ใช้เวลานานแค่ไหนในการตุ๋นม้วนกะหล่ำปลีเนื้อ? วิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ? สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารรัสเซีย บางคนชอบม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ บางคนชอบเห็ด บางคนเลือกไส้แคลอรี่ต่ำที่ทำจากซีเรียลและผัก แต่ส่วนผสมหลักของม้วนกะหล่ำปลียังคงอยู่และตามกฎแล้วจะมีการเติมไส้เมื่อหกเดือนที่แล้ว เพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนอร่อยอย่างแท้จริงคุณต้องคำนวณเวลาในการปรุงอาหารให้ถูกต้อง

นานแค่ไหนในการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

เนื่องจากรสชาติหลักของม้วนกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับความนุ่มของกะหล่ำปลีที่ห่อไส้ไว้ คุณจึงต้องเตรียมและปรุงอย่างเหมาะสม ใบกะหล่ำปลีควรมีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ หากกะหล่ำปลีแก่ ให้ตัดส่วนที่แข็งของแต่ละใบออกอย่างระมัดระวัง หากปล่อยทิ้งไว้ กะหล่ำปลีจะไม่สุกและจะยังคงเหนียวอยู่ เมื่อแยกใบทั้งหมดแล้ว ให้วางลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงใบกะหล่ำปลีหลังจากต้มเป็นเวลา 10 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่กะหล่ำปลีจะนิ่มและสามารถห่อใบได้อย่างง่ายดาย

หากคุณใช้กะหล่ำปลีอ่อนคุณก็ต้องลวกด้วยน้ำเดือด ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลย

คุณยังสามารถเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟได้ ก็เพียงพอที่จะให้ความร้อนกะหล่ำปลีที่นั่นประมาณ 5-6 นาทีแล้วใบก็จะถึงสถานะที่ต้องการ หลังจากนั้นก็จะแยกออกจากกะหล่ำปลีได้ง่าย

คุณควรปรุงกะหล่ำปลีม้วนนานแค่ไหน?

หลังจากที่คุณปั้นม้วนกะหล่ำปลีแล้วจะต้องวางในกระทะลึกให้ชิดกัน ไม่จำเป็นต้องให้กะหล่ำปลีลอยอยู่ในน้ำซุป พวกเขาจะต้องเคี่ยวและที่สำคัญที่สุดคือรักษารูปร่างไว้ในระหว่างการอบร้อน

เทกะหล่ำปลีด้วยซอสจำนวนเล็กน้อยประกอบด้วยมะเขือเทศบด, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว ซอสควรปิดให้มิด ปิดฝาม้วนกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวจนสุก เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีแตก ให้ใช้ส้อมแทงแต่ละอันแล้ววางใบกะหล่ำปลีหลายๆ ใบไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

หากคุณปรุงกะหล่ำปลีที่ทำจากวัตถุดิบสด เวลาในการปรุงคือ 30-40 นาที หากคุณตุ๋นกะหล่ำปลีแช่แข็ง ควรปรุงนานกว่ากะหล่ำปลีสด 15 นาที อย่างไรก็ตามม้วนกะหล่ำปลีสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นได้ ในกรณีนี้เวลาในการปรุงกะหล่ำปลีจะอยู่ที่ 50-60 นาที

ถ้าคุณใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยเช่น multicooker ให้ปรุงกะหล่ำปลีในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

นานแค่ไหนในการปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

ในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกะหล่ำปลีจะถูกขูดและผสมกับข้าวและเนื้อสับ จากนั้นเคี่ยวทั้งหมดจนสุก เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจคือ 50 นาที

ต้มกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีประมาณ 2-10 นาที

นานแค่ไหนในการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลี?

ขั้นแรกให้ซื้อผัก กะหล่ำปลีชนิดใดที่เหมาะกับการทำม้วนกะหล่ำปลีมากที่สุด? ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้อ่อนที่ด้านข้างแบนเล็กน้อย ใบของกะหล่ำปลีนี้มีความอ่อนโยนและยืดหยุ่นที่สุด พวกเขาจะไม่ฉีกขาด แต่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่สามารถใช้กะหล่ำปลีในช่วงกลางหรือปลายฤดูได้ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

มาต่อกัน ผักก็มี. ต่อไปก็ล้างมัน ตอนนี้ควรเอาใบ 2-3 ใบด้านบนออกแล้วตัดก้านออกจะดีกว่า หลังจากนั้นให้เทน้ำลงในภาชนะ ใส่เกลือ นำไปต้ม จากนั้นลดส้อมลงในน้ำที่เดือดปุดๆ ควรคลุมศีรษะด้วยของเหลวให้มิด และ:

1. ปรุงกะหล่ำปลีอ่อนสำหรับม้วนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 2 นาที
2. ปรุงกะหล่ำปลีกลางฤดูสำหรับม้วนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที
3. ปรุงกะหล่ำปลีตอนปลายสำหรับม้วนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เมื่อครบเวลา นำผักออกจากกระทะ จากนั้นจึงนำใบด้านบนที่หลุดออกอย่างง่ายดายออก นำส้อมที่เหลือไปต้มน้ำเดือดแล้วบันทึกเวลาเดิมอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะ "ปอก" กะหล่ำปลีออกจนหมด

หากคุณแยกใบออกจากผักดิบอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนการปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 2-10 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลีที่มี

ควรเตรียมไส้กะหล่ำปลีไว้ล่วงหน้าเพื่อแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สามารถบดเนื้อสับพร้อมข้าวเกลือและเครื่องเทศได้ เห็ดทอดยังเหมาะเป็นสารตัวเติมสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

ดังนั้นงานเตรียมการทั้งหมดจึงเสร็จสิ้น ตอนนี้วางไส้ไว้ตรงกลางใบกะหล่ำปลีต้มแล้วห่อไว้ จากนั้นวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะให้แน่นเพื่อไม่ให้ลอยระหว่างปรุงอาหาร เติมน้ำแล้วจุดไฟ ปรุงม้วนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 25 นาทีนับจากเวลาที่เดือด หลังจากนั้นให้ใส่ผักผัดกับมะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีกสักครู่

มีอีกทางเลือกหนึ่ง ทอดม้วนกะหล่ำปลี วางในพิมพ์ที่มีด้านสูง โรยหน้าด้วยซอสที่คุณเลือก หลังจากนั้นให้ปิดฝา ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ

ทางที่ดีควรเสิร์ฟกะหล่ำปลีร้อนด้วยครีมและสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนคือ 108.7 กิโลแคลอรี ประกอบด้วย: โปรตีน - 6.3 กรัม, ไขมัน - 6.8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.4 กรัม

แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อว่าสิ่งที่ยากที่สุดในการเตรียมกะหล่ำปลีคือการเตรียมใบกะหล่ำปลีเพื่อเติมเนื้อสับในภายหลัง ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดก็ตาม กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมากเท่าๆ กัน นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงที่จะถูกน้ำร้อนลวกอยู่เสมอ แต่คุณยังสามารถทำให้ใบกะหล่ำปลีม้วนนุ่มในไมโครเวฟได้ซึ่งเร็วและปลอดภัยกว่าในกระทะมาก เราจะบอกวิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟในรูปแบบต่างๆในบทความของเรา ที่นี่เราจะนำเสนอสูตรม้วนกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดแสนอร่อย

วิธีการเลือกกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลี

การเลือกหัวกะหล่ำปลีที่ถูกต้องจะช่วยให้กระบวนการแยกใบกะหล่ำปลีที่ใช้แรงงานเข้มข้นง่ายขึ้น ขอแนะนำให้ใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• ในการเตรียมกะหล่ำปลีม้วน ให้เลือกกะหล่ำปลีหัวใหญ่ที่แบนเล็กน้อยด้านบน โดยปกติแล้วใบที่อยู่บนนั้นจะบางและสม่ำเสมอและสามารถแยกออกได้ค่อนข้างดีแม้ว่าจะไม่มีการลวกก็ตาม
• ไม่ควรมีความเสียหายหรือมีรูบนใบไม่เช่นนั้นเนื้อสับจะหลุดออกมา
• อย่าลืมตัดหรือใช้ค้อนในครัวทุบส่วนที่หนาแน่นของใบที่อยู่โคนหัวกะหล่ำปลีออก

ก่อนที่เราจะบอกวิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟเรามาดูวิธีการแยกใบแบบดั้งเดิมกันก่อน มันเกี่ยวข้องกับการลวกหัวกะหล่ำปลีในกระทะที่มีน้ำเดือด

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในกระทะ

ตามเนื้อผ้ากะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลียัดไส้จะต้มในกระทะขนาดใหญ่ ขนาดของภาชนะจะต้องตรงกับหัวกะหล่ำปลีที่เลือกเพื่อให้ใส่ลงในกระทะได้ง่าย ให้เราเตือนคุณถึงวิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟและในลำดับใด:

1. เทน้ำอย่างน้อยสองลิตรลงในหม้อสี่ลิตรแล้วนำไปต้ม
2. จากกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. ให้เอาส่วนบนและใบที่เสียหายออก และตัดก้านออกหากต้องการ
3. วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือด ปล่อยให้เดือดแล้วนำกะหล่ำปลีออกจากกระทะใส่จานทันที
4. ปล่อยให้หัวกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคลี่ใบด้านบนออกเล็กน้อย แล้วพลิกหัวกะหล่ำปลีไปบนก้าน แล้วตัดออกที่ฐาน
5. หลังจากการลวกครั้งแรกคุณสามารถเอาใบกะหล่ำปลีออกได้ 3-4 ใบหลังจากนั้นหัวกะหล่ำปลีจะลดลงอีกครั้งในกระทะที่มีน้ำเดือดและการกระทำทั้งหมดจะดำเนินการในลำดับที่คล้ายกันจนกว่าจะสามารถลบใบตามจำนวนที่ต้องการได้

วิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ: ภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน

งานที่น่าเบื่อในการคัดแยกใบกะหล่ำปลีเพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีนั้นง่ายขึ้นอย่างมากด้วยไมโครเวฟ ในกรณีนี้การเตรียมการใช้เวลาและความพยายามน้อยลงหลายเท่า

วิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟและในลำดับใด:

1. เตรียมหัวกะหล่ำปลี: เอาส่วนบนและใบที่เสียหายออก
2. เตรียมกระทะห้าลิตรด้วยน้ำเย็น โดยเติมให้เต็มความจุครึ่งหนึ่งของภาชนะ
3. วางกะหล่ำปลีบนก้านในไมโครเวฟ
4. ตั้งไฟไปที่ระดับสูงสุดและใช้งานไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำหัวกะหล่ำปลีออกจากไมโครเวฟ แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ใบด้านบนจะเริ่มแยกออกจากกะหล่ำปลีทันที พวกเขาจะต้องคลี่ออกอีกเล็กน้อยด้วยมือของคุณแล้วตัดที่โคนหัวกะหล่ำปลี ในทำนองเดียวกัน คุณจะต้องถอดใบไม้ที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นอื่นๆ ออกทั้งหมด หากแข็ง หัวกะหล่ำปลีจะต้องเข้าไมโครเวฟอีก 3 นาที จากนั้นจึงแยกส่วนกะหล่ำปลีอีกครั้ง

หลังจากแยกส่วนหัวกะหล่ำปลีแล้วคุณจะต้องใช้มีดตัดส่วนที่แข็งที่ฐานออกหรือตัดออกให้หมด

วิธีปรุงใบกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ

วิธีการตัดหัวกะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีอ่อนที่มีใบอ่อนซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงเลยเนื่องจากพวกมันค่อนข้างยืดหยุ่นอยู่แล้ว หากคุณกำลังมองหาวิธีการการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟนั้นอร่อยตัวเลือกที่เสนอจะเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

เริ่มต้นด้วยการตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นใบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย มิฉะนั้นเนื้อสับจะรั่วไหลผ่านรู แต่ละใบชุบน้ำเล็กน้อยแล้ววางลงในจานแก้วหรือชาม จากนั้นนำจานที่มีใบซ้อนกันเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้กำลังสูง หลังจากเวลาที่กำหนด พวกมันจะถูกนำออกมา พักให้เย็น และนำไปใช้ในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลี

วิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟในถุง

มีวิธีอื่นในการปรุงกะหล่ำปลีในไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังถือว่าเร็วที่สุดเนื่องจากใบจะนิ่มและยืดหยุ่นในเวลาเพียง 4 นาที

วิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วโดยใช้ถุง:

1. เตรียมถุงหรือซองสำหรับอบ
2. ใส่หัวกะหล่ำปลีลงไป ห่อหรือมัดถุงแล้วเจาะรูเล็กๆ ลงไป
3. ตั้งกำลังไมโครเวฟไปที่การตั้งค่าสูงสุดและตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำหัวกะหล่ำปลีออกจากไมโครเวฟแล้วนำไปวางไว้ใต้น้ำเย็น
5. คลี่ใบด้านบนออกแล้วตัดออกจากก้านที่ฐาน

หากใบไม้ดูไม่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นเพียงพอ คุณสามารถซ้อนมันลงในถุง มัดแล้วเอาเข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที

สูตรกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อย

เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือกะหล่ำปลีหนึ่งหัว เนื้อสับประมาณ 700 กรัม ข้าวต้มเย็น เกลือและเครื่องเทศ รวมถึงหัวหอม แครอท และวางมะเขือเทศสำหรับทอด

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลีในไมโครเวฟอย่างไร สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้วิธีแรกโดยส่งกะหล่ำปลีทั้งหัวเข้าไมโครเวฟในคราวเดียวแล้วจึงหั่นเป็นใบ จากนั้นนำเส้นเลือดแข็งในแต่ละใบออกโดยวางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะ (เนื้อสับพร้อมข้าว) ไว้ตรงกลางใบหลังจากนั้นพับเป็นซอง ม้วนกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยหัวหอมทอด แครอท และมะเขือเทศ และน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด กะหล่ำปลียัดไส้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงหลังเดือด

ม้วนกะหล่ำปลีที่อร่อยและฉ่ำพร้อมเนื้อจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนและคุณไม่จำเป็นต้องทำเองคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำเร็จรูปในร้านและต้มที่บ้านได้ดังนั้นในบทความนี้เรา' จะดูว่านานแค่ไหนและวิธีปรุงกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อในกระทะอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

นานแค่ไหนในการปรุงม้วนกะหล่ำปลีในกระทะ?

เวลาในการปรุงกะหล่ำปลีในกระทะขึ้นอยู่กับขนาดและประเภท (ทำเฉพาะหรือแช่แข็งเท่านั้น) ดังนั้นเรามาดูระยะเวลาในการปรุงกะหล่ำปลีในกระทะให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• คุณควรปรุงม้วนกะหล่ำปลี (สดเพิ่งสุก) นานแค่ไหน?โดยเฉลี่ยแล้วม้วนกะหล่ำปลีต้องต้ม (ตุ๋น) ในกระทะประมาณ 30-35 นาทีจนสุก (ถ้าอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้กะหล่ำปลีไม่กรอบ แต่นิ่มมาก)
• นานแค่ไหนในการปรุงม้วนกะหล่ำปลีแช่แข็งในกระทะ?กะหล่ำปลีแช่แข็งปรุงนานกว่ากะหล่ำปลีปรุงสดประมาณ 10-15 นาที (โดยเฉลี่ย 40-50 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ)
• การปรุงกะหล่ำปลีม้วนในหม้อนึ่ง (หม้อหุงข้าวหลายชั้น) ใช้เวลานานเท่าไหร่?กะหล่ำปลียัดไส้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "Steam" หรือในหม้อต้มสองชั้นภายใน 35-40 นาที
• นานแค่ไหนในการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับม้วนกะหล่ำปลี?ต้องปรุงใบกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากต้มน้ำในกระทะก่อนเตรียมม้วนกะหล่ำปลี

เมื่อเรียนรู้ว่าต้องปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อในกระทะนานแค่ไหนตอนนี้เราจะพิจารณาขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอนเพื่อที่คุณจะได้รู้วิธีปรุงกะหล่ำปลีที่บ้านอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีในกระทะ (แช่แข็งและสด)?

• ส่วนผสม: ม้วนกะหล่ำปลี (แช่แข็งหรือเตรียมสด), น้ำ, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, เกลือ
• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที เวลาเตรียมการ: 10 นาที เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 97 แคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)
• อาหาร: สลาฟ ประเภทของจาน: อาหารจานหลัก. จำนวนเสิร์ฟ: 2.

วิธีที่ธรรมดาที่สุดและง่ายที่สุดในการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์คือการปรุงในกระทะ (ควรเลือกใช้กระทะก้นหนาหรือเหล็กหล่อ) มาดูวิธีการปรุงกะหล่ำปลีม้วนในกระทะทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นเตรียมซอสสำหรับปรุงม้วนกะหล่ำปลี: ปอกหัวหอมและสับหัวหอมอย่างละเอียด, ปอกเปลือกและขูดแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะ, ใส่มะเขือเทศบด, น้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจากนั้น เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นและใบกระวานแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที
• วางม้วนกะหล่ำปลีให้แน่นติดกันในกระทะ (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน) ใส่ซอสที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลีทั้งหมด
• นำน้ำในกระทะตั้งไฟให้เดือด ลดไฟ (น้ำไม่ควรต้มมากเกินไป) และปรุงกะหล่ำปลีม้วนเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีจนสุก (แช่แข็งอย่างน้อย 40 นาที) ปิดฝากระทะ

หมายเหตุ: เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีบนม้วนกะหล่ำปลีแตกในชั้นล่าง คุณสามารถใส่ใบกะหล่ำปลีหลายใบที่ด้านล่างของกระทะก่อนปรุงอาหาร

โดยสรุปของบทความสามารถสังเกตได้ว่าการรู้วิธีและปริมาณกะหล่ำปลีม้วนในกระทะคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและคนที่คุณรัก เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีม้วน (แช่แข็งและสด) ไว้ในกระทะในความคิดเห็นต่อบทความและแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากมีประโยชน์สำหรับคุณ

การทำกะหล่ำปลีม้วนมักต้องใช้เวลาและความอดทนเป็นอย่างมาก ท้ายที่สุดคุณต้องต้มกะหล่ำปลีก่อนจากนั้นจึงเตรียมไส้ซึ่งมักจะประกอบด้วยเนื้อสับหัวหอมข้าวและเครื่องเทศ จากนั้นพวกเขาก็ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยใบกะหล่ำปลีแล้วเริ่มทำอาหาร ในบทความเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลี คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างแท้จริง

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีม้วน: เคล็ดลับ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้ความลับหลายประการในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ แน่นอนก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องค้นหาก่อนว่าคุณจะต้องปรุงกะหล่ำปลีม้วนนานแค่ไหน ระยะเวลาจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

องค์ประกอบของน้ำเกรวี่ที่ใช้ตุ๋นในจาน ในครีมเปรี้ยวหรือน้ำเปล่ากะหล่ำปลีจะสุกเร็วขึ้น หากใช้แบบหนาจะใช้เวลานานกว่า

วิธีการเตรียม นอกจากการต้มแล้ว กะหล่ำปลียังสามารถปรุงในเตาอบหรือนึ่งได้อีกด้วย หากคุณทอดซองจดหมายล่วงหน้า เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก ม้วนกะหล่ำปลีจะใช้เวลานึ่งนานที่สุด

คุณภาพและองค์ประกอบของไส้ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ผักสับหรือเห็ดยังมักใช้เป็นสารตัวเติมอีกด้วย และนักชิมบางคนถึงกับทำม้วนกะหล่ำปลีกับปลาสับ แน่นอนว่าต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการตุ๋นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แนะนำให้ทอดในน้ำมันในกระทะก่อนปรุงอาหาร

วิธีปรุงม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ

ข้าวมักจะใช้เป็นสารตัวเติม ก่อนที่จะผสมกับเนื้อสับควรต้มก่อนจนสุกครึ่งและเย็นแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ซองจดหมายที่ห่อแล้ววางเป็นชั้นๆ ในกระทะก้นลึก และเติมน้ำมะเขือเทศและน้ำลงไป จะได้อาหารที่มีกลิ่นหอมที่สุดเมื่อใช้เครื่องปรุงรสต่างๆ เวลาทำอาหารคือจากสี่สิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดในครีม

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรตุ๋นในเตาอบได้ดีที่สุด อัดจาระบีในกระทะลึกด้วยเนยแล้ววางม้วนกะหล่ำปลีในชั้นเดียว น้ำเกรวี่เตรียมจากครีมเปรี้ยวและน้ำในส่วนเท่า ๆ กันโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ เติมแม่พิมพ์ลงไปเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบประมาณสี่สิบนาที ก่อนที่จะพร้อม ให้โรยจานด้วยชีสขูด

วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีในกระทะ

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นึ่งจนหมด จึงทำให้มีขนาดเล็กมาก เมื่อใช้อุปกรณ์พิเศษในรูปแบบของหม้อนึ่งไฟฟ้า คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการรักษาเวลาการปรุงอาหารที่แน่นอน คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่ต้องการ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ในห้องครัว ดังนั้นคุณสามารถใช้กระชอนเคลือบฟันธรรมดาวางบนกระทะน้ำได้ หลังจากเดือดคุณจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ติดตามการมีอยู่ของของเหลว เพื่อการปรุงอาหารที่ดีที่สุด ควรตั้งไฟปานกลาง และควรปิดฝาไว้จะดีกว่า ม้วนกะหล่ำปลีนึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับ