สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแอปเปิ้ล วิธีทำสลัดหัวไชเท้าเขียว: ด้วยแอปเปิ้ล แตงกวา และสูตรอื่น ๆ

เพื่อนรัก! ในช่วงเข้าพรรษา ผู้นับถือนิกายออร์โธดอกซ์จะได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารที่ไม่มีไขมันและพืชเป็นหลัก โดยไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งหลักสูตรที่หนึ่งและสองรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งหมายความว่าควรเตรียมสลัดในช่วงเวลานี้โดยไม่มีมายองเนสและครีมเปรี้ยว เราจะใช้น้ำมันพืช และวันนี้เราจะเตรียมหัวไชเท้าดำกับแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม ง่ายและมีประโยชน์ที่สุด! ขอบคุณหัวไชเท้าดำ!

แต่นี่คือผักชนิดใด - หัวไชเท้าดำ? บางทีแขกของเราบางคนอาจไม่รู้เรื่องนี้ แล้วมาทำความรู้จักกัน

รูปร่างของหัวไชเท้าสีดำคล้ายกับหัวบีทหรือหัวผักกาด มันก็กลมเหมือนกัน เนื้อเป็นสีขาวบริสุทธิ์ และผิวเป็นสีดำ จึงได้ชื่อว่า.

หัวไชเท้าดำเป็นสารรักษาตามธรรมชาติที่ทรงพลัง โดยมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำผึ้งผึ้ง กระเทียม และหัวหอมสดมาก อย่างไรก็ตามบางครั้งหัวไชเท้ายังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียมากกว่าพวกมันด้วยซ้ำ (เนื่องจากมีไกลโคไซด์จำนวนมากและน้ำมันหอมระเหยที่ใช้รักษาในองค์ประกอบ) หัวไชเท้าดำเป็นตะกร้าที่เต็มไปด้วยแร่ธาตุ ประกอบด้วยโพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม วิตามินซี วิตามินบี จำนวนมาก ไม่ต้องพูดถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ

คุณค่าเฉพาะคือสารต้านจุลชีพ - ไลโซไซม์ มันคือสิ่งที่ละลายผนังเซลล์ของจุลินทรีย์หลายชนิดในร่างกายมนุษย์ เช่น แบคทีเรียคอตีบและไอกรน สตาฟิโลคอคคัส สเตรปโตคอคคัส ซึ่งหมายความว่าด้วยหัวไชเท้าสีดำที่มีรสคมและฉุนคุณสามารถกำจัดไวรัสแบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตรายได้

โพแทสเซียมหัวไชเท้าดำช่วยควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำและขจัดของเหลวและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ และขับปัสสาวะ

หัวไชเท้าสีดำเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร (เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยกำมะถัน) และช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน นี่คือยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่แท้จริง!

ความช่วยเหลือของผักรากของเราในการป้องกันหลอดเลือดเป็นสิ่งที่ล้ำค่า เมื่อบริโภคเข้าไป หลอดเลือดจะถูกทำความสะอาด คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออก และความดันโลหิตจะลดลงในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

น่าแปลกที่หัวไชเท้าสามารถละลายนิ่วในไต ตับ และกระเพาะปัสสาวะได้ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มีการกำหนดการรักษาหัวไชเท้าสำหรับ urolithiasis!

หัวไชเท้าดำเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการรักษาระบบทางเดินหายใจส่วนบน เราทุกคนรู้เรื่องนี้มาตั้งแต่เด็ก แม่ของเราใช้หัวไชเท้าและน้ำผึ้งในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ

หัวไชเท้าไม่เพียงแต่ใช้สำหรับการบริหารช่องปากเท่านั้น แต่ยังใช้ภายนอกอีกด้วย น้ำของมันถูลงบนหนังศีรษะเพื่อฟื้นฟูรูขุมขน ซึ่งช่วยให้การเจริญเติบโตของเส้นผมดีขึ้น ถูน้ำหัวไชเท้าเพื่อแก้อาการปวดข้อและใช้สำหรับกดจุดด้วย

และแน่นอนว่ามีการใช้หัวไชเท้าในการปรุงอาหารมาเป็นเวลานาน เตรียมซอสเครื่องเคียงและสลัดมากมาย

เรานำเสนอสลัดง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่หรือต้นทุนวัตถุดิบจำนวนมาก มีแค่หัวไชเท้าดำรัสเซีย แอปเปิ้ล และหัวหอมลูกเล็ก สำหรับการตกแต่ง - พืชพรรณที่คุณชอบมากที่สุด สำหรับน้ำสลัด - น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

หัวไชเท้าดำ - ผัก 1 ราก;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก);
น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว;
ผักกาดหอม, ผักชี – เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราปอกเปลือกหัวไชเท้าสีดำแล้วส่งผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หากใครมีปัญหาเรื่องฟันและเนื้อหัวไชเท้าดูแข็ง คุณสามารถขูดมันด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดได้

แอปเปิ้ลก็ปอกเปลือกเช่นกัน เอาผิวหนังและเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมและผักชีอย่างประณีต แทนที่จะใช้ผักชี คุณสามารถใช้ผักใบอื่นได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เราเรียงรายก้นชามสลัดด้วยใบผักกาดเขียว จากนั้นพวกเขาก็ใส่สลัดหัวไชเท้าดำและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไปที่นั่น เราใช้น้ำมันมะกอกในการแต่งสลัด แต่ในช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถใช้น้ำมันพืชอื่นได้ และหลังจากเสร็จสิ้นมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็สมบูรณ์แบบ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดหัวไชเท้าแอปเปิ้ลและแครอทสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเผยแพร่วันนี้กลายเป็นฉ่ำอร่อยและเต็มไปด้วยวิตามิน
ท่ามกลางฤดูหนาว เมื่อข้างนอกหนาวจัด ทำให้เราขาดความอบอุ่น อารมณ์ดี และความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยิ่ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่ดวงอาทิตย์ไม่ค่อยปรากฏบนขอบฟ้าจึงแทบไม่มีวิตามินสำรองในร่างกาย - อารมณ์มาจากไหน?
แต่เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาพที่น่าเศร้าเช่นนี้ เราต้องคิดถึงการรับประทานอาหารของเราในลักษณะที่ว่าแม้ในฤดูหนาวร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ต้องการ และสามารถทำได้โดยการแนะนำสลัดจากผักสดเข้าสู่เมนูประจำวัน แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ปัญหาในช่วงฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวปริมาณผักจะน้อยกว่ามาก แต่แม้ว่าคุณจะมีของในตู้เย็นอยู่เสมอคุณก็สามารถเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือสลัดที่ดีต่อสุขภาพได้ โดยวิธีการให้ความสนใจกับ
สลัดดังกล่าวมีหลายประเภทคุณสามารถเปลี่ยนบางสิ่งบางอย่างในแต่ละครั้งตามความต้องการหรือสถานการณ์ของคุณ สูตรพื้นฐานประกอบด้วยหัวไชเท้าสีดำซึ่งช่วยให้สลัดมีรสขมเผ็ดร้อนและแครอทสดทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน จากนั้นเราก็ใส่แอปเปิ้ลซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับรสชาติโดยรวมและกระเทียมเพื่อเพิ่มความเผ็ด หากต้องการคุณสามารถสับผักชีฝรั่งสด ผักชีลาว เพิ่มงา เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดทานตะวัน คุณสามารถเพิ่มหัวบีทสดหรือฟักทองลงในสลัดได้ คุณสามารถแต่งสลัดด้วยหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชก็ได้ หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดอิตาเลียนของคุณเองจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ
สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว โดยเตรียมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดสับเป็นชิ้นๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เตรียมล่วงหน้าเพื่อรักษาวิตามินและสารอาหารในนั้นไว้ให้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

- รากแครอท - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้าดำ - 200 กรัม
- ผลแอปเปิ้ลสุก (มีความเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
- กระเทียมสด - 2-3 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสมายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ล้างรากแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือก แล้วบดบนเครื่องขูด

ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยว ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ตะแกรงแอปเปิ้ล

ตอนนี้ล้างและปอกเปลือกหัวไชเท้า มันสามารถสับหยาบกว่าแครอทได้

ปอกกระเทียมสดแล้วผ่านการกดกระเทียม
ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เกลือและซอสมายองเนส

ผสมและเสิร์ฟ

น่าทาน!

สตารินสกายา เลสยา
มันจะมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัวด้วย

สลัดหัวไชเท้ากับแครอท

หัวไชเท้า 1 หัว, แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, น้ำส้มสายชูองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมดอง, เกลือและพริกไทย, หัวไชเท้า 2 หัว, สมุนไพร

ปอกหัวไชเท้าสับละเอียดเป็นเส้นผสมกับหัวหอมสับเป็นวง จากนั้นใส่แครอทขูดละเอียด, เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำส้มสายชูองุ่น, หัวหอมดอง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตกแต่งสลัดด้วยหัวไชเท้า หัวหอม และแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดหัวไชเท้ากับเนย

หัวไชเท้า 200 กรัม, เนย 50 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง

ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับเนยที่เย็นจัดและขูดแล้ว โรยผักชีฝรั่งลงบนสลัดและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและมะนาว

หัวไชเท้าขนาดกลาง 2 หัว, แอปเปิ้ล 2 ผล, แครอท 2 ผล, มะนาว 1/2 ลูก, กระเทียม 6 กลีบ, เกลือ

ปอกหัวไชเท้าและแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูด, กระเทียม, บดด้วยผิวมะนาวและน้ำมะนาว จากนั้นคนให้เข้ากันและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ล

หัวไชเท้า 1 อัน, แอปเปิ้ล 1 อัน, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูด ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

สลัดหัวไชเท้ากับบีทรูทและซอสครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้า 2 หัว, บีทรูท 1 หัว, แอปเปิ้ล 2-3 ลูก, ซอสครีมเปรี้ยว, ze
ความเกียจคร้าน; สำหรับซอส - แป้ง 2 ช้อนชา, เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุปผัก 1 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ, แอปเปิ้ลและหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว วางสลัดในชามสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร ในการเตรียมซอส ให้ทอดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่มีเนย เทน้ำซุปผักลงไป แล้วต้ม เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้ใส่ครีมเปรี้ยว เนย เกลือเพื่อลิ้มรสและต้ม เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งลงในซอสที่เตรียมไว้

สลัดหัวไชเท้าและหัวหอม

หัวไชเท้า 3-4 หัว, หัวหอม 1 หัว, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยแดงป่น, เกลือ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ปอกเปลือกหัวไชเท้าลวกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นเส้นใส่หัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชผัดกับพริกแดงป่นและน้ำส้มสายชูเติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่สลัดลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สลัดหัวไชเท้ากับบีทรูท

หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว, บีบี 1 หัว, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวไชเท้าและหัวบีทแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดหัวไชเท้ากับน้ำมะนาว

หัวไชเท้า 2 หัว, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, ใบสลัดผักสดหลายใบ

ปอกหัวไชเท้า ใส่ในน้ำเย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดเขียวและโรยผักชีลาวด้านบน

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและแอปเปิ้ล

หัวไชเท้า 2 หัว, แครอท 1 หัว, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล, หัวหอม 1 หัว, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

ปอกหัวไชเท้า, แครอทและแอปเปิ้ล, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน

สลัดหัวไชเท้าและแครอทกับกระเทียม

หัวไชเท้าเล็ก 2 หัว, แครอท 2 หัว, แอปเปิ้ล 2 ผล, กระเทียม 5-6 กลีบ, มะนาว 1/2 ลูก, เกลือตามชอบ

ปอกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสม เพิ่มกระเทียมบดกับผิวเลมอน วางสลัดลงในชามสลัด โรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือตามชอบ

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา

หัวไชเท้าขนาดเล็ก 1 หัว, แตงกวา 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เพิ่มแตงกวาสดขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วคนให้เข้ากัน โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนของสลัดแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้ากับน้ำผึ้ง

หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก 1 หัว, น้ำตาลผง, น้ำผึ้ง

ปอกเปลือกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นปรุงรสหัวไชเท้าด้วยน้ำผึ้งดอกไม้แล้วเสิร์ฟทันที

สลัดหัวไชเท้าและบีทอบ

หัวไชเท้าขนาดกลาง 2 หัว, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ผล, บีทรูท 1 หัว, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, เกลือตามชอบ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

อบหัวบีท. จากนั้นปอกเปลือกหัวไชเท้าแอปเปิ้ลและหัวบีทอบขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสม ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือตามชอบโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

สลัดแอปเปิ้ลหัวไชเท้าและเปรี้ยว

หัวไชเท้า 1 หัว, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2-3 ลูกเล็ก, ครีมหรือครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, เกลือและน้ำตาลตามชอบ

ปอกหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมและเทลงในครีมหรือครีมเปรี้ยว จากนั้นโรยด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สลัดหัวไชเท้ากับ SAUERCABBAGE

หัวไชเท้าเล็ก 1 หัว, กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ปอกหัวไชเท้า คลุมด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่กะหล่ำปลีดองและหัวหอมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเมล็ดยี่หร่า

สลัดหัวไชเท้ากับชีส

หัวไชเท้า 2 หัว, แครอท 1 หัว, ชีสแข็ง 200 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, เมล็ดยี่หร่า, น้ำมันพืช, เกลือ

ขูดหัวไชเท้า, แครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ, ผสม, ใส่เกลือ, เพิ่มหัวหอมสับ, เมล็ดยี่หร่าและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส

สลัดหัวไชเท้ากับชีสและกระเทียม

หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 หัว, มายองเนส 1/2 ถ้วย, ชีส 100 กรัม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย

ปอกหัวไชเท้า ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ชีสขูด มายองเนส และกระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่าง ตกแต่งสลัดด้วยก้านพาร์สลีย์ คื่นฉ่าย และผักชีลาว

สลัดหัวไชเท้ากับเนื้อสัตว์

หัวไชเท้า 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, เนื้อต้ม 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวไชเท้า, มายองเนส 1/2 ขวด, ผักชีฝรั่งและผักชีลาว

ปอกเปลือกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มอีฟต้มหั่นเต๋าหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่ต้มสุก สมุนไพร และหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้น

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและกระเทียม

หัวไชเท้าเล็ก 1 หัว, แครอท 1 หัว, แอปเปิ้ล 1 ผล, กระเทียม 3-4 กลีบ, มะนาว 1/2 ลูก, เกลือตามชอบ

ปอกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสม เพิ่มกระเทียมสับและความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและเกลือ

สลัดหัวไชเท้ากับพริกไทย

หัวไชเท้า 3-4 หัว, เกลือและพริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส

ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าขนาดกลาง 2 หัว, ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และผสม โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าขนาดเล็ก 2 หัว, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามใส่เกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากัน

สลัดหัวไชเท้าขาว

หัวไชเท้า 1 อัน, ไข่ 2 ฟอง, แตงกวาดอง, พริกหวาน, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว วางสลัดลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยไข่ต้มสุก แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น และพริกหวาน

สลัดหัวไชเท้ากับไข่

หัวไชเท้า 2 หัว, ไข่ 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย

ปอกหัวไชเท้าใส่ในน้ำเย็นประมาณ 15 นาทีขูดบนเครื่องขูดหยาบจากนั้นใส่ไข่แดงบดเกลือพริกไทยแล้วผสมปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้าและกะหล่ำปลี

หัวไชเท้า 3-4 หัว, กะหล่ำปลี 1/3 ส้อม, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, แครกเกอร์ 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลีฝอย น้ำมันพืช แครกเกอร์บดละเอียด และเกลือตามชอบ

สลัดหัวไชเท้ากับ CROOMS

หัวไชเท้าขนาดเล็ก 2 หัว, น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 หัว, ขนมปังดำ 1/2 ก้อน, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือตามชอบ, หัวหอมสีเขียวหลายก้าน

ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ตัดขนมปังดำที่ไม่มีเปลือกเป็นชิ้น ๆ (เพชร, พระจันทร์เสี้ยว ฯลฯ ) โรยด้วยเกลือแล้วทอดในน้ำมันพืช จากนั้นวางหัวไชเท้าขูดลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว และปิดขอบด้วยน้ำผลไม้ของขนมปังทอด

สลัดหัวไชเท้ากับพิสตาชิโอ

หัวไชเท้า 3-4 หัว, พิสตาชิโอปอกเปลือก 1/2 ถ้วย, เกลือตามชอบ

ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือก สับเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วโรยด้วยเกลือ บดเมล็ดพิสตาชิโอหรือใส่ในเครื่องบดเนื้อ ผสมกับหัวไชเท้า ใส่ในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ พิสตาชิโอสามารถแทนที่ด้วยวอลนัทหรืออัลมอนด์

สลัดหัวไชเท้ากับเมล็ดทับทิม

หัวไชเท้าขนาดกลาง 3-4 หัวทับทิม

ปอกหัวไชเท้าล้างและสับเป็นเส้น จากนั้นเทน้ำทับทิมรสเปรี้ยว ใส่ในชามสลัด และโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อ: พิลาฟ, ชิชเคบับ ฯลฯ

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 อัน, แตงกวา 2 อัน, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียว, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกหัวไชเท้าล้างและเสียดสี สับแตงกวาสดผสมกับหัวไชเท้าเกลือและเติมน้ำมะนาว จากนั้นใส่ในชามสลัด โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด ผักชีลาว และครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้ากับมะเขือเทศและแตงกวา

หัวไชเท้า 1 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, แตงกวาสด 1 ลูก, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 3% 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่มะเขือเทศสับละเอียดแตงกวาและหัวหอมผสมทุกอย่าง ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้านบน

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและแครอท

หัวไชเท้า 1 อัน, แครอท 1 อัน, แอปเปิ้ล 1 อัน, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส, สมุนไพร

ล้างหัวไชเท้าและแครอท ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกระเทียมสับและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและวอลนัท

หัวไชเท้า 1 หัว, แครอท 1 ชิ้น, วอลนัท 6 ชิ้น, กระเทียม 2-3 กลีบ, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, เกลือตามชอบ

ขูดหัวไชเท้าและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มเมล็ดวอลนัทสับและกระเทียม ผสมทุกอย่าง เทน้ำมะนาวลงบนสลัด เติมเกลือ และเติมผิวเลมอนขูดเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้ากับคอทเทจชีสและถั่ว

หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 ชิ้น, คอทเทจชีส 1 แก้ว, ครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ, วอลนัท 5 ชิ้น, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วเติมลงในหัวไชเท้า เกลือสลัดใส่น้ำตาลและวอลนัทบด

สลัดหัวไชเท้ากับเห็ดหมัก

หัวไชเท้าขนาดเล็ก 1 หัว, เห็ดดอง 1 แก้ว, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวไชเท้า ล้าง สับเป็นเส้นแล้วปิดด้วยน้ำเย็นประมาณ 15 นาที ล้างเห็ดดองแล้วหั่นเป็นเส้น ผัดหัวไชเท้าในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นให้เย็นและผสมกับเห็ด เกลือสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโรยหน้าด้วยหัวหอม

สลัดหัวไชเท้าและบีท

หัวไชเท้าขนาดกลาง 1 หัว, หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว, น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย, น้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามชอบ

ปอกหัวไชเท้าและหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำผลไม้และปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

สลัดหัวไชเท้ากับมายองเนส

หัวไชเท้า 3-4 หัว, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 1 แก้ว, เกลือ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ปอกเปลือกหัวไชเท้าล้างตะแกรง เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, เทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, ผัด

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวาดอง

หัวไชเท้า 3-4 หัว, แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกหัวไชเท้าล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมหัวไชเท้าและแตงกวาที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับเกลือและน้ำตาล

ต้องการทราบวิธีทำสลัดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น สลัดมีแคลอรี่ต่ำและจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ.

สลัดหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก อุดมไปด้วยวิตามินเนื่องจากไม่ได้ปรุงส่วนผสมแม้แต่ชิ้นเดียว สลัดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการวิตามิน สลัดยังเบาสบายท้องอีกด้วย ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย... นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหนัก เหมาะสำหรับผู้ทานอาหารดิบและมังสวิรัติ รวมถึงผู้ที่ไม่มีข้อจำกัดด้านอาหาร

หัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลมีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ ในสูตรสลัดใส่น้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันพืชได้ ในการเตรียมสลัดฉันใช้เครื่องขูด แต่คุณสามารถหั่นหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลเป็นเส้นหรือวิธีอื่นที่สะดวกและคุ้นเคยได้ หากคุณต้องการเพิ่มความสว่างให้กับจานให้ใส่เมล็ดทับทิมหรือผลเบอร์รี่ฤดูหนาวสีแดงสดหรือแห้ง (แครนเบอร์รี่, lingonberries) ลงในสูตร