พาสต้าทูน่าสูตรจากอาหารชั้นสูง พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศ
พาสต้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นหรือเสิร์ฟเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าพาสต้าผสมกับเนื้อสัตว์และปลาและอร่อยทั้งต้มและอบ หากคุณไม่เคยเตรียมอาหารจานที่คล้ายกันกับปลากระป๋อง เราขอแนะนำพาสต้ากับทูน่ากระป๋อง - น่าพึงพอใจ เรียบง่ายและดั้งเดิม
อย่าลืมเตรียมซอสสำหรับอาหารจานนี้ อาจเป็นครีมหรือมะเขือเทศก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่ากลัวที่จะเติมเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง เพราะจะทำให้จานมีสีสันใหม่ๆ นอกจากนี้พาสต้ากับทูน่าที่ยอดเยี่ยมก็คือสลัดผักสด ทำอาหารอร่อยได้ง่ายมาก ลองดูกับเราสิ
วัตถุดิบ
- พาสต้า (เกลียว) - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศ - 75 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือ, พริกไทยป่นสด, สมุนไพรสด - ตามรสนิยมของคุณ
- พาร์เมซานชีส - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม
ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้พาสต้าพรีเมียม มันสามารถเป็นพาสต้าที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ วิธีแก้ปัญหาที่ค่อนข้างดั้งเดิมคือเกลียวหลากสี ขั้นแรกให้วางหม้อน้ำไว้บนเตา ต้มน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย ต้มพาสต้าด้วยไฟแรงจนสุก ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ในขณะเดียวกัน ให้เปิดกระป๋องปลาทูน่าที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ลงในพาสต้าที่เตรียมไว้ได้ทันที
สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นปอกกระเทียมสองสามกลีบ
ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
วางทูน่าลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม ผัดทุกอย่างแล้วปรุงสักครู่
จากนั้นเติมซอสมะเขือเทศหรือครีมที่มีไขมันตามจำนวนที่ต้องการ
เคี่ยวปลากระป๋องในซอสสักครู่ เพิ่มพริกไทยป่นสด เครื่องเทศอื่น ๆ และเกลือเพื่อลิ้มรส
คราวนี้พาสต้าสุกแล้ว ใส่ลงในซอส
รอให้พาสต้าและซอสเดือด จากนั้นยกกระทะออกจากเตา พาสต้าทูน่าพร้อมเสิร์ฟแล้ว
วางจานที่เตรียมไว้บนจาน โรยพาร์เมซานชีสขูดหรือชีสแข็งอื่นๆ ที่คุณเลือกไว้ด้านบน
คุณยังสามารถโรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสับหรือหัวหอมสับ
เคล็ดลับการทำอาหาร
- หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ปลากระป๋องในน้ำมัน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่ซอส
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในซอสได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารสมดุล
- เมื่อใช้ร่วมกับมะเขือเทศบดคุณสามารถใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองได้มันจะอร่อยมาก
- หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยให้เติมพริกสับเล็กน้อย
- อย่ากลัวที่จะทดลอง ลองรสชาติใหม่ๆ เช่น ใช้สปาเก็ตตี้โฮลเกรน
- หากคุณไม่มีทูน่ากระป๋อง คุณสามารถแทนที่ด้วยแซลมอนในน้ำผลไม้ของมันเองได้
วันนี้ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายและไม่ยุ่งยากได้อย่างไรในเวลาเพียง 15 - 20 นาที ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าที่มีถุงหนัก ๆ แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะมี "ทองคำสำรอง" ในบ้าน - พาสต้าหนึ่งซองมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋องและกระป๋องสองสามกระป๋อง ปลาทูน่า ฉันเชื่อว่าทุกคนมีชีสและครีมเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็น และถึงไม่มี คุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวในจานนี้ด้วยครีมที่มีไขมันได้ โดยทั่วไปเราปรุงพาสต้า เปิดมันแล้วผสมเนื้อหาของอาหารกระป๋องในกระทะ - และตอนนี้พาสต้าทูน่าที่อร่อยและแปลกตาเล็กน้อยก็พร้อมแล้ว
อาหารที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้มีรสชาติของปลาทูน่าที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งเสริมอย่างกลมกลืนด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวสด นอกจากนี้นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ส่วนผสมนี้ยังประกอบด้วยน้ำผึ้งอีกด้วย ส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดสำหรับอาหารจานนี้ทำให้ซอสทูน่ากระป๋องมีรสชาติดั้งเดิมและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจมาก ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนดูเหมือนจะห่อหุ้มพาสต้าแต่ละชิ้น ทำให้พาสต้าทูน่ามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงวัยทำงานและเป็นของอร่อยที่คุณอยากลองครั้งแล้วครั้งเล่า!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีทำพาสต้ากับทูน่า - สูตรพาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนวัตถุดิบ:
- พาสต้าใด ๆ 400 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋อง 320 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (2 กระป๋อง)
- มะเขือเทศสับกระป๋อง 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- กระเทียม 3 – 4 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- พาร์เมซาน 80 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าหวาน
วิธีการเตรียม:
1. ในการเตรียมพาสต้ากับทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมอย่าให้มากเกินไปเพื่อให้เหลือชิ้นที่มีรูปร่าง
คำแนะนำ! เมื่อเลือกอาหารกระป๋องให้เขย่าขวดแล้วฟังเพื่อไม่ให้มีอะไรไหลออกมาหรือห้อยมากเกินไปจึงมีความเป็นไปได้สูงที่ปลาในนั้นจะกลายเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวและไม่ใช่เศษที่ไม่ทราบที่มา ปลาทูน่ากระป๋องสำหรับสลัดไม่เหมาะกับจานนี้
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมแล้วปรุงประมาณ 2 - 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมแรง
4. ใส่มะเขือเทศสับและน้ำผึ้งกระป๋องลงไปผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ในช่วงฤดูสุกคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดซึ่งต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที
6. ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!
7. ในขณะที่กำลังเตรียมซอส ให้ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำออก และทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะขนาดใหญ่
8. เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ทั่วถึง
พาสต้าทูน่าดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วย Parmesan ขูดตามรสนิยมของคุณ น่าทาน!
พาสต้ากับปลาทูน่ากระป๋องเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 139 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากโปรตีนที่ปลาอุดมไปด้วยและ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เข้าสู่ร่างกายจากพาสต้าจะถูกย่อยช้ามากในลำไส้ทำให้เรารู้สึกอิ่มนาน และจานนี้ไม่ได้มีไขมันมากนักซึ่งเป็นแหล่งแคลอรี่หลัก
ดังนั้นคุณจึงสามารถกินพาสต้าทูน่าได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้ถือเป็นจริงเฉพาะเมื่อใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าที่ทำจากแป้งขนมปัง นอกจากนี้คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ได้หากคุณเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชโดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันน้อยที่สุด (10%) และชีสเล็กน้อย
โยนมะเขือเทศและกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดกวนเป็นเวลา 3 นาที ในเวลานี้ ให้เปิดทูน่ากระป๋อง เทน้ำทั้งหมดออก แล้วบดเนื้อปลาด้วยส้อม โดยเอากระดูกขนาดใหญ่ออกทั้งหมด ใส่ทูน่าลงในมะเขือเทศ ผัดและปรุงต่ออีก 2 นาที จากนั้นใส่สมุนไพรสับ พริกไทย และเกลือหากจำเป็น (อาหารกระป๋องมักจะมีเกลือเยอะอยู่แล้ว) พาสต้ากับทูน่ากระป๋องเกือบพร้อมแล้ว! เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกลงในซอสที่เตรียมไว้ ฉันใช้ลิงกวินี แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เช่น สปาเก็ตตี้กับทูน่าก็รสชาติดีเช่นกัน ผสมให้เข้ากันปรุงต่ออีก 30 วินาทีแล้วนำออกจากเตา วางบนจาน โรยด้วยพาเมซานชีส และเสิร์ฟ เช่นเคยต้องกินพาสต้าทันทีไม่เช่นนั้นจะสูญเสียรสชาติ มาสรุปกัน
พาสต้าเมดิเตอร์เรเนียนกับทูน่าและมะเขือเทศ สูตรก็สั้นตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงพาสต้าทูน่าแล้ว! พาสต้าเมดิเตอร์เรเนียนกับทูน่าและมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ฉันจะยังคงวางและปรุงพาสต้าจำนวนมากเพราะการทำอาหารอิตาเลียนจะไม่มีวันหมดไปหลักสูตรที่สองซึ่งเป็นคลังแห่งความอร่อยที่ไม่มีที่สิ้นสุด
ลองทำพาสต้าทูน่า แสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนน และสมัครรับสูตรอาหารใหม่ๆ ในแถบด้านข้างขวา เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดทุกสิ่ง! โปรดจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
สำหรับมื้อเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุด - จานที่เรียบง่ายและเบา เตรียมพาสต้าทูน่ากับมะเขือเทศ ซอส อาหารทะเล
- พาสต้า 250 ก
- จานพาสต้า
- ทูน่า 150 ก
- เชอร์รี่ 150 ก
- หัวหอม 60 ก
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที
เพิ่มมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นครึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
ปรุงพาสต้าจนสุก เพิ่มผัก
สะเด็ดน้ำมันจากทูน่ากระป๋อง เพิ่มลงในพาสต้า คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ
รวดเร็วและอร่อยมาก!!!
สูตรที่ 2: พาสต้ากับปลาทูน่ากระป๋องพาสต้าเป็นพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับพาสต้าที่สามารถใช้ในจานนี้ได้: สปาเก็ตตี้ พาสต้า ลิงกวินี เฟตตูชินี และอื่นๆ อีกมากมาย ปลาทูน่ารับประทานได้ไม่เพียงแต่ในซูชิหรือในสลัดกระป๋องเท่านั้น อย่างที่หลายๆ คนเชื่อกัน ที่จริงแล้ว มันเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น พาสต้า
- สปาเก็ตตี้ – 200 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นชิ้น - 200 กรัม
- มะเขือเทศกระป๋องไม่มีเปลือก – 5-6 ชิ้น
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ – เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสับ – 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วางทูน่าลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
ใส่ผักลงในกระทะ
หลนสักครู่จนพริกนิ่ม
เพิ่มผักชีฝรั่ง
ใส่ชิ้นปลาทูน่า คนเบาๆ และตั้งไฟให้ร้อน
ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดและตั้งไฟให้ร้อน
ต้มสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
สะเด็ดน้ำในกระชอน กลับกระทะ ราดน้ำมันมะกอก แล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วถึง และเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ติดกัน
ใส่ซอสทูน่าลงในสปาเก็ตตี้แล้วคนให้เข้ากัน เรียกน้ำย่อย
สูตรที่ 3: พาสต้ากับทูน่าและครีมเปรี้ยว (ทีละขั้นตอน)อาหารที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้มีรสชาติของปลาทูน่าที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งเสริมอย่างกลมกลืนด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวสด นอกจากนี้นอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ส่วนผสมนี้ยังประกอบด้วยน้ำผึ้งอีกด้วย ส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดสำหรับอาหารจานนี้ทำให้ซอสทูน่ากระป๋องมีรสชาติดั้งเดิมและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจมาก ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนดูเหมือนจะห่อหุ้มพาสต้าแต่ละชิ้น ทำให้พาสต้าทูน่ามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะเขือเทศเป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงวัยทำงานและเป็นของอร่อยที่คุณอยากลองครั้งแล้วครั้งเล่า!
- พาสต้าใด ๆ 400 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋อง 320 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง (2 กระป๋อง)
- มะเขือเทศสับกระป๋อง 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- กระเทียม 3 – 4 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- พาร์เมซาน 80 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าหวาน
ในการเตรียมพาสต้ากับทูน่า ให้ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ระบายของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมอย่าให้มากเกินไปเพื่อให้เหลือชิ้นที่มีรูปร่าง
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมแล้วปรุงประมาณ 2 - 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมแรง
ใส่มะเขือเทศสับและน้ำผึ้งกระป๋องลงไปผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่ทูน่ากระป๋องบด ผัดและปรุงเป็นเวลา 2 นาที
ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ซอสพาสต้าทูน่าพร้อมแล้ว!
ในขณะที่กำลังเตรียมซอส ให้ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะขนาดใหญ่
เทซอสทูน่าลงในพาสต้าแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ทั่วถึง
พาสต้าทูน่าดั้งเดิมและเตรียมง่ายมากพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วย Parmesan ขูดตามรสนิยมของคุณ น่าทาน!
สูตรที่ 4: พาสต้ากับอาหารทะเลและปลาทูน่า (มีรูป)พาสต้าสุดโปรด ทานคู่กับทูน่าและซีฟู้ดในซอสมะเขือเทศอร่อยมาก
- สปาเก็ตตี้ 300 ก
- อาหารทะเลแช่แข็ง 250 ก
- ทูน่าในน้ำผลไม้ 160 ก
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
- พริกหยวก 3 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนตามชอบ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
สับกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืช
ใส่พริกไทยสับละเอียดลงในกระเทียมแล้วผัดจนพริกไทยนิ่ม
เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นลงในผักแล้วต้มเล็กน้อย
เพิ่มมะเขือเทศวางและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที
ตอนนี้เติมทูน่ากระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้
ตอนนี้ถึงคราวของอาหารทะเล เพิ่มพวกมันแช่แข็งลงในซอสของเรา
เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในที่สุดก็เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ปิดไฟ. ปิดฝาแล้วปล่อยให้รสชาติซึมซับและผสมเป็นเวลา 5 นาที
น่าทาน!
สูตรที่ 5: พาสต้าครีมทูน่า (ภาพทีละขั้นตอน)- พาสต้า - 80 กรัมต่อมื้อ
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- peperoncino - 1-3 ซม. ไม่มีเมล็ด
- ครีม - 150 มล.
- เกลือ - พริกไทย
ปล่อยให้พาสต้าสุก ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่มแล้วใส่เปเปอโรนซิโนสับละเอียด
เพิ่มทูน่าลงในหัวหอมสีทองโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจากขวด และนวดและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นสักสองสามนาที
เพิ่มครีมและนำไปต้ม ระเหยครีมเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องปรุงรสและเกลือ
เพิ่มพาสต้าที่ต้มน้อยกว่าที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ 2 นาทีลงในซอสในกระทะ และอุ่นเครื่องกวนสักสองสามนาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
ควรอุ่นจานในเตาอบล่วงหน้าจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้จานไม่เย็นอีกต่อไป คุณสามารถโรยพาร์เมซานชีสไว้ด้านบนได้ แต่ฉันชอบแบบนั้น น่าทาน!
สูตรที่ 6: พาสต้ากับทูน่าและสมุนไพรในซอสครีมหนึ่งในจานพาสต้าที่เร็วและอร่อยที่สุด!
- เฟตตูชินี 450 กรัม
- ทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
- ครีมดื่ม 200 มล
- ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ถ้วย
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว 1 พวง
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
เปิดขวดถั่วเขียว วางถั่วลงในตะแกรง
วางทูน่ากระป๋องลงในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวออก
ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก
เมื่อหัวหอมสีอ่อนลงแล้ว ให้ใส่ทูน่าและถั่วลันเตาลงไป หลนเป็นเวลา 3 นาที
จากนั้นใส่ครีม พริกไทย และเกลือลงไป (ฉันไม่ได้ใส่เกลือเพราะอาหารกระป๋องเค็มเกินไป) ใส่สมุนไพรลงไปและเคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า (เปลือกหอย เขาสัตว์ เพนเน่) ในน้ำเค็ม ระบายพาสต้าในกระชอน จากนั้นใส่พาสต้าและน้ำสลัดครีมลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าจนทุกอย่างเข้ากันและเปียกโชก
เสิร์ฟร้อน น่าทาน!
สูตร 7 ทีละขั้นตอน: พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศพาสต้าแสนอร่อยพร้อมทูน่ากระป๋อง มะเขือเทศในน้ำผลไม้และชีสของตัวเอง จานอร่อยและน่ารับประทานมาก และซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับฉันซึ่งเป็นภรรยาและแม่ที่ทำงานพาสต้าดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีนั่นคือ สามารถรวมไว้ในส่วนการแก้ไขด่วนได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นหากคุณใฝ่ฝันถึงอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ไม่ต้องการใช้เวลาทั้งเย็นบนเตา คุณจะชอบสูตรนี้เช่นกัน - พาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศ
- วาง 150-200 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (185 กรัม)
- มะเขือเทศ 2 ลูกในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- ชีสแข็ง 40 กรัม
- เกลือ;
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ฉันจะเริ่มด้วยสิ่งสำคัญ - พาสต้า โดยหลักการแล้ว อาจเป็นพาสต้าใดก็ได้: ฟาร์ฟาลเล (รูปผีเสื้อ), เพนเน่ (หลอดที่มีขอบตัดเป็นแนวทแยง) และฟูซีลี (พาสต้ารูปสปริง) - รูปร่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือสปาเก็ตตี้ - มันคุ้นเคย เรียบง่าย และหาซื้อได้เสมอ สปาเก็ตตี้มีจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ แม้แต่ร้านที่เล็กที่สุดก็ตาม แต่ฉันมักจะใส่ใจกับองค์ประกอบและพยายามซื้อพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม: ประการแรกมันแข็งแกร่งกว่าและคงรูปร่างได้ดีโดยไม่กลายเป็นมวลเหนียวในระหว่างการปรุงอาหารประการที่สองมีแคลอรี่ต่ำและประการที่สามประกอบด้วย ไฟเบอร์ (ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อการย่อยอาหาร) และวิตามินบี (มีหน้าที่รับผิดชอบต่อระบบประสาทของเรา)
วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม ปริมาณน้ำจะถูกกำหนดในอัตราอย่างน้อย 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม เติมเกลือลงในน้ำเมื่อเดือด
วางพาสต้าในน้ำเดือด ถ้าคุณใช้สปาเก็ตตี้เหมือนฉันก็สามารถหักก่อนใส่ในกระทะหรือไม่หักก็ได้ แต่ค่อยๆ จุ่มด้านหนึ่งลงไปในน้ำ รอสักครู่จนเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำนิ่มแล้วกดเบาๆ ด้วยมือหรือช้อนของคุณให้ปลายสปาเก็ตตี้ยื่นออกมาจากน้ำเพื่อที่จะไปอยู่ในน้ำด้วย อย่าลืมคนส่วนผสมด้วยช้อนหลังจากเติมลงในน้ำแล้ว คุณสามารถอ่านบนบรรจุภัณฑ์ได้ว่าคุณต้องปรุงพาสต้านานแค่ไหน โดยเวลาในการปรุงพาสต้าแต่ละประเภทจะแตกต่างกัน
ในขณะที่สปาเก็ตตี้ (หรือพาสต้าที่คุณเลือก) กำลังปรุง เราจะมีเวลาเตรียมทูน่าและซอสมะเขือเทศสำหรับทำ วางกระทะบนไฟ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะ
สำหรับพาสต้า เราต้องใช้ทูน่ากระป๋อง - อาจเป็นในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ก็ได้ - ตามรสนิยมของคุณ สำหรับจานนี้ฉันใช้ทูน่าสับเป็นสลัดและถ้าคุณมีทูน่าชิ้นใหญ่คุณต้องใช้ส้อมบด - มันง่ายและรวดเร็วในการทำ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถเป็นได้ทั้งแบบไม่มีผิวหนังหรือมีผิวหนัง ในกรณีหลังนี้ ฉันแนะนำให้คุณลอกผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงฤดูมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ของสดได้ แต่ก่อนอื่นให้ลวกด้วยน้ำเดือด ตัดเป็นรูปทรงกากบาทบนพื้นผิวและเอาผิวหนังออกด้วย
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยให้ด้านยาวไม่เกิน 1 ซม. มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
วางปลาทูน่าลงในกระทะที่อุ่น
ใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเมื่อหั่นเป็นชิ้นทูน่า
ผสมทูน่ากับมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้สักครู่ในกระทะบนไฟอ่อน โปรดทราบว่าเราไม่ทอดหรือเคี่ยวมะเขือเทศและทูน่า แต่ให้ตั้งไฟให้เข้ากันในกระทะ
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด สูตรนี้เหมาะสำหรับชีสชนิดแข็ง ปรากฎว่าอร่อยมากกับ Parmesan แต่พันธุ์ที่ราคาไม่แพงเช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" คงจะดี
พาสต้าของเราควรจะพร้อมแล้วในตอนนี้ วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
วางพาสต้าลงในชามลึก
เพิ่มทูน่าและมะเขือเทศลงในพาสต้า
จากนั้นใส่ชีสขูด
และคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและรวดเร็วเพื่อให้ชีสละลายได้ทั่วถึงและไม่จับตัวเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียว
สับผักอย่างประณีต อาจเป็นผักชีฝรั่ง ต้นหอม หรือใบโหระพา - ตามรสนิยมของคุณ
วางพาสต้ากับทูน่าและมะเขือเทศลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ
น่าทาน!
สูตรที่ 8: พาสต้ากับทูน่ากระป๋องและมะกอกเทศ- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
- ครีม 300 มล. (ไขมัน 20%)
- ปลาทูน่ากระป๋อง 250 กรัม
- มะกอกหลุม 150 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก
- 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สับหัวหอมอย่างประณีต
ระบายมะกอกแล้วหั่นเป็นวง
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
สับกระเทียมอย่างประณีตหรือกดกระเทียม
ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
เทครีมลงในกระทะแล้วใส่ลูกจันทน์เทศ
ระบายของเหลวครึ่งหนึ่งออกจากปลาทูน่า บดเล็กน้อยด้วยส้อม เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที โดยคนให้เข้ากัน
ในตอนท้ายของการเตรียมซอส ใส่ผักชีฝรั่ง ผัดและยกลงจากเตา
ขณะเตรียมซอส ให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ.
เพิ่มซอสครีมทูน่าลงในสปาเก็ตตี้
คนเบาๆ
ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟพาสต้ากับทูน่าและมะกอกได้แล้ว! นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในจานก็คือมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศรวมถึงไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย
น่าทาน!
พาสต้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุด สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนและคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพาสต้าที่เหมาะสมสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้เช่นกัน หากทำจากข้าวสาลีดูรัม จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีน เส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ และแม้แต่วิตามินหลายชนิด อาหารดังกล่าวสามารถสนองความหิวได้เป็นเวลานานและยังช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าอีกด้วย แต่วิธีการปรุงพาสต้าให้อร่อยเป็นพิเศษล่ะ? พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับทูน่ากระป๋องในซอสครีม เราจะให้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วแก่คุณ
สปาเก็ตตี้ทูน่า – สูตรอาหาร
สปาเก็ตตี้ทูน่าในซอสครีม
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมสปาเก็ตตี้สองร้อยกรัม ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันห้าสิบกรัม ฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งร้อยกรัม และพาร์เมซานจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้ ให้ใช้ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง กระเทียม 3-4 กลีบ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวเล็กน้อย และเกลือ
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารให้ทำซอส
สับกระเทียมไม่ละเอียดมาก สับผักชีฝรั่งด้วยมีด
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไปแล้วผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ครีมชีสลงในกระทะ เมื่อละลายแล้วจะได้ซอสครีมบางๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส
สะเด็ดน้ำมันพืชออกจากปลาทูน่า บดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในกระทะ คน.
สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว ใส่ลงในกระทะแล้วผัดในซอสครีม
โรยจานที่เสร็จแล้วด้วย Parmesan ขูดและประดับด้วยผักชีฝรั่ง
สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสอีกแบบหนึ่ง
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องตุนพาสต้าสองร้อยถึงสองร้อยห้าสิบกรัม ปลาทูน่าหนึ่งกระป๋อง ครีมสองร้อยสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรและไข่แดงสองสามฟอง คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกและพาร์เมซานชีสด้วย
ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม
ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้เทครีมลงในกระทะแล้วเติมทูน่าที่บดด้วยส้อมจากกระป๋อง หลนเป็นเวลาสองนาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
เพิ่มไข่แดงสองสามฟองลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่แดงม้วนงอในคราวเดียว จากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วนำออกจากเตา
สะเด็ดพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เขย่าหลายครั้ง
วางพาสต้าบนจานแล้วโรยหน้าด้วยทูน่าและครีม โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสขูดแล้วเสิร์ฟ
สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมและมะกอก
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมหัวหอมหนึ่งลูก, สปาเก็ตตี้สามร้อยห้าสิบกรัม, ครีมสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร (20%), ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องและมะกอกหลุมหนึ่งร้อยกรัม คุณจะต้องใช้ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ กระเทียม 1 กลีบ น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 หยิบมือ
หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทองสวยงาม เทครีมและลูกจันทน์เทศลงในกระทะแล้วเติมเกลือ เทของเหลวออกจากกระป๋องทูน่าแล้วใช้ส้อมบดปลาเล็กน้อย เพิ่มทูน่าลงในครีมคนให้เข้ากัน
สับมะกอกเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลาสองนาที จากนั้นปิดฝากระทะแล้วพักไว้ คุณยังสามารถบดซอสในเครื่องปั่นได้อีกด้วย (ไม่จำเป็น)
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ เพิ่มซอสลงในกระทะและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟจานร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพร
สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมและถั่วลันเตา
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมสปาเก็ตตี้สี่ร้อยห้าสิบกรัม ปลาทูน่ากระป๋องสองร้อยกรัม ครีมดื่มสองร้อยมิลลิลิตร และถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ ให้ใช้หัวหอมสองสามหัว สมุนไพร 1 พวง น้ำมันมะกอก (กลั่น) 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง เปิดขวดถั่วเขียวแล้วใส่ลงในตะแกรง ใส่ทูน่ากระป๋องลงในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ล้างผักให้สะอาด แห้งและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมลงไปจนสีอ่อนลง จากนั้นใส่ทูน่าและถั่วลันเตาลงในหัวหอม หลนเป็นเวลาสามนาที
จากนั้นเทครีมลงในกระทะ ปรุงรส (พริกไทยและเกลือตามต้องการ) เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะและเคี่ยวเล็กน้อย
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นใส่พาสต้าและน้ำสลัดครีมลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน - นี่จะผสมและแช่ทุกอย่าง
สปาเก็ตตี้ทูน่ากระป๋องในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น อาหารจานนี้จัดทำเร็วมาก - ภายในไม่กี่นาทีและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว