สูตรสลัดบีทรูทสด – เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่คัดสรรมาแล้ว

เราและคนอื่น ๆ ชื่นชอบหัวบีทซึ่งเป็นผักที่มีรากสีแดงฉ่ำ จากนั้นเราปรุงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด - และนี่คือความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่อยู่แล้ว แต่อาหารจานอื่นๆ ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง สลัดบีทรูทต้มยังคงเป็นอาหารที่สะดวกราคาไม่แพงและอร่อยมานานหลายปีทั้งในช่วงวันหยุดและวันธรรมดา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ ถั่วและถั่วลันเตา และมันฝรั่งลงในหัวบีท ไอเดียดีๆ มากมายสำหรับสลัดบีทรูทแสนอร่อย และทุกคนสามารถมีประโยชน์ได้พอ ๆ กับความอร่อย

ท้ายที่สุดแล้ว หัวบีทมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารมากมาย ผู้ที่รับประทานบีทรูทเป็นประจำจะป่วยน้อยลงและรับมือกับไวรัสได้ง่ายขึ้น บีทรูทช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายและรักษาระบบย่อยอาหาร มันเป็นรายการยาว โดยส่วนตัวแล้วฉันสามารถพูดได้ด้วยตัวเองว่าหัวบีทนั้นอร่อยโดยเฉพาะในสลัดที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นต้องกินคนเดียวโดยไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นเลย มาใช้จินตนาการของเราและเตรียมสลัดบีทต้มแสนอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การผสมกับกระเทียมจะเป็นประโยชน์ต่อหัวบีทเสมอ มันอร่อยและยากที่จะโต้แย้ง และกลิ่นของลูกพรุนหวานและความขมของวอลนัทช่วยเสริมช่อดอกไม้เท่านั้น สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งเดียวที่คุณต้องทำล่วงหน้าคือการปรุงหัวบีท แต่เนื่องจากเรากำลังวางแผนสลัดที่ทำจากหัวบีทต้มเราจะถือว่าประเด็นนี้เสร็จสมบูรณ์

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ไม่เล็กจนเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองด้วยวิธีต่างๆ เช่น ใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งไปจนถั่วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถบดเป็นชิ้น ๆ ในครกได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องทำให้ถั่วกลายเป็นผง แต่จะอร่อยเมื่อคุณได้เป็นชิ้น ๆ

4. เพิ่มมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการเผ็ดกว่านี้ ให้เติมพริกไทยเล็กน้อย แต่อย่าลืมว่ากระเทียมก็จะเพิ่มความเผ็ดด้วย ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบด้วยการกดแบบพิเศษ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม หากต้องการคุณสามารถใส่สลัดลงในชามที่สวยงามหรือใช้วงแหวนก็ได้ ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส ถั่วหรือสมุนไพรสักหยด มันจะออกมาทั้งสวยงามและอร่อย

สลัดหัวบีทต้มกับกระเทียมและลูกพรุนแสนอร่อยพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดบีทกับหัวหอมทอดและวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อยอีกอย่างหนึ่ง มีส่วนผสมขั้นต่ำราคาต่ำมากรสชาติก็เยี่ยมยอด ฉันแนะนำให้ลองและนำมาใส่ในเมนูประจำวันของคุณในฐานะสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและน่าพึงพอใจ ในเวอร์ชันไม่ติดมัน สลัดจะเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส ซึ่งทำให้เป็นอาหารและมีน้ำหนักเบา

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดเตรียมจากหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้

หัวหอมต้องผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด วางไว้บนหัวบีท วางหัวหอมทอดที่ยังอุ่นๆ ไว้ด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยไม้นวดแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวบีท, หัวหอม, กระเทียมและถั่ว เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้

สลัดบีทรูทแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว

สลัดบีทรูท ถั่ว และแตงกวาดอง

การผสมบีทรูทกับผักดองอาจทำให้นึกถึงน้ำสลัดวิเนเกรตต์ แต่นี่เป็นสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากหัวบีทแล้วยังมีถั่วแดงต้มอีกด้วย คุณสามารถปรุงเองหรือทำให้ง่ายขึ้นโดยซื้อถั่วกระป๋องที่ร้าน แตงกวาดองจะถูกนำมาใช้เพิ่มเติม

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ระบายถั่ว คุณสามารถล้างมันเล็กน้อยด้วยน้ำดื่มเพื่อกำจัดน้ำซุปข้นที่เหลือและเงางาม

2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ทางที่ดีควรหั่นหัวบีทเป็นก้อนด้วย แม้ว่าคุณจะสามารถขูดมันได้ถ้าคุณต้องการ แต่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

4. ใส่กระเทียมขูดลงในผัก

5. ใส่เกลือลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่สลัดจะไม่ไม่ติดมันถึงแม้ว่ามันจะยังคงอร่อยเหมือนเดิมก็ตาม

โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสด เสิร์ฟเป็นวันหยุดหรือมื้อกลางวันทุกวัน ดีมากถ้าคุณถือศีลอด

สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีสละลาย

เรายังคงดูสลัดบีทรูทแสนอร่อยต่อไป พื้นฐานตามที่ระบุไว้แล้วคือหัวบีทต้ม สลัดนี้ยังใช้ไข่ต้มและชีสแปรรูปด้วย สลัดนี้นุ่มมากและมีรสครีม สามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลสำหรับแขกได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 1 ใหญ่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดนี้ก็เหมือนกับสลัดบีทรูทอื่นๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ขั้นตอนการเตรียมการเพียงอย่างเดียวคือการต้มหัวบีทจนไข่ต้มสุกและแข็ง

จากนั้นปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน เพื่อให้ง่ายต่อการถูและป้องกันไม่ให้บี้สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้สักพักก็จะแข็งขึ้นเล็กน้อย

ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดกระเทียมให้ละเอียด

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดบีทรูทต้มอร่อย ตกแต่งด้วยไข่ต้มชิ้นและสมุนไพร

หากคุณไม่รู้ฉันจะบอกคุณว่าการผสมหัวบีทต้มกับแครอทและกะหล่ำปลีดิบไม่เพียงเป็นไปได้ แต่จำเป็นด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อุดมไปด้วยวิตามิน อย่างไรก็ตาม เป็นทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากในช่วงใดของปีก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลนผักสด

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผักทั้งหมดที่ใช้ในสลัดนี้ต้องต้มเฉพาะหัวบีทเท่านั้น ทำให้มันเย็นแล้วลอกออก หลังจากนั้นให้หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ

หากคุณมีเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี คุณสามารถขูดทั้งหัวบีทและแครอทได้ นี่จะทำให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ทางที่ดีควรสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หากกะหล่ำปลีแข็งนิดหน่อยให้ใส่จานแยกโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาและทำให้นิ่มลงเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในสลัดนี้ได้

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ก่อนที่จะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ให้วางหัวบีทลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน น้ำมันจะคลุมหัวบีทด้วยฟิล์มบางๆ และป้องกันไม่ให้ผักอื่นๆ เปลี่ยนสี สลัดจะออกมาสวยงามและตัดกัน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและเติมน้ำมันหากมีไม่เพียงพอ

น่าทาน!

สลัดพัฟเทศกาลบีทรูทต้มและแครอท

สลัดบีทรูทเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำเสนอในลักษณะที่ชนะ พัฟสลัดถือเป็นงานรื่นเริงในประเทศของเราอย่างถูกต้องเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่หรูหรา การสลับผลิตภัณฑ์หลากสีดูสวยงามมาก บีทรูทและแครอทมีสีสดใสในตัวเอง เพิ่มชั้นอื่นๆ เช่น ไข่ต้มหรือชีส แล้วสลัดก็จะเปล่งประกายด้วยสีสัน

สลัดแสนอร่อยกับหัวบีทต้ม ชีส และวอลนัท

สลัดบีทรูทไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ที่อร่อยที่สุดเพียง 2-3 อันก็เพียงพอแล้วและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่เรียบง่ายก็พร้อมแล้ว ประเด็นก็คือหัวบีทเองก็อร่อยและต้องเสริมเท่านั้น ชีสทำได้ดีมาก สลัดกับชีสและถั่วนี้ยอดเยี่ยมทั้งในช่วงวันหยุดและวันธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาด - 3 ใหญ่
• ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ

2. ขูดฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบบนเครื่องขูดแบบละเอียด เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัด

3. บดถั่วด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้เป็นฝุ่น เหลือไว้เป็นชิ้นๆ ที่คุณสามารถลิ้มรสได้

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบกระเทียมลงไป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

5. เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่ดี คุณสามารถวางมันลงในชามกลมเล็กๆ จากนั้นคลุมด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ สลัดจะยังคงอยู่บนจานในลักษณะกองโค้งมน

6. ทำฝาชีสขูดสวยงามไว้บนสลัด แล้ววางวอลนัทเป็นวงกลม

สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

บีทรูทเบา ๆ และสลัดเฟต้า

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร เข้าพรรษา หรือเพียงแค่ชอบอาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ บีทรูทคือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ นอกจากรสชาติแล้วยังมีคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย และหัวบีทก็รสชาติเยี่ยมเมื่อรับประทานกับเฟต้าชีส

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนสวยงามที่มีขนาดเท่ากัน ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ

สับผักชีฝรั่งโดยไม่ใช้แท่ง บีบกระเทียมผ่านการกด ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด วิธีที่ดีที่สุดคือบีบลงในสลัดโดยตรง เทน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ แต่สลัดเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ สลัดบีทรูทอาหารเบา ๆ พร้อมแล้ว

สลัดไก่ชีสและหัวบีท - สูตรวิดีโอ

สลัดบีทรูทวันหยุดแสนอร่อยอีกครั้งคราวนี้กับไก่และชีส นอกจากนั้นยังมีการเพิ่มแตงกวาดองเพื่อความเผ็ดร้อน ทั้งหมดนี้เป็นชั้นที่สวยงามและตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดนี้ลงบนโต๊ะแม้ในวันหยุดสำคัญ ๆ สามารถเป็นทางเลือกแทนปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

สลัดต้นตำหรับประกอบด้วยบีทรูท ลูกแพร์ และอาดีเกชีส

ลูกแพร์ไม่ใช่ส่วนผสมแรกที่นึกถึงในการเพิ่มสลัดบีทรูทต้ม แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่ครั้งสุดท้าย ไม่ว่ามันจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหน แต่สลัดก็มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ค่อนข้างหวานแต่ก็น่ารื่นรมย์ คำแนะนำของฉันสำหรับสูตรนี้คืออย่าใช้ลูกแพร์ที่ฉ่ำจนเกินไป การประชุมยอดนิยมคงจะไม่เป็นไร

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 2-3 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• Adyghe ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวบีทต้มหรืออบบนเครื่องขูดหยาบ เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะเช่นกัน

2. หากคุณใช้เครื่องขูดแครอทให้ขูดลูกแพร์ด้วยอันเดียวกัน ถ้าเป็นลูกแพร์ธรรมดาก็ควรตัดลูกแพร์จะดีกว่า เครื่องขูดลูกแพร์ธรรมดาจะปล่อยน้ำออกมามากเกินไป อย่าลืมปอกเปลือกลูกแพร์ด้วย

3. ทุบชีสลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ ชีส Adyghe แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสขาวชนิดอื่นที่มีรสชาติอ่อนๆ แทนได้ เช่น ซูลูกุนิ มอสซาเรลลา

4. บีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการเผ็ดแค่ไหน กระเทียมช่วยรักษาความหวานของลูกแพร์ให้สมดุล

5. เกลือสลัดเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

6. โรยวอลนัทสับลงบนสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในสลัดได้โดยตรง เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดบีทรูทและลูกแพร์ต้มอร่อยและเบาพร้อม น่าทาน!

สลัดบีทรูทดิบเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน โดยเฉพาะมื้อเย็น ความหลากหลายของมันทำให้ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดกับรสนิยมของพวกเขา มีสลัดหลายประเภทที่ไม่รู้สึกถึงรสชาติเลย

บีทรูทมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ เป็นผักที่มีรสหวานที่สุดจึงสามารถใช้ร่วมกับผักสดอื่นๆ ที่มีรสขมหรือเผ็ดได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่ไม่อาจลืมเลือน

อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล ชีสหลากชนิด ผักใบเขียว ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง พวกเขาทั้งหมดเพิ่มรสนิยมและเสน่ห์เฉพาะตัวของตัวเอง หากน้ำสลัดถูกต้อง แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบสลัดนี้

ในการสร้างสิ่งนี้คุณต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ซึ่งอาจเป็นน้ำมะนาว น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ซีอิ๊ว น้ำส้ม มายองเนสโฮมเมด ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว แต่ละวิธีจะถูกเลือกแยกกันสำหรับความหลากหลายเฉพาะ

หัวบีทคุณภาพสูงและอ่อนควรมีสีแดง เนื้อแน่น และไม่มีบริเวณที่เน่าเสีย ในการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งคุณต้องดูหน่อซึ่งควรเป็นสีเขียว

วิธีทำสลัดบีทรูทดิบ - 15 พันธุ์

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดีเนื่องจากรสชาติเกินความคาดหมาย ชีสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของทุกคน การปรากฏตัวของสลัดนี้ดึงดูดสายตาคุณทันที

วัตถุดิบ:

• ชีส-150 กรัม
• บีทรูท-2 หนุ่ม;
• วอลนัท-100 กรัม
• Arugula-100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสชนิดที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นก้อน ผัดวอลนัทในกระทะแล้วสับ ปล่อยให้ผักร็อกเก็ตไม่เสียหายแล้ววางลงในชามทรงลึก เราส่งส่วนผสมที่สับไปที่นั่นแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันแยกกัน จากนั้นเราก็แต่งตัวสลัด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผักและผลไม้ทั้งหมดที่ประกอบเป็นอาหารจานอร่อยนี้เต็มไปด้วยคุณสมบัติในการรักษาและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ความเป็นกรดและความหวานของส่วนประกอบแต่ละอย่างเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-200 กรัม;
• แครอท-200 กรัม
• แอปเปิ้ล-300;
• ทับทิม-100 กรัม
• มะนาว -0.5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทานตะวัน-80 ก.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทลงบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด เมล็ดดิบจะต้องเป็นสีน้ำตาลในกระทะและทำให้เย็น ใส่เมล็ดทับทิมและส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ลงในชาม

เราทำน้ำสลัดจากน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ เทลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมได้

ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากและขนาดของมันทำให้สลัดดูน่าดึงดูด เมื่อใช้ร่วมกับหัวบีทและชีสคุณจะได้สลัดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น;
• ชีส-100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่นกกระทาล่วงหน้า เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งสามลงในชามสลัดก้นลึกแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและน้ำมัน ค่อยๆ เทลงในสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

หากต้องการเปิดเผยรสชาติของบีทรูทสดอย่างเหมาะสม คุณต้องใช้น้ำสลัดคุณภาพสูง และอย่าลืมแช่สลัดก่อนรับประทานอาหาร

สลัดรสเผ็ดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวบนโต๊ะวันหยุด กลิ่นและสีของบีทจะไม่มีใครสังเกตเห็น

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -4 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล-0.5 ช้อนชา;
• ผักชี -2 ช้อนชา;
• มะนาว -0.5 ชิ้น;
• น้ำมันพืชพร้อมกลิ่น - 100 มล.
• กระเทียม-10 กลีบ

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมที่บดแล้วด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

การผสมผสานระหว่างถั่วขาวกับบีทรูทดิบทำให้สลัดนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมาก น้ำสลัดมะนาวผสมผสานทุกรสชาติเข้าด้วยกัน เป็นผลให้ความเรียบง่ายของมันน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-2 หนุ่ม;
• ถั่วขาวกระป๋อง - 200 กรัม
• มะนาว -1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวบีทจะต้องขูด เทน้ำออกจากกระป๋องถั่ว วางทั้งหมดนี้ลงในชาม เตรียมน้ำสลัดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันและเกลือในปริมาณพอเหมาะ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเซ็ตตัว จากนั้นเราก็ใส่สลัดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ถั่วแตก ทั้งหมด!

ควรเลือกจานนี้ในฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามิน แม้แต่คนที่ไม่ชอบบีทรูทก็ยังชอบ เพราะกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และกระเทียมบดบังรสชาติและให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันเอง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• แครอท -2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี-150 กรัม
• กระเทียม-3 กลีบ;;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดผักและแอปเปิ้ลลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน บดกระเทียมและเพิ่มส่วนผสม เทเกลือน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน

เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำแนะนำให้ผสมด้วยมือ

รสชาติของยี่หร่าและถั่วลิสงคั่วอาจเป็นส่วนผสมที่นิยมทานกับสลัดที่มีหัวบีทสด รสชาติไม่เด่นชัดจึงกลายเป็นเมนูโปรดของใครที่ทนไม่ไหว

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท -1 ชิ้น;
• ถั่วลิสง-150 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม;
• ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม ผัดถั่วลิสงเล็กน้อยในกระทะแล้วสับ สับใบโหระพาแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับถั่วลิสง เกลือและผสม เทซีอิ๊วขาวแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว เทเมล็ดยี่หร่าลงไปและผสมสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที

ด้วยการเติมวอลนัทสลัดนี้จะได้รับน้ำมันเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมซึ่งจะผสมกับน้ำบีทรูทและน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างไร้ที่ติ ความฉ่ำของมันทำให้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

• วอลนัท - 150 กรัม
• บีทรูท -3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• กระเทียม -2 กลีบ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกน เราถูมันในลักษณะเดียวกัน กดกระเทียมผ่านการกด สับถั่วแล้วเทลงในส่วนผสม เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างประมาณสองนาที เราพร้อมแล้วที่จะเริ่ม!

อัลมอนด์มีกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การเพิ่มลงในสลัดของเราเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ทันสมัย

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -2 ชิ้น;
• อัลมอนด์-100 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า-30 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก;
• ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น หัวบีทสามหัวบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า บีบมะนาวไว้ด้านบนหรือเทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและเกลือตามต้องการ ผสมสลัดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นี่คือสลัดยอดนิยมสำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและดูน่าดึงดูดอยู่เสมอ คุณสามารถบรรลุเป้าหมายนี้ได้ด้วยสูตรนี้และยังคงต้องประหลาดใจกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของมัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี -0.5 กก.
• บีทรูท - 1 ชิ้นใหญ่;
• แครอท-0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกะหล่ำปลีให้เท่ากับขนาดของผักที่เหลือ เรานวดมันด้วยมือของเรา วางผักลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและแอปเปิ้ล

เฟต้าชีสเป็นชีสที่มีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้สลัดของเราจะดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นของมัน นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ถั่วแดงต้ม - 150 กรัม;
• เฟต้าชีส-100 กรัม
• การทำอาหาร;
• ถั่วลิสง-100 กรัม
• ใบโหระพา-50 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำออกจากถั่วทั้งหมด ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน บดถั่วลิสงในเครื่องปั่น วางใบโหระพาลงบนจานใบใหญ่ ใส่หัวบีท ถั่ว ชีส ถั่วลิสงลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้และน้ำมัน เพิ่มเกลือหากต้องการ ผัดทุกอย่างโดยไม่ต้องเร่งรีบ วางสลัดบนจานที่มีใบโหระพา

อาหารนี้ทำความสะอาดเลือดได้ดี มายองเนสควรทำแบบโฮมเมดเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย นี่คือสลัดคลาสสิกกับหัวบีทต้ม เราจะสร้างสรรค์ความอ่อนช้อยด้วยความสดใหม่

วัตถุดิบ:

• บีทรูท-1 ใหญ่;
• กระเทียม -4 กลีบ;
• วอลนัท-100 กรัม
• มายองเนส-100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บนเครื่องขูดละเอียดขูดหัวบีท ทอดถั่วในกระทะแล้วสับ เราบดกระเทียม ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด เกลือและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยนี้

เด็กๆ ชอบข้าวโพดมากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจะชอบสลัดนี้ ความหวานและรสชาติของหัวบีทอ่อนจะเป็นที่พอใจสำหรับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• บีทรูท -2 ชิ้น;
• แครอท -1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก;
• ผักชีฝรั่ง -1 พวง;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือตามต้องการ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทแล้วใส่ในชาม เทน้ำผลไม้จากกระป๋องข้าวโพด เราส่งมันไปที่ผัก สับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หัวบีทดิบมีรสหวานที่จะเสริมด้วยกลิ่นหอมของชีส พวกเขาเข้ากันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสนิยมและรูปลักษณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความงดงามจนไม่อาจต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• ชีส - 50 มก.;
• บีทรูท -2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• กระเทียม -4 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว-150 กรัม

การตระเตรียม:

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังตัดชีสออกเป็นสามหรือก้อน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและแกน กดกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วเติมครีมเปรี้ยวลงในมวลทั้งหมด นี่คือปั๊มน้ำมันของเรา คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดไว้ล่วงหน้า สูตรนี้เรียบง่ายและมีชื่อเสียงมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก;
• มายองเนส-100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ

การตระเตรียม:

เราขูดหัวบีทบนเครื่องขูดปกติ สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ผสมทั้งหมดนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในชามสลัด ในตอนท้ายใส่มายองเนสและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป

มายองเนสที่ซื้อในร้านมีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงควรเตรียมที่บ้านจากส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นบวก

สลัดบีทรูทดิบเป็นแหล่งรวมวิตามินและสารอาหารที่ผสมผสานกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมหากคุณรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเติมพลังให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับวันอดอาหารอีกด้วย

สลัดบีทรูทดิบและแครอท

เฉพาะผักที่ง่ายและสดที่สุดเท่านั้นส่งตรงจากสวน

• คุณจะต้องการ:
• หัวบีทสด – 1 ชิ้น;
• กรดซิตริก – 2 กรัม;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 35 มล.;

แครอท – 1 ชิ้น

1. การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
2. เราล้างผักจากสิ่งสกปรกใต้ก๊อกน้ำแล้วตัดผิวหนังออก แอปเปิ้ลจะได้รับการประมวลผลครั้งสุดท้าย เนื่องจากเนื้อของมันเริ่มมีสีเข้มขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามนาที
3. บดแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ล
4. รวมผักจำนวนมากลงในชามสลัดก้นลึก
5. เทกรดซิตริกเล็กน้อยเทน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้

นอกจากนี้คุณยังสามารถสับหัวหอมสีเขียวได้อีกด้วย สามารถเสิร์ฟสลัดได้

ปรุงอาหารด้วยกระเทียม

สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดรสเปรี้ยวใส่กระเทียมลงในสลัดวิตามิน

• ส่วนผสมสูตร:
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• บีบีหนึ่งอัน;
• มายองเนส – 40 กรัม;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

กระเทียมสองกลีบ

1. วิธีทำสลัดบีทรูทกับกระเทียม:
2. ปอกเปลือกหัวบีทที่ล้างแล้ว เราผ่านมันผ่านเครื่องขูด
3. ใช้มีดสับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์แปรรูปลงในชามสลัดที่สวยงามและปรุงรสด้วยมายองเนส

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม สลัดแสนอร่อยดีต่อสุขภาพและเบาพร้อมแล้ว

สลัดฝรั่งเศส – พร้อมหัวบีทและมันฝรั่ง

มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ไม่น้อย สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อย อย่าลืมลอง

• รายการสินค้า:
• วอลนัทห้าลูก
• บีทรูทสดหนึ่งอัน;
• บีบีหนึ่งอัน;
• หัวมันฝรั่งหนึ่งหัว
• แครอทหนึ่งอัน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
• แตงกวาสดสองตัว

ผักกาดขาว – 0.2 กก.

1. คำแนะนำทีละขั้นตอน:
2. นำเปลือกออกจากหัวมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท
3. เราล้างกะหล่ำปลีขาวและแตงกวาเขียวใต้ก๊อกน้ำ
4. เราสับถั่วและสับเมล็ดด้วยมีดอย่างประณีต
5. ฉีกมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ
6. เติมน้ำลงในชิ้นมันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ เพื่อเอาแป้งที่เราไม่ต้องการออกไป
7. ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง
8. เราโอนมันฝรั่งที่เสร็จแล้วไปยังกระดาษเช็ดปาก - น้ำมันจะทิ้งไว้
9. เราสับใบกะหล่ำปลีบาง ๆ และบดเบา ๆ ด้วยมือของเรา

วางส่วนผสมที่แปรรูปแล้วลงในกำมืออย่างเรียบร้อยตามขอบจานแบน วางมายองเนสไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยถั่ว

ด้วยแอปเปิ้ล

• ส่วนผสมสูตร:
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• หัวมันฝรั่งหนึ่งหัว
• ส่วนผสมสูตร:
• ผักกาดขาว – 100 กรัม;
• กระเทียมสองกลีบ
• บีบีหนึ่งอัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก
2. เอาแกน เมล็ดพืช และเปลือกบางๆ ออกจากแอปเปิ้ล เราแปรรูปเยื่อกระดาษบนเครื่องขูด
3. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด
4. กดกลีบกระเทียมภายใต้ความกดดัน
5. ตัดหัวบีทและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. โยนผักสับลงในชามลึกเทเกลือตามจำนวนที่ต้องการ
7. ปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยน้ำมันมะกอกและผสมส่วนผสม

สลัดกะหล่ำปลีและบีทรูทดิบ

ด้วยแอปเปิ้ล

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• กะหล่ำปลีสด – 0.2 กก.
• เกลือ – 6 กรัม;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสด – 30 กรัม;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 5 กรัม;
• น้ำมะนาว

ผักกาดขาว – 0.2 กก.

1. เราเอาใบและก้านที่ไม่จำเป็นออกจากส้อมกะหล่ำปลี ฉีกเป็นเส้นบางๆ
2. เทเกลือแล้วถูด้วยมือ
3. เราส่งหัวบีทที่ปอกเปลือกผ่านลิงค์ขนาดใหญ่ของเครื่องขูด
4. สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
5. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่ง
6. รวมผักและแอปเปิ้ลลงในชาม
7. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมลงในสลัด
8. เพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วผสม
9. ทิ้งจานไว้ประมาณ 15 นาที
10. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วเทลงในสลัด

หัวบีทดิบในภาษาเกาหลี - ทีละขั้นตอน

สิ่งที่ต้องทำ:

• น้ำส้มสายชู – 30 กรัม;
• ปาปริก้า – 9 กรัม;
• หัวบีท – 1 กก.
• พริกไทยดำ – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 25 กรัม;
• กระเทียมหนึ่งหัว
• ผักชีบด – 20 กรัม;
• พริกแดง – 5 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• เกลือ – 10 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราเอาผิวหนังออกจากหัวบีทที่ล้างแล้ว
2. ถูบนเครื่องขูด
3. เราแบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกานพลู ปอกเปลือกแต่ละอันแล้วกดให้ละเอียด
4. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
5. ใส่กระเทียมลงไปใส่ผักชีพริกไทยทั้งสองชนิดเกลือปาปริก้าผัดเป็นเวลาหนึ่งนาทีคนตลอดเวลา
6. ใส่หัวบีทขูดลงในขวดใส่กระทะน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
7. ปิดฝา เขย่าขวด และปิดฝาในตู้เย็นเป็นเวลา 20 ชั่วโมง
8. ในช่วงเวลานี้สลัดจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองและรสชาติของมันจะเข้มข้นและเผ็ด
9. นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกจากตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ

แปรง - สำหรับการลดน้ำหนัก

สลัดนี้ถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับโภชนาการอาหาร ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมากและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติและอารมณ์ดี

รายการส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวบีทสีแดงสองอัน;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• แครอทสามลูก
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

วิธีทำสลัดซุปเปอร์ไดเอท:

1. แบ่งส้อมกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วเอาใบที่ไม่จำเป็นออก เราสับทุกอย่างอย่างประณีต
2. ถูด้วยมือจนมีน้ำออกมาเล็กน้อย
3. นำผิวหนังออกจากผักที่เหลือแล้วล้างออก
4. เราแปรรูปแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูด ผสมกับกะหล่ำปลี
5. เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถโรยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยแล้วสับสมุนไพรสด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกผักทั้งหมด เอาใบที่ไม่จำเป็นออก แล้วล้างออกด้วยน้ำประปา
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดแล้วบดด้วยมือของคุณในชาม
3. หากคุณไม่มีหัวหอมดองสำเร็จรูป ให้เตรียมน้ำเกลือไว้สำหรับหัวหอมเหล่านั้น
4. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำร้อน 40 มล. น้ำส้มสายชู 5 มล. และน้ำตาล 8 กรัมลงในถ้วยแยกแล้วคนให้เข้ากัน
5. เทน้ำเกลือที่ได้ลงบนหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วรอ 5 นาที
6. สับสมุนไพรสด อาจเป็นผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย หรือผักชีลาว
7. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และพริกไทยดำ
8. ผสมสลัดและเสิร์ฟ

ประโยชน์ของสลัดบีทรูทดิบสำหรับระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของสลัดต่อระบบทางเดินอาหารนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ อาหารที่ทำจากหัวบีทดิบไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเท่านั้น จานดังกล่าวจะเป็นประโยชน์กับทุกคน หัวบีทมีไอโอดีน โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก วิตามินของกลุ่ม B, PP, P, E ต้องรวมหัวบีทสีแดงไว้ในอาหารในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเราต้องการวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุด

ผักมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ รักษาโรค และอาหาร ขจัดสารที่เป็นอันตราย สารพิษและของเสีย ปรับปรุงการย่อยอาหารและสภาพทั่วไปของร่างกาย หัวบีทมีผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและเมแทบอลิซึม

การบริโภคผักและผลไม้เป็นประจำช่วยให้ผม ผิว และเล็บสวยงาม อารมณ์ดี และที่สำคัญที่สุดคือมีสุขภาพที่ดี ใส่ใจกับผักรากที่ดีต่อสุขภาพ 2 ชนิด: แครอทและหัวบีท เตรียมสลัดแสนอร่อยจากผักเหล่านี้

แครอทที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีเพียง 35 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมช่วยให้คุณสามารถบริโภคกับอาหารใดก็ได้แม้จะเข้มงวดที่สุดก็ตาม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างหัวบีทและแครอทกับน้ำมันมะกอกเป็นพื้นฐานของสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินและย่อยง่าย น้ำมันพืชช่วยเพิ่มการดูดซึมแครอทสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นไขมันในขณะที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเนื่องจากไขมันเหล่านี้เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นต่อร่างกาย

เมื่อซื้อแครอท สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือความหนาแน่นของพืชราก มันควรจะแข็ง สะอาด โดยไม่มีร่องรอยเน่าเปื่อย เก็บผักในตู้เย็นในถุงพลาสติก หลังจากทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและทำให้แห้ง วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดและที่สำคัญที่สุดคือคุณประโยชน์ แอปเปิ้ลเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับแครอทในระหว่างการเก็บรักษา พวกมันอาจทำให้พวกมันมีรสขมได้

บีทรูทก็เหมือนกับแครอทที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เป็นผู้ช่วยที่กระตือรือร้นในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน มีเบทาอีน - สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ป้องกันโรคอ้วนด้วยความสามารถในการควบคุมและควบคุมการเผาผลาญไขมัน บีทรูททำความสะอาดตับและไตและลดความเป็นกรดในร่างกาย

ผักนี้มีแคลอรี่ต่ำ - เพียง 40 แคลอรี่

ส่วนผสมพื้นฐานของสลัดผักคือ บีทรูท แครอท หรือกะหล่ำปลี

อ่านเพิ่มเติม:สิ่งที่ต้องปรุงจากหัวบีท?

สลัดบีทรูทสด “วิตามิน”

สารประกอบ:

1. หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. กะหล่ำปลี - 150 กรัม
4. มะนาวครึ่งลูก
5. เกลือทะเล
6. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• มีความจำเป็นต้องขูดผักดิบทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบจากนั้นจึงคลุกด้วยมือเพื่อให้น้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ
• เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือเพื่อลิ้มรสลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก

วิธีทำบีทรูทและสลัดแอปเปิ้ล?

สารประกอบ:

1. หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
2. แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
3. แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
4. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
5. มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม:

• ขูดผักทั้งหมดสำหรับสลัดบนเครื่องขูดหยาบแล้วคลุกด้วยมือของคุณเพื่อปล่อยน้ำออกมา โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเสิร์ฟ
• คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด ควรเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลเพื่อให้จานมีรสชาติที่ฉุน

ยำแครอทต้มกับลูกพรุน

สารประกอบ:

1. หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
2. แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
3. ลูกพรุน - 100 กรัม
4. มะนาวครึ่งลูก
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• แช่ลูกพรุนไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยพร้อมน้ำมะนาว ต้มผักในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็น หั่นหัวบีทและแครอทเป็นก้อน
• นำลูกพรุนออกจากน้ำหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันคนให้เข้ากัน

สลัดแครอทสด: สูตร

สารประกอบ:

1. หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. เกลือทะเล
4. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวบีทดิบในสัดส่วนที่เท่ากันใส่สมุนไพรสับละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผัด, ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

สลัดชั้น "ไทรอัมพ์"

สารประกอบ:

1. หัวบีทสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
2. แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
3. ฮาร์ดอะโรมาติกชีส - 200 กรัม
4. ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 1 กำมือ
5. วอลนัทสับ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. มายองเนส - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

• ล้างและปอกเปลือกผักรากให้สะอาด สับบนเครื่องขูดหยาบ อันดับแรกแครอทตามด้วยหัวบีท มีความจำเป็นต้องระบายน้ำส่วนเกินออกจากผักเพื่อไม่ให้สลัดหยดและคงรูปร่างไว้ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมด้วยมีด
• เพิ่มวอลนัทลงในหัวบีท, ลูกเกดลงในแครอท, ผสมชีสกับกระเทียม จากนั้นเริ่มสร้างสลัด นำชามสลัดก้นลึกแล้วติดฟิล์ม ทาชามสลัดด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วปิดด้วยฟิล์มจากล่างขึ้นบน เริ่มวางสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นที่ 1 - หัวบีทกับถั่ว, ชั้นที่ 2 - แครอทกับลูกเกด, ชั้นที่ 3 - ชีสกับกระเทียม บดแต่ละชั้นให้แน่น (หนา 2-3 ซม.) แล้วเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนดจนกระทั่งส่วนผสมหมดหรือจนกว่าชามสลัดจะเต็ม ปรับระดับชั้นสุดท้ายด้วยมีด ปิดชามสลัดด้วยจานแบน แล้วใช้มือจับอย่างระมัดระวัง แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว ยกชามสลัดขึ้นอย่างระมัดระวัง และลอกฟิล์มยึดออก สลัดพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือโรยชีสเล็กน้อยด้านบน

สลัด "เจงกีสข่าน"

สารประกอบ:

1. บีทรูท - 4 ชิ้น
2. แครอท - 2 ชิ้น
3. ลูกพรุน - 100 กรัม
4. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
5. เนื้อไก่ - 400 กรัม
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีฝรั่งสีเขียว - หนึ่งพวง
9. มายองเนส

การตระเตรียม:

• ต้มผักในน้ำเค็มเล็กน้อย สับวอลนัทและกระเทียมให้ละเอียด แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นประมาณ 40 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด และผักที่ปรุงสุกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแยกกัน หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช พักให้เย็นบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันที่ไม่จำเป็นออก ใส่วอลนัทลงในเนื้อไก่ ผสมแครอทกับชีส ผสมหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนส เลเยอร์สลัด:
  • 1 ชั้น - หัวบีทครึ่งเสิร์ฟ;
  • ชั้นที่ 2 - เนื้อไก่
  • ชั้นที่ 3 - มายองเนส;
  • ชั้นที่ 4 - "แครอทชีส";
  • 5 ชั้น - มายองเนส;
  • 6 ชั้น - ลูกพรุน;
  • ชั้นที่ 7 - "หัวบีทกระเทียม";
• หลังจากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัด "เครมลิน"

สารประกอบ:

1. บีทรูท - 2 ชิ้น
2. แครอท - 2 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. หัวหอม - 1 หัวเล็ก
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. เกลือและพริกไทย
8. มายองเนส

การตระเตรียม:

• ล้างผักและตั้งให้สุก เป็นที่น่าสังเกตว่าหัวบีทใช้เวลาปรุงนานกว่าผักชนิดอื่น ๆ ดังนั้นจึงต้องแยกจาน ต้มไข่ให้สุกแล้วปอกเปลือก
• ทำให้ผักเย็นลงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากจำเป็น ให้ระบายน้ำออกจากหัวบีท สับหัวหอมอย่างประณีต
• ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด เกลือ และพริกไทย วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยส่วนผสมมายองเนสอย่างทั่วถึง: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, หัวบีทและไข่
• ซ่อนจานไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ชั้นต่างๆ เปียกโชกอย่างทั่วถึง

สลัดรัฐมนตรี

สลัดที่มีส่วนผสมเรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่น้ำสลัดที่ซับซ้อนจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ

สารประกอบ:

1. บีทรูท - 1 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
4. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6. เกลือและพริกไทยดำ

การตระเตรียม:

• ต้มหัวบีทในน้ำเค็ม เย็นและปอกเปลือก ล้างแครอทให้สะอาดและปอกเปลือก ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำ เอาเปลือกออก ทำความสะอาดเมล็ดและแกนแข็งออก ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสม
• ในการแต่งสลัดให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพลิดเพลินกับสลัดบีทรูทและแครอทหลากหลายชนิด และจดจำความลับหลักของแม่บ้านที่แท้จริง ทุกอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณเตรียมจะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณปรุงด้วยจิตวิญญาณและความรัก! ความอบอุ่นของคุณสักชิ้นจะกลายเป็นส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์และมองไม่เห็นในจานใด ๆ ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เตรียมสลัดเพื่อสุขภาพจากหัวบีทดิบและแครอท สูตรนี้อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่าย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงหรือใช้เวลามาก แท้จริงแล้วภายใน 15-20 นาทีคุณสามารถเตรียมสลัดสดที่มีวิตามินมากมายได้ สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น โดยจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างแต่อย่างใด ดูคนอื่นด้วย



ส่วนผสมที่จำเป็น:

- หัวบีท 1 ชิ้น
- แครอท 1 อัน
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 50 กรัม
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นแรก เตรียมเมล็ดทานตะวัน ซื้อถั่วปอกเปลือกคุณภาพดี วางกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันบนไฟ อุ่นให้ดี เทเมล็ดลงไป ผัดทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระวังอย่าให้เมล็ดไหม้เพราะจะมีรสขม เทเมล็ดที่คั่วแล้วลงในจานอื่นทันที
เย็นถึงอุณหภูมิห้อง




ตอนนี้เรามาทำผักกันดีกว่า เริ่มจากแครอทกันก่อน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งว่ารากผักจะมีรสชาติหวานและกรุบกรอบ หากผักสกปรกมาก ให้ล้างก่อนปอกเปลือก เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วลอกผิวหนังออก ใช้เครื่องขูดเกาหลีสับแล้วสลัดจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น แม้ว่าคุณจะสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ที่เรียบง่ายได้ ขูดแครอทแล้ววางลงในชามสลัดก้นลึก




ล้างหัวบีทแสนอร่อยให้แห้งด้วย เอาเปลือกออก บดบนเครื่องขูดเดียวกัน เพิ่มหลอดบีทรูทลงในแครอท




ควรใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลูกใหญ่จะดีกว่า ควรมีความหนาแน่นเพื่อไม่ให้ผลไม้กระจายระหว่างการสับ ล้างและลอกผิวหนังออก ผ่าครึ่ง ตัดแกนออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมทั้งหมด