วุ้นเส้นซุปนมสำหรับทารกอายุ 1 ปี สูตรซุปนมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี

ซุปนมกับบะหมี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการเตรียมอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับอาหารทารก การรับประทานของผู้สูงอายุ และผู้ที่มีรูปร่างตามร่างกาย เพื่อให้จานอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดต้องเตรียมตามสูตรที่พิสูจน์แล้วและใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น (วุ้นเส้นจากข้าวสาลีดูรัม)

ซุปนมแบบคลาสสิกปรุงด้วยวุ้นเส้นบาง ๆ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ใยแมงมุม" เพื่อให้เด็กสนใจ คุณสามารถใช้พาสต้าแบบบางในรูปแบบของเทคโนโลยี ตัวอักษร ตัวเลข ดาว ฯลฯ

ซุปนมกับวุ้นเส้นเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ซุปนมวุ้นเส้น:

• นม 1,000 มล.
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ 3 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างหม้อก้นหนา เช่น สแตนเลส ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทนมลงไปและตั้งไฟให้เดือดเพื่อให้แน่ใจว่านมจะไม่หนีไป สำหรับซุปนม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้นมพร่องมันเนย เนื่องจากร่างกายต้องการไขมันเพื่อดูดซึมแคลเซียมและวิตามินที่อยู่ในนั้น ซึ่งไม่เพียงพอในผลิตภัณฑ์พร่องมันเนย
2. หลังจากนมเดือด ลดไฟและเทวุ้นเส้นลงในส่วนเล็ก ๆ กวนเนื้อหาในกระทะอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้จะทำให้พาสต้าไม่ติดกันเป็นก้อนเดียว
3. สองสามนาทีก่อนที่วุ้นเส้นจะพร้อม ปรุงรสด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสซุปและเติมเกลือเล็กน้อย ซึ่งในกรณีนี้จะทำหน้าที่เป็นตัวเสริมรสชาติตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงควรเพิ่ม

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

การทำซุปนมกับบะหมี่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วมากโดยใช้ตัวเลือกที่เหมาะสม

สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องเตรียม:

• นมหลายแก้ว 4 แก้วหรือน้ำหลายแก้ว 2 แก้วและนมหลายแก้ว 2 แก้ว
• 1.5 วุ้นเส้นหลายถ้วย
• น้ำตาล 50 กรัม
• เนย 30 กรัม
• เกลือ 3 กรัม

ลำดับ:

1. หากคุณปรุงซุปในอุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่น "โจ๊กนม" เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะไฟฟ้าปิดฝาแล้วเริ่มโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง
2. หากไม่มีตัวเลือกที่ต้องการในโปรแกรมที่มีอยู่ อัลกอริทึมการทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องต้มนม (หรือนมกับน้ำ) สามารถทำได้ด้วยฟังก์ชั่น "ทอด", "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หรือ "ซุป"
3. ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาล และเนยลงในนมที่ต้ม ปิดฝา แล้วต้มต่อไป สำหรับ multicooker "Polaris" 7-10 นาทีในโหมด "Multipovar" ที่ 110 องศา ในอุปกรณ์ของ บริษัท พานาโซนิค - "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" หนึ่งนาทีและให้ความร้อนต่ออีก 7-10 นาที

ซุปเข้มข้นกับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง

อัตราส่วนของวุ้นเส้นและมันฝรั่งกับของเหลวที่ให้ไว้ในสูตรนี้ช่วยให้คุณได้อาหารจานแรกที่มีความหนาปานกลาง ดังนั้นควรรับประทานซุปที่ปรุงสุกทันทีหลังปรุง มิฉะนั้นจะข้นมาก

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 1,000 มล.
• น้ำ 500 มล.
• มันฝรั่ง 350 กรัม
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม เนื่องจากผักต้มในนมได้ไม่ดีนัก ในการเตรียมซุปนม พวกเขาจะต้องต้มในน้ำก่อน และหลังจากนั้นจึงเติมนมและส่วนผสมอื่นๆ
2. ในชามแยกต่างหาก อุ่นนมจนเกือบเดือด แต่อย่าเดือด เมื่อมันฝรั่งสุก เทนมร้อนลงในกระทะ ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดจนสุก
3. เกลือซุปที่เกือบพร้อมแล้วเอาใจด้วยเครื่องเทศตามต้องการ

ด้วยการเพิ่มฟักทอง

ซุปที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ผอมลงหรือหนาขึ้น ซึ่งจะดูเหมือนโจ๊ก ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของฟักทองและนมซึ่งแม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของเธอ

สัดส่วนพื้นฐานของส่วนผสมจะเป็นดังนี้:

• เยื่อฟักทอง 240 กรัม
• นม 1200 มล.
• วุ้นเส้น 50 กรัม "เส้นแมงมุม";
• เกลือ, น้ำตาล, อบเชยและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส;
• เนยเป็นส่วน ๆ สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำซุปนมกับฟักทอง:

1. สุ่มตัดเนื้อฟักทองปอกเปลือกเมล็ดและเปลือกใส่ในชามเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักเท่านั้นและวางบนเตา
2. เมื่อฟักทองพร้อมแล้วก็ควรจะบด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น บดมันฝรั่ง หรือถูผ่านตะแกรง
3. น้ำซุปข้นส้มที่เกิดขึ้นควรเจือจางด้วยนมร้อนให้มีความหนาแน่นตามต้องการใส่วุ้นเส้นลงไปเติมน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจากวุ้นเส้นสุกแล้วสามารถเสิร์ฟได้
4. เมื่อเสิร์ฟใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละจาน

ซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็ก

ตั้งแต่วันแรกของชีวิต นมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเด็ก เมื่อเวลาผ่านไป นมวัวหรือนมแพะจะเข้ามาแทนที่นมแม่ บ่อยครั้งที่เด็กโตขึ้นความสุขในการดื่มนมก็จะน้อยลง ในกรณีนี้คุณแม่ไปที่กลอุบายต่างๆ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยจากนมและวุ้นเส้นได้โดยทำดังนี้

• นม 1,000 มล.
• วุ้นเส้น 75 กรัม
• เนย 25 กรัม
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้า:

1. วางกระทะสองใบบนเตา: หม้อหนึ่งใส่น้ำและอีกใบใส่นม ทันทีที่น้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่ง ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. จากนั้นนำวุ้นเส้นใส่กระชอนแล้วล้างน้ำร้อนให้สะอาดเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เมื่อของเหลวระบายออกดีแล้ว ให้นำเส้นพาสต้าไปผสมกับนมที่ต้มแล้ว
3. ใส่น้ำตาลและเนยลงในนมด้วย ต้มน้ำซุปจนวุ้นเส้นพร้อม หลักสูตรแรกนี้ควรเสิร์ฟร้อน

ซุปไก่อิตาเลียนวุ้นเส้น

สำหรับซุปนมวุ้นเส้นเป็นขนมหวานที่กลายเป็นอาหารจานแรก แต่ในอิตาลี ซุปไก่ที่มีรสชาติครีมเข้มข้นปรุงด้วยน้ำ นม และครีมเป็นที่นิยมมาก

ในการเชื่อมคุณต้องทำ:

• น้ำซุปไก่ 1,000 มล.
• ครีมหนัก 150 มล.
• นม 45 มล.
• เนื้อไก่ 450 กรัม
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• วุ้นเส้น 120 กรัม
• แป้งข้าวโพด 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน:

1. เทน้ำซุปและครีมลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสมใส่เนื้อไก่ที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในส่วนผสมนี้ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
2. ต้มวุ้นเส้นในกระทะแยกต่างหากในน้ำเค็มในปริมาณที่เพียงพอจนสุกครึ่งหนึ่ง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โยนวุ้นเส้นลงในกระชอน ล้างและย้ายไปที่เนื้อไก่
3. จากนั้นผสมนมเย็นกับแป้งแล้วเติมลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นใส่ข้าวโพด เกลือ และปรุงอาหารสักครู่จนวุ้นเส้นพร้อม เสิร์ฟร้อน ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำด้านบน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 300 มล
• พาสต้า 40 กรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

คุณแม่หลายคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกน้อยเป็นคอร์สแรก บทบาทนี้สามารถเล่นได้กับซุปนมต่างๆที่มีพาสต้าซีเรียลก๋วยเตี๋ยว ซุปดังกล่าวใช้ในอาหารประจำชาติมากมายและเหมาะสำหรับ ซุปนมนั้นง่ายมากในการเตรียมและปรุงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งวันและในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถใช้งานได้ทุกเวลาของวัน

ซุปนมกับพาสต้า - สูตร:

อาหารทารกที่สมดุลเป็นพื้นฐานสำหรับพัฒนาการที่สมบูรณ์ของทารก อย่างไรก็ตาม หลังจากการเริ่มให้อาหารเสริมและการเปลี่ยนมารับประทานอาหารปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็ก เด็ก ๆ จะกลายเป็นผู้เลือกสรรอาหาร ผู้ปกครองต้องทำงานอย่างหนักเพื่อเตรียมอาหารที่ทารกจะชอบและให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแก่เขา วิธีแก้ปัญหาคือซุปนม ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำให้เด็กที่เอาแต่ใจคุ้นเคยกับอาหารที่ไม่มีใครรักได้อย่างง่ายดาย

ความแตกต่างของการปรุงซุปนม

ก่อนที่จะไปยังสูตรซุปนมต่าง ๆ คุณต้องเข้าใจเคล็ดลับการทำอาหาร ซุปที่เตรียมอย่างถูกต้องรับประกันได้ว่าเด็กจะกินอย่างมีความสุข

สามารถใช้นมสามประเภทเป็นพื้นฐาน:

• ทั้งหมด;
• แห้ง;
• ย่อ.

สำหรับตัวเลือกแรกนั้น จะถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ก่อนอื่นต้องเจือจางนมผงในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนกว่าจะได้ครีมเปรี้ยวจากนั้นเติมน้ำที่เหลือ ปริมาณนมผงและน้ำนำมาในอัตราส่วน 50 กรัม ผลิตภัณฑ์ต่อน้ำ 1 ลิตร ในเวอร์ชันหลังอัตราส่วนนี้คือ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 แก้ว สารละลายที่ได้จะถูกนำไปต้ม

ตามปกติแล้วซุปนมจะถูกเตรียมโดยเพิ่มผักผลิตภัณฑ์จากแป้งหรือซีเรียล ในกรณีที่ซุปเตรียมเฉพาะกับนมโดยไม่มีน้ำส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องต้มแยกต่างหากทำให้อยู่ในสภาพกึ่งสำเร็จรูป จากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้

หม้อก้นหนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ โดยควรราดน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้จะทำให้ซุปไม่ไหม้ ควรปรุงด้วยไฟอ่อนเสมอ

ความแตกต่างที่สำคัญแยกต่างหากในการเตรียมซุปนมไม่เพียง แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่ออกแบบมาสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตคือการใช้น้ำตาลและเกลือให้น้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการเติมสารเหล่านี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ นักโภชนาการสำหรับทารกแนะนำให้ใช้สารละลายที่เป็นน้ำ

น้ำเกลือ

ในการเตรียมน้ำเกลือ คุณต้องมี 25 กรัม เกลือและน้ำครึ่งแก้ว เทเกลือลงในน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม เกลือควรละลายให้หมด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

หลังจากสารละลายพร้อมแล้ว ควรกรองด้วยผ้าก๊อซพับหลายชั้นและบุด้วยสำลีปลอดเชื้อ ขั้นตอนต่อไปคือการหาปริมาตรเริ่มต้นโดยการเติมน้ำเดือดลงในสารละลาย จากนั้นต้มสารละลายอีกครั้ง เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปลอดเชื้อที่มีฝาปิดปลอดเชื้อ เติมลงในอาหารในสัดส่วน 1 ช้อนชา ซึ่งเท่ากับ 3 กรัมต่ออาหาร 200 กรัม

สารละลายน้ำตาล

ในการรับน้ำเชื่อมคุณต้องใช้น้ำครึ่งแก้วต่อน้ำตาล 100 กรัม ขั้นตอนการเตรียมการคล้ายกับวิธีการทำน้ำเกลือ เทน้ำตาลลงในน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม น้ำตาลจะต้องต้มจนละลายหมด การดำเนินการนี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที จากนั้นจะทำการกรองผ่านผ้ากอซซึ่งจะต้องพับเป็นหลายชั้นและวางด้วยสำลีที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปริมาตรเริ่มต้นทำได้โดยการเติมน้ำเดือด หลังจากนั้นจะต้องต้มสารละลายอีกครั้ง น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเทลงในภาชนะปลอดเชื้อที่มีฝาปิด

สูตรนมวุ้นเส้น

กับก๋วยเตี๋ยว

ตัวเลือกยอดนิยม เบา และเตรียมง่ายที่สุดคือซุปนมใส่วุ้นเส้น อนุญาตให้ปรุงอาหารได้บ่อยพอและให้อาหารทารกวันเว้นวัน อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ให้ซุปนมกับผลิตภัณฑ์จากแป้งแก่เด็กอายุ 1 ขวบทุกวัน

สูตรนี้ง่ายมาก นอกจากนี้ทั้งวุ้นเส้นและบะหมี่ทำเองที่ซื้อมาก็เหมาะสำหรับการปรุง เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถทำซุปเพิ่มได้เสมอ ไม่เพียงแต่สำหรับเด็ก แต่สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

โดยหลักการแล้ว พื้นฐานของซุปนมทั้งหมดประกอบด้วยส่วนผสมมาตรฐานเดียวกัน:

• นม - 2 แก้ว
• น้ำ - 200-250 มล.
• เนย - 4 ช้อนชา
• น้ำเกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับวุ้นเส้น/ซุปนมก๋วยเตี๋ยว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

• วุ้นเส้น / บะหมี่ - 4 ช้อนชา
• สารละลายน้ำตาล - 2 ช้อนชา

เติมเกลือและน้ำตาลวุ้นเส้นหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำที่ต้ม ทุกอย่างสุกด้วยกันประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมนมร้อนและทุกอย่างจะเดือดอีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 นาที นอกจากส่วนผสมทั่วไปแล้ว ซุปสำเร็จรูปที่ทำจากนมทั้งหมดยังปรุงรสด้วยเนยอีกด้วย

กับพาสต้า

สูตรอื่นที่มีผลิตภัณฑ์จากแป้งคือซุปนมกับพาสต้า (เราแนะนำให้อ่าน :) สำหรับเขา มีการเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ในชุดมาตรฐาน:

• พาสต้า - 40 กรัม
• สารละลายน้ำตาล - 2 ช้อนชา

เป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงซุปจากพาสต้าขนาดกลาง เช่น ตัวอักษร เครื่องหมายดอกจันหรือวงแหวน สิ่งนี้จะทำให้ดูน่ารับประทานและสะดวกสำหรับทารกที่จะกิน

ขั้นตอนแรกคือการปรุงพาสต้าเป็นเวลา 5 นาที น้ำที่ใช้ทำควรใส่เกลือ เพื่อให้แก้วน้ำพวกเขาจะถูกวางไว้ในกระชอน ต้มนมด้วยเกลือและน้ำตาลที่เติมลงไป เพิ่มพาสต้าและปรุงต่ออีก 5 นาที

สูตรซุปนมกับซีเรียลต่างๆ

กับข้าว

ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็นในการเตรียมซุปนี้คือข้าว 2 ช้อนโต๊ะ ต้องล้างด้วยคุณภาพสูง เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งและต้ม เทนมร้อนลงไปแล้วปล่อยให้เดือด เทสารละลายเกลือลงไปต้มอีกครั้ง ในตอนท้ายให้ใส่เนยตามปกติ

ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

เมื่อเตรียมอาหารด้วยเซโมลินาส่วนผสมหลักจะถูกเพิ่มดังต่อไปนี้:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังข้าวสาลี - 50 กรัม

นมหนึ่งแก้วเจือจางด้วยน้ำแล้วต้ม เพิ่มมะม่วง ซุปปรุงเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่ต้องคนตลอดเวลา เพิ่มนมร้อนและเนยแก้วที่สองแล้วต้มอีกครั้ง เพิ่ม croutons และสารละลายเกลือลงในจานเสร็จ

กับข้าวโอ๊ต

สำหรับซุปข้าวโอ๊ตคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 40 กรัม
• ถั่วเขียวอ่อน - 2 ช้อนชา

ล้างปลายข้าวหลายวิธีแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ให้บวม 2 ชั่วโมง เกลือน้ำและต้มถั่ว ต้มข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในน้ำที่เติมไว้ เพิ่มนมร้อน, ถั่ว, สารละลายเกลือลงในช่องระบายความร้อนและถูผ่านตะแกรงแล้วต้มอีกครั้ง

ด้วยข้าวบาร์เลย์ groats

สำหรับซุปที่มีข้าวบาร์เลย์ groats จะมีการเพิ่ม groats ในปริมาณ 40 กรัมเท่านั้นในส่วนผสมหลัก ข้าวบาร์เลย์ groats ทอดจนเหลืองในเตาอุ่นในกระทะที่แห้งแล้วต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเทน้ำเดือด โจ๊กปรุงสุกถูผ่านตะแกรง ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปและทุกอย่างจะถูกต้ม

กับข้าวบาร์เลย์

ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปข้าวบาร์เลย์:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ลำดับของการกระทำนั้นใกล้เคียงกัน ซีเรียลล้างอย่างดีเทน้ำเดือดแล้วต้มภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม หลังจากถูข้าวบาร์เลย์ผ่านตะแกรง จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปและนำไปต้ม

ซุปนมกับผัก

เรามี 2 สูตรง่ายๆ:

1. ซุปผักสำเร็จรูปที่ทำจากนม
2. ซุปครีมกับบวบและข้าว

ในกรณีแรก มันฝรั่ง - 1 ชิ้น แครอทและฟักทอง อย่างละ 30 กรัม กะหล่ำดอกสับละเอียดแบ่งออกเป็นช่อดอก - 6 ชิ้น แครอทตุ๋นกับ 2 ช้อนชา น้ำมันและ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำจนนุ่ม ถัดไปคุณต้องเพิ่มผักที่เหลือเทน้ำและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายเทน้ำเกลือนมแล้วนำไปต้ม

ในกรณีที่สองข้าวจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมมาตรฐาน - 2 ช้อนชา และเนื้อบวบ - 100 กรัม บวบล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับข้าวใส่เกลือและเทน้ำเดือด ปรุงอาหารจนสุก เช็ดและเจือจางด้วยนม

ในการทำซุปนมคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นเส้นเล็ก (หยากไย่)
• 200 มล. ) นม
• เนย 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ

คุณแม่ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของนมและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบดื่ม ในกรณีเช่นนี้คุณแม่ไปเล่นกลอุบายทำสิ่งต่าง ๆ ออกมา แต่วันนี้เราจะทำซุปนมวุ้นเส้นแสนอร่อย

ซุปดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของลูกชายตัวน้อยหรือลูกสาวที่น่ารักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพ่อแม่ด้วยเพราะจะทำให้มีโอกาสเข้าสู่วัยเด็ก นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่ง่าย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว

ปรุงซุปนมวุ้นเส้น:

วุ้นเส้นบาง ๆ เหมาะสำหรับซุปดังกล่าว แต่สามารถใช้พาสต้าในรูปดาวเล็ก ๆ หรือตัวอักษรของตัวอักษรได้ หากคุณรู้วิธีการเตรียมวุ้นเส้นนมสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง แม้แต่คนกินจู้จี้จุกจิกก็ยังกลืนมันได้ทั้งสองแก้ม

วุ้นเส้นนมสำหรับเด็กสามารถเตรียมด้วยนมหรือผสมกับน้ำ

วัตถุดิบ

น้ำ 500 มล เนย 25 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม 500 มล วุ้นเส้น 75 กรัม

• เสิร์ฟ: 2
• เวลาเตรียมการ: 5 นาที
• เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วุ้นเส้นกับนมสำหรับเด็กในกระทะและในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งกับนมสดและผสมกับน้ำ ในกรณีแรก ให้ต้มวุ้นเส้นเล็กน้อย เทน้ำออก เทนมต้มลงไปและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม ในกรณีที่สองน้ำจะไม่ระบายออกและนมจะถูกเติมในสัดส่วนที่เท่ากัน 5 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้น

วิธีปรุงอาหารจานคลาสสิก:

1. ต้มน้ำเค็มและต้มวุ้นเส้น 5 นาที
2. ระบายพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออก รอให้น้ำแก้ว
3. อุ่นนมในกระทะ ละลายน้ำตาล แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป ต้มให้เดือดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที

คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในชามซุปนม

คุณยังสามารถปรุงวุ้นเส้นนมในหม้อหุงช้า สิ่งนี้จะต้องใช้:

• นม - 500 มล.
• วุ้นเส้น - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 15 กรัม
• เกลือ - 1 ชิป

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในชามของเครื่อง
2. เทพาสต้าน้ำตาลใส่เนยและเกลือ ผัดและปิดฝา
3. ปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 3 นาที
4. ผัดอีกครั้งแล้วเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "การทำความร้อน"

หลังจาก 10 นาที ซุปจะพร้อม

หากคุณต้องการทำ "โจ๊ก" วุ้นเส้นหนาคุณต้องเพิ่มพาสต้าลงในนมต้มแล้วปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง

สูตรวุ้นเส้นนมจืดกับมันฝรั่งสำหรับเด็ก

หากคุณต้องการให้อาหารกลางวันที่น่าพอใจแก่ลูกน้อยของคุณคุณควรปรุงซุปนมด้วยพาสต้าและมันฝรั่ง สำหรับเขาคุณต้อง:

• นม - 4 แก้ว
• วุ้นเส้น - 7 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต
2. อุ่นนมจนเดือดแล้วใส่ผัก
3. เคี่ยวไฟอ่อนจนนิ่ม ใส่วุ้นเส้น เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องแกง ปรุงอาหารอีก 12 นาที

เมื่อเสิร์ฟซุปนี้ควรปรุงรสด้วยเนย

คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยมเล็กน้อยในจานนมหวาน และสำหรับอาหารที่ไม่หวาน ให้ขนมปังปิ้งหรือขนมปังข้าวไรย์แก่เด็ก