วิธีทำสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่? ตัวเลือกต่างๆ สูตรสลัดแพนเค้กไก่และไข่

ทุกคนชอบสลัดแพนเค้กอย่างแน่นอน ตามกฎแล้วสลัดดังกล่าวมีไส้มากชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

สลัดแพนเค้ก

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารที่อร่อยมากและ สลัดที่ผิดปกติกับแพนเค้ก เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

เตรียมแป้งสำหรับทำแพนเค้กไข่ ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือเล็กน้อย เติมแป้ง ตีมวลทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน แป้งของเราพร้อมแล้ว

เริ่มทอดแพนเค้ก วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชหยดเล็ก ๆ ลงในกระทะแล้วทาด้วยแปรงซิลิโคนเพื่อไม่ให้แพนเค้กติด เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ทัพพีหรือช้อนลึก แพนเค้กควรจะบาง

ทันทีที่มวลไข่อยู่ตัวคุณสามารถพลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านหนึ่งได้ ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกจากกระทะได้ ดังนั้นจึงอบแพนเค้กโดยใช้แป้งทั้งหมด

ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นจึงตัดแพนเค้กไข่ ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้กรอกและแพนเค้กลงในชาม คุณจะต้องมีเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี- คุณต้องขูดแตงกวาดองด้วยชีสแข็ง ใส่ชีสขูดและแตงกวาลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง

ในการแต่งสลัด ให้บีบกระเทียมลงในมายองเนส (ใช้ที่บดกระเทียม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางสลัดที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งตามต้องการและสามารถเสิร์ฟได้

แพนเค้กกับไก่รมควัน - สลัดแสนอร่อย

สลัดกับแพนเค้กและ ไก่รมควันคุณสามารถปรุงมันได้ทุกวัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่น่าเบื่อเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 250 กรัม
• คื่นฉ่ายก้าน – 2-3 ก้าน
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกหรือชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปัดจนเกิดฟอง เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วปัดอีกครั้ง อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืช เริ่มอบแพนเค้ก ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- คุณควรจะได้แพนเค้กทั้งหมดประมาณสามชิ้น ปล่อยให้พวกเขาเย็น

ขณะที่แพนเค้กเย็นตัวลง ให้สับส่วนที่รมควัน เนื้อไก่ลูกบาศก์หรือก้อนใหญ่ ล้างก้านคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในภาชนะที่มีชิ้นไก่

วางแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วทับซ้อนกัน ม้วนขึ้น หั่นเป็นเส้น แล้ววางลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มายองเนสที่คุณเลือก หรือครีมเปรี้ยวหากคุณเสิร์ฟทันที ผสมอย่างระมัดระวัง

วางสลัดกับแพนเค้กและไก่รมควันบนจานหรือจาน เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดแพนเค้กกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 7 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เอา อกไก่บนกระดูก (แยกมันออกจากกระดูก) ต้มอกในน้ำเค็มจนนิ่ม หลังจากเดือดประมาณ 20 - 25 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์พักให้เย็น

หั่นเนื้อไก่ที่เสร็จแล้วลงไป ชิ้นเล็ก ๆ- เริ่มเตรียมแพนเค้ก ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีด้วยเครื่องตีเล็กน้อย เพิ่มแป้งและเติมเกลือเล็กน้อย ในกระทะที่อุ่นไว้เริ่มทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจน เปลือกโลกสีทอง- ตอนนี้ทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 4-5 เส้น จากนั้นจึงตัดเป็นเส้น

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ระบายของเหลวจากข้าวโพด ตอนนี้รวบรวมสลัดของเราโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ สลัดของเราพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

แพนเค้กกับไส้กรอกรมควัน - สลัดที่น่าสนใจ

ซาคุที่นุ่มและอร่อย สลัดฉ่ำกับ แพนเค้กไข่และไส้กรอกรมควันด้วย บันทึกเผ็ดกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตอกไข่ลงในชามลึก เพิ่มเกลือพริกไทยและปัด อบจากไข่ แพนเค้กบาง ๆ- กระทะต้องอุ่นบนเตาอย่างดีในครั้งแรก - ด้วยน้ำมัน อย่าเติมน้ำมันครั้งต่อไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อแพนเค้กพร้อม พักให้เย็น

ขณะที่แพนเค้กเย็นตัวลง ให้หั่นไส้กรอกรมควันและแตงกวาเป็นเส้น สับกระเทียมและสมุนไพรด้วยมีด แพนเค้กเย็นลงแล้ว พับแพนเค้กทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง แบ่งครึ่งอีกครั้ง แล้วตัดเป็นเส้นจากมุม

ในชามลึก รวมไส้กรอก แพนเค้ก และแตงกวาเข้าด้วยกัน เพิ่มกระเทียมสับกับสมุนไพร เพิ่มครีมมายองเนส ผสมสลัด หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย สลัดกับแพนเค้กและไส้กรอกรมควันพร้อม

สลัดแพนเค้กชีส

ฉันเสนอสูตรสลัดไก่แตงกวาสดและสลัดที่น่าพึงพอใจ แพนเค้กชีส- เตรียมสลัดนี้ ฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

สลัด:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 160 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีส ( ดูรัม) – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทากระทะ

การเติมน้ำมัน:

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืช) – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) -2 กลีบ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้:

• งา – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เตรียมแพนเค้กชีส ตีไข่ในภาชนะใส่เกลือพริกไทยตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตีมือ เพิ่มชีสขูดละเอียดและผสม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนา ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมของไข่และชีสลงไป ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางด้านหนึ่ง

จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น แยกเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในชามสลัด ตัดแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือสับ ผสม. เตรียมน้ำสลัด. เทลงในชาม ซอสถั่วเหลือง,ใส่น้ำตาล,มัสตาร์ด,น้ำมะนาว,คนให้เข้ากัน เทใส่ น้ำมันมะกอกใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเนียน

เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัด ผสมเบา ๆ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป สลัดฉ่ำแสนอร่อยพร้อมแพนเค้กชีสโรยงาไว้ด้านบน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรสลัดแพนเค้กไก่และไข่เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน จานนี้น่าพอใจเผ็ดเล็กน้อยและอร่อย หัวหอมดองกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับไข่เจียวชิ้นนุ่มๆ เติมน้ำมันแล้ว มายองเนสหนาสลัดเข้ากันได้ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มแรง- นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการแยกต่างหากได้ จานอิสระ- แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารจานวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

ดูเพิ่มเติม

สำหรับสลัดไก่และแพนเค้กคุณจะต้อง:
- อกไก่ต้ม 400 กรัม
- หัวหอม 1-2 หัว;
- 3 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
สำหรับน้ำดอง (สำหรับหัวหอม):
- ½ ช้อนชา ซาฮารา;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 1-2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับสลัดไก่พร้อมแพนเค้กสี่มื้อ
ต้มเนื้อไก่หรืออกไก่ในน้ำเกลือ แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นๆ คุณสามารถสับมันด้วยมือหรือตัดด้วยมีดก็ได้

การทำแพนเค้กไข่. ตอกไข่แดงและขาวทั้งหมดลงในชาม แล้วเติม น้ำมันดอกทานตะวัน- ตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทประมาณหนึ่งในสามลงบนพื้นผิวที่แห้ง ส่วนผสมไข่- ด้วยการเอียงไปในทิศทางต่างๆ เราพยายามทำให้แน่ใจว่าแพนเค้กจะกระจายทั่วถึง ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที พลิกกลับและอบต่ออีก 30 วินาที

นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แพนเค้กฉีกขาด
เทส่วนผสมไข่ส่วนที่สองลงไปแล้วทอดในลักษณะเดียวกันทั้งสองด้าน จากนั้นเราก็ทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนที่เหลือ
เรารอจนกระทั่งแพนเค้กเย็นลง อุณหภูมิห้องและค่อยๆ ม้วนเป็นหลอด
ตัดเป็นเส้นบาง ๆ กว้างไม่เกินหนึ่งในสามของเซนติเมตร

สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากัน สลัดดั้งเดิมพร้อมแพนเค้กไก่และไข่พร้อมเสิร์ฟ

ไก่จะมีรสชาติมากขึ้นถ้าคุณไม่เพียงแต่ใส่เกลือลงในน้ำ แต่ยังใส่ใบกระวานและพริกไทยสองสามเมล็ดด้วย




หากคุณทิ้งสลัดไว้ข้ามคืนก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
อาหารจานเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบดั้งเดิมมากขึ้น: ในชั้น ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นไก่เป็นสองชั้นแล้วทามายองเนสแต่ละชิ้น โรยหัวหอมดองด้านบนแล้วราดด้วยซอสอีกครั้ง และด้านบนของจานนี้จะตกแต่งด้วยแผ่นแพนเค้ก




คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแพนเค้กไก่และไข่พร้อมก้านผักชีฝรั่ง
เรียกน้ำย่อย
สตารินสกายา เลสยา
ดูตัวเลือกอื่นด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• กระเทียม.
• น้ำมันพืช.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทย

แพนเค้กไข่ - พื้นฐานของสลัด

สลัดแพนเค้กไข่เป็นอาหารประเภทที่ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่อยู่ในตู้เย็น

พื้นฐานของสลัดคือแพนเค้กไข่ซึ่งง่ายต่อการรวมเข้ากับไก่ต้มและรมควันไส้กรอกหรือแฮมเนื้อสัตว์และเครื่องในผักทุกชนิดรวมถึงผักกระป๋องด้วย

ไข่ปกติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ แต่เสิร์ฟในรูปแบบของแพนเค้กที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ พวกเขาจะไม่เพียง แต่เปลี่ยนรสชาติของจานเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งและทำให้เป็นต้นฉบับมากขึ้นอีกด้วย

แพนเค้กสลัดไข่สามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งจากหลายสูตร วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผสมไข่กับนมหนึ่งช้อนโต๊ะจนเนียน ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเย็น ม้วนและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้หลายอย่าง บางครั้งมีการเติมแป้งหรือแป้งเล็กน้อยลงในไข่เจียวทำให้แพนเค้กมีความหนาแน่นมากขึ้น

ด้วยสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมายแม่บ้านทุกคนจึงสามารถทำสลัดกับแพนเค้กไข่ได้อย่างง่ายดาย นี่อาจเป็นแพนเค้กไข่และสลัดไส้กรอกง่ายๆ ที่คุณทำได้ทุกวันหรือ ตัวเลือกผักพร้อมด้วยผักกาดขาว มะเขือเทศ แตงกวา

สำหรับ โอกาสพิเศษหรือถ้าแขกมาถึงกะทันหันก็จะทำ สลัดไก่กับแพนเค้กไข่ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเห็ดข้าวโพดผักดอง ฯลฯ ทั้งมายองเนสปกติและซอสทุกชนิดที่ใช้เป็นน้ำสลัดก็เหมาะ คุณสามารถปรุงอาหารได้ ของหวานผลไม้เติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

การตระเตรียม

แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรสลัดแพนเค้กไข่และไก่ มันง่ายแต่ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถยื่นได้ที่ อาหารกลางวันของครอบครัวปฏิบัติต่อแขกหรือส่งพวกเขาไปที่โรงเรียนของบุตรหลานของคุณ

สลัดแพนเค้กไข่ทำจากไก่ต้มและรมควันส่วนหลังช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากในขณะเดียวกันก็ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

1. สลัดไก่และข้าวโพดควรเตรียมแพนเค้กไข่ที่มีแป้งเป็นหลัก ในการทำเช่นนี้ควรผสมไข่กับแป้ง (โดยเฉพาะแป้งข้าวโพด) เติมน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี เทแป้งบางส่วนลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กทั้งหมด พักให้เย็น จากนั้นม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในเวลาเดียวกันให้ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้แยกออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน
3. สลัดแพนเค้กไข่จะอร่อยกับทั้งสดหรือหมักหรือ หัวหอมทอด- ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากมีความสอดคล้องที่เหมาะสมที่สุด ควรหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 2-3 หยิบมือเพื่อทำให้หัวหอมคาราเมลเล็กน้อย
4. ผสมหัวหอมกับไก่ใส่ลงไป ถั่วเขียวและแพนเค้ก ปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียมบด ก่อนเสิร์ฟสลัดแพนเค้กไก่และไข่สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรตามภาพและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมอย่างมีประสิทธิภาพ

ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และข้าวโพดหรือถั่วได้

ตัวเลือก

สลัดกับแพนเค้กไข่ไก่และเห็ดจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือการรมควัน เนื้อไก่และแชมปิญองดอง ส่วนผสมเหล่านี้ควรหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับหัวหอมทอด

เตรียมแพนเค้กตามที่คุณต้องการ สูตรที่สะดวก, ตัดเป็นเส้นๆ ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ สลัดกับแพนเค้กไข่จะสดขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณปรุงด้วยแตงกวาโดยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

สลัดกับแพนเค้กไข่สามารถเตรียมร่วมกับเห็ดอื่น ๆ เช่นเห็ดน้ำผึ้งดอง, เห็ดป่าทอดหรือแชมปิญง

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารแต่อยากเอาใจคนที่คุณรักด้วยความอร่อยและ จานแสนอร่อยสลัดแพนเค้กไข่และไส้กรอกจะช่วยได้สูตรของมันง่ายมาก ไส้กรอกต้มหรือหั่นแฮมเป็นเส้นผสมกับหัวหอมหวานหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ และแพนเค้กเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสโดยเติมกระเทียม

ถ้าสลัดทำด้วยแพนเค้กไข่และไส้กรอกรมควันก็ให้ทำแทน แตงกวาสดเติมเค็มจะดีกว่า

มาก สลัดแสนอร่อยด้วยแพนเค้กตับและไข่สามารถทดแทนมื้อเที่ยงได้ ในการเตรียมให้หั่นตับ (เนื้อลูกวัวหรือไก่) เป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช 5 นาทีก่อนสิ้นสุดเทซีอิ๊วเล็กน้อยเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในกระทะเดียวกันให้ทอดหัวหอม ผสมทุกอย่างในชามสลัดกับแพนเค้กไข่ใส่ลงไป หัวหอมสีเขียวปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

สดและ สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและแพนเค้กไข่จะไม่ปล่อยให้ใครหิว มันควรจะสับละเอียด ผักกาดขาวปลี,ตะแกรงหัวไชเท้าหรือ หัวไชเท้าสีเขียวให้ผสมกับเนื้อไก่ต้มและ แพนเค้กไข่- ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่แปลกใหม่และไม่ได้มาตรฐาน แต่จากส่วนผสมที่คุ้นเคยก็ถึงเวลาเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เจือจางด้วยแตงกวาสดทำให้ดูสดใสและน่าประทับใจ การแต่งกายที่แปลกตาทำให้การผสมผสานมีความพิเศษและมีเสน่ห์ในการทำอาหาร ที่นี่ไม่มีมายองเนสแคลอรี่สูงหรือครีมเปรี้ยวเข้มข้น นี่คือเหตุผลที่สลัดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับฤดูใบไม้ผลิและ เมนูฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการเห็นบางสิ่งที่สว่างที่สุดบนโต๊ะ จดบันทึกสูตรนี้ แน่นอนว่าในช่วงเย็นของฤดูร้อนสามารถทดแทนมื้อเย็นมื้อใหญ่ของคุณได้อย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

การทำสลัดแพนเค้กไข่เราไม่ต้องใช้อะไรเลย สินค้าแปลกใหม่ในราคาที่สูงเกินไป ส่วนประกอบทั้งหมดของของว่างนั้นเรียบง่าย คุ้นเคย และเข้าถึงได้มากที่สุด ดังนั้นรายการจึงอยู่ด้านล่าง:

• อกไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น;
• บวบเล็ก - ¼ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• สลัดผักสด – 3-4 ใบ

บันทึก! คุณสามารถกระจายสลัดได้โดยการเพิ่ม หัวหอม- คุณก็สามารถตัดมันได้ ก้อนเล็ก ๆหรือสี่ส่วนของวงแหวน หากคุณไม่ชอบความขมของผักนี้ ก็เพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 10 นาทีหรือหมักในน้ำส้มสายชูอ่อนๆ

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นเพื่อเตรียมฐาน สลัดแสนอร่อยกับแพนเค้กไข่และไก่ แต่สำหรับการเติมน้ำมันคุณจะต้องใช้:

• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช– 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกับแพนเค้กไข่และไก่

การทำสลัดแพนเค้กไข่ดาวและไก่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นตัวเองแล้วสิ่งนี้ จานที่ยอดเยี่ยมบางส่วนจะไม่รวมอยู่ด้วย สินค้าหายาก- ดังนั้นคุณจะสามารถจัดการกับการเตรียมของว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน ด้านล่างคือ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้สลัดอกไก่และแพนเค้กไข่ออกมาสมบูรณ์แบบ!

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

1. คุณควรเริ่มเตรียมแพนเค้กไข่โดยไม่ชักช้า มันง่ายมาก แต่ทางที่ดีควรทอดครั้งละ 1 ชุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องตอกไข่ 1 ฟองลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อยลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี

บันทึก! ข้อควรจำ: ไข่ 1 ฟองเท่ากับแพนเค้ก 1 ชิ้นสำหรับสลัด

1. คุณต้องวางกระทะบนเตา ควรอุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อน ให้เทส่วนผสมไข่ลงไป ด้านหนึ่งทอดแพนเค้กประมาณ 1-1.5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

1. จากนั้นคุณจะต้องหยิบแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับ ในอีกด้านหนึ่งคุณต้องทอดอีกนาทีหนึ่ง

1. ตอนนี้คุณสามารถทำไก่ เพียงในช่วงเวลานี้แพนเค้กไข่ก็จะเย็นลงอย่างดี อกไก่ต้มจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรก่อนแล้วจึงแยกแต่ละชิ้นออกเป็นเส้นใย

1. ควรล้างแตงกวาและบวบสดและตากให้แห้ง พื้นที่ส่วนเกินทั้งหมดถูกตัดออก ต้องหั่นผักเป็นเส้นให้เรียบร้อย

บันทึก! หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเติมบวบ คุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาสดชนิดอื่นได้

1. จากนั้นคุณสามารถไปยังแพนเค้กได้ พวกเขายังต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งจะมีขนาดไม่แตกต่างกัน การหั่นผัก. ของว่างน่ารับประทานกินกับเส้นหมี่ไข่เจียวนี่สะดวกมาก

1. ใบผักกาดหอมจะต้องล้างและทำให้แห้ง พวกเขายังต้องถูกตัดเป็นเส้นเรียบร้อย

ใส่ใจ! อย่าลืมโอนส่วนที่หั่นทุกประเภทหลังจากเตรียมลงในชามสลัดทั่วไป

1. เมื่อส่วนผสมหลักทั้งหมดถูกเตรียมและวางลงในชามทั่วไป คุณสามารถดำเนินการเตรียมน้ำสลัดได้ เพื่อให้สลัดแพนเค้กไข่มีความพิเศษ เราต้องผสมน้ำมันพืชกลั่นกับซีอิ๊วในชามแยกต่างหาก ควรปอกเปลือกกระเทียมและสับละเอียดด้วยมีด มันควรจะร่วน ส่งไปที่ส่วนผสมไส้ด้วย ซอสควรเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

1. สิ่งที่คุณต้องทำคือเทน้ำสลัดลงในสลัด

1. คุณต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ผักทั้งหมดแช่ในซอสอย่างทั่วถึง คุณสามารถใส่สลัดลงบนจานแล้วเสิร์ฟได้!

อืม...อร่อยจังเลย!

สะดวกมาก สลัดแพนเค้กไข่ส่วนใหญ่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมซอสลงในอาหารเรียกน้ำย่อยทันที แต่ต้องปรุงรสจานก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: ครึ่งขวด ข้าวโพดหวาน,ไข่ใหญ่ต้มสุก 6 ฟอง, ไก่ 420 กรัม , เกลือแกง, แตงกวาสด, หัวหอม, ซอส, น้ำมันพืช

1. นำไก่ไปต้มในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที จนได้ ความพร้อมเต็มที่- น้ำซุปที่เหลือสามารถนำมาใช้เตรียมอาหารจานแรกได้
2. หัวหอมสับเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในขณะที่ไก่ปรุง
3. ไข่ดิบจะถูกเทลงในชามทีละฟอง พวกเขาเค็ม คุณสามารถพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 1 ขนาดเล็กที่นี่ ช้อนน้ำมันพืช
4. แพนเค้กบาง ๆ อบจากส่วนผสมไข่ที่ตีให้เข้ากัน พวกเขาจะต้องเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกตัดเป็นเส้น
6. สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ประกอบเป็นชั้น: หลอดไข่ - แตงกวาชิ้น - หัวหอม - ซอสเค็ม - เนื้อสับแบบสุ่ม - ข้าวโพดไม่มีน้ำเชื่อม - ซอสเค็ม

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สูตรที่ง่ายที่สุดกับไส้กรอก

ส่วนผสม: ไส้กรอกรมควัน 170 กรัม ไข่ใหญ่ 5 ฟอง เข้มข้น แตงกวาสดมายองเนสเบา ๆ 2 ช้อนใหญ่และครีมเปรี้ยว, กระเทียมเพื่อลิ้มรส น้ำมันกลั่น,เกลือ,พริกไทยผสม.

1. เทลงในชามลึก ไข่ดิบ- พวกเขาพริกไทยและเค็ม กระเทียมบดก็ส่งมาที่นี่เช่นกัน ส่วนผสมเข้ากันดี พวกเขาอบจากมันด้วยวิธีปกติ แพนเค้กบาง ๆ. ทาน้ำมันกระทะเพียงครั้งเดียวเพื่อไม่ให้ตอติลญ่ามันเยิ้มเกินไป
2. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกตัดเป็นเส้น ไส้กรอกรมควันบดในลักษณะเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องถอดผิวหนังออก บดแตงกวาสดทั้งเปลือกให้เป็นก้อนบาง ๆ
3. ผลิตภัณฑ์จะรวมกันในชามและใส่เกลือหากจำเป็น

สลัดกับแพนเค้กและไส้กรอกราดด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที