วิธีทำซุปบัควีทธรรมดา ซุปบัควีทแสนอร่อย - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปบัควีทกับเนื้อสัตว์- อีกหนึ่งอาหารจานแรกที่เรามักจะเตรียมเป็นมื้อเที่ยง ซุปนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยบัควีทที่มีอยู่ซึ่งมีเกลือของเหล็กซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเม็ดเลือดและกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย สูตรซุปบัควีทพร้อมเนื้อนั้นง่ายมาก และน้ำซุปเองก็ร้อนและมีกลิ่นหอมอร่อยมาก อีกหนึ่งไอเดียเมนูอาหารกลางวันที่เรียบง่ายและอร่อย!

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อสัตว์ (เนื้อลูกวัว เนื้อวัว หรือหมู - ไม่จำเป็น)
• 2-2.5 ลิตร น้ำ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ บัควีท
• 3 มันฝรั่ง
• แครอท 1 อัน
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน)
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำป่น
• หัวหอม 1/2 หัว
• ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่งหรือมาจอแรม - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นส่วน ๆ
   
2. วางในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น วางบนไฟร้อนปานกลาง
   
3. หลังจากเดือด ให้เอาโฟมออก ใส่เกลือ ใส่พริกไทยดำ (ถั่วลันเตาและพื้นดิน) แล้วปรุงต่อเพื่อลดความร้อน
4. ในขณะเดียวกันก็ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท เราล้างผัก แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต และมันฝรั่งขนาดกลางเป็นก้อนขนาดกลาง
   
   
5. เราคัดแยกและล้างบัควีท
6. เมื่อเนื้อเดือดประมาณ 20-30 นาที ให้ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงในกระทะ ผสม. ปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนกระทั่งบัควีทและมันฝรั่งพร้อม
   
7. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
   
8. เมื่อบัควีทและมันฝรั่งสุกจนนุ่ม ให้ใส่ผักทอดลงในกระทะพร้อมกับซุป เรายังใส่ใบกระวานและสมุนไพรแห้งไว้ที่นั่นด้วย (ผักชีลาวแห้ง มาจอแรม หรือผักชีฝรั่ง)
   
9. ปรุงต่ออีก 5 นาทีปิด ปิดฝาแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 5 นาที - ซุปพร้อม!
10. ซุปบัควีทพร้อมเนื้อเช่นเดียวกับซุปเนื้ออื่นๆ (

ซุปน้ำซุปไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ยิ่งกว่านั้นในการเตรียมน้ำซุปไม่จำเป็นต้องใช้ซากนกทั้งตัวเลย - กระดูกและผิวหนังที่เหลืออยู่หลังจากการตัดและแม้แต่เครื่องในไก่ก็ทำเช่นกัน

ส่วนใหญ่แล้วน้ำซุปไก่จะปรุงรสด้วยบะหมี่ พาสต้า ข้าว และมักไม่ค่อยใส่ผัก คุณเคยลองซุปไก่กับบัควีทแล้วหรือยัง? การผสมผสานนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณประโยชน์ ยิ่งกว่านั้นเมื่อราคาของธัญพืชนี้สูงอย่างไม่เหมาะสมแล้วการเลี้ยงครอบครัวใหญ่ด้วยโจ๊กบัควีทธรรมดา ๆ ก็มีราคาแพงมาก ดังนั้นเราจึงเตรียมซุปบัควีท - ซึ่งจะทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายและไม่จำเป็นต้องมีทักษะและไหวพริบในการทำอาหารพิเศษ เพื่อถอดความสำนวนที่รู้จักกันดี ทุกอย่างที่อร่อยนั้นง่ายมาก!

ซุปบัควีทรับประทานอย่างเพลิดเพลินทั้งเด็กและแม้แต่ผู้ชายที่ยังมีความทรงจำเกี่ยวกับโจ๊กกองทัพทุกวันและปฏิเสธบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุกเป็นกับข้าว

ซุปบัควีทเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายและหลากหลาย เหมาะสำหรับเกือบทุกคน ไม่มีข้อห้าม (ผลประโยชน์ต่อเนื่อง) สามารถรับประทานได้แม้จะมีอาหารหลากหลายก็ตาม ดังนั้นจึงควรปรุงอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารหลายสูตรซึ่งสามารถกระจายอาหารของคุณได้

ซุปบัควีท - จานเพื่อสุขภาพและอร่อย

การทำซุปบัควีทนั้นค่อนข้างง่าย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ซุปบัควีทเตรียมได้หลากหลายวิธี: เนื้อสัตว์, ตับ, ไก่, เห็ด, เนื้อตุ๋น มีสูตรอาหารมากมายและวันนี้เราจะเตรียมซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - ห้าชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - สองชิ้น;
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• บัควีท – 150 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืช

มาเริ่มเตรียมน้ำซุปด้วยการต้มเนื้อกันดีกว่า มันจะปรุงขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้ (เนื้อวัว หมู หรือไก่)

ในขณะที่กำลังสุก ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ จัดเรียงบัควีทให้ละเอียดแล้วตั้งไฟให้ร้อนในกระทะ ไม่ต้องเติมน้ำมัน ด้วยวิธีนี้บัควีทจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ตอนนี้ผัก. ปอกแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง ควรหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามแยกต่างหาก ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ทำการทอด เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่แครอท ทุกอย่างควรทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อเนื้อสุกแล้ว คุณสามารถโยนมันฝรั่งลงในกระทะได้ หลังจากที่น้ำซุปกับมันฝรั่งและเนื้อเดือดแล้วให้ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงไป ทุกอย่างต้องต้มประมาณสิบนาที

หลังจากนั้นควรใส่ซุปเค็มและทอด ต้มน้ำซุปจนสุก เมื่อซุปพร้อม ใส่พริกไทยตามชอบ ใส่ใบกระวาน 2-3 ใบ แล้วบีบกระเทียมออก ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ

ซุปควรยืนอยู่ใต้ฝาประมาณสิบนาที หลังจากนั้นก็ตักใส่จานได้เลย หากต้องการคุณสามารถใส่ผักสับละเอียดลงบนจานได้

น่าทาน!

วิธีทำซุปบัควีทกับไก่: สูตรอาหาร

ซุปบัควีทค่อนข้างอร่อยในตัวมันเอง สามารถปรุงได้ทั้งในน้ำหรือในน้ำซุปแน่นอนว่าจะอร่อยกว่ากับเนื้อสัตว์ ดังนั้นเราจะดูวิธีการปรุงซุปบัควีทกับไก่ แต่เราจะไม่แบ่งเป็นชิ้น ๆ แต่จะทำลูกชิ้นไก่ ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเด็กเล็ก

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครอทหนึ่งอัน;
• คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน
• บัควีทครึ่งแก้ว
• มันฝรั่งสามลูก
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• น้ำสองลิตร

ขั้นแรกมาเตรียมลูกชิ้นไก่กันก่อน บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ ทำลูกชิ้น.

ปอกหัวหอมและแครอท พวกเขาจะต้องสับละเอียด หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย

ตอนนี้ใส่ผักทั้งหมด (ขึ้นฉ่าย, แครอท, หัวหอม) ลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช ปล่อยให้เดือดประมาณห้านาทีแต่อย่าให้เป็นสีน้ำตาล

วางหม้อน้ำไว้บนกองไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้แยกและล้างบัควีทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่บัควีทลงในกระทะ

รอจนกระทั่งเดือดอีกครั้งแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำ: แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย รวมถึงมีทบอล ซุปควรต้มแล้วปรุงต่ออีกยี่สิบนาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ชิมซุปด้วยเกลือ และหากจำเป็น ให้เติมเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสได้ ปิดไฟ น้ำซุปก็พร้อม ตักซุปใส่ชาม

น่าทาน!

ซุปบัควีทกับเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เกือบทุกครอบครัวกินซุปร้อนๆเป็นอาหารกลางวัน แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะทำทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์ แต่ในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกัน เป็นบาปที่จะไม่ให้เธอทำอาหารอร่อยๆ ให้เป็นซุปบัควีทกับเนื้อสูตรที่ค่อนข้างง่าย

เพื่อเตรียมมันเราต้องการ:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• บัควีท 150 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางสามลูก
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• กระเทียมสองกลีบ
• ใบลอเรลสามใบ
• เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

เพื่อเตรียมซุปเราจะต้องมีกระทะขนาด 3.5 ลิตร (เป็นไปได้สี่อันแต่ต้องไม่น้อยกว่านั้นมิฉะนั้นเราจะต้องลดปริมาณอาหารลง)

มาเริ่มทำอาหารด้วยการทอดกันดีกว่า ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันมะกอก

ในขั้นตอนนี้ ควรเติมเกลือและพริกไทยลงไปในเนื้อย่าง

ตอนนี้เราเอาเนื้อ (เตรียมไว้แล้วดังนั้นควรต้มไว้ล่วงหน้า)

จะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท เมื่อผัดผักแล้วเนื้อในซุปจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ตอนนี้นำกระทะที่เตรียมไว้ใส่บัควีทและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

ในฤดูร้อน เมื่อมันฝรั่งยังเด็ก ให้ใส่บัควีตและมันฝรั่งพร้อมๆ กัน และเมื่อมันฝรั่งมีอายุมากขึ้น ควรใส่บัควีตไว้ก่อนจะดีกว่า เนื่องจากจะใช้เวลาปรุงนานกว่า

เมื่อมันฝรั่งและบัควีทสุกแล้ว ให้ใส่เนื้อและผักทอดลงในกระทะพร้อมกับซุป

ทุกอย่างต้องเค็มและเพิ่มใบกระวาน

ตอนนี้สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งรวมทั้งกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มทุกอย่างลงในซุปแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบถึงสิบห้านาที

เพียงเท่านี้ซุปบัควีทพร้อมเนื้อก็พร้อม คุณสามารถเทใส่จานและเสิร์ฟได้

น่าทาน!

ไม่มีความลับมานานแล้วว่าการรับประทานอาหารจานร้อนที่เป็นของเหลวในมื้อกลางวันจะมีประโยชน์ อาจเป็นบอร์ชท์ ซุปกะหล่ำปลี หรือซุป เป็นต้น ปรุงด้วยข้าว มันฝรั่ง และข้าวบาร์เลย์มุก และผู้ชื่นชอบโจ๊กบัควีทสามารถรับประทานซุปบัควีทแสนอร่อยได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถสลับตัวเลือกในการเตรียมอาหารได้ เช่น เนื้อสัตว์ ตับ เห็ด ไก่ หรือปรุงซุปอาหารโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ในน้ำหรือน้ำซุป ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของบัควีท - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะนำมันเข้าสู่อาหารของเด็กผู้สูงอายุและผู้คนที่ฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วย มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีน เส้นใย และกรดอะมิโนที่จำเป็นสูง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก รสชาติของบัควีทผสมผสานกับอาหารหลายชนิดได้อย่างน่าอัศจรรย์ - ซุปกับบัควีทปรุงด้วยนมและน้ำตาลพร้อมเนื้อสัตว์ปลาเห็ดผักเครื่องในและแม้แต่ผลไม้

ซุปบัควีท - การเตรียมอาหาร

บัควีทไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษก่อนการอบชุบด้วยความร้อน ก่อนที่จะเติมลงในซุป คุณเพียงแค่ต้องแยกซีเรียลออกแล้วล้างให้สะอาดก่อน ใช้ทั้งธัญพืชและเมล็ดสับสำหรับซุป คุณเพียงแค่ต้องคำนึงว่าแกลบจะเดือดเร็วกว่าดังนั้นจึงเติมลงในซุปช้ากว่าไข่ หลังจากใส่มันฝรั่งลงไปประมาณสิบนาที

ซุปบัควีท - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์

ซุปที่มีเนื้อสัตว์จะไม่มีรสจืดและแม้แต่บัควีทได้อย่างไร? ไม่แน่นอน ดังนั้นเราจึงตวงส่วนผสมที่จำเป็นและเตรียมอาหารกลางวัน สำหรับซุป ให้ใช้เนื้อหรือเนื้อที่สะอาดบนกระดูก - อะไรก็ได้ คุณสามารถทอดล่วงหน้าในกระทะจนกรอบได้ซึ่งจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น บางคนอาจสับสนกับกระเทียมที่มีอยู่ในสูตร เชื่อฉันเถอะว่ามันช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความน่าสนใจให้กับมันเท่านั้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมในซุปก็ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงไป ส่วนผสมระบุไว้สำหรับน้ำ 3.5 ลิตร

วัตถุดิบ- เนื้อ 500-600 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 ชิ้น, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, แครอท 1 ชิ้น, บัควีท 150 กรัม, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย, น้ำมันพืช

ปล่อยให้เนื้อสุก ปล่อยให้เดือดประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้นิ่ม ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถปรุงส่วนผสมอื่นๆ ได้

อุ่นบัควีทในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ทอดแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับละเอียด

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดพร้อมเนื้อสัตว์ เมื่อของเหลวเดือดใส่บัควีทแล้วปรุงประมาณสิบนาที เกลือซุปแล้วใส่แครอทและหัวหอมทอด ปล่อยให้ปรุงอาหารจนเสร็จ ในตอนท้าย ใส่พริกไทย ใส่ใบกระวาน 2-3 ใบ แล้วบีบกระเทียมออก ปล่อยให้เดือดเพียงเล็กน้อยแล้วปิด ทิ้งซุปไว้บนเตา คุณสามารถสับผักใบเขียวลงในจาน

สูตรที่ 2: ซุปบัควีทกับตับ

บัควีทนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และเมื่อรวมกับตับ มันก็กลายเป็นคลังเก็บเฟอร์รัม และอีกอย่างมันก็อร่อยด้วย ตับใด ๆ ก็เหมาะสำหรับซุป - ไก่ หมู หรือเนื้อวัว ถ้าไม่ระบุในสูตรก็จะหั่นเป็นชิ้นขนาดต่างๆ บ้างชอบเล็กบ้างชอบใหญ่ มีสองสูตรสำหรับซุปบัควีทที่มีตับ - ในกรณีหนึ่งวางไว้ในน้ำเดือดดิบในกรณีที่สองผัดกับผักก่อน เลือกวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ส่วนผสมระบุไว้สำหรับน้ำ 2 ลิตร

ส่วนผสม (1 ตัวเลือก)- ตับ 0.3-0.4 กก., มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น, บัควีท ½ ถ้วย, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, ใบกระวาน - ใบ 1-2 ใบ, เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสในจาน, ผักชีลาวสดจำนวนหนึ่ง

ต้มน้ำใส่ตับ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ตักฟองออกแล้วเติมบัควีตและมันฝรั่งสับลงไป ห้านาทีต่อมา - หัวหอมดิบสับละเอียด ใส่เครื่องเทศและเกลือ ปรุงจนตับและมันฝรั่งนิ่ม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม (ตัวเลือกที่ 2)- ตับ 0.3-0.4 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, บัควีท 1/2 ถ้วย, แครอทและหัวหอม 1 หัว, แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพรและเครื่องเทศตามชอบ, น้ำมันพืชสำหรับทอด

นึ่งบัควีทเป็นเวลาห้านาที (เทน้ำเดือดลงไป) สะเด็ดน้ำ เทน้ำลงบนบัควีทและมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนเตา

ในขณะที่น้ำเดือดให้หั่นตับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับแป้งแล้วทอด สับหัวหอม, ขูดแครอทแล้วย้ายไปที่ตับ, ผัดต่อไป

วางผักทอดและตับลงในน้ำเดือดพร้อมบัควีทและมันฝรั่ง เกลือของเหลวใส่เครื่องเทศตามต้องการ (พริกไทยป่น, ใบกระวาน) แล้วปรุงจนนุ่ม โรยซุปในชามด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 3: ซุปบัควีทกับเห็ด

ดูเหมือนว่าบัควีทและเห็ดจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่พวกมันรวมกันในซุปได้อย่างไร! สุกเร็วเพราะ... ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนในระยะยาว คุณสามารถใช้เห็ดแห้ง แช่แข็ง หรือสดก็ได้ แห้ง (50-70g) อย่าลืมแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงก่อน และน้ำที่แช่ไว้ก็เติมลงในกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติด้วย เช่นเดียวกับซุปที่มีเห็ดควรเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวที่สุด ปริมาณผลิตภัณฑ์ระบุต่อน้ำ 2 ลิตร

วัตถุดิบ- เห็ดสด 300 ตัว, หัวหอม 1 หัว, แครอทและมะเขือเทศ (หรือวางมะเขือเทศสองสามช้อน), มันฝรั่งขนาดกลางสองหรือสามลูก, บัควีท ½ ถ้วย (เพิ่มอีกหน่อยถ้าคุณชอบซุปข้น), ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร, น้ำมันพืช เครื่องเทศ และแน่นอน เกลือ

ใส่น้ำลงไปต้ม เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาจึงควรเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ปอกเปลือกผักล้างบัควีท ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและขูดแครอทอย่างหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้น

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอม ใส่เห็ด ทอดต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำคั้นออกมา แครอทและมะเขือเทศวางถัดไปในกระทะตามลำดับ เตรียมมะเขือเทศไว้ล่วงหน้า - ลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกและสับ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือดีกว่านั้นคือซอสมะเขือเทศคุณภาพสูงหรือการเตรียมแบบโฮมเมด - adjika อ่อนหรือมะเขือเทศขูดกับพริกไทย ผสมส่วนผสมในกระทะแล้วเคี่ยวและทอดจนของเหลวระเหย

น้ำในกระทะจึงเริ่มเดือด ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงไปแล้วทอดด้วยมะเขือเทศและเห็ดอีกสิบนาทีต่อมา ซุปตามที่คาดไว้จะต้องใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (ไม่จำเป็น) เพิ่มและปรุงจนนุ่ม ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งและบัควีทจะนิ่มสนิทและซุปจะมีความหนาสม่ำเสมอตามที่ต้องการ จากนั้นก็ตักใส่จานก็อร่อยได้เลย

เพื่อให้ซุปบัควีทเบาและโปร่งใสมากขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้นำออกจากกระทะ

เพื่อให้ซุปมีไขมันน้อยลง คุณสามารถเติมแครอทและหัวหอมแบบดิบๆ ได้โดยไม่ต้องทอด

วิธีทำซุปบัควีททีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้เรายังได้เตรียมวิดีโอเพื่อให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนอย่างครบถ้วน

เราหวังว่าคุณจะชอบบทความของเราเกี่ยวกับวิธีปรุงซุปบัควีท และตอนนี้คุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น:

โพสต์แท็ก:
นิตยสารผู้หญิง สูตรอาหาร การตั้งครรภ์ อาหาร

ฉันขอแนะนำให้คุณกระจายเมนูของคุณ (และไม่ใช่แค่เมนูถือบวช) ด้วยซุปที่ยอดเยี่ยมกับบัควีทและมันฝรั่ง สามารถปรุงในน้ำ ผัก เห็ด หรือน้ำซุปเนื้อได้ น้ำซุปจะข้นน่าพอใจและอร่อยมาก

วันนี้เราจะปรุงซุปด้วยบัควีทและมันฝรั่งในน้ำ ฉันแนะนำให้เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศลงในแครอทและหัวหอมแบบดั้งเดิม พวกมันจะช่วยเพิ่มรสชาติของซุป

ในน้ำมันที่ร้อนให้ผัดหัวหอมสับละเอียดใส่แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างบัควีทแล้วใส่ลงในกระทะ ผัดและให้ความร้อนกับผักประมาณ 2-3 นาที

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งลงไป นำไปต้มเพิ่มเนื้อหาของกระทะ

นำไปต้มอีกครั้ง ลดความร้อน และปรุงซุปประมาณ 10 นาที ใส่พริกหยวกสับละเอียด

เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงในกระทะ (ฉันขูดมะเขือเทศไว้ครึ่งหนึ่ง)

ปิดไฟ ใส่ใบกระวาน และปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 5 นาที เพียงเท่านี้ซุปที่ยอดเยี่ยมกับบัควีทและมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อน โรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ