สลัดปีใหม่กับเห็ด สลัดไก่สลัดปีใหม่

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งครองตำแหน่งสูงในอาหารแบบดั้งเดิมของหลายประเทศทั่วโลก เนื่องจากเลซิตินที่มีอยู่ในเห็ดจึงป้องกันการก่อตัวของแผ่นโลหะ sclerotic ในหลอดเลือด เรานำเสนออาหารเห็ดที่ยอดเยี่ยมหลายรายการซึ่งจะทำให้แขกพึงพอใจและจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอย

สลัดเห็ดกับผลไม้

สลัดสดชื่นเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรสลัดเห็ดกับสับปะรดมาจากฝรั่งเศส ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของ Provence ผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นผลให้รสชาติของสลัดนั้นน่าทึ่ง สินค้า:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• เกรฟฟรุ๊ต.

ไม่มีอะไรยากในการเตรียมสลัดที่บ้าน สับปะรดหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในชามสลัดพร้อมน้ำผลไม้เล็กน้อย ส้มถูกปอกเปลือกแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาหินออก ส้มโอหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับสับปะรด เห็ดดิบหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มผลไม้ เห็ดแชมปิญองจะชุ่มน้ำและกลายเป็นรสหวาน มีอายุข้ามคืนในตู้เย็นเพื่อการทำให้ชุ่ม

สลัด "ไวโอเล็ต"

ในวันส่งท้ายปีเก่า จะมีการมอบดอกไม้ไม่บ่อยเท่าวันหยุดอื่นๆ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มดอกไม้ในตารางเทศกาลได้ และความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ใช่ของจริง แต่การออกแบบของสลัดนี่จะไม่เป็นข้อเสีย แต่เป็นหนึ่งในการตกแต่งของตารางเทศกาล วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลางสองลูก
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่แดง;
• ผักโขมหรือใบโหระพา, หัวไชเท้าสำหรับตกแต่ง;
• น้ำบีทรูทและมายองเนส
• แครกเกอร์เค็ม
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด: ไก่ต้ม, เห็ดทอด, รวบรวมเป็นชั้น, ชั้นเค็มเพื่อลิ้มรสและทาด้วยมายองเนส ลำดับของเลเยอร์: ไก่, ลูกพรุนสับ, เห็ด, แตงกวาและแครอท
2. สำหรับการตกแต่งจะมีการวางใบไม้สีเขียวไว้ด้านบนของสลัดเช่นทุ่งหญ้าสีเขียว หัวไชเท้าถูกตัดเป็นวงกลมและย้อมด้วยน้ำบีทรูท หน่อหัวไชเท้าวางอยู่กลางต้นไม้เขียวขจี ไข่แดงถูกเทลงในดอกไม้เพื่อจำลองเกสรตัวผู้
3. ด้านข้างตกแต่งด้วยแครกเกอร์ ทุ่งดอกไม้ที่สวยงามจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกอย่างแน่นอน และสำหรับพ่อครัวมือใหม่จะมีการนำเสนอคำแนะนำเกี่ยวกับภาพถ่ายและวิดีโอสำหรับการเตรียมสลัด

สลัดกับเห็ดและถั่ว

เห็ด - ไอเดียสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดที่ง่ายแต่น่าพึงพอใจ

• เห็ดดอง, เห็ดนางรมหรือเห็ด - 400 กรัม
• กระเปาะ;
• แครอทสองหัว
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือ ครีม หรือมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

• หัวหอมสับละเอียด แครอทปอกเปลือกและถูหยาบ
• ผักผัดในกระทะ
• เพิ่มลูกพรุนและถั่วสับลงไป ส่วนผสมจะสุกประมาณ 10 นาที
• เห็ดถ้าใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นแล้ววางในชามสลัด เพิ่มเกลือและส่วนผสมของถั่ว แต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

อีกหนึ่งสูตรสลัดวิดีโอแสนอร่อยที่มีถั่ว เห็ด และไก่

สลัด "Vinaigret" พร้อมกับ "Olivier" มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่ ได้ชื่อมาจากซอสน้ำส้มฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกันคือ น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในสลัดแบบดั้งเดิมและจานจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่:

• เห็ดเค็มหรือดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอทสองหัว
• บีทรูท;
• ไข่สองฟอง
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, สมุนไพร;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

ผักและไข่ต้มและสับละเอียด เห็ดถ้าใหญ่สับผสมกับผักและถั่ว เพิ่มเกลือน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เมื่อเสิร์ฟน้ำสลัดเห็ดจะโรยด้วยสมุนไพร

บทสรุป

นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารเห็ดสำหรับปีใหม่ 2019 แม่บ้านทุกคนสามารถทำสลัดเห็ดที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือควรใส่สลัดเห็ดเป็นเวลา 30 นาทีขึ้นไป อร่อย!

ตารางปีใหม่มักจะทำให้ตาและต่อมรับรสของเราพอใจด้วยสลัดต่างๆ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเห็ดที่ผิดปกติหลายตัวเลือกบนโต๊ะปีใหม่ วิธีทำสลัดเห็ดบนโต๊ะปีใหม่อ่านต่อ.

สลัดเห็ดปีใหม่ / วิธีทำสลัดเห็ดบนโต๊ะปีใหม่

สลัดสูตร "Caprice"

วัตถุดิบ:

• หอมหัวใหญ่
• เนื้อไก่
• เห็ดหมัก
• สับปะรดกระป๋อง
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน
2. สับเห็ดและหัวหอม
3. จากชีสถึงตะแกรง
4. เนื้อไก่ ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. และสับนานาเป็นก้อน
6. รวมทุกอย่างลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัด "Polyanka" กับไก่, เห็ดนางรมและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม เห็ดนางรม
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 300 กรัม ชีส
• สับปะรดกระป๋อง
• หอมหัวใหญ่
• น้ำมันพืช
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดนางรม สับ และทอดในน้ำมัน
2. หอมหัวใหญ่ สับและเพิ่มเห็ด
3. ต้มเนื้อไก่ ทำใจให้สบายและถอดแยกชิ้นส่วนบนเส้นใย
4. ตะแกรงชีส
5. สัปปะรด ฟินมากอย่างประณีต
6. ด้วยความภักดี วางส่วนผสมในที่ลึกชามสลัด.
7. ชีสแรกจากนั้นเนื้อไก่, หัวหอมผัดกับเห็ด
8. เกลือชั้นและจาระบีด้วยมายองเนส
9. ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นสับปะรด สมุนไพร และชีสขูด

สูตรสลัดเห็ด "ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา"

วัตถุดิบ:

• 5-6 มะเขือเทศ
• 3-5 ชิ้น เห็ด
• 250 กรัม เห็ดทอด (porcini, chanterelles, เห็ด)
• หอมหัวใหญ่
• 4 อย่าง เนื้อปลาเฮอริ่ง (เค็มเล็กน้อย)
• 1 เซนต์ มายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีสกระท่อม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน
2. แชมปิญองสดและเห็ดทอด
3. ผสมกับหัวหอมสับและมะเขือเทศ.
4. รวมส่วนผสม
5. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส คอทเทจชีส และน้ำมันพืช
6. แต่งสลัดพร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดรัฐมนตรีกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ 1 ตัว
• เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก
• 2 ชิ้น หอมหัวใหญ่
• มายองเนส
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• 3 ศิลปะ ล. เนย

วิธีทำอาหาร:

1. ให้กับไก่ ต้มทั้งหมดจากนั้นทำให้เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูกและหนัง
2. หั่นไก่เป็นก้อน
3. หอมหัวใหญ่ สับกับเห็ดทอด ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช.
4. ใส่ไก่เป็นชั้น ๆ ในชามสลัด เห็ดผัดกับหัวหอมและทาชั้นด้วยมายองเนสหนา ๆ
5. เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส
6. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและผักดอง

สลัดสูตร "Emak"

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม เห็ดดอง
• 400 กรัม ผักดอง
• 400 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• 400 กรัม มันฝรั่งต้ม
• เครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่ง
• หอมหัวใหญ่
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อตัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
2. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
3. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่
4. เสิร์ฟเป็นสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรวิดีโอ "สลัดกับเห็ด"

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

Alena Tereshina ของคุณเสมอ

สวัสดีเพื่อนรักของฉัน! ตามที่คุณเข้าใจแล้ววันนี้ฉันจะแนะนำสูตรง่ายๆสำหรับสลัดไก่แสนอร่อย เราจะเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ - ปีใหม่

และเพื่อให้คุณไม่มีปัญหาในการรวบรวมเมนูสำหรับโต๊ะของคุณ ฉันกำลังเขียนบทความหลายชุดพร้อมคำแนะนำดีๆ คุณสามารถเลือกสลัดยอดนิยมสำหรับตัวคุณเองหรือจำสูตรสำหรับ "" ที่คุณชื่นชอบ และแน่นอนว่าไม่ใช่โต๊ะเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีของว่างแสนอร่อยเช่น -

ทั้งหมดนี้และอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถหาได้จากฉันและตัดสินใจเลือกเมนูสำหรับการเฉลิมฉลอง และฉันจะพยายามไม่ทำให้ผิดหวัง

คุณจะพบสิ่งใหม่และน่าสนใจสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน ฉันจะพยายามเพื่อสิ่งนี้ ฉันจะไม่พูดมากและชักช้า ดังนั้นฉันขอให้คุณรักและโปรดปราน - สูตรอาหารที่ต้องอยู่บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ! ไป.

ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยสลัดเห็ดมัชรูมเกลดดั้งเดิมแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ มันจะไม่ทำให้คุณพอใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นเวลานานเพราะมันจะทำให้โต๊ะเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกอย่างแน่นอน มาลองกัน.

ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า (ควรเป็นหนัง) แครอท ไข่ และเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ (ต้ม) - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (100 กรัม)
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ใช้ชามกว้าง (กะละมัง) เพื่อความสะดวก เคลือบด้านล่างและผนังด้านในด้วยน้ำมันพืช ตอนนี้ที่ด้านล่างของจานที่เตรียมไว้ให้วางเห็ดโดยปิดฝา นี่จะเป็นชั้นบนสุดของจานของเรา

2. จากนั้นสับต้นหอมให้ละเอียดแล้วโรยบนเห็ด หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสดได้ แต่ฉันชอบหัวหอมมากกว่า

คุณสามารถทำได้เหมือนของฉัน - ด้วยตาข่ายหรือทาให้ทั่วมันฝรั่ง

4. เราใส่แครอทต้มชั้นใหม่ ขูดบนกระต่ายขูดและใส่ในจานอย่างสม่ำเสมอ ควรทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

5. ปอกเปลือกไข่ที่ต้มและเย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดกับชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเรา ฉันไม่ต้องการที่จะดูซ้ำซากจำเจ แต่ชั้นนี้ก็จะต้องถูกปกคลุมด้วยมายองเนส

6. ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับเนื้อ ตัดเนื้อต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มชั้นสุดท้ายเพื่อความงามของเรา

7. และตอนนี้ช่วงเวลาสำคัญก็มาถึง นำจานแบนที่คุณจะเสิร์ฟมาวางไว้บนจานแล้วพลิกกลับด้าน

8. เคาะจานเล็กน้อยเพื่อให้สลัดออกมาง่ายขึ้น และนำออกอย่างระมัดระวัง ทีนี้มาดูสิ่งที่เรามี สวยจริงมั้ย? ตกแต่งด้วยกรีนฟินช์และเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

สลัดไก่สับปะรดและวอลนัทแสนอร่อยสำหรับวันหยุด

นี่เป็นสลัดที่ได้รับความนิยมมากรองจากเห็ด ฉันมีตัวเลือกมากมายสำหรับส่วนผสมเหล่านี้ ฉันขอแนะนำให้ลองดู ความงามทั้งหมดนี้อ่อนโยนและน่ารับประทานมาก และฉันบันทึกสูตรนี้ไว้เป็นพิเศษสำหรับบทความวันนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ชีสขูด - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

สำหรับสลัดนี้ชีสจะต้องแบ่งครึ่งและขูดส่วนหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบและอีกส่วนหนึ่งบนกระต่ายขูดละเอียด นอกจากนี้ควรทิ้งถั่วและสับปะรดไว้สำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนและวางครึ่งบนจานเสิร์ฟในชั้นแรก ปิดด้วยมายองเนส

2. หากคุณมีสับปะรดเป็นวงกลมอยู่ในโหล ให้หั่นเป็นก้อนแล้ววางครึ่งผลไม้ในชั้นถัดไป ปิดด้วยมายองเนสเบา ๆ จากนั้นใส่ครึ่งหนึ่งของชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบปิดด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือวอลนัทสับ (คุณสามารถบดด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น) ใส่ถั่วเพียงครึ่งเดียว ถัดไปเป็นชั้นของเนื้อที่เหลือด้วยมายองเนส

3. แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ทำซ้ำทุกชั้น - สับปะรด, ชีสขูด, มายองเนสและถั่ว วางชีสขูดชั้นสุดท้ายบนเครื่องขูดละเอียด

4. และในที่สุดเราได้วางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วเหลือเพียงการตกแต่งเท่านั้น ปิดด้านบนด้วยมายองเนสในรูปแบบของดอกไม้ใส่ถั่วและสับปะรดชิ้นที่เหลือ และความงามดังกล่าวสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลกับพี่น้องของคุณได้แล้ว

สลัดปีใหม่กับไก่รมควันและข้าวโพดตามสูตรดั้งเดิม

ตัวนี้คลาสสิคมากจริงๆ สินค้าเรียบๆ แต่การนำเสนอไม่ธรรมดาเลยทีเดียว แต่เรากำลังพูดถึงสลัดวันหยุดซึ่งหมายความว่าการพยายามนำความงามจะไม่ฟุ่มเฟือย

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (350 กรัม)
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. แกะเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้จานวงรีแล้ววางเนื้อในชั้นแรกเป็นรูปวงรี คลุมชั้นนี้ด้วยตาข่ายมายองเนส

2. ลอกแตงกวาออกจากผิว แต่อย่าทิ้ง มันจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง และหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ชั้นถัดไป และปิดด้วยมายองเนส

3. ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ในชั้นใหม่ปรับระดับและทาด้วยมายองเนสให้ทั่วพื้นผิว

4. ตอนนี้ยังคงครอบคลุมชั้นบนสุด เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก เกลี่ยให้ทั่วชั้นไข่และเกลี่ยให้เรียบ วางเปลือกแตงกวาจากขอบด้านหนึ่งมันจะกลายเป็นหู และเราจะมีสลัดที่เรียบง่าย แต่ดูดั้งเดิมซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางบนโต๊ะปีใหม่

คุณยังสามารถตกแต่งแทนการปอกแตงกวาด้วยขนหัวหอมสีเขียว น่าจะดีกว่านี้นะผมว่า

สลัด "สับปะรด" จากอกไก่กับแชมเปญและชีสสำหรับปีใหม่

ลองใช้ผลงานชิ้นเอกดั้งเดิมที่มีรูปร่างเป็นสับปะรด คุณคิดว่ามันจะอยู่บนโต๊ะเทศกาลนานแค่ไหน? ฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่าเขาจะจากไปก่อนที่ประธานาธิบดีจะกล่าวสุนทรพจน์ เพราะมันดูน่ารับประทานมากและทุกคนอยากจะวางช้อนบนจานเป็นอย่างน้อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• แกง

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหอมแดง จากนั้นหั่นให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามลึก เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมน้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา หมักทิ้งไว้ ระบายน้ำหลังจาก 10 นาที

2. ต้มอกไก่ให้เย็น เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถถูมันด้วยส่วนผสมของแกงกะหรี่และเกลือ สับให้ละเอียดเป็นชิ้นๆ

3. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังล่วงหน้า เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกไข่ต้มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับแตงกวาดองให้ละเอียดด้วยมีด ควรขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผลงานชิ้นเอกของเราพร้อมแล้ว

4. มาเริ่มทำสลัดกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมจานรูปไข่ที่สะอาด วางมันฝรั่งรูปสับปะรดขูดในชั้นแรก กดเบา ๆ และทาด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ

5. ชั้นต่อไปเป็นชั้นของหอมแดง ใส่เนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงบนหัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไปแตงกวาดองกระจายให้ทั่วพื้นผิวและทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปมาจากเต้านมที่เหลืออยู่ ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรับระดับทุกชั้นบนพื้นผิวทั้งหมดโดยบีบเล็กน้อย

7. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นค่อย ๆ กระจายเห็ดหลังจากเห็ดทั่วพื้นผิวของสลัด และทำหางสับปะรดจากขนหัวหอมสีเขียว

8. ดังนั้นผลงานชิ้นเอกของเราพร้อมแล้ว บนโต๊ะปีใหม่จะประสบความสำเร็จอย่างมาก อร่อยและสดใสและยังมีรูปร่างดั้งเดิมอีกด้วย

สูตรง่ายๆ สำหรับไก่และสลัดกะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง)

หากคุณได้เตรียมผลงานชิ้นเอกดั้งเดิมไว้หลายชิ้นแล้วและคุณเบื่อกับคำสั่งแล้ว ก็มีตัวเลือกง่ายๆ ที่นี่คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ตัด และผสมทุกอย่าง แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันจะซบเซาบนโต๊ะเพราะมันไม่อร่อยไปกว่าอันก่อนหน้า

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 600 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ไม่มีอะไรยากในการทำอาหาร นำกะหล่ำปลีมาสับเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ในจานเกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ

2. ตัดเนื้อต้มและไข่เป็นเส้น ตักใส่จานพร้อมกะหล่ำปลี จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไปและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

3. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนโต๊ะ โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้ มันกลายเป็นสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากสำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาล

สูตรวิดีโอสำหรับสลัด "ดอกคาโมไมล์" จากเนื้อไก่, ลูกพรุนและชีส

ฉันต้องการนำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับสลัดที่น่าทึ่ง ความจริงแล้วนี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่สามารถกลายเป็นราชาแห่งโต๊ะปีใหม่ของคุณได้เนื่องจากองค์ประกอบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์และรูปลักษณ์ภายนอก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 250 กรัม
• ไข่ (ต้ม) - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• งา (ทอด) - 20 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

แขกของคุณจะประหลาดใจและประหลาดใจ วางไว้บนโต๊ะเทศกาลมันจะบินออกไปภายใน 10 นาที แน่นอนว่าน่าเสียดายที่มีความสวยงามเช่นนี้ แต่ทำไมเราถึงเตรียมทั้งหมดนี้? สำหรับฉัน ความเร็วที่อาหารหายไปจากโต๊ะเป็นเกณฑ์หลักสำหรับคุณภาพและรสชาติของอาหาร

สลัดเทศกาล "เม่น" กับเนื้อไก่และแครอทเกาหลี

ฉันยังคงแนะนำให้คุณรู้จักกับผลงานชิ้นเอกสำหรับตารางปีใหม่ ฉันขอเสนอ "เม่น" ที่น่ารักเช่นนี้ให้คุณ สลัดที่มีสีสันน่ารับประทานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พาสลีย์
• มายองเนส

การทำอาหาร:

การเตรียมอาหารของเรามีมาตรฐาน ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากแกนและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ

1. ใช้จานที่คุณจะเสิร์ฟ สามารถเป็นได้ทั้งแบบกลมหรือแบบวงรี โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่อยู่ในมือ ใส่ชิ้นเนื้อสับชั้นแรกในรูปเม่นที่ต้องการ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

2. จากนั้นวางชั้นของข้าวโพด ด้านบนเป็นชั้นของพริกหยวก ไม่จำเป็นต้องวางไว้บนหัวที่ต้องการ คลุมด้วยมายองเนสและตาข่าย

4. โรยแครอทเกาหลีลงบนตัวเม่น และคลุมหัวให้แน่นด้วยชีส ถ้ายังมีอยู่ก็เอามาวางตกแต่งริมๆ

5. เราแค่ต้องนึกถึงมัน ทำจมูกจากมะกอกทั้งลูก สำหรับดวงตาและจุดต่างๆ บนลำตัว ให้หั่นมะกอกเป็นวงกลม วางผักชีฝรั่งรอบ ๆ ขอบ นั่นคือทั้งหมด

สลัดตับไก่ชีสและผักดองแสนอร่อย

และตอนนี้มาถึงสลัดที่นุ่มและอร่อยมาก เช่นเดียวกับสูตรส่วนใหญ่ที่นำเสนอที่นี่ ประกอบด้วยหลายชั้น ลองทำอาหารอันโอชะนี้

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ใบผักกาดหอม
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มตับ เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มจากนั้นใส่ตับลงไป ปิดความร้อนและปิดฝา ต้ม 15 นาที เกลือ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในขณะเดียวกันให้ต้มไข่ในกระทะอีกใบ นำไปใส่น้ำแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและปอกเปลือก

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนแป้งโปร่งแสง เมื่อหัวหอมของเราถึงสถานะที่ต้องการให้ใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดต่ออีก 1 นาที

3. บดตับที่เย็นแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่แตงกวาดองและชีสอย่างหยาบแยกกัน ตอนนี้คุณสามารถสงบสติอารมณ์ได้ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

4. และสุดท้าย เรามาประกอบจานกัน เริ่มต้นด้วยวางผักกาดหอมเป็นวงกลมบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

5. ใส่ตับในชั้นแรก กระจายเป็นวงกลมอย่างสวยงาม เกลือเล็กน้อยและปิดด้วยมายองเนส ใส่แตงกวาในชั้นถัดไป ถัดมาผัดผักปิดด้วยมายองเนส จากนั้นปิดด้วยชั้นไข่เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส

6. ใส่ชีสขูดที่ด้านบนสุด ตอนนี้เราได้สร้างเสร็จแล้ว วางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการแก่แขก

สลัด "อ่อนโยน" กับไก่และแตงกวาสด

ลองสลัดที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย สามารถนำเสนอต้นทุนเวลาขั้นต่ำและอาหารจานเด็ดแก่แขกได้ สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ต้ม) - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 มล
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมซอสสำหรับทำน้ำสลัด สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม เพิ่มมายองเนส ครีมเปรี้ยว และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากันจนเนียนและพักไว้

2. ตะแกรงชีสและไข่ต้ม ถอดเต้านมต้มออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น

3. ตอนนี้เราเริ่มวางเป็นชั้น ๆ และทาซอสแต่ละชั้นด้วยซอส ชั้นแรกมาจากเนื้อไก่ ชั้นถัดไปคือแตงกวา จากนั้นชั้นของชีสขูด และชั้นสุดท้ายคือไข่ ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดปีใหม่กับไก่และถั่วกระป๋อง

ฉันไม่มีคำพูดใดที่จะยกย่องสลัดนี้ มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น คุณเพียงแค่ดูสูตรวิดีโอนี้และปรุงอาหารที่อร่อยสำหรับวันหยุด

อย่างไรก็ตาม คำแนะนำ - เลือกถั่วแดงสำหรับจานนี้เพื่อให้สามารถมองเห็นได้ในผลงานชิ้นเอกของเรา ท้ายที่สุดมันยังใช้สำหรับการตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 360 กรัม
• ขาต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 120 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มายองเนส 100-120 กรัม

ดังนั้นรีบสร้างผลงานชิ้นเอกที่อร่อยจริงๆ ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัน

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่ องุ่น และวอลนัท

อีกสลัดที่ผิดปกติ แต่อร่อยและสง่างามอย่างน่าอัศจรรย์ เตรียมได้อย่างรวดเร็วมันสามารถกลายเป็นของประดับโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• องุ่น - 100-200 กรัม
• เครื่องแกงและเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช โรยแกงและผัดจนนุ่มกวนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายเกลือและผสม วางชิ้นเนื้อเสร็จแล้วบนจานเพื่อให้เย็น

2. ขูดไข่ต้ม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด สับถั่วให้ละเอียดด้วยกรรไกร ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาเมล็ดออก

3. เราเตรียมทุกอย่างไว้แล้ว ตอนนี้เรามาเริ่มเลเยอร์กัน หากคุณมีแหวนในครัวให้ใช้มันจะสะดวกกว่า วางวงแหวนบนจานแล้วใส่เนื้อไก่ชั้นหนึ่งลงไป

5. ถัดไปใส่ชั้นของวอลนัทแล้วทาด้วยมายองเนส ถอดวงแหวนออกและวางองุ่นครึ่งซีกไว้ด้านบน ผ่าด้านลง วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตอนนี้ทิฟฟานี่ของเราพร้อมแล้ว

หวัดดีเพื่อน ๆ วันนี้ก็จบแล้ว และยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกมากมายสำหรับทั้งวันหยุดและชีวิตประจำวัน

เลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบและจดบันทึก พวกเขาจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลและหายไปจากที่นั่นทันที

ท้ายที่สุดพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการให้แขกทุกคนอิ่มเอมในวันส่งท้ายปีเก่าและชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา บนเว็บไซต์ Delicious Recipes สลัดเห็ดที่น่าสนใจที่คัดสรรมาอย่างดีบนโต๊ะปีใหม่ การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นเวลาในการเตรียมงานฉลอง ตกแต่งบ้าน และเลือกชุดสำหรับการประชุมจะเหลือแค่ระยะขอบ

เลือกและเซอร์ไพรส์พนักงานต้อนรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - หมูดินสีเหลือง ท้ายที่สุดแล้วสลัดเห็ดก็เตรียมได้หลายวิธี: ใส่ไก่, หมู, แฮมหรือปลา ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสโฮมเมดที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษ ใช้เห็ดสด, ดอง, เค็มและแห้ง จินตนาการไม่มีขีดจำกัด คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ กับเห็ดได้อย่างอิสระ!

สลัดดั้งเดิมกับเห็ดสำหรับปีใหม่ 2019 "Winter Well"

สลัด Winter Well ดั้งเดิมที่น่ารับประทานจะทิ้งความทรงจำและความประทับใจในเชิงบวกเท่านั้น และเหตุผลนี้จะไม่ใช่แค่ชื่อลึกลับที่น่าสนใจเท่านั้น และนายหญิงแห่งปีที่จะมาถึงหมูดินจะชอบมันมาก

วอลนัทและแน่นอนว่าเห็ดแชมปิญองเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัด คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของวอลนัทได้เป็นเวลานานและนี่เป็นเรื่องราวที่แยกจากกัน ในทำนองเดียวกันกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดของแชมเปญซึ่งคุณสามารถค้นหาได้มากกว่าหนึ่งสูตรในหน้าของเว็บไซต์นี้ ไม่ต้องการโฆษณาเพิ่มเติม

สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะบอกก็คือต้องขอบคุณส่วนประกอบเหล่านี้ สลัด Winter Well จึงมีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน และเมื่อจำเป็นต้องเตรียมสลัดทันทีหากคุณมีส่วนประกอบที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์คุณจะเลือกได้ตามใจชอบ

เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำสลัด:

• แฮมหรือไส้กรอก แฮมต้มหรือสับ - 200-300 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 4 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 180-200 กรัม
• มายองเนส;
• วอลนัท - 4-5 ชิ้น

วิธีทำสลัดดั้งเดิมกับเห็ดและชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

วางไส้กรอกและชีสลงในจาน นำไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นเราก็สับโปรตีนหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในจาน

ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามสลัด

บดวอลนัทและเพิ่มลงในชามสลัด

บดไข่แดง ใส่มายองเนส (ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ) แล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และผสม
แค่นั้นแหละสลัด - บ่อน้ำฤดูหนาวพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดใหม่กับเห็ดและมันฝรั่ง "Nezhenka"

สำหรับสลัด 2 ที่ ให้เตรียม:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลางสองสามหัว
• แชมปิญอง 150-200 กรัมหรือเห็ดป่า
• 1 หัวหอม
• 1 แตงกวาสด
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนสโฮมเมด 150-200 กรัม

วิธีทำสลัดเทศกาลกับเห็ดและมันฝรั่งต้ม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สูตรสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อยจะต้องถูกใจแฟน ๆ ของเห็ดร่วมกับแตงกวาสด การทำสลัดเห็ดนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แม่บ้านทุกคนสามารถค้นหาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการได้และหากคุณคิดในใจเกี่ยวกับการออกแบบคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะปีใหม่และทำให้แขกคนสำคัญที่สุดอย่างหมูพอใจ

ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดตลอดทั้งปี ใช่และเงินจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

ต้มมันฝรั่งในหนัง รอจนเย็น ลอกผิวแล้วสับด้วยเครื่องขูด เห็ด หากคุณไม่พบเห็ดแชมปิญองสด เห็ดอื่นๆ ก็ทำได้ แม้แต่เห็ดป่าหรือเห็ดกระป๋อง หั่นแล้วทอด มันจะอร่อยถ้าคุณผัดเห็ดกับหัวหอม

ใช้กระทะเซรามิก (เคลือบเซรามิก) - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุดเพราะสลัดจะไม่จำเป็น

ล้างแตงกวาสดให้สะอาดด้วยน้ำไหล ถูเบา ๆ บนกระต่ายขูดจากบนลงล่างตามกระต่ายขูด จากนั้นอีกครั้งจากบนลงล่าง หากคุณถือจากล่างขึ้นบนน้ำผลไม้ส่วนเกินจะโดดเด่น คุณสามารถใช้ที่ขูดเกาหลีเพื่อให้ได้แตงกวาสดเป็นหลอดยาว คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด ตามที่คุณต้องการ.

มายองเนสเตรียมง่ายมากจากไข่ไก่และเนย 125 กรัมใน 5 นาที ก่อนหน้านี้ฉันได้เขียนขั้นตอนการทำมายองเนสโฮมเมดมากกว่าหนึ่งครั้ง

ตอนนี้จัดวางและสร้างสลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียงเป็นชั้นแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสโฮมเมด: มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, แตงกวาจากนั้นทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง - อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งไข่ด้านบน ทุกคน! พร้อมสำหรับปีใหม่ 2019 จัดโต๊ะและเชิญแขก!

วิดีโอ: สลัดเทศกาลกับเห็ด, แฮมและชีส

สลัดกับเห็ดดอง, ไข่และแครอทบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่งในปริมาณ 2-3 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• แอปเปิ้ลและน้ำมะนาวสด
• ไข่สองฟอง
• ชีส 120 ก.

สูตรสลัดกับเห็ดดองสำหรับปีใหม่ 2019 หมูป่า:

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปอกเปลือกและเย็น ตะแกรงหยาบ มันฝรั่งควรจะเย็นเพราะ มันฝรั่งอุ่นหรือร้อนถูได้ไม่ดีและแป้งจะหนืดและเหนียว

ตัดเห็ดเป็นชิ้น คุณสามารถใช้ของที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้
ลอกแครอทต้มออกจากผิวหนังแล้วถูบนกระต่ายขูด

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ซับด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าสะอาดให้แห้ง นำฝักเมล็ดออก ผ่าครึ่ง ขูด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันสีน้ำตาล

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและสับ ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ วางสแต็คและแก้วบนจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางสลัดไว้รอบๆ วางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้ม;
2. เห็ดดอง;
3. แครอทต้ม
4. แอปเปิ้ลสีเหลือง
5. ไข่แดง;
6. ไข่ขาว;

เมื่อวางเลเยอร์สุดท้ายให้คลุมด้วยฟิล์มและบีบด้วยมือของคุณ หยิบฟิล์มและแว่นตาออกมา ทุกอย่างพร้อม สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้สุนัขจะชอบสลัดเทศกาลกับเห็ดอย่างแน่นอน

สลัดกับเห็ดและอกไก่เป็นรูปเม่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่ขึ้น
• มายองเนสโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง;
• ใบผักกาดหอม;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• 1 แครอท
• มะกอก;
• มะเขือเทศสองสามลูก

วิธีการปรุงสลัดเทศกาลกับเห็ดและอกไก่เป็นรูปเม่นสำหรับตารางวันหยุดสำหรับเด็ก:

อบเนื้อในเตาอบหรือทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นอย่าหั่นเป็นชิ้นใหญ่
สับเห็ดและทอดในน้ำมัน ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้ว ... ทอดด้วย

วางบนใบผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ (ควรใช้ผักกาดหอมที่มีสีเขียวมากกว่าที่ใช้ในภาพ):

1. ไก่หรือไก่งวงไม่สับหยาบทอด
2. เห็ดผัด (เห็ดแชมปิญอง)
3. หัวหอมทอด.

กระจายชั้นด้วยมายองเนส

ในการสร้างรูปร่างของเม่นจะทำได้ง่ายกว่าถ้าสลัดถูกคลุมด้วยฟิล์มและจัดตำแหน่งด้วยมือของคุณให้อยู่ในรูปร่างที่ต้องการ ถัดไป ลอกฟิล์มออกและตกแต่ง:

• ตะกร้อ - ชีสขูดหรือไข่ (โปรตีน)
• เนื้อตัว - แครอทสดขูด
• ตาจมูก - มะกอก
• Ladybugs - มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักชีฝรั่งและเห็ดทั้งหมด

โดยทั่วไป เม่นสามารถทำจากสลัดใดก็ได้ที่คุณชอบ แม้แต่สลัดธรรมดา สิ่งสำคัญคือการตกแต่ง
การออกแบบนี้เหมาะสำหรับสลัดชีสปีใหม่

วิดีโอ: สลัดปีใหม่เกาหลีกับเห็ดและแครอท

สลัดกับเห็ดและไก่: สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนโต๊ะปีใหม่

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเหมือนชื่อ - รักครั้งแรกจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนและบนโต๊ะปีใหม่สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และมีเสียงดัง

สินค้า:

• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวผักกาดเล็ก 1 หัว;
• เนื้อไม่ติดมัน 200 กรัม (ไก่งวง, อกไก่);
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• 100 กรัม ชีส + กระเทียม
• ไข่ 2 ฟอง
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด 1 ฟอง + น้ำมันมะกอก 150 มล.)

วิธีทำสลัดเห็ดชั้นกับไก่ - สูตรวันหยุด:

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วเวลาในการย่างเห็ดและไก่ต้มคือ 15-20 นาที การประกอบสลัดไม่เกิน 5 นาที ในครึ่งชั่วโมงสลัดจะพร้อม!

สูตรง่ายมาก แต่อร่อย! น่าแปลกที่ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้มาจากชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดา! เราแนะนำให้คุณทำสลัดเห็ดกับไก่สำหรับปีใหม่ 2562 แขกจะดีใจ! ก่อนอื่นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเตรียมให้พร้อม

เลือกหัวหอมฉ่ำจากพันธุ์สลัด สีเขียวดีมาก (อย่างไรก็ตามมีวิตามินซีมากกว่าโรสฮิป!) ถ้ามันขมให้หมักด้วยวิธีใดก็ได้:

1. เทหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 50x50
2. ผสมหัวหอมสับกับน้ำตาลครึ่งช้อนชา ใส่ชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที สะเด็ดน้ำ หัวหอมก็พร้อมรับประทาน
3. โรยหัวหอมสับด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยผสมทิ้งไว้สักครู่เมื่อน้ำเริ่มขึ้นก็พร้อม

ล้าง, แห้ง, ปอกเปลือก, สับและตุ๋นเห็ดในกระทะที่แห้ง, เมื่อของเหลวระเหย, ใส่น้ำมันและทอด. หากต้องการคุณสามารถผัดหัวหอมกับเห็ดได้

ต้มไก่หรือเนื้ออื่น ๆ ที่มีอยู่จนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ เป็นการดีถ้าเนื้อเย็นลงในน้ำซุปซึ่งจะช่วยให้เนื้อยังคงฉ่ำอยู่ ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนหรือแถบ

เนื้อในสลัดเห็ดสามารถแทนที่ด้วยไก่รมควันซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารดั้งเดิม

ตากถั่วในกระทะ ลอกผิวออก สับ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส

ไข่ต้มแข็ง - 8 นาที เย็นในน้ำเย็น, ปอกเปลือก, ล้าง, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทิ้งไข่แดงไว้ด้านบนเพื่อตกแต่งสลัด

ในการเตรียมมายองเนส คุณจะต้องมีไข่ดิบแช่เย็น 1 ฟองและน้ำมันมะกอก โดยควรแช่ไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง เทไข่ลงในชามแล้วเริ่มตี หลังจากผ่านไป 30-40 วินาที ให้เริ่มเทน้ำมันลงไปโดยไม่หยุดตี เติมน้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู) มัสตาร์ด น้ำตาลเล็กน้อย พริกไทย และส่วนผสมอื่นๆ ตามต้องการ

ผักกาดหอมวางเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - หัวหอมสับและผัดกับเห็ดทาด้วยมายองเนส
• 2 ชั้น - เนื้อไก่ต้มทาด้วยมายองเนส
• 3 ชั้น - วอลนัทขูด
• 4 ชั้น - ชีสขูดผสมกับกระเทียมและมายองเนส
• 5 ชั้น - ไข่ต้มสับ
• ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและไข่แดง ทุกอย่างพร้อมสลัดพัฟเทศกาลพร้อมเห็ดและถั่วคุณสามารถจัดโต๊ะได้

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คือไม่ต้องรอจนกว่าสลัดจะแช่โดยปกติแล้วจะใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงผสมส่วนผสมแต่ละอย่างก่อนใช้มายองเนสซึ่งจะช่วยให้สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหลังจากเตรียม

สลัดปีใหม่แสนอร่อยกับเห็ดและถั่ว

ท่ามกลางสลัดที่หลากหลายไม่รู้จบ มันยากมากที่จะเลือกสิ่งที่จะตอบสนองรสชาติอาหารของคุณโดยเฉพาะ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับเทศกาลอาหารเนื้อสัตว์ปลาผลไม้และสลัดอื่น ๆ จำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต จะคิดออกได้อย่างไร?

สลัดที่นำเสนอซึ่งจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดที่หรูหรา เบามากและอร่อยผิดปกติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ซอสกระเทียมใช้เป็นน้ำสลัดซึ่งแทนที่มายองเนสหนักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (มี) - 200 กรัม
• เห็ดสด - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

เติมถั่วด้วยน้ำเย็น (ประมาณ 5-6 ชั่วโมง) เพื่อให้พองตัว ตอนนี้ให้ต้ม ในเวลาที่ถั่วใช้ในการปรุงในระดับที่พร้อม เราจะดูแลส่วนประกอบสลัดที่เหลือ

มาล้างหัวหอมกันเถอะ เราตัดมันด้วยมีดตามที่คุณคุ้นเคย เช่น ตัดเป็นครึ่งวงหรือเป็นวงแหวน เราได้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมสับลงไป

ล้างเห็ดให้สะอาด เราตัดมันด้วย แต่ไม่ละเอียดมาก ไปที่หัวเรือกันเถอะ ทอดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง

ซอสกระเทียมถูกนำมาใช้ในสูตรนี้ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับกระเทียมสามกลีบด้วยการกดกระเทียม รวมทั้งหมดนี้กับครีมเปรี้ยว 5-6 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนใส่ในชามสลัด เห็ดแช่เย็นกับหัวหอมจะถูกส่งไปยังแตงกวา ถั่วสุกและเย็นแล้ว ดังนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เนื่องจากแตงกวามีรสเค็มคุณจึงไม่ควรใส่เกลือลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย ซอสกระเทียม คลุกเคล้าอีกครั้ง ขูดชีสและโรยหน้าให้ทั่ว

สลัดเห็ดกับถั่วสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมแล้ว

ซีซาร์สลัดกับเห็ดและไก่บนโต๊ะเทศกาล

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• แชมเปญ - 300 - 400 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ผักกาดหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2/3 ถ้วย

วิธีการปรุงซีซาร์เทศกาลกับเห็ดและไก่:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมในภาชนะที่มีมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด เติมน้ำมะนาวลงไป

ต้มไก่และเห็ด ตัดไก่เป็นเส้น ใส่และผสมเห็ดสับ ใบผักกาดหอม (หั่นหรือฉีกเป็นชิ้น) เนื้อไก่ และมะเขือเทศ (ชิ้น) ลงในชามก้นลึก

กระจายส่วนผสมกับมายองเนสให้ทั่วสลัดและปิดฝาให้เย็น โยนสลัดก่อนเสิร์ฟและถ่ายโอนไปยังจาน

วิดีโอ: พัฟสลัด "Caprice" กับเห็ดและเนื้อสัตว์

สลัดเทศกาลนี้เหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าและวันหยุด