คัพเค้กมะพร้าว. คัพเค้กมะพร้าวใส่โกโก้ วิธีอบคัพเค้กมะพร้าว
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรจะค่อนข้างหนาและเหนียว ปิดกระทะด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนย วางแป้งลงในแม่พิมพ์ก่อนอื่นให้วางกระป๋องไว้ตรงกลางทาน้ำมันพืชหรือเนยเล็กน้อยเพื่อว่าเมื่ออบคุณจะได้แหวนเค้ก หากมีรูปแบบพิเศษให้ใช้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กอบได้ดี
อบเค้กมะพร้าวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้มองเข้าไปในเตาอบ หากด้านบนของเค้กไหม้อยู่ ให้ปิดด้วยแผ่นฟอยล์ ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นนำกระดาษรองอบออก
คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงได้ ฉันรีบตกแต่งด้วยครีมที่ทำจากเนย นมข้นต้ม และเกล็ดมะพร้าว (เนย 50 กรัม + นมข้นต้ม 3 ช้อนโต๊ะ + เกล็ดมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ) ในการเตรียมครีม ให้ตีเนยกับนมข้นต้มจนเนียน ใส่เกล็ดมะพร้าว ผสมและใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมตกแต่งด้านบนของคัพเค้ก จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถใช้ช้อนทาครีมด้านบนคัพเค้กได้
เค้กมะพร้าวที่อร่อยและหอมที่สุดถูกตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ!
คัพเค้กเป็นขนมหวานที่มักมีรูปร่างกลมและมีรูตรงกลาง อบ เค้กมะพร้าวในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเนื่องจากทุกอย่างง่ายมาก: คุณต้องผสมทุกอย่างแล้วอบตามสูตร จุดเด่นของสูตรนี้คือการเพิ่มส่วนผสม เช่น มะพร้าว ลงในแป้ง ต้องขอบคุณเกล็ดมะพร้าวทำให้เค้กได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กมะพร้าวจะออกมานุ่ม ร่วน และรสชาติดี สูตรคัพเค้กมะพร้าวพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้านในเตาอบจะทำให้วันธรรมดาของคุณน่ารื่นรมย์และหวานยิ่งขึ้น และแน่นอนว่าคุณจะเพลิดเพลินกับของหวานนี้กับเพื่อนฝูงพร้อมชาหรือกาแฟสักแก้ว
ส่วนผสมในการทำเค้กมะพร้าว
การเตรียมเค้กมะพร้าวทีละขั้นตอน
โรยคัพเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าว ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ น่าทาน!
มัฟฟินมะพร้าวเนื้อนุ่มเหมาะสำหรับคนรักมะพร้าว สูตรแป้งนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก สิ่งสำคัญคือนำไข่ เนย และนมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง
ผู้เขียนสิ่งพิมพ์
ผู้เขียนและผู้ก่อตั้งโครงการ "ไซต์" - พอร์ทัลการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของเว็บไซต์ มันรวบรวมผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เขาร่วมกับบล็อกเกอร์อาหารคนอื่นๆ แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอน เธอชอบทำอาหารและนำความรู้ด้านการทำอาหารมาใส่ไว้ในสูตรอาหาร เราพยายามทำให้โครงการนี้สะดวกและน่าสนใจยิ่งขึ้นทุกวัน แม่ของอันย่าและคิริลล์
- ผู้แต่งสูตรอาหาร: Olesya Fisenko
- หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 12
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ
- 130 กรัม เนย
- 130 กรัม น้ำตาล
- 20 กรัม น้ำตาลวานิลลา
- 250 กรัม แป้งสาลี
- 2 ชิ้น ไข่
- 50 มล. น้ำนม
- 10 กรัม ผงฟู
- 80 กรัม เกล็ดมะพร้าว
วิธีทำอาหาร
เปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา ตีเนยกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา น้ำมันควรเบาลงและเพิ่มปริมาตร เพิ่มไข่สองฟองแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงใน 50 มล. นมคน
ร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามแยก: 250 กรัม แป้งสาลี ใส่ผงฟู 1 ห่อ (10 กรัม) เพิ่ม 80 กรัม เกล็ดมะพร้าวและคนให้เข้ากัน
ตอนนี้รวมส่วนผสมของเนยไข่กับส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือไม้พาย
ทาจานอบด้วยเนย
เติมแม่พิมพ์ลงครึ่งหนึ่ง (แป้งจะเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า) ปรับระดับแป้งด้วยช้อนชาจุ่มลงในน้ำ
อบมัฟฟินเป็นเวลา 20-25 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความสุก เราเจาะมัฟฟินตรงกลาง หากคุณนำไม้จิ้มฟันออกมาแห้งแสดงว่าพร้อมแล้ว
รักและดูแลกันและกัน! น่าทาน!
สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับเค้กมะพร้าวร่วนแสนอร่อย หากคุณไม่มีมะพร้าว คุณสามารถรับประทานถั่ว ผลไม้หวาน เมล็ดป๊อปปี้ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือฐานแป้งนั้นอร่อยและร่วนมาก เค้กไม่หวานมาก ควรเติมน้ำตาลหากต้องการ
วัตถุดิบ:
- เนยหรือมาการีน 150 กรัม
- แป้ง 240 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 3 ไข่;
- เนื้อมะพร้าว 150 กรัม
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู 2 ช้อนชา;
- เกลือ 0.3 ช้อนชา
วิธีอบเค้กมะพร้าว
- เมื่อสุกแล้วคุณจะได้รับ 8 เสิร์ฟ
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
คุณสามารถโรยเค้กมะพร้าวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงด้านบนได้มันจะกลายเป็นหน้าหนาวมาก :-)
หากไม่มีมะพร้าวก็ใช้มะพร้าวขูดก็ได้แต่จะแห้งนิดหน่อยจึงแช่ไว้นิดหน่อยแต่ก็บีบออกเพื่อไม่ให้น้ำส่วนเกิน
นอกจากมะพร้าวแล้วคุณยังสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้หวาน หรือลูกเกดเข้าไปข้างในได้ แต่ก็ยังอร่อยอยู่ ก่อนทำเช่นนี้ควรแช่ลูกเกดไว้ดีกว่าแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้งแล้วผสมกับแป้งแล้วจึงกระจายให้ทั่วแป้ง
จะราดเคลือบด้านบนของคัพเค้กหรือจะละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงไปก็ได้ ก็จะสวยงามและอร่อย
คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับคัพเค้กได้
สำหรับการอบฉันใช้กระทะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่พอสมควรประมาณ 25 เซนติเมตร หากคุณไม่มีถาดเค้กที่จำเป็น คุณสามารถอบในกระทะซิลิโคนหรือเหล็กหล่อขนาดเล็กก็ได้
ข้อมูลเพิ่มเติม
- เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม
- ความยาก: สำหรับผู้เริ่มต้น
- อุปกรณ์: เครื่องปั่น, เตาอบ, แปรงซิลิโคน, แม่พิมพ์
- ประเภทของจาน: แคลอรี่, มังสวิรัติ
- อาหารของโลก:ภาษารัสเซีย
คนรักการอบมะพร้าวมาทางนี้! เราอบเค้กมะพร้าวด้วยโกโก้ เช่นเคย - รวดเร็วและอร่อยและคุณสามารถดื่มชา :-)
มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน
ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนซีด เพิ่มครีมเปรี้ยวและดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน
ละลายเนย พักให้เย็น แล้วใส่ลงในส่วนผสม ผสม.
เพิ่มเกล็ดมะพร้าว และผสมอีกครั้ง
จากนั้น - แป้ง และผสมอีกครั้ง แป้งพร้อมแล้ว
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มโกโก้ในส่วนเดียวแล้วผสม
ทาน้ำมันในกระทะแล้วสลับแป้งสีขาวหนึ่งช้อน, แป้งสีเข้มหนึ่งช้อน, แป้งสีขาว, แป้งสีเข้มสลับกัน... และทำซ้ำจนกว่าแป้งจะหมด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจดูว่ามีเสี้ยนแห้งหรือไม่: ควรออกมาจากพายที่เสร็จแล้วให้แห้ง อาจมีเศษขี้เลื่อยติดอยู่
คัพเค้กพร้อมแล้ว พักให้เย็นเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นจึงพักบนตะแกรง คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือจะปล่อยทิ้งไว้ก็ได้ ฉันละลายช็อกโกแลตและเนยแล้วเทลงบนเค้ก และโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวด้วย
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
