วิธีทำค็อกเทลกาแฟ กาแฟกับแอลกอฮอล์: สูตรค็อกเทลกาแฟแสนอร่อย

ค็อกเทลกาแฟเป็นหนึ่งในอาหารเหลวที่ทุกคนสามารถเตรียมที่บ้านได้ ส่วนผสมสามารถพบได้ในทุกคนที่นับถือกาแฟหอมและมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย คนกินเหล้าดื่มเครื่องดื่มค็อกเทลด้วยกาแฟปราศจากแอลกอฮอล์และเพลิดเพลินกับน้ำอัดลมแสนอร่อยกับเพื่อนฝูง

ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของกาแฟ

พิจารณาสูตรค็อกเทลยอดนิยมบางสูตรที่สามารถทำขึ้นจากส่วนประกอบของกาแฟและแอลกอฮอล์ แต่ละตัวเลือกมีรสชาติและกลิ่นหอมของตัวเองและมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง

ไอริช

สูตรเครื่องดื่มเกิดในบาร์ไอริช รสชาติที่กลมกล่อมนุ่มนวลเป็นที่จดจำของผู้เยี่ยมชมคนหนึ่ง - นักข่าว Stan Delaplain ในปี 1952 เขานำสูตรช็อตที่เขาชอบมาที่บ้าน ไม่กี่ปีต่อมา คนทั้งโลกรู้เรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อม - 15 มล.;
• กาแฟอเมริกาโน่ - 120 มล.;
• ครีมไขมัน - 45 มล.;
• ไอริชวิสกี้ - 45 มล.

ค็อกเทลทำในลักษณะนี้: ผสมครีมที่ตีแล้วในแก้วที่มีอเมริกาโนร้อน วิสกี้ และน้ำเชื่อม ของเหลวผสมกันและทาครีมชั้นหนึ่งไว้ด้านบน

โบว์ลิ่งใน TU-154

ตามตำนานเล่าขาน พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินหลังจากดื่มค็อกเทลนี้สูญเสียการควบคุมตนเองและปล่อยให้ผู้โดยสารของเครื่องบินทำสิ่งที่พวกเขาต้องการ พิจารณาวิธีเตรียมช็อตที่ไม่ธรรมดานี้

1. นมข้นผสมกับเมล็ดกาแฟ (15 มล.: 5 กรัม)
2. องค์ประกอบถูกย้ายไปยังสแต็ก
3. วอดก้าราดด้วยช้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นผสม ปริมาณของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ - 15 มล.

เครื่องให้พลังงาน

ค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่สามารถทำให้ร่างกายสดชื่นได้หลายชั่วโมง ผู้ที่ชื่นชอบ Coca-Cola จะต้องชื่นชอบรสชาติของมัน สิ่งที่คุณต้องเตรียมค็อกเทลเช่นคอนญักโคล่ากาแฟบดในอัตราส่วน 50 มล.: 50 มล.: 2 ช้อนชา คุณต้องใช้ครีม (1 ช้อนชา) น้ำ (100 มล.) และน้ำแข็ง (3-4 ก้อน)

การผลิตเครื่องดื่มเริ่มต้นด้วยการเตรียมกาแฟ มันถูกกรองและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง วางน้ำแข็งในแก้วครีมวางอยู่ด้านบนคอนยัคและกาแฟเทลงในชั้น ในตอนท้ายจะมีการเติมโคล่าเย็น (เป๊ปซี่หรือโคคาไม่สำคัญ) ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

แต่งงานกับแชมเปญ

เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นต่ำทำให้อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและช่วยให้คุณดื่ม "งานแต่งงาน" ทั้งหมดได้ภายในไม่กี่จิบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• โทนิค - 50 มล.;
• กาแฟเข้มข้น - 50 มล.
• แชมเปญ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำแข็ง - สองสามก้อน

อเมริกาโนที่ต้มแล้วจะมีรสหวานด้วยน้ำตาลและแช่เย็น น้ำแข็งถูกโยนลงในแก้วและยาชูกำลัง แชมเปญและกาแฟถูกเทลงไป เนื้อหาถูกกวนและลิ้มรสผ่านฟาง

Boombox

อเมริกาโนกับไวน์และวอดก้าเป็นส่วนประกอบหลักของค็อกเทลกาแฟซึ่งมีชื่อผิดปกติว่า "บูมบ็อกซ์" ผู้อุปถัมภ์บาร์บอกว่าการดื่มเครื่องดื่มสักแก้วในหัวจะเล่นเพลง เป็นเช่นนี้จริงหรือ เช็คเอาเอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• วอดก้า - 15 มล.;
• อเมริกาโน - 15 มล.;
• ไวน์พลัม - 15 มล.

ขั้นแรกให้เทไวน์พลัมลงในแก้วชอต อเมริกาโน่ร้อนเป็นชั้นๆ ราดด้วยช้อนค็อกเทล กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการเทวอดก้า ส่วนผสมไม่ผสม ผลิตภัณฑ์เมาในอึกเดียว

กับกล้วยและคอนยัค

ค็อกเทลแสนสดชื่นแสนอร่อยจะได้รับหากมีกล้วยอยู่ในสูตรค็อกเทลกาแฟ ส่วนผสมนี้ให้ความสดชื่น ชุ่มชื่น และให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย ครีมคู่กับกล้วยทำให้เครื่องดื่มโปร่งสบาย

ส่วนประกอบ:

วิธีเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์สำหรับกาแฟ:

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยกาแฟเย็นในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
3. โรยจานของเหลวด้วยเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปและตกแต่งด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ

แบบไม่มีแอลกอฮอล์

คุณรู้หรือไม่ว่าสมูทตี้ที่ทำจากกาแฟไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังทำให้สดชื่น เผ็ดร้อน เค็ม แคลอรีต่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย ความหลากหลายนี้เกิดจากความนิยมของส่วนผสมหลักซึ่งชาวต่างประเทศทำการทดลองทำอาหาร

กาแฟร้อนกับคาราเมลและส้ม

เครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมกลิ่นส้มได้มาจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมคาราเมล - 60 มล.;
• น้ำส้ม - 100 มล.;
• กาแฟร้อนสด - 120 มล.

การเตรียมการนั้นง่ายมาก น้ำเชื่อม น้ำผลไม้อุ่นเล็กน้อย และกาแฟ เทสลับกันลงในแก้ว ลิ้มรสเครื่องดื่มทันที

สดชื่นด้วยมิ้นท์และครีม

ในการทำค็อกเทลกาแฟนี้คุณจะต้อง:

มินต์หั่นวางในแก้วสูงและเทกาแฟลงไป ผสมช็อกโกแลตร้อนและวิปครีมด้วยเครื่องผสม หลังจาก 2 - 3 นาทีเทส่วนผสมด้วยการชงกาแฟ ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยเชอร์รี่และมิ้นต์สีเขียว

กับนมและไซรัปสตรอว์เบอร์รี่

มิลค์เชคที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเนื้อหากาแฟจะช่วยให้คุณสดชื่นและรับประสบการณ์รสชาติที่น่าพึงพอใจ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• นมร้อน - 50 มล.
• กาแฟร้อน - 100 มล.
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 60 มล.;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 10 กรัม
• วานิลลาและอบเชย - เหน็บแนม

น้ำเชื่อมผสมนมกับวานิลลาและซินนามอนและสารละลายกาแฟช็อคโกแลตถูกเทลงในแก้วสลับกัน มีเครื่องดื่มให้คุณสองสามชั่วโมง!

พบข้อผิดพลาด? เลือกแล้วคลิก Shift+Enterหรือ

กาแฟเป็นหนึ่งในเพื่อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทุกชนิด นอกจากนี้ ไม่มีอะไรจะอบอุ่นไปกว่ากาแฟสักหยดในวิสกี้แล้ว การรวมกันนี้ช่วยให้คุณกำจัดหวัด น้ำมูกไหล และความรุ่งโรจน์ของผู้ไม่ดื่มได้ กาแฟทำให้คุณสะสมมากขึ้น ร่าเริง และแอลกอฮอล์ทำให้คุณมีเสน่ห์และร่าเริง

ทฤษฎีและเทคโนโลยี

พื้นฐานสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์พร้อมกาแฟ:

• แอลกอฮอล์

นอกจากนี้ อาจรวมถึง:

• แอลกอฮอล์ประเภทที่สองซึ่งมีรสชาติเฉพาะที่ถ่ายโอนไปยังเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย
• วิปครีม
• น้ำตาล
• เครื่องเทศ

กฎพื้นฐานในการทำค็อกเทลแอลกอฮอล์พร้อมกาแฟ

• เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้กาแฟที่ชงล่วงหน้า ตามหลักการแล้ว คุณควรใช้เครื่องดื่มที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟ แต่สำหรับเครื่องม้าบางๆ คุณสามารถใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสได้เช่นกัน ทางออกที่ดีคือการชงกาแฟในเติร์ก พันธุ์กาแฟที่มีการคั่วระดับสูงเหมาะสำหรับการชงกาแฟ
• การผสมผสานที่ดีที่สุดคือการผสมผสานระหว่างกาแฟและวิสกี้ กาแฟและเหล้ารัม เหล้าต่างๆ (ครีม วานิลลา เบอร์รี่และผลไม้) รวมทั้งวอดก้า หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของไวน์ (พอร์ตไวน์ เวอร์มุต) หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีรสขมได้ดีที่สุด เนื่องจากความขมสามารถฆ่าเครื่องเทศของกาแฟได้ เรากำลังพูดถึงโป๊ยกั๊กวอดก้าแอ๊บซินท์และซัมบูก้า
• เป็นโบนัสที่น่าพึงพอใจเป็นเรื่องปกติที่จะใช้วิปครีม, อบเชย, กานพลู แม้ว่าที่จริงแล้วบางคนไม่แนะนำให้ใช้วิปครีมสำเร็จรูปจากกระป๋อง แต่ผู้เขียนบล็อกก็ไม่เห็นสิ่งผิดปกติในเรื่องนี้

เหล้าอะไรที่สามารถเพิ่มลงในกาแฟได้?

• Baileys เป็นเหล้าไอริชครีมที่มีความแรง 17%
• Frangelico เป็นเหล้าถั่วที่มีความแรง 20%
• Galliano เป็นเหล้าสมุนไพรที่มี ABV มากกว่า 30% ประกอบด้วยโป๊ยกั๊ก วานิลลา ขิง ส้ม และลาเวนเดอร์
• Kahlua เป็นเหล้าเม็กซิกันรสหวานรสกาแฟโดยใช้รัม 20% ABV
• Amaretto เป็นเหล้ารสอัลมอนด์อิตาลี
• Creme de Cacao เป็นเหล้าหวานที่มีเมล็ดโกโก้ คาราเมล และวานิลลาเข้มข้นถึง 22%
• Grand Marnier เป็นสุราผลไม้รสส้มที่เข้มข้นซึ่งใช้คอนยัคฝรั่งเศสซึ่งมีความแข็งแกร่งตั้งแต่ 40% ขึ้นไป

ไอริชคอฟฟี่ค็อกเทล

กาแฟไอริชเป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณพูดถึงวลี "Alcoholic coffee cocktails" เครื่องดื่มถูกคิดค้นโดย John Sheridan บาร์เทนเดอร์ที่สนามบิน Schenn ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของไอร์แลนด์ เครื่องดื่มถูกสุ่มตัวอย่างโดยสแตนตัน เดลาเพลน นักข่าวชาวซานฟรานซิสโก ซึ่งพูดถึงค็อกเทลที่บาร์บัวนาวิสตา

ส่วนผสมกาแฟไอริช:

• กาแฟเข้มข้น - 100 มล
• ไอริชวิสกี้ - 40 มล
• น้ำตาล - 2-3 ชิ้น
• ครีม (ไขมัน 22% หรือมากกว่า) - 20 มล

น้ำตาลวางในแก้วกาแฟและไอริชวิสกี้เทลงด้านบน ทุกอย่างราดด้วยครีมไขมันสูง

ค็อกเทล "ฟาริสี"

ค็อกเทลเกือบจะเป็นอะนาล็อกที่สมบูรณ์ของเครื่องดื่มก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม เหล้ารัมถูกใช้แทนวิสกี้ไอริช ค็อกเทลฟาริสีถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในเยอรมนี ค็อกเทลนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อปกปิดความจริงของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วิสกี้ถูกเติมลงในกาแฟและเพื่อให้กลิ่นไม่ทรยศต่อผู้ดื่มทุกอย่างจึงถูกปกคลุมด้วยวิปครีม ครั้งหนึ่งศิษยาภิบาลที่ห้ามดื่มเหล้าได้ชิมค็อกเทลแล้วพูดว่า “โอ้ พวกฟาริสี!” นั่นคือที่มาของชื่อ

ส่วนผสมของค็อกเทลฟาริสี:

• กาแฟดำเข้มข้น - 100 มล
• เหล้ารัมสีน้ำตาล - 40 มล
• น้ำตาล - 2-3 ชิ้น
• ครีมไขมันสูง

น้ำตาลวางในแก้วแล้วเทเหล้ารัมและกาแฟลงไป ค็อกเทลราดด้วยวิปครีม

ค็อกเทลกาแฟเม็กซิกัน

ความแตกต่างในธีมเดียวกัน แต่ตอนนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก และรสชาติก็แตกต่างกันเล็กน้อยด้วยสุราโกโก้

ส่วนผสมของค็อกเทลกาแฟเม็กซิกัน:

• กาแฟเข้มข้น - 80 มล
• สีขาว - 30 มล
• เหล้าโกโก้ - 30 มล
• ครีมไขมันสูง - 30 มล

เทออกแล้วกาแฟร้อนจากนั้นค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน

ค็อกเทล "คอฟฟี่บราซิเลียโร"

ความต่อเนื่องของสูตรเดียวกัน แต่ปัจจุบัน cachaca แอปเปิ้ลวอดก้าจากบราซิลทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก นอกจากนี้ - เหล้าช็อคโกแลตและน้ำเชื่อม

องค์ประกอบของค็อกเทล "Coffee Brasiliero":

• กาแฟเข้มข้น - 75 มล
• Cachaca - 45 มล
• เหล้าช็อกโกแลต - 15 มล
• น้ำเชื่อม - 15 มล

การเตรียมค็อกเทล Coffee Brasilliero นั้นตรงไปตรงมา: ก่อนอื่นผสม cachaca สุราและน้ำเชื่อมหลังจากนั้นจึงเติมกาแฟ เททุกอย่างลงในแก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม วานิลลาเล็กน้อย

ค็อกเทล "Cafe Brulo"

เครื่องดื่มนี้มีประวัติอันยาวนานพอสมควร ผลิตขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2433 เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร สำหรับรสชาติของมัน เรียกอีกอย่างว่า "กาแฟปีศาจ"

ส่วนผสมของค็อกเทล Cafe Brulo:

• กาแฟเข้มข้น - 100 มล
• บรั่นดี - 50 มล
• น้ำตาล - 4 ก้อน
• ผิวของเลม่อน 1 ผล
• ผิวส้ม 1 ลูก
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 stars
• วานิลลาแท่ง - 1 ชิ้น

ขั้นแรกให้เติมเครื่องเทศทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งวานิลลาน้ำตาลเปลือกส้มและมะนาวกานพลูหลังจากนั้นเทบรั่นดี ของเหลวถูกไฟช้าหลังจากอิดโรยเหล้าส้มก็เทลงไป ความร้อนของส่วนผสมจะใช้เวลาประมาณสองนาที หลังจากนั้นค็อกเทล Cafe Brulo จะถูกเทลงในถ้วยผ่านตัวกรองที่กรอง

ค็อกเทล "Karsk"

เครื่องดื่มดังกล่าวมีลักษณะเหมือนชาวนอร์เวย์ แปลจากภาษานอร์สโบราณว่าเครื่องดื่มนี้เรียกว่า "ให้พลังงาน", "เปรียว", "กระฉับกระเฉง" เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในช่วงต้นทศวรรษ 1880 ในประเทศนอร์เวย์ ในภูมิภาค Bohuslän

ส่วนผสมของค็อกเทล Karsk:

• กาแฟเข้มข้น - 60 มล
• วอดก้า - 60 มล
• น้ำตาล - 1-2 ก้อน
• เหรียญ

เหรียญที่สะอาดถูกวางไว้ในถ้วยกาแฟซึ่งต้องเทกาแฟลงไปจนเห็นเหรียญในที่สุด หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทวอดก้า - และอีกครั้งจนกว่าเหรียญจะปรากฏที่ด้านล่างของแก้ว เชื่อกันว่าชิปที่มีเหรียญถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2338

ค๊อกเทลกาแฟพระ

เหล้าจำนวนมากที่ใช้ในค็อกเทลทำให้หวานมากและเหมาะที่สุดสำหรับการรักษาผู้หญิง ข้อเสียรวมถึงส่วนผสมจำนวนมากพอสมควร

• กาแฟเข้มข้น - 80 มล
• Amaretto - 7 มล
• เหล้าโกโก้ - 7 มล
• Frangelico - 7 มล
• เหล้าส้ม - 7 มล
• ครีมไขมันสูง - 60 มล

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับกาแฟร้อนแล้วเทลงในแก้วที่โรยหน้าด้วยวิปครีมตามธรรมเนียม

ค็อกเทล "ช็อคโกแลตถั่ว"

เรากรอกรายชื่อด้วยค็อกเทลง่ายๆ ที่ใช้ช็อกโกแลตและเหล้าถั่ว

ส่วนผสมของค็อกเทลช็อกโกแลตเฮเซลนัท:

• กาแฟเข้มข้น - 100 มล
• เหล้าช็อกโกแลต - 30 มล
• เหล้าอ่อนนุช - 30 มล

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว ทุกอย่างเรียบง่าย

กาแฟชอคโกแลตมิ้นต์เย็น

วัตถุดิบ:
- กาแฟธรรมชาติชงสด - 300-350 มล.
- ช็อคโกแลตขม - 30-50 gr
- น้ำเชื่อมมิ้นต์หรือเหล้า - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไอศกรีมครีม - 100 กรัม
- น้ำแข็ง

เราชงกาแฟ กรอง ทิ้งกาก ละลายช็อกโกแลตในกาแฟที่ชงใหม่ร้อนๆ (คุณสามารถนำกลับไปตั้งไฟเล็กน้อยได้) ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมไอศกรีมครึ่งหนึ่ง (50 กรัม) น้ำเชื่อมมิ้นต์ น้ำแข็งสองสามก้อนลงไป ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น เทลงในแก้วแล้วโรยด้วยน้ำแข็งใส แล้วใส่ไอศกรีมที่เหลือด้วย (เราปาดให้สวยงามค่ะ) เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้านบนด้วยใบสะระแหน่ ช็อคโกแลตขูด อบเชย หรือน้ำเชื่อมมินต์

เคล็ดลับชีวิตที่มีประโยชน์: หากไม่มีน้ำเชื่อมหรือเหล้ามินต์ คุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตมิ้นต์ได้ แต่รสที่ค้างอยู่ในคอก็จะน้อยลง

กาแฟกล้วยเย็นกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:

กาแฟสดเข้มข้น 250 มล
- ไอศกรีม
- กล้วย
- อบเชย
- ช็อคโกแลต

เราชงกาแฟกรองจากความหนา (คุณสามารถหลายครั้ง) จากนั้นเราก็เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็ตีกาแฟในเครื่องปั่นด้วยการเติมไอศกรีมและกล้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่งได้ถ้าต้องการ เทลงในแก้วโรยด้วยอบเชยและช็อคโกแลตขูด

"หยิน-หยาง" ชา-กาแฟเย็น

วัตถุดิบ:
- ชาดำ 3 ชนิด อย่างละ 1/2 ช้อนชา
- กาแฟดำสำหรับกรอง
- นมข้น - 1 ขวด
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ

มาชงชากันก่อน ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีน้ำ 1/2 ลิตร เราโยนชา 3 แบบแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที ในเวลาเดียวกันเราก็ชงกาแฟอ่อนๆ จากนั้นเราก็กรองชา เติมน้ำตาลตามชอบ และนมข้นจืด ความแรงของชาสามารถปรับได้โดยเติมน้ำตามต้องการ สุดท้ายเทชานม (7 ส่วน) ลงในแก้ว เทกาแฟ (3 ส่วน) ด้านบน เติมน้ำแข็ง

เคล็ดลับ: เครื่องดื่มหยินหยางมีหนึ่ง "แต่" - แนะนำให้ดื่มไม่เกินวันละครั้ง!

เครื่องดื่มขนม "กาแฟกับ halva"

วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง halva - 50 กรัม
- ครีม (ไขมัน 10%)
- กาแฟคั่วเข้ม - 100-130 ml
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สามารถบ๊องได้) - 10 มล.

เราชงกาแฟ หากมีความหนา-ตึง เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นเล็กน้อย ในเครื่องปั่น ตี halva ด้วยครีม ใส่กาแฟ แล้วตีอีกครั้งให้ละเอียด เทใส่แก้วแล้วฟิน!

กาแฟเย็น 10 นาที

วัตถุดิบ:
- กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำแข็ง
- น้ำตาล,
- น้ำนม

เราชงกาแฟด้วยวิธีปกติ ในขณะที่กำลังชงกาแฟ ให้เตรียม "อ่างน้ำแข็ง" - เติมน้ำเย็นลงในชามลึกด้วยน้ำแข็ง เมื่อกาแฟถูกต้มให้กรอง จากนั้น (ในขณะที่กาแฟร้อน) ใส่น้ำตาลลงไป - ประมาณ 1 ช้อนชาต่อกาแฟหนึ่งถ้วย - แล้วคนจนละลายหมด จากนั้นเทกาแฟลงในถุงพลาสติกที่มีซิป เราลดถุงที่ปิดสนิทลงใน "อ่างน้ำแข็ง" ประมาณ 10 นาที

น้ำแข็งจะค่อยๆละลาย ดังนั้นจึงต้องเติมความเย็นชุดใหม่จากช่องแช่แข็งเป็นระยะๆ หลังจาก 10 นาที เปิดถุงแล้วเทกาแฟลงในแก้วที่เติมน้ำแข็ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมด้านบนและผสมได้

คอฟฟี่โดนัทมิลค์เชค

วัตถุดิบ:
- กาแฟเย็น - 1 ถ้วย
- นม - 1 แก้ว
- ไอศกรีมกาแฟ - 2 ถ้วย
- ไอศกรีมวานิลลา - 1 ถ้วย
- โดนัท - 1-2
- น้ำแข็ง - 4 ก้อน
- อบเชย, น้ำตาล - ไม่จำเป็น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ชุบน้ำที่ขอบแก้วเล็กน้อย แล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย เทกาแฟและโดนัทปั่นลงในแก้วอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

กาแฟส้มเย็น

วัตถุดิบ:
- น้ำส้มคั้นสด - จาก 2 ส้ม
- เปลือกส้ม (ชิ้น) - ส้มคั้น 2 ลูก
- น้ำ - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ถ้วย (หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
- กาแฟเย็น (กาแฟสำเร็จรูป 6 ช้อนชา ต่อน้ำ 4 ถ้วย) - 4 ถ้วย
- วิปครีม - 1/2 ถ้วย

ใส่ชิ้นส่วนของเปลือกส้มในกระทะด้วยน้ำและน้ำตาล ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที นำชิ้นส่วนของความสนุกออกและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง จากนั้นเราผสมน้ำส้มกับกาแฟและน้ำเชื่อมที่ได้ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มวิปครีมหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่งเครื่องดื่มในภายหลัง เทกาแฟส้มลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

โอเล้ง (กาแฟเย็นไทย)

วัตถุดิบ:
- ชงกาแฟเข้ม - 4 ถ้วย
- ครีม - 2 ถ้วย
- นมข้นจืด - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มเติมถ้าคุณต้องการ)
- กระวานป่น - 2 ช้อนชา
- อัลมอนด์ป่นละเอียด - 1/4 ช้อนชา - หรือ 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดจากอัลมอนด์
- น้ำแข็งบดหรือแช่แข็งเป็นก้อนเล็ก

ทางเลือกที่ 1 → ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทครีมลงไป ใส่น้ำตาลและกระวาน เรารอจนครีมเริ่มเดือดแล้วปิดไฟทันที ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นใส่อัลมอนด์ป่น

ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำแข็ง 4 แก้ว ใส่ครีมรสเท่าๆ กัน ค่อยๆเทกาแฟลงไปด้านบน

ตัวเลือกที่ 2 → เติมแก้วสำหรับโอเล้งด้วยน้ำแข็ง เทนมข้นลงบนน้ำแข็ง - นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว เติมกาแฟที่ปรุงด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ ปริมาณกาแฟที่เติมลงในค็อกเทลขึ้นอยู่กับวิธีการชงที่เลือก เอสเพรสโซ่ - 40 มล. ในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน - 50 มล. กาแฟตะวันออก - 50 มล. กาแฟกรอง - 70 มล. กาแฟในเครื่องกดฝรั่งเศส - 70 มล. ในขณะที่ต้มกาแฟให้ใส่กระวานลงไปในตอนท้าย - ละลายน้ำตาลและอัลมอนด์ป่น (สารสกัดจากอัลมอนด์) ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย เทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งอย่างระมัดระวัง เติมครีมลงในแต่ละแก้วก่อนเสิร์ฟ

Oleng สามารถเสิร์ฟพร้อมวิปครีม โรยหน้าด้วยอบเชย วานิลลา โป๊ยกั๊ก และโรยด้วยน้ำเชื่อมมินต์

สมูทตี้กาแฟสดชื่น

วัตถุดิบ:
- กาแฟเอสเพรสโซ่ชงสดและแช่เย็น - 1 ถ้วย (250 มล.)
- กล้วยลูกเล็ก
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ - 1 ถ้วย (250 มล.)
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา
- ผงโกโก้ธรรมชาติไม่หวาน - 1/2 ช้อนโต๊ะ.
- สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล - 1 กำมือ

สมูทตี้เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย สมูทตี้กาแฟนี้ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งที่คุณต้องทำกับส่วนผสมคือตีจนน้ำซุปข้น และแน่นอน สนุก!

เคล็ดลับชีวิตที่มีประโยชน์: คุณสามารถชงกาแฟในตอนเย็นได้ คุณจะได้ไม่ต้องรอให้เย็นในตอนเช้า กล้วยควรแช่เย็นไว้ล่วงหน้า

คาปูชิโน่เย็นโฮมเมด

วัตถุดิบ:
- นม - 1 แก้ว
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- กาแฟสำเร็จรูป (ผง) - 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง - 2 ก้อน
- น้ำตาล, อบเชย

รวมนม น้ำเชื่อมช็อคโกแลต กาแฟ และน้ำแข็งในเครื่องปั่น เต้นเป็นจังหวะจนเกิดฟอง จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทเครื่องดื่มลงในแก้ว ตกแต่งด้วยอบเชย (ไม่จำเป็น) เสิร์ฟทันที

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คอกาแฟโดยเฉพาะ เราไม่แนะนำอย่างยิ่งให้คุณปฏิเสธเครื่องดื่มนี้ไปตลอดชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการไม่เพียง แต่สิ่งที่ชุ่มชื่น แต่ยังสดชื่น เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟเย็นสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ค็อกเทลเหล่านี้อร่อย มีกลิ่นหอม มีพลัง และสวยงามอย่างน่าทึ่ง เราแค่อยากเสนอสูตรอาหาร 10 อันดับแรกให้คุณ

กาแฟชอคโกแลตมิ้นต์เย็น

วัตถุดิบ:
กาแฟสดธรรมชาติ 300-350 มล
ช็อคโกแลตขม - 30-50 gr
น้ำเชื่อมมิ้นต์หรือเหล้า - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไอศกรีมครีม - 100 กรัม
น้ำแข็ง
การทำอาหาร:

เราชงกาแฟ กรอง ทิ้งกาก ละลายช็อกโกแลตในกาแฟที่ชงใหม่ร้อนๆ (คุณสามารถนำกลับไปตั้งไฟเล็กน้อยได้) ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมไอศกรีมครึ่งหนึ่ง (50 กรัม) น้ำเชื่อมมิ้นต์ น้ำแข็งสองสามก้อนลงไป ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น เทลงในแก้วแล้วโรยด้วยน้ำแข็งใส แล้วใส่ไอศกรีมที่เหลือด้วย (เราปาดให้สวยงามค่ะ) เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้านบนด้วยใบสะระแหน่ ช็อคโกแลตขูด อบเชย หรือน้ำเชื่อมมินต์

เคล็ดลับชีวิตที่มีประโยชน์: หากไม่มีน้ำเชื่อมหรือเหล้ามินต์ คุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตมิ้นต์ได้ แต่รสที่ค้างอยู่ในคอก็จะน้อยลง

กาแฟกล้วยเย็นกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:
กาแฟสดเข้มข้น 250 มล
ไอศกรีม
กล้วย
อบเชย
ช็อคโกแลต
การทำอาหาร:

เราชงกาแฟกรองจากความหนา (คุณสามารถหลายครั้ง) จากนั้นเราก็เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็ตีกาแฟในเครื่องปั่นด้วยการเติมไอศกรีมและกล้วย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่งได้ถ้าต้องการ เทลงในแก้วโรยด้วยอบเชยและช็อคโกแลตขูด

"หยิน-หยาง" ชา-กาแฟเย็น

วัตถุดิบ:
3 ชาดำ - 1/2 ช้อนชาแต่ละ
กาแฟดำสำหรับกรอง
นมข้น - 1 ขวด
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ
การทำอาหาร:

มาชงชากันก่อน ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีน้ำ 1/2 ลิตร เราโยนชา 3 แบบแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที ในเวลาเดียวกันเราก็ชงกาแฟอ่อนๆ จากนั้นเราก็กรองชา เติมน้ำตาลตามชอบ และนมข้นจืด ความแรงของชาสามารถปรับได้โดยเติมน้ำตามต้องการ สุดท้ายเทชานม (7 ส่วน) ลงในแก้ว เทกาแฟ (3 ส่วน) ด้านบน เติมน้ำแข็ง

เคล็ดลับ: เครื่องดื่มหยินหยางมีหนึ่ง "แต่" - แนะนำให้ดื่มไม่เกินวันละครั้ง!

เครื่องดื่มขนม "กาแฟกับ halva"

วัตถุดิบ:
ถั่วลิสง halva - 50 กรัม
ครีม (ไขมัน 10%)
กาแฟชงเข้ม - 100-130 มล
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สามารถบ๊องได้) - 10 มล
การทำอาหาร:

เราชงกาแฟ หากมีความหนา-ตึง เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นเล็กน้อย ในเครื่องปั่น ตี halva ด้วยครีม ใส่กาแฟ แล้วตีอีกครั้งให้ละเอียด เทใส่แก้วแล้วฟิน!

กาแฟเย็น 10 นาที

วัตถุดิบ:
กาแฟสำเร็จรูป
น้ำแข็ง
น้ำตาล,
น้ำนม
การทำอาหาร:

เราชงกาแฟด้วยวิธีปกติ ในขณะที่กำลังชงกาแฟ ให้เตรียม "อ่างน้ำแข็ง" - เติมน้ำเย็นลงในชามลึกด้วยน้ำแข็ง เมื่อกาแฟถูกต้มให้กรอง จากนั้น (ในขณะที่กาแฟร้อน) ใส่น้ำตาลลงไป - ประมาณ 1 ช้อนชาต่อกาแฟหนึ่งถ้วย - แล้วคนจนละลายหมด จากนั้นเทกาแฟลงในถุงพลาสติกที่มีซิป เราลดถุงที่ปิดสนิทลงใน "อ่างน้ำแข็ง" ประมาณ 10 นาที

น้ำแข็งจะค่อยๆละลาย ดังนั้นจึงต้องเติมความเย็นชุดใหม่จากช่องแช่แข็งเป็นระยะๆ หลังจาก 10 นาที เปิดถุงแล้วเทกาแฟลงในแก้วที่เติมน้ำแข็ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมด้านบนและผสมได้

คอฟฟี่โดนัทมิลค์เชค

วัตถุดิบ:
กาแฟเย็น - 1 ถ้วย
นม - 1 แก้ว
ไอศกรีมกาแฟ - 2 ถ้วย
ไอศกรีมวานิลลา - 1 ถ้วย
โดนัท - 1-2
น้ำแข็ง - 4 ก้อน
อบเชย, น้ำตาล - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ชุบน้ำที่ขอบแก้วเล็กน้อย แล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย เทกาแฟและโดนัทปั่นลงในแก้วอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

กาแฟส้มเย็น

วัตถุดิบ:
น้ำส้มคั้นสด - จาก 2 ส้ม
เปลือกส้ม (ชิ้น) - ส้มคั้น 2 ลูก
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 ถ้วย (หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
กาแฟเย็น (กาแฟสำเร็จรูป 6 ช้อนชาต่อน้ำ 4 ถ้วย) - 4 ถ้วย
วิปครีม - 1/2 ถ้วย
การทำอาหาร:

ใส่ชิ้นส่วนของเปลือกส้มในกระทะด้วยน้ำและน้ำตาล ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที นำชิ้นส่วนของความสนุกออกและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง จากนั้นเราผสมน้ำส้มกับกาแฟและน้ำเชื่อมที่ได้ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มวิปครีมหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่งเครื่องดื่มในภายหลัง เทกาแฟส้มลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

โอเล้ง (กาแฟเย็นไทย)

วัตถุดิบ:
ชงกาแฟเข้ม - 4 ถ้วย
ครีม - 2 ถ้วย
นมข้น - 3/4 ถ้วย
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มเติมถ้าคุณต้องการ)
กระวานป่น - 2 ช้อนชา
อัลมอนด์ป่นละเอียด - 1/4 ช้อนชา - หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารสกัดจากอัลมอนด์
น้ำแข็งบดหรือแช่แข็งเป็นก้อนเล็กๆ

ทางเลือกที่ 1 → ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทครีมลงไป ใส่น้ำตาลและกระวาน เรารอจนครีมเริ่มเดือดแล้วปิดไฟทันที ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นใส่อัลมอนด์ป่น

ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำแข็ง 4 แก้ว ใส่ครีมรสเท่าๆ กัน ค่อยๆเทกาแฟลงไปด้านบน

ตัวเลือกที่ 2 → เติมแก้วสำหรับโอเล้งด้วยน้ำแข็ง เทนมข้นลงบนน้ำแข็ง - นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว เติมกาแฟที่ปรุงด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ ปริมาณกาแฟที่เติมลงในค็อกเทลขึ้นอยู่กับวิธีการชงที่เลือก เอสเพรสโซ่ - 40 มล. ในเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน - 50 มล. กาแฟตะวันออก - 50 มล. กาแฟกรอง - 70 มล. กาแฟในเครื่องกดฝรั่งเศส - 70 มล. ในขณะที่ต้มกาแฟให้ใส่กระวานลงไปในตอนท้าย - ละลายน้ำตาลและอัลมอนด์ป่น (สารสกัดจากอัลมอนด์) ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย เทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งอย่างระมัดระวัง เติมครีมลงในแต่ละแก้วก่อนเสิร์ฟ

Oleng สามารถเสิร์ฟพร้อมวิปครีม โรยหน้าด้วยอบเชย วานิลลา โป๊ยกั๊ก และโรยด้วยน้ำเชื่อมมินต์

สมูทตี้กาแฟสดชื่น

วัตถุดิบ:
กาแฟเอสเพรสโซ่ชงสดและแช่เย็น - 1 ถ้วย (250 มล.)
กล้วยลูกเล็ก
โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ - 1 ถ้วย (250 มล.)
อบเชย - 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ธรรมชาติไม่หวาน - 1/2 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล - 1 กำมือ
การทำอาหาร:

สมูทตี้เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย สมูทตี้กาแฟนี้ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งที่คุณต้องทำกับส่วนผสมคือตีจนน้ำซุปข้น และแน่นอน สนุก!

เคล็ดลับชีวิตที่มีประโยชน์: คุณสามารถชงกาแฟในตอนเย็นได้ คุณจะได้ไม่ต้องรอให้เย็นในตอนเช้า กล้วยควรแช่เย็นไว้ล่วงหน้า

คาปูชิโน่เย็นโฮมเมด

วัตถุดิบ:
นม - 1 แก้ว
น้ำเชื่อมช็อคโกแลต -1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กาแฟสำเร็จรูป (ผง) - 1 ช้อนชา
น้ำแข็ง - 2 ก้อน
น้ำตาล, อบเชย
การทำอาหาร:

รวมนม น้ำเชื่อมช็อคโกแลต กาแฟ และน้ำแข็งในเครื่องปั่น เต้นเป็นจังหวะจนเกิดฟอง จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทเครื่องดื่มลงในแก้ว ตกแต่งด้วยอบเชย (ไม่จำเป็น) เสิร์ฟทันที

กาแฟและแอลกอฮอล์เข้ากันได้ดี ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว เราได้เตรียมสูตรการชงกาแฟแบบต้นตำรับที่ไม่คาดคิดและแปลกใหม่ที่สุดมาให้คุณแล้ว สำหรับการทำกาแฟด้วยแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ รวมถึงค็อกเทลกาแฟที่มีแอลกอฮอล์ คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียง แต่แอลกอฮอล์ชนิดใดที่มักจะเติมลงในกาแฟ แต่ยังรวมถึงชื่อของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ด้วย

หากคุณตั้งใจจะเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบในการทำกาแฟที่มีแอลกอฮอล์ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆ นี้ก่อน อย่างไรก็ตาม มันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับเครื่องดื่มรูปแบบอื่นๆ แต่มีส่วนผสมจำนวนมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ชงเอสเพรสโซในหม้อกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ
2. อุ่นถ้วยแก้วแล้วเทบรั่นดีเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)
3. ตอนนี้เทเอสเพรสโซที่เตรียมไว้ลงไป
4. ใส่น้ำตาลตามต้องการแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่ครีม (จะใช้เวลาไม่เกิน 10 กรัม)

กาแฟกับแอลกอฮอล์และช็อคโกแลต

และนี่คือรูปแบบของค็อกเทลตัวแรก แต่ด้วยการเติมดาร์กช็อกโกแลตขูด เรารับประกันว่าคนรักหวานจะพึงพอใจและจะต้องประหลาดใจกับเอฟเฟกต์เบา ๆ ของเครื่องดื่มนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทน้ำเดือดบนถ้วยแก้ว
2. เทน้ำตาล 2 ช้อนชาและวานิลลาเล็กน้อยลงไป
3. เทบรั่นดี 45 มล.
4. จุดบรั่นดีและปล่อยให้มันไหม้เล็กน้อย
5. เทอเมริกาโน่ร้อนลงไป
6. ตกแต่ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
7. โรยดาร์กช็อกโกแลตขูด 2 ช้อนชาด้านบน

เครื่องดื่มกาแฟวิสกี้

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มของผู้ชายอย่างแท้จริง แต่เมื่อผสมกับกาแฟและครีม เขาจะได้พบกับแฟน ๆ มากมายในหมู่ผู้หญิง ค็อกเทลที่นุ่มสบายและผ่อนคลายเล็กน้อยพร้อมกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อยจะเป็นการสิ้นสุดวันที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. อุ่นแก้วกาแฟค็อกเทล
2. เทน้ำเชื่อม 25 มล. ลงไป (สามารถชงได้โดยใช้อัตราส่วนน้ำตาลและน้ำ 1:1)
3. ตอนนี้เพิ่มวิสกี้ 25 มล. ลงในแก้วแล้วจุดไฟ
4. ผัดส่วนผสมที่ได้
5. ใช้กาแฟอาราบิก้าบด 2 ช้อนชา ชงกาแฟประมาณ 100 มล.
6. เทลงในแก้วเพื่อไม่ให้ดินเข้าไป หรือใช้กระชอนกรอง
7. ตกแต่งเครื่องดื่มด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีม
8. ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟ

กาแฟพันช์พร้อมแอลกอฮอล์

หมัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็ร้ายกาจ ความแรงของมันค่อนข้างสูงเพราะพวกเขาเพิ่ม "พอร์ต" และเหล้ารัมลงในกาแฟดังนั้นคุณไม่ควรใช้ค็อกเทลในทางที่ผิด สูตรนี้แสดงสัดส่วนสำหรับ บริษัท 6-8 คนและควรเทแก้วหนาของ Old Fashion Glass ลงในแก้ว

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมอเมริกาโน่ 500 มล.
2. เทลงในกระทะและเติมพอร์ตและเหล้ารัม 500 มล.
3. อุ่นส่วนผสมโดยไม่ต้องต้ม
4. เพิ่มน้ำตาลที่คุณเลือกแล้วละลายในเครื่องดื่ม
5. เทหมัดลงในขวดแก้วที่อุ่นไว้

ค็อกเทล "Cafe Brulo"

เครื่องดื่มชนิดนี้มีความสามารถในการเผาไหม้และให้ความอบอุ่นจากภายใน จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "เดวิลส์" สูตรของเขาถูกคิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2433 ในเมืองนิวออร์ลีนส์ แต่เขาก็ยังไม่สูญเสียความนิยมในหมู่คนรักกาแฟ

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในกระทะขนาดเล็ก ใส่วานิลลา 1 แท่ง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 4 ก้อน แล้วเทลงในบรั่นดี 50 มล. และเหล้าส้ม Cointreau 25 มล.
2. อุ่นส่วนผสมนี้ประมาณ 2 นาทีบนไฟอ่อนๆ แต่อย่าปล่อยให้เดือด
3. ตอนนี้เทลงในถ้วย (ทำประมาณ 3 หรือ 4 เสิร์ฟ)

แอลกอฮอล์กาแฟฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสในฐานะนักชิมและนักชิมที่แท้จริงได้คิดค้นค็อกเทลกาแฟพร้อมแอลกอฮอล์ในแบบฉบับของตัวเอง รสชาติของมันโดดเด่นด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นบ๊องที่เด่นชัด

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. อุ่นแก้วไอริชแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหนึ่งช้อน
2. ชง Americano เข้มข้น 100 มล. ในเครื่องเติร์กหรือเครื่องชงกาแฟ
3. เทลงในแก้วบรั่นดี
4. ใน 1st. ช้อนครีมเพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อนแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมหนาแน่น
5. เทลงในแก้วและโรยหน้าด้วยถั่วสับ
6. โรยหน้าด้วยผิวมะนาวหากต้องการ

ค็อกเทลกาแฟ "Karsk"

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. วางเหรียญสะอาดในถ้วยแก้วเล็กๆ
2. ขั้นแรกให้เทเอสเพรสโซ 60 มล. ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้มองเห็นเหรียญที่ด้านล่าง
3. ตอนนี้เทวอดก้า 60 มล.

ชาวเม็กซิกันภูมิใจในเครื่องดื่มประจำชาติของตนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงมักใส่ลงในค็อกเทลและแม้แต่อาหารต่างๆ เครื่องดื่มนี้ไม่มีข้อยกเว้นแม้ว่าโดยพื้นฐานแล้วมันคล้ายกับสูตรก่อนหน้าในหลาย ๆ ด้าน

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทเตกีลา 30 มล. ลงในถ้วยแก้ว
2. ราดด้วยอเมริกาโน่ร้อน (80 มล.)
3. เทเหล้าโกโก้ 30 มล. อย่างระมัดระวัง
4. ปาดวิปครีมด้านบน

ในขั้นต้น ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 17 ค็อกเทลนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ "เบียร์" แต่แล้วพวกเขาก็เริ่มเปลี่ยนส่วนผสมนี้ด้วยกาแฟ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงในช่วงนอกฤดูกาลในสภาพอากาศที่เปียกและเย็น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการอุ่นและป้องกันความเย็นได้ดี

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในกระทะขนาดเล็ก ผสมพอร์ต 90 มล. บรั่นดี 30 มล. และริสเตรตโต 15 มล.
2. ตีไข่ดิบ 1 ฟองกับครีม 30 มล. จนเป็นฟองโดยใช้เครื่องผสม
3. เทส่วนผสมกาแฟลงในแก้ว
4. ปาดครีมไข่ลงไปด้านบน
5. โรยด้วยลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย

การผสมผสานที่ไม่คาดคิดนี้จะทำให้นักชิมต้องประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ลองเรามั่นใจว่าคุณจะไม่เฉยเมยกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตด้วยแอลกอฮอล์เล็กน้อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใส่อาราบิก้า 2 ช้อนชาลงในกระทะ แล้วเติมน้ำ 200 มล. ลงไป
2. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
3. ทันทีที่โฟมเริ่มขึ้นให้เท 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแชมเปญที่ไม่มีแก๊ส
4. ใส่น้ำตาลกลิ่นวานิลลา 0.5 ช้อนชา
5. นำออกจากเตาแล้วเทลงในแก้วขนาดเล็กหรือแก้วชอต

วิดีโอพร้อมสูตรอาหารอื่น ๆ

• เรานำเสนอวิดีโอจากบาร์เทนเดอร์มืออาชีพพร้อมสูตรการทำกาแฟไอริชที่มีชื่อเสียง

• ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรค็อกเทลกาแฟดั้งเดิมที่มีวอดก้าและ "เหล้ากาแฟ" ที่เรียกว่า "Espresso Martini" เครื่องดื่มนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอังกฤษในทศวรรษที่แปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาและยังคงถูกเตรียมขึ้นในหลาย ๆ ที่ในลอนดอน

หากคุณชอบแนวคิดในการผสมกาแฟกับแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• ซึ่งแทนที่จะใส่ครีมคุณสามารถเพิ่มไอศกรีมได้
• ซึ่งแต่ละครั้งสามารถมีรสชาติใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่เลือกและความหลากหลายของสุรานั้นเอง (เราขอแนะนำให้คุณลองอิตาลีอย่างแน่นอน)

เมื่อคุณรู้จักตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการทำเครื่องดื่มกาแฟที่มีแอลกอฮอล์แล้ว คุณสามารถทำให้การดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีความหลากหลายและสนุกสนานมากขึ้น แบ่งปันความคิดเห็นของคุณและใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม!