สลัดบีทรูทกับกระเทียมและวอลนัท สลัดบีทรูทกับวอลนัทอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! ตัวเลือกด้วยครีม

หลายคนรู้เรื่องนี้ แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในจานได้ แต่องค์ประกอบง่ายๆ นี้เองที่ให้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าทึ่ง ต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้มีกลิ่นหอมและฉุน เนื่องจากการเติมถั่วทำให้รสชาติมีความสว่างมากขึ้นจึงได้รับความแตกต่างซึ่งทำให้ของว่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในรูปแบบนี้คุณสามารถวางวอลนัทและกระเทียมไว้บนโต๊ะวันหยุดได้อย่างภาคภูมิใจ

โดยผสมผสานผลิตภัณฑ์หลายชนิดเข้ากับกระเทียมและลูกพรุน ทำให้เกิดความแตกต่างด้านรสชาติที่น่าทึ่ง ด้วยเหตุนี้สลัดจึงดูเข้มข้นและดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ลูกพรุน กระเทียม และหัวหอมเน้นย้ำถึงความอ่อนโยนของชีสและความหวานของบีทรูท ในขณะที่แอปเปิ้ลจะให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ หากปราศจากสิ่งนี้ก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ความสมบูรณ์แบบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 10 กรัม น้ำมะนาว
• 250 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แอปเปิ้ล;
• 200 กรัม หัวบีท;
• 200 กรัม ลูกพรุน;
• 2 กลีบกระเทียม
• 120 กรัม ชีส;
• 1 หัวหอม;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• 80 กรัม มายองเนส;
• 80 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 100 กรัม เมล็ดถั่ว

สลัดบีทรูทกับกระเทียมและวอลนัท:

1. ล้างลูกพรุนก่อนเทลงในชามแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นใส่ผ้าเช็ดปากแล้วตากให้แห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เหลือสำเนาบางส่วนไว้ทั้งหมด
2. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปราศจากผิวหนังและเมล็ดพืช แล้วขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. พวกเขายังปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ
4. ผสมแอปเปิ้ลกับหัวหอมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหมักด้วยวิธีนี้
5. ล้างมันฝรั่งและหัวบีทด้วยแปรงและวางในกระทะแยกต่างหากเติมน้ำแล้วต้มจากนั้นจึงทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ในกระทะอีกใบที่เติมน้ำไว้แล้วต้มไข่ประมาณ 12 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงในที่เย็นแล้วปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
7. วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
8. หัวหอมและแอปเปิ้ลวางอยู่ด้านบนแล้ว
9. บีทรูทสับผสมกับกระเทียมและมายองเนสผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ในชามสลัด
10. ตามรากผัก ลูกพรุนสับจะอยู่ในแถวถัดไป
11. ส่วนประกอบเสร็จสิ้นด้วยไข่และเคลือบด้วยซอส
12. จากนั้นตกแต่งด้วยชีสขูด ถั่ว และลูกพรุน

สำคัญ! ก่อนที่จะใส่หัวบีทกับวอลนัทและถั่วกระเทียมลงในสลัดคุณควรลองชิมดูก่อน ไม่ควรใช้รสขมไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากจะทำให้รสชาติของอาหารทั้งหมดเสียหาย

วิธีทำสลัดบีทรูทกับกระเทียม

พริกหยวกเพิ่มสีสันให้กับอาหารทุกจานโดยไม่มีข้อยกเว้น แม่บ้านมักเลือกพริกไทยที่มีสีต่างกันเป็นพิเศษเพื่อทำให้สลัดบีทรูทมีชีวิตชีวาด้วยกระเทียมและวอลนัท ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้หลายสีแม้ว่าจะไม่สามารถเรียกว่าจางได้แม้ว่าพริกไทยจะเป็นสีเดียวก็ตาม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวบีท;
• 150 กรัม เมล็ดถั่ว
• กระเทียม 3 กลีบ
• 150 กรัม พริกหยวก;
• 20 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 30 กรัม เนย;
• 30 กรัม ความเขียวขจีใด ๆ
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดกับหัวบีท, กระเทียมและวอลนัท:

1. ก่อนอื่นให้ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วจึงปอกเปลือกและขูด
2. กระเทียมปอกเปลือกและบดในเครื่องกดกระเทียมผสมกับเกลือเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันแล้วผสม
3. ล้างและหั่นพริกหยวกเอาเมล็ดออกและตัดเส้นเลือดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบนกระดาน
4. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัดแล้วเทซอสกระเทียมลงไปผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. ส่วนประกอบตกแต่งด้วยถั่ว
6. ผักล้างและสับหากต้องการ โรยสลัดบีทกับถั่วและกระเทียม

เคล็ดลับ: บางครั้งแม่บ้านบดถั่วให้เป็นแป้ง แต่ไม่ควรทำ เมล็ดที่บดเกินไปนั้นไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในจาน

สลัดบีทรูท วอลนัท กระเทียม

การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้อาจดูค่อนข้างผิดปกติ แต่ต้องขอบคุณการตัดสินใจครั้งนี้ที่ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ นอกจากนี้ในกรณีนี้ของว่างจะน่าพึงพอใจมากที่สุด ในเวลาเดียวกันสลัดบีทกับกระเทียมและถั่วไม่สามารถเรียกได้ว่าหนักนักผักรากให้ความเบาอย่างน่าทึ่งแม้กระทั่งความโปร่งสบาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด: หัวบีท, ถั่ว, กระเทียม:

• 200 กรัม หัวบีท;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• 100 กรัม ชีส;
• 40 กรัม เขียวขจี;
• 100 กรัม เมล็ดถั่ว
• 4 กลีบกระเทียม
• 120 กรัม มายองเนส

สลัดบีทรูทกับวอลนัทและกระเทียม:

1. ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้ววางในกระทะเติมน้ำและต้มผักรากหลังจากปรุงอาหารแล้วนำไปทำให้เย็นและขูดโดยใช้เครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. สับถั่วบนกระดานด้วยมีด
3. ไข่จะถูกวางลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้ม จากนั้นบังคับให้เย็นและปอกเปลือกและขูด
4. ผักใบเขียวจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และสับหากต้องการ
5. กระเทียมปอกเปลือกและผ่านการกดกระเทียม
6. ชีสขูด
7. เทอาหารลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนสลงไปโดยใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน
8. ด้านบนขององค์ประกอบตกแต่งด้วยชีสขูดและสมุนไพร

เคล็ดลับ: สำหรับสลัดคุณต้องใช้หัวบีทที่มีสีเบอร์กันดีไม่ใหญ่มากไม่ควรมีเส้นสีขาวบนรอยตัด เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถเตรียมอาหารที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงได้

สลัดบีทรูทกับกระเทียมและวอลนัท

กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ของเนื้อรมควันในสลัดนี้ (หัวบีท, กระเทียม, ถั่ว) ได้มาจากการใช้ลูกพรุนในนั้น เป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้ยังมีความสวยงามมากและจะเป็นที่ต้องการแม้ในงานฉลองไม่ใช่แค่ในวันธรรมดาเท่านั้น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 100 กรัม เมล็ดถั่ว
• 200 กรัม หัวบีท;
• 30 กรัม น้ำมันมะกอก
• 300 กรัม ลูกพรุน;
• กระเทียม 3 กลีบ

สูตรสลัดบีทรูทคลาสสิก:

1. แปรงล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบผักรากจะถูกทำให้เย็นและขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ลูกพรุนจะถูกล้างและเทลงในชามจากนั้นเทน้ำเดือดแล้วแช่ไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นด้วยมีด
3. เมล็ดถั่วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยการกด
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือแล้วผสมด้วยช้อน
6. แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น

สลัดกับหัวบีท เห็ด กระเทียม และถั่ว

ในกรณีนี้คุณสมบัติหลักของจานคือการเติมเห็ดลงไป การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นช่างน่าทึ่งและน่าทึ่งมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 150 กรัม แชมปิญอง;
• 1 หัวหอม;
• 300 กรัม หัวบีท;
• 60 กรัม เมล็ดถั่ว
• 10 กรัม มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 10 กรัม มะรุม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 มล. มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกเตรียมหัวหอมและกระเทียมทำความสะอาดและล้าง หัวหอมวางบนกระดานแล้วสับด้วยมีดเป็นวงแหวนบาง ๆ กระเทียมถูกกดลงในที่กดกระเทียม
2. ล้างเห็ดจัดเรียงและล้างแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยมีด
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมและหัวหอม ผัดเล็กน้อย
4. เห็ดสับจะถูกเทลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว ให้วางบนจานและพักให้เย็น
5. ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะเย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเทส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันเติมมัสตาร์ดและมะรุมเติมเกลือและพริกไทยแล้วคนด้วยช้อน
6. ถั่วเทลงในกระทะที่ไม่มีน้ำมันแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย พักให้เย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดาน
7. เตรียมแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียวแล้วผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
8. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในจาน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

การเพิ่มถั่วลงในสลัดเป็นการตัดสินใจที่มีเหตุผล ต้องขอบคุณพวกเขาที่จานนี้ได้รับกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและสวยงามมากขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ฉันอยากเห็นสลัดที่น่าทึ่งบนโต๊ะบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะสุดท้ายแล้วมันก็กลายเป็นว่าราคาไม่แพง อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และดีต่อสุขภาพ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและปรุงหัวบีท

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมถั่ว

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียมและส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสลัด “Beets with Walnuts”

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดบีทรูทและวอลนัท

บางครั้งมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

คุณต้องเลือกหัวบีทที่มีความแน่นสีแดงเข้มไม่มีเส้นสีขาวหรือสีชมพูเฉพาะชนิดนี้เท่านั้นที่เหมาะสำหรับทำสลัดและที่เหลือส่วนใหญ่จะใช้ในการทำซุปกะหล่ำปลีหรือบอร์ชท์

หากคุณไม่ชอบความเผ็ดของพริกไทยดำป่นให้ใช้ออลสไปซ์มันร้อนน้อยกว่า แต่มีกลิ่นหอมมากหรือถ้าต้องการก็อย่าเติมเครื่องเทศเลย

ก่อนที่จะซื้อและใช้ถั่วคุณควรลองใช้ถั่วเก่าอาจมีรสขมและเปรี้ยวเกินไปซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ

ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากกระเทียมคือหอมแดง หวานปกติสีขาวหรือแดง

บ่อยครั้งที่สลัดประเภทนี้ประกอบด้วยแครอทต้มสับบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางรวมทั้งผลไม้แห้งแช่แห้งและสับละเอียดเช่นลูกพรุนแอปริคอตแห้ง แต่คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยได้เช่นกัน

ฉันพยายามกระจายสูตรอาหารบนเว็บไซต์ไม่เพียงแต่ตามส่วนผสมและประเภทของอาหารเท่านั้น แต่ยังตามระดับของความซับซ้อนด้วย หลังจากนั้นคุณต้องการสิ่งที่เบา ฉันคิดว่ามันคงจะถูกต้อง เรียบง่าย น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ สลัดบีทรูทกับชีสกระเทียมและวอลนัท สลัดนี้สามารถทดแทนมื้อเย็นของสมาชิกเกือบทุกคนในครอบครัวได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีเกือบทุกอย่างที่ร่างกายต้องการ

โดยทั่วไปแล้ว หัวบีทเป็นผักที่น่าสนใจมากในแง่ของการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูอย่างไม่น่าเชื่อ บีทรูทสามารถต้ม ตุ๋น นึ่งหรืออบได้ พวกเขาปรุงจากมันด้วยซ้ำและหัวบีทต้มก็เย็นหรือ นอกจากนี้น้ำบีทรูทยังใช้รักษาโรคต่าง ๆ และยังทำจากผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยอีกด้วย ใช่แล้ว ผลไม้แช่อิ่มจริงๆ

สำหรับสลัด วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกหัวบีทที่มีเบอร์กันดีสีเข้ม สลัดหวานและมีขนาดเล็ก ก่อนอื่นวิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นและสลัดจะอร่อยอย่างแน่นอน แต่จะหาซื้อได้ที่ไหนเลือกเอง หากคุณเชื่อถือร้านค้า ให้ซื้อที่นั่น หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ไปที่ตลาดแล้วเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดในอันดับ

การตระเตรียม

วางหัวบีทลงในชามลึก เติมน้ำทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ดินที่ติดอยู่เปียก ซึ่งจะทำให้ล้างได้ง่ายขึ้น ล้างให้สะอาดและเอาดินออก นอกจากนี้เรายังตัดหางและใบออกหากมี วางหัวบีทลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟเพื่อปรุง รอจนเดือดแล้วปล่อยให้หัวบีทสุกประมาณสี่สิบนาที

หลังจากที่บีทรูทของเราเดือดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้ให้เย็นในกระทะ ในขณะที่หัวบีทกำลังเย็นตัวให้ปอกเปลือกและบดด้วยการกดกระเทียม ตอนนี้เรามาจัดการกับวอลนัทกันดีกว่า หากเป็นเปลือกก็ให้ปอกเปลือกแล้วสับเล็กน้อย ชีสจะต้องมาจากพันธุ์แข็ง จะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ดังนั้นหัวบีทจึงเย็นลง ลอกออกจากผิวหนังแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้อยู่ในชามลึกหรือชามสลัด รวมส่วนผสมทั้งหมด บีทรูท ชีส กระเทียม และ เพิ่มเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ใส่สลัดบีทรูทที่เตรียมไว้กับชีส กระเทียม และวอลนัทลงในชามสลัดขนาดเล็กหรือแจกันเล็กๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• หัวบีทขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• กลีบกระเทียม 4-5 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• 200-250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในบรรดาผักทั้งหมดที่รวมอยู่ในอาหารของเรา หัวบีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุด หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอย่างไรก็ตามสลัดบีทรูทแบบเดียวกันนี้ปรากฏบนโต๊ะน้อยมาก ปรากฏการณ์แปลกๆ หากลองสังเกตดู

หัวผักกาดบนโต๊ะของเรา

แต่เธอมีประโยชน์มากจริงๆ องค์ประกอบของมันจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ที่นี่คุณจะพบ:

• วิตามินบี, ซี, อี และโปรวิตามินเอ;
• กรดโฟลิก, นิโคตินิก, ซิตริกและกรดอื่น ๆ ซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญ;
• โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน เหล็ก ฟอสฟอรัส

จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น หัวบีทจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและเม็ดเลือด ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ทำความสะอาดเลือด และป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบ ข้อบ่งชี้สำหรับโรคเบาหวาน เนื่องจากสังกะสีมีผลต่ออินซูลินเป็นเวลานาน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาในระบบทางเดินอาหาร

เมื่อแสดงรายการสารที่เป็นประโยชน์และการใช้งาน เราต้องการรวมไว้ในเมนูสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็นทันที โชคดีที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าหัวบีทเป็นมากกว่า Borscht และ Vinaigrette บีทรูทเหมาะสำหรับทำสลัดและการเตรียมอาหาร โดยเฉพาะในฤดูหนาว

โชคดีอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักรากนี้แทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากการให้ความร้อน เป็นผลให้อาหารหลายจานที่มีหัวบีทต้มจะมีสุขภาพที่ดีพอ ๆ กับอาหารที่ทำจากผักดิบ

สูตรสลัดบีทรูทต้มถือว่าง่ายและราคาไม่แพง นอกจากนี้สลัดมักเพิ่มผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทตั้งแต่ผัก (แครอท, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, กระเทียม) ไปจนถึงผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอื่น ๆ

เทคโนโลยีการทำอาหารยังมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่การบดส่วนผสมทั้งหมดจนละเอียดไปจนถึงการจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในโครงสร้างหลายชั้น สลัดบีทรูทปรุงรสด้วยมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, ซอสทุกชนิดและแม้แต่น้ำผลไม้ ทั้งหมดนี้เป็นไปตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

แต่ในการทำสลัดบีทรูทให้อร่อย คุณต้องปรุงให้ถูกต้องก่อน

เตรียมหัวบีทอย่างถูกต้อง!

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกวิธีการทำอาหาร มักจะต้ม นึ่ง หรืออบ การอบถือเป็นวิธีการที่มีประโยชน์ที่สุด ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องล้างหัวบีทให้สะอาด ในเวลาเดียวกันคุณควรพยายามที่จะไม่ทำลายผิวหนังมิฉะนั้นแร่ธาตุที่ร่างกายของเราต้องการมากจะรั่วไหลลงไปในน้ำผ่านการขูดเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องตัดหางบีทออก เธออาจจะเคี่ยวกับเขาก็ได้

ต้มหัวบีทในน้ำจืด กระทะควรมีน้ำเพียงพอให้ท่วมรากผัก จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำยังคงปกคลุมพวกเขาอยู่

เพื่อป้องกันไม่ให้สีเสีย แนะนำให้เติมน้ำส้มสายชู กรดซิตริก หรือน้ำตาล 1/2 ช้อนชาลงในน้ำเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ปรุงร่วมกับคนในบริษัท เวลาในการรักษาอุณหภูมิของผักจะแตกต่างกันไปและผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกมากเกินไปไม่เพียงสูญเสียสารอาหารและวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

ในน้ำหัวบีทจะปรุงในเวลา 40-50 นาที (ใส่ในน้ำเดือด!) ในหม้อต้มสองชั้น - ใน 40 สำหรับการปรุงอาหารควรเลือกผักที่มีรากเล็ก ๆ ชิ้นใหญ่จะใช้เวลาปรุงนานกว่ามาก แน่นอนคุณสามารถหั่นมันได้ แต่การสูญเสียสารอาหารจะหลีกเลี่ยงไม่ได้

หัวบีทจะถูกอบอีกครั้งในผิวหนังที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณสามารถวางมันลงบนถาดอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หรือวางในชามที่ทนความร้อนได้

สลัดหัวบีทต้มถั่วและกระเทียม

บีทส์ชอบวอลนัท สหภาพนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสหภาพที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เพื่อเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายนี้ คุณจะต้องดำเนินการ:

• หัวบีท - 300 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ยก น้ำมัน - 50 กรัม;
• เกลือ.

สูตรสลัดบีทรูทต้มนั้นไม่ซับซ้อนเลย แต่ต้องแน่ใจว่าใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมกับรูปถ่าย

เตรียมตัวให้พร้อม!

• ล้างหัวบีทให้สะอาด ปรุงอาหารและทำความสะอาด
• หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใช้เครื่องขูดหยาบ

การเตรียมน้ำสลัด:

บดกระเทียมให้ละเอียดแล้วบดถั่วด้วย
- เพิ่ม 1 ช้อนชาในมวลนี้ น้ำเกลือ
- ตีส่วนผสมด้วยน้ำมันพืช
- หากคุณใช้เครื่องปั่น ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ข้างในพร้อมกัน

• เทน้ำสลัดลงบนหัวบีทที่เตรียมไว้ คน.
• จานสามารถตกแต่งด้วยชิ้นถั่ว

ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศจะชื่นชอบสูตรบีทรูทดั้งเดิมที่เติมอบเชยผักชีพริกไทย ฯลฯ น่าแปลกที่ผักรากนี้ไม่เพียงแต่ทำอาหารรสเผ็ดและการเตรียมฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกหวานกับแอปเปิ้ลอีกด้วย