ซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ซุปฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• น้ำหรือน้ำซุป 0.5 ลิตร (ผักหรือเนื้อสัตว์)
• ฟักทอง 150 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 พริกหยวก;
• หัวหอมครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดฟักทอง
• ครีมไขมันต่ำ 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

“แม่” ลูกสาวตื่นขึ้นมาชี้แจงเมนูตามประเพณี - วันนี้ฉันต้องการ... ฉันอยากได้... ฉันต้องการซุปสำหรับซินเดอเรลล่า!
“อืม” ฉันไม่รู้จะตอบอะไรดี
- “อืม” ไม่ใช่คำตอบแม่! คุณจะทำซุปให้ซินเดอเรลล่าให้ฉันหรือเปล่า ฉันขอร้องล่ะ!
- ไปด้วยกันไหม? ฉันไม่สามารถจัดการมันได้ด้วยตัวเอง
- ไม่ครับแม่ ผู้ใหญ่ควรทำซุปให้ลูกกิน แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็จะสอนคุณ! เอาฟักทองที่สามารถแปลงเป็นรถม้าได้...

โดยทั่วไปฉันสอนคุณแล้ว! ปรากฎว่าซุปของซินเดอเรลล่าเป็นสิ่งที่ฉันเรียกว่าซุป "พระอาทิตย์สีส้มในชาม" หรือซุปฟักทองครีม สดใส เนื้อครีม สุขภาพดี วันหยุดสำหรับเด็กและเป็นเครื่องมือในอุดมคติสำหรับความปรารถนาของคุณแม่ที่จะอัดตารางธาตุ Mendeleev ทั้งหมดลงในจานเด็กเพียงใบเดียว

สูตรซุปครีมฟักทอง “ออเรนจ์ซัน” หรือซุปซินเดอเรลล่า:

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องค่อยๆ ฝึกให้ทารกคุ้นเคยกับผักและผลไม้ต่างๆ ในช่วงปีแรกของชีวิต และแม่จำเป็นต้องกระจายเมนูสำหรับลูกของเธอเพื่อว่ามื้ออาหารทุกมื้อไม่เพียงทำให้เขามีความสุขเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์อีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว ซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก- จัดทำขึ้นไม่เพียงแต่ใช้ฟักทองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่ง แครอท และกระเทียมหอมด้วย คุณไม่ควรเติมเกลือและเครื่องเทศให้กับลูกน้อยของคุณ กระเพาะอาหารและลำไส้ของพวกเขายังค่อนข้างอ่อนไหวและอาจทำปฏิกิริยาในทางลบต่อสารเติมแต่งดังกล่าว นอกจากนี้ เกลือยังพบได้ในผักในปริมาณเล็กน้อย ในการเตรียมซุปฟักทองบดคุณต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดบดเป็นเนื้อเดียวกันและทารกก็สามารถรับประทานได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมในการทำซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก

การเตรียมรูปถ่ายซุปฟักทองบดทีละขั้นตอนสำหรับเด็ก

เสิร์ฟซุปฟักทองลูกน้อยของคุณที่อุณหภูมิห้องในชามเด็กสีสันสดใส ลูกน้อยของคุณจะรักการสร้างสรรค์อาหารของคุณอย่างแน่นอน น่าทาน!

ตั้งแต่อายุประมาณ 10 เดือน เด็กๆ สามารถเตรียมซุปฟักทองในน้ำซุปพร้อมไก่หรือเนื้อลูกวัวได้ คุณยังสามารถทำให้มันผอมได้ ลูกของคุณจะชอบอาหารจานอร่อยนี้ เพราะจะทำให้อาหารของเขามีความหลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ซุปฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ฟักทองยังไม่แพ้ง่ายและเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณไม่จำเป็นต้องเก่งด้านการทำอาหาร เพียงทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ซุปคลาสสิก

ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอที่จะเตรียมซุปสี่มื้อ โดยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

1. เท 1.5 ลิตร ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ น้ำเย็นใส่เนื้อลูกวัวหรือสัตว์ปีกที่ล้างไว้ล่วงหน้า 200 กรัม ใส่แครอทขนาดกลางที่ปอกเปลือกแล้ว 1 หัว แล้วตั้งกระทะบนเตา
2. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 40 นาที
3. หากเตรียมซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี เราจะไม่เติมเครื่องเทศ สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ให้ใส่ใบกระวาน ถั่วลันเตา 2-3 เม็ด และหัวหอมเล็กลงในน้ำซุปก่อนปรุงอาหาร
4. หลังจากที่น้ำซุปเดือดแล้ว ให้เอาโฟมออก และในตอนท้ายสุดก็เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วกรอง เนื้อต้มจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป มันฝรั่งขนาดกลางหั่นเป็นก้อนและวางฟักทอง 150 กรัมที่ไม่มีเปลือกไว้ที่นั่นด้วย
6. ผักจะถูกต้มในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นจึงนำออกไปพร้อมกับเนื้อสัตว์และวางในกระทะแยกต่างหากและทำให้เย็น
7. ผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นจากนั้นจึงค่อย ๆ เติมน้ำซุปลงไป ความสอดคล้องของซุปสามารถเป็นอะไรก็ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำซุปข้น จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวนมหรือครีม

ซุปฟักทองคลาสสิกดีต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ ถือว่าไม่มีไขมันและมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาทางเดินอาหารหรือมีน้ำหนักเกิน

ซุปครีมกับชีสและสมุนไพร

ซุปฟักทองบดกับชีสสำหรับเด็กที่น่ารับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่นำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป ประกอบด้วยผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามิน เช่น มันฝรั่งและฟักทอง หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยส่วนผสมเช่นบวบ ดอกกะหล่ำ และแครอทได้ น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักท้อง ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และเหมาะสำหรับเมนูปกติและแคลอรี่ต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ครึ่งกก. ฟักทอง;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 200-250 มล. น้ำ;
• 200 มล. น้ำนม;
• ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนี้จะมีการเติม 200-250 มล. น้ำใส่ไฟแล้วต้มจนนุ่ม (15-20 นาที)
2. ผักต้มพร้อมกับของเหลวที่เหลือจะกลายเป็นน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ช้อน ที่บด หรือเครื่องปั่น (อะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่)
3. ต้ม 200 มล. นมแล้วเติมลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
4. ซุปสำเร็จรูปเสิร์ฟร้อน ใส่ชีสขูดและสมุนไพรสดเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม

หากเตรียมซุปข้นสำหรับเด็กอายุ 4-5 ปีขึ้นไป คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศหรือขิงเล็กน้อย ขั้นแรกให้เคี่ยวน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วจึงเติมลงในจานที่เสร็จแล้ว

สำหรับลูกน้อย

ซุปข้นนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่น้ำซุปกลับอร่อยมาก มีกลิ่นหอม และเด็กๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน ปริมาณไขมันของซุปมีน้อยแต่คุณประโยชน์ที่จับต้องได้ทำให้รู้สึกอิ่ม จานนี้ดีต่อสุขภาพมีส่วนผสมที่มีประโยชน์: ไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

ในการเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอทและฟักทอง
• หัวหอมเล็ก, ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย;
• 2 ลิตร น้ำ;
• 200-250 มล. น้ำนม;
• ขนมปังขาวหนึ่งแผ่น
• เนย 10 กรัมและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อบขนมปังชิ้นหนึ่งในเตาอบตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันกลายเป็นแครกเกอร์ แต่ไม่ทอด แต่ได้สีทองอ่อน
2. ตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือเสียดสี หั่นมันฝรั่งและฟักทองเป็นก้อนแล้วสับหัวหอม
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะทรงสูง โดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก จากนั้นเติมน้ำร้อนจนท่วมผัก
4. วางจานบนกองไฟแล้วปรุงจนสุก หลังจากปรุงอาหารแล้ว ผักก็จะถูกบด
5. เจือน้ำซุปข้นผักด้วยนมจากนั้นใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลา

เสิร์ฟจานเสร็จปรุงรสด้วยเนย ผักชีลาว และขนมปังแห้งชิ้นหนึ่งบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สูตรวิดีโอซุปฟักทองบด

ซุปครีมกับครีม

นี่คือสูตรซุปฟักทองที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กอายุ 1 ปี เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีขึ้นไป แต่นักชิมที่อายุน้อยที่สุดไม่ควรใส่เครื่องเทศและควรใส่น้ำมันขั้นต่ำ ความจริงก็คือพวกมันทำให้เยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ระคายเคือง สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อร่างกายเมื่ออายุยังน้อยและอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องเสียได้ ซุปอร่อยมากด้วยครีมที่เติมไว้ตอนท้าย พวกเขาทำให้จานมีสีพิเศษและความสม่ำเสมอและมีรสชาติเหมือนน้ำนมที่น่าพึงพอใจ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 350 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางสองสามอัน
• แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน;
• น้ำ 1/4 แก้ว
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่ง แครอท และฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมและวางส่วนผสมลงในชามที่มีด้านสูง
2. เทส่วนผสมด้วยน้ำ ตั้งไฟอ่อน แล้วต้มจนสุก
3. เมื่อส่วนประกอบของส่วนผสมถูกต้มให้บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นจะมีการเติมผักใบเขียวสับละเอียดและมวลจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยอีกครั้ง
4. ในตอนท้ายสุดให้เติมเกลือ

หากคุณกำลังเตรียมซุปครีมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่ง รากผักชีฝรั่ง หรือพาร์สนิปลงในส่วนผสมผักได้

สูตรวิดีโอสำหรับซุปครีม

ซุปครีมกับไข่แดง

สูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปครีมฟักทองสำหรับเด็กมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ไม่มีส่วนประกอบที่ย่อยยาก แต่มีรสชาติอร่อยและสนองความหิวได้ดี วิธีการปรุงอาหาร?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

• ฟักทอง 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• ​มันฝรั่ง 100 กรัม
• หัวหอมเล็ก ¼;
• ไข่แดงไก่ 2 ฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไข่ในประเทศ

การตระเตรียม:

1. สับผักแล้วต้มจนนิ่ม
2. แยกไข่ต้มและแยกไข่แดงออกจากกัน
3. หลังจากนั้นให้รวมผักและไข่แดงเข้าด้วยกันแล้วใช้เครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เจือจางฟักทองบดกับน้ำซุปจนเนียนและเป็นครีม

หากเตรียมซุปครีมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงด้วยนมแทนน้ำซุป และเพิ่มใบกระวานเมื่อปรุงผัก

ด้วยเมล็ดฟักทอง

ซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถเอาใจเด็กอายุตั้งแต่ 7-8 เดือนได้ ปรุงง่ายและรวดเร็ว แต่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างน่าประหลาดใจ ซุปครีมฟักทองสำหรับเด็กจะดึงดูดเด็กวัยหัดเดินที่อายุน้อยที่สุดและโตกว่า นักชิมผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้

ในการเตรียมจานคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอทขนาดเล็ก
• เนื้อฟักทอง 250-300 กรัม
• หัวหอมครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
• 250-270 มล. น้ำ;
• เมล็ดฟักทอง
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าหลังจากเตรียม คุณจะได้รับส่วนผสมตามปกติ 3 ส่วน โดยแต่ละส่วนมีปริมาณประมาณ 200 มล. สำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถใช้ส่วนผสมน้อยลงได้

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกผัก จากนั้นสับให้ละเอียดที่สุด
2. ต้มน้ำในภาชนะ จากนั้นใส่ส่วนผสมลงไป เคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. เมื่อผักต้มและนิ่ม ให้เตรียมน้ำซุปข้นจากผักเหล่านั้น โดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำหลังปรุงอาหาร
4. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งเติมน้ำมันมะกอกลงไป
5. ปอกเปลือกและทอดเมล็ดฟักทองเบา ๆ จากนั้นสับแล้วเติมลงในซุปพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ
6. หลังจากเติมนมหรือครีมแล้ว ควรตั้งจานให้ร้อนอีกครั้งบนไฟ หลังจากนั้นจึงพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณกำลังเตรียมซุปครีมบดสำหรับเด็กอายุเกิน 12 เดือน คุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมเล็กน้อยในตอนท้ายสุดได้ ทอมบอยตัวน้อยไม่ต้องการส่วนผสมเหล่านี้ พวกมันเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารอันละเอียดอ่อนของเขา และอาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือท้องเสียได้ สำหรับเมล็ดฟักทองจะมีการเพิ่มเพียง 2-3 เมล็ดในเมล็ดที่เล็กที่สุด เมื่อเด็กอายุไม่เกิน 2-3 ปีปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 7-10 ความจริงก็คือเมล็ดฟักทองมีไขมันซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการย่อยอาหารในทารกในปีแรกของชีวิต

สูตรซุปฟักทองง่ายๆ ที่น่าสนใจสำหรับเด็กสามารถฝึกฝนได้ตลอดทั้งปี ซุปที่มีความคงตัวละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่ารับประทานเหมาะอย่างยิ่งเมื่อออกไปข้างนอกในฤดูร้อน และคุณคงไม่อยากทำให้ท้องอิ่มเกินไป อาหารน่ารับประทานมีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาวและนอกฤดู เมื่อคุณอยากกินอะไรร้อนๆ เพื่อให้รู้สึกอุ่นสบายท้อง

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ฟักทองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย คุณต้องกินฟักทองอย่างน้อยเดือนละครั้ง คุณสามารถทำอะไรก็ได้จากผลิตภัณฑ์นี้ เช่น ผลไม้หวาน เค้ก เนื้อย่าง ซุป ต้องการเรียนรู้วิธีทำซุปฟักทองที่แม้แต่นักวิจารณ์ที่โหดที่สุดก็พอใจใช่ไหม อ่านบทความนี้

ซุปฟักทองคลาสสิก

ซุปฟักทองปรุงง่ายและรวดเร็ว ทำให้ได้จานสีส้มสดใส ซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารเพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น และเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารฟักทองได้นาน โปรดจำไว้ว่าอาหารฟักทองมีแคลอรี่ต่ำที่สุด ตัวอย่างเช่น ซุปฟักทองคลาสสิก 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 61 แคลอรี่

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• สด 700 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• น้ำซุปผัก 700 มล.
• ครีม 120-150 มล.
• เนย 20 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• ฟักทอง

ซุปฟักทองคลาสสิกจัดทำขึ้นดังนี้:

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้น สับหัวหอม
2. วางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 5-8 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนทุกๆ 2-3 นาที ควรทอดในเนยจะดีกว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งดูดซึมได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่เป็นไขมัน
3. ย้ายผักลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมน้ำซุปที่เทลงไปแล้วเติมเกลือ นำไปต้ม
4. หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ เวลาขึ้นอยู่กับความแข็งของผัก แต่โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
5. เพิ่มเครื่องเทศ แนะนำให้ใช้ผงยี่หร่าบดเป็นพิเศษซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของฟักทองได้ดีที่สุด อย่างหลังเข้ากันได้ดีกับพริกไทยดำ กระเทียม โรสแมรี่หรือเสจ
6. บดชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
7. นำส่วนผสมที่เสร็จแล้วกลับลงในกระทะ ใส่ครีมและตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ไม่ควรนำไปต้มเพราะครีมจะสุก
8. ทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งประมาณ 2-4 นาที
9. ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดพืช สมุนไพรสด หรือก้านโรสแมรี่

ซุปฟักทองกับครีม

เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับซุปฟักทองพร้อมครีมและพาร์เมซาน แฟน ๆ ของแปลกใหม่และใหม่จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

รายการสินค้า:

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• เนย 100 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• น้ำซุป 500 มล.
• ลูกจันทน์เทศบด;
• น้ำตาล 50 กรัม
• อบเชยป่น;
• พาเมซานขูด 100 กรัม
• นม 450 มล.
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรซุปนี้ง่ายมาก:

1. สับฟักทองแล้วปล่อยให้มันสุก
2. ในเวลานี้ให้เติมน้ำมันและหัวหอมสับลงในกระทะ ทอดผักจนโปร่งแสง
3. เปลี่ยนฟักทองที่เสร็จแล้วให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดแบบพิเศษ ใส่หัวหอมลงในกระทะ
4. เทน้ำซุปเหนือน้ำซุปข้นแล้วนำไปต้ม คงจะดีถ้าน้ำซุปเป็นไก่ รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้
5. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เทนมลงไป
6. ผสมแป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศ เพิ่มลงในซุปในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน
7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำซุปออกจากเตา โรยหน้าด้วย Parmesan ขูดและความอร่อย!

หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณจะสนใจวิดีโอนี้

ซุปฟักทองสำหรับเด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุปสำหรับเด็กคือการต้มฟักทองกับมันฝรั่งและแครอท บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป จานนี้เหมาะสำหรับเด็กทุกวัย ตราบใดที่คุณไม่ใส่เกลือหรือเครื่องเทศลงไป

คุณยังสามารถเตรียมซุปเนื้อง่ายๆ ให้กับเด็กๆ ได้ด้วย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 200 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอม, มันฝรั่งและแครอท;
• พริกไทยดำและใบกระวาน
• ฟักทอง 200 ก.

ซุปฟักทองสำหรับเด็กตามคะแนน:

1. เตรียมผักสำหรับทำอาหาร ล้าง และปอกเปลือก
2. ใส่เนื้อ หัวหอม และแครอทลงในกระทะ หากซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ให้เติมเครื่องปรุงรส
3. ปรุงเนื้อสัตว์และผัก หลังจากต้มแล้วจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีจนกว่าจะสุก
4. น้ำจากเนื้อสัตว์และผักจะกลายเป็นน้ำซุปหลัก กรองแล้ววางกลับบนเตา ใส่เนื้อและแครอทลงไป
5. เพิ่มมันฝรั่งสับและฟักทอง ปรุงทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกเต็มที่ โดยปกติประมาณ 20 นาที
6. เทน้ำซุปลงในชามอีกใบ แต่อย่าเทออก บดผักในเครื่องปั่นค่อยๆเติมน้ำซุปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมเปรี้ยวได้
8. ประดับด้วยสมุนไพรสด

ซุปฟักทองกับลูกชิ้น

นอกจากซุปน้ำซุปข้นแบบคลาสสิกแล้ว ยังสามารถเตรียมฟักทองจานแรกด้วยขนมปังกรอบหรือลูกชิ้นได้อีกด้วย สำหรับอาหารจานเนื้อคุณจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง 700 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนื้อสับโดยเฉพาะไก่ 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางผักลงในกระทะ ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้สุก
3. ในเวลานี้เตรียมลูกชิ้น ผสมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส หัวหอมสามารถสับในเครื่องปั่น คนให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
5. ต้มน้ำในหม้ออีกใบ เติมโรสแมรี่หรือใบกระวานสักสองสามใบ
6. ใส่ลูกชิ้นลงไปในน้ำเดือดทีละลูก
7. นำลูกชิ้นที่เสร็จแล้วออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงในจานแยกต่างหาก
8. ในขณะเดียวกันผักสำหรับซุปก็ปรุงเสร็จแล้ว สะเด็ดน้ำและบดผัก ค่อยๆ เติมน้ำซุปหรือนมลงไป
9. เทซุปลงในจาน วางลูกชิ้นตรงกลาง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ถึงเวลากินแล้ว!

ผู้ใหญ่ไม่ชอบฟักทองบนโต๊ะ ชอบมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม ผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กทารกอย่างมาก การแนะนำฟักทองเป็นอาหารเสริมช่วยให้ลูกน้อยได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ผักมีการย่อยได้ดีและมีรสชาติที่ถูกใจซึ่งเด็ก ๆ ชอบมาก กุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมฟักทองบดสำหรับเด็กทารกเป็นประจำโดยสังเกตองค์ประกอบที่เข้มข้นของผัก

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผัก

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับทารกจัดฟักทองให้เทียบเท่ากับบวบและบรอกโคลี โดยระบุว่าฟักทองเป็นอาหารที่สำคัญในอาหารของเด็ก (เราแนะนำให้อ่าน :) ผักช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและแปรรูปได้ง่าย โครงสร้างเส้นใยของฟักทองช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารก มาเพิ่มข้อดีอื่น ๆ ให้กับคุณสมบัติเหล่านี้กันดีกว่า:

• วิตามินต่าง ๆ มากมาย กลุ่ม B, E, C, PP, K และองค์ประกอบอื่นๆ
• ประกอบด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ผลประโยชน์ต่อโครงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ระบบทางเดินอาหาร และการมองเห็น
• ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม

รายการค่อนข้างกว้างขวาง แต่ฟักทองไม่เป็นอันตรายและดีหรือไม่? ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะดีต่อสุขภาพและอร่อยแค่ไหน การบริโภคที่มากเกินไปนั้นสัญญากับเราว่าจะเกิดปัญหาบางอย่าง การมีขนมหวานมากเกินไปทำให้ฟันผุและเป็นโรคอ้วน อาหารรสเผ็ดมากเกินไปในอาหารอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะได้ มาดูกันว่ามีผลข้างเคียงจากการบริโภคซันนี่บิวตี้ของเราหรือไม่

ฟักทองเป็นอันตรายต่อคุณอย่างไรและอย่างไร?

เรียนผู้อ่าน!

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณ ให้ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

เด็กทุกคนชอบผักที่มีรสหวานอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ แต่ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด ฟักทองมีปริมาณแคโรทีนเท่ากับแครอท แคโรทีนที่มากเกินไปทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยเนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ไขมันแดงก็ไม่รวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ไม่แนะนำให้เด็กรับประทานขนมหวานดิบ ไม่ทราบว่าปลูกอย่างไรจึงมีความเสี่ยงที่ผักจะมีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารก ให้ฟักทองแก่ลูกของคุณสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ไม่ควรมากไปกว่านี้

ส่วนที่เกินจะทำให้คุณ "พอใจ" ด้วยสีเหลืองของผิวทารก คุณตกใจมากเมื่อจินตนาการว่าทารกติดเชื้อไวรัสตับอักเสบและจะรู้สึกวิตกกังวลอย่างรุนแรงก่อนที่คุณจะทราบข้อมูลเกี่ยวกับผู้กระทำผิด

คุณเริ่มให้อาหารฟักทองเมื่ออายุเท่าไหร่?

การเลือกอาหารเสริมเป็นการตัดสินใจที่มีความรับผิดชอบและมีความคิดมาอย่างดี กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มด้วยผักและผลไม้สีขาวซึ่งมีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้น้อย สีส้มของผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นสัญญาณธรรมชาติที่แนะนำให้คุณเพิ่มผักนี้ในอาหารของทารกในภายหลัง สำหรับทารกที่กินนมขวดสามารถให้ผลไม้สดใสได้ตั้งแต่ 5-6 เดือนและสำหรับทารกที่ได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียวก็จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของพวกเขาหลังจาก 6-7 เดือน หากหลังจากรับประทานฟักทองบดแล้ว หากสมบัติของคุณมีอาการแพ้ ให้แยกผักออกจากเมนูเป็นเวลาหนึ่งเดือน

อย่ารีบเร่งที่จะแนะนำฟักทองบดในอาหารของคุณเพราะผักอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้

ในช่วงเดือนแรก ทารกแรกเกิดจะได้รับสารที่จำเป็นจากนมแม่หรือนมผง เมื่อแนะนำอาหารใหม่ๆ ในอาหารของทารก ให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• ให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ในระหว่างการให้อาหารครั้งที่สอง ต้องทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยเพื่อดูปฏิกิริยาของร่างกาย
• ส่วนทดสอบของอาหารเสริมไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา ค่อยๆเพิ่มขึ้นนำมาสูงสุด 40 กรัมต่อวัน
• หากผลิตภัณฑ์ใหม่ทำให้เกิดอาการแพ้ ให้หยุดรับประทาน ลองให้อาหารอีกครั้งในหนึ่งเดือน
• อุ่นน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วจากขวดในอ่างน้ำ อุณหภูมิความร้อน – 37-40 องศา
• ช้อนป้อนอาหาร เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละรายการในช่วงเวลา 2 สัปดาห์

โปรดทราบว่าโจ๊กฟักทองมีรสหวาน เมื่อได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะแล้ว ทารกก็เริ่มเงยหน้าขึ้นพร้อมกับโจ๊กที่ทำจากบวบหรือกะหล่ำดอกที่ไม่มีรสจืด พยายามสลับจาน และอย่าดีใจที่ลูกของคุณเต็มใจกินโจ๊กส้ม คิดถึงผลข้างเคียงของผักหวาน นอกจากนี้อาหารจากผักชนิดอื่นก็มีความสำคัญต่อร่างกายของทารกไม่น้อย

วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง?

ทางเลือกเดียวที่แน่นอนคือการทำฟักทองบดสำหรับเด็กทารก อ่อนโยน มีความนุ่มนวลสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเสริมตั้งแต่อายุยังน้อย หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อผลิตภัณฑ์แบบขวด แต่การปรุงผักนี้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: นำลูกอ่อนที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม โครงสร้างของเนื้อกระดาษไม่เป็นเส้นใยมาก ฉ่ำ สุกเร็ว และมีรสหวานน่ารับประทาน ตรวจสอบว่าผลไม้ไม่มีรอยบุบหรือบริเวณที่เน่าเสีย หางควรแห้ง

ฟักทองมีหลากหลายพันธุ์ แต่ในแต่ละกรณีคุณควรเลือกผักอ่อนที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก

ขนาดใหญ่มีผิวที่แข็งแรง แต่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะทอด ตุ๋น ทำสลัดและซุป ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากอาหารที่ใช้ผักและผลไม้นานาชนิด เนื่องจากเรากำลังให้อาหารอันมีค่าเล็กๆ น้อยๆ ของเรา เราจะจัดทำตารางนาทีการทำอาหาร ตัวเลขถูกกำหนดไว้สำหรับผลไม้ ปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ วิธีการเตรียมและระยะเวลาที่ใช้:

คุณปรุงอะไรจากฟักทองได้บ้าง?

ตำราอาหารมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารฟักทอง ทอดและตุ๋นกับเครื่องเทศและสมุนไพร คลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ก็อร่อยกับเมนูใดก็ได้ อย่างไรก็ตามตัวเลือกดังกล่าวไม่เหมาะกับเรา ผักที่เตรียมไว้สำหรับคนตัวเล็กด้วยวิธีพิเศษ เราจะสอนวิธีเตรียมฟักทองสำหรับทารกในรูปแบบของน้ำซุปข้นส่วนผสมเดียวและซุปผักบด

น้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว

จานที่มีส่วนประกอบเดียวทำจากผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียว ซุปฟักทองบดง่ายมากโดยไม่ต้องใส่เกลือและน้ำตาลเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่และไม่ต้องเสียเวลาปรุงอาหารมากนัก นอกจากนี้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมตัวได้ สำหรับน้ำซุปข้นเราต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เนื้อฟักทองสด – 100 กรัม;
• น้ำกรองครึ่งแก้ว

นำผลิตภัณฑ์มาสู่ขั้นตอนการเตรียมฟักทองเพื่อเป็นอาหารเสริม เตรียมกระทะหรือทัพพีหรือตะแกรงเล็กๆ ไว้ล่วงหน้า มาเริ่มกันเลย:

1. เอาเปลือกออก นำเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ เปิดไฟอ่อนๆ
2. ปรุงประมาณ 15-20 นาที โดยตรวจดูว่าชิ้นเนื้อนิ่มหรือไม่ จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วถูผักก้อนผ่านตะแกรง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องปั่น อุปกรณ์เช็ดผักได้ดี แต่ไม่เหมาะที่นี่ น้ำซุปข้นจะมีเส้นใยมากเกินไปซึ่งไม่เหมาะกับเด็กทารก
3. หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปข้น ให้เติมนมแม่หรือนมผงหนึ่งหรือสองช้อนลงไป

ซุปฟักทองกับผัก

หลังจากแนะนำให้ลูกน้อยวัย 6 เดือนของคุณรู้จักฟักทองบด เมื่ออายุ 8-9 เดือน ให้ซุปแสนอร่อยที่ทำจากผักต่างๆ แก่เขา ใช้ตัวเลือกของเรา เตรียมผลิตภัณฑ์:

• เนื้อฟักทอง – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้นเล็ก;
• แครอท – 30 กรัม;
• เนื้อบวบ – 30 กรัม;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี – 30 กรัม;
• น้ำ - ประมาณ¼ถ้วย;
• น้ำมันพืช (กลั่น) – ½ช้อนชา

เราเตรียมตัวตามปกติ ขั้นแรกให้แปรรูปก่อนแล้วจึงปรุงอาหาร เริ่มกันเลย:

1. ปอกผักแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นตามต้องการ วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
2. อย่าระบายน้ำซุปที่เหลือหลังจากการเคี่ยว เพราะจะทำให้น้ำซุปข้นมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน
3. เทซุปลงในเครื่องปั่น (ตอนนี้คุณสามารถใช้ได้แล้ว) สับผักตุ๋นให้ละเอียด
4. เติมน้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในมวลผลลัพธ์ น้ำซุปพร้อมแล้ว

ซุปสำหรับลูกน้อยประกอบด้วยส่วนประกอบผักหลายชนิด แต่พื้นฐานคือฟักทองสีส้ม

จานหลังจาก 1 ปี

สมบัติของคุณมีอายุ 1 ปี (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) อย่าลังเลที่จะขยายการรับประทานอาหารและเพิ่มเมนูผักสีแดงใหม่ลงไป หม้อตุ๋น, โจ๊กคุณยาย, ฟักทองทอด - ราคาไม่แพง, ดีต่อสุขภาพและแน่นอนอร่อย เด็กอายุ 1 ขวบจะชอบพวกเขาด้วยความหวานที่คุ้นเคย และจะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยประสาทรับรสที่แปลกใหม่ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปฏิบัติต่อสมาชิกครอบครัวคนอื่นด้วยอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวได้

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

สูตรโจ๊กเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว กาลครั้งหนึ่งมีการนำมันไปปรุงในหมู่บ้านทั่วทุกแห่งโดยใช้เตาไฟ โจ๊กมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน กินอาหารให้เพียงพอสำหรับ 4-5 มื้อ เราจำเป็นต้อง:

• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย;
• ฟักทอง (เนื้อ) – 400 กรัม;
• นม – 700 มล.;
• น้ำ – 700 มล.;
• เกลือ - ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เนย - สำหรับโรยหน้าเสิร์ฟ

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานและไม่ชอบอาหารรสเค็ม

ชุดที่ใช้ได้กับทุกครอบครัว คุณอาจจำอาหารจานดั้งเดิมในวัยเด็กของคุณได้ แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกัน วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อผักแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำให้ท่วมฟักทองเท่านั้น เริ่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
2. มาดูแลลูกเดือยกันดีกว่า: ต้องล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด ระบายน้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
3. การตรวจสอบความนุ่มนวล หากผักถึงสภาวะที่ต้องการคุณจะต้องบดเบา ๆ ด้วยเครื่องบด แต่อย่าให้ละเอียดจนเกินไป ชิ้นเล็กๆ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของโจ๊กเท่านั้น
4. เพิ่มนมและน้ำที่เหลือลงในฟักทองบด เพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้ว
5. นำทุกอย่างไปต้ม ลดไฟ ปรุงต่อประมาณ 25-30 นาที โดยแง้มฝาหม้อไว้ เกลือและเติมน้ำตาลสักครู่ก่อนปิด
6. ห่อกระทะด้วยโจ๊กด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น
7. เวลาเสิร์ฟโจ๊กอย่าลืมใส่เนยเล็กน้อยลงในจานด้วย

หม้อฟักทอง

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นของหวานที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะครอบครัวทุกวันและวันหยุดสำหรับเด็ก แปลกตาหวานมีสีสดใสและรสชาติที่ถูกใจ เราต้องการอะไรสำหรับมัน:

• เนื้อฟักทองสับ - 350 กรัม
• เซโมลินา – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ดิบ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 3 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง (สับล่วงหน้า) - ประมาณ 30 กรัม

หม้อปรุงอาหารฟักทองเป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กและเป็นอาหารจานในวันหยุดได้

หม้อตุ๋นสามารถทำในเตาอบได้ แต่ถ้าคุณมีหม้อนึ่งก็สามารถใช้ได้ มาเริ่มเตรียมตัวกันเลย:

1. ต้องหั่นผักสีแดงแล้วต้มจนนิ่ม ผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เรียบเนียน
2. ตีไข่ลงในน้ำซุปข้น ใส่น้ำตาลผง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำเซโมลินาแล้วเติมลงในส่วนผสมไข่ฟักทองของเราในกระแสบาง ๆ ผัดจนไม่มีก้อนเนื้อเหลืออยู่ เพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดสับ วางถาดด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงในพิมพ์ หากคุณต้องการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบแบ่งส่วน ให้เทลงในพิมพ์ขนาดเล็ก
4. อบในเตาอบหรือในหม้อต้มสองชั้น เวลาเตาอบ – 25-40 นาที เวลานึ่ง – 40-45 นาที

ฟักทองทอด

คุณจะไม่แปลกใจกับใครด้วยผักทอด แม่บ้านทำจากแครอท หัวบีท ดอกกะหล่ำ (เราแนะนำให้อ่าน :) เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหาก เราจะเอาความงามของเรา ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับชิ้นเนื้อ:

• เนื้อฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ - 500 กรัม
• ไข่ดิบ – 1 ชิ้น;
• ครีม 10 เปอร์เซ็นต์ - 50 กรัม;
• เซโมลินา - ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มาดูการสร้างชิ้นเนื้อกัน เรานำเครื่องขูดและกระทะหรือกระทะลึกออกมาสำหรับเคี่ยว เราจะไม่ทอดชิ้นเนื้อเนื่องจากมีไว้สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ มาเริ่มกันเลย:

1. ขูดเนื้อสับแล้วบีบน้ำออก
2. ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ผักขูดลงในกระทะหรือกระทะ และเคี่ยวประมาณ 5 นาที เพิ่มครีมและน้ำคั้น
3. ย้ายผักตุ๋นลงในจานลึกใส่เกลือผสมไข่และเซโมลินา
4. เราทำลูกชิ้น ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนึ่ง

สต๊อกของรับหน้าหนาว

ผักทั้งผลสามารถเก็บไว้ได้นาน แม้ว่าจะวางไว้ใต้เตียงหรือในตู้กับข้าวก็ตาม เมื่อหั่นแล้วฟักทองจะหายไปอย่างรวดเร็วในตู้เย็น วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว? วิธีที่ดีที่สุดคือการแช่แข็ง เราซื้อผักสุก เอาเปลือกและเมล็ดออก ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนตามใจชอบ วางลูกบาศก์ไว้บนกระดานเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง เราใส่ก้อนแช่แข็งลงในถุงพลาสติก ปล่อยให้อากาศออกมา มัดแล้วนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

หากคุณต้องการตุนฟักทองสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งฟักทอง

อาหารเสริมจะได้รับในปริมาณเล็กน้อย หากคุณมีของเหลือ คุณสามารถแช่แข็งชิ้นที่เหลือได้เช่นกัน ใส่ไว้ในถ้วยพลาสติก จากนั้นคุณสามารถแช่แข็งเป็นบางส่วนได้

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับการแช่แข็งไม่ใช่ผักเป็นชิ้น แต่เป็นน้ำซุปข้นสำเร็จรูป: คุณต้องใช้ผลไม้สุก, น้ำตาลทรายแดง 1 แก้ว, แครนเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, กานพลูเล็กน้อยเพื่อทำให้น้ำซุปข้นมีกลิ่นหอม .

เราทำสิ่งนี้:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผลไม้
2. ใช้กระทะเคลือบฟัน เทน้ำลงไป ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วใส่ฟักทอง
3. คนให้เข้ากันรอให้ชงเดือด
4. ล้างและทำให้แครนเบอร์รี่แห้ง บีบน้ำออกแล้วเทลงในกระทะ
5. ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 20 นาที โดยคนตลอดเวลา
6. เพิ่มกานพลู 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
7. ปิดเครื่อง เอาน้ำออก ส่งส่วนผสมผ่านเครื่องปั่น
8. เราใส่น้ำซุปข้นของเราลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการแช่แข็งมัน

เราได้เรียนรู้ถึงคุณประโยชน์ของฟักทอง เราพบว่าเมื่อใดควรใส่ลงในอาหารเสริม เราเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยจากมัน เรารู้วิธีการเก็บรักษาผักในฤดูหนาว เมื่อพิจารณาว่าหลายคนชื่นชอบความงามของส้ม ปรนเปรอสุขภาพของลูก ๆ ของคุณและสมาชิกในครัวเรือนคนอื่น ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน มอบให้แก่สมบัติอันแสนหวานของคุณด้วย ให้เขาเติบโตอย่างมีความสุข สุขภาพแข็งแรง มีความรักและเบิกบาน