สลัดกะหล่ำปลี. สลัดกะหล่ำปลีสด

มีสลัดผักกาดขาวหลายรูปแบบที่ประสบความสำเร็จ หากคุณเลือกผักสด อาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีในจานดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ ได้ แต่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาด้วย

สลัดผักกาดขาวสดและแตงกวา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• กิ่งผักชีฝรั่งสด - 3 - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนนกหนึ่งคู่
• เกลือ, ครีม, พริกไทย - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. นำใบที่เน่าเสียออกจากกะหล่ำปลี สับให้ละเอียด
2. ล้างและทำให้ผักแห้ง ตัดได้ละเอียดมาก
3. สับแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้
4. ผสมทุกอย่างในชามลึก
5. เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ

เทลงบนสลัดผักกาดขาวสดที่ผสมแล้ว

ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 320 - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดหอม - 1 หัว;
• เกลือและแครนเบอร์รี่สด / แห้ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มจำนวน);
• เนยถั่ว - 1 ช้อนขนม

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีสดให้บางมาก คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เกลือและนวดด้วยมือของคุณ
2. ใส่แครอทปอกเปลือกขูดหยาบ
3. ส่งหัวผักกาดครึ่งวงบาง ๆ ไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ขอแนะนำให้ใช้หัวขนาดเล็ก
4. แยกน้ำมันทรายน้ำส้มสายชู ให้เวลาซอส "พัก" เพื่อให้เม็ดหวานละลายหมด
5. เทสลัดกะหล่ำปลีกับแครอท เกลือหากจำเป็น

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วด้วยแครนเบอร์รี่สด/แห้ง

ปูอัด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เมล็ดข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 แก้วเต็ม
• กะหล่ำปลี - 170 - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ปูอัด - 150 - 200 กรัม
• ซอสมายองเนส - 3 ช้อนขนม
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดให้ละเอียดนวดด้วยมือก่อนใส่เกลือ สิ่งนี้จะทำให้ผักชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้นสำหรับสูตรดังกล่าวคุณสามารถใช้ "ปักกิ่ง" ได้หากต้องการ
2. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม เทเมล็ดข้าวโพดแบบเดียวกันที่ไม่มีน้ำเกลือและผักใบเขียวสับละเอียด

ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนส แล้วลองชิมดู

สลัดกับไก่และผักกาดขาว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 - 300 กรัม
• แตงกวาสดที่แข็งแรง - 150 กรัม
• กระเทียมสด - 2 - 3 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• มายองเนสคลาสสิก - 30 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปลายฤดูใบไม้ร่วง... เก็บเกี่ยวผักเรียบร้อยแล้ว มีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและซ่อนไว้ในห้องใต้ดินอย่างปลอดภัย ดูเหมือนจะเร็วเกินไปที่จะเปิด แต่ฉันไม่รู้สึกอยากทำสลัดจากแตงกวาและมะเขือเทศที่ซื้อในร้าน พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากผักมาก ปลูกอย่างระมัดระวังและเก็บอย่างระมัดระวังด้วยมือของพวกเขาเองจากสวนของพวกเขาเอง แต่นี่ตาไปสะดุดกับกะหล่ำปลี นี่แหละทางออก! ยืดหยุ่นหัวกะหล่ำปลีที่เพิ่งตัดล่าสุดเพียงแค่ขอสลัดกะหล่ำปลี ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับพวกเขา และมีประโยชน์ อร่อย และหลากหลาย เอาใจครอบครัว ไม่มีความปรารถนาที่จะปรุงสลัดจากผักกาดขาวทั่วไป? Kohlrabi, บรัสเซลส์, ซาวอย, กะหล่ำดอกและบรอกโคลีอยู่ที่บริการของคุณ

กะหล่ำปลีในสลัดเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่น ๆ : แครอท, แอปเปิ้ล, พืชชนิดหนึ่ง, หัวผักกาด, หัวหอมและต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์, ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมนี้ สูตรสลัดกะหล่ำปลีจึงไม่ใช่แค่มากมาย แต่ยังมีอีกมากมาย - ทั้งง่ายกว่าและซับซ้อนกว่า สำหรับทุกรสนิยม ดังนั้น ออกเดินทางตามใบสั่งแพทย์กันเถอะ โดยที่โคลสลอว์ที่ยอดเยี่ยมและหลากหลายจะเป็นตัวกำหนดการแสดง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
2 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา เพิ่มแครอทขูดและผสมกับกะหล่ำปลี ทำน้ำสลัดจากน้ำมันและน้ำส้มสายชูโดยผสมให้เข้ากันแล้วราดบนสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยให้จานสำเร็จรูปชงเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมกับต้นไม้เขียวขจี

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
1 บีทรูท
1 แครอท
ต้นหอม 1 พวง
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา,
1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดแครอทและหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี สับกะหล่ำปลี เกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันงา น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และเกลือ

สลัดผักกาดขาว "Autumn Tale"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
มะเขือเทศ 200 กรัม
แตงกวาสด 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร:
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ บดด้วยเกลือ ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่เป็นวงกลม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ลงในชามสลัด, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยครีม, ผสมและตกแต่งด้วยชิ้นไข่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม
ชีส 100 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
croutons, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลี เกลือเนื้อไก่พริกไทยและทอดในน้ำมันพืช ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
1 อกไก่ต้ม
พาสต้า 200 กรัม (ต้ม)
1 แครอท
ขนหัวหอมสีเขียว 2-3 หัว
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา,
2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วจำด้วยมือของคุณเล็กน้อย ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมกับกะหล่ำปลีใส่ต้นหอมที่นั่น หั่นอกไก่เป็นก้อน คั่วเมล็ดงาเพื่อเพิ่มรสชาติ สับอัลมอนด์และทอดเล็กน้อย ทำน้ำสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และพริกไทย รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวกับพริกหวานและแฮม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม
2 พริกหวาน
1 หัวหอม
2 มะเขือเทศ
แตงกวาสด 1 ลูก
มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลี, เกลือ, บดด้วยมือของคุณ ตัดพริกไทยและแฮมเป็นเส้น มะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
1 แครอท
1 แอปเปิ้ล
มายองเนส 250 กรัม
เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วถูด้วยเกลือ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 200 กรัม
กุ้งต้ม 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
เกลือ, น้ำตาล, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ จำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊วขาว ใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและผสม โรยด้วยกุ้งและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวกับชีสรมควัน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ไส้กรอกชีสรมควัน 100-200 กรัม
1 แครอท
กระเทียม, พริกไทย, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุดขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกด คลุกเคล้าปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
เห็ดดอง 200 กรัม
1 หัวหอม
ก้านขึ้นฉ่าย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก้านขึ้นฉ่ายเป็นวงกลม สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
แครอทเกาหลี 200 กรัม
1 พริกหวาน
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีเกลือและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่แครอทเกาหลี, พริกสับ, ต้นหอมสับ, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
1 กอง ลูกพรุน,
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก,
น้ำตาล, ยี่หร่า, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดลวกด้วยน้ำเดือดใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่แครอทขูด หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ผงยี่หร่า น้ำมัน และโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่สลัดในชามสลัด และโรยหน้าด้วยลูกพรุน

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 100 กรัม
กะหล่ำปลีแดง 100 กรัม
แฮม 150 ก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
2 ผักดอง
2 มะเขือเทศ
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช,
น้ำมะนาว,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วถูด้วยมือ ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว แล้วเทลงบนกะหล่ำปลี สับแฮม, มะเขือเทศ, แตงกวา, ไข่, สับผักใบเขียว เพิ่มทุกอย่างลงในกะหล่ำปลีเกลือและผสม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
ต้นหอม 50 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เกลือกะหล่ำปลีฝอยโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วบดด้วยมือของคุณเบา ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
1 กอง ถั่วขาวต้ม,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
7 หลอด
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, ไวน์แดง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด ใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำเย็น โรยน้ำส้มสายชูหรือไวน์แดง คลุกเคล้ากับถั่วและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือเทน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยไข่สับด้านบน

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1 หัว
เบคอน 100 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ผักกาดเขียว 1 พวง
3-4 ต้นหอม
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบตัดต้นหอมเป็นวงเล็ก ๆ เตรียมซอสจากมายองเนส, ครีม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาล, เกลือและพริกไทย เติมอาหารที่เตรียมไว้และผสม จัดใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยสลัด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 1 กก.
มะเขือยาวผัด 100 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ดิบ 1 ฟอง
ลูกพรุน 50 กรัม (หลุม)
ถั่วเขียว, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง
สำหรับซอส:
มายองเนส 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ชิลี,
พริกไทยดำบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อๆ จุ่มแต่ละดอกในไข่ที่ตีแล้ว คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล สับลูกพรุนและสมุนไพรสับหัวหอมเป็นวง รวมกะหล่ำปลีผัดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ถั่วลันเตาและมะเขือม่วง
สำหรับน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุ ราดน้ำสลัด ผสม เย็นและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดาว 400 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
พริกหวาน 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 มะนาว
น้ำตาล, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งสับหัวหอมสีเขียว สับมะเขือเทศและพริกหวาน รวมผักทั้งหมดเทน้ำมะนาวและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล พริกไทยดำป่น ตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้า

วัตถุดิบ:
1 กะหล่ำปลี
1 หัวไชเท้า
1 แตงกวาดอง
1 หัวหอม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับแตงกวาดองสับเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสับเกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชผสมและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
บรอกโคลี 250 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก
มอสซาเรลลา 80 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
น้ำมันมะกอก,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มดอกบรอกโคลีในน้ำเค็ม 3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำเย็น ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ชาม ใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หยดน้ำมันและน้ำส้มสายชูไวน์ให้ทั่วผัก แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ใส่ผักบนจานแบนใส่มอสซาเรลล่าชีสที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:
บรอกโคลี 1 ส้อม
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ,
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกและนึ่งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นทันทีเพื่อรักษาสี เตรียมน้ำดองจากผักและน้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ ขิง เกลือและพริกไทย ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง จากนั้นใส่บรอกโคลีลงในที่เดียวกันแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ทอดวอลนัทในกระทะแห้งสับบางส่วนตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

สลัดผักกาดขาวกับข้าวและปูอัด

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ปูอัด 200 กรัม
ข้าว 150 กรัม
1 หัวหอม
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ต้มข้าว สับไข่และปูอัด สับหัวหอม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส และผสมสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าสลัดกะหล่ำปลี ไม่ แต่ละอย่างเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและลอกเลียนแบบไม่ได้ สลัดกะหล่ำปลีวิตามินมีประโยชน์อย่างยิ่งในขณะนี้ในช่วงนอกฤดู ดังนั้นเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและปรุงอาหารด้วยความยินดี!

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

เราต้องการสลัดวิตามินเบา ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อร่างกายไม่ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติมเพื่อให้ความร้อน สลัดกะหล่ำปลีสดน่าจะเป็นหนึ่งในวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุด และเป็นที่นิยมมากในครัวของเรา สูตรอาหารที่ฉันจะโพสต์ในบทความนี้อาจคุ้นเคยกับคุณ แต่ถึงกระนั้นลองดูว่าคุณสามารถปรุงสลัดได้หลากหลายเพียงเปลี่ยนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และซอสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และฉันขอแนะนำให้ทดลองเล็กน้อยด้วยชุดค่าผสมที่ผิดปกติ ฉันระบุส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่มีปริมาณฉันทำสลัด "ด้วยตา"

สูตรสลัดกะหล่ำปลี:

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด
• แตงกวา
• แครอท
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส

เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสฉันไม่ต้องการเกลือสลัดกับมายองเนส

เราสับกะหล่ำปลีสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบบาง ๆ จากนั้นคุณสามารถบดมันได้

เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีคั้นน้ำได้ดียิ่งขึ้น ควรนวดกะหล่ำปลีสับเบาๆ ด้วยมือ

เราถูแครอทบนเครื่องขูด

แตงกวาสดหั่นเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด แล้วใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

คุณจะใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีกับสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยและคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา

สลัดนี้เตรียมง่ายยิ่งขึ้นเราจะเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส เพื่อความเผ็ดร้อนสามารถโรยสลัดด้วยน้ำมะนาวและทำให้หวานเล็กน้อย และถ้าคุณชอบอาหารสดมากขึ้นคุณสามารถทำได้ด้วยเกลือเท่านั้น

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

ทุกอย่างง่ายมาก - ตัดผักชีฝรั่งแตงกวาสลับกัน หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ฉันชอบที่จะขูดกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลี

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดบีบน้ำมะนาว (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ในตอนท้ายให้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชูแบบไดเนอร์ส

ฉันจำสลัดแสนอร่อยนี้ได้แม้ว่าฉันจะไม่ได้ไปที่ห้องอาหารเป็นเวลานาน ผักสับละเอียดและรสเปรี้ยวหวานฉันเลือกอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่เรามาจำวิธีการเตรียม

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

และสลัดนี้ทำง่าย ฉีกกะหล่ำปลีถูด้วยมือของคุณ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มกะหล่ำปลี เราเตรียมน้ำสลัดจากเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน

ฉันพบสูตรสำหรับสลัดที่ผิดปกติมากด้วยกะหล่ำปลีสดซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ - ไส้กรอกรมควันและปูอัด และเรียกว่าน่าสนใจ - "Semenovna" ลองทำดู ถ้าชอบก็บอกได้นะ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกาหลี

สลัดสไตล์เกาหลีทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อนและสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของเราได้อย่างสมบูรณ์ ฉันขอเสนอสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะยังคงอยู่ในครัวของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• หัวหอม
• พริกหยวก
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกหวานแห้ง
• ผักชีพื้น
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

ตัดหรือถูกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและถูกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมือของคุณ

พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่สลัดกะหล่ำปลี

ในทางกลับกัน ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทยดำ, ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ในตอนท้ายเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายปรุงรสด้วยพริกหวานแห้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วบีบกระเทียมด้วยการกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชตามชอบ

คุณสามารถกินสลัดได้ทันที แต่มันจะอร่อยขึ้นถ้าคุณส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดกะหล่ำปลีกับองุ่นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• องุ่น
• แอปเปิ้ลเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ ผ่าครึ่งองุ่นไร้เมล็ด ใส่ลงไปในสลัด แล้วทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง สำหรับน้ำสลัด ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ตกแต่งสลัดด้วยองุ่น

สลัดเบาๆ กับกะหล่ำปลีสด แตงกวา และสะระแหน่

สลัดไดเอทที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมง่ายเหมือนปอกลูกแพร์ เพื่อให้สลัดแคลอรี่ต่ำเราจะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ใบสะระแหน่
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำมะนาว

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือและน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) นวดด้วยมือของเรา เราตัดแตงกวาโดยพลการ - เป็นเส้นหรือวงกลมวางบนกะหล่ำปลี สับใบสะระแหน่และเพิ่มสลัด แต่งสลัดด้วยโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดที่เหลือ อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อยกับเชอร์รี่

เมื่อเตรียมสลัด ฉันชอบทดลองและผสมส่วนผสมต่างๆ ที่ดูเหมือนจะไม่เข้ากัน ในสลัด นวัตกรรมดังกล่าวมักประสบความสำเร็จ ดังที่เราทราบดีว่าผักรวมเข้ากับผลไม้ได้ง่าย เป็นต้น สลัดนี้เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีและจบลงด้วยเชอร์รี่ ลองและฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• เชอร์รี่ (คุณสามารถใช้แช่แข็ง)
• เฮเซลนัท
• ครีมเปรี้ยว
• พาสลีย์
• น้ำตาล

หั่นกะหล่ำปลี ใส่เชอร์รี่ สับถั่วและผักชีฝรั่ง แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว พร้อม!

อย่างที่คุณเห็นสามารถเตรียมสลัดที่มีกะหล่ำปลีสดได้อย่างรวดเร็วและการปรนเปรอร่างกายด้วยวิตามินก็ไม่เลว ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ และเมื่อสูตรอาหารใหม่ปรากฏในสมุดบันทึกของฉัน ฉันจะแบ่งปันอย่างแน่นอน

ถ้าคุณชอบสูตรโปรดแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

กะหล่ำปลีสดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและอร่อยพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มีการสร้างอาหารมากมายตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงซุป ผักนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ มีรสชาติเหมือนต้มเป็นอันตรายต่อรูปร่าง

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงที่มีงานยุ่ง ซึ่งเนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ จึงไม่มีเวลาทำอาหารเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวเสมอไป ทำได้ด้วยอาหารจานด่วนและอาหารสะดวกซื้อ ก็เพียงพอแล้วที่จะเลือกสูตรอาหารอย่างน้อยหนึ่งสูตรและจะช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารตอนเย็นปรับปรุงอาหาร เราให้คุณเป็นที่นิยมมากที่สุด

สูตรที่หนึ่ง: สลัดคลาสสิกกับกะหล่ำปลีและผัก

สลัดกะหล่ำปลีเบาฉ่ำกรอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อทอดเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง แต่ก็เหมาะที่จะแยกเป็นจานสำหรับทานเล่น สูตรนี้ควรค่าแก่การจดบันทึกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมถึงนักกีฬาและผู้คนที่ต้องการความปรองดอง เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก ซึ่งดีต่อร่างกาย และไม่ควรพูดถึงคลังเก็บวิตามินสารอาหารกะหล่ำปลีอุดมไปด้วย

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 280 กรัม
• แครอท - 1 ใหญ่
• โบว์ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ง่าม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ศิลปะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบน มันไม่สวย ดังนั้นเราจะไม่ใช้มัน ตัดส่วนของส้อมออกด้วยใบที่บางที่สุด - ด้านล่าง จากนั้นเราก็สับมัน
2. สำหรับสลัดเรายังต้องการแครอทและหัวหอมสดล้างผลิตภัณฑ์แรกให้ดี ตัดหนังออก แล้วสับด้วยเครื่องขูด และจากวินาทีที่เราจะเอาเปลือกออกให้สับละเอียดมาก
3. ปอกกระเทียม, ล้าง, บดเป็นข้าวต้ม;
4. ตอนนี้เหลือเพียงการรวบรวมสลัดของเราตามสูตร: เพิ่มผักที่เหลือลงในกะหล่ำปลีรวมถึงกระเทียม, น้ำตาล, เกลือ;
5. เติมน้ำมันเสร็จ! ทานได้ทันที!

สูตรที่สอง: สลัดกับกะหล่ำปลีและถั่วไพน์

สลัดเบา ๆ อร่อยและเผ็ดสำหรับผู้ที่ชอบทำอะไรแปลก ๆ เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน ประกอบด้วยสมุนไพรหอม ถั่วแสนอร่อย และมะเขือเทศหวาน กะหล่ำปลีสดให้ความกรุบกรอบเล็กน้อย และน้ำส้มสายชูบัลซามิกให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองเลย คุณจะไม่สามารถปฏิเสธอาหารเสริมได้!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - ¼ หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด - 3 ก้าน;
• ถั่วไพน์ - 70 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ (หรือดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น);
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เริ่มจากกะหล่ำปลีกันก่อน สลัดนั้นเรียบง่าย แต่การเตรียมจะใช้เวลามากกว่าส่วนผสมที่เหลือเล็กน้อย ตัดส่วนล่างของส้อมที่ใบบางลง ซึ่งหมายความว่ารูปลักษณ์ของสลัดจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น เราสับมันให้เล็กลง
2. โรยผักสับด้วยเกลือแล้วจำไว้ให้ดี คุณสามารถใช้มือ ไม้นวดแป้ง ที่บดมันฝรั่งหรือค้อนเนื้อ - เลือกวิธีใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยน้ำผลไม้ออกมา
3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด เราเติมเกลือลงไปหนึ่งหยดแล้วส่งไปชำระเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราจะระบายออกและเนื้อจะไปที่สลัด
4. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วสับเป็นก้อนได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้ที่ขูดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการบรรลุ - หากมีความสดมากขึ้นให้บดด้วยกระต่ายขูดและหากมีรสชาติและความสดควรสับด้วยมีดด้วยมือ
5. ล้างผักทั้งหมด ตากให้แห้ง (แห้ง) เป็นการดีกว่าที่จะหมุนล่วงหน้าแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราก็ตัดก้านออกให้เหลือแต่ใบ บดด้วยมีด
6. เราย่างถั่วไพน์เล็กน้อยในกระทะแห้งเพื่อให้ได้รสชาติ แม้ว่าจะทอดไปแล้วก็ตาม
7. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดกรอบที่ละเอียดอ่อนตามสูตร ใส่แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพร และถั่วลงในกะหล่ำปลี เททุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันพืช ใส่เกลือ มาผสมกัน พร้อม!

สูตรที่สาม: สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำขิง

สลัดต้นตำรับรสเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้น เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว - ขิงทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น ป้องกันไม่ให้ร่างกายเหี่ยวเฉาจากสภาพอากาศเลวร้ายและเป็นหวัด และกะหล่ำปลีที่อุดมด้วยวิตามินซีจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สลัดนี้ยังดีสำหรับการลดน้ำหนัก ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญได้ดี มีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ที่ดีขึ้นระหว่างการออกแรงทางกายภาพ ดังนั้นหากคุณป่วยหรือเล่นกีฬาบ่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าในโรคกระเพาะอาหารเฉียบพลันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 390 กรัม
• พริกแดง - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำขิง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเริ่มด้วยกะหล่ำปลีต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง เราทำความสะอาดใบบน, ตัดกระบอกออก, สับให้ละเอียดมาก จากนั้นเราก็เกลือเล็กน้อยแล้วเริ่มนวดอย่างระมัดระวังด้วยไม้นวดแป้ง, มือ, ค้อน - อะไรก็ได้ เมื่อคั้นน้ำออก ผักจะนิ่มมาก แต่ยังคงความกรอบอร่อยไว้
2. ต้องล้างมะนาวให้สะอาดแล้วสับละเอียดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องเตรียมอาหาร แต่อย่าใช้เครื่องปั่นเพราะสูตรนี้ไม่รวมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่มะนาวลงในกะหล่ำปลีจำอีกครั้ง
4. ล้างแตงกวาล้างหั่นเป็นก้อน
5. บดพริกหยวกด้วยวิธีเดียวกันโดยล้างและทำความสะอาดเมล็ดด้วยแกนก่อนหน้านี้
6. เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วสับครึ่งวง
7. สลัดพร้อมแล้วเราต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดตามที่สูตรบอก ใส่พริกไทย แตงกวา หัวหอมลงในกะหล่ำปลีและมะนาวก้อน เทน้ำขิงลงไปปรุงรสด้วยน้ำมัน อาหารพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มกินได้ทันทีหรือปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง

สวัสดีสมาชิกและผู้อ่านบล็อกของฉันทุกคน! วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดกะหล่ำปลีสดที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันรักขนมนี้จริงๆ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อหัวอ่อนและฉ่ำของผักนี้ถูกขายเต็มตลาดโชคชะตาก็สั่งให้รวมผลไม้นี้ไว้ในอาหาร

มีสูตรมากมายสำหรับจานนี้ อาจเป็นเพราะกะหล่ำปลีชนะใจคนจำนวนมากและทำอาหารจานต่างๆ ฉันขอแนะนำให้ดูวิธีการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

และก่อนที่จะเริ่มต้นฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก:

• ผลไม้มีวิตามินจำนวนมากและธาตุที่มีประโยชน์ เช่น กรดโฟลิก วิตามินบี กรดแพนโทธีนิก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ใบกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินซี
• วัฒนธรรมนี้ชดเชยการขาดสารต้านมะเร็ง
• ผักยังช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• น้ำกะหล่ำปลีช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น นิ่วในไต โรคเกาต์ และปกป้องลำไส้

ทำสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทด้วยน้ำส้มสายชูเหมือนในห้องอาหาร

มาเริ่มเรียนรู้สูตรอาหารยอดนิยมกันเถอะ ตัวเลือกแรกนั้นอร่อยที่สุดจริง ๆ เนื่องจากผ่านกระบวนการทางความร้อนอย่างรวดเร็วและการดองที่ง่าย

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือกหัวกะหล่ำปลีสดและฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวสด - 0.5 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

การสับผักอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ยิ่งบางยิ่งดี

2. ใส่ "แถบ" ที่เตรียมไว้ในจานลึกแล้วเติมน้ำส้มสายชูและเกลือ ผสมเนื้อหาอย่างละเอียด

3. นำชิ้นงานไปที่กระทะแล้วตั้งไฟสูงสุด คนตลอดเวลา เคี่ยวประมาณ 2 นาที แล้วนำออกจากเตาทันที

4. ขูดแครอทหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มในกะหล่ำปลี

5. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นเทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้ง

6. ใส่จานในตู้เย็น คุณสามารถลิ้มรสได้หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง

อย่างไรก็ตามในวันถัดไปของว่างจะอร่อยยิ่งขึ้น!

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลหวาน

ตัวเลือกถัดไปไม่ใช่แบบคลาสสิก แต่มีประโยชน์มาก เนื่องจากนอกเหนือจากผักหลักแล้ว ส่วนประกอบยังรวมถึงแครอท แตงกวา พริก และแม้แต่แอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ล้างและปอกเปลือกแครอทด้วย ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3. เกลือผักสับและเพิ่มแครอท ใช้มือของคุณเพื่อจดจำเนื้อหาเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

4. ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น พริกสามารถสับเป็นก้อนหรือเป็นแท่งบาง ๆ สับผักให้ละเอียด

5. เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในกะหล่ำปลีกับแครอท

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่ใช้ช้อน

น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นมีกลิ่นสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัดได้

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา ออกจะนุ่มนวลมาก

ฉันยังคงชอบทำอาหารด้วยวิธีต่อไปนี้ ฉันชอบที่มันจะกลายเป็นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและผึ่งให้แห้ง

2. สับผักชีลาวให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นบาง ๆ หรือยังสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้

3. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใช้มือขยี้เพื่อไม่ให้ผักแข็งและให้น้ำมากขึ้น

กะหล่ำปลีสามารถขูดบนกระต่ายขูดพิเศษ

4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปผัด เติมน้ำมันพืช

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วของกะหล่ำปลีสดและแครอท

สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิมและคลาสสิกที่สุด ทุกคนรู้จักเขาตั้งแต่เด็กจนแก่ ที่สำคัญอย่าลืมวัฒนธรรมการจับมือของเราให้ดี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. สิ่งสำคัญคือต้องตัดส้อมให้ถูกต้อง สับเป็นเส้นบาง ๆ จะดีกว่า เกลือเล็กน้อยและขยี้ด้วยมือของคุณ

ห้ามใช้ใบและก้านหยาบ

2. ขูดแครอทหยาบ ๆ หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ผสมส่วนผสม เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและข้าวโพด

และนี่คือตัวเลือกในการพูดถือว่า คุณจะต้อง: ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง; แตงกวาสด - 2 ชิ้น; ไข่ - 4 ชิ้น; กะหล่ำปลี - 300 กรัม ปูอัด - 200 กรัม มายองเนส.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอก

หากคุณต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้มข้นขึ้น ก็ถึงเวลาเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ลงไป เทคโนโลยีนี้ประสบความสำเร็จ อย่างน้อยฉันก็ยังไม่รู้จักคนเดียวที่ไม่ชอบอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาด แล้วสับเป็นเส้น เกลือและถูทุกอย่างด้วยมือของคุณ

2. หั่นไส้กรอกเป็นแท่งบางๆ

ไส้กรอกสามารถใช้ต้ม รมควัน หรือเสิร์ฟได้ เนื้อหรือไก่และแม้แต่ไส้กรอกก็เหมาะสมเช่นกัน

3. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่มายองเนส พริกไทยเล็กน้อยแล้วย้าย ตกแต่งทุกสิ่งด้วยความเขียวขจี

สลัดกะหล่ำปลีสดกับมะเขือเทศและแตงกวา

นี่เป็นการฉลองท้องอย่างแท้จริง) และดูเป็นฤดูร้อนที่สุดเพราะแตงกวาและมะเขือเทศสดผสมกับกะหล่ำปลีฉ่ำอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักกาดขาว - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดและซับให้แห้ง

2. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

3. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด รวมผักทั้งหมดลงในชามลึก

4. ตอนนี้เกลือและพริกไทยเพิ่มน้ำมะนาว

แปลงวิดีโอของสลัดทำอาหารกับกะหล่ำปลีและหัวบีท

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น วัฒนธรรมของเรามีประโยชน์อย่างมากต่อลำไส้ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้นวิดีโอต่อไปนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนหรือกำลังควบคุมอาหารโดยเฉพาะ แน่นอนว่าคนอื่นสามารถกินจานนี้ได้ และหัวผักกาดดิบสามารถแทนที่ด้วยหัวบีทต้ม

สูตรสลัดคะน้าไก่

และสำหรับคุณ สลัดก็หลากหลาย แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง ให้ใช้ผักกาดขาวแทน อีกครั้งทุกอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเพราะอกไก่ไม่มีไขมันเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ - 500 กรัม
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครูตองซ์ - 70 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม

2. นำออกมาพักไว้ให้เย็น

3. สับหัวกะหล่ำปลีและเกลือให้ละเอียด

4. ตอนนี้จำเนื้อหาด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

5. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วใส่กะหล่ำปลี

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ชาม

8. วางชิ้นงานบนจานแบ่งส่วนแล้วโรยขนมปังกรอบด้านบน

• เลือกหัวกะหล่ำปลีที่สดและอ่อน
• อย่าใช้ใบไม้ที่หยาบและไม่ดี
• ถอดก้านออก
• สับเป็นเส้นบาง ๆ เสมอ
• อย่าลืมใส่กะหล่ำปลีสับและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเบา ๆ ก่อนใส่ส่วนผสมอื่น ๆ
• คุณสามารถรวมและเพิ่มผักและเครื่องเทศทำตามรสนิยมของคุณ
• น้ำสลัดที่มีประโยชน์ที่สุดคือน้ำมันพืช

แต่ในความเป็นจริงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่สามารถทำให้เสียได้ ดังนั้นปรุงอาหารด้วยความยินดีและเพื่อสุขภาพ!

ทวีต

บอก VK