วิธีทำซุปกับปลาซัวริและข้าว สูตรซุป Saury กับข้าวกระป๋องพร้อมรูปถ่าย

หลักสูตรแรกที่ทำจากปลาเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีความพร้อมและมีต้นทุนต่ำ แต่จนถึงทุกวันนี้มีคนไม่มากนักที่รู้วิธีเตรียมซุปปลาแสนอร่อยโดยใช้ฐานง่ายๆ เช่นจากปลาซัวรี่กระป๋อง ลองดูสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด

ซุปปลาที่ทำจากปลากระป๋อง: “คลาสสิค”

• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
• ข้าว - 125 กรัม
• saury - 1 ขวด
• ผักชีฝรั่ง (ราก) - 5 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 25 กรัม
• ลอเรล - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำกรอง - 1.75 ลิตร

ซุปปลากระป๋องมีสูตรดั้งเดิมของตัวเองซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงทุกปี เครื่องปรุงรสสำหรับคอร์สแรกจะถูกเลือกตามดุลยพินิจของคุณ

1. ต้มน้ำตามปริมาตรที่กำหนด เพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าและข้าวล้างหลาย ๆ ครั้ง เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

2. ในช่วงเวลานี้ทอดแครอทขูดหัวหอมสับและหัวหอมสับ หลนประมาณ 5-8 นาทีกวน

3. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นรูปตัว "X" บนผิวหนัง วางในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที นำออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น กำจัดผิวหนัง สับเยื่อกระดาษเป็นก้อน

4. โอนการทอดจากกระทะลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและข้าว เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะนี้แล้วใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวน

5. ต้องล้างรากผักชีฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วผสมกับมะเขือเทศ เมื่อมะเขือเทศเคี่ยวแล้ว ให้ย้ายใส่ภาชนะทั่วไป ตั้งเวลาไว้ 5 นาที

6. เนื่องจากไม่สามารถเตรียมซุปปลาตามสูตรนี้จากปลากระป๋องที่ไม่มีส่วนผสมหลักได้ ให้เปิดขวดที่มีปลาออก ใช้ส้อมบดปลาซันนี่ลงในภาชนะโดยตรงหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้ ย้ายไปน้ำซุปและเคี่ยวสักสองสามนาที

7. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งสับ เพิ่มส่วนผสมหลักและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หลนต่อไปอีก 5 นาที ซุปปลากระป๋องพร้อมแล้ว!

ซุปปลากระป๋องกับชีสละลาย

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป (ในอ่าง) - 120-140 กรัม
• saury (อาหารกระป๋องในขวด) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 25 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ขนมปังขาว - 2 กำมือ
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

1. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือดแล้วลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมการทอดโดยใช้หัวหอมสับและแครอทขูด เพิ่มผักที่ผ่านเข้าไปในน้ำซุป

3. ก่อนที่จะเตรียมซุปจากปลากระป๋อง คุณต้องเปิดขวดปลาแล้วเทของเหลวบางส่วนออก จากนั้นใส่ชิ้นลงในซุปพร้อมกับชีสนิ่มที่ละลายแล้ว

4. ผัดจานแรกจนน้ำซุปมีฐานเป็นเนื้อเดียวกัน โปรดทราบว่าหลังจากใส่ชีสแล้วจะต้องผ่านไปอย่างน้อย 5 นาที มิฉะนั้นจานจะหายไป

5. เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปิดเตา แต่อย่ารีบเร่งลิ้มรส พักซุปไว้ โรยด้วยกรีนฟินช์และกรูตองข้าวสาลีก่อนรับประทานอาหาร

นั่นเป็นวิธีที่รวดเร็ว ง่ายดาย และง่ายดาย! ระหว่างนี้เรายังคงศึกษาวิธีการทำซุปปลาที่อร่อยที่สุดต่อไป ท้ายที่สุดแล้วยังมีสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับปลากระป๋อง

ซุปปลากับปลาเค็มและลูกเดือย

• ข้าวฟ่าง - 90 กรัม
• saury กระป๋อง (น้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำกรอง - 1.8 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

ซุปปลาจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงจากปลากระป๋องและลูกเดือยกระป๋อง

1. ขั้นแรก ล้างลูกเดือยให้สะอาดโดยใช้กระชอน จากนั้นสับหัวมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันโดยใช้หัวหอมสับและแครอทขูด คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมได้

2. เทน้ำลงในกระทะตามสูตรแล้วส่งมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือด เปิดขวดปลาซันนี่ออก ย้ายปลาไปใส่ในน้ำซุปและลดไฟลง

3. ต้มส่วนผสมสักครู่แล้วใส่ลูกเดือยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นตามต้องการ เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ แนะนำให้ทอด

4. หลังจากผ่านไปไม่กี่นาที ให้ใส่ผักที่สับแล้ว เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีแล้วปิด ก่อนเสิร์ฟ ให้พักจานแรกไว้สักครู่

ซุป Saury กับถั่วเขียว

• saury กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง - ตามรสนิยมของคุณ

เนื่องจากการเตรียมซุปปลาเป็นเรื่องง่าย คุณจึงสามารถเติมอาหารและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้ จานที่ทำจากปลากระป๋องจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

1. วิธีทำซุปปลากระป๋องที่เข้าใจง่าย เท 2.5 ลิตรลงในกระทะ น้ำและรอให้เดือด บดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในเวลาเดียวกันให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. เปิดกระป๋องปลาแล้วใช้ส้อมบด คุณต้องเพิ่มมันฝรั่ง, saury, ผักชีฝรั่ง, การทอด, เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและใบกระวานลงในน้ำเดือด ต้มส่วนผสมประมาณ 12 นาที ปอกพริกหยวกแล้วสับเป็นแท่ง เพิ่มลงในน้ำซุป ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

3. ระบายถั่วและเพิ่มส่วนผสมหลัก หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ปิดเตา ทิ้งใบกระวาน ใส่จานประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซุป Saury ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

• ข้าว - 60 กรัม
• saury - 1 ขวด
• มันฝรั่ง - 320 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวหอม - 110 กรัม

ซุปกับปลาเค็มจะอร่อยมากเมื่อคุณเติมซีเรียล ด้วยปลากระป๋องและข้าว อาหารจานแรกมีความน่าสนใจ

1. สับมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายใบ อุ่นเครื่อง. ผัดแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 12 นาที

3. เทน้ำลงในภาชนะแล้วเติมข้าว มันฝรั่ง และเครื่องเทศที่จำเป็น ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นฟังก์ชัน “ซุป”

4. ขั้นตอนจะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ปลาลงในน้ำซุป หลนอีกสี่ชั่วโมง

ก่อนที่จะเตรียมซุปปลา คุณควรทำความคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดก่อน สามารถทำอาหารจานจากปลากระป๋องได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ซุป Saury พร้อมข้าวและมันฝรั่ง

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าว - 140 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• saury - 1 ขวด
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• สมุนไพรแห้ง - ตามรสนิยมของคุณ
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น
• น้ำ - 3 ลิตร

1. ต้มน้ำและล้างซีเรียลไปพร้อมๆ กัน ปล่อยให้ข้าวสุก หลังจากเดือดอีกครั้ง ปรุงรสน้ำซุปด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

2. ทอดหัวหอมและแครอทตามปกติ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศต้องผัดกับหัวหอมและแครอท เคี่ยวอาหารจนความชื้นส่วนเกินระเหยไปจนหมด

3. ทันทีที่ซีเรียลสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่มันฝรั่งและใบกระวานลงในน้ำซุป ก่อนเตรียมซุปไม่กี่นาที ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป

ซุป Saury กับชีสในหม้อหุงช้า

• ข้าวฟ่าง - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 320 กรัม
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• saury - 1 ขวด
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.3 ลิตร

ซุปปลาเค็มสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่บนเตาในกระทะเท่านั้น ปลากระป๋องจะนุ่มเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า

1. ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ แครอทขูด ปลาซันรีที่นิ่มแล้ว ลูกเดือยที่ล้างแล้ว และชีสลงในชามอเนกประสงค์

2. เทน้ำเย็นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิด multicooker และตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม

3. ขั้นตอนควรใช้เวลาประมาณ 45 นาที หลังจากปรุงอาหารควรเสิร์ฟจานนี้ด้วยสมุนไพรสด

ก่อนที่จะเตรียมซุปปลา ให้อ่านสูตรอาหารอย่างละเอียดและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม อาหารจานแรกของปลากระป๋องจะอร่อยและนุ่มนวลหากคุณใส่ชีสและสมุนไพรโปรวองซ์ลงไป

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมซุปปลาซาร์ดีนที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

8 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

105 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซุปปลา Soury แบบคลาสสิก

จานนี้เป็นที่นิยมมาก ซุปที่มีกลิ่นหอม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในการปรุงอาหารจะใช้ปลากระป๋องซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปล่วงหน้า

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งสามลูก
• น้ำมันพืช 30 มล.
• น้ำกรองสองลิตร
• แครอทหนึ่งอัน;
• กระป๋องปลากระป๋อง
• หัวหอม

สูตรซุปปลาซาร์ดีนทีละขั้นตอน

เราทำความสะอาดล้างให้สะอาดและสับมันฝรั่งเป็นเส้นไม่บางเกินไป วางหม้อน้ำบนเตา ทันทีที่เดือดให้เติมเกลือและใส่มันฝรั่งลงไป

ล้างแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว บดแครอทบนเครื่องขูดที่มีขนาดใหญ่ สับหัวหอมเป็นขนบาง ๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ผักลงไปแล้วทอดจนสุกครึ่งคนตลอดเวลา

เปิดขวด ตักเนื้อหาใส่จานแล้วบดด้วยส้อม วางปลาและผักทอดลงในกระทะ สับผักใบเขียวแล้วใส่ไว้ในหู ปรุงต่ออีกห้านาทีแล้วเสิร์ฟ

เมื่อเลือกอาหารกระป๋อง ควรคำนึงถึงวันหมดอายุและรูปลักษณ์ของกระป๋องด้วย ใส่ปลากระป๋องเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เนื่องจากไม่ต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปปลา Saury ในหม้อหุงช้า

ซุปปลา Saury ในหม้อหุงช้าจะอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้การเตรียมการก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์และเติมน้ำลงไป หม้อหุงช้าจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ

วัตถุดิบ

• saury กระป๋องในน้ำมัน - ขวด;
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• ซีเรียลข้าวสาลี - ครึ่งถ้วยหลายถ้วย;
• เกลือแกง
• มันฝรั่ง - สองหัว;
• ใบกระวานสองใบ;
• แครอทขนาดเล็ก
• หัวหอม - ครึ่งหัว

วิธีทำซุปปลาเค็มอย่างรวดเร็ว

ปอกเปลือกและล้างผัก บดแครอทให้เป็นชิ้นใหญ่โดยใช้เครื่องขูด สับหัวหอมเป็นสี่วง

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เริ่มโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ใส่ผักที่สับลงไปแล้วทอดโดยใช้ไม้พายคนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

วางปลายข้าวสาลีบนตะแกรงแล้วล้างออกโดยใช้ช้อนคนใต้น้ำไหล หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

วางมันฝรั่งและปลายข้าวสาลีลงในชามพร้อมผัก เติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์ กำหนดปริมาณของเหลวตามดุลยพินิจของคุณ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ซุปปลาข้นแค่ไหน พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" ตั้งเวลาเป็นครึ่งชั่วโมง

เปิดกระป๋องปลากระป๋องแล้วใช้มีดหั่นชิ้นปลาออกเป็นสี่ชิ้น วางปลาลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ใบกระวาน ปรุงซุปปลาต่ออีก 15 นาที

ถ้าคุณชอบซุปข้น ให้เติมแป้งเล็กน้อยในการทอดผัก แทนที่จะใส่ซีเรียลข้าวสาลี คุณสามารถเพิ่มลูกเดือย ข้าว หรือข้าวบาร์เลย์มุกได้ ในการเตรียมซุปปลา ให้ใช้ปลาซันนี่กระป๋องกับน้ำผลไม้หรือน้ำมันของมันเอง

ตัวเลือกที่ 3: ซุปปลา Saury พร้อมข้าว

ซุปปลา Saury พร้อมข้าวมีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วางมะเขือเทศจะทำให้จานน่าสนใจและสวยงาม ในการเตรียมซุปปลา คุณสามารถใช้ข้าวเมล็ดกลมหรือเมล็ดยาวก็ได้ และปลากระป๋องก็อยู่ในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของมันเอง

วัตถุดิบ

• saury กระป๋อง - ขวด;
• เกลือแกง
• มันฝรั่งสามลูก
• พริกไทยดำ:
• แครอทขนาดกลาง
• สมุนไพรสด
• ข้าวกลม 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• หลอดไฟ

วิธีการปรุงอาหาร

ซาวข้าวให้สะอาด เปลี่ยนน้ำจนใส วางกระทะน้ำบนไฟแรง เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วขูดให้เป็นชิ้นใหญ่หรือสับละเอียด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

วางมันฝรั่งลงในกระทะ ลดไฟลงเหลือปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที

วางกระทะบนไฟแรง เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ทันทีที่อุ่น ให้ใส่แครอทและทอดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นจึงใส่หัวหอมและผัดผักด้วยระยะเวลาเท่ากัน เมื่อทอดให้คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้การทอดไหม้ เพิ่มมะเขือเทศบด ผัด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

วางผักทอดลงในกระทะ ผัดและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เปิดอาหารกระป๋อง สับปลาลงในกระป๋องโดยตรงโดยใช้ส้อม ใส่ในหูแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นต่อไปอีกสองนาที เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วใส่สมุนไพรสดสับ

คุณสามารถเท yushka จากปลากระป๋องลงในหม้อทอดแล้วเคี่ยวผักในนั้น ใส่เกลือลงในซุปปลาในตอนท้ายเท่านั้น เพราะปลากระป๋องอาจมีรสเค็มมาก อย่ากลัวที่จะทดลอง: คุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องเทศได้

ตัวเลือกที่ 4: ซุปปลา Saury กับมะนาวและเคเปอร์

ซุปปลานี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยุคโซเวียตที่ขาดแคลน แต่แม้กระทั่งทุกวันนี้อาหารจานนี้ก็ยังไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องไป มะนาวและเคเปอร์จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปและทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ

• กระป๋องปลากระป๋องในน้ำมัน
• เกลือแกง
• มันฝรั่งสามลูก
• พริกไทยดำบดสด
• ข้าว 30 กรัม
• ใบกระวาน;
• แครอท;
• เคเปอร์ 50 กรัม
• หลอดไฟ;
• มะนาวสองสามชิ้น
• เนย 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เปิดขวดปลาซันรี่ วางเนื้อหาลงบนจานแล้วใช้ส้อมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางกระทะที่มีน้ำบริสุทธิ์บนไฟร้อนปานกลาง วางมันฝรั่งลงในน้ำเดือด คนและปรุงต่อ

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท สับผักเป็นเส้น วางกระทะบนเตา ใส่เนยลงไป เพิ่มผักลงในเนยที่ละลายแล้วผัดให้เข้ากัน ผัดอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ใส่ผักทอดลงในน้ำซุปมันฝรั่ง ล้างข้าวให้ดีแล้วใส่ในกระทะ วางชิ้นปลาไว้ที่นี่ คนและนำไปต้ม

เพิ่มเคเปอร์และมะนาวฝานลงในซุป ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ใส่ใบกระวานแล้วปิดฝา นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลาสิบนาที

คุณสามารถแทนที่เคเปอร์ด้วยมะกอกได้ เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชาม ปรุงรสด้วยปาปริก้าบด และโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สด แต่ละจานสามารถใส่ไข่ต้มครึ่งฟองได้

ตัวเลือกที่ 5: ซุปปลา Saury กับชีสละลาย

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงซุปปลาด้วยข้าว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยบัควีทหรือลูกเดือยได้ ชีสที่ละลายจะทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

• ข้าว 200 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย
• ปลากระป๋องกระป๋องในน้ำผลไม้ของมันเอง
• ห้ามันฝรั่ง;
• ชีสแปรรูปสองอัน
• เกลือแกง
• มะเขือเทศสดสองลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แครอท;
• สมุนไพรสด
• หัวหอม;
• น้ำกรองสองลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกและล้างผัก สับมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ วางหัวหอมบนเขียงแล้วสับเป็นวงแหวนบางๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

วางข้าวในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ใช้ช้อนคนจนข้าวใส

วางหม้อกรองน้ำไว้บนเตา เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด ให้ใส่ข้าวและมันฝรั่งลงไป คน.

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน ใส่แครอทลงไปและเคี่ยวจนผักนิ่ม จากนั้นใส่หัวหอมลงไปและผัดต่อจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ย้ายผักย่างใส่จาน

ล้างมะเขือเทศ ตัดแบบตื้นๆ เป็นรูปกากบาท วางในตะแกรง เทน้ำเดือด และค่อยๆ ลอกเปลือกบางๆ ออก สับเนื้อมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่ผักสุกแล้วเคี่ยวประมาณสามนาที

เพิ่มผักทอดและมะเขือเทศตุ๋นลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งต้ม ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งสักครู่แล้วจึงขูด เพิ่มชีสลงในส่วนผสมที่เหลือ ส่งชิ้นส่วนของปลาซันนี่มาที่นี่หลังจากเอาสันออกแล้ว เพิ่มสมุนไพรสับแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้อีกห้านาที

คุณสามารถใช้ซอฟท์ครีมชีสในถาด โดยตักเข้าหู อย่าลืมปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศและใส่ใบกระวาน

แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ค่อยปรุงอาหารประเภทปลาและทั้งหมดนี้เป็นเพราะพวกเขาเชี่ยวชาญเรื่องปลาไม่ดีและไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหน แถมยังมีการเล่นซอกับปลาอีกมากต้องทำความสะอาดและหั่น - ทั้งหมดนี้ใช้เวลานานมาก ในสถานการณ์เช่นนี้ปลากระป๋องก็เข้ามาช่วยเหลือคุณแม่บ้าน เช่น คุณสามารถทำซุปปลาจากปลาซันมะกระป๋องได้ ปลาชนิดนี้ผ่านกระบวนการแปรรูปและพร้อมบริโภคอย่างสมบูรณ์แล้ว

ปลาซันไรย์กระป๋องมีกลิ่นหอม เข้มข้น และไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมากนัก นอกจากนี้ปลายังขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ซุปปลากระป๋องแบบง่ายๆ นี้ถือเป็นอาหาร ไม่มีไขมันที่เป็นอันตราย คอเลสเตอรอล และมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย คุณจะต้องชอบซุปปลาซาร์ดีนกระป๋องอย่างแน่นอน

วิธีทำซุปปลากระป๋อง จริงๆแล้วมีสูตรการทำอาหารมากมาย มีการเติมซีเรียล ชีส พาสต้า วางมะเขือเทศ และอื่นๆ อีกมากมายเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ วิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดคือซุปมันฝรั่งกับปลากระป๋อง

สูตรซุปปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋อง 3 กระป๋อง
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• พริกหวาน 1 อัน
• ใบกระวาน 1-2 ใบ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ออลสไปซ์สองสามถั่ว;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงซุปจากปลากระป๋อง:

1. ในการเตรียมอาหารจานนี้ จะใช้ปลากระป๋องในน้ำผลไม้หรือเนย มะเขือเทศกระป๋องจะเหมาะก็ต่อเมื่อสูตรกำหนดให้ต้องเติมมะเขือเทศบดเท่านั้น
2. ถ้าคุณชอบปลาเป็นชิ้น ให้ใส่อาหารกระป๋องในรูปแบบที่ใส่ไว้ในขวด ถ้าคุณไม่ชอบปลาเป็นชิ้นจริงๆ คุณสามารถหั่นปลาหรือบดด้วยส้อมก่อนใส่ลงในกระทะ
3. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มีการใส่ซีเรียลต่าง ๆ ลงในซุปนี้ซึ่งมักจะเป็นข้าว แต่คุณสามารถเพิ่มบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุกได้
4. ซุปปลาซาร์รี่กระป๋องจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่เนยชิ้นเล็กๆ แครกเกอร์สองสามชิ้น และสมุนไพรสดลงในจานแต่ละจานเมื่อเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปปลาจากปลากระป๋องกระป๋องอย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากอาหารจานแรกแสนอร่อยแล้ว คุณยังจะได้รับอาหารที่มีรสชาติดี ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือเป็นอาหารลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากนัก

ภายในวันที่ 14/11/2558

แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารสำหรับซุปราคาถูกและรวดเร็วสำหรับทุกโอกาสในคลังแสงการทำอาหารของเธอ นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายซุปปลากระป๋องพร้อมข้าวได้ สามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมงโดยมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าซุปเนื้อสัตว์หรือซุปไก่หลายเท่ารวมถึงซุปปลาสดและด้วยข้าวที่บรรจุอยู่ทำให้มีความเข้มข้นและน่าพึงพอใจ ไม่ควรปรุงซุปกับปลากระป๋องในกระทะขนาดใหญ่เป็นเวลาหลายวัน ต่างจาก Borscht ตรงที่มันไม่ได้อร่อยขึ้นทุกวัน มากที่สุดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานกว่าหนึ่งวันเล็กน้อย นอกจากนี้สูตรซุปปลากระป๋องพร้อมข้าวยังเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่รักการพักผ่อนหย่อนใจและมักจะเดินป่า อะไรจะง่ายไปกว่าการเอาอาหารกระป๋องสองสามกระป๋อง ถุงข้าว ผัก และซุปปรุงในหม้อที่มีอากาศบริสุทธิ์!

ปลาซันไรซ์กระป๋อง (250 กรัม) ก็เพียงพอสำหรับซุปขนาด 2 ลิตร ในซุปคุณสามารถใช้ปลาซันนี่ในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของมันเองได้ ในกรณีหลังอาหารจานแรกจะมีไขมันมากกว่า

วัตถุดิบ

• saury กระป๋อง - 1 ขวด
• ข้าวเมล็ดสั้น - 1/2 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ = 250 มล.)
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนที่บ้าน

1. เตรียมส่วนผสมของคุณ เท 2 ลิตรลงในกระทะ น้ำและจุดไฟ



2. ซาวข้าว. ต้องทำหลายครั้งจนกว่าแป้งจะถูกชะออกจากซีเรียล หลักฐานก็คือน้ำใสไหลออกจากนาข้าว วางข้าวในน้ำเดือด



3. ปอกแครอทและมันฝรั่งเอาตาออก หั่นมันฝรั่งและแครอทครึ่งลูกเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋าลงในน้ำเมื่อเดือดอีกครั้งหลังจากเติมข้าวแล้ว



4. ปอกหัวหอมแล้วสับ ขูดแครอทที่เหลือโดยใช้เครื่องขูดหยาบ



5. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะที่ชุบน้ำมันพืช ผัดให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที



6. ใส่แครอทและหัวหอมทอดลงในกระทะพร้อมซุป เกลือใส่พริกไทยและใบกระวาน ปล่อยให้ซุปปรุงต่อไปอีก 15 นาที สัญญาณของการเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้คือมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว



7. นำใบกระวานออกจากซุปแล้วทิ้ง เขาได้ทำงานของเขาแล้ว เปิดกระป๋องปลาซันรีกระป๋อง ลิ้มรสปลาและน้ำมันที่เติมไว้ หากอาหารกระป๋องยังสด ให้เติมลงในซุปพร้อมกับเนย (หรือน้ำผลไม้) ปลาซันนี่กระป๋องจะถูกเติมลงในซุปในตอนท้ายสุด เพราะอาหารกระป๋องพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว น้ำมันจากพวกเขาจะช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำซุปด้วยรสคาวและกลิ่นหอมและเพิ่มไขมันให้กับซุป รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถปิดซุปได้ - พร้อมแล้ว

รายละเอียด

ซุปปลาที่อร่อยมากสามารถเตรียมได้โดยใช้ปลากระป๋อง เช่น ปลาซันนี่กระป๋อง แน่นอนว่าอาหารกระป๋องจากปลาชนิดอื่นๆ เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่ข้อดีของปลาซันรีก็คือประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณมาก พร้อมด้วยโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

ในการเตรียมซุป สามารถใส่ปลาซันรีเป็นชิ้นหรือสับเตรียมไว้ล่วงหน้าก็ได้ ซุปผัดกับข้าวก็อร่อยเป็นพิเศษ

ซุปปลากระป๋องพร้อมข้าวและหัวหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งลูกเล็ก - 4 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ข้าว – 100 กรัม;
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน, พริกไทย;
• เกลือและสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ล้างและปอกเปลือกผัก ขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งและข้าวลงไป

หัวหอมจะทอดในกระทะพร้อมกับแครอท หลังจากนั้นครู่หนึ่งเมื่อผักเริ่มมีสีน้ำตาลก็จะต้องเคี่ยวเล็กน้อย

วางมันฝรั่งย่างและปลากระป๋องลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้ม เติมเกลือใบกระวานเครื่องเทศและสมุนไพรลงในซุปหลังจากนั้นควรเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ซุปที่ทำเสร็จแล้วจะดีต่อสุขภาพและเบา

ซุปปลากระป๋องพร้อมมะเขือเทศและข้าว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ข้าวขาว – 100 กรัม;
• ปลากระป๋องกระป๋อง – 1 ขวด;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 2 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เครื่องเทศ.

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะ ปอกผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ขูดแครอท และสับหัวหอมสีเขียว

ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งและข้าวขาวที่ล้างให้สะอาดแล้ว พวกเขาจะปรุงประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้เตรียมการทอด: แครอทเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็ใส่หัวหอมสีเขียวลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็สามารถย้ายส่วนผสมผักไปที่กระทะได้

นำเปลือกออกจากมะเขือเทศโดยลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นสับเป็นลูกเต๋าและเคี่ยวในกระทะเป็นเวลาหลายนาที ใส่รากผักชีฝรั่งขูดละเอียดลงไป จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะ

ในที่สุด saury จะถูกเติมลงในซุป ซึ่งจะต้องเอาสันทั้งหมดออกก่อน ในที่สุดก็มีการเพิ่มผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงในจาน

เมื่อเสิร์ฟ ซุปนี้สามารถโรยหน้าด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรเล็กน้อย

ซุปปลากระป๋องกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลากระป๋องกระป๋อง – 1 ขวด;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน, ผักใบเขียว;
• เกลือน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ซุป Saury จัดทำขึ้นในแบบดั้งเดิม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำในกระทะก่อน ในเวลานั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับจานนั่นคือล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเพียงแค่สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทปอกเปลือกสำหรับซุปต้องขูด

จากนั้นควรผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันให้ทั่วแล้วจึงใส่มะเขือเทศลงไป ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้เคี่ยวสักครู่

เพิ่มการทอดเสร็จแล้วลงในกระทะ จากนั้นจึงวางสิ่งที่บรรจุอยู่ในขวดปลาซันนี่ไว้ด้วย คุณสามารถบดปลาล่วงหน้าด้วยส้อมบนจาน

ในที่สุดใส่ใบกระวานกับพริกไทยเกลือและสมุนไพรลงในซุปหลังจากนั้นก็ปรุงประมาณ 10 นาที

น่าทาน!