น้ำแอปริคอทในคั้นน้ำผลไม้ น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตและแอปเปิ้ลมีวิตามินมากมายที่ร่างกายต้องการในเวลาใดก็ได้ของปี พวกเขามีรสหวานชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม น้ำแอปริคอทกลายเป็นสีใสแดดออกรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมสดชื่น ดังนั้นการผสมแอปเปิ้ลกับแอปริคอตในน้ำผลไม้จึงประสบความสำเร็จ ในกระบวนการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแอปริคอต ผู้ช่วยคั้นน้ำผลไม้จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม โดยจะสกัดน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด รักษาวิตามินและรสชาติตามธรรมชาติ

เวลา: 60 นาที

ง่าย

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำแอปริคอต-แอปเปิ้ลในหม้อหุงน้ำผลไม้ขนาด 6 ลิตร:

• แอปริคอต 2.5 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำประมาณ 4 ลิตร

การทำอาหาร

ล้างแอปริคอต แบ่งออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก


ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่เอาแกนออก


เติมน้ำลงในหม้อคั้นน้ำผลไม้ ต้ม.
ใส่แอปริคอตและแอปเปิ้ลลงในตะกร้าผลไม้ (ด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้)


โรยน้ำตาลด้านบน


วางที่คั้นน้ำผลไม้ (ส่วนตรงกลางของหม้อหุงน้ำผลไม้) บนกระทะของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีน้ำเดือด ด้านบน - ตะแกรงใส่ผลไม้และน้ำตาล ปิดฝา ปิดท่อเพื่อระบายน้ำด้วยที่หนีบพิเศษ หลังจากรอให้เดือดให้ลดความร้อนลงเล็กน้อย

ของพวกเขา. ฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างจุใจ นี่เป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับการดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปจากถุงเก็บ ทุกคนรู้ว่าคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวได้ แต่จะทำอย่างไรจะรักษาเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร? นี่เป็นเรื่องยากมากขึ้น ในบทความนี้เราจะพยายามอธิบายปัญหานี้ให้ชัดเจนที่สุด พูดคุยเกี่ยวกับวิธีชงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพราะเป็นวิธีที่สะดวกที่สุด

ข้อมูลทั่วไป

มีสองวิธีหลักในการรับน้ำผลไม้ - การบำบัดด้วยความร้อนและการสกัด ดังนั้นสำหรับเครื่องที่สองจึงใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องแรก อย่างหลังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญคือไม่จำเป็นต้องมีคุณอยู่ตลอดเวลาและมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมการ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำงานเองเป็นส่วนใหญ่ น้ำผลไม้ได้จากการนึ่งผลเบอร์รี่ผลไม้หรือผัก ตัวอุปกรณ์ประกอบด้วยความจุสามส่วน กระทะด้านล่างวางบนเตาโดยตรงซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ (ปกติ 3-4 ลิตร) มีกระทะวางอยู่ในนั้นซึ่งเก็บน้ำผลไม้และในนั้น - ภาชนะที่มีรูสำหรับระบายน้ำ - ตะกร้าไอน้ำ วัตถุดิบถูกใส่ลงในตะกร้านี้ ในกระทะที่เก็บเครื่องดื่มมีสายยางสำหรับระบายน้ำ คุณเข้าใจหลักการทั่วไปของการทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือไม่?

รายละเอียดวิธีการเตรียมคั้นน้ำจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการเตรียมการ ล้างองุ่น แอปเปิ้ล แอปริคอต มะเขือเทศ หรือเชอร์รี่ (หรือผลไม้และผักอื่นๆ) ให้สะอาด เราคัดแยกทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและซบเซาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราตัดส่วนที่เน่าเสียออก ช่องว่างยิ่งเล็กยิ่งดี ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลถูกตัดออกเป็นหกส่วนเป็นอย่างน้อย ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกเนื่องจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะบรรลุวัตถุประสงค์ในกรณีนี้เช่นกัน แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าเอากระดูกเมล็ดออกเพื่อไม่ให้อุดตันรูระบายน้ำ

ก่อนใช้อุปกรณ์ครั้งแรก ให้ล้างให้สะอาดและต้มสายยาง วางไว้บนหัวฉีดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และยึดคลิปให้แน่น เติมน้ำลงในกระทะด้านล่างและติดตั้งที่เก็บน้ำผลไม้ ในตอนท้ายให้ใส่ภาชนะผลไม้เข้าที่แล้วเติมผลไม้ ถึงเวลาปิดฝา จุดไฟ และเรียนรู้วิธีทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้

ขั้นตอนการทำน้ำผลไม้

มันเริ่มทันทีที่คุณจุดไฟ บ่อยครั้งที่กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลานี้ คุณสามารถล้างเหยือก ฆ่าเชื้อ แล้วม้วนน้ำผลไม้ลงไปได้อย่างง่ายดาย ทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด เปิดคั้นน้ำผลไม้และคนผลไม้เป็นระยะ - เพื่อการไหลเวียนของเครื่องดื่มที่ดีขึ้น ผลไม้สดไม่ต้องใส่ เมื่อน้ำผลไม้พร้อมสำหรับสายยาง ให้เปลี่ยนภาชนะและระบายเครื่องดื่มโดยถอดแคลมป์ออกก่อนหน้านี้ น้ำผลไม้ร้อนอุณหภูมิประมาณ 75 องศาดังนั้นควรระวัง เมื่อปรุงมะเขือเทศแนะนำให้เปลี่ยนตะแกรงเพราะจะเก็บเมล็ดไว้ ทันทีที่เหยือกเต็ม ให้ม้วนขึ้นทันทีจนกว่าน้ำผลไม้จะเย็นลง ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดเชื้อ เพราะไอน้ำจะฆ่าเชื้อโรคได้ทั้งหมด คุณได้รับข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เคล็ดลับเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย คุณต้องทำให้เครื่องดื่มหวานในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการ - เทน้ำตาลลงในภาชนะด้านบนพร้อมกับผลไม้ หากคุณทำเช่นนี้หลังจากปรุงอาหาร ความเป็นหมันจะถูกละเมิด อย่าทิ้งมะเขือเทศและแอปเปิ้ลที่เหลือพวกเขาสามารถใช้ในการเตรียม adjika - ในกรณีแรกและเป็นไส้สำหรับพาย - ในครั้งที่สอง

เตรียมน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

หากคุณกำลังจะดับกระหายในตอนนี้ ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณกำลังเตรียมเสบียงสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 2-3 ลิตรคุณจะต้องแปรรูปผลไม้ประมาณ 5 กิโลกรัม เราต้องการน้ำสองลิตรและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มหนึ่งลิตร เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลหวานในกรณีที่รุนแรง - เปรี้ยวและหวานคุณสามารถอิจฉาริษยาจากเปรี้ยวได้ เรารวบรวมคั้นน้ำผลไม้อย่างไร - คุณรู้อยู่แล้ว

ระหว่างขั้นตอนการประกอบให้เติมน้ำและผลไม้ เราเปิดอุปกรณ์ของเราและทะยานขึ้นจนน้ำผลไม้หยุดโดดเด่น ขึ้นอยู่กับความแน่นของแอปเปิ้ล อาจใช้เวลาประมาณ 50 ถึง 80 นาที จากนั้นเราก็ชงเครื่องดื่มด้วยน้ำตาลทราย มีตัวเลือกอื่นนอกเหนือจากที่อธิบายไว้ข้างต้น เทน้ำตาลลงในกระทะแยกต่างหากเทน้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน หากเราปรุงอาหารโดยไม่ใช้ทรายให้เทเครื่องดื่มลงในขวดทันที ในทั้งสองกรณีให้บรรจุภาชนะบรรจุด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปม้วนขึ้นแล้วห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็น น้ำแอปเปิ้ลคั้นน้ำผลไม้พร้อมแล้ว

เตรียมน้ำมะเขือเทศ

น้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อความมีชีวิตชีวาและมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของหัวใจมนุษย์ ผักสดและสุกเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียม

และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำมะเขือเทศก็คือคั้นน้ำผลไม้ ล้างมะเขือเทศให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังภาชนะที่เหมาะสมของอุปกรณ์ เลือกมะเขือเทศพันธุ์ฉ่ำเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำตาลและเกลือ เปิดคั้นน้ำผลไม้และต้ม เมื่อหยดแรกปรากฏขึ้นอย่าลืมชิม

เตรียมน้ำบ๊วย

สำหรับการเปลี่ยนแปลง ให้เตรียมน้ำบ๊วยในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีเยื่อกระดาษแสดงไว้ด้านล่าง เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ลูกพลัมสุก - สี่กิโลกรัม, น้ำตาลทราย - ในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำผลไม้หนึ่งลิตร เราคัดแยกผลไม้อย่างดีและล้างให้สะอาด ใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากปริมาณผลิตภัณฑ์ของเราควรได้รับเครื่องดื่มประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง เราปรุงมวลเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะด้วยน้ำตาลทรายเพิ่มเยื่อกระดาษที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้ถูผ่านตะแกรง นำไปต้มบนไฟอ่อน สองสามนาทีอย่างแท้จริง - และน้ำพร้อมเยื่อกระดาษก็สุก เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

เมื่อเข้าใจวิธีการปรุงน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ตามสูตรนี้แล้วคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่หรือดื่มแบบสำเร็จรูปก็ได้ คุณมีน้ำซุปข้นเหลืออยู่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือไม่? ปรุงแยมหนา ๆ หรือเตรียมของหวานแสนอร่อยมากมาย คุณเป็นอย่างไรบ้าง กลายเป็นการผลิตที่ไร้ขยะโดยสมบูรณ์ด้วยการลงทุนทรัพยากรและเวลาขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้มีรสหวานกว่าคั้นน้ำผลไม้และเก็บไว้ได้นานโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ

เพื่อเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานของกระบวนการนี้

แอปริคอตเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีวิตามินบีและซีสูงที่สุด ผลไม้นี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์ถือว่าขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพของหัวใจ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถบริโภคได้หลายวิธี คุณสามารถเตรียมผลไม้แห้งหรือเตรียมน้ำแอปริคอตพร้อมเยื่อกระดาษที่บ้านก็ได้ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่อาจปฏิเสธได้ มันมีแหล่งสะสมของธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เชื่อกันว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาตินั้นดูดซึมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าผลไม้สด

กฎของน้ำผลไม้

หากเราพูดถึงการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องรู้กฎทั่วไปสำหรับการบรรจุกระป๋อง เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจว่าจะเก็บเกี่ยวเครื่องดื่มประเภทใด คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากแอปริคอตด้วยเนื้อ, ปอกเปลือกหรือผลไม้อื่น ๆ

มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้:

1. ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะผลไม้ผ่านกระบวนการได้เร็วพอเนื้อจะผ่านตัวกรอง เครื่องคั้นน้ำใช้ในประเภทต่างๆ ได้แก่ อุปกรณ์แบบใช้มือ ไฟฟ้าหรือไอน้ำ
2. ผ่านหม้ออัดแรงดัน. เครื่องดื่มที่ได้จากวิธีนี้จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมีเยื่อกระดาษน้อยกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
3. ด้วยตนเอง ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็น สามารถรับน้ำหวานจากผลไม้บดผ่านตะแกรงซึ่งต้มไว้ล่วงหน้าแล้ว ก่อนหน้านี้มีการเตรียมน้ำแอปริคอทด้วยวิธีนี้

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมันจะถูกต้มสูตรทั้งหมดมีวิธีการประมวลผลเครื่องดื่มของตัวเอง เพื่อไม่ให้สารที่มีประโยชน์สูญหายไประหว่างการอบร้อน เครื่องดื่มจะไม่ถูกต้มนาน

การทำเครื่องดื่มผลไม้กระป๋องต้องปฏิบัติตามกฎการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝา ในการทำเช่นนี้ส่วนใหญ่มักใช้หม้อไอน้ำหรือเตาอบสองครั้งและเมื่อเร็ว ๆ นี้เตาอบไมโครเวฟ ภาชนะบรรจุจะถูกล้างให้สะอาดและดำเนินการก่อนการฆ่าเชื้อ ในขณะที่จำเป็นต้องเตรียมผ้าเช็ดทำความสะอาดและสถานที่ที่จะวางเหยือกไว้ล่วงหน้า ปกติฝาจะเดือดประมาณ 5-10 นาที

ตามกฎทั่วไปสำหรับการเตรียมน้ำแอปริคอทเทลงในขวดที่เดือด หลังจากนั้นภาชนะแก้วจะถูกม้วนด้วยฝาดีบุกวางคว่ำลงในที่มืดในขณะที่ขวดโหลถูกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ด้านบน หลังจากเวลาหนึ่งธนาคารจะถูกลดระดับลงในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บระยะยาว

คุณสามารถเตรียมน้ำแอปริคอตโฮมเมดแสนอร่อยตามสูตรต่างๆ ได้ แต่บ่อยครั้งที่ผู้คนต้องการรักษาเครื่องดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาล ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติและคุณภาพตามธรรมชาติ ทุกคนเลือกวิธีการและสูตรการเตรียมตามรสนิยมของตนเอง

สูตรน้ำแอปริคอท

สูตรที่เก่าแก่ที่สุดและทดสอบโดยมากกว่าหนึ่งรุ่นสามารถนำมาใช้ในยุคของเรา ในการทำงาน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ติดตั้งเพิ่มเติม สิ่งที่คุณต้องมีคือภาชนะเคลือบ ตะแกรง และกระชอน

น้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษ

ในการสร้างเครื่องดื่มนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ น้ำตาล น้ำ และแอปริคอตสุก เครื่องดื่มที่ชงตามสูตรนี้จะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เราเตรียมผลไม้ คัดสรร และล้างอย่างระมัดระวัง เราเอากระดูกออกจากพวกเขาใส่ชิ้นในกระทะเคลือบฟัน
2. เราเติมน้ำในปริมาณที่ท่วมผลไม้เพียงเล็กน้อยแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ
3. ปรุงอาหารจนผลไม้นิ่มในขณะที่เอาโฟมออกจากน้ำผลไม้เป็นระยะ
4. เราทิ้งผลไม้ในกระชอนและบดผ่านตะแกรงในชามแยกต่างหากในขณะที่ทิ้งเปลือก
5. เรารวมของเหลวที่แอปริคอตต้มกับน้ำซุปข้นผลไม้แล้วต้มอีกครั้ง ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณ 10 นาที
6. เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและนำไปต้มอีกครั้ง
7. เราเก็บน้ำผลไม้ไว้ในขวดแก้ว จะต้องเทร้อนลงในภาชนะบรรจุก่อนพาสเจอร์ไรส์และม้วนด้วยฝาดีบุกทันที

ดังนั้นจึงเตรียมน้ำแอปริคอทพร้อมเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของคุณเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม หากตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดในระหว่างกระบวนการอนุรักษ์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี และในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณภาพ

ทำน้ำผลไม้โดยไม่ใส่น้ำตาล

จากส่วนผสมคุณจะต้องใช้ผลแอปริคอตสุก 2 กิโลกรัม ใบสะระแหน่ 5 ใบ และน้ำต้มสุก 1 ถ้วย

ผลไม้ที่ปอกแล้วใส่ในจานเคลือบแล้วเทน้ำ ต้มประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นใส่ใบสะระแหน่ ต้มของเหลวต่ออีก 10 นาทีในขณะที่ไฟควรจะอ่อน หลังจากนั้นของเหลวทั้งหมดพร้อมกับผลไม้จะถูกส่งผ่านกระชอนหรือตะแกรงและปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ผลไม้แช่อิ่มร้อนสามารถเทลงในขวดและปิดฝา

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นเป็นพิเศษ สะระแหน่ให้ความสดชื่นและช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

วิธีการปรุงอาหารในคั้นน้ำผลไม้

หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นกระทะเคลือบ 3 ชั้นพร้อมวาล์วและท่อสำหรับระบายน้ำ ภาชนะหนึ่งบรรจุน้ำ ภาชนะที่สองบรรจุผลไม้ และภาชนะที่สามบรรจุน้ำผลไม้โดยตรง การทำน้ำแอปริคอตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นค่อนข้างง่าย หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นคล้ายกับหม้อไอน้ำสองเท่า ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ ผลไม้จะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งถูกรวบรวมในช่องตรงกลาง

สูตรสำหรับน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่ปรุงด้วยคั้นน้ำผลไม้นั้นคล้ายกันมาก ตุนผลไม้น้ำและน้ำตาลก็เพียงพอแล้ว

เทน้ำลงในช่องด้านล่างของเครื่อง ผลไม้ที่ปอกเปลือกวางไว้ในส่วนบนและโรยด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มการปลดปล่อยน้ำ ต้องปิดวาล์วด้วยฟางเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที จากนั้นคุณสามารถเปิดวาล์วและระบายของเหลวลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดขวดด้วยฝากระป๋องแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่

ในความเป็นจริงคุณสามารถปรุงน้ำหวานแอปริคอตโดยไม่ใส่น้ำตาลผ่านหม้อหุงน้ำผลไม้ได้ซึ่งมันจะค่อนข้างนุ่มและนุ่มเหมือนจะถูกนึ่ง บางคนพอใจที่จะรวมผลไม้ต่างๆ เข้าด้วยกัน เช่น ใส่แบล็กเคอแรนท์และแอปเปิ้ลในภาชนะที่มีแอปริคอต ใส่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาวและส้ม ความสะดวกสบายของอุปกรณ์นี้คือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ มีสูตรต่าง ๆ ที่ช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและวิตามินที่ผิดปกติโดยใช้เครื่องนี้

ทำน้ำผลไม้ในเครื่องปั่น

ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาวิธีทำน้ำแอปริคอทโดยใช้เครื่องปั่น วิธีนี้เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเนื่องจากใช้เวลาน้อยและทำได้ค่อนข้างง่าย

คุณต้องเตรียมผลไม้ 3 กิโลกรัม น้ำ 1 ลิตร น้ำตาลทราย 200 กรัม กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา ผลไม้ต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นก็ค่อนข้างง่ายที่จะลอกเปลือกออกจากแอปริคอตที่ปรุงแล้วและนำเมล็ดออก

ผลไม้ที่ปอกเปลือกบดเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น น้ำ, น้ำตาล, กรดซิตริกจะถูกเติมลงในมวลนี้แล้วนำไปตั้งไฟช้าๆ

หากเครื่องดื่มข้นเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ แต่คุณต้องติดตามว่าต้องเติมน้ำตาลเท่าใดตามสัดส่วนของของเหลว

มวลที่ได้สามารถเทลงในขวดได้ทันทีและม้วนด้วยฝา แม่บ้านหลายคนใช้ฝาที่เรียกว่า (หมุน) มันค่อนข้างสะดวกและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่อง seaming แต่เหมาะสำหรับบางกระป๋องเท่านั้น

น้ำทิพย์แอปริคอท

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมการดังกล่าวด้วยวิธีที่แตกต่างกันเนื่องจากความชอบในครอบครัวก็แตกต่างกันอย่างมาก บางคนชอบเครื่องดื่มที่มีสีใสและหวานมากกว่า คนอื่น ๆ เก็บเกี่ยวน้ำหวานที่มีเยื่อกระดาษและน้ำตาลในปริมาณที่น้อยที่สุด แต่ทุกคนก็ต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้ที่ดื่มโดยไม่มีข้อยกเว้น

สูตรสำหรับทำน้ำหวานผลไม้ด้วยการเติมผลไม้รสเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี การดื่มเครื่องดื่มในฤดูหนาวนั้นดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีคนไม่มากที่รู้วิธีทำ น้ำแอปริคอทที่บ้าน

ในการสร้างเครื่องดื่มวิตามินคุณจะต้อง: น้ำผลไม้สำเร็จรูป 3 ลิตร, มะนาว 1-2 ลูก, น้ำตาล 100-150 กรัมและน้ำ 500 มล. หากสกัดน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่ได้ต้ม เครื่องดื่มจะต้องผ่านการบำบัดความร้อน น้ำเชื่อมทำจากน้ำ น้ำตาล และผิวเลมอน ส่วนผสมทั้งหมดต้มประมาณ 7-10 นาทีหลังจากนั้นกรองของเหลว

มะนาวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำออกแล้วเติมลงในน้ำเชื่อม จากนั้นนำน้ำผลไม้สำเร็จรูปผสมกับน้ำเชื่อมหวานรวมแล้วควรได้น้ำหวานสำเร็จรูป 3 ลิตร ของเหลวต้มไม่เกิน 5 นาทีแล้วเทลงในภาชนะแก้ว

สูตรอาหารที่มีผลไม้รสเปรี้ยวค่อนข้างหลากหลายแม่บ้านหลายคนผสมน้ำผลไม้กับส้มเกรปฟรุ้ตและมะนาว กลิ่นหอมเพิ่มเติมในอาหารปรากฏขึ้นเนื่องจากส่วนผสมต่างๆ เช่น มิ้นต์ กานพลู อบเชย วานิลลา เลมอนบาล์ม เชอร์รี่ และลูกเกด

แอปริคอทกับสตรอเบอร์รี่

สูตรที่ผิดปกติสำหรับการสร้างน้ำแอปริคอตและสตรอเบอร์รี่ ในการเตรียมควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เนื่องจากผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ค่อนข้างแน่นอนและการนึ่งจะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงพอสมควร

กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย ผลไม้จะถูกใส่เข้าไปในช่องผลเบอร์รี่ทีละผล และน้ำหวานที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่สะอาด ส่วนผสมที่ได้จะถูกจุดไฟและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นสามารถเทลงในขวดหรือขวดได้

ก่อนหน้านี้ แม่บ้านทุกคนรีดผ้าถนอมอาหารไว้ใต้ฝาโลหะ แต่ปัจจุบัน พ่อครัวส่วนใหญ่ชอบขวดสุญญากาศหรือขวดแบบบิด สามารถซื้อคอนเทนเนอร์ดังกล่าวได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์หรือสั่งซื้อทางออนไลน์

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จากเชฟมากประสบการณ์

สำหรับการเก็บรักษา ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่สุกและยังไม่เน่าเสียดีที่สุด ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการหมักและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิตามินและสารอาหารในปริมาณที่มากที่สุดจะถูกเก็บไว้ในน้ำผลไม้พร้อมเนื้อ ดังนั้นผู้ที่ควรได้รับการตั้งค่า

ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว ทำให้เครื่องดื่มมีคุณค่าทางพลังงานและรสชาติมากขึ้น

ของเสียในรูปของเปลือกและเนื้อสามารถใช้ทำไส้หวานในพายได้

โดยทั่วไปแล้วการเก็บเกี่ยวน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์ มันถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกและแนะนำให้คนในวัยชราบริโภคทุกวัน เครื่องดื่มดังกล่าวทำให้อาหารฤดูหนาวมีความหลากหลายและจะช่วยให้ร่างกายเติมวิตามิน

วิธีทำน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพง โดยทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความผู้อ่านจะให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแก่ครอบครัว

เมื่อถึงเดือนมิถุนายน การเก็บเกี่ยวแอปริคอตจะเริ่มขึ้นในภาคใต้ ได้เวลาทำแยมและแยมจากผลไม้เล็ก ๆ ที่มีแดดจัด แต่อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปริคอตที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ด้วยเยื่อกระดาษหรือปรุงในคั้นน้ำผลไม้ - เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ให้เราตรวจสอบรายละเอียดตัวเลือกและสูตรอาหารสำหรับน้ำแอปริคอทโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

กฎของน้ำผลไม้

มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือกำลังเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวของคุณ คุณไม่สามารถใช้สารเคมีปรุงแต่งรสชาติต่างๆ กลิ่นและรสชาติตามธรรมชาติของผลไม้จะไม่แทนที่องค์ประกอบทางเคมี

ขั้นตอนที่ง่ายที่สุดในการรับเครื่องดื่มคือการส่งแอปริคอตผ่านเครื่องใช้ในครัวต่างๆ คุณสามารถรับน้ำหวานได้อย่างรวดเร็วหลังจากการแปรรูป:

• บนคั้นน้ำผลไม้
• เครื่องปั่น
• เครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลหรือแบบไฟฟ้า

เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีเยื่อกระดาษ คุณจะต้องใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำที่สะอาดและใส ไม่มีอุปกรณ์ใดที่ระบุ - คุณสามารถรับน้ำผลไม้แสนอร่อยพร้อมเยื่อกระดาษได้เพียงแค่เช็ดผลไม้ที่ปรุงแล้วผ่านตะแกรง คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือดื่มน้ำหวานจากธรรมชาติได้ทั้งหมดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติแม้ว่าจะมีความเปรี้ยวก็ตาม แม่บ้านหลายคนใช้มะนาวหรือแอปเปิ้ลเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ในการปรุงอาหาร แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นแล้ว

สิ่งสำคัญ! โดยไม่คำนึงถึงวิธีการและสูตรอาหาร กฎพื้นฐานไม่เปลี่ยนแปลง - พวกเขาปฏิบัติตามสูตรและเทคโนโลยีการผลิตอย่างเคร่งครัดและให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการฆ่าเชื้อของภาชนะบรรจุและความแน่นของขวดหรือขวดที่ปิดสนิท

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในเหยือกหรือขวดแห้งที่เตรียมไว้ ม้วนปิดฝาให้แน่นและเก็บในที่เย็น การฆ่าเชื้อสามารถทำได้โดยใช้อ่างน้ำในเตาอบหรือไมโครเวฟ

วิธีการเลือกแอปริคอตสำหรับน้ำผลไม้

ง่ายมาก - เลือกเฉพาะผลไม้สุกที่ไม่เสียหายโดยไม่เน่าและเวิร์ม ผลไม้ที่สุกงอมนั้นแยกออกจากกระดูกได้ยาก มือจะเหนียวอย่างรวดเร็ว งานจะไม่สร้างความพึงพอใจ จะต้องเปิดแอปริคอตที่ยังไม่สุกด้วยความพยายามและจะต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำหวานเกินขนาด

ในตลาดพวกเขามักจะพยายามขายเสาขนาดใหญ่ภายใต้หน้ากากของแอปริคอต อย่าลืมหักผลไม้และใส่ใจกับกระดูกของมัน ผลไม้ธรรมชาติจะมีก้างขนาดใหญ่ และถ้าหัก เมล็ดจะอร่อยและมีความขมเล็กน้อย อย่าลืมใส่ใจกับสีและความแห้งของผลไม้ ผลไม้แห้งที่เก็บไว้เป็นเวลานานจะสูญเสียสีและความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ ผลไม้ชนิดนี้สามารถใช้สำหรับอบแห้งได้ แต่ไม่ใช่สำหรับดื่มเพื่อสุขภาพ

สูตรสำหรับทำน้ำแอปริคอทที่บ้าน

ให้เราวิเคราะห์รายละเอียดหลายวิธีในการทำเครื่องดื่มวิตามินเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคเหน็บชา

คุณสมบัติการจัดเก็บ

ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เป็นการดีกว่าที่จะวางไว้ในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้ดิน แต่น้ำแอปริคอทสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้ตลอดฤดูหนาว ชั้นวางในตู้กับข้าวหรือใต้ขอบหน้าต่างในห้องครัวในตู้ครัวและที่อื่น ๆ - น้ำผลไม้ที่ทำตามสูตรและเทลงในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถเก็บไว้ในสภาพดังกล่าวได้ตลอดฤดูหนาว

สิ่งสำคัญคืออย่าวางภาชนะใกล้กับหม้อน้ำ เตา และเครื่องทำความร้อน หลังจากเปิดใช้แล้วควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็น ไม่แนะนำให้ม้วนน้ำหวานลงในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก

โดยสรุปเราสรุปและระบุประเด็นหลักของบทความ

น้ำผลไม้ทำจากผลไม้สุกเท่านั้นและปิดเฉพาะในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีพร้อมฝาที่ต้มในน้ำ

การใส่อบเชยหรือวานิลลาลงในผลิตภัณฑ์จะช่วยสร้างกลิ่นและรสชาติที่น่าดึงดูดใจ ไม่แนะนำให้ทิ้งเค้กลงในถังขยะสามารถใช้ในการเตรียมพายหวานหรือมาร์ชเมลโลว์

ด้วยการดำเนินการง่ายๆ อย่างมีความรับผิดชอบ แต่ละครอบครัวสามารถจัดหาน้ำแอปริคอตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำเองที่บ้านได้ตลอดระยะเวลาฤดูหนาว

แอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก สามารถรับประทานสดหรือปรุงเปล่าก็ได้ แต่ควรจำไว้ว่าการแปรรูปในระยะยาวสามารถทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างได้ แต่น้ำผลไม้ไม่ปรุงนานไม่เดือดและยังคงสารและวิตามินที่มีประโยชน์ไว้ พิจารณาสูตรน้ำแอปริคอตที่เป็นที่นิยม

เมื่อถึงฤดูแอปริคอท แม่บ้านหลายคนต้องการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถทำแยมต่างๆ ได้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะรีดน้ำผลไม้คั้นสดจากผลไม้เหล่านี้ มันอร่อยมีสีส้มที่สวยงามและสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปริคอต - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำแอปริคอท:

1. ล้างผลไม้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ผลไม้สามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือแบ่งครึ่งใส่น้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-4 นาที
3. ส่วนผสมพร้อมเมื่อผลไม้สุกหรือต้มจนนิ่ม
4. ตอนนี้ต้องกรองส่วนผสมวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ผ้ากอซซึ่งสะดวกและรวดเร็วควรมีผ้ากอซหลายชั้นเพื่อไม่ให้อนุภาคของส่วนผสมเข้าไปในเครื่องดื่ม
5. สับกระดูกสองสามอันจุ่มเมล็ดในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที
6. ใส่น้ำตาลและเมล็ดที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่ได้
7. เก็บส่วนผสมไว้ในกองไฟจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้นซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มเริ่มเดือดน้ำตาลควรละลาย
8. ตอนนี้คุณต้องแยกแกนออกจากส่วนผสม
9. ล้างขวดโหลล่วงหน้าแล้วเทส่วนผสมร้อนลงไป
10. จากนั้นจำเป็นต้องติดตั้งเหยือกในภาชนะขนาดใหญ่เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 20 นาที
11. เมื่อถึงเวลาปิดเตาและทิ้งเหยือกไว้ในน้ำจนกว่าจะเย็นสนิท

สูตรน้ำแอปริคอท

เครื่องดื่มแอปริคอทมีความหนืดและรสชาติเฉพาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบส่วนผสมนี้ แนะนำสูตรนี้ได้ รสชาติของผลไม้ในสูตรนี้เสริมด้วยกรดซิตริกซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความเปรี้ยวที่น่าสนใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปริคอตสุก - 8 กิโลกรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - ประมาณ 300-400 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำน้ำผลไม้จากแอปริคอต:

1. ต้องเลือกผลไม้สุกล้างปลอดจากเมล็ด
2. เยื่อกระดาษสำเร็จรูปจะต้องถูกบดและคั้นน้ำ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
3. จากนั้นผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อยสิ่งสำคัญคือน้ำตาลละลาย
4. น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องผสมกับน้ำหวานและนำไปต้มอีกครั้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงและจะใช้เวลา 5-7 นาทีในการขจัดฟองออกจากเครื่องดื่มเป็นประจำ
5. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขวดล้างฆ่าเชื้อ
6. มวลร้อนเทลงในขวดและปิดฝา
7. ควรวางบิดพร้อมไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ และทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถนำบิดออกไปยังที่เก็บถาวรได้

น้ำแอปริคอทที่บ้าน

ในการรับเครื่องดื่มรสเลิศไม่จำเป็นต้องซื้อเลยคุณเพียงแค่เตรียมผลไม้ ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้ทุกคนลองสูตรนี้และเตรียมผลไม้นี้ในรูปของน้ำผลไม้ นี่คือเครื่องดื่มที่อร่อยและสวยงาม ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือทำให้หวานขึ้นเล็กน้อยก็ได้ ซึ่งจะคำนึงถึงความชอบด้วยรสชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อ - 3 ลิตร
• มะนาว - 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

1. บีบน้ำจากมะนาวสามารถทำได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง
2. ผสมมะนาวและน้ำแอปริคอท ตั้งไฟแล้วรอจนส่วนผสมเดือด
3. หากคุณต้องการในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่ไม่จำเป็นเลยน้ำหวานจะออกมาดีและไม่มีน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เฉพาะผลไม้สุกที่มีรสหวานสำหรับสูตร
4. หลังจากส่วนผสมเดือด ต้องอุ่นต่ออีกประมาณ 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องหมั่นคนส่วนผสมในกระทะ มิฉะนั้นส่วนผสมอาจไหม้และชิ้นงานจะเสีย
5. ในขณะที่ส่วนผสมร้อนต้องเทลงในขวดทันทีและปิดฝา
6. ตอนนี้เหลือเพียงพลิกเหยือกห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นในสถานะนี้

น้ำแอปริคอททำเองกับเยื่อกระดาษ

หลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ใส แต่น้ำหวานมีเยื่อกระดาษแน่นอนว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีข้อดีและประโยชน์มากมายเนื่องจากมีเยื่อกระดาษจำนวนมาก เป็นเยื่อกระดาษที่จะนำเสนอในเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ หากคุณต้องการเตรียมน้ำหวานนอกจากผลไม้สุกแล้วยังสามารถใช้ผลไม้ที่ไม่สุกได้อีกด้วยน้ำหวานจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปริคอต - 5 กก.

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้หั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
2. เตรียมกระทะขนาดใหญ่พับครึ่งหนึ่งของผลไม้แล้วเทน้ำ สิ่งสำคัญคือคุณต้องใช้น้ำเย็น ของเหลวควรปิดเยื่อกระดาษประมาณ 2-3 เซนติเมตร
3. นำส่วนผสมไปต้มและปรุงจนผลไม้นิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลไม้ไม่ไหม้ ถ้าผลไม้สุก พวกเขาจะสุกเร็วพอ แต่ผลที่ไม่สุกจะปรุงนานขึ้น แต่ อย่าลืมว่าการปรุงเป็นเวลานานที่อุณหภูมิสูงสามารถทำลายวิตามินส่วนใหญ่ได้
4. ดังนั้นเมื่อเยื่อกระดาษพร้อมอย่างสมบูรณ์และแตกออกเมื่อกด คุณสามารถปิดไฟและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
5. เมื่อส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่สบายให้วางในตะแกรงในส่วนเล็ก ๆ และเริ่มบดหลังจากนั้นมีเส้นใยเล็ก ๆ เหลืออยู่วางพักไว้ก็ยังมีประโยชน์
6. ส่วนที่เหลือคุณต้องถ่ายโอนไปยังภาชนะแล้วเทน้ำใส่ภาชนะลงบนกองไฟแล้วปรุงประมาณ 5 นาที
7. น้ำที่มีสิ่งตกค้างจะต้องถูผ่านตะแกรง
8. เมื่อไม่เหลือเยื่อกระดาษแล้ว คุณสามารถใส่น้ำหวานลงบนเตาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหลายนาที
9. เมื่อน้ำหวานพร้อมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้เครื่องดื่มจะอร่อยและไม่มีน้ำตาล
10. ยังคงเป็นเพียงการเทน้ำหวานสำเร็จรูปลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดฝา

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้อาจดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นเกินไปมันถูกเจือจางด้วยน้ำค่อนข้างแรงดังนั้นจึงไม่รู้สึกถึงรสชาติของแอปริคอต ต้องขอบคุณน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย เครื่องดื่มจึงเบาและนุ่มนวล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปริคอตสุก - 2 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดเอาหินออก
2. ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องทำน้ำซุปข้นจากเยื่อกระดาษ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเลื่อนเยื่อกระดาษผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือคุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ วิธีการแปรรูปไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือ ที่เยื่อกระดาษถูกบดขยี้อย่างสมบูรณ์
3. เพิ่มน้ำตาลและน้ำลงในส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากัน
4. มวลที่ได้จะต้องถูกไฟไหม้นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่ปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้นต้องเอาช้อนออกไม่มีประโยชน์ใด ๆ
5. เราฆ่าเชื้อภาชนะล่วงหน้าสำหรับช่องว่าง เรายังฆ่าเชื้อฝาด้วย
6. เทมวลหลังการอบร้อนลงในภาชนะแล้วปิดฝา

น้ำแอปริคอทที่บ้าน

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยในเวลาอันสั้น? คุณต้องลองสูตรนี้โดยไม่ต้องสงสัย มันใช้เวลาเล็กน้อย แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มเป็นเวลานาน คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเพียงอย่างเดียวหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และสร้างค็อกเทลที่น่าสนใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปริคอตแสนอร่อย - 4 กก.
• น้ำตาล - 1,000 กรัมหรือน้อยกว่า

น้ำปรุงจากแอปริคอตที่บ้าน:

1. สำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องใช้ผลไม้สุกที่อ่อนนุ่มซึ่งมีความชุ่มฉ่ำเพียงพอและน้ำหวานจากพวกเขาจะมีรสชาติดีกว่าถ้าคุณใช้เนื้อแห้งที่ไม่สุก
2. ล้างผลไม้และถ่ายโอนไปยังภาชนะ กระทะขนาด 5 ลิตรเหมาะสำหรับสิ่งนี้
3. ผลไม้เต็มไปด้วยน้ำควรจะเพียงพอเพื่อให้ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์บวก 2-3 เซนติเมตรจากด้านบน
4. ตอนนี้จำเป็นต้องต้มผลไม้ประมาณ 5-7 นาที คุณไม่สามารถเอาโฟมออกได้ แต่สักพักก็จะละลายไปเอง
5. เมื่อถึงเวลาคุณต้องเอาผลไม้ออกจากน้ำด้วยช้อน slotted และปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
6. หลังจากนั้นจำเป็นต้องปอกผลไม้ หั่น และเอาเมล็ดออก
7. ควรถ่ายโอนเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ไปยังเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันยิ่งตีมวลมากเท่าไหร่น้ำหวานก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
8. จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วเติมน้ำตาลสามารถเติมน้ำตาลได้น้อยลงขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้และรสชาติและความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยน้ำซุปที่เหลือจากการเตรียมผลไม้
9. ส่วนผสมควรเดือดประมาณ 15-20 นาที แนะนำให้เอาโฟมออก
10. เมื่อน้ำหวานพร้อมก็เทใส่ขวดโหลและปิดฝา เหยือกจะวางในผ้าห่มอุ่นๆ แล้วห่อไว้
11. สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน มิฉะนั้น เนื้อหาในเหยือกอาจเสื่อมสภาพ

น้ำแอปริคอทมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ขับถ่าย ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกาย และเครื่องดื่มนี้สามารถชะลอกระบวนการชรา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในเวลาใดก็ได้ของปี เราได้อธิบายสูตรน้ำแอปริคอตที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด อร่อย!

บนเว็บไซต์คุณจะพบสูตรอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา