วิธีทำเยลลี่โฮมเมดจากแยม สูตรเยลลี่จากแยมและแป้ง - วิธีการชงเครื่องดื่ม? เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

ฉันเสนอให้ปรุงเยลลี่แสนอร่อยจากแยม ฉันคิดว่าเราแต่ละคนมีขวดแยมหวานในตู้กับข้าว Kissel เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตอนเป็นเด็กฉันไม่ชอบเยลลี่ แต่ตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อยมาก

สามารถบริโภคได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ในฤดูหนาวคุณต้องการเครื่องดื่มอุ่น ๆ มากขึ้นและในฤดูร้อน - เครื่องดื่มเย็น ๆ มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: แยม, น้ำ, แป้ง, กรดซิตริก

เทแยมที่คุณชื่นชอบลงในกระทะ ฉันมีแยมลูกพลัม เติมน้ำร้อน. ผสมและส่งไปยังกองไฟ ต้มไฟอ่อนประมาณห้านาที หากแยมมีรสหวานก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเลย แต่คุณจะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณ หากจำเป็น ให้เติมกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ได้เพิ่มเพราะแยมมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในระหว่างนี้ให้ละลายแป้งในน้ำเดือดเย็น 100 มล. ยิ่งแป้งมากวุ้นก็จะยิ่งหนาขึ้น เราได้หนืดเล็กน้อย

ในของเหลวเดือดเทแป้งที่เจือจางลงในสตรีมบาง ๆ ในขณะที่ไม่หยุดคนสะดวกด้วยเครื่องตีในครัว นำไปต้มและปิด

Kissel เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มโปรดของผู้ใหญ่และเด็กซึ่งมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง สูตรดั้งเดิมใช้ผลไม้แช่แข็งหรือสดกับแป้งสำหรับทำอาหาร ในบางกรณีแนะนำให้ใช้แยมแทนผลไม้สด แต่ประโยชน์ของเครื่องดื่มจะน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมมาก

เพื่อให้เยลลี่อร่อยและสดชื่น ส่วนผสมหลักต้องเป็นธรรมชาติ ส่วนแยมต้องทำเอง มีสารกันบูดจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเนื่องจากเครื่องดื่มอาจไม่ทำงาน

กฎ

กรรมวิธีในการทำเยลลี่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่สมัยโบราณ ตามสูตรดั้งเดิมมีการคิดค้นเพิ่มเติมและเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่ทำให้เยลลี่อิ่มตัวและทำให้พิเศษ สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่ถูกต้องโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมพื้นฐานต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ความรู้นี้จะช่วยทำให้เยลลี่ไม่เพียงแค่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีความหนาอีกด้วย และคุณสมบัติหลักของเยลลี่คือความหนาที่สม่ำเสมอ กฎสำคัญบางประการในการทำเยลลี่มีดังนี้

• จำเป็นต้องเจือจางแป้งแป้งในของเหลวเย็นเท่านั้น ความผิดพลาดครั้งใหญ่คือการใส่ผงแป้งลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ที่กำลังเดือดโดยตรงเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะได้ความสม่ำเสมอ ส่วนผสมที่ข้นจะจมลงไปที่ก้นกระทะและจะไม่ให้กวนเอง
• ในการเตรียมเครื่องดื่มรสเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องใช้แป้งมันฝรั่งเพียงอย่างเดียว ตัวแปรข้าวโพดสามารถทำหน้าที่เป็นอะนาล็อกได้ ในกรณีนี้คุณจะต้องเปลี่ยนจำนวนเงินที่ใช้ไปเล็กน้อย แป้งข้าวโพดตามลักษณะแล้วไม่สามารถสร้างความหนาได้เท่ากับสารเพิ่มความข้นของมันฝรั่ง ดังนั้นจะต้องใช้เพิ่มเป็น 2 เท่า
• อย่าใช้สีผสมอาหารเพื่อเพิ่มความสว่างและความอิ่มตัวของเยลลี่ ก็เพียงพอที่จะใช้น้ำผลไม้แช่เย็นแทนน้ำเมื่อเจือจางแป้ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม แต่จะส่งผลในเชิงบวก

• สำหรับแต่ละคนมีบรรทัดฐานสำหรับความหนาแน่นของเครื่องดื่มเยลลี่ดังนั้นเมื่อเตรียมมันควรจำไว้ว่าแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่เจือจางในน้ำหนึ่งลิตรจะทำให้เยลลี่เป็นของเหลว เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอปานกลางคุณต้องใช้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและสำหรับความหนาแน่นที่หนาแน่นแป้งสามช้อนโต๊ะจะเหมาะ
• การเลือกระหว่างแยมประเภทต่างๆ เป็นการดีกว่าถ้าคุณชอบของหวานแบบหลุม มันง่ายมากที่จะทำงานกับเขา ในการทำเยลลี่คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมจากแยมเท่านั้น ปริมาณของมวลหวานถูกกำหนดโดยการรับรู้รสชาติ
• มันเกิดขึ้นที่ส่วนผสมหลักของเยลลี่มีรสหวานอมหวาน กรดซิตริกจะช่วยกำจัดมัน นอกจากนี้ยังจะเปิดเผยรสชาติของผลไม้ซึ่งจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับเครื่องดื่ม
• ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรถอยห่างและเสียสมาธิจากขั้นตอนการปรุงเยลลี่หลังจากผสมน้ำเชื่อมกับแป้ง ส่วนผสมต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่อง ความล่าช้าไม่กี่วินาทีจะเล่นตลกกับผู้ปรุงอาหารเครื่องดื่มจะเสีย แต่ไม่มีทางที่จะกู้คืนได้
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเยลลี่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น จากนั้นตรวจสอบสิ่งเล็กน้อยทั้งหมดที่อาจจำเป็นต้องใช้อย่างระมัดระวังอีกครั้ง โดยหลักการแล้วขั้นตอนการปรุงเยลลี่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ช่วงเวลาแห่งความสับสนสามารถชี้ขาดได้

ตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย

ความปรารถนาที่จะทำให้ญาติ ๆ พอใจและปรุงเยลลี่จากแยมเกิดขึ้นในแม่บ้านทุกคน มีขนมเบอร์รี่บางประเภทเท่านั้นจึงค่อนข้างยากที่จะหาสูตรพิเศษดังนั้นคุณสามารถใช้เวอร์ชันพื้นฐานได้ การทำอาหารที่บ้านสามารถทำได้ในครัวใด ๆ สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ - 1 ลิตร
• แยม - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• แป้ง - ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (อาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย);
• กรดซิตริก - หยิก

ของเหลวที่เตรียมไว้ควรแบ่งออกเป็นหลายส่วนที่เหมือนกัน ในตอนแรกน้ำตาลทรายและแยมที่เลือกสำหรับปรุงอาหารนั้นได้รับการอบรมมาอย่างดี มวลที่เกิดขึ้นวางบนเตาและเดือด ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดต้องกรองเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยแล้วปรุงต่อ ในส่วนที่สองของของเหลวที่เตรียมไว้จำเป็นต้องเจือจางแป้งแป้ง

ความหนาแน่นของเครื่องดื่มเยลลี่ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ: ของเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกลาง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนหนา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผสมแป้งให้ละเอียดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

น้ำแป้งต้องเทลงในน้ำเชื่อมเดือด ไฟควรลดลงให้อยู่ในสถานะที่ต่ำที่สุด สิ่งสำคัญคือการยุ่งเกี่ยวกับเครื่องดื่มในอนาคตอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะเดือด แต่ไม่แนะนำให้ดื่มมากเกินไป - หลังจากเดือดแล้วควรนำเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วพักไว้สักครู่โดยปิดฝา หลังจากนั้นคุณสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้วและเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนของคุณได้ ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงเครื่องดื่มเยลลี่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีความอดทนและปฏิบัติตามคำแนะนำที่กำหนดไว้

สูตรอาหาร

Kissel ที่ทำจากแยมนั้นไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ แพทย์มักจะกำหนดให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร นักโภชนาการกล่าวว่าเครื่องดื่มรสเปรี้ยวสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้เนื่องจากความหนาแน่นและปริมาณแคลอรี่ไม่ทำให้รู้สึกหิวเป็นเวลานาน ข้อได้เปรียบที่สำคัญของเจลลี่คือความเป็นไปได้ในการใช้งานตลอดทั้งปี และมีรสนิยมที่แตกต่างกันเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวในช่องว่างคุณจะพบกับแยมหลากหลายชนิดที่ใช้ชงเครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้

ตลอดทั้งปี ร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องบริโภคเยลลี่แยมราสเบอร์รี่ หน้าที่หลักคือเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน แต่ต้องใช้สมาธิและความเอาใจใส่สูงสุดเท่านั้น ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำต้ม - 2 ลิตร
• แป้งมันฝรั่ง - 40 กรัม
• แยมราสเบอร์รี่

จำเป็นต้องใช้ภาชนะลึกปิดด้วยผ้ากอซแล้วใส่แยมราสเบอร์รี่ลงไป หลังจากนั้นจะต้องรวบรวมขอบของผ้าและค่อยๆบิด กระบวนการนี้ช่วยให้คุณได้รับของเหลวจากแยมซึ่งคุณต้องเจือจางแป้ง เทน้ำลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องใส่แยมลงในน้ำเดือดเบา ๆ ในลำธารบาง ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลา ส่วนผสมนี้ใช้เวลาเตรียมห้านาที

น้ำแป้งเทลงในส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถเสียสมาธิได้ เมื่อผสมส่วนผสม จำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้น ก้อนเยลลี่อาจก่อตัวเป็นก้อนได้ ทันทีที่สัญญาณแรกของการเดือดปรากฏขึ้น ต้องยกกระทะออกจากเตาและปล่อยให้มวลที่ต้มเย็นลง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในขั้นตอนการเตรียมนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้มวลเยลลี่เข้าสู่สถานะเดือดมิฉะนั้นแป้งจะสูญเสียคุณสมบัติ

Kissel ทำจากแยมลูกเกดอร่อยมาก สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ขนมฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเบอร์รี่สดด้วย สำหรับการเก็บเกี่ยวเท่านั้นที่จะต้องบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยการเติมน้ำตาลทรายจำนวนหนึ่ง ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำต้ม - 3 ลิตร
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมลูกเกด
• กรดซิตริก - 1 หยิก

ก่อนอื่นคุณต้องสร้างมอร์ส สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำ 2.5 ลิตรและแยม ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึงเพื่อให้มีสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ หลังจากนั้นชิ้นงานนี้จะต้องผ่านตะแกรงละเอียด ของเหลวที่เกิดขึ้นจะต้องถูกไฟไหม้และรอจนกว่าน้ำจะเดือด หลังจากเดือดเติมกรดซิตริก

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ควรหักโหมกับกรดซิตริกมิฉะนั้นรสชาติของเจลลี่สำเร็จรูปอาจเสียได้

ในน้ำต้มที่เหลือจะต้องเจือจางแป้ง หลังจากนั้นควรเทน้ำที่มีแป้งมากนี้ลงในเครื่องดื่มผลไม้เดือด ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการผสมส่วนผสมที่รวมกันอย่างละเอียดเพื่อให้แป้งไม่รวมตัวกันเป็นก้อนและไม่ไปที่ด้านล่าง

ตั้งไฟเป็นไฟต่ำสุดในขณะที่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเยลลี่ไม่มีเวลาเดือด ทันทีที่บันทึกแรกของการต้มในอนาคตปรากฏขึ้น กระทะจะถูกนำออกจากเตา ในความสอดคล้องนี้เครื่องดื่มรสเปรี้ยวจะกลายเป็นน้ำเล็กน้อย เพื่อความหนาแน่นต้องใส่แป้งมันเพิ่ม

สูตรเครื่องดื่มรสเปรี้ยวที่หลากหลายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น มีตัวเลือกการทำอาหารบางอย่างที่มีส่วนผสมที่ห้ามสำหรับคนรุ่นใหม่ พื้นฐานของเครื่องดื่มเจลลี่สำหรับผู้ใหญ่คือแยม ในฤดูร้อนคุณสามารถเปลี่ยนของหวานกระป๋องเป็นผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ได้ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำ - 1 แก้ว
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
• แยมใด ๆ - 60 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม
• ไวน์แดง - 150 มล.

ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำหนึ่งแก้วลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดเทไวน์แดง 150 มล. ลงในน้ำ ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด จากนั้นเติมแยมและน้ำตาล ในขณะที่ของเหลวที่เตรียมไว้ทำให้สุกด้วยความร้อนต่ำจำเป็นต้องเจือจางแป้ง จะต้องเทลงในถ้วย เทน้ำร้อน น้ำเดือดจะดีที่สุดและผสมให้เข้ากัน

น้ำเชื่อมที่ไหลอยู่ในกระทะจะต้องกรองผ่านกระชอนที่มีส่วนเล็ก ๆ ของเหลวที่ได้จะต้องรวมกับน้ำแป้งในขณะที่กวนอย่างเข้มข้น หลังจากผสมแล้วส่วนผสมที่ได้จะถูกจุดไฟ

ทันทีที่มีสัญญาณว่าเครื่องดื่มจะเดือดเร็ว ๆ นี้ควรนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เจลลี่แช่เย็นสามารถเทลงในแก้วและปฏิบัติต่อผู้ใหญ่เท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไวน์แดงในสูตรที่ปรุงอย่างถูกต้องช่วยให้เลือดในร่างกายมนุษย์บางลงได้ เนื่องจากหลังจากจิบไม่กี่ครั้ง ความร้อนเบาบางที่แทบมองไม่เห็นจะเริ่มแผ่กระจายไปทั่วร่างกาย ซึ่งช่วยผ่อนคลายและสงบสติอารมณ์ ระบบประสาท.

• แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าปริมาณของเหลวขั้นต่ำสำหรับการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ คือ ¼ ของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐาน และในการเจือจางแป้ง คุณควรใช้น้ำเกือบเต็มแก้วหรือน้ำผลไม้กรอง ด้วยวิธีนี้ของเหลวจะไหลออกมาในลำธารที่บางเป็นพิเศษ
• ในการเตรียมเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ใช้แยม คุณสามารถนำผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่ารายการนี้เสริมด้วยผลไม้แช่อิ่มกระป๋องซึ่งทำที่บ้านและสะสมไว้สำหรับฤดูหนาว
• สูตรอาหารจำนวนมากระบุว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการมวลเยลลี่จะต้องเก็บไว้ที่ความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที อันที่จริงสามนาทีก็เพียงพอแล้ว ตัวบ่งชี้ความพร้อมจะปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่มในรูปของฟองอากาศขนาดเล็ก
• ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มรสเปรี้ยวได้ไม่เพียง แต่เติมไวน์แดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผึ้งด้วย รสชาติที่ไม่มีใครเทียบจะเกิดขึ้นหากคุณเพิ่ม kvass
• คำถามที่ถกเถียงกันมักเกิดขึ้นเกี่ยวกับความหนาแน่นของเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว เชฟมืออาชีพระบุว่าเจลลี่เหลวต้องใช้แป้งสองช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร สำหรับเครื่องดื่มที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง สามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว เจลลี่มวลหนาจะออกเมื่อใช้สี่ช้อนโต๊ะ
• เคล็ดลับที่สำคัญจากมืออาชีพคือการเลือกอาหารที่จะปรุงเจลลี่ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ภาชนะอลูมิเนียมมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีสีขุ่นและสีหมองคล้ำ

• เพื่อให้เปลือกไม่ปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่มเปรี้ยวที่เสร็จแล้วจะต้องโรยด้วยน้ำตาลผงชั้นเล็ก ๆ
• ก่อนที่จะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มเปรี้ยวที่มีความหนาสม่ำเสมอภาชนะที่ใช้ต้มจะต้องชุบน้ำ เคล็ดลับนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเกาะติดกับผนังจาน
• เครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่สามารถเก็บความร้อนไว้ได้นาน ด้วยเหตุนี้ความหนาแน่นของความสม่ำเสมอจึงหายไป วิธีที่ดีที่สุดคือทำให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปเย็นลงในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เช่น วางภาชนะเยลลี่ลงในชามน้ำเย็น
• ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือกระบวนการเจือจางแป้งต้องทำระหว่างการปรุงอาหารไม่ใช่ก่อน มิฉะนั้นของเหลวแป้งจะลงไปด้านล่างดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะลดระดับลงในเจลลี่ที่กำลังเดือด
• กรดซิตริกพร้อมกับแป้งต้องเจือจางเพื่อให้อยู่ในกระทะที่มีการเตรียมเจลลี่ อัตราส่วนโดยประมาณคือกรดซิตริกที่ปลายมีดและน้ำน้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย
• สูตรแยมเยลลี่หลายชนิดมักต้องมีน้ำตาลทราย ในกรณีนี้ควรใช้ความรู้สึกรับรส แยมนั้นหวานมากและน้ำตาลที่มากเกินไปจะทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

• บางครั้งมีก้อนปรากฏขึ้นในเครื่องดื่มเยลลี่สำเร็จรูป เพื่อไม่ให้เกิดปัญหานี้แม้ในระหว่างการปรุงอาหารจำเป็นต้องกรองแป้งที่เจือจางแล้ว
• เพื่อให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้คุณต้องหยดน้ำส้มสองสามหยดลงในเจลลี่ที่ร้อนจัด
• คุณสามารถใช้เยลลี่สำเร็จรูปได้ทันทีหลังจากเตรียม คุณสามารถรอสักครู่เพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลง อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไประยะหนึ่งกลิ่นหอมของเยลลี่จะอิ่มตัวและหนาแน่นมากขึ้น
• เด็กและผู้ใหญ่บางคนไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวได้เนื่องจากมีความหนืด สำหรับพวกเขา คุณสามารถทำขนมที่ไม่ธรรมดาได้ เทขนมลงในแม่พิมพ์ใส่ถั่วต่าง ๆ แล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากนั้นสักครู่ ความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มจะแข็งขึ้นและสามารถรับประทานด้วยช้อนแทนการดื่มได้ วิธีนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติแต่อย่างใดเยลลี่ยังคงเต็มไปด้วยวิตามินที่ซับซ้อนมากมายที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์หลังจากการแข็งตัว อย่างไรก็ตามเยลลี่แช่แข็งสามารถตกแต่งด้วยไอศครีม

วิธีปรุงเยลลี่โดยไม่ต้องใช้แยมผลไม้เล็ก ๆ ดูวิดีโอถัดไป

เราไม่ค่อยคิดถึงประโยชน์ของเยลลี่แป้ง มักมีการเตรียมในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน และโรงอาหารสาธารณะ และเราเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถปรุงเยลลี่จากแป้งและแยมตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สามารถทำเยลลี่เป็นของหวานได้ ในความเป็นจริงคุณต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นและใช้แยมกับผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก คุณยังสามารถทำเยลลี่เหลวเป็นเครื่องดื่มและเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วย

ส่วนผสมสำหรับเยลลี่จากแป้งและแยม:

แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำดื่ม - 5 ช้อนโต๊ะ;
แยมสตรอเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นเหลว:

1. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเข้าใจสัดส่วนของการเติมแป้งลงในเยลลี่ ปริมาณขั้นต่ำในการรับเยลลี่เหลวคือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร ปริมาณสูงสุดที่คุณสามารถเพิ่มเพื่อรับเยลลี่ดื่มคือแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อของเหลว 2 ถ้วย ในกรณีนี้ควรพิจารณาแยมถ้าเป็นน้ำเชื่อม ในกรณีของเราคือแยมสตรอเบอร์รี่นั่นคือสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม เราคำนึงถึงสัดส่วนรวมของของเหลวด้วย
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกันแมลง ก้อน และเศษขยะออกจากเครื่องดื่ม

2. เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วจากปริมาณของเหลวทั้งหมด ตอนนี้เทแป้งที่ร่อนด้วยน้ำเย็นแล้วผสมด้วยช้อน คุณจะได้ของเหลวคล้ายนม
เคล็ดลับ: อย่าเทแป้งด้วยน้ำร้อน จากนี้จะกลายเป็นส่วนผสมหนืดคล้ายกับกาวและจะไม่ละลายในน้ำอีกต่อไป

3. ทันทีที่น้ำเดือดใส่แยมลงในกระทะผสมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ตอนนี้ด้วยช้อน ลดความร้อนและค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนเทของเหลวที่เตรียมไว้พร้อมแป้ง

คุณจะเห็นได้ทันทีว่าเยลลี่จากแป้งและแยมข้นขึ้นอย่างไร ฟองหนาขนาดเล็กมากจะปรากฏขึ้น นำเจลลี่ไปต้มแล้วนำออกจากเตา และคุณก็สามารถทำอาหารให้ลูก ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
เราหวังว่าคุณจะเข้าใจวิธีทำเยลลี่ และถ้าคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ต หรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง กระบวนการนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง คุณเพียงแค่ต้องต้มส่วนผสมจนนิ่มก่อนที่จะใส่แป้ง มิฉะนั้นจะไม่สุก

Kissel เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่อร่อยและสดชื่นซึ่งเตรียมแบบดั้งเดิมจากผลเบอร์รี่และผลไม้สดหรือแช่แข็งด้วยการเติมแป้ง หากต้องการสามารถใช้แยมประเภทต่างๆในการต้มผลิตภัณฑ์ได้ แน่นอนในแง่ของประโยชน์จานสำเร็จรูปจะด้อยกว่าจานคลาสสิกเล็กน้อย แต่ก็ยังมีส่วนประกอบเพียงพอที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลการรักษา จะดีกว่าถ้าส่วนผสมหลักเป็นแบบโฮมเมดและเป็นธรรมชาติ การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าที่มีสารกันบูดและสารเพิ่มความข้นเพื่อจุดประสงค์นี้สามารถให้ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดได้

กฎสำหรับการต้มวุ้น

ไม่ว่าจะใช้แยมชนิดใด ควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของกระบวนการในการผลิตเยลลี่ จากนั้นผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเนื้อเดียวกันหนาและอร่อย:

• ใช้น้ำเย็นเท่านั้นในการเจือจางแป้ง เมื่อเพิ่มส่วนประกอบลงในน้ำเชื่อมผลไม้ร้อน เป็นเรื่องยากที่จะได้ส่วนประกอบที่สม่ำเสมอ มวลหนาจะจับตัวเป็นก้อนและไม่สามารถกวนได้
• แป้งไม่จำเป็นต้องเป็นมันฝรั่ง คุณสามารถใช้อะนาล็อกข้าวโพดได้ จริงอยู่ ในกรณีนี้ ปริมาณของมันจะเปลี่ยนไป ส่วนประกอบของข้าวโพดไม่ได้ให้ความหนาแน่นดังกล่าว แต่ควรได้รับมากกว่า 1.5 เท่า

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการวุ้นที่มีสีสดใสและอิ่มตัวก็ไม่จำเป็นต้องใช้สีผสมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเจือจางแป้งไม่ใช่ในน้ำ แต่ในน้ำผลไม้สดแช่เย็น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะส่งผลต่อลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มในเชิงบวกอีกครั้งเท่านั้น

• ในการทำเยลลี่เหลวเราใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร, ความหนาแน่นปานกลาง - 1.5 ช้อนโต๊ะ, หนา - 3 ช้อนโต๊ะ ตัวเลือกหลังจะเป็นเหมือนเยลลี่มากกว่าเครื่องดื่ม
• เมื่อเลือกแยมควรกำหนดช่องว่างให้เป็นช่องว่างซึ่งง่ายต่อการใช้งาน ไม่ต้องใช้ส่วนที่หนามากก็ได้โดยใช้น้ำเชื่อม โดยปกติแล้วปริมาณของส่วนประกอบนี้จะถูกเลือกเพื่อลิ้มรส
• หากส่วนประกอบหลักมีรสหวานเกินไป กรดซิตริกจะช่วยกำจัดสิ่งอุดตัน และจะเปิดเผยรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างเต็มที่เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่ม
• หลังจากเพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในเยลลี่แล้วจะต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่อง หากคุณเสียสมาธิเพียงไม่กี่วินาที คุณก็สามารถทำให้เครื่องดื่มเสียได้ ยิ่งกว่านั้นจะไม่สามารถกู้คืนได้
• เพื่อให้ฟิล์มที่หลายคนไม่ชอบไม่ปรากฏบนพื้นผิวของจานที่ทำเสร็จแล้วควรโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลผง

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารคุณต้องเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ในกรณีของการดื่มที่ไวต่อเวลา ทุก ๆ วินาทีสามารถชี้ขาดได้

สูตรสากลสำหรับเยลลี่จากแยมและแป้ง

เมื่อไม่สามารถค้นหาสูตรสำหรับแยมประเภทใดประเภทหนึ่งได้ จะใช้วิธีการแบบสากล นี่เป็นตัวเลือกพื้นฐานที่ง่ายที่สุดในการชงเครื่องดื่ม:

1. สำหรับน้ำ 1 ลิตรเราใช้แยมในปริมาณหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์, แป้ง 1-3 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการ), น้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะ, กรดซิตริกเล็กน้อย
2. ของเหลวแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เราผสมแยมและน้ำตาลเข้าด้วยกันใส่ในเตาแล้วนำไปต้ม เรากรองน้ำเชื่อมที่ได้เพิ่มกรดซิตริกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
3. ในส่วนที่สองของของเหลวให้เจือจางแป้งแล้วนวดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทแป้งแท่งลงในน้ำเชื่อมเดือดลดไฟให้น้อยที่สุด มวลจะต้องต้มคนตลอดเวลาจนกว่าจะเริ่มเดือด ไม่ควรดื่มมากเกินไป

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงยืนยันเพียงเล็กน้อยภายใต้ฝาและสามารถเสิร์ฟได้

สูตรแยมเชอร์รี่กับแอปเปิ้ล

Kissel สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากแยมเพียงอย่างเดียว วิธีการที่ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมก็ให้ผลลัพธ์ที่ดี รุ่นนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนรักการดื่ม:

• องค์ประกอบเชอร์รี่กับแอปเปิ้ลสำหรับน้ำหนึ่งลิตรเราใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ลสดสองสามลูก, แยมเชอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและกรดซิตริกเล็กน้อย นำน้ำสามแก้วไปต้ม จุ่มแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแยมลงในของเหลว ปรุงมวลเป็นเวลาห้านาทีกรองแล้ววางส่วนที่เป็นของเหลวลงบนกองไฟอีกครั้ง ในน้ำที่เหลือให้เจือจางแป้งที่เราเพิ่มลงในส่วนผสมที่เดือด นอกจากนี้เรายังแนะนำน้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่น ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ต้องการ

หากต้องการสามารถตัดแอปเปิ้ลได้ละเอียดมากโดยไม่ต้องกรองมวล และถ้าคุณเพิ่มแป้งมากขึ้นผลิตภัณฑ์จะดูเหมือนของหวานผลไม้มากกว่าเยลลี่

วิธีการปรุงเยลลี่จากราสเบอร์รี่หรือแยมลูกเกด?

เมื่อใช้แยมเป็นส่วนประกอบหลักของเยลลี่ ควรคำนึงถึงเนื้อสัมผัสและระดับความหนาแน่นด้วย หากใช้ของหวานที่ทำจากราสเบอร์รี่หรือลูกเกดแป้งจะถูกใช้ในปริมาณที่มากกว่าปกติเล็กน้อย หากคุณไม่เปลี่ยนสัดส่วน ความคงตัวของเครื่องดื่มอาจเหลวเกินไป

• สำหรับน้ำ 1 ลิตรเราใช้แป้งอย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ, แยมราสเบอร์รี่และน้ำตาล (กำหนดสัดส่วนตามความชอบของคุณ) ต้มแยมกับน้ำตาลในน้ำครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้าโปร่งคุณต้องกำจัดเมล็ดออก นำชิ้นงานไปต้มแล้วเติมน้ำที่เหลือด้วยแป้งที่เจือจาง ไม่จำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน 2-3 นาทีในการปรุงอาหารก็เพียงพอแล้ว

• สำหรับน้ำหนึ่งลิตรเราใช้แป้ง 2-2.5 ช้อนโต๊ะ, แยมลูกเกดหนึ่งแก้ว, น้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ, กรดซิตริกเล็กน้อย, ใบสะระแหน่สองสามใบ เราเจือจางแยมในน้ำสามแก้วผ่านตะแกรงหรือกรองผ่านผ้า เราใส่ "mors" ที่เกิดขึ้นบนกองไฟใส่น้ำตาลกระจายสะระแหน่แล้วต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเราก็จับใบสะระแหน่โยนทิ้ง เทน้ำที่เหลือด้วยแป้งที่เจือจางลงในน้ำเชื่อมแล้วเติมกรดซิตริก เก็บมวลไว้บนไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา อย่าปล่อยให้เดือด ให้เอาออกเมื่อสัญญาณแรกของไอน้ำปรากฏขึ้น

เยลลี่สำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องบริโภคทันที สามารถวางไว้ใต้ฝาในที่อุ่น ๆ จากนั้นรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น หรือเทมวลลงในแม่พิมพ์ใส่ผลไม้หรือถั่วลงไปให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะมีลักษณะเหมือนเยลลี่ที่มีส่วนผสมรสอร่อยลอยอยู่ในนั้น องค์ประกอบดังกล่าวให้บริการในรูปแบบบริสุทธิ์หรือนอกเหนือจากไอศกรีมบอล

บนชั้นวางของร้านค้ามีน้ำผลไม้และเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย แต่เหตุใดจึง "วางยา" เด็กและญาติด้วยเคมี ถ้าอยู่ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยไม่แพ้กัน Kissel สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก

Kissel จากแยมและแป้ง

Kissel ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มโปรดเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้สำหรับอาการเจ็บคอและไอ เนื่องจากจะห่อหุ้มคอจากภายในและลดความเจ็บปวด

สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ:

1. เทน้ำในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะขนาดเล็ก
2. เจือจางแยมในปริมาณที่ต้องการ สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้แยมได้
3. วางภาชนะบนเตาแล้วทิ้งไว้จนของเหลวเดือด
4. หลังจากน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วกรองผ่านกระชอน มันควรจะเป็นเครื่องดื่มผลไม้
5. สามารถเปลี่ยนตะแกรงด้วยผ้าโปร่งได้ต้องพับสองสามครั้ง
6. ใส่น้ำตาลกรดซิตริกลงในของเหลวที่ได้
7. ผสมทุกอย่างแล้วกลับไปที่เตา
8. ต้ม;
9. ในชามที่แยกจากกันให้เก็บน้ำและเจือจางแป้ง
10. ใส่สารละลายที่ได้ลงในเครื่องดื่มผลไม้
11. ทิ้งไว้จนเดือดแล้วยกลงจากเตา

เมื่อถึงฤดูร้อนใคร ๆ ก็อยากจะเอาใจญาติ ๆ ด้วยเยลลี่ผลไม้แสนอร่อย นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้สามารถปรนเปรอโดยครัวเรือนในฤดูหนาว โปรดทราบว่าวุ้นจากแอปเปิ้ลช่วยสนับสนุนการทำงานของตับอ่อน

สินค้าที่ต้องการ:

1. น้ำ - 1 ลิตร
2. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
4. แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
5. แยม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล..

เวลาที่ผ่านไป: 45 นาที

ราคา: 60 นาที

วิธีทำเยลลี่จากแป้งและแยมกับแอปเปิ้ล:

Kissel จากแยมแอปริคอท

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่เป็นของเหลวได้ ความสอดคล้องของเครื่องดื่มสามารถปรับได้ด้วยแป้ง

สินค้าที่ต้องการ:

1. น้ำ - 1 ลิตร
2. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
3. แยม - เพื่อลิ้มรส

เวลาที่ผ่านไป: 30 นาที

มูลค่า: 64 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงเยลลี่จากแยมแอปริคอทและแป้ง:

1. ละลายแป้งล่วงหน้า (ก่อนปรุงอาหาร) ในภาชนะขนาดเล็ก
2. เติมภาชนะด้วยน้ำแล้วจุดไฟ
3. ให้เวลาต้ม
4. หลังจากเดือดในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดรบกวนการแนะนำของแยม
5. ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
6. หลังจากแนะนำแป้งแล้วจะต้องแนะนำในลักษณะเดียวกับแยมและผสมส่วนผสมของแป้ง
7. กวนต่อจนเดือด มิฉะนั้นจะเกิดก้อน
8. หลังจากเดือดปิดไฟและปล่อยให้เย็น

Kissel จากแยมสตรอเบอร์รี่

ตามสูตรนี้จะได้รับเจลลี่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุ ด้วยเครื่องดื่มดังกล่าวคุณสามารถทำให้ประหลาดใจและโปรดทั้งแขกในวันหยุดและญาติในวันธรรมดา

สินค้าที่ต้องการ:

1. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
2. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
3. กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
4. น้ำ - 1 ลิตร
5. แยม - 4 ช้อนโต๊ะ ล..

เวลาที่ผ่านไป: 30 นาที

มูลค่า: 63 กิโลแคลอรี

วิธีทำเยลลี่จากแยมสตรอเบอร์รี่และแป้ง:

1. อุ่นน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
2. ในน้ำร้อนให้เจือจางแยมในปริมาณที่เหมาะสม
3. วางภาชนะบนกองไฟเล็ก ๆ
4. ปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 5 นาที
5. หลังจากน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุด
6. เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม
7. ผัดจนน้ำตาลละลายหมด
8. แป้งมันผสมกับน้ำเย็น
9. เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในน้ำเชื่อมแล้วผสม
10. ใส่ภาชนะน้ำเชื่อมลงบนกองไฟแล้วปรุงอาหารต่อ
11. ส่วนผสมควรเดือด
12. ทันทีที่วุ้นเดือด - นำออกจากความร้อน
13. ปล่อยให้เย็นและใส่

วิธีทำวุ้นเพื่อสุขภาพและอร่อยจากแป้งและแยม? มีคำแนะนำหลายประการในเรื่องนี้:

1. ความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง สำหรับความหนาต่อน้ำหนึ่งลิตรคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับสื่อ 2 ช้อนโต๊ะและสำหรับของเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ
2. กรดซิตริกทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้นและยังส่งผลต่อสีด้วย มันอิ่มตัวมากขึ้น
3. ควรละลายกรดซิตริกและแป้งในของเหลวก่อนใส่ลงในเครื่องดื่ม
4. แป้งจะเจือจางเฉพาะในน้ำเย็นและเติมลงในน้ำเชื่อมเดือด
5. ควรละลายทันทีก่อนที่จะเติมน้ำเชื่อม ในเวลาเดียวกันควรกวนอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะตกลงไปที่ด้านล่าง
6. แป้งสามารถเจือจางด้วยน้ำและนมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
7. เพื่อเพิ่มรสชาติของเยลลี่ในนมให้เพิ่มอบเชย
8. หากเตรียมเยลลี่ด้วยนมนมจะต้มกับน้ำตาลในขั้นต้นและหลังจากเติมแยมแล้วเท่านั้น
9. หากแยมหวานมากสามารถแยกน้ำตาลออกได้
10. ปริมาณสารให้ความหวานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ
11. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของฟิล์มเจลลี่โรยด้วยน้ำตาลด้านบน
12. อาจเกิดก้อนเนื่องจากแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สามารถกรองผงที่ละลายในน้ำผ่านตะแกรง
13. ผิวส้ม, วานิลลา, สาระสำคัญของถั่วต่างๆทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งได้ดี
14. หลังจากใส่แป้งมันฝรั่งแล้วห้ามต้มเครื่องดื่มควรนำไปต้มเท่านั้น มิฉะนั้นผงจะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมด
15. แป้งชนิดต่าง ๆ สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
16. สำหรับวุ้นนมควรใช้แป้งข้าวโพดและแป้งมันฝรั่งสำหรับเจลลี่ในน้ำ
17. ปริมาณและเวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง
18. เครื่องดื่มที่ใช้แป้งข้าวโพดหลังจากเดือดต้องต้มต่ออีกห้านาที
19. Kissel สามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับแยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้และเบอร์รี่บดด้วย
20. สำหรับการปรุงอาหารควรใช้กระทะเคลือบและช้อนไม้
21. หากคุณกำลังเตรียมขนมเยลลี่แม่พิมพ์ขนมจะชุบน้ำแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ในกรณีนี้จะไม่มีปัญหาในการนำขนมออกจากแม่พิมพ์
22. วุ้นหนาควรปรุงด้วยความร้อนต่ำสุด
23. Kissel ปรุงด้วยแยมประเภทต่างๆ รูปลักษณ์ของมันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผลไม้และฉันปี