วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์เล็กๆ กระบวนการสร้างแสงจันทร์จากวัสดุชั่วคราว

น่าเสียดายที่สถิติการเป็นพิษจากวอดก้าและแอลกอฮอล์อื่น ๆ ทำให้เราคิด บางครั้งสินค้าลอกเลียนแบบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมักไปอยู่ในร้านค้า ดังนั้นบางคนจึงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำแสงจันทร์ที่บ้าน ด้วยการผลิตที่เหมาะสมคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

คำอธิบายทั่วไปและหลักการทำงาน

วงจรของแสงจันทร์ยังคงเรียบง่ายเหมือนทุกสิ่งที่ชาญฉลาด ในการออกแบบและการใช้งานไม่แตกต่างจากเครื่องกลั่นที่ใช้ในห้องปฏิบัติการเคมีหลายแห่งมากนัก

โครงสร้างอุปกรณ์- ส่วนประกอบหลักมีดังนี้: ลูกบาศก์การกลั่น: ภาชนะสำหรับวัตถุดิบ (บด); ตู้เย็นพร้อมคอยล์ ท่อเพื่อเชื่อมต่อ

เพื่อให้ได้แสงจันทร์คุณภาพสูง บางครั้งอุปกรณ์จะเสริมด้วย: เรือกลไฟ; บับเบิ้ล; ตัวกรองคาร์บอนหรือไม้

คุณสามารถซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตาม หลายคนสนใจที่จะประกอบเองมากกว่า พวกเขายังทำ การติดตั้งระบบไฟฟ้าโดยใช้ระบบอัตโนมัติ.

กลไกการทำงาน

วัตถุดิบบดจากน้ำตาลหรือแป้ง มีการเพิ่มยีสต์ที่นี่ด้วย องค์ประกอบนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่จำเป็น - เชื้อรา

ในกระบวนการของชีวิตพวกเขา จะปล่อยของเสีย- แอลกอฮอล์ในรูปแบบเข้มข้น ซึ่งสนใจแต่เอทิลเท่านั้น ในระหว่างการกลั่นจะเกิดสิ่งต่อไปนี้:

1. ในลูกบาศก์การกลั่น ส่วนผสมจะถูกให้ความร้อนและแตกตัวเป็นของเหลวและไอที่มีแอลกอฮอล์
2. ไอระเหยจะเคลื่อนที่ผ่านท่อ, ขดลวด แอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นเศษส่วน (ประเภท)
3. ในตู้เย็น ภาชนะใส่น้ำ แอลกอฮอล์ที่เหมาะสมจะถูกทำให้เย็นและควบแน่น

ความแตกต่างระหว่างแสงจันทร์และการแก้ไข

ควรพิจารณาว่าแม้ว่าคุณจะทำตามขั้นตอนนี้หลายครั้ง แต่การใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม (ตัวกรอง, เครื่องตีฟอง, เครื่องนึ่ง) สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจะยังคงอยู่ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณเท่านั้น

มีวิธีการที่ช่วยให้คุณได้แอลกอฮอล์โดยมีปริมาณสิ่งเจือปนน้อยที่สุด นี่คือการแก้ไขซึ่งในนั้น แอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นเศษส่วนในหลายขั้นตอน ในการดำเนินการคุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำด้วยตัวเอง

สามารถพบได้ที่ร้านขายยา: นี่ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์(95.57%). Moonshine เรียกอีกอย่างว่าการกลั่นตามวิธีการผลิต

เครื่องดื่มต่อไปนี้จัดทำขึ้นโดยใช้การแก้ไข:

• วอดก้า;
• เหล้า ฯลฯ

อยู่ระหว่างดำเนินการแก้ไข คุณสมบัติจะหายไปจำเป็นสำหรับเครื่องดื่มบางชนิด ตัวอย่างเช่นกลิ่นหอมของคอนยัคปรากฏขึ้นเนื่องจากน้ำมัน fusel ดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงทำมาจากการกลั่นได้ดีที่สุด โดยปกติจะได้รับด้วยวิธีทางอุตสาหกรรมแบบมืออาชีพ ทางเลือกหนึ่งคือเพิ่มสารปรุงแต่งรสลงในผลิตภัณฑ์ที่ถูกแก้ไข

ความคิดเห็นที่ว่าแอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้วนั้นปลอดภัยกว่าแสงจันทร์นั้นเป็นสิ่งที่ผิด ยิ่งแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เท่าไร ผลที่ทำให้มึนเมาของมันแข็งแกร่งขึ้น- โมเลกุลเคลื่อนจากเลือดเข้าสู่ระบบประสาทได้เร็วขึ้น และผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายจะใช้เวลานานกว่าในการกำจัด พิษจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและออกมายากขึ้น

ชุดประกอบการติดตั้ง

ลูกบาศก์การกลั่น ภาชนะใด ๆ ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเหมาะสำหรับลูกบาศก์การกลั่น มักจะให้ความร้อนบนเตา

ข้อกำหนดหลักคือความรัดกุม- บ้างก็เชื่อมภาชนะเองจากเหล็กธรรมดาหรือสแตนเลส ตัวเลือกนี้อาจไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากเหตุผลต่อไปนี้:

• ส่วนผสมจะเกาะติดแต่ไม่มีทางคนให้คนได้ เนื่องจากต้องปิดฝาไว้
• เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิและความดันสูง ตะเข็บคุณภาพต่ำจะขาดออกจากกัน

ตู้เย็น. คุณภาพของตู้เย็นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหน่วยกลั่นจะกำหนด: ความเร็วในการทำงาน; ปริมาณของผลิตภัณฑ์ โครงสร้างเครื่องทำความเย็นแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ

• สะสม;
• ไหลผ่าน

ในน้ำไหลน้ำจะเคลื่อนที่จึงไม่มีเวลาให้ความร้อน การออกแบบประกอบด้วยท่อ

1. ในช่วงแรกน้ำจะเข้าสู่ตู้เย็น
2. ตั้งแต่วินาที - มันออกมา

ตู้เย็นเก็บของ- ปิดภาชนะด้วยน้ำ การไหลผ่านมีคุณภาพต่ำ: ปริมาณคอนเดนเสทและปริมาตรของผลิตภัณฑ์ลดลง การทำความเย็นไม่ได้ผลเท่าที่ควร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแสงจันทร์จึงน้อยลงถึง 15-20%

คุณจะพบภาพวาดมากมายของตู้เย็นสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมด การออกแบบที่ง่ายที่สุดคือ ถังพลาสติกธรรมดามีรูสำหรับระบายน้ำและกักเก็บน้ำและมีขดลวดอยู่ด้านใน ในฤดูหนาวจะสะดวกเป็นพิเศษเนื่องจากคุณสามารถเก็บหิมะและน้ำแข็งได้

ในภาชนะจัดเก็บรูระบายน้ำควรอยู่ที่ด้านบนเพื่อรวบรวม - ที่ด้านล่าง ขอแนะนำให้รักษาอุณหภูมิในลูกบาศก์การกลั่นให้ต่ำที่สุด ซึ่งจะส่งผลให้ไอน้ำน้อยลงและให้ผลผลิตมากขึ้น

แสงจันทร์จะออกมาอีกรูหนึ่ง หากต้องการควบคุมให้ลองใช้ข้อมือ ถ้าเย็นระบบระบายความร้อนดีเยี่ยม ถ้าร้อนก็แย่ ในกรณีหลัง ผลิตภัณฑ์จะน้อยกว่าประมาณหนึ่งในสาม

คอยล์-ท่อวางในตู้เย็นและเชื่อมต่อกับลูกบาศก์หรือถ้ามีให้ใช้กับเรือกลไฟ ยิ่งนานเท่าไรไอน้ำก็จะเย็นลงได้ดีขึ้นเท่านั้น ตัวเลือกการผลิตแบบง่าย ๆ ต่อไปนี้เป็นเรื่องธรรมดา:

• ท่อทองแดงขนาด 15-20 มม. ขันเกลียวเข้ากับฐาน ในระหว่างการม้วนขอแนะนำให้เติมทรายเพื่อป้องกันการเสียรูปที่จะรบกวนการระเหยของคอนเดนเสท เพื่อป้องกันการนอนหลับ พวกเขาจึงเสียบมันด้วยไม้เรียว เช่น ที่ทำจากไม้ ฐานอยู่ในรอง
• ท่อกาลักน้ำความยาวที่ต้องการคือ 2 ม. นอกจากนี้ยังบิดเป็นเกลียว ยึดโดยใช้จุกนม ปะเก็น น็อต นอกจากนี้ยังใช้สารเคลือบหลุมร่องฟันกับคอยล์ใดๆ

เครื่องนึ่งและเครื่องตีฟอง

เรือกลไฟเป็นส่วนเสริมของการออกแบบแสงจันทร์ซึ่งทำที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

เขาเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับการถอดน้ำมันฟิวส์- มันอยู่ระหว่างส่วนนิ่งกับคอยล์ ด้วยความช่วยเหลือสิ่งต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:

1. ความดันและอุณหภูมิลดลง ไอระเหยจึงกลายเป็นของเหลว คลื่นไอคลื่นถัดไปจะผลักพวกมันออกไป
2. น้ำมันฟิวเซลสะสมอยู่บนผนังของเรือ เมื่อทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งแทบจะไม่เหลือเลย

เครื่องดื่มมักถูกเรียกว่าฟิวส์เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำมันเหล่านี้ในปริมาณที่น้อยลงทำให้ผลิตภัณฑ์ ปลอดภัยต่อสุขภาพมากขึ้น: อาการเมาค้างไม่รุนแรงนัก

ไม่สามารถกำจัดพวกมันได้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการต้มเหล้าแสงจันทร์ (การกลั่น) ในเครื่องดื่มชื่อดังหลายชนิด น้ำมันเหล่านี้จำเป็นต้องเหลืออยู่ในปริมาณที่กำหนด (วิสกี้ เหล้ารัม ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอะนาล็อก "ขั้นสูง" ของแสงจันทร์ เรือกลไฟไอน้ำสามเครื่องมักใช้ในน้ำตก ข้อดีที่นี่คือ:

• แสงจันทร์ออกมามีคุณภาพสูงมากพร้อมการชำระล้างในระดับสูง
• ในการกลั่นครั้งแรกมีความแรงประมาณ 80%

สามตู้คอนเทนเนอร์ - จำนวนที่เหมาะสมที่สุด: ถ้าน้อยกว่านั้นเอฟเฟกต์ก็จะไม่เพียงพอ ถ้าจำนวนมากขึ้นก็แทบจะไม่มีบทบาทเลย

ปริมาตรของหม้อนึ่งหนึ่งเครื่องจะน้อยกว่าภาชนะบดประมาณ 10 เท่า มันง่ายที่จะทำ โดยปกติแล้วจะใช้ขวดแก้วที่มีปริมาตรตามที่ต้องการและฝาปิดจะ "ทันสมัย"

ต้องขันฝาให้แน่น มีการทำสองรูเช่นมีดหรือไขควง คุณต้องพยายามหลีกเลี่ยงเสี้ยน ใส่อุปกรณ์เข้าไปในรูและยึดด้วยน็อต ต่อไปก็ใส่ท่อ

น้ำจะถูกระบายออกเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เข้าไปในขดลวดและจากนั้นจึงเข้าสู่แสงจันทร์ เครื่องนึ่งยังใช้สำหรับการปรุงแต่งอีกด้วย- เพิ่มบางอย่างเพื่อลิ้มรส เช่น:

• ผลเบอร์รี่ควรตากแห้ง
• สมุนไพร;
• เปลือกส้ม ฯลฯ

รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับกลิ่น พวกมันแทบจะแยกไม่ออกและจำแนกตามกลิ่นมากกว่ารสชาติ

เครื่องตีฟองใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกับเครื่องพ่นไอน้ำ ความแตกต่างเกี่ยวข้องกับการออกแบบมากกว่า ในบับเบิ้ล มักจะมีของเหลวซึ่งคู่นี้จะถูกส่งผ่านไป ท่อจ่ายถูกลดระดับลงมากจนเกือบถึงก้นภาชนะ

การเชื่อมต่อท่อและตัวกรอง

หากใช้ท่ออ่อนในการเชื่อมต่อควรเลือกท่อซิลิโคน หากใช้ท่อพีวีซี สารพิษจะถูกปล่อยออกมาเมื่อสัมผัสกับไอร้อน ภายนอกบางครั้งวัสดุเหล่านี้อาจสับสน คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยสัญญาณบางอย่าง:

1. พีวีซีชิ้นหนึ่งไหม้มีควันมากและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ซิลิโคนไม่สูบบุหรี่ แทบไม่มีกลิ่น และทิ้งขี้เถ้าเล็กน้อยไว้
2. ซิลิโคนให้สัมผัสที่นุ่มนวลและน่าสัมผัส
3. PVC แข็งตัวที่ -10 °C ซิลิโคนยังคงยืดหยุ่น

มีการสร้างตัวกรองสำหรับการทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบริสุทธิ์เช่นนี้

• ก้นขวดพลาสติกถูกตัดออก
• มีรูเล็กๆ มากมายที่ทำด้วยไม้ก๊อก
• ตัวกรองนั้นเตรียมจากสำลีและเศษถ่านหินด้านใน ม้วนลูกบอลให้มีความยาวอย่างน้อย 4 ซม.

Moonshine ถูกส่งผ่านอุปกรณ์ที่เกิดขึ้น ก่อนที่จะกรองต้องดื่มเครื่องดื่ม ยืนอยู่ในภาชนะที่มีถ่านหิน.

การเลือกใช้วัสดุ

ในสมัยโซเวียต เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องกลั่นแบบไหลตรงคือทองแดง หาง่ายและราคาไม่แพง

อย่างไรก็ตาม เมื่อไอแอลกอฮอล์ทำปฏิกิริยากับทองแดง จะเกิดอีเทอร์และอัลดีไฮด์ขึ้น ซึ่งยังคงอยู่ในระบบ มีน้ำส้มสายชูอยู่ในส่วนผสมเสมอ เมื่อทำปฏิกิริยากับอลูมิเนียมจะได้เกลือที่เป็นอันตราย - สารส้ม

แก้วมีคุณสมบัติเป็นกลางและไม่ทำปฏิกิริยา อย่างไรก็ตามวัสดุนี้มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือความเปราะบาง สแตนเลสเกรดอาหาร- อาจเป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุด:

• ไม่ตอบสนองและไม่ก่อให้เกิดการสะสม
• เชื่อถือได้;
• ดูแลง่าย

แม้ว่าในแง่ของการนำความร้อนและความง่ายในการทำขดลวด แต่ทองแดงก็ดีกว่ามาก ในแง่ของการเข้าถึง วัสดุอื่นๆ อาจได้รับประโยชน์ อันตรายจากการใช้มักไม่มีนัยสำคัญ ดังนั้นการออกแบบที่ทำจากวัสดุที่เหมาะสมต่างๆ มักจะให้ผลตอบแทนที่ดี

ตัวอย่างการติดตั้งแบบง่ายๆ

แสงจันทร์ยังคงเป็นการออกแบบที่เรียบง่ายที่สุดสามารถทำจากวัสดุที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องทำตามกฎง่ายๆและใช้จินตนาการของคุณ

แสงจันทร์ยังคงอยู่จากกระทะ- แม้แต่กระทะห้าลิตรธรรมดาก็ยังเหมาะกับอุปกรณ์นี้ ควรใช้หม้ออัดความดันจะดีกว่าเพราะสุญญากาศมากกว่า นอกจากนั้นคุณต้องหา: ขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตร; ท่อทองแดง: ความยาว - ประมาณ 1 เมตร, เส้นผ่านศูนย์กลาง - 4-5 มม.

1. ที่จับถูกถอดออกจากฝา ใส่ข้อต่อเข้าไปในรูและยึดจากด้านในด้วยน็อต ถ้ารูเล็กก็ต้องเจาะออกครับ
2. ท่อซิลิโคนจะถูกใช้เป็นท่อเชื่อมต่อ ไม่เป็นอันตรายและไม่เปลี่ยนรสชาติดังนั้นจึงมักใช้โดยผู้ผลิตในอุตสาหกรรม
3. ตู้เย็นจะเป็นขวดพลาสติกที่มีท่อทองแดงอยู่ข้างใน พลิกขวดและตัดด้านล่างออก ขดลวดทำจากท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. ไหลออกมาจากรูที่ทำในฝาขวด
4. เทน้ำลงในตู้เย็นขนาดเล็กแล้วบดลงในกระทะ
5. เพื่อวัตถุประสงค์ในการปิดผนึก ให้กดฝากระทะด้วยไม้หนีบผ้า ขอบของมันสามารถคลุมด้วยแป้งได้ มันจะแข็งตัวเมื่อถูกความร้อน ตัวเลือกแคลมป์อีกตัวหนึ่งคือแคลมป์ของช่างไม้ และซีลเป็นท่อซิลิโคนที่ตัดแล้ว
6. การออกแบบอาจซับซ้อนและปรับปรุงมากขึ้น ตัวอย่างเช่น มีรูที่ฝาสำหรับใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบพินด้วย

เครื่องกลั่นแบบกระป๋อง

มักใช้กระป๋องนมขนาดใหญ่ (ขวด) ในการผลิต ในตอนแรกมันค่อนข้างสุญญากาศ

ต้องถอดปะเก็นยางออก ส่วนผสมจะดูดซับกลิ่นของมัน มันจะทำแทน ปะเก็นซิลิโคนเกรดอาหาร.

คุณสามารถทำเองได้จากซิลิโคนตู้ปลา:

• ทาที่ขอบฝา หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้น - อีกอย่างน้อยสองชั้น
• วางกระดาษแก้วธรรมดาไว้ที่คอกระป๋องหลังจากนั้นปิดฝา คุณต้องรอสองสามชั่วโมง

ต่อไป, มีการทำรูที่ฝาใต้ท่อหรือขดยาว ความหนาหลังประมาณ 12 มม. คุณสามารถใช้ถังพลาสติกที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งมีรูที่ก้นตู้เย็นเพื่อให้น้ำไหลเข้าและมีแสงจันทร์ออกมาได้

เพื่อส่ง ท่อที่ใช้เชื่อมต่อกับแหล่งน้ำ การระบายน้ำเกิดขึ้นผ่านรูที่ด้านบนของท่อ

เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องแสงจันทร์สามารถแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างง่ายดาย เขาก็มี ข้อดีที่ชัดเจน: ราคาถูกและความปลอดภัยเชิงเปรียบเทียบ

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

แสงจันทร์ที่ต้องทำด้วยตัวเองยังคงเป็นรัสเซียดั้งเดิมซึ่งเป็นการสร้างสรรค์ความคิดพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ช่างฝีมือจัดการติดตั้งเพื่อให้แน่ใจว่าได้การผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งไม่ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและความบริสุทธิ์ของเครื่องดื่มเข้มข้นที่ผลิตทางอุตสาหกรรม ด้วยตัวเลือกการออกแบบที่เหมาะสมและการผลิตที่พิถีพิถัน คุณจะได้อุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายสำหรับการใช้งานที่สามารถตอบสนองความต้องการแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและราคาถูกของคุณเองได้

หากคุณประกอบอุปกรณ์ตามคำแนะนำด้านล่าง คุณจะสามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณภาพเหนือระดับคุณภาพของสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าได้

โดยแก่นแท้แล้ว แสงจันทร์ยังคงเป็นอุปกรณ์ในบ้านสำหรับการกลั่นวัตถุดิบที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ให้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (แสงจันทร์) คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้น เช่น บด ไวน์คุณภาพต่ำ แอลกอฮอล์มีสิ่งเจือปน (ดิบ) เป็นต้น

วัตถุประสงค์ของการใช้แสงจันทร์คือเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์อย่างน้อย 60-70% ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะต้องปราศจากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ทำให้เสียรสชาติและให้กลิ่นอันไม่พึงประสงค์

หลักการทำงานของแสงจันทร์ยังคงขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าแอลกอฮอล์จะระเหยออกไปอย่างแข็งขันที่อุณหภูมิซึ่งน้ำยังคงเป็นของเหลว ดังที่ทราบกันดีว่าการระเหยของน้ำเกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือดเช่น ที่อุณหภูมิประมาณ 100 ºСในขณะที่แอลกอฮอล์เริ่มเปลี่ยนเป็นไอน้ำแล้วที่อุณหภูมิ 55-60 ºС ความเข้มของการกลายเป็นไอจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

ในแสงจันทร์ยังคงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงกว่า 55 ºС แต่ต่ำกว่า 90 ºС

• ต้องกำจัดไอแอลกอฮอล์ออกจากผิวน้ำและเปลี่ยนกลับเป็นของเหลวได้โดยการควบแน่นเช่น การสัมผัสไอน้ำร้อนกับพื้นผิวเย็น
• ขั้นตอนสุดท้ายประกอบด้วยการรวบรวมหยดแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นจึงสามารถทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้

การออกแบบแสงจันทร์แบบคลาสสิกควรมีชิ้นส่วนพื้นฐานเช่นเครื่องระเหยและคอนเดนเซอร์

• เครื่องระเหยเป็นภาชนะที่ให้ความร้อนวัตถุดิบจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
• คอนเดนเซอร์คือภาชนะที่มีพื้นผิวระบายความร้อนซึ่งจะมีการควบแน่นออกมา

ชิ้นส่วนเพิ่มเติมที่จำเป็นในการออกแบบอุปกรณ์ ได้แก่ องค์ประกอบสำหรับกำจัดไอแอลกอฮอล์ออกจากเครื่องระเหย ภาชนะสำหรับรวบรวมคอนเดนเสทและอุปกรณ์ควบคุม

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบได้รับความร้อนอย่างเหมาะสมในเครื่องระเหยและระบายความร้อนอย่างต่อเนื่องขององค์ประกอบกลั่นตัว มั่นใจในการทำความสะอาดด้วยตัวกรองและการเติมตัวดูดซับต่างๆ

สิ่งที่นำมาพิจารณาเมื่อออกแบบ

ตามหลักการทำงานภาพนิ่งแสงจันทร์แบบโฮมเมดจัดเป็นอุปกรณ์ประเภทการกลั่นเช่น ใช้กลไกที่อธิบายไว้ข้างต้น ตรงกันข้ามกับการผลิตแอลกอฮอล์ทางอุตสาหกรรมที่ใช้คอลัมน์การกลั่น โดยอาศัยการแยกวัตถุดิบออกเป็นเศษส่วน เมื่อออกแบบแสงจันทร์จะต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลักดังต่อไปนี้:

องค์ประกอบโครงสร้าง

แสงจันทร์แบบโฮมเมดยังสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างกันได้ การออกแบบอาจเรียบง่ายมาก โดยสร้างขึ้นชั่วคราวด้วยวิธีการชั่วคราว หรือค่อนข้างซับซ้อนโดยมีการควบคุมกระบวนการ อุปกรณ์จะต้องมีองค์ประกอบที่จำเป็นดังต่อไปนี้:

การทำเครื่องระเหย

วิธีทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง? การแก้ปัญหานี้เริ่มต้นด้วยการสร้างเครื่องระเหยเช่น ลูกบาศก์การกลั่น ส่วนใหญ่มักใช้ภาชนะสำเร็จรูปที่มีปริมาตร 15-30 ลิตรเพื่อจุดประสงค์นี้

สแตนเลส

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลสที่มีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร คุณสามารถใช้ภาชนะในครัวเรือนสำเร็จรูปที่ทำจากวัสดุนี้ได้สำเร็จ ภาชนะทำเองจากแผ่นสแตนเลสหนา 1-2 มม. ใช้การเชื่อม เมื่อสร้างถังแบบโฮมเมดควรจำไว้ว่าในระหว่างการใช้งานนอกเหนือจากอุณหภูมิสูงแล้วยังมีการสร้างแรงดันส่วนเกินซึ่งสามารถเข้าถึง 0.5-0.7 atm ซึ่งต้องใช้การเชื่อมคุณภาพสูงเป็นพิเศษ

การผลิตลูกบาศก์การกลั่นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. ภาชนะที่มีปริมาตรที่ต้องการนั้นถูกนำมาสำเร็จรูปหรือแบบเชื่อม
2. เงื่อนไขที่สำคัญคือการมีก้นแบนหากติดตั้งบนกระเบื้องหรือเครื่องเขียน
3. มีการติดตั้งฝาครอบด้านบนโดยเจาะรูเพื่อติดคอยล์หรือหม้อนึ่ง
4. ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางภายในของท่อคอยล์ 11-13 มม. เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 มม. และตัดเกลียวท่อ (ครึ่งนิ้ว)
5. มีการติดตั้งฝาปิดบนถังโดยมีการปิดผนึกข้อต่อ

ในกรณีของโครงสร้างที่ยุบได้ จะใช้ปะเก็นยาง และในการผลิตโครงสร้างแบบอยู่กับที่ จะมีการปิดผนึกด้วยน้ำยาซีลซิลิโคน

ในระหว่างกระบวนการกลั่น แนะนำให้ควบคุมอุณหภูมิที่ให้ไว้ในเครื่องระเหย ในการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ จะต้องเจาะรูอีกรูที่ฝาของลูกบาศก์การกลั่นเพื่อใส่เทอร์โมคัปเปิลหรือติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับลูกบาศก์การกลั่นคือหม้ออัดแรงดัน มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับปริมาณน้อย แต่สำหรับความต้องการของคุณเองก็ค่อนข้างเหมาะสม ข้อได้เปรียบหลักของการออกแบบนี้คือการมีความรัดกุมที่ดี จำเป็นต้องทำใหม่เฉพาะในส่วนของการเจาะรูในฝาครอบเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะอย่างสมบูรณ์คือ multicooker ซึ่งให้ความร้อนและรักษาอุณหภูมิในโหมดที่กำหนด

การทำคาปาซิเตอร์

คอนเดนเซอร์หรือตู้เย็นที่ต้องทำด้วยตัวเองสำหรับแสงจันทร์ยังคงมี 2 ส่วนหลัก - คอยล์และแหล่งทำความเย็น (ช่องทำความเย็น) ปริมาณและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับการทำงานที่ถูกต้องของตู้เย็น

ขดลวดสามารถทำจากโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก สแตนเลส หรือแก้ว

ขนาดของท่อสำหรับคอยล์ถูกเลือกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน- การเพิ่มจะนำไปสู่การขยายพื้นที่สัมผัสด้วยไอน้ำซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของอุปกรณ์ แต่ส่งผลกระทบต่อขนาดของมันและทำให้การผลิตมีความซับซ้อนอย่างมาก เส้นผ่านศูนย์กลางภายในที่แนะนำของท่อคือ 9-13 มม.
2. ความยาวรวม- มีทางเลือกอื่นที่นี่อีกครั้ง ความยาวที่ยาวขึ้นจะเพิ่มพื้นที่คอนเดนเซอร์ แต่ในขณะเดียวกัน ความต้านทานต่อการไหลก็เพิ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้ความเร็วของกระบวนการช้าลง เป็นที่ยอมรับในทางปฏิบัติแล้วว่าความยาวที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 1.6-2.2 ม.
3. ความหนาของผนัง- ยิ่งพารามิเตอร์นี้มีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งทำให้ระบบเย็นลงได้ง่ายขึ้น แต่ความแข็งแกร่งขององค์ประกอบจะลดลง การใช้ท่อที่มีความหนา 1-1.2 มม. ถือว่าเป็นเรื่องปกติ

ช่องทำความเย็นต้องแน่ใจว่าความร้อนถูกระบายออกจากคอยล์อย่างสม่ำเสมอ โดยหลักการแล้ว การระบายความร้อนสามารถทำได้โดยใช้น้ำแข็ง อากาศ หรือการไหลของน้ำ ที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำ

มี 2 ​​ตัวเลือกในการส่ง เป็นระบบปิดหรือเปิดครับ.

• ในกรณีแรก ภาชนะจะเต็มไปด้วยน้ำเย็น การทำความเย็นจะเกิดขึ้นจนกว่าจะอุ่นขึ้น หลังจากนั้นสารหล่อเย็นจะถูกแทนที่ด้วยส่วนใหม่
• ตัวเลือกที่สองถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าเพราะว่า การระบายความร้อนมาจากน้ำไหล

ทีละขั้นตอน

การผลิตตู้เย็นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. ท่อโลหะที่มีขนาดเหมาะสมที่สุดจะเต็มไปด้วยทรายเพื่อป้องกันการเสียรูป และพันเป็นเกลียวบนกระบอกสูบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30-36 มม. โดยมีระยะพิทช์ 11-14 มม.
2. ทรายถูกเทออกและเกลียวถูกล้างใต้น้ำไหล
3. ถัดไปตัวช่องทำความเย็นทำจากท่อโลหะหรือพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 76-82 มม. มีการติดตั้งการเชื่อมต่อสำหรับจ่ายน้ำประปาไว้ที่ตัวช่อง
4. จากนั้นส่วนหนึ่งของขดลวดจะถูกส่งผ่านเข้าไปในช่องซึ่งปลายจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ปลายทั้งสองด้านของคอยล์ยังคงว่างอยู่ ปลายด้านหนึ่งสำหรับเชื่อมต่อกับลูกบาศก์การกลั่นหรือเครื่องนึ่ง และอีกด้านสำหรับระบายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คุณภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จำหน่ายในร้านค้าลดลงอย่างมากทุกปี และต้นทุนก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกัน ผู้คนได้ฝึกฝนวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงอย่างอิสระ - แสงจันทร์ - มาเป็นเวลานานแล้ว

ในการทำเครื่องดื่มนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีบางอย่างซึ่งจำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษนอกเหนือจากการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ สามารถซื้อรูปแบบต่างๆได้ในร้านค้าและในตลาด แต่เพื่อความมั่นใจสูงสุดในความน่าเชื่อถือจะเป็นการดีกว่าที่จะเข้าถึงเรื่องนี้ด้วยความรับผิดชอบและทำเอง

อย่างไรและทำไมต้องทำแสงจันทร์ส่วนตัว

แสงจันทร์ที่ดีนั้นได้รับการยกย่องอย่างสูงทั้งจากคนธรรมดาและคนที่เข้าใจเรื่องนี้ หลังจากลองทานขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดจริงๆ แล้ว ส่วนใหญ่จะไม่หันไปมองวอดก้าและคอนญักที่ขายในร้านค้าอีกต่อไป

แสงจันทร์คุณภาพสูงมักจะมีความบริสุทธิ์ในระดับสูงจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ดื่มง่าย โปร่งใส และมีผลกระทบต่อสภาพของอวัยวะภายในน้อยที่สุด เมื่อพิจารณาคุณสมบัติเชิงบวกเหล่านี้แล้ว ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดีๆ หลายคนจึงเกิดคำถามว่า “ทำไมไม่ทำเองล่ะ”

วงจรของแสงจันทร์ยังคงเรียบง่ายมากและไม่แตกต่างจากเครื่องกลั่นในห้องปฏิบัติการ

สิ่งนี้ต้องการการผลิตแสงจันทร์ที่ยังอยู่ที่บ้าน ข้อดีของแนวทางนี้มีประเด็นต่อไปนี้:

อ่านเพิ่มเติม:

ค็อกเทลปีใหม่ 11 ชนิดจะทำให้วันหยุดของคุณไม่เหมือนใคร

• เมื่อทำงานกับอุปกรณ์แบบโฮมเมดคุณจะได้ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบให้เกิดประโยชน์สูงสุด
• หากเกิดความเสียหายหรือปัญหาเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบได้อย่างง่ายดาย
• เมื่อถอดประกอบแล้วจะเข้ากับของที่เก็บไว้ที่บ้านได้อย่างกลมกลืน

แสงจันทร์ยังคงประกอบด้วยอะไร?

การออกแบบที่ทำเองและซื้อจากร้านค้าสำหรับการแข่งรถแสงจันทร์จะมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันเสมอนั่นคือการออกแบบอุปกรณ์

โครงสร้างของอุปกรณ์เหล่านี้ประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ภาชนะสำหรับบดให้ร้อนหรือวัตถุดิบอื่นที่มีแอลกอฮอล์
• คอยล์หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "ตู้เย็น" ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการควบแน่นของไอแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้น
• เชื่อมต่อท่อและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ออกแบบมาเพื่อเชื่อมต่อส่วนประกอบโครงสร้างของระบบ

การออกแบบขั้นสูงเพิ่มเติมมาพร้อมกับอุปกรณ์ที่หลากหลาย - คอนเดนเซอร์ไหลย้อน, บับเบิ้ล, ตัวกรองคาร์บอนหรือไม้

การเชื่อมต่อองค์ประกอบ

วัสดุที่ใช้ในการเชื่อมต่อส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของอุปกรณ์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการผลิตแสงจันทร์นั่นเอง เมื่อเลือกหลอดที่ไม่สำเร็จ สี กลิ่น และรสชาติของของเหลวที่เกิดขึ้นอาจมีการเปลี่ยนแปลง

อ่านเพิ่มเติม:

อาการเมาค้างอย่างรุนแรง - คำแนะนำในการต่อสู้กับมัน

• สแตนเลส;
• อลูมิเนียม;
• ทองแดง;
• หลอดซิลิโคนทางการแพทย์

เนื่องจากเป็นสารที่ใช้สร้างความแน่นบริเวณข้อต่อจึงแนะนำให้ใช้การทดสอบกับเกลือเป็นประจำ เป็นสารเคลือบหลุมร่องฟันเฉื่อยตามธรรมชาติที่ไม่สามารถส่งผลต่อคุณภาพของเครื่องดื่มที่ได้

แป้งเช่นเดียวกับสารเคลือบหลุมร่องฟันมีผลเสียอย่างหนึ่ง - แห้งเร็วและหลังจากการกลั่นจะต้องถูกขูดออกจากจุดสัมผัส

แสงจันทร์ทำเองที่บ้านยังคงมีราคาไม่แพง ประกอบได้รวดเร็ว และปลอดภัยในการใช้งาน

ลูกบาศก์การกลั่นที่บ้าน

หากต้องการทำให้ส่วนประกอบที่สำคัญของแสงจันทร์ยังคงเป็นลูกบาศก์การกลั่น คุณจะต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ที่ทำจากสารที่เชื่อถือได้และไม่ออกซิไดซ์ ในเรื่องนี้วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระป๋องอาหารซึ่งมีปริมาตรสูงสุดสี่สิบลิตร

วิธีนี้จะช่วยให้คุณชงแสงจันทร์ได้น้อยลงมากและยังคงได้รับแสงจันทร์ตามปริมาณที่ต้องการมากถึงยี่สิบลิตร ในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถใช้กระทะสิบลิตรเป็นลูกบาศก์ได้

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีการเลือกแชมเปญที่ดีสำหรับปีใหม่?

สำหรับวัสดุที่ต้องการความหลากหลายที่นี่ค่อนข้างกว้าง:

• เรืออลูมิเนียม
• กระทะเคลือบฟันหรือถังปิดสนิท
• ภาชนะสแตนเลส
• กระจก.

ตามที่ระบุไว้แล้ว กระป๋องอาหารมักใช้เป็นลูกบาศก์

อย่างไรก็ตาม มีรายการคอนเทนเนอร์ทั้งหมดที่มีปริมาตรและคุณสมบัติออกซิไดซ์ที่จำเป็นสำหรับงานนี้:

• หม้อความดัน
• กระทะเคลือบด้านในด้วยอีนาเมล
• ลูกบาศก์พิเศษทำจากสแตนเลส

แสงจันทร์ที่ต้องทำด้วยตัวเองที่มีการออกแบบขั้นสูงกว่านั้นสามารถทำได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหากคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการซื้อส่วนประกอบที่ซื้อมา

ม้วน

นิยมเรียกว่าตู้เย็นเพราะส่วนนี้จะทำให้ไอที่มีแอลกอฮอล์เย็นลงและควบแน่นเป็นของเหลวที่ถูกรวบรวมไว้ที่ทางออก ภายนอกส่วนนี้เป็นท่อที่ทำจากวัสดุหลายชนิดที่นำความร้อนได้ดี บิดเป็นเกลียว แล้วจุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น (ไหลตามหลักการ)

ส่วนใหญ่มักทำจากทองแดง สแตนเลส หรือแม้แต่แก้ว การเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับความสามารถและความต้องการของวัสดุ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใช้ยางและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่โลหะอื่น ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้เนื่องจากจะถูกทำลายอย่างแข็งขันในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงเนื่องจากไอแอลกอฮอล์ร้อนและเสื่อมสภาพอย่างมาก คุณภาพของผลิตภัณฑ์

สุโขปาร์นิก

อุปกรณ์ง่ายๆ นี้เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการได้รับแสงจันทร์คุณภาพสูงสุด บริสุทธิ์จากสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย และมีความโปร่งใสของคริสตัล สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการปวดหัวในตอนเช้าหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตเองที่บ้านหรือโรงงานในปริมาณมากคือการมีน้ำมันฟิวส์

วิธีทำแสงจันทร์ง่ายๆ ด้วยมือของคุณเอง

ทุกวันนี้เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ปลอมจำนวนมากในร้านค้า เพื่อนร่วมชาติของเราจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เอนเอียงไปที่การทำขนมไหว้พระจันทร์ที่บ้าน ปัจจุบันกฎหมายไม่ได้กำหนดบทลงโทษสำหรับการผลิตเหล้าแสงจันทร์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว ดังนั้นจึงเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง 100% ในงานเลี้ยง ปัจจุบัน ร้านค้าต่างๆ นำเสนอเหล้ากลั่นแสงจันทร์ที่แตกต่างกันมากมาย ตั้งแต่โรงกลั่นที่ง่ายที่สุดไปจนถึงโรงกลั่นขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้านที่เกือบจะเป็นมืออาชีพ ราคายังมีตั้งแต่ปริมาณที่ยอมรับได้จนถึงปริมาณที่น่าประทับใจมาก

แต่ถึงกระนั้นสำหรับนักแสงจันทร์มือใหม่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้แสงจันทร์แบบโฮมเมด ประการแรกจะมีราคาถูกกว่าการซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูป ประการที่สอง หากไม่เข้าใจอุปกรณ์แสงจันทร์มากนัก คุณสามารถทำลายอุปกรณ์ราคาแพงได้ และในกระบวนการสร้างแสงจันทร์นิ่ง คุณจะเริ่มเข้าใจว่าสิ่งที่จำเป็นสำหรับการกลั่นคืออะไรและเกิดขึ้นได้อย่างไร ประการที่สาม สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับผู้เริ่มต้นเท่านั้น เมื่อซื้อแสงจันทร์แบบโฮมเมดที่ยังอยู่ในรูปแบบสำเร็จรูป คุณจะไม่แน่ใจในคุณภาพหรือคุณอาจเจอของปลอมด้วยซ้ำ

ในเนื้อหานี้เราจะพยายามเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของวิธีทำแสงจันทร์ที่บ้านอย่างละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราจะพิจารณาเครื่องกลั่นรุ่นคลาสสิก เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะไม่สามารถผลิตเครื่องดื่มพิเศษหรือแปลกใหม่ เช่น คาลวาโดส หรือวิสกี้ได้ แต่ผ่านการทดสอบตามเวลา เรียบง่าย เชื่อถือได้ และราคาไม่แพงในการประกอบ

การออกแบบแสงจันทร์ที่เรียบง่ายที่สุด

รูปแบบที่ง่ายที่สุดของแสงจันทร์ยังคงประกอบด้วยลูกบาศก์การกลั่นและตู้เย็น ส่วนผสมจะเดือดในลูกบาศก์การกลั่น และไอระเหยของแอลกอฮอล์จะเกาะอยู่ในตู้เย็น ส่งผลให้เกิดแสงจันทร์ อย่างไรก็ตามแสงจันทร์ที่เรียบง่ายนี้ยังคงทำให้เครื่องดื่มอิ่มด้วยน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่น ๆ หากต้องการกำจัดสิ่งเหล่านี้คุณจะต้องเพิ่มอีกอันหนึ่งในการออกแบบหรือที่เรียกกันว่าคอนเดนเซอร์ไหลย้อน เราจะบอกวิธีสร้างแสงจันทร์จากวัสดุที่มีอยู่โดยใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย

อเลมบิก

องค์ประกอบแรกที่เราจะดูคือลูกบาศก์การกลั่น ลูกบาศก์การกลั่นเป็นภาชนะที่ส่วนผสมจะเดือดในระหว่างการกลั่นแสงจันทร์ มันสามารถทำจากอะไร?

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในอุปกรณ์เก่าที่ยังโซเวียตอยู่จะมีลูกบาศก์อลูมิเนียม ลูกบาศก์การกลั่นทำจากขวดหรือกระป๋องซึ่งนมเคยถูกขนส่งมาก่อน ไม่แนะนำให้ใช้วัสดุดังกล่าวสำหรับการผลิตแสงจันทร์เนื่องจากอลูมิเนียมทำปฏิกิริยาบางส่วนกับกรดและแอลกอฮอล์ต่างๆในการบด นอกเหนือจากความจริงที่ว่าสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นปรากฏขึ้นในแสงจันทร์ด้วยการใช้งานบ่อยครั้งอลูมิเนียมยังคงเริ่มรั่วหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ และล้มเหลว

จานเคลือบ วัสดุนี้เป็นกลางต่อกรดและแอลกอฮอล์ หากใช้อย่างระมัดระวังโดยไม่กระแทกหรือขีดข่วนก็สามารถใช้งานได้นานพอสมควรแม้จะใช้งานบ่อยครั้งก็ตาม อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะปิดผนึกแสงจันทร์จากกระทะได้ดี ช่างฝีมือยังได้เรียนรู้การทำลูกบาศก์จากถังรีดนมสำหรับวัวด้วย แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับชาวเมือง

ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดคือสแตนเลสเกรดอาหาร ลูกบาศก์ดังกล่าวจะให้บริการเป็นเวลานานโดยไม่ได้สัมผัสกับส่วนผสมซึ่งจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตามลูกบาศก์ที่ทำจากวัสดุนี้มีราคาค่อนข้างแพงและบ่อยครั้งที่เหล็กชุบสังกะสีธรรมดาขายภายใต้หน้ากากของสแตนเลสและก็ไม่คงทนเช่นกัน

คุณยังสามารถใช้ภาชนะทองแดงเป็นลูกบาศก์ได้ แต่ตามกฎแล้ว นี่เป็นตัวเลือกที่แพงเกินไปสำหรับแสงจันทร์

ต้องเลือกปริมาตรของลูกบาศก์การกลั่นตามปริมาตรที่คุณต้องการผลิตแสงจันทร์ เหมาะสำหรับความต้องการในครัวเรือนตั้งแต่ 25 ถึง 35 ลิตร
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎข้อเดียว! อย่าเติมให้เต็ม ควรเติมให้เหลือประมาณ 80% ทำเช่นนี้ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ดังนั้นเมื่อเดือด ความดันในลูกบาศก์จะต้องไม่เกินขีดจำกัดที่อนุญาต และลูกบาศก์จะไม่แตก เมื่อเลือกภาชนะสำหรับลูกบาศก์การกลั่นควรคำนึงถึงความกว้างของคอด้วย ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้สะดวกในการเทส่วนผสมและล้างลูกบาศก์หลังการกลั่น

อย่าลืมขนาดของภาชนะด้วย ต้องวางลูกบาศก์ไว้บนเตาให้มั่นคงและไม่รบกวนการเข้าถึงอุปกรณ์ทั้งหมด

คุณสามารถทำแสงจันทร์ไฟฟ้านิ่งได้ สำหรับเขาแล้ว การกลั่นแบบลูกบาศก์นั้นทำมาจากหม้ออัดความดัน มีปริมาตรน้อย แต่มีข้อดี - ไม่จำเป็นต้องใช้เตาเนื่องจากมีเครื่องทำความร้อนในตัวและถูกปิดผนึกในตอนแรก คุณเพียงแค่ต้องเจาะรูที่ฝาสำหรับท่อจ่ายไอน้ำเท่านั้น

กระป๋องนมที่ทำจากเหล็กจะดีที่สุด นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เพียงให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนปะเก็นยางใต้ฝาเป็นซิลิโคนเพราะไอแอลกอฮอล์จะดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากยาง สิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างแน่นอน

วิธีทำด้วยตัวเอง: ถอดปะเก็นยางออกแล้วทาซิลิโคนซีลที่ขอบฝาแล้วปล่อยให้แห้ง ทำซ้ำหลายครั้ง วางกระดาษแก้วไว้ที่คอกระป๋องแล้วปิดฝา เก็บไว้แบบนี้จนแห้งสนิท นี่จะทำให้ซีลซิลิโคนได้ดีเยี่ยม

Moonshine ยังตู้เย็นอยู่

ตู้เย็นในแสงจันทร์ยังคงมีบทบาทสำคัญมาก - ไอแอลกอฮอล์ควบแน่นและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไหลออกมาจากที่นั่น ในการสร้างตู้เย็นก็เพียงพอที่จะเข้าใจว่าหลักการทำงานทำงานอย่างไร

ตู้เย็นมีสองประเภท: แบบไหลตรงและแบบคอยล์ ตู้เย็นแบบช่องตรงประกอบด้วยท่อโลหะตรงที่วางอยู่ภายในท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างกว่า น้ำไหลผ่านท่อนี้อย่างต่อเนื่องทำหน้าที่เป็นสารทำความเย็น คุณสามารถสร้างตู้เย็นง่ายๆ สำหรับแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเองจากท่อทองแดงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 มม. และท่อโพลีโพรพีลีนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20 มม. ข้อต่อที่มีปลั๊กจะถูกขันเข้ากับท่อโพลีโพรพีลีนและเจาะรูเข้าไปโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางคล้ายกับท่อทองแดง จะต้องสอดท่อทองแดงเข้าไปในรูเหล่านี้และปิดรอยแตกร้าว ท่อทองแดงเชื่อมต่อกับลูกบาศก์การกลั่น และอุปกรณ์เชื่อมต่อกับก๊อกน้ำ

คอยล์ทำจากแก้ว ทองแดง อลูมิเนียม หรือสแตนเลสเกรดอาหาร ทองแดงและอลูมิเนียมมีค่าการนำความร้อนที่ดีและทำขดลวดได้ง่าย แต่มีข้อเสีย - พวกมันถูกออกซิไดซ์โดยไอแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกหลังการกลั่นแต่ละครั้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะทำม้วนแก้วด้วยตัวเองคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษ อย่างไรก็ตามมีความเปราะบางมากจึงไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ดังกล่าว เหล็กสำหรับอาหารไม่ออกซิไดซ์และไม่ปล่อยสารใดๆ ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ค่าการนำความร้อนของเหล็กต่ำกว่าทองแดงสามถึงสี่เท่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขดลวดทองแดง ในบางประเทศ ทองแดงเป็นเพียงวัสดุเดียวที่ได้รับอนุญาตสำหรับการผลิตเครื่องกลั่น แต่ต้องทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง

ยิ่งท่อขดยาวก็ยิ่งสัมผัสกับองค์ประกอบทำความเย็นมากขึ้น แต่ท่อที่ยาวเกินไปจะมีประสิทธิภาพต่ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 1.5-2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางภายในของท่อประมาณ 8-12 มม.

ท่อทองแดงจะต้องบิดเป็นเกลียวโดยมีระยะห่างระหว่างรอบเล็กน้อย ตัวคอยล์เองนั้นถูกหย่อนลงในอ่างเก็บน้ำซึ่งมีสารหล่อเย็นซึ่งมักจะเป็นน้ำ สามารถปิดระบบได้ - น้ำอยู่ในถังตลอดเวลาและไม่หมุนเวียน และเปิด - น้ำมีการเคลื่อนที่ตลอดเวลา ตู้เย็นแบบปิดนั้นผลิตได้ง่ายกว่าและใช้น้ำน้อยกว่า แต่ลักษณะของมันนั้นแย่กว่า - แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ แต่มันก็ร้อนเร็วเพียงพอซึ่งเป็นผลมาจากการที่แอลกอฮอล์ควบแน่นได้ไม่ดี ดังนั้นการสูญเสียแสงจันทร์จึงค่อนข้างมาก ระบบเปิดนั้นผลิตได้ยากกว่า แต่แสงจันทร์จะควบแน่นได้ดีกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า

ทางเลือกที่ง่ายและถูกที่สุดคือการพันท่อทองแดงเป็นเกลียวโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกประมาณ 100 มม. และใช้ท่อระบายน้ำทิ้งขนาด 110 มม. เป็นอ่างเก็บน้ำ เจาะรูเล็กๆ สองรูที่ด้านข้างของท่อสำหรับท่อซิลิโคนที่นำไปสู่ขดลวด วางเกลียวไว้ด้านในแล้วปิดท่อทั้งสองด้านด้วยปลั๊กแบบพิเศษ พวกเขายังเจาะรูสำหรับจ่ายน้ำเย็นและท่อจ่ายน้ำเย็นด้วย โครงสร้างจะต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำในลักษณะที่น้ำเย็นไหลไปในทิศทางตรงกันข้ามกับการเคลื่อนที่ของไอน้ำ

องค์ประกอบเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดไอน้ำจากน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ หลักการทำงานของอุปกรณ์คืออุณหภูมิการควบแน่นของสิ่งเจือปนเหล่านี้ต่ำกว่าอุณหภูมิการควบแน่นของแอลกอฮอล์ ดังนั้นไอแอลกอฮอล์ที่ผ่านอุปกรณ์เหล่านี้จะถูกกำจัดออกจากไอน้ำมันฟิวส์

เครื่องนึ่งสามารถทำจากขวดแก้วธรรมดาที่มีฝาปิดแบบเกลียว คุณต้องเจาะรูสองรูที่ฝาปิดสำหรับทางเข้าและทางออกของไอระเหย ขันสกรูเข้าที่แล้วต่อท่อ หลังจากนั้นจึงขันฝาขวดเข้ากับขวด ท่อทางเข้าจะต้องลดลงต่ำกว่าท่อทางออกประมาณ 15-30 มม. ไอแอลกอฮอล์จะไหลออกมาทางท่อทางออก และไอน้ำมันฟิวส์จะเกาะอยู่ตามผนังโถ เรือกลไฟที่ทำในลักษณะนี้ง่ายต่อการทำความสะอาดและล้างออก

เครื่องตีฟองทำหน้าที่เหมือนกับเครื่องนึ่งไอน้ำ ความแตกต่างก็คือไอแอลกอฮอล์จะไหลผ่านชั้นน้ำ ในบับเบิ้ล ท่อทางเข้าจะลงไปเกือบถึงก้นขวด โดยไม่เกิน 2-3 ซม. ก่อนทำการกลั่น จะต้องเทน้ำเย็นลงในบับเบิ้ล ท่อทางออกต้องไม่โดนน้ำ

วิธีประกอบภาพนิ่งแสงจันทร์แบบง่ายๆ

การประกอบอุปกรณ์นั้นง่ายมาก ต้องเจาะรูที่ฝาของลูกบาศก์การกลั่นซึ่งต้องต่อท่อเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา ท่อนี้เชื่อมต่อกับเครื่องนึ่งหรือเครื่องทำฟองสบู่ และจากนั้นก็เชื่อมต่อกับตู้เย็น ต้องเชื่อมต่อตู้เย็นที่มีระบบทำความเย็นแบบเปิดเข้ากับแหล่งจ่ายน้ำและท่อระบายน้ำ วางหรือเชื่อมต่อภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ใต้ท่อทางออกของคอยล์ การประกอบแสงจันทร์ยังเสร็จสมบูรณ์

ใส่ใจกับวัสดุที่ใช้ทำท่อเชื่อมต่อทั้งหมด ควรใช้ซิลิโคนเกรดอาหารโดยไม่ทำปฏิกิริยากับไอระเหยของแอลกอฮอล์ แต่อย่างใด สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนกับท่อพีวีซีซึ่งเริ่มละลายจากอุณหภูมิสูงและมีการเพิ่มสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายลงในไอแอลกอฮอล์ คุณไม่ควรใช้ยางเนื่องจากไอแอลกอฮอล์ดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากวัสดุนี้

ไม่แนะนำให้ปิดผนึกโครงสร้างทั้งหมดให้แน่นหลังการประกอบ ท่อจะต้องถอดออกได้ง่าย และการเชื่อมต่อจะต้องแน่นหนา หากคุณทำให้ท่อไม่สามารถถอดออกได้ การบริการ การล้าง และการเคลื่อนย้ายอุปกรณ์ที่ประกอบจะไม่สะดวกมาก

หากต้องการ คุณสามารถติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์บนภาพนิ่งหรือบนตัวกลั่นเพื่อให้ควบคุมอุณหภูมิของกระบวนการได้ง่ายขึ้น

เพียงเท่านี้แสงจันทร์ที่บ้านก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเองแล้ว คุณสามารถใส่ส่วนผสมและเริ่มกลั่นได้ คุณจะได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่บ้าน

หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำภาพนิ่งพระจันทร์ คุณสามารถดูรูปถ่ายและวิดีโอที่อธิบายแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดได้ คุณสามารถดูคำอธิบายและภาพวาดของอุปกรณ์ทั้งหมดได้ที่นี่

การผลิตเหล้า Moonshine ในยุโรปตะวันออกเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม โดยมีการใช้หน่วยกลั่นทุกประเภทเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นภาพนิ่งแสงจันทร์แบบโฮมเมด และการผลิตของพวกเขาที่บ้านเกือบจะเป็นวินัยในการแข่งขัน โดยที่นักแสงจันทร์แบ่งปันความสำเร็จของพวกเขาในฟอรัมอินเทอร์เน็ตต่างๆ

หัวข้อนี้กว้างขวางมากและทุก ๆ ปีวัฒนธรรมของการผลิตเหล้าแสงจันทร์และการผลิตหน่วยกลั่นก็ยิ่งใหญ่ยิ่งขึ้น

และเพื่อที่จะเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าแสงจันทร์ยังคงอยู่และจำเป็นสำหรับอะไรตลอดจนโครงสร้างและหลักการทำงานของมันคืออะไรและที่สำคัญที่สุดคือวิธีประกอบมันที่บ้านด้วยมือของคุณเองคุณต้องทำความคุ้นเคย พร้อมประเด็นโดยละเอียดยิ่งขึ้น

แสงจันทร์ยังคงเป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านผ่านการระเหยและการควบแน่นของส่วนของเหลวของส่วนผสมเพิ่มเติม

มีหน่วยที่ทันสมัยสองประเภทหลักตามประเภทของกระบวนการกลั่น อย่างแรกคือเครื่องกลั่น การระเหยและการควบแน่นของของเหลวเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว

กลุ่มนี้ยังรวมถึงเครื่องกลั่นแบบคู่ ซึ่งวงจร "การระเหย-การควบแน่น" จะเกิดขึ้นสองครั้งติดต่อกัน แต่ไม่ได้เปลี่ยนกระบวนการโดยพื้นฐาน

กลุ่มที่สองคือวงจรเรียงกระแส ซึ่งการระเหยและการควบแน่นของของเหลวซ้ำๆ แบบวนคงที่เกิดขึ้นพร้อมกับการแลกเปลี่ยนมวลพร้อมกันระหว่างไอน้ำที่เพิ่มขึ้นและการไหลย้อน

การออกแบบและหลักการทำงาน

เครื่องกลั่นมีโครงสร้างที่เรียบง่ายกว่า การออกแบบพื้นฐานของอุปกรณ์ดังกล่าว ได้แก่ ลูกบาศก์การกลั่น ท่อ และตู้เย็น นอกจากนี้ อาจรวมถึงหน่วยการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติม เช่น เครื่องพ่นไอน้ำ เครื่องตีฟอง หรือเครื่องควบแน่นแบบฟิล์มไหลย้อน ซึ่งไม่ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญต่อกระบวนการกลั่น

การออกแบบวงจรเรียงกระแสนั้นซับซ้อนกว่า นอกเหนือจากลูกบาศก์การกลั่นท่อและตู้เย็นที่ระบุไว้แล้วยังจำเป็นต้องมีลิ้นชักคอนเดนเซอร์ไหลย้อนและเครื่องวัดอุณหภูมิอีกด้วย

สองโหนดแรกช่วยให้แน่ใจว่ามีการแก้ไขทางกายภาพ เทอร์โมมิเตอร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้อง ซึ่งในกระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งยวดซึ่งแตกต่างจากการกลั่น

วิธีทำแสงจันทร์แบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

ในการประกอบเครื่องกลั่นในครัวเรือนจำเป็นต้องผลิตชิ้นส่วนต่างๆ เราจะพิจารณาอุปกรณ์เพิ่มเติมที่จำเป็นและเป็นไปได้

ส่วนประกอบพื้นฐานประกอบด้วย:

• ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนและพลังของทั้งระบบขึ้นอยู่กับปริมาตรของมัน ภาชนะนี้สามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ ด้วยเหตุนี้ จึงมักใช้สแตนเลสเกรดอาหาร โดยทองแดงได้รับความนิยมเป็นอันดับสอง นอกจากนี้ สามารถทำลูกบาศก์การกลั่นได้จากหม้ออัดความดัน หม้ออเนกประสงค์ กระทะเคลือบฟัน หรือขวดอาหาร
• —ท่อ— จำเป็นสำหรับการถ่ายโอนไอน้ำร้อนระหว่างส่วนประกอบต่างๆ ของอุปกรณ์ เช่นเดียวกับการจ่ายน้ำไปยังอุปกรณ์ทำความเย็น เช่น ตู้เย็น หรือแจ็คเก็ตคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ส่วนใหญ่มักใช้ซิลิโคนเกรดอาหารซึ่งง่ายต่อการแปรรูป เฉื่อยทางเคมี และราคาไม่แพง แต่เนื่องจากทนต่ออุณหภูมิได้ไม่ดี จึงต้องใช้อุปกรณ์รองรับ ตัวเลือกที่เชื่อถือได้มากกว่า แต่ก็มีราคาแพงกว่าคือท่อที่ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารหรือทองแดง โลหะชนิดแรกมีความทนทานมากและแปรรูปได้ยาก ทองแดงมีความอ่อนตัวมากกว่า แต่มีราคาแพงกว่าและต้องทำความสะอาดพื้นผิวเป็นประจำ
• จำเป็นสำหรับการควบแน่นของไอที่มีแอลกอฮอล์ มีการใช้สองการออกแบบหลัก: การระบายความร้อนร่วมและการระบายความร้อนแบบไหลตรง รุ่นแรกมีขนาดกะทัดรัดกว่าและใช้งานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำแต่มีปัญหาปลั๊กคอนเดนเสท อันที่สองไม่มีปัญหาดังกล่าวยิ่งไปกว่านั้นประสิทธิภาพและกำลังของรุ่นนี้สูงกว่าจุดอ่อน: ใช้งานได้จากการจ่ายน้ำเท่านั้นและมีความยาวค่อนข้างมากซึ่งวางความต้องการในพื้นที่ทำงาน

โหนดเพิ่มเติม:

• - นี่เป็นวิธีการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติม นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการหมัก - ทำให้แอลกอฮอล์อิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้ผลเบอร์รี่และเครื่องเทศโดยส่งไอน้ำที่มีแอลกอฮอล์ผ่านพวกเขา การออกแบบผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก - ภาชนะกลวงที่มีสองท่อ: ทางเข้าและทางออก เมื่อไอน้ำไหลผ่านช่องว่างอากาศ ไอจะเย็นลง และสิ่งสกปรกบางส่วนควบแน่นและจับตัวอยู่ในภาชนะ ความเข้มข้นในการทำความสะอาดต่ำ
• ดีไซน์เกือบจะเหมือนกับถังไอน้ำแห้ง แต่มีท่อทางเข้าที่ยาวกว่าถึงด้านล่างของภาชนะ คุณลักษณะนี้จำเป็นสำหรับไอน้ำที่จะไหลผ่านคอลัมน์น้ำที่มีการเติมฟองอากาศก่อนใช้งาน เป็นผลให้เกิดการระบายความร้อนอย่างมีนัยสำคัญยิ่งขึ้นและทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์มากขึ้น
• จำเป็นเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมซึ่งน้ำมันฟิวเซลซึ่งมีจุดเดือดสูงกว่าจะตกตะกอนจากไอน้ำมากขึ้น
• - เป็นผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่ติดตั้งบริเวณทางออกของตู้เย็น ออกแบบมาเพื่อกำหนดความแข็งแรงของการกลั่นโดยตรงระหว่างการกลั่น

การทำแสงจันทร์ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณเลือกการกำหนดค่าที่ค่อนข้างง่ายดังแสดงในแผนภาพ

1. เป็นการดีกว่าถ้าใช้หม้ออัดแรงดันเป็นพื้นฐานสำหรับลูกบาศก์การกลั่นซึ่งคุณจะต้องจัดท่อไว้ในฝาสำหรับปล่อยไอน้ำและเครื่องวัดอุณหภูมิเท่านั้น
2. คุณสามารถสร้างหม้อนึ่งหรือเครื่องทำฟองด้วยมือของคุณเองจากขวดแก้วที่มีฝาปิดแบบเกลียว อุปกรณ์เชื่อมต่อ และปะเก็นซิลิโคน
3. ตู้เย็นแบบไหลตรงจะต้องมีท่อทองแดงคู่หนึ่งสำหรับชั้นในและท่อพลาสติกหนึ่งคู่สำหรับแจ็คเก็ตทำความเย็น คุณสามารถซื้อสายยางซิลิโคนเกรดอาหารได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์หรือตลาด
4. ทางการเงิน การออกแบบประเภทนี้ประหยัดมากและคุณภาพของแสงจันทร์จะไม่ได้รับผลกระทบเนื่องจากมีการใช้วัสดุคุณภาพสูงในทุกด้านที่สำคัญ: สแตนเลส แก้ว ซิลิโคน และไม่มียาง พลาสติกหรืออลูมิเนียม
5. แน่นอนว่าแสงจันทร์ที่ทำเองที่บ้านนั้นยังห่างไกลจากความสวยงามของหน่วยโรงงาน

สำหรับการผลิตหน่วยที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น คอลัมน์แก้ไขหรือเสริมกำลัง (บด) ซึ่งรวมถึงหน่วยต่างๆ เช่น ลิ้นชักและโครง คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้วัสดุเท่านั้น แต่ยังมีทักษะด้านโลหะอีกด้วย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เรียบง่ายที่สร้างขึ้นตั้งแต่เริ่มต้นจากสแตนเลสเกรดอาหารหรือทองแดง

ภาพนิ่งแสงจันทร์ประเภทยอดนิยม

ในบรรดาอุปกรณ์โฮมเมดแบบโฮมเมดที่ทำเองสิ่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ การใช้เครื่องครัวนี้อย่างแพร่หลายนั้นเนื่องมาจากภาชนะฐานคุณภาพสูง

มันทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีระบบปิดผนึกที่สะดวกและเชื่อถือได้ และมีโครงสร้างเกือบจะเหมือนกับลูกบาศก์การกลั่น ที่เหลือก็แค่เจาะรูสองสามรู

อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมในทศวรรษที่ผ่านมาคือ อุปกรณ์นี้มีข้อดีมากกว่าหม้ออัดความดัน:

นอกจากภาชนะที่ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารและระบบซีลแล้ว ยังเคลือบสารกันติดอีกด้วย แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือมีระบบทำความร้อนคุณภาพสูงพร้อมการควบคุมที่สะดวก

นอกจากนี้การทำแสงจันทร์ที่บ้านยังเป็นเรื่องง่ายสำหรับทั้งผู้มีประสบการณ์และเพิ่งเริ่มต้น

ผู้ที่ต้องการเครื่องกลั่นกำลังสูงจะสนใจรุ่นนี้ ผลิตมาเกือบ 50 ปีแล้ว แต่ก่อนหน้านี้มีเพียงกระป๋องอลูมิเนียมสไตล์โซเวียตเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน ซึ่งออกไซด์ที่เป็นอันตรายเริ่มก่อตัวขึ้นเมื่อการเคลือบป้องกันได้รับความเสียหาย

ขณะนี้มีโอกาสที่จะซื้อภาชนะสแตนเลสเกรดอาหารใหม่หรือใช้แล้ว ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยคุณภาพสูงทั้งในด้านวัสดุและฝีมือการผลิต และสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทั้งเครื่องกลั่นแบบธรรมดาและระบบคอลัมน์ที่ซับซ้อนมากขึ้น

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นสูงทุกคนจะต้องประทับใจ ความสามารถของโลหะนี้ในการจับสารประกอบกำมะถันจะช่วยขจัดรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในแสงจันทร์

สิ่งนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการกลั่นธัญพืชและธัญพืชเท่านั้น แต่ยังสำหรับการบดน้ำตาลธรรมดา ๆ การกลั่นซึ่งจะทำให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ผู้ที่มีสวนและต้องการทำแอลกอฮอล์โดยไม่ต้องขนส่งวัตถุดิบหรือเพียงแค่ผู้ที่อาศัยอยู่ในชนบทก็จะชอบ

คุณสมบัติเด่นคือมีถังเก็บน้ำขนาดใหญ่ในตู้เย็น คอยล์จึงมีเวลาระบายความร้อนเนื่องจากการแลกเปลี่ยนความร้อนตามธรรมชาติ และไม่เติมน้ำเย็นส่วนใหม่

ต้นฉบับและแย้งที่สุดคือ ในนั้นการระเหยและการควบแน่นของของเหลวเกิดขึ้นไม่ได้เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว แต่เกิดขึ้นสองครั้งติดต่อกัน

การออกแบบที่ซับซ้อนและหลักการทำงานทำให้ยากต่อการสร้างแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นโมเดลนี้จึงมีแฟน ๆ และนักวิจารณ์จำนวนเท่ากัน หลังส่วนใหญ่รวมถึงผู้ที่มีประสบการณ์ที่ไม่ดีกับเทคโนโลยีนี้

เมื่อเลือกสิ่งที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้แสงจันทร์ยังคงอยู่ที่บ้านได้ คุณจะต้องพิจารณาทั้งข้อกำหนดสำหรับหน่วยในอนาคตและความเป็นไปได้ในการดำเนินการอย่างเท่าเทียมกัน

นอกจากนี้ทุกอย่างจะต้องมีเหตุผล: เมื่อสร้างเครื่องกลั่นจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูไม่มีประโยชน์ที่จะเสียเงินไปกับสายไอน้ำที่ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารและหากคุณมีขวดที่ทำจากสิ่งเดียวกัน ดีกว่าที่จะคิดถึงคอลัมน์บดมากกว่าโมเดลธรรมดาที่มีหม้อนึ่งและตู้เย็น

อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่วัสดุเท่านั้นที่มีความสำคัญ คุณภาพของการประมวลผลวัสดุและการเลือกกำลังไฟฟ้าของแต่ละหน่วยอย่างถูกต้องก็มีน้ำหนักไม่น้อย

ก่อนที่จะเริ่มโครงการ ควรประเมินหน่วยในอนาคตบนกระดาษหลาย ๆ ครั้งและปรึกษากับผู้มีประสบการณ์ในฟอรัม