ทดลองด้วยมะนาวและโซดา ประสบการณ์การศึกษาสำหรับเด็ก

NEO-Kitchen "การทดลองกับมะนาว"

เป้า:ผ่านกิจกรรมการค้นหาและการวิจัยรักษาและพัฒนาความสนใจในการวิจัยของเด็กได้รับประสบการณ์ในกิจกรรมการวิจัยที่ประสบความสำเร็จและการสร้างความพร้อมในการสร้างแรงบันดาลใจสำหรับการศึกษา

งานด้านการศึกษา:

เพื่อนำไปสู่การสร้างความสามารถของเด็กในการวิเคราะห์ผลการสังเกตและสรุปผล

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาความสนใจในโลกรอบตัวเรา การคิดเชิงตรรกะในกระบวนการทดลองเบื้องต้น

งานพัฒนา:

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาความรู้สึกทางประสาทสัมผัส การพูด ความสนใจ

พัฒนาความสนใจทางปัญญาของเด็กในกระบวนการทดลองกับผลไม้

เพื่อขยายความคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับความสำคัญของผลไม้ในชีวิตมนุษย์

งานด้านการศึกษา:

เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงดูที่เป็นมิตรต่อกันโดยคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของเด็ก

ปลูกฝังความเป็นอิสระในกิจกรรมการวิจัยทางปัญญา

วัสดุ: 3 โต๊ะ, 3 กล่องสำหรับตรวจแบบสัมผัส, 4 แก้วพร้อมน้ำมะนาว, จาน (ชาม, แก้ว) พร้อมน้ำมะนาวและช้อนใช้แล้วทิ้ง 11 อัน, ถาดพร้อมโมเดลผลไม้, อ่างใส่น้ำ, ขวดเหล้าใส, มะนาว 15 ลูก ,มะนาวปอกเปลือก 1 ลูก, ผ้าเช็ดปาก, ป้ายชื่อ 3 สี, ถุงมือยาง 12 ชิ้น, ผ้ากันเปื้อน, แว่นขยาย, แก้วน้ำตามจำนวนลูก (10 ลูก), จานรอง 10 ชิ้น, แก้วดิน 4 ใบ, เมล็ดมะนาว 4 ลูก, บัวรดน้ำ 4 ใบ, ชา กระเป๋า. ถาดสำเร็จรูปพร้อมชา มะนาวหั่นบาง ๆ บนไม้จิ้มฟัน ไม้จิ้มฟัน แอปเปิ้ล 2 ลูก ปากกามาร์คเกอร์ 10 ชิ้น แผ่นผ้าฝ้าย มัลติมีเดีย งานนำเสนอ ผังงาน

1. ช่วงเวลาขององค์กร เสียงเพลง. เด็ก ๆ เข้าไปในห้องโถงทักทายแขก

สวัสดีตอนเช้า! (หันหน้าเข้าหากัน

ยิ้มเร็ว ๆ นี้! เหยียดแขนออกไปด้านข้าง.

และวันนี้ทั้งวัน ปรบมือ

มันจะสนุกมากขึ้น

มาถูฝ่ามือกันเถอะ การเคลื่อนไหวของข้อความ

แรงกว่า แรงกว่า!

ตอนนี้ขอปรบมือ

โดดเด่นยิ่งขึ้น โดดเด่นยิ่งขึ้น!

เราจะขยี้หู

และรักษาสุขภาพของคุณ ยกแขนขึ้นด้านข้าง)

มายิ้มกันอีกครั้ง

มีสุขภาพแข็งแรงทุกคน!

เพื่อนๆ คิดว่าอะไรช่วยให้เรามีสุขภาพแข็งแรง? (คำตอบของเด็ก: วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การเล่นกีฬา และโภชนาการที่เหมาะสม)

วันนี้ขอชวนทุกท่านมาทานอาหารที่ไม่ธรรมดา ใครจะไปคิดว่าผัก ผลไม้ หรือสิ่งของต่างๆ ที่หาได้ในครัวทั่วไปจะมีสรรพคุณวิเศษขนาดนี้! คุณสมบัติเหล่านี้ศึกษาโดยเคมี - เป็นวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจมาก ฉันขอเชิญคุณมาที่ NEOKitchen! ที่ซึ่งเราจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายและในเวลาเดียวกันเราจะได้รับประทานอาหาร คุณเห็นด้วยหรือไม่?

วันนี้เราจะทำการทดลองและทดลองกับผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง มันคือผลไม้ชนิดใด คุณจะเดาได้เองเมื่อตรวจสอบด้วยการสัมผัส ลิ้มรส และดมกลิ่น เมื่อคุณทำการค้นคว้า ฉันขอให้คุณอย่าพูดเสียงดัง ถ้าคุณพอจะเดาได้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร บอกฉันเมื่อคุณผ่านทั้งสามขั้นตอนของแบบสำรวจ

แบ่งออกเป็นสามทีมตามสีของตรา ยืนใกล้โต๊ะ

ที่นี่เราจะกำหนดโดยกลิ่น พวกเราทำอะไร? (ดม)

ที่นี่เราจะกำหนดโดยการสัมผัส (การแสดง)

ที่นี่เพื่อลิ้มรส ช้อนในแก้วน้ำ (ครูแนะนำวิธีใช้ช้อนและแยกใส่จาน)

เราเริ่มทำงานหลังจากเสร็จสิ้นเราเปลี่ยนสถานที่

(เด็ก ๆ เดินเป็นวงกลมเสียงเพลงสงบ)

ตอนนี้ใช้การ์ดที่มีภาพของผลไม้ที่คุณคิดว่าคุณตรวจสอบ และ Vova และ Lana จะนำแบบจำลองของผลไม้นี้ไปแสดงให้ทุกคนเห็น

นี่คืออะไร?

คุณเดาได้อย่างไร (เปรี้ยวโอวัลตินกลิ่นมะนาว)

กลิ่นหอมหรือไม่?

เขาเกือบจะเหมือนส้ม

ผิวหนาฉ่ำ

มีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียว

เปรี้ยวมาก.

คุณกินมะนาวบ่อยแค่ไหน?

ทุกส่วนของมะนาวมีสรรพคุณทางยาหรือไม่?

สรรพคุณของมะนาววิเศษจริงหรือ?

เราจะพยายามทำความเข้าใจประเด็นเหล่านี้ในครัวยุคใหม่ของเรา

ฉันต้องการเตือนคุณเกี่ยวกับกฎสองสามข้อที่ต้องปฏิบัติตามใน NEOKitchen

ทุกสิ่งที่เราทำจะต้องปลอดภัยสำหรับผู้อื่น

เอาใจใส่และระมัดระวัง

ช่วยเหลือซึ่งกันและกันหากจำเป็น . การกำหนดเส้นทาง

1 ประสบการณ์.นำมะนาวมาปลอกเปลือกแล้ว มะนาวอันไหนหนักกว่ากัน? นำมะนาวที่ยังไม่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในน้ำ มะนาวไม่จมน้ำ และทำความสะอาด - จมน้ำ ทำไม

2 ประสบการณ์.(นั่งที่โต๊ะ)

ลองใช้แว่นขยายส่องดูเปลือกมะนาว

คุณเห็นอะไร? (คำตอบ)

บทสรุป: เปลือกมะนาวหลวมมาก มีรูพรุน และมีอากาศจำนวนมากในรูขุมขน มะนาวจึงไม่จมน้ำ

3 ประสบการณ์มะนาวมีน้ำผลไม้หรือไม่? มาตรวจสอบกัน

ใช้มะนาวครึ่งลูกจากจาน วางด้านที่ตัดลงบนกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้หยิบมะนาว

คุณสังเกตเห็นอะไร (ผ้าเช็ดปากเปียก)

ทำไมเธอถึงเปียก? (ผลไม้มีน้ำผลไม้)

ถ้าคั้นจากมะนาวจะเป็นน้ำอะไร? (ซิตริก)

วิธีการบีบน้ำจากมะนาว?

ยิมนาสติกนิ้ว (ยืน)?

ลองนึกภาพว่าคุณมีมะนาวอยู่ในมือข้างหนึ่งซึ่งคุณต้องบีบน้ำ ค่อยๆ บีบมือขวาของคุณให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ รู้สึกว่ามือขวาของคุณตึงแค่ไหน จากนั้นโยน "มะนาว" ไปที่มือซ้าย บีบและคลายมือ:

ฉันจะถือมะนาวในมือของฉัน

ฉันรู้สึกว่ามันเป็นวงรี

ฉันบีบมันด้วยแรง -

ฉันบีบน้ำมะนาว

เอาล่ะ น้ำผลไม้พร้อมแล้ว

ฉันโยนมะนาว ผ่อนคลายมือ

สวมถุงมือแล้วบีบน้ำลงบนจาน

พิจารณาน้ำผลไม้ เขาสีอะไร? (ไม่โปร่งใสออกเหลือง)

มันมีกลิ่นหรือไม่?

ประสบการณ์ครั้งที่ 4แอปเปิ้ลและมะนาวเป็นเพื่อนกัน

ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เราใส่เลมอนลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้อีกอันเปิดไว้ เราจะเห็นผลการทดสอบในอีกไม่กี่นาที แต่ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูที่หน้าจอ (เตรียมแอปเปิ้ลกับมะนาวล่วงหน้า)

การนำเสนอมะนาว

กลับไปที่แอปเปิ้ลกันเถอะ คุณเห็นอะไร? ครึ่งฟรีมืดลงและสว่างขึ้นภายใต้มะนาว ทำไม

ผักและผลไม้หลายชนิดที่มีเนื้อสีอ่อนเมื่อตัดจะเปลี่ยนสีภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน แต่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทำไม่ได้เพราะมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในเนื้อเยื่อ ดังนั้นน้ำเลมอนจึงสามารถใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เกิดสีน้ำตาลได้

ประสบการณ์ครั้งที่ 5 น้ำยาขจัดคราบมะนาว. (นำกล่องบนโต๊ะออกและวางปากกาสักหลาดและชามน้ำผลไม้ 3 ใบและสำลีแผ่นตามจำนวนเด็ก)

เนื่องจากการกระทำของมะนาวทำให้แอปเปิ้ลสว่างขึ้น ฉันจึงมีความคิดที่จะใช้มะนาวเป็นน้ำยาขจัดคราบ วาดเส้นบนผ้าด้วยปากกาสักหลาดแล้วลองเปลี่ยนสีโดยใช้น้ำมะนาว

การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ของผลลัพธ์:

กรดซิตริกเมื่อทำปฏิกิริยากับสารที่ประกอบกันเป็นหมึกของปากกาปลายสักหลาด จะก่อตัวเป็นสารประกอบเชิงซ้อนไม่มีสีที่เข้มข้นมากซึ่งละลายน้ำได้สูง ดังนั้นมะนาวจึงสามารถใช้เป็นน้ำยาขจัดคราบได้

ดังนั้น. วันนี้เราได้เรียนรู้อะไรเกี่ยวกับคุณสมบัติของมะนาวบ้าง?

การค้นพบของเด็กๆ...

มะนาวมีประโยชน์มาก การใช้งานที่หลากหลาย) มีวิตามินหลายชนิด ช่วยหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่เราควรรู้ว่าน้ำมะนาวในรูปบริสุทธิ์สามารถทำลายเคลือบฟันได้ ดังนั้น หากคุณกินมะนาวแล้วอย่าลืมล้างปากด้วยน้ำเปล่า

คุณดื่มน้ำมะนาวบริสุทธิ์หรือไม่? เลขที่ สามารถเพิ่มลงในอาหารได้ เมนูอาหารหลายอย่างอร่อยมากถ้าคุณเติมน้ำมะนาวลงไป ฉันขอแนะนำให้คุณเติมน้ำมะนาวลงในชาแล้วดื่ม และดูแลแขกของเราด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ มีสุขภาพแข็งแรงทุกคน!

คำสั่งซื้อส่วนบุคคล(ทำงานกลุ่มย่อย ใส่ผ้ากันเปื้อน)

1. ชงชากับมะนาว .

2. การเพาะเมล็ดมะนาว

3. รดน้ำจากบัวรดน้ำ

คุณได้เรียนรู้อะไรเกี่ยวกับมะนาวบ้าง?

นักการศึกษา (แสดงผลมัลติมีเดีย)

เขาเป็นศัตรูตัวฉกาจของโรคไข้หวัด (พวกเขาพูดซ้ำตามอาจารย์)
พวกเขาจะปฏิบัติต่อคุณ
เราใส่ชิ้นชา
เราดื่มด้วยความยินดี
เพิ่มน้ำผึ้งด้วยราสเบอร์รี่
เพราะอยู่ตรงกลาง
มันมีกรดแอสคอร์บิก
เต็มไปด้วยกรด
ดร. ไอโบลิท - มะนาว

บอกที่บ้านเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว บันทึกเกี่ยวกับงานของเราที่ NEOKitchen จะช่วยคุณได้

ลาก่อน! เจอกันเร็วๆนี้ใน NEOKuhne

ปรากฎว่ามะนาวที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กเป็นคลังเก็บสารเคมีซึ่งเราสนใจลิโมนีนและกรดซิตริก เราจะทำการทดลองกับมะนาวด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

วิธีเป่าลูกโป่งด้วยมะนาว

เพื่อให้ลูกโป่งพองด้วยมะนาวเราต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว,
• ช่องทาง
• ขวดแก้ว,
• ถ้วยแก้ว,
• เทปฉนวน,
• บอลลูน.

ละลายโซดาในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทใส่ขวด ผสมน้ำมะนาวกับน้ำส้มสายชูแล้วใส่ขวด จากนั้นเรารีบดึงลูกโป่งที่คอแล้วพันด้วยเทปพันสายไฟเพื่อความแน่นหนา

ปฏิกิริยาของน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และเบกกิ้งโซดาเกิดขึ้นพร้อมกับการก่อตัวของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มากพอที่จะทำให้ลูกโป่งพองได้

โดยวิธีการที่คุณไม่เพียง แต่พอง แต่ยังระเบิดลูกโป่งด้วยมะนาว

วิธีใช้มะนาวยิงจรวด

สารออกฤทธิ์หลักในการทดลองทางเคมีนี้คือกรดซิตริกและโซดา เราจะต้อง:

• ขวดแก้ว,
• จุกไวน์,
• สีและกระดาษชำระ

มาสร้างจรวดกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราติด "วัสดุกันลื่น" ที่ทำจากกระดาษสีเข้ากับจุกไวน์ที่ด้านข้าง ละลายกรดซิตริก 3 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทใส่ขวด ห่อโซดา 1 ช้อนชาในกระดาษชำระอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก อย่างระมัดระวัง แต่ในขณะเดียวกันให้โยนมัดนี้ลงในขวดอย่างรวดเร็วทันทีและไม่แน่นเกินไป สักพักจรวดก็จะโผล่ออกมาจากขวด!

หลักการของประสบการณ์เหมือนกับหลักการก่อนหน้า จรวดขับเคลื่อนด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาจากปฏิกิริยาของกรดซิตริกและโซดา

มะนาวภูเขาไฟ

ในการสร้างภูเขาไฟเลมอน เราต้องการ:

• มะนาว,
• โซดา,
• พาเลทพลาสติกหรือแผ่นแบนกว้าง

ผ่าครึ่งมะนาว. บีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง ส่วนนี้จะไม่จำเป็นอีกต่อไป ในช่วงครึ่งหลังให้ตัดด้านบนและตัดแกนออกเหมือนปล่องภูเขาไฟ ช้อนเบา ๆ "ปาก" ของภูเขาไฟ ตอนนี้เพิ่มโซดาลงไป มะนาวจะเริ่มเดือดเหมือนภูเขาไฟ! เพื่อให้ปฏิกิริยาดำเนินต่อไป ให้เติมน้ำที่คั้นไว้ล่วงหน้าและโซดาลงในแกนกลาง หากคุณคิดว่าภูเขาไฟยังอ่อนอยู่ ให้ผสมสบู่เหลวลงในน้ำแล้วเติมลงไป เอฟเฟกต์ที่สวยงามสามารถทำได้โดยการเติมสารละลายที่เป็นน้ำของสีผสมอาหารต่างๆ ลงในภูเขาไฟ การทดลองนี้ทำให้เกิดจินตนาการในวงกว้างอย่างแท้จริง!

หมึกล่องหนเลมอน

ก่อนหน้านี้เราทำการทดลองที่คล้ายกันกับมะนาว ตอนนี้เราจะสร้างหมึกล่องหนที่แท้จริง! ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มะนาวครึ่งลูก สำลีก้าน และน้ำหนึ่งถ้วย ผสมน้ำมะนาวกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:1 ในถ้วย จุ่มสำลีลงในสารละลายที่ได้ แล้วเขียนข้อความลับลงบนกระดาษ หลังจากของเหลวแห้งแล้วจะมองไม่เห็นร่องรอยของจารึกเลย ตอนนี้ในการอ่านข้อความที่มองไม่เห็นก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้กระดาษร้อนขึ้นเล็กน้อยโดยถือไว้เหนือหลอดไส้ คำที่เขียนจะปรากฏบนกระดาษอย่างชัดเจน!

แบตเตอรี่มะนาว

มะนาว ทำเอากระแสเคมีพุ่งปรี๊ด! ตอนนี้เราจะทำการทดลองที่ให้ข้อมูลมากอีกครั้ง สำหรับมันเราต้องการ:

• มะนาว,
• ตะปูเหล็กหรือคลิปหนีบกระดาษ
• เหรียญทองแดงหรือเศษลวดทองแดง
• สองสาย,
• ไดโอดเปล่งแสง.

หลังจากทำความสะอาดหน้าสัมผัสก่อนหน้านี้แล้วให้ใส่เข้าไปในมะนาวโดยให้ห่างจากกันอย่างน้อยสามเซนติเมตร หน้าสัมผัสทองแดงจะเป็นบวก หน้าสัมผัสเหล็กจะเป็นลบ ยิ่งหน้าสัมผัสยาวเท่าใด แรงดันไฟฟ้าที่สร้างขึ้นก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ตอนนี้เราเชื่อมต่อหน้าสัมผัสสายไฟในมะนาวกับขาของ LED สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตขั้วที่นี่เพราะ LED นำกระแสในทิศทางเดียวเท่านั้น โดยปกติแล้วขาจะมีความยาวต่างกัน: สั้นลบยาวบวก เหล่านั้น. เราเชื่อมต่อลวดจากหน้าสัมผัสเหล็กกับขาสั้นจากทองแดงกับขายาว หากจู่ๆ ไฟ LED ไม่ติด ให้เปลี่ยนสายไฟ

มะนาว - น้ำยาขจัดคราบ

คุณสมบัติของมะนาวในการเปลี่ยนสีสารต่างๆ สามารถศึกษาได้จากตัวอย่างง่ายๆ ต่อไปนี้ หยดไอโอดีนลงบนสำลี. จากนั้นบีบน้ำมะนาว 2-3 หยดลงบนคราบไอโอดีน คราบหายเกลี้ยง! คุณสมบัตินี้คุ้นเคยกับเราจากชีวิตประจำวัน ด้วยการเพิ่มมะนาวฝานลงในชาดำที่ชงแล้วเราสามารถสังเกตได้ว่าชานั้นสว่างขึ้น ยิ่งมะนาวมีความเป็นกรดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแสดงคุณสมบัติในการฟอกขาวได้ดีเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม เรามีประสบการณ์ที่ดีเกี่ยวกับไอโอดีนและแป้ง ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการเปลี่ยนสีของสารด้วยกรด

อย่างที่เราได้เห็น มะนาวอาจเป็นผลไม้ทางวิทยาศาสตร์มากที่สุด และการทดลองกับมะนาวก็หลากหลายมาก ทดลองกับเราและอย่าลืมทำซ้ำที่บ้าน!

จุดไฟด้วย...มะนาว!

ความซับซ้อน:

อันตราย:

ทำการทดลองนี้ที่บ้าน

ความปลอดภัย

ก่อนเริ่มการทดลอง ให้สวมถุงมือและแว่นตานิรภัย

ทำการทดลองบนถาด

กฎความปลอดภัยทั่วไป

• หลีกเลี่ยงไม่ให้สารเคมีเข้าตาหรือปาก
• ไม่อนุญาตให้ผู้ที่ไม่สวมแว่นตา ตลอดจนเด็กเล็กและสัตว์ เข้าไปในสถานที่ทดลอง
• เก็บชุดทดลองให้พ้นมือเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี
• ล้างหรือทำความสะอาดอุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมทั้งหมดหลังการใช้งาน
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุสารทำปฏิกิริยาทั้งหมดปิดสนิทและจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังการใช้งาน
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทิ้งภาชนะบรรจุแบบใช้แล้วทิ้งทั้งหมดอย่างถูกต้อง
• ใช้เฉพาะอุปกรณ์และน้ำยาที่ให้มาในชุดหรือที่แนะนำในคำแนะนำปัจจุบันเท่านั้น
• หากคุณเคยใช้ภาชนะใส่อาหารหรืออุปกรณ์การทดลอง ให้ทิ้งทันที ไม่เหมาะสำหรับเก็บอาหารอีกต่อไป

ข้อมูลการปฐมพยาบาล

• หากน้ำยาเข้าตา ให้ล้างตาด้วยน้ำสะอาดโดยลืมตาหากจำเป็น ไปพบแพทย์ทันที
• หากกลืนกินเข้าไปให้บ้วนปากด้วยน้ำสะอาด ห้ามทำให้อาเจียน ไปพบแพทย์ทันที
• ในกรณีที่สูดดมสารรีเอเจนต์ ให้ย้ายผู้ป่วยไปยังที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์
• ในกรณีที่ถูกผิวหนังหรือไหม้ ให้ล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 10 นาทีหรือนานกว่านั้น
• หากมีข้อสงสัยให้ปรึกษาแพทย์ทันที นำสารเคมีและภาชนะติดตัวไปด้วย
• ในกรณีที่ได้รับบาดเจ็บควรปรึกษาแพทย์เสมอ

• การใช้สารเคมีอย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บและทำลายสุขภาพได้ ดำเนินการเฉพาะการทดลองที่ระบุในคำแนะนำ
• ชุดการทดลองนี้มีไว้สำหรับเด็กอายุ 12 ปีขึ้นไปเท่านั้น
• ความสามารถของเด็กแตกต่างกันอย่างมากแม้จะอยู่ในกลุ่มอายุก็ตาม ดังนั้นพ่อแม่ที่ทำการทดลองกับลูกควรตัดสินใจตามดุลยพินิจของตนเองว่าการทดลองใดเหมาะสำหรับลูกและปลอดภัยสำหรับพวกเขา
• ผู้ปกครองควรหารือเกี่ยวกับกฎความปลอดภัยกับบุตรหลานก่อนทำการทดลอง ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการจัดการกรด ด่าง และของเหลวไวไฟอย่างปลอดภัย
• ก่อนเริ่มการทดสอบ ให้ล้างสถานที่ของการทดสอบจากวัตถุที่อาจรบกวนคุณ ควรหลีกเลี่ยงการจัดเก็บอาหารใกล้กับสถานที่ทดสอบ สถานที่ทดสอบควรมีการระบายอากาศที่ดีและใกล้กับก๊อกน้ำหรือแหล่งน้ำอื่นๆ สำหรับการทดลอง คุณต้องมีตารางที่มั่นคง
• สารในบรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งควรใช้ให้หมดหรือทิ้งหลังจากการทดลองหนึ่งครั้ง เช่น หลังจากเปิดแพ็คเกจ

คำถามที่พบบ่อย

ไฟ LED ดับ จะทำอย่างไร?

ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานในมะนาวไม่สัมผัสกัน

ประการที่สอง ตรวจสอบคุณภาพของการเชื่อมต่อของจระเข้กับแผ่นโลหะ

ประการที่สาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่า LED เชื่อมต่ออย่างถูกต้อง: จระเข้สีดำติดอยู่กับ "ขา" สั้น สีแดงติดกับขายาว ในกรณีนี้ จระเข้ไม่ควรแตะ "ขา" อีกข้าง มิฉะนั้นวงจรจะปิด!

น้ำผลไม้ที่อยู่ใกล้แผ่นแมกนีเซียมจะร้อนฉ่า ไม่เป็นไร?

ทุกอย่างปกติดี. แมกนีเซียมเป็นโลหะที่ว่องไวและทำปฏิกิริยากับกรดซิตริกเพื่อสร้างแมกนีเซียมซิเตรตและปล่อยไฮโดรเจนออกมา

การทดลองอื่นๆ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. นำแผ่นแมกนีเซียม 2 แผ่นจากขวดที่มีข้อความว่า "Mg"
2. เตรียมคลิปจระเข้ 2 อัน: สีดำ 1 อันและสีขาว 1 อัน ต่อแผ่นแมกนีเซียมเข้ากับจระเข้ขาวดำ
3. นำแผ่นทองแดง 2 แผ่นจากขวดที่มีข้อความว่า "Cu"
4. ต่อแผ่นทองแดงเข้ากับปลายด้านที่ว่างของจระเข้สีขาว เชื่อมแผ่นทองแดงจระเข้แดง
5. ผ่าครึ่งมะนาว. ใส่แผ่นทองแดงและแมกนีเซียมลงในมะนาวครึ่งหนึ่งโดยให้ห่างกันเล็กน้อย (ประมาณ 1 ซม.) ทำซ้ำกับอีกสองชิ้นโดยใช้มะนาวอีกครึ่งหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ได้สัมผัสกัน
6. ใช้ LED ต่อปลายด้านที่ว่างของจระเข้สีแดงเข้ากับขายาวของ LED ต่อปลายด้านที่ว่างของจระเข้สีดำเข้ากับขาสั้นของ LED ไฟ LED จะสว่างขึ้น!

การกำจัด

กำจัดขยะมูลฝอยของการทดลองร่วมกับขยะในครัวเรือน เทสารละลายลงในอ่างแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

เกิดอะไรขึ้น

ทำไมไดโอดจึงเริ่มเรืองแสง?

ภายใต้เงื่อนไขของการทดลอง ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น: อิเล็กตรอนจากแมกนีเซียม Mg ถูกถ่ายโอนไปยังทองแดง Cu การเคลื่อนที่ของอิเล็กตรอนนี้เป็นกระแสไฟฟ้า เมื่อผ่าน LED จะทำให้เกิดแสง ดังนั้นการติดตั้งที่ประกอบขึ้นในการทดลองนี้จึงทำหน้าที่เป็นแบตเตอรี่ - แหล่งเคมีของกระแสไฟฟ้า

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม

ผู้เข้าร่วมในการทดลองนี้ - ทองแดง Cu และแมกนีเซียม Mg - มีความคล้ายคลึงกันมาก ทั้งคู่เป็นโลหะ ซึ่งหมายความว่าค่อนข้างจะอ่อนตัว เป็นมันเงา นำไฟฟ้าและความร้อนได้ดี คุณสมบัติทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากโครงสร้างภายในของโลหะ มันสามารถคิดได้ว่าเป็นไอออนบวกที่จัดเรียงตามลำดับที่แน่นอน ซึ่งถูกยึดเข้าด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของอิเล็กตรอนทั่วไปในโลหะทั้งชิ้น เป็นเพราะความธรรมดานี้เองที่อิเล็กตรอนสามารถ "เดิน" ได้ตลอดทั้งปริมาตรของโลหะ

แม้จะมีลวดลายทั่วไปในโครงสร้าง แต่ทองแดงและแมกนีเซียมก็แตกต่างกัน อิเล็กตรอน "แพ็ค" ทั้งหมดถูกเก็บไว้ในชิ้นส่วนทองแดงอย่างแน่นหนามากกว่าในกรณีของแมกนีเซียม ดังนั้น ตามทฤษฎีแล้ว เราสามารถจินตนาการถึงกระบวนการที่อิเล็กตรอนจากแมกนีเซียม "หนี" ไปยังทองแดงได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของประจุ: บวกในแมกนีเซียมและลบในทองแดง สิ่งนี้ไม่สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานาน: เนื่องจากการผลักกัน อิเล็กตรอนที่มีประจุลบจะเคลื่อนที่ต่อไปในทองแดงไม่ได้ประโยชน์ ประจุจะถูกรวบรวมที่ผิวสัมผัสของโลหะสองชนิดที่แตกต่างกัน

น่าแปลกที่ระดับการถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากโลหะหนึ่งไปยังอีกโลหะหนึ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ การเชื่อมต่อนี้ใช้ในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ใช้วัดอุณหภูมิ อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดที่ใช้เอฟเฟกต์นี้คือ เทอร์โมคัปเปิล. ปัจจุบันการใช้เทอร์โมคัปเปิลแพร่หลายและเป็นพื้นฐานของเทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์

กลับไปที่ประสบการณ์ของเรา เพื่อให้อิเล็กตรอนวิ่งจากแมกนีเซียมไปยังทองแดงอย่างต่อเนื่อง และกระบวนการนี้ไม่สามารถย้อนกลับได้ จำเป็นต้องกำจัดประจุบวกออกจากแมกนีเซียมและประจุลบออกจากทองแดง นี่คือที่มาของมะนาว สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพแวดล้อมแบบใดสำหรับแผ่นทองแดงและแมกนีเซียมที่ติดอยู่ในนั้น ทุกคนรู้ว่ามะนาวมีรสเปรี้ยวส่วนใหญ่เนื่องจากกรดซิตริกที่มีอยู่ในนั้น โดยธรรมชาติแล้วยังมีน้ำอยู่ในนั้นด้วย สารละลายกรดซิตริกสามารถนำไฟฟ้าได้: เมื่อแยกตัวออก ไฮโดรเจนไอออนที่มีประจุบวก H + และกรดซิตริกที่มีประจุลบจะปรากฏขึ้น สภาพแวดล้อมดังกล่าวเหมาะสำหรับการขจัดประจุบวกออกจากแมกนีเซียมและประจุลบออกจากทองแดง กระบวนการแรกค่อนข้างง่าย: ไอออนแมกนีเซียมที่มีประจุบวก Mg 2+ ผ่านจากพื้นผิวของแผ่นแมกนีเซียมไปยังสารละลาย (น้ำมะนาว):

Mg 0 - 2e - →สารละลาย Mg 2+

กระบวนการที่สองเกิดขึ้นบนแผ่นทองแดง เนื่องจากมีประจุลบสะสมอยู่จึงดึงดูดไอออนของไฮโดรเจน H + พวกมันสามารถรับอิเล็กตรอนจากแผ่นทองแดง เปลี่ยนเป็นอะตอม H ก่อน แล้วเปลี่ยนเป็นโมเลกุล H 2 เกือบจะในทันที ซึ่งบินหนีไป:

2H + + 2e - → H 2

ทำไมคุณถึงใช้ทองแดง-แมกนีเซียมเพียงคู่เดียวไม่ได้?

อะนาล็อกที่ใกล้เคียงที่สุดของระบบ "แผ่นทองแดง - มะนาว - แผ่นแมกนีเซียม" คือแบตเตอรี่นิ้วธรรมดา มันทำงานบนหลักการเดียวกัน: ปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นภายในนั้นนำไปสู่การเกิดกระแสของอิเล็กตรอนซึ่งก็คือกระแสไฟฟ้า คุณอาจสังเกตเห็นว่าในอุปกรณ์บางอย่าง แบตเตอรี่แบบนิ้วจะเรียงเป็นแถว (นั่นคือ ขั้วลบของอันหนึ่งสัมผัสกับขั้วบวกของอีกอัน) บ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้ทำเช่นนี้โดยตรง แต่ผ่านสายไฟหรือแผ่นโลหะขนาดเล็ก แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม - จำเป็นต้องเพิ่มแรงที่กระทำกับอิเล็กตรอนซึ่งหมายถึงการเพิ่มความแรงของกระแส

ในทำนองเดียวกัน แผ่นทองแดงในมะนาวชิ้นหนึ่งเชื่อมต่อกับแผ่นแมกนีเซียมในอีกชิ้นหนึ่ง หากคุณเชื่อมต่อไดโอดกับทองแดงแมกนีเซียมเพียงคู่เดียว ไดโอดจะไม่เรืองแสง แต่การใช้สองคู่จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม

ในการอธิบายแรงที่ทำให้ประจุเคลื่อนที่ ซึ่งก็คือการทำให้เกิดไฟฟ้า ให้ใช้แนวคิดนี้ แรงดันไฟฟ้า. ตัวอย่างเช่น แบตเตอรี่ใด ๆ จะระบุค่าแรงดันไฟฟ้าที่สามารถสร้างได้ในอุปกรณ์หรือตัวนำที่เชื่อมต่ออยู่

แรงดันไฟฟ้าที่คู่ทองแดงแมกนีเซียมหนึ่งคู่สร้างขึ้นนั้นไม่เพียงพอสำหรับการทดลองนี้ แต่สองคู่ก็เพียงพอแล้ว

ทำไมเราถึงใช้ทองแดงและแมกนีเซียม? เป็นไปได้ไหมที่จะใช้โลหะคู่อื่น?

โลหะทุกชนิดมีความสามารถในการจับอิเล็กตรอนต่างกัน สิ่งนี้ทำให้สามารถจัดเรียงในสิ่งที่เรียกว่า ชุดเคมีไฟฟ้า. โลหะที่อยู่ทางซ้ายของแถวนี้กักเก็บอิเล็กตรอนได้แย่กว่า และโลหะที่อยู่ทางขวาจะดีกว่า จากประสบการณ์ของเรา กระแสไฟฟ้าเกิดขึ้นจากความแตกต่างระหว่างทองแดงและแมกนีเซียมในความสามารถในการกักเก็บอิเล็กตรอน ในซีรีส์เคมีไฟฟ้า ทองแดงอยู่ทางขวาของแมกนีเซียมมาก

เราอาจใช้โลหะอีกสองชนิดได้ แต่จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องมีความแตกต่างกันเพียงพอระหว่างความปรารถนาที่จะเก็บอิเล็กตรอนไว้กับตัว ตัวอย่างเช่น ในการทดลองนี้ สามารถใช้ซิลเวอร์ Ag แทนทองแดง และสังกะสี Zn สามารถใช้แทนแมกนีเซียมได้

อย่างไรก็ตาม เราเลือกแมกนีเซียมและทองแดง ทำไม

ประการแรกมีราคาไม่แพงมากซึ่งแตกต่างจากเงินชนิดเดียวกัน ประการที่สองแมกนีเซียมเป็นโลหะที่รวมกิจกรรมและความเสถียรที่เพียงพอเข้าด้วยกัน เช่นเดียวกับโลหะอัลคาไล - โซเดียม Na โพแทสเซียม K และลิเธียม Li - มันถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายนั่นคือมันให้อิเล็กตรอน ในทางกลับกัน พื้นผิวของแมกนีเซียมถูกปกคลุมด้วยฟิล์มบาง ๆ ของออกไซด์ MgO ซึ่งไม่ถูกทำลายเมื่อได้รับความร้อนสูงถึง 600 o C ช่วยปกป้องโลหะจากการเกิดออกซิเดชั่นในอากาศ ซึ่งทำให้สะดวกในการใช้งาน ฝึกฝน.

ผักผลไม้อะไรอีกบ้างที่ใช้แทนมะนาวได้?

ผักและผลไม้หลายชนิดจะเหมาะกับประสบการณ์นี้ มันก็เพียงพอแล้วที่พวกเขาจะมีเนื้อฉ่ำ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้มะนาว คุณสามารถนำแอปเปิ้ล กล้วย มะเขือเทศ หรือมันฝรั่ง แม้แต่องุ่นลูกใหญ่ก็ยังทำได้!

ในผักผลไม้และผลเบอร์รี่เหล่านี้มีน้ำเพียงพอรวมถึงสารที่แยกตัว (สลายตัวเป็นอนุภาคที่มีประจุ - ไอออน) ในน้ำ ดังนั้นกระแสไฟฟ้าจึงไหลเข้าได้เช่นกัน!

ไดโอดคืออะไรและมีการจัดเรียงอย่างไร?

ไดโอดเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กที่สามารถส่งกระแสไฟฟ้าผ่านตัวเองและทำงานที่มีประโยชน์ได้ ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึง LED - เมื่อกระแสไฟฟ้าผ่านไป ไฟจะสว่างขึ้น

ไดโอดสมัยใหม่ทั้งหมดใช้เซมิคอนดักเตอร์ซึ่งเป็นวัสดุพิเศษที่มีค่าการนำไฟฟ้าไม่สูงมากนัก แต่สามารถเติบโตได้ เช่น เมื่อถูกความร้อน การนำไฟฟ้าคืออะไร? นี่คือความสามารถของวัสดุในการนำกระแสไฟฟ้าผ่านตัวมันเอง

ซึ่งแตกต่างจากเซมิคอนดักเตอร์ทั่วไป ไดโอดใด ๆ จะมี "เกรด" สองเกรด ชื่อ "ไดโอด" (จากภาษากรีก "δίς") หมายความว่ามันประกอบด้วยสององค์ประกอบ - พวกเขามักจะเรียกว่า ขั้วบวกและ แคโทด.

ขั้วบวกของไดโอดประกอบด้วยสารกึ่งตัวนำที่มีสิ่งที่เรียกว่า "รู" ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สามารถบรรจุอิเล็กตรอนได้ (อันที่จริงคือชั้นว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอิเล็กตรอน) "ชั้นวาง" เหล่านี้สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระทั่วทั้งขั้วบวก แคโทดของไดโอดยังประกอบด้วยเซมิคอนดักเตอร์ด้วย แต่เป็นสารกึ่งตัวนำที่แตกต่างกัน มันมีอิเล็กตรอนซึ่งสามารถเคลื่อนที่ผ่านมันได้อย่างอิสระ

ปรากฎว่าองค์ประกอบของไดโอดช่วยให้อิเล็กตรอนเคลื่อนที่ผ่านไดโอดในทิศทางเดียวได้ง่าย แต่ไม่อนุญาตให้เคลื่อนที่ในทิศทางตรงกันข้าม เมื่ออิเล็กตรอนเคลื่อนที่จากแคโทดไปยังแอโนด บริเวณรอยต่อระหว่างอิเล็กตรอนจะเกิดการพบกันของอิเล็กตรอน "อิสระ" ในแคโทดและตำแหน่งที่ว่างของอิเล็กตรอน (ชั้น) ในแอโนด อิเลคตรอนยินดีครอบครองตำแหน่งว่างเหล่านี้และปัจจุบันก็ดำเนินต่อไป

ลองนึกภาพว่าอิเล็กตรอนกำลังเคลื่อนที่ไปในทิศทางตรงกันข้าม - พวกมันจำเป็นต้องลงจากชั้นวางที่แสนสบายเข้าไปในวัสดุซึ่งไม่มีชั้นวางเหล่านี้! แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาและกระแสจะไม่ไปในทิศทางนี้

ดังนั้นไดโอดใด ๆ ก็สามารถทำหน้าที่เป็นวาล์วชนิดหนึ่งเพื่อให้กระแสไฟฟ้าไหลผ่านได้ทางเดียว แต่ไม่ใช่อีกทางหนึ่ง เป็นคุณสมบัติของไดโอดที่ทำให้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ได้ - คอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟน แล็ปท็อป หรือแท็บเล็ตทุกเครื่องมีโปรเซสเซอร์ที่ใช้ไมโครสโคปไดโอดหลายล้านตัว

แน่นอนว่าไฟ LED มีแอปพลิเคชั่นอื่น - ในการให้แสงสว่างและการบ่งชี้ ข้อเท็จจริงของการปรากฏตัวของแสงนั้นเกี่ยวข้องกับการเลือกวัสดุเซมิคอนดักเตอร์แบบพิเศษที่ประกอบเป็นไดโอด ในบางกรณี การเปลี่ยนอิเลคตรอนแบบเดียวกันจากแคโทดไปยังตำแหน่งแอโนดจะมาพร้อมกับการปลดปล่อยแสง ในกรณีของเซมิคอนดักเตอร์ที่แตกต่างกัน การเรืองแสงของสีต่างๆ จะเกิดขึ้น ข้อได้เปรียบที่สำคัญของไดโอดเหนือแหล่งกำเนิดแสงไฟฟ้าอื่น ๆ คือความปลอดภัยและประสิทธิภาพสูง - ระดับของการแปลงพลังงานกระแสไฟฟ้าเป็นแสง

เราทุกคนคุ้นเคยกับเลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถดื่มชาสักถ้วยหรือทำขนมอร่อยๆ ได้ แต่วันนี้ฉันอยากจะพิจารณากับคุณว่าเป็นคลังเก็บสารเคมี!

หมึกล่องหนเลมอน

สำหรับการทดลองลึกลับแสนสนุกนี้ ให้ใช้: มะนาว, คิวทิป, ชามน้ำ บีบน้ำมะนาวผสมในชามสะอาด 1: 1 น้ำและน้ำ จุ่มสำลีลงในน้ำแล้วเขียนข้อความลับลงบนกระดาษ ปล่อยให้ตัวอักษรแห้งตอนนี้แผ่นของเราว่างเปล่าและไม่มีอะไรอยู่ ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุด: คุณต้องถือแผ่นงานของเราไว้เหนือเทียนที่จุดไว้ล่วงหน้าในระยะที่เหมาะสมจากเปลวไฟ และดูเถิด คำจารึกลับของเราเริ่มปรากฏขึ้น! ตอนนี้คุณรู้วิธีส่งข้อความลับเพื่อไม่ให้ใครรู้!

คุณชอบเป่าลูกโป่งไหม? เลมอนจะช่วยคุณได้!

อย่างที่เราได้เห็นกันในปัจจุบัน มะนาวไม่เพียงแต่รับประทานได้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำการทดลองที่น่าสนใจได้อีกมากมายด้วย!

การทดลองที่ประสบความสำเร็จ!