แพนเค้กชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต แพนเค้กชีสกับเกล็ดข้าวโอ๊ต

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์พิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะเจาะจงอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบดั้งเดิม และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จากกลุ่ม Gesneriev ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าจุดที่ "แปลก" ที่สุดในการดูแลสีม่วง ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่วิธีการใส่ปุ๋ยก็ต้องเปลี่ยนเช่นกัน

ดอกดาวเรืองมีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวดและปลูกง่ายไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สวนฤดูร้อนเหล่านี้ได้ย้ายจากเตียงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้คลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงตกแต่ง และสวนกระถาง ดอกดาวเรืองซึ่งมีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและมีกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและจิ๋ว

คุณย่าของเราซึ่งก็คือการปลูกสตรอเบอร์รี่ในสวนหรือสตรอเบอร์รี่อย่างที่เราเคยเรียกกันนั้น ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่ปัจจุบันเทคนิคทางการเกษตรนี้ได้กลายเป็นพื้นฐานในการได้รับผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้ให้ผลตอบแทนอย่างดี ในบทความนี้เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับวัสดุที่ดีที่สุดเก้าชนิดสำหรับการคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "เด็กน้อย" จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นแฟชั่นมากกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดถึงความหลากหลายของพืชพรรณที่คุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้ ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนามแหลม ผลกระทบต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงพารามิเตอร์บางส่วนที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุด 5 ชนิดที่เปลี่ยนแปลงการตกแต่งภายในสมัยใหม่อย่างน่าอัศจรรย์

เค้กสปันจ์กับครีมช็อคโกแลต - บางเบา ฟูและโปร่งสบาย พร้อมด้วยฟัดจ์ครีมเนื้อละเอียดอ่อนที่มีส่วนผสมของนมผง โกโก้ และครีม ใช้เวลาเตรียมขนมนี้น้อยมาก วัตถุดิบก็เรียบง่าย ราคาไม่แพง และเข้าถึงได้ เค้กโฮมเมดสำหรับชายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่นในชีวิตที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดให้กับครอบครัวหรือเพื่อนของเธอได้ คุณสามารถแทนที่เกล็ดมะพร้าวในสูตรนี้ด้วยวอลนัทคั่วได้

มันมักจะเกิดขึ้นที่สารเคมีกำจัดแมลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีอยู่ในตลาดมาเป็นเวลานานหยุดการกระทำกับศัตรูพืชเนื่องจากการพัฒนาความต้านทานต่อสารออกฤทธิ์และจากนั้นการเตรียมทางชีวภาพก็สามารถเข้ามาช่วยเหลือได้ซึ่งโดย มีข้อดีหลายประการ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่า Lepidocid จะปกป้องพืชผัก เบอร์รี่ ไม้ประดับและผลไม้จากศัตรูพืชกินใบได้อย่างไร

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ตั้งแต่ 1.5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดซึ่งมีความผันผวนสูง ปัจจุบัน สะระแหน่ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การผลิตน้ำหอม การทำให้งาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร การทำสวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะดูพันธุ์สะระแหน่ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในพื้นที่เปิดโล่ง

ผู้คนเริ่มปลูกดอกดินเมื่อ 500 ปีก่อนยุคของเรา แม้ว่าการมีอยู่ของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะเกิดขึ้นเพียงชั่วครู่ แต่เรามักจะตั้งตารอการกลับมาของลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าเสมอ Crocuses เป็นหนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งจะเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตาม เวลาในการออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และพันธุ์ บทความนี้กล่าวถึงพันธุ์ส้มพันธุ์แรกสุด ซึ่งจะบานในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน

ซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากกะหล่ำปลีอ่อนในน้ำซุปเนื้อมีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม และเตรียมง่าย ในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบา ๆ ด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีช่วงแรกสุกเร็วจึงวางลงในกระทะพร้อมกับผักอื่นๆ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีแท้จะมีรสชาติอร่อยกว่าซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงสดใหม่

บลูเบอร์รี่เป็นพืชผลเบอร์รี่ที่หายากและมีแนวโน้มในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามิน และมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ลดไข้ และบำรุงกำลัง ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุขนาดเล็ก - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีสรวมถึงฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน บลูเบอร์รี่มีรสชาติเหมือนองุ่นและบลูเบอร์รี่ผสมกัน

เมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายของมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ เป็นเรื่องยากที่จะไม่สับสน - ทางเลือกในปัจจุบันมีความกว้างมาก แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางครั้งก็สับสน! อย่างไรก็ตามการทำความเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ “เพื่อตัวคุณเอง” นั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการเจาะลึกถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มการทดลอง หนึ่งในกลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดคือพันธุ์และมะเขือเทศลูกผสมที่มีการเจริญเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการยกย่องจากชาวสวนที่ไม่มีพลังงานและเวลาในการดูแลเตียงมากนัก

ครั้งหนึ่งเคยได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยในร่มและทุกคนก็ลืมไปแล้ว ปัจจุบัน Coleus เป็นหนึ่งในสวนและพืชในร่มที่มีสีสันที่สุด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาถือเป็นดาวเด่นสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก เติบโตง่าย แต่ไม่ต้องการมากจนเหมาะกับทุกคน Coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่ทำจากใบไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจะดูโดดเด่นกว่าคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์ให้เนื้อปลาชิ้นอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ พร้อมใบกระเทียมป่าสด เห็ดแชมปิญองทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เห็ดเหล่านี้มีรสชาติอร่อยกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบมากกว่า กระเทียมป่าและผักชีฝรั่งสดเข้ากันได้ดีในสลัดเดียว เน้นกลิ่นหอมของกันและกัน ความเผ็ดร้อนของกระเทียมป่าจะแทรกซึมทั้งเนื้อปลาแซลมอนและชิ้นเห็ด

ต้นสนหรือไม้พุ่มบนไซต์นั้นดีเสมอไป แต่ต้นสนจำนวนมากก็ยังดีกว่า เข็มมรกตที่มีเฉดสีหลากหลายประดับสวนในเวลาใดก็ได้ของปี และไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาจากพืชไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศสะอาดขึ้นด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มที่ส่วนใหญ่ถือเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นอ่อนอ่อนนั้นไม่แน่นอนมากกว่ามากและต้องการการดูแลและเอาใจใส่อย่างเหมาะสม

ซากุระมักมีความเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรมของญี่ปุ่นมากที่สุด การปิกนิกใต้ร่มไม้ดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมายาวนาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระอันงดงามบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงเกิดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระยังเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้กระทั่งในไซบีเรีย

ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีทำชีสเค้กโดยไม่ต้องเติมแป้ง เราจะเตรียมชีสเค้กแสนอร่อยด้วยข้าวโอ๊ตและเซโมลินาชีสเค้กจะฟูและนุ่ม
แพนเค้กชีสที่ไม่มีแป้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งรูปร่างและสุขภาพของคุณมาก แป้งในสูตรนี้ถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตและเซโมลินาด้วยเหตุนี้รสชาติของอาหารจานนี้จึงแทบไม่เปลี่ยนแปลง แต่คุณประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น เซโมลินาช่วยให้ชีสเค้กมีความนุ่ม ส่วนข้าวโอ๊ตเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล

ข้อมูลรสชาติชีสเค้ก

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟูที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช

วิธีทำชีสเค้กกับข้าวโอ๊ตและเซโมลินา

คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อเอาก้อนออกและทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น คอทเทจชีสแบบเม็ดที่มีไขมันปานกลางเหมาะสำหรับทำชีสเค้ก
ถ้าคุณชอบชีสเค้กที่มีความสม่ำเสมอ คุณสามารถบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีในเครื่องปั่น


เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสผสมทุกอย่าง


เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
เราขอแนะนำให้ใช้แป้งเซโมลินาขนาดเล็กบาง ๆ และควรใช้ข้าวโอ๊ตบดแบบสุกเร็วจะดีกว่า
ทิ้งส่วนผสมไว้ให้เซโมลินาและข้าวโอ๊ตพองตัวเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ชีสเค้กนุ่มขึ้น

ปั้นเค้กแล้ววางลงในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน


พลิกด้านเมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ปิดฝา และลดความร้อน นึ่งในลักษณะนี้ประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ


ชีสเค้กกับเซโมลินาและข้าวโอ๊ต ราดด้วยแยม แยม หรือนมข้นจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักและเฝ้าดูรูปร่างของตนเอง ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ทำให้อิ่มได้เป็นเวลานาน เป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนที่ย่อยง่าย ตลอดจนองค์ประกอบและสารประกอบอื่นๆ จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ หนึ่งในอาหารที่สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสคือชีสเค้กที่เป็นอาหาร

แพนเค้กชีสกระท่อมอาหาร

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือไขมันต่ำในการเตรียมอาหารจานนี้ ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากหากในระหว่างการเตรียมคอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตและปั่นด้วยเครื่องปั่น เพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน คุณควรปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือทอดชีสเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด ทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถทาน้ำมันพืชบนกระทะเบา ๆ เมื่อเตรียมชีสเค้กที่เป็นอาหาร ควรเปลี่ยนแป้งด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือรำสับ หากต้องการเพิ่มความหวาน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือสารทดแทนน้ำตาลได้

ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ

ในการเตรียมการคุณต้องตุนสารให้ความหวาน (4 เม็ด), ไข่สองฟอง, วานิลลิน, รำข้าวสี่ช้อนชา, ผงฟูห้ากรัมและคอทเทจชีสไขมันต่ำห้าร้อยกรัม ควรผสมผงฟู, วานิลลิน, ไข่, รำข้าวและคอทเทจชีสจนเนียน เม็ดสารให้ความหวานควรละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องเทน้ำหวานลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นรูปแบบซึ่งจะวางบนถาดอบ ต้องวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ชีสเค้กไดเอทปรุงในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้า

จานนี้แตกต่างตรงที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เซโมลินา แป้งหรือรำข้าว รวมถึงผงฟู ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสสี่ร้อยกรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน), น้ำตาลวานิลลา, เกลือและเครื่องเทศ (อบเชยหรือกระวาน) เพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ควรผสมให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นคุณจะต้องปั้นชิ้นเนื้อแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ชีสเค้กไดเอทจัดทำในหม้อหุงช้าเป็นเวลายี่สิบนาที สามารถเพิ่มเวลาได้หากจำเป็น

ชีสเค้กไดเอทกับกล้วย

ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแห้งสองร้อยห้าสิบกรัม กล้วยหนึ่งลูก แป้งห้าสิบกรัม (คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตบด) วานิลลินเล็กน้อยและลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ

บดกล้วยในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น ซึ่งจะต้องเทใส่ชาม จากนั้นใส่แป้ง วานิลลิน และลูกเกดลงในชามและผสมให้เข้ากัน ควรแบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ แล้วรีดเป็นลูกบอลจากแต่ละส่วน ถ้าแป้งติดมือ ทำให้ยากต่อการทำ ก็ต้องทำให้มือเปียกในน้ำเย็น koloboks แต่ละอันที่ได้รับในลักษณะนี้ควรรีดด้วยแป้ง รวมโคโลบอคควรมีเจ็ดตัว

จานนี้สามารถเตรียมในกระทะซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถอบชีสเค้กลดน้ำหนักเป็นอาหารเช้าในเตาอบได้

ชีสเค้กกับเซโมลินา

ในการเตรียมชีสเค้กด้วยเซโมลินา ให้ใช้แป้งสองช้อนโต๊ะ เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โซดาผสมกับน้ำมะนาว ไข่ และคอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม

ในชามขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส เซโมลินา แป้ง และผลิตภัณฑ์แห้งอื่นๆ จากนั้นใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมและตีไข่ขาวด้วยเกลือหลังจากนั้นก็ใส่ลงในแป้งพร้อมกับโซดาที่หั่นแล้ว จากนั้นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

ชีสเค้กอาหารกับข้าวโอ๊ต

ในการเตรียมชีสเค้กที่ไม่มีแป้งคุณต้องใช้คอทเทจชีสสามร้อยกรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ, ผิวเลมอนและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยสารทดแทนน้ำตาล)

คอทเทจชีสบดล่วงหน้าต้องผสมกับไข่และน้ำตาลหรือสารทดแทน ควรบดข้าวโอ๊ตแล้วค่อยๆเติมลงในแป้งจนข้น ควรทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟู หลังจากนั้นคุณสามารถทอดชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยข้าวโอ๊ตหรืออบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 200 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู (หรือเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู)
• เนย - สำหรับการหล่อลื่น
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ผลผลิต: ชีสเค้กขนาดใหญ่ 6 ชิ้น

วันนี้เราจะพยายามทำอาหารไม่เพียงแค่คอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังทำชีสเค้กกับข้าวโอ๊ตในเตาอบด้วย ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะน้อยที่สุดเพราะเราจะไม่ทอดในกระทะด้วยน้ำมันจำนวนมาก แต่ประโยชน์จะเพิ่มขึ้นด้วยคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ต ด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ถ่ายสำหรับบทความโดยเฉพาะ สูตรนี้จะนำไปใช้ได้ง่าย

วิธีทำชีสเค้กกับข้าวโอ๊ตโดยไม่มีแป้งในเตาอบ

คอทเทจชีสจะนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นซึ่งดีต่อแป้งของเราหากคุณนวดเล็กน้อย ใช้ที่นวดแบบธรรมดา. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ทันที

ตอนนี้ผสมคอทเทจชีสกับไข่แล้วคนให้เข้ากันโดยไม่จำเป็นต้องปัด แป้งควรเป็นเช่นนี้ - มีก้อนเล็ก ๆ (จากคอทเทจชีส)

ในสูตรของเรา ข้าวโอ๊ตทำหน้าที่แทนแป้ง ดังนั้นคุณควรบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในมวลหลัก อย่าลืมเรื่องผงฟูด้วยล่ะ ควรทิ้งแป้งนมเปรี้ยวที่ได้ไว้เพื่อชงในที่อบอุ่น - เกล็ดควรบวม สำหรับสิ่งนี้ใช้เวลา 30-40 นาที บางครั้งแนะนำให้เพิ่มเวลา (1-2 ชั่วโมง) เพื่อให้เกล็ดสามารถรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดีขึ้น นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วคุณยังสามารถเพิ่มเซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งเพื่อเพิ่มปริมาตร อีกวิธีในการใช้เกล็ดในแป้งไม่เกี่ยวข้องกับการบด: คุณต้องเทน้ำต้มสุกไว้สักระยะหนึ่งซึ่งจำเป็นสำหรับการบวมและทำให้นิ่มด้วย ในกรณีหลังแป้งจะเหลวกว่า

เราสร้างชีสเค้กจากแป้งที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. เนื่องจากเราไม่ใช้แป้ง จึงปั้นได้ง่ายกว่าหากคุณใช้น้ำเปียกฝ่ามือเล็กน้อย

ทาเนยที่ด้านบนก่อนวางลงบนถาดอบ ภาชนะสำหรับชีสเค้กยังต้องมีการทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว (คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวัน) และควรใช้กระดาษ parchment เพิ่มเติมมิฉะนั้นอาจไหม้ได้

ในการทำชีสเค้กข้าวโอ๊ตสีน้ำตาลทองที่ไม่มีแป้งต้องวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาทีที่ 160 องศา

ทำให้นมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ของหวานนี้เข้ากันได้ดีกับแยม นมข้น หรือครีมเปรี้ยว ทุกอย่างพร้อมแล้ว เชิญที่โต๊ะ!

ชีสเค้กเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คนเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงและไม่ใช่ทุกคนที่ยอมรับอาหารที่ทอดในน้ำมัน แต่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้สามารถปรุงในเตาอบและยังสามารถเติมข้าวโอ๊ตลงไปด้วยซึ่งทำให้นมเปรี้ยวมีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีรสชาติที่น่าสนใจ คุณยังสามารถทอดชีสเค้กที่ไม่มีไขมันในกระทะที่ไม่ติดหรือนึ่งได้

การเตรียมและการเสิร์ฟ

คอทเทจชีสอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี โซเดียม ฟลูออรีน โพรวิตามินเอ วิตามิน B, E, PP, P และกรดโฟลิก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยยิ่งขึ้น จึงมีการเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปและทำของหวาน เมื่อเค็มจะทำให้ได้อาหารเลิศรส เช่น แพนเค้กและคาสเซอโรล

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมและเสิร์ฟชีสเค้ก:

เพื่อให้คอทเทจชีสมีความคงตัวตามที่ต้องการจะต้องบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นหรืออาจนวดผ่านกระชอนก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณทำชีสเค้กจากคอตเทจชีสซึ่งมีเนื้อครีมหรือเนื้อครีมที่คงตัว ชีสเค้กเหล่านั้นจะมีความนุ่มและนุ่มคล้ายกับซูเฟล่ที่โปร่งสบาย นอกจากนี้ยังเพิ่มเซโมลินาซึ่งทำให้จานนุ่มขึ้น

หากนมเปรี้ยวเปียกเกินไปเนื่องจากมีเวย์ในปริมาณสูง ควรบีบด้วยผ้าขาวบางเล็กน้อย คอทเทจชีสแห้งสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วย kefir

เพื่อให้ชีสเค้กมีรสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพจึงเต็มไปด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ - ผลไม้, เบอร์รี่, เมล็ดงาดำ, เครื่องเทศ นมเปรี้ยวเหล่านี้ราดด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และแยม ในเวอร์ชันเค็ม แพนเค้กนมเปรี้ยวจะทำโดยเติมหน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ บวบ แครอท ฟักทอง และสมุนไพร ชีสเค้กรสเค็มเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส

อาหารประเภทอาหารส่วนใหญ่ปรุงในเตาอบเนื่องจากไขมันพืชเป็นอันตรายต่อตับและอวัยวะภายในอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตมักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งทำให้เวย์นุ่มลงและได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยม นมเปรี้ยวดังกล่าวรับประทานเมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถเติมชีสเค้กเหล่านี้ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำได้

อาหารตาม Dukan

สิ่งที่คุณต้องการคือกล้วย 2 ลูก คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม ไข่ขาว 5 ฟอง ข้าวโอ๊ตต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสม ปั้นเป็นวงกลม วางบนกระดาษรองอบ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

แคลอรี่ต่ำ

สำหรับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัมคุณต้องเตรียมไข่หนึ่งฟอง, แอปเปิ้ลสองลูก (ตะแกรง), ข้าวโอ๊ตบดสามช้อนโต๊ะซึ่งสามารถแทนที่ด้วยซีเรียล, โซดาเล็กน้อย, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, ลูกเกดครึ่งแก้ว โดยต้องแช่ในน้ำต้มสุกแช่เย็นก่อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปั้นชีสเค้กบนถาดอบ (คลุมด้วยกระดาษรองอบ) อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

นำคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม ไข่สองฟอง ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง โกโก้สองช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลหรือฟรุกโตสครึ่งช้อนโต๊ะก่อนผสม สุดท้ายใส่ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20นาทีถึงครึ่งชั่วโมง. เมื่อเสิร์ฟชีสเค้กร้อนๆ คุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดได้

ไม่มีไข่

เพิ่มข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วลงในคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม เติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้สารให้ความหวาน เช่น ฟรุกโตส) และเกลือเพื่อลิ้มรส ทำลูกบอลที่ต้องรีดด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้สลายน้อยลงและทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด

การทอดในกระทะที่เคลือบเทฟลอนไม่ใช่แนวปฏิบัติที่ดีเนื่องจากการทอดโดยไม่ใช้น้ำมันพืชเป็นสิ่งที่ดี แต่เทฟลอนจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายออกมาที่อุณหภูมิประมาณ 300 องศา ดังนั้นอย่าใช้วิธีนี้มากเกินไป และชีสเค้กก็อร่อยมากเพราะคอทเทจชีสมีความหนืดและนุ่ม

สำหรับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม ใส่ไข่ 2 ฟอง ฟรุคโตสครึ่งช้อนโต๊ะ เติมโยเกิร์ตไขมันต่ำครึ่งแก้ว ผสมแป้งและเพิ่มข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต) จนเนียน โดยรวมแล้วคุณจะ ต้องการแป้งข้าวโอ๊ตประมาณครึ่งแก้วเกลือและเติมโซดาเมื่อจำเป็น (ถ้าคุณเติมโซดาคุณต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู) ทอดในกระทะที่ไม่ติดโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย แต่ควรอบในเตาอบจะดีกว่า

ระวังสารให้ความหวาน แม้แต่ฟรุคโตสตามธรรมชาติก็ไม่สามารถย่อยสลายตามร่างกายและน้ำตาลได้ และสารให้ความหวานอื่นๆ โดยเฉพาะสารสังเคราะห์มีผลเสียต่อตับและอวัยวะภายในอื่นๆ ดังนั้นหากไม่มีข้อห้ามก็ควรให้น้ำตาลน้อยกว่าการเติมสารให้ความหวาน ข้อยกเว้นคือโรคเบาหวาน หากคุณต่อต้านน้ำตาลจริงๆ ให้ลองลดปริมาณลงเรื่อยๆ และเมื่อเวลาผ่านไป อาหารที่มีรสหวานเล็กน้อยจะดูค่อนข้างหวานสำหรับคุณ