เค้กวันครบรอบ. เค้กบิสกิตที่ไม่ต้องอบ

อันดับแรก สองสามคำเกี่ยวกับตัวคุกกี้ คุกกี้ "Yubileynoye" ปีนี้อายุ 102 ปีแล้ว และประวัติของมันเริ่มต้นในปี 1855 เมื่อครอบครัว Sioux ชาวฝรั่งเศสเปิดร้านเล็ก ๆ สำหรับผลิตขนมทำมือในมอสโกวบนถนน Tverskaya ในปี พ.ศ. 2424 อดอล์ฟ ซิว บิดาของครอบครัวได้ส่งมอบธุรกิจให้กับลูกชายและหลานชายของเขา ซึ่งจดทะเบียนธุรกิจของครอบครัวในชื่อ Trading House “S. Sioux & Co. และเริ่มสร้างโรงงานลูกกวาดแห่งใหม่ในมอสโกว

จากประวัติคุกกี้ยูบิลลี่

ที่โรงงานแห่งนี้ในปี 1913 เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ 300 ปีของ Imperial House of Romanov คุกกี้ยูบิลลี่ตัวแรกได้ผลิตขึ้น และวันนี้ก็ไม่ได้สูญเสียความนิยมในหมู่ชาวรัสเซีย (และไม่เพียงเท่านั้น!)

คุกกี้ "ยูบิลลี่"

แต่ก็น่าสนใจที่คุณสามารถทำเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยจากคุกกี้เหล่านี้ได้ ฉันแบ่งปันกับคุณสิ่งประดิษฐ์ของฉัน😉

ในการทำเค้กแบบไม่ต้องอบคุณจะต้อง:

1. คุกกี้ยูบิลลี่ 4 ห่อใหญ่

2. นมหนึ่งห่อ;

3. น้ำตาล (เพิ่มรสชาติในนม);

4. ครีมเปรี้ยวหนึ่งซอง (ควรทำเองที่บ้าน);

5. นมข้นหวาน 1 ห่อ;

6. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่งเค้กของคุณ

การทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึกแล้วเทนมอุ่นลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในนม เราเริ่มจุ่มคุกกี้ของเราลงในชามนมและวางลงในชามลึกอย่างระมัดระวังจนกว่าเราจะวางเค้กชั้นแรกทั้งหมด

2. หลังจากนั้นเราก็เริ่มเตรียมครีมสำหรับเค้ก (สามารถทำได้ก่อนที่จะวางชั้นแรกของเค้ก) ปัดครีมและนมข้นด้วยการตี จากนั้นเราก็ปิดชั้นแรกของเค้กด้วยครีมที่ได้

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ

ครีมเค้กคุ้กกี้

3. หลังจากนั้น เราทำซ้ำการปรับเปลี่ยนครั้งแรกและครั้งที่สอง คุณจึงทำเค้กได้สองหรือสามชั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและเวลาของคุณ 🙂

4. เราตกแต่งชั้นบนสุดของครีมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ก่อนเสิร์ฟโดยตรง) จากนั้นเราก็ใส่เค้กของเราในตู้เย็นสักพัก (ที่ดีที่สุดคือตอนกลางคืนแล้วมันจะแช่ได้ดีกว่า!);

5. หลังจากแช่เค้กเล็กน้อยแล้วแช่ในตู้เย็นก็สามารถเสิร์ฟได้! ทานให้อร่อย!

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ "ยูบิลลี่"

คุณมีสูตรทำเค้กง่ายๆ ที่โปรดปรานหรือไม่? ;))

Anna Sukhova-Dulskaya ของคุณ *)

คุณคิดอย่างไรเมื่อได้ยินเกี่ยวกับเค้กโฮมเมด? รสชาตินุ่มนวลอย่างน่าพิศวง? หรือบางทีคุณอาจเห็นเตาและการนวดและอบแป้งนานหลายชั่วโมง เอะอะกับครีม? เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก? แน่นอน!

เราขอแนะนำให้คุณลองทำเค้กจากคุกกี้และนมข้น จะต้องตุนสินค้าบางรายการและเวลาครึ่งชั่วโมงเท่านั้น และอะไรจะอร่อยและอ่อนโยนไปกว่าผลิตภัณฑ์ขนมที่ปรุงด้วยมือของคุณเองด้วยความรักต่อคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ

เค้กคลาสสิก

เค้กคุกกี้นมข้นหวานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ที่ทำงานที่ต้องทำกิจกรรมหลายอย่างและในขณะเดียวกันก็ชอบที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยของอร่อยๆ ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมากและแทนที่จะอยู่ในครัวเป็นเวลานาน คุณสามารถดูแลตัวเองหรือลูกของคุณได้

วัตถุดิบ:

• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (ดีกว่าที่จะไม่เก็บนมข้นหวาน ยิ่งดี เค้กก็จะยิ่งอร่อยขึ้น)
• คุกกี้หนึ่งกิโลกรัม (ควรใช้คุกกี้ร่วนจะดีกว่าเพื่อให้ครีมอิ่มตัวเร็วขึ้น)
• นมหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งห่อ;
• ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง
• ถั่วลิสง

การทำอาหาร

1. จะต้องนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้วรวมในชามเดียวกับนมข้นผสมให้เข้ากันจนเป็นครีม

2. อุ่นนม จุ่มคุกกี้ลงไปทีละชิ้นเพื่อให้แช่สักครู่ จากนั้นวางคุกกี้ในชั้นเดียวในจานแบนที่เตรียมไว้ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามต้องการ

3. ทาชั้นแรกด้วยครีมข้น วางเลเยอร์ต่อไปทีละชั้น: คุกกี้ครีมและคุกกี้ คุณสามารถปรับความสูงของเค้กได้ตามที่คุณต้องการหรือขึ้นอยู่กับจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณมี

4. คุกกี้และเค้กนมข้นเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงสัมผัสสุดท้ายเท่านั้น ทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นราดด้วยช็อกโกแลตละลายและตกแต่งด้วยถั่วคั่ว

ในการตกแต่งคุกกี้และเค้กนมข้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ให้ไว้ในสูตรได้ แต่ยังรวมถึงของตกแต่งขนมอื่น ๆ : มะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, โดยทั่วไป, ทุกอย่างที่คุณชอบหรือกิน มือ.

ผลิตภัณฑ์ของคุณจะอร่อยขึ้นมากหากคุณใช้คุกกี้ไม่นาน แต่เป็นแบบร่วน ขิงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้จะทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะ และกล้วยจะทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เมื่อเตรียมเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยวคุณจะไม่เสียใจเลยที่ตัดสินใจทำการทดลองนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนบด - 1.5 ถ้วย;
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว
• ขิงบด - 3 ช้อนชา
• นมข้น (ไม่หนา 3% หรือ 5%) - 1 กระป๋อง
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร

1. รวมคุกกี้ที่แตกกับเนยละลายเล็กน้อย ขิง น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. แผ่ฐานเค้กที่ได้ลงในชามเค้ก ให้รูปร่างเค้กจนแข็งตัว

3. ระหว่างนี้ เค้กกำลังจะมา ให้ต้มนมข้นในกระทะ เนื่องจากสูตรนี้นมข้นต้มจะต้องหนามากจึงต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง อย่าลืมเติมน้ำลงในหม้อขณะที่เหยือกกำลังเดือด มิฉะนั้นคุณอาจจบลงด้วยดอกไม้ไฟที่ควบแน่นในครัวของคุณ หากคุณไม่มีแรงหรือไม่อยากยุ่งกับการปรุงนมข้นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ในร้าน เพียงใช้นมข้นหวานจากผู้ผลิตที่คุณตรวจสอบแล้ว

3. ดังนั้น กระบวนการทำอาหารใกล้จะเสร็จสมบูรณ์ เหลือน้อยมาก หล่อลื่นเค้กของคุณด้วยนมข้นต้มเย็นใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ด้านบน

4. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลไอซิ่งในชามแยกต่างหากทาให้ทั่วคุกกี้และเค้กนมข้น ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตกแต่งของหวานด้วยวอลนัทสับก่อนเสิร์ฟ

ชามีความสุข!

เค้กคุกกี้และกล้วยกับครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุกกี้พร้อมครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นในเวลาที่บันทึกและต้องมีการอบ คุกกี้แทนที่เค้กและเข้ากันได้ดีกับฟิลเลอร์ผลไม้ - กล้วย วอลนัทเป็นของตกแต่งที่คู่ควรสำหรับครีมหวานและครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลผงอาจเป็นครีมที่ง่ายที่สุด คุณสามารถเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่ถั่วอื่น ๆ ลงในเค้กนี้ได้ การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมคือแยมผลไม้หรือแยมผลไม้

เค้กคุกกี้ครีมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบจะกรุบกรอบเมื่อเสิร์ฟทันที แต่ในกรณีนี้ต้องเก็บครีมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีก่อนและคุกกี้สามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย - ของหวานจะอร่อยขึ้นเมื่อเย็น หากคุณเก็บเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นคุกกี้จะอิ่มตัวด้วยความชื้นและเค้กจะดูเหมือนครีม

คุกกี้จากร้านค้าจะช่วยพนักงานต้อนรับเสมอหากไม่มีเวลาอบเค้ก นี่เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ: เค้กคุกกี้นมข้นแบบไม่ต้องอบ เพิ่มเนยลงในนมข้นหวานเนื่องจากของหวานมีไขมันมากกว่า ในขณะเดียวกันคุกกี้ยังคงกรอบเพราะไม่แช่
คุกกี้สำหรับเค้กเหมาะสำหรับทั้งบิสกิตและขนมชนิดร่วน สิ่งสำคัญคือการเลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบทดสอบตามเวลา ฉันมีคุกกี้ขนมชนิดร่วน "อบนม" ซึ่งมาพร้อมกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอแล้ว คุณสามารถเพิ่มรสชาติของคุณลงในครีม: วานิลลา, นมข้นแทนผง, เนยซิตรัส, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ สูตรพร้อมรูปถ่ายต่อหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ที่คุณชื่นชอบ 500 กรัม
• 1 ลิตร ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20%;
• 1 เซนต์ ผงน้ำตาล;
• 1 เซนต์ วอลนัทปอกเปลือก
• 2 กล้วยขนาดใหญ่

สูตรเค้กคุกกี้อบไม่มีครีมเปรี้ยวและกล้วย

1. สับถั่วด้วยมีด

2. คั่วถั่วให้รสชาติเข้มข้นขึ้น เราใส่กระทะแห้งบนไฟอ่อน ๆ โรยถั่วด้วยชั้นบาง ๆ แล้วทอดเบา ๆ เป็นเวลาหลายนาทีกวนด้วยไม้พายตลอดเวลา เย็นสนิทหลังจากทอด หากคุณใช้ถั่วร้อนหรืออุ่น ครีมเปรี้ยวอาจรั่วไหล

3. เราสลายคุกกี้ 3-4 ชิ้นเพื่อตกแต่งเค้ก คุกกี้ขนมชนิดร่วนแตกละเอียดด้วยมือของคุณ

4. หั่นกล้วยเป็นวงกลมเล็กๆ ชั้นควรเรียบและบางเค้กที่มีผลไม้ชิ้นใหญ่จะไม่เสถียร

5. เตรียมครีมเปรี้ยว: รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงในชาม (จะละลายได้ดีกว่าไม่เหมือนน้ำตาลทราย) คุณสามารถซื้อผงหรือทำเองได้ เราใช้ไขมันครีมเปรี้ยวและหนาเพื่อให้ครีมไม่กระจายมากเกินไป

6. ผสมครีมเล็กน้อยด้วยช้อน มันจะคล่องขึ้น คุณสามารถเพิ่มรสชาติเพื่อลิ้มรส เป้าหมายของเราคือการบรรลุความสม่ำเสมอของครีมที่ดูดซับเค้กได้ดีและในขณะเดียวกันก็สร้างชั้นหนาระหว่างพวกเขา ถ้าเหลวไปเค้กจะลอย ดังนั้นเราจึงไม่ตีอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครีมยังคงหนาขึ้น

โดยวิธีการเพื่อให้ครีมเหลวข้นและพอดีกับเค้กคุณสามารถชั่งน้ำหนักล่วงหน้าได้ วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาเหลือ 6-8 ชั่วโมง เราเตรียมกระทะขนาดใหญ่และช้อนหรือทัพพียาว (ควรเป็นไม้) เราตัดผ้ากอซออกแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไปจากนั้นดึงขึ้นบิดปลายแล้วมัดเป็นปมบนช้อน เราแขวนห่อด้วยครีมบนช้อนในกระทะเพื่อไม่ให้ผ้ากอซสัมผัสด้านล่าง เราทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น กระบวนการนี้อธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในสูตรนี้

7. เรารวบรวมเค้ก เริ่มต้นด้วยการทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยบนจานเพื่อให้คุกกี้ชั้นแรกได้รับการแก้ไข

8. วางคุกกี้ เราประเมินจำนวนคุกกี้และความสูงก่อนการประกอบ ฉันมีห้าแถว แต่ละแถวมีคุกกี้ 6 ชิ้น

9. ปิดชั้นด้วยครีมเปรี้ยว

10. กระจายกล้วยและโรยด้วยถั่ว

11. จะใช้ครีมเปรี้ยวอีกช้อนเพื่อให้เค้กติดกัน

12. เราสร้างเค้กโดยทำซ้ำเลเยอร์ก่อนหน้า ทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังในกระบวนการโครงสร้างจะแยกออกจากกัน แต่แล้ว
เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถแก้ไขได้ มีเคล็ดลับอย่างหนึ่ง: เมื่อเวลาสั้น คุณสามารถชุบคุกกี้ในนมแล้วเก็บเค้ก ดังนั้นเค้ก
จะนุ่มขึ้น

13. เราแก้ไขสิ่งผิดปกติทั้งหมด เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ

14. โรยด้วยเกล็ดคุกกี้และถั่ว เราใส่เค้กให้เย็นมันจะเย็นลง เวลา: 5 นาทีในช่องแช่แข็งถึง 2 ชั่วโมงในตู้เย็น ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ขนมนุ่มแค่ไหน คุกกี้ซึมเร็วมาก

เค้กคุกกี้พร้อมกล้วยและครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

No Bake Cake with Condensed Milk เป็นทางเลือกที่รวดเร็วแต่อร่อยแทนขนมอบ ผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานนั้นอยู่ในร้านค้าใด ๆ และมีราคาไม่แพง ไม่มีสูตรใดจะดีไปกว่านี้หากแขกมาถึงในเวลาไม่กี่นาที เค้กจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว และเด็ก ๆ จะชอบบดคุกกี้ด้วยมือของพวกเขาเอง ในขณะที่พวกเขากำลังสนุกสนาน คุณสามารถยุ่งกับการทำครีมและประหยัดเวลาได้มากขึ้น นี่คือการผสมผสานที่ถูกใจและมีประโยชน์
เค้กเตรียมจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนนมข้นดิบและเนยนิ่ม สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักของแป้ง แต่ถ้าไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม เค้กก็จะไม่เป็นที่นิยม มันอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว (ด้วยความเอร็ดอร่อย) คุณสามารถเพิ่มกล้วยถั่วและถ้าคุณต้องการช็อคโกแลตก็ผงโกโก้ ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงบนฐานของคุกกี้และครีมเดียวกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์และความพร้อมของผลิตภัณฑ์บางอย่าง ฉันแนะนำให้ทำด้วยซิตรัส: ส้มหรือส้มเขียวหวาน ของหวานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสดใสอีกด้วย บิสกิตกรุบกรอบอย่างเพลิดเพลินบนฟันและกลิ่นหอมของความเอร็ดอร่อยช่วยให้บิสกิตและครีมมีรสชาติคล้ายน้ำนม ดังนั้นจึงไม่มีใครปฏิเสธชิ้นที่สอง เราหันไปใช้สูตรเค้กทรายทีละขั้นตอน จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะได้รับ 4 เสิร์ฟ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบของหวานที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนสามารถปรุงเค้กด้วยครีมเปรี้ยวได้ แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่างกัน

อัตราผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
• ส้ม 1 ลูก หรือส้มเขียวหวาน 2-3 ลูก (ไม่จำเป็น)

สูตรเค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้น

1. ผสมเนยนิ่มกับนมข้น เป็นการดีกว่าที่จะเอาเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ละลายที่อุณหภูมิห้อง 10-20 นาทีก็เพียงพอแล้วหากเก็บก้อนไว้ในตู้เย็นและไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้นิ่มเร็วขึ้น และถ้าไม่มีเวลารอ ให้ลองใส่เนยหนึ่งแท่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 วินาที ไม่มากไปกว่านี้ อีกวิธีที่ยุ่งยาก: วางเนยหนึ่งชิ้นระหว่างแผ่นกระดาษหรือฟอยล์สองแผ่นแล้วม้วนออก หรือใส่น้ำมันในถุงที่ปิดสนิทแล้วทุบทิ้ง คุณสามารถลองขูดบนกระต่ายขูด

2. เราเปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณไม่จำเป็นต้องบดมากเกินไป ("เป็นแป้ง") ดังนั้นเราจะทำโดยไม่ใช้เครื่องใช้ในครัวและทำลายคุกกี้ด้วยมือของเรา คุณจะได้ชิ้นที่ไม่สม่ำเสมอ แต่วิธีนี้จะทำให้เค้กมีรสชาติที่อร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น เลือกคุกกี้ตัวไหนดี? "วันครบรอบ", "สำหรับชา" ตามปกติจะทำ ทานโดยไม่ใส่กลิ่น เช่น สตรอเบอรี่หรือวานิลลา ยิ่งมีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ เค้กที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

3. ตีเนยกับนมข้นด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง ฉันแนะนำให้ดื่มนมข้นข้นเพราะของเหลวจะแย่ลง ครีมในกระบวนการตีจะเหลวขึ้นเล็กน้อย ในอีกด้านหนึ่งควรแช่คุกกี้ให้ดีและไม่ทำให้แป้งนิ่มเกินไป ไม่ต้องกังวล บัตเตอร์ครีมจะแข็งตัวเร็วในตู้เย็นและเค้กจะเซ็ตตัวได้ดีขึ้น

4. ผสมครีมกับคุกกี้ครัม เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง พยายามคนแป้งให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเพื่อให้ครีมห่อหุ้มชิ้นส่วนทั้งหมดและเค้กติดกันได้ง่าย

5. วางชามสลัดหรือจานลึกด้วยฟิล์มยึด นี่คือรูปร่างสำหรับเค้กกลมของเรา

6. ใส่คุกกี้กับครีมลงในชามแล้วบีบให้เข้ากัน

7. คลุมด้วยฟิล์มยึดและบีบอีกเล็กน้อย เค้กควรอยู่ในรูปของอาหาร จำไว้ว่าคุณทำขนมอบในวัยเด็กอย่างไร เช่นเดียวกับเค้กที่ไม่ต้องอบส่วนใหญ่ เราต้องแช่เย็นในตู้เย็น จะเพียงพอสำหรับ 20-30 นาที ครีมจะแข็งตัวในช่วงเวลานี้และของหวานจะอร่อยยิ่งขึ้น เห็นด้วยเพราะมีไม่กี่คนชอบเนยอุ่น

8. เรานำเค้กออกจากชามแล้วโอนไปที่จาน มันกลายเป็นรูปทรงกลมมันจะสะดวกมากที่จะตัดเค้กคุกกี้ออกเป็นส่วน ๆ

9. ตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานฝานรอบๆ และด้านบน และด้านบนคุณสามารถโรยด้วยความเอร็ดอร่อยขูด - มันจะมีกลิ่นหอมและสวยงามยิ่งขึ้น

10. ชอร์ตเค้กคุกกี้ด่วนพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เค้กโดยไม่ต้องอบ - มันไม่ง่ายเลย มันง่ายมาก คุณจะเห็นสิ่งนี้โดยเรียนรู้วิธีทำเค้กจากคุกกี้และนมข้นตามสูตรของฉัน เราต้องการเพียงสามส่วนผสม - คุกกี้ นมข้น และเนย คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนลงในเค้ก ด้านบนของเค้กสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูด, น้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตที่ปกคลุมหรือละลาย

มันเกิดขึ้นหลังจากวันหยุดจะมีคุกกี้ที่ไม่ได้อ้างสิทธิ์ (โดยปกติจะไม่มีคุกกี้ในวันหยุด) มันแห้งกรังและไม่ได้ใช้งาน ได้เวลาปรุงเค้กด้วยนมข้น นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับการรักษาไปพร้อมกัน และหาประโยชน์จากตับที่เน่าเสีย อย่างไรก็ตามทำไมเก่า? เค้กออกมาอร่อยมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจนเชี่ยวชาญสูตรแล้วเราจะดื่มด่ำกับของหวานเป็นประจำและคุกกี้จะไม่เหม็นอับ

คุณสามารถทำเค้กคุกกี้ด้วยนมข้นเท่านั้น แต่มันจะหวานเกินไป ดังนั้นให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในนมข้น

ผสมเนยกับนมข้นแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้น ๆ บดด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง คุกกี้บางส่วนจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบางส่วนจะยังคงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุกกี้ทั้งหมดไม่จำเป็นต้องบด

เทคุกกี้ลงในนมข้น

เราผสมมวล

ในกระทะขนาดพอเหมาะ ฉันจะใส่กระดาษแก้วลงไป ในนั้นฉันจะวางมวลของเราสำหรับเค้กคุกกี้เนยและนมข้น ด้วยกระดาษแก้ว ช่วยให้นำเค้กที่แช่แข็งออกจากถาดได้ง่ายโดยไม่ทำให้เค้กเสียหาย ใส่กระทะในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันมวลก็แข็งตัวขูดช็อคโกแลต

นำเค้กที่แช่แข็งออกจากกระทะ (หรือรูปแบบอื่น ๆ )

โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เราตัดบิสกิตและเค้กนมข้นและใช้กับเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบ