Viburnum สีแดง - สุขภาพดี! สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่ Viburnum มีเอกลักษณ์เฉพาะในหลาย ๆ ด้าน และเฉพาะในกรณีที่จัดเก็บอย่างถูกต้องเท่านั้น คุณจึงสามารถวางใจในผลิตภัณฑ์เพื่อแสดงศักยภาพได้อย่างเต็มที่ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมฤดูหนาวสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของตนเอง

ผลไม้ทั้งผล น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้ แยมปรุงสุกหรือเยลลี่ เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และกรดอินทรีย์ การบริโภคช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ ฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน และลดระดับคอเลสเตอรอล ในที่สุด ไวเบอร์นัมก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและสดชื่น ทำให้แตกต่างจากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ

จะรวบรวมไวเบอร์นัมและเก็บสดได้อย่างไร?

หากคุณเลือกไวเบอร์นัมผิดเวลา รสชาติของมันจะมีรสขมที่น้ำตาลไม่สามารถปกปิดได้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บผลไม้เพื่อการบริโภคหรือเตรียมการสำหรับฤดูหนาวคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทางที่ดีควรรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกและเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากนั้น เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อตัดพวงของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบจะสูญเสียน้ำผลไม้หากคุณรวบรวมเบอร์รี่ทีละลูก

แม้แต่ไวเบอร์นัมที่สดใหม่ก็สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน ห้องเย็นหรือตู้เย็นเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เราแขวนผลเบอร์รี่หรือวางไว้ในภาชนะซึ่งมีฝาปิดโดยเว้นช่องว่างสำหรับการไหลเวียนของอากาศ ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า5-8ºСชิ้นงานสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว ในกรณีที่ไม่สามารถใช้อุณหภูมิต่ำเช่นนี้ได้ ควรแปรรูปผลไม้

การแช่แข็งและทำให้แห้งไวเบอร์นัม

ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บไวเบอร์นัมแช่แข็งหรือแห้ง เนื้อหาของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในผลเบอร์รี่จะยังคงอยู่ในระดับสูงโดยไม่คำนึงถึงวิธีการใด การเตรียมสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ในภายหลังหรือใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย

• หนาวจัด. ผลเบอร์รี่รู้สึกดีในทุกน้ำค้างแข็งและสามารถอยู่บนต้นไม้ได้ตลอดฤดูหนาว ดังนั้นที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการนำแปรงที่รวบรวมมาไปที่ระเบียงเย็นแล้วแขวนไว้ที่นั่น (ในกรณีที่รุนแรงให้วางไว้ในภาชนะเปิดที่เหมาะสม) แม้ว่าคุณจะใช้ตู้เย็นในการแช่แข็ง แต่คุณไม่ควรถอดก้านออก สิ่งนี้จะรักษาน้ำผลไม้ไว้ในนั้นและด้วยเหตุนี้จึงมีสารที่มีประโยชน์ ผลไม้วางในภาชนะพลาสติกหรือถุงหนา

เคล็ดลับ: หากในระหว่างกระบวนการหยิบขนส่งหรือจัดเก็บผลเบอร์รี่ได้ปล่อยน้ำผลไม้ออกมาก็จะต้องใช้ในการเตรียมการ นอกจากนี้ยิ่งเร็วเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น แม้แต่การทำให้แห้งและแช่แข็งผลิตภัณฑ์ก็ไร้ประโยชน์แล้ว แต่จะมีรสชาติหรือประโยชน์เพียงเล็กน้อย

• การอบแห้ง วางแปรงบนถาดอบแล้วเช็ดให้แห้งที่อุณหภูมิภายใน 50-60°С ในเวลาเดียวกันไม่ควรปิดประตูเตาอบมิฉะนั้นผลไม้จะแตกและน้ำทั้งหมดจะไหลออกมา ขั้นตอนจะดำเนินต่อไปจนกว่าผลไม้จะแห้งและมีรอยยับ หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถถอดก้านออกได้ และวางไวเบอร์นัมไว้ในขวดแก้วแห้งที่มีฝาปิดกราวด์

ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์แช่แข็งและแห้งสำหรับฤดูหนาวจะถูกแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ ยาชง ยาต้ม และเครื่องดื่มผลไม้ บางครั้งผลเบอร์รี่ก็ใช้ทำแยม เยลลี่ หรือมาร์ชเมลโลว์

วิธีเตรียม Viburnum บดด้วยน้ำตาล?

ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ในผลเบอร์รี่จะไม่ถูกทำลายแม้จะอยู่ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลก็ตาม การบดผลไม้สุกด้วยส่วนประกอบนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและธรรมดาที่สุดสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาว ขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

• เราเอาผลเบอร์รี่ออกจากแปรงจัดเรียงเอาอันที่มีคุณภาพต่ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เช็ดไวเบอร์นัมให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษจนกระทั่งความชื้นหายไปจนหมด
• ตอนนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกบดขยี้ในขณะที่รวบรวมน้ำเพื่อการรักษาทั้งหมด เพื่อจุดประสงค์นี้ เราใช้ตะแกรง เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ
• ไม่จำเป็นต้องพยายามเอาเมล็ดออกระหว่างการสับ พวกเขาจะไม่ลดคุณภาพขององค์ประกอบและจะไม่ทำให้พื้นผิวเสีย
• สำหรับผลเบอร์รี่ส่วนหนึ่งให้ใช้น้ำตาลสองส่วนแล้วผสมส่วนประกอบเหล่านี้ให้ละเอียด

ควรเก็บจานสำเร็จรูปไว้ในขวดแก้วที่ปลอดเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อควรอย่างน้อย 10 นาที หลังจากนั้นให้ปิดเกลียวและวางไว้ในที่เย็น ไม่ต้องกังวลหากในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้จะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะจมลงสู่ก้นภาชนะ สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและองค์ประกอบของมวล

วิธีบีบน้ำจาก Viburnum และเตรียมเหล้า?

น้ำผลไม้ที่ได้จาก Viburnum สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น รวบรวมและเทลงในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน ขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

• เราคัดแยกผลไม้ ล้าง ตากให้แห้ง แล้วใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ การใช้ตะแกรงหรือเครื่องบดไม่เหมาะสมมากที่นี่ของเหลวจะไม่ถูกปล่อยออกมาอย่างแข็งขัน
• ผสมน้ำผลไม้ที่สกัดแล้วกับน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเทลงในขวดแก้วหรือขวดแก้วที่ปลอดเชื้อ
• หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำ (ของเหลวหนึ่งแก้วต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) และน้ำผึ้งเล็กน้อย ในกรณีนี้ควรต้มมวลเป็นเวลา 10 นาที ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเก็บไว้ได้ 1-2 ปีด้วยการบำบัดความร้อน

น้ำ Viburnum ใช้ในการผลิตแยม เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม มาร์ชเมลโลว์ และแยมผิวส้ม และส่วนประกอบสดมักใช้ในการเตรียมเหล้า คุณเพียงแค่ต้องผสมน้ำผลไม้น้ำและน้ำตาล 100 มล. กับวอดก้า 0.5 ลิตรแล้วเก็บส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุขวดและปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องได้

สูตรอาหารสำหรับแยม Viburnum เยลลี่และมาร์ชเมลโลว์

ของหวาน Viburnum มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมแปลกตา แม่บ้านยังถูกดึงดูดด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมการ แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์น้อยที่สุดก็สามารถรับมือกับสูตรอาหารต่อไปนี้ได้อย่างง่ายดาย:

• แยม. สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้ใช้น้ำหนึ่งแก้ว 1 กิโลกรัมและน้ำตาลหนึ่งแก้ว เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลที่เราใส่ผลไม้ลงไป ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ปิดด้วยผ้ากอซ หลังจากนั้นให้ปรุงมวลจนนุ่มโดยตักโฟมออกเป็นประจำ

• เยลลี่ สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมเราใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำดื่ม 2 แก้ว เทผลไม้ด้วยน้ำแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลและปรุงผลิตภัณฑ์หลังจากเดือดอีก 45 นาที ใส่เยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว

• แปะ. สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว รวมส่วนผสมและต้ม viburnum จนนิ่ม หลังจากนั้นให้บดส่วนผสมผ่านตะแกรงแล้ววางกลับบนเตาเพื่อปรุงอาหาร คราวนี้คุณต้องทำเช่นนี้จนกว่าชิ้นงานจะมีลักษณะคล้ายกับแป้งที่อ่อนนุ่ม กระจายส่วนผสมที่ได้เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนถาดอบแบบพิเศษแล้วตากให้แห้งในเตาอบ

ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไวเบอร์นัมที่ได้รับความร้อนไว้ในที่เย็น วิธีนี้จะรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนและบริสุทธิ์ให้นานที่สุด

วิธีทำน้ำมันและน้ำส้มสายชูจาก Viburnum

• น้ำมัน. เค้กที่เหลือหลังจากการสกัดน้ำ viburnum เหมาะสำหรับการเตรียมองค์ประกอบ ควรบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำเค้ก 1 ส่วนแล้วนำน้ำมันพืช 4 ส่วนมาผสมส่วนผสม ใส่มวลผลลัพธ์ลงในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ จากนั้นเรากรองผลิตภัณฑ์บีบเค้กออกแล้วโยนทิ้ง เทน้ำมันที่เก็บรวบรวมลงในภาชนะแล้วปิดสำหรับฤดูหนาว เราใช้การเตรียมการเพื่อปรุงรสอาหารต่างๆ

• น้ำส้มสายชู. ใช้ขวดขนาด 3 ลิตรใส่ผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมและน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป เติมน้ำ 2 ลิตรลงในส่วนผสมแล้วเติมใบแบล็คเคอแรนท์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เราปิดชิ้นงานและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2 เดือน ในช่วงสัปดาห์แรก ควรคนส่วนผสมทุกวัน น้ำส้มสายชูพร้อมเมื่อมันใส

การเตรียม Viburnum สำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมน่ารับประทาน แต่คุณไม่ควรบริโภคอย่างควบคุมไม่ได้ ประการแรกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสารรักษาโรคและควรใช้ในปริมาณและเป็นระบบ ผลจากการเก็บรักษาในระยะยาว หากรสชาติ กลิ่น สี หรือเนื้อสัมผัสของส่วนประกอบเหล่านี้เปลี่ยนไป จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้ต่อไป สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายได้

Viburnum ทำให้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงแล้วจึงวางขาย แม้จะไม่ต้องสงสัยถึงประโยชน์ของมัน แต่เราก็ยังกลัวที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก เหตุผลง่ายๆ - เราไม่รู้วิธีเก็บไวเบอร์นัมจริงๆ ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถทำจากมันได้ เราเชื่อว่าสูตรอาหารมากมายที่นำเสนอจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่ซื้อหรือปลูกไวเบอร์นัมในประเทศ

1. เกี่ยวกับประโยชน์ของไวเบอร์นัม
2. การทำความสะอาดที่เหมาะสม
3. Viburnum กับน้ำตาล
4. การเตรียมน้ำไวเบอร์นัม
5. การทำน้ำส้มสายชูไวเบอร์นัม
6. สูตรการอบแห้ง

เกี่ยวกับประโยชน์ของไวเบอร์นัม

ผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ พวกเขาจะช่วยกำจัดหวัดและไอมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติที่แนะนำให้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน - สามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินแร่ธาตุที่มีคุณค่าและกรดอะมิโน

Viburnum ใช้:
หากจำเป็น ให้ฟื้นฟูกล้ามเนื้อหัวใจ

• เป็นยาป้องกันโรคหวัดและหลอดเลือด
• สำหรับปัญหาผิว : รักษาสิวและไลเคน
• ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร
• เป็นตัวเสริมในการรักษาระบบประสาท
• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เป็นยาแก้อาการบวมน้ำในโรคไต
• เป็นการรักษาโรคโลหิตจาง
• เพื่อต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ

ความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารในการเตรียมไวเบอร์นัมจะช่วยให้คุณใช้เบอร์รี่อันมีคุณค่าไม่เพียงตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังตลอดทั้งปีอีกด้วย

การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม

เวลาที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดคือปลายฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้เลือกวันที่ดี อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำที่ผลเบอร์รี่สัมผัสในช่วงน้ำค้างแข็งจะช่วยขจัดความขมและให้กลิ่นหอมสดชื่นและรสหวาน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่สูญเสียน้ำพวกเขาจะถูกเอาออกด้วยแปรง

สำหรับการขนส่งพืชจะวางเป็นชั้นหนา ผิวบนผลไม้ค่อนข้างทนทานและไม่แตกง่าย

วิธีรักษาไวเบอร์นัมให้สดสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บไวเบอร์นัมคือสดเป็นช่อ พวกเขาจะต้องวางในภาชนะที่มีการระบายอากาศและวางไว้ในตู้เย็น

แต่จะไม่สามารถรักษาผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ด้วยวิธีนี้ ดังนั้นแปรงไวเบอร์นัมจึงถูกแขวนไว้ในห้องเย็นที่มีการระบายอากาศ เช่น บนระเบียงกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน เป็นเวลาหลายเดือนที่ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียการนำเสนอและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

การเก็บในห้องอุ่น เช่น ในห้องครัว จะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงเล็กน้อย

คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในหัวข้อนี้ด้วยการดูวิดีโอ:

วิธีเก็บไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำตาลแช่แข็ง

มีตัวเลือกอื่นในการจัดเก็บไวเบอร์นัม - อย่าถอดออกในฤดูใบไม้ร่วง แต่ทิ้งไว้บนพุ่มไม้ตลอดฤดูหนาว มันจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตามปกติและจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่เป็นไปได้ว่าผลเบอร์รี่แสนอร่อยจะถูกนกค้นพบและกิน

การปรากฏตัวของพวกเขาจะป้องกันไม่ให้น้ำรั่วไหลออกมา ผลไม้แห้งเทลงในถุงหรือภาชนะ พวกมันจะคงสภาพที่ร่วนซึ่งจะช่วยให้คุณแยกจำนวนที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

ก่อนใส่ไวเบอร์นัมในช่องแช่แข็ง ห้ามล้างทันทีก่อนใช้งาน

ไวเบอร์นัมแช่แข็ง:

• ใช้เมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่
• ใช้ในการเตรียมชาหรือยาชงชา

เก็บไวเบอร์นัมด้วยน้ำตาล

สูตรการเตรียมนั้นง่ายมาก:

• ผลเบอร์รี่ถูกคัดแยก บูดหรือเสียหายจะถูกกำจัดออก
• ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
• แล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น ผ่านตะแกรง
• ผสมกับน้ำตาลให้กินผลไม้เป็นสองเท่า
• ใส่ในขวดสเตอริไลซ์แช่เย็น ปิดให้สนิท

คุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเย็นๆ ในตู้เย็นได้ ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียเป็นพิเศษหากน้ำในขวดแยกจากผลเบอร์รี่ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ วิตามิน กรด และแร่ธาตุจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำผลไม้ไม่ควรนำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่แปรรูป

ตัวเลือกที่สองสำหรับการเตรียมผลไม้ด้วยน้ำตาลคือผลิตภัณฑ์ที่วางในขวดต้องผ่านการฆ่าเชื้อและขวดที่บรรจุส่วนผสมหวานจะถูกฆ่าเชื้อ:

• ลิตร - 20 นาที
• ครึ่งลิตร - 10

ปิดขวดโหลที่ให้ความร้อนและวางไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น

วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้น้ำตาลน้อยลง 1 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

คุณยังสามารถโรยน้ำตาลลงบนผลไม้ทั้งผลได้ สำหรับ 1 กิโลกรัม คุณอาจต้องใช้น้ำตาลมากถึง 800 กรัม ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเทลงในขวดสลับชั้นของไวเบอร์นัมกับน้ำตาล ควรอยู่ด้านบนชั้นควรมีความหนา ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น

วิธีเก็บน้ำไวเบอร์นัมอย่างเหมาะสม

เพื่อให้ได้น้ำไวเบอร์นัมคุณจะต้องคัดแยกล้างและทำให้ผลไม้แห้ง ใช้คั้นน้ำผลไม้บีบน้ำออก น้ำตาลใช้เป็นสารกันบูด อัตราส่วนผสม 1:1

เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในขวดหรือขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บในตู้เย็น

Viburnum กับน้ำผึ้งอยู่ได้นานแค่ไหน?

เพื่อรักษาโรคหวัดตลอดฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมยาที่อร่อยเช่นนี้ได้

มาเตรียมตัวกัน:

• ไวเบอร์นัม 500 กรัม
• 200 กรัม อาจหรือน้ำผึ้งกระถินเทศ
• มะนาว 300 กรัม
• รากขิง 150 กรัม

ล้างและทำให้แห้ง viburnum โดยทิ้งผลไม้คุณภาพต่ำ จากนั้นบดผ่านตะแกรง

ปอกเปลือกและล้างขิง ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ล้างมะนาว เทน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นใส่ผลเบอร์รี่ขูดและน้ำผึ้ง นำส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ

ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา ในตู้เย็นผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน

คุณยังสามารถบดผลเบอร์รี่และผสมกับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 แล้วเก็บในขวดปิดในตู้เย็น

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการจัดเก็บ viburnum ด้วยน้ำผึ้งดูวิดีโอ:

การทำน้ำส้มสายชูไวเบอร์นัม

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปรียบเทียบได้กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เทคโนโลยีการทำอาหารมีดังนี้:

• เตรียมขวดขนาดสามลิตร
• เพิ่มผลไม้ 0.5 กก. และน้ำตาล 0.2 กก
• เติมน้ำ 2 ลิตร
• หากต้องการกลิ่นหอม ให้เติมใบแบล็คเคอร์แรนท์ 2-3 ใบและใบเชอร์รี่ 2-3 ใบ
• วางขวดไว้ในที่มืด อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง

ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับระดับความโปร่งใส ใช้เวลาประมาณ 2 เดือนในการเตรียมตัว

วิธีการประมวลผล viburnum: เตรียมเหล้าทำแยม

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สามารถเตรียมทิงเจอร์ไวเบอร์นัมได้

สำหรับการจัดเตรียม เราจะจัดเตรียม:

• น้ำไวเบอร์นัมบริสุทธิ์ 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 กรัม
• วอดก้า 1 ลิตร

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเก็บในขวดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน ต่อไปเราชิมเครื่องดื่มถ้าคุณชอบรสชาติเราก็ปิดผนึกไว้ในขวด เก็บได้ตลอดทั้งปีที่อุณหภูมิห้อง

ในการทำแยม ให้เตรียมผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ทำน้ำเชื่อมจากน้ำ 300 กรัม และน้ำตาล 1.4 กิโลกรัม เทน้ำเชื่อมที่ต้มสุกแล้วลงบนผลไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ต่อไปเราเริ่มทำอาหาร โดยต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออกแล้ว วางในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วร้อนและปิดผนึก

ในการเตรียมมาร์ชแมลโลว์ ให้ต้มผลไม้สุก 1 กิโลกรัมในน้ำ 200 กรัมจนสุกเต็มที่ จากนั้นบดมวลที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วต้มจนกลายเป็นแป้งนุ่ม หลังจากนั้นมาร์ชแมลโลว์จะถูกวางบนเขียงไม้แล้วตากให้แห้งในเตาอบ

การอบแห้งผลเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์แห้งยังมีประโยชน์ในฤดูหนาวคุณสามารถทำชาวิตามินที่ดีเยี่ยมได้ สำหรับการอบแห้งคุณสามารถใช้เตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สหรือเครื่องอบผลไม้แบบพิเศษได้

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในเตาอบคือ + 60 C ไม่ควรปิดประตูเตาอบอย่างแน่นหนา ผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

วิธีเตรียมและใช้น้ำมัน

อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งเยื่อกระดาษหลังจากทำน้ำผลไม้ เมื่อผ่านเครื่องบดเนื้อคุณจะได้มวลที่สับละเอียด ใส่ไว้ในขวดแก้วแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไป สัดส่วนที่แนะนำ: เค้กบด 1 สกู๊ป ต้องใช้น้ำมัน 4 สกู๊ป ส่วนผสมถูกเก็บไว้เป็นเวลา 20 วันในที่มืดแล้วบีบออก

คุณภาพของน้ำมันที่ได้นั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าน้ำมันซีบัคธอร์นที่มีชื่อเสียงและมีการใช้ในลักษณะเดียวกัน

โปรดทราบว่า viburnum ไม่ได้เป็นประโยชน์สำหรับทุกคน ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคเลือดและผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ สตรีมีครรภ์ควรระวัง

แต่สำหรับคนอื่นๆ ประโยชน์ของการกินผลเบอร์รี่ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ เมื่อรู้วิธีเก็บไวเบอร์นัมอย่างเหมาะสมคุณสามารถกินผลไม้อร่อย ๆ และการเตรียมการจากพวกมันได้ตลอดทั้งปี

สายน้ำผึ้งทั่วไปจากตระกูลสายน้ำผึ้งเติบโตทุกหนทุกแห่งโดยมักอยู่ในรูปแบบของไม้พุ่มและมักอยู่ในรูปแบบของต้นไม้น้อยกว่า ผลเบอร์รี่ Viburnum มีสีแดงสด ฉ่ำ มีรสหวานอมขมกลืน แต่หลังจากน้ำค้างแข็งจะน่ารับประทานมากขึ้นและสามารถรับประทานสดได้

กับประกอบด้วยสารแห้ง, น้ำตาล, กรดอินทรีย์, สารเพคติน, วิตามินซี Viburnum อุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิกซึ่งมีคาเทชิน, ฟลาโวนอลและกรดคลอโรจีนิกมีอิทธิพลเหนือกว่า อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แมงกานีส สังกะสี ทองแดง และธาตุอื่นๆ

ถึง AK พืชสมุนไพร viburnum เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้ของมันใช้ในการรักษาหลอดเลือด (ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด), ความดันโลหิตสูง, หวัด, ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย, โรคนิ่ว

ในในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ Viburnum ใช้เป็นยาระงับประสาทและยาขยายหลอดเลือดสำหรับโรคประสาท หลอดเลือดกระตุก นอนไม่หลับ และความดันโลหิตสูง ไวเบอร์นัมกระป๋องมีคุณค่าทางชีวภาพสูงและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี Viburnum ถูกเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิทั้งสดและแห้ง

ถึงอลีนาใช้ร่วมกับน้ำผึ้งเป็นไส้พายรวมถึงการผลิตไวน์และน้ำผลไม้

น้ำไวเบอร์นัมธรรมชาติ (1)

ฉันแยกปีออกจากช่อ ล้าง เติมน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่มสนิท บดผลเบอร์รี่ด้วยหลังช้อนหรือสาก เทผลเบอร์รี่ร้อนและน้ำผลไม้ลงในกระชอนที่บุด้วยผ้ากอซสองชั้นแล้ววางบนกระทะเคลือบฟัน บีบกากกากที่เหลือในผ้ากอซหลังจากที่น้ำคั้นระบายลงในกระทะเดียวกันแล้ว อุ่นน้ำผลไม้ที่ได้ให้เดือดแล้วเทลงในขวดที่ร้อนแล้วปิดฝาที่ต้มไว้แล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนาพลิกคว่ำและเย็น

ปกรองน้ำผลที่ได้ผ่านผ้ากอซสามหรือสี่ชั้นจากนั้นตั้งไฟให้เดือดแล้วเทลงในขวดที่อุ่น

น้ำไวเบอร์นัมธรรมชาติ (2)

ปวางไวเบอร์นัมที่สับและล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟจนเกือบเดือด บีบออกแล้วกรองน้ำ ตั้งไฟอีกครั้ง เทร้อนลงในขวดที่อุ่น ปิดด้วยฝาต้ม และพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85-90°C : :

• กระป๋องหรือขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 10 นาที
• ขวด 1 ลิตร - 15 นาที
• ขวด 3 ลิตร - 30-35 นาที

น้ำ Viburnumในภาษาโปแลนด์

ฉันแยกก้านปีออกจากก้าน ล้าง ตากให้แห้ง ใส่ถุงพลาสติกแล้วเก็บในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวันเพื่อขจัดความขม จากนั้นละลาย Viburnum สับบีบน้ำนำไปต้มแล้วต้มเล็กน้อย บรรจุขวดหรือขวดร้อนและพาสเจอร์ไรส์ 0.5 ลิตร - 10-15 นาที ที่อุณหภูมิ 80°C

น้ำไวเบอร์นัมธรรมชาติในสไตล์ไซบีเรียน

ฉันแยกปีออกจากก้าน ล้าง สับ และคั้นน้ำออก เทน้ำคั้นสดลงในขวดปลอดเชื้อ ปิดผนึกและเก็บในตู้เย็น

น้ำผลไม้นี้สามารถเก็บไว้ได้ดีโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

Viburnum ในน้ำผึ้ง

ในแช่ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างแล้วและทำให้แห้ง แต่ไม่แยกออกจากกิ่งในน้ำผึ้งอุ่น ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดี Viburnum ใช้ในน้ำผึ้งในลักษณะเดียวกับ Viburnum สด

เครื่องดื่มน้ำผลไม้ Viburnum พร้อมดาวเรือง

ถึงต้มดอกอเลนดูลาในน้ำเป็นเวลา 30 นาที ทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เติมน้ำไวเบอร์นัมและน้ำผึ้ง ผสมและขวด เก็บในที่เย็น

ไปที่ส่วน:

ตั้งแต่สมัยโบราณ Viburnum ถือเป็นผลไม้เบอร์รี่ที่เคารพนับถือมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพราะด้วยคุณสมบัติการรักษาคุณสามารถกำจัดโรคต่างๆหรือป้องกันได้ ในการแพทย์พื้นบ้านมีหลายสูตรในการเตรียมทั้งเบอร์รี่และส่วนประกอบของมัน ผลไม้มหัศจรรย์อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ที่สำคัญคือ วิตามินซี ดังนั้นในฤดูหนาวสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี "แพทย์" เช่น viburnum

ต้องเตรียมสูตร Viburnum สีแดงสำหรับฤดูหนาวในการเตรียม Viburnum ล่วงหน้าและเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับการรักษาสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เมื่อเก็บผลไม้มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งคือถ้าเก็บ viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกความขมของผลเบอร์รี่จะน้อยลงมาก ผลไม้ยังมีเมล็ดที่มีรูปร่างคล้ายหัวใจ สามารถนำเมล็ดออกหรือบริโภคพร้อมกับผลเบอร์รี่ได้ Viburnum สีแดงสำหรับสูตรฤดูหนาวและน้ำเชื่อม Viburnum บางครั้งเตรียมพร้อมกับเมล็ดดังนั้นรสชาติของผลงานชิ้นเอกที่เตรียมไว้จะพิเศษด้วยความขมขื่น

หากคุณปรุงไวเบอร์นัมด้วยน้ำตาลด้วยวิธีเย็น น้ำเชื่อมเบอร์รี่ในปริมาณที่เพียงพอจะปรากฏขึ้น ผลเบอร์รี่จะค่อยๆละลายน้ำตาลและปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเสริมที่ทรงคุณค่า ด้วยการเตรียมดังกล่าว จะไม่มีการบำบัดด้วยความร้อน ดังนั้นสารที่มีคุณค่า วิตามิน และองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด สำหรับเครื่องดื่มชูกำลัง ควรล้างช่อไวเบอร์นัมในน้ำเย็นและวางบนผ้าเช็ดตัวที่เตรียมไว้ให้แห้ง จากนั้นเทน้ำตาลลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น ก่อนใช้งาน ให้เตรียมภาชนะด้วยน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของจุลินทรีย์

Viburnum ถูกเก็บไว้ค่อนข้างดี ในตู้เย็นในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้ปิดผนึกเบอร์รี่สามารถอยู่ได้นานถึง 3 เดือนโดยไม่เปลี่ยนสภาพเลยและโรยด้วยน้ำตาลก็สามารถอยู่ได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป น้ำตาลและผลเบอร์รี่ได้รับในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่ควรสังเกตเงื่อนไขอีกประการหนึ่ง: เมื่อเทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ใกล้กับคอมากขึ้นควรคลุมด้วยน้ำตาลให้หมดประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วจึงปิดเท่านั้น




ไวเบอร์นัมเยลลี่:

1. เตรียมผลเบอร์รี่
2. เทน้ำเดือดลงไป (เพื่อขจัดความขม)
3. ถูผ่านตะแกรงละเอียด
4. ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาล (สัดส่วนเท่ากัน)
5. นำไปต้มบนไฟอ่อน
6. ใส่ลงในขวดแล้วปิด

บ่อยครั้งที่ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยการเกาะติดกับขอบนั่นคือเมื่อเยลลี่เริ่มเกาะติดกับผนังของจานแสดงว่าพร้อมแล้ว ก่อนที่จะวางเยลลี่ ควรเทน้ำเดือดลงในขวดโหล และปิดฝาด้วย

หากใช้ฝาพลาสติกและใช้น้ำตาลในการทำเยลลี่น้อยลง ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น บางคนต้มน้ำซุปข้นประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าสัดส่วนถูกต้องและใช้การปิดผนึกอย่างแน่นหนา ตัวเลือกนี้ก็ไม่จำเป็น

Viburnum Jelly เตรียมเย็น

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะไม่ต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติม และโดยธรรมชาติแล้วสามารถรักษาวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้มากขึ้น

ในการทำเช่นนี้น้ำไวเบอร์นัมและน้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลในปริมาณเท่ากันแล้วเทลงในภาชนะจัดเก็บ ควรเก็บเยลลี่นี้ไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจหมักได้

ไวเบอร์นัมแช่แข็ง




ในการทำเช่นนี้ผลไม้มหัศจรรย์จะถูกจัดเรียงล้างวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วตากให้แห้ง ถัดไปวางผลเบอร์รี่ในจานหรือภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารแล้วแช่แข็ง การแช่แข็งจะรักษาคุณค่าของไวเบอร์นัมทั้งหมดไว้ การปรุงอาหารโดยใช้ผลเบอร์รี่ค่อนข้างกว้าง ใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อม พายอบ และอื่นๆ อีกมากมาย

Viburnum ในน้ำผลไม้ของมันเอง

ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้องใช้น้ำ Viburnum เบอร์รี่และน้ำตาล ผลเบอร์รี่บางส่วนจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปิด เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วนำไปจัดเก็บ

Viburnum และน้ำผึ้ง

สูตรไวเบอร์นัมแดงสำหรับฤดูหนาวการเตรียมไวเบอร์นัมกับน้ำผึ้งเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านพลังการรักษา วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือบด viburnum บดสดกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน มวลที่เตรียมไว้จะถูกวางในขวดพาสเจอร์ไรส์และเก็บไว้ในที่เย็น

ดังที่ทราบกันมานานแล้วว่าไวเบอร์นัมและน้ำผึ้งเป็นยามหัศจรรย์ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ นอกจากนี้ผลการรักษาของเบอร์รี่นี้ยังปลอดภัยและเป็นประโยชน์อีกด้วย แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ Viburnum ก็มีข้อห้าม ดังนั้นก่อนใช้งานควรปรึกษาแพทย์ก่อน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สามารถ:

เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- เสริมสร้างหลอดเลือด
- หยุดเลือด;
- ลดความดันโลหิต

Viburnum กับน้ำผึ้งสามารถช่วยรักษา:




- โรคลมบ้าหมู;
- โรคโลหิตจาง;
- กำจัดอาการนอนไม่หลับ;
- โรคประสาทอ่อน

ข้อห้ามและข้อควรระวังหลักในระหว่างการรักษาใช้กับสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีอาการแพ้ยาเป็นรายบุคคล หรือการแข็งตัวของเลือดไม่ดี

ผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง:

Viburnum และน้ำผึ้งเป็นวิธีการรักษาอาการไอที่มีประสิทธิภาพ เพื่อเตรียมการรักษาที่จำเป็นคุณต้องอุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำแล้วเติมผลเบอร์รี่ลงไปจากนั้นทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้ยาซึมเข้าไป

สูตรการเตรียม viburnum สีแดงกับน้ำผึ้งไม่ซับซ้อนมากและใช้สำหรับโรคของผู้หญิงหากคุณเตรียมวิธีการรักษาที่จำเป็นอย่างถูกต้องคุณสามารถกำจัดซีสต์ได้เพราะเหตุนี้จึงต้องบดผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงแล้วผสม ด้วยน้ำผึ้งสดที่ไม่หวานควรรับประทานในขณะท้องว่างหนึ่งช้อนชา

ดังที่คุณทราบ viburnum เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในด้านความงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการลดเลือนริ้วรอยหรือเมื่อมีเม็ดสีปรากฏขึ้น โดยปกติแล้วมาส์กจะรวมอยู่ในผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งซึ่งจะถูกนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ บางครั้งผลไม้และเมล็ดพืชจะถูกบดในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำผึ้ง และใช้เป็นสครับ




ผลไม้ Viburnum ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางตลอด และแน่นอนว่าเครื่องดื่มคุณภาพสูงสุดถือเป็นการเตรียมน้ำผลไม้จากเบอร์รี่มหัศจรรย์ ในการเตรียมมัน ให้ใช้ผลเบอร์รี่ส่วนหนึ่ง กลั่นครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และบดอีกครึ่งหนึ่งผ่านตะแกรง มันกลายเป็นน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นทั้งหมดนี้รวมกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้มปิดทันที เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และยังคงรักษาวิตามินได้สูงสุด

ปัจจุบัน viburnum ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา ชาวสวนสมัครเล่นบางคนขุดพุ่มไม้ไวเบอร์นัมในป่าเป็นพิเศษแล้วย้ายพวกมันไปที่แปลงเพื่อปลูกเบอร์รี่มหัศจรรย์จากนั้นเตรียมเงินทุนเครื่องดื่มและการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวจากนั้น

พุ่มไม้ Viburnum มักจะสูงถึงสามเมตรและโดดเด่นด้วยการติดผลที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อสุกแล้วสามารถเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนกิ่งไม้ได้ตลอดฤดูหนาว ในช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกผลเบอร์รี่จะมีรสหวานและน่ารับประทานมากขึ้น ช่วงนี้เป็นช่วงที่สามารถเตรียมเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความขมได้ น้ำผลไม้เหล่านี้ไม่มีค่าและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย




ทุกคนรู้ถึงโรคอันไม่พึงประสงค์เช่นโรคเจ็บคอหรือโรคคอ สำหรับโรคหวัดเหล่านี้การแช่ viburnum เพื่อล้างคอและปากจะเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ ดังนั้นการเตรียมผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้จะช่วยและกำจัดโรคที่ไม่พึงประสงค์ได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมก่อนอื่นคุณควรเตรียมสต็อกจาก viburnum ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาว

ด้วยข้อมูลอันมีค่าเกี่ยวกับคุณสมบัติของไวเบอร์นัม คุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องกลัว เพราะพลังมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติจะไม่มีวันเทียบได้กับการเตรียมยาที่เตรียมจากฐานทางเคมี เกณฑ์เดียวสำหรับการใช้งานคือการได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ของคุณ

Viburnum berry มีคุณสมบัติอันล้ำค่า สิ่งเดียวที่ป้องกันไม่ให้คุณรับประทานมันสดคือรสชาติ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกกระทบผลเบอร์รี่จะได้รสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ที่นี่คนรักไวเบอร์นัมจะต้องผิดหวัง คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ได้เป็นเวลานาน ดังนั้นคำถามจึงมีความเกี่ยวข้อง: จะเก็บผลเบอร์รี่ viburnum ได้อย่างไร?

เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคือปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณไม่ควรเก็บผลเบอร์รี่ทีละอัน จะทำให้คุณสมบัติของมันเสื่อมลง การตัดแปรงด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งนั้นถูกต้อง

จะเก็บไวเบอร์นัมไว้ในตู้เย็นได้อย่างไร?

ที่บ้านผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นหรือบนระเบียง หากต้องการแช่แข็งผลเบอร์รี่ ให้วางไวเบอร์นัมลงในกระจุกโดยตรงในภาชนะที่ปิดไม่แน่น วางไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เย็นสบาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum จะคงอยู่เป็นเวลาหลายเดือน

เมื่อควรเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในอพาร์ตเมนต์ที่ไม่มีห้องเก็บความเย็นให้ดำเนินการดังนี้ Viburnum บรรจุในถุงหรือภาชนะ มันไม่ได้ล้าง ก้านจะไม่ถูกลบออก จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำรั่วไหลออกมา ผลเบอร์รี่แห้งจะยังคงร่วนหลังจากแช่แข็ง นี่คือคำตอบสำหรับคำถามว่าจะเก็บ viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาลได้อย่างไร

วิธีเก็บ Viburnum ด้วยน้ำตาล?

อีกวิธีที่เหมาะสมในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวเบอร์นัมคือการถูด้วยน้ำตาล ในการทำเช่นนี้สิ่งสำคัญคือต้องคัดแยกผลเบอร์รี่แยกผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำล้างและทำให้แห้ง คุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันได้โดยใช้ตะแกรงเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้เมล็ดจะไม่ถูกแยกออกจากกัน มิฉะนั้นน้ำอันมีค่าจะหายไป

มวลบดผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:2 นั่นคือควรมีน้ำตาลมากกว่าสองเท่า จากนั้นจึงใส่ขวดโหลและซ่อนไว้ในตู้เย็น

มีคนไม่มากนักที่รู้วิธีเก็บไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวหรือคิดว่ามันยากเกินไป ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมากและกระบวนการนี้จะไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก