การตกแต่งแจกันผลไม้บนโต๊ะสวยงามเพียงใด คิดตัดผักและผลไม้พร้อมรูปถ่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

โต๊ะที่จัดไว้อย่างสวยงามจะเป็นกำลังใจให้คุณในทันที และผลไม้ก็มีบทบาทสำคัญในนั้น แต่โดยทั่วไปแล้ว การให้บริการพวกเขาไม่สะดวกและไม่ประหยัดเลย

ดังนั้นชิ้นผลไม้จึงมักครอบครองที่ที่คู่ควรบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูการออกแบบพร้อมรูปถ่ายของรูปแบบผลไม้ที่สวยงามในบทความนี้บนเว็บไซต์ของเรา

พื้นฐานของการสร้างการตัดบนโต๊ะผลไม้

เริ่มต้นด้วยการชี้แจงว่าผลไม้ใดที่มักจะรวมอยู่ในรายการสำหรับการรวบรวมจานขนมนี้ มัน:

• แอปเปิ้ล
• ส้ม
• แพร์
• ส้ม
• กล้วย
• องุ่น
• สับปะรด
• มะนาว
• เบอร์รี่

เป็นการดีถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษ - ซึ่งรู้วิธีหั่นผลไม้อย่างสวยงาม รวดเร็ว และแม่นยำ ตัดทุกอย่างให้เป็นชิ้นพอดีคำ แต่ถ้าที่บ้านของคุณไม่มีตัวแบ่งส่วนข้อมูลคุณจะต้องใช้มีดธรรมดา แต่คมมาก

แต่แม้กระทั่งการตัดผลไม้ที่ง่ายที่สุดด้วยมีดธรรมดาก็สามารถดูดีได้หากวางชิ้นที่เสร็จแล้วอย่างมีประสิทธิภาพ

นี่คือหัวข้อหลักของบทความของเราในวันนี้ ซึ่งคุณสามารถดูภาพถ่ายของตัวเลือกสำหรับการตกแต่งจานผลไม้พร้อมคำอธิบาย

วิธีหั่นผลไม้สำหรับโต๊ะเทศกาล

ส้มถูกตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม คุณสามารถผ่าครึ่งวงกลมแล้ววางบนจานในลักษณะของมะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับปลา อีกทางหนึ่งคือเซ็กเมนต์ หรือบางทีคุณอาจต้องการทำดอกกุหลาบสีส้มตรงกลางจานผลไม้?

กีวีโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ดอกกีวีที่ตัดเป็นรูปซิกแซกด้วยปลายมีดจะกลายเป็นของประดับตกแต่งง่ายๆ ไม่ต้องปอกเปลือก งอได้เหมือนกลีบดอก

เราทำเช่นเดียวกันกับผิวส้มเขียวหวาน และตอนนี้มันดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เทคนิคง่ายๆ อีกวิธีหนึ่งในการหั่นผลไม้ให้สวยงามนั้นใช้ในการสร้างหงส์จากแอปเปิลเป็นช่วงๆ หากต้องการ คุณสามารถติดตั้งบนจานได้ถ้าคุณมีเวลาเพิ่มขึ้น

และดูว่าตุ๊กตาปลาโลมาแสนน่ารักและเรียบง่ายทำจากกล้วยได้อย่างไร

สับปะรดถูกตัดเป็นก้อนซึ่งเรียงกันเป็นแถวและเคลื่อนจากจุดศูนย์กลางไปในทิศทางที่ต่างกัน

คุณสามารถจัดวางชิ้นส่วนสำเร็จรูปและชิ้นในวงกลม, ครึ่งวงกลม, เซ็กเมนต์, แยกพวกเขากับผลไม้อื่น ๆ หรือปล่อยทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่

อย่าลืมเกี่ยวกับเกมแห่งความแตกต่าง คุณไม่ควรวางแอปเปิ้ลเขียวไว้ข้างๆ กีวี เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานที่มีส้ม ผลเบอร์รี่ที่สดใสของสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่จะช่วยเสริมโทนสี

การออกแบบชิ้นผลไม้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สามารถทำได้ในรูปแบบของ "เคบับ" โดยการวางชิ้นบนไม้เสียบในรูปแบบของการเลือกสรรประเภทต่างๆ สะดวกกว่าแค่เอามือหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยมือหรือเสียบไม้เอง

และบนโต๊ะวิวาห์หรือวันวาเลนไทน์ ผลไม้ชิ้นสวย ๆ ถ้าต้องการจะพอดีกับรูปหัวใจ

สำหรับเด็ก คุณทำได้ เด็กๆ จะชอบไอเดียนี้

ผลไม้ใด ๆ เมื่อวางบนโต๊ะสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน ดูโรแมนติกมาก

และโบนัสเล็กน้อย บ่อยครั้งที่ถาดผลไม้รวมกับแผ่นชีสซึ่งชาวฝรั่งเศสทุกคนคลั่งไคล้ ชีสชนิดใดที่เหมาะกับการหั่นผลไม้? เหล่านี้คือ edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyère, pecorino, dor blue ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็ว แต่ยังคง...

ซอฟต์ชีสและบลูชีสผสมผสานกับองุ่นได้ดีที่สุด ส้มชอบชีสเนื้อนุ่มที่มีเปลือกราขึ้นรา แอปเปิ้ลกรอบ - บรีที่อ่อนโยน ลูกแพร์สามารถเป็นได้ทั้งซอฟต์ชีสและชีสแข็งที่บ่ม กีวี เชอร์รี่และสับปะรดต้องการเห็นชีสแข็ง ข้างๆกัน นานาพันธุ์

ศิลปะการตัดผลไม้มีให้สำหรับทุกคนอย่างแท้จริง และหากบางครั้งจินตนาการของคุณล้มเหลว คุณสามารถใช้โซลูชันสำเร็จรูปจากอินเทอร์เน็ตได้ ทานให้อร่อย!

ผลไม้บนโต๊ะเทศกาลทำหน้าที่เป็นทั้งของหวานและของประดับตกแต่งซึ่งเป็นเสียงที่เหมาะสมสำหรับการเฉลิมฉลอง วิธีการจัดผลไม้ให้สวยงามเป็นจุดสำคัญในการตกแต่งโต๊ะอาหาร มีกฎและเคล็ดลับระดับมืออาชีพทั้งชุดสำหรับการจัดผลไม้ในวันหยุดที่กินได้

วิธีการเลือกผลไม้สำหรับตะกร้าผลไม้หรือของตกแต่ง

ต้องเลือกผลไม้ทุกชนิดโดยไม่มีจุดด่างดำบนเปลือกแม้แต่น้อย

หากกำลังเตรียมชิ้นผลไม้ไว้บนจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นผลไม้นั้นไม่เข้มขึ้นหรือถูกลม ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องจำกัดการสัมผัสของบาดแผลด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ น้ำเชื่อมเจลาตินสามารถใช้รักษาส่วนต่างๆ ได้ บาดแผลได้รับการปกป้องอย่างดีที่สุดด้วยน้ำมัน แต่เป็นการยากมากที่จะหาน้ำมันที่บ้านที่ไม่ทำให้เสียรสชาติ

ประโยชน์และโทษของกล้วยมีอะไรบ้าง

แมวจะทำลายชีวิตคุณได้อย่างไร

ผลเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ยาก และเป็นการยากที่จะรักษาความสดให้คงอยู่ได้นาน หากคุณใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามผลไม้ระหว่างผลไม้ขนาดใหญ่ พวกเขาจะบดและทำให้ทุกอย่างเปื้อนด้วยน้ำผลไม้ สถานที่ที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่คือบนเค้ก บนจานบนสุด หรือในตะกร้าผลไม้

คุณไม่รู้วิธีเลือกผลไม้ คุณสงสัยในทางเลือกหรือการแบ่งประเภท ไม่มีเวลาคิด - ใช้ส้มเขียวหวานหรือส้ม สีส้มสดใสจะสนับสนุนวันหยุดกลิ่นของความสนุกปลุกความอยากอาหาร หากมีอาหารไม่เพียงพอ คุณสามารถจัดวางส้มเป็นสไลด์บนโต๊ะ ตกแต่งด้วยดอกไม้ไฟและของตกแต่งตามเทศกาล เปลือกผลส้มที่หนาทำให้เหมาะสำหรับเชิงเทียน

วิธีเลือกขนาดผลไม้

ยิ่งโต๊ะใหญ่เท่าไหร่ ผลไม้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น สำหรับโต๊ะวิวาห์ขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กล้วยกับสับปะรดที่จัดวางเป็นพวงใหญ่และโอ่อ่า ราคาไม่แพง แต่สร้างความประทับใจอันยิ่งใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลงทะเบียนนอกสถานที่และปิกนิก เมื่อคุณต้องการทำเครื่องหมายสถานที่แห่งการเฉลิมฉลองด้วยสถานที่สำคัญขนาดใหญ่ ในกรณีนี้ ผลไม้ไม่สามารถปอกได้ ตัดยอดจากสับปะรด ตัดเนื้อออกแล้วพับกลับเข้าไปในเปลือก วางยอดเข้าที่

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณสบตาใครสักคนเป็นเวลานาน?

15 ศัลยกรรมสุดช็อกที่จบลงด้วยความล้มเหลว

นิสัยสิบประการที่ทำให้คนไม่มีความสุขเรื้อรัง

บนโต๊ะขนาดกลาง คุณสามารถเตรียมองค์ประกอบจากผลไม้ขนาดกลาง - ส้มเขียวหวาน กีวี สตรอเบอร์รี่ ผลไม้วางบนชามผลไม้หลายชั้นทั้งขนาดและสี คุณสามารถใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เล็กที่สุดไว้ด้านบน ชั้นล่างเต็มไปด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ เมื่อทาบนชามผลไม้ ผลไม้ควรหลุดออกจากเปลือก

ชิ้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากมีขนาดผลไม้ต่างกัน ข้อเสีย - การตัดจะรักษาความสดได้ยากและไม่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ หากคาดว่าจะมีการเฉลิมฉลองที่ยาวนาน การเทเยลลี่ผลไม้ บนชั้นบิสกิต คุณจะได้เค้กที่หรูหราและมีแคลอรีต่ำ ผลไม้จะต้องผัดในน้ำเชื่อมมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะโดดเด่น

โต๊ะเล็กสำหรับ 4 คนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ตะกร้าผลไม้ที่มีราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะเป็นของตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะขนาดเล็ก

วิธีทำผลไม้สไลซ์

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการตัดผลไม้ที่สวยงาม:

การหั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเมนู และสามารถตกแต่งโต๊ะและนำความตื่นเต้นมาสู่เด็กๆ และผู้ปกครองได้เสมอ มันดูน่ารับประทาน น่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุด นำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพ

เนื้อหา:

หั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก: ผลไม้อะไรที่จะใช้

ของขวัญจากธรรมชาติดังกล่าวมีวิตามินและเส้นใยที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นมากสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ผลไม้สำหรับเด็กมีประโยชน์ รสชาติอร่อย และเมื่อนำเสนอได้ดี พวกเขาก็สร้างความประทับใจ หากหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจานคุณสามารถวาดภาพผลไม้ได้ คานาเป้และสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เด็ก ๆ รับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่ปลูกในเขตภูมิอากาศท้องถิ่นของคุณ รวมทั้งผลไม้ที่แปลกใหม่ ซึ่งมีให้เลือกมากในร้านค้า

ชิ้นผลไม้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับวันหยุดของเด็กและในวันธรรมดา

เมื่อให้บริการควรพิจารณา:

ขอแนะนำสำหรับทารกอย่าเอามือเปื้อนน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษ เพราะเสื้อผ้าและทุกสิ่งรอบตัวอาจสกปรกได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะสารพันซึ่งมีไม้เสียบหรือแท่งพิเศษ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ตะกร้าและถ้วยวาฟเฟิลซึ่งถูกปกคลุมด้วยผลไม้และก้อนทั้งก้อน

อย่าตกแต่งให้อร่อยมากเกินไป เด็ก ๆ จะชอบดูของประดับตกแต่งที่สวยงาม และพวกเขาจะยังคงเริ่มกินขนม แม้ว่าจะไม่ได้ตกแต่งอย่างสวยงามก็ตาม

หั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ - photo

การเฉลิมฉลองของเด็กเป็นวันหยุดพิเศษ ผู้ใหญ่พยายามจัดระเบียบวันดังกล่าวให้สดใสและร่าเริงที่สุด เมื่อวางแผนและคิดผ่านทุกอย่างจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล การนำเสนออาหารในการตีความที่ยอดเยี่ยม

เด็กบางคนไม่เต็มใจที่จะกินผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะนำเสนอและนำเสนอขนมในแบบที่ทุกคนอยากลอง

การตัดส่วนใหญ่จะนำเสนอบนจานซึ่งมีการจัดวางผลไม้ที่กินได้ฉ่ำในรูปแบบของสัตว์นกดอกไม้ ฯลฯ

อีกทางหนึ่ง ผลไม้หั่นสำหรับงานเลี้ยงเด็กอาจดูเหมือนต้นปาล์ม ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ โดยเฉพาะ นอกจากรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจแล้ว ยังเป็นของหวานที่อร่อยมากอีกด้วย ประกอบด้วยก้านสับปะรดซึ่งติดผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ ด้วยไม้เสียบ (ส้ม, กีวี, องุ่นหลากสี, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกแพร์) ผลไม้จะต้องสดและสุก

ผลไม้สำหรับงานเลี้ยงเด็กสามารถนำเสนอในรูปแบบของการแบ่งประเภทง่ายๆ ที่ทำจากส้มและส้มเขียวหวานปอกเปลือก ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กีวีชิ้น องุ่นและสตรอเบอร์รี่ วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ และเลือกการผสมสี

หรือหั่นแอปเปิล ลูกแพร์ และส้มที่มีขนาดเท่ากันเป็นวงกลมขนาดใหญ่แล้วสลับส่วนกัน

เพื่อเอาใจลูก ๆ ของพวกเขา คุณแม่หลายคนเชี่ยวชาญศิลปะการออกแบบที่ยากลำบากเช่นการแกะสลัก ด้วยการประมวลผลผลไม้โดยใช้เครื่องมือต่าง ๆ คุณจะได้รูปแบบที่น่าทึ่งและแม้กระทั่งภาพวาด

หั่นผลไม้สำหรับวันเกิดของเด็ก

แนวคิดในการเสิร์ฟผลไม้สำหรับเด็ก

มีหลายวิธีในการวางชิ้น ควรให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• ชุดผลไม้และผลเบอร์รี่บนแท่งไม้ดูสวยงามและเป็นต้นฉบับหากวางอย่างระมัดระวังบนจานในลักษณะเหมือนรุ้ง เพื่อความสวยงาม จำเป็นต้องตรวจสอบว่าสีในแต่ละชุดตรงกันหรือไม่
• ผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็กสามารถนำเสนอในรูปแบบของสไลด์ที่งดงาม สำหรับพื้นฐานของโครงสร้างดังกล่าวคุณต้องใช้แท่งโฟมแข็งแล้วสร้างเนินเขาขึ้นมา จากนั้นเสียบไม้เสียบเข้าไปโดยไม่สูญเสียการมองเห็นของสไลด์

• เด็ก ๆ ชอบของแปลก ๆ และตัวเลือกในการนำเสนอเยลลี่ถือว่าน่าสนใจสำหรับพวกเขา ต้องใช้เวลาเตรียมตัว แต่ก็คุ้มค่า จำเป็นต้องปิดชิ้นผลไม้ที่อยู่ในแม่พิมพ์ด้วยเยลลี่หลากสี จากนั้นรอจนแข็งตัวและตัดร่างต่างๆ ออกจากมวลวุ้น สะดุดแท่งพิเศษแล้วจัดใส่จาน อาหารสดสามารถถูกแทนที่ด้วยอาหารกระป๋อง

• การออกแบบขนมผลไม้สำหรับงานเลี้ยงเด็กทำให้ผู้จัดงานใช้จินตนาการและระลึกถึงวีรบุรุษในเทพนิยายและการ์ตูนในวัยเด็ก คุณต้องพยายามจัดวางตัวละครที่คุณชื่นชอบจากชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างอิสระ ในทางปฏิบัติ มันง่ายมาก คุณเพียงแค่วางรูปภาพไว้ข้างหน้าคุณแล้วทำซ้ำ

และต่อไป:

• ผลไม้สำหรับเด็กสามารถจัดวางในลักษณะของใบหน้าตลกด้วยรอยยิ้มที่มีเสน่ห์
• อาจมีรูปแบบทางศิลปะในการจัดวางของขวัญผลไม้ที่กินได้ในรูปแบบของทิวทัศน์ที่มีองค์ประกอบของธรรมชาติ การสร้างสรรค์ที่น่าตื่นตาตื่นใจดังกล่าวจะช่วยให้เด็กๆ ล้างจานได้อย่างรวดเร็ว

• คุณสามารถจัดวางการจัดดอกไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยการฝึกฝนบางอย่าง ในกรณีนี้คุณต้องใช้ไม้แหลมยาว แจกันสำหรับการสร้างสรรค์ดังกล่าวอาจเป็นผลไม้ที่หนาแน่นและแข็ง อาหารจานนี้กินพร้อมกับเนื้อหา

• การเคลือบสีขาวในส่วนของลูกพลัมแอปริคอตองุ่นดูดีมากซึ่งสามารถทำได้ด้วยน้ำตาลหรือเกล็ดมะพร้าว
• ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมและการใช้ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามารถแสดงลักษณะของตาชั่งได้
• คานาเป้เป็นเรื่องธรรมดามากในรูปแบบของแซนวิชขนาดเล็กที่ใช้แท่งบาร์บีคิว
• เม่นที่น่ารักจะกลายเป็นลูกแพร์ ในด้านที่เล็กกว่าคุณต้องลอกผิว - มันจะเป็นปากกระบอกปืนและติดไม้จิ้มฟันในส่วนที่ใหญ่กว่าและร้อยองุ่นไว้

• ในการพรรณนาลูกบาศก์ของรูบิก คุณต้องตัดสี่เหลี่ยมที่เท่ากันจากผลไม้ต่างๆ (แตงโม สับปะรด กีวี) และเชื่อมต่อโดยใช้ไม้เสียบยาว

การมีผลไม้ลดราคามากมายให้คุณตระหนักถึงความคิดใด ๆ สำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ ด้วยจินตนาการและความพยายาม การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก อะไรอีกที่จะปรุงขนมสำหรับเด็ก

ผลไม้ตัดแบบดั้งเดิมสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับลูก ๆ ของคุณ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้เวลากับมันให้มากที่สุดและแน่นอนว่าทำด้วยความคิดและความรักที่ดี

ในชีวิตประจำวันมีวันหยุดและเหตุผลสำหรับความสุขเล็กน้อย จะมีอะไรเหลืออยู่สำหรับผู้ที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากความสนุกสนาน บริษัท และงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง? ใช่แล้ว - สร้างงานมหกรรมด้วยมือของคุณเอง วันหยุดนั้นประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่างและทุกรายละเอียดมีความสำคัญอย่างยิ่ง โต๊ะ - ไม่ว่าจะแบบดั้งเดิมหรือแบบบุฟเฟ่ต์ - เกือบจะเป็นเป้าหมายหลักของงานใด ๆ

การหั่นผลไม้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง แน่นอนคุณไม่สามารถรบกวนโดยพลการสับแตงโมสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยส้มและเสิร์ฟแขกที่ไม่น่ารับประทานซึ่งหมดอายุด้วยน้ำผลไม้ และคุณสามารถแสดงจินตนาการ ปลุกความคิดสร้างสรรค์ของคุณ และทำให้การออกแบบจานผลไม้ที่คุณคิดค้น กลายเป็นทอล์คของเมืองและสร้างความอิจฉาให้กับคู่แข่งที่เป็นปฏิคม

หั่นผลไม้เหมือนในร้านอาหาร

ชิ้นผลไม้เป็นรายการบังคับในเมนูของสถานประกอบการจัดเลี้ยงเกือบทุกแห่ง สับปะรดอันโอ่อ่าล้อมรอบด้วยผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ เสริมด้วยชีสเก่าแก่และเผ็ด น้ำผึ้ง ถั่ว และเครื่องเทศ เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กครีมเข้มข้นหรือบราวนี่หนัก นอกจากนี้ การตัดผลไม้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ทุกคนจะพบผลไม้ชิ้นโปรดชิ้นหนึ่งบนจาน พวกเขาสามารถดื่มเหล้าก่อนอาหารหรือค็อกเทลได้ การหั่นผลไม้ด้วยตัวเองไม่ได้แย่ไปกว่าในร้านอาหาร - นี่เป็นเรื่องจริงทีเดียว ดังนั้นวิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามเพื่อให้แขกมีความยินดีและจดจำความคิดสร้างสรรค์มาเป็นเวลานาน?

ความลับ 1. สร้างจากสามัญ

นำแอปเปิ้ลหรือกล้วยซ้ำๆ มาเป็นวัตถุดิบสำหรับศิลปิน ตัดแอปเปิ้ลอย่างสวยงามมีชัยไปกว่าครึ่ง ฝันถึงสร้างกลีบกุหลาบสีขาวจากผลไม้ธรรมดา (และเพื่อไม่ให้บาดแผลมืดลงโรยด้วยน้ำมะนาว) ใช้ชิ้นเหมือนจิตรกรใช้จังหวะกว้าง! หั่นกล้วยสวยแค่ไหน? คำตอบนั้นง่าย - เพื่อให้ทุกคนประหลาดใจ

เคล็ดลับที่ 2. เพิ่มลูกเล่น

การหั่นผลไม้ด้วยมือของคุณเองเป็นจานสีที่มีรสชาติแตกต่างกัน และนอกจากส่วนผสมดั้งเดิมแล้ว ยังต้องมีสิ่งที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย แม้แต่แอปเปิ้ล กล้วย และส้มที่ผสมผสานกันแบบคลาสสิกก็จะเปล่งประกายออกมาอย่างคาดไม่ถึง หากคุณเติมแครนเบอร์รี่แห้งสารพัน โรยด้วยอบเชย และ ... ตกแต่งด้วยตุ๊กตาเยลลี่! ดังนั้นคุณจึงไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งผลไม้ได้อย่างสวยงาม แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วย

เคล็ดลับที่ 3 ค้นพบเชฟในตัวคุณ

การตัดผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อเดลี่ แกะสลักเป็นงานศิลปะที่แท้จริงที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญ แต่ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามที่บ้านเป็นเวลาสามปี คุณเพียงแค่ต้องติดอาวุธให้ตัวเองด้วยเครื่องมือที่หลากหลาย เหล่านี้คือ: มีดบางที่คม, มีดที่เฉียบคมที่สุดด้วยใบมีดกว้าง (เพื่อสร้างลูกบาศก์ที่สมบูรณ์แบบ), ตัวแบ่งส่วนข้อมูล (สำหรับตกแต่งอากาศ), มีดคมขนาดเล็กสำหรับเทคนิคการแกะสลัก ฝึกฝนก่อนที่จะสร้างสรรค์ ผลไม้รสเปรี้ยวมีความอ่อนไหวต่อการแปรรูปเป็นพิเศษ พวกเขาต้องการเครื่องมือที่คมมากเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมามากเกินไป ลอกเปลือกส้มเขียวหวานหรือส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นโดยไม่ต้องหั่น เส้นสีส้มสำหรับผลงานชิ้นเอกในอนาคตของคุณพร้อมแล้ว!

หั่นสับปะรดอย่างไรให้ชุ่มฉ่ำที่สุดและไม่เสียผลไปเกือบครึ่ง? ตัดใบด้วยมีดโค้งมน (มีประโยชน์สำหรับการตกแต่งองค์ประกอบ) จากนั้นตัดผิวหนังจากบนลงล่างด้วยเครื่องมือเดียวกัน คุณจะได้กระบอกซึ่งคุณสามารถตัดชิ้นส่วนต่างๆ หั่นกล้วยสวยแค่ไหน? ให้ความสำคัญกับวงกลมเอียงหรือหินลับ คุณไม่ควรทิ้งผิวไว้ - มันมืดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่บาดแผลดูไม่น่ารับประทาน ไม่ควรตัดผลไม้และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเลย - องุ่นหรือสตรอเบอร์รี่ที่หั่นฝอยจะสูญเสียรูปลักษณ์และความชุ่มฉ่ำ มันจะดีกว่าที่จะจัดพวกเขาในจานรวมทั้งผลไม้อื่นๆ

เคล็ดลับ 4. สร้างองค์ประกอบที่เป็นต้นฉบับ

ทุกคนชื่นชมชุดดั้งเดิม หรูหราและมีสีสันที่เสิร์ฟที่แผนกต้อนรับและการนำเสนอ เชื่อฉันสิ คุณสามารถสร้างบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมได้ที่บ้าน เมื่อนึกถึงวิธีการเสิร์ฟผลไม้ให้สวยงาม หลายคนคิดว่าจะต้องใช้อุปกรณ์ระดับมืออาชีพ นี่คือความผิดพลาด! คุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ 100% ในการเสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะอย่างสวยงาม คุณต้องมี: จานใหญ่, กระดาษแข็ง, ฟอยล์, ไม้เสียบเสียบไม้แบบยาวและแบบสั้น เราทำการออกแบบ: เราปิดฝาจากกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่ (ซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์จากเสื้อผ้าหรือรองเท้า) ด้วยกระดาษฟอยล์ นี่จะเป็นพื้นฐานของผลงานชิ้นเอกในอนาคต

วางกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กไว้ตรงกลางจานด้วยกระดาษฟอยล์ เราจะเสียบไม้เสียบกับผลไม้นานาชนิด (คุณสามารถผสมกับมะกอก, ชีสแข็ง) เราจะเติม "พื้น" ด้านล่างด้วยผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้า (วิธีย่อยสลาย - อ่านด้านล่าง) สำหรับจานนี้ เสิร์ฟจานเล็ก ส้อมจิ้มขนม และคุณยังสามารถนำเสนอท็อปปิ้งสำหรับแขก เช่น คาราเมล น้ำเชื่อม แยม น้ำผึ้ง น้ำตาลอ้อย มันจะอร่อยและสวยงาม!

เคล็ดลับ 5. เรขาคณิตอย่างง่าย

พนักงานต้อนรับทุกคนงงงวยกับความสวยงามในการจัดวางบาดแผลอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอ ที่นี่จะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากหลักการ "สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี" รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่าย: เกลียว วงกลม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน สี่เหลี่ยม และสี่เหลี่ยม - จะดูอินทรีย์และมีสไตล์ในความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นผลงานชิ้นเอกของธรรมชาติและไม่ต้องการการปรุงแต่งมากนัก สำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้การออกแบบเฉพาะเรื่องได้ เช่น ต้นกีวีสำหรับโต๊ะปีใหม่ หัวใจสตรอเบอร์รี่สำหรับวันวาเลนไทน์ ตัวเลขสำหรับวันเกิด และอื่นๆ

ตัวเลือกการออกแบบที่ดีที่สุดคือแถบแนวทแยงตามเฉดสี เริ่มต้นด้วยกีวีสีเขียวฉ่ำ - นี่จะเป็นเส้นทแยงมุมแรก จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเขียวอ่อน ตามด้วยแอปเปิ้ลสีเหลือง กล้วย สับปะรด แล้วก็ลูกพีชหรือแอปริคอต แล้วตามด้วยกลุ่มส้ม มุมว่างที่เหลือของจานสามารถเติมพวงองุ่นได้

สุขสันต์วันหยุดและสร้างสรรค์!

หลังจากอาหารหลักมื้อหลักแล้ว ของหวาน ขนมอบหวานก็มาถึง ในสังคมที่ดี ศิลปะการเลี้ยงอย่างมีสุนทรียภาพนั้นมีประโยชน์มาก มีความแตกต่างบางอย่างที่นี่ แต่มารยาทของตารางผลไม้ไม่ซับซ้อนมาก พนักงานต้อนรับจะต้องการเคล็ดลับในการตกแต่งในสไตล์ดั้งเดิม และแขกจะได้พบกับกฎเกณฑ์ที่จะช่วยให้พวกเขาดูสง่างามโดยไม่รบกวนความงามของปาร์ตี้

กฎการเสิร์ฟโต๊ะผลไม้

การเสิร์ฟและการนำเสนอผลไม้ที่สวยงามเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง มารยาททำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะขนม บริกรหรือปฏิคมนำมาก่อนอาหารหวาน อนุญาตให้เสิร์ฟโต๊ะร่วมกับผลไม้ทั้งตัวในแจกันในจานลึก

ขนมผลไม้นานาชนิด

• ผลเบอร์รี่ทั้งหมด, ผลไม้;
• ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน;
• ในน้ำเชื่อมหรือผลไม้แช่อิ่ม
• ด้วยครีม;
• ปอกเปลือกหรือหั่นเป็นชิ้น;
• การแกะสลักผลไม้ (เป็นรูปปั้นแกะสลักอย่างชำนาญสำหรับโต๊ะเทศกาลเพื่อใช้เป็นเครื่องตกแต่งจาน)

ตามมารยาท ขนมผลไม้แต่ละชนิดต้องมีความสัมพันธ์พิเศษและ

วิธีการเสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะตามมารยาท

การเสิร์ฟผลไม้สดที่สวยงามตามมารยาทไม่ใช่เพียงความสวยงามเท่านั้น สร้างขึ้นเพื่อความสะดวกของแขก ผลไม้ที่สดใสดูน่ารับประทานอยู่เสมอมีจินตนาการมากมายที่นี่ พวงองุ่น, แอปเปิ้ลแดงก่ำ, ลูกพลัมสุกที่ไม่มีการแปรรูปแล้วดูเหมือนของประดับตกแต่ง การแกะสลักผลไม้จะทำให้การออกแบบขนมกลายเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง

กฎทั่วไปสำหรับการเสิร์ฟผลไม้:

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมด ก่อนเสิร์ฟให้ผลเบอร์รี่อยู่ในรูปแบบเดิมและแห้ง
• ผ้าเช็ดปากตามมารยาทควรเป็นกระดาษ บนผ้าลินิน ร่องรอยของน้ำผลไม้ที่สดใสจะมองเห็นได้ชัดเจนเกินไป
• โต๊ะของหวานเสิร์ฟพร้อมผลไม้ มีด ส้อม
• ผลไม้แปรรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้หั่นชิ้นใหญ่หรืออบทั้งชิ้น ผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้จะต้องเสิร์ฟพร้อมช้อนขนาดเท่ากับของหวาน
• กล้วยถ้าไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งโต๊ะให้ตัดยอดออก
• ชีสแครกเกอร์หรือบิสกิตแห้งจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ยึดคานาเป้ผลไม้ด้วยไม้เสียบแล้ววางบนจานธรรมดา จะสะดวกสำหรับแขกที่จะพาพวกเขาไปด้วยมือของพวกเขา
• การหั่นเป็นอาหารบนโต๊ะทั่วไปอย่างสวยงาม แอปเปิ้ลหรือการแกะสลักจะทำหน้าที่เป็นของประดับตกแต่งจานผลไม้

มารยาทในการกินผลไม้

มารยาทในการใช้ผลไม้ต้องมีการจัดการของหวานผลไม้แต่ละประเภทเป็นรายบุคคล ผลไม้แช่อิ่ม, สลัด, เบอร์รี่กับครีมกินกับของหวานหรือช้อนชา โดยปกติพวกเขาจะเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคนในชามหรือถ้วย แจกันที่มีผลไม้ทั้งผลหรือผลไม้หั่นบาง ๆ มอบให้เพื่อนบ้านด้วยตัวเอง

กล้วย

น้อยคนนักที่จะคิดเกี่ยวกับวิธีการกินกล้วยตามมารยาท ขั้นแรก ย้ายจากจานธรรมดาไปยังจานของหวานแต่ละจาน การปอกกล้วยอย่างถูกต้องตามมารยาทนั้นค่อนข้างง่าย ถ้าผลทั้งผล ให้ตัดปลายด้วยมีดหั่นผลไม้ แล้วกรีดตามความยาวทั้งหมด ลอกผิวอย่างระมัดระวัง เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กินด้วยส้อม หากไม่มีเครื่องใช้ในครัว กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วสามารถรับประทานด้วยช้อนขนมหรือหักออกเล็กน้อย

ส้ม

วิธีรับประทาน ส้ม ส้ม มะนาวตามมารยาท? ผลไม้สับจะถูกโอนด้วยอุปกรณ์ทั่วไปไปยังจานและกินด้วยส้อมและมีด ปอกเปลือกส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้น ๆ กินด้วยมือ ด้านบนของส้มจะถูกลบออกด้วยมีดตัดหลาย ๆ อันพร้อมลอกเปลือกออก คุณสามารถตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ได้ทันที กินด้วยส้อมและมีด

เนื้อครึ่งตัว เกรฟฟรุ๊ตลบออกด้วยช้อนผลไม้คม ผลไม้ทาร์ตสามารถโรยด้วยน้ำตาล

เพื่อหั่น มะนาวส้อมขนาดเล็กที่มีสองง่ามติดอยู่กับที่ชิ้นพอดีกับขอบของจานหรือในชา

แอปเปิ้ลและลูกแพร์

ผลไม้ทั้งหมดจะถูกส่งด้วยมือไปยังจานหากต้องการให้ลอกเปลือกออกด้วยมีดแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แกนที่มีเมล็ดจะถูกตัดออก หลังจากกินแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ตามมารยาทอย่างถูกต้องด้วยส้อมและมีด

ผลไม้แปลกใหม่

• อะโวคาโด กีวี และมะม่วงตามมารยาทควรแบ่งครึ่งด้วยมีดและกินด้วยช้อนเป็นของหวาน
• สับปะรดและทับทิมไม่เสิร์ฟทั้งตัว สับปะรดฟรีจากแกนตัดเป็นวงแหวนหรือชิ้น จากนั้นจึงรับประทานผลไม้ด้วยช้อนส้อม ทับทิมครึ่งหนึ่งถูกนำมาให้แขก คุณต้องกินมันด้วยช้อน
• ยังไง ลูกพลับมารยาทถูกต้องหรือไม่? วางผลไม้บนจานโดยเอาแกนลง ผ่าครึ่ง แล้วกินด้วยช้อนชา ได้รับอนุญาตให้แต่งเนื้อหนาแน่นด้วยมีด
• มารยาทช่วยให้ คัมควอตกินด้วยมือของคุณหรือใช้ช้อนส้อมตามคำร้องขอของแขก

แอปริคอต พลัม ลูกพีช

ผลไม้ถูกตัดอย่างระมัดระวังตามยาวแบ่งครึ่งด้วยมือแล้วเอากระดูกออก จากนั้นนำผลไม้ใส่จานกินด้วยส้อมและมีด เปลือกสามารถทิ้งไว้ที่ขอบจาน

เบอร์รี่

ลูกเกดถูกกิ่งไม้และส่วนที่จำเป็นของผลเบอร์รี่จะถูกแยกด้วยฟัน เชอร์รี่ทั้งลูก เชอร์รี่หวาน สตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกิ่ง มันกินด้วยมือเดียว กระดูกชิ้นใหญ่วางซ้อนกันอยู่ที่ขอบจาน

ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก (lingonberries, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่) บนโต๊ะสามารถมองเห็นได้ในชามซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของของหวาน สำหรับอาหารให้ใช้ช้อน

แตงโมและแตงโม

แตงโมชิ้นใหญ่และเสิร์ฟบนจานอาหารค่ำ มีดแยกชิ้นเล็ก ๆ และทำความสะอาดเมล็ดด้วยส้อม เนื้อนุ่มของแตงจะสะดวกกว่าที่จะแยกด้วยช้อนขนม แต่ถ้ามีความหนาแน่นคุณสามารถใช้มีดคมได้

องุ่น

พวงเล็ก ๆ ถูกแยกออกจากพวงองุ่นบนโต๊ะทั่วไปด้วยกรรไกรพิเศษ เมื่อผลเบอร์รี่อยู่บนจาน พวกเขาสามารถฉีกออกโดยการตัดและกินด้วยมือของคุณ การคายกระดูกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

มารยาทผลไม้กลายเป็นเรื่องง่ายด้วยประสบการณ์ วิธีการพิเศษสำหรับแต่ละจานไม่ควรข่มขู่ การเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่สวยงามเป็นเรื่องง่ายมาก

วีดีโอ

วิธีกินแตงโม, ส้มโอ, เนคทารีน, องุ่น, สตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ - คุณสามารถดูได้ในวิดีโอนี้