เครื่องดื่มของเทพเจ้าสลาฟ วิธีทำ Surya - เครื่องดื่มวิเศษที่ชำระล้างพลังงาน

บรรพบุรุษของเรามีวิธีการชำระล้างด้วยมนต์ขลังของตนเอง - เทพ นมเสน่ห์รวมกับสมุนไพรวิเศษ เครื่องดื่ม Surya ได้รับการพิจารณาโดยชาวสลาฟเพื่อชำระจิตวิญญาณของมนุษย์ให้บริสุทธิ์ และวิญญาณที่บริสุทธิ์เริ่มสร้างโชคชะตาที่บริสุทธิ์

Legina ผมสีเงินกล่าวว่า:
Suritsa ต้มในหม้อสีทอง
คุณดื่ม ลอง Surits แต่จำไว้!
ขันแรกให้กำลัง
ขจัดความเจ็บปวด ความเมื่อยล้า และความอ่อนแอ...
ชามที่สอง มอบความสนุกสนานและความเยาว์วัยนิรันดร์
ขับไล่ความชราที่กดขี่ ...
ชามที่สามนั้นไม่จำเป็นสำหรับคน
มันเปลี่ยนคนเป็นสัตว์…”

(นำมาจากพระเวท "สันติ เวท เปรุณ")

Yuri Mirolyubov นักวิจัยด้านความเชื่อและประเพณีของรัสเซียได้ให้สูตรโดยละเอียดสำหรับการเตรียม Surya โบราณ:

“ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ต้องใช้เมล็ดพืชประมาณ 1 กิโลกรัมซึ่งต้มในน้ำ จากนั้นจึงนำไปต้มผ่านตะแกรง และการกระทำนี้เรียกว่า “การหว่านบ่าง” จากนั้นเมื่อต้มหญ้าเขียวใกล้ถังแล้วก็เทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งวางขนแกะไว้ ต้องบอกว่าในหมู่ชาวอินเดียโบราณซึ่งตามหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขา Mirolyubov เรียก Vedics, Surya ของรัสเซียเรียกว่าโสมและชาวอารยันชาวอิหร่านรู้จักมันภายใต้ชื่อ haoma

ขอให้เราอธิบายว่าสิ่งที่หว่านคือแกลบที่ฉีกออกจากเมล็ดข้าวในโม่ด้วยหินโม่และยังเหลืออยู่ในแป้ง แต่กลับไปที่สูตรสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มอารยันอันศักดิ์สิทธิ์:“ หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้วให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ของปริมาตร ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่ แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เพิ่มสะโพกกุหลาบแห้ง, เชอร์รี่, sloes, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้ง ทุกอย่างถูกทิ้งไว้เป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นเพิ่มลูกเกดพวกเขาเริ่มด้วยยีสต์ซึ่งของเหลวถูกทำให้ร้อนแยกต่างหากและผสมกับทุกอย่างทิ้งไว้ในอ่างไม้ สามหรือสี่วันทุกอย่างเดินเตร่ หลังจากการหมักครั้งแรก นม 1 แก้วถูกเติมลงใน suryanica และเนยละลายจำนวนหนึ่งถูกเทลงไป

หลังจากการหมักอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ จะมีการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลให้มากขึ้น และทำคัสตาร์ดฮอปจำนวนเล็กน้อยซึ่งเพิ่มเข้าไป หลังจากการหมักครั้งที่สองถังจะถูกปิดด้วย "วงกลม" นั่นคือใส่ก้นเปล่าลงไปและทิ้งไว้หนึ่งเดือน หนึ่งเดือนต่อมาด้านล่างจะถูกกระแทกและทดสอบ หากดอกดาวเรืองยังหวานอยู่ให้หมักอีกครั้งแล้วเทลงในถังที่สะอาดซึ่งใส่ไม้โอ๊คโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียว

สูตรโฮมเมดสำหรับ surya ทำได้ง่ายขึ้น แต่ก็ไม่ได้ทำให้มีประสิทธิภาพน้อยลง เป็นการดีที่สุดที่จะหมัก surya ใน Prosinets ตอนเที่ยง แต่ถ้าคุณทำในวันพรุ่งนี้ในเวลาใดก็ตามก็จะดีเช่นกัน

สูตร Surya:
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้นมสด 3 ลิตรไม่ใช่นม "คืนสภาพ"
เทลงในขวดขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
จากนั้นจุ่มส่วนผสมของสมุนไพรลงในนม: ฮอป 1/4 ช้อนชา, โคลเวอร์หวาน 1/4 ช้อนชา, ตำแย 1/4 ช้อนชา, บอระเพ็ด 1/4 ช้อนชา
เราผสมทั้งหมดนี้ตามเข็มนาฬิกาเข้ากับความปรารถนาดีและแสงสว่าง และปิดผนึกอย่างแน่นหนา
เราวางไว้ในที่แดดจัดเก้าวัน
ในช่วงเวลานี้ต้องกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ
เครื่องดื่มพร้อมดื่ม เขย่าก่อนดื่ม วันละแก้ว
เชื่อกันว่าเป็นยาวิเศษแห่งการสร้างสรรค์ หลังจากการต้อนรับพิธีกรรมของ Surya คน ๆ หนึ่งจะมีพลังมากขึ้น ประสบความสำเร็จในธุรกิจและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น เพื่อปรับปรุงเครื่องดื่มนี้พวกเขาพูดโดยคนนมกับสมุนไพรด้วยไม้ทางด้านซ้ายจนกว่าน้ำผึ้งที่เติมจะละลาย

การกบฏ:

Surya - Daria มีความสุข
Sura มีชีวิตอยู่อย่างสร้างสรรค์
ขอบคุณความคิดสร้างสรรค์
สร้างสรรค์และประสบความสำเร็จในความมั่งคั่ง
ขอบคุณอย่างล้นหลาม
Surah ยังมีชีวิตอยู่ Surah นั้นไพเราะ
ใช่เพื่อความสุขของการหลับใหลของพระเจ้าในชีวิตแห่งการสร้างสรรค์

การสมรู้ร่วมคิดนี้ต้องถูกใส่ร้าย พิงกระป๋องนม กวนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

สูตรโบราณสำหรับ Surya(สูตรหนัก).

1 ช้อนชา นม (ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ไม่ใช่จากร้านค้า) ชงในน้ำปริมาณเล็กน้อย
1 ช้อนชา elecampane (สมุนไพร)
1 ช้อนชา เชอร์โนบิล
1 ช้อนชา ไธม์.
1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
ปล่อยให้สมุนไพรชง เพิ่มลงในนม (คุณไม่สามารถทำให้เย็นลงได้) สองสามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำซุปบริสุทธิ์ เราจุกแน่นเพื่อไม่ให้แตก (กระป๋องสกรู) เราใส่ในที่มืดที่อบอุ่น

เครื่องดื่มหมักไว้ประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำ surya:

นม 1 ลิตร
1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง.
1/4 ช้อนชา ไม้วอร์มวูด
1-2 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์
คุณสามารถเพิ่มโรสฮิป 6-7 ชิ้น, ใบเบิร์ช 1/2 ช้อนชา, เลมอนบาล์ม 1/4 ช้อนชา
เราต้มหญ้าในน้ำ 0.5 ถ้วย กรองน้ำซุปแล้วเทลงในนม (ไม่สามารถทำให้หญ้าต้มเย็นลงได้ Surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น) เราออกไป 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อมเมื่อเทลงในแก้ว มันจะฟู่เหมือนแชมเปญเล็กน้อย

การรับ: ในช่วงที่ 4 ของดวงจันทร์ ปกติ: 1 แก้วก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน

ปรากฎว่ามีหลายสูตรสำหรับทำซูริก้า เมื่อเตรียมเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องผสมสมุนไพรและผลเบอร์รี่บางชนิดเท่านั้น แต่ยังต้องใช้พลังแห่งความคิดของตนเองเพื่อเพิ่มคุณสมบัติบางอย่างของ Suritsa (หมายเหตุ 3)

นี่คือชุดสมุนไพรและผลเบอร์รี่จากหนึ่งในสูตร:

ออกซาลิส; สถานีรถไฟไครเมีย (เถาแมกโนเลียไครเมีย);
ใบเบอร์จีเนีย
หญ้าเจ้าชู้ใบอ่อน (หญ้าเจ้าชู้ใหญ่);
คลาวด์เบอร์รี่;
รากทองอ่อน (rhodiola rosea);
ดอกคาโมไมล์ยา
การสืบทอด;
ทะเล buckthorn หรือสีมะนาว

เก็บสมุนไพรทั้งหมดในวันที่พระจันทร์เต็มดวงและท้องฟ้าแจ่มใส (หมายเหตุ 1) ดึงสมุนไพรด้วยมือของคุณลงไปครึ่งหนึ่งของลำต้น เก็บผลเบอร์รี่ นำทั้งหมดนี้มาโขลกรวมกันในครกไม้ในคืนเดียวกัน หากไม่สามารถเก็บสมุนไพรและผลเบอร์รี่ได้ทั้งหมดในคืนเดียว ควรทำให้แห้งโดยใส่ในถุงกระดาษหรือผ้าก๊อซแล้วเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาทำอาหาร หากต้องการรับ Golden Root โปรดดูคำอธิบายของราก แต่คุณต้องได้รับในคืนพระจันทร์เต็มดวงด้วย
ตากแดดในระหว่างวัน แช่ค้างคืนด้วยน้ำที่มีชีวิต (หมายเหตุ 2) ตากแห้งและแช่ซ้ำอีก 2 วัน (รวม 3 วัน)

ถ่ายโอนไปยังภาชนะดินเผา เติมน้ำแร่และวางในที่แดด ต้มแคมป์ไฟในตอนท้ายของวัน

ดื่มร้อนเป็นชาก่อนนอนขณะท้องว่าง

หมายเหตุ 1 - ทำไมต้องเก็บสมุนไพรในวันพระจันทร์เต็มดวง?

เราถามว่าทำไมต้องเก็บหญ้าในวันพระจันทร์เต็มดวง และได้รับคำตอบที่น่าสนใจ ดังที่คุณทราบแล้วว่าหญ้ามีจิตวิญญาณหรือจิตใต้สำนึกที่ควบคุมชีวิตของมัน หญ้าไม่ได้คิดเหมือนเรา แต่มันตอบสนองต่อโลกรอบตัวและต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอดเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด หากคุณเก็บหญ้าในระหว่างวัน มันจะปล่อยพิษส่วนหนึ่งออกมา ปกป้องตัวเองจากแมลงและ "ผู้ล่าที่กินพืชเป็นอาหาร" อื่นๆ ซึ่งไม่ดีต่อเครื่องดื่มของเราเช่นกัน ในเวลากลางคืนหญ้านอนหลับมันสามารถฉีกขาดได้ แต่พลังงานของมันอ่อนแอ แต่ในวันพระจันทร์เต็มดวง ดวงจันทร์จะสะท้อนแสงจำนวนมากจนหญ้าสับสน - ด้านหนึ่งมันหลับ และอีกด้านหนึ่ง - มันถูกเปิดเผยต่อพลังงานสะท้อนของดวงอาทิตย์ ดังนั้นคุณสมบัติของมันจึงเพิ่มขึ้นตาม ระหว่างวัน.

หมายเหตุ 2 - น้ำแห่งชีวิต

นำน้ำพุไปตากแดดครึ่งวัน พูดคำดีๆ หรือคิดเรื่องดีๆ

หมายเหตุ 3. พลังแห่งความคิด

คุณสมบัติของ suritsa สามารถและควรเสริมความแข็งแกร่งด้วยการสมรู้ร่วมคิดหรือความคิดระหว่างการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เดิมพัน ในขณะเดียวกันอารมณ์ของมนุษย์ก็มีความสำคัญ ถ้าคุณต้องการรักษาให้พูดเพื่อการรักษา ถ้าคุณต้องการพลังหรือความรู้ ลองคิดดูสิ Surica ไม่เพียงแต่สามารถรักษาให้หายได้เท่านั้น แต่ยังถูกฆ่าอีกด้วย ตามลำดับ ด้วยการพูดกับเธอ เราหวังว่าดุลยพินิจของคุณ

หมายเหตุ 4

หากคุณเพิ่ม Sage คุณจะได้รับยานอนหลับ

น้ำผึ้ง 4.5 กก. น้ำแร่ 18 ลิตร 400 กรัม เห็ดเบอร์รี่ (เก็บผลเบอร์รี่สุกที่แตกต่างกัน 400 กรัม, ไม่ต้องล้าง, เทลงในขวดขนาดครึ่งลิตร, บด, มัดคอด้วยผ้าขี้ริ้วหนาทึบ ทนได้ 3-5 วันเมื่อการหมักเริ่มขึ้น จากนั้นเห็ดเบอร์รี่ก็พร้อม (ไวน์ยีสต์) เห็ด เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ช้อนชา))

เจือจางทุกอย่างในขวดแก้วเบา ๆ วางกลางแดดและยืนเป็นเวลาสามวันเพื่อให้ปัสสาวะ อย่าปิดผนึกอย่างแน่นหนา (ระหว่างการหมักจะมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา)

หลังจากผ่านไปสามวันขวดจะถูกวางไว้ในที่มืดเมื่อฟองสบู่หยุดไหลจากด้านล่างให้ระบายน้ำออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนตกตะกอน

คุณจะได้รับเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่มีความเข้มข้นปานกลาง

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ: การไม่มีอาการเมาค้างในวันรุ่งขึ้นจะไม่เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง ในทางตรงกันข้าม คนที่ดื่ม Surya จะรู้สึกมีพละกำลังเพิ่มขึ้น สามารถเพิ่มสมุนไพรลงในเครื่องดื่มได้ (ระหว่างการหมัก)

อย่าลืมขวดและไม้ก๊อก

มีตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียม Surya

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก (สูตรโบราณที่ซับซ้อน)

• 1 ช้อนชา นม (ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ไม่ใช่จากร้านค้า) ชงในน้ำปริมาณเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา elecampane (สมุนไพร)
• 1 ช้อนชา เชอร์โนบิล
• 1 ช้อนชา ไธม์.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

ปล่อยให้สมุนไพรชง เพิ่มนม (คุณไม่สามารถเย็นได้) สองสามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำซุปบริสุทธิ์ เราจุกแน่นเพื่อไม่ให้แตก (กระป๋องสกรู) เราใส่ในที่มืดที่อบอุ่น

เครื่องดื่มหมักไว้ประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

สูตรที่สอง (แบบง่าย)

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
• 1/4 ช้อนชา ไม้วอร์มวูด
• 1-2 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์

เราต้มหญ้าในน้ำ 0.5 ถ้วย กรองน้ำซุปแล้วเทลงในนม (ไม่สามารถทำให้หญ้าต้มเย็นลงได้ Surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น) เราออกไป 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อมเมื่อเทลงในแก้ว มันจะฟู่เหมือนแชมเปญเล็กน้อย

การรับ: ในระยะที่ 4 ของดวงจันทร์ NORM: 1 แก้วก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน

ทุ่งหญ้าบางกว่าน้ำผึ้งและมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่า และบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของ sbitnya คือ เทพ. ซูเราะฮฺ - ดื่มอธิบายไว้ในหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพระเวทสลาฟ มันถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของน้ำผึ้งและนม

ใน Rus ' เครื่องดื่มน้ำผึ้งถูกเรียกง่ายๆ ว่า "น้ำผึ้ง" หรือ "น้ำผึ้ง" เป็นครั้งแรก น้ำผึ้งเตรียมโดยใช้เมโดสแตท (เป็นเวลา 15 ปี น้ำผึ้งธรรมชาติที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อถูกหมักในถัง)

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 พร้อมกับวิธี medostat วิธีการต้มได้ถูกนำมาใช้ซึ่งเป็นไปได้ที่จะดื่มได้ภายในหนึ่งเดือน แต่น้ำผึ้งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยการต้ม ตลอดยุคกลางในมาตุภูมิ เครื่องดื่มน้ำผึ้งถูกใช้ในพิธีกรรมเนื่องในโอกาสวันเกิด ในพิธีศพ และยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในวันหยุดสำคัญๆ ของครอบครัว เป็นคุณลักษณะที่คงที่ของเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดี และยังพบเห็นได้เมื่อใช้ ในบ้านผม.

Surya เป็นบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของ sbitnya

Surya เป็นเครื่องดื่มที่อธิบายไว้ในหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพระเวทสลาฟ มันถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของน้ำผึ้งและนม นมถูกตัดสินครั้งแรกภายใต้แสงแดดจากนั้นด้วยสมุนไพรกระโดดมันถูกเทลงในถังซึ่งกระบวนการหมักเกิดขึ้นด้วยการเติมยีสต์ และเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาหนึ่งซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน เครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองผ่านผิวหนังของแกะ

ระยะเวลาทั้งหมดของการเตรียม Surya คือ 21 วัน ในช่วงเวลานี้ มันกลายเป็นสีใส มีสีขาว และมีรสชาติเหมือนเครื่องดื่มนมหมักที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เล็กน้อย มันสำคัญมากในกระบวนการที่ซับซ้อนนี้เพื่อให้บรรลุความโปร่งใสสูงสุดของ Suryaนักวิจัยสมัยใหม่และผู้ที่ชื่นชอบประเพณีพยายามที่จะทำซ้ำสูตรโบราณสำหรับ Surya ในขณะที่คิดค้นวิธีใหม่ ๆ เช่นหนึ่งในนั้นคือการเติมเห็ดนมชนิดพิเศษลงในนมเพื่อเร่งกระบวนการ

Surya เป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ของชาวสลาฟ ปรุงในฤดูร้อน อร่อย! สูตร Surya "ดังนั้น Sun-Surya จึงสร้างสิ่งที่เขาหมักและกลายเป็น Surya" “นี่คือเครื่องสังเวยของเรา นี่คือน้ำผึ้งเทพแห่งพลังทั้งเก้าที่ผู้คนทิ้งไว้บนดวงอาทิตย์-สุริยะเป็นเวลาสามวัน แล้วกรองผ่านขนแกะ” “กี่ครั้งแล้วที่เราดึงดาบและขับไล่ศัตรูออกจากตัวเรา เพราะผู้นำของเผ่า Oriev นั้นแข็งแกร่งราวกับดื่มสุริยเทพ” “เทพเจ้าของรัสเซียไม่บูชายัญมนุษย์หรือสัตว์ มีเพียงผลไม้ ผัก ดอกไม้และธัญพืช นม ดื่มซูเรีย หมักสมุนไพรและน้ำผึ้ง ห้ามนกที่มีชีวิต ปลา” "เห็ดเบอร์รี่" - แป้งเปรี้ยวทาร์ทาริกสำหรับ Surya มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการทำ Surya และเกือบทั้งหมดมี "เห็ดเบอร์รี่" นี่คือการหมักทาร์ทาริกที่เตรียมจากผลเบอร์รี่ที่มีแบคทีเรียทาร์ทาริก ความจริงก็คือเมื่อทำไวน์ มีความเสี่ยงเสมอที่แทนที่จะหมักด้วยกรดทาร์ทาริก การหมักด้วยกรดอะซิติกจะดำเนินต่อไป และคุณจะได้น้ำสลัดน้ำส้มสายชูสำหรับแฮร์ริ่งทั้งถัง เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าว มีการเตรียมแป้งเปรี้ยวเบื้องต้น ซึ่งการหมักแบบทาร์ทาริกจะเกิดขึ้น ซึ่งกำหนดโดยรสชาติและกลิ่น หากการหมักอะซิติกเริ่มขึ้นในแป้งซาวร์โดว์เบอร์รี่ ก็ไม่เหมาะสำหรับการหมักไวน์และซูร์ยา (เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ที่ใช้แล้วหายไป "เห็ดเบอร์รี่" ยังใช้ในการเตรียมไวน์จากองุ่น การเตรียม "เห็ดเบอร์รี่" สำหรับการหมัก surya หรือสำหรับไวน์ 1-2 ถ้วยของผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกมากเกินไป: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือองุ่น (จำเป็นต้องไม่เคยล้าง!) บดขยี้แล้วใส่ในขวดแก้วหรือขวด บางครั้งน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลครึ่งแก้วจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่บด 2 ถ้วย (หรือน้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วยที่เจือจางในน้ำ 1/2 ถ้วยแล้วต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 -40 นาที และเย็นจนอุ่น) แล้วเขย่า ปิดขวดด้วยปลั๊กฝ้ายหรือมัดด้วยผ้าหนาหลายชั้นแล้ววางไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิ 22-24 องศา C. หลังจากผ่านไป 3-4 วัน ส่วนผสมจะเริ่มหมัก จากนั้นกรองของเหลวเล็กน้อยผ่านผ้าก๊อซแล้วลอง (ไม่ควรมีกลิ่นและรสของน้ำส้มสายชู!) จากนั้นปล่อยให้เดินต่อไปอีก 2-3 วันแล้วใช้ ("เห็ด" ทั้งหมดพร้อมกับผลเบอร์รี่) หากเริ่มการหมักกรดอะซิติกในเห็ดเบอร์รี่แทนที่จะเป็นทาร์ทาริก สารตั้งต้นดังกล่าวจะไม่เหมาะสม! ในกรณีนี้ให้เตรียมเห็ดเบอร์รี่ใหม่ ในการเตรียม Surya 10 ลิตรคุณต้องมีเห็ดเบอร์รี่เริ่มต้น 0.2-0.3 ลิตร เก็บไว้ได้ไม่เกิน 10 วัน! หมายเหตุ: สามารถใช้ลูกเกดที่ไม่ได้ล้างแทนเห็ดเบอร์รีในการเพาะเลี้ยงเชื้อเริ่มต้นได้ แต่สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงของการหมักกรดอะซิติกอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียม "เห็ดเบอร์รี่" (แป้งเปรี้ยวทาร์ทาร์) ล่วงหน้า เกี่ยวกับน้ำผึ้งสำหรับการหมัก น้ำผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งป้องกันการหมัก เมื่อถูกความร้อน น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นในการเตรียมเครื่องดื่มหมัก (surya, น้ำผึ้ง) ให้ต้มล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำ (ปกติ 1: 1) จาก 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรืออุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำในอ่างน้ำเดือด (รวมถึง 1 ชั่วโมง). น้ำผึ้ง Surya ควรเป็นธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารเติมแต่ง ดูหน้าน้ำผึ้งเป็นแบบไหน การตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้ง การเก็บน้ำผึ้ง. Kvasura (หรือที่เรียกว่า Vedic Surya) ให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมแก่ผู้คนซึ่งตั้งชื่อตามเขา - Surya Yuri Mirolyubov นักวิจัยด้านความเชื่อและขนบธรรมเนียมของรัสเซียได้ให้คำอธิบายต่อไปนี้เกี่ยวกับการเตรียม Surya: "ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ต้องใช้เมล็ดประมาณหนึ่งกิโลกรัมซึ่งต้มในน้ำจากนั้นจึงนำไปแช่ผ่านตะแกรง และการกระทำนี้เรียกว่า "หว่านเทพ" จากนั้นเมื่อต้มหญ้าเขียวใกล้ถังแล้วก็เทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งวางขนแกะไว้ ต้องบอกว่าในหมู่ชาวอินเดียโบราณซึ่งตามหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขา Mirolyubov เรียก Vedics, Surya ของรัสเซียเรียกว่าโสมและชาวอารยันชาวอิหร่านรู้จักมันภายใต้ชื่อ haoma ขอให้เราอธิบายว่าสิ่งที่หว่านคือแกลบที่ฉีกออกจากเมล็ดข้าวในโม่ด้วยหินโม่และยังเหลืออยู่ในแป้ง แต่ขอกลับไปที่สูตรสำหรับเตรียมเครื่องดื่มอารยันอันศักดิ์สิทธิ์ที่อธิบายโดย Yuri Mirolyubov:“ หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้วให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ของปริมาตร ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่ แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เพิ่มสะโพกกุหลาบแห้ง, เชอร์รี่, sloes, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้ง ทุกอย่างถูกทิ้งไว้เป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นเพิ่มลูกเกดพวกเขาเริ่มด้วยยีสต์ซึ่งของเหลวถูกทำให้ร้อนแยกต่างหากและผสมกับทุกอย่างทิ้งไว้ในอ่างไม้ สามหรือสี่วันทุกอย่างเดินเตร่ หลังจากการหมักครั้งแรก นม 1 แก้วถูกเติมลงใน suryanica และเนยละลายจำนวนหนึ่งถูกเทลงไป หลังจากการหมักอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ จะมีการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลให้มากขึ้น และทำคัสตาร์ดฮอปจำนวนเล็กน้อยซึ่งเพิ่มเข้าไป หลังจากการหมักครั้งที่สองถังจะถูกปิดด้วย "วงกลม" นั่นคือมีการใส่ก้นที่ว่างเปล่าและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งเดือน หนึ่งเดือนต่อมาด้านล่างจะถูกกระแทกและทดสอบ หากดอกดาวเรืองยังหวานอยู่ให้หมักอีกครั้งแล้วเทลงในถังที่สะอาดซึ่งใส่ไม้โอ๊คโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียว คนโบราณเชื่อว่านอกจากผู้คนแล้วเครื่องดื่มนี้ยังมีวิญญาณที่ดีอีกมากมาย ประการแรกนี่คือ Kvetunya - เทพีแห่งดอกไม้ และ Prosyanich, Pshenich และ Zernich - ผู้อุปถัมภ์ที่ดีของการหมักธัญพืช Suryanitsa ควรเมาอย่างเคร่งครัดห้าครั้งต่อวัน (ตามที่เขียนไว้ใน Vedas) เธอช่วยจากโรคต่าง ๆ และได้รับการปกป้องจากวิญญาณชั่วร้ายอย่างน่าเชื่อถือ สูตรสำหรับทำเครื่องดื่มพลังงานแสงอาทิตย์ - เทพสำหรับ Komoeditsa สำหรับ Shrovetide สำหรับพิธีกรรม Kupala Surya น้ำผึ้งแอลกอฮอล์ต่ำ (น้ำผึ้ง kvass) ส่วนผสม: น้ำผึ้ง 4.5 กิโลกรัม, น้ำแร่ 18 ลิตร, "เห็ดเบอร์รี่" 400 กรัม (การหมักทาร์ทาริก - ดูด้านบน). หมายเหตุ: สำหรับ Surya จำนวนเล็กน้อยต่อน้ำ 1.5 ลิตร ใช้น้ำผึ้ง 460 กรัม เห็ดเบอร์รี่ 50 กรัม (หรือลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง) เจือจางทุกอย่างในขวดแก้วสีอ่อน นำไปตากแดดและบ่มเป็นเวลาสามวัน อย่าปิดผนึกอย่างแน่นหนา (ระหว่างการหมักจะมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา) สามวันต่อมา วางขวดในที่มืดและอบอุ่น ในระหว่างการหมักสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือทิงเจอร์สมุนไพรลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส เมื่อฟองอากาศหยุดไหลจากด้านล่าง ให้ระบายน้ำออกอย่างระมัดระวัง (ควรใช้กาลักน้ำ) เพื่อไม่ให้รบกวนตะกอน คุณจะได้รับเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่มีความเข้มข้นปานกลาง อย่าลืมขวดและจุก ก่อนเสิร์ฟ surya สามารถทำให้เย็นลงเล็กน้อย ข้อได้เปรียบที่สำคัญ: การไม่มีอาการเมาค้างในวันรุ่งขึ้นจะไม่เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง ในทางตรงกันข้าม คนที่ดื่ม Surya จะรู้สึกมีพละกำลังเพิ่มขึ้น Surya ของความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น (ดื่มน้ำผึ้ง) หากคุณตัดสินใจที่จะลองทำเครื่องดื่มโปรดของบรรพบุรุษของเราคุณจะต้อง: น้ำแร่ - 18 ลิตร; น้ำผึ้ง - 4.5 กิโลกรัม "เห็ดเบอร์รี่" (ดูด้านบน) - 400 กรัม นมวัวธรรมชาติสำหรับการหมัก - 2 ลิตร ราก สมุนไพร และทิงเจอร์สมุนไพรตามดุลยพินิจของผู้ผลิตมธุรส การเตรียม เจือจางน้ำผึ้ง 4 กก. ในน้ำร้อน 5 ลิตร ต้มประมาณ 30-40 นาที แล้วปล่อยให้เย็นถึง 24-26 องศาเซลเซียส จากนั้นใส่เห็ดเบอร์รี่และน้ำที่เหลือ เททุกอย่างลงในขวดแก้วแล้วปิดด้วยไม้ก๊อกเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์สามารถหลบหนีระหว่างการหมัก (จุกที่มีท่อบาง ๆ หรือซีลน้ำ) วางขวดไว้กลางแดดเป็นเวลาสามวัน จากนั้นวางไว้ในที่อุ่นและมืด หลังจากผ่านไป 21 วัน เมื่อฟองอากาศหยุดขึ้นจากด้านล่าง ให้ระบาย surya อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนตกตะกอนในชามใบอื่น ที่นี่ควรใช้ท่อระบายน้ำผ่านท่อที่มีกาลักน้ำ หมักนมและระบายบัตเตอร์มิลค์ กรองของเหลวผ่านขนแกะ บัตเตอร์มิลค์ใส ราก และทิงเจอร์สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส) เพิ่มใน Surya เทส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างที่กว้างและปิดแน่น (คุณสามารถมัดด้วยพลาสติกแรปเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหยมากเกินไป) แล้ววางอ่างบนธารน้ำแข็งซึ่งควรแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น - เวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของธารน้ำแข็งและความแรงที่ต้องการ (น้ำกลายเป็นน้ำแข็งและตกผลึก ในขณะที่สารละลายแอลกอฮอล์ยังคงเป็นของเหลวและเข้มข้นขึ้น ยิ่งน้ำแข็งตัวมากเท่าไร หลังจากการแช่แข็ง Surya ไม่เพียง แต่หวานขึ้นเท่านั้น แต่ยังแข็งแกร่งขึ้นอีกด้วย ระบายสารละลายออกจากน้ำแข็งใส่น้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัมผสมเบา ๆ แล้วใส่ขวด จุกและเก็บไว้ในที่เย็นนานถึงสามเดือน Surya พร้อมที่จะดื่มหลังจากเกิดตะกอนสีขาวที่ด้านล่างของขวด และเครื่องดื่มนั้นจะโปร่งใสเหมือนน้ำตา การดื่มสุรานี้เป็นเรื่องง่ายและน่ารื่นรมย์ คุณจะรู้สึกได้ถึงความแข็งแกร่งและความสนุกที่ไม่ธรรมดาอย่างรวดเร็ว และ Surya ก็น่าทึ่งตรงที่ในวันถัดไปจะไม่มีอาการเมาค้างอย่างแน่นอน! อีกสูตรสำหรับซูเราะ (ซูเราะฮ์นมหมัก) สูตรต่อลิตร ใน Surya นมเปรี้ยวนี้ไม่ได้ใช้แป้งเปรี้ยว "เห็ดเบอร์รี่" การเตรียม จำเป็นต้องใช้นมวัวธรรมชาติ 0.9 ลิตร (พาสเจอร์ไรส์และผงไม่ดี!) จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติที่ดี 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีกากน้ำตาลมิฉะนั้นจะทำให้เครื่องดื่มเสีย!) ใช้เวลา 1/4 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม้วอร์มวูดขมแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ดอกคาโมไมล์สมุนไพรหนึ่งช้อนโต๊ะชงในน้ำเดือด 100 มล. แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองและเทลงในนม เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดหรือขวดใสปิดให้แน่นพอ (แต่เพื่อให้ก๊าซสามารถหลบหนีได้!) และวางในที่แดดอบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วันกวน 4 ครั้งทุกวัน สายพันธุ์หลังจาก 5 วัน - และเครื่องดื่มพร้อม ปรากฎว่า (หากปรุงอย่างถูกต้อง) เป็นเครื่องดื่มสีทองฟู่ที่มีความแรงประมาณ 3-5 องศา เครื่องดื่มที่เตรียมอย่างถูกต้องมีรสชาติของแชมเปญที่อ่อนแอ สามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นได้นานถึง 1-2 สัปดาห์ (+2 - +4 กรัม C) แต่เมื่อแช่แข็งจะสูญเสียคุณภาพ ภาคผนวก การแปลมาตรการรัสเซียเก่าสำหรับการคำนวณน้ำหนักและปริมาตรเป็นการวัดน้ำหนักสมัยใหม่ 1 หุ้น \u003d 1/96 spool \u003d 44.43 mg VOLUME MEASURES 1 garnet \u003d 1/4 bucket \u003d 1/8 สี่เท่า \u003d 3.28 l gartsev = 2 ถัง = 26.24 ลิตร 1 ขวด (ไวน์) = 1/16 ถัง = 0.77 ลิตร 1 ขวด (วอดก้า) = 1/20 ถัง = 0.624 ลิตร สีแดงเข้ม 1 ใบ = 2 ขวด = 10 ถ้วย = 1.23 ลิตร 1 ถ้วย = 1/10 สีแดงเข้ม = 2 ชั่ง = 0.123 กรัม 1 ชั่ง (เศษไม้) = 1/2 ถ้วย = 0.06 ลิตร 8 ปอนด์ = 16 แก้ว = 4 ควอต = 1 โกเมน 2 ปอนด์ = 4 แก้ว = 1 ควอร์ต = 1/4 โกเมน 1 ปอนด์ = 2 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ 1/2 ปอนด์ = 1 ถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ 1/4 ปอนด์ = 1/2 ถ้วย = 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 8 ชิ้น 1/8 ปอนด์ = 1/4 ถ้วย = 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 4 ชิ้น 1/16 ปอนด์ = 1/8 ถ้วย = 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 2 ล็อต

บรรพบุรุษของเราไม่รู้จักยา ดังนั้นพวกเขาจึงใช้คุณสมบัติทางยาของพืช บนโต๊ะของชาวสลาฟทุกคนมี suritsa - เครื่องดื่มน้ำผึ้งบำรุงกำลังจากสมุนไพร

เครื่องดื่มจากดวงอาทิตย์

suritsa เครื่องดื่มแบบรัสเซียดั้งเดิมมาหาเราตั้งแต่สมัยลัทธินอกรีตของชาวสลาฟ การกล่าวถึงครั้งแรกสามารถพบได้ใน "Santia of the Veda of Perun":

Legina ผมสีเงินพูดกับ Odin:

Suritsa ต้มในหม้อสีทอง

คุณดื่ม ลอง Surits แต่จำไว้!

ขันแรกให้กำลัง

ขจัดความเจ็บปวด ความเมื่อยล้า และความทุพพลภาพ...

ชามที่สอง มอบความสนุกสนานและความเยาว์วัยนิรันดร์

ขับไล่ความชราที่กดขี่...

ชามที่สามนั้นไม่จำเป็นสำหรับคน

มันเปลี่ยนคนเป็นสัตว์...

Surica เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มน้ำผึ้งสลาฟชนิดแรกที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติ ในแง่ของรสชาติและการอัดลมตามธรรมชาติ ซูริตซ่าสูตรน้ำมีความคล้ายคลึงกับสปาร์กลิงไวน์ และชื่อของการดื่มน้ำผึ้งมาจากภาษาของบรรพบุรุษชาวสลาฟ - อินโด - อารยัน แปลจากพระเวทสันสกฤต "สุริทสะ" แปลว่า "ดวงอาทิตย์"

น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งชีวิต

Viktor Kobilov - พ่อครัวซึ่งมีส่วนร่วมในการสร้างอาหารรัสเซียดั้งเดิมขึ้นมาใหม่ เขาเป็นเจ้าของการทดลองครั้งแรกในรัสเซียเกี่ยวกับการฟื้นฟูสูตร suritsa

Viktor Kobilov กล่าวว่า "ในสมัยก่อน suritsa ถูกเรียกว่าเป็นยาอายุวัฒนะแห่งชีวิต เนื่องจากมีผลในการเสริมความแข็งแกร่งและประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น" Viktor Kobilov กล่าว - เมื่อยังไม่มีการสร้างยา ผู้คนใช้คุณสมบัติการรักษาของสมุนไพรและน้ำผึ้งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่ม ด้วยการพัฒนายานี่เป็นเรื่องในอดีต แต่ฉันแนะนำให้คุณดื่มอบเชยธรรมชาติเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พื้นฐานของเครื่องดื่มที่ฉันเริ่มต้นเมื่อสร้างสูตรใหม่นั้นนำเสนอโดยเชฟ Alexander Murashkin ให้ฉัน

“สูตรซูริก้าได้รับการสืบทอดในครอบครัวของฉันจากรุ่นสู่รุ่น ตั้งแต่ตอนที่เครื่องดื่มนี้อยู่บนโต๊ะของชาวสลาฟทุกคน” กล่าว ปรุงอาหาร Alexander Murashkin- คุณย่าของฉัน Nadezhda Filippovna มาจากหมู่บ้าน Sadovoye ภูมิภาค Voronezh เธอเชื่อในพลังการรักษาของอาหารตามธรรมชาติและมีชีวิตอยู่ถึง 93 ปีโดยไม่ต้องกินยาแม้แต่เม็ดเดียว เธอมีสุขภาพที่ดีเพราะความรักในซีเรียล: อาหารจานหลักของเธอคือเยลลี่ข้าวโอ๊ตซึ่งกระตุ้นความสนใจในพืชเหล่านี้ คุณยายแบ่งปันสูตรอาหารครอบครัวจากข้าวโอ๊ตให้ฉันฟัง หนึ่งในนั้นคือบ่าง

สูตร Voronezh Suritsa

Surica เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มน้ำผึ้งสลาฟชนิดแรกที่ได้จากการหมักตามธรรมชาติ รูปถ่าย: AiF / Ksenia Zabeyvorota

คุณจะต้องการ:

• โถ3ลิตร
• ข้าวโอ๊ตไม่ขัดสี - 600 กรัม
• น้ำผึ้งโฮมเมด - 150 กรัม
• สมุนไพร: โหระพา ดอกคาโมไมล์ และชาอีวาน

1. พื้นฐานของบ่าง Voronezh คือยาต้มข้าวโอ๊ต ในการเตรียมเราใช้ข้าวโอ๊ตไม่ขัดสี 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ล้างออกด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

2. เติมขวดหนึ่งในสามด้วยสมุนไพร: โหระพา, คาโมไมล์และชาอีวาน คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่

3. เติมโถข้าวโอ๊ตและผสมกับน้ำผึ้ง

4. เราปิดขวดโหลด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่อุ่นหรือโดนแสงแดดโดยตรงเหมือนที่บรรพบุรุษของเราทำ

5. เรากรอง suritsa ใส่ขวดแล้วใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เครื่องดื่มจะอร่อยที่สุดที่อุณหภูมิ 10 องศา

บรรพบุรุษของเรามีวิธีการชำระล้างที่มีมนต์ขลังของตนเอง - เทพ นมเสน่ห์ร่วมกับสมุนไพรรักษา เครื่องดื่ม Surya ได้รับการพิจารณาโดยชาวสลาฟเพื่อชำระจิตวิญญาณของมนุษย์ให้บริสุทธิ์

แน่นอนว่าความนิยมของสิ่งนี้ไม่ได้วิเศษ แต่มีเหตุผลทางโลก - ตัวอย่างเช่นการรวมกันของสมุนไพรที่ใช้ในการเตรียมนั้นมีความหลากหลายและมีประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่ออวัยวะภายในทั้งหมดของบุคคล นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่พวกเขานึ่ง Surya ในเตาอบซึ่งทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วย

Yuri Mirolyubov นักวิจัยด้านความเชื่อและขนบธรรมเนียมของชาวรัสเซีย ได้แบ่งปันสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียม Surya โบราณ:

“ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ต้องใช้เมล็ดพืชประมาณ 1 กิโลกรัมซึ่งต้มในน้ำ จากนั้นจึงนำไปต้มผ่านตะแกรง และการกระทำนี้เรียกว่า “การหว่านบ่าง” จากนั้นเมื่อต้มหญ้าเขียวใกล้ถังแล้วก็เทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งวางขนแกะไว้ ต้องบอกว่าในหมู่ชาวอินเดียโบราณซึ่งตามหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขา Mirolyubov เรียก Vedics, Surya ของรัสเซียเรียกว่าโสมและชาวอารยันชาวอิหร่านรู้จักมันภายใต้ชื่อ haoma
ให้เราอธิบายว่าแกลบคือแกลบที่ฉีกออกจากเมล็ดพืชในโรงสีด้วยหินโม่และยังเหลืออยู่ในแป้ง แต่กลับไปที่สูตรสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มอารยันอันศักดิ์สิทธิ์:“ หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้วให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ของปริมาตร ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่ แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เพิ่มสะโพกกุหลาบแห้ง, เชอร์รี่, sloes, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้ง ทุกอย่างถูกทิ้งไว้เป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นเพิ่มลูกเกดพวกเขาเริ่มด้วยยีสต์ซึ่งของเหลวถูกทำให้ร้อนแยกต่างหากและผสมกับทุกอย่างทิ้งไว้ในอ่างไม้ สามหรือสี่วันทุกอย่างเดินเตร่
หลังจากการหมักครั้งแรก นม 1 แก้วถูกเติมลงใน suryanica และเนยละลายจำนวนหนึ่งถูกเทลงไป หลังจากการหมักอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ จะมีการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลให้มากขึ้น และทำคัสตาร์ดฮอปจำนวนเล็กน้อยซึ่งเพิ่มเข้าไป หลังจากการหมักครั้งที่สองถังจะถูกปิดด้วย "วงกลม" นั่นคือใส่ก้นเปล่าลงไปและทิ้งไว้หนึ่งเดือน หนึ่งเดือนต่อมาด้านล่างจะถูกกระแทกและทดสอบ หากดอกดาวเรืองยังหวานอยู่ให้หมักอีกครั้งแล้วเทลงในถังที่สะอาดซึ่งใส่ไม้โอ๊คโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียว

และนี่คือสิ่งที่พระเวทสลาฟกล่าวถึงเครื่องดื่มนี้:

“เลจิน่าผมสีเงินพูดว่า:

Suritsa ต้มในหม้อสีทอง

คุณดื่ม ลอง Surits แต่จำไว้!

ขันแรกให้กำลัง

ขจัดความเจ็บปวด ความเมื่อยล้า และความอ่อนแอ...

ชามที่สอง มอบความสนุกสนานและความเยาว์วัยนิรันดร์

ขับไล่ความชราที่กดขี่ ...

ชามที่สามนั้นไม่จำเป็นสำหรับคน

มันเปลี่ยนคนเป็นสัตว์…”

แน่นอนว่ามีสูตรโฮมเมดสำหรับ surya มันง่ายกว่า แต่ก็ไม่ได้ทำให้มีประสิทธิภาพน้อยลง

สูตร Surya:

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้นมสด 3 ลิตรไม่ใช่นม "คืนสภาพ"
เทลงในขวดขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
- จากนั้นจุ่มนมผสมสมุนไพร: 1/4 ช้อนชาของแต่ละรายการ
- เราผสมทั้งหมดนี้ตามเข็มนาฬิกา ด้วยความปรารถนาดีและแสงสว่าง และปิดผนึกอย่างแน่นหนา
- ตากแดดให้บริสุทธิ์ 9 วัน
- ตลอดเวลานี้ควรกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ
-เครื่องดื่มพร้อมดื่ม เขย่าก่อนดื่ม วันละแก้ว

นี่คือชุดสมุนไพรและผลเบอร์รี่จากหนึ่งในสูตร:
- เปรี้ยว;
- สถานีรถไฟไครเมีย (Crimean Schisandra);
- ใบเบอร์จีเนีย
- หญ้าเจ้าชู้ใบอ่อน (หญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่);
- คลาวด์เบอร์รี่
- รากทองอ่อน (rhodiola rosea);
- ดอกคาโมไมล์ยา
- ชุด;
- ซีบัคธอร์นหรือสีมะนาว

นักวิจัยสังเกตว่าคุณสมบัติของสุริทสะสามารถและควรได้รับการปรับปรุงโดยการสมรู้ร่วมคิดหรือความคิดในระหว่างการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เดิมพัน ในขณะเดียวกันอารมณ์ของมนุษย์ก็มีความสำคัญ ถ้าคุณต้องการรักษาให้พูดเพื่อการรักษา ถ้าคุณต้องการพลังหรือความรู้ ลองคิดดูสิ