แป้งข้าวไรในช้อนโต๊ะ กี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา? น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู

หากต้องการกำหนดจำนวนกรัมในส่วนผสมอาหารจำนวนมาก ของแข็ง หรือของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษในมือที่แสดงค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่เพียง แต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวที่บ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทั่วไป เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นช้อนตวงทำได้รวดเร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่พิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์สำหรับการทำอาหารโดยเฉพาะจะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ สามารถตวงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา ทำให้ทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเช่นช้อนส้อมมีความจุเท่าใด

บันทึกที่มีประโยชน์เช่นนี้ควรแขวนไว้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา รู้แน่ชัดว่าอาหารหนึ่งชนิดหรือชนิดนั้นมีน้ำหนักเท่าใดในหนึ่งช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่เคยทำพลาดในขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นต่างกันและการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของมัน ช้อนโต๊ะเป็นมาตรการสากลในการกำหนดปริมาตรน้ำหนักซึ่งไม่ด้อยกว่าเครื่องชั่งในแง่ของความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติซึ่งได้รับระหว่างการเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไม่เพียง แต่สาว ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยจะช่วยชั่งน้ำหนักช้อนโต๊ะ จำนวนกรัมหรือมล. ที่พอดีนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเหมือนเดิมแม้จะมีรูปแบบต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือของเหลว

พวกมันอาจมีขนาดและความหนาแน่นของเกรนต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร เช่น แป้งสาลีหรือผงน้ำตาลมีการบดที่ละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมากดังนั้นอุปกรณ์วัดดังกล่าวจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้ช้อนส้อมเป็นเครื่องมือวัด พนักงานต้อนรับเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับมันและนำตารางการวัดสรุปกับเธอโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือผลิตภัณฑ์ที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้ ในกรณีนี้สามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงแบบพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยตวงแป้งได้เล็กน้อยเมื่อต้องทำอาหาร:

• ซอส;


• การหายใจสำหรับทอดหรือชีสเค้ก


• น้ำซุปข้น


• คัสตาร์ดหรือจานอื่น ๆ ที่เติมแป้งให้ข้น

มันกะ

โจ๊กเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อสังเกตอัตราส่วนของนมและเซโมลินาที่แน่นอนเท่านั้น หากคุณสามารถวัดของเหลวด้วยแก้วได้ ก็จะไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์โจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถปรุงอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากใช้เนยน้ำหนักการปรุงอาหารโดยใช้จะง่ายขึ้นมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งจะพอดีกับ 20 กรัมในช้อนโต๊ะและ 17 ในเนยละลาย เมื่อรู้ว่ามีเนยกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชด้วยวิธีนี้ ควรจำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกรบกวน คุณต้องจำด้วยว่าเมื่อแช่เย็น น้ำหนักจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

น่าสนใจ!หากระบุมล. ในสูตรคุณสามารถคำนวณได้โดยการนับอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในช้อนโต๊ะวางผลิตภัณฑ์น้ำมัน 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยพอๆ กับเกลือ ใส่น้ำตาลในการอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;


• สถานีบริการน้ำมัน


• เติม;


• ผักดองและของว่าง


• หลักสูตรที่สอง


• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องใส่เกลือ อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างช่วงของรสชาติที่สดใส หลีกเลี่ยงอาหารที่ใส่เกลือและเกลือมากเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความถ่วงจำเพาะสูง

ในหนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งจะมี 25-30 กรัมน้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากใช้ช้อนตักด้วยสไลด์ขนาดใหญ่น้ำหนักของเกลือก็จะถึง 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์หนืดอื่น ๆ ในช้อนโต๊ะน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อให้ทราบน้ำหนักได้อย่างถูกต้องควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ สิ่งนี้จะทำให้การคำนวณน้ำหนักของมันง่ายขึ้นในการเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักวัดด้วยช้อนเสมอ เพราะเมื่อชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงติดอยู่ที่ผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่ง

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมซอสหมักและผักกระป๋อง และยังใช้ดับโซดาในการเตรียมแป้งโด หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณ 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจมีตั้งแต่ 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยมีดดังกล่าวโดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสไลด์บ้าง:

• โกโก้ - 30 กรัม


• เจลาตินเป็นเม็ด - 15 กรัม


• น้ำ - 12 กรัม


• ข้าว - 17 กรัม


• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม


• กาแฟบดขนาดกลาง - 20 กรัม


• นมวัว - 13 กรัม


• ผงอบเชย - 20 กรัม


• ถั่วดิน - 12 กรัม


• หญ้าแห้ง ชา - 6 กรัม


• สมุนไพรดิบ - 10 กรัม

ความลับของการชั่งน้ำหนักสินค้าโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยๆ จะง่ายขึ้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว โดยทราบน้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้

• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 50-55 กรัม


• ไข่แดง - 15 กรัม


• โปรตีน - 35 กรัม


• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม


• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม


• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม


• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม


• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมเพื่อคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร โปรดทราบว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด ดังนั้น จึงสามารถใส่อาหารในปริมาณที่แตกต่างกันได้ หากคุณต้องการคำนวณอย่างแม่นยำ คุณสามารถซื้อชามและตาชั่งสำหรับทำอาหารได้ในร้านค้าเฉพาะ

เนื่องจากไม่มีตาชั่งที่บ้านเสมอไป ปริมาณของผลิตภัณฑ์จึงถูกกำหนดเป็นชาและแก้วเจียระไน หนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชา

กี่กรัมในช้อนโต๊ะและช้อนชา? แป้งหนึ่งแก้วมีกี่กรัม? เกลือหรือน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา? จากตารางคุณจะได้รู้ว่าในหนึ่งช้อนโต๊ะมีเกลือ 30 กรัมและน้ำตาล 25 กรัม และในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 200 กรัมและน้ำ 200 มล. และในแก้วเดียว - แป้ง 100-130 กรัมและน้ำตาล 18 กรัม

ด้านล่างนี้คือน้ำหนักโดยประมาณ (กรัม) ของผลิตภัณฑ์บางส่วนในปริมาตรเหล่านี้

ขอแนะนำให้ใช้ตาชั่งหรือบีกเกอร์เพื่อวัดความจุของแก้วและช้อนด้วยน้ำ ดังที่เห็นได้จากตาราง ควรมีน้ำ 250 กรัม (มล.) ในแก้วชา 200 กรัมในแก้วเจียระไน 18 กรัมในช้อนโต๊ะ และ 5 กรัมในช้อนชา

หากจานมีความจุต่างกัน คุณควรพยายามเลือกจานที่มีความจุที่ต้องการ ซึ่งจะเป็นตัววัดค่าคงที่สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว (นม น้ำมันพืช) ต้องเติมแก้วและช้อนให้เต็ม

ควรใส่ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด (ครีม, นมข้น, แยม) ลงในแก้วแล้วตักด้วยช้อนเพื่อให้เกิด "สไลด์"

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ควรเทแป้งลงในแก้ว เนื่องจากเมื่อตักขึ้นโดยการแช่แก้วในถุงแป้ง จะเกิดช่องว่างภายในแก้วตามผนังเนื่องจากมีอากาศค้างอยู่ในนั้น

จำเป็นต้องเติมผลิตภัณฑ์จำนวนมากลงในจานโดยไม่ต้องบีบและไม่เขย่าและไม่ต้องคลายเบื้องต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้ง ดังนั้น แป้งในแก้วชาที่ปกติจะเต็มไปด้วย "สไลเดอร์" จะมีน้ำหนัก 160 กรัม และบีบ - มากถึง 210 กรัม ร่อนล่วงหน้า - เพียง 125 กรัม ด้วยเหตุนี้จึงต้องวัดผลิตภัณฑ์จำนวนมากเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ใน แบบไม่ร่อนแล้วร่อน จานที่ใส่แป้งจะแสดงในรูป

ในหมายเหตุ

ในสูตรเพื่อลดการนำเสนอไม่ได้เขียนว่า "แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย" แต่เป็น "แก้ว"

เมื่อความชื้นและสถานะของผลิตภัณฑ์เบี่ยงเบนไปจากเกณฑ์ปกติ น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในปริมาตรเดียวกันจะเปลี่ยนไป ดังนั้นการหมักครีมเปรี้ยวจึงเบากว่าครีมสดที่ไม่ผ่านการหมัก น้ำตาลและเกลือที่มีความชื้นสูงจะหนักกว่าปกติ

ในการเตรียมอาหารเกือบทุกชนิด เราวัดปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นในแบบที่เราคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นแก้ว ถ้วย หรือช้อน และทุกอย่างจะดี แต่แก้วและถ้วยเท่านั้นที่ไม่เหมือนกันสำหรับทุกคนและในหลาย ๆ สูตรน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะแสดงเป็นกรัม

ในกรณีเช่นนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการระบุจำนวนมิลลิลิตรของของเหลวประเภทต่างๆ และน้ำหนักเป็นกรัมสำหรับของแห้ง แม้ว่าคุณจะมีเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์นี้ ก็ไม่เสียหายที่จะทราบปริมาณของอาหารที่ใช้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหาร

ช้อนชาใส่น้ำ 5 มล. เพิ่มสามครั้งนั่นคือ 15 มล. ทุกคนคุ้นเคยซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "สตาลิน" หรือ "โซเวียต" มีสองประเภท - มีขอบเรียบและไม่มี แก้วที่มีขอบถือเป็นแก้วชาเนื่องจากตัวนำบนรถไฟถือชาไว้รอบ ๆ รถปริมาตรของแก้วนี้คือ 250 มล. แก้วเดียวกัน แต่ไม่มีขอบ - 200 มล.

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปริมาณของอาหารไม่เท่ากับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เสมอไป สำหรับข้อมูลโดยประมาณ ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจเป็นประโยชน์ อาหารแห้งหลายชนิดมีน้ำหนักน้อยกว่าปริมาตรเป็นมิลลิลิตรมากในหน่วยกรัม

ตารางด้านล่างแสดงปริมาตรเทียบเท่าน้ำหนักเป็นกรัม แบ่งอาหารออกเป็นหมวดหมู่ย่อยที่สะดวก

บันทึก: ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการบรรจุอาหารดังนี้:

• ช้อน - พร้อมสไลด์ขนาดเล็ก
• แก้ว - ถึงขอบ;
• โถ - ไปที่คอ

สินค้าจำนวนมาก

ประเภทนี้รวมถึงซีเรียล แป้ง และอื่นๆ ตารางผลิตภัณฑ์จำนวนมากนำเสนอวิธีการวัดหลัก - ช้อนและแก้ว แบ่งออกเป็นหลายประเภทตามปริมาตร เพื่อความสะดวกในการเตรียมส่วนใหญ่จึงเพิ่มเหยือกครึ่งลิตรและหนึ่งลิตร

อ่านสูตรอย่างละเอียดเสมอ - แป้งหนึ่งถ้วยไม่ได้หมายถึงแป้ง 200 กรัม แม้ว่าถ้วยของคุณจะใหญ่กว่า 200 มล. เล็กน้อยก็ตาม โปรดจำไว้ว่าในแก้วชา "สตาลิน" ที่เต็มไปด้วยแป้งมีแป้งเพียง 160 กรัม

บันทึก: หากคุณไม่มีแบบดั้งเดิมอยู่ในครัว คุณสามารถแทนที่ด้วยพลาสติกได้ ถ้วยโพลีโพรพีลีนใสแบบใช้แล้วทิ้งมาตรฐานบรรจุน้ำได้ 200 มล.

เครื่องเทศและสารปรุงแต่ง (บด)

เนื่องจากจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ ช้อนชาและช้อนโต๊ะจึงกลายเป็นมาตรการหลัก เพิ่มปริมาตรมาตรฐาน 10 มล. เพื่อความสะดวก การวัดน้ำหนักของอาหารในช้อนไม่เท่ากับปริมาตร

น้ำหนักของเครื่องเทศและสารปรุงแต่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการบดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น กาแฟบดหยาบจะมีน้ำหนักมากกว่ากาแฟบดละเอียดเล็กน้อย

บันทึก:

• ตารางการวัดและน้ำหนักของอาหารเป็นกรัมไม่ได้รับประกันน้ำหนักที่ถูกต้องอย่างแน่นอน เนื่องจากความสม่ำเสมอและขนาดของผลิตภัณฑ์หลายชนิดไม่เหมือนกันเสมอไป
• บ่อยครั้งที่เครื่องเทศวัดเป็นหยิกในหนึ่งหยิกประมาณหนึ่งในสี่ของช้อนชา

ของเหลว

ของเหลวมักจะวัดเป็นมิลลิลิตรซึ่งทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมากเนื่องจากเพียงพอที่จะทราบปริมาตรของอาหารที่มักจะวัดอาหาร ในกรณีที่ของเหลวตามใบสั่งแพทย์วัดเป็นกรัม น้ำหนักของของเหลวจะใกล้เคียงกับปริมาตรมากที่สุด

อาหารแข็ง

บันทึก: ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมนำเสนอข้อมูลโดยประมาณ น้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภท.

ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด

พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายล่าสุด

หากจำเป็นต้องวัดปริมาณส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปอย่างแม่นยำระหว่างการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่ม รวมถึงการปรุงยาระหว่างการรักษา คำถามก็เกิดขึ้น - กี่กรัมของผลิตภัณฑ์ใน 1 ช้อนโต๊ะหรือ 1 ช้อนชาพอดี?

ช้อนโต๊ะเป็นช้อนส้อมที่มีปริมาตร 18 มล. ใช้ช้อนโต๊ะซีเรียลซุปแยมและอาหารเหลวอื่น ๆ นอกจากนี้ ช้อนส้อมนี้มักใช้เป็นหน่วยวัดเพื่อกำหนดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการสำหรับการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง บ่อยครั้งในสูตรอาหาร ส่วนผสมจะแสดงเป็นช้อน นอกจากนี้ยังใช้หน่วยวัด "ช้อนโต๊ะ" นอกเหนือจากการปรุงอาหารในทางการแพทย์

จำนวนกรัมหรือมิลลิลิตรซึ่งช้อนสามารถถือได้ขึ้นอยู่กับชนิดของสารที่ต้องการวัด นั่นคือ ความหนาแน่นและความเต็มของช้อน - มีหรือไม่มีด้านบน โดยมากในตำรับถ้าไม่ระบุไว้ตรงๆก็หมายความว่า ช้อนที่เต็มไปด้วย. แต่สำหรับการปฏิบัติตามสูตรที่แม่นยำยิ่งขึ้นคุณควรทราบจำนวนกรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง

ตำราอาหารและแหล่งข้อมูลเกี่ยวกับอินเทอร์เน็ตจำนวนมากมีตารางพิเศษที่ให้คุณกำหนดว่าช้อนมีแป้ง น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน หรือส่วนผสมอื่นๆ กี่กรัม ด้วยตารางดังกล่าวแม่บ้านทุกคนจะสามารถถ่ายโอนกรัมเป็นช้อนโต๊ะ (ช้อนชา) และในทางกลับกันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตารางดังกล่าวมักหมายถึงช้อนโต๊ะที่มีตักกว้าง 4 ซม. และยาว 7 ซม.

ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ระบุไว้ในสูตรการทำอาหารในช้อนโต๊ะ ดังนั้นช้อนโต๊ะธรรมดาจึงมีน้ำ 18 กรัม น้ำมันพืช 17 กรัม นม 20 กรัม ในช้อนโต๊ะที่มีสไลด์ใส่น้ำตาล 25 กรัมเกลือ 30 กรัมแป้ง 15 กรัมโกโก้หรือกาแฟ นอกจากนี้ ข้าวมักจะวัดเป็นช้อนโต๊ะ (20 กรัม ถ้ามีสไลด์ 15 - ไม่มีสไลด์) ถั่วดิน (มีสไลด์ 15 กรัม ไม่มีสไลด์ - 10 กรัม) หญ้าแห้ง (มีสไลด์ 10 g, ไม่มีสไลด์ - 5 g) .

การใช้ยาในช้อนชาหรือช้อนโต๊ะและยาที่เป็นของเหลวเป็นเรื่องปกติ การปฏิบัติทางการแพทย์คำนึงถึงว่าหนึ่งช้อนชามีของเหลว 5 มล. และหนึ่งช้อนโต๊ะมีของเหลว 15 มล. หากน้ำทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายยา แต่สามารถเปลี่ยนมิลลิลิตรเป็นกรัมได้ง่าย: ใน 1 ช้อนชา คุณจะได้รับของเหลว 5 มล. หรือ 5 กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ - 15 กรัม อย่างไรก็ตาม ความแม่นยำของการวัดปริมาตรและน้ำหนักดังกล่าว สารยาอาจเป็นที่น่าสงสัย

มีการศึกษาพิเศษในระหว่างที่มีการศึกษาปริมาตรของช้อนชาและช้อนโต๊ะ "มาตรฐาน" ผู้เข้าร่วมในการศึกษารวบรวมยาในช้อนชามาตรฐาน 5 มล. หลังจากนั้นจึงวัดปริมาตร นอกเหนือจากความจริงที่ว่าช้อนที่ใช้ในการทดลองนั้นแตกต่างกันในความจุ (ปริมาตรของช้อนชาอยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 7.3 มล. ปริมาตรของช้อนโต๊ะ - จาก 6.7 ถึง 13.4 มล.) ปริมาตรที่รวบรวมโดยหนึ่งและเท่ากัน 5 มล. ด้วยช้อน แต่โดยผู้เข้าร่วมที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่ 3.9 ถึง 4.9 มล.

ด้านล่างนี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเป็นกรัมที่บรรจุในช้อนได้ ลักษณะเหล่านี้จะช่วยให้คุณคำนวณปริมาณของส่วนผสมที่พบในสูตรอาหารได้แม่นยำยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าใน 1 ช้อนโต๊ะคุณสามารถหยิบหรือไม่มีสไลด์ได้กี่กรัม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้เตรียมอาหารหรือเครื่องดื่ม

ตารางเปรียบเทียบการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ตามลำดับตัวอักษร:

กี่กรัมในช้อน? ลองคิดดูสิ

คุณต้องการทำอาหารและพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตแล้ว แต่แล้วก็มีปัญหากับการที่คุณไม่มีเครื่องชั่งในครัว นี่ไม่ใช่ปัญหาหากคุณรู้ว่าในช้อนโต๊ะ ช้อนชา และช้อนขนมมีกี่กรัม

สิ่งสำคัญที่สุดคือช้อนใช้งานง่ายและสะดวกกว่าตาชั่ง บ่อยครั้งที่ผู้คนสงสัยว่าน้ำตาลแป้งและยีสต์แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม ในบทความนี้ คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามของคุณอย่างครบถ้วน

• ช้อนชา, 5 มล. ประมาณ 5 กรัม;
• ช้อนขนม- ของเหลว 10 มล. - 10 กรัม
• ช้อนโต๊ะ- ของเหลว 15 มล. - 15 กรัม

กี่กรัมในตารางช้อน

ใช้มาตรการของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมเพื่อไม่ให้จานมากเกินไปและไม่ทำให้หวานเกินไป โดยปกติผู้เขียนสูตรจะระบุน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนที่มีสไลด์ขนาดเล็ก บางครั้งใช้สูตรอาหารด้วยช้อนที่ไม่มีสไลด์ แต่ผู้เขียนต้องระบุสิ่งนี้ การวัดน้ำหนักในตารางของเราระบุไว้ในช้อนที่ยอมรับโดยทั่วไปพร้อมสไลด์และไม่มีสไลด์

ตารางช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่บรรจุในช้อนโต๊ะนั่นหมายความว่าพวกเขาถูกรวบรวมโดยล้างด้วยขอบของช้อน ในบางกรณีจะมีสไลด์ขนาดเล็กให้ หากคุณต้องการทราบว่าอาหารหนึ่งช้อนเต็มมีกี่กรัม โปรดดูตาราง

สินค้าจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว

ตารางแสดงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว (เป็นกรัม) สิ่งนี้คำนึงถึงความจริงที่ว่าของเหลวถูกรวบรวมในช้อนที่มีสไลด์และหากผลิตภัณฑ์นั้นหายากกว่าก็จะถูกเทไปที่ขอบของช้อน

กี่กรัมในตารางช้อนชา

หากมีการระบุแป้ง 1 ช้อนชานั่นหมายถึงช้อนที่มีสไลด์ขนาดเล็ก ดังนั้นในสูตรอาหารพวกเขาสามารถกำหนดแป้งขนาดเล็ก 1 ช้อนโดยไม่ต้องสไลด์ได้

สินค้าจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว (น้ำ นม น้ำส้มสายชู) ต้องเติมช้อนให้เต็ม เป็นที่น่าสังเกตว่ากรัมที่กำหนดนั้นสัมพันธ์กัน ดังนั้นหากคุณต้องการทราบน้ำหนักที่แน่นอน ควรใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์หรือเครื่องชั่งในครัว

กี่กรัมในช้อนขนม

กี่กรัมในช้อน? ช้อนขนมมีขนาดระหว่างช้อนโต๊ะกับช้อนชา วัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารสำหรับรับประทานขนม ช้อนขนมรับมือกับภารกิจการวัดได้ไม่เลวร้ายไปกว่า "น้องสาว" ที่แก่กว่าและอายุน้อยกว่า ค้นหาจำนวนผลิตภัณฑ์ (ของเหลวและปริมาณมาก) ที่มีอยู่ในตาราง

วันนี้ในบทความคุณได้เรียนรู้รายละเอียดว่ามีกี่กรัมในช้อน (โต๊ะ, ชาและของหวาน) คุณไม่จำเป็นต้องท่องจำตารางนี้ คุณเพียงแค่เก็บไว้ใกล้มือและเปิดเมื่อคุณต้องการ ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหาในการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์บางอย่าง อาหารอร่อยและน่ารับประทาน!