พายไก่ในอาหารเตาอบ พายไก่ไดเอท

พายไก่ไดเอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 2 - 12.4% วิตามิน PP - 18.4% ฟอสฟอรัส - 21.3% โคบอลต์ - 60.4% ซีลีเนียม - 11.5% โครเมียม - 24.5 %

ประโยชน์ของพายไก่ไดเอท

  • วิตามินบี2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ เพิ่มความไวของสีโดยเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การบริโภควิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพผิว, เยื่อเมือก, แสงที่บกพร่องและการมองเห็นในตอนกลางคืน
  • วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาวะปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงาน, ควบคุมความสมดุลของกรดเบส, เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด, นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิก, จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน ความบกพร่องนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง โรคกระดูกอ่อน
  • โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์เมแทบอลิซึมของกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
  • ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ ความบกพร่องนำไปสู่โรค Kashin-Bek (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาผิดรูปหลายส่วน) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉพาะถิ่น) และโรคลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มการทำงานของอินซูลิน การขาดนำไปสู่การลดความทนทานต่อกลูโคส
ซ่อนเพิ่มเติม

คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอปพลิเคชัน

พายที่มีไส้ต่าง ๆ เป็นที่นิยมมาก อย่างไรก็ตาม จากการทดสอบ ผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมจำนวนมากต้องปฏิเสธความสุขในการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ที่ทำให้น้ำลายสอ

ด้วยอาหาร Dukan ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในสูตรอาหารที่มีแคลอรีสูงแบบปกติ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ สูตรอาหารสำหรับพายไส้ไก่จะอร่อยเป็นพิเศษ

พายไก่ชีสกระท่อมที่เรียบง่ายของ Dukan

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว ในการเตรียมเราต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 200-250 กรัม
  • ชีสกระท่อมนุ่มที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 5% - 200 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี - อย่างละ 2 และ 3 ช้อนโต๊ะ (ตามลำดับ);
  • กระเทียม - สองสามกานพลู
  • ผงฟู - 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
  • เครื่องเทศ (โหระพา โหระพา และพริกไทยดำ)
  1. ในชามแยกต่างหากผสมคอทเทจชีสกับไข่ให้ทั่ว เพิ่มแป้งที่ได้จากรำเพิ่มเกลือและสมุนไพรเล็กน้อย
  2. ใส่เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในมวลรวม ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เทแป้งลงในพิมพ์ ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้
  4. ขั้นตอนการอบใช้เวลาประมาณ 40 นาที (180C) นำพายไก่ออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง พร้อมเสิร์ฟ

พายไก่ Dukan

แม่บ้านหลายคนหลังจากเริ่มได้รับสารอาหารที่เหมาะสมแล้วก็เลิกพาแขกมาหาพวกเขา ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถปรุงอาหารธรรมดาได้อีกต่อไปและสูตรอาหารไม่ถูกใจแขก อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารจานนี้จะตอบสนองความต้องการด้านรสชาติของเกือบทุกคน และไม่สำคัญว่าคุณจะ "นั่ง" กับโภชนาการที่เหมาะสมหรือไม่ จานนี้มีไส้ระหว่างแป้ง 2 ชั้น ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสม สูตรพาย Dukan ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • เนื้อไก่ (เนื้อหรือส่วนอื่น ๆ ของซากสัตว์ที่ไม่มีกระดูกที่มีไขมันตัดแต่ง) - 130 กรัม
  • หัวหอมสีเขียวและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
  • แป้งรำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 80 กรัม
  • เกลือเครื่องเทศ
  1. เริ่มกันที่ไส้ สับเนื้อและสับผักให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันเติมน้ำสะอาดสองสามช้อนโต๊ะ นำไปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  2. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงที่ตีให้เข้ากัน เราเพิ่มรำให้พวกเขา และหลังจากผสมแล้วให้เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งลงในโฟมหนา ๆ พร้อมเกลือเล็กน้อย
  3. เท 2/3 ของแป้งทั้งหมดลงบนแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชสองสามหยด จากด้านบน เกลี่ยไส้ให้เท่ากันทุกด้านแล้วเทแป้งที่เหลือลงไป
  4. เราใส่พายไก่ในอนาคตเพื่ออบในเตาอบ อย่าลืมอุ่นเครื่องไว้ที่ 170 องศา การปรุงอาหารมักใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที
  5. พายไก่จะขึ้นฟูระหว่างทำอาหาร อย่างไรก็ตามเมื่อเย็นลงก็จะคืนตัวอีกครั้ง นี่เป็นเรื่องปกติและคุณไม่ควรอารมณ์เสียเกี่ยวกับเรื่องนี้

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณประหลาดใจ แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญทุกคนด้วย

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักและชีสลงในพายไก่ได้ สิ่งสำคัญคือชุดของส่วนผสมนั้นเหมาะสมกับระบบโภชนาการของ Dukan บางช่วง

พายกับไก่และเห็ด สูตรอาหารที่เรียบง่ายตาม Dukan

ในจานนี้ไก่ไม่ใช่ไส้ แต่เป็นส่วนประกอบของแป้ง ในการเตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ คุณต้อง:

  • เนื้อ - 750 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น (แป้ง) + 3 ชิ้น สำหรับการเตรียมไส้
  • รำข้าว (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี) - 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1% - 100-120 มล. + 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดสด - 500 กรัม
  • หัวหอม - 100-150 กรัม
  • ชีส (ถ้าได้รับอนุญาตในขั้นตอนนี้) - 30 กรัม
  1. เพิ่มไข่รำโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราผสม เราใช้จานอบที่มีเส้นทแยงมุมประมาณ 25 ซม. หล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้ง ควรยกขอบขึ้น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงและไส้จะยังคงอยู่ข้างใน
  2. เราเริ่มเตรียมพายกับไก่และเห็ดด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้แช่รำในนมร้อน (120 มล.) แล้วปิดฝาให้แน่น ในขณะที่บวมให้บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
  3. ต่อไปเราไปที่ไส้ ผัดหัวหอมสับในน้ำมันกับเห็ดประมาณ 5 นาที
  4. ตีไข่ผสมกับชีสขูดและนมที่เหลือ นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศผักใบเขียวและเห็ดเล็กน้อย
  5. เทไส้ที่ได้ลงบนแป้งแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา พายกับไก่และเห็ดตาม Dukan พร้อมแล้ว

โอลก้า เด็กเกอร์

พายไก่. สูตรอาหารสำหรับวันหยุด.

"พายไก่ ... " - ชื่อนี้อาจไม่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นอาหารลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อร่างกาย พายคือ...

กฎโภชนาการที่เหมาะสม 5 ข้อจาก Olga Dekker

เลือกแมสเซ็นเจอร์ที่สะดวกรับ

พายไก่. สูตรอาหาร "เว็บไซต์"

พายไก่มีประโยชน์อย่างไร?

1. พายไก่ชิ้นหนัก 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรีเท่านั้น! ค่าพลังงานของการเสิร์ฟทั้งหมดคือ 448 kcal มี 17.3 กรัม ไขมัน 9.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 59.5 กรัม โปรตีน

2. จานอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นธาตุเหล็ก โพแทสเซียม กรดกลูตามิก มีผลดีต่อการป้องกันของร่างกาย เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารสำหรับทุกคนที่ดูแลหัวใจและหลอดเลือด เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีส่วนช่วยในการเผาผลาญอาหารตามปกติ

3. ดูดซึมเร็ว ไม่ทำให้หนักท้อง พายไก่ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดาและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมสำหรับพายไก่

  1. เนื้อไก่ - 200 กรัม
  2. ไข่ - 2 ชิ้น
  3. ครีม - 100 มล.
  4. ผักให้เลือก. อาจจะมีเห็ดบางชนิด
  5. เกลือเครื่องเทศ

ทำพายไก่ ไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่! พูดว่า "ออกไป!" อาหารน่าเบื่อที่ทำให้คุณหิว สร้างความสุขให้กับตัวเองด้วยสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวก และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย พายไก่จะเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในตารางวันหยุดของคุณ มันจะทำให้ทั้งคุณและคนที่คุณรักพอใจ

สูตรพายไก่.

1. นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นน้ำซุปข้น ลองใช้เครื่องปั่น
2. ใส่ไข่ ครีม และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
3. เราเลือกผักสำหรับไส้หั่นเป็นเส้นเทน้ำเดือดลงไปผสม
4. หล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน (เนยหรือผัก) วางเป็นชั้น: เนื้อ - ผัก - เนื้อ
5. เราอบประมาณ 40-50 นาทีด้วยอุณหภูมิ 150-170 องศา

เค้กสุดวิเศษพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย.

ค่าพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ไขมัน - 17.32 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 9.74 กรัม โปรตีน - 59.53 กรัม ปริมาณแคลอรี่ - 448 กิโลแคลอรี

พายไก่ไดเอท. สูตร 'เว็บไซต์

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม?

อกไก่เหมาะสำหรับพายไก่ หากขายในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ให้ดูที่บรรจุภัณฑ์โดยละเอียด บรรจุภัณฑ์ต้องมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิต เช่นเดียวกับวันวางจำหน่ายและวันหมดอายุ บรรจุภัณฑ์ต้องสะอาดและไม่บุบสลาย กล่าวคือ ไม่เสียหาย

กดเนื้อด้วยนิ้วของคุณ ลายนิ้วมือควรจะหายไป หากไม่เกิดขึ้น แสดงว่าคุณมีอกไก่แช่แข็งชิ้นที่สองอยู่ตรงหน้าคุณ เลือกหน้าอกที่มีขนาดปานกลาง ขอบเรียบ ไม่มีรอยขาด และข้อบกพร่องอื่น ๆ บ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง

ผักอะไรให้เลือกสำหรับพายไก่?

แคลอรี่ต่ำสุดคือมะเขือยาว, แครอท, พริก, ซึ่งเรียกว่าบัลแกเรีย, กะหล่ำปลีใด ๆ เราเลือกแครอทที่แข็งแรงและนิ่มที่สุดในร้าน ผลไม้ควรมีสีส้มสดใส เสริมมากที่สุดคือแครอทขนาดเล็ก

ความสดของพริกหยวกถูกกำหนดโดยก้าน หากผักไม่มี "รายละเอียด" ก็ไม่ควรซื้อเลย คุณต้องหักก้าน มีความชื้นที่บริเวณรอยร้าวหรือไม่? ตกลงนี่เป็นของสด แต่ในร้านค้ามักจะขายพริกไทยเป็นแพ็คเกจ จากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่มีความเสียหายจากภายนอก

มะเขือยาวควรมีผิวเรียบตึง ควรซื้อผลไม้ขนาดกลางจะดีกว่า สำหรับกะหล่ำปลีนั้นมีความสดใหม่อยู่เสมอ: ใบไม้ที่ไม่มีร่องรอยของการเน่าเปื่อย, สีอิ่มตัว, หัวแน่นและหนาแน่น

บางทีคุณอาจมีสูตรทำพายไก่ที่ง่ายและดีต่อสุขภาพด้วย

ต่อ 100 กรัม - 98.34 กิโลแคลอรี? บ/ว/ย - 12. 12/3. 18/4. 89?

วัตถุดิบ:
สำหรับการกรอก:
* เนื้อไก่ 350 ก.
* เห็ดแชมปิญอง 300 ก.
* ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) 200 ก.
* โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
* หัวหอม 1 หัว
* น้ำมันมะกอก.
ชีสไขมันต่ำ 40 ก.

สำหรับการทดสอบ:
* ไข่ 3 ฟอง
* แป้งโฮลวีต 80 ก.
* คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 ก.
* แป้งโดว์ ผงฟู 5 ก.

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างผักโขม สับและผัดในน้ำมันเล็กน้อย ตัดเห็ดและหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่มในโยเกิร์ต
สำหรับแป้งผสมไข่กับชีสกระท่อม เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและผสมให้เข้ากัน วางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ ทำด้าน
ถัดไป เลเยอร์ไก่ ผักโขม เห็ด และชีสขูด เกลือแต่ละชั้น
ปิดพายด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วปิดขอบ
นำเข้าอบ 30 นาที ที่ 180* วินาที สูตรนี้สำหรับ 8 เสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

แม้ในขณะที่กำลังไดเอท ในบางจุดคุณก็ต้องการรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่สำหรับหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักดูเหมือนว่าแป้งทั้งหมดจะถูกห้ามโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารสำหรับพายไดเอทที่จะไม่ส่งผลต่อส่วนโค้งของรูปร่างและจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เค้กแครอท

(112 กิโลแคลอรี/100 ก., B-5.2 ก., F-4, U-12 ก.)

  • แครอท - 300 ก
  • โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ แต่มีสารปรุงแต่งผลไม้ - 200 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น (ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง)
  • รำข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
  • น้ำตาล - 25 กรัม
  • ผงฟู dtest - 1 ช้อนชา
  • นม - 180 มล
  • เนย - 10 กรัม

การทำอาหาร:

  1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหลังจากนั้นโปรตีนสามชนิดไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งฟองจะถูกตี
  2. รำข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยซีเรียลปกติ) เทนม แครอทปอกเปลือกและถูให้ละเอียดหลังจากนั้นผสมกับรำข้าวโอ๊ต
  3. ณ จุดนี้ เตาอบถูกตั้งค่าให้อุ่นขึ้น (สูงถึง 180 องศา) เพิ่มโยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับวิปปิ้งโปรตีนจนเนียน
  4. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปเท่า ๆ กันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
  5. นำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นลงเล็กน้อย

พายแอปเปิล

(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-4 ก., F-1.2, U-7.3 ก.)

  • เซโมลินา - 1 แก้ว
  • ไข่ไก่สองฟอง (สีขาวเท่านั้น)
  • Kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
  • หยิกวานิลลิน

การทำอาหาร:

  1. Semolina แช่ใน kefir ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
  2. ไข่ขาวถูกตีด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟองฟูนุ่ม
  3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในมวลด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
  4. ไข่ขาวจะถูกเพิ่มลงในแป้งนี้อย่างช้าๆ ทำได้ดีที่สุดด้วยช้อนไม้
  5. เตาอบต้องอุ่นถึง 190 องศา และในขณะที่มันร้อนขึ้นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจของคุณเอง
  6. สำหรับการอบควรใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
  7. แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และราดด้วยแป้งด้านบน คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ลฝานบาง ๆ ลงบนแป้ง
  8. เค้กอบประมาณสี่สิบนาที

พายในหม้อหุงช้า

(101 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-4, U-8.9 ก.)

  • Hercules เกล็ด - 200 กรัม
  • แป้งข้าวไรย์ - 140 กรัม
  • โปรตีนจากไก่ - 2 ชิ้น และไข่หนึ่งฟอง
  • Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
  • ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

  1. ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
  2. ในชามอื่นผสม kefir น้ำผึ้งและไข่หนึ่งฟอง
  3. จากนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำให้เย็นก่อนและเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อตี
  4. หลังจากนั้นส่วนผสมที่แห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบของเหลวหลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกนำเข้าสู่แป้งอย่างเบามือและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในสภาวะสงบ
  5. ลูกแพร์ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นเป็นก้อน
  6. ชาม multicooker ปิดด้วยกระดาษรองอบวางลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ และแป้งที่เตรียมไว้เทลงบนผลไม้

7 เปิดสวิตช์หม้อหุงช้าสำหรับโปรแกรม "การอบ" และเค้กจะสุกประมาณสี่สิบนาที

คอทเทจชีสพาย

(64 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-3.2, U-7 ก.)

  • คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
  • เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่แช่แข็ง) - 200 กรัม
  • ไข่
  • เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • โซดา (หยิก)
  • ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

  1. ในชามลึกคอทเทจชีสผสมกับเซโมลินาซึ่งจะเพิ่มไข่และโซดา ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
  2. เชอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในนมเปรี้ยว
  3. ในตอนท้ายให้เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
  4. แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
  5. เค้กอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกับกะหล่ำปลี

(115 กิโลแคลอรี/100 ก., B-3.6 ก., F-2.7, U-20 ก.)

  • Kefir ไขมัน 1.5% - 1 ถ้วย
  • แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 ถ้วย
  • ไข่หนึ่งฟอง
  • โซดา - 1 ช้อนชา
  • ผักกาดขาว - 300 กรัม
  • แครอทและหัวหอม (ชิ้นเดียว)
  • หยิกเกลือ
  • น้ำตาล - 5 กรัม
  • น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

  1. เพื่อเตรียมพายกะหล่ำปลีสามารถใช้สดได้หากไม่มีเวลาเลย และคุณสามารถเคี่ยวได้เล็กน้อย จะต้องสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนและตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
  2. แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อให้ผักนุ่มขึ้น และในที่สุดการเลือกสรรดังกล่าวก็เค็ม
  3. Kefir เทลงในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มโซดาที่นั่น ณ จุดนี้ ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
  4. จากนั้นเติมน้ำตาลและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้อย่างเบามือและช้าๆ
  5. จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นผักที่นั่นซึ่งราดด้วยแป้งด้านบน จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้งไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด
  6. เตาอบร้อนถึง 180 องศา เค้กถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมง

พายข้าวโอ๊ต

(210 กิโลแคลอรี/100 ก., B-10 ก., F-5, U-21 ก.)

  • เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • เศษมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล - 175 กรัม
  • แป้งข้าวไรย์ - 150 กรัม
  • ผงฟู ครึ่งช้อนชา
  • นมพร่องมันเนย - 80 มล
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

  1. ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวขูด
  2. ใส่แป้งข้าวไรย์และผงฟูลงไป ผสมของแห้งให้เข้ากัน
  3. แยกตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มนมลงไป
  4. รวมส่วนผสมสองอย่างเข้าด้วยกัน ของแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
  5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

พายบน kefir

(120 กิโลแคลอรี/100 ก., B-6 ก., F-4, U-22 ก.)

  • แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • Kefir ที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ - 110 มล
  • กล้วย - 100 กรัม
  • หยิกผงฟู
  • น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การทำอาหาร:

  1. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
  2. ในชามแยกต่างหากตีไข่แล้วใส่ kefir ลงไป
  3. ค่อยๆ ตะล่อมมวลแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ในขณะเดียวกันก็น่าเบื่อที่จะกวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
  4. ใช้จานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้ววางด้านบนตามลำดับใดก็ได้ ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)

พายไร้แป้ง

(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-7 ก., F-3, U-13 ก.)

  • ลูกพีช - 3 ชิ้น
  • ไข่ไก่ น
  • kefir ไขมันต่ำ - 500 มล
  • ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
  • เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • อบเชยและวานิลลา
  • วันที่ - 7 ชิ้น

การทำอาหาร:

  1. เท kefir ลงในชามแล้วเติมโซดาเล็กน้อย
  2. จากนั้นตีไข่แยกต่างหากซึ่งเพิ่มลงใน kefir แล้วผสมมวลทั้งหมด
  3. เพิ่ม semolina, ข้าวโอ๊ต, วานิลลินและอบเชยลงในมวลเดียวกัน ส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมให้เข้ากันและแป้งทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
  4. 4. ล้างอินทผาลัมเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. ลูกพีชล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นวางผลไม้ในชั้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคนจากนั้นเทแป้งสำเร็จรูปที่ด้านบน
  6. เค้กอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 190 องศา นำออกมาหลังจากที่เย็นลงแล้ว

พายฟักทอง

(150 กิโลแคลอรี/100 ก., B-7 ก., F-8, U-16 ก.)

  • เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต - 270 ก
  • ไข่สองฟอง
  • โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีน้ำตาลและผลไม้เจือปน - 210 มล
  • วอลนัท - 120 ก

การทำอาหาร:

  1. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเนื้อของมันต้องอบในไมโครเวฟจนนิ่ม
  2. จากนั้นตีฟักทองด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้น้ำซุปข้นออกมา
  3. ผสมข้าวโอ๊ตกับไข่ไก่ จากนั้นเติมโยเกิร์ตลงในส่วนประกอบเหล่านี้
  4. ใช้มีดสับวอลนัทให้ละเอียดผสมกับแป้งแล้วใส่ฟักทองอบที่นั่น ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
  5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ เทแป้งลงในภาชนะนี้แล้วใส่เค้กในเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง


พายเยลลี่กับไก่บนครีมยัดไส้เนื้อไก่และกะหล่ำปลี เดิมทีกะหล่ำปลีที่นี่ตุ๋นและไก่ทอด (หรืออบ)

โซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูจะใช้เป็นผงฟู

ไม่มีหัวหอมที่นี่ แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือพวงสีเขียว

วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 1 ถ้วย;
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือ - 2-3 หยิก;
  • แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา (บวกน้ำส้มสายชู 9% 0.5 ช้อนชา)
  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
  • ไก่ - 300 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ทุกอย่างเหมือนเดิม: ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวใส่เกลือแล้วใส่แป้ง เราผสมโซดากับน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียด เทน้ำมันลงในกระทะใส่กะหล่ำปลีเปิดไฟช้าปิดฝา หลน กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20-30 นาที จนกะหล่ำปลีนุ่ม

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นแยกออกจากกระดูกและผสมกับกะหล่ำปลี

นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ไส้ที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อย

โดยวิธีการปรุงไก่และกะหล่ำปลีล่วงหน้าเช่นเมื่อคืนนี้ เก็บในตู้เย็นและใส่พายเมื่อต้องการ

ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน. เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง กระจายไส้ไก่กะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอแล้วเทแป้งที่เหลือ

ตอนนี้เค้กนี้ต้องใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ฉันจะเพิ่มเคล็ดลับอีกสองสามข้อในสูตรนี้

  • กะหล่ำปลีสามารถใช้ได้ทั้งกะหล่ำขาวและกะหล่ำดอก หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยบรอกโคลี พายเยลลี่กับไก่และบรอกโคลีจะมีรูปลักษณ์ที่ตัดกันมากขึ้นและมีรสชาติที่เข้มข้น
  • นอกจากนี้กะหล่ำปลียังสามารถตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในน้ำมันหรือน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศรสเผ็ดด้วยการเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ใส่แครอท มะเขือเทศ และเครื่องเทศต่างๆ มันจะอร่อยมากจนคุณสามารถกินไส้ทั้งหมดโดยไม่ได้ตั้งใจโดยไม่เหลืออะไรเลยสำหรับพาย!

พายไก่สำหรับการลดน้ำหนัก. พายสำหรับการลดน้ำหนัก: 4 สูตรอร่อย

ตอนนี้เป็นเวลาที่คุณต้องการกินอะไรที่น่าพอใจหรือหวานมาก ๆ ของอร่อยและอบอุ่นเช่นพาย แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่มีแรงหรือความอวดดีที่จะอ้วนอีกต่อไป วันหยุดปีใหม่ทำให้ครึ่งหนึ่งที่สวยงามของมนุษยชาติอ้วนขึ้นและทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 3-5 กก. และเสื้อผ้าหลวม ๆ และหลายชั้นในฤดูหนาวก็ซ่อนด้านที่โค้งมนไว้ชั่วคราว ... รูปถ่าย: Depositphotos

ฉันเข้าใจทุกอย่างตามตรง และฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงสักวันหนึ่ง และเราจะสวมชุดบางๆ อีกครั้ง และคุณไม่สามารถกินตัวเองได้ในช่วงฤดูหนาวเหมือนตัวแบดเจอร์ แต่ตอนนี้คุณอยากกินจริงๆ! จากนั้นสูตรสำหรับพายลดน้ำหนักก็มาช่วยเรา คุณสามารถกินมันได้และคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนัก เขียน Elena Gordina สำหรับ Myjane.ru พายไร้แป้ง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายลดน้ำหนักเพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคุณจะต้อง: - 4-5 ชิ้น ลูกพีชกระป๋อง - ไข่; - kefir ไขมันต่ำ 1/2 ลิตร - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา - โซดาที่ปลายมีด - อบเชยเล็กน้อยและผลไม้แห้งประมาณ 50 กรัมวิธีการเตรียม: เท kefir ลงในชามลึกเติมโซดาลงไป ตีไข่ด้วยส้อม เพิ่ม kefir แล้วเท semolina ข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน ในเวลานี้ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ตัดลูกพีชกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคนที่จะอบพายของเรา ตัดผลไม้แห้งที่บวมออกเป็นชิ้น ๆ เทไว้ข้างลูกพีช ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะพองตัวและแป้งจะพร้อมใช้งานต่อไป ดังนั้นจึงสามารถเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้แล้ว อบพายประมาณ 40 นาทีที่ 190 C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ นำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟเค้กเมื่อเค้กเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น พายแอปเปิ้ล ปรากฎว่าบางอย่างเช่นชาร์ลอตต์ แต่มีแคลอรีน้อยกว่าสามเท่า (130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และอร่อยมาก ในการเตรียมพายแอปเปิ้ลเราต้องการ: - แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน 500 กรัม; - ข้าวโอ๊ต 300 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - โยเกิร์ตโต๊ะ 200 มล. - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง วิธีปรุง: ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเกิดน้ำซุปข้นผลไม้ จากนั้นใส่โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต ไข่ ลงในน้ำซุปข้นแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบในเตาอบอย่างน้อย 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ในขณะที่เค้กเสร็จแล้วกำลังเย็น ให้อุ่นน้ำผึ้งที่เหลือในอ่างน้ำแล้วทาลงบนพื้นผิวของเค้ก เสิร์ฟพายที่อุณหภูมิห้อง รูปถ่าย: Depositphotos

คอทเทจชีสพาย พายแสนอร่อยที่สามารถกลายเป็นของโปรดของคุณได้ ในแบบที่เป็นส่วนตัวสำหรับฉัน ฉันรักเค้กชิ้นนี้และฉันจะทำมันทันทีที่มีเวลาว่าง ในการเตรียมคอทเทจชีสพาย (200 kcl ต่อ 100 กรัม) เราต้องการ: - แป้งสาลี 200 กรัม - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล - โซดา 1 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู - น้ำเล็กน้อยและความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล วิธีปรุง: ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำร้อน ราดด้วยน้ำเดือด ขูดผิวส้มบนกระต่ายขูดละเอียด ตีไข่กับน้ำตาลทราย (3 ช้อนโต๊ะ) จนเกิดฟอง เติมโซดาดับ แป้ง และผสมให้เข้ากัน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกลงในคอทเทจชีส, น้ำตาลทรายที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในรูปแบบที่เตรียมไว้ก่อนอื่นให้วางแป้งแล้วเติมคอทเทจชีสลงไปด้านบน อบในเตาอบอย่างน้อย 40 นาทีที่ 190 C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง อาหารพายไก่ มันกลายเป็นพายไก่ที่อร่อยน่าพอใจแคลอรี่ต่ำ (200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่ม ในการเตรียมพายไก่อาหารเราต้องการ: - แป้งสาลี 500 กรัม - น้ำ 1 แก้ว - ยีสต์ 15 กรัม - น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส; - อกไก่ต้ม 300 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม วิธีการเตรียม: ใส่ไก่ลงไปต้มในเวลานี้เตรียมแป้ง เทแป้งครึ่ง (250 กรัม) ลงในชามที่มีด้านสูง เติมน้ำหนึ่งแก้ว ยีสต์ นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นเกลือเล็กน้อยใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแป้งที่เหลือแล้วนวดอีกครั้งจนแป้งเริ่มเคลื่อนออกจากมือ ทิ้งไว้ในที่อุ่นอีกครึ่งชั่วโมง แบ่งอกไก่สำเร็จรูปออกเป็นเส้นใยใส่ครีม, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้ก ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้โดยสร้างด้านสูง เติมไส้ไก่ลงในแบบฟอร์มแล้วปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้ง หยิกที่ด้านข้างทำรูสองสามรูที่ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 C

คอยติดตามเรื่องราวความสำเร็จ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และอื่นๆ โดยติดตาม Woman.ForumDaily บน Facebook และ Instagram และอย่าพลาดไฮไลท์ของจดหมายข่าวของเรา

หน้าหลัก > ตำรับอาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน > สูตรอาหารตามประเภทของมื้ออาหาร > อาหารว่างลดน้ำหนัก > พายเนื้อไดเอท

พายเนื้อลดน้ำหนัก

โพสต์โดย อลิสา | อาหารว่าง อาหารยุโรป อาหารเช้า แป้ง อาหารว่าง อบ สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวาน 09.02.2018

ความหมายของสูตรนี้คือการไม่มีน้ำมัน แป้งขัดขาว และเนื้อติดมัน เนื่องจากส่วนประกอบทางโภชนาการของพายจึงสามารถรับประทานได้ทุกมื้อ แต่คุณควร จำกัด ตัวเองไว้ที่ชิ้นเดียวไม่เกิน 150 กรัม

ส่วนผสมพายเนื้อไดเอท:

  • แป้งโฮลวีท 160 กรัม
  • ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม (สูงสุด 10-15%)
  • ไข่ครึ่งฟอง
  • เนื้อลูกวัว 300 กรัม
  • หนึ่งหลอด
  • เกลือและพริกไทย
  • หยิกของโซดา

เตรียมพายเนื้อ:

  1. ในชามผสมไข่ครีมเกลือและโซดา
  2. ค่อยๆใส่แป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรเหมือนกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
  3. สับเนื้อและหัวหอมสำหรับไส้ คุณสามารถทำเนื้อสับหรือสับเนื้อด้วยมือ แต่อย่าเพิ่มเนื้อสับที่ซื้อมาปรุงสุกแล้วเนื่องจากมีไขมันมาก
  4. เราใส่แป้งส่วนใหญ่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่แป้ง (เช่นซีเรียล)
  5. อบแป้งจนสุกครึ่ง
  6. จากนั้นให้กระจายเนื้อสับและหัวหอมลงบนแป้งแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือด้านบน
  7. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดบนพื้นผิวของพายเนื้อที่ปรุงแล้ว ไอน้ำจะออกมาทางพวกเขา
  8. ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เค้กจะอบประมาณ 50 นาที

ก่อนรับประทานอาหารพายเนื้อควรยืนสักครู่เพื่อให้ไส้ด้านในเย็นลงและหล่อเลี้ยงแป้งให้ได้มากที่สุด

เค้กไดเอทนี้เข้ากันได้ดีกับชาเวอร์บีน่าหรือบลัดดีแมรี่ค็อกเทล

สูตรต่อไปนี้เป็นแบบคลาสสิกซึ่งต้องใช้ยีสต์สด "ของจริง" สำหรับแป้ง

ส่วนผสม (สำหรับแป้ง):

  • นม - 250 มล.
  • น้ำมันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ยีสต์สด - 25 กรัม (1/4ห่อ).
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ.
  • แป้ง - 0.5 กก.
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น สำหรับปาดหน้าเค้ก

ส่วนผสม (สำหรับเติม):

  • เนื้อไก่ - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • เกลือและเครื่องปรุงรส.
  • น้ำมันสำหรับผัด.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

  1. ตั้งส่วนของนมให้ร้อน ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ยีสต์ ผสมอีกครั้ง เกลือและ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ - นม, น้ำมันพืช คน.
  3. โรยแป้งนวดแป้งยีสต์ ปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ นวดหลายครั้ง
  4. เริ่มเตรียมไส้ ตัดเนื้อสับหัวหอม ผัดในน้ำมัน. ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส. เย็นลง.
  5. เตรียมเค้กด้วยวิธีดั้งเดิม แบ่งแบทช์ออกเป็นครึ่ง ม้วน. ใส่ไส้ในส่วนหนึ่งแล้วปิดส่วนที่สอง หยิกหยิกขอบ ทาหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้ว
  6. คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ส่วนหนึ่งเพื่อตัดส่วนที่เป็นลอนของการตกแต่งเค้กออก
  7. ปล่อยให้อุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร อบประมาณ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเตาอบ

ครัวเรือนจะเชื่อทันทีว่าแม่ที่รักของพวกเขาเป็นแม่มดเมื่อเห็นเค้กที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะ

โพสต์ที่คล้ายกัน