สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด สลัดไก่รมควันแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและเห็ด: สูตรพร้อมรูปถ่ายตกแต่งที่สวยงาม
ขอเสนอสูตรสลัดไก่ (รมควัน) และสับปะรด สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีบนโต๊ะไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือวันธรรมดา สลัดนี้สามารถวางเป็นชั้นๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เคลือบแต่ละชั้นด้วย ลำดับของชั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ดังนั้นรสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและทุกคนจะคิดว่าคุณได้เตรียมสลัดใหม่แล้ว
วิธีการเตรียม: สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด
ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วล้างผักชีฝรั่ง แยกหนังและกระดูกออกจากน่องไก่ | |
ทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต | |
เทข้าวโพดลงในชามสลัดพร้อมไข่ | |
แบ่งผักชีฝรั่งเป็นกิ่งก้านแล้วตัด "แท่ง" ที่หนาออก บดส่วนที่ “ฟู” ลงในชามสลัด | |
สับปะรดสามารถนำมาเป็นวงกลมหรือเป็นชิ้นก็ได้ ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน วางในชามสลัด คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสับปะรดมากนักเพราะจะขัดจังหวะรสชาติอย่างมาก แต่เพียงเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด | |
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ พยายามอย่าเอาผิวหนังและส่วนที่รมควันของเนื้อออก โดยควรเป็นส่วนที่นุ่มของเนื้อปลา | |
ใช้ชีสแข็งหรือนิ่มเล็กน้อย ใช้ชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถขูดมันลงในชามสลัดได้โดยตรง | |
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื้อและชีสเค็มอยู่แล้ว ผสมและวางลงในชามสลัด |
จานนี้เตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีหรือแม้แต่อาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น ไม่ต้องซื้อสินค้ามากมายและส่วนใหญ่มักจะอยู่ในตู้เย็นของใครหลายๆคน
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 250-300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 180 กรัม;
- ไข่ไก่ - ประมาณ 2 ชิ้น;
- สับปะรดในขวด - 500 กรัม:
- กระเทียมและมายองเนส
สูตรอาหารประเภทนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันเนื่องจากทำง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ให้เดือดก่อนจึงจะสับละเอียดได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที บางครั้งอาจใช้เวลาน้อยกว่านั้น แทนที่จะรอจนกว่าจะพร้อม คุณสามารถทำส่วนผสมอื่นๆ ได้
นำเนื้อไก่รมควัน ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อเพราะเหมาะสำหรับสลัดนี้มากกว่าไม้ตีกลอง จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถถอดผิวหนังออกได้เนื่องจากอาจค่อนข้างยาก ควรใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสลัดแล้วจึงนำชีสไป
คุณต้องซื้อของแข็งไม่ละลาย คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือเสียดสี หลังจากนั้นจะต้องเพิ่มมวลผลลัพธ์ให้กับไก่
หากไข่ต้มแล้ว ก็ถึงเวลาแช่เย็นในน้ำเย็นแล้วจึงปอกเปลือก มีความจำเป็นต้องตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันที่ชวนให้นึกถึงโจ๊ก คุณจะต้องผสมไข่กับส่วนผสมที่เหลือและเติมเกลือเล็กน้อย
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสับปะรด ก่อนอื่นคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดเนื่องจากไม่จำเป็นสำหรับสลัด คุณจะต้องหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามทำให้ชุ่มน้ำ พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับชีสและไก่ดังนั้นสูตรดังกล่าวจึงถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก
คุณจะต้องบดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก ไม่แนะนำให้ใช้มากกว่าสองกานพลู ไม่เช่นนั้นจานจะเผ็ดเกินไป โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แม้ว่าส่วนผสมนี้สามารถปรับปรุงรสชาติได้ก็ตาม
ในตอนท้ายคุณต้องเติมมายองเนสไขมันต่ำเพื่อกำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ จะต้องผสมกับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นมีความอิ่มตัวดี ขอแนะนำให้ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อร่อยที่สุด แนะนำให้เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพร
สลัดไก่ ข้าวโพด และสับปะรด
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รู้สูตรสลัดไก่และคุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ลงในสูตรที่พิสูจน์แล้วได้ สุกเร็วและยังคงรสชาติดีอยู่ อาจเป็นทางเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีน้ำหนักเบาแต่ยังอิ่มอยู่
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 150-200 กรัม
- เห็ด (แชมปิญอง) - 100 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 50-70 กรัม
- สับปะรดในขวด - 130 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- ฮาร์ดชีส - 80 กรัม;
- มายองเนส, ผักใบเขียว
สามารถเตรียมสลัดได้ภายในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเนื้อไก่ - คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณต้องการให้สลัดนุ่มมาก ก็ควรเอาเปลือกออกจะดีกว่า มันมักจะแข็งและเหนียว ดังนั้นมันจึงสามารถทำลายจานได้ หลังจากนั้นทันทีคุณสามารถไปยังแชมปิญองได้ ควรดองหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วบรรจุกระป๋อง ควรใช้ตัวเลือกที่สองเนื่องจากเป็นการดีถ้าเห็ดไม่เค็ม หากซื้อมาสับก็ไม่จำเป็นต้องหั่นและคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทันที
หลังจากนั้นให้สับหัวหอม ขอแนะนำให้เอาอันเล็กหรือแบ่งครึ่ง คุณต้องหั่นให้ละเอียดมากไม่เช่นนั้นสลัดจะดูเกาะกัน ขอแนะนำให้แช่น้ำส้มสายชูก่อนแล้วจึงระบายของเหลวทั้งหมดออกจนหมด นี่จะทำให้หัวหอมน่ารับประทานมากขึ้น
จากนั้นขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อน ความหลากหลายควรมีความแน่น ไม่เค็มเกินไป และไม่มีมันเยิ้ม ต้องเพิ่มมวลที่ได้ลงในสลัดจากนั้นจึงย้ายไปที่สับปะรด ต้องระบายของเหลวออกจากขวดจากนั้นจึงนำเนื้อหาออกและตัดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ และคุณยังสามารถเพิ่มข้าวโพดได้อีกด้วย
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มมายองเนส หากต้องการคุณสามารถผสมกับสมุนไพรแห้งได้เนื่องจากจะไม่เป็นอันตรายต่อจาน สูตรดังกล่าวอนุญาตให้เติมพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ แต่หากต้องการเท่านั้น
หลังจากแช่สลัดในตู้เย็นแล้วจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรสดจึงจะเสิร์ฟได้ หากทุกอย่างถูกต้องแขกจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
สลัดมะเขือเทศ สับปะรด และไก่ “รอยัล”
สูตรสลัดไก่มักจะค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เท่านั้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 180-200 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- วอลนัทบด - ครึ่งแก้ว;
- ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 หัว;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส, มะกอก, สมุนไพร
ก่อนอื่นคุณควรใส่ไข่ไก่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้สุก ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร คุณสามารถทำงานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เริ่มต้นด้วยไก่ซึ่งควรสับละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด คุณจะต้องเพิ่มหัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขั้นแรกคุณต้องแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นจะต้องเทลงในอ่างล้างจานจนหมด
ต่อไปคุณควรสับวอลนัทเพื่อไม่ให้ใหญ่เกินไป ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้หมุดกลิ้ง หากถึงเวลาต้มไข่ไก่ก็สามารถขูดและเติมส่วนผสมที่เหลือได้ สูตรดังกล่าวอนุญาตให้สับไข่ง่ายๆ แต่เป็นชิ้นเล็กๆ
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะสับสับปะรดกระป๋องหากขายโดยไม่ได้หั่นเป็นชิ้น คุณต้องใส่มันลงในสลัดที่ไม่มีของเหลวซึ่งมักจะอยู่ในขวด ตอนนี้คุณต้องขูดชีสซึ่งจะใช้เป็นของตกแต่ง พวกเขาจะต้องโรยบนสลัดเมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสแล้ว
โดยวิธีการที่คุณสามารถวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ โดยแช่มายองเนสแต่ละอย่าง คุณต้องเริ่มต้นด้วยไก่และปิดท้ายด้วยไข่แดงและชีส หากเตรียมจานสำหรับวันหยุดคุณสามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศ สมุนไพรสด และมะกอก ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานที่สวยงามอีกด้วย แขกมักชอบสูตรอาหารประเภทนี้และสลัดก็รับประทานได้อย่างรวดเร็ว
อาหารที่ใช้ไก่รมควันมักจะค่อนข้างเผ็ดและมีรสชาติดั้งเดิม เพื่อให้ไก่น่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรปรุงโดยใส่ผลไม้รสหวานฉ่ำลงไปด้วย เช่น สลัดอกไก่รมควันและสับปะรด รสชาติที่เป็นกลางของผักกาดขาวที่รวมอยู่ในจานนี้ช่วยรักษาสมดุลของส่วนผสมทั้งหมดได้ดี คุณสามารถเตรียมสลัดนี้เป็นของว่างทุกวันและสำหรับโต๊ะในวันหยุด
ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด/สลัดไก่
วัตถุดิบ
- อกไก่รมควัน – 150 กรัม
- สับปะรด – 100 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 50 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 180 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัดอกไก่รมควัน ข้าวโพด และสับปะรด
ล้างกะหล่ำปลีจีนใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะว่า... ทรายและสิ่งสกปรกบนฟันไม่เคยทำให้อาหารจานเดียวอร่อยและน่ารับประทานเลย สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามลึก ซึ่งคุณจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ โปรดจำไว้ว่าการหั่นส่วนผสมอย่างประณีตเป็นกุญแจสำคัญในการนำเสนออาหารจานที่สวยงาม
ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี คุณยังสามารถใช้สะโพกไก่หรือแฮมรมควันแทนอกไก่ก็ได้
เติมข้าวโพดกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะลงในชาม หลังจากระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแล้ว เพิ่มหรือลดปริมาณข้าวโพดในสูตร ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป นอกจากสับปะรดสดแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้กระป๋องก็ได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าอาจมีน้ำมากเกินไปและเติมของเหลวส่วนเกินลงในสลัดดังนั้นควรลดปริมาณน้ำสลัดในกรณีเหล่านี้
ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และสับละเอียด วางไว้ในชามเช่นกัน
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส และผสมสลัดกับสับปะรด ไก่รมควัน และผักกาดขาวปลีอย่างระมัดระวัง ในรูปแบบนี้ภายใต้ฟิล์มยึดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะเสิร์ฟ แนะนำให้ปรุงรสด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ เพราะ... กะหล่ำปลีให้น้ำผลไม้ซึ่งจะทำให้อาหารจานน่ารับประทานและน่าดึงดูดน้อยลง
เสิร์ฟไก่และสลัดสับปะรดในชามรวมหรือแยกกัน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เช่น อะรูกูลา ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอมสีเขียว น่าทาน!
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- การทดแทนมายองเนสตามปกติได้อย่างดีเยี่ยมอาจเป็นน้ำสลัดที่ทำจากซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยและเมล็ดงา น้ำจิ้มรสเผ็ดนี้จะเน้นรสชาติของเนื้อรมควันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- คุณสามารถใช้ผักใบเขียวกรอบอื่น ๆ เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างนี้ได้ซึ่งจะผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างกลมกลืน เช่น ภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดโรเมน
สลัดชั้นนี้กับไก่รมควันและการเติมสับปะรดกระป๋องมักจะเบาฉ่ำและอร่อยเสมอ ความลับหลักของมันคือการผสมผสานที่ลงตัวของไก่รมควันกับความชุ่มฉ่ำของสับปะรดและความเผ็ดร้อนของชีส แทนที่จะใช้ไก่รมควันคุณสามารถใช้ไก่ต้มได้ และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับและข้าวโพดหวานกระป๋องลงในสลัดนี้ได้
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- อกไก่รมควัน - 500 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ต้มสุก - 3-4 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง (ชิ้น) - กระปุก 200 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
สูตรทำอาหาร:
- หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทสับปะรดออกจากขวดในกระชอน โดยสะเด็ดน้ำออก หากคุณมีสับปะรดเป็นวงกลม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
- ผสมมายองเนสในชามลึกกับกระเทียมสับหรือกด นี่จะทำให้คุณได้น้ำสลัดที่ดี
- ตอนนี้เพียงแค่วางส่วนผสมทั้งหมดที่สับด้านบนเป็นชั้น ๆ แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนสกระเทียมที่เตรียมไว้ ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของสับปะรดทั้งหมด ชั้นที่สองเป็นไก่รมควัน จากนั้นชั้นที่สามคือส่วนที่เหลือของสับปะรด และชั้นที่สี่เป็นชีสขูด ชั้นสุดท้ายต้องเป็นชั้นของซอสกระเทียมมายองเนส ทาให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
- ด้านบนตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของสลัดอีกครั้งด้วยไข่ไก่ต้มสับรวมทั้งใบผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะวันหยุดของคุณเป็นของว่างเบา ๆ ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติของไก่รมควัน, สับปะรดฉ่ำและชีสที่มีรสเผ็ด
ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสูตรที่หลากหลาย แต่ยังคงรักษารูปแบบเดียวไว้
ในการเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- อกไก่รมควัน - 200 กรัม;
- สับปะรดกระป๋องในขวด - 250 กรัม;
- ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) - 300 กรัม;
- แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
การเตรียมส่วนผสมและการเตรียมสลัด:
- ควรหั่นอกรมควันและสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ชีสถูกบด ควรสับแตงกวาและกระเทียมด้วย
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในชามลึกแล้วผสม
- หากต้องการสลัดสามารถปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
- เพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง
- ขอแนะนำให้ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
สลัดอกไก่รมควัน แอปเปิ้ล สับปะรด และวอลนัท
แม้จะคาดหวังให้แขกมาร่วมงานรื่นเริง ทำไมไม่ลองเตรียมอกไก่และสลัดสับปะรดที่มีส่วนผสมเพิ่มมากขึ้นดูล่ะ เนื้อผลไม้เมืองร้อนและแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานกับเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ชีสแข็ง และถั่วทาร์ต จะสร้างภาพลานตาแห่งรสชาติอันน่าจดจำที่แขกจะต้องประทับใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน (เนื้อ) - 300 กรัม;
- สับปะรด - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- น้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
- วอลนัทสับ - 100 กรัม;
- มายองเนส - 5 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คุณสมบัติการทำอาหาร:
สลัดหลายชั้นพร้อมสับปะรดและอกไก่รมควัน
ตัวเลือกนี้ไม่เหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้านี้ซึ่งไม่เป็นมิตรกับงบประมาณดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโอกาสเฉลิมฉลองมากกว่า ด้วยการจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้น ๆ โอกาสพิเศษจึงถูกสร้างขึ้นเพื่อสัมผัสถึงความสมบูรณ์ของรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งชุด
คุณสมบัติจาน:
ตามกฎแล้วจานขนมพัฟจะเคลือบมายองเนสอย่างดี ข้อดีของความละเอียดอ่อนนี้คือใช้มายองเนสให้น้อยที่สุด และบางชั้นไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเลย ประการแรกใช้กับเห็ดทอด สับปะรดสามารถเคลือบมายองเนสได้เล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 400 กรัม
- เห็ดสด (โดยเฉพาะแชมปิญอง) - 400 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 4 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำมันพืช - สำหรับทอดเห็ด
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การเตรียมส่วนผสม:
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
- หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช
- ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนโปร่งแสง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย
คำแนะนำ! เนื่องจากชั้นของเห็ดในสลัดมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง จึงจำเป็นต้องจัดเตรียมอย่างถูกต้อง กล่าวคือ ไม่อนุญาตให้พวกมันไหม้และเคี่ยวจนกลายเป็นสีทอง
- ย้ายเห็ดที่เสร็จแล้วไปยังชามแยกต่างหาก พยายามทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้ได้มากที่สุด
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาน้ำผลไม้อันมีค่าไว้ในนั้น
- อกรมควันควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ชั้นบนสุดเป็นชีส ขอแนะนำให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดเพราะจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งจาน
การเตรียมสลัด:
- มาเริ่มสร้างกันเถอะ ชั้นแรก (ล่างสุด) คือเห็ด เนื่องจากตัวมันเองค่อนข้างชุ่มฉ่ำจึงไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนส
- วางอกไก่สับเป็นชั้นๆ ไว้ด้านบนของเห็ด
คำแนะนำ! หากใช้แม่พิมพ์พิเศษในการเตรียมสลัดแต่ละชั้นจะต้องบดอัดอย่างระมัดระวัง
- หล่อลื่นเนื้อไก่ด้วยมายองเนส แต่อย่าให้มากเกินไป
- วางสับปะรดไว้ด้านบนซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย หากต้องการสลัดเบาๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
- หลังจากนั้นไข่ขูดจะถูกวางและทาด้วยมายองเนส
- จานโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสหยิกอันเขียวชอุ่มจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมทั้งในด้านสุนทรียภาพและในแง่ของรสชาติ
- จานสำเร็จรูปควรแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงพร้อมรับประทาน
- เคล็ดลับและเทคนิคที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมสลัดอกไก่และสับปะรด
- เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างและคำแนะนำบางประการ คุณสามารถทำให้อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้มีรสชาติดียิ่งขึ้นได้
- การใช้สับปะรดสดแทนกระป๋องในสลัดจะทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน
- นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว จานนี้ยังมีแคลอรีปานกลางอีกด้วย การใช้ไก่รมควันช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่
- เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่ใดก็ได้
- ก่อนใช้สับปะรดกระป๋องจะถูกแยกออกจากน้ำเชื่อมและบีบของเหลวส่วนเกินออกให้ละเอียด
- คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มหรือข้าวลงในสลัดได้ ส่วนประกอบดังกล่าวจะทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น
- เมื่อเสิร์ฟจานสามารถเสิร์ฟบนทาร์ตหรือขนมปังแบนของอิสราเอลซึ่งวางอยู่บนใบผักกาดหอม
สลัดอกไก่และสับปะรดชุ่มฉ่ำไส้ดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน