ใช้เวลานานแค่ไหนในการเตรียมบวบทั้งตัวพร้อมเนื้อสับ? บวบกับเนื้อสับ - สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับอาหารดั้งเดิมทุกวัน

บวบยัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวเรา ลูกชายของฉันชอบมันเป็นพิเศษ วันหนึ่งเขามากับเพื่อน ๆ และบวบก็พร้อม ฉันปฏิบัติต่อทุกคน - จากนั้นพวกเขาก็ขอสูตรเพื่อนำไปมอบให้แม่! ดังนั้นถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้ลองเลยไม่ผิดหวัง บวบยัดไส้เนื้อสับและชีสแล้วอบในเตาอบเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กโดยเฉพาะรุ่นที่มีครีมเปรี้ยวที่ฉันนำเสนอ

เตรียมส่วนผสมตามรายการ คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: ผสม, หมู, เนื้อวัว, ไก่

หั่นบวบเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. ปอกเปลือก (ไม่ต้องปอกบวบก็ได้) ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางชิ้นเนื้อสับลงบนบวบแต่ละวงกลม

วางมะเขือเทศเป็นวงกลมไว้ด้านบน และใส่ครีมเปรี้ยว (บางครั้งฉันก็ใช้มายองเนส)

ขูดชีสแข็งแล้วโรยบนพื้นผิวของโครงสร้างของเรา

อบบวบยัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นลดไฟเหลือ 120 องศาแล้วปรุงจนสุก (อีก 20 นาที)

บวบยัดไส้พร้อม!

สามารถเสิร์ฟได้ทันที

หรือคุณสามารถนำติดตัวไปทานของว่างที่เดชาหรือไปทำงานก็ได้ จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและอร่อยแม้แช่เย็น น่าทาน!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงบวบชิ้นด้วยเนื้อสับในเตาอบ: กับมะเขือเทศและชีส, กับเนื้อสับในแหวนบวบอย่างเร่งรีบ, พร้อมข้าวและผัก, หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับ, เห็ดและกระเทียม, รสเผ็ด

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

80 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับชิ้นบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

บางทีบวบอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับก็กลายเป็นคลาสสิก ในการเลือกของเราเราเสนอให้พิจารณาตัดบวบเป็นวงกลม สำหรับเธอ ควรใช้บวบหรือบวบอ่อนเพื่อไม่ให้เอาผิวหนังออก การหั่นรูปแบบนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเมื่อเทียบกับเรือซึ่งเอาเนื้อออกตะแกรงโดยที่จำเป็นต้องระบายน้ำผักออกหรือหั่นด้วยพัดลม เรามีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับทุกรสนิยม เริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐานสำหรับบวบที่มีเนื้อสับในเตาอบพร้อมกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่มสองตัว;
• เนื้อสับสามร้อยกรัม
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสามลูก
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือหยาบ
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น;
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชิ้นบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

ก่อนอื่นต้องล้างบวบออกจากสิ่งสกปรก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว เราไม่ต้องการน้ำมากเกินไป

ตัดเป็นวงกลมแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งจำนวนเล็กน้อย

นำเนื้อสับแช่เย็นสด เกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้วย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ได้

ผัดและวางช้อนโต๊ะในแต่ละวงกลม แผ่ให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสับมีลักษณะคล้ายขนมปังแผ่น

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางไว้ด้านบน ใส่เกลือมะเขือเทศเล็กน้อยด้วย จาระบีแต่ละมื้อด้วยครีมเปรี้ยว

ปรุงบวบชิ้นอร่อยกับเนื้อสับในเตาอบในระดับปานกลาง อุณหภูมิ - 180 C เวลา - สามสิบนาที

จากนั้นดึงแผ่นอบออกมาโรยแต่ละส่วนด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีกห้านาทีจนละลาย

เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับชิ้นบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

เพื่อให้มีเวลาปรุงบวบแสนอร่อยอย่างรวดเร็วเราจะทำวงแหวนกลวงออกมา เติมเนื้อสับแล้วอบในเตาอบ เราจะใช้เวลาของเราไม่เกินสิบห้านาที

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่มสองตัว;
• เนื้อสับห้าร้อยกรัม
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงบวบชิ้นด้วยเนื้อสับอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ตัดบวบเป็นวงหนาไม่น้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร ลบจุดศูนย์กลางออกจากแต่ละวงกลมเพื่อสร้างวงกลมจากต้นจนจบ

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทและผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ได้

เติมวงแหวนทั้งหมดด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 C เสิร์ฟส่วนที่เสร็จแล้วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนบนจานขนาดใหญ่

หมายเหตุ: หากคุณมีชีสชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถโรยชีสลงบนส่วนก่อนอบได้ - อาหารจานที่เสร็จแล้วจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ตัวเลือกที่ 3: บวบหั่นเป็นชิ้นพร้อมเนื้อสับในเตาอบพร้อมข้าวและผัก

ในการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อหมู บดในเครื่องบดเนื้อและเตรียมเนื้อสับ หากไม่อยากยุ่งยากกับเนื้อสับแบบโฮมเมดก็ใช้หมูสำเร็จรูปก็ได้ เพิ่มข้าวและผักลงในไส้ - ง่ายน่าพอใจและอร่อยมาก เราจะไม่เพียงได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• บวบสามอัน;
• เนื้อหมูหรือเนื้อสับหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• ข้าวครึ่งกอง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• มะเขือเทศสองลูก
• น้ำมันสี่ช้อนโต๊ะกำลังเติบโต
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้ข้าวเมล็ดยาว - มันร่วน กับข้าวกลมไส้จะกลายเป็นข้าวต้ม ซาวข้าวจนน้ำใส

จากนั้นเทข้าวตามจำนวนที่กำหนดลงในแก้วน้ำ เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ต้มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที อย่าปรุงจนสุก มิฉะนั้นจะสุกเกินไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ระบายในกระชอนและโอนไปยังชาม

ตอนนี้เรามาเตรียมบวบ เราจะทำให้มันไม่ใช่แค่วงกลม แต่เป็นถัง ตัดผลไม้เป็นวงหนาห้าเซนติเมตร ใช้ช้อนชาตักเนื้อออก ทิ้งไว้ไม่เพียงแต่บนผนัง แต่ยังอยู่ที่ด้านล่างด้วย ปรากฎว่าแม้แต่วงแหวนที่ตัดจากตรงกลางของบวบก็ยังมีก้นและสามารถรองรับไส้ได้

ต้มน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะ วางชิ้นบวบลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสี่นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

หากคุณมีเนื้อหมู ให้บดในเครื่องบดเนื้อ ถ้าคุณมีหมูสับสำเร็จรูปง่ายๆ ให้ใส่ในชาม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเนื้อบวบเป็นชิ้นเล็กๆ สับมะเขือเทศให้ละเอียดหรือเสียดสีโดยเอาเปลือกออกก่อน

ขั้นแรก ทอดหัวหอมและแครอทจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่บวบลงไปและเคี่ยวประมาณห้านาที โดยให้น้ำผักระเหยไป

จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที อย่าระเหยของเหลวทั้งหมด แต่อย่าทิ้งให้เป็นของเหลวเช่นกัน

เพิ่มเกลือและพริกไทย

ใส่ผักที่ปรุงสุกและหมูสับลงในชามพร้อมข้าว สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในไส้ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม

ผสมไส้แล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C

เติมบวบลงในไส้และวางในจานอบที่ทาน้ำมัน เทน้ำลงในแม่พิมพ์โดยตรงเล็กน้อย - วิธีนี้จะทำให้จานของเราชุ่มฉ่ำมาก

นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนไส้เป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นดึงถาดอบออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด ครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ

ตัวเลือกที่ 4: หม้อตุ๋นบวบชิ้นพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

การใช้ชิ้นเป็นวงกลมทำให้คุณสามารถเตรียมของว่างได้ไม่เพียง แต่ยังมีหม้อปรุงอาหารด้วย นอกจากเนื้อสับแล้วเรายังเพิ่มแชมปิญองและผักด้วย แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีกระเทียมและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับห้าร้อยกรัม
• บวบขนาดกลางสามอัน
• หัวหอมสองหัว;
• แชมเปญสองร้อยกรัม
• มะเขือเทศหกลูก
• ชีสสองร้อยกรัม
• สามไข่;
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• สมุนไพรโปรวองซ์ครึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันจนใส จากนั้นใส่เนื้อสับลงไป

ทอดสลายก้อนเนื้อสับด้วยไม้พาย ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาสิบนาที

ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดแยกกันจนน้ำระเหยและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

รวมเนื้อสับทอดและเห็ดใส่เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน

หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

เทน้ำเดือดลงไปสักสองนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับบวบ

ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันจนเนียน บีบกระเทียมใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มสมุนไพรสับ สมุนไพรโพรวองซ์แห้ง และคนให้เข้ากัน

ทาน้ำมันในกระทะแล้ววางมะเขือยาวครึ่งชิ้นไว้ด้านล่าง โรยชีสขูดเล็กน้อยแล้วเทหนึ่งในสามของซอสที่เตรียมไว้

จากนั้นเราก็วางเนื้อสับไว้ด้านบนด้วยแชมปิญอง มะเขือเทศ และชีสเล็กน้อย

คลุมด้วยมะเขือยาวที่เหลือแล้วเทซอสที่เหลือลงไป

จากนั้นส่วนที่สองของเนื้อสับกับเห็ดก็มาถึงมะเขือเทศอีกครั้ง โรยด้วยชีสที่เหลือ

ปรุงเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 190 C ที่ระดับกลางของเตาอบ คุณสามารถอบได้ครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ

โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 5: บวบชิ้นเผ็ดพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

ต้องผสมเนื้อสับ เช่น เนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อวัว คุณยังสามารถนำเนื้อแล้วบดในเครื่องบดเนื้อได้ เราใช้บวบอ่อนหรือบวบ และมอสซาเรลลาเป็นชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับห้าร้อยกรัม
• บวบหรือบวบหนุ่มเจ็ดร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่งสี่ครั้ง;
• หัวหอมหนึ่งร้อยกรัม
• มะเขือเทศสองลูก
• มอสซาเรลลา 180 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ซีอิ๊วสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณมีเนื้อสับสำเร็จรูปให้ใส่ในชาม ถ้าไม่เช่นนั้นให้บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มผักสับลงในเนื้อสับ

เกลือพริกไทยและเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างจนเนียน

ตัดบวบอ่อนเป็นวงแหวนหนา 1 เซนติเมตรแล้ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วางเนื้อสับพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศไว้ด้านบน วางมอสซาเรลลาชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยกระเทียมสับละเอียด

จากนั้นใส่มะเขือเทศฝาน

เกลือเล็กน้อยแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 C

นำถาดอบออกจากเตาอบและย้ายส่วนต่างๆ ลงในจาน ราดด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือก 6 สูตรคลาสสิกสำหรับแหวนบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อย เบา ๆ และในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจจากบวบ แหวนยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• บวบเล็กสี่อัน
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันกลั่น - 20 มล.
• หลอดไฟ;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแหวนบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

ล้างบวบ. เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดปลาย หั่นผักเป็นวงที่ไม่กว้างเกินไป ใช้มีดคมๆ ตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง โดยปล่อยให้ผนังหนาครึ่งเซนติเมตร อัดจาระบีด้านในของชิ้นด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนถาดอบ

นำเปลือกออกจากหัวหอมและชิ้นกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ผัดผักในน้ำมันร้อน คนตลอดเวลาจนนิ่ม โอนย่างไปยังจานลึก ใส่เนื้อสับลงในกระทะใบเดียวกันแล้วทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือจนสุก คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่

รวมเนื้อสับเสร็จแล้วกับผักชีฝรั่งสับและหัวหอมทอด เพิ่มชีสขูดหยาบครึ่งหนึ่งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เติมการเตรียมบวบด้วยมวลที่ได้ โรยชีสที่เหลือด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เปิดเตาไว้ที่ 180 C

คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: ผสม หมู ไก่ หรือเนื้อวัว เมื่อทอดหัวหอมให้คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ผักไหม้

ตัวเลือก 7. สูตรด่วนสำหรับแหวนบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบพร้อมมะเขือเทศกระป๋อง

ไก่งวงสับกับผักอ่อนเป็นอาหารจานเบาฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มะเขือเทศกระป๋องเพิ่มความเผ็ด

วัตถุดิบ

• ผักชีฝรั่งเจ็ดก้าน
• มะเขือเทศกระป๋อง 350 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีส 100 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทยป่น 15 กรัม
• หลอดไฟ;
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• น้ำมันกลั่น 40 มล.

วิธีปรุงบวบวงแหวนด้วยเนื้อสับอย่างรวดเร็วในเตาอบ

เช็ดบวบที่ล้างแล้วตัดออกทั้งสองด้าน หั่นผักเป็นวงกลมไม่หนาเกินไป ตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง

เราทำความสะอาดไก่งวงจากฟิล์ม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งเนื้อบวบพร้อมกับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ วางในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น เพิ่มหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ ทอดกวนจนสุกครึ่งหนึ่ง เราทำความสะอาดมะเขือเทศกระป๋อง บดให้ละเอียด แล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือใส่น้ำตาลและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาเจ็ดนาที

อัดจาระบีด้วยน้ำมัน วางวงแหวนบวบ เติมซอสเนื้อ โรยด้วยชีสขูดหยาบ แล้ววางบนเตาที่อุ่นไว้ที่ 190 C ที่ระดับกลาง อบประมาณสี่สิบนาที

คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศกระป๋องด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ ให้ปิดจานด้วยแผ่นฟอยล์แล้วนำออกก่อนปรุงอาหารสิบนาที

ตัวเลือก 8. บวบใส่เนื้อสับในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว

บวบสามารถอบในรูปแบบของเรือหรือหั่นเป็นวงกลมเอาแกนออกแล้วเติมผักด้วยไส้เนื้อสับ ครีมเปรี้ยวจะเพิ่มรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจให้กับจาน

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่มสามตัว;
• น้ำมันกลั่น
• หัวหอมสองหัว;
• น้ำมะนาว
• วางมะเขือเทศ 40 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างบวบให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดทั้งสองด้าน หั่นผักเป็นวงหนา ใช้ช้อนตักเนื้อออกเพื่อให้ก้นและผนังไม่หนาเกินไป

ปอกหัวหอม สับเนื้อบวบและหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันร้อนจนบวบสุก เย็น.

วางเนื้อสับลงในชามลึก ใส่ส่วนผสมของบวบ หัวหอม และวางมะเขือเทศ ผัดและเทน้ำมะนาว เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดและน้ำมันสองช้อนโต๊ะที่นี่ พริกไทยเกลือและนวดเพื่อลิ้มรส

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C เติมเนื้อสับลงในวงแหวนบวบ แล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันลึก อบประมาณ 20 นาที รวมครีมกับสมุนไพรสับใส่เกลือและเขย่า เทน้ำสลัดลงบนผักแล้วโรยด้วยชีสขูด ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำและไก่หรือไก่งวงสับ

ตัวเลือก 9. บวบแหวนกับเนื้อสับในเตาอบชุบเกล็ดขนมปัง

ในสูตรนี้ บวบวงแหวนยัดไส้เนื้อสับจะถูกทอดและชุบเกล็ดขนมปังก่อนแล้วจึงอบในเตาอบ ด้วยเหตุนี้อาหารจานนี้จึงน่าพอใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

• เนื้อสับผสม 300 กรัม
• น้ำมันพืช 60 มล.
• บวบหนุ่ม
• ขนมปังขาวหนึ่งแผ่น
• สามไข่;
• หลอดไฟ;
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• นม 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างบวบใต้ก๊อกน้ำ เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นวงแหวนหนา 10 มม. ถอดแกนออกอย่างระมัดระวัง

แช่ขนมปังในนมแล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นบีบออกแล้วเติมลงในเนื้อสับ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ใส่เกลือ แล้วตีไข่ลงไป นวด.

เราเริ่มแหวนบวบด้วยเนื้อสับ ตีไข่สองฟองที่เหลือด้วยส้อมจนเนียน จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ใส่น้ำมันเดือดและทอดด้านละหนึ่งนาที โอนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุ่นไว้ที่ 170 C

คุณสามารถทำเกล็ดขนมปังของคุณเองได้โดยการบดเกล็ดขนมปังสีขาวในเครื่องปั่นจนเป็นเกล็ดละเอียด บวบจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมสมุนไพรหรือเครื่องเทศรสเผ็ดลงในขนมปัง

ตัวเลือก 10. บวบกับเนื้อสับในเตาอบพร้อมเห็ด

บวบยัดไส้เนื้อสับและเห็ดเป็นอาหารรื่นเริงอย่างแท้จริง ต้องขอบคุณครีมและชีสที่ละลายทำให้ไส้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

• ชีส - 100 กรัม;
• หลอดไฟ;
• ครีมหนัก - 100 มล.
• แชมเปญ - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ไก่สับ - 200 กรัม
• บวบสี่อัน;
• ชีสแปรรูป
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• แครอท;
• กระเทียม - สามกลีบ

วิธีการปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ล้างเห็ด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด สับผักชีฝรั่ง

เราเช็ดบวบที่ล้างแล้วหั่นเป็นถังสูงสี่เซนติเมตร ตักแกนออกด้วยช้อน เราวางช่องว่างลงในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป ผัดจนนิ่ม เพิ่มแครอทขูดแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที เพิ่มกระเทียมและเห็ด ทอดกวนเป็นเวลาสามนาที เรายังส่งเนื้อสับมาที่นี่และปรุงต่อนวดให้ละเอียดจนสุก พริกไทย, เกลือ, ใส่ครีมและเคี่ยวต่ออีกห้านาที นำออกจากเตา ใส่ชีสแปรรูป และผักชีฝรั่งสับ คน.

ยัดไส้บวบด้วยไส้ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที จากนั้นนำผักออกมาโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีกสิบนาที

เป็นการดีกว่าถ้าทำเนื้อสับเองจากอกไก่เพื่อให้คุณมั่นใจในคุณภาพ

บวบยัดไส้ - ทุกคนชอบกินมันเพราะมันเป็นเครื่องเตือนใจถึงฤดูร้อนและถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ บวบสับอาจแตกต่างกัน: เฉพาะเนื้อสับและหัวหอมเท่านั้นที่สามารถเพิ่มแครอทลงในเนื้อสับได้เฉพาะผักสับเท่านั้น

ถ้าบวบยังอ่อนอยู่จะไม่ปอกเปลือก แต่ถ้ามันโตเกินไปก็ต้องปอกเปลือกออก แบบฟอร์มไส้บวบทำตามความต้องการของแม่บ้าน: วงแหวน, ครึ่ง, ทรงเรือ, ทรงถ้วย

ในบทความนี้ฉันอยากจะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำอาหารบวบสูตรอาหารต่าง ๆ และเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างไร

บวบยัดไส้เนื้อสับและตุ๋นเหมือนม้วนกะหล่ำปลี

เตรียมจานอย่างรวดเร็วเหมือนม้วนกะหล่ำปลี

การเตรียมสูตร:

เตรียมเนื้อสับตามชอบ (หมู, เนื้อ, รวม) - 350 กรัม ใส่ข้าวต้ม 1 ถ้วยและไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ

ตะแกรง 1 หัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เนื่องจากบวบยังอ่อนอยู่จึงไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก เราตัดแม่พิมพ์เป็นวงแหวนหรือเป็นก้อนหนาสูงสุด 3 ซม.

ใช้มีดเอาตรงกลางของแม่พิมพ์ออก

และถ้าจำเป็นก็ให้ใช้ช้อน

สามารถตัดรูได้ไม่หมดและปล่อยทิ้งไว้ด้านล่าง

มาเริ่มเตรียมบวบยัดไส้กันดีกว่า ใช้ช้อนใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ให้แน่นแล้วใช้มือช่วย

วางบวบยัดไส้ลงในกระทะเป็นชั้นๆ เหมือนม้วนกะหล่ำปลี

เทน้ำเปล่าและเกลือ ปล่อยให้บวบเคี่ยวในน้ำสักพักแล้วเราจะทำซอสสำหรับน้ำสลัด

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทหนึ่งอันบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืช

เพิ่มมะเขือเทศหั่นเต๋าแช่แข็ง (คุณสามารถสับมะเขือเทศสดหรือใส่มะเขือเทศบดก็ได้) แล้วทอดต่อ

เติมครีมเปรี้ยว 3 - 4 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันทั้งหมดในกระทะอีกครั้ง ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติ เกลือซอสเล็กน้อย เมื่อครีมเปรี้ยวหมดซอสก็พร้อม

เพิ่มซอสลงในกระทะด้วยบวบ ใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว และ

ภายใต้ฝาปิดครึ่งปิด เคี่ยวบวบต่อไปเป็นเวลา 40 นาที

จานที่มีบวบและเนื้อสับพร้อม คุณสามารถลิ้มรสมันได้

โปรดทราบว่าเนื้อสับสามารถยึดเกาะได้ดีและไม่หลุดออกจากราบวบ

สูตรบวบยัดไส้เนื้อสับ - ในกระทะในแป้ง

เรานำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมจากเมนูฤดูร้อนให้คุณทราบ และคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้เกือบตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวก็มีการจำหน่ายบวบสดด้วย

เราจะต้อง:

• บวบ 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแหวน
• หมู+เนื้อดิน (เตรียมหัวหอมพริก)
• ไข่ 4 ฟอง
• นม 1 แก้ว

การเตรียมสูตร:

เกลือบวบและไข่

ตีไข่.

เทนมเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีแล้วผสม

ผสมบวบเค็มแล้วยัดไส้ด้วยเนื้อสับด้วยมือ

ขั้นแรกให้ม้วนบวบยัดไส้ลงในแป้ง

แล้วจุ่มลงในไข่แล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเพื่อทอด

ทอดด้านหนึ่งจนสุก

แล้วกลับด้านทอดอีกด้าน

เตรียมซอส. ใช้ที่กดกระเทียมเพื่อผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกแล้ว

ใส่ซอสกระเทียม

เพิ่มมายองเนสและพริกไทย

ผสมเนื้อหาทั้งหมดของซอสให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว

บวบยัดไส้ปรุงในกระทะพร้อม น่าทาน!

บวบยัดไส้ในเตาอบเป็นวงกลมพร้อมเนื้อสับ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ไก่สับ – 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• น้ำมันทอด เกลือ พริกไทย

การเตรียมสูตร:

นำบวบขนาดกลางมาหั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม.

ใช้ช้อนตักเนื้อบวบที่หั่นไว้ด้านในออกทั้งหมด

หั่นบวบที่เลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรายังหั่นมะเขือเทศสีแดงเป็นก้อนและ

พริกหวาน

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เรือบวบ - ยัดไส้ไก่ผักและอบในเตาอบ (วิดีโอ)

เรือออกมาสวยงามและอร่อย เรือบวบจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะครอบครัว

บวบเป็นผักที่เรียบง่ายและหลากหลายซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย จานบวบยัดไส้เนื้อสับสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

บวบสำหรับบรรจุถูกตัดเป็นถังแหวนหรือเรือ ไส้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ดูแลบ้านของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงามเตรียม "เรือ" บวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน

เริ่มต้นด้วยการเตรียม "เรือ" บวบ ล้างบวบแล้วหั่นเป็น 2 ซีก ใช้ช้อนชาขูดเยื่อกระดาษออกจากแต่ละครึ่ง โดยเหลือเยื่อกระดาษไว้ 8-10 มม. รอบขอบ เพื่อความสะดวกสามารถใช้มีดร่างเค้าร่างได้

หล่อลื่นด้านในของ "เรือ" ด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงบนถาดอบโดยหงายผิวหนังขึ้น ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ในขณะที่ “เรือ” อยู่ในเตาอบ ให้เตรียมไส้

ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน (1-2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ผัดจนนิ่มคนให้เข้ากัน

หั่นเนื้อบวบ 80 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมผักทอด คลุกเคล้าและทอดต่ออีก 5 นาที

วางผักที่เตรียมไว้ในภาชนะแยกต่างหาก โดยกรองน้ำมันออก

เพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกัน ใส่เนื้อสับแล้วทอดประมาณ 10 นาที ใช้ช้อนให้แตกเป็นก้อน ทำให้เนื้อสับเสร็จแล้วเย็นลง

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักอย่างประณีต

ในภาชนะให้ผสมเนื้อสับ ผักทอด ชีส และสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยผสม ไส้พร้อมแล้ว

วาง "เรือ" ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยแล้วเติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้

หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางลงบนไส้ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่เรือบวบพร้อมเนื้อสับลงในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยความนุ่มของบวบ

โรยบวบที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูด (30 กรัม) แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 1-2 นาที เมื่อชีสละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาอบ

โรยบวบรูปเรือยัดไส้เนื้อสับในเตาอบโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก

บวบกับเนื้อสับเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งใช้ในการตกแต่งอาหารที่เรียบง่ายหรือซับซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักที่มีรสชาติอ่อนๆ เป็นกลาง เสริมด้วยส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ที่เข้มข้น ช่วยสร้างองค์ประกอบที่สมดุลและกลมกลืน

อาหารจากบวบและเนื้อสับ

เมื่อคุณเริ่มปรุงบวบด้วยเนื้อสับ คุณสามารถปรับสูตรจากตัวเลือกที่เสนอให้เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยเพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ

1. คุณสามารถรับประทานบวบทั้งที่อายุน้อยและโตเต็มที่ โดยต้องเอาเปลือก เมล็ดพืช และเนื้อออกในกรณีหลังนี้
2. ควรเตรียมเนื้อสับด้วยตัวเองจากเนื้อสด โดยเติมหัวหอม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
3. ระยะเวลาในการอบชุบส่วนประกอบต่างๆ ขึ้นอยู่กับสูตร แต่ไม่ควรเกิน 30-40 นาที

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ - สูตร

ยัดในเตาอบกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานผิดปกติ อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังจะเปลี่ยนตารางวันหยุดอีกด้วย ในการดำเนินการตามสูตรจะมีการเลือกผลไม้อ่อนซึ่งเอาเนื้อและเมล็ดออกแล้วและทาเปลือกด้วยน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ:

• บวบ – 4 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรอิตาลี - 0.5 ช้อนชา;
• ชีส – 50 กรัม;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การตระเตรียม

1. เตรียมเรือบวบ
2. ผัดเนื้อสับกับหัวหอมใส่เนื้อบวบเล็กน้อยและมะเขือเทศสับ
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยสมุนไพร เกลือ พริกไทย ผัดครีมเปรี้ยว เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมแล้วโรยด้วยชีส
4. อบบวบยัดไส้เนื้อสับที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ

ด้วยเนื้อสับในเตาอบ - เป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เนื้อผักจะต้องขูด, เค็มและหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีก็คั้นน้ำออก สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ ปรุงรสตามชอบ ใส่ไส้ลงไป และอบจนสุก

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1.5 กก.
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ – 150 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมกับเนื้อสับ ปรุงรส ใส่ซอส
2. ผสมไข่ที่ตีกับครีมและเครื่องปรุงรส
3. วางเนื้อสับและเนื้อสควอชลงในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีส
4. หลังจากการอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีบวบอบกับเนื้อสับก็จะพร้อม

บวบม้วนกับเนื้อสับในเตาอบ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการรวมผักกับเนื้อสับแสดงอยู่ด้านล่าง สิ่งที่น่ารับประทานด้วยเนื้อสับสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่กินตามอำเภอใจและจู้จี้จุกจิกด้วยลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่งดงาม ในการดำเนินการตามสูตรคุณต้องหั่นผลไม้ผักเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2-3 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 150 มล.;
• เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และออริกาโน

การตระเตรียม

1. เพิ่มเกลือลงในชิ้นบวบแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
2. หัวหอม เกลือ พริกไทย และสมุนไพรผสมลงในเนื้อสับ
3. ชิ้นบวบแห้งเนื้อสับกระจายอยู่ด้านบนและผลิตภัณฑ์ม้วนขึ้น
4. วางช่องว่างในแม่พิมพ์ให้แน่นในชั้นเดียว
5. ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศปรุงรสตามชอบแล้วกระจายไปทั่วม้วน
6. ส่งจานไปอบที่ 180 องศา 30 นาที

บวบลาซานญ่ากับเนื้อสับ

บวบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและชีสจะอร่อยมากถ้าคุณเตรียมไว้ ในกรณีนี้แผ่นแป้งจะถูกแทนที่ด้วยชิ้นบวบซึ่งทำให้จานมีน้ำหนักเบาและช่วยให้คุณได้รับรสชาติใหม่ของความละเอียดอ่อน ควรใช้เนื้อสับผสม: หมูและเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 800 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 300 กรัม;
• แครอทและพริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ชีส – 250 กรัม;
• ซอสเบชาเมล – 700 มล.
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมและแครอท ใส่พริกหวาน มะเขือเทศ และเครื่องปรุงรส
2. แยกทอดเนื้อสับ ใส่ผักทอด และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. บวบหั่นบาง ๆ และทอดเล็กน้อย
4. เตรียมเบชาเมล.
5. วางบวบ เนื้อสับ และผักเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ เคลือบแต่ละชิ้นด้วยซอสและโรยด้วยชีส
6. หลังจากผ่านไป 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา บวบที่อบกับเนื้อสับในรูปแบบของลาซานญ่าจะพร้อม

บวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ

คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศได้ในเวลาเพียง 10 นาที และคุณจะต้องรออีก 30 นาทีเพื่อให้จานมีสีน้ำตาล โดยรวมแล้วภายใน 40 นาทีคุณสามารถทำของว่างที่น่ารับประทานเบาและในเวลาเดียวกันซึ่งจะเป็นแขกที่ต้อนรับมากที่สุดทั้งในเมนูประจำวันและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม;
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร เครื่องปรุงรส น้ำมัน

การตระเตรียม

1. บวบถูกตัดเป็นวงกลมหนาเซนติเมตรซึ่งปรุงรสด้วยเกลือแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
2. เนื้อสับผสมกับหัวหอม ปรุงรส แล้วทำเป็นเค้กแบน วางหนึ่งชิ้นบนบวบแต่ละชิ้น และมะเขือเทศฝานวางอยู่ด้านบน
3. ผสมชีส กระเทียม สมุนไพร และมายองเนส ใส่ส่วนผสมในแต่ละชิ้นเล็กน้อย
4. อบบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับ

หากคุณต้องการรวมบวบกับไก่สับในจานเดียว ให้ใช้สูตรนี้และเตรียมแพนเค้กสีน้ำตาลทองแสนอร่อย เพื่อให้แน่ใจว่าเทคโนโลยีดำเนินไปอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นให้เติมบวบขูดลงไปด้วยเกลือ จากนั้นจึงปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วคั้นน้ำออก

วัตถุดิบ:

• บวบ – 450 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• hops-suneli, ผักชี, เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. เตรียมฐานบวบและผสมส่วนผสมกับเนื้อสับ
2. ใส่ไข่ กระเทียม แป้ง เครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมลงในกระทะ และทอดแพนเค้กให้เหลืองทั้งสองด้าน

บวบกับเนื้อสับในแป้ง

การศึกษารูปแบบต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับผักและเนื้อสัตว์รวมกัน สูตรต่อไปนี้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษ จัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำที่กำหนดไว้ด้านล่าง บวบกับเนื้อสับในแป้งในกระทะดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมเป็นหลักและหลังจากชิมแล้วมันก็กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 450 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 100 กรัม;
• นม – 100 มล.;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. บวบถูกตัดเป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม. และตัดแกนออกด้วยแก้ว
2. เพิ่มไข่ 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทย, หัวหอมสับลงในเนื้อสับและผสม
3. เนื้อสัตว์ถูกยัดลงในรูเป็นชิ้น ๆ ผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปังแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่และนมปรุงรส
4. ทอดบวบกับเนื้อสับในกระทะทั้งสองด้าน

ลูกชิ้นกับบวบและเนื้อสับ

การปรุงบวบด้วยเนื้อสับในกระทะยังง่ายกว่าโดยการผสมส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกซึ่งก่อนหน้านี้ปฏิเสธที่จะลองอาหารบวบอย่างเด็ดขาดหลังจากทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้แล้วก็เปลี่ยนใจไปในทิศทางตรงกันข้ามและกลายเป็นแฟนของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 450 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งหรือเกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน

การตระเตรียม

1. ขูดบวบ เติมเกลือ และบีบน้ำออกหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. เพิ่มเนื้อสับ, หัวหอมสับ, เซโมลินา, เครื่องปรุงรส, เกลือ, ผสม, ทิ้งไว้ 15 นาที
3. ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือที่ชุบน้ำหมาด ๆ จุ่มแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

บวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่มีเวลาในการออกแบบองค์ประกอบที่ซับซ้อน และมีหม้อหุงข้าวหลายแบบรอใช้ในครัว สูตรอาหารถัดไปจะมาทันเวลาพอดี บวบปรุงด้วยเนื้อสับในรูปแบบของสตูว์กับมันฝรั่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนประกอบของอาหารสามารถขยายได้ด้วยการเติมพริกหวานหรือผักอื่นๆ