มาร์กอัปการค้าสำหรับช็อกโกแลต เตรียมขนมขาย

ช็อคโกแลตและผงโกโก้ถูกนำมาเป็นชุด แบทช์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกัน หลากหลาย และชื่อเดียวกัน ผลิตในกะเดียวและออกด้วยเอกสารคุณภาพเดียว

เอกสารคุณภาพต้องประกอบด้วย:

ชื่อของผู้ผลิต การอยู่ใต้บังคับบัญชาและที่ตั้ง

ชื่อผลิตภัณฑ์;

วันผลิต;

การยืนยันการปฏิบัติตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์พร้อมเอกสารกำกับดูแลและทางเทคนิค

การกำหนดเอกสารกำกับดูแลและทางเทคนิค

ดำเนินการรับสินค้าจากพนักงานของร้านที่รับผิดชอบ

การรับสินค้าในร้านรวมถึง:

ตรวจสอบปริมาณสินค้าที่ได้รับ คุณภาพและความครบถ้วนของสินค้า

การลงทะเบียนตอบรับพร้อมเอกสารที่เกี่ยวข้อง

การรับสินค้า.

เมื่อรับสินค้า พนักงานร้านค้าต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าลักษณะของพวกเขา (ชื่อ ปริมาณ ราคา ฯลฯ) สอดคล้องกับข้อมูลการขนส่งและเอกสารประกอบ ใบตราส่งสินค้าใช้เมื่อส่งสินค้าทางถนน ออกโดยซัพพลายเออร์ในสำเนาต้นฉบับสี่ชุดและประกอบด้วยสองส่วน - สินค้าและการขนส่ง สำเนาที่สองของใบแจ้งหนี้ยังคงอยู่ในร้านค้าและทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการยอมรับสินค้า

ในระหว่างการตอบรับ จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของข้อมูลเกี่ยวกับการรับรองและวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ของสินค้าและในเอกสารประกอบ

หากปริมาณและคุณภาพของสินค้าสอดคล้องกับข้อมูลที่ระบุในเอกสารประกอบ สิ่งนี้จะได้รับการยืนยันโดยการกำหนดตราประทับของร้านค้า ผู้รับผิดชอบทางการเงินที่รับสินค้าลงลายมือชื่อในเอกสารประกอบและรับรองด้วยตราประทับกลมขององค์กรการค้า

กฎการขาย:

ช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ วางด้วยเกลียว ซิกแซกหรือดวงดาว และแท่งช็อกโกแลตขนาดใหญ่ (แต่ละแท่ง 1-2 แท่ง) ถูกตั้งขึ้นเพื่อจัดแสดงในที่โดเด่นใต้ตู้โชว์

ผงโกโก้วางอยู่บนชั้นวางแยกต่างหากข้างชาและกาแฟ

1.6. การวิเคราะห์การขายปลีกช็อคโกแลตในตัวอย่างขององค์กรการค้า "Dixie"

ผู้ซื้อสามารถเข้าถึงสินค้าทั้งหมดที่วางอยู่บนชั้นการซื้อขายบนอุปกรณ์ได้ฟรี ซึ่งถือเป็นโอกาสอย่างเต็มที่ในการตรวจสอบและเลือกสินค้าด้วยตนเองโดยไม่ต้องได้รับความช่วยเหลือ

ด้วยบริการตนเอง หน้าที่ของผู้ขายจะลดลงเหลือเพียงการให้คำปรึกษาผู้ซื้อ การจัดวางสินค้า การเติมสต็อกระหว่างวันทำการบนพื้นการซื้อขาย การควบคุมความปลอดภัย

การแบ่งประเภทของร้าน Dixy รวมถึงช็อคโกแลตหลากหลายประเภทต่อไปนี้: เข้ม, นม, ขาว, เบาหวาน

ผงโกโก้ : ราคาแดง.

ผู้ขายยอมรับช็อคโกแลตและผงโกโก้ในร้าน ขั้นแรก ตรวจสอบการมีอยู่ของเอกสารประกอบทั้งหมด: ใบแจ้งหนี้ ใบรับรองคุณภาพ และจากนั้น ลักษณะที่ปรากฏ คุณภาพ ปริมาณ จากนั้นสินค้าจะไปยังชั้นซื้อขาย เพื่อขายให้กับลูกค้า ช็อคโกแลตจะถูกวางในตำแหน่งที่โดดเด่น และผงโกโก้วางบนชั้นวางถัดจากชาและกาแฟ

ราคาช็อคโกแลตมีตั้งแต่ 45 ถึง 100 รูเบิล สำหรับสินค้าชิ้นและสำหรับโกโก้จาก 50 รูเบิล

ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลตนม Milka กับคาราเมล ผู้ผลิต OOO "Mon'delis Rus" ภูมิภาค Vladimir, เขต Petushinsky, Pokrov, st. ฟรานซ์ สตอลแวร์ค, 10.

เมื่อวางสินค้าจะสังเกตเห็นความใกล้ชิดของผลิตภัณฑ์ลักษณะของสินค้าตรงตามมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ไม่มีความเสียหายไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

จำเป็นต้องเริ่มกิจกรรมเชิงพาณิชย์โดยศึกษาพื้นฐานทางกฎหมาย ผู้ประกอบการในอนาคตจะต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์ในการสร้าง บริษัท ขั้นตอนการลงทะเบียนธุรกิจกับรัฐและการเปิดบัญชีธนาคาร ควรให้ความสนใจหลักกับกฎระเบียบของอุตสาหกรรม

เอกสารฉบับเต็มสามารถพบได้ในระบบอ้างอิงทางกฎหมายเวอร์ชันฟรี มีการเผยแพร่คำแนะนำจำนวนหนึ่งบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Federal Tax Service ของสหพันธรัฐรัสเซีย กระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซีย กองทุนบำเหน็จบำนาญของสหพันธรัฐรัสเซีย และ FSS ของสหพันธรัฐรัสเซีย คุณสามารถรับข้อมูลที่มีค่าในฟอรัมพิเศษ รวมทั้งจากสิ่งพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาลกลาง

ภาพรวมตลาด

ไม่มีแนวโน้มที่ชัดเจนในกลุ่ม อุตสาหกรรมกำลังประสบกับวิกฤตค่อนข้างดี และพลวัตแตกต่างจากกลุ่มอาหารเพียงเล็กน้อย ปริมาณการผลิตหลักจัดทำโดยผู้ผลิตในประเทศ ภูมิภาคมอสโกเป็นผู้นำในการผลิตขนมมาหลายปีแล้ว บทบาทนำแสดงโดยโรงงานขนาดใหญ่และมีชื่อเสียง: "BABAEVSKY", "Red October", "A. Korkunov" ตำแหน่งที่แข็งแกร่งและแบรนด์ต่างประเทศ MARS LLC, FERRERO RUSSIA CJSC, ROSHEN LLC หาเงินได้มากที่สุดในช่วงเวลาที่ผ่านมา

ความฝันอันแสนหวานของชาวรัสเซีย: การเลือกสรรและพฤติกรรมผู้บริโภค

จนถึงปี 2014 ยอดขายผลิตภัณฑ์ขนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยขับเคลื่อนคือการเติบโตของรายได้ของประชากร เช่นเดียวกับการขยายตัวอย่างต่อเนื่องและการปรับปรุงการแบ่งประเภท ผู้ผลิตมักจะนำเสนอการผสมผสานรสชาติดั้งเดิมให้กับแฟน ๆ ของขนมหวาน เปลี่ยนสูตรและบรรจุภัณฑ์ เบเกอรี่และช็อกโกแลตกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าภายในปี 2019 จะมีการเปลี่ยนแปลงในผลิตภัณฑ์แป้ง ทั้งนี้เนื่องมาจากความพร้อมของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับขนมหวาน อย่างไรก็ตาม ตลาดการอบขนมนั้นใกล้จะอิ่มตัวแล้ว ซึ่งควรพิจารณาเมื่อเปิดร้านทำขนมของคุณเอง แม้ในระหว่างการหดตัวของเซ็กเมนต์ พิสัยก็ยังกว้างกว่า:

ปัญหาทางเศรษฐกิจและความไม่แน่นอนของสกุลเงินประจำชาติมีผลกระทบต่อปริมาณการผลิตเพียงเล็กน้อย

ในปี 2558 ความต้องการในกลุ่มลดลง สาเหตุมาจากการเพิ่มขึ้นของราคาขายปลีก ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตเพิ่มขึ้นประมาณ 38% และคาราเมล - 35% โดยเฉลี่ยแล้ว ขนมหวานมีค่าใช้จ่ายมากกว่าหนึ่งในสี่ของรัสเซีย ในปี 2559 แนวโน้มยังคงดำเนินต่อไป แต่อัตราการก้าวช้าลงอย่างมาก ดังนั้นภายในเดือนกันยายน ราคาจะเพิ่มขึ้นเป็น:

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโกโก้ - 14.6%;

คาราเมล - 15.6%;

ขนมปังขิง - 9.6;

คุกกี้ - 9.5%;

เค้ก - 5.3%;

มัฟฟินและม้วน - 8.1%;

ขนมเคลือบ - 14.5%

ต้นทุนขั้นต่ำของขนมได้รับการแก้ไขในเขตสหพันธรัฐ Ural, Volga, Siberian และ North Caucasian ราคาสูงสุดในตะวันออกไกลและภาคกลาง

พฤติกรรมผู้บริโภคในกลุ่มมีความเฉพาะเจาะจงของตนเอง ดังนั้นชาวรัสเซียส่วนใหญ่จึงไม่สามารถตั้งชื่อผู้ผลิตขนมที่พวกเขาโปรดปรานได้อย่างถูกต้อง การศึกษา TsMI TSUE เป็นเครื่องยืนยันถึงความต้องการที่ไม่มีตัวตน

การแบ่งผู้เยี่ยมชมขนมตามเพศไม่ค่อยแสดงออก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญมักสังเกตเห็นความเด่นของผู้หญิงเล็กน้อย ที่น่าสนใจคือ ผู้หญิงชอบช็อกโกแลต ในขณะที่ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะซื้อคุกกี้มากกว่า

อายุของลูกค้าประจำแตกต่างกันไปตั้งแต่ 18 ถึง 45 ปี รัสเซียในวัยผู้ใหญ่ปฏิเสธขนม สาเหตุมาจากปัญหาสุขภาพและเงินบำนาญต่ำ เหตุผลในการซื้อผลิตภัณฑ์ขนมก็แตกต่างกันเช่นกัน:

ซื้อชาปกติ - 64.5%;

· ความปรารถนาที่เกิดขึ้นเอง - 40.9%;

เหตุการณ์เคร่งขรึมหรือวันหยุด - 27.4;

ของขวัญ - 25.6%

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจกับลักษณะเฉพาะของการเลือกร้านค้าปลีก เมื่อซื้อช็อคโกแลต ขนมหวาน หรือคุกกี้ รัสเซียไม่ได้ให้ความสำคัญกับประเภทของร้านค้ามากนัก พวกเขาหันไปหาร้านขนมเฉพาะทางเมื่อซื้อหรือสั่งเค้ก ขนมอบ ขนมอบ

องค์กรธุรกิจ: กฎพื้นฐาน

ขั้นตอนการเปิดร้านขายขนมเริ่มต้นจากการลงทะเบียนของรัฐ ทางเลือกของแบบฟอร์มองค์กรนั้นฟรี สมาชิกสภานิติบัญญัติไม่ได้กำหนดข้อจำกัดที่เข้มงวด ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะดำเนินกิจกรรมเชิงพาณิชย์ทั้งในนามของผู้ประกอบการและบริษัท เราได้พิจารณาข้อดีและข้อเสียของแต่ละรูปแบบก่อนหน้านี้ ดังนั้นเราจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ เราทราบเพียงว่าสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในอุตสาหกรรมนี้คือผู้ประกอบการรายบุคคลและ LLC

1) การลงทะเบียนและการเก็บภาษี

เมื่อกรอกใบสมัครสำหรับการลงทะเบียนของรัฐ คุณจะต้องระบุรหัสที่สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของธุรกิจมากที่สุด หลังจากวิเคราะห์เนื้อหาของหนังสืออ้างอิงฉบับใหม่ OK 029-2014 ผู้เชี่ยวชาญระบุตำแหน่งต่อไปนี้:

ความเป็นไปได้ของการใช้ระบบการจัดเก็บภาษีแบบพิเศษอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับการเลือกรหัสหลัก ตัวอย่างเช่น การขายส่งผลิตภัณฑ์ขนมไม่อยู่ภายใต้ UTII ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนไปใช้การเก็บภาษีได้ก็ต่อเมื่อมีการจัดระเบียบเงื่อนไขการใช้งานทันที รายละเอียดของตำแหน่งของหน่วยงานของรัฐบาลกลางในเรื่องนี้สามารถพบได้ในจดหมายของกระทรวงการคลังของสหพันธรัฐรัสเซียฉบับที่ ศาลในประเทศมีความเห็นเช่นเดียวกัน การประเมินสถานการณ์อย่างถูกต้องจะช่วยแก้ปัญหา FAS VVO No. A2811916 / 2012, FAS SZO No. A427198 / 2011 และ FAS DO No. F032682 / 2012

ในกรณีส่วนใหญ่ การผลิตและการขายปลีกขนมจะอยู่ภายใต้ระบบที่เรียบง่าย ขอแนะนำให้รักษาสิทธิ์ในการใช้ระบบภาษีอากรทั่วไปเฉพาะเมื่อมีการจัดระเบียบปัญหาขนาดใหญ่เท่านั้น ระบบโดยรวมจะกำหนดให้เจ้าของธุรกิจรวบรวมรายงาน การทำบัญชี และค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

2) ค้นหาสถานที่

พารามิเตอร์ของคุณสมบัติจะขึ้นอยู่กับลักษณะของกิจกรรม คุณสามารถเปิดร้านค้าปลีกทั่วไปบนพื้นที่ 18 ตร.ม. ตามมาตรฐาน GOST R 51773-2009 ในขณะเดียวกัน คุณสามารถซื้อขายได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากซัพพลายเออร์ในบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นเท่านั้น

แนวทางในการสร้างขนมที่เต็มเปี่ยมจะเป็นทางเลือกที่มากกว่า ในกรณีนี้ คุณจะต้องอ่านข้อกำหนดของ SP 2.3.6.1079-01 อย่างละเอียด

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่เข้มงวดถูกกำหนดไว้ในเลย์เอาต์ของขนม นำเสนอในรูปแบบตาราง

3) องค์กรควบคุมการผลิต

เจ้าของขนมจะต้องพัฒนาและอนุมัติโปรแกรมพิเศษ โดยพื้นฐานแล้วจำเป็นต้องเลือกกฎสุขาภิบาล SP 1.1.1058-01 ข้อบังคับท้องถิ่นควรอธิบายวิธีการตรวจสอบอย่างชัดเจน:

สภาพของสถานที่ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมและการขายในภายหลัง

การปฏิบัติตามเขตคุ้มครองสุขอนามัยและความปลอดภัย

ความสามารถในการซ่อมบำรุง สุขอนามัย และความปลอดภัยของอุปกรณ์

ลักษณะของวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสําเร็จรูป และผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

เทคโนโลยีในการทำขนม

โปรแกรมควบคุมการผลิตจะอธิบายกฎสำหรับการบำรุงรักษาสถานที่ทำงาน ตลอดจนการกำจัดของเสีย นอกจากนี้ เจ้าของร้านมีหน้าที่ตรวจสอบความพร้อมของหนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับการขนส่งที่ซัพพลายเออร์ใช้ เพื่อขอใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์

หากผลิตภัณฑ์ถูกผลิต ณ จุดขาย จะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยทั้งหมด จุดขายต้องมีชุดคำแนะนำและมาตรฐานที่เผยแพร่อย่างเป็นทางการ ที่นี่คุณจะต้องจัดกิจกรรมของห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก ผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองจะตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมและส่วนผสมที่เข้ามา นักธุรกิจจะต้องแต่งตั้งเจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการควบคุมด้วยตาเปล่าตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา ตามเนื้อผ้า ฟังก์ชันถูกกำหนดให้กับนักเทคโนโลยี

เจ้าของร้านมีหน้าที่ตรวจสอบสุขภาพของพนักงาน บุคลากรที่เข้าถึงอาหารต้องผ่านการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยและการรับรอง พนักงานได้รับอนุญาตให้ปฏิบัติหน้าที่ได้หลังจากการตรวจร่างกายเท่านั้น

เจ้าของร้านขนมจะต้องเจออะไรบ้าง?

การเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวข้องกับการแก้ปัญหาในทางปฏิบัติหลายประการ อนิจจา การลงทะเบียนอย่างเป็นทางการไม่เพียงพอสำหรับการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จ ผู้ประกอบการมือใหม่จะต้องซื้ออุปกรณ์ ระดมทุนสำหรับโครงการ และจัดทำเอกสารจำนวนมาก การพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดของการสร้างร้านขายขนมภายในกรอบงานของสิ่งพิมพ์หนึ่งฉบับนั้นไม่สมจริง เราจะยกเฉพาะปัญหาที่รุนแรงที่สุดของกลุ่ม

1) การควบคุมคุณภาพ

อนุญาตให้ค้าขายในรัสเซียเฉพาะกับผลิตภัณฑ์อาหารสดและปลอดภัยเท่านั้น การประเมินผลิตภัณฑ์ลูกกวาดควรดำเนินการทันทีก่อนนำออกจำหน่าย เกณฑ์กลายเป็น:

· ดีที่สุดก่อนวันที่;

การรักษารูปแบบและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ความพร้อมของใบรับรองและเอกสารอื่นๆ

เจ้าของร้านมีหน้าที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณจะต้องซื้อตู้เย็นตู้โชว์ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์และการผสมเทียมจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ตาข่ายจะถูกติดตั้งบนหน้าต่างทุกบานของพื้นที่ซื้อขายเพื่อป้องกันการแทรกซึมของแมลง ห้องฆ่าเชื้อเป็นระยะทุกวัน - ทำความสะอาดแบบเปียก เจ้าของร้านได้รับคำสั่งให้สรุปข้อตกลงด้านสุขอนามัย รวมถึงการซักและฆ่าเชื้อเครื่องแบบบริการ

พนักงานร้านค้าต้องทำความคุ้นเคยกับกำหนดเวลาสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ขนมและรูปแบบการตัดจำหน่าย คุณต้องได้รับคำแนะนำตามมาตรฐานต่อไปนี้:

สินค้าที่ตัดจำหน่ายเนื่องจากวันหมดอายุจะถูกถอนออกโดยเจ้าของและจำหน่ายในลักษณะที่กำหนด เจ้าของร้านมีสิทธิสรุปข้อตกลงในการโอนสินค้าต่ำกว่ามาตรฐานเพื่อดำเนินการ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพต่ำเป็นครั้งที่สอง

2) การคำนวณ

ชุดมาตรฐานสำหรับร้านค้าปลีกของชำประกอบด้วย:

· เครื่องบันทึกเงินสด;

· ตรวจสอบบัญชี.

ภาระผูกพันในการสรุปข้อตกลงเกี่ยวกับบริการธนาคารจัดทำขึ้นสำหรับนิติบุคคลเท่านั้น ในความเป็นจริง ผู้ประกอบการจะไม่สามารถดำเนินธุรกิจได้หากไม่มีเครื่องมือนี้ กฎหมายปัจจุบันกำหนดข้อจำกัดในการชำระด้วยเงินสดระหว่างหน่วยงานธุรกิจ บาร์อยู่ที่ประมาณ 100,000 รูเบิลสำหรับข้อตกลงทางการค้าหนึ่งฉบับ

ความจำเป็นในการเปิดบัญชีกระแสรายวันก็เนื่องมาจากการแพร่กระจายของบัตรชำระเงิน ต้องติดตั้งเครื่องปลายทางพิเศษที่จุดขายปลีก อุปกรณ์ดังกล่าวออกให้หลังจากสรุปข้อตกลงกับสถาบันสินเชื่อเท่านั้น

จะต้องซื้ออุปกรณ์ลงทะเบียนเงินสดโดยไม่คำนึงถึงระบอบภาษีที่บังคับใช้ ผู้เชี่ยวชาญแสดงความคิดเห็นนี้หลังจากวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงกฎหมายในปี 2559 ในรัสเซีย มีการเปิดตัวโครงการเพื่อโอนร้านค้าไปยังจุดชำระเงินออนไลน์ กฎใหม่นี้มีแผนจะเปิดตัวเป็นระยะ แต่จะปลอดภัยกว่าหากติดตั้งอุปกรณ์ที่ตรงตามมาตรฐานทันที

โดยสรุป เราจำพิธีการบางอย่างได้ การเปิดร้านขนมไม่จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาต ข้อสรุปของ SES หรือใบอนุญาตพิเศษ อย่างไรก็ตามเจ้าของไม่มีสิทธิ์เริ่มขายโดยไม่แจ้งหน่วยงานของ Rospotrebnadzor โดยต้องส่งหนังสือแจ้งเป็นหนังสือตามบทบัญญัติของพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 584

การขายขนมเป็นธุรกิจอยู่ในอำนาจของผู้ประกอบการมือใหม่ ในการที่จะประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องหาสถานที่ที่ดีสำหรับร้านค้า จัดประเภทสินค้าให้ถูกต้องและกำหนดระยะขอบทางการค้าที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะเหมาะกับทั้งเจ้าของร้านและผู้ซื้อ ร้านขายขนมของตัวเองจะจ่ายออกไปในหนึ่งปีแล้วจะนำมาซึ่งผลกำไรที่มั่นคง

• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจขนมของคุณ
• ขายขนมอะไรดี? เราจัดให้
• คุณต้องการอะไรเพื่อเปิดร้านขายขนม?
• แผนธุรกิจ
• จดทะเบียนธุรกิจ
• พื้นที่ร้านขนม
• อุปกรณ์ที่จำเป็น
• ซัพพลายเออร์
• พนักงานร้าน
• ทำอย่างไรให้ธุรกิจมีกำไร? เคล็ดลับจากผู้ขายขนมมากประสบการณ์
• คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่
• ต้องใช้เงินเท่าไหร่ถึงจะเริ่มต้นธุรกิจได้
• สิ่งที่ OKVED สำหรับธุรกิจขายขนม
• ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด
• ฉันต้องมีใบอนุญาตในการเปิดร้านขายขนมหรือไม่?
• เทคโนโลยีการขาย

วิธีการเริ่มต้นธุรกิจขนมของคุณ

ขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ทางการเงินสำหรับการขายขนม มันเหมาะสม:

• ร้านเครื่องเขียนขนาดเล็ก
• แผนก ;
• เคาน์เตอร์ในร้านขายของชำ เช่าช่วง;
• ตู้ในรถไฟใต้ดินหรือทางลอด;
• มินิมาร์ทมือถือ.

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มทำงานกับร้านค้าหรือแผนกขนาดเล็ก ด้วยธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ การขยายตัวก็เป็นไปได้ คุณสามารถสร้างแนวคิดสำหรับร้านค้าปลีกและจัดประเภทสินค้าเองหรือซื้อก็ได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการสรุปข้อตกลงกับโรงงานขนมแห่งหนึ่งและส่งเสริมเฉพาะผลิตภัณฑ์ของตนเท่านั้น วิธีการนี้จะช่วยให้ได้เงื่อนไขราคาที่ดี แต่จะจำกัดช่วงอย่างมีนัยสำคัญ

ขายขนมอะไรดี? เราจัดให้

เพื่อดึงดูดผู้ซื้อ การจัดประเภทสินค้าให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไป ขนมหวานที่ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์จะทำให้เสีย อย่างไรก็ตามการจัดประเภทที่น้อยก็ไม่เหมาะสมจะไม่สามารถดึงดูดผู้ซื้อได้เพียงพอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือช็อกโกแลตหลวมประมาณ 30 ชนิด คาราเมลอย่างน้อย 10 ชนิด

เมื่อเลือกของหวาน ให้เป็นไปตามความชอบของผู้บริโภค ในการทำเช่นนี้ เพียงไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและสังเกตว่าลูกค้าต้องการอะไร นักการตลาดทราบว่าทรัฟเฟิล ช็อคโกแลตที่มีเนื้อพราลีนและชั้นวาฟเฟิล ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อวิปปิ้งด้วยฟองดอง และขนมหวานคุณภาพสูงที่มีเยลลี่ผลไม้ เหล้า ถั่ว หรือซูเฟล่เป็นที่ต้องการสูง

ขนมหวานจำนวนมากควรเสริมด้วยช็อกโกแลตแผ่น แท่งบรรจุและผลิตภัณฑ์ในกล่อง การแบ่งประเภทควรรวมถึงชุดราคาไม่แพงสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและตัวเลือกของขวัญสุดหรู ผลิตภัณฑ์ในประเทศเป็นที่ต้องการมีราคาไม่แพงมากและผู้บริโภคมองว่าเป็นธรรมชาติมากขึ้น

คุณต้องการอะไรเพื่อเปิดร้านขายขนม?

แผนธุรกิจ

ก่อนที่คุณจะเปิดร้านขายขนม คุณต้องจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียด จำเป็นต้องคำนวณค่าใช้จ่ายที่จะเกิดขึ้นทั้งหมด: ค่าเช่า, ค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งนิติบุคคล, การซื้ออุปกรณ์, เงินเดือนของผู้ขายและการซื้อสินค้า ใส่จำนวนเงินสำหรับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝันไว้ในแผนพวกเขาจะได้อย่างแน่นอน

จดทะเบียนธุรกิจ

จดทะเบียนนิติบุคคล เหมาะกับการขายปลีกซึ่งจะช่วยชำระภาษีภายใต้รูปแบบที่ง่ายขึ้น หากคุณต้องการเปิดหลายสาขา แต่ละสาขาสามารถลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลแยกกันได้

พื้นที่ร้านขนม

ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านค้าปลีกของคุณ อาจมีขนาดค่อนข้างเล็ก สามารถเช่าช่วงในสถานที่ของร้านค้าอื่นได้ คู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมขนาดเล็กคือแผนกขายไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์จากนม ลูกค้าที่มาทานอาหารเย็นจะได้ซื้อชาเป็นของหวานอย่างแน่นอน

โอกาสที่ดีในการสร้างรายได้แบบพาสซีฟคือการลงทุนเงินอย่างชาญฉลาด เรียนรู้ วิธีและที่ที่จะลงทุนเงินจากหนังสือเล่มใหม่ ดินแดนการลงทุน

อุปกรณ์ที่จำเป็น

หยิบอุปกรณ์. สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ รูปแบบการค้าขายสะดวกกว่า วิธีนี้จะช่วยป้องกันการโจรกรรมได้ ผู้ขาย 1 รายต่อกะก็เพียงพอแล้วที่จะให้บริการลูกค้า สำหรับการค้า คุณต้องมีเคาน์เตอร์ที่มีตาชั่งและเครื่องคิดเงิน ตู้ตั้งและตู้โชว์แบบปิดหลายชั้น รวมถึงตลับพลาสติกแบบเปิดสำหรับใส่ขนม การจัดแสงที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการนำเสนอผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะจัดให้มีเครื่องปรับอากาศเพื่อให้ผู้ซื้อรู้สึกสบาย

ซัพพลายเออร์

ค้นหาซัพพลายเออร์ ขอแนะนำให้เดิมพันกับแบรนด์ยอดนิยม ซึ่งสามารถพบได้ที่ผู้ค้าส่งรายใหญ่ในภูมิภาค อย่าลืมผู้ผลิตรายย่อยเพราะพวกเขามักจะผลิตสินค้าที่อร่อยและแปลกตาในราคาที่น่าดึงดูด คิดเกี่ยวกับการขยายขอบเขตที่เป็นไปได้ ขนมหวานและช็อกโกแลตควรเสริมด้วยเค้ก คุกกี้ ขนมปังขิง และขนมอื่นๆ สามารถซื้อได้จากร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กและ การแบ่งประเภทควรรวมถึงถุงชาและกาแฟสำเร็จรูปซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องและเพิ่มจำนวนเงินโดยเฉลี่ยอย่างมาก

พนักงานร้าน

ค้นหาผู้ขาย ทำงานในร้านค้าเล็กๆ แค่ 2 คนที่ทำงานเป็นกะก็เพียงพอแล้ว เดิมพันผู้หญิงวัยกลางคนขึ้นไปสนใจงานที่ดีและเข้าใจผลิตภัณฑ์มากขึ้น มันสำคัญมากที่ผู้ขายจะต้องสุภาพ เอาใจใส่ เข้ากับคนง่าย ดึงดูดลูกค้าใหม่ และรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าประจำ

เพื่อดึงดูดผู้ซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องมีความได้เปรียบในการแข่งขันตั้งแต่เริ่มต้น ประโยชน์ที่สำคัญสำหรับผู้บริโภค ได้แก่ :

• ราคาต่ำ;
• ผลิตภัณฑ์ที่สดและมีคุณภาพสูง
• หลากหลาย; ข่าวบ่อย;
• ความเป็นไปได้ของการชิม
• พนักงานขายที่มีความสามารถที่สามารถให้คำแนะนำที่ถูกต้อง

การรักษาเสถียรภาพของการเลือกสรรเป็นสิ่งสำคัญ ลูกค้าประจำจำนวนมากมาเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างและรู้สึกไม่สบายใจเมื่อไม่พบสินค้าลดราคา ประเมินสินค้าคงคลังอย่างต่อเนื่องโดยลบรายการที่ไม่เป็นที่นิยมและแนะนำรายการใหม่ให้บ่อยที่สุด ระวังโฆษณา ลูกอมที่โฆษณาอย่างหนักทางโทรทัศน์และในสื่อขายได้ดีกว่าเสมอ

จัดการขายตามฤดูกาลหรือก่อนวันหยุด สร้างชุดของขวัญ แนวทางนี้จะช่วยขยายกลุ่มเป้าหมายของผู้บริโภค โฆษณาร้านค้าอย่างแข็งขันโดยแจกใบปลิว โพสต์โฆษณาเกี่ยวกับโปรโมชั่น สอนลูกค้าว่าคุณสามารถหาสิ่งที่น่าสนใจและสร้างผลกำไรได้เสมอ

หากเจ้าของสถานที่ขึ้นค่าเช่าหรือกำหนดเงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ ให้หาที่อื่นสำหรับร้านค้า ความคล่องตัวคือกุญแจสู่ความสำเร็จสำหรับร้านค้าปลีกขนาดเล็ก ด้วยองค์กรการค้าที่เหมาะสม คุณสามารถหาผู้ซื้อรายใหม่ๆ ได้อย่างง่ายดาย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกค้าประจำประจำที่ภักดีจะมายังที่อยู่ใหม่

พิจารณาความผันผวนตามฤดูกาล เหนือสิ่งอื่นใด การลดราคาจะดำเนินไปในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ส่วนช่วงฤดูร้อนจะมีการซื้อขายน้อยลง

ธุรกิจในรัสเซีย แนวทางการเริ่มต้นธุรกิจในภูมิภาค
เราได้รับความไว้วางใจจากผู้ประกอบการกว่า 700,000 รายของประเทศ

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

ตั้งแต่ 410 000 ₽

การลงทุน

1 000 ₽

เช็คเฉลี่ย

80 000 - 200 000 ₽

กำไรสุทธิ

3-6 เดือน

ระยะเวลาคืนทุน

หากคุณใฝ่ฝันที่จะได้ตั๋วทองไปโรงงานช็อกโกแลตวิลลี่วองก้า แนวคิดทางธุรกิจนี้เหมาะสำหรับคุณ ร้านช็อคโกแลตเป็นธุรกิจสำหรับจิตวิญญาณซึ่งนำรายได้ที่ดีมาในราคาน้อยที่สุด

ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในรัสเซีย ความรักในช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นทุกปี ตั้งแต่ปี 2556 ถึง 2560 การบริโภคช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นจาก 6 เป็น 8 กก. ต่อคนต่อปี ตั้งแต่ปี 2012 โลกได้เห็นเทรนด์ที่เรียกว่า "ความสุขเล็กๆ ในชีวิต": ผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาเป็นยาบรรเทาความเครียดกำลังได้รับความนิยม และช็อคโกแลตแน่นอนอยู่แถวหน้า

สินค้าที่กำลังมาแรง 2019

ไอเดียนับพันสำหรับเงินด่วน ประสบการณ์โลกทั้งใบในกระเป๋าของคุณ..

ต้องขอบคุณความต้องการช็อกโกแลตที่ทำให้ธุรกิจขายช็อกโกแลตได้ผลตอบแทนภายในเวลาไม่กี่เดือนและนำผลกำไรที่มั่นคงมาสู่เจ้าของ สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการแบ่งประเภทที่น่าสนใจ ท้ายที่สุดคุณจะแปลกใจใครด้วยช็อกโกแลตนมแท่งธรรมดาตอนนี้? ตลาดช็อกโกแลตอิ่มตัวมาก สิ่งสำคัญคือต้องโดดเด่นจากฝูงชน ตอนนี้บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ช็อคโกแลตรูป ขนมหวานทำมือ และการผสมผสานของรสชาติดั้งเดิมนั้นมีความเกี่ยวข้องกัน ผู้ผลิตช็อกโกแลตเสนอขิง ผลไม้หวาน พริกและเบคอนเป็นไส้

และเราเสนอให้คุณเปิดร้านช็อคโกแลตของคุณเอง นี่เป็นแนวคิดการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมที่มีความท้าทาย แต่ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการทำธุรกิจ คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ ไม่เพียงแต่ทำเงินได้ดี แต่ยังสนุกกับมันด้วย

วิธีเปิดร้านชอคโกแลตตั้งแต่เริ่มต้น

ขั้นเริ่มต้นของการดำเนินการเริ่มต้นควรเป็นการประเมินข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของธุรกิจ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ผู้ประกอบการในพื้นที่นี้สามารถทำกำไรได้ถึง 200%

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจช็อกโกแลต

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของร้านช็อกโกแลต หากทุนเริ่มต้นอนุญาต คุณสามารถเปิดการผลิตขนาดเล็กของคุณเองได้ จากนั้นคุณสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับลูกค้าและการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตตามสั่ง เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณจะต้องเช่าห้องสำหรับการผลิตและซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสม นอกจากนี้ คุณจะต้องออกใบอนุญาต

รูปแบบธุรกิจที่ง่ายกว่าคือการเปิดร้านช็อกโกแลตที่จะขายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายราย ในกรณีนี้ผู้ประกอบการต้องเผชิญกับการค้นหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

แนวคิดของโครงการเกี่ยวข้องกับการเปิดร้านช็อกโกแลตรูปทรง วันนี้ช็อกโกแลตรูปเป็นที่นิยมมาก ฟิกเกอร์ช็อกโกแลตเป็นคุณลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลงของวันหยุดใดๆ และเป็นของขวัญที่เหมาะสมสำหรับโอกาสต่างๆ วันนี้ขนมประเภทนี้ได้ก้าวไปไกลกว่าตุ๊กตาปีใหม่ของซานตาคลอสและสาวหิมะ ผลิตภัณฑ์บางอย่างถือได้ว่าเป็นงานศิลปะอย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตามในช็อคโกแลต ลักษณะที่ปรากฏไม่สำคัญมากนัก แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ดังนั้นในตอนแรกจำเป็นต้องเรียนรู้ให้มากที่สุดเกี่ยวกับช็อกโกแลตวิธีการเตรียมสูตรอาหารต่างๆ ในการทำธุรกิจดังกล่าว คุณต้องรักช็อกโกแลตและเข้าใจมันอย่างน้อยสักนิด ในอนาคตความรู้นี้จะทำให้คุณสามารถเลือกประเภทสินค้าที่เหมาะสมและสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมภายในร้านได้ เป็นที่พึงปรารถนา (แต่ไม่จำเป็น) เพื่อควบคุมหลักการของช็อคโกแลตทำเอง เพื่อความชัดเจนและการดูดซึมข้อมูลได้ง่าย เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยการดูวิดีโอสอนบน YouTube - มีช่องทำมือเพียงพอสำหรับการทำช็อกโกแลต ตัวอย่างเช่น พื้นฐานของการทำงานกับช็อกโกแลตและการใช้งานได้อธิบายไว้ในช่อง nastia_chocolatier คุณสามารถดูเกี่ยวกับการผลิตช็อกโกแลตทรัฟเฟิลบนช่อง TruffleBro และคุณลักษณะของการทำตัวอักษรและลูกอมช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตเบลเยี่ยมปรากฏบน Konffetki ช่องทำมือ ความรู้นี้มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการพัฒนาทั่วไป แต่ถ้าในอนาคต คุณวางแผนที่จะขยายขอบเขตการบริการ เช่น การจัดเวิร์กช็อปการทำช็อกโกแลตของคุณเอง คุณควรศึกษาผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของช็อคโกแลตด้วย ควรพิจารณาผู้ผลิตต่างประเทศที่เปิดรับความร่วมมือในตลาดรัสเซีย เมื่อศึกษาทฤษฎีแล้วคุณสามารถปฏิบัติต่อได้อย่างปลอดภัย

กำหนดคอนเซปต์ร้านช็อกโกแลต

การวิเคราะห์ตลาดควรนำคุณไปสู่แนวคิดสำหรับร้านค้าของคุณ แนวคิดที่มีแนวโน้มจะเป็นต้นแบบของร้านช็อกโกแลตที่มีรูปทรงซึ่งจะผสมผสานความคิดของขนมดั้งเดิมและของขวัญที่ไม่ธรรมดา ผลิตภัณฑ์นี้สามารถอธิบายได้ว่าเป็น "ของขวัญช็อกโกแลตที่ผิดปกติ" ในขณะเดียวกัน ทางร้านจะจำหน่ายเฉพาะผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตเท่านั้น โดยไม่ได้มีส่วนร่วมในการผลิต

การแบ่งประเภทของร้านขายช็อกโกแลตของขวัญอาจรวมถึง:

• รูปแกะสลักของที่ระลึกตามธีมสำหรับวันหยุดต่างๆ
• ขนมทำมือหยิกผิดปกติ
• ช็อคโกแลตที่มีรูปแบบพิเศษเฉพาะตามคำสั่ง (เช่น โลโก้บริษัท ฯลฯ)
• การ์ดช็อคโกแลต
• ช็อคโกแลตบนแท่ง;
• ผลไม้ในช็อคโกแลต
• ชอคโกแลต

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ วันนี้ตลาดนำเสนอโซลูชั่นดั้งเดิมมากมาย เมื่อคุณมีความคิดที่ชัดเจนว่าคุณและร้านค้าของคุณเหมาะสมกับสถานการณ์ตลาดในปัจจุบันอย่างไร คุณควรทำการคำนวณทางการเงินเบื้องต้น

เลือกการแบ่งประเภทและซัพพลายเออร์ของช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตสามารถนำเสนอในหมวดหมู่ราคาต่างๆ ตั้งแต่ความหรูหราไปจนถึงราคาประหยัด และมีรายละเอียดที่น่าสนใจอยู่ที่นี่: ช็อกโกแลตรัสเซียตามความเชื่อมั่นของผู้บริโภคไม่สามารถมีราคาแพงได้ แต่ช็อกโกแลตนำเข้านั้นง่าย ดังนั้นยอดขายในร้านจะขึ้นอยู่กับว่าผู้ขายสามารถถ่ายทอดรายละเอียดปลีกย่อยของสูตรและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตให้กับผู้ซื้อได้มากเพียงใด ช็อคโกแลตทำมือได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ ในกรณีนี้ จุดเน้นอยู่ที่สูตรเฉพาะ ช็อคโกแลตที่ทำเอง และความพิเศษเฉพาะตัว บริการนี้สามารถสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันที่ดี เนื่องจากผู้คนชอบให้ของขวัญส่วนบุคคล

เมื่อตัดสินใจเลือกประเภทสินค้า ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลตเอกสิทธิ์จากธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 15 วันที่อุณหภูมิ 16 ถึง 20 องศา ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษซึ่งไม่ถูก

นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการเพิ่มเติมแก่ลูกค้าได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น การบรรจุและการจัดส่งของขวัญช็อกโกแลต ตัวเลือกเหล่านี้สะดวกสำหรับลูกค้าและให้ผลกำไรแก่ผู้ประกอบการ และสามารถสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันอย่างมีนัยสำคัญ คุณยังสามารถเช่าน้ำพุช็อคโกแลต คุณสามารถจัดความบันเทิงยอดนิยมในงานเฉลิมฉลองต่างๆ อุปกรณ์สำหรับน้ำพุช็อคโกแลตนั้นจะมีราคาประมาณ 50,000 รูเบิล แต่การลงทุนเหล่านี้สามารถชำระคืนได้ภายใน 1-2 เดือน นอกจากนี้ยังสามารถเปิดร้านกาแฟขนาดเล็กที่บูติก ซึ่งจะเป็นแรงผลักดันเพิ่มเติมในการขาย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว

ในบรรดาผู้ผลิตช็อกโกแลตรายใหญ่ คุณสามารถหาสปอนเซอร์ที่จะยอมหักค่าใช้จ่ายบางส่วนหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ของตน รัสเซียมีผู้ผลิตช็อคโกแลตระดับพรีเมียมหลายราย "คอนฟาเอล" เชี่ยวชาญด้านการตกแต่งทางศิลปะและประติมากรรม และสำหรับร้านช็อกโกแลตฟิกเกอร์ นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถพิจารณาความร่วมมือกับผู้ผลิต "Chocolate House", Gabor, Couverture เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับช็อกโกแลตขนาดเล็กและแม้แต่ช่างฝีมือแต่ละรายในตลาดซึ่งคุณสามารถหาสินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่แข่งขันได้

การซื้อครั้งแรกควรมีความหลากหลายมากที่สุด ดีกว่าที่จะซื้อทุกอย่างเล็กน้อย ประการแรก ช่วงกว้างจะดึงดูดผู้ซื้อมากขึ้น ประการที่สอง จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำเข้าได้ในอนาคต ในช่วงเดือนแรกของการทำงานจะเห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นที่นิยมมากที่สุด มันจะกลายเป็นพื้นฐานของการแบ่งประเภท สินค้าที่เหลือสามารถซื้อได้ขั้นต่ำสำหรับช่วงการจัดประเภทเท่านั้น

ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ

เมื่อเลือกซัพพลายเออร์และซื้อสินค้า คุณควรหารือเกี่ยวกับเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับความร่วมมือและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นทันที ตุ๊กตาช็อกโกแลตเป็นสินค้าที่ค่อนข้างบอบบาง การขายขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของสินค้า ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ค้นหาล่วงหน้าว่าสินค้าถูกบรรจุและจัดส่งอย่างไร เปอร์เซ็นต์ของความเสียหายคืออะไร เงื่อนไขการชดเชยสำหรับการไม่เป็นไปตามข้อกำหนดมีอะไรบ้าง สำหรับการซื้อสินค้าครั้งแรกจะต้องใช้เงินจำนวน 100-120,000 รูเบิล

เลือกที่ตั้งร้านและที่ตั้ง

การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร้านช็อกโกแลต ช็อคโกแลตถูกซื้อด้วยอารมณ์ ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะที่จะขายคือศูนย์การค้าที่มีผู้คนหลั่งไหลจำนวนมาก แน่นอนว่าค่าเช่าในศูนย์การค้ามีราคาแพงกว่า แต่สำหรับร้านช็อกโกแลต พื้นที่ค้าปลีก 12 ตร.ม. ก็เพียงพอแล้ว คุณจะใช้จ่าย 120,000 รูเบิลต่อเดือนในการเช่าสถานที่ในศูนย์การค้าขนาดเล็ก ในเมืองใหญ่และศูนย์ภูมิภาค จำนวนเงินจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นใน Rostov-on-Don ซึ่งราคาเฉลี่ยต่อตารางเมตรในศูนย์การค้าคือ 2.9 พันรูเบิล การเช่าห้องในศูนย์การค้าที่ไม่ค่อยเป็นที่นิยมจะมีราคา 35-40,000 รูเบิล

เมื่อเลือกสถานที่ให้ใส่ใจกับเพื่อนบ้านของคู่แข่ง สินค้าค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและเน้นที่แคบ จึงไม่แนะนำให้เปิดร้านของคุณใกล้กับคู่แข่ง ย่านที่ทำกำไรได้มากกว่าด้วยร้านค้าที่มีธีมคล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น ร้านขายของกระจุกกระจิกหรือร้านกาแฟ

ตกแต่งพื้นที่ค้าปลีกของร้านช็อกโกแลต

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการออกแบบร้านที่น่าดึงดูดช่วยกระตุ้นยอดขาย ดังนั้น คุณต้องใช้ประเด็นนี้อย่างจริงจัง

กำลังมองหาแรงบันดาลใจและความคิดริเริ่ม? อ้างถึงอินเทอร์เน็ต ดูว่าร้านช็อกโกแลตชิปต่างๆ ที่น่าสนใจในประเทศต่างๆ มีร้านชิปใดบ้างสำหรับการตกแต่งภายใน ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น พวกเขาออกแบบด้วยเอฟเฟกต์ของช็อกโกแลตร้อนที่หยดลงมาจากเพดานซึ่งไหลลงมาตามผนังของร้านดังที่เคยเป็นมา บางทีคุณอาจจะนำแนวคิดบางอย่างมาปรับใช้กับร้านค้าของคุณ

นอกจากนี้ โต๊ะสองสามโต๊ะอาจเป็นทางออกที่ดี ซึ่งจะทำให้ผู้เข้าชมมีโอกาสดื่มกาแฟและลิ้มรสช็อกโกแลต ขอแนะนำให้กำหนดเอกลักษณ์องค์กรของคุณ - เลือกสี โลโก้ และชื่อที่ดึงดูดใจ ตามนี้ แนวคิดการออกแบบจะถูกกำหนด จะต้องใช้เงินประมาณ 70,000 รูเบิลในการออกแบบและสร้างแบรนด์

ซื้ออุปกรณ์

เนื่องจากไม่มีการวางแผนการผลิตช็อกโกแลต รายการอุปกรณ์ทั้งหมดจึงเกี่ยวข้องกับการจัดพื้นที่การค้า ได้แก่ ตู้โชว์ ตู้โชว์พิเศษในตู้เย็น อุปกรณ์สำหรับจัดเก็บสินค้า เครื่องคิดเงิน เคาน์เตอร์ ฯลฯ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอุปกรณ์ที่มีไว้สำหรับจัดเก็บ ความจำเพาะของผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่แน่นอนและอายุการเก็บรักษาของช็อคโกแลต ความผันผวนของอุณหภูมิไม่เพียงส่งผลกระทบอย่างมากต่อรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์อีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้ตู้โชว์-ตู้เย็นหรือตู้แช่เย็นเพื่อแสดงสินค้าบนตู้โชว์ โดยทั่วไปแล้วควรลงทุนในอุปกรณ์ประมาณ 150,000 rubles

ลงทะเบียนธุรกิจของคุณ

ก่อนที่คุณจะเปิดร้านช็อกโกแลต คุณต้องกรอกเอกสารทั้งหมดและรับใบอนุญาตการค้า ก่อนอื่น คุณจะต้อง:

จัดกฎหมาย บุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคล

เลือก OKVED ที่เหมาะสมสำหรับช็อกโกแลตขายปลีก 47.24.22 - การขายปลีกขนม รวมทั้งช็อกโกแลต ในร้านเฉพาะด้าน โปรดทราบว่าหากคุณวางแผนที่จะให้บริการเพิ่มเติม (เช่น เปิดร้านกาแฟขนาดเล็ก เช่าน้ำพุช็อคโกแลต ฯลฯ) คุณต้องระบุรหัสกิจกรรมที่เกี่ยวข้องในระหว่างการลงทะเบียน

เพื่อให้สินค้าทั้งหมดมีใบรับรองคุณภาพ

รับใบอนุญาตจาก SES และบริการดับเพลิงเพื่อทำงานในสถานที่เช่า

จัดมุมของผู้บริโภค

จะต้องใช้เงินประมาณ 20,000 รูเบิลในการจดทะเบียนธุรกิจและรับใบอนุญาตทั้งหมด

เลือกพนักงานร้าน

เมื่อเกือบทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็ต้องเลือกพนักงานของร้าน ผู้หญิงเหมาะกับบทบาทของผู้ขาย ต้องรู้จักช็อกโกแลตชนิดต่างๆ สามารถชงกาแฟได้ ให้คำแนะนำลูกค้า สุภาพ เป็นกันเอง สำหรับการดำเนินงานของร้านค้าขนาดเล็ก พนักงานขายหนึ่งคนต่อกะก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากคาดว่าจะทำงานเป็นกะ ควรมีพนักงานขายสองคน บางทีด้วยการพัฒนาธุรกิจและการเติบโตของยอดขาย อาจจำเป็นต้องจ้างพนักงานเพิ่มอีกสองคน แต่ในระยะแรกนี้จะไม่นำไปสู่สิ่งอื่นใดนอกจากค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เงินเดือนเฉลี่ยของผู้ขายคือ 23,000 รูเบิล เพื่อเป็นแรงจูงใจ สามารถให้โบนัสส่วนหนึ่งของเงินเดือนซึ่งคำนวณจากปริมาณการขายได้

นอกจากนี้ ร้านค้าอาจต้องการผู้ขายสินค้าที่จะรับผิดชอบในการจัดหาผลิตภัณฑ์ การจัดระเบียบการจัดเก็บ การควบคุมการค้า ฯลฯ หากผู้ประกอบการมีทักษะดังกล่าว เขาสามารถประหยัดเงินได้โดยจัดการกับปัญหานี้อย่างอิสระ เช่นเดียวกับการบัญชี ไม่มีประเด็นในการจ้างนักบัญชีเป็นพนักงานประจำ ไม่มีงานมากนักสำหรับนักบัญชีในร้านขายช็อกโกแลต ดังนั้นการเอาท์ซอร์สจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ขอแนะนำให้ฝึกอบรมพนักงานเพื่อให้ทราบถึงสินค้าและคุณลักษณะทั้งหมดอย่างเต็มที่ ซัพพลายเออร์ช็อคโกแลตบางรายเสนอบริการฝึกอบรมพนักงาน พนักงานต้องมีหนังสือสุขาภิบาล

กำหนดกลยุทธ์การโฆษณาสำหรับร้านช็อกโกแลต

ผู้ซื้อร้านช็อกโกแลตรูปทรงสามารถเป็นได้ทั้งบุคคลทั่วไปและลูกค้าองค์กร เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีบริษัทจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่เลือกของขวัญช็อกโกแลตเป็นของขวัญสำหรับองค์กร

เมื่อเปิดร้านควรพิจารณาช่องทางการส่งเสริมการขายอย่างรอบคอบเพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด โฆษณาที่ดีสำหรับร้านค้าจะเป็นเว็บไซต์หรือบัญชีโซเชียลมีเดียของตัวเอง เตรียมใบปลิวและนามบัตร - ปรุงด้วยรสช็อกโกแลตได้ การออกแบบที่น่าดึงดูดใจและป้ายที่สว่างสดใสก็เป็นโฆษณาเช่นกัน หากพื้นที่เช่าเอื้ออำนวย ให้ออกแบบหน้าต่างร้านค้า การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าผู้คนไปร้านค้าด้วยหน้าต่างที่สวยงามด้วยความเต็มใจมากขึ้น

ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ

เครื่องมือส่งเสริมการขายอื่นอาจเป็น "โฆษณาอโรมา" กลิ่นหอมดึงดูดลูกค้าและกระตุ้นการซื้อ: เครื่องมือนี้ได้รับการฝึกฝนในด้านการตลาดมาช้านาน และกลิ่นหอมของกาแฟอยู่ในรายชื่อผู้นำในด้านประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อเครื่องพิเศษสำหรับทำช็อกโกแลตประเภทต่างๆ กลิ่นหอมของเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่ปรุงสดใหม่จะดึงดูดลูกค้าและทำหน้าที่เป็นโฆษณาเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยม และโดยทั่วไปคุณสามารถให้ช็อกโกแลตร้อนแก่ผู้เข้าชมกลุ่มแรกได้ฟรีเมื่อทำการซื้อ

โฆษณาอาจเป็นการชิมผลิตภัณฑ์รายเดือน ส่วนลดและโปรโมชั่นต่างๆ โปรแกรมโบนัสสำหรับลูกค้าประจำ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถจัดชิมช็อคโกแลตในวันเปิดร้านได้อีกด้วย ขอแนะนำให้วางแผนโครงการของคุณเพื่อเปิดร้านในวันหยุด ดังนั้นคุณจะสามารถให้ปริมาณการขายที่ดีในเดือนแรกของการทำงาน โดยรวมแล้วจะต้องใช้เงินประมาณ 50,000 รูเบิลในการโฆษณาร้านค้า

เราคำนึงถึงต้นทุนและผลกำไร

สรุปต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดร้านช็อกโกแลต รายการตัวอย่างค่าใช้จ่ายมีลักษณะดังนี้:

การลงทะเบียนธุรกิจ - 20,000 rubles;

การออกแบบร้านค้าและให้เช่าพื้นที่ค้าปลีก (ฝาก 2 เดือน) - 90,000 รูเบิล;

การซื้อสินค้าครั้งแรก - 100,000 rubles;

ซื้ออุปกรณ์ - 150,000 rubles

โดยรวมแล้วการเปิดร้านช็อกโกแลตที่มีรูปทรงจะต้องการตั้งแต่ 410,000 รูเบิล ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปตามขนาดของธุรกิจและเมืองที่ดำเนินการ ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมค่าใช้จ่ายรายเดือน ซึ่งรวมถึงกองทุนเงินเดือน การเช่าสถานที่ การซื้อสินค้าเพิ่มเติม ฯลฯ โดยเฉลี่ยแล้วค่าใช้จ่ายรายเดือนสำหรับรายการเหล่านี้จะมีจำนวน 80,000 รูเบิล

ตอนนี้ มาคำนวณว่าคุณจะมีรายได้เท่าไรในธุรกิจช็อกโกแลต ราคาของตุ๊กตาช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นอยู่ที่ 150 รูเบิลและสามารถเข้าถึงได้มากถึง 2,000 รูเบิล - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ ราคาเฉลี่ยของของขวัญสำเร็จรูปคือ 1,000 รูเบิล ในการทำงาน "เป็นศูนย์" คุณจะต้องขายชุดของขวัญอย่างน้อย 3-4 ชุดต่อวัน ทุกเดือน ร้านค้าสามารถสร้างรายได้ 200,000 rubles ต่อเดือนหรือมากกว่านั้น ดังนั้นการลงทุนเริ่มแรกสามารถชำระได้ในเดือนแรกของการดำเนินงาน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้หากคุณเลือกการจัดประเภทที่เหมาะสมและวางแผนส่งเสริมการโฆษณา

เราคำนวณความเสี่ยง

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ร้านช็อกโกแลตฟิกเกอร์อาจมีความเสี่ยง

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของช็อกโกแลต ภัยคุกคามหลักเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์มีความเปราะบางและเน่าเสียง่าย ดังนั้น ข้อผิดพลาดใดๆ ระหว่างการจัดส่งหรือการเก็บรักษาอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อสินค้าได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณควรเลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และหารือกับพวกเขาเกี่ยวกับเรื่องค่าตอบแทนสำหรับการไม่เป็นไปตามข้อกำหนดล่วงหน้า

ความเสี่ยงทางเทคโนโลยี คุณควรเลือกอุปกรณ์ที่ดีสำหรับเก็บช็อกโกแลตและคำนวณปริมาณการซื้อที่ต้องการอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เก็บมากเกินไป และที่นี่เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงความเสี่ยงทางเทคโนโลยีที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากความล้มเหลวของอุปกรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณไม่ควรเลือกอุปกรณ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ควรสร้างอุปกรณ์เหล่านั้นด้วย การบำรุงรักษา รวมทั้งการตรวจสอบเชิงป้องกันและการซ่อมแซม

การแข่งขัน. ความเสี่ยงอีกประการหนึ่งคือการแข่งขันสูงในตลาด อันที่จริง ช็อกโกแลตในปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมาก และผู้ประกอบการจำนวนมากได้เปิดธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตดังกล่าว มันจะไม่ง่ายสำหรับผู้เข้าร่วมตลาดรายใหม่ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว แต่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แคมเปญโฆษณาที่ใช้งานอยู่ และข้อเสนอเดิมสามารถปรับปรุงสถานการณ์ในความโปรดปรานของคุณได้

ต้นทุนของกลยุทธ์การจัดซื้อที่ไม่ถูกต้อง ความเสี่ยงต่อไปเกี่ยวข้องกับข้อผิดพลาดในการวางแผนปริมาณการซื้อ หากคุณซื้อสินค้าจำนวนมากอาจเสื่อมสภาพได้ หากคุณซื้อเพียงเล็กน้อย - สูญเสียผลกำไรส่วนหนึ่ง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณการซื้อก่อนวันหยุดต่างๆ เมื่อยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ดูแลการซื้อสินค้าล่วงหน้าเพื่อเติมเต็มโกดังสินค้าให้เต็ม

Checklist การเปิดร้านช็อกโกแลตหุ่นจำลอง

บุคคลสำคัญ:

เกณฑ์เริ่มต้นสำหรับการเข้าสู่ธุรกิจคือ 410,000 รูเบิล

กำไรสุทธิ - 80 - 200,000 รูเบิล

ระยะเวลาคืนทุน - 3-6 เดือน

เช็คเฉลี่ยคือ 1,000 รูเบิล

ขั้นตอนพื้นฐาน:

ศึกษาหัวข้อและวิเคราะห์ตลาดช็อกโกแลต

กำหนดคอนเซปต์ร้านช็อกโกแลต

ดำเนินการคำนวณทางการเงินเบื้องต้น

การเลือกสรรและผู้จัดจำหน่ายช็อกโกแลต

การเลือกที่ตั้งร้าน

การออกแบบพื้นที่ค้าปลีกของร้าน

จัดซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์

จดทะเบียนธุรกิจ

การรับสมัครผู้ขายและบุคลากรอื่นๆ

589 คนกำลังศึกษาธุรกิจนี้ในวันนี้

30 วัน ธุรกิจนี้สนใจ 117809 ครั้ง

เครื่องคำนวณการทำกำไรสำหรับธุรกิจนี้

สวัสดีวันมารีน่า!

ต้องได้รับใบอนุญาตจาก SES สำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ SUNpin ล่วงหน้า จากซัพพลายเออร์ จำเป็นต้องขอเอกสารการจัดส่ง เช่นเดียวกับเอกสารยืนยันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร การบรรจุสินค้าตามน้ำหนักโดยผู้ขายไม่มีกฎหมายห้าม นอกจากนี้ พนักงานทุกคนต้องมีหนังสือสุขภาพ รวมถึงนักบัญชีและผู้อำนวยการร้าน (การเปลี่ยนแปลงกฎหมายล่าสุด

ขอแสดงความนับถือ.

คำตอบของทนายความมีประโยชน์หรือไม่? + 0 - 0

7. ผู้สมัครส่งหนังสือแจ้ง 2 ชุดไปยังหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจโดยตรงหรือส่งทางไปรษณีย์ลงทะเบียนพร้อมแนบรายการเอกสารแนบพร้อมใบตอบรับการส่งคืนหรือในรูปแบบเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ที่ลงนามด้วยลายเซ็นอิเล็กทรอนิกส์ที่ผ่านการรับรองของผู้สมัคร
โดยตรงไปยังศูนย์มัลติฟังก์ชั่น ผู้สมัครส่งการแจ้งเตือนในสำเนาหนึ่งฉบับบนกระดาษ
หากส่งหนังสือแจ้งโดยตรงไปยังหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจ วันที่ยื่นหนังสือคือวันที่จดทะเบียนการแจ้งกับหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจ เมื่อมีการส่งการแจ้งเตือนทางไปรษณีย์ วันที่ส่งจะถือเป็นวันที่ส่งไปรษณียบัตร เมื่อมีการส่งการแจ้งเตือนในรูปแบบเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ วันที่ยื่นคือวันที่ลงทะเบียนเอกสารนี้ในระบบการจัดการเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ของหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจ
เมื่อส่งหนังสือแจ้งโดยตรงไปยังศูนย์มัลติฟังก์ชั่น วันที่ยื่นจะถือเป็นวันที่จดทะเบียนการแจ้งเตือนในศูนย์มัลติฟังก์ชั่น

9. เจ้าหน้าที่ผู้มีอำนาจหน้าที่รับผิดชอบในการบัญชีสำหรับการแจ้งเตือนที่ได้รับในวันที่ได้รับแจ้งลงทะเบียนและทำเครื่องหมายบนสำเนาทั้งสองของการแจ้งเตือนที่ระบุวันที่ได้รับและหมายเลขการลงทะเบียน
สำเนาหนังสือแจ้งหนึ่งฉบับยังคงอยู่กับหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจ และฉบับที่สองจะถูกส่งต่อ (ส่ง) ในวันที่ลงทะเบียนให้กับผู้สมัคร
หากมีการส่งการแจ้งเตือนในรูปแบบของเอกสารอิเล็กทรอนิกส์เจ้าหน้าที่ของหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจที่รับผิดชอบด้านการบัญชีสำหรับการแจ้งเตือนที่ได้รับในวันที่ลงทะเบียนจะต้องส่งการยืนยันการรับการแจ้งเตือนใน รูปแบบของเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ที่ลงนามด้วยลายเซ็นอิเล็กทรอนิกส์ที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานที่ได้รับมอบอำนาจ

หากส่งการแจ้งเตือนไปยังศูนย์มัลติฟังก์ชั่น เจ้าหน้าที่ของศูนย์มัลติฟังก์ชั่นจะสร้างภาพอิเล็กทรอนิกส์ของการแจ้งเตือน ซึ่งถูกส่งไปยังหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์โดยใช้ลายเซ็นอิเล็กทรอนิกส์ที่ผ่านการรับรองขั้นสูง ทำเครื่องหมายในการแจ้งเตือนการยอมรับและ กลับคืนสู่ผู้ยื่นคำร้อง

ขอแสดงความนับถือทนายความ Sergey Nesterov

คำตอบของทนายความมีประโยชน์หรือไม่? + 1 - 0

ทรุด

ได้รับ
ค่าธรรมเนียม 33%

ทนาย สมารา

Marina ก่อนอื่นคุณต้องแจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มกิจกรรม (ข้อความที่ตัดตอนมาเนื่องจากเอกสารมีจำนวนมาก)

6. นอกจากนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้จะต้องรายงานไปยังหน่วยงานบริหารของรัฐบาลกลางที่ได้รับอนุญาต:
(แก้ไขเพิ่มเติมโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับที่ 133-FZ ลงวันที่ 28 กรกฎาคม 2555)

(ดูข้อความในฉบับที่แล้ว)

1) การเปลี่ยนแปลงที่ตั้งของนิติบุคคลและ (หรือ) สถานที่ดำเนินการตามจริงของกิจกรรม;
2) การเปลี่ยนแปลงที่อยู่อาศัยของผู้ประกอบการรายบุคคล
3) การปรับโครงสร้างนิติบุคคล

(ดูข้อความในฉบับที่แล้ว)

8. รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดรูปแบบการแจ้งเตือนการเริ่มต้นกิจกรรมผู้ประกอบการบางประเภทและขั้นตอนการส่งการแจ้งเตือนดังกล่าวไปยังหน่วยงานควบคุมของรัฐ (กำกับดูแล) โดยตรงหรือผ่านศูนย์มัลติฟังก์ชั่นรวมถึงในแบบฟอร์ม ของเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ตลอดจนขั้นตอนการทำบัญชี
(แก้ไขโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม 2010 N 227-FZ วันที่ 25 มิถุนายน 2555 N 93-FZ วันที่ 28 กรกฎาคม 2555 N 133-FZ)

(ดูข้อความในฉบับที่แล้ว)

9. นิติบุคคล ผู้ประกอบการแต่ละรายที่ดำเนินการตามประเภทของกิจกรรมที่ระบุไว้ในส่วนที่ 2 ของข้อนี้ ในกรณีที่ไม่สามารถส่งการแจ้งเตือนการเริ่มต้นกิจกรรมผู้ประกอบการบางประเภทหรือยื่นการแจ้งเตือนดังกล่าวที่มีข้อมูลเท็จ รับผิดชอบตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

ได้รับอนุญาตจากสำนักงาน ก.ล.ต. หรือหน่วยงานอื่น ๆ

ดังนั้น คุณไม่จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตเพื่อดำเนินกิจกรรมที่คุณระบุไว้ (นอกจากจะไม่มี "SES" แล้ว ตัวย่อนี้หมายถึง Rospotrebnadzor)

ขอเอกสารอะไรจากซัพพลายเออร์?

การประกาศคุณภาพผลิตภัณฑ์ดำเนินการด้วยความสมัครใจ ในกรณีสินค้าคุณภาพต่ำ ผู้ซื้อมีสิทธิเรียกร้องกับคุณในฐานะผู้ขายได้

ผู้ประกอบการแต่ละรายสามารถบรรจุสินค้าด้วยตัวเองได้หรือไม่ และเอกสารและใบอนุญาตใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

คุณสามารถบรรจุสินค้าได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม บนบรรจุภัณฑ์คุณต้องระบุข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ตามกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาต

กฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองผู้บริโภค

ข้อ 10. ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้า (งานบริการ)

1. ผู้ผลิต (ผู้ดำเนินการ, ผู้ขาย) มีหน้าที่ให้ข้อมูลที่จำเป็นและเชื่อถือได้เกี่ยวกับสินค้า (งาน, บริการ) แก่ผู้บริโภคในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้มั่นใจว่าตัวเลือกที่ถูกต้องของพวกเขาเป็นไปได้ สำหรับสินค้าบางประเภท (งานบริการ) รัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดรายการและวิธีการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภค

2. ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้า (งานบริการ) จะต้องประกอบด้วย:

ชื่อของกฎระเบียบทางเทคนิคหรือการกำหนดอื่น ๆ ที่กำหนดโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียเกี่ยวกับกฎระเบียบทางเทคนิคและระบุการยืนยันที่จำเป็นของความสอดคล้องของสินค้า
ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติผู้บริโภคหลักของสินค้า (งาน บริการ) เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ (รวมถึงชื่อของวัตถุเจือปนอาหาร สารเติมแต่งทางชีวภาพที่ใช้ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับการมีอยู่ในอาหาร ผลิตภัณฑ์ของส่วนประกอบที่ได้รับโดยใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม หากเนื้อหาของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในส่วนประกอบดังกล่าวมีมากกว่าเก้าในสิบของเปอร์เซ็นต์) คุณค่าทางโภชนาการ วัตถุประสงค์ เงื่อนไขสำหรับการใช้และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร วิธีการเตรียมอาหารสำเร็จรูป อาหาร น้ำหนัก (ปริมาตร) วันที่และสถานที่ผลิตและบรรจุภัณฑ์ (บรรจุภัณฑ์) ของผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับข้อห้ามสำหรับการใช้งานในโรคบางชนิด รายการสินค้า (งานบริการ) ข้อมูลที่ควรมีข้อห้ามสำหรับการใช้งานในโรคบางชนิดได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย
ราคาในรูเบิลและเงื่อนไขการซื้อสินค้า (งานบริการ) รวมถึงการให้เงินกู้จำนวนเงินกู้จำนวนเงินที่ผู้บริโภคต้องชำระเต็มจำนวนและกำหนดการชำระเงินสำหรับจำนวนนี้
ระยะเวลาการรับประกัน หากมี
กฎและเงื่อนไขสำหรับการใช้สินค้าอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย (งานบริการ)
ข้อมูลเกี่ยวกับประสิทธิภาพการใช้พลังงานของสินค้าซึ่งข้อกำหนดสำหรับความพร้อมของข้อมูลดังกล่าวถูกกำหนดตามกฎหมายว่าด้วยการประหยัดพลังงานและการปรับปรุงประสิทธิภาพพลังงาน
อายุการใช้งานหรืออายุการเก็บรักษาของสินค้า (งาน) ที่จัดตั้งขึ้นตามกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับการดำเนินการที่จำเป็นของผู้บริโภคหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนดและผลที่อาจเกิดขึ้นหากการกระทำดังกล่าวไม่ ถ่ายถ้าสินค้า (งาน) ก่อให้เกิดอันตรายหลังจากหมดอายุระยะเวลาที่กำหนดสำหรับชีวิตสุขภาพและทรัพย์สินของผู้บริโภคหรือไม่เหมาะสมกับการใช้งานตามวัตถุประสงค์
ที่อยู่ (ที่ตั้ง) ชื่อบริษัท (ชื่อ) ของผู้ผลิต (ผู้ดำเนินการ ผู้ขาย) องค์กรที่ได้รับอนุญาตหรือผู้ประกอบการรายบุคคล ผู้นำเข้า
ข้อมูลเกี่ยวกับการยืนยันบังคับของความสอดคล้องของสินค้า (งานบริการ) ที่ระบุไว้ในวรรค 4 ของข้อ 7 ของ LOZPP นี้
ข้อมูลเกี่ยวกับกฎสำหรับการขายสินค้า (ประสิทธิภาพการทำงาน, การให้บริการ);
การบ่งชี้บุคคลเฉพาะที่จะปฏิบัติงาน (ให้บริการ) และข้อมูลเกี่ยวกับเขาหากมีความสำคัญตามลักษณะของงาน (บริการ)
ข้อบ่งชี้ของการใช้แผ่นเสียงในการให้บริการความบันเทิงโดยนักแสดงงานดนตรี

หากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อโดยผู้บริโภคถูกใช้งานหรือมีการกำจัดข้อบกพร่อง (ข้อบกพร่อง) ผู้บริโภคจะต้องได้รับข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้

3. ข้อมูลที่ให้ไว้ในวรรค 2 ของบทความนี้ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคในเอกสารทางเทคนิคที่แนบมากับสินค้า (งานบริการ) บนฉลาก เครื่องหมายหรือในทางอื่นที่ยอมรับสำหรับสินค้าบางประเภท (งาน บริการ) ข้อมูลเกี่ยวกับการยืนยันความสอดคล้องของสินค้าจะต้องส่งในลักษณะและในลักษณะที่กำหนดโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียในกฎระเบียบทางเทคนิคและรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนเอกสารยืนยันความสอดคล้องดังกล่าวในระยะเวลาที่ถูกต้องและ องค์กรที่ออกมัน

คำตอบของทนายความมีประโยชน์หรือไม่? + 0 - 0

ทรุด