สลัดปีใหม่ที่อร่อยที่สุด สลัดงานแต่งงานของประเทศ

ก่อนอื่นคุณควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด Clapper ปีใหม่ ดังนั้นให้ใส่กระทะที่มีน้ำเกลือ เนื้อไก่แล้วต้มจนสุกแล้วพักให้เย็นเล็กน้อยจึงเอาเปลือกออก สับเนื้อที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย ปอกหัวหอม ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บาง ๆ จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไป น้ำส้มสายชูหมักประมาณครึ่งชั่วโมง อุ่นวอลนัทในกระทะ (คุณสามารถใช้ เตาอบไมโครเวฟ) แล้วสับด้วยมีดทำครัวหรือเครื่องปั่น ไข่ไก่ต้มจนสุก จากนั้นนำเปลือกออกแล้วผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ ปอกเปลือกหัวมันฝรั่งและหัวบีทสด ล้างออกให้สะอาดแล้วต้มผักจนนิ่ม หัวผักกาดต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียดในขณะที่ขูดหัวมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ห่อถาดแบนด้วยฟิล์ม จากนั้นวางมันฝรั่งขูดต้มสุกเป็นชั้นที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ เพิ่มเล็กน้อย เกลือเสริมไอโอดีนและแช่อย่างไม่เห็นแก่ตัว ชั้นมันฝรั่งมายองเนส

วางเนื้อไก่หั่นฝอยไว้บนชั้นมันฝรั่งต้ม วางเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

โรยชั้นด้วยหัวหอมหมักในน้ำส้มสายชู

ค่อยๆ เทไข่ขูดลงบนชั้นหัวหอมดองอย่างระมัดระวัง เกลี่ยให้เรียบและเคลือบมายองเนสให้ทั่วชั้นไข่

จากนั้นโรยสับละเอียด วอลนัทแช่มายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยมายองเนสด้วยเมล็ดทับทิม

ค่อยๆ ม้วนขึ้นแล้วใส่สลัดปีใหม่ "Clapper" ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้แช่และแช่อย่างเหมาะสม หลังจากเวลานี้ ให้นำโรลออกจากตู้เย็นแล้วนำออกมา ติดฟิล์มและวางบนจานแบน

ค่อยๆ แปรงม้วนที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนสทุกด้าน เมื่อใช้ไข่ขูดที่เหลืออีกสามฟองคุณจะต้องตกแต่งสลัด "Clapper" สำหรับปีใหม่ด้วยวิธีดั้งเดิม ค่อยๆ โรยไข่ขาวขูดที่ด้านข้างของโรล

วางหัวผักกาดขูดตามแนวทแยงมุมตามขอบทั้งสองด้านของม้วน

หลังจากนั้นคุณจะต้องวางแถบสับละเอียดในแนวทแยง แตงกวาสดและวางหัวบีทขูดไว้ตรงกลาง

บน จานแบนสร้างเลียนแบบสำลีจากไข่แดงขูด แครอทต้ม และเมล็ดทับทิม แครกเกอร์ปีใหม่- สลัดปีใหม่ที่สวยงาม "Clapper" ตกแต่งและพร้อมเสิร์ฟแขก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ และ ปูอัด- ใส่ชีสขูดละเอียด, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง

น่าทาน!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่ ชิ้นเล็ก ๆ- ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
น่าทาน!

3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดดอง 350 กรัม
• ไก่ต้ม3ตัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สับปะรด 400 กรัม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:

• 1- ข้าว + ครีมมายองเนส
• 2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 3- ข้าวโพด + มายองเนส
• 4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
• 6- ขูด ไข่ต้ม(เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)

วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

น่าทาน!

4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• เห็ดสด - 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• น้ำมะนาว
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีลาว)

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
3. หั่นไข่เป็นก้อน
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสมมายองเนสกับหยดเล็กน้อย น้ำมะนาว- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าทาน!

5.เค้กสลัดขนม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200-250 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับมายองเนส ขูดชีสใส่กระเทียมสับและมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแครกเกอร์ 1/3 ของแครกเกอร์ จากนั้นวางโปรตีนด้วยมายองเนส แครกเกอร์ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม แตงกวา จากนั้นแครกเกอร์อีกชั้น ชีสกับมายองเนส
ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

น่าทาน!

6. สลัด “ชื่นชม”

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 3 หัวหอม
• หัวใจ 500 กรัม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• 12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา น่าทาน!

7. สลัด “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทสด 1 อัน
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

น่าทาน!

8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว- 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ- ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส

ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีฝรั่งกับหัวหอม วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ด และสมุนไพร

น่าทาน!

9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม เกลือ พริกไทย แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น

น่าทาน!

10. สลัดเทศกาลกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 30 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก.

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1 - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
• 4 ชั้น - มะกอก
• 5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
• 7 ชั้น - สีส้ม
• ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย

เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

เตรียมตัวอย่างไรบ้าง ปีใหม่- ตัวอย่างเช่น เรากำลังเขียนรายการของขวัญเต็มไปหมดแล้วและกำลังมองหา ความคิดที่น่าสนใจตกแต่งบ้านและวางแผนเมนูวันหยุดด้วย!

ข้อเท็จจริง: ไม่มี ตารางเทศกาลไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัด ข้อกำหนดสำหรับสูตรนั้นเข้มงวด จานนี้ควรได้รับการพิสูจน์ว่าน่าประทับใจอร่อยและไม่ซับซ้อนเกินไปเพื่อไม่ให้เสียเวลาตลอดวันหยุด หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารดังกล่าว ลองดูตัวเลือกล่าสุดของเรา สลัดปีใหม่ !

สลัดปีใหม่

สลัด “สามีที่รัก”
นี่แหละที่ต้องปูทางสู่ใจลูกผู้ชาย! สลัดไก่มะเขือเทศและเห็ดนี้ไม่เพียงดึงดูดคนที่คุณรักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วยโดยไม่มีข้อยกเว้น

สลัด "บูนิโต"
ยำด้วย แครอทเกาหลีราวกับว่าถูกสร้างขึ้นมาเพื่อ งานฉลอง- สวยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจ - ความฝัน!

สลัด "ซูชิ"
ถ้าคุณรัก อาหารญี่ปุ่นแสดงว่าคุณอาจเคยลองทำซูชิมาแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง หรืออย่างน้อยก็วางแผนที่จะทำ สลัดสไตล์ญี่ปุ่นเอาใจคนรักปลา

สลัดฝรั่งเศส
ด้วยสลัดแครอทและแอปเปิ้ลนี้ คุณจะพยักหน้าให้กับผู้ติดตาม การกินเพื่อสุขภาพ- เพียงใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือ โยเกิร์ตหนา- ความลงตัวของรสชาติและคุณประโยชน์!

สลัดเนเกรสโก้
สลัดจาก ส่วนผสมง่ายๆแต่รสชาติอร่อย. ลูกพรุนและวอลนัทเพิ่มความน่าสนใจลงไป

สลัด "แอฟริกา"
แครอทรสเผ็ด, ไก่นุ่มและ ผลไม้ที่สดใสพวกเขาจะหมุนคุณไปรอบ ๆ ด้วยการเต้นรำที่มีรสชาติระเบิด สลัดที่หรูหรานี้จะเป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุด จานสีสดใสบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!

สลัด "เจ้าสาว"
สลัดเบาๆ โปร่งสบายด้วย การนำเสนอที่น่าสนใจ- ดูเหมือนชุดเจ้าสาวตัวต่อตัว!

สลัด "โคเรล"
ผู้ชายจะชอบสลัดเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นพิเศษ และความเปรี้ยวเล็กน้อยของแอปเปิ้ลก็ช่วยขจัดรสชาติของเนื้อได้สำเร็จ

ปริ้นซ์สลัด
สลัดเนื้ออีกอัน แต่คราวนี้ด้วยเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผักดอง ถั่ว และกระเทียมทำหน้าที่ของมัน - จานก็ถูกฉีกเป็นชิ้นในเวลาไม่นาน

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”
สลัดกับเมล็ดทับทิมทับทิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่อาจต้านทานได้ เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะปีใหม่!

แฟนตาซี"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด 300 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ชีสขูดละเอียด, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง

น่าทาน!

2. สลัดเชอร์ล็อค

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง

ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

น่าทาน!

3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• เห็ดดอง 350 กรัม
• ไก่ต้ม3ตัว
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• สับปะรด 400 กรัม
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:

• 1- ข้าว + ครีมมายองเนส
• 2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 3- ข้าวโพด + มายองเนส
• 4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
• 5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
• ไข่ต้มขูด 6 ฟอง (เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)

วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

น่าทาน!

4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• เห็ดสด - 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• น้ำมะนาว
• มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีลาว)

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป

เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น หั่นไข่เป็นก้อน หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าทาน!

5.เค้กสลัดขนม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 200-250 กรัม

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับมายองเนส ขูดชีสใส่กระเทียมสับและมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแครกเกอร์ 1/3 ของแครกเกอร์ จากนั้นวางโปรตีนด้วยมายองเนส แครกเกอร์ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม แตงกวา จากนั้นแครกเกอร์อีกชั้น ชีสกับมายองเนส
ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

น่าทาน!

6. สลัด “ชื่นชม”

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• 3 หัวหอม
• หัวใจ 500 กรัม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• 12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• 3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
• 10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา น่าทาน!

7. สลัด “ความอ่อนโยน”

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทสด 1 อัน
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

น่าทาน!

8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส

ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีฝรั่งกับหัวหอม วางเป็นชั้นในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
ปลาแฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ดและสมุนไพร

น่าทาน!

9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด เนื้อไก่ต้ม เกลือ พริกไทย แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น

น่าทาน!

10. สลัดเทศกาลกับปลาเทราท์และส้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 30 กรัม
• ชีส - 40 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก.

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1 - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
• ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
• 4 ชั้น - มะกอก
• 5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
• ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
• 7 ชั้น - สีส้ม
• ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย

เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก