ยำปลากระป๋อง. สลัดปลากระป๋อง - อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับ

แฟน ๆ ของอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันสามารถแนะนำให้เตรียมสลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้หาได้ง่ายในร้านค้าใด ๆ และต้นทุนก็ต่ำ อาหารกระป๋องชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับอาหารจานนี้: ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน สิ่งสำคัญคือปลานี้ควรอยู่ในน้ำผลไม้หรือน้ำมัน แต่ไม่ใช่ในซอสมะเขือเทศ ความจริงก็คือมันจะทำให้จานเสียอย่างแน่นอน: ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

ในบทความนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับสลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับสลัดประเภทนี้ แต่ทั้งหมดนั้นรวมเข้าด้วยกันด้วยกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่ายและความพร้อมของส่วนประกอบ

ปลากระป๋องภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

จานนี้เรียบง่ายการปรุงอาหารจะไม่ใช้ความพยายามเวลาและค่าวัสดุมากนัก ในขณะเดียวกันสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดึงดูดสายตาก็ออกมา

ในการเตรียมสลัดปลาชั้นนี้กับมันฝรั่ง คุณต้องมีปลากระป๋อง หัวมันฝรั่งหลายหัว หัวหอมเล็กหนึ่งหัว แครอทขนาดกลางสองสามฟอง ไข่สามถึงสี่ฟอง ถั่วกระป๋องและมายองเนส

การเตรียมสลัด

• เราต้มผัก (แครอทมันฝรั่ง) และไข่จากนั้นปล่อยให้เย็นและเราเองก็ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ความขมและความคมมากเกินไปหายไป
• เราใส่ถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกเราทำเช่นเดียวกันกับปลากระป๋อง
• เราทำความสะอาดและสามแยกแครอทและมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่จะถูได้ดีที่สุดบนกระต่ายขูด
• ต่อไปเรานำจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่แล้ววางปลาลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่และจาระบีด้วยมายองเนส
• จากนั้นชั้นของมันฝรั่ง, แครอท, ไข่ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

เราตกแต่งด้วยถั่ว

"มิโมซ่า"

สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งและมายองเนสซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศหลังโซเวียตและมีอยู่เกือบทุกงานเลี้ยง ไม่น่าแปลกใจเพราะราคาไม่แพงและอร่อยมาก

เขาไม่ได้สูญเสียแฟน ๆ ของเขาแม้แต่วันนี้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในครัวคุณต้องมีปลากระป๋อง (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ saury ในน้ำมัน), มันฝรั่งขนาดเล็กสามหัว, หัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัว, ไข่ห้าฟอง, ต้นหอมหนึ่งพวง, พริกไทยดำป่นและแน่นอน มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร?

สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งเตรียมง่าย

• ก่อนอื่นต้มผักและไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
• เราถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ใส่ในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส
• วางอาหารกระป๋องที่ด้านบนของชั้นมันฝรั่งซึ่งเราบดด้วยส้อมล่วงหน้าและทาด้วยมายองเนสด้วย
• หัวหอมสับละเอียดวางบนปลาจากนั้นชั้นของไข่ขาวซึ่งขูดบนเครื่องขูดละเอียดจากนั้นแครอททาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
• ชั้นของไข่แดงสวมบนกระต่ายขูดชั้นดี ตกแต่งสลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วและยังได้รับการพิสูจน์จากเพื่อนร่วมชาติของเราหลายชั่วอายุคน

สลัดปลาแซลมอนกระป๋อง

ตลอดทั้งปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดทุกประเภท: อีสเตอร์ ปีใหม่ งานแต่งงาน วันหยุดเดือนพฤษภาคม วันเกิด ฉันต้องการทำสลัดสำหรับเหตุการณ์ดังกล่าวที่ผิดปกติน่าอัศจรรย์และในเวลาเดียวกันก็ไม่แพงมาก

ตัวเลือกที่ดีสำหรับจานนี้คือสลัดกับปลาแซลมอนกระป๋อง

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียม: ปลาแซลมอนกระป๋องหนึ่งขวด, มันฝรั่ง (สองชิ้น), ไข่สี่ฟอง, แครอทขนาดกลางสองหัว, ลูกพรุนหลุม 150 กรัม, วอลนัท 100 กรัมและมายองเนส

• ไข่และผักต้มให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราถูส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้แยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ
• เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้นิ่ม วิธีนี้จะทำให้ตัดเป็นเส้นได้ง่ายขึ้น
• เราเปิดอาหารกระป๋องนำปลาแซลมอนออกมาแล้ววางลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ถัดไปบดมัน
• สลัดนี้ดูมีประโยชน์ในจานใสหรือชามเพราะวางซ้อนกันเป็นชั้นซึ่งทาด้วยมายองเนส
• ลำดับชั้น: มันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, ไข่แดง, ขาว, แครอท, ลูกพรุน

ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทมันจะดีถ้าแห้งทั้งส่วนของถั่ว

"เขาปลา"

อีกสูตรสลัดสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่น ๆ ที่ทำง่ายและดูสวยงามคือ Fish Hill มันถูกวางเป็นชั้นซึ่งทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

ส่วนผสมในการทำอาหารจานนี้มีดังนี้: มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - หกชิ้น, แครอทขนาดเล็กห้าหัว, หัวหอมเล็กสามหัว, ไข่สี่ฟอง, ปูอัด 125 กรัม, ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องครึ่งกระป๋องและกระป๋องครึ่งกระป๋อง ซอสมายองเนส ด้วยผักและไข่เราทำการปรับแต่งเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า เราสับหัวหอม, ทำให้ปลากระป๋องนิ่ม, ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในการจัดวางสลัดนี้ควรใช้จานแบนขนาดใหญ่หรือชามที่มีด้านใสสูง เราเริ่มวางจานซึ่งจะประกอบด้วยสามช่วงตึก:

• บล็อกแรกจะประกอบด้วยลำดับของส่วนผสมต่อไปนี้: มันฝรั่งขูดหยาบ, หัวหอม, ปลาแซลมอนสีชมพู, ไข่, แครอท, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• บล็อกที่สอง: มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลากระป๋อง, ไข่, แครอท
• ประการที่สาม: มันฝรั่ง, หัวหอม, ปูอัด, ไข่, แครอท

เราทาทุกชั้นและบล็อกด้วยมายองเนส

ผลที่ได้คือสลัดทรงสูงที่สวยงามซึ่งไม่เพียงแต่จะพึงพอใจกับรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

สูตรที่ชอบ

ข้างบนเป็นสลัดที่วางเป็นชั้นๆ สวยดี แต่ใช้เวลานานกว่าสลัดธรรมดาๆ หน่อย คือใส่แต่เครื่องปรุง

สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง (ตัวเลือกลดลงด้วยเหตุผล) เป็นอาหารจานเด็ดที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยและชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก

เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปลากระป๋อง (หนึ่งกระป๋อง), แตงกวาดองสามถึงสี่ลูก, มันฝรั่งขนาดเล็กสี่ลูก, ไข่สามฟองและมายองเนสสำหรับน้ำสลัด

คุณจะต้องใช้เกลือ พริกไทย และสมุนไพรเล็กน้อยในการตกแต่ง

เริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้เราใส่ไข่มันฝรั่งและแครอทลงไปต้มและหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ อาหารกระป๋องเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ กำจัดของเหลวหรือน้ำมันส่วนเกินแล้วนวดด้วยส้อม เราหั่นผักและไข่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับแตงกวาสับ, เกลือ, พริกไทย, ทาทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัด

เทปลากระป๋องด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียงแค่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ไข่หรือแตงกวาฝานก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน

โอลิเวียร์กับปลา

นี่คือชื่อของสลัดซึ่งโดยส่วนประกอบแล้วมีความคล้ายคลึงกับ Olivier แบบดั้งเดิมเล็กน้อย ในการเตรียมคุณต้องตุน: ปลากระป๋องหนึ่งขวด, มันฝรั่งสองสามหัว, หัวหอมขนาดกลาง, มะเขือเทศขนาดเล็กสี่ลูก, มายองเนสหนึ่งแก้ว, มะนาว, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งสดหรือขึ้นฉ่าย

การทำอาหาร

สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งที่เรียกว่า "โอลิเวียร์" เตรียมค่อนข้างเร็ว

มันจะดีกว่าที่จะใส่สลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่งให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพราะมันเย็นกว่ามาก

จานนี้เสิร์ฟได้หลายวิธี แต่วิธีที่นิยมที่สุดคือวางบนชามใบใหญ่บนผักกาดแก้ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย

โดยทั่วไปแล้วมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟสลัด นี่อาจเป็นวิธีดั้งเดิม - ในชามสลัดหรือจานแบนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคานาเป้หรือบนเกล็ดขนมปัง พวกเขามักจะเสิร์ฟในเรือสับปะรดในวันส่งท้ายปีเก่า คุณมักจะเห็นสลัดที่วางเป็นส่วนๆ ในชามใสขนาดเล็กที่มีขาสูง

ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสนิยมและความต้องการของเจ้าของงานเลี้ยง

เราแต่ละคนรู้ว่าปลากระป๋องคืออะไรและบางครั้งก็เจอพวกมันเมื่อทำอาหาร มีคนน้อยมากปีละหลายครั้งที่ใช้อาหารกระป๋องระหว่างการปีนเขาหรือการเดินทาง มีคนใช้ปลากระป๋องค่อนข้างบ่อยและปรุงซุปแสนอร่อยจากพวกมันและใช้เป็นเครื่องเคียง

แต่สลัดกับปลากระป๋องนั้นอร่อยเป็นพิเศษ จานนี้สะดวกสำหรับพนักงานต้อนรับด้วยความรวดเร็วในการเตรียมและแน่นอนด้วยรสชาติและความเต็มอิ่ม

ความจริงก็คือปลากระป๋องนั้นถูกขุดอย่างระมัดระวังและเมื่อเปิดปลากระป๋องแล้วคุณจะได้ปลาที่อร่อยพร้อมปรุง ประเด็นสำคัญที่สองคือปลากระป๋องไม่สูญเสียคุณภาพและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่นี่เป็นเพียงปลาที่บรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้หรือในมะเขือเทศ แต่ปลากระป๋องในน้ำมันจะดีกว่าที่จะไม่รับประทานและไม่ใช้ทำสลัด ปลาดังกล่าวมีน้ำมันมากและผู้ผลิตหลายรายใช้น้ำมันที่มีคุณภาพต่ำและผ่านการกลั่นไม่ดี

สลัดปลากระป๋อง - เตรียมอาหารและจาน

สำหรับสลัดกับปลากระป๋องควรใช้ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปลานี้มีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาปลากระป๋องทุกชนิดอร่อยและชุ่มฉ่ำ ก่อนใส่ปลาลงในสลัด ให้สะเด็ดน้ำแล้วสับปลาด้วยส้อม

หรือคุณสามารถทำสลัดปลากระป๋องกับปลาซาร์ดีน แต่งดการใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งและปลากระป๋องในน้ำมัน

วิธีการเสิร์ฟสลัดกับปลากระป๋อง? คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมสลัดของคุณ หากคุณทำสลัดพัฟกับปลากระป๋องจะสะดวกที่สุดที่จะกระจายในชามลึก สลัดรวมสามารถเสิร์ฟบนจานแบน หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ให้ใช้ชามหรือชามมาร์ติน การเสิร์ฟนั้นดูรื่นเริงและแปลกตามาก

เตรียมอาหารอะไรก่อนทำอาหาร? ก่อนอื่น เตรียมจาน 5-6 จานที่คุณจะวางส่วนผสมของสลัด นอกจากนี้ คุณจะต้องมีเขียง มีดคม และที่ขูด

สูตรสลัดกับปลากระป๋อง:

สูตรที่ 1: สลัดปลากระป๋อง

เมื่อจะทำสลัดกับปลากระป๋อง? สลัดนี้อร่อยและไม่ธรรมดาดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเสิร์ฟในงานเลี้ยงได้อย่างปลอดภัย ความง่ายในการเตรียมอาหารช่วยให้คุณสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยสลัดในวันใดก็ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทุกวัน เวลาเตรียมสลัดจะใช้เวลา 15-20 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชาสำหรับหมัก
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับสลัด
• วอลนัท 50 กรัม
• สำหรับการตกแต่ง: ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ลวก (คุณต้องปรุงในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที) จากนั้นปอกเปลือกไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วหั่นด้วยมีดเป็นก้อน

สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักเป็นเวลา 10 นาที สำหรับน้ำหมัก ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล ระบายน้ำดองหลังจาก 10 นาที

ต้องขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

สับวอลนัทด้วยมีด

เปิดปลากระป๋อง สับปลาทูน่าด้วยส้อม

ในการแช่สลัดให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

ล้างผักชีฝรั่งและสับด้วยมีด

ตอนนี้สามารถวางสลัดได้ ใส่ไข่ขาวในชั้นแรกทาด้วยน้ำมันชุบแล้วใส่ปลาลงบนโปรตีน หล่อลื่นปลาด้วยซอส, ใส่หัวหอมดองบนปลา, ไข่แดง, น้ำสลัด, ชีสแข็ง จาระบีชีสให้เข้ากันดีโรยหน้าด้วยถั่วและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง สลัดกับปลากระป๋องจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณปล่อยให้มันชงในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สูตร 2: สลัดกับปลากระป๋องและแครอท

จานที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่อร่อยกว่าจะเป็นสลัดกับปลากระป๋องและแครอท สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้ทั้งแครอทต้มและแครอทสไตล์เกาหลี ในกรณีที่สองสลัดจะเผ็ดและเผ็ดกว่า สลัดปลากระป๋องกับแครอทวางเป็นชั้นได้ดีที่สุด ก่อนเสิร์ฟปล่อยให้จานชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทูน่ากระป๋อง 300 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแปรรูป 200 กรัม (2 ชิ้น)
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำสลัดในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

ต้องเปิดปลากระป๋อง คั้นน้ำออก บดปลาด้วยส้อม

มันฝรั่งจะต้องต้มในผิวหนัง, เย็น, ปอกเปลือก, ตะแกรง

บีบแครอทเป็นภาษาเกาหลีจากน้ำแล้วหั่นด้วยมีด ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดที่สุดด้วยมีด

ตะแกรงชีสละลายบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่ต้องต้มสุก ปอกเปลือก และหั่นด้วยมีด

ในการแช่ชั้นของผักกาดหอมให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

กระจายสลัดด้วยปลากระป๋องและแครอทด้วยวิธีนี้: ชั้นแรกคือมันฝรั่งขูด, จาระบีกับน้ำสลัด ใส่อาหารกระป๋องบนมันฝรั่งแช่ด้วยน้ำสลัด จากนั้นวางแครอทสไตล์เกาหลี น้ำสลัด ไข่ น้ำสลัด และชีสละลาย ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตร 3: สลัดกับปลากระป๋องและข้าว

ความอิ่มของอาหารใด ๆ สามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการเพิ่มซีเรียลลงไป เตรียมสลัดปลากระป๋องและข้าว ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวสีขาวต้มสำหรับอาหารจานนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทูน่ากระป๋อง 300 กรัม
• ข้าวนึ่งเมล็ดยาวขัดเงา 100 กรัม
• แครอทสด 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับแช่ชั้นผักกาดหอม
• ไข่ 3 ฟอง
• สำหรับการตกแต่ง: ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำ บดด้วยส้อม

ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นด้วยมีด

ล้างแครอท ขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรงโลหะใต้น้ำไหล ขูดบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด ผสมแครอทขูดกับครีม

ต้มข้าวจนนุ่มในน้ำเค็ม เย็น

ตะแกรงชีส

ล้างผักชีฝรั่งและสับด้วยมีด

ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1 ต่อ 1

สลัดชั้นกับปลากระป๋องและข้าว

ชั้นแรกคือข้าวแช่ด้วยน้ำสลัด จากนั้น - ปลา, การทำให้ชุ่ม, ไข่, การทำให้ชุ่ม, ชีส, การทำให้ชุ่ม ใส่แครอทผสมกับครีมเปรี้ยวบนชีส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรที่ 4 ยำปลากระป๋องวุ้นเส้น

สำหรับสลัดรวมนี้ คุณสามารถใช้ปลาซาร์ดีนกระป๋องหลังจากบดด้วยส้อม คุณสามารถใช้วุ้นเส้นสำเร็จรูปสำหรับจาน สับด้วยมือของคุณให้ดีก่อนต้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 300 กรัม
• วุ้นเส้นสำเร็จรูป 1 ซอง
• ผักกาดไอซ์เบิร์ก 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด - ครีม, ครีม, เกลือ, วอลนัท (50 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

เปิดปลากระป๋องสะเด็ดน้ำแล้วสับด้วยส้อม

ต้มวุ้นเส้นจนสุกครึ่ง (ปรุงประมาณ 2 นาที) หลังจากหักด้วยมือ สะเด็ดน้ำและทำให้วุ้นเส้นสุกเย็นลง

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และหั่นเป็นสี่ส่วน

ล้างผักกาดหอมและฉีกหยาบด้วยมือของคุณ

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

สำหรับน้ำสลัดให้สับวอลนัทให้ละเอียดดีที่สุดด้วยเครื่องปั่น ผสมครีม, ครีม, ถั่ว, เกลือด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

เชื่อมต่อส่วนประกอบของจานใส่น้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟสลัดให้แช่หนึ่งชั่วโมงครึ่งจากนั้นสลัดกับปลากระป๋องและวุ้นเส้นจะอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ

สูตรที่ 5: สลัดกับปลากระป๋องและเห็ดดอง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าการผสมผสานระหว่างปลากระป๋องและเห็ดดองนั้นอร่อยเพียงใด สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำของมันเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลากระป๋องในน้ำของตัวเอง 300 กรัม
• เห็ดหมัก 200 กรัม
• ไข่นกกระทา 8-10 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง 7-8 ลูก
• พาร์เมซานชีส 200 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด - ครีมเปรี้ยวงาขาว
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

เปิดกระป๋อง สะเด็ดน้ำปลา แล้วสับด้วยส้อม

ตัดเห็ดดองด้วยมีดไม่ละเอียดเห็ดแต่ละครึ่ง

ต้มไข่นกกระทา (ต้มในน้ำเดือด 6 นาที) ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และผ่าครึ่ง

ตะแกรง Parmesan บนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

ล้างผักชีฝรั่งและสับ รวมครีมเปรี้ยว งาขาว และผักชีฝรั่งสับ เกลือ

ผสมน้ำสลัดและส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ยกเว้นพาเมซาน ผสม โรยสลัดด้วยชีสก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลากระป๋อง - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

ไม่ว่าจะผสมหรือหลายชั้น สลัดปลานี้จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปล่อยให้แช่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีถั่วสับ, เมล็ดแฟลกซ์, งา, เมล็ดมัสตาร์ด

สลัดปลากระป๋องเป็นแขกประจำในงานรื่นเริงเมื่อแม่บ้านต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยของว่างหลากหลาย แต่ไม่มีเวลาพอที่จะเตรียม แท้จริงแล้วอาหารที่ทำจากอาหารกระป๋องนั้นใช้เวลาไม่กี่นาทีเนื่องจากส่วนผสมไม่จำเป็นต้องล้าง หั่น หรือเอากระดูกออก - ปลาก็พร้อมรับประทานแล้ว สิ่งที่จำเป็นคือเปิดขวดปลาใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม

สลัดกระป๋องสามารถเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อค่ำของครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารจานนี้คือคุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ทำให้งบประมาณเสียหาย ปลากระป๋องเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีอยู่ในคลังแสงของพนักงานต้อนรับ และไม่สำคัญว่าขวดซอสพริกหรือปลาแมคเคอเรลจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี บางทีอาจจำเป็นต้องใช้ในวันนี้เมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด

สลัดปลากระป๋องที่มีชื่อเสียงที่สุดมีชื่อฤดูใบไม้ผลิที่สวยงาม - "มิโมซ่า" สำหรับการเตรียมจะใช้ปลาใด ๆ ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอนสีชมพูมีความเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไข่ต้ม, หัวหอมหรือต้นหอม, แครอท, แอปเปิ้ล, มันฝรั่งหรือข้าวลงในอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางเป็นชั้นซึ่งแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยไข่แดงสับและสมุนไพร

หากคุณยังไม่ได้เตรียมสลัดจากปลากระป๋องให้ใช้สูตรอาหารที่แนะนำ - เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

สลัด "มิโมซ่า" เป็นที่นิยมอย่างมากในสหภาพโซเวียตและเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของงานเลี้ยงรื่นเริง มันได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับดอกไม้ เฉดสีที่สดใสของสลัดช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับโต๊ะเทศกาลและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู สิ่งสำคัญก่อนเสิร์ฟจานคือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชั้นทั้งหมดอิ่มตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมัน - 1 b.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (คุณสามารถหัวหอมสีเขียว);
• ข้าว - ½เซนต์;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกเกลือ
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุก พักไว้ให้เย็น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับผ้าขาวให้ละเอียด
2. เราระบายของเหลวออกจากใต้ปลาแซลมอนสีชมพูนวดปลาด้วยส้อม
3. ต้มข้าวล้างใต้น้ำเย็น
4. เราล้างแครอทใส่ในกระทะต้มจนนุ่ม ระบายของเหลวผักเย็นตะแกรง
5. สับหัวหอมอย่างประณีต
6. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้วางข้าวหนึ่งชั้นลงในชามสลัดทาด้วยมายองเนส
7. จากนั้นใส่ปลาลงในชั้นที่เท่ากัน เราคลุมปลาแซลมอนสีชมพูด้วยหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับมายองเนส
8. วางกระรอกไว้ด้านบนทาชั้นด้วยมายองเนสอีกครั้ง
9. จากนั้นใส่แครอทขูดลงในชามสลัดซึ่งเราทาด้วยมายองเนส
10. ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูด (ส่วนผสมสามารถขูดบนสลัดได้โดยตรง)
11. "มิโมซ่า" พร้อมวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นตกแต่งตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สลัดนี้เป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารและทำโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าวัสดุมากนัก ปลากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลากระป๋อง โปรดทราบว่าเมื่อทำสลัดพัฟจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำปลาในชั้นแรก หลังจากนั้นครู่หนึ่งเธอจะให้น้ำผลไม้และสลัดจะ "ไหล" เป็นการดีกว่าที่จะใส่มันฝรั่งข้าวหรือไข่ (ขึ้นอยู่กับสูตร) ​​ก่อนใส่มายองเนสแล้วใส่ปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• saury - 1 b.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• พริกเกลือ
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มจนสุก ไข่ หัวบีท แครอท เย็น, ปอกผัก, ถูบนกระต่ายขูด
2. ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราถูชีสบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัท
5. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียด
6. ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. คลุกเคล้าด้วยส้อม
8. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนแล้วเริ่มเก็บชั้นผักกาดหอม เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษที่ถอดออกได้
9. เราวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่, แครอท, หัวหอม, ปลา, แตงกวา, ชีส, หัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย
10. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

นี่ไม่ใช่สลัดธรรมดา - ตามสูตรนี้จะได้รับขนมเค้กจริง ๆ ซึ่งแขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน จุดสำคัญ: อย่าต้มไข่มากเกินไป ถูกต้องในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้ดังนี้: วางไข่ในกระทะเทน้ำนำไปต้มและต้มไม่เกิน 10 นาที - เพียงพอสำหรับไข่ที่จะพร้อม

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ไม่หวาน - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ปลาซาร์ดีนในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• พริกเกลือ
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียด เห็ดและหัวหอมกระจายในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอดจนนุ่ม
3. เราเปิดขวดปลาระบายของเหลวนวดปลา
4. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
5. ต้มไข่ให้สุก สะเด็ดน้ำ ไข่เย็นและสับละเอียด เราทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง
6. ขูดชีสสับกระเทียม
7. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและชีส
8. เราสร้างสลัด ใส่แครกเกอร์ลงบนจานแบนโดยให้ชั้นแรกทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัววางไข่สับ เมื่อกระจายแครกเกอร์ให้กดให้แน่นกับชั้นก่อนหน้าเพื่อให้อิ่มตัวมากขึ้น
9. จากนั้นใส่เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: แครกเกอร์, ปลา, หัวหอมสีเขียว, มายองเนส, แครกเกอร์, เห็ด, มายองเนส, แครกเกอร์, ชีส, แครกเกอร์, มายองเนสและชั้นของไข่แดงบด
10. เราทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็น 12-24 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

บางครั้งคุณต้องการเสิร์ฟสลัดธรรมดาสำหรับอาหารค่ำซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ใช้สูตรนี้ ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเข้ากันได้ดีกับไข่ ชีส แตงกวาสดและแตงกวาดอง คุณสามารถใช้ปลาอื่น ๆ ได้หากต้องการ สลัดเตรียมในไม่กี่นาที คุณต้องต้มไข่และสับส่วนผสมทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 b.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สะเด็ดน้ำ ทำให้ไข่เย็นลงและหั่นเป็นก้อน
2. เรานำปลาแซลมอนสีชมพูออกจากขวด เอากระดูกออก นวดปลาด้วยส้อม
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
4. สับผักชีลาวและต้นหอมอย่างประณีต
5. เราถูชีสบนเครื่องขูด
6. เรารวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดปลากระป๋องตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานให้อร่อย!

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทำสลัด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปลาได้อย่างแน่นอน: ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอนสีชมพูและแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ใส่ใจกับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ซึ่งรู้วิธีการปรุงสลัดปลากระป๋องอย่างโอชะ:

• หากคุณกำลังเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ ให้เลือกเครื่องแก้ว วิธีนี้จะทำให้จานดูดีขึ้น
• ก่อนเริ่มทำอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้นำส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ในอุณหภูมิเดียวกัน
• ควรเลือกมายองเนสสำหรับสลัดที่สดและมีคุณภาพสูง ซอสควรมีความหนามีไขมันสูงเป็นที่พึงปรารถนาว่าไม่มีสีสังเคราะห์สารกันบูดและรสชาติ ที่ดีที่สุดคือทำมายองเนสโฮมเมดสำหรับสลัด
• เมื่อเลือกปลาให้ใส่ใจกับสภาพของกระป๋อง ไม่ควรมีข้อบกพร่องใด ๆ ในรูปแบบของรอยบุบบวมหรือคราบสนิม - ทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงการจัดเก็บปลาที่ไม่เหมาะสม
• องค์ประกอบในอุดมคติของผลิตภัณฑ์คือปลาน้ำมันเกลือเครื่องเทศ ไม่รวมวัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด

1 ชั้น เราใช้จานแบนทำมายองเนสเป็นตาข่าย จากนั้นเทแครกเกอร์ที่ด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และอีกครั้งเราทำมายองเนสตาข่ายหนาแน่น
2 ชั้น เรานำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับของเหลวแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป ผัดและกระจายบนแคร็กเกอร์จากนั้นทำมายองเนสหนาแน่น
3 ชั้น เราเอาไข่ขาวมาถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วมายองเนสอีกครั้ง เติมไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันลูบไข่แดง
สลัดนี้พร้อม รวดเร็วและอร่อย!

สลัดผักกระเฉด
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลา 1 กระป๋อง
1 หลอด
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างบนกระต่ายขูด ก่อนอื่นให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นใส่จานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส
วางตามลำดับต่อไปนี้:
1 ชั้น - วางไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดละเอียดทาด้วยมายองเนส
2 ชั้น - ประกอบด้วยปลากระป๋องสับ (ก่อนหน้านี้สับหรือบดชิ้นปลา)
3 ชั้น - หัวหอมสับ
4 ชีสขูด
ขั้นตอนสุดท้ายคือการทาเนยและมายองเนสที่ลูกบอลด้านบนแล้วโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่ผักกระเฉดในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที แล้วเสิร์ฟ

สลัดกับปลากระป๋อง "NEZHENKA"

คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง "Atlantic saury, natural" 1 กระป๋อง (250g)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 เซนต์ ข้าวต้ม
1 หลอด
1 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม / มายองเนสเพื่อลิ้มรส
1 แตงกวา
ผักกาดหอม 1 หัว
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนโปร่งใสใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอด เทหัวหอมกับน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับเนย น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวทันทีแล้วอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยปิดฝาไว้) สับผักให้ละเอียด ขูดไข่ต้ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋อง และสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดแตงกวา วางจานด้วยใบผักกาดหอมวางสลัดให้ได้รูปร่างที่ต้องการ (เป็นพลาสติกมาก) คลุมด้วยเยื่อแตงกวาเป็นวงกลมตกแต่งด้วยสมุนไพรและโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อม! สลัดฉ่ำนุ่มและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดในใบผักกาดกับแตงกวาฝานและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัด "เวนิส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ

สับปลาทูน่าและไข่

เตรียมเครื่องปรุงโดยผสมน้ำทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ

วางชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่ทูน่าชั้นหนึ่ง จากนั้นชั้นของมะเขือเทศ จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างตามลำดับเดียวกันเพื่อให้มะเขือเทศอยู่ด้านบน

โรยหน้าด้วยมะกอกผ่าครึ่งและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก

น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวผัดให้สะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นและรวมกับมะกอกสับ

ใส่พริกสับ มะเขือเทศฝาน ปลาสับ และแตงกวาฝาน

ปรุงสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ผักใบเขียว
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้ม, เย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบ, ปลานวดด้วยส้อม

มันฝรั่งต้มเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูบนกระต่ายขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง) หัวหอมหั่นเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียว แอปเปิ้ลฝาน

สลัดตับปลากับข้าว

สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
จัดเรียงข้าวล้างเทลงในน้ำเค็มเดือด (ควรมีน้ำมากกว่าซีเรียล 6 เท่า) และต้มจนสุกแล้วโยนลงในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เย็นลง.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ผักกาดหอม - เป็นเส้น แตงกวา - เป็นชิ้น
ไข่และตับปลาสับละเอียด เพิ่มถั่วลันเตา ข้าว และผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสับ ไส้จากอาหารกระป๋อง คลุกเคล้าเบาๆ
ผักกาดวางซ้อนกันในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นแว่น ไข่ ผักกาดแก้ว

ยำวุ้นเส้นทูน่า

สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 ก
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 ก
ใบโหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยขาว - หยิก
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม 12 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาด หั่นเป็นเส้นบางๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก นำหินออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ ตัดมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ ผ่าครึ่งพริกหวาน เอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้และบดด้วยส้อม หั่นใบโหระพาให้บาง
ผสมอาหารที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วพักไว้ 20 นาที

สลัดตับปลากับถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา, ไข่แดง, มันฝรั่ง, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , หัวหอมสับละเอียด รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้, เกลือ, ผสม, ใส่ในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - อย่างละ 1/2 ถ้วยตวง
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กานพลู
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็น 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำร้อนแล้วต้มจนสุกโดยไม่ใส่เกลือ เย็นลง.

แล่ปลาเป็นชิ้นๆ

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ใส่ไข่บนจาน - ถั่วสองสีผสม, ด้านบน - ชิ้นปลา โรยหน้าด้วยกระเทียมสับ ถั่วลันเตา เติมไส้ปลา

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนกับบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พาสลีย์
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงเทน้ำส้มสายชูและหมักไว้ 20 นาที

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วเคี่ยวใต้ฝาในน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูด

ในชามสลัดใสวางโจ๊กบัควีทเป็นชั้น ๆ หัวหอมดองสับละเอียด อาหารกระป๋องบด จาระบีกับมายองเนส ใส่แครอท ไข่ขาวสับละเอียด ชีสขูดด้านบน จาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงขูด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัด "ของโปรด"

สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ปอกเปลือกไข่และสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกเปลือกแครอท ล้าง หั่นเป็นเส้น แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.

ที่ด้านล่างของชามสลัด ให้วางไข่ แครอท หัวหอม และปลาที่สับไว้ก่อนหน้านี้เป็นชั้นๆ เติมมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุน - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
สับปลา ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงแยกกัน ลูกพรุนไอน้ำแห้งและหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปลาบนขนมปัง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ต้นหอม - 50 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่และหัวหอมสับละเอียด
เรากระจายสลัดบนขนมปังปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "จากนีซ"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม
ปลากะตัก - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเดือดเค็ม

ประมาณ 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ พักถั่วให้เย็น ตัดมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น

ผ่าครึ่งปลากะตักตามยาว สับปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟวางถั่วไว้กลางจาน กระจายมะเขือเทศไปรอบ ๆ สลับกัน

ใส่หัวหอม มะกอก แอนโชวี่ ทูน่า ไข่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยใบโหระพา

สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย

สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำบดและพริกขี้หนูเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้สับ

ลวกมะเขือเทศ เอาผิวออก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อน

กล้วยหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอส ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ พริกไทย พริกหยวก และในขณะที่ตีส่วนผสม ให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป

ใส่อาหารและข้าวที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในชามสลัด ราดซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พาสลีย์
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วราดด้วยน้ำเดือด ตัดแอปเปิ้ลและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน.

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
หัวผักกาดหอมขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
หลอดไฟ - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 200 กรัม
ชีส Edam ขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
โหระพา
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวผักกาดออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก ถอดแยกชิ้นส่วน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

ตัดพริกหวานเป็นเส้นเอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล 1-2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวาน และหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นเต๋า

สลัดบราซิล
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:

บดทูน่า รวมกับข้าวโพด ชีสหั่นเต๋า และมันฝรั่ง แตงกวาฝาน และมะกอกสับ

สำหรับซอส ตีมายองเนสกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น

ปรุงสลัดด้วยน้ำสลัดและวางในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านสีเขียว

สลัดกับ saury และถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:
กระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่งไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ

2. แยกปลาหมึกออกจากไส้แล้วหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. หั่นผักชีลาวเป็นชิ้นๆ สับถั่ว

5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อเสิร์ฟโรยสลัดด้วยถั่วสับ