วิธีชงชาแดงจากฟืนวีด ชาไซปรัส

ลำโพงอคูสติก

คุณภาพเสียงในรถยนต์จะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับตำแหน่งของลำโพงโดยตรง นอกจากนี้เสียงสะท้อนของตัวถังก็มีความสำคัญเช่นกันในเรื่องนี้
ดังนั้นตัวลำโพงที่ใช้ในกรณีนี้จึงต้องทำจากวัสดุที่มีการสะท้อนที่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการสร้างคอลัมน์ด้วยมือของคุณเอง
คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างลำโพงอะคูสติกได้ด้วยตัวเองจากบทความของเรา ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่เรียนรู้วิธีการสร้างลำโพงด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีประกอบระบบลำโพงจริงด้วย

การปรับสภาพคอลัมน์

ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาว่าคอลัมน์จะมีขนาดเท่าใด ในการทำเช่นนี้คุณควรกำหนดตำแหน่งของที่ตั้ง
ส่วนใหญ่แล้วคอลัมน์จะถูกติดตั้งไว้ที่ท้ายรถเนื่องจากมีพื้นที่เพียงพอให้มีพื้นที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังสร้างเสียงสะท้อนในห้องเก็บสัมภาระด้วย ดังนั้นเสียงเพลงจึงแตกต่างออกไปเล็กน้อย
คุณยังสามารถติดตั้งลำโพงใกล้หน้าต่างด้านหลังได้ แต่จะต้องมีขนาดที่กะทัดรัดกว่านี้เนื่องจากลำโพงขนาดใหญ่อาจไม่เหมาะกับที่นี่

บันทึก. อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของผู้พูดอีกครั้ง: ยืนหรือนอน

การวัดขนาด

หากต้องการทราบขนาดของกล่องสำหรับคอลัมน์คุณควร:

• ตัดสินใจเลือกสถานที่ตั้ง
• กำหนดจำนวนพื้นที่ที่สามารถจัดสรรเพื่อสร้างได้
• วัดขนาดของพื้นที่ที่จัดสรร

หมายเหตุ: ลำโพงในช่องเก็บสัมภาระยาว 30 ซม. ก็เพียงพอแล้ว แต่ลำโพงที่ติดตั้งด้านหลังเบาะหลังไม่ควรเกิน 15 ซม.

การเลือกใช้วัสดุ

ในการสร้างคอลัมน์วัสดุต่อไปนี้ค่อนข้างเหมาะสม:

• แผ่นไม้อัด อย่างไรก็ตามการค้นหาวัสดุนี้อาจง่ายกว่าส่วนที่เหลือมากเนื่องจากมักพบในการขาย นอกจากนี้ราคายังค่อนข้างแพงอีกด้วย
  ข้อดีของวัสดุนี้คือให้ผลตอบแทนค่อนข้างสูง ดังนั้นเสียงของลำโพงจึงไม่ผิดเพี้ยน นอกจากนี้วัสดุนี้ยังเบาที่สุดดังนั้นการออกแบบจึงไม่มีน้ำหนักมากเกินไป
• ยางแข็ง (กำมะถัน) สินค้าค่อนข้างดีแต่เสียงจะอู้อี้นิดหน่อย ใช่และการค้นหา ebonite ชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อขายนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย
  นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุด: กำมะถันติดไฟได้ยากดังนั้นตัวเรือนลำโพงจะไม่ไหม้ในกรณีที่ไฟฟ้าลัดวงจร

• ไม้. ไม้อะไรก็ได้
  ในกรณีนี้ควรเลือกใช้ไม้โอ๊คหรือไม้สนจะดีกว่าเนื่องจากคุณสามารถสร้างเสียงสะท้อนที่ดีได้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ข้อดีอีกประการหนึ่งของวัสดุคือรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทาสีได้ดังนั้นมันจะออกมาสวยงามมาก

การสร้างคอร์ปัส

คุณสามารถทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยวิธีที่สะดวก
ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ใช้เลื่อยตัดโลหะตัดรายละเอียดออกจากวัสดุ
• เลือกชิ้นส่วนที่จะติดลำโพง ควรทำรูกลมที่ส่วนกลาง

หมายเหตุ: เส้นผ่านศูนย์กลางของรูต้องตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของลำโพง

• นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตัดวงแหวนเล็ก ๆ ที่จะติดอยู่ที่ด้านล่างของรูที่ทำออก (เพื่อให้ลำโพงได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนา) รูปร่างของวงแหวนเหล่านี้ควรมีลักษณะคล้ายแผ่นที่ไม่มีก้น
• กาวแหวนเพื่อดูรายละเอียด
• รอบ ๆ วงแหวนในรายละเอียดให้เจาะรูเพิ่มเติมเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีมุมโค้งมน

หมายเหตุ: นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เสียงแทรกซึมเข้าไปในเคสและไม่ใช่แค่ออกไปข้างนอก

• ควรทำพาร์ติชันขนาดเล็กสำหรับด้านในของเคส (ความยาวควรสอดคล้องกับความยาวของเคส) ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา อินเวอร์เตอร์เฟส จะถูกจัดขึ้น
• สร้างพอร์ตเล็ก ๆ ที่จะยึดเทอร์มินัล

การประกอบคอลัมน์

หากต้องการรวบรวมรายละเอียดทั้งหมดไว้ในชิ้นเดียว คุณควร:

• เชื่อมต่อส่วนต่างๆ ของร่างกายด้วยกาวหรือสกรูเกลียวปล่อย: ส่วนสี่เหลี่ยมที่ด้านข้าง ส่วนล่าง และส่วนที่มีรูอยู่ด้านบน
• เติมด้านในของคอลัมน์ด้วยขนสังเคราะห์
• ติดตั้งลำโพงในตำแหน่งที่ต้องการ

หมายเหตุ: สามารถถอดสายไฟลำโพงออกได้ผ่านช่องต่างๆ ที่สร้างขึ้นสะดวก

• ทาสีกรอบด้วยวานิช จึงจะได้รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์

หมายเหตุ: ไม่จำเป็นต้องใช้วานิชในการทาสี สีดำอาจมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ และบางส่วนก็สามารถทำได้ด้วยสีที่ต่างกันออกไป

การสร้างระบบลำโพง

ระบบเสียงไม่ได้ระบุว่ามีลำโพงเสมอไป
คุณสามารถสร้างสรรค์ระบบเสียงในรถยนต์ได้ดังนี้:

• ทำโพเดียมจากโฟม สำหรับสิ่งนี้:
• สร้างเทมเพลตจากกระดาษแข็ง ติดไว้ในตำแหน่งที่ควรจะเป็นแท่น
• ใช้เทมเพลตเพื่อตัดฐานสำหรับแท่นออก เพื่อจุดประสงค์นี้ไม้อัดและอุปกรณ์ธรรมดาอาจมีประโยชน์
• ฐานประกอบด้วยวงแหวนสองวง ในกรณีนี้ เส้นผ่านศูนย์กลางของวงแหวนวงแรกจะต้องตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของตาข่ายป้องกัน แต่เส้นผ่านศูนย์กลางของวินาที - เส้นผ่านศูนย์กลางของคอลัมน์
• ต้องเชื่อมต่อวงแหวนเข้าด้วยกันด้วยสกรูเกลียวปล่อย
• ตัดหกชิ้นเพื่อสร้างความลาดชัน กาวรายละเอียดทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• เทโฟมยึดลงในโครงแล้วปล่อยทิ้งไว้จนแห้ง
• คุณจะได้รับตัวเลือกที่น่าสนใจมากขึ้นหากคุณใช้ต้นไม้หลากหลายสายพันธุ์ชิ้นเล็ก ๆ แทนไม้อัด ในกรณีนี้ควรเลือกชิ้นไม้แห้งที่ไม่มีรอยแตก จากด้านบนทุกอย่างควรได้รับการเคลือบเงาอย่างระมัดระวังเพื่อให้การออกแบบมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น เพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ด้วยรางสองราง
• ติดตั้งลำโพงในช่องเสียบและติดตั้งแท่น

ดังนั้นคุณสามารถสร้างลำโพงอะคูสติก (ดู) ได้ที่บ้านและด้วยมือของคุณเอง ราคาของความสุขดังกล่าวจะไม่สูงเนื่องจากจำเป็นต้องใช้เงินในการซื้อวัสดุเท่านั้น
และโดยทั่วไปคุณสามารถใช้ลำโพงเก่าๆ ได้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาทำงานและอยู่ในสภาพดี
แน่นอนว่าก่อนเริ่มกระบวนการนี้ ควรตรวจสอบรูปภาพและวิดีโอต่างๆ ในหัวข้อนี้ก่อน คำแนะนำก็มีประโยชน์เช่นกัน

ชาไซปรัส. ความลับของชิ้นงาน

หลายคนเคยได้ยินชื่อพืชชนิดนี้ - แซลลี่บานซึ่งมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Fireweed ใบแคบ จริงๆ แล้วมันเป็นชาที่ดีที่สามารถทดแทนชาดำหรือชาเขียวในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างสมบูรณ์ ฉันลองทำมันครั้งแรกเมื่อฤดูร้อนที่แล้วและดื่มมันทุกวันมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ฉันจะไม่เขียนอะไรเกี่ยวกับคุณสมบัติทางการแพทย์ของ Cyprian angustifolia เพราะ หาได้ง่ายด้วยตัวเองเราสามารถสังเกตได้ว่าไม่มีคาเฟอีน แต่ในทางกลับกันมีฤทธิ์กดประสาทเล็กน้อยซึ่งอย่างไรก็ตามไม่รบกวนกิจกรรมที่ต้องใช้พลังและไม่ทำให้เกิดการติดยา

เช่นเดียวกับจากใบของต้นชา ขึ้นอยู่กับระดับของการหมัก สามารถรับชาจากชาขาวไปจนถึงผู่เอ๋อได้ ในกรณีของชาอีวาน ระยะเวลาการหมักสั้นจะทำให้ชาเขียวมีสีอ่อน การหมักนานขึ้นจะทำให้ได้สีเข้ม และลักษณะของชาแห้งแทบจะแยกไม่ออกจากชาใบใหญ่สีดำ

มีวิธีต่างๆ ในการเตรียมชาอีวานหมัก แต่ฉันจะอธิบายเฉพาะวิธีที่ฉันใช้เองเท่านั้น ด้วยวิธีคลาสสิกที่ฉันไม่ได้ใช้ ใบไม้ที่เก็บมาจะเหี่ยว ม้วน หมักและทำให้แห้งในเตาอบ นำไปตากแห้งเพื่อให้ม้วนง่ายขึ้นเพื่อให้ใบไม่แตกทำให้มีน้ำน้อยลง ฯลฯ เมื่อบิดเซลล์ใบจะฉีกขาดและใบจะเปียกไปด้วยน้ำนมเซลล์ ใบไม้ควรจะมืดลงและชื้น ยิ่งเซลล์เสียหายมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น การหมัก- การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ภายใต้การกระทำของเอนไซม์ - ซึ่งเป็นสาระสำคัญทั้งหมดของกระบวนการ หากคุณเพียงแค่รวบรวมใบของ angustifolium fireweed แล้วตากให้แห้งแล้วชงในกาน้ำชาผลลัพธ์ที่ได้จะไม่น่าประทับใจที่สุด แน่นอนคุณสามารถดื่มยาต้มได้ แต่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้นเนื่องจากยาไม่จำเป็นต้องอร่อย แต่จะเป็นการยากที่จะระบุถึงกระบวนการนี้กับการดื่มชา

จากการหมัก (ออกซิเดชั่น การหมัก) ผลิตภัณฑ์จะได้รับคุณสมบัติใหม่ที่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์ ตัวอย่างเช่นในการผลิตไวน์มีการใช้พันธุ์องุ่นที่ไม่มีมาตรฐานในตัวเอง แต่ในกระบวนการหมักพวกเขาจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม จากองุ่นพันธุ์เดียวกันสามารถทำไวน์ได้ในราคา 5 และ 5,000 ยูโร - ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่ได้มา: สี, รสชาติ, ช่อดอกไม้, รสที่ค้างอยู่ในคอ, ความสมดุล, ความหนาแน่น ฯลฯ เช่นเดียวกับในกรณีของเรา การหมักที่ประสบความสำเร็จจะให้รสชาติ สี และกลิ่นหอมของชาที่ดีที่สุด และหากไม่สำเร็จ ทุกอย่างก็จะ "พอดูได้"

ข้อเสียของวิธีการแบบคลาสสิกคือเป็นการยากที่จะทำให้ใบบิดมีคุณภาพสูงได้ยากพวกเขาไม่ได้เปียกน้ำอย่างสมบูรณ์และการหมักที่แย่กว่านั้น ชากลายเป็นไม่แสดงออก

2. บิดใบด้วยมือเป็นจำนวน 5-10 ชิ้นจนได้น้ำคั้น จากนั้นบิดผลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นใบและวางในภาชนะเคลือบหรือสแตนเลส จำเป็นต้องแยกเกลียวสำหรับการอบแห้งครั้งต่อไปที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผ่านไปตรงเวลา และแผ่นไม่หมักมากเกินไปและไม่ขึ้นรา

ขายชาอีวาน แต่มีราคาแพงกว่าชาดำทั่วไปมาก นอกจากนี้ เมื่อคุณรวบรวมตัวเอง คุณจะมีโอกาสกำจัดใบไม้ที่เป็นโรคและแห้ง รวมถึงแผ่นใยแมงมุมและตัวอ่อนของแมลงออกไป เก็บใบไม้โดยการขยับมือไปตามก้านจากบนลงล่าง ส่งผลให้มีห่อใบไม้อยู่ในมือ

ชาพร้อมดื่มจะได้รสชาติและกลิ่นหอมเมื่อเวลาผ่านไป ชาปีที่แล้วอร่อยกว่า "หนุ่ม" ซะอีก

ชาสมุนไพรในโลกสมัยใหม่กำลังเป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในพืชสมุนไพร การบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรเป็นประจำจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ชะลอกระบวนการชรา ปรับปรุงคุณภาพชีวิต เพิ่มพลัง และช่วยให้อายุยืนยาว

ชาที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งใน Rus คือเครื่องดื่มจากไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูล Fireweed - Fireweed ใบแคบ ผู้ร่วมสมัยส่วนใหญ่ของชานี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ แซลลี่ที่กำลังเบ่งบาน, โคปอร์กาหรือ ชาโกโปเรีย(Koporye เป็นหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในภูมิภาคเลนินกราดซึ่งเป็นที่มาของชื่อชารัสเซียที่โด่งดังไปทั่วโลก) คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของชา Koporye และเหตุใดจึงถูกลืมอย่างไม่สมควรในศตวรรษที่ 20 จากบทความของเรา

ชาอีวานหลากหลายชนิด

สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนนิน, ไบโอฟลาโวนอยด์, สารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบเพคตินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพต่อร่างกายมนุษย์โดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบทางเดินอาหารเนื่องจากน้ำสกัดจากวัชพืชไฟ angustifolia มักใช้ในยาสมุนไพรในการรักษาโรคกระเพาะอาหาร ( แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ ลำไส้อักเสบ ฯลฯ )

การใช้ชา Koporye ช่วยเพิ่มสภาวะทางอารมณ์, บรรเทาผลกระทบของความเครียด, ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ, เพิ่มความอดทน, ให้ความแข็งแรง, เติมพลังงานให้ร่างกาย, บรรเทาอาการไมเกรน, รักษาระบบทางเดินปัสสาวะของผู้ชาย, ป้องกันโรคต่อมลูกหมากและมีผลประโยชน์ ขึ้นอยู่กับสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลการรักษาของพืชได้ในบทความ

ชา Koporye หาซื้อได้ที่ไหน?

สนใจ? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูคำตอบของคำถามที่ร้อนแรงกันและ ชา ivan ซื้อได้ที่ไหนมีประโยชน์ในทุกด้านสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

เก็บเกี่ยวชาอีวานใบใหญ่

1. วิธีที่ง่ายที่สุดคือค้นหาในร้านน้ำชา ร้านขายยา บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือสั่งซื้อร้านค้าออนไลน์ที่เชี่ยวชาญด้านการจัดหาชา ชาและสมุนไพร เครื่องดื่มหมัก
2. ตัวเลือกที่สองคือ รวบรวมพืชสมุนไพรด้วยตัวเองหาก angustifolium ของ Fireweed เติบโตในพื้นที่ของคุณ และตากให้แห้งที่บ้านโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง
3. และประการที่สาม - ใช้เวลานานที่สุด - ในพื้นที่หรือในเดชาของคุณเอง

ดังนั้นทางเลือกว่าจะซื้อชาอีวานในร้านค้าหรือเตรียมด้วยมือของคุณเองเช่นเคยก็เป็นของคุณ

ตามที่นักสมุนไพรมากประสบการณ์กล่าวว่าชา Koporye แบบโฮมเมดที่รวบรวมด้วยการสวดมนต์และปรุงด้วยความรักนั้นดีต่อสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครอบครัวมาก

เมื่อไหร่และที่ไหนที่จะรวบรวม Fireweed ใบแคบ?

ไม้ยืนต้นเป็นลำต้นที่มีใบหนาแน่นตั้งตรงมีความสูงถึง 2 เมตร (ความสูงเฉลี่ยของไฟวัชพืชใบแคบอยู่ที่ 0.5 ถึง 1.5 ม.) ก้านช่อดอกตั้งอยู่ที่ปลายก้านดอกมีสีชมพูสีชมพูจาง ๆ มีสีขาวน้อยกว่าเก็บในแปรงปลายยอดที่หายากซึ่งมีความยาวตั้งแต่ 10 ถึง 50 ซม.

ชาอีวานเก็บเกี่ยวตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง. สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือวัตถุดิบที่รวบรวมในระยะเริ่มแรกของการออกดอกของฟืนแล้วตากให้แห้งหมักและทอด โดยเฉลี่ยแล้วพืชจะบานประมาณหนึ่งเดือน ในภาคใต้แปรงดอกไม้จะบานในช่วงปลายเดือนมิถุนายนในเลนกลาง - ในเดือนกรกฎาคมและในภาคเหนือ - ในเดือนสิงหาคม

หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวพืชเพื่อใช้เป็นยา วันที่เหมาะแก่การรวบรวมวัตถุดิบคือวันที่ 7 กรกฎาคม ตั้งแต่สมัยโบราณเชื่อกันว่าทุกสิ่ง

อีวาน ชัย ริมป่า

พืชชอบพื้นที่แห้งและมีแสงสว่างเพียงพอ บ่อยครั้งที่ Ivan Chai ถมขอบป่า แผ้วถางและการแผ้วถาง สามารถพบได้บนคันดินทางรถไฟ และบางครั้งวัฒนธรรมก็เติบโตในพื้นที่ป่าที่ถูกไฟไหม้หรือโค่นล้ม การรวบรวมฟืนเช่นเดียวกับพืชสมุนไพรและของขวัญจากป่าจะดำเนินการเฉพาะในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาซึ่งอยู่ห่างจากทางหลวงและโรงงานอุตสาหกรรมอย่างน้อย 100 เมตร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของพืชจะปลูกมันในสวน สวนหน้าบ้าน หรือในสวน โดยมีจุดประสงค์เพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเพื่อเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราอุทิศบทความแยกต่างหากสำหรับหัวข้อนี้ และเราจะพูดถึงวิธีการรวบรวม ตากแห้ง บิด หมัก และทอดวัตถุดิบที่เก็บรวบรวมอย่างถูกต้องในตอนนี้

ตัดสินใจชงชา Koporye ด้วยตัวเองหรือเปล่า? จากนั้นคุณต้องเรียนรู้กฎพื้นฐานการใช้งานที่แน่นอนซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติดอกไม้และสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนอย่างเต็มที่และคุณประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของเครื่องดื่มที่ชงได้ตลอดเวลาของปี

วัชพืชไฟกำลังบานอยู่บนเนินเขา

กฎการรวบรวมวัสดุพืช

ไปที่ป่าหรือทุ่งนาเพื่อหาวัชพืชไฟเฉพาะในสภาพอากาศที่มีแดดจัดเท่านั้น เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปซึ่งสะสมอยู่ในวัสดุพืชในช่วงที่มีฝนตกหนักและมีความชื้นสูง รวมถึงจากน้ำค้างในตอนเช้าตรู่ทำให้กระบวนการหมักในภายหลังแย่ลง

เป็นการดีกว่าที่จะถอนใบจากต้นอ่อนที่อยู่ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก: ยังมีดอกตูมที่ยังไม่ได้เป่าหรือเพิ่งเปิดแปรงดอกไม้ มีเพียงวัตถุดิบที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเท่านั้นที่ทำให้สามารถผลิตชาที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งคู่ควรกับขุนนางผู้สูงศักดิ์และราชวงศ์

รวบรวมชาอีวาน

รวบรวมวัตถุดิบตั้งแต่ตรงกลางขึ้นไปถึงยอดก้าน หลังจากเอาใบเหลือง ร่วงโรย และแห้งออกแล้ว เพียงใช้ฝ่ามือจับต้นไม้ไว้ใต้ช่อดอก บีบเป็นกำปั้นหลวมๆ แล้วยืดออกไปจนสุดกลางก้าน นำใบที่เด็ดออกมาใส่ถุงที่สะอาด

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเตรียมชา Koporye ด้วยดอกไม้ จะต้องเก็บใบและดอกแยกกันในถุงต่างกัน ใบหมักดอกไม้ก็ตากแห้งในที่แห้ง

คอลเลกชันของดอกไม้ไฟ

หลังจากที่คุณนำฟืนวีดกลับบ้านแล้ว ให้เกลี่ยวัตถุดิบเป็นชั้นบางๆ ทันทีบนผืนผ้าใบ ผ้ากระสอบ หรือแผ่นกระดาษแข็ง ทิ้งต้นไม้ไว้ในที่โล่งประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้นออกจากวัตถุดิบบางส่วนและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดคลานออกมา อย่าลืมกลับกรีนหลาย ๆ ครั้ง เมื่อทำให้ฟืนแห้งก่อนการหมัก คุณจะยังคงรักษาส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในชาอีวาน

ใบไวอาลิมจากวัชพืชไฟ

การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการหมัก

ก่อนการหมักซึ่งประกอบด้วยความจริงที่ว่าเศษส่วนของฟืนที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในอาร์เรย์ที่หนาแน่นในภาชนะเซรามิกเคลือบหรือแก้วที่แห้งและสะอาดปิดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหยาบและเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ + 25- ตัวอย่างเช่นที่อุณหภูมิ 27 ° C ใกล้เตาหรือเตาอบจาก 12 ถึง 15 ชั่วโมงวัตถุดิบผักจะถูกรีดเป็นก้อนหรือไส้กรอกบาง ๆ

ในการทำเช่นนี้พวกเขาจับใบไม้หลายใบพร้อมกันแล้วหมุนอย่างรวดเร็วระหว่างฝ่ามือที่สะอาดหรือวางใบไม้บนพื้นผิวโต๊ะที่สะอาด กลิ้งวัตถุดิบเป็นลูกบอลด้วยฝ่ามือทั้งสองข้างหรือหมุดกลิ้ง คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งได้หากมือของคุณเมื่อยล้าหรือกลัวแผลพุพอง

การเตรียมใบฟืนเพื่อหมักด้วยไม้นวดแป้ง

หากมีช่องว่างจำนวนมากคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลเพื่อเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมใบสำหรับการหมัก ถอดมีดและตะแกรงออก

เราส่งใบชาวิลโลว์ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อทำให้กระบวนการเตรียมหมักง่ายขึ้น

Fireweed ใบไม้หลังจากเครื่องบดเนื้อดูไม่ถ่ายรูป แต่มือไม่บุบสลายและมีกลิ่นหอมไปทั้งบ้าน - แค่เทพนิยาย!

ขั้นตอนการกลิ้งทั้งหมดไม่ควรเกิน 90 นาที เนื่องจากวัสดุจากพืชจะถูกหมักไม่สม่ำเสมอในเวลาต่อมา

กระบวนการหมักนั้นเอง - การแปรรูปชาอีวานเกิดขึ้นโดยไม่มีอากาศเข้า เพื่อจุดประสงค์นี้ใบที่ม้วนไว้จะวางชิดกันค่อนข้างแน่นโดยพยายามเติมภาชนะที่เลือกไว้ด้านบนและด้านบนปิดด้วยผ้าหนาทึบที่ชื้นซึ่งจำกัดการซึมผ่านของออกซิเจนภายใน วางสื่อไว้ด้านบนเพื่อบีบใบไม้ให้แน่นที่สุด

เราใส่ใบชาอีวานลงในถังเพื่อหมัก

เหตุใดจึงต้องหมักชาอีวาน?

กระบวนการหมักเป็นขั้นตอนสำคัญในการเก็บเกี่ยวใบชา Koporye. เฉพาะวัสดุจากพืชที่หมักอย่างเหมาะสมแล้วคั่วหรือทำให้แห้งอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นของเครื่องดื่มรวมถึงเพิ่มสารอาหารหลักทั้งหมดของพืช

นอกจากนี้ในระหว่างการหมัก อัลคาลอยด์ไพร์โรลิซิดีนที่มีอยู่ในพืชแม้ว่าจะในปริมาณเล็กน้อยซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ก็จะสลายตัว นั่นคือเหตุผลที่อนุญาตให้ดื่มชาอีวานหมักล่วงหน้าได้ทุกวัน แม้ว่าจะยังไม่ได้ดำเนินการวิจัยพื้นฐานเกี่ยวกับปัญหานี้ก็ตาม

หญ้าแห้งโดยสิ้นเชิงซึ่งผ่านการหมักก่อนหน้านี้ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมใหม่อย่างสมบูรณ์ กลิ่นของดอกไม้ ผลเบอร์รี่ ผลไม้ นอกจากนี้ชานี้ไม่เพียงแต่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีผลการรักษาต่อร่างกายมนุษย์ แต่ยังเพิ่มขึ้นหลายครั้งอีกด้วย

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนที่เตรียมชา Koporye อย่างอิสระอ้างว่าเครื่องดื่มที่ทำจากการเก็บด้วยความรัก กลิ้งไปมาระหว่างฝ่ามือ บ่มข้ามคืนด้วยความอบอุ่นและตากในเตาอบจะได้กลิ่นหอมเด่นชัดของมะกอก น้ำผึ้งป่า ดอกไม้ทุ่งหญ้า และรสชาติของสตรอเบอร์รี่

การหมัก

แล้วกระบวนการหมัก-หมักคืออะไร และมีประโยชน์อะไรบ้างกับชา Koporye สำเร็จรูป?

หลังจากถูระหว่างฝ่ามือของเนื้อเยื่อที่เสียหายของใบและดอกของไฟวีดแล้ว เซลล์น้ำนมจะถูกปล่อยออกมา - ของเหลวสีเขียวที่อิ่มตัวด้วยเอนไซม์ ภายใต้อิทธิพลของความร้อนเอนไซม์ที่ปล่อยออกมาจะถูกเปลี่ยนเป็นสารที่ละลายน้ำได้ง่ายขึ้นและยิ่งกว่านั้น - โปรตีนและแป้งซึ่งมีการดูดซึมที่ดีเยี่ยม

เมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด (การต้มเบียร์) สารประกอบเหล่านี้จะกลายเป็นน้ำอย่างรวดเร็วดังนั้นชาอีวานหมักจึงถูกต้มในเวลาไม่กี่นาทีและวัสดุจากพืชที่มีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นยาเช่นในการชงชาไม่จำเป็นต้องต้ม

บดเป็นก้อนหรือก้อนวัตถุดิบผักเปียกจะถูกทิ้งไว้เพื่อการหมักแบบเต็มเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าลินินผ้าที่มีความหนาแน่นและชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากนั้นจึงเปลี่ยนสีจากสีเขียวฉ่ำเป็นสีน้ำตาลน้ำตาลแล้วคั่วใน เตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 100°C หรือตากในที่ที่มีลมอุ่นโดยไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

หากอุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ 20-22°C เวลาในการหมักชาจะเพิ่มขึ้นสูงสุดสองวัน

การอบแห้งวัตถุดิบหมักและการเก็บรักษาในภายหลัง

ชาอีวานตากแห้งโดยใช้เตารัสเซีย เครื่องอบไฟฟ้า เตาอบหรือเตาตั้งพื้น

วิธีที่สะดวกที่สุดคือการย่างวัตถุดิบผักบนถาดอบในเตาอบที่เปิดแง้มซึ่งคุณสามารถรักษาอุณหภูมิได้ประมาณ 100 ° C เวลาทอดคือตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่งและขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือแก๊ส

ทอดใบฟืนในกระทะ

คุณสามารถคั่วชาบนเตาในกระทะบนไฟร้อนปานกลางโดยคนตลอดเวลา

ย่างชาอีวานบนเตาหลังการหมัก

และคุณสามารถทำให้แห้งโดยไม่ต้องทำความร้อนในที่แห้งและอบอุ่น เช่น ข้างเตา เป็นต้น

การอบแห้งชา Koporye ที่บ้านบนเตา

ชาวิลโลว์ไม่ได้หมัก แต่จะเก็บเกี่ยวแยกจากใบและตากให้แห้งโดยไม่ให้ความร้อนในที่โล่ง

การเตรียมพืชสมุนไพร: เราตากดอกไม้ของชา ivan และทุ่งหญ้าหวาน

การบิดหรือลูกบอลต้องผสมกันตลอดเวลา หลีกเลี่ยงการไหม้และแห้งเกินไป ชา Koporye แห้งอย่างมีความสามารถมีใบชาด้าน แตกง่ายแต่ไม่แตกเป็นฝุ่น ในลักษณะที่ปรากฏวัตถุดิบดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับชาดำใบใหญ่คลาสสิกสลับกับสีเขียวและมีคุณภาพสูงมาก

หลังจากปิดเตาอบ ชาจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในขวดแก้วที่ปิดด้วยฝาพลาสติก วัตถุดิบที่เตรียมไว้ทิ้งให้สุกในภาชนะปิดเป็นเวลาหนึ่งเดือน (อย่าเปิดจนกว่าจะหมดการสัมผัส)

ชาที่เตรียมตามวิธีการที่อธิบายไว้จะคงรสชาติและคุณภาพยาไว้เป็นเวลา 18 เดือนนับจากสิ้นสุดกระบวนการทำให้สุก เก็บไว้ในแก้วหรือกระป๋อง กล่องกระดาษแข็ง ในรูปแบบปิด ฟืนหมักใช้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาและพิธีชงชาตลอดจนเพื่อการบำบัด

ดังนั้นอัลกอริทึมสั้น ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวชาอีวานที่บ้านโดยอ้างอิงตามเวลาจะเป็นดังนี้:

1. เก็บใบไม้และดอกไม้ในป่าก่อนเที่ยง
2. ตากในที่โล่งจนถึง 19-00
3. บิดใบชาด้วยมือตั้งแต่ 19-00 ถึง 20-30
4. การหมักวัตถุดิบในเครื่องเคลือบใกล้เตาหรือเตาเป็นเวลา 2-3 วัน
5. การอบแห้ง / ทอดบิดบนถาดอบในเตาอบหรือบนไฟโดยคนอย่างต่อเนื่องจนสุกซึ่งสามารถพิจารณาได้จากลักษณะของใบชาเท่านั้น
6. บรรจุภัณฑ์ในภาชนะแก้ว
7. การบ่มชาเป็นเวลาหนึ่งเดือน

วิธีชงชา Koporye

ชาอีวานชงด้วยกลีบโรสฮิป

Ivan-chai เป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งนักชิมทุกคนสามารถชื่นชมได้ Fireweed ซึ่งเคยผ่านการหมักมาก่อน ใช้เป็นวัตถุดิบอิสระและใช้ร่วมกับพืชชนิดอื่น

เนื่องจากชาอีวานเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรหลายชนิด คุณจะต้องทดลองเพื่อค้นหาส่วนประกอบของชาและสัดส่วนของพืชแต่ละชนิดที่ตรงกับรสนิยมของคุณ โดยปกติแล้วชา Koporye มักจะเติมมิ้นต์ ออริกาโน ดอกไม้ทุ่งหญ้าหวาน สาโทเซนต์จอห์น ใบสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ผลไม้สดและแห้งของทะเล buckthorn กุหลาบป่า บลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เทคโนโลยีการชงชา Koporyeไม่แตกต่างจากสีดำหรือสีเขียวธรรมดา น้ำสำหรับดื่มจะดีกว่าถ้าใช้น้ำพุอ่อนหรือบริสุทธิ์เสมอ ต้องล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดก่อนเตรียมการชง

สัดส่วนในการทำชาอีวานมีดังนี้: สำหรับน้ำร้อนทุกๆ 0.25 ลิตร จะใช้ใบหมัก 1 ช้อนชา (มีหรือไม่มีสไลด์ก็ได้ ขึ้นอยู่กับความแรงของชาที่คุณต้องการ) เวลาในการแช่เครื่องดื่มคือ 10 ถึง 20 นาที ชาเสิร์ฟพร้อมขนมหวาน ขนมอบ ขนมหวาน ผลไม้แห้ง หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม ให้ใช้น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ ซึ่งบางครั้งอาจช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาของการชงหรือน้ำตาล

ในภาพมีชา 4 ชนิดจาก Fireweed angustifolia จากขวาไปซ้าย:

• 1 ถ้วย - ต้มใบสดโดยไม่ทำให้แห้งและหมัก
• 2 - แค่ใบไม้แห้งโดยไม่ต้องหมัก
• 3 - ชา Koporye หมักแห้งโดยไม่ใช้ความร้อน
• 4 - ชาอีวานหมักและคั่วที่อุณหภูมิ 100% บนเตา

อย่างที่คุณเห็นสีของใบชานั้นแตกต่างกันแม้ว่าจะใช้ปริมาณและเวลาในการต้มเท่ากันอย่างเคร่งครัดก็ตาม แต่ความคิดเห็นของสมาชิกในครอบครัวของเราถูกแบ่งแยกในเรื่องคุณภาพรสชาติ ฉันชอบตัวเลือกที่ 4 สามีของฉัน - 3 ลูก 1 ฉันหมักสีเขียวและทอดในการเตรียมแบบโฮมเมดและในฤดูร้อนเราจะดื่มใบสดทั้งหมด

แต่มีสิ่งหนึ่งที่สำคัญ ความแตกต่างระหว่าง koporsky และชาธรรมดา. ชาอีวานสามารถชงได้หลายครั้งในสามวันแล้วปล่อยให้ชงในขณะที่การชงชาดำหรือชาเขียวครั้งที่สองไม่เพียงไม่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ประหยัดได้มาก!

พวกเขาเขียนว่าคุณสามารถใช้การแช่ Fireweed เป็นเวลา 5 วัน แต่จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันรู้ว่าไม่เกินสามจะดีกว่า หากคุณต้องการยืดใบชาให้นานขึ้นควรใส่กาน้ำชาพร้อมเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า

สูตรชาผ่อนคลาย

หลังจากวันที่วุ่นวายซึ่งเต็มไปด้วยสถานการณ์ตึงเครียดและความวุ่นวาย ไม่เพียงแต่การพักผ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนอนหลับด้วย ชา Koporye หนึ่งถ้วยพร้อมเปปเปอร์มินต์และน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณสงบลง บรรเทาความตึงเครียด และกำจัดความตื่นเต้นมากเกินไป

ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด เติมชาวิลโลว์หมัก 1 ช้อนชา เติมใบสะระแหน่สด 2-3 ใบ หรือใบสะระแหน่แห้ง 1 หยิบมือบดในมือของคุณ เทน้ำร้อน 0.3 ลิตรให้ทั่วสมุนไพร ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้ว ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 20 นาที เติมทุ่งหญ้าหรือน้ำผึ้งภูเขาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วดื่มช้าๆ ก่อนเข้านอน

การแช่แบบเดียวกันนี้จะช่วยเสริมสร้างเส้นประสาทและสงบลงสำหรับผู้ที่ต้องการคลายความตึงเครียดก่อนงานสำคัญ การแสดง หรือการสอบ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เหมือนกับยาระงับประสาทสังเคราะห์ ไม่พบผลของอาการง่วงนอนที่เพิ่มขึ้นจากการดื่มชา

ตามที่แฟน ๆ ของชาสมุนไพรกล่าวว่าชาอีวานเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม น่ารื่นรมย์ และสดชื่น ขึ้นอยู่กับว่าจะเมาร้อนหรือแช่เย็น ใช่แล้ว ในช่วงหน้าร้อน ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนหลายคนดับกระหายด้วยชา Koporye เย็น ๆ โดยเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่สดหรือก้อนน้ำแข็งลงไป

และคุณจะเก็บเกี่ยวฟืนใบแคบในฤดูร้อนได้อย่างไร? แบ่งปันประสบการณ์อันมีค่าของคุณในความคิดเห็นเนื่องจากเทคโนโลยีในการหมักและทำให้แห้งของวัสดุจากพืชอาจแตกต่างจากที่เราอธิบายไว้บางส่วนหรือทั้งหมด ให้ชีวิตของคุณกับชา Koporye สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น!