สลัดพร้อม Lavash ทันที Lavash โรลอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ของขบเคี้ยว Lavash ที่หลากหลายทำให้ประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติดั้งเดิมที่สดใส อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะรื่นเริงและดึงดูดแขกในทันที Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิด: ชีส, ปลา, เห็ด, ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสม: แผ่นลาเวนเดอร์, ปูอัดฉ่ำ 190 กรัม, ต้นหอม 5 - 6 ต้น, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือตามชอบ, มายองเนสสีอ่อน

1. ปูอัดถูหยาบๆ หรือใช้มีดตัดก็ได้
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดด้วยเครื่องขูดที่ดีที่สุด
3. แผ่นขนมปังพิต้าวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยมายองเนสเค็มเพื่อลิ้มรส
4. แท่งบด ไข่ขูด และหัวหอมสับกระจัดกระจายอยู่ด้านบน
5. เมื่อรวมกับไส้แล้ว lavash ก็ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นกับปูอัดถูกปิดด้วยฟิล์มและวางในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 แผ่น, เนื้อสับ 340 - 380 กรัม, 1 ชิ้น มะเขือเทศ แครอท และหัวหอม ชีส 60 กรัม กระเทียม 2 กลีบ สมุนไพรสด เกลือ พริกไทย มายองเนส

1. ผักสับละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมและแครอทสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทานหลังจากนั้นนำไปรวมกับเนื้อสับและเคี่ยวให้เข้ากันจนเนื้อสุก มวลถูกเค็มพริกไทยและเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงไป
3. ผักใบเขียวถูกล้างและสับละเอียด
4. ชีสถูอย่างหยาบ
5. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางอยู่บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสและวางเนื้อสับที่เย็นแล้วไว้บนโต๊ะ
6. จากนั้นแจกแผ่นที่สองที่เคลือบด้วยมายองเนส วางผักใบเขียวและมะเขือเทศไว้บนนั้น
7. ชีสขูดเทลงบนแผ่นที่สามพร้อมซอส

ขนมปังไฟลนก้นที่มีไส้นี้ม้วนอย่างระมัดระวังใส่ในถุงและในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้น ตัดขนมเป็นชิ้นหนาแล้วเสิร์ฟให้กับแขก

สอดไส้แซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม: Lavash อาร์เมเนีย 2 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม, ครีมชีส 140 กรัม, ผักกาดหอม 1 พวง, แตงกวาสดขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ออริกาโน 1 หยิบมือ

1. ปลาเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นแจกใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยชีสที่เหลือ มีการกระจายชิ้นปลาบนนั้น กระจายออริกาโนเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่มีปลาสีแดงม้วนเป็นม้วนแน่นคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

รุ่นเผ็ดพร้อมคอทเทจชีสและแตงกวาดอง

ส่วนผสม: คอทเทจชีสไขมัน 230 กรัม, ขนมปังพิต้าบาง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกหยวก, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแตงกวาดองขนาดเล็ก

1. คอทเทจชีสวางอยู่ในชามสลัดนวดให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มกระเทียมบดและผักชีลาวสับลงในส่วนผสม
3. พริกไทยที่เอาออกจากก้านและเมล็ดถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองก็บดเช่นกัน
4. แผ่นแรกเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว พริกไทยและแตงกวากระจายอยู่ด้านบน
5. ชิ้นงานจะถูกม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ม้วนขนมปังพิต้าแช่เย็นเสร็จแล้วถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้ายาว, แชมปิญองสดและเนื้อไก่ 270 กรัม, ครีมชีส 180 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แตงกวาดองสับ, พริกไทยป่นสด, หัวหอม

1. นำไก่ไปต้มจนสุกแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. เห็ดล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปใส่เกลือพริกไทยและทอดจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายใส่หัวหอมก้อนลงในแชมปิญอง ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ผักใบเขียวสับละเอียด แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามปกติ คุณสามารถนำอย่างอื่นที่คุณชอบได้ เช่น ผักชี
4. Lavash เคลือบครีมชีสอย่างดี
5. โรยเส้นใยไก่ เห็ดทอด สมุนไพร และแตงกวาไว้ด้านบน
6. ชิ้นงานถูกรีดเป็นม้วนแน่นและเรียบร้อย

จานเสร็จแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วเก็บในที่เย็น จากนั้นขนมก็หั่นเป็นชิ้นหนาด้วยมีดคมๆ นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับซุปหรือตัวเลือกของว่าง

กับปลาซาร์ดีนกระป๋อง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 แผ่น, ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, มายองเนส 1 ซอง, ชีส 160 กรัม, ผักชีฝรั่งสด

1. ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากปลาหลังจากนั้นจึงบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม
2. ไข่ต้มจะถูกทำให้เย็นและแปรรูปด้วยเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็งหรือกึ่งแข็งถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักชีลาวบดและผสมกับมายองเนสในชามแยกต่างหาก
4. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกจะเคลือบซอสจากขั้นตอนที่แล้วอย่างไม่อั้น ต่อไปก็แจกปลาบด
5. ขนมปังพิต้าชิ้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนสและสมุนไพร ไข่ที่บดแล้วจะถูกเทลงไป
6. ขนมปังพิต้าชิ้นที่สามเคลือบด้วยซอสปิดด้วยชีสขูด
7. ทุกชั้นถูกรีดเข้าด้วยกันเป็นม้วนแน่น ของว่างที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

คุณสามารถแช่เย็นโรลข้ามคืนแล้วหั่นเป็นชิ้นในตอนเช้า

ด้วยแครอทเกาหลี

ส่วนผสม: lavash อาร์เมเนียบางใหญ่, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 210 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ผักชีฝรั่ง 4 - 5 ก้าน

1. ไข่และชีสถูอย่างหยาบแล้วเทลงในชามเดียว
2. แครอทรสเผ็ดบีบออกจากน้ำดองและเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3. เติมมายองเนสและสมุนไพรสับลงในไส้ หากจำเป็น คุณสามารถเติมเกลือลงในส่วนผสมได้
4. ไส้ที่ได้จะถูกวางบนขนมปังพิต้าและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแผ่น
5. Lavash ห่อด้วยม้วนที่แน่นและเรียบร้อย
6. ชิ้นงานถูกหุ้มด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในที่เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ม้วนจะถูกตัดเป็นส่วนๆ

ยัดไส้ตับปลา

ส่วนผสม: ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่บาง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 40 กรัม, มายองเนส, สมุนไพร

1. ตับนวดด้วยส้อม
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบและถูแยกกันอย่างหยาบ ชีสถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักใบเขียวสับละเอียด
4. Lavash เคลือบมายองเนสอย่างดี ตัวเลือกการเติมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะวางติดกันตามขวาง

ชิ้นงานจะถูกรีดเป็นม้วนแน่นและเก็บไว้ในที่เย็น

ขนม Lavash ยัดไส้แฮมและชีส

ส่วนผสม: ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย 2 ชิ้น, กระเทียม 3 กลีบ, มายองเนสอ่อน 130 กรัม, ชีส 80 กรัม, ผักชีลาวสด, แฮมไก่ 230 กรัม

1. ซอสนี้ทำมาจากมายองเนส กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งสด (หรือแห้ง)
2. มวลที่ได้จะถูกทาด้วยขนมปังพิต้าแผ่นแรก วางแฮมแผ่นบาง ๆ ไว้ด้านบนและเทชีสขูดด้านบน
3. ต้องทำขั้นตอนเดียวกันนี้กับขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

ชิ้นงานถูกรีดขึ้นจากขนมปังพิต้าสองแผ่นที่วางซ้อนกันและระบายความร้อนได้ดี

พร้อมแซลมอนสีชมพูและพริกหยวก

ส่วนผสม: แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 130 กรัม, ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, แตงกวาสด, พริกหยวกหวาน, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น

1. ผักใบเขียวล้างให้สะอาดแห้งและสับละเอียด ผสมกับชีสแปรรูปขูด สะดวกมากที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มใน "อ่างอาบน้ำ" สำหรับของว่าง
2. มวลที่ได้นั้นจะถูกทาด้วย lavash อย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. วางแตงกวาชิ้นบางและปลาชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่มีของเหลวไว้ด้านบน
4. พริกหวานก้อนก็กระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

ม้วนให้เป็นม้วนแน่น ก่อนตัดคุณต้องนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เพื่อให้หั่นขนมได้ง่ายขึ้น ก่อนหั่นใหม่แต่ละครั้ง ให้จุ่มมีดในน้ำโดยเติมน้ำมะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับไส้กรอกต้ม

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 4 แผ่น, ไส้กรอกต้มคุณภาพสูง 330 กรัม, ฮาร์ดชีสในปริมาณเท่ากัน, แครอทเกาหลี 170 กรัม, มายองเนสเบา, ผักชีฝรั่งสด

1. ไส้กรอกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน
2. ชีสขูดละเอียด ยิ่งขี้กบของผลิตภัณฑ์บางลง รสชาติของว่างที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
3. ผักใบเขียวล้างให้แห้งและสับละเอียด
4. แผ่นแรกทาด้วยมายองเนสและวางแครอทไว้
5. ถัดมาเป็นแผ่นที่ 2 พร้อมซอสและไส้กรอก
6. จากนั้นจึงทาขนมปังพิต้าเคลือบมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
7. ใบที่สี่ทาด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพร

ยัดไส้ตับไก่

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ 5 ฟอง, มายองเนสตามชอบ, ชีสแปรรูป 270 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ตับไก่ 320 กรัม, กระเทียมสด, สมุนไพร

1. ตับปรุงจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม จากนั้นเธอก็ถูอย่างหยาบ ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดโดยใช้หลักการเดียวกัน
2. มายองเนสผสมกับกระเทียมบด
3. หัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันอุ่น ๆ
4. ขนมปังพิต้าชั้นแรกเคลือบด้วยซอสกระเทียมและไข่ขูด
5. อย่างที่สองคือตับสับกับหัวหอมทอด
6. ชีสแปรรูปที่สามและสมุนไพรสับ
7. มันม้วนตัวแน่นและเย็นสบาย

ชิ้นงานถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ไส้ปลาเฮอริ่งและอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบางขนาดใหญ่, เนื้อปลาแฮร์ริ่ง 120 กรัมในน้ำมัน, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 60 กรัม, 3 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด, อะโวคาโด, แตงกวาสด, น้ำมะนาวครึ่งลูก

1. ไข่จะถูกถูบนเครื่องขูดที่มีส่วนที่ใหญ่ที่สุด
2. เนื้อปลาจะถูกเอาออกจากน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แตงกวาถูอย่างหยาบ
4. อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. Lavash เคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางเรียงอยู่ด้านบนทีละรายการ
7. ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วปิดด้วยฟิล์ม

ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นสองสามชั่วโมงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 1 ชั้น, ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม, ซอฟท์ชีสแปรรูป 90 กรัม, สมุนไพรสดครึ่งพวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. ไข่ต้มบดเป็นก้อนแล้วผสมกับมายองเนสและชีสนุ่ม
2. มวลเค็มและพริกไทย คุณสามารถบดกระเทียมลงไปเพื่อลิ้มรส
3. บดทูน่าด้วยส้อมจนเนียน
4. ผักใบเขียวล้าง ตากแห้ง และสับละเอียด
5. มวลชีสและไข่กระจายไปทั่วแผ่นลาเวนเดอร์ อาหารกระป๋องป้ายอยู่ด้านบน สีเขียวกระจัดกระจาย
6. ส่วนผสมถูกปรับระดับ “การก่อสร้าง” ได้ถูกม้วนขึ้น

จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะแช่ในความเย็น

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

ส่วนผสม: ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 90 กรัม, ชีสแข็ง, มายองเนสมะกอก, ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย 2 อัน, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, ไข่ต้ม 2 ฟอง

1. ขนมปังพิต้าชิ้นแรกวางบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสโรยด้วยกระเทียมสับชีสขูดและไข่เย็นก้อนเล็ก ๆ
2. แผ่นที่สองกระจายอยู่ด้านบน มันยังเคลือบด้วยซอสอีกด้วย
3. วางปลาครึ่งหนึ่งโดยไม่มีกระดูกและหางไว้ด้วย
4. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมชีสม้วนเป็นม้วนแน่น

จานต้องแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเก็บตัวอย่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังพิต้ากับไก่รมควัน

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 180 กรัม, ชีส 130 กรัม, ขนมปังปักกิ่ง 6 แผ่น, 2 ชิ้น มะเขือเทศและแตงกวาสด อกไก่รมควัน 420 กรัม มายองเนส ซอสมะเขือเทศ

1. Lavash เคลือบด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใบกะหล่ำปลีจีนวางอยู่ด้านบน
2. ไก่รมควันหั่นเต๋าราดบนปักกิ่ง เช่นเดียวกับผักสดสับแบบสุ่ม
3. จากนั้นจึงแจกจ่ายแครอทเกาหลีที่บีบออกจากน้ำเกลือและชีสขูด
4. ขนมปังพิต้าถูกพับลงในซองอย่างระมัดระวัง

อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นในไมโครเวฟหรือย่างแล้วจึงเสิร์ฟ

ไส้ขนมปังพิต้าใส่ปลาแดงและกุ้ง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, กุ้งปอกเปลือก 120 กรัม, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, มายองเนส

1. อาหารทะเลต้มจนสุกแล้วสับละเอียด
2. ชีสถูกถูอย่างประณีต เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้
3. ปลาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แผ่น Lavash เคลือบมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสขูดเทลงบนซอส
5. ต่อไปก็วางปลาและกุ้ง

Lavash รีดเป็นม้วนแน่น มันถูกคลุมด้วยฟิล์มยึดและเก็บให้เย็นชั่วขณะหนึ่ง

Lavash ในเตาอบพร้อมไส้ชีส

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 2 แผ่น, คอทเทจชีส 320 กรัม, สมุนไพรสด 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 120 กรัม, ชีส 220 กรัม

1. คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมผสมกับครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับและชีสขูดหยาบ เหลือเศษเล็กน้อยไว้ตกแต่งจาน
2. ไส้แบ่งออกเป็นขนมปังพิต้าสองแผ่น แต่ละคนม้วนเป็นซองโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 - 17 นาที

ของว่างลาวาซร้อนที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

Eka - ของว่าง Lavash อาร์เมเนีย

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นเล็ก 3 แผ่น, ไข่ดิบ 6 ฟอง, ชีสและแฮม 130 กรัม, เนย

1. ชีสขูดหยาบแฮมหั่นเป็นก้อน





1. Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แต่ละชิ้นทาด้วยชีสผสมกับกระเทียมบด
2. ไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศชิ้นบางก้อนเทลงบนชั้น ชิ้นงานถูกปิดด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สอง
3. ไข่ตีด้วยแป้งและเค็ม Lavash จุ่มลงในส่วนผสมนี้ทั้งสองด้าน ควรจะอิ่มตัวกับส่วนผสมอย่างดี

พนักงานต้อนรับของเราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังโรลลาวาเมื่อเร็ว ๆ นี้และที่ร้านอาหารโฮมฉันได้เขียนวิธีเตรียมขนมปังโรลลาวาชด้วยปูอัดและเห็ดแล้วและบอกวิธีทำขนมปังโรลลาวาชด้วยชีสและอารูกูลา

ทั้งสองสูตรนั้นดีมาก แต่ขนมปังพิต้าโรลเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการทดลองทำอาหาร และเมื่อพิจารณาถึงวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ทำไมไม่ลองปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นไปล่ะ? ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตร Lavash ที่ฉันชื่นชอบซึ่งมีไส้ต่างๆ ไว้ในบทความเดียว และหากคุณมีแนวคิดดั้งเดิมเกี่ยวกับวิธีเตรียม Lavash Roll โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น ลาวาชโรลแสนอร่อยเป็นของว่างในวันหยุดในอุดมคติ ดังนั้นคอลเลกชันของฉันจะถูกเติมด้วยท็อปปิ้งลาวาชแสนอร่อยอย่างต่อเนื่อง

ของว่างด่วนจาก lavash ถือเป็นไพ่เด็ดของแม่บ้านสมัยใหม่และคุณสามารถเตรียม lavash แสนอร่อยโดยเติมได้ภายในไม่กี่นาที ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่อนๆ ไอเดียในการเติมขนมปังพิต้าจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น ขนมปังพิต้ายัดไส้ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยน่าพึงพอใจและหลากหลายซึ่งตามกฎแล้วแขกทุกคนจะชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

ของว่างใน Lavash “Nostalgia” กับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวเย็นๆ อย่าง Lavash หลากหลายชนิดประหลาดใจ แต่ฉันก็จะพยายามต่อไป สูตรอาหารที่ทำจาก lavash อาร์เมเนียทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาไส้ lavash ที่แปลกใหม่และน่าสนใจฉันขอนำเสนอ Lavash แสนอร่อยที่ยัดไส้ "Nostalgia" ด้วย sprats และชีส

นี่เป็นกรณีที่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราทำของว่างวันหยุดที่น่าทึ่งด้วยรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เราชื่นชอบและชีสละเอียดอ่อนที่เติมรสชาติกระเทียม Lavash โรลกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอนและโรลลาวาชของว่างนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลอย่างถูกต้อง หากคุณยังไม่เปลี่ยนใจที่จะทำปลาสแปรตโรล ให้เพิ่มสูตรลงในบุ๊กมาร์กของคุณหรือพิมพ์จากเว็บไซต์โดยตรง สูตรอาหาร .

เติม “Festive Fantasy” ด้วยปลาสีแดง

ของขบเคี้ยว Lavash แสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและขนมปัง Lavash กับปลาสีแดงถือเป็นของว่างอย่างถูกต้อง แต่มีการตีความที่แตกต่างกันค่อนข้างมากเกี่ยวกับรูปแบบการทำอาหารของม้วนปลาและวันนี้ฉันขอนำเสนอโรลลาวาชพร้อมปลาแซลมอนสลัดผักสดและชีส

ผลลัพธ์ที่ได้คือโรลแสนอร่อยและรื่นเริงที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนีย ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสเนื้อละเอียดอ่อน ต้นหอมและผักกาดหอมกรุบกรอบเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมลาวาช ม้วนปลา Lavash นี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและนำสิ่งใหม่มาสู่เมนูวันหยุดแบบดั้งเดิม สูตรอาหาร .

สูตรสำหรับ Crab Heaven โรล

Crab lavash roll เป็นขนมปังอาร์เมเนียชิ้นแรกของฉันที่มีไส้ซึ่งฉันเตรียมไว้ในครัว ลาวาชโรลกับปูอัดนี้ได้รับการตอบรับมากมายจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นมา ลาวาชโรลกับปูอัดก็กลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุดของฉัน

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับแชมเปญดอง และชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม พร้อมด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย ม้วนลาเวนเดอร์อาร์เมเนียนี้เตรียมได้ง่ายมากและส่วนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม คุณสามารถดูวิธีทำพิต้าโรล “Crab Paradise” ได้

ไส้ชีส “มิกซ์ชีส”

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังลาวาชกับชีสจะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณลองเตรียมสูตรลาวาชกับชีสที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมชีสที่เชี่ยวชาญที่สุด สูตรนี้ใช้ชีสประเภทต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเพื่อสร้างพิต้าชีสโรลใหม่ๆ ทุกครั้ง

ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมของชีส - อร่อยมากและน่าสนใจแปลกตาและน่ารับประทาน! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองขนมปังลาวาชกับชีสสามประเภทอย่างแน่นอน - คุณสามารถทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกมากที่สุดประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับชีส

ม้วนไก่และเห็ด “Kumushka”

วิธีที่สะดวกที่สุดในการใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดและการเติม Lavash แสนอร่อยนั้นคุ้มค่ากับทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ที่น่าสนใจฉันขอเสนอโรลลาวาชพร้อมเห็ดและไก่รมควัน . Lavash ม้วนกับไก่และเห็ดกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้เข้ากันอย่างลงตัว เห็ดทอดกับหัวหอมพร้อมกับอกไก่รมควันเสริมด้วยชีสละลาย

ไส้ Lavash แบบบางนี้เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งหรือสำหรับงานฉลองในสำนักงานเพราะ... สามารถเตรียมเห็ดม้วนจากขนมปังพิต้ากับไก่ได้ล่วงหน้า มันจะไม่รั่วหรือลอยเนื่องจากเก็บไว้เป็นเวลานาน ฉันเขียนวิธีเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ปูม้วน "ซานโตรินี"

Crab Pita Rolls อาจถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดสุดคลาสสิกได้อย่างถูกต้อง แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ Crab Pita Rolls ในมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบกับ: ขนมปังลาวาชแสนอร่อยพร้อมปูอัด, เฟต้าชีส, ผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว!

ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ Lavash ในเวอร์ชันที่น่าสนใจมากด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมและรสชาติแบบกรีก นอกจากนี้ม้วนปูอัดเหล่านี้ยังเป็นไอเดียของว่างปิกนิกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรวิธีทำ Pita Roll ของซานโตรินี

Lavash พร้อมไส้เดจาวู

มาเตรียมม้วนที่เต็มไปด้วยซึ่งพื้นฐานจะเป็นสลัดที่ถูกลืมกับปูอัดในการตีความการทำอาหารที่อัปเดตเล็กน้อย พิต้าโรลปูนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยต้อนรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณและจะเพิ่มสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพิต้าของคุณอย่างแน่นอน

ลาวาชโรลกับปูอัดจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนส ไข่และชีสแปรรูปทำให้ขนมลาวาชนี้น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้น มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีการเตรียมพิต้าโรลด้วยปูอัด “เดจาวู”

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครอทเกาหลีและแฮม “ห้านาที”

การค้นพบล่าสุดของฉันคือโรลลาวาชกับแฮมและแครอทเกาหลี มันกลายเป็นโรลลาวาชบาง ๆ ที่อร่อยมากจริงๆ! และช่างสวยงามเหลือเกิน - สดใสและมีแดด! และนี่ก็เป็นกรณีที่เตรียมม้วนขนม Lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่คุณจะได้รับของว่างวันหยุดที่อร่อยและราคาไม่แพง ฉันเขียนวิธีทำพิต้าโรลด้วยแครอทและแฮมของเกาหลี

สูตรม้วนกับอาหารกระป๋อง “Fish Fantasy”

ม้วนปลาที่ทำจากขนมปังพิต้าไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแดงราคาแพง หากคุณเตรียมโรลลาวาชกับปลากระป๋องผลลัพธ์ที่ได้ก็จะอร่อยและรื่นเริงไม่น้อยและกระเป๋าเงินของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานอย่างแน่นอน

ในการทำขนมพิต้ากับอาหารกระป๋องที่อร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้ใช้ทูน่ากระป๋องและชีสแข็ง โรลปลาลาเวนเดอร์ของเราจะเสริมด้วยผักกาดหอมสดและมายองเนส เพื่อสร้างความแตกต่างทางสายตา คุณสามารถดูวิธีทำ Lavash Roll ด้วยอาหารกระป๋องได้

Lavash โรลกับกุ้งและอควาเรียมชีส

หากคุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดและกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยสากล พิต้าโรลกับปลาแดงและกุ้งคือสิ่งที่คุณต้องการ! ปลาม้วนที่ทำจากลาวาชพร้อมกุ้ง ชีสละลาย และสลัดผักสดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ

ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนปลาสีแดงที่อร่อยมากพร้อมรสชาติอาหารทะเลที่เด่นชัดและชีสละลายที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็ไม่ปฏิเสธที่จะลองโรลลาวาชกับปลาแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาสีแดง ชีส และกุ้ง

สแน็คโรลลาวาชกับแฮร์ริ่งและอะโวคาโด “พระคาร์ดินัล”

คุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่คุณสามารถทำจาก Lavash บางๆ เพื่อทำให้มันน่าสนใจและแปลกใหม่อยู่หรือเปล่า? ฉันได้รวบรวมไส้ Lavash ที่ดีที่สุดมาไว้ในที่เดียวสำหรับคุณ และฉันขอแนะนำให้คุณลองทำ Lavash Roll ด้วยเนื้อปลาเฮอริ่งและอะโวคาโด เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือน: อะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเราอย่างไร?

แต่การผสมผสานระหว่างปลาเฮอริ่งรสเผ็ดกับรสบ๊องของอะโวคาโดนั้นยอดเยี่ยมมาก! Lavash กับแฮร์ริ่งเสริมด้วยแตงกวา, ไข่, ถั่วมัสตาร์ดและมายองเนส - ตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มสูตร Lavash ของอาร์เมเนียลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ คุณสามารถดูสูตร

สูตร Lavash ยัดไส้เฟต้าชีส “อาหาร”

หากคุณกำลังมองหาสูตรโรลลาวาชที่ไม่เพิ่มขนาดเอวเป็นเซนติเมตร การลาวาชด้วยสมุนไพรและเฟต้าชีสก็มีประโยชน์ ม้วนแสนอร่อยยัดไส้เฟต้าชีสแตงกวาครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไม่เพียงเหมาะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างสำหรับวันหยุดอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของพิต้าโรลกับชีสนี้คือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าคุณภาพนี้สามารถเทียบเคียงได้ด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม ความง่ายดายในการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำก็อ้างสิทธิ์ในฝ่ามือเช่นกัน คุณสามารถดูสูตร Lavash กับเฟต้าชีส แตงกวา และครีมเปรี้ยวได้

การเติมใหม่:

13. Lavash พร้อมไส้ “ไส้กรอก”

ลาวาชโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน ลาวาชโรลแผ่นบางนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นของว่างในวันหยุดไม่ได้ แต่เหมาะเป็นของว่างสำหรับปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำๆ ชีสละลายเนื้อนุ่ม และไส้กรอกรสอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ด และใบผักกาดหอมกรุบกรอบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน คุณสามารถดูวิธีเตรียมโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไส้กรอกได้

14. Lavash พร้อมไส้ “กระรอก”

สลัดใน Lavash กำลังเข้ามาแทนที่การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมในจาน และโรลลาวาชกับชีส Belochka เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ของว่างชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสเผ็ดของกระเทียม ลองแล้วคุณจะชอบโรลลาวาชไส้ชีสแสนอร่อยอย่างแน่นอน! จัดเตรียมได้ง่ายและแขกของคุณจะชอบมัน! คุณสามารถดูสูตรขนมปังพิต้ากับชีสได้

เมื่อเห็นขนมปังบางอาร์เมเนียสดในร้านเราก็เอื้อมมือไปซื้อและในความคิดของเราเราเริ่มเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารด้วย นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับทุกเมนูเพราะคุณสามารถเตรียมของว่างต่าง ๆ ที่คุณชอบได้จาก Lavash และเราจะช่วยคุณในเรื่องสูตรอาหารและรูปถ่ายสำหรับตกแต่ง

ไม่ว่าจะร้อนและเย็น ของหวานและอาหารคาว ของว่างที่กรุบกรอบและละเอียดอ่อนแสนอร่อยที่รีบเร่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

เงื่อนไขหลักสำหรับขนมลาวาชที่ประสบความสำเร็จอร่อยและเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่เป็นไส้ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลาวาชด้วยเพราะทั้งรสชาติและคุณภาพความสวยงามของจานจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของแฟลตเบรดนี้ เพื่อไม่ให้ "เข้าไปในแอ่งน้ำ" เมื่อเสิร์ฟขนม เราขอแนะนำให้ใช้กฎต่อไปนี้ในการเลือกขนมปังพิต้าเป็นแนวทางในการปฏิบัติ

• บ่อยครั้งในร้านค้าจะมีการขายขนมปังพิต้าแบบม้วนในบรรจุภัณฑ์ปิดและไม่สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์ด้วยใบหน้าของคุณได้เสมอไป ดังนั้นในกรณีนี้คุณจะต้องพึ่งพามโนธรรมของผู้ผลิตหรือมองหาร้านเบเกอรี่ lavash ที่ลดราคาและซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการทดสอบและแสดงให้เห็นอย่างรุ่งโรจน์แล้ว
• เมื่อซื้อขนมปังพิต้าแบบบรรจุห่อ ให้ตรวจสอบวันหมดอายุก่อน วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เพราะจะช่วยปกป้องคุณจากการซื้อลาวาชที่ขึ้นรา ไม่น่ารับประทาน แห้งและค่อนข้างเปราะ

• เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับองค์ประกอบด้วย หากมียีสต์อยู่ในแฟลตเบรดจะเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากการลาวาชดังกล่าวจะสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วและอาจกลายเป็นเชื้อราได้
• หากบรรจุภัณฑ์มีความโปร่งใสคุณสามารถตรวจสอบรูและน้ำตาเบื้องต้นด้วยสายตาความบางมากเกินไปหรือในทางกลับกันความหยาบของ lavash และเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด

โปรดจำไว้ว่าขนมปังพิต้าที่สมบูรณ์แบบนั้นทำมาจากแป้ง เกลือ และน้ำเท่านั้น ตัวเค้กควรจะนุ่ม ยืดหยุ่น มีความหนาปานกลาง โดยไม่ไหม้บริเวณที่บางมากและขอบหนาหยาบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ทำจากลาวาชบางๆ

Thin lavash เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ประหยัดเวลา ด้วยพื้นฐานนี้เราสามารถทำบุฟเฟ่ต์ของว่างที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องกังวลใด ๆ ทั้งโดยอิสระและด้วยความช่วยเหลือจากเด็ก ๆ เพราะอาหารเหล่านี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อแม้แต่กับเด็กนักเรียน

ทางเลือกของแนวคิดสำหรับห้องครัวนี้มีขนาดใหญ่มาก นี่เป็นโอกาสที่ดีในการพิสูจน์ตัวเองในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและสร้างสรรค์สิ่งแปลกใหม่หรือหันไปใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายซึ่งนำเสนอในหลากหลายรูปแบบบนเว็บไซต์ของเรา

วิธีทำของว่างธีมทะเลอย่างรวดเร็ว

เช่นหัวข้ออาหารทะเลในไส้ก็ครอบคลุมเรื่องนี้อย่างกว้างขวาง การผสมผสานของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ: ปลา + ผัก, ปลา + ชีส บางทีอาจเป็นการล้อเลียนโรลญี่ปุ่นหรือสลัดมิโมซ่าที่เดิมเสิร์ฟในรูปแบบของโรล

และไส้ปลาแซลมอนหรือทูน่าก็สามารถตอบสนองรสชาติของนักชิมที่มีชื่อเสียงที่สุดได้ และเราขอเชิญคุณศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับไส้อาหารทะเลซึ่งคุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน

ผักและผลไม้ เห็ด ธัญพืช และโปรตีนจากพืชทุกชนิดสามารถใช้เป็นไส้ที่คุ้มค่าสำหรับพิต้าสไตล์วีแกนได้ ผักชิ้นเบา ๆ จากมะเขือเทศและแตงกวาสด อะโวคาโดและแอปเปิ้ล ครีมบวบ และสมุนไพรสับพร้อมกระเทียมและมายองเนสแบบไร้ไขมันจะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิต้าโรลหรือโคน ตะกร้า หรือแม้แต่ชาวาร์มาเวก้า

การกินเจถือเป็นเทรนด์การกินของคนรุ่นใหม่อย่างแท้จริง และเราก็อดไม่ได้ที่จะคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมเมนูของว่าง

ในขณะที่กำลังสับสนกับการออกแบบที่สร้างสรรค์ของงานเลี้ยง วิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมก็คือการออกแบบสลัดในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ได้มาตรฐานและแบ่งส่วนอย่างงดงามในพิต้าโรล บรรจุภัณฑ์ ซองจดหมาย ตะกร้า หรือหลอด ไส้ของว่างลาวาชนั้นมีความหลากหลายมากตั้งแต่โอลิเวียร์คลาสสิกไปจนถึงสูตรอาหารที่ซับซ้อนที่สุด

อย่างไรก็ตาม การเตรียมขนมดังกล่าวไม่ได้จำกัดอยู่เพียงไส้แบบ "ดิบ" เสมอไป ในชุมชนการทำอาหาร มีสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่าง Lavash เย็น ปรุงในเตาอบ ในกระทะ หรือไม่ใช้ความร้อน

คุณสามารถเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ สำหรับเมนูวันหยุดของคุณจากตัวเลือกที่หลากหลายของเรา

ของว่างร้อนๆ ที่ทำจากลาวาชบางๆ

ในงานด้านอาหารอย่างเป็นทางการ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ มีบทบาทเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย และด้วยเหตุนี้ รูปลักษณ์และรสชาติของอาหารจานดังกล่าวจึงต้องน่ารับประทานที่สุด ถ้าคุณเพิ่มความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหารให้กับสิ่งนี้ ขนมลาวาชจะเหมาะสมที่สุดที่นี่

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ควรมีรสชาติจัดจ้านและเผ็ดพอที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกก่อนอาหารจานหลัก แต่ต้องเบาเพื่อไม่ให้อิ่ม

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในการปรุงอาหารจึงควรใส่ใจกับเครื่องเทศพริกหยวกและผักปลาและซอส มีสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่างจากขนมปังพิต้าและตามกฎแล้วพวกเขาจะเตรียมในเตาอบ

และวิธีทำของว่างร้อนๆจาก Lavash ด้วยมือของคุณเองที่บ้านคุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเราโดยศึกษาสูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

ของว่างในเตาอบ: พิซซ่าและฮอทดอกจาก Lavash

พิซซ่าและฮอทดอกอาจเป็นอาหารจานด่วนที่พบบ่อยที่สุด คนหนุ่มสาวชื่นชอบพวกเขาและขนมเหล่านี้ก็น่าจะมีอยู่ในงานปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์สมัยใหม่ อาหารเหล่านี้เปิดทางกว้างสู่การทดลองทำอาหาร

และเพื่อที่จะเรียนรู้วิธีเตรียมของว่างให้อร่อยและรวดเร็ว เราขอเสนอบทความจาก "Your Cook" ที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาโดยเฉพาะ

ทางเลือกดั้งเดิมที่สวยงามสดใสและมีประสิทธิภาพสำหรับสลัดคลาสสิกคือเค้กของว่าง มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมี lavash อาร์เมเนียอยู่ในมือเป็นเปลือก แม้จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด (แฮม ชีส มายองเนส) คุณก็สามารถทำอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้

สำหรับไส้เค้กแซนวิช มักใช้ไส้ครีม เช่น ปาเต้ ครีมชีส และมวลชีสกระเทียม หรือไส้สลัดสับละเอียด ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกไส้ไหนสำหรับอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแช่เค้กไว้ 1-2 ชั่วโมง

ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะสามารถปรากฏอย่างสง่างามต่อหน้าผู้ที่มาร่วมงานได้ อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งและเนื้อหาด้วย

มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ถั่ว กลิ่นและของขบเคี้ยวกลายเป็นสิ่งที่น่าเบื่อสำหรับคนรักเบียร์มานานแล้ว คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนรักของคุณด้วยของว่างสูตรดั้งเดิม โดยเฉพาะในช่วงที่ยูโร 2016 เต็มไปด้วยความผันผวนหรือไม่?

ถ้าอย่างนั้นเบียร์อร่อยกรุบกรอบที่เราคัดสรรมาก็มีประโยชน์สำหรับคุณ

ขนมหวานจากลาวาช

ของหวานเป็นข้อสรุปที่สมเหตุสมผลของงานเลี้ยงใด ๆ และถึงแม้จะเป็นบุฟเฟ่ต์ ก็จะต้องมีคนที่มีฟันหวานในหมู่แขกอย่างแน่นอนซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับพายหวานและเค้กลาวาชอย่างรวดเร็ว

นี่คือวิธีที่เราเรียนรู้วิธีเตรียมขนมพิต้าพร้อมไส้ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งจะทำให้ผู้รับประทานที่ได้รับเชิญพึงพอใจอย่างแน่นอน

ของขบเคี้ยว Lavash เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและนี่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติเพราะเตรียมง่ายมากใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและที่สำคัญที่สุดคือพวกมันน่ารับประทานมากและมีไส้หลากหลายรูปแบบ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีที่อร่อยที่สุดในการใช้ขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นของว่าง

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมของว่างจากขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้ได้ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ไก่ ชีส เห็ด ปูอัด ฯลฯ วิธีที่ผิดปกติมากคือการม้วนโรลกับสลัดต่างๆ เช่น Olivier หรือ Lakomka การเสิร์ฟของว่างแบบดั้งเดิมจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน

โดยปกติแล้ว ลาวาชโรลจะถูกหั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นของว่าง ซึ่งสะดวกและรวดเร็วมาก นอกจากนี้คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่น่าสนใจจากม้วนหั่นบาง ๆ ที่จะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขา ขนม Lavash สามารถแช่เย็นหรือร้อนได้ ในกรณีหลัง ควรเสิร์ฟของว่างทันทีเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีชีสละลาย หากต้องการม้วนแป้งให้หนาขึ้น คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าหลายแผ่นพร้อมกันได้

ไม่มีความลับในการทำอาหารในการเตรียม lavash ม้วนและซองจดหมายที่อัดแน่นไปด้วยไส้ต่างๆ - งานนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้และไม่ต้องใช้เวลาหรือทักษะการทำอาหาร แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถพาลูก ๆ ของคุณมาเป็นผู้ช่วยเหลือในการเตรียมของว่างง่ายๆ เช่นนี้ได้ ความลับของความสำเร็จในเรื่องนี้ขึ้นอยู่กับไส้ทั้งหมด - จะต้องอร่อยนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำเพื่อให้ขนมปังพิต้าชุ่มฉ่ำและนิ่ม หนึ่งในไส้เหล่านี้คือการผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวแบบคลาสสิก

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 อัน

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
ผักชีฝรั่ง,
พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:
ทาชีสนมเปรี้ยวกับขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางชิ้นปลาไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีลาวสับและพริกไทยป่น
ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ

ไก่เนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับครีมชีสที่ละลายในปากจนแทบไม่รู้สึกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรที่แสดงด้านล่างนี้จะหายไปจากโต๊ะในทันที

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เนื้อไก่ 250 กรัม
ชีสนมเปรี้ยว 1 แพ็คเกจ (250 กรัม)
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระเทียม 1-2 กลีบ
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
เย็นและสับเนื้อไก่ที่ทอดในน้ำมันพืช สับไข่ต้มให้ละเอียด อย่าลืมเทน้ำเย็นลงบนไข่หลังต้มเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่าย
ผสมเนื้อไก่, ไข่, คอทเทจชีสและกระเทียมผ่านการกดในชาม กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ทั่วขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น วางม้วนที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ซอง Lavash พร้อมเห็ดจะช่วยสนองความหิวของแขกขณะรออาหารจานหลัก เปลือกกรอบและไส้ชุ่มฉ่ำภายใน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ซองสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้หลากหลาย

ซอง Lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เห็ด 800 กรัม
1 หัวหอม
ชีส 200 กรัม
สีเขียว.

การตระเตรียม:
ทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช แบ่งขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วน
วางไส้เห็ดไว้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร
ม้วนขนมปังพิต้าลงในซอง วางในกระทะ โดยคว่ำด้านลง แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

Lavash กับปูอัดและชีสเป็นหนึ่งในสูตรของว่างยอดนิยม แม่บ้านชอบความเรียบง่าย ประหยัดเวลา วัตถุดิบราคาถูก และโอกาสในการทดลองรับประทาน และผู้บริโภคชื่นชอบเพราะรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ - คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่รวมกับปูอัดและชีส ก่อนอื่น ได้แก่ แตงกวาสด ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ต้ม สมุนไพร พริกหวาน ผักกาดหอม ฯลฯ ในสูตรนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับของว่างรุ่นที่น่าสนใจนี้ - ม้วนกับปูอัด, ไข่, ชีส, สมุนไพรและมายองเนส การมีกระเทียมทำให้โรลเหล่านี้มีกลิ่นเผ็ด

ลาวาชโรลกับปูอัด ไข่ และชีส

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 3 อัน
ปูอัด 200 กรัม
ชีส 250 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ
ไข่ต้ม 3 ฟอง
สีเขียว.

การตระเตรียม:
ผสมชีสขูดละเอียดกับกระเทียมที่ผ่านการกด สับปูอัดให้ละเอียด ผสมไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียดกับสมุนไพรสับละเอียด ทาน้ำมันลาเวนเดอร์หนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัดลงไป
วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองไว้ด้านบน ทามายองเนส แล้วใส่ชีสและกระเทียม
ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาด้วยมายองเนส วางไข่และสมุนไพร ม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยควรหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.

ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและความสะดวกในการเตรียมทำให้ของขบเคี้ยวขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทำโรลแสนอร่อยได้ภายใน 5 นาที - คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเองโดยใช้สูตรถัดไปของเรา

Lavash โรลกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 อัน
แฮม 100 กรัม
ชีส 150 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
มายองเนส,
ผักชีสด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ทามายองเนสกับขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยสมุนไพร วางแฮม แตงกวา และชีสขูดบนขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำฟอยล์ออก ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ของว่างจากขนมปังพิต้าสามารถอบในเตาอบได้ - ของว่างอุ่น ๆ กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อดีของตัวเลือกนี้คือสำหรับการดำเนินการคุณสามารถนำขนมปังพิต้าแห้งที่ไม่ใช่ความสดครั้งแรก - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะทำให้มันนิ่มลงอิ่มตัวด้วยไส้และรับกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่

Lavash ม้วนกับไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
เนื้อไก่ปรุงสุก 500 กรัม
2-3 หัวหอม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอท 1 อัน
มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:
สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนนิ่ม
บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อใส่แครอทหัวหอมแล้วบดอีกครั้ง เพิ่มกระเทียมสับผ่านการกดมายองเนสพริกไทยและเกลือ แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง
แปรง lavash หนึ่งแผ่นด้วยไส้ครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยไข่ขูดหนึ่งฟอง วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยไส้ที่เหลือ และโรยด้วยไข่ขูดใบที่สอง
ม้วนขึ้นเคลือบมายองเนสเบา ๆ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

ผู้ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทอย่างแน่นอน สูตรของเราแสดงตัวเลือกในการรวมแครอทกับแฮมและมายองเนส แต่สำหรับความหลากหลายคุณสามารถรวมกับชีสแปรรูปและกระเทียมหรือกับเนื้อไก่และชีสนมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับแครอทเกาหลีและแฮม

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 2 อัน
แฮม 250 กรัม
แครอทเกาหลี 200 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัมและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ผสมแฮมหั่นเต๋า สมุนไพรสับละเอียด แครอท และมายองเนส
ทาน้ำมันลาวาชหนึ่งแผ่นโดยใส่ไส้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง วางลาวาชอันที่สองไว้ด้านบนแล้วกระจายไส้ที่เหลือลงไป ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจานแบน

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณและเตรียมขนมลาวาชในรูปแบบใหม่! ในสูตรต่อไปนี้ ขนมปังพิต้าไส้หลายชั้นจะถูกหั่นเป็นส่วนๆ แล้วทอดในกระทะหลังจากจุ่มลงในส่วนผสมไข่

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 3 อัน
ชีสแข็ง 300 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:
โรยขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองและไส้ลงไปด้านบน คลุมด้วยลาเวนเดอร์แผ่นที่สามด้านบน ตัดขนมเป็นสี่เหลี่ยม
ตีไข่ด้วยแป้ง เกลือ และพริกไทย จุ่มแต่ละสี่เหลี่ยมลงในส่วนผสมไข่แล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

การดำเนินการที่ผิดปกติของอาหารเรียกน้ำย่อยขนมปังพิต้าต่อไปนี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ตะกร้า Lavash นั้นเตรียมง่ายมาก แต่ดูรื่นเริงและสวยงามมาก

Lavash ม้วนกับหัวบีท

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดขนาดกลาง 2 อัน
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (ชิ้นละ 100 กรัม)
ขนมปังพิต้า 1 อัน
กระเทียม 3-4 กลีบ
หัวหอมสีเขียว,
มายองเนส

การตระเตรียม:
บดหัวบีทต้มจนนิ่ม ขูดชีสแปรรูปแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด สับหัวหอมสีเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
ทาขนมปังพิต้าด้วยไส้ที่ได้ ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์ม ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

หากคุณมีเวลาเพียงเล็กน้อยและต้องการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและมีน้ำหนักมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารต่อไปนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถกลายเป็นอาหารจานอิสระที่สมบูรณ์ได้

ของว่างลาวาชสำหรับเทศกาล

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือขนมปังพิต้าขนาดเล็ก 6 ชิ้น
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 หัวหอมใหญ่
พริกหยวก 1 อัน
แครอท 1 อัน
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ชีส 200 กรัม
มายองเนส,
สีเขียว,
เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ

การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับ ไข่ สมุนไพรสับละเอียด พริกหยวก เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย แบ่งเนื้อสับออกเป็น 6 ส่วน
ในการเตรียมการทอดคุณต้องทอดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที เจือมะเขือเทศบดกับน้ำต้มสุกแล้วใส่ลงไปผัด
ทาน้ำมันบนจานอบเล็กน้อย หากคุณใช้ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 ชิ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วน อัดจารบีแต่ละส่วนด้วยมายองเนส วางเนื้อสับไว้ด้านบน ม้วนขึ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนเนื้อสับสุก
จากนั้นวางเนื้อย่างไว้บนม้วนในรูปแบบแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบสักครู่เพื่อละลายชีส อาหารเรียกน้ำย่อยแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

อย่างที่คุณเห็นของว่าง lavash สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก ใช้จินตนาการของคุณและสร้างไส้ต่างๆ ของคุณเอง คำชมอย่างกระตือรือร้นจากคนที่คุณรักและแขกจะใช้เวลาไม่นานก็มาถึง

น่าทาน!

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับพิต้าโรลที่มีไส้ต่างๆ แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมของว่างหลากหลายชนิดจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ซึ่งจะช่วยทั้งในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณและจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะวันหยุด

คุณสามารถเลือกไส้ต่างๆ สำหรับลาวาชได้ - ปูอัด, ชีส, เห็ด, ไก่, สมุนไพร, แครอทเกาหลี, แฮม, ปลาแดงหรือปลากระป๋อง, คอทเทจชีส, สมุนไพร และแม้แต่น้ำมันแฮร์ริ่ง

เรามาเริ่มการซักถามกันดีกว่า - จะปรุงอย่างไรและอย่างไรเพื่อให้อร่อยเรียบง่ายน่าพึงพอใจและสวยงาม เราจะทอดม้วนในกระทะอบในเตาอบและทาซอสก่อนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นโต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารมากมาย ฉันลองทั้งหมดกับแขกและสมาชิกในครอบครัวแล้ว ทั้งหมดก็ดีหมด เลือกอันไหนก็ได้!

ม้วนกับชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับทุกโต๊ะคือชีสกับกระเทียมและมายองเนสซึ่งจะให้บริการคุณในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถใส่มันลงในชามแล้วเสิร์ฟได้ คุณสามารถปั้นเป็นลูกบอลอย่างเช่น ราฟาเอโล หรือทาบนขนมปังพิต้า และเลือกซื้อของว่างชั้นเลิศได้หลายแบบ

เตรียมไส้ชีสและกระเทียม

ความคิดสร้างสรรค์มีขอบเขตอยู่ ดังนั้นฉันจะไม่ให้สัดส่วนที่แน่นอน การทดลอง ฉันจะให้พื้นฐานแก่คุณเท่านั้น

สินค้า:

1. ฮาร์ดชีสหรือชีสแปรรูปคุณภาพดี
2. กระเทียม;
3. มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

หากคุณใช้ชีสแปรรูป คำแนะนำของฉันคือนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก มันจะฉีกได้ดีขึ้น

ดังนั้นขูดชีส (บนเครื่องขูดเนื้อละเอียดอาหารเรียกน้ำย่อยจะโปร่งสบายมากขึ้นบนเครื่องขูดหยาบจะมีความหนาแน่นมากขึ้นดูว่าคุณชอบอย่างไร) กระเทียมถูกบดเพิ่มมายองเนส (ควรใช้มายองเนสโฮมเมดดีกว่า) ทุกอย่างผสมให้เข้ากันใส่ในชามและตกแต่งแค่นี้ก็เสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่สอง— ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นลูกบอลประเภท Rafaelo คุณสามารถใส่ถั่วหรือลูกพรุนเข้าไปข้างใน คุณสามารถม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวหรือถั่วสับ วางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่สาม- นำขนมปังพิต้าบาง ๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ขนมปังพิต้าของเราเปียกและไม่แห้งทาอาหารเรียกน้ำย่อยม้วนขึ้นแล้วใส่ในถุงในตู้เย็น ที่นั่นจะแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงและสามารถหั่นเป็นโต๊ะได้

คำแนะนำ: รู้ว่าเมื่อใดควรหยุด - ถ้าคุณเติมมายองเนสมากเกินไป ม้วนจะแตกเมื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณเกลี่ยน้อยเกินไป มันก็จะแห้ง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้: ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการทันทีแล้วปั้นเป็นม้วน

โรลลาวาชอาร์เมเนียบาง ๆ กับปูอัด

ม้วนปูในขนมปังพิต้าน่าจะเป็นหนึ่งในแขกที่ได้รับความนิยมและบ่อยที่สุดในงานเลี้ยงวันหยุด ไส้จะออกมานุ่ม ฉุน และอร่อย

สินค้า:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ห่อจากสองแผ่น
• แพ็กปูอัด
• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม เช่น ยันต้า
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• สีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกวางแผ่นหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม (ครึ่งแพ็ค) สับปูอัด, ขูดชีส, ล้างสมุนไพร, ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้เปียก
วางครึ่งแท่งลงบนชีสเนื้อนุ่ม โรยด้วยชีส และใส่สมุนไพรลงไป ม้วนทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำออกมาตัดอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม สวย อร่อย เรียบง่าย!

ม้วนกับเห็ดและชีสอบในเตาอบ

ของขบเคี้ยว Lavash นี้เหมาะสำหรับงานฉลองและอาหารเช้าสำหรับสมาชิกในครัวเรือน

ส่วนประกอบ:

1. เห็ดแชมปิญอง (หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) – 300 กรัม
2. ชีส – 100 กรัม;
3. Lavash - 1 จาก 2 แผ่น;
4. 2 หัวหอม;
5. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ขั้นแรกมาเตรียมไส้กันก่อน ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น

หัวหอม – ลูกบาศก์ ผัดหัวหอมในน้ำมันแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดทุกอย่างใส่เกลือ ใส่พริกไทยป่น ชิมเพื่อให้แน่ใจว่าเผ็ด - ลาวาชรสชาติจืดชืด!

เมื่อเห็ดเย็นลงแล้วให้ทำของว่าง

ขั้นแรกให้คลี่แผ่นแรกออก เคลือบมายองเนสเบา ๆ หรือเช่นซอสเพสโต้ วางเห็ดไว้ที่ขอบใกล้กับคุณ คุณสามารถโรยชีสเพิ่มได้ถ้าคุณมีเพียงพอแล้วม้วนขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง

หั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่ด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาทีที่ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว อร่อยมาก!

ม้วนกับเห็ดและกะหล่ำปลี

เราเตรียมไส้ในตอนเย็นในตอนเช้าเราเพิ่งห่อเป็นแผ่นใส่ในกระทะสองสามนาที - ชาต้มแล้วแพนเค้กก็พร้อม - ที่นี่คุณรับประทานอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว ราคาถูกและร่าเริงอย่างที่พวกเขาพูดในโอเดสซา คุณสามารถเปลี่ยนไส้ ทดลอง และรับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

วัตถุดิบ:

1. ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย 2 ชิ้น ชิ้นละ 2 แผ่น (ได้ 10 ม้วน)
2. แชมเปญสด 0.5 กก.
3. กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก
4. 2 แครอท
5. หัวหอม 0.5 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเห็ด - เอาผิวหนังออก ล้าง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นนำหัวหอม 4 หัวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (ใช้น้ำมันกลั่นเพื่อไม่ให้มีกลิ่น)
2. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมทอด (เมื่อพวกมันเป็นสีทองแล้ว) แล้วเริ่มทอดพร้อมกับหัวหอม ในขณะเดียวกันสับกะหล่ำปลีเทน้ำครึ่งแก้วลงในหม้อแล้วใส่กะหล่ำปลีเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา คนให้เข้ากันเป็นระยะๆ ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีหรือเห็ดก็ตาม
3. เมื่อเห็ดทอดทั่วถึง ให้ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศ (ฉันเพิ่มผักชีลาวแห้ง คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดได้ ถ้ามี) ขิงบด และผักชี จากนั้นฉันก็เติมมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็มลงในเห็ดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ในเวลานี้กะหล่ำปลีของเราเคี่ยวแล้ว - เราดูและลอง ไม่ควรนิ่มนั่นคือเมื่อคุณลองแล้วควรจะมีความกรุบกรอบเล็กน้อย - จากนั้นไส้จะออกมาอร่อย
5. ฉันเพิ่มเห็ดลงในหม้อพร้อมกับกะหล่ำปลีผสมทุกอย่างใส่เกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง (เรายังไม่มีกะหล่ำปลีเลย) ปล่อยให้เดือดแล้วปิด
6. เพียงเท่านี้ก็วางลงบนจานแล้วปล่อยให้ไส้เย็นลง เมื่อไส้เย็นลงแล้ว ให้แกะขนมปังพิต้าออก วางไส้ไว้บนขอบด้านหนึ่ง ห่อเป็นม้วนแล้วตัด
7. วางกระทะบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อย และเมื่อน้ำมันร้อนพอ ให้วางแพนเค้กลาวาชลงไป รอสักหนึ่งหรือสองนาทีก็จะพร้อม ดังนั้นโปรดดูให้ดีและส่งคืนให้ตรงเวลา

ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมาวางบนจาน มันอร่อยมาก - มีสีน้ำตาลทอง กรอบและละลายในปากของคุณ! เทชาหรือน้ำผลไม้ลงในถ้วยแล้วเลี้ยงครอบครัวของคุณ น่าทาน!

ถั่วม้วน

นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัว พกติดตัวไปทำงาน หรือพาลูกไปโรงเรียนก็ได้ บำรุงและดีต่อสุขภาพเพราะถั่วมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและจะรับประทานได้เมื่อใดหากไม่ใช่ในช่วงเข้าพรรษา?

1. ฉันซื้อถั่วแดงมาแช่น้ำข้ามคืน ในตอนเช้าฉันสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้ถั่วของเราปรุงด้วยไฟอ่อน ในขณะที่กำลังทำอาหาร ฉันทอดหัวหอมในกระทะ (หั่นเป็นก้อน) แครอท (โดยปกติจะขูดบนเครื่องขูดหยาบ) แล้วพักไว้
2. เมื่อถั่วพร้อม (นั่นคือนิ่มสนิท แต่ไม่แตกสลาย) คุณจะต้องทุบด้วยครกเช่นเดียวกับมันฝรั่งบด
3. จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมที่สุกเกินไปพร้อมแครอท เกลือ พริกไทย และเติมเครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถ (จำเป็นต้อง) ใส่สมุนไพรสับละเอียด (อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรืออะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่) ฉันชอบผักชี ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง
4. ผสมให้เข้ากัน และถ้าเห็นว่าไส้หนาเกินไป ให้ใส่เนยลงไปเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไปโรลของเรายังคงทอดอยู่ในกระทะ
5. เพียงเท่านี้ คลี่แผ่นหนึ่งออก เกลี่ยด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นห้าชิ้น
6. เรามีแพนเค้กที่น่ารักเหล่านี้ ทอดพวกมันในเนยในกระทะสักหนึ่งหรือสองนาทีจนเป็นสีทอง วางพวกมันลงบนจาน เทชาลงไป แล้วเริ่มรับประทานอาหาร น่าทาน!

Lavash กับหัวตับและชีส

ตัวเลือกของว่างง่ายๆ ทั้งสำหรับมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

เราจะต้อง:

• หัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• พิต้า
• มายองเนส

วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะ วางปาเต้เป็นวงกลมตามขอบด้านล่าง แล้วขูดชีสลงไป ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่แพนเค้ก แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

เพียงเท่านี้แพนเค้กลาวาชกรอบอร่อยก็พร้อมแล้ว คุณสามารถรินชาและรับประทานอาหารเช้าได้!

ทำน้ำมันปลาเฮอริ่งที่บ้าน

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันเตรียมเนยแฮร์ริ่งที่บ้านสำหรับแซนวิช

หรือฉันจะทามันบน lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วทำเป็นม้วนสำหรับโต๊ะวันหยุด ไม่ว่าในกรณีใดของขบเคี้ยวนี้ไม่มีใครสนใจ ทุกคนกินมันด้วยความยินดี อร่อยและอร่อย ปรุงง่ายและรวดเร็ว ฉันแนะนำเลย!

สินค้า:

• ปลาเฮอริ่งเค็มไขมันใหญ่ 1 ตัว (เลือกเค็มกว่านี้จะอร่อยกว่า)
• 2 ชีสแปรรูปที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• เนย 0.5 แท่ง
• แครอทชีสขนาดใหญ่ 1 อัน

วิธีทำสูตรเนยแฮร์ริ่งกับแครอทและชีสแปรรูป - อร่อยมาก!

แช่แข็งชีสและเนยเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูป ล้างและปอกเปลือกแครอท
เราแล่ปลาเฮอริ่งและเอากระดูกทั้งหมดออก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมแล้ว - หากปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อย อาจต้องเติมเกลือเพิ่ม

ตอนนี้น้ำมันแฮร์ริ่งแบบโฮมเมดที่ได้สามารถนำมาใช้ทาแซนวิชได้

โรลยัดไส้เนยแฮร์ริ่ง

เราซื้อ Lavash แบบบางของอาร์เมเนียโดยปกติจะมี 2 แผ่นต่อแพ็คเกจ เราคลี่แผ่นแรกทามายองเนสเบา ๆ (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นม้วนจะแตกสลายมากเกินไป) และคุณไม่สามารถทามายองเนสได้เพราะมันจะแห้ง ดังนั้นให้เกลี่ยให้ทั่วแผ่นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะบริเวณขอบที่จะอยู่ด้านบนของม้วนส่วนด้านในก็จะเปียกอยู่แล้ว

ใส่น้ำมันแฮร์ริ่ง สมุนไพร แตงกวาสด หั่นเป็นลูกเต๋า อาจเป็นพริกหยวกแดง หั่นเป็นชิ้นจะดูสวยงามและจะเพิ่มรสชาติให้กับจาน ม้วนเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามชอบ แล้วจัดใส่จานสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักพักจนซึมเข้าไป น่าทาน!

Lavash ม้วนกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า โดยเตรียมง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มมันฝรั่งในคืนก่อนหน้า บดให้ละเอียด ใส่หัวหอมทอด เกลือและพริกไทย เท่านี้ไส้ก็พร้อม

ในตอนเช้าสิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่นึกขึ้นมาจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีไม่มากแล้วและตอนนี้แพนเค้กสีแดงก่ำสวยและอร่อยกำลังรอสมาชิกในบ้านอยู่แล้ว!

สินค้า:

1. 5 มันฝรั่ง;
2. 1 หัวหอม;
3. หัวหอมสีเขียว
4. เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

คลี่ขนมปังพิต้าทาไส้โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้จะดีกว่า

เราม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในขณะเดียวกันน้ำมันก็ร้อนขึ้นแล้วในกระทะ - ใส่แพนเค้กลงไปทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีและบนโต๊ะ - อร่อย! มีเปลือกกรอบนุ่มและละลายในปาก!

ม้วนชีสและไข่

หากคุณมีชีส ไข่สองสามฟอง และผักใบเขียว คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าง่ายๆ นี้ให้กับครอบครัวของคุณได้ ขูดชีส ต้มไข่ พักให้เย็น แกะขนมปังพิต้าออกวางไส้สมุนไพรสับละเอียดแล้วม้วนขึ้นหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน อร่อย ง่าย และรวดเร็ว - อาหารเช้าพร้อมชาหนึ่งแก้ว!

โรลกับปลากระป๋อง

ปลาในขนมปังพิต้าเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถทำอาหารเช้าโรลเลิศรสได้จากขวดปลากระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู

วัตถุดิบ:

1. อาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ควรเอาน้ำผลไม้มาเอง)
2. 2 ไข่;
3. ชีสชิ้นหนึ่ง
4. สีเขียว;
5. พริกแดงหวาน

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นำของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม สับไข่และพริก ขูดชีสสับสมุนไพรผสมทุกอย่างคุณสามารถเพิ่มซอสเล็กน้อยเช่นมายองเนสโฮมเมด คลี่แผ่นบนโต๊ะออก วางไส้ ม้วนขึ้น ตัด - แล้วปล่อยให้แช่ในเย็น

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

ด้วยแซลมอนสีชมพู แซลมอน และแซลมอน คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศที่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุดและทำให้แขกของคุณพึงพอใจ นอกจากนี้ยังง่ายและเตรียมง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

สินค้า:

• แซลมอน แซลมอน หรือแซลมอนสีชมพู เค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• 1 ขนมปังพิต้าสองชิ้น
• แตงกวาสด 1 อัน
• ชีสแปรรูป
• สีเขียว

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ทุกอย่างเรียบง่ายและสะดวก หั่นปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ หรือเป็นก้อนบาง ๆ ขูดชีสหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียว

แกะขนมปังพิต้าออก ถ้าชีสนิ่ม ให้ทาด้วยชีส ถ้ามันแข็ง ให้ทามายองเนสเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงทาชีสขูด ตามด้วยผักใบเขียว ปลาสีแดงด้านบน และแตงกวาด้านบน ม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้วแช่เย็น จะต้องแช่ขนมปังพิต้า ไม่เช่นนั้นมันจะแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

กับไก่และเห็ด

ของว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างสำหรับปิกนิกก่อนบาร์บีคิวหรือสำหรับโต๊ะในวันหยุดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

สินค้า:

• อกไก่ (สามารถเปลี่ยนเป็นต้นขาได้สำเร็จ)
• เห็ด – สด 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอส - มายองเนส, เพสโต้หรือตามรสนิยมของคุณ
• Lavash ที่ทำจากสองแผ่นมีความบาง

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ (ใส่เกลือลงไปเพื่อไม่ให้จืดจาง) ล้างเห็ด สับหัวหอม ทอดในเนย ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดด้วย เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้ว ให้เตรียมไส้

สับเนื้อ ถ้าเป็นอกก็ผสมกับซอส ถ้าเป็นต้นขา ก็ฉ่ำอยู่แล้ว ไม่ต้องผสมก็ได้ เพิ่มเห็ดกับหัวหอมคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและสมุนไพรได้หากต้องการ แกะขนมปังพิต้า วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ ห่อเป็นม้วน และแช่เย็นในกระดาษแก้ว เมื่อแช่น้ำแล้วก็สามารถตัดให้สวยงามแล้วเสิร์ฟได้

ด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรส อิ่มอร่อยได้

สินค้า:

• คอทเทจชีส;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง;
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
• มายองเนส;
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับและมายองเนส เกลี่ยบนขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ลบหั่นเสิร์ฟ มันง่ายมาก!

Lavash กับแฮมและชีส

หากคุณมีชีสสักชิ้นและแฮม แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง และสมุนไพรบางชนิด คุณก็สามารถทำของว่างได้อย่างรวดเร็ว

หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า รวมทั้งแตงกวาด้วย และขูดชีส ทาขนมปังพิต้ากับซอส ใส่ไส้แล้วม้วนขึ้น จากนั้นคุณสามารถส่งไปแช่ ทอดเป็นชิ้นในกระทะ หรืออบในเตาอบและเสิร์ฟร้อน

ม้วนด้วยแครอทเกาหลีจาก Lavash บางของอาร์เมเนีย

แครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับไก่ เราขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมให้คุณต้มไก่ เย็นและสับ วางแผ่นแป้งลงบนโต๊ะทามายองเนสให้ทั่วบริเวณ แครอทด้านบน เนื้อด้านบน ม้วนทุกอย่าง ตัด ปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อย และอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว!