วิธีทำไข่เจียวในแก้ว ไข่เจียวในไมโครเวฟ - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

ด้วยเหตุผลบางประการ ไข่เจียวในไมโครเวฟจึงถูกเรียกว่า "ไข่เจียวรัสเซีย" ชาวรัสเซียมีชื่อเสียงในเรื่องความเกียจคร้านหรือความเฉลียวฉลาด ประเด็นก็คือไข่เจียวในไมโครเวฟจะถูกเตรียมภายในไม่กี่นาทีและต้องมีส่วนร่วมจากผู้ปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย ดังนั้นอาหารจานง่ายๆจึงกลายเป็นอาหารขั้นพื้นฐานไปเลย!

ไข่เจียวปรุงในไมโครเวฟในภาชนะทรงลึก สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งมักใช้แก้วน้ำมากที่สุด กระป๋องเตาอบเซรามิกชนิดพิเศษก็เหมาะเช่นกัน เพียงเพิ่มส่วนผสมที่เลือกทั้งหมดลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ตามปกติก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกัน สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนก็สามารถรวมอาหารโปรดของตนไว้ในส่วนของตนได้ ไข่เจียวมีความนุ่มฟูและอร่อยมาก มันไม่ไหม้ แต่อบอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน

ตามเนื้อผ้า ไข่ (คุณสามารถใช้เฉพาะไข่ขาวได้) และนมจะใช้สำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟ แค่นี้ก็เพียงพอสำหรับทำอาหารแล้ว! อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหารได้โดยการใส่ผัก ไส้กรอก เนื้อต้ม ชีสแข็งหรือแปรรูป เห็ด เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเช้าที่ครบถ้วน อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

มักใช้ผลิตภัณฑ์นมอื่นแทนนม: ครีมเปรี้ยวครีมหรือมายองเนส คุณยังสามารถใช้น้ำเปล่า เติมแป้ง หรือเซโมลินาเล็กน้อยเพื่อให้ข้นขึ้น นอกจากนี้ยังมีสูตรไข่เจียวในไมโครเวฟโดยไม่ใช้ของเหลว เรียกอีกอย่างว่า "ฝรั่งเศส" ในกรณีนี้ เพียงตีไข่แล้วเติมไส้ลงไป

หลังจากสัญญาณว่าไข่เจียวพร้อมแล้ว คุณก็แค่นำออกจากไมโครเวฟแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ หากเตรียมไว้ในแม่พิมพ์ คุณสามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้โดยตรง

สูตรนี้ใช้ไข่เจียวไมโครเวฟได้ 4 ที่ คุณสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกันลงในแก้วแต่ละใบได้ ขึ้นอยู่กับว่าสมาชิกในบ้านแต่ละคนชอบผลิตภัณฑ์ใดมากที่สุด ควรตรวจสอบการเตรียมไข่เจียวในไมโครเวฟจะดีกว่าเพราะเวลาที่ต้องการขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณโดยตรง แกะขนมออกหลังจากผ่านไป 4 นาทีแล้วตรวจดูความสุก หากส่วนผสมยังคงเป็นของเหลว ให้คนให้เข้ากันและปรุงในปริมาณที่เท่ากัน

วัตถุดิบ:

• 8 ไข่;
• ศตวรรษที่ 16 ล. น้ำนม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แฮม 200 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• เนย 20 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทย 1 หยิบมือ;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นพริกหยวก แฮม และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดชีสและสับสมุนไพร
3. ผสมไข่กับนมแล้วตีจนเนียน
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของไข่และคนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ลงในชามพร้อมกับไข่เจียวแล้วผสมอีกครั้ง
6. ทาเนยลงในแก้วแล้วเทลงในไข่เจียวแต่ละส่วนเท่าๆ กัน โดยเหลือไว้ด้านบน 2 ซม. (สำหรับการขึ้น)
7. ปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟในแก้วเป็นเวลา 8 นาทีตามปกติ

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

ไข่เจียวที่ปรุงในไมโครเวฟเหมาะสำหรับอาหารสำหรับเด็ก เด็กหลายคนปฏิเสธไข่ดาวอย่างเด็ดขาด แต่ก้อนฟูที่ออกมาจากไมโครเวฟอาจดึงดูดนักชิมรุ่นเยาว์ได้เป็นอย่างดี ในเวลาเดียวกันในการเตรียมไข่เจียวในไมโครเวฟตามสูตรนี้คุณจะต้องมีโปรตีนเท่านั้นซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ดังนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวให้กับเด็กได้ตั้งแต่อายุยังน้อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพของเด็ก นอกจากนี้ไข่เจียวดังกล่าวจะช่วยในระหว่างการรับประทานอาหาร - มันมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ!

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วใส่ลงในภาชนะก้นลึกที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
2. เพิ่มนมลงในผ้าขาวรวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตีมวลนมจนเกิดฟองเล็กน้อย
4. สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับไข่ขาวและนมผสมให้เข้ากัน
5. ปิดฝาภาชนะด้วยไข่เจียวแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที (กำลังไฟฟ้าประมาณ 500 W)

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟโดยใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

ไข่เจียวในไมโครเวฟจะทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ประหลาดใจด้วยรสชาติและความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ ไม่จำเป็นต้องทำให้กระทะสกปรก คุณสามารถเตรียมขนมในชามพร้อมเสิร์ฟได้ทันที สำหรับผู้ที่บางครั้งไม่อยากใช้เวลาทำอาหารในตอนเช้า เคล็ดลับเหล่านี้มีประโยชน์อย่างแน่นอนในการปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที:

• ในการเตรียมไข่เจียว ให้ใช้ภาชนะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟเท่านั้น ไม่ควรมีโลหะแทรกอยู่
• สำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟ แนะนำให้ใช้นมไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อไข่ 1 ฟอง หากนมมีไขมันเต็ม แสดงว่านมสองชนิดก็เพียงพอแล้ว
• หากต้องการทำให้ไข่เจียวในไมโครเวฟฟูขึ้น ปริมาณของเหลวจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และในทางกลับกัน เพื่อลดความคงตัวของน้ำมูกไหล นอกจากนี้โซดาเล็กน้อยที่เติมลงในมวลไข่ก่อนปรุงจะเพิ่มความฟู
• วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟคือการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง หากคุณใส่แม่พิมพ์หรือแก้วหลายใบในไมโครเวฟพร้อมกัน เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น นี่คือลักษณะเฉพาะของการบำบัดความร้อนในไมโครเวฟ
• ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟ (ไส้) ไม่สามารถผสมกับไข่ได้ แต่วางไว้ในรูปแบบ "แห้ง" ในแม่พิมพ์แล้วเทส่วนผสมไข่เท่านั้น
• ในไมโครเวฟ ไข่เจียวจะขึ้นมาก ดังนั้นอย่าลืมเว้นพื้นที่ว่างไว้บนแม่พิมพ์หรือชาม ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องล้างอุปกรณ์ออกจากไข่ที่ "หนีออกมา"

นี่เป็นเพียงอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที ปรากฎว่าการรับประทานอาหารที่ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก และแทนที่จะเตรียมอาหารแห้ง เช่น แซนด์วิช คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้แทบจะในทันที
ข้อดีอีกประการหนึ่งของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด ไม่ใช่แค่ส่วนผสมที่แสดงด้านล่าง

ปรุงไข่เจียวในแก้ว

ไม่ชอบทำอาหารเหรอ? มีเวลาเข้าครัวไม่เพียงพอตลอดเวลาใช่ไหม? อย่าเพิ่งท้อแท้ มีสูตรต่อ PP ดีๆ มากมายที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ตัวอย่างเช่น หากคุณรู้วิธีง่ายๆ ในการทำไข่เจียวในไมโครเวฟ (ไม่ว่าจะใส่นมหรือไม่ใส่นมก็ตาม) คุณจะไม่สามารถหิวได้! มันง่ายและรวดเร็วเท่าที่ได้รับ!

เป็นไปได้และจะปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟได้อย่างไร?

ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มเป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ได้รับการดัดแปลงเล็กน้อยซึ่งน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและดีต่อสุขภาพ

ไส้ไข่เจียวที่หลากหลายช่วยให้คุณทดลองและรับรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นชีส เห็ด นม ครีม มะเขือเทศ สมุนไพร ผัก ไก่หรือเนื้อไก่งวง.

และสูตรอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมสำหรับการปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟยังช่วยเพิ่มผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ควินซ์) และสารให้ความหวานอีกด้วย ดังนั้นภายใน 5 นาทีคุณจะได้ของหวานจากผลไม้ไข่แสนหวานที่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่หลายคนชื่นชอบ

แม้จะได้รับความนิยมและมีความสามารถรอบด้าน แต่แม่บ้านบางคนถึงกับมีประสบการณ์ก็ยังไม่รู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงไข่เจียวด้วยน้ำหรือนมในไมโครเวฟไม่ว่าจะรสชาติดีจะอบหรือไม่ ในความเป็นจริงจานนั้นไม่ได้แย่ไปกว่ารุ่นปกติ - ในกระทะ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือไข่เจียวที่ไม่มีนมในไมโครเวฟในน้ำและแม้แต่ไข่เจียวที่มีนมหรือครีมไขมันต่ำในไมโครเวฟก็ออกมามีไขมันต่ำโดยสิ้นเชิงเนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียม! ปรากฎว่าไข่เจียวเป็นอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาล และด้วยเหตุนี้จึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูของทุกคน

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน

สูตรไข่เจียวไดเอทในไมโครเวฟเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ สำหรับผู้ที่รับประทาน PP และผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ

มีหลายทางเลือกในการเตรียมไข่เจียวในไมโครเวฟ การเลือกของเราเป็นสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการผลิตอาหารแคลอรี่ต่ำ ได้รับการอนุมัติสำหรับเด็ก สำหรับสตรีมีครรภ์และคุณแม่ให้นมบุตร (หากไม่แพ้ผลิตภัณฑ์จากไข่) สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนได้อย่างแน่นอนสำหรับการลดน้ำหนัก!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในแก้วในไมโครเวฟ

ไข่เจียวไมโครเวฟในถ้วยต้องใช้การตีแบบเบา ๆ

จากนั้นปรากฎว่าอ่อนโยนมีรูพรุนเกือบโปร่งสบาย

ใช้แก้วที่ใหญ่กว่านี้สำหรับไข่เจียวนี้ โดยมีปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. ไม่เช่นนั้นไข่เจียวอาจ "หมด"

มันแค่ขยายระดับเสียงในขณะที่ทำอาหาร

จากนั้นมันจะสงบลง แต่ควรมีที่ว่างเพียงพอสำหรับการเติบโต

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 110
2. โปรตีน: 8
3. ไขมัน 6
4. คาร์โบไฮเดรต: 6

สินค้า:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งโฮลเกรน – 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสมุนไพร - ไม่จำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ตีผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวทั้งหมดด้วยส้อมหรือที่ตี
2. ใส่แป้งลงไปทีละหยิบมือ คนต่อไปเรื่อยๆ
3. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
4. เทลงในถ้วยหรือแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ไข่เจียวนึ่งในไมโครเวฟ

มีหลายวิธีในการปรุงไข่เจียวนึ่งด้วยไมโครเวฟ

หากมีอุปกรณ์ที่ให้คุณนึ่งอาหารในไมโครเวฟได้การทำก็ไม่ใช่เรื่องยาก

หากไม่มีอุปกรณ์ ก็อบไข่เจียวใส่ถุงในไมโครเวฟได้ - ถุงยังคงรักษาไอน้ำร้อนชื้นไว้ และไข่เจียวก็กลายเป็นไอร้อนอย่างแท้จริง.

ไข่เจียวไอน้ำสำหรับเด็กที่มีไว้สำหรับให้อาหารเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีปรุงโดยไม่ใช้เกลือหรือในปริมาณน้อยที่สุด

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องรับประทานอาหารปราศจากเกลือด้วย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 92
2. โปรตีน: 8
3. ไขมัน 6
4. คาร์โบไฮเดรต: 3

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ทำอย่างไร:

1. สิ่งสำคัญคือการเลือกสิ่งที่ "ถูกต้อง" - ไม่เสียหาย, ทนทาน, โปร่งใส ตีไข่ลงไปเติมเกลือแล้วเทนมลงไป
2. เรามัดมันและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงโดยตรงแล้วเขย่า
3. เราใช้ไม้จิ้มฟันเจาะ 2-3 รู ไม่เช่นนั้นถุงอาจ "ระเบิด"
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

สูตรอาหารพร้อมผักและชีส

ไข่เจียวไมโครเวฟพร้อมผักและชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย

แม้ว่าจานนี้จะเหมาะสำหรับมื้อเช้าก็ตาม

คุณสามารถรับประทานผักอะไรก็ได้ เช่น ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ดอกกะหล่ำ (จำไว้ว่าเราตุนผักดิบไว้สำหรับฤดูหนาว) แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มเนื้อ เห็ด ปลา ก็ต้องปรุงให้สุก ตัวอย่างเช่น หากคุณมีต้นขาเหลือ 1-2 ต้นขาจากอาหารเย็นเมื่อวาน ให้สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ลงในไข่เจียว - อร่อย!

ฉันชอบตัวเลือกเมื่อใส่พาร์เมซานและกระเทียมลงในไข่เจียวพร้อมมะเขือเทศในไมโครเวฟ - มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 146
2. โปรตีน: 10
3. ไขมัน 10
4. คาร์โบไฮเดรต: 2,1

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• พริกหวาน – ¼ฝัก
• มะเขือเทศปอกเปลือก – ½ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ชีส – 50 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใช้มีดคมๆ สับมะเขือเทศ พริก และกระเทียมให้ละเอียดมาก
2. ตะแกรงพาร์เมซาน
3. ตีไข่เบาๆ ใส่เกลือ และผัดผักลงในส่วนผสมของไข่
4. เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบด้วยไฟแรงสูง 5 นาที

สูตรอาหารโปรตีนไม่มีนม

ไข่เจียวโปรตีนนึ่งปรุงจากไข่ขาวเท่านั้นไม่รวมไข่แดงแม้แต่หยดเดียว ไข่เจียวโปรตีนในไมโครเวฟมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากและมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการเล่นกีฬา ยิ่งวิปปิ้งมวลโปรตีนละเอียดมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งนุ่มและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นวิธีทำไข่เจียวไข่ขาวฟูๆ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 80
2. โปรตีน: 9
3. ไขมัน 5
4. คาร์โบไฮเดรต: 0,1

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่ขาว – 3 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรใช้เครื่องแยกพิเศษอย่างระมัดระวัง เพื่อแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวและเกลือให้เป็นฟองนุ่ม เติมน้ำ สมุนไพรสับ แล้วตีอีกครั้ง
3. อัดจาระบีแม่พิมพ์เบา ๆ (ควรใช้แก้วหรือเซรามิก) ด้วยน้ำมัน
4. เทลงในแม่พิมพ์ที่มีฝาปิดหรือปิดด้วยฟิล์มซึ่งจะช่วยให้เกิดไอน้ำ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

สูตรวิดีโอสำหรับไข่เจียวโปรตีนอื่น

ดังที่เราทราบนอกเหนือจากไข่แล้วยังรวมถึงคอทเทจชีสด้วย และถ้าคุณทำไข่เจียวกับคอทเทจชีสในไมโครเวฟ คุณจะได้โปรตีนระเบิดจริงๆ! วิธีทำแสดงในวิดีโอด้านล่าง แต่ฉันแนะนำให้อบในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที:

ความลับของไข่เจียว pp ที่สมบูรณ์แบบในไมโครเวฟ

โดยหลักการแล้ว แบบฟอร์มสำหรับไข่เจียวในไมโครเวฟสามารถเป็นรูปทรงใดก็ได้ โดยสามารถเตรียมเป็นแก้ว ในแก้ว หรือแม้แต่ในถุงก็ได้ การทำไข่เจียวให้นุ่มในแม่พิมพ์ซิลิโคนในไมโครเวฟก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน อาหารจานนี้เตรียมเร็วมาก - ภายใน 2 นาทีเนื่องจากมวลไข่จะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่และไขมันของจานจึงไม่สามารถใส่ไข่ไก่กับไข่แดงทั้งหมดได้ ตัวอย่างเช่น นำไข่ขาว 4 ฟองและไข่แดงเพียง 1 ฟองมาเพื่อลิ้มรสเท่านั้น ไข่เจียวที่ทำจากไข่ 3 ฟองจะมีพลังงานเกือบ 300 กิโลแคลอรี และไข่เจียวที่มีขนาดเท่ากันจากไข่ขาว 5 ฟองและไข่แดง 1 ฟองจะมีพลังงานประมาณ 150 กิโลแคลอรี

อย่าข้ามเนยเมื่อปรุงอาหารเมนูไข่ในไมโครเวฟ มันไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมากเท่านั้น และเมื่อทอดอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมในกระทะ เนยธรรมชาติคุณภาพสูงจำนวนเล็กน้อยจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยเรตินอล แคโรทีน โปรวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กอื่น ๆ ซึ่งละลายในไขมันและทดแทนได้ยาก

ไมโครเวฟเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวเพราะคุณไม่เพียงแต่ให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารด้วย หากคุณต้องการของว่าง แต่ขี้เกียจทำอาหาร คุณสามารถเตรียมไข่เจียวในแก้ว ซึ่งปรุงในไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียง 3 นาที!

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ ไข่เจียวจะช่วย "ฆ่าหนอน" และยังเตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด! ดังนั้นจึงสามารถให้เป็นของว่างได้แม้กระทั่งกับเด็กทารก ฉันมักจะทำไข่เจียวในแก้วในตอนเช้าเป็นอาหารเช้า เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวแห้งแนะนำให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม. คุณสามารถเพิ่มไส้กรอก ฮอทดอก หรือแฮมได้ตามต้องการ

ข้อควรระวัง: ไข่เจียวในไมโครเวฟจะลอยขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นส่วนผสมไข่ควรใช้ไม่เกินครึ่งแก้ว ไม่เช่นนั้นอาจหกออกมาได้

วัตถุดิบ

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไส้กรอก (ไส้กรอก,
  แฮม) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
• ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ

คำแนะนำ

1. ตีไข่ด้วยส้อมโดยตรงในแก้ว เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและผสมให้เข้ากัน
   
   
2. สับไส้กรอก (ไส้กรอกหรือแฮม) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่ลงไป สำหรับไข่เจียวคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มและรมควันได้ กับไส้กรอกใด ๆ ไข่เจียวในไมโครเวฟจะอร่อยมาก
   
   
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาก็ได้ – 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มลงในไข่
   
   
4. ขูดชีสและเพิ่มลงในแก้ว
   
   
5. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าหักโหมจนเกินไปแล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
6. นำแก้วใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่องโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที (ฉันมี 800 W)
   
   
7. ผ่านไปสักครู่ ให้นำไข่เจียวออกมาคนให้เข้ากัน ใส่ในไมโครเวฟอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 1-1.5 นาที
   
   
8. มันกลายเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก ยำ-ยำ! น่าทาน!
   
   

ไข่เจียวเป็นเมนูที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก คนส่วนใหญ่อาจรู้วิธีปรุงอาหารจานง่ายๆ นี้ เนื่องจากสูตรนี้มีราคาไม่แพงสำหรับทุกคน ไข่เจียวช่วยเราได้ในทุกสถานการณ์ที่เราไม่มีเวลาทำอาหารหรือวัตถุดิบไม่เพียงพอ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายของไข่เจียวจะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถปรุงในกระทะได้หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่การเตรียมไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่น้อยกว่านั้นอยู่ในเตาอบหรือไมโครเวฟ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียด กระเทียม (ก่อนปรุงอาหาร) หรือหัวหอมสีเขียว (หลังปรุงอาหาร) ได้หากต้องการ

มีวิธีการเตรียมไข่เจียวมากกว่าร้อยวิธี โดยมีการจัดทำขึ้นในหลายประเทศทั่วโลกมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว

ไข่เจียวเป็นที่รู้จักในสมัยของ Gaius Julius Caesar ว่าเป็นไข่และผักที่ปรุงด้วยไฟ ชาวโรมันนิยมเติมน้ำผึ้งลงในนมอย่างน่าประหลาด คำว่าไข่เจียวนั้นเป็นคำทักทายจากฝรั่งเศส แต่ที่นี่เตรียมไว้แตกต่างออกไป: เติมแป้งลงไป ใน Rus 'จานนี้เรียกว่า drachena - ชาวนากินกัน

ชาวไวกิ้งผู้โหดร้ายก็มีความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ - พวกเขาเพิ่มปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนแทนผัก ชาวอิตาเลียนมีรูปแบบไข่เจียวที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเรียกว่าฟริตัตตา สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแม้แต่ชาวเอเชีย (ญี่ปุ่น) ก็มีสูตรทำไข่เจียวเป็นของตัวเอง: พวกเขาเพิ่มไก่และข้าว อาจเป็นเรื่องยากที่จะเรียกมันว่าคำว่า "ไข่เจียว" ที่เราคุ้นเคย แต่อย่างที่พวกเขาพูดว่า: "ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี"

วันนี้เราจะเตรียมสิ่งที่เรียกว่าไข่เจียวในแก้วพร้อมไส้กรอกในไมโครเวฟ มักเป็นที่นิยมในหมู่นักศึกษาเพราะไม่ต้องใช้เตาและไม่ต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพง มาเริ่มกันเลย!

ข้อมูลรสชาติจานไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• ไส้กรอกรมควัน – 50 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 0.5 ชิ้น;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงไข่เจียวกับไส้กรอกในแก้วในไมโครเวฟ

ตอกไข่หลายๆ ฟองลงในชามทรงลึกขนาดเล็ก

เพิ่มนมเล็กน้อยลงในไข่ ปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ตีส่วนผสมไข่ด้วยส้อม

หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศสดครึ่งลูกเป็นก้อนขนาดกลาง

เตรียมแก้วน้ำขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 500 มล.) อัดจาระบีด้านในด้วยเนย ใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศก้อนลงในแก้วอย่างระมัดระวัง

เพิ่มส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงในแก้ว

นำเข้าอบในไมโครเวฟ 3-4 นาทีด้วยไฟแรงสูง

ไข่เจียวไส้กรอกในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาแห้งหรือโรสแมรี่ก่อนอบในเตาอบ (สำหรับคนรักสมุนไพร)
• หลังปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด
• ผักสดเช่นแตงกวาและมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเสร็จ
• ไข่เจียวสามารถเตรียมในเตาอบได้โดยอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที (คุณสามารถปรุงในขณะที่เตาอบกำลังเย็นลงหลังจากอบไปสักพัก)