Lavash กับ suluguni และสมุนไพรและมะเขือเทศ ราดด้วยชีสและสมุนไพรทอดในกระทะ

ม้วน Lavash ไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่สำหรับพนักงานต้อนรับของเราอีกต่อไป: การเปลี่ยนไส้ตามดุลยพินิจของพวกเขา หลายคนเตรียมขนมลาวาชเพื่อความงามอันน่าทึ่ง อย่างที่คุณรู้ ฉันเองก็ชอบสูตรอาหารเหล่านี้มาก ฉันทำอาหารบ่อย ๆ และยินดีที่จะแบ่งปันความประทับใจ คำแนะนำ และคำแนะนำของฉันกับคุณ

จานวันนี้ก็เป็นแบบโรลด้วย แต่แผนแตกต่างกันเล็กน้อย และมันไม่ได้เกี่ยวกับการเติมเลย - มันค่อนข้างง่าย: ผักใบเขียว, ชีส, แฮม ไม่ จุดเด่นของสูตรนี้คือขั้นตอนการทำอาหาร

ในตอนแรกทุกอย่างเป็นมาตรฐาน: วางไส้แล้วห่อด้วยม้วน จากนั้นเราก็อบขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง กลายเป็นอาหารจานร้อน - แสนอร่อยสวยงามน่ารับประทาน

มันไม่เพียงสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงาม แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ - ตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารเช้า ทุกคนในครอบครัวชอบสูตรนี้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงและรับประทานได้อย่างรวดเร็วไม่แพ้กัน ฉันหวังว่าคุณจะชอบขนมปังพิต้าในเตาอบกับชีสและแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 แผ่น;
• ผักชี 0.5 พวง (ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
• ชีส suluguni 100 กรัม
• แฮม 50-70 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• 1-2 กานพลูและกระเทียม - ไม่จำเป็น

วิธีทำขนมปังพิต้าอบในเตาอบด้วยชีสและสมุนไพร:

มาทำการบรรจุก่อน มันขึ้นอยู่กับผักชีและ suluguni สับผักใบเขียวอย่างประณีตสาม suluguni บนเครื่องขูดหยาบ ผสมผักชีและชีส ในขั้นตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในไส้โดยผ่านการกดกระเทียมหรือสับละเอียดด้วยมีด

เราวางแผ่นขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวการทำงานแล้วใส่ไส้ลงไปแล้วกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า

ชีสและสมุนไพรจะเป็นแฮม เราตัดมันอย่างบางมาก - เพื่อให้พับได้ง่าย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ไม่เป็นอุปสรรคต่อการก่อตัวของแป้งพิต้าที่หนาแน่น

เราทาแฮมสับบนไส้ไฟลนก้น

และตอนนี้เราห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน ใช้เวลาของคุณทำอย่างระมัดระวังเพราะในกรณีนี้มันสำคัญมากที่ม้วนจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแน่นและห่ออย่างสม่ำเสมอ

หล่อลื่นก้นของแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วใส่แป้งพิต้าลงไป คุณไม่สามารถใช้บริการของแบบฟอร์มได้ แต่อบม้วนโดยตรงบนแผ่นอบ แต่ในกรณีนี้ฉันแนะนำให้คุณปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

ในการทำขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมสีน้ำตาลอย่างสวยงามในเตาอบ ให้ทาด้วยไข่แดงที่ตีไว้ด้านบน

และอบขนมปังไฟลนก้นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เรามีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว สิ่งสำคัญคือขนมปังพิต้าจะกลายเป็นสีทองด้านบน และซูลูกุนิก็ละลาย เวลาที่กำหนดก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้

• ลาวาช 5 แผ่น
• ซูลูกุนิ 500 กรัม
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• น้ำมันมะกอก

สุดท้ายเราหั่นมะเขือเทศเพื่อให้เก็บน้ำได้มากขึ้น

เรากระจาย suluguni บนตะแกรงแล้ววางบนตะแกรง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนบนเตาย่างอ่อนพอ ไม่เช่นนั้นขนมปังพิต้าอาจไหม้และชีสอยู่ข้างในนั้น จะไม่ละลาย เนื่องจากอาหารจานหลักในธรรมชาติมักจะเป็นบาร์บีคิว ขนมปังพิต้าจึงควรใส่หลังจากปรุงเสร็จ จริง ครั้งนี้เราทำข้อยกเว้นและแทนที่บาร์บีคิวด้วย .

อาหารจานร้อนของขนมปังพิต้าพร้อมไส้ต่างๆ สามารถปรุงในไมโครเวฟ เตาอบ หรือบนตะแกรง

สำหรับโต๊ะเทศกาลไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ กับคาเวียร์สีแดง แค่มีผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในการปรุงอาหาร เช่น ขนมปังพิต้ากับชีสและสมุนไพรในกระทะก็เพียงพอแล้ว และแม้จะไม่มีน้ำมันก็ตาม

การใช้ขนมปังอาร์เมเนียในการปรุงอาหารให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบ Flatbread แบบบางไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกถึงองค์ประกอบที่ต้องใช้เวลามากในการสร้าง

Lavash กับชีส, ผักใบเขียว, ไข่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แขกของคุณจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วนี้เป็นพิเศษหากคุณเลี้ยงพวกเขานอกบ้าน: ในศาลาที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณที่ปิกนิก

มันถูกจัดทำขึ้นจากชีสสองประเภท

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 8

• แผ่นลาวาช 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซอฟท์ชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) 3 กานพลู
• ไข่ต้มสุก 2 ชิ้น
• มายองเนส 4 ช้อน

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 256 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 13.77 กรัม

ไขมัน: 20.53 ก

คาร์โบไฮเดรต: 3.75 กรัม

40 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์

ทอดด้านที่มีมุมพับในกระทะ คุณสามารถสีน้ำตาลจนเป็นเปลือกโลกและที่สอง

ความร้อนจะทำให้ชีสละลาย Lavash กับไส้จะกลายเป็นกรอบ

ลาวาชผัดซูลูกุนิและสมุนไพร

ชีสจอร์เจียนที่มีรสเค็มปานกลางพร้อมเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นเหมาะสำหรับการทอดและอบ

มาทำขนมปังพิต้ากับสมุนไพรและซูลูกุนิชีสกันไหม?

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น;
• ซูลูกุนิ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ไข่ (ดิบ) - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

1. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
2. เพิ่ม suluguni สับบนเครื่องขูดหยาบกับหัวหอมและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย. เราผสม
3. เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยม โรยให้ทั่วด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรสด
4. เราบิดม้วนแล้วจุ่มลงในไข่เพื่อให้กรอบสีทองในระหว่างการทอด
5. ทอดม้วนทั้งสองด้าน

มีอีกวิธีหนึ่งในการห่อซูลูกุนิในขนมปังพิต้า

1. หั่นขนมปังจอร์เจียแผ่นใหญ่เป็น 4 สี่เหลี่ยม

2. ในส่วนบนเราใส่ไส้หนึ่งช้อน

3. เราหมุนเค้กทีละขั้นตอนด้วยซองจดหมายตามที่แสดงในภาพ

จะกลายเป็นสามเหลี่ยมน่ารับประทานกับชีสซูลูกินี

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงขนมปังไฟลนก้นผัดในกระทะกับมอสซาเรลล่า โหระพา และมะเขือเทศ ขนมปัง pita กับ suluguni สมุนไพรและมะเขือเทศ กับชีส, หัวหอมสีเขียว, แฮมหรือไส้กรอก; คอทเทจชีสและสมุนไพร

แสดงจินตนาการของคุณ ทดลองด้วยการผสมผสานรสชาติ คุณแน่ใจว่าจะหาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณ