มิลค์เชคไม่มีไอศกรีม มิลค์เชคที่บ้านเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต้อนรับ

น่าแปลกที่คุณสามารถทำมิลค์เชคแสนอร่อยที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ไอศกรีม ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ความลับหลักสู่ความสำเร็จคือการมีส่วนผสมที่จำเป็นและเครื่องปั่นที่บ้าน

บ่อยครั้งเมื่อเสิร์ฟค็อกเทลแก้วหนึ่งจะตกแต่งด้วยโฟมที่ทำจากนมหรือครีมที่อร่อยและคงตัวเหมือนอากาศ

มิลค์เชคคลาสสิกไม่มีไอศกรีมพร้อมคอทเทจชีส

หากต้องการทำค็อกเทลโดยไม่ใช้ไอศกรีม คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แยมเชอร์รี่โฮมเมด (น้ำเชื่อม) – 150 กรัม
• นมวัวไขมันปกติ - 300 มล.
• นมข้น – 50 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมัน (จาก 12%) - 100 กรัม

กระบวนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใส่คอทเทจชีสและนมข้นลงในชามเครื่องปั่น ตีเล็กน้อยโดยใช้ความเร็วและพลังสูงสุดที่เป็นไปได้ของอุปกรณ์
2. เพิ่มน้ำเชื่อมเชอร์รี่จากแยมโฮมเมดลงในส่วนผสมของนมข้นและคอทเทจชีสในชาม ตีอีกสักหน่อย
3. ในขั้นตอนของสูตรนี้ควรดำเนินการปั่นผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 6-8 นาที โดยให้อุปกรณ์พักครึ่งนาทีทุกๆ สองนาที มิฉะนั้นอุปกรณ์ผู้ช่วยที่คุณชื่นชอบอาจพังและคุณจะต้องทิ้งมันไป
4. ประเมินผลลัพธ์ของการวิปปิ้งค็อกเทลของคุณในขั้นตอนนี้: มวลวิปปิ้งควรจะเรียบเนียนและมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอ
5. ได้เวลาเติมนมวัวลงในค็อกเทลแล้ว ต้องอุ่นในไมโครเวฟสักหน่อยก่อน มันควรจะอบอุ่นมาก แต่ไม่ร้อน (ไม่ลวก) เทนมอุ่นอุ่นลงในภาชนะทรงสูง (ชามหรือกระทะ) ที่คัดมาเป็นพิเศษสำหรับการตี
6. ใช้เครื่องปั่นผสมนมเป็นเวลาเพียง 1 นาทีด้วยความเร็วสูงสุดที่เป็นไปได้ ช่วงนี้ฟองนมอุ่นจะเยอะแน่นอน จะดีถ้าเครื่องปั่นมาพร้อมกับอุปกรณ์ "ปัด" แบบพิเศษ
7. เทฟองนมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและเชอร์รี่ ผสมโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่เดียวกันกับหัวตี ตีไม่เกิน 5 วินาที เนื่องจากค็อกเทลมีคอทเทจชีสจึงทำให้มีความหนาและมีความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงสมูทตี้เบา ๆ
8. มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมพร้อมแล้ว ต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยโดยใส่ลงในเหยือกหรือแก้วที่แบ่งส่วนบนชั้นวางในตู้เย็นประมาณ 5-8 นาที

คำแนะนำสำหรับสูตรค็อกเทลนี้

1. แทนที่จะใช้แยมเชอร์รี่แบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใดก็ได้ (ในรูปของน้ำซุปข้นน้ำผลไม้) แยมและแยมที่มีองค์ประกอบใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือคนปรุงชอบมัน สิ่งสำคัญคือไม่มีส่วนประกอบที่ใหญ่และแข็ง: ผิวแข็ง, เมล็ดพืช
2. นมข้นสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลผง และแทนที่คอทเทจชีสด้วยครีมหนัก
3. เพื่อให้ค็อกเทลมีความคงตัวที่โปร่งสบายที่สุด นมที่รวมอยู่ในส่วนผสมจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องต้ม นมเย็นในระหว่างการวิปปิ้งจะไม่ให้ฟองอากาศโปร่งสบายในปริมาณที่ต้องการซึ่งจำเป็นมากสำหรับผลลัพธ์สุดท้ายในการเตรียมมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม

มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และมะนาว

ค็อกเทลที่น่าสนใจและสดชื่นที่ไม่ธรรมดาซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้ไอศกรีม เป็นการดีที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้สำหรับเด็กและงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับผู้ใหญ่

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์เป็นของว่างมื้อกลางวันในวันทำงานช่วงฤดูร้อน

ชุดส่วนผสมของร้านขายของชำสำหรับค็อกเทล 6 แก้วพร้อมนม:

• นมไขมันสูง (จาก 4.5%) - 600 มล.
• ครีมไขมันมาก (จาก 25%) - 300 มล.
• กล้วยสดสุก – 350 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว, พันธุ์ดอกไม้ – 60 กรัม;
• มะนาว (หรือมะนาว) สุกสด – 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สุกหรือแช่แข็ง (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) – 300 กรัม
• ขิงผง – 3 กรัม;
• ผงวานิลลา - 10 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• ก้อนน้ำแข็งที่กินได้พร้อมรสมิ้นต์ - 3 ชิ้นต่อมื้อ (น้ำแร่หรือน้ำแร่ - 200 กรัมและใบสะระแหน่สด - 4 ชิ้น)

วิธีทำค็อกเทล?

1. เตรียมสารละลายมินต์เพื่อให้ได้น้ำแข็งกินได้รสมินต์ ในการทำเช่นนี้ ให้สับใบสะระแหน่สดแล้วเติมแร่ธาตุหรือน้ำแร่ลงไป
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางในชามเครื่องปั่น
3. ล้าง คัดแยก และคัดแยกสตรอเบอร์รี่สด (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) เพิ่มกล้วยลงในชามปั่น
4. ล้างมะนาว (หรือมะนาว) ตัดเป็นครึ่ง สกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว (คุณสามารถใช้เครื่องไฟฟ้า) ขูดความสนุกอย่างหยาบโดยใช้เครื่องขูด
5. เพิ่มน้ำผึ้ง วานิลลา น้ำมะนาว ลงในกล้วยและสตรอเบอร์รี่
6. เทนมอุ่นเล็กน้อยที่นี่
7. ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอย่างรวดเร็วและด้วยความเร็วสูงสุด ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมของผลไม้นมที่มีสีสวยงามและความสม่ำเสมอของของเหลวสม่ำเสมอ - นี่คือมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีม
8. ในชามอื่นรวมน้ำตาลผงกับครีม ตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) จนกระทั่งส่วนผสมหวานกับโฟมฟูครีมควรข้นขึ้น
9. เพิ่มก้อนน้ำแข็งมิ้นต์ลงในแต่ละแก้ว
10. เติมแก้วที่เตรียมไว้สำหรับค็อกเทลสามในสี่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของนมและผลไม้ เติมพื้นที่ที่เหลือในแก้วด้วยวิปครีมหวานข้น เสิร์ฟพร้อมช้อนขนมและหลอดค็อกเทล

ข้อแนะนำในการเตรียมค็อกเทลตามสูตรนี้

1. แทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณได้
2. หากคุณเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้จากชุดผลไม้แปลกใหม่ (สับปะรด, มะนาว, เสาวรส) ลงในกล้วยรสชาติของค็อกเทลที่น่าทึ่งนี้จะยิ่งแปลกและน่าสนใจยิ่งขึ้น
3. วิปครีมโฟมสามารถตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดหยาบ ส่วนผสมของถั่วสับ และเม็ดมะพร้าวหลากสี

เคล็ดลับทั่วไปในการทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีม

1. คุณสามารถเพิ่มคุกกี้เนยลงในค็อกเทลได้ซึ่งจะทำให้มีความหนาขึ้นเล็กน้อย
2. มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมสามารถบริโภคได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ควรแทนที่ส่วนประกอบที่มีรสหวานด้วยสารให้ความหวานเทียม
3. หากคุณต้องการได้กลิ่นกาแฟในค็อกเทล ให้เติมผงกาแฟสำเร็จรูป 20 กรัมในขั้นตอนการตีวิปปิ้งครั้งแรก
4. หากคุณเติมโกโก้ 10 กรัมและเนยถั่ว 25 กรัมลงในค็อกเทลก่อนวิปปิ้ง คุณจะได้รสชาติช็อคโกแลตแบบบ๊องๆ
5. ค็อกเทลควรจะเย็นลงเล็กน้อยก่อนดื่ม
6. คุณไม่ควรใส่วานิลลาจำนวนมากลงในค็อกเทล มิฉะนั้นรสชาติของค็อกเทลจะลดลงและจะมีรสขมมาก

โอ้มิลค์เชคเหล่านี้ช่างอร่อยจริงๆ! วิปปิ้งด้วยไอศกรีม โยเกิร์ต ผสมกับเบอร์รี่หรือผลไม้บด ราดด้วยช็อกโกแลตชิปหรือวิปครีม... ลาก่อนอาหาร! ใช่แล้ว มิลค์เชคใดๆ ก็ตามเป็นเพียงแหล่งรวมของแคลอรี่ และไม่น่าจะทำให้คุณสดชื่นในช่วงอากาศร้อนได้ แต่สำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลหรือสำหรับลูกๆ ที่คุณรักที่ไม่อยากดื่มนมเพื่อสุขภาพแบบนั้น ความละเอียดอ่อนนี้ก็ใช่เลย

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่านี้: เทนม เติมไอศกรีม แส้ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่นี่คือพื้นฐานที่จะพูดสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ได้ "น้ำสลัดวิเนเกรตต์" สักสี่หรือห้าอย่างก็เพียงพอแล้ว มิลค์เชคสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ใช้นมเท่านั้น แต่ยังมีคีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้อีกด้วย นี่จะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้ของคุณเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างลงในค็อกเทล: ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, โกโก้, ช็อคโกแลต, มิ้นต์, น้ำเชื่อม, ขิง, กระวาน, วานิลลิน, ไข่แดง, น้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้ "วันอดอาหาร" แก่ตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจโดยการผสมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมกับนม ไม่พึงประสงค์เช่นผสมนมกับส้ม ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยวและนมก็ไม่น่าจะเข้ากันได้ดีเช่นกัน

มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์มิลค์เชคที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมสามารถปั่นร่วมกับนมและท็อปปิ้งได้ หรือคุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหนึ่งลูกลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วก็ได้ นมสำหรับค็อกเทลต้องแช่เย็นจึงง่ายกว่าที่จะตีให้เป็นฟอง คุณสามารถตีผลไม้และผลเบอร์รี่ร่วมกับนมหรือจะบดให้ละเอียดแล้วทำค็อกเทลหลายชั้นก็ได้ โดยวางส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทนมที่ผสมไว้ด้านบน ในกรณีนี้ ค็อกเทลสามารถทิ้งลายไว้หรือคุณอาจส่งฟางหลาย ๆ ครั้งเพื่อสร้างเส้นสายและหมุนวนที่สดใส

และสุดท้ายสิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรอาหาร มีมากมายจนดวงตาของคุณเร่าร้อน ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเลยเพราะการเตรียมค็อกเทลให้ขอบเขตจินตนาการของคุณ สร้างสรรค์ คิดค้นมิลค์เชคของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องพบกับสิ่งที่เหนือจินตนาการ!

วัตถุดิบ:
นม 100 มล.
โยเกิร์ตวานิลลา 1 ขวด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
2 ชิ้น แอปริคอต,
น้ำแข็ง.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นกับน้ำแข็ง เทลงในแก้ว และตกแต่งด้วยแอปริคอตหั่นเป็นชิ้น

ค็อกเทล "เอสกิโม"
ใส่น้ำแข็งบด 3-5 ก้อนลงในแก้ว เทโคล่าหรือไบคาล แล้วเติมไอศกรีมหนึ่งลูก

วัตถุดิบ:
100 มล. “ ไบคาล” (“ Coca-Cola”, “ Pepsi”)
กาแฟดำเข้มข้นเย็น 50 มล.
ไอศกรีม 20 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 20 กรัม

การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เทน้ำมะนาวและกาแฟลงไป แล้วราดด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก

วัตถุดิบ:
ไอศกรีม 4 สกู๊ป
¼ ถ้วย น้ำนม,
¼ ถ้วย น้ำเชื่อมช็อคโกแลต,
น้ำมันสะระแหน่ 1-3 หยด

"กาแฟ"

วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร
ไอศกรีม 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว

การตระเตรียม:

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 400 กรัม
กล้วยสุก 350 กรัม

การตระเตรียม:
ตีไอศกรีมในเครื่องปั่นกับนม ใส่กล้วยลงไป และตีจนได้ค็อกเทลครีมข้นที่โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา ผงโกโก้

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

"นางฟ้าส้ม"

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 100 กรัม
kefir 120 กรัม
น้ำมะนาว 10 มล.
น้ำเชื่อม 10 มล.

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

วัตถุดิบ:
นม 30 มล.
ครีม 30 มล.
น้ำส้ม 40 มล.
น้ำเชื่อม 20 มล.
ไข่ 1 ฟอง

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

“แอปเปิ้ลสวรรค์”

วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2-3 ชิ้น แอปเปิ้ลหวานฉ่ำ
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกผสมกับน้ำตาล, น้ำซุปข้นในเครื่องปั่น, เทนมเย็นลงไป, ตีอีกครั้ง เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยถั่ว

วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
1 ช้อนชา โกโก้,
2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ต้มเบียร์
เกลือทะเลเล็กน้อย

การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่นมและส่วนผสมอื่นๆ แล้วตีให้เข้ากัน ค็อกเทลนี้จะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำแครอท,
1 กอง น้ำนม,
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม:
ลวกมะนาวและเอาความสนุกออก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ผสมกับนม น้ำแครอท น้ำผึ้ง และความเอร็ดอร่อย ตีในเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำนม,
ไข่ 1 ฟอง
น้ำผึ้ง 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

ค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่และชีส

วัตถุดิบ:
¼ ถ้วย น้ำนม,
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 40 กรัม
ชีสขูด 50 กรัม

การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

มิลค์เชคไม่เพียงแต่จะเย็นเท่านั้น แต่ยังร้อนอีกด้วย:

วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
คอนยัค 20 กรัม

การตระเตรียม:
ทำคาราเมลสีอ่อนจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นเทนมเดือดลงไปแล้วตั้งไฟปานกลางจนคาราเมลละลาย เสิร์ฟร้อน โดยใส่แก้วละ 1 ช้อนชา คอนยัค

สมูทตี้กล้วยร้อน

วัตถุดิบ:
นม 120 กรัม
น้ำเชื่อมกล้วย 40 กรัม
น้ำเชื่อมมะนาว 10 กรัม

การตระเตรียม:
เทกล้วยและน้ำเชื่อมมะนาวลงในแก้วที่อุ่นแล้วเติมนมร้อน ตีด้วยเครื่องผสม

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทล "ผู้ใหญ่" อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์และปฏิบัติตามการดูแล

วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 500 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 1 กิโลกรัม
3 ช้อนโต๊ะ กาแฟร้อนเข้มข้นมาก
น้ำแข็ง.

การตระเตรียม:
เทกาแฟร้อนลงบนไอศกรีม ตีให้เข้ากัน เติมเหล้ารัมและน้ำแข็งลงไป เสิร์ฟในชามพันช์

พันช์ค๊อกเทลเย็นกาแฟ

วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 250 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 2.5 ลิตร
น้ำเชื่อม 150 มล.
วิปครีม 500 มล.
กาแฟเข้มข้น 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:
ผสมเหล้ารัม ไอศกรีม น้ำเชื่อม และกาแฟแช่เย็นเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากัน เสิร์ฟในชามพันช์พร้อมวิปครีมอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ครึ่งถ้วย น้ำเชอร์รี่,
5 ช้อนชา ผงโกโก้,
1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่,
เชอร์รี่สองสามลูกสำหรับตกแต่ง

ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ได้จำกัดอยู่แค่ส่วนผสมที่มีรสหวานเท่านั้น มิลค์เชคเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:
2/3 กอง. น้ำนม,
แครอท 1 อัน
เกลือทะเล 2 หยิบมือ

การตระเตรียม:
บีบน้ำจากแครอท ใส่นมแช่เย็น เกลือ และตีให้เข้ากัน

มิลค์เชคมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
1/3 ถ้วย น้ำนม,
1/5 ถ้วย น้ำมะเขือเทศ,
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมนมเย็นและน้ำผลไม้ ใส่เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน เทลงในแก้วทรงสูง

คนพูดเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
นม 50 กรัม
2 กอง น้ำ,
โยเกิร์ตหรือ kefir 100 กรัม
ครึ่งถ้วย แป้งข้าวไร

การตระเตรียม:
เจือจางแป้งในน้ำเย็นเล็กน้อย เติมน้ำที่เหลือแล้วต้ม เพิ่มนมและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน
นี่คือมิลค์เชคที่แตกต่างกัน สนุก!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

มิลค์เชคที่บ้านเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้ใครเฉย แม้แต่คนที่ไม่ชอบนมก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหวานเย็นนี้ได้

ทำไมพวกเขาถึงชอบค็อกเทลมากและมีกี่ประเภท? มาลองคิดดูสิ!

ผลประโยชน์เท่านั้น!

ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนม ตั้งแต่วัยเด็ก เด็กทุกคนได้รับการสอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะคิดถึงการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีไปกว่าการดื่มนมสดสักแก้ว

และเนื่องจากมิลค์เชคมีนมอย่างแน่นอนประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้จึงเท่ากับมันโดยอัตโนมัติ

นมมีประโยชน์ต่อกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย เสริมสร้างเล็บ ผม และฟัน

ค็อกเทลมีประโยชน์อย่างมากเพราะนอกเหนือจากนมที่รวมอยู่ในสารอาหารโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินแล้วเครื่องดื่มนี้อาจมีผลไม้หรือน้ำผลไม้ด้วย

และเราทุกคนรู้ดีว่าผลไม้เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ การกินผลไม้สดเป็นเรื่องที่น่ายินดีและการเติมลงในนมจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นรสชาติและสีที่น่าทึ่ง

มิลค์เชคที่บ้าน: อะไรจะง่ายกว่านี้?

แน่นอนว่าเครื่องดื่มนมที่ปรุงในร้านกาแฟหรือสถานประกอบการอื่น ๆ นั้นมีรสชาติอร่อยและตกแต่งอย่างสวยงามมาก

พวกเขาดึงดูดสายตาด้วยการนำเสนอต้นฉบับ

หากคุณไม่สามารถไปร้านกาแฟได้ แต่คุณปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินกับค็อกเทล คุณสามารถเตรียมในห้องครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ในครัว:

1. เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. น้ำนม;
3. ไอศครีม;
4. ผลไม้ น้ำเชื่อม หรือแยม
5. หลอด ร่ม หรือของตกแต่งอื่นๆ

สูตรคลาสสิก

ก่อนปรุงอาหารควรปล่อยให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อยและนมอุ่นขึ้น จากนั้นก็จะตีให้เข้ากันและเกิดฟองหนา

เมื่อเตรียมมิลค์เชค คุณต้องเทนมและใส่ไอศกรีมลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง เทลงในแก้วสวยงาม วางร่มหรือไม้เสียบลงไป แล้วคุณสามารถดื่มได้ แก้วที่นำเสนออย่างสวยงามซึ่งตกแต่งด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมจะทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่พิเศษ

อัตราส่วนของส่วนผสมในค็อกเทลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนตัว บางทีบางคนอาจชอบดื่มเครื่องดื่มที่เข้มข้นและยืดได้ จากนั้นพวกเขาก็ต้องเติมไอศกรีมมากกว่านม และผู้ชื่นชอบการเขย่าของเหลวเล็กน้อยสามารถเพิ่มส่วนผสมของค็อกเทลในอัตราส่วน 1:2

เครื่องดื่มนมพร้อมไอศกรีม - โซลูชั่นรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มีตัวเลือกมากมายในการทำค็อกเทลจากนมพร้อมไอศกรีม หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือค็อกเทลเชอร์รี่ ตัวเลือกนี้จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

เชอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มเชอร์รี่นั้นเรียบง่าย (สำหรับ 4 ท่าน):

• นม 0.5 ลิตร
• ไอศกรีม 300 กรัม
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม

นมและไอศกรีมควรอุ่นขึ้นเล็กน้อย ล้างเชอร์รี่สดและเอาหลุมออก ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แช่แข็งละลาย เทนมลงในชามผสม ใส่ไอศกรีม เชอร์รี่ ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร แล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งตามชอบ

กาแฟ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อยคือค็อกเทลพร้อมกาแฟเพิ่ม ของหวานนี้มีรสชาติเข้มข้น แต่ไม่แนะนำสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่จะชอบการตัดสินใจที่กล้าหาญ - การผสมนมกับกาแฟ

ส่วนผสมสำหรับกาแฟเชคสำหรับ 4 ท่าน:

• นม 400 กรัม
• ไอศกรีม 200 กรัม
• กาแฟสดหรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป 200 กรัม
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ใส่นมและกาแฟลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีม และผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง

หากค็อกเทลขาดความหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

คุณสามารถเขย่ากาแฟสำเร็จรูปธรรมดาจากขวดโหลได้ ตัวเลือกนี้สะดวกและรวดเร็ว แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมของธัญพืช

สำหรับเครื่องดื่มรุ่นนี้คุณไม่สามารถใช้ไอศกรีมสีขาวธรรมดา แต่เป็นกาแฟได้จากนั้นค็อกเทลจะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟและมิลค์เชคที่บ้านด้วยสองวิธีนี้:

น้ำผลไม้ปั่นทำจากนม

คุณสามารถกระจายโต๊ะหวานด้วยค็อกเทลพร้อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพิ่มเติม

ด้านล่างนี้เป็นสูตรเครื่องดื่มที่มีผลไม้ราคาไม่แพงที่สุดในช่วงเวลาใดของปี

กล้วย

นี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมากและเป็นหนึ่งในการผสมผสานระหว่างนมและผลไม้ที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามคุณควรจำไว้ว่าต้องดื่มค็อกเทลกล้วยทันที ไม่เช่นนั้นเมื่อนั่งแล้วกล้วยจะเข้มขึ้นและเครื่องดื่มจะไม่ขาวเหมือนหิมะอีกต่อไป แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่เกิดขึ้นหากคุณโรยกล้วยฝานด้วยมะนาวก่อน

ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลกล้วยสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• นม 500 กรัม
• ไอศกรีม 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก

ทำให้นมและไอศกรีมเย็นลง แล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ เทนมลงในชามของเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมและกล้วย ผสมด้วยความเร็วสูง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยและหวาน

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำมิลค์เชคกล้วยที่บ้านด้วยการเติมกีวีในวิดีโอ:

ด้วยสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์

สำหรับค็อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• นม 0.5 ลิตร (สำหรับ 4 มื้อ)
• ไอศกรีม 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• ก้านสะระแหน่

ล้างสตรอเบอร์รี่สดแล้วปล่อยให้แช่แข็งละลาย บดใบสะระแหน่สองสามใบในครกหรือสับละเอียด

ตีนม ไอศกรีม เบอร์รี่ และมิ้นต์ในเครื่องปั่น เทเชคใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่แต่ละแก้ว เครื่องดื่มอะโรมาติกแสนอร่อยพร้อมโน๊ตของความสดชื่นจะช่วยเติมพลังและปรนเปรอคุณได้ดี

แอปเปิ้ลนัท

รวมถึง:

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้องสับถั่ว ผสมนม ไอศกรีม แอปเปิ้ลสไลซ์ ถั่วบด และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในชามเครื่องปั่น เทใส่แก้วและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝานและถั่วเล็กน้อย

ถั่วอาจเป็นวอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ พวกเขาเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลเชคอย่างกลมกลืน

ราสเบอร์รี่และอะโวคาโดเชค

• นม 0.3 ลิตร (สำหรับ 2 มื้อ)
• ไอศกรีม 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• ครีม 100 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วบด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น: นม ไอศกรีม ราสเบอร์รี่ ครีม อะโวคาโดชิ้น คุณต้องทิ้งราสเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง

ปัดเนื้อหาทั้งหมดของชามด้วยความเร็วสูงและเสิร์ฟโดยวางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนของค็อกเทล รสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย ราสเบอร์รี่หวานและเนื้ออะโวคาโดที่ละเอียดอ่อนจะทำให้รสชาติเหลือเชื่อ

ในฤดูร้อน เครื่องดื่มสดชื่นทุกชนิดก็ดี ในหมู่พวกเขา kvass ได้รับความรักเป็นพิเศษ เรียนทำอาหารเองเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ

หากคุณต้องการลดน้ำหนักฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เพราะคุณสามารถเตรียมสมูทตี้เบา ๆ แสนอร่อยได้และความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้ในเวลานี้จะทำให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานและรสนิยมทุกประเภท อธิบายสูตรและวิธีการเตรียมสมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก

และในนั้นมีสูตรชีสโฮมเมดหลากหลายสูตร ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ยากเท่าไหร่ ลองจินตนาการดู - ไม่มีสินค้าคุณภาพต่ำจากร้านค้าอีกต่อไป! สูตรอาหารเหล่านี้มาจากสวรรค์สำหรับคุณ!

เครื่องดื่มช็อคโกแลตที่ทำจากนมถือเป็นความฝันของคนรักของหวาน!

ช็อคโกแลตจะเพิ่มระดับฮอร์โมนแห่งความสุข และค็อกเทลที่มีความหวานนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและให้อารมณ์ความรู้สึกมากมาย สำหรับเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คุณต้องการ:

• นม 400 กรัม (สำหรับ 4 ท่าน)
• ไอศกรีม 250 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• ช็อกโกแลตแท่ง 1 แท่งหรือเครื่องดื่มช็อกโกแลตแห้งผสม

หากต้องการทำช็อกโกแลตมิลค์เชคที่บ้าน คุณต้องละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำก่อน แต่คุณสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟทั่วไปก็ได้ เตรียมเครื่องดื่มจากส่วนผสมแห้งตามคำแนะนำ

ใส่นม ไอศกรีม และครีมลงในเครื่องปั่น และปั่นด้วยความเร็วสูง จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง ค็อกเทลพร้อมแล้ว เทลงในแก้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ร่มหรือหลอดที่สวยงาม แล้วเติมแท่งอบเชย

วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือใส่กล้วยหรือถั่วลงในช็อกโกแลตเชค สำหรับเครื่องดื่มนี้สำหรับ 2 ท่าน คุณจะต้อง:

• นม 150 กรัม
• ไอศกรีม 100 กรัม
• ครีม 50 กรัม
• กล้วยครึ่งลูก
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง

ใส่ช็อกโกแลตลงในอ่างน้ำแล้วละลาย จากนั้นจึงปล่อยให้เย็น หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วด้วยมีด

ใส่นม ไอศกรีม ครีม กล้วย ช็อกโกแลต และถั่วลงในภาชนะ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ด้วยชุดส่วนผสมดังกล่าวคุณจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นและดั้งเดิม

คุณสามารถเลือกค็อกเทลกับช็อคโกแลตได้มากมายสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมและเลือกอย่างชาญฉลาดเพื่อไม่ให้รบกวนรสนิยมของกันและกัน มาดูวิธีทำมิลค์เชคกับโกโก้ที่เรียกว่า "Bounty":

ค็อกเทลที่ไม่มีไอศกรีมก็มีสิทธิ์เช่นกัน

หากคุณต้องการดื่มมิลค์เชคจริงๆ แต่หุ่นของคุณต้องมาก่อนคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านโดยไม่ต้องใส่ไอศกรีมก็ได้แคลอรี่ก็จะน้อยลง

และถ้าคุณเลือกเคเฟอร์ไขมันต่ำ โยเกิร์ต นม หรือนมที่มีไขมันเล็กน้อย คุณจะได้มิลค์เชคที่แสนวิเศษและสดชื่น

ด้วยโกโก้และเชอร์รี่

มิลค์เชคแสนอร่อยที่บ้านโดยไม่มีไอศกรีม แต่มีโกโก้และเชอร์รี่รวมถึง:

จำเป็นต้องเทนมลงในภาชนะวิปปิ้ง ใส่โกโก้ เชอร์รี่ และช็อคโกแลตขูด ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำแข็ง และตีอีกครั้งเป็นเวลา 20 วินาที

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงแล้วดื่มทันทีเพื่อให้น้ำแข็งไม่มีเวลาละลาย

ด้วยราสเบอร์รี่

สำหรับเครื่องดื่มพร้อมราสเบอร์รี่สำหรับ 2 คน คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำ 300 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณต้องใส่ราสเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นเติม kefir ที่มีไขมันต่ำลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำตาลตามชอบ เทใส่แก้วแล้วรับประทานได้เลย

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

หากจู่ๆไม่มีเบอร์รี่หรือผลไม้อยู่ที่บ้านแยมธรรมดาก็ช่วยได้ แน่นอนว่าอย่างน้อยก็มีขวดโหลอยู่ในบ้านทุกหลัง

คุณสามารถใช้มันเพื่อทำมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยมได้

ค็อกเทลพร้อมแยมเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยม

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อยสามารถทำตามคำแนะนำเพื่อเตรียมค็อกเทลอย่างเหมาะสม:

1. นมที่เชคควรแช่เย็นก่อนจึงจะเข้ากันดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากคุณต้องการนับแคลอรี่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและไม่ใส่ไอศกรีม
2. ปล่อยให้ไอศกรีมละลายดีกว่าจะได้โฟมที่สวยงามน่ารับประทาน
3. ไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะเข้ากันได้ดีกับนมและท็อปปิ้งอื่นๆ อาจมีข้อยกเว้นคือไอศกรีมกาแฟ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำค็อกเทลโดยเติมกาแฟหรือช็อคโกแลต
4. สำหรับเครื่องดื่มคุณควรเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่สุกหวานไม่เช่นนั้นรสเปรี้ยวจะไม่เข้ากันกับรสนม
5. ต้องล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ก่อนใช้และควรบดให้ละเอียด จากนั้นการเตรียมค็อกเทลจะใช้เวลาและความพยายามน้อยลง
6. มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่ต้องดื่มทันที นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนสีให้น่าดึงดูดน้อยลงได้ กรดผลไม้มีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์ผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นแม้แต่การเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะสั้นก็อาจส่งผลต่อความสดของมันได้
7. ค็อกเทลจำเป็นต้องได้รับการตกแต่ง ประการแรกมันจะทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทานและประการที่สองมันจะช่วยให้คุณรู้สึกไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่บ้านธรรมดา แต่อยู่ในสถานที่สุดเก๋ที่บาร์เทนเดอร์มืออาชีพเสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นเลิศให้กับคุณ หลอดพลาสติกและกระดาษ ร่มและไม้เสียบ ผลไม้ชิ้นและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ช็อคโกแลตขูด ถั่วสับ เกล็ดมะพร้าว แท่งวานิลลา สะระแหน่ และแม้แต่ผิวส้มที่บิดเบี้ยวอย่างสวยงาม ให้พื้นที่สำหรับจินตนาการเมื่อตกแต่งแก้วด้วยการเชค

หากต้องการเพลิดเพลินกับมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน แค่ดูในตู้เย็น เลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น และใช้จินตนาการของคุณ จากนั้นคุณก็จะได้เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว การตั้งค่าการดื่มนั้นไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคืออารมณ์และแรงบันดาลใจที่จะเตรียม

สุดท้ายนี้เราขอนำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับมิลค์เชคที่แปลกตามาก ไม่เคยมีอะไรอร่อยขนาดนี้มาก่อน เชื่อฉันสิ! พวกเขาอยู่ที่นี่:

อร่อย สดชื่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ - อะไรจะดีไปกว่าค็อกเทลนม โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน คุณต้องการทราบวิธีการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวในร้านกาแฟ, ต้องใช้น้ำผลไม้, เบอร์รี่และน้ำเชื่อมมากแค่ไหนในการรับค็อกเทลแท้ ๆ หรือวิธีทำจากนมโดยใช้ที่ตีฟองนมของเราเท่านั้น, วิธีเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กที่บ้านโดยไม่ใช้น้ำแข็ง? ในกรณีนี้ควรอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เสนอหรือวิดีโอและรูปภาพ YouTube เหตุใดจึงติดต่อเราในความคิดเห็น
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้ให้คุณทราบ

วิธีทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีม เครื่องปั่นและมิกเซอร์ โดยไม่มีผลไม้ และไม่มีครีม

สูตรนี้ไม่ได้ผลิตค็อกเทลอย่างแน่นอน ในความหมายแบบคลาสสิก - คุณไม่จำเป็นต้องมีไอศกรีมหรือครีมในการเตรียมเครื่องดื่ม นมเดียวก็พอ
สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณต้องใช้นมพาสเจอร์ไรส์แช่เย็น 1/3 ถ้วย เพิ่มเติม - ตามที่จินตนาการของคุณกำหนด โดยทั่วไปแล้วกล้วยสตรอเบอร์รี่ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้เกือบทุกชนิดที่สามารถบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อมก็เหมาะสม
เพิ่มผลไม้และเบอร์รี่บดลงในนมผสมอีกครั้งแล้วเทลงบนช็อคโกแลตที่ละลายหรือขูด - ค็อกเทลก็พร้อม

วิธีทำสมูทตี้จากนม กล้วย และแอปเปิ้ลในเครื่องปั่น

ปอกกล้วย 2 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ผล (เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล) วางผลไม้ในชามเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและนมหนึ่งแก้ว เปิดเครื่องปั่น
ผลที่ได้คือมวลคล้ายโจ๊กที่สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือใบสะระแหน่ น่าสนใจที่คำตอบ 100 ต่อ 1 ให้เหมือนกัน มีเพียงเครื่องชงกาแฟ Jura เท่านั้นที่เกี่ยวข้อง และราคาสุดท้ายของค็อกเทลจะมีราคาแพงกว่า

วิธีทำมิลค์เชคให้กล้ามเนื้อ สำหรับเด็ก ใน 5 นาที

ค็อกเทลนี้ใช้เวลาเตรียม 5 นาทีจริงๆ ด้วยส่วนประกอบทำให้มีประโยชน์ทั้งสำหรับนักกีฬาที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อและสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต
ใส่ส่วนผสมลงในชามเครื่องปั่นตามสัดส่วนต่อไปนี้: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ส่วน, นม 3 ส่วน, กล้วยประมาณ 1/3 ของมวลทั้งหมดควรเป็นกล้วย, เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างถูกบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น
หากต้องการคุณสามารถใส่ไข่นกกระทาและถั่วในสูตรนี้ - ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าพลังงานของจานต่อไป

วิธีทำค็อกเทลจากนมและไอศกรีม สตรอเบอร์รี่ โกโก้ ช็อคโกแลต ผลไม้ แยม

ค็อกเทลแสนอร่อยทำจากโกโก้เย็น ต้มโกโก้ปกติกับนม (ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล - แยมจะเข้ามาแทนที่ในค็อกเทล) เย็นถึงอุณหภูมิ + 7°
บดผลไม้ที่คุณชื่นชอบในเครื่องปั่น เติมโกโก้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และแยมไร้เมล็ดเพื่อให้เครื่องดื่มมีสีและความหวานที่สวยงาม ผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่น
เทค็อกเทลลงในแก้วและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด คุณสามารถติดสตรอเบอร์รี่ 1-2 ลูกไว้ที่ขอบแก้วได้

วิธีทำค็อกเทลนมสูตรทีละขั้นตอนด้วยผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องผสม

ที่บ้านสามารถเตรียมค็อกเทลได้โดยใช้เครื่องผสม แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถบดผลไม้เนื้อแข็ง เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ได้ แต่เครื่องผสมจะทำงานได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ แอปริคอต หรือกล้วย
เตรียมผลเบอร์รี่หรือผลไม้เนื้ออ่อน ใช้ส้อมบดเบาๆ แล้วใส่ลงในชามผสม ตีส่วนผสมจนเละ จากนั้นเติมนมแล้วตีอีกครั้ง
ค็อกเทลพร้อมแล้ว

ค็อกเทลโฮมเมดทำจากคอทเทจชีสและนมแอปริคอท

ใส่คอทเทจชีสและแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เติมนม น้ำตาล หรือน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันโดยประมาณ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
กลายเป็นเครื่องดื่มเสริมคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทดแทนอาหารเช้ายามเช้าของคุณได้

ในวันฤดูร้อน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงเครื่องดื่มที่ดีกว่ามิลค์เชคเย็นๆ ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหายได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังมีรสชาติที่เยี่ยมยอดอีกด้วย หากใช้สูตรถูกต้องจะสุกได้ค่อนข้างเร็ว แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีส่วนผสมดั้งเดิมอย่างไอศกรีม? ในกรณีนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนสดชื่น โชคดีที่มีหลายวิธีในการเตรียมสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ คุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

มิลค์เชคคลาสสิกที่ไม่มีไอศกรีมสามารถเตรียมได้สองวิธี: ในถุงหรือในเครื่องปั่น ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกทั้งสองซึ่งคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยมาก เลือกสูตรที่เหมาะกับคุณที่สุด

มิลค์เชคในถุง

ก่อนอื่นคุณจะต้อง:

• ถุงพลาสติกผนึกสองใบ (ใหญ่กว่าหนึ่งใบ, เล็กกว่าหนึ่งใบ);
• นม 400 มล. (ประมาณสองแก้ว)
• น้ำตาล 5 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำแข็งประมาณ 10 ก้อน
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ถุงเล็กต้องเติมนม หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลและวานิลลินเล็กน้อยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด จากนั้นจึงเติมน้ำแข็ง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าน้ำแข็งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมีเท่านั้น และต้องเก็บแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ห่อด้วยกระดาษแก้วหรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกันต้องใส่ถุงเล็กที่มีส่วนผสมที่ได้ผลลัพธ์ไว้ในถุงที่ใหญ่กว่า เติมเกลือเล็กน้อยลงในถุงขนาดใหญ่และหลังจากนั้นจะต้องเขย่าเนื้อหาทั้งหมดประมาณ 5-10 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมข้นจนเป็นค็อกเทล สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำคือเทสิ่งที่อยู่ในถุงใบเล็กลงในแก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลตลงในมิลค์เชคที่ได้เพื่อปรับปรุงรสชาติ Voila - เครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้อย่างปลอดภัย!

มิลค์เชคในเครื่องปั่น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 400 มล.
• วานิลลินหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็งสองสามก้อน

จำเป็นต้องวัดมวลของผลิตภัณฑ์ที่ใช้อย่างระมัดระวัง ใส่นมและวานิลลาลงในเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงปั่นเป็นเวลา 15-20 วินาที โปรดทราบว่าความหนาของค็อกเทลขึ้นอยู่กับนม จะดีที่สุดถ้าปริมาณไขมันในส่วนหลังคือ 2% หลังจากสูตรนี้ น้ำตาลจะถูกเติมลงในเครื่องปั่น และผสมอีกครั้งเป็นเวลา 5-10 วินาที หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำแข็งบด ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกระทั่งค็อกเทลได้ความสอดคล้องที่ต้องการ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ส่วนผสมกลายเป็นของเหลวเกินไป ทันทีหลังจากผสมเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม น่าทาน!

การใช้ผลไม้

ควรสังเกตว่าผลไม้หลายชนิดสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมิลค์เชคโดยไม่ต้องใช้ไอศกรีม แน่นอนคุณควรศึกษาสูตรอย่างละเอียดเสมอ แต่อย่ากลัวที่จะเพิ่มสูตรของคุณเองลงไป ด้วยการเติมผลไม้ไม่เพียง แต่ปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์อีกด้วย

ตัวอย่างเช่น หากจะเสิร์ฟค็อกเทลบนโต๊ะในวันหยุดหรือใช้เป็นของว่าง คุณควรตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือกล้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับรสชาติน้ำนมของเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่ในฤดูร้อนการซื้อผลเบอร์รี่และผลไม้ที่จำเป็นไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นการทำมิลค์เชคจึงกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นอย่างแท้จริง

ค็อกเทลกับน้ำเชื่อม

มีผลิตภัณฑ์อีกอย่างหนึ่งที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนมอย่างวิเศษคือน้ำเชื่อม คุณสามารถใช้ช็อคโกแลต เบอร์รี่ คาราเมล หรือแม้แต่กาแฟก็ได้ - ตัวเลือกนั้นใหญ่มากอย่างไม่น่าเชื่อ! สูตรค็อกเทลสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมนี้ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองเพราะนี่คือวิธีสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง!