ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารในหม้อหุงช้า โจ๊กข้าวบาร์เลย์: วิธีการปรุงอาหารจานอร่อย? จากส่วนผสมที่ควรนำมา

ฉันขอเสนอสูตรการทำข้าวบาร์เลย์มุก (เรียกง่ายๆ ว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์) กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าแบบแรงดัน (ฉันมี Moulinex CE500E32) ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยดังกล่าว เราจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมข้าวบาร์เลย์ ซึ่งสะดวกมาก. คุณต้องเข้าใจว่าในกรณีของฉันซีเรียลปรุงภายใต้ความกดดันซึ่งรับประกันความเร็วดังกล่าวและในหม้อหุงช้าธรรมดาจะใช้เวลาประมาณ 25-35 นาที

เป็นผลให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงความดันนุ่มและร่วน อาหารจานอร่อยและมีประโยชน์นี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง ดังนั้นหากคุณมีเวลาน้อยและมีหม้อหุงความดันหลายหม้อ การทำอาหารให้ครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในข้าวบาร์เลย์ที่ใช้มากที่สุดในประเทศของเราตั้งแต่สมัยโบราณ และทั้งหมดนี้มีประโยชน์มาก มีวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา จากนั้นคุณยังสามารถรับคอร์สแรกบดสำหรับอาหารต่างๆ และแม้ว่าหลายคนจะไม่ชอบโจ๊กนี้มาตั้งแต่เด็ก แต่เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าโดยเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม คุณจะประหลาดใจมากกับรสชาติที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน

ฉันแช่ซีเรียลเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วย มันค่อนข้างแข็งในตัวเอง และหลังจากการกระทำง่ายๆ

มาทำอาหารกันเถอะ

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

เวลาทำอาหาร: 30 นาทีเสิร์ฟ: 2

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 ถ้วยหลายใบ
• น้ำ - 3.5 แก้วหลายแก้ว
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดตามลำดับ

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้ออัดแรงดัน

เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ เราล้างแครอทปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก ตัดครึ่งตามความยาวทั้งหมดตัดเป็นครึ่งวง

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามของ multicooker วางแครอทและหัวหอม เราเริ่มโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา

ผัดผักจนนิ่มประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายซิลิโคน

ปลาหมึกสามารถใช้เป็นเปลือกแช่แข็งและไม่ปอกเปลือก ฉันมีตัวเลือกแรก ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง

ตัดเป็นครึ่งวง เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท เราผสม เราทอดในโหมดเดียวกันอีกห้านาที หลังจากคั่วแล้วให้ปิดโปรแกรมนี้

ก่อนปรุงอาหารในหม้อความดัน ควรแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้มันจะพองตัวและสุกเร็วขึ้น ล้างออกให้สะอาด เพิ่มส่วนผสมผัด

เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อหรือผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด

เราผสม ปิดฝาหม้อหุงหลายคน เราเปิดโปรแกรม "ข้าว / ซีเรียล" เป็นเวลา 10 นาที ณ จุดนี้ฝาจะล็อค

เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เสียงบี๊บจะดังขึ้น ปิดโปรแกรม

เราเปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อยเพื่อปล่อยไอน้ำที่ก่อตัวขึ้น เราเปิดฝา

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับปลาหมึกในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

เราเปลี่ยนเป็นกระทะปกติเทลงในจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟทันทีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ข้าวบาร์เลย์ควรกินร้อน โจ๊กข้าวบาร์เลย์เย็นสูญเสียรสชาติที่น่าสนใจ

ปรุงอาหารด้วยความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าจัดทำโดย Svetlana Svetlaya74

พนักงานต้อนรับคนใดต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเนื่องจากซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพนี้ถือว่ามีค่ามากที่สุดในบรรดาส่วนที่เหลือ ไข่มุกหรือรอยัล - เรียกอีกอย่างว่าข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบที่หลากหลาย ปรุงอย่างไรให้อร่อยจะเป็นประโยชน์กับทุกท่านที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ทราบ

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

หากคุณตัดสินใจว่าจะปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าอย่างไร ให้เริ่มจากการเลือกส่วนผสม Groats ควรมีน้ำหนักเบา สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุงใส เมื่อซื้อมาแล้วคุณต้องเทจากบรรจุภัณฑ์ของโรงงานลงในกระป๋องเพื่อไม่ให้เมล็ดมีรสขมเมื่อเวลาผ่านไป ก่อนหลับไปซีเรียลจะถูกล้างและแช่ไว้สองสามชั่วโมงเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร ข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าจะเปิดออกหากผนังของชามและด้านล่างเคลือบด้วยเนยเทซีเรียลด้วยน้ำเค็มในอัตราส่วน 1: 3 โปรแกรมการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือโหมดสำหรับบัควีทหรือโจ๊ก

เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนมีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า เนื่องจากอุปกรณ์นี้ปรุงธัญพืชได้เร็วกว่าในกระทะ ซีเรียลปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องแช่เมล็ดพืชด้วยน้ำก่อน หากคุณนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนึ่งจากถุงสำเร็จรูปก็จะปรุงประมาณ 45 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้ารวมถึงวัสดุภาพถ่ายหรือวิดีโอจะช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหาร แม่บ้านจำเป็นต้องรู้ว่าซีเรียลรวมกับเห็ด, หมู, เนื้อวัว, ไก่ สำหรับเด็ก ข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้ากับนมหรือเติมไก่งวงเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติจะชื่นชอบของว่างแสนอร่อยพร้อมผักและผู้ที่ถือศีลอด - ซุปเห็ดพร้อมซีเรียล

กับเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าถือเป็นอาหารตุ๋นแบบดั้งเดิมซึ่งทำได้ง่ายมากหากคุณใช้อุปกรณ์อัจฉริยะ ด้วยการเพิ่มแครอท หัวหอม และน้ำมะเขือเทศ อาหารจึงดูสดใสและสวยงาม (ตามภาพ) และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบสูตรข้าวบาร์เลย์แบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 0.4 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 3/4 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - ½ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เลื่อนไปที่ด้านล่างของชาม เพิ่มหัวหอมสับ, แครอทแท่ง, เครื่องเทศ, เกลือ
2. เทซีเรียล, ใบกระวาน, เพิ่มส่วนผสมของน้ำและวางมะเขือเทศ
3. โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ปรุงในหม้อหุงช้าในโปรแกรม pilaf เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กับสตูว์

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารว่างที่ง่ายกว่าคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องหั่นและปรุงเนื้อสัตว์ คุณเพียงแค่ต้องเปิดขวดสตูว์เนื้อหรือหมู ผสมกับส่วนผสมที่เหลือและตุ๋นในโหมดที่เหมาะสม คุณจะได้รับซีเรียลนึ่งที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วให้กำลังวังชาและพละกำลัง

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - แก้ว
• น้ำ - ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• สตูว์ - ธนาคาร;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต, ขูดแครอทอย่างหยาบ, ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีในโปรแกรมการทอด
2. ผสมกับสตูว์, ซีเรียลที่แช่ไว้ล่วงหน้า, เกลือและพริกไทย
3. เติมน้ำร้อน ตั้งโปรแกรมดับไฟ 80 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

วิดีโอ

ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับผู้บริโภคทุกคน เนื่องจากคุณสมบัติโจ๊กที่ทำจากมันเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในขณะเดียวกัน การหุงข้าวบาร์เลย์จะใช้เวลาประมาณ 40-90 นาที ขึ้นอยู่กับอายุ อย่างไรก็ตาม ในหม้ออัดแรงดัน กระบวนการจะเร็วกว่า ด้านล่างนี้เราจะพยายามอธิบายสูตรโดยละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าและแสดงขั้นตอนการทำอาหารในรูปภาพ หากต้องการทราบจำนวนและสิ่งที่ต้องเพิ่ม ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรสุดท้ายและพื้นฐานสำหรับโจ๊กในอนาคต ในการปรุงอาหารตามสูตรที่ง่ายที่สุด รายการส่วนประกอบที่จำเป็นมีดังนี้:

การทำอาหาร

1. คัดแยกข้าวบาร์เลย์เพิร์ล ทำความสะอาดเศษที่เป็นไปได้ และล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นแช่ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง หากเวลาอนุญาตและไม่จำเป็นต้องรีบร้อนการทิ้งซีเรียลไว้ตลอดทั้งคืนจะไม่ฟุ่มเฟือย - โจ๊กจะมีรสชาติที่ดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น หากไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้และคุณจำเป็นต้องทำอาหารเย็นอย่างเร่งด่วน หลังจากล้างแล้วให้ใส่ซีเรียลลงในชามอเนกประสงค์ทันที (ตามสูตร) ​​แล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้สิบนาที

2. ระบายน้ำออกจากซีเรียลที่แช่แล้วโอนข้าวบาร์เลย์ไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคนหลังจากนั้นเติมน้ำ / นมในอัตราส่วนประมาณสองต่อหนึ่ง (ของเหลวสองแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว) เพื่อให้โจ๊กไม่หนีไป ขอแนะนำให้คำนึงถึงปริมาณของ multicooker และไม่ทำให้มวลมากเกินไป

คุณสามารถหล่อลื่นโถของหม้ออัดความดันล่วงหน้าด้วยน้ำมัน หรือเพียงแค่เติมลงในซีเรียลที่เทไว้แล้ว เราตั้งโหมดหม้อหุงหลายคนเป็นรหัส "โจ๊ก" ("บัควีท") ในกรณีนี้ โปรแกรมจะตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติ คุณจึงไม่ต้องสงสัยว่าต้องปรุงนานแค่ไหน

3. เมื่อตั้งค่าโหมดที่ต้องการแล้ว ให้รออย่างอดทนจนกว่าจะสิ้นสุดและสัญญาณที่เกี่ยวข้อง หลังจากที่เราเปิดหม้ออัดแรงดันแล้ว ให้ผสมโจ๊กและเติมเกลือ (น้ำตาล, ถ้า) และเนยเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณสามารถทิ้งข้าวบาร์เลย์ไว้ในหม้อหุงข้าวแบบมัลติคอร์บนเครื่องทำความร้อน หรือสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหากจำเป็น

ทุกวันนี้ หลายคนเชื่อมโยงข้าวบาร์เลย์มุกกับเหยื่อปลา ในความเป็นจริงโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ สำหรับการเตรียมจะใช้เมล็ดข้าวบาร์เลย์แปรรูป และแม้ว่ากระบวนการทำอาหารจะค่อนข้างยาว แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็เกินความคาดหมายเสมอ น้ำสลัดต่างๆจะเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

ไม่น่าแปลกใจที่โจ๊กข้าวบาร์เลย์ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดและแนะนำให้ใช้เป็นอาหารทารก มันมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมาย ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์มุกมีผลดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย

ดังนั้นโจ๊กข้าวบาร์เลย์:

• ทำให้การย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้เป็นปกติ
• เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ
• ขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพของเส้นผม, ผิวหนัง, เล็บ;
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ชะลอความแก่;
• มีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายของเด็ก
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน ฯลฯ

แต่โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารได้หากคนเป็นแผลหรือมีภาวะกรดเกิน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้พึ่งพาข้าวบาร์เลย์มากเพราะอาจทำให้อิ่มได้

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์

ในการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้กฎสองสามข้อเกี่ยวกับการเตรียม ปรุงง่ายไม่ติดกระทะ แต่เนื่องจากเตรียมจากธัญพืชจึงอาจใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร ควรแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นก่อน เทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งลิตรเป็นเวลา 5-10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะมีการดูดซับของเหลวอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ควรคำนึงถึงปัจจัยนี้เมื่อวัดน้ำก่อนปรุงอาหาร หากคุณไม่แช่ธัญพืช เวลาทำอาหารจะนานขึ้นสองเท่า - ประมาณ 2 ชั่วโมง

ในการกำหนดปริมาณน้ำอย่างถูกต้อง จะเป็นการดีกว่าที่จะวัดล่วงหน้าก่อนที่จะแช่ โดยทั่วไปข้าวบาร์เลย์มุก 1 ส่วนจะใช้ของเหลวมากกว่า 3-4 เท่าโดยปริมาตร ควรเลือกกระทะที่มีก้นหนา คุณต้องใส่เกลือในตอนท้ายเมื่อโจ๊กเกือบพร้อม

ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากระดับความนิ่มของธัญพืช ระดับเสียงเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่าหรือมากกว่านั้น ได้โจ๊กที่อร่อยที่สุดซึ่งเมล็ดข้าวบาร์เลย์ยังคงร่วนและยืดหยุ่นไม่นิ่มลงจนเป็นแป้ง โจ๊กข้าวบาร์เลย์ปรุงรสด้วยเนย น้ำเกรวี่ อาหารกระป๋อง ในคำ - ใส่สิ่งที่ใจคุณต้องการ!

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ปรุงง่ายมากในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ต้องล้างซีเรียลที่แช่ไว้ล่วงหน้าแล้วเทน้ำปริมาณมาก ใน multicooker มีการตั้งค่าโหมดสำหรับโจ๊กหรือ pilaf ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง คุณต้องควบคุมปริมาณของเหลวในชามและความแข็งของธัญพืชเป็นระยะ ในตอนท้ายให้ใส่น้ำมันและทิ้งจานไว้ประมาณ 20-30 นาที

สูตรน้ำสลัดสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สามารถเพิ่มสารพัดได้กี่อย่าง! จากส่วนผสมเหล่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตัวเลือกการเติมน้ำมันไม่มีที่สิ้นสุด:

• ชิ้นเนื้อ
• สตูว์;
• เห็ด;
• หัวหอมและแครอท
• ตับ;
• เครื่องในไก่
• น้ำซุปและน้ำเกรวี่
• วางมะเขือเทศ
• ผัก;
• อาหารทะเล ฯลฯ

คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดเป็นจานแยกหรือร่วมกับโจ๊ก หากคุณปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมกับเนื้อสัตว์ ก่อนอื่นคุณต้องตั้งโหมดการทอดเนื้อก่อนแล้วจึงใส่ซีเรียลเท่านั้น

แต่ละสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันหรือของเหลวจำนวนมาก วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยน้ำสลัดแสนอร่อย?

เห็ด. เพิ่มเห็ดลงในโจ๊ก 20 นาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ พวกเขาจะต้องทำความสะอาดล่วงหน้าหั่นและผัดกับหัวหอม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

เนื้อ. หั่นหมูไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตุ๋นกับหัวหอมในกระทะ เติมน้ำลงในน้ำเนื้อและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ผสมทุกอย่างกับข้าวบาร์เลย์

อาหารทะเล. ควรต้มปลาหมึก กุ้ง และหอยแมลงภู่ในน้ำเค็มพร้อมกับเมล็ดผักชีลาวและเครื่องเทศชนิดหนึ่ง จากนั้นปอกเปลือกหั่นและวางบนจานบนโจ๊ก

ผัก. คุณสามารถใช้ผักสดหรือแช่แข็งก็ได้ ตัวเลือกแรกคือการผสมผักสับกับข้าวบาร์เลย์ 25 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มน้ำและปล่อยให้มา วิธีที่สองคือการตุ๋นผักกับมะเขือเทศและใช้สตูว์เป็นซอส สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีเพื่อความเผ็ดร้อน

ตับ. ในกระทะผัดหัวหอมกับแครอทขูดละเอียด ใส่ตับไก่ลงไปผัดเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วทิ้งไว้ให้สตูว์ โจ๊กวางบนจานราดด้วยน้ำเกรวี่วางตับไว้ข้างๆ

เครื่องใน เครื่องในไก่ ปีก และคอ ต้มครึ่งชั่วโมง ใน 15-20 นาที ส่วนที่ปรุงสุกแล้วจะถูกเพิ่มลงในโจ๊ก เทน้ำซุปเล็กน้อย หลังจากเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปอีกเล็กน้อยในส่วนที่เตรียมไว้แล้ว

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังปรุงในหม้อได้อีกด้วย สำหรับสิ่งนี้จะใช้ซีเรียลกึ่งสำเร็จรูป เนื้อสัตว์วางอยู่ที่ด้านล่างของหม้อ ข้าวบาร์เลย์มุกและเนยวางอยู่ด้านบน น้ำซุปเทลงด้านบนคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดสองสามวง ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-60 นาที หม้อสามารถปิดด้วยแป้งแทนฝาปิด นี่จะทำให้ขนมปังเค้กอร่อยมาก

รู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์จริง ๆ คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และถ้าคุณปรุงอาหารบนกองไฟ ทุกคนจะจดจำการเดินทางครั้งนี้ได้อย่างแน่นอน

ความทรงจำเกี่ยวกับครัวในแคมป์ที่น่าทึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย! และข้าวบาร์เลย์มุกจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของคุณอย่างแน่นอน

• ไก่ Fricassee เป็นอาหารฝรั่งเศสที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟร้อนและประกอบด้วยไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในซอสข้น สารบัญ1 ประวัติกำเนิดของฟริกส์ซีจาก......
• ผู้ปกครองหลายคนบ่นว่าพวกเขาไม่สามารถบังคับให้ลูกกินเซโมลินาได้ แต่อย่าอารมณ์เสียเพราะมีวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิม - ไส้เซโมลินา ของหวานที่ไม่ธรรมดาจะต้อง......
• Yachka เป็นธัญพืชที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ มันดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนและมีรสชาติที่ดี มีสูตรการทำอาหารมากมายโดยใช้ข้าวบาร์เลย์ groats แต่ส่วนใหญ่มักจะมาจาก ......
• หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่มีความสุขเช่น multicooker คุณต้องใช้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ ปรุงซุปแสนอร่อย เครื่องเคียงมากมาย และเนื้อหอมในนั้น หรือ...
• เด็กไม่ชอบขนมอะไร? เด็กเหล่านี้ไม่มีอยู่ในธรรมชาติและต้องบอกว่าผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เป็นแฟนของขนม วันนี้บนชั้นวางของร้านค้ามีมากมาย ......
• จากบัควีทคุณสามารถปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันได้อย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือโจ๊กบัควีทแบบดั้งเดิม ทำอาหารง่ายมาก โดยเฉพาะ...
• เมื่อไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา แทบไม่มีของอร่อยบนชั้นวางของในร้านเลย วันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปและชาวสลาฟก็มีโอกาสได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์แปลกใหม่รวมถึง...
• ประโยชน์ของปลาต่อร่างกายไม่สามารถประเมินได้สูงเกินไปเพราะเป็นแหล่งฟอสฟอรัสที่สำคัญที่สุด และยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แร่ธาตุ และวิตามินที่มีคุณค่าอีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ......
• เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งน่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบ สำหรับแม่บ้านบางคน อาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ชนิดนี้จะแข็งเกินไปและ ......
• Capelin pie เป็นจานที่อร่อยน่ารับประทานและน่าพอใจซึ่งการเตรียมการจะไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลาอย่างจริงจังจากคุณ ขนมอบดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในยุคหลังโซเวียต ...
• สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังทำจากเครื่องในด้วย ด้วยการใช้น้ำเกรวี่และการปรุงที่เหมาะสม ทำให้อาหารจานนี้อร่อยมากและละลายใน...

ครั้งหนึ่งเคยเชื่อกันว่าข้าวบาร์เลย์ถูกกินโดยทหาร คนจน และปลาในตระกูลปลาคาร์ป ขณะนี้โลกกำลังหมกมุ่นอยู่กับวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสม ความคิดเห็นของสาธารณชนก็เปลี่ยนไป โจ๊กนี้ถือว่ามีประโยชน์มากประกอบด้วยไฟเบอร์โพลีแซคคาไรด์และวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ด้วยเหตุนี้ข้าวบาร์เลย์มุกจึงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือด และแน่นอนว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ปรับปรุงสุขภาพ ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารยังง่ายอีกด้วย

วิธีแรกและง่ายที่สุดคือหม้ออัดแรงดัน วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อความดัน? ก่อนหน้านี้เป็นไปได้ในตอนเย็นควรแช่ข้าวบาร์เลย์ จากนั้นคุณต้องล้างอีกครั้งใส่ในหม้อความดันแล้วเทน้ำปริมาณสองเท่าของซีเรียล ทันทีที่เดือด คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดหม้ออัดแรงดัน โจ๊กออกมาอร่อยมากถ้าคุณใส่เห็ดลงไป วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์กับเห็ด? สำหรับข้าวบาร์เลย์ 2 ถ้วย คุณจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร แครอท 2 หัว 100 กรัม เห็ดและ 150 กรัม เบคอน. ข้าวบาร์เลย์แช่เย็นใส่กระทะเทน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหาร ตัดเบคอน (อย่างประณีต) ทอดในกระทะจนโปร่งแสง เพิ่มเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปอกเปลือกแครอท ขูด และใส่พร้อมกับเบคอนลงในหม้ออัดแรงดันพร้อมกับโจ๊ก เคี่ยวไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง

เห็ดสามารถแทนที่ด้วยไก่ได้ และคุณจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวบาร์เลย์กับไก่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: 300 กรัม ข้าวบาร์เลย์ 200 กรัม เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท ตัดเนื้อเป็นก้อน แครอทเป็นเส้น และสับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นใส่ไก่และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อเนื้อสุกแล้ว คุณต้องโอนไปยังหม้อความดันแล้วใส่ซีเรียลลงไป ผัดเล็กน้อยแล้วเทน้ำหรือน้ำซุป (เหนือข้าวบาร์เลย์ 3 ซม.) ปิดและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

แม่บ้านบางคนบ่นว่าโจ๊กของพวกเขาร่วนไม่พอ วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ร่วน? มันค่อนข้างเรียบง่าย ความลับทั้งหมดอยู่ในเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ เคล็ดลับแรกคือการแช่ซีเรียลในตอนเย็นคุณสามารถใช้โยเกิร์ตได้ และคำแนะนำที่สอง - หลังจากปรุงอาหารแล้วควรห่อข้าวบาร์เลย์อย่างดีหรือทิ้งไว้ในหม้อความดันเพื่อให้โจ๊ก "เข้าถึง" และร่วนมากขึ้น

แต่ถ้าตัดสินใจปรุงข้าวบาร์เลย์แล้วคุณลืมแช่ล่ะ วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์โดยไม่ต้องแช่? เคล็ดลับที่สามจะช่วยได้ - จุดไฟในกระทะ ทำอย่างไร? เทซีเรียลลงในกระทะที่สะอาดและแห้ง แล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน คนตลอดเวลา คุณต้องทอดประมาณ 10-15 นาที ผลจะเหมือนกับการแช่ แต่จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ยังควรเพิ่มด้วยว่าควรกินข้าวบาร์เลย์ร้อน ๆ ดีที่สุดเพราะมันอร่อยกว่าการทำให้เย็นลงและยังดูดซึมได้ดีกว่าอีกด้วย