สลัดปีใหม่สำหรับทาร์ต สูตรของว่างในทาร์ตสำหรับปีใหม่

ทาร์ตกับต้นชีสเป็นของว่างปีใหม่แสนอร่อยที่ต้องใช้เวลาเตรียมเล็กน้อย สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสลัดต้นคริสต์มาสจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ได้ใช้งานได้อย่างง่ายดายและเคล็ดลับเล็กน้อยในการป้องกันทาร์ตไม่ให้เปียกภายใน 15-20 นาทีจะทำให้สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ได้ ล่วงหน้าหนึ่งปีและรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน

ข้อมูลรสชาติ สลัดเห็ด / สูตรอาหารปีใหม่ / อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• ทาร์ต - 10 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 100 กรัม;
• แชมเปญ - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ชิป;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน;
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ในทาร์ต "Yolochki"

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ผัดเห็ดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด เรารวมไก่และเห็ดใส่ไข่แดงสับและหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้รสชาติของของว่างแสดงออกได้มากขึ้น


ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเติมทาร์ตด้วยไส้ที่ได้


หล่อลื่นทาร์ตด้วยไก่และเห็ดด้านบนด้วยมายองเนส - 0.5 ช้อนชาก็เพียงพอที่จะครอบคลุมไส้ทั้งหมด หลังจากนั้นสักพัก ซอสมายองเนสจะซึมเข้าไปในเนื้อไก่และเห็ด ทำให้ทาร์ตมีความกรอบ


ตกแต่งจานด้วยผักชีลาวสับละเอียด โดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวของทาร์ตทั้งหมด

เราตัดชีสแข็งเป็นชิ้น ๆ (ไม่บางมากเพื่อให้ต้นไม้คงรูปร่างได้ดี) จากนั้นใช้มีดคม ๆ ตัดต้นคริสต์มาสออกอย่างระมัดระวัง เพื่อให้งานง่ายขึ้นคุณสามารถใช้กระดาษลายฉลุ - จากนั้นความงามของป่าไม้ทั้งหมดจะกลายเป็นรูปร่างและขนาดเดียวกัน


วางต้นชีสไว้ตรงกลางทาร์ต


เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วทันทีหลังจากเตรียมหรือเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงงานฉลอง


อย่างที่คุณเห็นของว่างในเทศกาลในทาร์ต "ก้างปลา" นั้นเตรียมง่ายมาก - สามารถประกอบ "ป่าสปรูซ" ทั้งหมดได้ในเวลาเพียง 5 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ เป็นไส้: ไก่รมควันหรือแฮมเหมาะสำหรับเห็ดทอดคุณสามารถเพิ่มถั่วได้ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีน้ำและไม่เหนียวเหนอะหนะเพื่อให้ทาร์ตคงรูปร่างได้นานที่สุด

อาหารว่างเป็นคุณลักษณะที่คงที่ของตารางวันหยุด พวกเขาทำหน้าที่หลายอย่างในคราวเดียว: พวกเขาให้ของว่างแก่คุณเมื่อดื่มเครื่องดื่มเข้มข้น, เพิ่มเวลารอสำหรับอาหารจานหลัก, พวกเขาสามารถใช้เพื่อเลี้ยงเด็ก ๆ ที่วิ่งไปหาอะไรอร่อย ๆ

และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาพร้อมกับสลัดปีใหม่ทำให้โต๊ะวันหยุดมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย สิ่งนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

มีหลายวิธีในการเตรียมของว่าง: แซนด์วิช ทาร์ต คานาเป้...

บทความนี้อยากชวนมาลองขนมป๊อปทาร์ตของโปรดที่รับรองว่าฮิตแน่นอน

ของว่างปีใหม่ในทาร์ตขนมพัฟ

ทาร์ตเป็นวิธีที่สะดวกมากในการเตรียมของว่างเบาๆ มีรูปร่างและขนาดต่างกัน ในขณะเดียวกันก็ไม่นิ่มเหมือนเช่นขนมปังพิต้าและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะแตกสลาย

คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำเองก็ได้

วิธีทำทาร์ตที่บ้าน

หากคุณเป็นแฟนของทุกอย่างที่ทำเอง คุณสามารถทำทาร์ตเองได้ มันไม่ใช่เรื่องยากเลย

1. ละลายแป้งพัฟเพสตรี้ที่ซื้อมาแล้วรีดให้มีความหนาสองสามมิลลิเมตร

แป้งหนึ่งจานที่มีน้ำหนัก 250 กรัมก็เพียงพอที่จะทำทาร์ตได้ 12-15 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์

2. ใช้แก้วธรรมดาตัดแป้งเป็นวง

3. วางวงกลมลงในพิมพ์มัฟฟิน

4. วางกระดาษรองอบไว้ด้านบนแล้วเทถั่วหรือถั่วลงไปด้านในเพื่อไม่ให้ก้นทาร์ตขยายตัว

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

วิธีทำทาร์ตแบบไม่มีแม่พิมพ์

หากคุณไม่มีถาดอบขนาดที่เหมาะสม คุณมีสองทางเลือกให้เลือก

ขั้นแรก: ทำแม่พิมพ์อบขนมของคุณเองจากกระดาษฟอยล์ จากภาพด้านล่างจะเห็นว่าทำได้ง่ายโดยใช้ถ้วยพลาสติกธรรมดา

วิธีที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่พบว่าวิธีนี้ใช้เวลานานเกินไป

คุณเพียงแค่ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมตามขนาดที่เหมาะสมและต่อปลายด้านบนและด้านล่างของชิ้นแป้งเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดเป็น "เรือ"

ในพื้นที่ว่างเช่นเดียวกับวิธีก่อนหน้าให้ใส่กระดาษรองอบแล้วเทถั่วหรือถั่วเข้าไปข้างในและหลังจากการอบแล้วให้นำกระดาษออกเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับไส้

ตอนนี้เราได้เรียนรู้วิธีทำทาร์ตแล้ว เรามาดูวิธีเตรียมสิ่งใหม่และน่าสนใจสำหรับปีสุนัขที่กำลังจะมาถึงกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับคาเวียร์สีแดงและสีดำและมะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมาก แต่บอกตามตรงว่าเมื่อเตรียมมันฉันใส่คาเวียร์น้อยกว่าที่แสดงในภาพเนื่องจากในแง่ของเงินอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน หากคุณใช้คาเวียร์เทียม คุณสามารถใส่เป็นช้อนโต๊ะได้ในคราวเดียว ล้อเล่นแน่นอน

คาเวียร์ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น และคุณไม่จำเป็นต้องใส่มากเกินไป: คาเวียร์ 5-8 ชิ้นในแต่ละทาร์ตก็เพียงพอแล้ว

ใช้ในการเตรียมการ:

• ครีมชีส
• แตงกวาสด
• มะนาว
• คาเวียร์สีดำหรือสีแดง

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. เคลือบด้านล่างของทาร์ตด้วยครีมชีส
2. วางคาเวียร์ไว้ด้านบน
3. ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นตรงกลาง
4. เพิ่มมะนาวฝาน

ทาร์ตกับปลาแดงและชีสนมเปรี้ยว

อีกตัวเลือกที่ "คาว" คือทาร์ตที่มีปลาสีแดง อร่อยมาก ทำเยอะๆ เพราะจะแตกหน่อก่อน

ทั้งนมเปรี้ยวและครีมชีสมักจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาเป็นพิเศษให้กับอาหารทะเลทุกชนิด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ชีสนมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับชีส
2. วางส่วนผสมที่ได้ลงในทาร์บอล

3. วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ม้วนเป็นหลอด แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่กับทับทิมและแครอท

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสอย่างแท้จริงเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่โดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารจากคุณ

วัตถุดิบ:

• เมล็ดทับทิม
• แครอทดิบ
• กระเทียม
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมในอัตราส่วน 1:1
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแข็งได้

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
2. ผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

3. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสขูดได้

4. ใส่ซอสที่ได้ลงในทาร์ต

5. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

คุณจะต้องเลือกสัดส่วนของแครอทและกระเทียมด้วยตัวเองเพราะ... ทุกคนมีความรักต่อกระเทียมในระดับที่แตกต่างกัน แนะนำให้ผสมแครอทกับซอสก่อน จากนั้นจึงเริ่มใส่กระเทียมลงไปชิมจนได้สัดส่วนที่เหมาะกับคุณ

สูตรของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมไส้กรอกรมควันและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจไม่มีไส้และรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่สุด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักจะเป็นอาหารจานแรกๆ เสมอ เด็กๆ ชอบพวกมันเป็นพิเศษเพราะมันดูเหมือนพิซซ่าชิ้นเล็กๆ

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• ไส้กรอกรมควัน
• ชีสแข็ง
• ซอสมะเขือเทศ
• หัวหอม

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ:

1. ทาด้านล่างของทาร์ตด้วยซอสมะเขือเทศ
2. เติมหัวหอม ไส้กรอก และชีสสับละเอียดตามลำดับ

3. ใส่ทาร์ตลงในไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสุดประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

สลัดฤดูหนาวกับไส้กรอกและข้าวโพดในทาร์ต

และนี่คือตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟสลัดฤดูหนาวแบบคลาสสิกในรูปแบบที่ผิดปกติ

ในการเตรียมไส้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสลัดก่อน

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม
• แตงกวาสดหรือดอง
• ไส้กรอกรมควันและต้ม
• ไข่ต้ม
• ถั่วกระป๋อง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• สีเขียว

การตระเตรียม:

1. สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตแล้วรวมในชามเดียว

ฉันไม่สามารถบอกส่วนผสมแต่ละอย่างได้ชัดเจนเพราะว่า... คุณต้องใช้ปริมาณสลัดที่แตกต่างกันเสมอ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนทาร์ต

ส่วนผสมสลัดผสมกันในอัตราส่วน 1:1

2. เตรียมซอสโดยผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1:1 แล้วใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไป

หากคุณใช้แตงกวาสดแนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำสลัด และถ้าแตงกวาดองก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ

3. ใส่ซอสลงในส่วนผสมที่เหลือ คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนทาร์ต

สูตรไส้ปลาทำจากตับปลา

ฉันชอบตับปลากระป๋องมาโดยตลอดเพราะรสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ตับนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการเติมทาร์ตของขบเคี้ยว

ส่วนผสมสำหรับ 12 เสิร์ฟ:

• ทาร์ต – 12 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. บดตับปลาด้วยส้อมจนเนียน

2. สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วบีบมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงไป (สะดวกมากถ้าทำผ่านกระชอนเพื่อไม่ให้เมล็ดหล่น) ทิ้งหัวหอมไว้หมักประมาณ 10-15 นาที

3. หั่นหัวหอมดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ วางทุกอย่างลงในชามที่มีตับ ใส่หัวหอมดองและสมุนไพรสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้ที่เกิด

4. ไส้พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือทาให้ทั่วทาร์ต

ไส้ปูอัดเรียกน้ำย่อย

และธีมการเดินเรืออีกครั้ง แม้ว่าฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจว่าปูทะเลเป็นเพียงชื่อเท่านั้น อย่างไรก็ตามไส้ก็อร่อยรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ข้าวต้ม
• แตงกวาสด
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดปูอัดและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมไว้ในชามเดียว คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้ถ้ามันแข็ง

2.ข้าวโพดกระป๋องเราก็ส่งไปที่นั่นด้วย

3.และข้าวต้ม.

อย่าพยายามติดตามส่วนผสมให้แน่ชัด เพียงแต่ต้องแน่ใจว่ามีส่วนผสมในปริมาณเท่ากันโดยประมาณ

4. เพิ่มมายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

5. ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในทาร์ต

ทาร์ตกับกุ้งและชีส

ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลอีกประเภทหนึ่งที่ไม่มีใครสังเกตเห็น นั่นก็คือ ทาร์ตกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต 20 ชิ้น:

• กุ้ง20ตัว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ปอกกุ้งแล้วทอดในกระทะพร้อมกระเทียมและน้ำมันมะกอก

ขั้นแรก ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียม 1 กลีบ คั้นออกโดยใช้ที่บดกระเทียม ทอดเพียงไม่กี่นาทีคนตลอดเวลา

เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แสดงว่ากระเทียมสูญเสียรสชาติไปแล้ว และถึงเวลาที่ต้องใส่กุ้งลงไป

ทอดกุ้งเป็นเวลาสองนาทีโดยคนตลอดเวลา ในตอนท้ายให้เติมเกลือเล็กน้อย

2. สับไข่อย่างประณีตด้วยมีดหรือเครื่องหั่นไข่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมไว้ในชามเดียว เพิ่มมายองเนสและผสม

3. เติมส่วนผสมที่ได้ลงในทาร์ตแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน พร้อม!

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยไก่รมควัน

ห่างหายจากอาหารทะเลไปสักพักแล้วมาสัมผัสสัตว์บกกัน นี่คือไส้ไก่รมควันที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ขารมควัน 1 ขา
• พริกหยวก 1 อัน
• แครอท 1 อัน
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ชีสแปรรูป 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ส่งแครอทผ่านเครื่องขูดละเอียด สับพริกหยวกให้ละเอียด วางผักในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่กระเทียมที่บีบออกด้วยการกดกระเทียมแล้วทอดต่ออีก 1 นาทีโดยคนตลอดเวลา

2. เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียด ไก่สับละเอียด และชีสแปรรูปที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าชีสแปรรูปตัดได้ดีและไม่ "ยืด" หลังมีด ก่อนตัด ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

3. ใส่มัสตาร์ด มายองเนส และซีอิ๊วลงในไส้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เติมทาร์ตด้วยไส้ที่เสร็จแล้ว สามารถรองรับทาร์ตขนาดมาตรฐานได้ 12-15 ชิ้น

ทาร์ตกับเห็ดและทูน่า

ก่อนหน้านี้อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดเป็นแบบเย็น แต่อันนี้อบและเสิร์ฟแบบอุ่นๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 100 กรัม
• Champignons - 100 กรัม (ต้องผัดเห็ดก่อน)
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• ชีส - 60 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
• มายองเนส - 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในชามสลัดเดียวเรารวมทูน่ากระป๋อง, เห็ดสับละเอียด, ไข่สับละเอียด, ต้นหอมสับและชีสขูดหยาบ จากนั้นเพิ่มเมลและผสม

2. ทาจาระบีด้านล่างของทาร์ตด้วยมะเขือเทศบดแล้วเติมไส้ลงไป

3. วางทาร์ตลงในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 12 นาที

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน โดยนำเข้าเตาอบได้ไม่นานก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด

ของว่างวันหยุดสำหรับเด็กด้วยถั่วและคาราเมล

การเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับลูกน้อยก็ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเสียเวลาและเตรียมตัวให้มากขึ้นเพราะมันจะจบเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• มินิทาร์ต 25-30 ชิ้น
• ถั่วสับ 1 ถ้วย (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ)
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ส้ม
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในการทำคาราเมล ให้ละลายเนยในไมโครเวฟก่อน จากนั้นตอกไข่ลงในชามใบเดียวกันแล้วตีด้วยที่ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลทรายแดงแล้วตีอีกครั้ง

2. ใส่ถั่วสับและชิ้นส้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยช้อน

3. เติมทาร์ตด้วยถั่วคาราเมลเพสต์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. เมื่อทาร์ตสุก พักให้เย็นแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

เสิร์ฟเมื่อเย็นลงเท่านั้นจึงจะเผาคาราเมลได้ง่าย

นี่เป็นสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบมากมาย แน่นอนว่าฉันไม่เคยทำอาหารทั้งหมดพร้อมกันเลย 2-3 ตัวเลือกก็เพียงพอแล้วเพราะมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายบนโต๊ะเทศกาล

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและคุณพบสิ่งที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

ทาร์ตเป็นโซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่จะช่วยกระจายเมนูอาหารและช่วยเมื่อคุณมีเวลาไม่มาก เนื้อปลาแซลมอนที่นุ่มที่สุด คาเวียร์สีแดง หรือเพียงแค่จูเลียน - สามารถใช้ไส้เกือบทุกชนิดได้

วิธีเลือกทาร์ตในร้านหรืออบเอง

ทาร์ตสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลามาก เมื่อซื้อตะกร้าขนาดเล็กไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ตลอดเวลาเมื่อแขกมาถึง สำหรับปีใหม่ 2019 พวกเขาจะเป็นสถานที่ที่เหมาะสมบนโต๊ะรื่นเริง

ตะกร้าดังกล่าวอบจากแป้งที่แตกต่างกัน: ขนมชนิดร่วน, วาฟเฟิล, ขนมพัฟ ทางเลือกขึ้นอยู่กับไส้และรสชาติ ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนเหมาะสำหรับสลัด วิปครีม ผลไม้ และผลเบอร์รี่ เนื่องจากไม่เปียกและคงรูปร่างไว้เป็นเวลานาน พัฟเพสตรี้ก็ไม่ทำให้เสียโฉมเพราะมีก้นหนา นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยกว่าขนมชนิดร่วน สำหรับตะกร้าวาฟเฟิลมักจะเปียกเร็ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเติมไส้แห้งมากกว่า

บันทึก! เมื่อซื้อทาร์ตสำเร็จรูปคุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ เนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 3 เดือน อย่าตุน หากคุณไม่ได้วางแผนปรุงอาหารในอนาคตอันใกล้นี้

สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและไม่ขาดเวลาควรทำทาร์ตด้วยตัวเองจะดีกว่า

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 200 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. แคลอรี่ (100 กรัม) –

1. เวลาทำอาหาร –

หากต้องการอบทาร์ตขนมชนิดร่วน เพียงใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่แดงไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำน้ำแข็ง – 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

1. 1. ผสมส่วนผสมแห้งก่อน

1. 1. จากนั้นจึงเติมเนยที่นิ่มลงแล้วใส่ไข่แดงอย่างระมัดระวังและเทน้ำลงไป

1. 1. นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

1. จากนั้นนำไปอบในแม่พิมพ์ประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำหรับแป้งพัฟคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• • แป้ง – 1 แก้ว;

• • เนย – 90 กรัม;

• น้ำน้ำแข็ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรกให้เทแป้งลงบนโต๊ะจากนั้นจึงวางเนยสับไว้ด้านบน หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไปและนวดแป้ง เมื่อยืนในความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถสร้างตะกร้าและอบได้

บันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งจะซ้อนกันเป็นชั้นมากขึ้น คุณสามารถม้วนออกหลายๆ ครั้ง โดยพับครึ่งก่อน

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับทำชูว์เพสตรี้:

• • แป้ง – 1 แก้ว;

• • เนย – 100 กรัม;

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

เทน้ำลงในภาชนะทรงสูงและนำไปต้ม เติมน้ำมันลงไปมวลที่ได้จะถูกทำให้เค็มเล็กน้อย เพียงไม่กี่นาทีแป้งก็เทลงไปอย่างรวดเร็ว อย่าลืมคนบ่อยๆ ไม่เช่นนั้นแป้งจะไหม้ ด้วยไฟอ่อนมวลจะถูกต้มจนได้ความคงตัวที่แห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเติมไข่ทีละฟอง เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว คุณก็ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบได้ หากต้องการเติมในภายหลังคุณจะต้องทำหลุม

สูตรการเติมทาร์ต

คุณสามารถเติมไส้ทาร์ตได้หลากหลาย อาหารทะเลสลัดวิปครีมเบอร์รี่และผลไม้และเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับสิ่งนี้
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• • ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด)

• • กระเทียมสับ 2 กลีบ;

• • 1 แครอทขูด;

• สมุนไพรสับ, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเติมผัก:

• • ไข่ต้ม 5 ฟอง (สับเป็นก้อน);

• • 2 แตงกวาสด (ขูด);

• • 1 หัวไชเท้า (ขูด);

• • หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส (สับ);

• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

บันทึก! คุณสามารถเติมสลัด ตับปลาคอด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ผสมกันลงในตะกร้าได้

ทาร์ตปีใหม่กับคาเวียร์: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ

• • ตะกร้าขนมพัฟหรือขนมชนิดร่วน - 10 ชิ้น;

• • คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม;

• • ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น;

• • เนย – 3 ช้อนชา;

• สีเขียวเป็นของตกแต่ง

คำแนะนำ

ทาร์ตปีใหม่ที่มีคาเวียร์สีแดงเป็นทางเลือกแทนคานาเป้ที่มีไส้คล้ายกัน พวกเขาจะกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจในตารางวันหยุดและในทางกลับกันจะครองตำแหน่งที่โดดเด่น จานเนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณ - ไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นเทศกาลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

1. 1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง กระจายให้ทั่วก้นตะกร้า ในการทำเช่นนี้จะสะดวกในการใช้ช้อนชาหรือกาแฟ (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์)

1. 1. ต้มไข่นกกระทา โดยแช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เย็นและปอกเปลือก จากนั้นไข่นกกระทาจะถูกหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วใส่ลงในตะกร้าทีละอัน

1. 1. คาเวียร์สีแดงวางอยู่บนกองไข่

1. 1. ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล หั่นเป็นวงก่อนแล้วจึงแบ่งเป็น 4 ชิ้น วาง 1-2 ชิ้น ถัดจากคาเวียร์

1. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ สีเขียวสามารถสับหรือตกแต่งด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ ได้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ไส้ทาร์ตกุ้ง: สูตรอาหาร

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 150 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 5 ใบ:

• • คอทเทจชีส – 75 กรัม;

• • กุ้ง – 10 ชิ้น;

• • ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;

• • กระเทียม - 1-2 กลีบ;

• • เกลือเพื่อลิ้มรส

• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ไส้ทาร์ตกุ้งนั้นเตรียมได้ง่ายและทำให้อาหารจานนี้ดูเรียบร้อย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล เมื่อรวมกับมวลนมเปรี้ยวแล้วกุ้งก็ดูน่ารับประทานมากกว่า

1. 1. ส่วนประกอบหลักของไส้คือคอทเทจชีส เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับกระเทียมผ่านการกด ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องลิ้มรส คุณอาจต้องเติมเกลือเล็กน้อยหรือใส่กระเทียมเพิ่มหากดูไม่เผ็ดพอ

1. 1. จัดเรียงใบผักกาดหอมโดยให้ขอบยื่นเลยขอบตะกร้าเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยววางอยู่ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องเติมทาร์ตให้เต็มเกือบหมด

1. 1. ปอกเปลือกกุ้งและวางสองอันต่อตะกร้า

1. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรเทศกาลสำหรับทาร์ตเนื้อปู

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 250 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 8.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 200 กิโลแคลอรี

1. เวลาทำอาหาร – 30 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 8 ใบ:

• • เนื้อปู – 50 กรัม;

• • มะกอกเขียว – 50 กรัม;

• • ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;

• • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;

• • สับปะรดกระป๋อง – 50 กรัม

• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ทาร์ตเนื้อปู9 มีรสเผ็ด มะกอกเขียวเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับไส้ที่ละเอียดอ่อน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหารสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างแปลกตา

1. 1. หั่นมะกอก (หลุม) และเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. 1. ขอแนะนำให้เลือก "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" เหมาะที่สุดในกรณีนี้ ชีสก็เหมือนกับส่วนผสมก่อนหน้านี้ที่สับเป็นก้อน

1. 1. ในชามแยกต่างหาก ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นได้หากต้องการ

1. วางผักกาดหอม 3-4 ชิ้นลงในตะกร้า ช่วยรักษารูปทรงของตะกร้าและป้องกันไม่ให้เปียก (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตะกร้า) จากนั้นเติมไส้

ทาร์ตกับปลาแดง: สูตรอาหาร

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 250 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 300 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 20 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 10 ใบ:

• • ครีมชีสแปรรูป - 100 กรัม;

• • ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม

• • แตงกวาสด - 1 ชิ้น;

• • ก้านผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ทาร์ตกับปลาแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะกับโต๊ะวันหยุดรวมถึงปีใหม่ด้วย รสชาติครีมของชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด แต่จุดหลักในไส้นั้นถูกครอบครองโดยปลา ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ

1. 1. นำเนื้อปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

1. 1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. 1. บดชีสแปรรูปแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ หากคุณต้องการให้มวลนมเปรี้ยวไม่แห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยได้

1. 1. ขั้นแรก วางชิ้นปลาลงในตะกร้า จากนั้นวางแตงกวาสองสามก้อนรอบๆ วางส่วนผสมชีสและผักชีลาวไว้ด้านบน

1. เพื่อเป็นการตกแต่ง คุณสามารถทำอะไรบางอย่าง เช่น ดอกไม้จากแตงกวา โดยวางแถบปลาแซลมอนไว้ตรงกลาง

Julienne ในทาร์ต: สูตรอาหารพร้อมวิดีโอ

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 800 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 20.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 400 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• • เนื้อไก่ – 250 กรัม;

• • แชมเปญ – 200 กรัม;

• • ครีม (20%) – 200 กรัม

• • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;

• • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;

• • หัวหอม – 1 ชิ้น;

• • ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์สำเร็จรูป - 20;

• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

Julienne ในทาร์ตเป็นอาหารที่คุ้นเคยและมีการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา คุณต้องรับประทานโดยตรงโดยใช้ “จาน” ซึ่งเป็นตะกร้าใส่แป้ง อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมเปลือกสีทองนี้เหมาะเป็นของว่างและเสริมอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุด

1. 1. ต้มเนื้อไก่และเย็น

1. 1. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดสด (ล้างล่วงหน้าและปอกเปลือก) และเห็ดดอง

1. 1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

1. 1. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นก่อนจากนั้นจึงใส่เห็ดแชมปิญอง (หากใช้เห็ดสด)

1. 1. หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ

1. 1. ตั้งครีมให้ร้อนแล้วเจือจางด้วยน้ำซุปไก่ที่เนื้อเนื้อสุก (ประมาณ 50 มล.) เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวบนไฟชอล์กจนกระทั่งของเหลวลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ปรุงรสตามชอบและเพิ่มแป้ง คนตลอดเวลา อีกครึ่งนาทีจูเลียนก็จะพร้อม

1. จูเลียนวางอยู่ในทาร์ตสำเร็จรูปโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

วิดีโอ: จูเลียนในทาร์ต

ทาร์ตไก่รื่นเริง

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 300 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 350 Kcal.

1. เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• • เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น;

• • แป้ง – 100 กรัม;

• • ไข่ไก่ดิบ – 1 ชิ้น;

• • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;

• • แชมเปญหมัก – 150 กรัม;

• • น้ำต้มอุ่น - 0.5 ถ้วย;

• • ตะกร้า – 10 ชิ้น;

• พริกไทย, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ทาร์ตไก่มีหลายสูตร ประเด็นก็คือเนื้อสัตว์ปีกสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้จึงเน้นหรือเสริมรสชาติของมัน ด้านล่างนี้เป็นสูตรหนึ่งที่มีรูปถ่าย

1. 1. นวดแป้งจากแป้งน้ำและไข่ทอดแพนเค้กหลายชิ้น จากนั้นตัดให้เป็นเส้น

1. 1. หั่นเห็ด มะเขือเทศ และเนื้อเป็นก้อน

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เติมตะกร้า

ทาร์ตปีใหม่ด้วยความประหลาดใจ

1. 1. ประเภทของจาน: อาหารเรียกน้ำย่อย.

1. 1. น้ำหนัก – 350 กรัม

1. 1. ประเทศของอาหารคือฝรั่งเศส

1. 1. จำนวนเสิร์ฟ – 10.

1. 1. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) – 250 กิโลแคลอรี

1. เวลาทำอาหาร – 40 นาที

วัตถุดิบ

สำหรับตะกร้า 10 ใบ:

• • เนื้อสับ – 300 กรัม;

• • ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;

• • หัวหอม – 1 ชิ้น;

• • แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;

• • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;

• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

ในวันส่งท้ายปีเก่า ทุกคนคาดหวังถึงเวทมนตร์ ดังนั้นทาร์ตเซอร์ไพรส์จึงมีประโยชน์ คุณสามารถเตรียมท็อปปิ้งที่แตกต่างกันและซ่อนไว้ใต้ชั้นชีสละลายเพื่อให้แขกไม่ทราบล่วงหน้าว่าพวกเขาจะได้อะไรกันแน่ หรือคุณสามารถใช้สูตรที่เรียกว่า "เซอร์ไพรส์ปีใหม่"

1. 1. ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1. 1. เมื่อเนื้อสับเย็นลงให้ใส่แตงกวาสับละเอียดลงไป

1. 1. วางมวลที่ได้ลงในตะกร้าแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

1. อบในเตาอบที่ 180 องศา จนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง

ทาร์ตมีไม่กี่ประเภท ตามกฎแล้ว พวกมันทำจากขนมชนิดร่วน ไร้เชื้อ หรือพัฟ ทำเองหรือซื้อมาก็ได้ กฎหลักคือการเติม เมื่อดูทาร์ตที่เต็มไปด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งมักจะเผยแพร่ให้ใส่ใจ - ยิ่งเนื้อสับคั้นมากเท่าไหร่ตะกร้าก็จะหนาขึ้นเท่านั้น และความลับอีกอย่างหนึ่ง: แป้งขนมชนิดร่วนไม่ "ชอบ" เนื้อสับที่เปียกมากดังนั้นไส้ทาร์ตสำหรับของว่างในตะกร้าขนมปังชนิดร่วนควรมีความชื้น แต่ไม่หยดน้ำผลไม้

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีทำทาร์ตในห้องครัวของคุณกัน ดังนั้นสูตรทาร์ตที่บ้านสิ่งที่คุณต้องการสำหรับตะกร้าแบบคลาสสิก:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 100 กรัม เนยนุ่ม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนชา โซดาและน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อดับ

สูตรทาร์ตโฮมเมดการเตรียม:

1. ละลายโซดาในแก้วแป้ง
2. ผัดเนยและครีมเปรี้ยว
3. ขณะกวน ให้เติมแป้งลงไปพอจนแป้งหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการสร้างตะกร้าและอบ อย่างไรก็ตาม รูปร่างและขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมลงในทาร์ต หากใช้ไส้ทาร์ตที่มีส่วนผสมหลากหลายส่วนประกอบ ให้ทำทาร์ตอิตาเลียนชิ้นเล็กๆ แต่สลัดง่ายๆ ในทาร์ตขนาดกลางจะดูสมบูรณ์แบบ และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: เมื่อวางแผนว่าจะเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร ให้คิดถึงความแตกต่างทั้งหมด: อาหารเรียกน้ำย่อย "สลัดกรีก" ต้องใช้การหั่นขนาดใหญ่ดังนั้นปล่อยให้มีทาร์ตขนาดใหญ่สำหรับสูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายการเตรียมการสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา

แม่พิมพ์อบมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์: วางแป้งที่รีดแล้วไว้ที่ด้านล่างของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยบีบและอบ - ตะกร้าพร้อมแล้วและเราจะบอกคุณด้านล่างถึงวิธีเติมทาร์ตสำหรับ ตารางเทศกาล คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 150-180 C ประมาณ 10-15 นาที และอย่าละเลยเมื่อทำแป้ง สูตรอาหารสำหรับทาร์ตยัดไส้สำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นมีความหลากหลายมาก - ลองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

การเติมทาร์ต - บทสนทนาแยกต่างหาก- ลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ต สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมีตัวเลือกมากมาย แต่ถ้าคุณไม่ชอบสิ่งที่พวกเขาเสนอและต้องการของขบเคี้ยวดั้งเดิมในทาร์ต สูตรสลัดก็พร้อมให้บริการคุณ ใช้สลัดง่ายๆในทาร์ตเป็นพื้นฐานสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารธรรมดาจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกได้มากมายแม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะกับการเติมทาร์ต ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกอื่นๆ สำหรับวิธีเติมทาร์ตและสิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตได้:

• ชีส, มายองเนส, กระเทียม;
• ปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่
• เนื้อทอด, มายองเนส, ผัก;
• ผลไม้ น้ำผึ้งหรือครีม
• ไก่ เห็ด ถั่ว

อย่างไรก็ตาม ทาร์ตที่ทำจากแป้งพัฟไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสับเลย คุณไม่ต้องคิดนานว่าจะเติมทาร์ตอะไร แป้งจับเนื้อสับที่มีความชุ่มฉ่ำได้ดีและไม่เปียกหรือแตกเป็นชิ้น ตำรับอาหารสำหรับทาร์ตที่เติมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดมักจะทำซ้ำตัวเลือกการเติมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้ - คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในบ้านได้! หากคุณสงสัยว่าจะเติมทาร์ตด้วยอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณได้ เรานำเสนอไส้ทาร์ตที่เรียบง่ายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและด้วยความอดทนและจินตนาการเพียงเล็กน้อยก็สามารถเสริมด้วยซอสของคุณเองได้ด้วยความอดทนและจินตนาการเล็กน้อยสูตรที่เราจัดเตรียมไว้ให้

ทาร์ตตับปลา: รวดเร็วและอร่อย

คุณเคยให้ความสนใจกับทาร์ตตับปลาสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเต็มไปด้วยเว็บไซต์ทำอาหารทั้งหมดแล้วหรือยัง? ใช่แล้ว ของว่างในทาร์ตนั้นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่บางทีอาจทิ้งไส้ทาร์ตธรรมดา ๆ ไว้แล้วลองนึกถึงวิธีเติมทาร์ตเพสตรี้พัฟด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้! ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตตับปลาตัวเลือก:

1. ไส้ทาร์ตแสนอร่อยนั้นได้มาจากการผสมตับปลากับไข่ขูดต้มและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
2. ไข่ต้มขูด, แตงกวาดองสับละเอียด, ต้นหอมเล็ก ๆ , ตับปลาและมายองเนส - ไม่มีปัญหาอะไรมากไปกว่าการเติมทาร์ตเล็ตมันอร่อยและรวดเร็ว
3. แตงกวาสด, ไข่ต้ม, กานพลูกระเทียม, หัวหอมผักกาดหอม - สับ, ผสมกับตับปลาและน้ำมันกระป๋อง, ไส้ทาร์ตพร้อมแล้ว, สามารถดูรูปภาพด้านล่าง;
4. แครอทและมันฝรั่งต้มขูด, ตับปลา, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและไข่ต้ม - ทาร์ตยัดไส้สามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูด;
5. ทาร์ตยัดไส้ตับปลาคอด ซีอิ๊วขาวหนึ่งหยด และผักสดมีประโยชน์มาก เช่น พริก แตงกวา มะเขือเทศ เฉพาะผักเท่านั้นที่ต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อสร้างโครงสร้างเนื้อสับที่นุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เมื่อเลือกว่าจะเติมทาร์ตอะไร สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดยเฉพาะตับปลาคอด โปรดจำไว้ว่า:

1. อาหารกระป๋องไม่ควรมีมันหรือร่วนเกินไป หากคุณเจอขวดแบบนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ของว่างในทาร์ตแตกสลายควรเสริมสูตรอาหารด้วยไข่แดงขูดต้มหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำบด "มัด" ดีๆ
2. คอทเทจชีสเป็น "เพื่อนบ้าน" ในอุดมคติของตับปลา ผลิตภัณฑ์อาหารบดผ่านตะแกรงจะช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อสับและทาร์ตตับปลา สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงจะทำอันตรายต่อรอบเอวของคุณน้อยลง
3. ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จากขวด ให้กรองน้ำมันออกก่อน จากนั้นสามารถเพิ่มเป็นน้ำสลัดผสมกับน้ำมะนาวและกระเทียมบด

โปรดจำไว้ว่าการเติมทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายหรือซับซ้อนเป็นเรื่องของรสนิยม อย่าคิดหนักเกินไปว่าคุณจะเติมทาร์ตอะไรได้บ้าง เพราะปลากระป๋อง ปลาค็อด หรือตับพอลล็อคก็ใช้ได้ ผสมมันฝรั่งต้ม, ไข่, ชีสขูด, มะกอกและตับปลา - ไส้ทาร์ตพร้อมแล้วรูปถ่ายและรสชาติที่เพื่อนของคุณยินดีที่จะพบ!

ทาร์ตกับชีสและแฮม: อร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

หากคุณต้องการไส้ทาร์ตที่ใช้กันทั่วไป สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และมีตัวเลือกของแฮมและชีส มันไม่ใช่แค่ปกติแต่ยังเร็วมากอีกด้วย ผสมชีสขูด, แฮมสับ, ใส่มายองเนสแล้วใส่ในตะกร้า - พร้อมแล้ว! แต่ก็คุ้มค่าที่จะคิดว่าจะใส่อะไรลงในทาร์ตไส้ต่างๆ เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงเสนอทาร์ตพร้อมชีสและแฮมในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด:

1. ไข่ต้ม 150 กรัม ตะแกรงชีสเพิ่ม 100 กรัม แฮมสับ แตงกวาสด 1 ลูก และมายองเนส 1 หยด - อร่อย!
2. 150 กรัม แชมเปญสด 200 กรัม ชีสขูด 150 กรัม แฮม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานและมายองเนส ตัดทุกอย่างผสมและเติมทาร์ต
3. หากคุณไม่รู้ว่าทำทาร์ตด้วยอะไรได้บ้าง ให้ลอง: 150 กรัม เนื้อรมควัน 100 กรัม แฮม 100 กรัม เฟต้าชีส 1 ช้อนชา โยเกิร์ต - หั่นทุกอย่างแล้วผสมทาร์ตเลิศรสกับแฮมและเฟต้าชีสก็พร้อม

และตอนนี้เรานำเสนอทาร์ตชีสอบสูตรดั้งเดิม ส่วนผสม:

• 150 กรัม ชีสขูดแข็ง
• 100 กรัม ชีสอะโรมาติกนุ่ม
• 150 กรัม แฮมหรือเนื้อรมควัน
• สมุนไพรสด 1 พวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสด 1 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ทาร์ต

ตอนนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ชีสนุ่ม, สมุนไพรสับ, มะเขือเทศสับ, เนื้อสับผสมกับมายองเนส, ใส่ทาร์ต, โรยด้วยชีสขูดแล้วอบจนชีสละลายในเตาอบที่ 180 C นี่คือไส้ทาร์ตสำหรับเป็นของว่าง พร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจะตกแต่งหน้าการทำอาหารของคุณ คุณสามารถใส่อะไรอีกในทาร์ต? ไส้มีความหลากหลายมากเนื่องจากทาร์ตที่มีแฮมและชีส "ยอมรับ" เห็ดดองและสดแตงกวามะกอกและมะกอกดำคุณสามารถใช้ชีสนิ่มหรือแข็งและแทนที่แฮมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อแฮม

แต่เมื่อวางแผนว่าจะใช้อะไรทำทาร์ตได้ อย่าลืมเกลือในผลิตภัณฑ์ด้วย ชีส แฮม มายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นควรระวัง และถ้าคุณเติมเกลือมากเกินไปเล็กน้อย ให้ขูดครึ่งลิตร มันฝรั่งต้มในทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก - ผลิตภัณฑ์จะรวบรวมเกลือส่วนเกินทั้งหมด

ทาร์ตกับคาเวียร์: ความสุขของนักชิม

โต๊ะปีใหม่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของว่างในทาร์ตจึงมักเสริมด้วยคาเวียร์ แน่นอนว่าในกรณีส่วนใหญ่ คาเวียร์มีบทบาทในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้เช่นกัน ในตะกร้าขนาดเล็กเพียงแค่ใส่ช้อนกาแฟของผลิตภัณฑ์และทาร์ตที่มีคาเวียร์ก็พร้อมและของตกแต่งอาจเป็นครีมชีสหรือกิ่งก้านของสมุนไพร

ทาร์ตกับคาเวียร์มีไส้หลากหลาย คุณสามารถทานพอลลอค แซลมอนสีชมพู แฮร์ริ่งคาเวียร์ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผสมอาหารกับไข่ หัวหอม ผัก และมายองเนส ของว่างในทาร์ตสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์นั้นเรียบง่ายและประหยัด แต่ลองทาร์ตไส้อื่น ๆ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมีราคาแพงกว่า แต่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดมากกว่า ตัวอย่างเช่น ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง เรามีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายและหลากหลายสูตรอาหาร สิ่งที่คุณต้องการ:

• 150 กรัม ซอฟท์ครีมชีส
• 150 กรัม คาเวียร์สีแดงหรือแดงและดำ
• โปรตีนต้ม 1 อัน;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ในการทำทาร์ตด้วยคาเวียร์คุณต้องขูดโปรตีนผสมกับชีสน้ำมะนาวและส่วนหนึ่งของคาเวียร์ คุณต้องนวดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่เสียหายใส่ไส้ลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

ทาร์ตกับคาเวียร์อีกสูตรกับคอทเทจชีส จำเป็นต้อง:

• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมัน
• 100 กรัม คาเวียร์สีแดง
• ไข่แดงต้ม 1 ฟอง;
• 1 ช้อนชา มายองเนส

การทำไส้เป็นเรื่องง่าย: ขูดคอทเทจชีสผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ใส่ไส้ในทาร์ตวางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด และตอนนี้ทาร์ตกับคาเวียร์สูตรของราชวงศ์:

• 150 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 150 กรัม คาเวียร์สีดำ
• 100 กรัม เนื้อกุ้งก้ามกราม (ต้มเย็น);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 100 กรัม ซอฟท์ครีมชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

หั่นเนื้อล็อบสเตอร์แล้วหมักอย่างรวดเร็วในน้ำมะนาว ผสมกับชีส ส่วนหนึ่งของคาเวียร์ แล้วใส่ในทาร์ต วางคาเวียร์ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ โดยควรเป็นลายตารางหมากรุก ทาร์ตรอยัลที่สมบูรณ์แบบพร้อมคาเวียร์สีแดงและกุ้งก้ามกรามพร้อมแล้ว! ดูทาร์ตอื่น ๆ ที่มีคาเวียร์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์ มีตัวเลือกมากมายและผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบเสมอ

ทาร์ตไก่: เหมาะสำหรับทุกโอกาส

คุณปรุงไก่จูเลียนแล้วหรือยัง? และนำมาเสิร์ฟในเครื่องทำโกโก้ซึ่งไม่สะดวกนักเพราะจานนี้กินไม่ได้ เราขอแนะนำให้ทำทาร์ตไก่ ไม่ใช่แค่แบบนั้น แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย ทุกคนจะชอบจูเลียนดั้งเดิมในทาร์ตและสามารถรับประทาน "จาน" ได้! แต่ก่อนอื่น ลองดูหนึ่งในสูตรอาหารที่เปลี่ยนทาร์ตไก่ให้กลายเป็นเวทมนตร์ สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ต้ม 1 อัน;
• 100 กรัม แป้ง;
• ไข่ดิบ 1 ฟอง;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มอุ่น
• 150 กรัม แชมเปญสด
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การทำทาร์ตไก่นั้นค่อนข้างง่าย:

1. อบแพนเค้กสองสามชิ้นจากแป้ง ไข่ และน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น
3. สับเห็ดอย่าทอด!

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ ใส่ในทาร์ตและเสิร์ฟ แน่นอนว่าทาร์ตกับคาเวียร์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเคยเห็นมานั้นดูหรูหรากว่ามาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่นี้จะไม่ให้รสชาติหรือความเต็มอิ่ม! ตอนนี้ลองทานจูเลียนในทาร์ต ซึ่งเป็นสูตรไก่และครีม สิ่งที่คุณต้องการ:

• 200-250 กรัม เนื้อไก่เนื้อ;
• 1 หัวหอม;
• 150 กรัม เนย;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ครีม;
• 150 กรัม ชีสขูด
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณจะต้องมีทาร์ตเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C และความอดทนเล็กน้อยดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุกครึ่ง;
4. เพิ่มไก่เนื้อลงในหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
5. ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเทครีมลงไปจนของเหลวระเหยหมด
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที

นำอาหารออกมาและเสิร์ฟ!

Julienne ในทาร์ต: สูตรดั้งเดิมดั้งเดิม

ไม่ว่าทาร์ตไก่จะอร่อยแค่ไหน อาหารคลาสสิกก็ควรมีไว้บนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นจูเลียนในทาร์ตสูตรจึงง่ายและเข้าถึงได้:

• แชมเปญ – 150 กรัม;
• ครีม – 1/3 ถ้วย;
• หัวหอม – 1/2 หัว;
• เนย – 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด – 100 กรัม

แต่การเตรียมจูเลียนในทาร์ตนั้นค่อนข้างรวดเร็ว:

1. สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เห็ดลงไป
3. รอจนกระทั่งน้ำเห็ดระเหยและหัวหอมนึ่ง
4. ใส่เกลือและพริกไทยเทลงในครีมแล้วต้มอีกครั้งจนส่วนผสมข้น
5. เพิ่มเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว ผัดและกระจายส่วนผสมลงในทาร์ต
6. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (150-180 C)

มันกลายเป็นจูเลียนที่ยอดเยี่ยมในทาร์ตซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งร้อนและอุ่นได้ อย่าปล่อยให้อาหารอยู่เฉยๆ ไม่เช่นนั้นส่วนล่างของตะกร้าจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และร่วงหล่น

ทาร์ตปูอัด: ประหยัดและอร่อย

แม้ไม่มีกระเป๋าสตางค์ที่แน่นหนา คุณก็สามารถเตรียมอาหารค่ำสุดวิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองได้! ปูอัด ทาร์ตหนึ่งห่อ และจินตนาการเล็กน้อยจะช่วยได้ เตรียมทาร์ตด้วยปูอัด โดยส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่

• ปูอัด 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

ไส้ทาร์ตไส้ปูอัดนี้เป็นที่นิยมมากในการทำสลัด ทำไมไม่ลองเติมลงในตะกร้าดูล่ะ คุณเพียงแค่ต้องหั่นอาหาร ผสมกับข้าวและมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ทาร์ตกับปูอัดพร้อมแล้ว หากต้องการลองสูตรอื่น โปรดใช้ทาร์ตปูอัดและชีส ส่วนผสม:

ปูอัดหนึ่งห่อ - ละลายน้ำแข็งหั่น;

150 กรัม เฟต้าชีส – ความเครียด, สลาย;

แตงกวาสด 1 ลูก – ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน พริกไทย และสมุนไพรแห้ง

ตอนนี้ผสมชีสกับปูอัด แตงกวา และปรุงรสด้วยซอสสูตรดั้งเดิม - คุณจะได้ทาร์ตที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยปูอัดและชีส เชื่อฉันเถอะว่าไส้ทาร์ตปูอัดนี้จะทำให้นักชิมพอใจด้วยความแปลกใหม่และรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ทาร์ตที่เต็มไปด้วยปลาสีแดง: อะไรจะง่ายและอร่อยกว่านี้?

การทำทาร์ตด้วยปลาสีแดงเป็นเรื่องที่น่ายินดี! คุณสามารถใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์จะดีที่สุดเสมอ เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในครัวให้ใช้สูตรทาร์ตที่มีปลาแดงคอทเทจชีสและน้ำมะนาวเป็นพื้นฐาน วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 300 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ได้เช่นทำทาร์ตกับปลาแซลมอนมันจะอร่อยมาก และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนผสมกับน้ำมะนาวและคอทเทจชีส
3. เพิ่มเครื่องเทศ ผสม ใส่ในทาร์ต

การตกแต่งทาร์ตด้วยปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน กิ่งก้านของสมุนไพรสด มะกอก หรือปลาสักชิ้นก็เหมาะอย่างยิ่ง โปรดทราบว่าไม่มีเกลือในสูตร! เนื้อปลามีความเค็มเพียงพอ น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติ และเคล็ดลับเล็กน้อย: ปลาสีแดงที่มีไขมันมากเกินไปสามารถผสมกับคอทเทจชีสแบบไร้มันได้ นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการเติม: บีบคอทเทจชีสบดจากหลอดฉีดยาลงในทาร์ตแล้ววางชิ้นปลาลงไป

ไส้ทาร์ตกุ้ง: ความหลากหลายที่คู่ควรกับโต๊ะหลวง

คุณสามารถเตรียมทาร์ตกุ้งได้แม้ในขณะที่แขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม! ง่ายและรวดเร็วมาก: ต้มอาหารทะเล ผสมกับน้ำมะนาว ใส่ชีส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่พยายามกระจายเมนูเล็กน้อยเพราะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งเป็นที่นิยมมากให้ขอบเขตจินตนาการมากมาย ทาร์ตกุ้ง ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 200 กรัม;
• ข้าวต้ม (ต้ม) – 1/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขาวต้ม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทย มายองเนส สมุนไพรสดเล็กน้อย

ตอนนี้มาเตรียมทาร์ตกับกุ้งและครีมข้าวกันดีกว่า:

1. ใส่ข้าวและโปรตีนต้ม (สับ) ลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเป็นครีม
2. ใส่กระเทียมบด น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมข้าว ตีอีกครั้ง
3. มีดสับกุ้ง เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย
4. ใส่กุ้งสับลงในข้าวผัด
5. ใส่ครีมข้าวลงในทาร์ตและโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัวและสมุนไพร

ปรากฎว่าอร่อยมาก! เชื่อฉันเถอะทาร์ตกุ้งสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมจะเข้ามาแทนที่กระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ แต่คุณสามารถแทนที่ครีมข้าวด้วยครีมชีสธรรมดาและทำให้ของว่างมีมาตรฐานขึ้นอีกหน่อย แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย

ทาร์ตยัดไส้ด้วยแชมปิญองและชีส - ลองใช้ส่วนผสมที่แปลกตา

ในการเตรียมทาร์ตด้วยแชมปิญองและชีสเราขอเสนอสูตรอาหารที่จะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจ สิ่งที่คุณต้องการ:

• 350 กรัม แชมเปญสด
• 1/2 หัวหอม;
• 250 กรัม ซอฟท์ชีส (เหมาะสำหรับชีสเค็ม);
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ดิบ 3 ฟอง;