ทาร์ตเล็ตสอดไส้เห็ดและชีสไก่ ทาร์ตคานาเป้และจูเลียนแสนอร่อยพร้อมเห็ดสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาล: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

Lavash ม้วนกับแครอทและไส้กรอกเกาหลี

ในความคิดของฉันนี่คือไส้ที่อร่อยที่สุด ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไส้กรอก,
• ชีส,
• แตงกวาสด
• แครอทในภาษาเกาหลี
• มายองเนส,
• ซอสมะเขือเทศ.

หั่นชีส ไส้กรอก และแตงกวาเป็นเส้นๆ แครอทเกาหลีสามารถนำมาทำสำเร็จรูปหรือปรุงเองก็ได้

วิธีปรุงแครอทอย่างรวดเร็วในภาษาเกาหลี

ในการทำเช่นนี้ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษหรือหั่นเป็นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ใส่เกลือ และปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี ฉันเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส ควรใส่สลัดเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใส่ไส้ที่ขอบขนมปังพิต้าแล้วบิดเป็นม้วน

ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ อาหารว่างพร้อม!

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

เราทิ้งส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างต้น เราเปลี่ยนเฉพาะไส้กรอกเป็นปลาและคุณไม่สามารถเพิ่มแตงกวาได้ ปรากฎดังต่อไปนี้:

• ปลาแดง,
• ชีส,
• แครอทในภาษาเกาหลี
• มายองเนส,
• ซอสมะเขือเทศ.

หลักการของการเตรียมการเหมือนกับในเวอร์ชันแรก

Lavash ม้วนกับปูอัด

• ปูอัด,
• ไข่,
• ชีส,
• หัวหอม (ควรเป็นสีเขียวสด)
• มายองเนส.

ต้มไข่ สับให้ละเอียด เพียงแค่ตัดทุกอย่างให้ละเอียด ผสมและทาบนขนมปังพิต้า โดยวิธีการที่แม่บ้านบางคนจาระบีขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วยการบรรจุแล้วบิด ในกรณีนี้ ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเหมาะสม เนื่องจากไส้เป็นสีซีดขาว แต่ในความคิดของฉันมันสะดวกกว่าที่จะวางสไลด์บนขอบด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าแล้วบิด

Lavash ม้วนกับมะเขือเทศและชีส

• มะเขือเทศ,
• ชีส,
• กระเทียม,
• มายองเนส.

สับชีส กระเทียม และมะเขือเทศให้ละเอียด เกลือเล็กน้อย เราผสมทุกอย่างแล้ววางบนขนมปังไฟลนก้นทาด้วยมายองเนส

ม้วนกับไก่

ส่วนผสมหลักของที่นี่คือไก่และขนมปังพิต้า อย่างอื่นคือการแสดงสดของคุณ คุณสามารถใส่มะเขือเทศสดและแตงกวา ชีสและกระเทียม หรือแครอทเกาหลีและกะหล่ำปลีสดก็ได้ ตัวเลือกที่ฉันชอบคือ:

• ไก่ต้ม,
• แครอทเกาหลี,
• แตงกวาสด
• มายองเนส,
• ซอสมะเขือเทศ.

เราเตรียมเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

Lavash กับแฮม

• เเฮม,
• ไข่ต้ม,
• ชีส,
• กระเทียม,
• มะเขือเทศ,
• มายองเนส.

ม้วนดังกล่าวจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณอบในเตาอบ

ปลากระป๋องม้วน

• ปลากระป๋อง (ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล หรือปลาซอส)
• ไข่ต้ม,
• กระเทียม,
• มายองเนส.

บดปลากระป๋อง สับกระเทียมและไข่ให้ละเอียด ใส่ขนมปังไฟลนก้นทาด้วยมายองเนสแล้วบิด

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเติม แต่เป็นเพียงตัวเลือกที่ธรรมดาและอร่อยที่สุดเท่านั้น ตามที่คุณเข้าใจ คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบแครอทเกาหลีมาก และขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ฉันผสมกับไส้กรอก แฮม ปลา หรือไก่ (คุณสามารถรมควันได้ด้วยซ้ำ) เพื่อความสดฉันมักจะเพิ่มแตงกวาซึ่งแย่ที่สุดก็คือการเปลี่ยนมะเขือเทศหรือแตงกวาดอง

ซอส - มายองเนสมาตรฐาน + ซอสมะเขือเทศ คุณยังสามารถทำซอสมายองเนสและกระเทียม มีความสุข))

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

โรล Lavash เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมาก: ง่ายต่อการเตรียมและดูสวยงามและรื่นเริงอยู่เสมอ ฉันชอบที่คุณสามารถทดลองไส้ได้ตามใจชอบโดยใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ขนมปังพิต้าโรลที่ฉันชอบมากที่สุด - ใส่แฮมและแครอทสไตล์เกาหลี แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยพอๆ กัน ลองทั้งสองอย่าง สำหรับแฮมและแครอทการผสมผสานนั้นอร่อยมากในตัวมันเองและยิ่งไปกว่านั้นสำหรับไส้ม้วนดังกล่าว อย่าลืมลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยคุณและแขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน!

Lavash ม้วนกับแฮมและแครอทเกาหลี - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

- 1 lavash บาง ๆ (อาร์เมเนีย);
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- แฮม 200 กรัม (หรือเนื้อรมควันอื่น ๆ )
- ผักกาดหอม 0.5 พวง
- ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- พริกเกลือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับม้วน lavash เราใช้ (อาร์เมเนีย) โดยปกติแล้วขนมปังไฟลนก้นจะมีขนาดประมาณ 40 x 40 ซม. สามารถห่อได้ทั้งหมด - จากนั้นคุณจะได้ม้วนขนาดใหญ่มากหรือคุณสามารถตัดออกเป็นสองส่วนขนาด 40 x 20 ซม. - ในกรณีนี้ 2 ม้วนเรียบร้อยจะออกมา ม้วนเล็กห่อง่ายกว่าม้วนใหญ่ดูน่าประทับใจมาก เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุดด้วยตัวคุณเอง ฉันมักจะตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วน




ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักไว้ จากนั้นเราทำความสะอาดและสามบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
ชีสแปรรูปยังเป็นสามตัวบนกระต่ายขูดเดียวกับไข่




เราผสมไข่กับชีส เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส




เราผสมชีส ไข่ และมายองเนส และทำให้แม่บ้านหลายคนรู้จักกันดีว่าเป็นสลัดชีส เขาคือคนที่เราต้องการม้วนเป็นส่วนผสมของไส้






แครอทเกาหลีมักจะค่อนข้างยาวในตอนแรก มันไม่สะดวกในการกินในรูปแบบนี้ในสลัดและของว่าง ดังนั้นสำหรับ Pita Roll ฉันแนะนำให้คุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หากการตัดมีขนาดใหญ่เกินไป เนื้อรมควันจะโดดเด่นเกินไปเมื่อเทียบกับพื้นหลังของส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งทางสายตาและรสชาติ




เราวางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนพื้นผิวเรียบ (คุณสามารถทำได้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด)
ทาขนมปังพิต้าด้วยสลัดชีสด้านบน เราใช้ส่วนผสมของไข่ ชีสแปรรูป และมายองเนสในชั้นที่ค่อนข้างบาง แต่เท่าๆ กันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจเป็นพิเศษกับขอบเพื่อไม่ให้สถานที่เหล่านี้แห้งในอนาคต สะดวกมากในการปรับระดับสลัดด้วยหลังช้อนหรือมีดโต๊ะ




ใส่แครอทเกาหลีสับบนสลัดชีส สิ่งสำคัญคือต้องมีระยะห่างเท่าๆ กัน อนุญาตให้ผ่านได้แล้ว แต่ควรค่อนข้างเหมือนกัน






ตามหลักการเดียวกันหลังจากแครอทเกาหลีแล้วให้วางแฮมสับ




ล้างใบผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู จากนั้นเราก็วางบนแผ่นขนมปังพิต้าบนแครอทและแฮมโดยปรับระดับใบในระนาบ นี่คือชั้นสุดท้ายของการบรรจุสำหรับม้วน




ตอนนี้ห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังในม้วนด้านยาว (ถ้าคุณชอบฉันคุณเอาขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมไม่ใช่สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่) ควรม้วน Lavash กับแฮมและแครอทให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้จับได้และไม่หลุดออกจากกันระหว่างการตัดต่อไป




เราบรรจุขนมปังพิต้าในฟิล์มหรือถุงพลาสติกธรรมดาแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที เวลานี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการม้วนเพื่อ "คว้า"




จากนั้นเราก็นำขนมปังพิต้าออกเอาฟิล์มออกแล้วใช้มีดที่คมมากตัดอย่างระมัดระวังเป็นวงกลมหนา 1-1.5 ซม. หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณควรได้รับการตัดที่สวยงามมาก




ใส่พิต้าโรลหั่นบาง ๆ ลงบนจาน พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!




เคล็ดลับและคำแนะนำ:
ขนมปังไฟลนก้นบางบางครั้งขายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบางครั้งก็เป็นรูปวงรี สำหรับการม้วนตัวเลือกแรกจะดีกว่า แต่ถ้าคุณพบขนมปังพิต้าที่มีขอบมนเท่านั้นอย่าท้อแท้ - ด้วยทักษะบางอย่างคุณยังคงสามารถบิดเป็นม้วนเรียบร้อยได้ หากมีข้อบกพร่องเกิดขึ้น ข้อบกพร่องเหล่านั้นจะหายไปเมื่อคุณตัดพิต้าโรลเป็นวงแหวน
ชีสแปรรูปที่มีไขมันสูงจะนิ่มมากและถูได้ไม่ดี วางไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าหลังจาก 10-15 นาทีหลังจากนั้นจะแข็งขึ้นมากและสะดวกกว่าที่จะถู
ขนมปังพิต้าดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 วันโดยไม่มีปัญหา แต่ควรหั่นให้เหมือนกันทั้งหมดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพื่อไม่ให้การตัดนั้นผุกร่อน

สแน็คโรลเป็นจินตนาการของอาหารทะเลที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับพ่อครัวเพราะคุณสามารถปรุงอาหารด้วยสารตัวเติมที่หลากหลาย

วันนี้เรามีวาระการประชุม "lavash roll" ที่มีแครอทเกาหลีเป็นไส้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในงานเลี้ยงใด ๆ และแม้แต่ในงานเลี้ยงธรรมดา ด้วยสลัดเอเชียรสเผ็ดนี้ ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นท็อปปิ้งที่หลากหลายสำหรับแฟลตเบรดอาร์เมเนียจึงมีขนาดใหญ่มาก

ม้วนคลาสสิกกับแครอทเกาหลี

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปังพิต้าโรลกับสลัดแครอทเกาหลีแบบดั้งเดิมนี้อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว ทำในเวลาเพียง 5 นาที และรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

1. กระจายครีมชีสในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นขนมปังพิต้า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มวลชีส 120 กรัม เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกชีสแบบคลาสสิก แต่ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ชีสกับเห็ด แฮม หรือสมุนไพรได้
2. กระจายแครอทเกาหลี 120 กรัมให้ทั่วบนชีสและทาด้วยมายองเนส (50 กรัม) ซึ่งจะทำให้ม้วนนุ่มและนุ่มขึ้น

3. ในตอนท้ายเราใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วจากนั้นเราก็บิดขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้เป็นม้วน

4. ปิดม้วนด้วยฟิล์มเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

Lavash ม้วนกับแครอทและชีสเกาหลี

วัตถุดิบ

• พวงผักชีสด- 50 กรัม + -
• - 3 ชิ้น + -
• lavash บาง - 4 แพ็ค + -
• — 1 ห่อเล็ก + -
• - 300 กรัม + -
• - 3 ชิ้น + -
• - 1/2 - 1 ช้อนชา + -
• ปรุงรสเผ็ดเกาหลีแบบแห้ง- 1/2 ซอง + -
• - 50 มล + -
• - 1 ช้อนชา + -

วิธีทำไฟลนก้นม้วนกับแครอทเกาหลี

ในสูตรทีละขั้นตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำของว่างมากมายสำหรับวันหยุดขนาดใหญ่ที่มีแขกจำนวนมากจากขนมปังพิต้าสี่ชั้นแครอทเกาหลีและชีส

ทำสลัดแครอทสำหรับม้วน

• เริ่มกันที่สลัดแครอท ผักสามอย่างบนเครื่องขูดเกาหลี เกลือเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ 30 นาที
• หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ใส่เครื่องปรุงลงในสลัด ในชาม (เคลือบ) ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูแล้วจุดไฟ
• ทันทีที่น้ำส้มสายชูในน้ำมันเริ่มเดือดเราจะตรวจจับเป็นเวลา 10-15 วินาทีแล้วเทเบียร์ลงในสลัด ผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

เราทำไส้ชีสสำหรับโรลด้วยแครอทเป็นภาษาเกาหลี

• มาเตรียมไส้ชีสกัน: เราหั่นชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนกระต่ายขูดแล้วรวมเข้ากับกระเทียมที่บดแล้ว
• เราสับผักชีอย่างประณีตผสมเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมกับมวลชีส

เรารวบรวมและชุบม้วน

• เราปูขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีส 1/3 ของสลัดแครอท 1/3 ด้านบน หากต้องการคุณสามารถบดขยี้เลเยอร์ด้วยความเขียวขจีได้เล็กน้อย
• เราคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง บดมันเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของเราเพื่อให้ไส้ข้นขึ้น และในลักษณะเดียวกับที่เราใส่ไส้บนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง แผ่นที่สาม จากนั้นทำการทำอาหารให้เสร็จด้วย ประการที่สี่
• หลังจาก "พัฟ" ของขนมปังพิต้าและไส้ชีสแครอทเสร็จแล้วให้บิดเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและแน่นที่สุด

• เราวางม้วนที่ห่อด้วยโพลีเอธิลีนไว้บนกระดานแล้ววางในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถนำม้วนออกจากบรรจุภัณฑ์และตัดเป็นส่วนๆ ได้

Lavash โรลกับแครอทสไตล์เกาหลีและปูอัด

แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบม้วนกับแครอทเกาหลีเผ็ดและปูอัด คุณสามารถซื้อสลัดแครอทสำเร็จรูปในร้านได้ แต่ควรปรุงเองที่บ้านดีกว่าเพราะด้วยมือของเราเองเราสามารถควบคุมปริมาณพริกในไส้ได้อย่างแน่นอน

หากคุณทำสลัดแครอทเอง ให้ใช้เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำสลัด และถ้าเผ็ดไม่พอให้เพิ่มพริกไทยป่นแดงเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถทำกับสลัดที่ซื้อจากร้านค้า - เพียงเติมพริกไทยลงไปแล้วชิมเป็นระยะ ๆ จนกว่าจะได้ความเผ็ดที่คุณต้องการ

1. ในการเตรียมโรลดังกล่าวเราต้องการ: แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม, ปูอัด 1 แพ็ค, ไข่ลวกสามฟอง, ชีส (0.1 กก.), แตงกวาสดสองสามฟอง, แป้งพิต้า 1 ชั้น, เกลือและมายองเนส (60 ช).
2. เราวางขนมปังพิต้าบนโต๊ะทาด้วยมายองเนส เราวางปูอัดทีละอันตามขอบแนวตั้งจากนั้นแบ่งขนมปังพิต้าออกเป็น 4 ส่วนตามแนวตั้งเพราะเราจะไม่ผสมไส้ แต่เราจะวางเป็นแถบ
3. แถบแรกคือไข่เค็มขูดจากนั้นเราใส่แครอทกลับไปด้านหลังจากนั้นชีสขูดและวางแตงกวาสดขูดและบีบจากน้ำ

4. ตอนนี้เราเริ่มบิดม้วนโดยเริ่มจากด้านข้างของไม้ปู เราพยายามบิดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้ผสม

5. ม้วนเสร็จเย็นลงประมาณ 40-60 นาทีแล้วตัดเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

และโดยสรุปเราต้องการเสนอแครอทไส้กรอกและชีสที่เรียบง่ายและอร่อยมากให้กับคุณ ที่นี่คุณสามารถใช้ชีสใด ๆ แข็งแม้แต่ไส้กรอกหรือแม้แต่แปรรูป ไส้กรอกก็ไม่ว่ากัน ม้วนออกมาดีพอ ๆ กันทั้งกับเซิร์ฟเวอร์และกับหมอ

วัตถุดิบ

• สลัดแครอทเกาหลี - 0.4 กก.
• ชีสใด ๆ (ในสูตรของเราใช้แบบกึ่งนิ่ม) - 0.25 กก.
• ซอสชีส - 120-150 มล.
• Lavash Armenian - 2 แผ่น;
• แฮมหรือไส้กรอกต้ม - 0.4 กก.

วิธีทำไฟลนก้นม้วนกับแครอทเกาหลี

1. บดชีสและไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ คุณสามารถถูมันด้วยชิปขนาดใหญ่
2. ในชามขนาดใหญ่ผสมแครอทกับไส้กรอกและชีส - ไส้ก็พร้อม
3. เราใช้ซอสชีสเป็นชั้น ๆ บนแผ่นขนมปังพิต้าทาไส้ด้านบนแล้วห่อเป็นม้วน
4. ปิดม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลีเป็นที่ต้องการอย่างมากดังนั้นการเลือกสรรท็อปปิ้งกับสลัดแสนอร่อยนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลย เมื่อเลือกแครอทเกาหลีเป็นไส้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ใดก็ได้เพิ่มเติม:

• เห็ดทอดและดอง
• แปรรูป, ครีมแข็ง, กึ่งนุ่ม, รมควัน, ชีสดอง
• ผัก: พริกหวาน แตงกวาสดหรือดอง มะเขือเทศ มะกอก อะโวคาโด สมุนไพร หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้า ข้าวโพด
• ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์: เนื้อต้ม, ไส้กรอกหลากหลายและประเภท, หมูต้ม, เนื้อรมควันต่างๆ
• อาหารทะเล: ปลาหมึก ปูอัด ปลากระป๋อง ปลาแดงเค็ม กุ้ง
• ไข่ต้มและในรูปแบบของไข่เจียว

แม้จากส่วนผสมชุดนี้ คุณก็สามารถทำไส้ต่าง ๆ ได้หลายร้อยแบบสำหรับขนมปังพิต้าสไตล์เกาหลีพร้อมแครอท ลิ้มลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ทานให้อร่อย!

Lavash พร้อมไส้ม้วนเป็นของว่างยอดนิยม มักจะปรุงบนโต๊ะเทศกาลและไม่น่าแปลกใจ: มันมักจะออกมาน่ารับประทานมากดูน่าสนใจและคุณไม่ต้องยุ่งกับมัน: หากคุณยังไม่ได้คิดส่วนผสมที่ซับซ้อนมาก สำหรับไส้ที่ต้องปรุงเบื้องต้น ขั้นตอนการขึ้นรูปพิต้าโรลด้วยตัวคุณเองจะใช้เวลา 5 นาทีจริงๆ!

โดยวิธีการเกี่ยวกับรสชาติ มีจำนวนมากจริงๆ: lavash นั้นมีความหลากหลายจนสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์มากมาย

การค้นพบล่าสุดของฉันคือไฟลนก้นม้วนกับแฮมและแครอทเกาหลี มันกลายเป็นขนมปังพิต้าม้วนบาง ๆ ที่อร่อยมากโดยสุจริต! และช่างสวยงาม - สดใสและแดดจัด! และนี่คือกรณีที่เตรียมม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่คุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• lavash 1 แผ่น
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• 0.5 ถ้วย แครอทเกาหลี
• แฮม 100-150 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เราวางขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมที่มีด้านใหญ่กว่า 35-40 ซม. และด้านเล็กกว่า 20-25 ซม. บนพื้นผิวเรียบ (นี่อาจเป็นเพียงเคาน์เตอร์ในครัวของคุณ - แน่นอนว่าแห้งและสะอาด) เราทามายองเนสบนขนมปังพิต้า

ใช้ช้อนชา กระจายมายองเนสบนขนมปังไฟลนก้น พยายามทำให้มายองเนสเกือบถึงขอบของสี่เหลี่ยมผืนผ้า - จากนั้นม้วนขอบจะกินได้ไม่ใช่แค่ตรงกลาง

เราต้องการแฮมหรือเนื้อรมควัน แต่อร่อยอย่างแน่นอน

สามแฮมบนกระต่ายขูดหยาบ มันกลายเป็นชิ้นส่วนที่เหมาะสำหรับการใส่ขนมปังพิต้า - ไม่ใหญ่เกินไป แต่ก็ไม่เล็กมาก

ตอนนี้ถึงคราวของแครอทเกาหลีแล้ว มักจะขายเป็นแถบยาวพอสมควร เราตัดแถบทิ้งให้มีความยาวประมาณ 1.5-2 ซม.

เรากระจายแฮมขูดบนขนมปังไฟลนก้นในชั้นที่ไม่หนามาก แต่เพื่อให้แฮมครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

ตอนนี้ใส่แครอทเกาหลีที่ด้านบนของแฮม ข้อกำหนดเหมือนกัน - ชั้นของแครอทไม่ควรหนาเกินไป แต่ในเวลาเดียวกันแครอทควรครอบคลุมแฮมทั้งหมดโดยไม่เว้นที่ว่าง

และตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด - เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นหลอด ในเวลาเดียวกันพยายามทำในลักษณะที่ม้วนแน่น: รอบใหม่แต่ละรอบควรพอดีกับรอบก่อนหน้า

Lavash บรรจุในกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนาและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อแช่ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง