ยัดนิ้ว. วิธีทำนิ้วหมูยัดไส้

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัตว์ จานคาวแล้วคุณมั่นใจ สูตรจะทำจานเหมือนนิ้วหมู อันนี้ก็ชื่นใจ สูตรเนื้อมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและเตรียมค่อนข้างง่าย เพื่อไม่ให้สับสนระหว่างปริมาณ หลากหลายสูตรเราขอนำเสนอความฉ่ำ อร่อย จานเผ็ดซึ่งเราจะบอกวิธีทำอาหารให้คุณทราบ

ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้

นี้ สูตรเด็ดมีรากฐานมาจากจอร์เจียที่ร้อน ห่างไกล และสดใส ขาหมูมีมาแต่โบราณกาล เพราะ อาหารคอเคเซียนโดยส่วนใหญ่ชอบเนื้อสัตว์ ไขมัน เครื่องเทศ และ รสชาติที่สดใสจากนั้นสูตรอาหารสำหรับนิ้วหมูจะพิสูจน์ชื่อของอาหารจอร์เจียได้อย่างเต็มที่
แล้ววิธีการปรุงนิ้วให้สอดคล้องกับประเพณีของจอร์เจียและจิตวิญญาณที่แท้จริงของคอเคซัสล่ะ? และความลับอะไรอยู่เบื้องหลังสูตรขาหมู?

ขาหมู - สูตรพร้อมน้ำมันหมู

เราขอเชิญชวนให้คุณลองทำขาหมูซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งคุณจะพบได้ในเว็บไซต์ของเรา ในการเตรียมนิ้วหมูและเสิร์ฟอาหารจานนี้เกือบเป็นยูเครนเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• น้ำมันหมู 100 กรัม (น้ำมันหมูรมควันดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้น้ำมันหมูดิบเค็มหรือปกติก็ได้)
• ผักใบโปรด (ควรใช้ดีที่สุด สมุนไพรรสเผ็ดเช่นผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• กระเทียมดำและแดง พริกไทยร้อนเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช (เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมใช้น้ำมันมะกอก)

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงอาหารนิ้ว? เราเริ่มปรุงโดยนำเนื้อหมูไปแช่แข็งก่อน

ทันทีหลังจากที่คุณนำมันออกจากช่องแช่แข็ง ให้เริ่มตีเนื้อแช่แข็งทันที สิ่งนี้จะทำให้นุ่มและเรียบเนียนยิ่งขึ้น คุณสามารถวางและยึดไส้ได้ง่ายกว่าการละลายเนื้อสัตว์ก่อนละลาย

เราหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเริ่มตี เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อฉีกขาดเมื่อสัมผัสกับค้อน ให้คลุมด้วยฟิล์มก่อน ด้วยวิธีนี้ คุณจะปกป้องเนื้อหมูจากรูปทรงที่ไม่เรียบและบริเวณที่แตกหักไม่น่าดู

จากนั้นถูด้วยเครื่องเทศแล้ววางไว้ด้านล่าง ติดฟิล์ม- จากนั้นขาหมูตามสูตรที่ให้ไว้ในเว็บไซต์จะมีรสชาติและฉ่ำมากยิ่งขึ้น

ในขณะเดียวกันให้สับน้ำมันหมูอย่างประณีตโดยแยกออกจากผิวหนัง หลังจากนั้นเราก็บดอีกครั้งในเครื่องบดเนื้อ ความสนใจ! ห้ามใช้เครื่องปั่นในสูตรนี้โดยเด็ดขาด เพราะแล้วไส้ก็จะไม่มี ความสม่ำเสมอที่ต้องการและมันจะกระจายออกไป

สับหัวหอมอย่างประณีตและสับกระเทียมให้ละเอียดด้วย คุณยังสามารถส่งมันผ่านการกดกระเทียมเพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกถึงชิ้นส่วน หลังจากนั้นให้ใส่ลงในน้ำมันหมูที่สับแล้ว

อย่าลืมเกี่ยวกับความเขียวขจี เราตัดมันอย่างประณีตและทันทีหลังจากตัดแล้วใส่ลงในน้ำมันหมูแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศและเกลือให้ละเอียด คุณต้องนำมวลนี้ไปสู่ความเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเราก็นำเนื้อของเราออกมาและเริ่มวางไส้ ครั้งละประมาณ 2-3 ช้อนชา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของม้วนของคุณ ตอนนี้เราห่อเนื้อด้วยไส้แล้วมัดด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้นิ้วแตกระหว่างการปรุงอาหาร

ทอดต่อ น้ำมันมะกอกก่อนที่จะปรากฏตัว เปลือกโลกสีทองในกระทะ

จากนั้นวางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

ปล่อยให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟได้
และคุณจะได้นิ้วโป้งอร่อยๆสูตรที่เราเสนอให้คุณ จานนี้เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวอันเงียบสงบ

นิ้วเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารจานเนื้อดั้งเดิม มันเหมาะสำหรับ การปรุงอาหารทุกวันและสำหรับช่วงเทศกาล หลายคนคิดว่าต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารด้วยมือ แต่นี่เป็นความคิดเห็นที่ผิด เวลาปรุงนิ้วหมูคือ 1 ชั่วโมงโดยคำนึงถึงงานเตรียมการทั้งหมด นี่ยังไม่มากสำหรับอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทานเช่นนี้ นิ้วเนื้อสามารถทำจากเนื้อสัตว์ได้เกือบทุกชนิดโดยเลือกไส้เพื่อลิ้มรส ที่เหมาะสมที่สุดคือไก่และหมู ในกรณีแรก นิ้วจะแห้งและเป็นอาหารมากขึ้น นิ้วหมูจะนุ่มชุ่มฉ่ำ ใน สูตรนี้มีการอธิบายรายละเอียดการเตรียมนิ้วหมูกับเห็ด (แชมปิญอง)

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 500 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง (อย่างอื่นก็ได้) – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น เล็ก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 150 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช.

รายการสิ่งของ:

ไม้จิ้มฟัน ค้อนเนื้อ กระทะ ไม้พาย

วิธีทำอาหาร? สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อ ถอดกระดูกออก ถ้ามี ตัดเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม. (ภาพที่ 1) ขนาด ชิ้นเนื้อเลือกขึ้นอยู่กับขนาดนิ้วที่ต้องการ

2. ตีเนื้อทั้งสองด้าน (ภาพที่ 2)

3. เตรียมน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์ ผสมมายองเนสกับเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ หล่อลื่นส่วนที่หักทั้งหมดด้วยน้ำดอง ปิดฝา และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที (ภาพที่ 3)

4. ในขณะที่เนื้อกำลังแช่อยู่คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ สับหัวหอม (รูปภาพ 4)

5. ปอกเปลือกหรือล้างเห็ดให้สะอาดแล้วสับ

6. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดลงไป ทอดจนน้ำระเหยหมด เพิ่มเครื่องเทศก่อนที่จะปิด ปล่อยให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป (ภาพที่ 5)

7. วางไส้ไว้ที่ขอบของเนื้อแต่ละชิ้น (ภาพที่ 6) ควรใช้เนื้อประมาณหนึ่งชิ้น ม้วนขึ้นและยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน (ทางเลือกอื่นสำหรับไม้จิ้มฟันอาจเป็นด้ายหนาที่ต้องพันรอบม้วน)

8. วางนิ้วของคุณในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน (ภาพที่ 7)

9. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที เติมน้ำ แครอท กระเทียม (ภาพที่ 8)

10. ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

11. เสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียง หลังจากดึงไม้จิ้มฟันออก (ภาพที่ 9 - จานเสร็จ) เข้ากันได้ดี มันฝรั่งบด,พาสต้า เรียกน้ำย่อย- จานพร้อมแล้ว!

นิ้วเป็นม้วนเนื้อเล็ก ๆ มีไส้ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากแม้ว่าคุณจะต้องคนจรจัดก็ตาม สำหรับฉัน เสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอาหารจานนี้คือมันไม่สูญเสียรสชาติแม้จะผ่านความร้อนแล้วก็ตาม นิ้วที่เย็นลงสามารถเสิร์ฟเป็นจานเนื้อเย็นได้

สารประกอบ

• เนื้อสันในหมู 1.5 กก
• 1 หัวหอม
• ชีส 50 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• พริกหวาน 1/2 เม็ด
• ผักชีฝรั่งและผักชี
• เกลือปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

หั่นเนื้อหมู (ฉันมีเนื้อซี่โครงไม่มีกระดูกชิ้นใหญ่) เป็นเหรียญหนาประมาณ 1 ซม. และตีให้เข้ากันจนเกือบจะโปร่งใส

เกลือแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ นี่เป็นส่วนที่ใช้เวลามากที่สุดของงานที่ บางครั้งฉันก็ทุบเนื้อล่วงหน้า ฉันเรียงพวกมันเหมือนแพนเค้ก ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ไว้ในปิดทอง จะเกิดอะไรขึ้นกับเขาที่เค็มไปแล้วหนึ่งวัน!
มาเตรียมไส้กัน วันนี้ฉันทำนิ้วด้วยเห็ด ชีส และสมุนไพร สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตแล้วทอด น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม สีเขียวและ พริกหวานบดในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด ตะแกรงชีส

คุณสามารถผสมไส้ทั้งหมดเข้าด้วยกันหรือจะทาแยกกันก็ได้

วางไส้ลงบนชิ้นเนื้อสับแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น ปรากฎว่า หลอดบางดูเหมือนนิ้วจริงๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้นิ้วกางออกระหว่างการทอด แต่ละนิ้วจะต้องพันด้วยด้ายหรือปักด้วยไม้จิ้มฟัน

ทอดนิ้วในกระทะที่ร้อนจัดแล้วนำไปใส่จานอบโดยควรวางในชั้นเดียว

เทไขมันที่เหลือจากการทอดทั้งหมดลงไปด้านบน และเติมน้ำลงไปประมาณ 1 ซม. นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 40 นาที

บันทึก

การเติมนิ้วอาจแตกต่างกัน เห็ดกับหัวหอม, ชีสกับสมุนไพร, คื่นฉ่ายทอดกับแครอท, ลูกพรุนด้วย วอลนัท... ทำรายการต่อด้วยตัวเอง
คุณสามารถทำนิ้วให้เสร็จได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ วางม้วนทอดในกระทะหรือกระทะลึกแล้วเทส่วนผสมของน้ำครีมเปรี้ยวและ วางมะเขือเทศ- เคี่ยวนานมาก ความร้อนต่ำ 40-60 นาที
น่าทาน!

วิธีการปรุงอาหาร นิ้วเนื้อ?

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

เพื่อเตรียมเนื้อ”นิ้ว”ตามสูตรนี้ซึ่งมีหลักๆ อัดแน่นไปด้วยน้ำมันหมูสมุนไพรและเครื่องเทศในม้วนเล็กคุณจะต้องซื้อเนื้อวัวหรือหมูไม่ติดมันที่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เนื้อสันในหรือ คาร์บอเนตหมู,แฮม,ไหล่,คอ สำหรับเนื้อครึ่งกิโลกรัมที่หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. คุณจะต้อง: - สด น้ำมันหมู– 150 กรัม;- กระเทียม – 3–4 กลีบ;- หัวหอม- 1 ชิ้น - แครอท - ครึ่ง - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ; สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง; - ใบโหระพาแห้ง, โรสแมรี่, ออริกาโน;

วิธีปรุงเนื้อนิ้ว

หั่นเนื้อเป็นชิ้น เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถวางมันลงไปก่อน ตู้แช่แข็งตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตีเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เข้ากัน แต่ควรทำเช่นนี้ด้วยค้อนด้านแบนเพื่อไม่ให้เส้นใยที่ละเอียดอ่อนฉีกขาด

ส่งน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพรสดสับละเอียด, กระเทียมสับละเอียด, สมุนไพรแห้ง, เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางเนื้อสับ 1 ช้อนชาลงบนเนื้อที่ตีแล้วม้วนเป็นม้วน โดยห่อขอบด้านบนและด้านล่าง เช่น ม้วนกะหล่ำปลีหรือ แพนเค้กยัดไส้- เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนม้วนออกระหว่างการปรุงอาหาร ให้พันแต่ละม้วนให้แน่นด้วยด้ายแล้วมัด

หากคุณมีเวลาใส่ม้วนพร้อมปรุงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เนื้อและน้ำมันหมูชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรสมุนไพรและกระเทียม

ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ขอบสูง เทน้ำมันลงไปแล้วทอดแต่ละม้วนทุกด้านด้วยไฟแรง หากมีม้วนเยอะให้ทอดเป็นส่วนเล็กๆ จากนั้นค่อยๆ ดึงด้ายออกจากม้วน ระวังอย่าให้หลุดออก วางม้วนทอดกลับเข้าไปในกระทะในชั้นหนาแน่นเทในปริมาณเล็กน้อย น้ำร้อนนำไปต้มจนเดือด เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลดไฟ และปล่อยให้นิ้วเคี่ยวต่อไปอีก 45 นาที

ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นให้ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชในกระทะอีกใบจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทขูดหยาบลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปโดยคนอย่างต่อเนื่องต่อไปอีก 3-4 นาที วางหัวหอมและแครอททอดลงในกระทะที่ตุ๋นนิ้ว และรอ 10 นาทีจนสุก คุณสามารถเสิร์ฟนิ้วกับมันฝรั่งบด ข้าวต้มหรือบัควีท

ปัจจุบันมีอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมมากมายจนคุณไม่มีเวลาเตรียมทุกอย่าง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองปรุงนิ้วเนื้อจากเนื้อวัวไส้หรือจากไก่! ท้ายที่สุดแล้วมันก็น่ารับประทานน่ารับประทานและ จานอร่อยซึ่งสามารถปรุงได้ด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- สามารถใช้ไส้ใดก็ได้ ผักสดและความเขียวขจีมากมาย และม้วนดังกล่าวจะอร่อยมากถ้าคุณม้วนชีสขูดข้างในพร้อมกับสมุนไพรเห็ดใด ๆ ทอดกับหัวหอมหรือหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนพริกหยวกนิ่มด้วย หัวหอมและผักชีฝรั่ง จานนี้สามารถเตรียมได้จาก เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู หรือ เนื้อไก่- สิ่งสำคัญในจานนี้คือการตีเนื้อให้ดี!

วัตถุดิบ

• - เนื้อไก่ 500 กรัม
• - หัวหอม 1 ชิ้น
• - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• - แชมเปญ 300 ก
• - เกลือ
• - พริกไทยดำป่น
• - น้ำมันพืช 30 กรัม

การตระเตรียม

ในการปรุงนิ้วเนื้อกับเห็ดคุณต้องเตรียมเนื้อก่อน สะดวกในการหั่นเนื้อเมื่อแช่แข็งเล็กน้อย หั่นเนื้อชิ้นเล็กๆ เป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วใส่ถุงพลาสติกแล้วตีทั้งสองด้านจนชิ้นเนื้อบางและม้วนง่าย จากนั้นควรหมักเนื้อแต่ละชิ้นโรยด้วยพริกไทยดำป่นในแต่ละด้านแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่หมักเนื้อ คุณต้องเตรียมไส้สำหรับตอร์ติญ่าเนื้อกับแชมปิญอง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับสดลงในสูตรเนื้อนิ้วด้วยแชมเปญ การม้วนเนื้อด้วยสมุนไพรและเห็ดจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ในการเตรียมไส้เห็ดสำหรับนิ้วเนื้อยัดไส้คุณต้องหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอมจนนุ่ม สามนาทีก่อนที่ไส้จะพร้อมคุณต้องเกลือเห็ดทอดเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยดำป่นแล้วใส่ผักชีลาวสดสับ ผสมไส้เห็ด หัวหอม และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน และเมื่อเย็นลงแล้ว คุณสามารถห่อนิ้วเนื้อจากเนื้อวัวหรือไก่ได้ วางไส้เห็ดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบของชิ้นเนื้อที่หัก ห่อเป็นม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันปักหมุดไว้ อีกวิธีในการทำนิ้วยัดไส้เพื่อไม่ให้แตกระหว่างการทอดคือการพันด้วยด้าย

ทอดนิ้วเนื้อยัดไส้เห็ดแสนอร่อยก่อนโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงจากนั้นจึงทอดแต่ละด้านจนสวยงาม เปลือกกรอบ- คุณต้องนำนิ้วเนื้อไปพร้อมในเตาอบโดยโอนชิ้นเนื้อทอดลงในถาดอบลึกแล้วเทน้ำซุปครีมหรือซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวก็ได้) ประมาณ 30 นาที เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยขึ้น คุณต้องโรยเนื้อสับก่อนห่อเป็นม้วน ไส้เห็ดชีสแข็งขูด เนื้อกับเห็ดและชีสเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง!

นิ้วเนื้อกับลูกพรุน

วัตถุดิบ

• - เนื้อ 500 ก
• - ลูกพรุน 200 กรัม
• - แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น
• - กระเทียม 3 กลีบ
• - น้ำมันพืช 30 กรัม
• - เกลือ
• - พริกไทยดำป่น

ผลไม้แห้ง เช่น ลูกพรุนเข้ากันได้ดี จานเนื้อ- ครูเชนิกิเนื้อยัดไส้ลูกพรุน – ตัวเลือกที่ดีน่ารับประทานและ อร่อยวินาทีจาน. นิ้วเนื้อกับสูตรไส้ลูกพรุนสามารถเตรียมด้วยแครอท จะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับกระเทียมบดและผสมกับลูกพรุนที่มีเมล็ดเล็ก ๆ การเติมลูกพรุนและแครอทจะต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย สูตรวิดีโอสำหรับนิ้วเนื้อกับลูกพรุนสามารถดูได้ด้านล่าง

นิ้วเนื้อกับชีส

วัตถุดิบ

• - เนื้อ 500 ก
• - ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• - กระเทียม 3 กลีบ
• - ผักชี 1 พวง
• - เกลือ
• - พริกไทยดำป่น
• - น้ำมันพืช 30 กรัม
• - พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น

นิ้วเนื้อยัดไส้ชีสและกระเทียมเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องขูดชีสทั้งหมดลงไป เครื่องขูดหยาบสับผักใบเขียวหั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้วใส่กระเทียมผ่านการกดกระเทียม วิธีการปรุงนิ้วเนื้อด้วยไส้ชีสเพื่อให้ได้มา รสชาติที่ผิดปกติ- วางบนขอบของชิ้นเนื้อที่สับ ไส้ชีสและม้วนเป็นม้วน แล้วพวกเขาก็จะต้องกลิ้งเข้ามา แป้งข้าวโพด- สับนิ้วเนื้อที่รีดด้วยสูตรชีสและพริกหยวกด้วยไม้จิ้มฟันแล้วทอดทุกด้าน แทน พริกหยวกคุณสามารถเพิ่มลงในไส้ชีสได้ แตงกวาสด,ตัดเป็นเส้น เนื้อกับแตงกวาและชีสมาพร้อมกับไส้กรุบกรอบ