เค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าที่ไม่มีน้ำตาล เค้กฟองน้ำน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

- แป้งสาลี – 290 กรัม
- ไข่ไก่ (ใหญ่) – 5 ชิ้น,
- น้ำผึ้ง – 210 กรัม
- น้ำตาล – 180 กรัม
-น้ำมันพืช – 3 มล.
- ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างลงตัว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องชั่ง เราจะชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ทั้งน้ำผึ้งเหลวและน้ำผึ้งหวานแล้วเหมาะสำหรับการอบของเรา เราวัดน้ำผึ้ง 210 กรัมใส่กระทะแล้วเติมผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปทันทีซึ่งก็คือประมาณ 15 กรัม




วางกระทะบนเตา ละลายน้ำผึ้งโดยใช้ไม้พายไม้ผสมกับผงฟู ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที มวลน้ำผึ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและเปลี่ยนเป็นสีขาว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เราไม่ควรต้มส่วนผสมน้ำผึ้งทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ยกกระทะออกจากเตาทันที ตั้งกระทะไว้เพื่อให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย




ต่อไปเราต้องมีภาชนะทรงลึก - กระทะ, ชาม เทน้ำตาลทรายที่วัดได้ 180 กรัมลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ขนาดใหญ่ห้าฟอง ต่อไปเราต้องมีมิกเซอร์ - เราเริ่มตีเนื้อหาด้วยความเร็วสูงสุด ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ความสูงของบิสกิตในอนาคตของคุณขึ้นอยู่กับความสูงโดยตรง ดังนั้นให้ตีให้ละเอียดและใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีเป็นอย่างน้อย




มวลวิปปิ้งจะงอกขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ ความคงตัวจะคล้ายกับคัสตาร์ดและจะเรียบเนียนเมื่อสัมผัส เนื่องจากผลึกน้ำตาลทั้งหมดจะต้องละลายจนหมด






ตอนนี้เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้เมื่อวันก่อนลงในฐานไข่ ผสมทุกอย่างอย่างเบามือและทั่วถึงโดยใช้ไม้พายหรือช้อน




ต่อไปเราเริ่มร่อนแป้งตามปริมาณที่ระบุในรายการเป็นส่วนเล็กๆ เราร่อนแป้งทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วนวดต่ออย่างอ่อนโยนและระมัดระวังเช่นกัน ห้ามใช้เครื่องผสมอาหารที่นี่ไม่ว่าในกรณีใดๆ เราใช้งานกับไม้พาย/ช้อนโดยเฉพาะ




ทาน้ำมันไร้กลิ่นลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป อบบิสกิตเป็นเวลา 80-100 นาที หลังจากผ่านไป 80 นาที ให้เปิดชาม ตรวจสอบสภาพของบิสกิต และหากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาเป็น 100 นาที เมื่ออบในเตาอบให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-45 นาที




ทิ้งบิสกิตน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 12-15 นาที






จากนั้นเราก็นำออกจากชาม ตกแต่งตามชอบ




เสิร์ฟไปที่โต๊ะ มันออกมาสดใสสวยงามและอร่อยมากฉันแนะนำให้คุณลองอบด้วย




น่าทาน!

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก การเตรียมง่ายกว่าอาหารอันโอชะเวอร์ชันคลาสสิกมาก ไม่จำเป็นต้องเผยแพร่สิ่งใดที่นี่ เค้กถูกอบแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ต้องการ

วิธีการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า?

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบาย ในขณะเดียวกันก็ปรุงอาหารได้เร็วมาก และเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จ คุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

1. คุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว ถ้ามันหนาก็ควรจะละลาย
2. ประเภทของน้ำผึ้งก็มีความสำคัญเช่นกัน - ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งบัควีท
3. หากใช้ผงฟู ควรเติมในตอนท้าย

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กนี้ แต่ไม่ต้องการยุ่งยากกับการรีดและอบเค้ก นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนเวอร์ชันนี้ยังนุ่มนวลกว่าอีกด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเป็นครีม แต่ครีมรุ่นอื่นก็ยอมรับได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
• แป้ง – 350 กรัม

การตระเตรียม

1. แป้งร่อนด้วยผงฟู
2. ไข่บดด้วยน้ำตาลและเติมน้ำผึ้ง
3. ผสมทั้งสองมวล
4. วางแป้งลงในชามแล้วปรุงโดยใช้ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
5. เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าและเคลือบด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ

มันปรุงเร็วมากในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องมีน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูง ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ทำให้ความละเอียดอ่อนมีรสชาติพิเศษ สำหรับครีมควรใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด และถ้าคุณไม่มีก็ให้เลือกรุ่นที่ซื้อในร้านที่มีปริมาณไขมัน 21%

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 700 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล 150 กรัม
2. เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วนวด
4. ใส่แป้งลงในภาชนะเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง
5. บดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
6. ตัดเค้กหลักเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยครีมแล้วนำไปแช่เย็น

หากคุณมีเตามหัศจรรย์นี้อยู่ในบ้าน ของหวานโฮมเมดแสนอร่อยก็จะปรากฏในบ้านบ่อยขึ้นเรื่อยๆ และทั้งหมดเป็นเพราะขนมอบในนั้นออกมานุ่ม โปร่งสบาย และสนุกกับการปรุง ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและทำให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 แก้วหลายแก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา – 10 กรัม;
• แป้ง - 1.5 ถ้วยหลาย;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว – 100 กรัม

สำหรับครีม:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 250 มล.;
• น้ำตาล – 70 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เติมโซดาลงในน้ำผึ้งและให้ความร้อน
3. เมื่อส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง ให้เทลงในส่วนผสมของไข่
4. ใส่เนย แป้ง และคนให้เข้ากัน
5. เทแป้งลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 80 นาทีในโหมด "อบ"
6. เค้กน้ำผึ้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงในหม้อหุงช้า
7. ไข่ผสมกับวานิลลิน, น้ำตาล, แป้ง
8. อุ่นนมแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
9. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนข้น
10. เค้กน้ำผึ้งถูกตัดเป็นเค้ก เคลือบด้วยครีมและบดด้วยถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า

เค้กสปันจ์ใช้เป็นฐานสำหรับเค้กหลายชนิด พวกเขาชอบเพราะมันเตรียมได้ไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า การอุ่นน้ำผึ้งด้วยโซดาให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ จากนั้นขนมอบก็ขึ้นได้ดี

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• โซดา – 10 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. น้ำผึ้งผสมกับโซดาและให้ความร้อน
2. ตีไข่กับน้ำตาล
3. เมื่อมวลน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าให้เทลงในส่วนผสมไข่ใส่วานิลลินแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
4. อบประมาณ 60 นาที
5. หากต้องการให้ตัดเค้กออกเป็นหลายชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่นำเสนอที่นี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ เค้กแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว ในระหว่างนี้ เค้กกำลังอบ คุณสามารถไปทำธุระต่อได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการเตรียมของอร่อยอย่างรวดเร็วก่อนที่แขกจะมาถึง

วัตถุดิบ:

• kefir, แป้ง, น้ำตาล - อย่างละ 1 แก้ว;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• ครีม – 300 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. รวม kefir ไข่ น้ำผึ้งเหลว คนให้เข้ากัน
3. ผสมทั้งสองอย่างแล้ววางแป้งลงในภาชนะอเนกประสงค์
4. อบประมาณ 60 นาที
5. จากนั้นเค้กน้ำผึ้งปุยในหม้อหุงช้าจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเคลือบด้วยครีมที่ทำจากครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาลผง

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมนมข้นต้ม

ในหม้อหุงช้าที่เคลือบด้วยครีมนมข้นและเนย นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เค้กออกมาอร่อยมากแต่ก็หวานมากเช่นกัน หากต้องการของหวานที่มีน้ำตาลน้อยลงก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บของหวานไว้ในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 150 มล.;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 70 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 300 กรัม;
• น้ำมัน - 70 มล.;
• โซดา, อบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม – 200 กรัม;
• เนย – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่ขาวด้วยผง
2. ผสมไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาล เนย นม และอบเชย
3. เพิ่มแป้งกับโซดามวลไข่และนวด
4. อบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 65 นาที
5. นมข้นต้มผสมกับเนย
6. เค้กที่ทำเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเคลือบด้วยครีม

ในช่วงเข้าพรรษาห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และขนมอบเกือบทั้งหมดประกอบด้วยไข่ เนย และผลิตภัณฑ์จากนมในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น ในกรณีนี้การอบถือศีลอดแบบโฮมเมดจะช่วยได้ ดูวิธีทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าโดยไม่มีไข่จากสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• โกโก้ – 50 กรัม;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัท;
• ลูกเกด.

สำหรับครีม:

• แยม – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• น้ำ – 400 มล.;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• น้ำมัน – 20 มล.

การตระเตรียม

1. น้ำตาลละลายในน้ำ เติมน้ำผึ้งและเนยแล้วคนให้เข้ากัน
2. ผสมส่วนผสมแห้งแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว ตี ใส่ถั่ว ลูกเกด และนวด
3. อบเปลือกเป็นเวลา 65 นาที
4. น้ำอุ่นผสมกับน้ำตาลเติมเซโมลินาแล้วนำไปต้มกวนต้มประมาณ 5 นาทีเทน้ำมันลงไป
5. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเนียน
6. เค้กน้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าถูกตัดเป็น 2 ส่วน
7. เค้กชั้นหนึ่งเคลือบด้วยครีมทาแยมอีกชั้นหนึ่งวางเค้กชั้นที่สองซึ่งเคลือบด้วยครีมและแยมด้วย

เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้า

เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุด เค้กมีชื่อนี้ไม่ใช่เพื่ออะไร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนโยน หากครีมที่มีนมข้นหวานเกินไปคุณสามารถใช้ครีมอื่นได้ตามดุลยพินิจของคุณ

คุณเคยมีอารมณ์บิสกิตบ้างไหม? บางเบา โปร่งสบาย ร่าเริง เมื่อทุกสิ่งในมือคุณไหลลื่นและนำความสุขมาให้ ถึงเวลาอบเค้กแล้ว เค้กที่อบด้วยอารมณ์แบบนี้ไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นด้วยซ้ำ! จริงสิ จริงสิ ฉันตรวจสอบด้วยตัวเองแล้ว คุณเชื่อน้ำหนัก 50 กิโลของฉันได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้กสปันจ์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำคือเค้กสปันจ์น้ำผึ้งในหม้อหุงช้านี้ แม้ว่าฉันจะเอามันออกจากเมนูหลายเมนูด้วยมือของฉันเอง แต่ฉันก็ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าจะเกิดผลเช่นนี้ เค้กสปันจ์มีความโปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์ สูงอย่างหยาบคาย และมีกลิ่นหอม เมื่อบิสกิตมาถึงฝาของหม้อหุงข้าวจากด้านในแล้ว ดังนั้นผู้ที่ต้องการลองสูตรนี้ในหม้อหุงช้าที่มีชามขนาด 3 ลิตรควรพิจารณาลดปริมาณส่วนผสมลง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 270ก.
• แป้งสาลี - 350g.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนยสำหรับทากระทะ

วิธีการเตรียมบิสกิตในหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว

เมื่อฉันทำเค้กสปันจ์ ฉันมักจะพยายามทำตามกฎง่ายๆ เสมอ - แห้งไปแห้ง จากของเหลวไปเป็นของเหลว ดังนั้นฉันจึงผสมแป้งกับผงฟูและเกลือแล้วกรองผ่านตะแกรง ด้วยวิธีนี้ฉันฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว - ฉันร่อนแป้งแล้วผสมกับโซดาให้ละเอียดซึ่งจะทำให้แป้งมีความโปร่งสบาย ฉันวางมันไว้ข้างๆ

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนได้มวลเบาฟูแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป ถ้าน้ำผึ้งของคุณเป็นน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อน เพราะน้ำผึ้งจะมีของเหลวมากและเครื่องผสมก็จะแยกน้ำผึ้งที่หวานออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ตีต่อไปใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอเท่ากันกับแพนเค้ก

ฉันอัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย หากต้องการคุณสามารถตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment แล้ววางไว้ที่ด้านล่าง แต่ไม่จำเป็น การปิดชามจะยังคงป้องกันไม่ให้เค้กติด

ฉันอบเค้กสปันจ์ด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที ฉันขอเตือนคุณว่าโปรแกรมนี้ไม่มีแรงกด - ไม่เช่นนั้นแป้งก็จะไม่ขึ้น

หากคุณทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง ผลที่ได้จะเกินความคาดหมายของคุณ บิสกิตจะโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง และรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ อีกอย่างที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรนี้คือคุณไม่ต้องคิดว่าจะตกแต่งท็อปไลท์ด้วยอะไร หรือพลิกเค้กให้กลายเป็นสีน้ำตาลด้านบน น้ำผึ้งในองค์ประกอบภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิทำให้แป้งมีสีทองที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นบิสกิตนี้จึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้เหมือนเดิม - มีรูปลักษณ์ที่สวยงามมาก สิ่งสำคัญคือกินชิ้นใหญ่ๆ โดยไม่มีครีมก็ไม่รู้สึกแห้ง

ครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ดเลมอนเข้ากันได้ดีกับเค้กสปันจ์นี้ คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือลูกพรุนก็ได้

อย่างไรก็ตามเค้กสปันจ์ตามสูตรนี้สามารถเตรียมในเตาอบได้ - 40 นาทีที่ 180 องศา จริงอยู่มันจะต่ำกว่านี้

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งอบในหม้อหุงความดันหลายเมนู Oursson MP5005PSD

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 26:

สูตรดีมาก. ปรุงในหม้อหุงข้าวแบบใช้แรงดันหลายหม้อ Redmond RMS110 อบเป็นเวลา 60 นาที

มันไม่ได้หวานเกินไปจากน้ำผึ้งและน้ำตาลที่มากเกินไปใช่ไหม?

บอกฉันหน่อยว่าคุณต้องการโซดามากแค่ไหน?
แล้ว “เกลือหยิบมือ” ประมาณครึ่งช้อนชาหรือเปล่า?

• การเหน็บแนมมีประมาณไม่เกินหนึ่งในสี่ของช้อนชา คุณต้องการเปลี่ยนผงฟูเป็นโซดาหรือไม่? จากนั้นนำช้อนชาหนึ่งช้อนชาแล้วดับด้วยน้ำมะนาวประมาณ 2 ช้อนชา

  • ขออภัย ฉันจะแทรกเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องเติมโซดามากนักในเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง อาจมีรสค้างอยู่ในคอบ้าง ครึ่งช้อนชาหรือสูงสุด 3/4 ก็เพียงพอแล้ว และคุณสามารถใช้น้ำมะนาวน้อยลงได้ - โซดาดับด้วยน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์แบบ -

ขอบคุณสำหรับสูตร เค้กสปันจ์กลายเป็นเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มและสวยงามด้วยด้านบนทรงกลม) ตัดเป็น 3 ชั้นแล้วตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

คุณต้องการแป้ง 370 กรัมหรือมล. ปุ๊กเพิ่งทำมา 370 กรัม แป้งหนามาก ไม่เหมือนทำแพนเค้ก...

บิสกิตประสบความสำเร็จ! มันดูเขียวชอุ่มมาก โดยทั่วไปแล้ว Seridina จะสูงขึ้น สไลด์ออกมาเป็นอย่างไร อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 125° - นี่เป็นโปรแกรมอัตโนมัติในเมนูหลายเมนู ทุกอย่างถูกอบ ด้านบนยังคงเป็นสีขาว แต่ด้านล่างกลายเป็นสีทองเข้ม ฉันไม่ได้เติมโซดาเลย ที่เหลือก็เป็นไปตามสูตร ขอบคุณสำหรับสูตร

สูตรดีมาก. บิสกิตมีขนาดใหญ่มากและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันใช้คำแนะนำที่ให้ไว้ข้างต้นและแบ่งออก

สูตรดีมาก. ทุกอย่างได้ผล ฉันมีความสุขมากจนรู้สึกเสียใจที่ได้กิน)))

1. ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดีและง่าย
   มันกลายเป็นสีน้ำตาลทองสูงและสูง จริงอยู่ ในหม้อหุงช้าของฉัน 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180C นั้นมากเกินไป ด้านล่างไหม้นิดหน่อย แต่เราไม่ได้ตัดอะไรเลยและกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

   กลายเป็นเค้กน้ำผึ้งที่อร่อยมาก!! ขอบคุณสำหรับสูตร!
   มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อผสมส่วนผสม) สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะเป็นจำนวนมากฉันเอา 1 ทีละน้อย: ฉันเติมน้ำผึ้งบัควีทน้ำตาลทรายขาว 50/50 และน้ำตาลทรายแดง ครีม: ครีมเปรี้ยวปกติ 25% พร้อมน้ำตาล ฉันตัดเค้กออกเป็น 3 ส่วน เค้กตรงกลางโชคดีที่สุด)) Multicooker Orson 5005

   • แล้วในสูตรเขียนว่าแป้งประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ บางทีผมอาจพลาดอะไรไป...

มันกลายเป็นบิสกิตที่ยอดเยี่ยม! แต่ฉันใช้ผงฟูของตัวเอง (แป้ง - 12 ส่วน, โซดา - 5 ส่วน, กรดซิตริก - 3 ส่วน) ฉันพบมันทางออนไลน์ตอนที่ฉันกำลังค้นหาสูตรคัพเค้ก คราวหน้าใส่แยมสตรอว์เบอร์รีแทนน้ำผึ้งค่ะ หม้อความดันอเนกประสงค์ เรดมอนด์ แป้งมะกรูด

มันดูดีมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันปรุงมันในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้หม้ออัดแรงดัน Redmond M110 ในเวลา 35 นาที

คุณช่วยบอกฉันหน่อยได้ไหมถ้าฉันลดปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งจะใช้เวลาอบน้อยลงเท่าไหร่? ขอบคุณ!

• Julia คุณมีเมนูหลายเมนู (รุ่น) อะไรบ้าง?

เค้กน้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก คุณยายและคุณแม่ของเราเตรียมไว้ให้ และตอนนี้ เราก็ทำบ่อยเหมือนกัน เค้กชิ้นหอมที่แช่ในครีมไม่น่าจะทำให้ใครเฉยได้

การทำเค้กน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่าย และใช้วัตถุดิบไม่มากนัก สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำผึ้งธรรมชาติในการเตรียมแป้ง เค้กน้ำผึ้งโฮมเมดไม่เหมือนกับน้ำผึ้งที่ซื้อในร้าน ไม่มีสีย้อมหรือรสชาติ ข้อเสียของเค้กนี้คือมีปริมาณแคลอรี่สูงและหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว

ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งที่มีครีมเปรี้ยวหรือครีมนมเปรี้ยว เค้กได้รับการแช่อย่างดีและเค้กก็นุ่มและอร่อย ฉันแนะนำให้เตรียมเค้กฟองน้ำน้ำผึ้งนุ่ม ๆ ในหม้อหุงช้า ขอขอบคุณ Lena Sokur สำหรับสูตรเค้กสปันจ์

ฉันจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ในชามฉันรวมน้ำผึ้งและโซดา



ฉันอุ่นน้ำผึ้งและโซดาในอ่างน้ำโดยคนเป็นครั้งคราว มวลกลายเป็นปุยและเพิ่มปริมาตร



ในชามอีกใบรวมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน



ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมประมาณ 10 นาที



ในชามใบที่สาม ร่อนแป้งด้วยวานิลลินเล็กน้อย



เทส่วนผสมน้ำผึ้งลงในชามพร้อมไข่ที่ตีแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนจากบนลงล่าง



ฉันเพิ่มแป้งร่อนสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่น้ำผึ้งแล้วคนอีกครั้งด้วยช้อนโดยใช้การเคลื่อนไหวเบา ๆ จากบนลงล่าง



เพิ่มแป้งอีกครั้งและผสม ฉันทำสิ่งนี้จนกระทั่งใช้แป้งหมด



ฉันอัดจาระบีชามหลายหม้อหุงด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป (ปริมาตรของหลายหม้อหุงของฉันคือ 4 ลิตร)



ฉันวางชามที่มีแป้งลงในหม้ออเนกประสงค์ ปิดฝาแล้วเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กสปันจ์น้ำผึ้งอันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม



ใช้ถาดอบไอน้ำ ฉันนำเค้กสปันจ์น้ำผึ้งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวออกจากชามแล้วนำไปวางบนตะแกรง ปล่อยให้เย็น ฉันตัดบิสกิตนี้ออกเป็น 4 ส่วน