ค็อกเทลคืออะไร ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด

ค็อกเทลน่าสนใจเพราะมีส่วนผสมหลายอย่าง ยิ่งมีส่วนประกอบมากเท่าไร เครื่องดื่มก็ยิ่งน่าสนใจและมีความหมายมากขึ้นเท่านั้น มีชื่อเฉพาะ มีลักษณะและประวัติศาสตร์ที่สอดคล้องกัน ดังนั้นก่อนที่จะสัมผัสชื่อใหม่ ให้สนใจประวัติการเกิดขึ้นและองค์ประกอบ ค็อกเทลยอดนิยมคืออะไร?

10 โมจิโต้

9 ค็อกเทลบลูฮาวาย

8 ค็อกเทล "คอสโมโพลิแทน"

7 พีน่าโคลาด้า

6 ค็อกเทล "Daiquiri"

5 ค็อกเทล "มาร์การิต้า"

4 ค็อกเทล "B52"

3 ค็อกเทลลองไอส์แลนด์

2 ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

1 ค็อกเทล "คิวบาลิเบอร์"

ค็อกเทลยอดนิยมในปัจจุบันหลายรายการเป็นเครื่องดื่มแบบคลาสสิกหรือตามสูตรโบราณสำหรับโรคภัยไข้เจ็บที่รักษาด้วยการฉีดหรือยาเม็ด สูตรเปลี่ยนไปแอลกอฮอล์ได้รับการขัดเกลามากขึ้น แต่ความสุขของค็อกเทลยังคงเหมือนเดิม มีตัวเลือกมากมายตั้งแต่แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ที่ละเอียดอ่อนไปจนถึง "ซอมบี้" ที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นที่รู้จักในบาร์หรือร้านอาหารทั่วไป รสชาติของค็อกเทลแก้วโปรดของคุณยังเผยให้เห็นถึงบุคลิกของผู้เลือกอีกด้วย เครื่องดื่มสิบชนิดต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุด โดยยังคงเป็นที่นิยมและโด่งดังไปทั่วโลก ไม่ว่าแฟชั่นจะเปลี่ยนไปอย่างไร

แอปเปิ้ลมาร์ตินี่

Apple Martini เป็นค็อกเทลนำสมัยที่ได้รับความนิยมจากการผสมผสานดั้งเดิมของ Dry Martini แบบดั้งเดิม วอดก้าแทนจินเป็นพื้นฐานของค็อกเทลนี้ หลังจากนั้นจะมีการเติมเหล้ายินแอปเปิ้ลซึ่งเสริมเครื่องดื่มด้วยรสแอปเปิ้ลหวานเปรี้ยวเล็กน้อย เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในค็อกเทลแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลฝานเพื่อให้แตกต่างจากมาร์ตินี่ทั่วไปซึ่งเสิร์ฟในแก้วเดียวกัน เครื่องดื่มนี้มักปรากฏในภาพยนตร์และคอมเมดี้หลายเรื่อง ตัวอย่างเช่นในปี 2550 มีการแสดงในภาพยนตร์ Enchanted ซึ่งเครื่องดื่มทำจากแอปเปิ้ลที่เป็นพิษเพื่อทำร้ายตัวละครหลัก

"เกาะยาว"

ค็อกเทลนี้ค่อนข้างเข้มข้นและไม่ตกเทรนด์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย ส่วนผสมของเหล้ารัม วอดก้า เตกีลา จิน และทริปเปิ้ลเซค เสริมด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและโคล่าที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ตามเนื้อผ้า ชาจะไม่ถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่ส่วนผสมของส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติของโคล่า รับประกันรสชาติชา แต่จะเข้มข้นและสว่างกว่ามาก ที่มาของเครื่องดื่มเป็นที่ถกเถียงกัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเขาปรากฏตัวในชุมชนลองไอส์แลนด์ในรัฐเทนเนสซี รุ่นทันสมัยถูกสร้างขึ้นสำหรับการแข่งขันบาร์ในนิวยอร์กในปี 1972 ความสับสนเกี่ยวกับที่มาของสูตรนี้เกิดจากการที่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม บางคนไม่มีเตกีล่า บางคนไม่มีโคล่า

"แคลิฟอร์เนีย"

นี่คือค็อกเทลลองไอส์แลนด์เวอร์ชันแคลิฟอร์เนีย สำหรับมัน คุณจะต้องผสมเหล้ารัม วอดก้า เตกีลา จิน และเหล้าส้มกับน้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มได้หากต้องการ กลายเป็นเครื่องดื่มรสหวานซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส้มหรือผิวส้ม สูตรนี้แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ากลั่นได้ แต่รสส้มช่วยปกปิดป้อมปราการได้ดี ชื่อนี้มาจากเพลงของ Red Hot Chili Peppers นอกจากนี้ยังมีซีรีส์ที่มีชื่อเดียวกันอีกด้วย

“พีน่าโคลาด้า”

นี่คือค็อกเทลเขตร้อนคลาสสิกที่มีรูปลักษณ์น่าจดจำและรสชาติที่สดใส การผสมผสานที่เรียบง่ายและซับซ้อนของเหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรดทำให้สูตรนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบในเขตร้อนเท่านั้น แต่แอลกอฮอล์ยังดื่มง่ายเหมือนสมูทตี้ผลไม้อีกด้วย! เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมใกล้สระน้ำในโรงแรมที่มองเห็นวิวทะเล ที่มาของสูตรเกี่ยวข้องกับเปอร์โตริโก - ถือว่าเป็นของชาติ เป็นที่เชื่อกันว่าบาร์เทนเดอร์ของโรงแรมหรูหราในแคริบเบียนได้คิดค้นค็อกเทลในปี 1952 เพื่อเป็นเกียรติแก่ค็อกเทล แม้กระทั่งวันหยุดราชการซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 10 กรกฎาคมของทุกปี

"มาการิต้า"

บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในค็อกเทลเตกีลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ ของเตกีลา ทริปเปิ้ลเซค และน้ำมะนาว บางครั้งเขย่าด้วยน้ำแข็งหรือเสิร์ฟแบบแช่เย็น ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งส่วนใหญ่มักจะเมาจากแก้วที่มีขอบเกลือ นับตั้งแต่สูตรมะนาวคลาสสิกถือกำเนิดขึ้น การปรากฏตัวครั้งแรกของสูตรเกี่ยวข้องกับวัยสามสิบและสี่สิบของศตวรรษที่ยี่สิบ ไม่ทราบตำแหน่งที่แน่นอนของการประดิษฐ์ ซึ่งน่าจะอยู่ที่ใดที่หนึ่งใกล้เม็กซิโก ค็อกเทลที่สดชื่นยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด

"ไคปิรินญา"

มิ้นต์ julep

ค็อกเทลนี้เป็นสัญลักษณ์ของอเมริกาใต้ ส่วนผสมของบูร์บง น้ำ น้ำตาลบด และมิ้นต์ได้รับความนิยมอย่างมากมาช้านาน ไม่น่าแปลกใจที่บูร์บงผลิตขึ้นทางใต้ ค็อกเทลที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนได้กลายเป็นที่นิยมในประเทศอื่นๆ ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปในช่วงปลายศตวรรษที่สิบแปด สำหรับรูปแบบอื่นๆ จะใช้จิน บรั่นดี หรือวิสกี้ รุ่นที่ทันสมัยมีการใช้งานมาตั้งแต่ปี 2481

"ไหมไทย"

นี่คือค็อกเทลสไตล์โพลินีเซียนที่มีกลิ่นผลไม้เขตร้อน ส่วนผสมของเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้ม เหล้าส้ม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิติตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีเอกสารมากกว่าสิบฉบับซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในปี 2487 ชาวนาสร้างเครื่องดื่มสำหรับแขกที่มาที่ตาฮิติ หนึ่งในนั้นอุทาน: "Mait-ai!" ซึ่งแปลว่า "ยอดเยี่ยม" ในภาษาท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม บางคนเชื่อว่าค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นในร้านอาหารที่อยู่ติดกัน จริงหรือไม่ นี่คือค็อกเทลชั้นยอดที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ

โมจิโต้

โมจิโต้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากรสชาติของมิ้นต์ที่สดใหม่ เหมาะสำหรับอากาศร้อน ส่วนผสมของเหล้ารัมขาว มิ้นต์ น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำอัดลมทำให้สดชื่นมาก และมีแอลกอฮอล์ไม่มากนัก กุญแจสำคัญในการทำเครื่องดื่มที่เหมาะสมคือการบดใบสะระแหน่ - ไม่ควรหั่น แต่ทุบให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยได้รสชาติสูงสุดของเครื่องดื่ม ส่วนผสมของเหล้ารัมมิ้นต์มีมาตั้งแต่ปี 1586 เมื่อลูกเรือบนเรือของฟรานซิส เดรกหันไปหาชาวอินเดียนแดงเพื่อรักษาโรคบิด เป็นผลให้ทีมของ Drake ลงเอยด้วยการผสมที่ตอนนี้ถือว่าเป็นโมจิโต้ มีรุ่นอื่น ๆ แต่สาระสำคัญเหมือนกัน - สูตรนี้มีมานานแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ค็อกเทลนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก! คนรักเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่คือนักเขียนชื่อดังเออร์เนสต์เฮมิงเวย์

"ความเป็นสากล"

นี่คือเครื่องดื่มล้ำสมัยที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผสมผสานที่หอมกรุ่นของวอดก้า ทริปเปิ้ลเซค น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่กลั่นอย่างดีเยี่ยม และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติที่สดชื่นและฝาดเล็กน้อย สิ่งสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้ให้ประสบความสำเร็จคือน้ำแครนเบอร์รี่คุณภาพสูงและเหล้า Cointreau ต้นกำเนิดของค็อกเทลเป็นเรื่องลึกลับ แต่รูปแบบสมัยใหม่ที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ละเอียดอ่อนถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1985 ในรัฐฟลอริดา ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมาสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ และเลือกชื่อเพื่อเน้นรสชาติที่ประณีต ชื่อย่อคือ "คอสโม" ความนิยมของค็อกเทลเพิ่มขึ้นอย่างมากในยุค 90 เนื่องจากมีการอ้างอิงบ่อยครั้งในละครโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่ตกเทรนด์และมีอยู่ในเมนูแทบทุกบาร์ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคของเรานั้น อันที่จริงแล้ว อันที่จริงแล้วเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกสมัยใหม่นั้นมีความหลากหลาย หรือยารุ่นเก่าที่ "เบา" ซึ่งแทนที่ด้วยการฉีดและยาเม็ดอย่างปลอดภัยแล้ว อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในสูตรไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม โดยสามารถแยกแยะเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างสม่ำเสมอจากพนักงานประจำบาร์และบาร์เทนเดอร์เองเป็นเวลากว่าสิบปี

"แอปเปิ้ลมาร์ตินี่" ที่สวยงามหรือ "ซอมบี้" ที่น่าทึ่ง - ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร ค็อกเทลสามารถบอกอะไรเกี่ยวกับตัวคุณได้มากขึ้น และทำหน้าที่เป็น "บัตรโทรศัพท์" ที่บอกลักษณะนิสัยและความชอบของคุณ ในเกือบทุกบาร์ คุณจะได้รับมาร์ตินี่ ไขควง บลัดดี้แมรี่ และค็อกเทลอังกฤษแบบดั้งเดิม จอห์น คอลลินส์; นอกจากนี้ ผลงานชิ้นเอกอย่าง "มิโมซ่า" และ "เบลลินี" ก็ได้เข้าสู่รายการ "ต้องมี" ของบาร์ส่วนใหญ่แล้ว เรานำเสนอค็อกเทลยอดนิยมสิบรายการให้คุณทราบ

1. แอปเปิ้ลมาร์ตินี่

แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ (หรือ “appltini”) ชนะใจนักชิมทั่วโลกด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติของมาร์ตินี่แห้งกับสัมผัสของแอปเปิ้ล แทนที่จะใช้จิน วอดก้าถูกใช้เป็นเบส ซึ่งเสริมด้วย apple schweppes (แทนน้ำแอปเปิ้ลและเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น) แอปเปิลทินีเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อยและแอปเปิ้ลฝานเป็นแว่น ตรงข้ามกับมาร์ตินี่แบบแห้งมาตรฐาน

แอปเปิลมาร์ตินี่ได้สร้างชื่อให้กับตัวเองทางโทรทัศน์เช่นกัน เครื่องดื่มยอดนิยมของนักแสดงตลกชาวอเมริกัน Conan O'Brien พิธีกรรายการดึกดำบรรพ์ ได้ปรากฏตัวซ้ำแล้วซ้ำเล่าในภาพยนตร์และซิทคอม อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณชมภาพยนตร์ดิสนีย์เรื่อง Enchanted ให้ใส่ใจกับค็อกเทลที่ตัวละครหลัก Giselle เกือบจะดื่ม ได้เรียนรู้?

2. ชาน้ำแข็งลองไอส์แลนด์

ลองไอส์แลนด์จะไม่มีวันตกยุค! หนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไม่สูญเสียความเป็นด่าง - เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย การผสมผสานที่ลงตัวของเหล้ารัม วอดก้า เตกีลา จิน และเหล้าส้มสามวินาที เสริมด้วยองค์ประกอบที่หวานและเปรี้ยวของน้ำมะนาวและโคล่า ค็อกเทลนี้ไม่มีชา แม้ว่าชื่อจะออกมา แต่เครื่องดื่มก็ได้รับรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะด้วย Coca-Cola

ที่มาของค็อกเทลเป็นปัญหาที่ค่อนข้างขัดแย้ง แต่มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน: ชื่อของเครื่องดื่มมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับชื่อสถานที่ของลองไอส์แลนด์ จริงอยู่ ข้อพิพาทส่วนใหญ่อยู่ที่สถานที่เดียวกัน บางคนเชื่อว่าเรากำลังพูดถึงเมืองลองไอส์แลนด์ในรัฐเทนเนสซี (ใกล้เมืองคิงส์พอร์ต) บางแห่งมีความเห็นว่าค็อกเทลรุ่นทันสมัยถูกประดิษฐ์ขึ้นในบาร์แห่งหนึ่งในนิวยอร์ก ลองไอส์แลนด์ ค.ศ. 1972 ความสับสนเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดน่าจะเกิดจากการที่เครื่องดื่มชนิดนี้มีหลายรูปแบบ ซึ่งเป็นที่นิยมในส่วนต่างๆ ของสหรัฐอเมริกา

3 แคลิฟอร์เนีย

ค็อกเทลแคลิฟอร์เนียเป็นสายพันธุ์ลองไอส์แลนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างมหาศาลบนชายฝั่งตะวันตก! ผสมวอดก้า รัม เตกีลาและจินกับเหล้าส้ม มะนาว และน้ำส้ม (เพื่อลิ้มรส) เพื่อปิดท้าย - วงกลมสีส้มหรือ "กลับกลอก" ของเปลือกส้ม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความแข็งแกร่งและความหวาน!

"แคลิฟอร์เนีย" - ค็อกเทลค่อนข้างแรง กลิ่นส้มที่นำมาจากน้ำส้มและเหล้าถูกนำมาใช้เพื่อทำให้ส่วนผสมแอลกอฮอล์นิ่มลง ชื่อเดิมคือ "Californication" ซึ่งสอดคล้องกับเพลงฮิตของวงร็อคชาวอเมริกัน Red Hot Chili Peppers

4. พีน่า โคลาด้า

ค็อกเทลทรอปิคอลคลาสสิกที่มีรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมที่สดใส! เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอ่อนๆ โดยไม่เน้นส่วนประกอบแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่ม การผสมผสานที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนของเหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรดจะนำคุณไปสู่เขตร้อนที่ร้อนระอุ ... อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องไปที่คิวบา คุณยังสามารถจิบ Pina Colada ในงานปาร์ตี้ด้วย เพื่อน.

เครื่องดื่มมีรากของชาวเปอร์โตริโกและถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศนี้เป็นเวลานาน ตามเวอร์ชันอย่างเป็นทางการ ค็อกเทลถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรม Caribe Hilton ในปี 1952 ไม่นานหลังจากที่ Coco Lopez นำน้ำกะทิเข้มข้นออกสู่ตลาด ในวันที่ 10 กรกฎาคมของทุกปี ชาวเปอร์โตริกันจะเฉลิมฉลองวัน Pina Colada

5. มาการิต้า

"Margarita" - ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นพื้นฐานของเตกีลา การผสมผสานที่เรียบง่ายของเตกีล่า ทริปเปิ้ลเซค และน้ำมะนาว มักผสมกับน้ำแข็งในเชคเก้อร์ แต่หลายคนชอบตัวเลือกการเสิร์ฟแบบคลาสสิก - กับก้อนน้ำแข็งในแก้ว แก้วที่ประดับด้วยเกลือยังใช้สำหรับเสิร์ฟ นับตั้งแต่การประดิษฐ์ค็อกเทล มีรูปแบบต่างๆ ปรากฏขึ้น - แทนที่จะใช้น้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำผลไม้อะไรก็ได้
ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มยังไม่ได้รับการพิจารณาอย่างแม่นยำ - ผู้ชื่นชอบเชื่อว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นระหว่างปี 1930 ถึง 40 ศตวรรษที่ XX ในภูมิภาคเม็กซิกันของบาฮาแคลิฟอร์เนีย (บางแห่งระหว่าง Tijuana และ Ensenada) ค็อกเทลแสนสดชื่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศ

6. ไคปิรินฮา

ฟุตบอลโลก 2014 ที่บราซิล ซึ่งจัดขึ้นในฤดูร้อนปี 2014 มีส่วนทำให้ Caipirinha หนึ่งในค็อกเทลบราซิลที่เป็นที่รักมากที่สุดเป็นที่นิยม องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วย cachaca (แอลกอฮอล์เข้มข้นจากอ้อย) หรือเหล้ารัมขาว น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว แต่โปรดระวัง: ค็อกเทลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำได้ เนื่องจากองค์ประกอบของรสชาติ "ปิดบัง" รสชาติของแอลกอฮอล์อย่างน่าประหลาดใจ

"Caipirinha" มีต้นกำเนิดมาจากเครื่องดื่มที่คนในท้องถิ่นใช้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เป็นยารักษาโรคไข้หวัด "สเปน" คำว่า "ไกปิรา" หมายถึงบุคคลที่เกิดในชนบทและห่างไกลจากกฎเกณฑ์ความประพฤติและจรรยาบรรณที่นำมาใช้ในเมืองใหญ่ คุณสามารถสั่งค็อกเทลได้ในเกือบทุกสถาบันในบราซิล แต่เพิ่งเริ่มมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เป็นไปได้มากว่าสาเหตุของปัญหานี้คือปัญหาเกี่ยวกับการจัดหาวัตถุดิบหลักสำหรับเครื่องดื่มไปยังอเมริกาเหนือและยุโรป - cachaca

7. มิ้นต์ julep

เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ Kentucky Derby, Mint Julep ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของอเมริกาใต้ การรวมกันของบูร์บง น้ำ น้ำตาล และน้ำตาลผง และใบสะระแหน่ถือเป็นการใช้แบบดั้งเดิมสำหรับบูร์บง ซึ่งมีการผลิตในปริมาณมากในภูมิภาคนี้ ต้องขอบคุณหนึ่งในเหตุการณ์ที่โดดเด่นที่สุดในภูมิภาค - Kentucky Derby - ที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกันเครื่องดื่มชั้นสูงก็ได้รับสถานะเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ

การกล่าวถึงครั้งแรกของ "mint julep" เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ตามบันทึกที่เป็นลายลักษณ์อักษร ในช่วงต้นปี 1800 เครื่องดื่มประกอบด้วยจิน บรั่นดี และวิสกี้ผสมในสัดส่วนที่ต่างกัน รุ่นทันสมัยที่ใช้เบอร์เบินเปิดตัวครั้งแรกที่ Kentucky Derby (Churchill Downs Racecourse) ในปี 1938 วันนี้ มีเครื่องดื่ม "มิ้นต์ จูเลป" ประมาณ 120,000 เครื่องในแต่ละปีที่งานแข่งระดับพรีเมียร์ที่สหรัฐอเมริกา

8. ไหมไทย

ไหมไทยเป็นค็อกเทลรสผลไม้โพลินีเซียนเขตร้อนคลาสสิกที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในภูมิภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกา การผสมผสานของรัมสีเข้มและสีอ่อน คูราเซาสีส้ม และน้ำมะนาวทำให้โลกได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิติ ความนิยมสูงสุดครั้งแรกของ ไหมไทย เกิดขึ้นในปี 1950 และ 1960

มีสูตรค็อกเทลอย่างน้อย 10 สูตร; ผู้สร้างถือเป็นเจ้าของ Trader Vic's (Oakland, California, 1944) ค็อกเทลนี้จัดทำขึ้นสำหรับเพื่อน ๆ ที่เพิ่งกลับมาจากตาฮิติ - หลังจากที่หนึ่งในนั้นอุทานว่า "Maita'i" (แปลว่า "ดีมาก") ชื่อ "แน่น" ติดเครื่องดื่ม เจ้าของบริษัทคู่แข่งอย่าง ดอน เดอะ บีชคอมเบอร์ ยังอ้างสิทธิ์ในลิขสิทธิ์ โดยกล่าวถึงการประดิษฐ์ไม้ใต้ที่ทันสมัยในปี 2476 อย่างประณีตบรรจง สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มคือรัฐแคลิฟอร์เนียที่มีแดดจ้า

9. โมฮิโตะ

"โมจิโต้" ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเนื่องจากรสชาติที่สดชื่นของมิ้นต์สด - เครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยประหยัดจากความร้อนในฤดูร้อน การผสมผสานของเหล้ารัมสีขาว มิ้นต์ น้ำมะนาว น้ำตาล และโซดา เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำพร้อมกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัด โซดามักถูกแทนที่ด้วยสไปรท์หรือน้ำอัดลม 7-UP ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของค็อกเทลแต่อย่างใด หนึ่งในเคล็ดลับในการทำ "โมจิโต้" ที่ถูกต้องคือการถูใบสะระแหน่ (ไม่ใช่การบดด้วยมีด) - วิธีนี้จะทำให้น้ำมันหอมระเหยออกมาในปริมาณสูงสุด ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติและกลิ่นมิ้นต์เด่นชัด

ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1586 ลูกเรือจากการสำรวจของฟรานซิส เดรก ลงจอดในคิวบาเพื่อค้นหาวิธีรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคบิด ประชากรในท้องถิ่นจัดหาส่วนผสมให้กับพวกเขาซึ่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมที่เตรียมไว้ทั่วโลก มีเวอร์ชันอื่นๆ ที่อธิบายที่มาของเครื่องดื่ม แต่ข้อเท็จจริงที่ยืนยันต้นกำเนิดที่ค่อนข้างเร็วของ "โมจิโต้" นั้นเป็นพยานในความโปรดปรานของคนแรก นักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway เป็นแฟนตัวยงของค็อกเทลนี้

10. ความเป็นสากล

Cosmopolitan เป็นค็อกเทลล้ำสมัยที่ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา การผสมผสานรสเผ็ดของวอดก้า เหล้าทริปเปิลเซค น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ สร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชื่นชอบ "ไขควง" แบบคลาสสิก รสชาติทาร์ตของค็อกเทลทำให้แอลกอฮอล์นิ่มลง ส่วนผสมทั้งหมดควรมีคุณภาพสูง แต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสุราและน้ำแครนเบอร์รี่ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักสองอย่างของเครื่องดื่ม

ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับที่มาของเครื่องดื่ม - เวอร์ชันสมัยใหม่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสาธารณชนในยุค 80 ในร้านอาหารในเซาท์ฟลอริดา ตามเรื่องอื่น ๆ บ้านเกิดของค็อกเทลคือ Minneapolis (1975) Cosmopolitan ถือเป็นค็อกเทลสำหรับผู้หญิงคลาสสิก - ความนิยมของมันพุ่งสูงขึ้นหลังจากการเปิดตัวซีรีส์เรื่อง Sex and the City ที่มีชื่อเสียงในปี 1990

ด้วยการเลือกของเรา คุณสามารถทำให้ปาร์ตี้ใด ๆ สดใสและน่าจดจำ! กล้า!

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงบาร์ ร้านอาหาร หรือไนต์คลับที่ไม่มีเมนูค็อกเทล แทบไม่มีใครไปปาร์ตี้โดยไม่มีเครื่องดื่มเหล่านี้ พวกเขาเป็นที่รักของผู้มาเยี่ยมเยียนกิจกรรมทางสังคม นักท่องเที่ยวที่รีสอร์ท ฯลฯ คลาสสิกเช่น Mojito, Sex on the Beach หรือ Pina Colada เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนโดยเฉพาะผู้หญิงชอบพวกเขา

รายการค็อกเทลบาร์ยอดนิยม

ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิดรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของเครื่องเทศ น้ำเชื่อม ฯลฯ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เตรียมด้วยน้ำแข็งซึ่งทำมาจากน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำอัดลมเล็กน้อย

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับการปรากฏตัวของค็อกเทล บางคนคิดว่าฝรั่งเศสเป็นบ้านเกิดของพวกเขา บางคนคิดว่าอังกฤษมีรูปแบบอื่น ๆ เครื่องดื่มดังกล่าวแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อมีการประกาศ "กฎหมายแห้ง" ในระดับรัฐ ในช่วงเวลาเดียวกันค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดก็ปรากฏตัวขึ้นซึ่งต่อมากลายเป็นของคลาสสิก ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รักไปทั่วโลกเกือบทุกคนรู้จักชื่อค็อกเทล ในหมู่พวกเขา:

• โมจิโต้;
• ข 52;
• ลองไอส์แลนด์;
• เซ็กส์บนชายหาด
• พีน่าโคลาด้า;
• ไดกิริ;
• ความเป็นสากล;
• เตกีล่าซันไรส์;
• คิวบา Libre;
• บลัดดี้แมรี่;
• มาการิต้า.

โมจิโต้

เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้มีต้นกำเนิดจากเกาะลิเบอร์ตี้ - คิวบา ในอเมริกาเริ่มแพร่หลายในปี 1980 เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของกลิ่นมะนาวสด มินต์ และน้ำตาลที่ช่วยชดเชยความแรงของแอลกอฮอล์ในลักษณะเฉพาะ เครื่องดื่มมีน้ำหนักเบาและสดใหม่ และมักจะเสิร์ฟในฤดูร้อนที่บาร์ริมชายหาดและระหว่างปาร์ตี้ริมชายหาด

ค็อกเทลบาร์ทั้งหมดถือเป็นเครื่องดื่มที่พบได้บ่อยที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบในรัสเซียด้วย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเช่น:

• รำขาว;
• ใบสะระแหน่;
• มะนาว (หรือมะนาว);
• น้ำโซดาหรือสไปรต์
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว

ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องใช้แก้วทรงสูงบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปฉีกใบสะระแหน่ใส่น้ำตาล ควรบดน้ำแข็งและเติมที่นั่นด้วย จากนั้นเหล้ารัมก็เทลงในแก้วหลังจากนั้น - น้ำโซดา

มีสูตรค็อกเทลทางเลือกมากมาย คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ:

• น้ำแตงโม
• สตรอเบอร์รี่;
• น้ำแอปเปิ้ล;
• ชิ้นส้ม ฯลฯ

นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำค็อกเทลโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งแม้แต่เด็กก็ดื่มได้ ในการสร้าง ใช้ส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกันกับรุ่นคลาสสิก เช่น มะนาว น้ำตาล น้ำแข็ง มิ้นต์ น้ำอัดลม หรือสไปรต์

ขั้นแรก ใส่น้ำตาลสองสามช้อนในแก้วเพื่อดื่ม บีบน้ำมะนาว 1 ลูก แล้วใส่ใบสะระแหน่ฉีก ส่วนผสมทั้งหมดถูกทุบด้วยช้อนไม้เพื่อแยกน้ำผลไม้และให้รสชาติ จากนั้นน้ำแข็งจะถูกวางลงในแก้วแล้วเทด้วยสไปรท์หรือเครื่องดื่มที่มีฟองอื่น ๆ (เช่น Schweppes)

แก้วสามารถประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวหรือมะนาวฝาน เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์โดยใช้หลอดดูด

Pina colada

อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกคือ Pina Colada บ้านเกิดของมันคือหมู่เกาะแคริบเบียน และชื่อนี้สามารถแปลตามตัวอักษรได้ว่า "สับปะรดกรอง" เนื่องจากสับปะรดสดที่กรองแล้วเคยถูกเรียกเช่นนั้น จากนั้นพวกเขาก็เริ่มผสมกับน้ำตาลและเหล้ารัม ในรูปแบบที่ทันสมัย ​​ค็อกเทลถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกในบาร์ในเปอร์โตริโก และได้กลายเป็นความภาคภูมิใจในท้องถิ่น

สำหรับเครื่องดื่ม 1 แก้ว คุณต้องดื่มเหล้ารัมขาวและน้ำสับปะรด 60 มล. และครีมมะพร้าว 75 มล. สำหรับการตกแต่ง คุณจะต้องใช้วิปครีม สับปะรดสับ และเชอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์

ผสมน้ำผลไม้ เหล้ารัม และกะทิในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำแข็งและเทลงในแก้วในรูปแบบนี้ ราดด้วยวิปครีมและผลไม้ ในบาร์บางแห่ง Baileys ถูกเพิ่มเข้าไปในค็อกเทล ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า

เซ็กซ์บนชายหาด

เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์รสหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากส่วนผสมที่แตกต่างกันนั้นเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ มากที่สุด ค็อกเทลดังกล่าวมีความเข้มข้นปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็หวานและนุ่มมีรสชาติที่ถูกใจและดับกระหายของคุณ ในหมู่พวกเขาคือ Sex on the Beach ที่มีชื่อเสียง ตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นเครื่องดื่มของปาร์ตี้ริมชายหาดและก่อนหน้านี้มีชื่ออื่นที่แตกต่างกันในแหล่งกำเนิด "ชายหาด" เดิมชื่อ "Sand in Your Shorts" จากนั้นจึงกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "Fun on the Beach" ชื่อสุดท้ายได้รับการประกาศเกียรติคุณเพื่อเน้นความน่าสนใจของเครื่องดื่มนี้

ส่วนผสมคือ:

• น้ำส้ม;
• น้ำแครนเบอร์รี่;
• เหล้าพีช

สัดส่วนของเครื่องดื่มมีดังนี้ สุรา 1 ส่วน และส่วนผสมอื่นๆ 2 ส่วน ควรเทลงในเชคเก้อร์ เขย่า แล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง เมื่อเสิร์ฟของเหลวจะประดับด้วยชิ้นส้ม, มะนาวหรือเชอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์, ค็อกเทลแท่งเป็นสิ่งจำเป็น มีตัวเลือกในการทำค็อกเทลกับน้ำสับปะรด

บี 52

ค็อกเทลนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มยอดนิยมอื่น ๆ ผู้ชายชอบมากกว่าผู้หญิง ประกอบด้วยสุรา 3 ประเภท ได้แก่ กาแฟ ครีม และผลไม้ ควรวางทับซ้อนกัน แต่ไม่ผสมกัน

ที่มาของเครื่องดื่มมีหลายรุ่น ตามคำที่พบบ่อยที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นครั้งแรกในมาลิบูที่บาร์อลิซ และได้รับการตั้งชื่อตามหน่วยเครื่องบินทิ้งระเบิดอเมริกัน ตามข้อมูลอื่น - ในบาร์คาลการี อย่างไรก็ตาม รุ่นแรกถือว่าเป็นไปได้มากกว่า เนื่องจากการสร้างเครื่องบินทิ้งระเบิดโบอิ้ง B 52 และช่วงเวลาที่ค็อกเทลปรากฏขึ้นพร้อมกัน บางทีนี่อาจอธิบายความต้องการนักบินทหารสหรัฐในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา

การเรียนรู้ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ใช่ทุกคนที่ทำสำเร็จในครั้งแรก งานหลักคือการเทเหล้า 3 ประเภทเพื่อไม่ให้ผสมกันเมื่อเสิร์ฟมิฉะนั้นค็อกเทลนี้จะไม่เรียกว่า B 52 อีกต่อไป

เหล้าทั้ง 3 ชนิดมีสัดส่วนเท่ากัน: Kahlua ที่ทำจากกาแฟ ชนิดครีม Baileys และ Cointreau สีส้มหรือ Marie Brizard

สำหรับการเตรียมแก้วค็อกเทลเป็นสิ่งจำเป็น - ส่วนผสมจะถูกเพิ่มทีละรายการ เหล้ากาแฟไปก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าชั้นต่อมาจะสม่ำเสมอและไม่ฉีกขาด ประการที่สองคือครีม ควรใช้อย่างระมัดระวังผ่านหลังช้อน เลเยอร์สุดท้ายถูกเพิ่มในลักษณะเดียวกัน - ในรูปแบบของเครื่องดื่มสีส้ม

บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์มักจะจัดโชว์แบบกะทันหันสำหรับผู้มาเยี่ยมในบาร์เมื่อเตรียม B 52 ตัวอย่างเช่น มีตัวเลือกเมื่อหลังจากสร้างค็อกเทลแล้ว ค็อกเทลจะถูกจุดไฟและเสิร์ฟให้กับผู้มาเยี่ยมในรูปแบบนี้ แต่คุณต้องดื่มผ่านหลอดทันทีจนละลาย ในแง่ของรสชาติค็อกเทล "การเผาไหม้" ไม่ได้แตกต่างจากแบบคลาสสิก แต่การดื่มในรูปแบบนี้เรียกได้ว่าเป็นความบันเทิงสุดขีด

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้ได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าการใช้อย่างเหมาะสมทำให้เกิดผลกระทบจากการขึ้นเครื่องอย่างรวดเร็วและการเลี้ยวที่เฉียบขาด คุณต้องดื่มจากด้านล่างในกระบวนการดื่มค็อกเทลจะอุ่นขึ้นและในที่สุด - ร้อน ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด แก้วเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างกำลังใจในงานปาร์ตี้หรือสังสรรค์ในบาร์กับเพื่อนๆ

รายการค็อกเทลบาร์ยอดนิยมประกอบด้วยเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• "โมจิโต้";
• "บลูฮาวาย";
• "ความเป็นสากล";
• "พีน่าโคลาด้า";
• "เซ็กซ์บนชายหาด";
• "ไดกิริ";
• "มาการิต้า";
• "B52";
• "เกาะยาว";
• "แมงกระพรุน";
• "ปิรันย่า";
• "โอเอซิส";
• "Limoncello".

เครื่องดื่มเหล่านี้และเครื่องดื่มแปลกใหม่แสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าผู้เข้าชมที่เคาน์เตอร์บาร์ สูตรค็อกเทลบาร์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน

ค็อกเทลบาร์ "Mojito", "Cosmopolitan" และ "Pina Colada"

"โมจิโต้".

นี่คือเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นแบบเบาๆ ที่มีส่วนผสมจากเหล้ารัมสีขาวและใบสะระแหน่

องค์ประกอบดั้งเดิมมีลักษณะดังนี้:

• มะนาว;
• ใบสะระแหน่สด
• เหล้ารัมสีขาว - 60 มล.
• น้ำโซดา 100 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;

การเตรียมโมจิโต้:

นำแก้วทรงสูงใส่ใบสะระแหน่ที่ก้นแก้วใส่น้ำเชื่อมและน้ำมะนาว

เทน้ำแข็งบด

เติมน้ำโซดาและเหล้ารัมขาว ผัดเบา ๆ และดื่มด้วยฟาง

ความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "Mojito" นั้นเกิดจากการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของความหวาน ความเป็นกรดของมะนาว และความสดของสะระแหน่ มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในบางสถานที่จะมีการเติมสตรอเบอร์รี่ส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล

"ความเป็นสากล".

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ "Cosmopolitan" ได้รับความนิยมหลังจากการปรากฏตัวทางโทรทัศน์ของซีรีส์ "Sex and the City" วีรสตรีของเขาดื่มในงานปาร์ตี้อย่างต่อเนื่อง Cosmopolitan ปรากฏตัวครั้งแรกในยุค 70 เมื่อสูตรของมันถูกสร้างขึ้นโดยนักผสมเครื่องดื่มชาวอเมริกัน Dale de Gough

สารประกอบ:

• วอดก้า 30 มล. พร้อมรสส้ม
• Triple Sec - 15 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล.
• มะนาวหนึ่งลูก;
• ชิ้นส้มสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เทวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ และ Triple Sec ลงในเชคเก้อร์

บีบน้ำออกจากมะนาว - ด้วยมือของคุณหรือใช้เครื่องกดส้ม

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลบนขาสูง ตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือผิวส้ม

"พีน่าโคลาด้า".

ค็อกเทลหวานยอดนิยมนี้มาจากทะเลแคริบเบียนซึ่งเป็นครั้งแรกที่ทำขึ้น "Pina Colada" - "สับปะรดกรอง" ตามชื่อน้ำสับปะรดสดที่กรองแล้ว ในไม่ช้าน้ำผลไม้ก็เริ่มผสมกับเหล้ารัมและน้ำตาล ดังนั้นจึงย้ายไปอยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งเป็นที่นิยมในไนท์คลับในปัจจุบัน

สารประกอบ:

• น้ำสับปะรดเหล้ารัมขาว - 60 มล.
• ครีมมะพร้าว - 75 มล.;
• สำหรับตกแต่ง - วิปครีม, ชิ้นเชอร์รี่และสับปะรด;
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียม Pina Colada:

ใส่น้ำสับปะรด เหล้ารัมขาว และครีมมะพร้าวลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน

เทส่วนผสมทั้งหมดจากเครื่องปั่นลงในแก้วค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง

เติมเครื่องดื่มด้วยวิปครีมและผลไม้

ในบาร์บางแห่ง Pina Colada ยังมีเหล้า Baileys

สูตรค็อกเทลบาร์ "Daiquiri", "Sex on the Beach" และ "Margarita"

"ไดกิริ".

ตอนนี้ภายใต้ชื่อ "Daiquiri" มีค็อกเทลแอลกอฮอล์ทั้งกลุ่ม แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว ปรากฏตัวครั้งแรกในคิวบาเมื่อชายคนหนึ่งชื่อเจนนิง คอสตัดสินใจผสมเหล้ารัม น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำแข็งในแก้วเดียว ค็อกเทลมีชื่อที่สวยงามเนื่องจากหมู่บ้าน Daiquiri ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด

สารประกอบ:

• เหล้ารัมขาว 60 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;
• มะนาว;

การเตรียม Daiquiri:

เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเชคเก้อร์

เพิ่มน้ำแข็งลงในส่วนผสมเหล่านี้และเขย่าเครื่องปั่นให้เข้ากัน

เทเนื้อหาของเชคเก้อร์ลงในแก้ว

บาร์ค็อกเทล "ไดกิริ" พร้อมดื่ม!

"เซ็กซ์บนชายหาด"

ผู้หญิงหลายคนชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่มีชื่อเร้าใจและเย้ายวน

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของส่วนประกอบดังกล่าว:

• วอดก้า - 50 มล.;
• เหล้าพีช - 25 มล.;
• น้ำสับปะรดและน้ำแครนเบอร์รี่ - 40 มล.
• สำหรับตกแต่ง - สับปะรดและราสเบอร์รี่
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียมค็อกเทล "Sex on the Beach" ค่อนข้างง่าย:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์และเขย่าให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง

"เซ็กซ์บนชายหาด" ตกแต่งด้วยสับปะรดและราสเบอร์รี่ฝาน

"มาการิต้า".

Margarita เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ในการเตรียมสูตรค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ Margarita คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เตกีลา 50 มล.;
• น้ำส้ม - 25 มล.
• น้ำเชื่อม - 10 มล.;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• เกลือหรือน้ำตาลสำหรับตกแต่งแก้ว

การเตรียมค็อกเทลมาการิต้า:

เทเตกีลาและน้ำส้มลงในเชคเก้อร์ บีบน้ำมะนาวด้านบน เติมน้ำแข็งทุกอย่างแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลทรงกว้างที่มีก้านสูง

ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกลือหรือน้ำตาล

การเตรียมค็อกเทลบาร์ "B52", "Long Island" และ "Medusa"

"ตอน 52"

นี่คือค็อกเทลที่ประกอบด้วยสุราสามชั้นที่แตกต่างกัน ลักษณะเฉพาะของมันคือคุณต้องดื่มมันในอึกเดียวโดยไม่ต้องผสมชั้น นี่เป็นค็อกเทลบาร์ที่น่าสนใจมากและไม่เพียง แต่เป็นที่สนใจของวิธีการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความไม่ชอบมาพากลของผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อผู้ที่ดื่ม B52 ความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการเตรียมแบบคลาสสิกอยู่ที่ 27 องศาโดยเฉลี่ย "B52" ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียม ดังนั้นในกรณีใด ๆ มันจะดีขึ้นเมื่อเตรียมโดยบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ แต่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้

สารประกอบ:

• เหล้ากาแฟ "กัปตันแบล็ค";
• ไอริชครีมเหล้า;
• เหล้าควอนโทร.

เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม เตรียมมีดและแก้วที่มีความจุ 100 มล.

จุ่มมีดลงในแก้ว แล้วเทเหล้ากาแฟลงบนใบมีดอย่างระมัดระวัง

จากนั้นเทเหล้าไอริชครีมในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างต้องทำอย่างช้าๆและราบรื่นที่สุดเพื่อไม่ให้สุราสองชั้นผสมกัน

ชั้นบนสุดจะเป็นเหล้า Quantreau โดยจะต้องเทลงในแก้วในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้าทั้งสอง

ผลที่ได้ควรเป็นเหล้าสามชั้นที่แตกต่างกันซึ่งประกอบด้วยเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม "B52" ยังไม่พร้อมใช้งาน ตอนนี้เครื่องดื่มสามชั้นต้องติดไฟ

คุณต้องดื่มค็อกเทลที่เผาแล้วใส่ฟางลงในแก้ว การเตรียมและดื่มอย่างถูกต้อง "B52" ควรเย็นเมื่อเริ่มดื่มและจากนั้นจะอุ่นขึ้นและอุ่นขึ้น

"เกาะยาว".

เครื่องดื่มนี้ปรากฏที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์ก

สารประกอบ:

• วอดก้า;
• จิน;
• เตกีล่า;
• รำขาว;
• สามวินาที;
• น้ำเชื่อม;
• มะนาวฝาน;
• โคล่า;

ควรดื่มเครื่องดื่มทุกชนิดในขนาด 20 มล.

การทำอาหาร:

ผสมส่วนประกอบแอลกอฮอล์ทั้งหมดของค็อกเทลในแก้วทรงสูง

แยกจากกันในภาชนะใส่โคล่าและน้ำแข็งลงในแก้ว

สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้มะนาวฝานเป็นแว่นและหลอดสีสดใสสองสามอัน

"แมงกระพรุน".

สารประกอบ:

• แอ๊บซินท์ 10 มล.;
• เหล้าโกโก้ 20 มล. และ Triple Seca;
• ครีมไอริช 5 มล.

การทำอาหาร:

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในแก้วควรเทลงในชั้นโดยใช้มีดหรือช้อนบาร์ เลเยอร์เรียงตามลำดับนี้: เหล้าโกโก้, ทริปเปิ้ลเซค, แอ๊บซินท์

ในการตกแต่งค็อกเทลคุณต้องเทไอริชครีมลงไปอย่างสวยงาม - หยดทีละหยดผ่านหลอด

การทำค็อกเทลบาร์ที่บ้านเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ในตอนท้ายคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปราน