พายจำนวนมากกับแยมในเตาอบ พายแยมง่ายๆ

เมื่อแขกอยู่ที่บันไดหน้าประตูและไม่มีเวลาทำขนมแสนอร่อยและซับซ้อนพนักงานต้อนรับจะมาช่วยพายอย่างรวดเร็วพร้อมแยม ขนมนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าอับอายและเตรียมการรักษาที่มีกลิ่นหอมที่จะทำให้ทุกคนพอใจในครึ่งชั่วโมง

หากคุณมีเวลาเหลืออีกเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมหรือโรยหน้าได้

พายดังกล่าวจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว - ทุกคนสามารถหาขวดแยมที่บ้านและถ้าคุณต้องการทำให้ไส้หนาขึ้นให้เพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ลงไป

แป้งสำหรับการอบนี้เหมาะสำหรับขนมปังปลอดยีสต์หรือขนมปังชนิดร่วน และแยมยังใช้สำหรับพายเยลลี่

เค้กง่ายๆกับแยมรีบร้อน

คุณจะรักสูตรนี้ ต้องขอบคุณความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม จะไม่ใช้เวลามาก แต่จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• แป้งครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• ไข่ 2 ฟอง
• 200 กรัม เบอร์รี่หรือแยมผลไม้
• ผงฟู 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
2. เทนมลงไปทาแยม ปัดอีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
3. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟู แล้วค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับแป้ง คนหรือตีด้วยเครื่องผสม
4. แป้งควรเป็นของเหลว เทลงในแม่พิมพ์แล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180°C

พายกับชั้นของแยม

แป้งที่หนาขึ้นช่วยให้คุณอบเค้กสองชั้นได้ ในขณะที่แยมหรือแยมทำหน้าที่เป็นชั้น ในกรณีนี้แยมที่หนาขึ้นเหมาะสำหรับผลไม้

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• 200 กรัม แยมผลไม้หรือเบอร์รี่
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 80 กรัม เนย.

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที
2. เทน้ำตาลและใส่เนยนิ่ม ปั่นจนเนียน
3. เทนมลงไป (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) ตีแป้งด้วยเครื่องผสม
4. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟู ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ กระจายกับแยม
6. วางแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ควิกคิงส์พาย

ด้วยชุดส่วนผสมขั้นต่ำ คุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงได้ การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก - เพียงแค่ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่และจัดสรรเวลาอีกเล็กน้อยเพื่อเตรียมพายที่ยอดเยี่ยมนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• 150 กรัม เนย;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 300 กรัม แยมผลไม้หรือเบอร์รี่
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง ถูกับน้ำตาล
2. ตีด้วยช้อนหรือเครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มไข่ ตีด้วยเครื่องผสม
4. ผสมแป้งกับผงฟู เกลือเล็กน้อย
5. ค่อยๆใส่แป้งกวนตลอดเวลา
6. แยกหนึ่งในสามออกจากแป้งปั้นเป็นลูกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง
7. ใส่แป้งลงในแยมแล้วคนให้เข้ากัน หากแยมหนาเกินไป คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสม
8. กระจายแป้งส่วนใหญ่ในรูปแบบหรือวางบนแผ่นอบในชั้นที่หนาแน่น
9. ทาแยมให้ทั่วแป้ง
10. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนที่ขูดหยาบให้ทั่วพาย พยายามทำเช่นนี้เพื่อให้ทั้งขอบและตรงกลางของเค้กเคลือบด้วยเศษขนมปังเท่า ๆ กัน
11. ส่งเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C.
12. ตัดเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นลงในเพชร

พายขนมชนิดร่วนกับแยมรีบร้อน

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแป้งขนมชนิดร่วน ช่วยให้แยมอยู่บนพื้นผิวโดยไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้ว ทำแยมพายอย่างรวดเร็วในเตาอบซึ่งพร้อมที่จะแข่งขันกับเค้กมากมายด้วยความสวยงาม

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม มาการีน "Domashniy";
• 300 กรัม แป้ง;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• 300 กรัม แยม;
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ตัดมาการีนแช่เย็นเป็นก้อน
2. เทแป้งที่ร่อนไว้บางๆ ใส่น้ำตาล ผงฟู เกลือเล็กน้อย
3. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปั้นลูกบอล กระจายแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
4. หากคุณมีแป้งที่เหลือ คุณสามารถปั้นไส้กรอกยาว ๆ แล้ววางด้วยตาข่ายบนไส้
5. ผสมแยมกับแป้ง กระจายไปทั่วพื้นผิวของเค้ก
6. อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C
7. แยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดในพายนั้นดูดีมาก แป้งจะไม่ปล่อยให้กลายเป็นโจ๊ก
8. คุณสามารถโรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

พายแยมขี้เกียจรีบ

ยากที่จะหาสูตรที่ง่ายกว่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องจัดการที่ซับซ้อนและผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่หอมหวานชวนน้ำลายสอพร้อมรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม แป้ง;
• 200 มล. คีเฟอร์;
• 200 กรัม แยม;
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. ทำเค้กด้วยส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นจะไม่ขึ้น
2. ตอกไข่ใส่ชาม เท kefir ใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสม
3. ร่อนแป้งผสมกับผงฟู ตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมของเหลว
4. ผัดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
5. เพิ่มแยม คน.
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ อบครึ่งชั่วโมงที่ 180°C.

พายช็อคโกแลตกับแยม

คุณสามารถทำเค้กช็อกโกแลตได้หากต้องการ ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มโกโก้เล็กน้อยและเค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือผลเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แป้ง;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 200 กรัม แยม;
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้
• 80 กรัม เนย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาล แบ่งไข่และตีด้วยเครื่องผสม
2. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูและโกโก้ ค่อยๆใส่เข้าไปในมวลน้ำมันที่มีอากาศถ่ายเท คน.
3. หากแยมหนาหรือเป็นก้อนเกินไป ให้ตีด้วยเครื่องผสม
4. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มแล้วทาแยม เติมเค้กด้วยแป้งที่เหลือแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

ปฏิคมทุกคนจะชื่นชอบเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างรวดเร็ว ให้ขนมอบมีรสเบอร์รี่ ส้ม หรือผลไม้โดยเพิ่มแยมต่างๆ ลงในขนม

อย่างน้อยหนึ่งครั้งแม่บ้านทุกคนจะต้องมีสูตรสำหรับพายกับแยม อาจมีเหตุผลใดก็ได้ - แขกปรากฏตัวกะทันหันหรือต้องเตรียมบางอย่างสำหรับชา แต่คุณไม่ต้องการยุ่งเป็นเวลานาน

สูตร Jam Pie ด่วน

แน่นอนว่าไม่มีสูตรสากลสำหรับพายอย่างรวดเร็ว พนักงานต้อนรับแต่ละคนพ่อครัวแต่ละคนนำความสนุกมาสู่สูตร

พายอย่างรวดเร็วแบบคลาสสิกกับแยม

สารประกอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นม - 100 มล
• แยม

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรือในอ่างน้ำ แล้วทำให้เย็น ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อ นอกจากนี้โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการตี ให้ใส่แป้ง นม และผงฟู
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มที่เลือกด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบเค้กจนสุก เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 180 องศา
5. สามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ หล่อลื่นขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยแยม

สารประกอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ผงฟู ตามด้วยแป้ง แล้วก็แยม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
2. เราจาระบีแบบฟอร์มเทแป้งลงไป อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

สารประกอบ:

• แป้ง - 700 กรัม
• มาการีน - 250 ก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• แยมพลัมหนา - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนเอาโปรตีนออก - คุณไม่จำเป็นต้องใช้ ตีไข่แดง ค่อยๆ เติมน้ำตาล จนมวลกลายเป็นสีขาว
2. ละลายมาการีนใส่ลงในไข่แดงที่ตีไว้ เพิ่มโซดาและเกลือที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสม นวดให้เข้ากันแล้วนำแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ¼ แช่ในช่องแช่แข็ง แบ่งครึ่งแป้งที่เหลือ
3. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบปรับระดับบนพื้นผิวทำด้านข้าง เราแผ่ครึ่งหลังออกเป็นชั้นหนาประมาณ 1.5 ซม.
4. เราใส่½ของไส้ในชั้นแรกของแป้ง เราปิดแยมด้วยชั้นรีดและทำด้านข้างอีกครั้ง เรากระจายแยมครึ่งหลัง นำแป้งที่แช่แข็งออกมา ควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบโรยเค้กไว้ด้านบน
5. อบที่ 180 องศา 40 นาที

สารประกอบ:

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
• แยม - 200 กรัม
• กาแฟหรือชา (เครื่องดื่ม) - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในชาม ใส่โซดา น้ำตาล และแยมลงไป (อย่างไรก็ตามเค้กที่อร่อยที่สุดตามสูตรนี้ได้มาจากแยมบลูเบอร์รี่หรือแบล็กเคอแรนท์) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืช ชาหรือกาแฟเย็นและแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
2. เราอัดจาระบีแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ รองด้วยกระดาษ parchment และอบเค้กที่ 180 องศาจนสุก

สารประกอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง
• เกลือ - 1 หยิก
• แยม - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง (เช่น ผงน้ำตาล)

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในชาม ตีให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นใส่ผงฟู นมข้น เกลือ และแยมลงไปตามลำดับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่แป้งอย่างช้าๆ นวดอีกครั้ง
2. หล่อลื่นแบบฟอร์มที่เตรียมไว้เทแป้งที่ได้ลงไป อบที่ 180 องศาจนสุก ทำให้เค้กเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผง

สารประกอบ:

• เนย - 150 กรัม
• แยม - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลิน - 5 ก
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับส่วนผสมต่อไปนี้ - เนย น้ำตาล วานิลลา เกลือ และไข่ เรานวดแป้งคลุมด้วยผ้ากระดาษแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้ให้สับวอลนัทและผสมกับแยม
3. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 3 ส่วน เราเลื่อนส่วนแรกออกไป - จำเป็นสำหรับการตกแต่งพาย แป้งที่เหลืออีก 2/3 ม้วนออกเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. เรากระจายชั้นเป็นแม่พิมพ์ทำด้าน
4. จากนั้นเราก็เกลี่ยไส้บนแป้งให้กระจายทั่วบริเวณ
5. รีดแป้ง 1/3 ที่เราพักไว้เป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. และความยาวเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของพาย วางแถบบนเค้กในรูปแบบของตาข่าย อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา 30-40 นาที

กิโลกรัม จะหายไปง่ายๆ เพียงเพราะ...

• เมื่อเริ่มเตรียมพายคุณต้องการให้มันอร่อยผิดปกติเสมอ ในการทำเช่นนี้คุณควรใช้เคล็ดลับ
• ก่อนใส่แป้งลงในภาชนะที่มีส่วนผสมอื่นๆ ต้องแน่ใจว่าได้ร่อนแป้งแล้ว คุณสามารถทำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง จากนั้นขนมอบของคุณจะสวยงามยิ่งขึ้น
• หากคุณนำแยมจากผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่มาปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้งได้ นอกเหนือจากอัตราที่ระบุในสูตร
• หากคุณต้องการให้แป้งเค้กมีสีเข้ม คุณสามารถใส่น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลปกติได้
• หากคุณไม่มีกระดาษรองอบและสูตรต้องการเท่านั้น คุณสามารถทำกระดาษดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง ใช้แผ่นสีขาวธรรมดาชุบน้ำมันพืชด้วยสำลีก้าน กระดาษรองอบของคุณพร้อมแล้ว!
• พายกับแยมอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มอบเชยลงไปเล็กน้อย
• คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน ติดลงในแป้งถ้าไม้จิ้มฟันยังแห้งเค้กก็พร้อม!
• หากไม่ได้เพิ่มแยมตามสูตรลงในแป้ง แต่มีบทบาทในการเติมคุณต้องเพิ่มลงในแม่พิมพ์โดยตรงเมื่อวางชั้นแป้งแล้ว และโปรดจำไว้ว่าแบบฟอร์มจะต้องเย็น!

สำหรับงานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารสูงและชุดผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ และส่วนผสมก็หาได้ง่ายในตู้เย็นหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ปรากฎว่าค่อนข้างง่ายรวดเร็วและอร่อย สูตรสำหรับพายแยมนั้นมีความหลากหลายที่ทุกคนจะพบสิ่งที่ชอบ

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

แป้งสำหรับทำขนมมีให้เลือก: ยีสต์และโปร่งแสง, ขนมชนิดร่วน, ปรุงด้วย kefir, นมหรือน้ำ สำหรับผู้ที่ชอบของหวานคุณสามารถใช้แยมสตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่และสำหรับผู้ที่ชอบผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวราสเบอร์รี่หรือแอปริคอตเหมาะสำหรับการเติม แยมพายเปิดหรือปิดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร คุณสามารถตกแต่งจานด้วยน้ำตาลผงครีมเปรี้ยวหรือครีม สำหรับผู้ที่พยายามอดอาหารหรือเฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง มีตัวเลือกในการทำพายแยมแบบไม่ติดมัน เพียงเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนผัก และเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมที่คุณโปรดปราน

ขนมอบฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารจานโปรดในทุกช่วงเวลาของปีและในทุกครอบครัว ฉันแน่ใจว่านอกเหนือจากโรลและเค้กที่หลากหลายแล้วทุกคนก็ปรุงพายสอดไส้แยมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ท้ายที่สุดพายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายในบ้านและอาหาร ตามเนื้อผ้าปรุงด้วยไส้เนื้อ สำหรับอาหารแต่ละอย่างก็กลายเป็นอาหารประจำชาติซึ่งแต่ละอย่างก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรวิธีการอบพายแยมกับคุณ

สูตรสำหรับพายเปิดกับแยมแป้งยีสต์

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:เขียง; มีด; 2 ชาม; ลูกกลิ้ง; ไม้พาย กระดาษอบ จานอบ; เตาอบ.

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

• ตามเนื้อผ้าจะใช้แป้งสาลีจะต้องร่อนเพื่อให้ผสมกับส่วนผสมที่เหลือได้ดีขึ้น แน่นอนคุณสามารถซื้อยีสต์สำเร็จรูป ขนมชนิดร่วน หรือขนมพัฟในร้านได้
• หากคุณต้องการนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ให้เลือกยีสต์แห้ง ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือแป้งจะขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่พวกเขามีสารเติมแต่งมากมายเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าวในยีสต์กด ดังนั้นตัวเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการและเวลาว่างของคุณ
• แยม, แยม, แยม - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการเติม แยมที่ซื้อมาเป็นสิ่งสำคัญ - เพื่อตรวจสอบความสดและความเป็นธรรมชาติเพื่อให้ไส้ข้นขึ้นให้ผสมแยมกับแป้งและน้ำตาลเล็กน้อย

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทนม 100 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในชาม เพิ่มไข่สองฟองลงไป
2. ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง 2 ถ้วยกับยีสต์แห้ง
   
   
4. ค่อยๆ ใส่แป้งกับยีสต์ 20 กรัมลงในส่วนผสมของไข่และนม ผัดให้เข้ากัน
   
   
5. ละลายเนย 100 กรัมแล้วเทลงในแป้ง
   
   
6. นวดแป้ง
   
   
7. ปิดฝาชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มและผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 40-50 นาที
   
   
8. ปัดฝุ่นโต๊ะด้วยแป้งแล้ววางแป้งลง
   
   
9. เราแบ่งออกเป็นสองส่วน ทิ้งไว้ 1/3 สำหรับตกแต่ง
10. แผ่ด้านล่างของพายออกเล็กน้อย ไม่ควรบางพอที่จะใส่ไส้ได้ในขณะอบ
11. เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment หากต้องการคุณสามารถทาด้วยเนยเล็กน้อย
    
    
12. วางแป้งที่รีดไว้ด้านล่าง สร้างขอบ
    
    
13. ปิดแป้งด้วยไส้แยม จะใช้แยมประมาณหนึ่งแก้วหรือ 250-300 กรัม
    
    
14. ในการตกแต่งให้ใช้แป้งที่เหลือแล้วแบ่งเป็นเส้น ม้วนเป็นมัด
    
    
15. ในแบบฟอร์มที่ด้านบนของการบรรจุให้จัดกลุ่มด้วยตาข่าย ทำด้านรอบวงกลมของเค้กจากสายรัด
    
    
16. ปล่อยให้เค้กขึ้นประมาณ 15-20 นาที ทาหน้าพายด้วยไข่ที่ตีไว้เล็กน้อย
    
    
17. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° -220 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
    
    
18. เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรทิ้งไว้ให้เย็น
    
    

สูตรวิดีโอ

ดูความสม่ำเสมอของแป้งยีสต์ที่เพิ่มขึ้นและถ้าคุณมีเหลืออยู่เล็กน้อยนอกจากพายหวานกับแยมแล้วให้ทำขนมปังน้ำตาลเพิ่มเติม

เปิดพายด้วยแยมสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 11-12.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:กระทะ ชาม; ช้อนไม้; เครื่องผสม; เตาอบ.

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

• คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณเองเพื่อให้รวมกับแยมได้ดีขึ้น สามารถเป็นได้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
• คุณสามารถเลือกแป้งใดก็ได้ก่อนใช้คุณต้องคำนวณสัดส่วนที่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น ในสูตรของหวานไร้ไขมันของเรา คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งได้ จะต้อง 2 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ละลายมาการีน 200 กรัมในอ่างน้ำ เย็นลงกันเถอะ
   
   
2. ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามแล้วเติมน้ำตาล 180 กรัม ตีจนเนียนด้วยเครื่องผสม
   
   
3. ตีช้าๆ ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในมาการีน
   
   
4. ผสมแป้งร่อน 520 กรัมกับผงฟู 1.5 ช้อนชา
5. เทส่วนผสมของไข่ลงในแป้งเป็นชุดๆ
   
   
6. ดังนั้นคุณต้องค่อยๆนวดแป้ง
   
   
7. เราใส่แป้งส่วนเล็ก ๆ สำหรับพายที่เปิดด้วยแยมในถุงพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ใส่แป้งที่เหลือลงในจานอบและวางด้านล่างของพาย
   
   
9. โรยผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่าง
   
   
10. ผสมแยม 350 กรัมกับแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วทาบนผลเบอร์รี่
    
    
11. นำแป้งที่เหลือออกจากช่องแช่แข็งแล้วคลึงออกเล็กน้อย เราตัดมันเป็นเส้นแคบ ๆ
    
    
12. เรากระจายแถบบนไส้ด้วย "ขัดแตะ" และตกแต่งด้านข้างของพาย
    
    
13. เราส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 40-50 นาที
    
14. เค้กสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้หลังจากที่เย็นลงแล้ว
    
    

สูตรวิดีโอ

สำหรับพายคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แยมและแยมได้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถตกแต่งขนมอบของคุณด้วย "ตาข่าย"

วิธีและสิ่งที่จะเสิร์ฟพายแบบเปิด

หากมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่แขกจะมาถึง "พายแยมด่วน" เหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา บนโต๊ะเทศกาลอาหารจานนี้จะเป็นราชาแห่งของหวาน เพื่อให้ไม่เพียง แต่กระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วยคุณต้องตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม

วิธีที่ง่ายที่สุด- โรยด้วยน้ำตาลผงตกแต่งเค้กเหมือนชาร์ลอตต์คลาสสิก วันนี้ร้านค้ามีรูปแบบต่างๆมากมายสำหรับการอบ: หัวใจ, ดอกไม้, ดาว, โบว์และอื่น ๆ อีกมากมาย ด้านบนคุณสามารถตกแต่งโดยใช้แม่พิมพ์อบ ในแป้งที่ใช้ตกแต่งคุณสามารถเพิ่มถั่ว, อบเชย, ผิวส้ม

• ในแม่พิมพ์ซิลิโคน เราปรุงเค้กนานขึ้น 10-15 นาที และเราจะไม่นำออกจากเตาอบที่ปิดอยู่ทันที แบบฟอร์มนี้ไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันและไม่ได้ปิดด้วยแผ่นหนัง
• ต้องแน่ใจว่าได้ทาจาระบีแม่พิมพ์โลหะด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
• ควรวางพายจากแป้งขนมชนิดร่วนในจานอบที่แห้ง
• การใช้ไส้แยมหรือผลเบอร์รี่คุณต้องกำจัดของเหลวส่วนเกินเพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไประหว่างการอบ
• แนะนำให้ทำด้านข้างเพื่อให้เค้กมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบและยังสวยงามอีกด้วย
• ควรตัดเค้กที่ทำเสร็จแล้วหลังจากเย็นลงแล้ว การบรรจุควรข้น

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ด้วยการกำเนิดของอุปกรณ์ใช้ในครัวต่างๆ มีหลายวิธีในการนวดแป้ง อบของอร่อยๆ เพียงกดปุ่ม "อบ" และตั้งเวลาที่ต้องการ Jam ถือเป็นเพลงคลาสสิคที่แตกเป็นเสี่ยง ๆ คุณจะไม่มีเวลาแม้แต่จะมองย้อนกลับไป ในช่วงวันหยุดคริสตจักรอย่าแยกขนมอบออกจากเมนูเนื่องจากสูตรนั้นง่ายมากและสามารถเสริมได้ไม่เพียงแค่แยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้อื่น ๆ ด้วย

ทำพายกับแยมในเตาอบได้อย่างรวดเร็ว อร่อยมาก และง่าย เลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองจากการเลือกของเรา!

ในการเตรียมสูตรพายนี้เราใช้แป้งยีสต์

• คีเฟอร์ - 350 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น (ในแป้ง) + 1 ชิ้น (สำหรับทาหน้าเค้ก);
• เนย - 40 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• แป้ง - 700 กรัม
• แยมหนาหรือแยม (ฉันปรุงด้วยแยมองุ่น) - 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

ผสมมวลทั้งหมดคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อุ่นเพื่อกระตุ้นยีสต์ (ใช้เวลา 15-20 นาที) ในช่วงเวลานี้ "หมวก" นุ่ม ๆ จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของแป้ง

เมื่อแป้งสุก ​​(นั่นคือ "ฝา" ปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง) ให้ใส่ลงในมวลเนยไข่หวานผสม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน รีดแป้งส่วนใหญ่ให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มและปิดด้านล่างด้วย ทุกคนปรับความหนาของแป้งตามความชอบของคุณ: ถ้าคุณชอบแป้งมากขึ้นให้รีดแป้งที่มีความหนา 6-7 มม.

สูตร 2: เค้กด่วนกับแยมพลัมเชอร์รี่ในเตาอบ

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 90 มล
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• นม - 200 มล
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1.5-2 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• แยมลูกพลัมเชอร์รี่หนา - 1 ถ้วย

เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ไข่สำหรับการอบใช้แช่เย็น ใช้ชามลึกเพื่อเตรียมแป้ง เครื่องครัวเซรามิกที่ดีที่สุด

ตอกไข่ลงไปแล้วตีเบา ๆ จนเนียน ตีต่อไปโดยเติมน้ำตาลทีละช้อนโต๊ะจนเม็ดน้ำตาลละลายหมด ในช่วงเวลานี้มวลจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาณอย่างมาก

เกลือแป้งเพื่อลิ้มรสและเพิ่มวานิลลา เทน้ำมันพืชลงในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมของไข่ เจือจางแป้งด้วยนมและผสมเบา ๆ มวลจะกลายเป็นน้ำเดือด แต่ควรเป็นเช่นนั้น ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในแป้ง แบ่งก้อนอย่างระมัดระวัง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนากว่าแป้งบิสกิตเล็กน้อย หากจำเป็นให้เพิ่มแป้ง

แป้งบางเกินไปไม่เหมาะสำหรับขนมอบที่มีไส้ แยมจะจมลงไปในนั้นและเค้กที่ตัดจะไม่น่ากิน เทน้ำมันพืชลงในจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษซึ่งทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่ไส้ในพายในอนาคต แยมก่อนของเหลวพับบนตะแกรง หลังจากนั้นไม่กี่นาที น้ำเชื่อมส่วนเกินจะระบายออกและแยมจะข้น

ปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือกระจายให้ทั่วด้วยช้อนโต๊ะและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของการอบ

วางพายอย่างรวดเร็วในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาแล้วอบผลิตภัณฑ์ต่ออีก 40-45 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรอบอย่างสม่ำเสมอและขึ้นได้ดีมีเปลือกสีอ่อนและน่ารับประทาน นำขนมออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

เสิร์ฟเค้กกับแยมลูกพลัมเชอร์รี่เย็นดีแล้วหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: พายมาการีนกับแยมในเตาอบ

พายกับแยมเป็นตัวเลือกการอบที่รวดเร็วเมื่อคุณต้องการของอร่อย
การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มาการีน - 150 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เกลือ - หยิก
• วานิลลิน - หยิก
• แยม - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - 10 กรัม

ละลายเนยเทียมจนเหลว

ผสมแป้งกับของแห้ง ตีไข่ไก่ เราผสม

เทมาการีนร้อนผสมอย่างรวดเร็ว ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับคัสตาร์ด

กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบและกระจายแป้ง

หล่อลื่นแป้งด้วยแยม

จากแป้งที่เหลือเราสร้างแฟลเจลลา เราตกแต่งเค้ก

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 25 นาที

เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตัดเป็นชิ้นตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 4: พาย kefir อันเขียวชอุ่มพร้อมแยมในเตาอบ

เนื้อเค้กออกมาฟูมาก แป้งร่วน และมีกลิ่นหอม

• Kefir - 200 มล. (ไม่เต็มแก้ว)
• แป้ง - 450 กรัม (ประมาณ 3 ถ้วย)
• น้ำตาล - 200 กรัม (ไม่เต็มแก้ว)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล. (มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย)
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไส้แยม - 1 ถ้วย

ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองฟู

เทน้ำมันพืชผสม

เท kefir ผสมอีกครั้ง

ฉันเทแป้งด้วยผงฟูผสมไม่ใช่แค่เครื่องผสม แต่ด้วยการตีอย่างง่าย ๆ แป้งจึงออกมางดงามจนไม่ตกตะกอน

แป้งไม่ควรหนามากสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่ของเหลวเพื่อให้กระจายเป็นรูปร่าง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์

เธอวางแยมไว้ด้านบน ฉันมีมัน apricot ฝานและไม่หนามาก ฉันไม่ใส่แยมที่ขอบเพื่อให้ชั้นบนสุดของแป้งยึดขอบและแยมยังคงอยู่ในพาย

เพื่อไม่ให้แยมไหลออกจากพายระหว่างทำอาหารฉันโรยด้วยแป้งเพื่อความปลอดภัย เป็นผลให้แยมเหลวจะกลายเป็นเยลลี่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงและไม่มีอะไรไหลออกมา

เทแป้งอีกครึ่งหนึ่งลงไป

ฉันใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบพาย kefir กับแยมที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนสุกและเป็นสีน้ำตาล

เค้กเย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง อร่อยมากกับนม!

สูตรที่ 5: พายแยมลูกเกดในเตาอบ

• แยม (ครึ่งกระป๋องครึ่งลิตรฉันเอาลูกเกดแดงกับราสเบอร์รี่) - 250 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 กอง
• นม (คุณสามารถใช้ของเหลวแทนนมได้: น้ำ, kefir, หางนม) - 1/3 กอง
• ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็นมันจะดีมากถ้าไม่มีมัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี (ร่อน) - 1.5 กอง
• วานิลลิน (ประมาณ 1 กรัมในซองปกติของเรา) - 1 ซอง
• โซดา (ไม่ดับเพราะแยมมักจะมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด) - 1.5 ช้อนชา

เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา ปล่อยให้มันอุ่นในขณะที่เราเตรียมแป้ง หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน

เราผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด: แยม, เนย, ของเหลว, ครีมเปรี้ยว ฉันต้องการชามขนาด 2 ลิตรและช้อนสำหรับนวด

จากนั้นฉันก็ร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามโดยตรง: แป้ง, โซดา, วานิลลิน

คุณสามารถเลือกสารปรุงแต่งใด ๆ ตามที่คุณต้องการ: ลูกเกด, ถั่ว, อบเชย, ข้าวโอ๊ต
ส่วนผสมหลักคือ: แยม เนย แป้ง และโซดา

ช่วงเวลาที่ฉันต้องการดึงดูดความสนใจ หลังจากเติมโซดาแล้วให้นวดอย่างรวดเร็วไม่เกินหนึ่งนาที เทลงในแม่พิมพ์ทันทีและวางในเตาอบที่อุ่นไว้

อบขึ้นอยู่กับรูปร่างและเตาอบ 20-30 นาที
จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: น้ำตาลไอซิ่ง, ส่วนผสมของผลไม้, ผลเบอร์รี่จากแยม
มีความสุข สุขภาพดี และรวดเร็วในการทำอาหาร!

สูตรที่ 6: ชอร์ตเค้กง่าย ๆ พร้อมแยมในเตาอบ

• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
• แยม - 4 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิบมือ
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แป้ง - 3 ถ้วย

ถูเนยบนกระต่ายขูดด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำตาลปกติและวานิลลาเกลือ จากนั้นตีไข่ผสม ตะล่อมแป้งและผงฟูที่เหลืออย่างระมัดระวัง นวดแป้ง

ไม่ควรคืบคลานและเย็น แบ่งออกเป็นสองส่วน ทำให้ใหญ่ขึ้น ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษ parchment ลงในจานอบ วางแป้งส่วนใหญ่ให้เป็นรูปเป็นร่าง เทแยมลงบนเค้กด้านล่าง

ขูดส่วนที่สองของแป้งบนกระต่ายขูดหยาบ โรยเค้กที่พวกเขา ส่งเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบ

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: รีบร้อนพายขนมชนิดร่วนในเตาอบ

ในการเตรียมสูตรสำหรับพายขนมชนิดร่วนกับแยมในเตาอบจะใช้เวลาไม่นาน เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

• แป้ง - 490 ก
• น้ำตาล - 160 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม
• วานิลลิน - หยิกเล็กน้อย
• แยมผักชนิดหนึ่งหนา - 540 กรัม

ขูดเนยเย็น

ใส่ไข่ ผงฟู และวานิลลาลงในชามที่มีน้ำตาล ตีให้เข้ากัน

รวมกับน้ำมันขูด

เราเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ (อาจใช้เวลามากหรือน้อย) แล้วนวดแป้ง

แป้งไม่เหนียวและค่อนข้างแน่น

เตรียมจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 หรือ 30 ซม. ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ แยก 1/3 ออกจากแป้งแล้วพักไว้ รีดส่วนที่เหลือ (ส่วนใหญ่) ของแป้งออกเป็นวงกลมเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ ใช้ไม้นวดแป้ง โอนแป้งไปยังแม่พิมพ์ เราสร้างด้านต่ำ

เรากระจายแยมอย่างสม่ำเสมอ (ฉันมีแยม - จากรูบาร์บและส้ม)

ตอนนี้แผ่แป้งที่สงวนไว้ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นซึ่งวางในรูปแบบของตาข่ายบนแยม

ขอบด้านข้างสามารถตกแต่งด้วยแถบ เราวางแบบฟอร์มด้วยพายในระดับที่สองจากด้านล่างในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา อบประมาณ 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

เรานำพายขนมชนิดร่วนที่เรียบง่าย แต่อร่อยและสวยงามพร้อมแยมออกจากเตาอบเย็นลง นำออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็นส่วนๆ

พายขนมชนิดร่วนร่วนพร้อมแยมพร้อมแล้ว ชามีความสุข!

สูตร 8: พายชีสกระท่อมกับแยมในเตาอบ (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• แป้ง - 3 ถ้วย
• เนย - 180 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แยม - 250 กรัม

ถูคอทเทจชีส (200 กรัม) กับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และไข่ 1 ฟอง

หากคอทเทจชีสยังคงเป็นธัญพืช

ละลายเนยใส่นมเปรี้ยว เพิ่มโซดา

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง

ส่งแป้งครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

หลังจากครึ่งชั่วโมงแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน - ใหญ่และเล็ก แผ่ออกเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่แม่พิมพ์

จากแป้งชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นด้านสำหรับพายในอนาคต

ถูคอทเทจชีส 200 กรัมกับไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมันและ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

ใส่มวลนมเปรี้ยวลงบนเค้กโรยด้วยแป้ง

ผัดแยมกับ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

วางไว้บนมวลนมเปรี้ยว

อบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

สูตรที่ 9: เตาอบพายกับแยมลูกเกด (ภาพทีละขั้นตอน)

• คีเฟอร์ - 220 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• แป้ง - 420 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• แยม - 220 กรัม