การปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟ ปรุงอกไก่ในไมโครเวฟ

เนื้อไก่ที่ปรุงในไมโครเวฟมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ เนื้อสัตว์กลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก เข้ากันได้ดีกับข้าวต้มหรือบัควีทและผักสด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม - ในเวลาเพียง 5 นาทีก็สามารถเสิร์ฟจานได้ ลองมัน!

วัตถุดิบ

ในการปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

เนื้อไก่ - 300 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ตัดเนื้อตามยาวโดยไม่ต้องตัดจนสุด และคลี่ออกเหมือนหนังสือ

เกลือเนื้อและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น

วางเนื้อลงบนจานแบนที่มีด้านเล็ก ๆ (จานนี้ควรเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า)

นำเนื้อเข้าไมโครเวฟด้วยไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที

สามารถเสิร์ฟเนื้อไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุดปรุงในไมโครเวฟได้

เนื้อนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือใช้ทำสลัดและแซนด์วิชได้

15.04.2014 30.04.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

เมื่อคุณค้นหาวิธีการปรุงเนื้อไก่ คุณจะประหลาดใจกับสูตรอาหารมากมายที่นำเสนอ แม้ว่าคุณจะดูในส่วน "อาหารประเภทไก่" คุณจะพบเมนูง่ายๆ อร่อย รวดเร็วและไม่อร่อยมากมาย โดยวิธีการหลายอย่างมีการติดตั้งซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก

แล้วคุณจะปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟได้อย่างไร? แบ่งอาหารทั้งหมดออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ตามเงื่อนไข: เฉพาะเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่มีสารปรุงแต่ง (พร้อมผักสดหรือแช่แข็งพร้อมซีเรียลพร้อมเห็ด ฯลฯ )

ฉันจะให้สูตรวิธีการปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟจากแต่ละกลุ่มเพื่อให้หลักการชัดเจนจากนั้นใช้จินตนาการของคุณคุณเองก็สามารถกระจายและเพิ่มจำนวนอาหารที่คุณจะทำในเตาอบไมโครเวฟได้

อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถปรุงอาหารในจานต่างๆ ได้ เช่น กระทะ กระเป๋า ซองอบ จานอบ และแม้แต่จานหากคุณต้องการเสิร์ฟ 1-2 ที่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือจานต้องเหมาะสมกับการใช้ไมโครเวฟ

การปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟ

เรามาเริ่มกันด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือก ใส่ในถุงหรือซอง อย่าลืมตรวจสอบรู (ถ้าไม่ ให้เจาะรู) วางบนจานหรือจานที่มีด้านข้าง ( ในกรณีที่ของเหลวรั่วไหลออกมาและเพื่อไม่ให้ล้าง MVP หลังปรุงอาหาร) ให้ปรุงด้วยปริมาณสูงสุดและเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อสัตว์ (ตั้งแต่ 10 นาทีถึง...) ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ)

คุณสามารถทำได้ในกระทะ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ/พริกไทย วางในกระทะ ปิดฝาด้วยรู ใส่ในไมโครเวฟและปรุงเป็นเวลาห้านาทีอย่างเต็มกำลัง จากนั้นเปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที

ตอนนี้ ถ้าคุณเพิ่มผักสดหรือแช่แข็งในวิธีที่สอง คุณจะได้อาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น ไม่ใช่เรื่องยากในแง่ของการเตรียม แต่เป็นเรื่องรสชาติ สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นผักปอกเปลือกที่คุณชื่นชอบเป็นชิ้น ๆ ผสมกับไก่ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ แล้วปรุงอาหาร ปิดฝา (หรือไม่ปิดก็ได้ ถ้าผักฉ่ำมากหรือมีน้ำแข็งจำนวนมากในช่องแช่แข็ง) อัน)

• มากขึ้นที่จะมา ทำให้ซับซ้อนยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มมันฝรั่งและชีส

วัตถุดิบ:

• 0.5 เนื้อ;
• 3-4 มันฝรั่ง
• ชีสแข็ง 300 กรัมและมายองเนส

การปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟ: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสหยาบ วางเนื้อและมันฝรั่งลงในกระทะ (แม่พิมพ์) คุณสามารถผสมให้เข้ากันหรือจะเลเยอร์ก็ได้ในกรณีนี้ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งต้องแน่ใจว่าได้ใส่เกลือและพริกไทย แปรงด้านบนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด ตรวจสอบความพร้อมทุกๆ 10 นาที (ปรุงอาหารโดยเฉลี่ย 40 ถึง 50 นาที)

• และตอนนี้สำหรับวิธีการปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟด้วยสับปะรดในเวอร์ชันเทศกาล

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและวางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำแอปเปิ้ล 100 มล.
• สับปะรดกระป๋อง 7 วง
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• พริกไทย, เกลือ, แป้ง

การตระเตรียม:

- ตีไข่เล็กน้อย

— หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือ/พริกไทยและขนมปังโดยใช้แป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่
วางบนจานแบนแล้วอบด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 1.5 นาที โอนไปยังกระทะลึก

— วางห่วงสับปะรดไว้บนเนื้อแล้วปรุงเป็นเวลาสูงสุด 2 นาที

- ผสมน้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล มะเขือเทศบด และน้ำส้มสายชูแยกกัน ใส่ในไมโครเวฟแล้วนำไปต้ม เทซอสลงบนเนื้อและสับปะรด ปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟสูง

สวัสดีแม่ครัวที่รักของฉัน ฉันเชื่อมั่นมากกว่าหนึ่งครั้งว่าสิ่งของในครัวมีประโยชน์และมีคุณค่าเพียงใด เครื่องจักรมหัศจรรย์นี้ช่วยฉันมาหลายครั้งแล้ว คุณสามารถอุ่นได้อย่างรวดเร็วและปรุงอาหารอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจอุทิศบทความวันนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ในไมโครเวฟ

คุณสามารถอบซากทั้งหมดในไมโครเวฟหรือแต่ละส่วนได้ (ปีก, ขาไก่, เนื้อ) หากคุณจะย่างไก่ทั้งตัว ให้ใช้ไม้เสียบไม้เพื่อยึดปีกและขาไว้ ซึ่งจะทำให้นกมีรูปร่างกะทัดรัด

หากคุณปรุงไก่ในซอส คุณสามารถเอาหนังออกได้ ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของน้ำเกรวี่ซึมเข้าสู่เนื้อได้ลึกยิ่งขึ้น นอกจากนี้ วิธีนี้จะทำให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้ด้วย

หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามให้ถูเนื้อด้วยผงกะหรี่หรือปาปริก้าแดง และเปลือกจะเป็นสีทองถ้าคุณอัดจาระบีด้วยมายองเนสก่อนอบ

หากคุณปรุงอาหารด้วยเตาไมโครเวฟด้วยเตาไมโครเวฟ อย่าลืมห่อปลายขาและปีกด้วยกระดาษรองอบ มิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้

ด้านล่างนี้ฉันได้เลือกสูตรการปรุงไก่ในไมคราไว้ให้คุณแล้ว ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะช่วยคุณพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ ครอบครัวของคุณจะสังเกตเห็นอย่างแน่นอนว่าอาหารของพวกเขาได้รับการเติมเต็มด้วยอาหารอันโอชะใหม่ ๆ :)

วิธีปรุงอกไก่

วิธีนี้สามารถใช้ในการต้มเนื้อสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ ปรุงได้เร็วกว่าการปรุงไก่บนเตามาก

สำหรับอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• 2 อก (มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม)
• น้ำ;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

เต้านมจะต้มในภาชนะแก้ว เราล้างเนื้อแล้วใส่ลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส เทน้ำต้มสุกใหม่ด้านบน ควรมีของเหลวเพียงพอเพื่อให้น้ำครอบคลุมไก่ได้หมด แต่อย่าเทลงบนสุดของเครื่องแก้วโดยตรง ในระหว่างการเดือดของเหลวอาจกระเด็นออกมา - เติมมิกราด้วยน้ำซุป

ปิดฝาภาชนะแล้วใส่จานในไมโครเวฟ ตั้งไฟสูงสุดแล้วรอจนน้ำซุปเดือด (ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที) หลังจากเดือดแล้ว ให้เปิดไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสุดและปรุงเนื้อต่อ หากกำลังไฟ 750 วัตต์ เวลาในการปรุงเนื้อคือ 15 นาที ที่กำลังไฟ 1,000 วัตต์ - 10 นาที

เรานำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วตรวจดูความสุก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเจาะเต้านมให้ลึกลงไปหลายจุด หากคุณรู้สึกว่าเนื้อปลายังไม่สุกพอ ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3-5 นาที

อย่ารีบเอาอกไก่ที่ต้มในไมโครเวฟออกจากน้ำซุป ปล่อยพวกเขาไว้ที่นี่สักพัก - ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง หากคุณเอามันร้อนออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็นบนจาน เต้านมจะสูญเสียความชุ่มชื้น นี่จะทำให้พวกมันแห้ง

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้มีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตาม นี่คือคำอธิบายอื่นๆ ที่คุณสามารถเตรียมตัวได้หากต้องการ

วิธีทำขาไก่ใส่ปลอกแขน

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 3 ชิ้น ขาไก่
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ;
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

เราล้างขาให้แห้งแล้วใส่เกลือและบดด้วยเครื่องเทศ ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้สับกระเทียม จากนั้นผสมสารละลายนี้กับมายองเนสแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวขา ใช่ มันจะรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้มัน :)

เราใส่ขาไก่ไว้ในแขนเสื้อแล้วมัดแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ อบประมาณ 25-30 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด เมื่อกระบวนการหุงเสร็จสิ้น อย่าเพิ่งรีบถอดขาออกจากถุง ปล่อยทิ้งไว้ในแขนเสื้ออีก 10 นาที มิฉะนั้นคุณจะไหม้ตัวเองเมื่อคุณนำอาหารออกไป

วิธีการอบเนื้อ

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ 400 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดพวง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเติมซีอิ๊วขาว ทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้สับผักชีฝรั่งแล้วผสมกับเนยนิ่ม

เราตัดเนื้อตามเส้นใย (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) - คุณควรได้ "หนังสือ" บดกระเทียมในเครื่องบดกระเทียม จากนั้นเกลี่ยข้าวต้มกระเทียมให้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดอีกครึ่งหนึ่ง ทาด้านบนของไก่ด้วยส่วนผสมของเนย + ผักชีฝรั่ง

วางเนื้อบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ปิดฝาเนื้อแล้ววางจานในกล้องจุลทรรศน์ ตั้งไฟสูงสุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพียงเท่านี้ - เนื้อก็พร้อม

เต้านมจะอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการคุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่น ๆ แทนผักชีฝรั่งได้เช่นผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพา

วิธีอบปีก

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ปีก 0.5 กก.
• หญ้าฝรั่น Imeretian เล็กน้อย;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น
• เครื่องเทศสำหรับไก่

ล้างและทำให้ปีกแห้ง เราใส่เกลือพริกไทยแล้วบดด้วยเครื่องเทศไก่และหญ้าฝรั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งปีกไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นใส่เนื้อลงในถุงอบแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ปรุงปีกด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นย้ายปีกไปที่ตะแกรงย่างแล้วปรุงในโหมด "ย่าง" อีก 15 นาที

ปีกที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะนุ่มมาก “โบนัส” เพิ่มเติมคือเปลือกสีน้ำตาลทอง

ไม้ตีกลองทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้:

• ไม้ตีกลองหนึ่งกิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าหวานสับ
• น้ำตาลผงเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น

ผสมแป้งกับผง เกลือ พริกไทย ปาปริก้า และกระเทียมในภาชนะขนาดเล็ก ใส่ไม้ตีกลองลงในถุงอบแล้วเติมส่วนผสมแห้งลงไป เขย่าเนื้อหาของถุง - เครื่องเทศควรกระจายเท่า ๆ กันและ "ตกตะกอน" บนขาไก่

เรามัดถุงและเจาะรูเล็กๆ ด้วยปลายมีดเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป วางถุงลงบนจานแล้วส่งไปที่ไมโคร ปรุงน่องเป็นเวลา 20 นาที (กำลังไฟฟ้าควรอยู่ที่ 800 วัตต์)

อบไก่ทั้งตัวโดยไม่ต้องย่าง

สำหรับซากที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก คุณจะต้อง:

• เนย 25 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติ
• มะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ;
• พริกไทยร้อน
• 1.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ (ขมิ้น + ผักชี + ใบโหระพา + ปาปริก้า ฯลฯ )

ก่อนอื่นให้เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนย แล้วเติมเครื่องปรุงรสไก่และเกลือ สับกระเทียมโดยใช้เครื่องบดกระเทียมและเสริมซอสด้วยเนื้อนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงในซอสแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นเติมส่วนผสมด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาวคั้นสด (อย่าทิ้งเปลือกมะนาว) แล้วปรุงรสซอส และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง

วางเปลือกมะนาวสับเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะทรงลึก ตัดซากตามอกแล้วเคลือบไก่ด้วยซอส อย่าโลภ - ทาสารหล่อลื่นซากทั้งภายในและภายนอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว และราดซอสที่เหลือให้ทั่วเนื้อด้านบน คุณสามารถยึดปีกและขาด้วยไม้เสียบไม้

ปิดฝาจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - โหมด "ไม่ย่าง" หลังจากเริ่มปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ให้หยุดกระบวนการและราดซอสที่สะเด็ดน้ำไว้บนไก่ จากนั้นปิดฝาภาชนะอีกครั้ง ใส่ในไมโครเวฟ และดำเนินขั้นตอนการทำอาหารต่อ

จากนั้นเปิดฝาออกแล้วราดซอสลงบนซาก นำไก่ไปอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้ง (คราวนี้อย่าปิดฝาจาน) ดำเนินกระบวนการต่อไปอีก 5 นาที (พลังงานควรอยู่ที่ระดับสูงสุด) แต่อย่าปรุงจนเกินไป ไม่เช่นนั้นนกจะแห้ง

เมื่อเสิร์ฟให้ราดซอสลงบนซาก ฉันมั่นใจว่าแขกของคุณจะรีบกลืนอาหารจานอร่อยนี้ กว่าจะรู้ตัวนกจะเหลือ “เขาและขา” :)

เพื่อนๆ มีวิธีปรุงไก่ในเตาไมโครเวฟอย่างไร? ฉันคิดว่าคุณมีสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ - แบ่งปันให้กับเรา และ . ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่พลาดสิ่งใดและจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาการทำอาหารอย่างแท้จริง ฉันบอกลาคุณแล้วพบกันใหม่

ไก่เป็นผลิตภัณฑ์สากลช่างฝีมือเตรียมอาหารอร่อยมากมาย ด้วยเหตุนี้จึงใช้วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ได้แก่ และเตาไมโครเวฟไมโครเวฟ

ไก่ที่ปรุงในไมโครเวฟหรือไก่ย่างเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงกรอบมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำ เนื่องจากความนิยมและความต้องการอย่างมาก พวกเขาจึงเริ่มปรุงอาหารตามท้องถนนในครัวเคลื่อนที่ การซื้อในสถานประกอบการดังกล่าวมีความเสี่ยงเล็กน้อย การตรวจสอบคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ที่นั่นเป็นเรื่องยากมาก และตัวไก่เองก็มักจะเหม็นอับด้วย ไก่แสนอร่อยนี้สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่บ้านด้วยไมโครเวฟ ไก่จะถูกปรุงด้วยไมโครเวฟโดยใช้โหมด "ย่าง" ไมโครเวฟรุ่นเก่าบางรุ่นไม่มีคุณสมบัตินี้ แต่พ่อครัวของเราไม่ควรอารมณ์เสียกับเรื่องนี้ ไก่ที่ยอดเยี่ยมสามารถปรุงในอุปกรณ์ดังกล่าวได้ จริงอยู่เปลือกที่นี่จะไม่กรอบ แต่ถ้าคุณทำตามกฎบางอย่างคุณจะได้ไก่ย่างตัวจริงในไมโครเวฟ

เพื่อการอบที่ดีขึ้นในเตาอบควรใช้ถุงพิเศษ ไก่ในถุงไมโครเวฟยังคงรักษาความชื้นและรสชาติไว้และกลายเป็นเนื้อฉ่ำมาก นอกจากนี้ไก่ที่อบด้วยไมโครเวฟในถุงอบจะสุกเร็วขึ้นเช่น ช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้าน จะได้ผลเช่นเดียวกันเมื่อปรุงไก่ด้วยปลอกแขนในไมโครเวฟ

ในการทำอาหารจานหลักด้วยไก่ในไมโครเวฟ เชฟผู้มีประสบการณ์จะรวมมันเข้ากับผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมและคิดค้นตัวเลือกต่างๆ ในการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่นไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟจะอร่อยมาก หรือ - เคบับไก่ในไมโครเวฟก็กลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

เคล็ดลับและเทคนิคในการเตรียมอาหารจานนี้นั้นเรียบง่าย และผลลัพธ์มักจะดีเยี่ยม ถึงกระนั้นไก่ย่างก็อร่อยที่สุดในไมโครเวฟด้วยเตาย่าง การมีส่วนร่วมของแม่ครัวมีน้อยมาก งานทั้งหมดทำโดยอุปกรณ์เอง นี่คือวิธีการปรุงไก่ที่สมบูรณ์แบบในไมโครเวฟ สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้มีอธิบายโดยละเอียดบนเว็บไซต์ เลือกตามรสนิยมของคุณ ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของจานที่ทำเสร็จแล้วด้วย คุณจะได้ไก่ในไมโครเวฟที่แตกต่างกันเล็กน้อย ภาพถ่ายจะทำให้คุณเลือกรอบคอบมากขึ้น ในการปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟที่คุณสนใจคุณต้องศึกษาข้อมูลทั้งหมดรวมถึง และภาพประกอบอาหาร ในกรณีนี้ การปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟจะกลายเป็นกระบวนการที่เข้าใจได้ สนุกสนาน และง่ายดายสำหรับคุณ นอกจากนี้การอบไก่ในไมโครเวฟยังมาพร้อมกับกลิ่นและกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาซึ่งจะทำให้คุณไม่เพียง แต่เป็นคนทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่อยู่ในอพาร์ตเมนต์ด้วย

อย่าลืมปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของจานนี้ควรกลายเป็นองค์ประกอบที่ต้องมีในครัวของคุณ แต่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะไม่ได้รับไก่ย่างแสนอร่อยในไมโครเวฟทันที สูตรของมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับซอสสำหรับเคลือบเนื้อ ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในครั้งแรก เชฟหลายคนพยายามมากกว่าหนึ่งครั้งก่อนที่จะรู้วิธีอบไก่ในไมโครเวฟ และวิธีปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟ

หากคุณคิดสูตรไก่ในไมโครเวฟของคุณเองไม่เหมือนสูตรอื่น ๆ แบ่งปันกับเราแล้วคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์

หากคุณสนใจหัวข้อนี้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการปรุงไก่ในไมโครเวฟ:

องค์ประกอบที่ทดสอบของซอสสำหรับเคลือบซากไก่: เกลือหนึ่งช้อน, ซอสมะเขือเทศสามช้อน (สามารถวางมะเขือเทศได้), หนึ่งในสี่ช้อนของส่วนผสมของพริกต่างๆ คุณยังสามารถใช้กระเทียมก็ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและดูดซับไขมันส่วนเกิน

เต้านมซึ่งมีเนื้อหนาแน่นที่สุดจะถูกเคลือบอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

ไก่สำหรับอบในเตาอบควรมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กิโลกรัม ตัวอย่างที่ใหญ่กว่าจะไม่สามารถอบได้ดี

วางภาชนะแก้วไว้ใต้ไก่เพื่อจับไขมันที่หยดออกมา

ไก่ย่างปรุงในโหมด "ย่าง" เป็นเวลาประมาณ 10 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งแบบเดียวกัน จากนั้นเพื่อความชุ่มฉ่ำสามารถค้างไว้อีก 15 นาทีได้ตามปกติ

หากคุณมีไก่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ หรือถ้าคุณไม่รีบ ให้ค่อยๆ ละลายในตู้เย็น

ไก่อาจกระจุยเมื่อสุก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ยึดซากด้วยไม้เสียบไม้หรือ "คว้า" ด้วยด้าย

เมื่อใช้ถุงอบขนม ให้ใส่ใจว่ามีชิ้นส่วนโลหะอยู่ด้วย พวกเขาจำเป็นต้องถูกกำจัด

คุณต้องเจาะที่ด้านบนของถุง เพื่อไม่ให้น้ำรั่วไหลออกมา และตัวถุงเองก็จะไม่แตกด้วย

เปลือกสีน้ำตาลทองสามารถทำได้โดยการทาไก่ด้วยน้ำผึ้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงไก่ไม่ทั้งหมด แต่แบ่งเป็นชิ้น ๆ จะต้องวางไก่ไว้ตามขอบจานและชิ้นที่ใหญ่กว่าอยู่ตรงกลาง

ทัศนคติต่อเตาไมโครเวฟและการปรุงอาหารในนั้นไม่ชัดเจน หลายๆ คนคิดว่าไมโครเวฟใช้ละลายอาหารและอุ่นอาหารได้เท่านั้น

ฉันเป็นผู้ใช้ไมโครเวฟระดับปานกลาง เพราะฉันมักจะปรุงซีเรียล ผลไม้ และผักด้วยไมโครเวฟ และบางครั้งฉันก็ใช้ไมโครเวฟปรุงเนื้อสัตว์มาระยะหนึ่งแล้ว

อกไก่ในไมโครเวฟคือเครื่องช่วยชีวิตของฉัน! ในเวลาเพียง 10-15 นาที คุณก็จะได้อกไก่ที่หอมและชุ่มฉ่ำมาเสิร์ฟในจาน! หากต้องการเนื้อไก่สามารถให้ได้รสชาติที่แตกต่างกันโดยการทดลองกับเครื่องเทศและน้ำหมักต่างๆ

มาปรุงเนื้อไก่ในไมโครเวฟด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ

ฉันใช้ส่วนผสมของพริกไทย กระเทียมแห้ง พริกไทยดำป่น เกลือ และเครื่องปรุงรสไก่เป็นเครื่องเทศ เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เคลือบอกไก่ด้วยส่วนผสม แนะนำให้หมักเต้านมทิ้งไว้ 20 นาที

สำคัญ!และตอนนี้ความลับที่สัญญาไว้ ฉันปรุงอกไก่ในไมโครเวฟโดยใส่อกไก่ลงในถุงอบก่อน บางคนใช้ฝาไมโครเวฟแบบพิเศษ

เราปิดผนึกถุงด้วยอกไก่อย่างแน่นหนา และเจาะถุง 2-3 ครั้งเพื่อให้อากาศบางส่วนหลุดออกจากถุงระหว่างการอบ

สำคัญ:เนื้อไก่หนึ่งชิ้นต้องใช้เวลาปรุงสูงสุด 5 นาทีที่ 800 วัตต์ หากคุณมีอกทั้งชิ้นที่มีเนื้อ 2 ชิ้น คุณจะต้องใช้เวลาปรุงอาหาร 8 นาที

อกไก่จะออกมาเป็นแบบนี้หลังไมโครเวฟ โปรดทราบว่ายังมีของเหลวอยู่ในถุงที่เนื้อปล่อยออกมา คุณสามารถใช้มันทำซอสได้

เนื้อไก่ในไมโครเวฟประสบความสำเร็จ! รวดเร็วและอร่อย! และมันก็ไม่ได้ลำบากสักหน่อย! คุณสามารถใส่อกที่เสร็จแล้วในสลัดหรือบนแซนวิช

น่าทาน!