สูตรแพนเค้กสควอช แพนเค้กสควอชที่ผิดปกติสำหรับทั้งครอบครัว

แต่ละฤดูกาลจะมีอาหารจานพิเศษของตัวเอง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงนักชิมมือสมัครเล่นจะนึกถึงสูตรอาหารที่น่าพึงพอใจ รสชาติของผักเหล่านี้คล้ายกับสควอช แต่ยังคงมีกลิ่นอายของตัวเอง ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กสควอช จานนี้สามารถรับประทานเดี่ยว ๆ หรือใช้เป็นกับข้าวได้

สูตรคลาสสิก

แพนเค้กตามสูตรนี้ทอดในไข่ สำหรับแฟลตเบรดส่วนปกติสำหรับ 2-3 คน ต้องใช้สควอชขนาดกลางสองสามอัน เหล่านี้เป็นผักที่มีความกว้างตัดประมาณ 12 ซม. ส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับแพนเค้กแบบคลาสสิก:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีเตรียมแพนเค้กสควอช:

1. ล้างและปอกเปลือกส่วนผสมหลัก เอาเมล็ดออก
2. ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (สำหรับแครอทเกาหลี) มวลที่ได้สำหรับแพนเค้กในอนาคตจะต้องถูกตัดด้วยมีดเพิ่มเติมเล็กน้อย
3. สับหัวหอม ผสมกับผัก ตอกไข่และเติมเกลือ คน.
4. เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง ทิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้สักครู่เพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่ไม่มีก้อน นี่เป็นหนึ่งในความลับของความงดงามของแพนเค้กในอนาคต
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน คนส่วนผสมอีกครั้งแล้วเริ่มทอด
6. พลิกแพนเค้กเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ทอดอย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้าน

คำแนะนำ. ยิ่งคุณใช้น้ำมันมากขึ้นและอัปเดตบ่อยขึ้น แพนเค้กสควอชก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น นำไปวางบนจานกว้างที่บุด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันพืชส่วนเกิน

สูตรกับชีส

ขนมปังแผ่นชีสยังได้รับการชื่นชมจากพ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอร่อย จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ส่วนประกอบ:

• สควอช - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้ว;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับการทอด)

ทีละขั้นตอน:

1. ต้มน้ำแล้วเทลงบนข้าวโอ๊ต 1:1 ปิดฝาแล้วปล่อยให้บวม
2. ล้างสควอช ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใส่ชีสทั้งสองชนิดผ่านเครื่องขูดเดียวกัน
4. ผสมข้าวโอ๊ตนึ่งกับสควอชขูด เพิ่มไข่ดิบและเกลือตามรสนิยมของคุณ
5. ใส่แป้งลงไปด้วย ตอนนี้ควรผสมมวลที่บดให้ละเอียดจนเนียนโดยไม่มีก้อน
6. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันอย่างดี ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก ความเข้มของหัวเผาอยู่ในระดับปานกลาง เป็นความคิดที่ดีที่จะเปลี่ยนน้ำมันในกระทะจนหมดระหว่างดำเนินการครึ่งทาง

คำแนะนำ. แพนเค้กรสชาติดีกว่าร้อนด้วยครีม

เค้กหวาน

สูตรนี้มีน้ำตาล แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยวสำหรับชา สำหรับการเสิร์ฟโดยเฉลี่ยสำหรับครอบครัว 2-3 คน คุณจะต้อง:

• สควอช - 1 ตัวอย่างขนาดใหญ่
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (สามารถลดหรือเพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• แป้ง - ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับแป้งและปริมาณเท่ากันสำหรับการทอด
• โซดา - 1-2 กรัม (ที่ปลายมีด)
• วานิลลินและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย

ขั้นตอนการเตรียมแพนเค้ก:

คำแนะนำ. ทำให้ช้อนหรือทัพพีเปียกด้วยน้ำทุกครั้ง แป้งจะแยกตัวได้ง่ายเมื่อใส่ลงในกระทะ

ความลับของแม่บ้านในการรับแพนเค้กนุ่ม ๆ จากสควอชหรือผักอื่น ๆ:

• แป้งใด ๆ จะต้องมีคุณภาพดีร่อน;
• ขอแนะนำให้ใช้ข้าวสาลี
• ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ห้ามผสมแป้งอีกครั้งหลังจากที่วางอยู่ใต้ฝาแล้ว
• คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในแพนเค้กเค็ม - ช่วยเสริมรสชาติได้ดีและเพิ่มกลิ่นหอม
• ส่วนผสมขนาดเล็กที่มากเกินไปและการมีก้อนส่งผลเสียต่อเอิกเกริก;
• ควรตั้งกระทะให้ร้อนดีจากนั้นจึงเทน้ำมันสำหรับทอดลงไปแล้วจึงวางมวลแป้งเท่านั้น

ความร้อนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทอดแพนเค้กคือปานกลาง ปิดฝาด้วย แฟลตเบรดสควอชแสนอร่อยจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและเตือนคุณถึงฤดูร้อน

จานสควอชที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

แพนเค้กสควอช: วิดีโอ

ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สับให้ละเอียดและรับประกันความสำเร็จ! แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

ควรทอดแพนเค้กสควอชด้วยน้ำมันจำนวนมากในกระทะที่มีก้นหนา อย่าใช้แป้งมากเกินไป นี่ยังคงเป็นจานผัก

ก่อนอื่นให้ล้างและปอกเปลือกผัก เป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดสควอชและเอาเมล็ดออก

ฉันขูดผักบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้วสับด้วยมีดเล็กน้อย ฉันไม่ชอบผักที่ขูดบนเครื่องขูดทั่วไปพวกมันดูเหมือนโจ๊กและทิ้งน้ำทั้งหมดและด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากลงในน้ำผลไม้และด้วยเหตุนี้สูตรแพนเค้กจึง ดูไม่เหมือนผักเลย

ล้างผักและตัดก้านหนาออก สับละเอียดและเพิ่มผัก

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมไข่และแป้ง เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ คุณสามารถคนด้วยช้อนหรือที่ตีโลหะได้

ต้องทิ้งมวลผสมไว้เป็นเวลานาที การกระทำนี้ช่วยให้แพนเค้กขึ้นเมื่อทอด

เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวและนมที่ผสมไว้ล่วงหน้าลงในมวลผัก เพื่อป้องกันไม่ให้มวลเหลวเกินไป ให้เติมแป้งและผสมให้เข้ากัน ผลที่ได้คือแป้งสูตรกลาง

จำเป็นต้องทอดแพนเค้กสควอชในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย การทำแพนเค้กจากสควอช: มีเนื้อนุ่มกว่า มีกลิ่นหอมและมีน้ำผลไม้ปริมาณมาก

สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับแพนเค้กสควอชกับกระเทียม การเตรียมอาหารจานอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

สควอชสควอชขนาดเล็ก 2 ชิ้น หลังจากสับเนื้อสควอชแล้วคุณต้องเติมเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายนาที ในช่วงเวลานี้คุณควรล้างและปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งและกระเทียมสับแบบเดียวกับสควอช เมื่อใส่เนื้อลงไปคุณจะต้องสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกและเพิ่มมันฝรั่ง, กระเทียม, ไข่, เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง ขณะกวนให้เติมแป้งทีละน้อยจนแป้งก่อตัว ถัดมาเป็นขั้นตอนการทอดเหมือนในเวอร์ชั่นเต็ม แพนเค้กตามสูตรนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและฉุนมาก

วิธีปรุงแพนเค้กจากสควอชสูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

สควอชเป็นผักที่มีรูปร่างแปลกตามาก ภายนอกดูเหมือนจานบินตกแต่งด้วยลูกไม้มากกว่า ที่จริงแล้วผักนี้เป็นญาติสนิทของบวบและฟักทอง โดยปกติสควอชจะเก็บเกี่ยวในวันที่หกหลังจากสุก เป็นที่น่าสังเกตว่าผักเหล่านี้ค่อนข้างนุ่มหากเก็บและปรุงในขณะที่ยังเด็กอยู่ ตัวสควอชเองก็สวยงามมาก ดังนั้นจึงมักจะปรุงทั้งตัว ส่วนใหญ่แล้วสควอชจะปอกเปลือกออกจากเนื้อแล้วจึงยัดไส้ อย่างไรก็ตามยังมีสูตรดั้งเดิมที่ต้องสับผักด้วย ตัวอย่างเช่น แพนเค้กสควอช จานนี้อร่อยมาก

แพนเค้กสควอชคลาสสิก

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะดึงดูดเฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบแพนเค้ก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. สควอช 250 กรัม
2. นม 100 มิลลิลิตร
3. ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
4. ไข่.
5. แป้ง 25 กรัม
6. น้ำตาล 25 กรัม
7. พริกไทยดำ.
8. เกลือและโซดา

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กสควอชซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณสามารถพบได้ในบทความนี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม พวกเขาปรุงอาหารเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักทั้งหมด ควรล้างสควอชและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากนี้คุณควรเอาเปลือกออกแล้วขูดบนเครื่องขูด โดยควรเป็นเปลือกละเอียด เพื่อให้ได้มวลที่ได้คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบเกลือและโซดา ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

ต้องตีครีมและนมแยกกัน องค์ประกอบควรประกอบด้วยพริกไทยดำและเกลือเติมน้ำตาล ส่วนผสมที่ได้จะต้องรวมกับสควอช ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องนวดแป้งให้เข้ากัน

ในการเตรียมแพนเค้กสควอชคุณต้องตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน คุณต้องวางแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่นี่ด้วย ทางที่ดีควรทำด้วยช้อนโต๊ะ ควรทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้

สควอชฟริตเตอร์กับกระเทียมเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารคาวมากกว่า ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. สควอชขนาดเล็ก
2. มันฝรั่งขนาดกลางหลายลูก
3. ไข่สองฟอง
4. แป้งสามช้อนใหญ่
5. เกลือ.
6. กระเทียมและสมุนไพร

ใครๆ ก็ทำแพนเค้กสควอชได้ สควอชหนุ่มควรล้างและปอกเปลือก มันก็คุ้มค่าที่จะเอาเยื่อกระดาษออกด้วย ควรสับผักที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบและใส่เกลือ สควอชควรใส่เกลือและทิ้งไว้เพียง 10 นาที

มันฝรั่งต้องปอกเปลือกและล้างด้วย ควรสับหัวโดยการขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวจะต้องสับละเอียด กลีบกระเทียมจะต้องปอกเปลือกและผ่านการกด

หลังจากผ่านไป 10 นาทีจะต้องบีบสควอชออก ควรสะเด็ดน้ำจากผักสับออก หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มมันฝรั่งขูด, กระเทียม, ไข่, เกลือ, เครื่องเทศและสมุนไพรลงในส่วนผสม ทั้งหมดนี้ต้องผสมเขย่าเล็กน้อย เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้

แพนเค้กสควอชเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตักแป้งออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้าน จานนี้ดูนุ่มนวลและโปร่งสบาย แต่ข้อได้เปรียบหลักของมันคือรสชาติที่ลึกลับ

11 สัญญาณแปลกๆ ที่บ่งบอกว่าคุณเก่งบนเตียง คุณอยากจะเชื่อไหมว่าคุณทำให้คู่รักของคุณพอใจบนเตียงด้วย? อย่างน้อยคุณก็ไม่อยากหน้าแดงและขอโทษ

ทำอย่างไรให้ดูอ่อนกว่าวัย: ทรงผมที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 30, 40, 50, 60 ปี เด็กผู้หญิงในช่วงอายุ 20 ปี ไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างและความยาวของเส้นผม ดูเหมือนว่าเยาวชนจะถูกสร้างขึ้นเพื่อการทดลองด้วยการปรากฏตัวและลอนผมที่กล้าหาญ อย่างไรก็ตามสุดท้ายแล้ว

ทำไมคุณถึงต้องมีกระเป๋าเล็ก ๆ บนกางเกงยีนส์? ทุกคนรู้ดีว่ามีกระเป๋าเล็กๆ บนกางเกงยีนส์ แต่มีน้อยคนที่คิดว่าทำไมถึงต้องใช้ ที่น่าสนใจคือแต่เดิมเป็นสถานที่เก็บของ

ตรงกันข้ามกับแบบแผนทั้งหมด: เด็กผู้หญิงที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมที่หายากเอาชนะโลกแฟชั่นได้ ผู้หญิงคนนี้ชื่อ Melanie Gaydos และเธอก็บุกเข้าสู่โลกแฟชั่นอย่างรวดเร็ว ตกตะลึง สร้างแรงบันดาลใจและทำลายแบบแผนโง่ ๆ

รูปร่างจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกภาพของคุณ? ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าคุณสามารถบอกเล่าบุคลิกภาพของบุคคลได้มากมายจากการดูที่จมูกของพวกเขา ดังนั้นเมื่อพบกันครั้งแรกควรสังเกตจมูกของคนแปลกหน้าด้วย

ข้อผิดพลาดในการชมภาพยนตร์ที่ไม่อาจยกโทษให้คุณอาจไม่เคยสังเกตเห็น อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบดูหนัง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในโรงภาพยนตร์ที่ดีที่สุด ก็ยังมีข้อผิดพลาดที่ผู้ชมสามารถสังเกตเห็นได้

หลัก » บ้าน » การทำอาหาร » สูตรอาหารและแยมสควอชที่อร่อยที่สุด

สูตรอาหารและแยมสควอชที่อร่อยที่สุด

Patisson เป็นฟักทองชนิดหนึ่งที่แปลว่า "พาย" ในภาษาฝรั่งเศส เป็นผักที่ดีเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารและอาหารทารก รสชาติชวนให้นึกถึงบวบ แต่มีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนกว่าหวานเล็กน้อยโดยไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นสมุนไพร สควอชเป็นแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะสำหรับเมนูประจำวันและวันหยุด มีสูตรอาหารและแยมที่ทำจากสควอชจำนวนมาก

ผลไม้ทั้งผลเล็กและผลสุกเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับกับข้าว

สควอชเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการปรุงอาหารและถนอมคาเวียร์ต่างๆ

• สควอช 3.6 กิโลกรัม
• หัวหอม 250 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม

สควอชหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอด ผักแช่เย็นจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำตาล เกลือ กระเทียม และน้ำส้มสายชู บรรจุคาเวียร์ลงในขวดและฆ่าเชื้อขวดขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 75 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อขวดจะถูกปิดผนึก

• สควอช 3 กิโลกรัม
• แครอท, หัวหอม, พริกหยวกครึ่งกิโลกรัม;
• มายองเนส 0.5 ลิตร
• วางมะเขือเทศ 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 70 กรัม

ขูดสควอชและเคี่ยวในกระทะที่มีผนังหนาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยมายองเนส พริกไทยหัวหอมและแครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเติมมะเขือเทศบดแล้วเคี่ยวต่ออีก 1.5 ชั่วโมง จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ผสมและผสมผสานกับเครื่องปั่น ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• สควอช 3 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ 400 กรัม
• เกลือ 35 กรัม
• น้ำตาล 55 กรัม
• น้ำส้มสายชู 5% 75 กรัม

สควอช, หัวหอม, แครอทจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ใส่มะเขือเทศบด เกลือ น้ำตาล แล้วปรุงต่ออีก 1.5 ชั่วโมง เทน้ำส้มสายชู ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

• สควอช 4 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 1.2 กิโลกรัม
• แครอทและหัวหอม 800 กรัม
• พริกไทยร้อน 4 ฝัก;
• น้ำตาล 130 กรัม
• เกลือ 75 กรัม
• หัวกระเทียม
• น้ำส้มสายชู 60 กรัม

สควอช, มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเคี่ยวเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง สับกระเทียม พริกไทย และน้ำส้มสายชู ใส่คาเวียร์ เคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

สควอชกระป๋อง

สูตรสำหรับวางบนขวดลิตร:

• สควอช 600 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 12-15 กรัม
• พริกไทยดำ;
• ออลสไปซ์;
• กระเทียม 2-3 กลีบ

• น้ำ 400-450 กรัม
• เกลือ 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 กรัม 5%

สควอชหนุ่มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 เซนติเมตรเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาที ใส่ผักใบเขียว พริกไทย กระเทียมลงในขวด และสควอชอยู่ด้านบน เติมขวดด้วยการเทน้ำร้อน ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและปิดผนึกทันที

สควอชกับแตงกวาวิธีการบรรจุแบบร้อน

• สควอช 900 กรัม
• แตงกวา 900 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 55 กรัม
• ใบเชอร์รี่หรือยอดแครอท 35 กรัม
• กระเทียม;
• ออลสไปซ์

• น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
• เกลือ 80 กรัม
• น้ำตาล 35 กรัม
• น้ำส้มสายชู 90 กรัม 9%

คุณสามารถเตรียมสควอชในขวดพร้อมกับแตงกวาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ผักที่เตรียมไว้จะถูกวางเป็นชั้นๆ เทน้ำเดือดลงในภาชนะ ปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เติมน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที ระบายเป็นครั้งที่สอง ใส่สมุนไพร กระเทียม และพริกไทยลงไปที่ด้านบนของขวด ต้มไส้สักสองสามนาที เทลงในไส้และปิดผนึก

สูตรสำหรับวางบนถังสามลิตร:

• สควอช 1,800 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• รากมะรุม 25 กรัม
• ใบลูกเกดดำ 25 กรัม
• ใบลอเรล 10 ใบ
• พริกไทยดำ;
• ออลสไปซ์

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสควอชดอง บรรจุสควอชไว้แน่นในภาชนะขนาด 3 ลิตร สลับกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นชั้นๆ ใส่เกลือ เทลงในน้ำต้มสุก ปิดผนึกให้แน่นด้วยฝาพลาสติก เป็นเวลาสามวัน วันละครั้ง คุณต้องพลิกภาชนะแล้วเขย่าให้เกลือละลาย ห้ามเปิดจนกว่าจะใช้เพื่อป้องกันเชื้อราไม่ให้ขึ้นรูป

สควอชในน้ำมะเขือเทศ

สูตรบุ๊กมาร์กสำหรับขวดครึ่งลิตร:

• น้ำมะเขือเทศ 200 กรัม
• พริกหยวก 50 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• พริกไทยดำ;
• ใบกระวาน.

เพื่อให้สควอชมีรสชาติดีขึ้นในฤดูหนาวควรแช่ไว้ในน้ำมะเขือเทศจะดีกว่า โดยขั้นแรกให้ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 3-4 นาที ผลไม้ถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน ลวกในน้ำเป็นเวลา 5 นาที แล้วบรรจุลงในขวดขณะร้อน เทไส้ที่เตรียมไว้ทันที: น้ำมะเขือเทศต้มเป็นเวลา 15 นาทีกับพริกหยวก, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือและน้ำตาล พวกเขาปิดผนึกอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

สควอชดอง

สควอชสามารถดองเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยว ๆ หรือในแคมเปญร่วมกับผักอื่น ๆ

• สควอช 1.5 กิโลกรัม
• เชอร์รี่และลูกเกดดำอย่างละห้าใบ
• กระเทียมสามกลีบ
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• ฝักพริกไทยร้อน

• น้ำหนึ่งลิตร
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทย;
• น้ำส้มสายชู 9% 85 กรัม

ก่อนวางสควอชลงในกระทะ ให้ลวกเป็นเวลา 5 นาทีแล้วทำให้เย็นในน้ำเย็น วางในกระทะพร้อมสมุนไพร เติมน้ำเดือด ถูกกดดัน. เก็บไว้สองถึงสามวันที่อุณหภูมิห้อง เก็บในตู้เย็น

สูตรการเติมขวดสามลิตร:

• สควอช, มะเขือเทศ, บวบ, แตงกวาอย่างละ 450 กรัม
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ;
• ออลสไปซ์
• กระเทียม.

• น้ำ 1.3 ลิตร
• เกลือ 50 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 100 กรัม

วางผลไม้ในขวดตามลำดับต่อไปนี้: บวบ, แตงกวา, สควอช, มะเขือเทศ วางผักชีลาว ใบกระวาน กระเทียม และพริกไทยระหว่างชั้นต่างๆ เทไส้ต้มลงไป ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 13-15 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและปิดผนึก

Patisson อาจกลายเป็นพื้นฐานของสลัดหลายชนิดสำหรับฤดูหนาว

สลัดสควอชในซอสมะเขือเทศ

• สควอช 1.2 กิโลกรัม
• แครอทและพริกหยวก 300 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 700 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 30 กรัม
• เกลือ 35 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• ฝักพริกไทยร้อน

ต้มน้ำมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาที ใส่แครอท หลังจากนั้นอีก 10 นาที - พริกหวานและขม หลังจากผ่านไป 10 นาที – สควอชหั่นเต๋า, เกลือ, น้ำตาล, เนย ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชู แบ่งออกเป็นขวด ไม้ก๊อก

สควอชกับพริกหยวกและถั่ว

• สควอช 1 กิโลกรัม
• พริกหยวกกลม 1 กิโลกรัม
• ถั่ว 500 กรัม
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือ 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศบดในเครื่องปั่น สควอชและพริกถูกตัดเป็นก้อน ถั่วจะถูกต้มจนนิ่ม ต้มมะเขือเทศบดในกระทะที่มีกำแพงหนาประมาณ 15-20 นาที เพิ่มพริกไทยและต้มเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มสควอชและต้มต่ออีก 10 นาที ใส่ถั่ว, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู ต้มต่ออีก 10-15 นาทีแล้วปิดผนึกในขวด

แยมสควอช

สควอชทำแยมที่ผิดปกติอร่อยมาก

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• สควอช 1 กิโลกรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

สควอชล้างเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกสควอชเป็นเวลา 5 นาที น้ำเชื่อมเตรียมล่วงหน้าจากน้ำและน้ำตาล เพิ่มสควอชและต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ทำซ้ำสามครั้ง ก่อนปรุงอาหารครั้งสุดท้าย ให้เติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ และน้ำตาลวานิลลา ปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมส้ม

• สควอช 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ส้มสองลูก
• มะนาวครึ่งลูก

นำเมล็ดสควอชออกหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับส้ม คุณสามารถนำส้มมาสามลูกก็ได้ แต่ไม่มีเปลือกสีขาว ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันพักไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้สควอชปล่อยน้ำออกมาและปรุงแยมเป็นเวลา 45-60 นาที เติมความเอร็ดอร่อยของน้ำส้มและน้ำมะนาว 1 ผลลงในแยมเพื่อลิ้มรส ต้มต่ออีก 15-25 นาที แยมที่เสร็จแล้วจะถูกปิดผนึกในขวด

แยมสับปะรด

• สควอช 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• น้ำครึ่งลิตร
• 1 มะนาว
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 1 กระปุก

สควอชปอกเปลือกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนลวกในน้ำแล้วเทลงในน้ำเชื่อมต้ม ต้มสควอชในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 15 นาที สองครั้งทุกๆ 8-12 ชั่วโมง จากนั้นใส่สับปะรดกระป๋อง น้ำมะนาว 1 ขวด แล้วปรุงจนนุ่ม เทลงในขวดและปิดผนึก

Patisson สามารถต้มและเตรียมอาหารได้หลากหลาย

• สควอช 350 กรัม
• แครอท 140 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนย 75 กรัม
• น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นผักแบบสุ่ม วางในชามหลายเมนู ใส่เกลือ ใส่น้ำซุปไก่ ปิดฝา แล้วปรุงเป็นเวลา 35 นาที เปิดวาล์ว ปล่อยไอน้ำ เย็น และปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มเนยและสมุนไพร

• สควอชเค็ม 2 อัน;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เครื่องในไก่ 350 กรัม
• 2 แครอท
• หัวหอมใหญ่
• 3 ไข่;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ต้มมันฝรั่ง ไข่ แครอท และเครื่องใน ปล่อยให้มันเย็น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่เกลือ

• สควอช 500 กรัม
• น้ำ 700 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศพริก

ต้มสควอชในน้ำเค็ม วางไว้บนจานแล้วโรยด้วยซอสมะเขือเทศ

ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารและแยมจากบวบ http://woman-l.ru/recepty-blyud-i-iz-kabachkov/

คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ ได้มากมายโดยใช้สควอชทอด

• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• แป้ง 20 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• เนื้อสับ 180-200 กรัม
• สควอช 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เกลือ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ตีไข่ด้วยการตีไข่ ใส่เกลือ ใส่แป้ง และอบไข่คนในกระทะเหมือนแพนเค้ก แยกเนื้อสับทอดกับหัวหอมหั่นเต๋าและสควอชจนสุก เกลือและพริกไทย วางเนื้อสับไว้ตรงกลางไข่ดาวแล้วพันขอบทั้งสองด้านเป็นม้วน เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นราดครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

• 4 สควอชขนาดกลาง
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• กระเทียม 1 หัว
• มายองเนส 450 กรัมที่มีไขมัน 50 เปอร์เซ็นต์
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• 2 มะเขือยาว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 180 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สควอชมะเขือเทศและมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม เกลือมะเขือยาวปล่อยให้ยืนแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก สควอชชุบแป้ง ชิ้นสควอชและมะเขือยาวทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ไข่, กระเทียม, แครอทบดในเครื่องปั่นและผสมกับมายองเนส วางเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยซอสที่เตรียมไว้: สควอช มะเขือยาว มะเขือเทศ โรยชีสขูดด้านบน ปล่อยให้ชงสักสองสามชั่วโมง

• 4 สควอชขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

• มายองเนส 400-500 กรัม
• ชีส 160 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ไส้กรอกรมควัน 250-300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมแพนเค้ก ให้ขูดสควอชบนเครื่องขูดหยาบ บีบเบา ๆ ใส่ไข่ แป้งและเกลือ นวดแป้ง วางแป้งส่วนหนึ่งลงบนกระทะร้อน โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง แพนเค้กทอดอย่างดีทั้งสองด้าน สำหรับไส้ ให้บดแครอท ชีส และกระเทียมในเครื่องปั่น เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในมายองเนสและผสม หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นก้อน วางแพนเค้กบนจานแล้วโรยด้วยมายองเนส แครอท และชีส โรยหน้าด้วยไส้กรอกและมะเขือเทศ นี่คือวิธีการวางหลายชั้น ชั้นบนสุดตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สควอชฟริตเตอร์

• สควอช 800 กรัม
• 4-5 ฟอง;
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• โซดา;
• ครีมเปรี้ยว

สควอชถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ, เค็ม, น้ำผลไม้คั้นเบา ๆ , ไข่, แป้ง, โซดาจะถูกเพิ่มที่ปลายมีดและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้แป้งขึ้นประมาณ 15-20 นาที อบแพนเค้กที่ปกคลุม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ไข่กวนกับสควอช

• สควอช 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 3 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม 30 กรัม

ผัดสควอชในน้ำมันจนนุ่ม ตีไข่ด้วยนม เกลือ เทลงในกระทะแล้วปิดฝา คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

• สควอช 500 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทยร้อนบนปลายมีด
• มายองเนส 300 กรัม

สควอชถูกตัดเป็นวงกลมชุบแป้งทอดในน้ำมันวางในกระชอนและปล่อยให้น้ำมันสะเด็ดน้ำ เพิ่มกระเทียมและพริกไทยสับลงในมายองเนส หลังจากผ่านไป 40-45 นาที สควอชที่แช่เย็นแล้วจะถูกวางบนจาน ใส่เกลือ และทาด้วยมายองเนส จานเสร็จแล้วสามารถยืนในตู้เย็นได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

Patisson สามารถเคี่ยวและรวมกับผักอื่น ๆ ได้จึงสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่

สควอชคาเวียร์ในกระทะ

• สควอช 600 กรัม
• หัวหอม 160 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน ทอดสควอชในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะแห้งจนนิ่ม ในน้ำมัน - หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ เพิ่มสควอชลงไปเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝาเติมเกลือ บดคาเวียร์ที่เย็นแล้วลงในเครื่องปั่น

• สควอช 250 กรัม
• มะเขือยาว 230 กรัม
• พริกหวานหนึ่งอัน
• หัวหอม 170 กรัม
• แครอท 170 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 80 กรัม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, หัวหอมสีเขียว

สควอช มะเขือยาว พริก หัวหอม แครอท หั่นเป็นก้อน หัวหอม แครอท มะเขือยาว พริกหวาน สควอช และมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นนำไปทอดในน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำตาลหนึ่งในสามของช้อนชา สุดท้ายใส่กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดตามต้องการ คุณสามารถแทนที่มะเขือยาวด้วยฟักทอง เห็ด หรือบรอกโคลีได้

Patisson สามารถใช้เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารอบในเตาอบ

สควอชยัดไส้ข้าวและเนื้อสัตว์

• สควอช 10 ชิ้น;
• เนื้อหมู 200 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• น้ำ 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 350 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางและแครอทอย่างละหนึ่งอัน
• แป้ง 20 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรหอมก็ได้

สำหรับการบรรจุให้ใช้สควอชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ตัดก้านออก ตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาเพื่อสร้างชามลึก ใช้ไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้ากับผลไม้ ทำไส้โดยล้างข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำ 400 กรัม เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมข้าว ใส่เกลือ พริกไทย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางสควอชที่เตรียมไว้ในกระทะเทน้ำ 100 กรัมแล้วนึ่งใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที สำหรับซอสมะเขือเทศ ให้หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม ใส่แป้ง และหลังจากนั้นสักครู่ให้เติมน้ำมะเขือเทศ ปล่อยให้ซอสเดือดประมาณ 5-8 นาที เติมเกลือ น้ำตาล และพริกไทยตามชอบ เทซอสลงบนสควอชและเคี่ยวจนสุก สามารถอบในเตาอบได้ สควอชเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สควอชยัดไส้เนื้อ

• สควอช 10 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม.
• เนื้อสับ 600 กรัม
• หัวหอม 140 กรัม
• แครอท 170 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก้านสควอชถูกตัดออกและใช้ช้อนตักเนื้อออกเพื่อทำเป็นจาน บดหัวหอมและแครอทในเครื่องปั่นเทลงในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน เนื้อสับที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยสควอช วางสควอชไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง มะเขือเทศหั่นเป็น 10 วงวางบนสควอชแล้วใส่เกลือ ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 35-40 นาที โรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที

อาหารจานหวานสามารถเตรียมได้จากสควอช ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถจำกัดได้ด้วยจินตนาการของเขาเองเท่านั้น

• สควอช 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำครึ่งลิตร
• กรดซิตริก 3 กรัม

สควอชถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ลวกในน้ำประมาณ 1-2 นาทีเทลงในน้ำเชื่อมเดือดด้วยกรดซิตริกต้มเป็นเวลา 10 นาทีสามครั้งปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง วางสควอชลงในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและแห้งจนนุ่ม 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง

• สควอช 400 กรัม
• 2-3 ฟอง;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 135 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• โซดา;
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว

ขูดสควอช บีบน้ำออกเล็กน้อย ใส่ไข่ แป้ง เกลือ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย นวดแป้งและทอดแพนเค้กในน้ำมันดอกทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือวิปครีม

หากคุณชอบบทความของเราและมีอะไรเพิ่มเติม แบ่งปันความคิดของคุณ เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ!

อาหารบวบ, อาหารสควอช, แพนเค้กปุย, ทีละขั้นตอน, พร้อมรูปถ่าย

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานวัสดุของไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กสควอชบาง ๆ (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

สควอชสุกแล้วในสวนของเรา พวกมันสวยงามและอร่อยมาก ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องกระจายเมนูปกติและเพิ่มสารพัดจากผักนี้ ฉันจะเริ่มต้นด้วยแพนเค้ก

ฉันเตรียมแพนเค้กสควอชตามสูตรพิเศษ เมื่อคุณสับหรือขูดผัก ผักจะกลายเป็นมวลของเหลวมาก สิ่งสำคัญคือต้องเติมแป้งเป็นลำดับสุดท้าย โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบแพนเค้กที่มีรสชาติเหมือนแป้งเลย ยังคงเป็นสควอชที่ควรครองรสชาติ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแพนเค้กของฉันจึงบางและแทบไม่มีแป้งเลย

เด็กๆ ชอบกินแพนเค้กในช่วงเวลาว่าง แม้ว่าพวกเขาจะมีรสเค็ม แต่เด็ก ๆ ก็ชอบกินมันกับครีมเปรี้ยวและแยมหรือแยม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1) ก่อนอื่นคุณต้องล้างสควอชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หากคุณปรุงจากผักอ่อนอย่าตัดเปลือกออก

2) ขูดผักบนเครื่องขูดละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือเพิ่มไข่ดิบและผสม โรยเบกกิ้งโซดา คนอีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

3) ตีนมผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำและขาวป่นที่นี่ ผสม.

4) รวมมวลที่เตรียมไว้กับสควอช ใส่แป้งเพียงเล็กน้อย นวด. แป้งสำหรับแพนเค้กสควอชบาง ๆ พร้อมแล้ว

5) มาเริ่มทอดกัน เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนวางแฟลตเบรดลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม หลังจากทอดแล้วให้จุ่มด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเสิร์ฟ ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กสควอชได้แล้ว

Patisson 250 กรัม, นม 100 มล., ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ไข่ 1 ชิ้น แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ส่วนผสมพริกไทย 1 หยิบมือ, เกลือ 0.5 ช้อนชา, โซดา 1 หยิบมือ, น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สควอชแพนเค้กกับชีส

ถึงแม้จะสิ้นเดือนกันยายน แต่เราก็ไม่คิดถึงเรื่องสควอชจะหมดด้วยซ้ำ! ช่างเป็นผักที่ให้ผลดีจริงๆ - บนที่ดินขนาดหนึ่งตารางเมตรมีมากมายขนาดนี้! ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมจนถึงวันนี้เรารวบรวมไว้ทุกวัน และฉันปรุงกับพวกมันไปกี่อย่าง! โดยทั่วไปแล้ว สควอชเป็นผักที่มีความจำเป็นมาก :)

วันนี้ฉันคิดว่าคงจะดีถ้าได้อบแพนเค้กจากผักวิเศษนี้ ฉันยังเพิ่มชีส 2 ประเภทลงในแป้งด้วย

เวลาทำอาหาร – ไม่เกิน 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 235 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เพื่อเตรียมแพนเค้กสควอช ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ชีสแปรรูปประมาณ – 100 กรัม

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ก่อนอื่นฉันเทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ต ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ฉันล้างสควอชแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ฉันยังขูดชีสแปรรูปและแข็งด้วย

เมื่อข้าวโอ๊ตนึ่งฉันก็ใส่มันลงบนสควอช

เพิ่มไข่ ชีสแข็ง และชีสแปรรูป
ฉันเติมเกลือ ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันอยากให้แพนเค้กเหล่านี้มีรสเค็ม ดังนั้นฉันจึงเติมเกลือลงไปเกือบครึ่งช้อนชา
จากนั้นฉันก็เติมแป้ง

มวลทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนเนียนจึงไม่มีก้อนเนื้อ
ฉันเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ตักแป้งลงบนกระทะที่ร้อนจัด ทอดจนสุกโดยใช้ไฟปานกลางทั้งสองด้าน
เพียงเท่านี้แพนเค้กสควอชก็พร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่สควอชด้วยบวบได้อย่างง่ายดาย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเช่นกัน
ฉันเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีม
ฉันขอให้คุณอร่อยเหมือนกัน!

โค้ดฝัง BB :
รหัส BB ถูกใช้ในฟอรั่ม

โค้ดฝัง HTML :
รหัส HTML ถูกใช้ในบล็อก