อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ อาหารว่างสำหรับปิกนิก

การรวบรวมตะกร้าสารพัดสำหรับปิกนิกเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการหมักเนื้อสำหรับบาร์บีคิวล่วงหน้า การทำของว่างสำหรับปิกนิกก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน เราขอเชิญคุณหารือเกี่ยวกับแนวคิดที่น่าสนใจที่สุด

ปิกนิกคลาสสิก

สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ? อาหารเรียกน้ำย่อยแฮมและชีสเป็นตัวเลือกที่ง่ายและเป็นที่นิยม ตัดชีสแข็ง (200 กรัม) เป็นก้อน 150 กรัมแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แตงดองหั่นเป็นสามส่วน เรารวบรวมคานาเป้จากชีส แฮมแผ่นหนึ่ง และแตงชิ้นหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่กระชับดังกล่าวจะช่วยฆ่าเวลาในขณะที่เนื้อย่างบนตะแกรง

ภายใต้ใบเรือที่สดใส

ผู้ชื่นชอบการจับคู่อาหารเลิศรสจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปิกนิกซาลามี่จานด่วนนี้ เราหั่นขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้น ๆ ตัดฐานด้วยแก้วแล้วเช็ดให้แห้งในกระทะ หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยครีมชีส เพิ่มชีสแข็งหนึ่งวง แล้วเติมแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง ตัดซาลามิ 150 กรัมเป็นชิ้นยาวแล้วเสียบไม้เสียบ ร้อยมะกอกหรือมะกอกไว้ด้านบน เราใส่การออกแบบนี้ลงบนเศษขนมปัง - พร้อมของว่างที่น่ารับประทานที่สวยงาม

เทศกาลผัก

จากผักตามฤดูกาล - แหล่งจินตนาการอันแสนอร่อยที่ไม่มีวันหมด 2 บวบหรือบวบหั่นตามยาวเป็นเส้น แปรงด้วยน้ำมันมะกอกแล้วย่าง เราใส่ชีสชิ้นหนึ่งในแต่ละแถบม้วนม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบได้ อาหารเรียกน้ำย่อยผักเบา ๆ ช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว

ความลับของบาแกตต์

สูตรง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบปิกนิกในธรรมชาติจะช่วยเติมพลังให้กับนักชิม ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนาปานกลาง กุ้งปอกเปลือก 200 กรัมทอดในกระทะย่าง 1 แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีส 150 กรัมที่คุณเลือกบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีฝรั่ง 100 กรัม ผสมชีสและผักชีฝรั่งกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสเบา ในบาแกตต์แต่ละชิ้นวางส่วนผสมของชีสแตงกวาฝานหนึ่งแล้วยึดกุ้งด้วยไม้เสียบในแนวตั้ง การผสมผสานที่อร่อยนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

คาราวานผลไม้

เด็กๆ สามารถเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานและคานาเป้เบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไม้เสียบยาวสำหรับคานาเป้ เราต้องการองุ่นเขียวและดำ 200 กรัม (ตามที่คุณต้องการ) เราร้อยองุ่นหลากสีสลับกันไปบนไม้เสียบยาวๆ เพื่อให้ได้ลูกปัดองุ่นที่สวยงาม คุณสามารถทำคานาเป้ให้เสร็จด้วยมาร์ชเมลโลว์ชิ้นหนึ่ง และองุ่นแท่งนี้กินกับช็อกโกแลตร้อนก็อร่อย ค้นหารูปแบบผลไม้อื่นๆ และสูตรภาพถ่ายสำหรับอาหารว่างปิกนิกกลางแจ้งได้ที่เว็บไซต์ Eat at Home!

ความอ่อนโยนของนก

Tartlets เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมพวกเขา เราต้องการฐานสำเร็จรูปและไส้ที่ดี ผัดน้ำมันตับไก่สับ 500 กรัม ปล่อยให้เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นกับเนยจืด 200 กรัม ให้เป็นแป้งที่เนียน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเติมทาร์ตด้วยหัวที่อ่อนนุ่มและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ของว่างแสนอร่อยแสนอร่อยนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็น

ตะกร้าใส่เห็ด

เห็ด - สูตร win-win สำหรับอาหารว่างปิกนิกแสนอร่อย สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต 500 กรัมแล้วผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือ ปรุงรสตามชอบ เทครีม 100 มล. เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น ขูดชีสแข็ง 150 กรัมที่นี่ผสมเติมทาร์ตด้วยไส้และน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C กลิ่นหอมของเห็ดชีสที่ละเอียดอ่อนจะสร้างอารมณ์รื่นเริงในทันที

จิตวิญญาณแห่งอิตาลี

แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนต้องแปลกใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยพาสต้า เราใส่สปาเก็ตตี้ต้มในรูปแบบของรังในแม่พิมพ์มัฟฟิน หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของไข่และเนยแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C ในแต่ละ "รัง" เราใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ริคอตต้าชีส แฮมสับละเอียด โรยทาร์ตทาร์ตด้วยชีสแข็งขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7 นาที คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสด

เม็กซิกันเรนโบว์

อาหารว่างเม็กซิกันสำหรับปิกนิกฤดูร้อนเป็นอีกหนึ่งรูปแบบทางชาติพันธุ์ที่สดใส ตัด tortillas เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 15 x 15 ซม. แล้วใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน 2 ชิ้น เราใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ ในการทำ guacamole ให้ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก บดเนื้อด้วยส้อมจนเกือบเนียน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน บดกระเทียม 1 กลีบด้วยการกด ใส่อะโวคาโด เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน ใส่ตะกร้าตอร์ติญ่า 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสกัวคาโมเล่ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศตากแห้ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกคน

กุ้งไร้น้ำหนัก

ผู้ที่รับประทานอาหารว่างสามารถซื้อของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติได้ เช่น กับกุ้ง เราทำความสะอาดมะเขือเทศ 2 ลูกจากผิวหนังและเมล็ดพืช สับละเอียดด้วยมีด ฉีกโหระพาพวงหั่นเนื้ออะโวคาโด 2 ชิ้นเป็นเส้น เพิ่มไส้ด้วยซอสจาก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม 2 ช้อนชา น้ำมะนาวและ 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. เราใส่ในทาร์ตด้วยใบผักกาดหอมใส่กุ้งต้มไว้ด้านบน (เราต้องการกุ้งทั้งหมด 250 กรัม) แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ต้องการแนวคิดใหม่เพิ่มเติมสำหรับคานาเป้และทาร์ตฤดูร้อนหรือไม่? ของว่างสำหรับปิกนิกร้อนและเย็นพร้อมรูปถ่ายจากผู้อ่านสโมสร "Eat at Home!" - ในการกำจัดของคุณ ศึกษาหาแรงบันดาลใจ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่

ฤดูใบไม้ผลิกำลังเรียกร้องจากเมืองที่อบอ้าวไปสู่สภาพแวดล้อมที่เขียวชอุ่ม แล้วก็มีวันหยุด มีทุกอย่าง: บริษัท ที่อบอุ่นและความปรารถนาและคำถาม: ทำอาหารอะไรให้ธรรมชาติ? เคบับนั้นดี แต่ในขณะที่ย่างอยู่ ฉันอยากกินของว่างเบาๆ นี่คือที่ที่ของว่างแสนอร่อยมีประโยชน์ และถ้าคุณอยู่กับเด็ก ๆ โรล แซนวิช และทาร์ตจะไม่ฟุ่มเฟือยในเมนูปิกนิกอย่างแน่นอน

"ไข่เจียว" ม้วนกับเห็ดและสมุนไพร

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานเย็นสำหรับธรรมชาติหรืออาหารเช้า อาหารว่างปิกนิกที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

1. ไข่ 2 ฟอง
2. แชมเปญ 100 กรัม
3. สีเขียวเพื่อลิ้มรส
4. น้ำมันพืช
5. เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่และทอดแพนเค้ก
2. เห็ดหั่นเป็นก้อนทอดเล็กน้อยใส่สมุนไพรสับเกลือและพริกไทย
3. กระจายไส้บนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน หากจำเป็น สามารถม้วนม้วนให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟันหรือผูกด้วยขนหัวหอมสีเขียว

ม้วน Lavash ชีสและผักใบเขียว

เมื่อได้ลองอาหารจานด่วนนี้สักครั้งแล้ว คุณจะรู้ว่าต้องปรุงอะไรสำหรับปิกนิกอย่างแน่นอน ม้วนตัวเองสามารถทำได้ที่บ้านและในธรรมชาติ - ทอดในตะแกรง

วัตถุดิบ:

1. ลาวาช 3 แผ่น
2. ชีสแข็ง 200 กรัม
3. ผักใบเขียว
4. เนย
5. เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. แผ่นลาวาช หั่นเป็น 4 ส่วน ทาเนยเล็กน้อย
2. ขูดชีสและทาบนขนมปังพิต้า
3. ห่อขนมปังพิต้าที่ด้านข้าง พับเป็นม้วน 3 ครั้งแล้วแผ่ให้แบนเล็กน้อย
4. อบบนตะแกรง เลี้ยงคนที่คุณรัก และฟังเสียงของว่างแสนอร่อยที่คุณทานเพื่อธรรมชาติในครั้งนี้

ทาร์ตไม่หวานเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับธรรมชาติ อย่าลืมรวมไว้ในเมนูเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารสำหรับปิกนิก

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง 7 ลูก
2. เนื้อไก่ 600 กรัม
3. มายองเนส 150 กรัม
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. ชีสแข็ง 150 กรัม
6. ผักใบเขียว
7. เกลือพริกไทย
8. น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและเคี่ยวกับมายองเนสประมาณ 30 นาที ใส่กระเทียมลงไป
2. ตะแกรงมันฝรั่งและเกลือ
3. จาระบีคัพเค้กด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและใส่มันฝรั่งขูดในรูปของตะกร้า ใส่ไส้ตรงกลาง
4. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 240 องศา
5. ขูดชีสและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด
6. นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพร
7. อย่าลืมนำขนมเหล่านี้ติดตัวไปด้วยและปฏิบัติต่อทั้งบริษัท

เมนูปิกนิกที่ไม่มีแซนวิชคืออะไร? ขนมปังแผ่นเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับธรรมชาติ ถ้าเราไปได้ไกลกว่านี้ล่ะ? ทำแซนวิชที่บ้านด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในตะแกรง ง่ายและอร่อย

มาร์ชเมลโล่ย่างไฟ

จานปิกนิกนี้เด็ก ๆ ทุกคนจะชื่นชม มีอะไรซ่อนไว้ ผู้ใหญ่ก็หวานเหมือนกัน ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย เพียงแค่วางมาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็ก ๆ เช่นนี้) บนแท่งไม้แล้วตั้งไฟเล็กน้อย มาร์ชเมลโลว์จะเริ่มบวมคาราเมลที่ปิ้งแล้วจะออกด้านนอกและมวลที่โปร่งสบายและหนืดจะเปิดออกภายใน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของหวานคือการใส่มาร์ชเมลโล่ปิ้งระหว่างคุกกี้หรือแคร็กเกอร์สองอัน คุณสามารถเพิ่มชิ้นช็อคโกแลต รับแซนวิชหวาน อย่างไรก็ตาม นี่เป็นขนมที่ชื่นชอบในธรรมชาติของเด็กอเมริกัน

และคุณเตรียมขนมอร่อยอะไรให้ธรรมชาติบ้าง? แบ่งปันแนวคิดปิกนิกที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น

หนึ่งในความบันเทิงที่เป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนโดยไม่ต้องสงสัยสามารถเรียกได้ว่าเป็นทริปปิกนิก วันที่อากาศแจ่มใสและ บริษัท ที่น่ารื่นรมย์จะทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน

และอาหารอร่อยๆ จะช่วยทำให้กิจกรรมสันทนาการกลางแจ้งของคุณสมบูรณ์อย่างแท้จริง เติมพลังและความสุขให้กับคุณ และนี่คือที่มาของคำถามที่สำคัญที่สุด ทำให้แม่บ้านหลายคนต้องครุ่นคิด สิ่งที่จะทำอาหารสำหรับปิกนิก? ต้องเตรียมอาหารอะไรไว้ล่วงหน้าหรือตุนสินค้าอะไรไว้เพื่อเลี้ยงเพื่อนและคนที่คุณรักให้เป็นอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปในการเตรียมอาหาร? เรามาลองคิดกันดู!

การปิกนิกเพียงครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารและเครื่องดื่ม เพราะคุณจะได้ใช้เวลาอยู่ท่ามกลางธรรมชาตินานกว่าหนึ่งชั่วโมง แน่นอน คุณควรดูแลเมนูอร่อยๆ ไว้ล่วงหน้า ค้นหาล่วงหน้าว่าผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงแต่ละคนชอบอะไร ถ้าบริษัทใหญ่ ตกลงกันว่าใครจะพาไป ใครจะทำอาหารอะไร

หากคุณมีเวลาน้อยในการแพ็ค คุณสามารถนำผักสด สมุนไพร ขนมปัง หั่น (ไส้กรอก ชีส ชีส) และเนื้อหมักจากร้านไปด้วยได้ อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับอาหารปรุงสุกบางส่วนที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อาหารปิกนิกและผลิตภัณฑ์ยอดนิยม:

1) เสียบไม้จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ (หมู สัตว์ปีก เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว)
2) ปลาย่าง
3) ผักย่างเห็ด
4) ผักสด สมุนไพรและผลไม้
5) แซนวิช
6) คุกกี้และขนมอบ
7) สลัด
8) มันฝรั่งอบในกองไฟ
9) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

หลายๆ คนน่าจะแค่เคบับย่างหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ ที่ปิกนิก แต่มีอาหารปิ้งย่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกมากมาย เช่น ผักย่างก็อร่อย ในฤดูร้อน ผักเหล่านี้มีอยู่มากมาย เช่น บวบ มะเขือม่วง มะเขือเทศ พริกหวาน และเห็ด

คุณสามารถนำผักเหล่านี้เล็กน้อยและทอดชิ้นผักระหว่างการทอดของเนื้อ ผักเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับบาร์บีคิว

เห็ดแชมเปญ ต้องหมักไว้ก่อน . นำแชมเปญ 0.5 กก. ล้างและทำให้แห้ง ใส่ในถุงพลาสติกธรรมดาที่ไม่มีรู (ควรใส่หลายๆ ถุง) จากนั้นเทซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ใส่พริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส . จากนั้นมัดถุงให้แน่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

พริกหวาน ทันทีหลังทำอาหาร ให้ใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้ลอกผิวหนังออกได้ง่าย

มะเขือเทศบนตะแกรงพวกเขาปรุงอาหารได้เร็วพอพวกเขาสามารถหั่นเป็น 2 ส่วนหรือใส่ถ่านทั้งหมด หลังจากปรุงแล้วจะได้รสหวานเข้มข้น

คุณจะวางผักบนตะแกรงหรือจะเสียบไม้เสียบก็ได้ เช่น บาร์บีคิว นอกจากนี้บางครั้งผักที่หั่นเป็นชิ้นและทาน้ำมันก็ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นส่วน ๆ แล้วอบด้วยถ่าน สิ่งสำคัญที่นี่คือต้องทนต่อระยะเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ทุกอย่างอบอย่างดี อย่ากังวลว่าผักจะกรอบไปหน่อย ถ้าคุณชอบผักอ่อน ๆ ให้เก็บไว้ให้นานขึ้น

มันฝรั่งมักจะนำไปอบในกองไฟ อย่างไรก็ตาม ร่วมกับเนื้อมันอาจดูหนักเกินไป สามารถเสนอให้ทำอาหารมังสวิรัติที่ไม่กินเคบับได้

ปลาย่างก็ง่ายเช่นกัน แต่แนะนำให้ใช้ตะแกรงลวด โดยเฉพาะปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีน และปลาที่มีไขมันชนิดอื่นๆ ก่อนย่าง ปลาจำเป็น ดอง : คุณสามารถม้วนเครื่องเทศสำหรับปลา, เกลือ, พริกไทย

ถ่านสำหรับทอดควรมีการเคลือบสีขาว และความร้อนไม่ควรจะแรงเท่าเนื้อ เนื่องจากเนื้อปลาที่นุ่มจะปรุงเร็วมาก โดยปกติเนื้อหนา 2 ซม. ปรุงสุกในแต่ละด้านประมาณ 5-6 นาที

ของว่างปิกนิก

แซนวิชเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณไปปิกนิกโดยไม่ได้ตั้งใจจะทอดบาร์บีคิวที่นั่น อย่างไรก็ตาม แซนด์วิชยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่รอเนื้อย่างอยู่ เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ยาวนานมาก คุณต้องเตรียมทุกอย่าง รวบรวมฟืน จุดไฟ รอจนกว่าฟืนจะกลายเป็นถ่าน แล้วทอดเนื้อเท่านั้น

เพื่อไม่ให้อดตายระหว่างรอ คุณสามารถนำแซนวิชสำเร็จรูปติดตัวไปด้วยหรือทำทันที

และแซนวิชนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ง่ายต่อการตัดที่ปิกนิก และสะดวกในการขนส่ง

ดีสำหรับสิ่งนี้แซนวิชมหัศจรรย์ ความต้องการ:

ขนมปังโรล (ควรกลมและสูง) ท็อปปิ้งที่ชื่นชอบสำหรับแซนวิช (ไส้กรอก ชีส มายองเนสหรือเพสโต้เพื่อลิ้มรส สลัดผักสด มะเขือเทศ แตงกวา ไก่ต้ม หรือเนื้อไก่งวง)
ตัดส่วนบนของขนมปังออกแล้วตักเนื้อออกทั้งหมด เหลือแต่เปลือก

จากนั้นเริ่มจัดชั้นส่วนผสมของคุณแล้วทาด้วยซอส

เมื่อขนมปังเต็มด้านบน ให้ปิดด้วยด้านบน แซนวิชพัฟปิกนิกของคุณพร้อมแล้ว!

อีกอย่าง แซนวิชจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณย่างขนมปังบนกองไฟ ก่อนปรุงเนื้อให้วางขนมปังสองสามชิ้นบนตะแกรงแล้วทอดจนกรอบ:

คุณยังสามารถลองเติมแซนวิชด้วยชีส ผัก เนื้อ แล้วอบด้วยถ่าน คุณจะทำแซนวิชร้อนที่ดี:

แซนวิชปิคนิคสามารถทำได้ในรูปแบบ คานาเป้, การตัด แซนวิชชิ้นใหญ่ เป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถนำเฟรนช์โลฟชิ้นยาวผ่าครึ่งแล้วยัดด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ คลุมด้วยชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นชิ้น

แทงแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อไม่ให้แตกและวางในจานที่เหมาะสม

หากคุณไม่ต้องการทำแซนวิชไส้กรอกและชีสแบบธรรมดา คุณสามารถใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้

ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้ไม่ปกติ แซนวิชทำอาหารได้ กับอะโวคาโด :

คุณจะต้องการ:ขนมปังฝรั่งเศสก้อน อกไก่ต้ม อะโวคาโดสุก หัวหอมใหญ่ (ดองหรือทอด) เพสโต้ อารูกูลา ชีสนมแพะนิ่ม
ตัดก้อนตามยาวเป็นพรมสองผืนทาเนยแข็งด้านล่างแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้น แล้วคลุมด้วยด้านบนของก้อน

ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

แซนวิชอร่อยๆ ทำได้ในรูปแบบ lavash ม้วน . ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ห่อด้วยขนมปังพิต้า แล้วนำไปอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

แต่ม้วนกับผักย่างจะอร่อยกว่า

คุณจะต้องการ:อกไก่ดิบ, ซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้งสองสามช้อน, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, บวบ, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทย

หั่นอกไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เทซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย แล้วหมักไว้ 15 นาที หั่นผักเป็นวงบาง (0.5 ซม.) ทอดทุกอย่างบนตะแกรง ทาน้ำมันพืช ใส่ถ่านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ทุกอย่างบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน

ส่งม้วนเสร็จแล้วกลับไปที่ตะแกรงสักสองสามนาทีแล้วทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและซอสลงในม้วน

รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม แซนวิชกับเนยกระเทียม .

ทุกสิ่งที่คุณ จะต้อง- เพียงแค่เตรียมเนยสำหรับขนมนี้ล่วงหน้า ใส่ 200 กรัม ลงในโถปั่น เนยที่อุณหภูมิห้องใส่สี่กลีบกระเทียมบดและ 50 กรัม ผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาที โอนไปยังภาชนะพลาสติกและแช่เย็น ก่อนเริ่มอาหาร แปรงข้าวไรย์หรือขนมปังข้าวสาลีด้วยน้ำมัน วางเนื้อรมควันหรือปลาบาง ๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักสดและก้านผักชีลาวเป็นวงกลม แซนวิชของคุณพร้อมแล้ว!

อร่อย แซนวิชเฟรนช์คันทรี คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าหรือคุณสามารถทำได้โดยธรรมชาติโดยแทนที่แฮมด้วยเนื้อย่างหรือเนื้อสัตว์ปีกที่สดใหม่

ตัดด้านบนของบาแกตต์ฝรั่งเศสหนึ่งอันตามความยาวทั้งหมด นำส่วนของเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้โพรงก่อตัวในบาแกตต์ตลอดความยาว หยดบาแกตต์ด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและไวน์ชั้นดีหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชา

แยกกัน เตรียมไส้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สับละเอียด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก แตงกวา 1 ลูก พริกหวาน 1 ลูก หอมแดงครึ่งลูก และผักชีฝรั่งสับและโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้ที่ทำเสร็จแล้วลงในช่องบาแกตต์แล้วเกลี่ยแฮมชิ้นด้านบน หล่อลื่นด้านบนของบาแกตต์ด้วยส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยนิ่มและมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ปิดบาแกตต์ที่ยัดไส้ของคุณด้วยครึ่งบน กดเบา ๆ แล้วตัดตามขวางเป็นส่วน ๆ

คลาสสิก สลัดกรีก เหมาะสำหรับการปิกนิก สลัดนี้ทำง่ายมากและรสชาติที่สดชื่นจะช่วยคุณจากความร้อนในฤดูร้อน ล้างและสับมะเขือเทศสุกสามลูกและแตงกวาหนึ่งลูกอย่างหยาบ ตัดหอมแดงขนาดใหญ่หนึ่งอันและพริกหวานขนาดเล็กสองอันเป็นวงกลม

แยกกัน เตรียมเครื่องปรุง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสม 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมผักที่เตรียมไว้แล้วใส่ในชามสลัด ราดน้ำสลัด ใส่ 150 กรัมลงไป เฟต้าชีสหั่นเต๋าแล้วโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับและออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกหลุมขนาดใหญ่

ไม่มี American BBQ ที่สมบูรณ์แบบหากไม่มี สลัดมันฝรั่งอุ่น ๆ . การเตรียมสลัดนั้นไม่ยากเลย เตรียมน้ำสลัดของคุณในคืนก่อนการเดินทางสู่ธรรมชาติ

ในการทำเช่นนี้ ใส่เฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้ว (เฮเซลนัท) ที่ปอกเปลือกแล้ว ½ ถ้วยลงในโถปั่น 100 กรัม ผักชีฝรั่งไม่มีก้าน กระเทียมสองกลีบ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้มวลสีเขียวหนา โอนไปยังภาชนะพลาสติกและแช่เย็น

ในวันที่อากาศอบอุ่น คุณเพียงแค่ต้องการออกไปสู่ธรรมชาติและปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ อาหารทุกจานที่คุณสนใจเหมาะสำหรับการปิกนิก บางชนิดสามารถปรุงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้ บางชนิดต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นที่บ้าน แต่ทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการกินที่ปิกนิก

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปิกนิกและสลัด

สลัดแตงกวา

หั่นแตงกวาผลยาวด้วยมีดปอกเปลือกหรือมีดคมบางๆ เป็นเส้นบางๆ ม้วนแถบ 2 แถบที่มีการทับซ้อนกันอย่างน้อย 3 ซม. คุณยังสามารถติดแถบด้วยไม้จิ้มฟัน ผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกผสมใบสลัดขนาดกลาง ลูกแพร์ปอกเปลือกสับ อัลมอนด์คั่ว และเชอร์รี่แห้ง กำหนดสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มแตงกวาปอกเปลือกเล็กน้อยหั่นเป็นก้อน ใส่สลัดในแตงกวาแล้วโรยด้วยแพะหรือกลีบชีสแข็งอื่น ๆ ด้านบน สามารถตัดกลีบได้ด้วยมีดผักใบเดียวกัน ใส่กุ้งลงไป

ผัดเบคอน 3 ชิ้นทอดกรอบแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ผสมสลัด 1 กำมือ คื่นฉ่ายสับละเอียด 2 ต้น มะกอกครึ่งกระป๋อง สามารถเลือกไส้ได้ (จะใส่ทั้งชิ้นหรือสับก็ได้) ใส่เบคอนทอด เดรสสลัด ส่วนผสม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูองุ่น, หัวหอมสับละเอียดมากไตรมาส 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทย ผสมและเสิร์ฟ

ระบายเนื้อปลาทูน่ากระป๋องออกจากของเหลวแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม ต้มไข่เพื่อให้ไข่แดงยังไม่สุกเล็กน้อย ต้มถั่วเขียวแช่แข็งหรือสดจนนิ่ม ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมผักกาดหอม, ปลา, ถั่ว, กุ้ยช่ายสับ, วอลนัทสับ, มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งหรือมะเขือเทศธรรมดา, ใส่มายองเนสเล็กน้อย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน, ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยไข่ต้ม

จัดเรียงชีสขูด, ถั่วแดงและข้าวโพดกระป๋องที่กรองแล้ว, ชิ้นมะเขือเทศและอะโวคาโด, ชิ้นไส้กรอกที่ปิ้งแล้ว และมันฝรั่งทอดเป็นเส้นบนถาดขนาดใหญ่ โรยส่วนผสมที่จัดอย่างสวยงามด้วยความช่วยเหลืออย่างล้นเหลือด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน โรยหน้าด้วยกระเทียมสับและผักชีสับละเอียดจำนวนมาก ผัดสลัดนี้แล้วบนโต๊ะ

ล้างและทำให้แห้งผักโขมใส่ในชามสลัดขนาดใหญ่เพิ่มถั่วสับ 50 กรัมที่นั่นคุณสามารถใช้กลีบอัลมอนด์หัวหอมแดงครึ่งลูกหั่นบาง ๆ อะโวคาโดชิ้นและสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง (200 กรัม) , ผสมทุกอย่าง ผสมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำ ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส โยนอีกครั้งและบดบลูชีส 100 กรัมด้านบน

สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ, ทอด, เพิ่มซอสมะเขือเทศบาร์บีคิวเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม ตัดบาแกตต์ฝรั่งเศสแบบยาวเป็นชิ้นพอให้ใส่ลูกชิ้นได้ 4 ลูกในแต่ละชิ้น บางครั้งพวกเขาขายบาแกตต์ฝรั่งเศสแบบสั้น ๆ สามารถนำมาใช้ทีละชิ้นได้ ตัดบาแกตต์ครึ่งทางแล้ววางลูกชิ้นสองสามชิ้นต่อหนึ่งเสิร์ฟในการตัด คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอม

ตัดชั้นของขนมพัฟปลอดยีสต์สำเร็จรูปเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยใช้ฐานน้อยกว่าความยาวของไส้กรอกเล็กน้อย ทำไส้กรอกหั่นตามยาวใส่ชีสลงไป ห่อหัวนมในแป้งแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ วางฮอทด็อกไว้บนถ่านแต่อย่าวางบนเปลวไฟ พลิกฮอทดอกกลับด้านขณะที่แป้งกำลังหุงอยู่

สำหรับหมอนผัก ให้สับผลไม้ยี่หร่าที่ปอกเปลือกแล้ว มันฝรั่งสองสามฟอง (หากไม่มีเม็ดยี่หร่าให้เพิ่มจำนวนมันฝรั่ง) หัวหอมสับกระเทียมหนึ่งกลีบ ผสมทุกอย่างวางบนแผ่นอบเทน้ำครึ่งแก้วไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้วเกลือและพริกไทย

เกลือและพริกไทยปลา ทำความสะอาดเกล็ด เครื่องในและเหงือก ใส่ก้านโรสแมรี่ โหระพา มะนาวสองสามชิ้นลงในช่องท้องแล้วใส่จานอบบนชั้นผัก ปอกเปลือกและเก็บความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 2 ลูก หั่นมะนาวเป็นชิ้น ใส่ปลาเล็กน้อย ใส่แก้วที่เหลือลงในผัก ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นจนปลาและมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟในจานโดยตรง โรยด้วยผิวมะนาวและผักชีฝรั่ง

ตัดก้อนเป็นชิ้นโดยไม่ต้องตัดจนสุด คุณควรมีแซนวิช 6 ชิ้น ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยกับเซนต์ มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนแล้วแปรงด้านข้างของชิ้นที่จะเติมด้วยส่วนผสมนี้ วางชีส แฮม แฮม หรือไส้กรอกลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น หล่อลื่นแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชวางก้อนไว้ห่อฟอยล์เพื่อให้มีอากาศอยู่ภายใน อบก้อนในเตาอบใต้ตะแกรงหรือบนตะแกรง อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองเผาด้วยไอน้ำให้เปิดกระดาษฟอยล์แล้วตัดก้อน

ปิ้งขนมปังแซนวิชสีขาวด้านหนึ่ง สับหัวหอมใหญ่ 3 หัวอย่างประณีตและผัดในน้ำมันพืช โรยด้วยน้ำซุปเนื้อก้อนครึ่งก้อน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำและเคี่ยว

ทอดไส้แบนและชิ้นเบคอนแยกกัน วางขนมพายบนด้านที่ยังไม่สุกของขนมปัง โรยด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยเบคอนและหัวหอมใหญ่ เสิร์ฟพร้อมซอสสำเร็จรูปตามชอบ

เตรียมไส้: ต้มไข่ 8 ฟองให้เย็นแล้วผ่าครึ่ง สับไข่แดงและไข่ขาว 2 ฟองในชามด้วยส้อม เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับพวงผักชีสับกระเทียมสับชีส 100 กรัมนุ่มและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนส เกลือ พริกไทย เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ

ผัดพริกหวานหรือพริกหวานขนาดเล็ก 4 อันในน้ำมันพืช ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันออก ผ่าครึ่งมะเขือเทศครีมแล้วเอาแกนออก เหลือแต่ถ้วย บรรจุไข่ พริกและมะเขือเทศลงในภาชนะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือชิ้นมะกอกหากต้องการ แช่เย็นของว่างไว้ 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ปิกนิกบนกองไฟและเตาอั้งโล่

ไส้กรอกเบคอน

ผ่าไส้กรอกแล้วใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป พันไส้กรอกในแถบเบคอน มัดด้วยไม้จิ้มฟันและย่างบนไฟจนสุก

ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมหนา 1.5 ซม. แล้ววางบนตะแกรงในชั้นเดียว สับหมู เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ แล้ววางข้างๆ มันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว นำออกจากเตาย่าง เกลือ ใส่เนย สมุนไพรสับ เพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเขย่า เสิร์ฟพร้อมหมูยอ

อย่างไรก็ตามถ้าคุณซื้อมันฝรั่งอ่อนในร้านคุณไม่สามารถปอกได้ แต่แค่ล้างให้สะอาด แทนที่จะใช้เกลือธรรมดาสำหรับมันฝรั่ง คุณสามารถใช้เกลือทะเล "เกลือรสอร่อย" หรือชุดเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งแทน

ผสมหมูสับ 0.5 กก. กับไก่งวงสับ เติมหัวหอม กระเทียม แช่นม และขนมปังบีบ เกลือ พริกไทย เครื่องเทศตามชอบ สร้างลูกชิ้นขนาดใหญ่ เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งเล็กน้อย ร้อยบนไม้เสียบหรือเสียบไม้แช่ในน้ำ สลับกับชิ้นส่วนของพริกหวาน ย่างบนกองไฟหรืออบในเตาอบ โรยหน้าด้วยซอสหวานเป็นครั้งคราว

สำหรับซอสผสมแยมแอปริคอทครึ่งถ้วย, แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชา, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส เจือจางด้วยน้ำต้มสองสามช้อนโต๊ะ ใช้แปรงทาแป้งทาลูกชิ้น

ส่งเนื้อจากซี่โครงเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อละเอียด เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณมักจะใช้สำหรับเนื้อวัว (คุณสามารถเพิ่มช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อสับ ซอสบาร์บีคิวใดๆ ก็ตาม) . สร้างไส้แบนขนาดใหญ่แล้วทอดบนกองไฟหรือย่าง เสิร์ฟบนขนมปังหรือบนจาน - สิ่งสำคัญคืออย่าเสียน้ำผลไม้จากเบอร์เกอร์

จากเนื้อแกะที่มีไขมัน 1 กิโลกรัม ให้เตรียมเนื้อสับโดยเติมน้ำมันหมู หัวหอมใหญ่ และขนมปังที่ยังไม่แช่ชิ้น (ไม่มีเปลือก) ลงในเนื้อแกะไม่ติดมันเพื่อให้เคบับทำได้ง่ายขึ้น เกลือเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศผสมแช่เย็นสองชั่วโมง หากคุณปั้นเคบับจากเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง เคบับจะแตกเป็นชิ้นเมื่อปรุงสุก ทำเคบับ - ไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ไม้เสียบด้วยวงกลมมะเขือเทศแล้วทอดบนไฟที่เปิดจนสุก จำไว้ว่าเคบับปรุงได้เร็วกว่าเคบับ - อย่าทำให้แห้งจนเกินไป

สำหรับเด็กและผู้ที่บาร์บีคิวจริงไม่เหมาะกับเหตุผลทางการแพทย์ คุณสามารถทำบาร์บีคิวที่บ้านในเตาอบจากลูกชิ้น หัวหอม และพริก สำหรับลูกชิ้นควรใช้ไก่งวงสับ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศลงไปเพียงแค่เกลือก็เพียงพอแล้ว แม้ว่าหัวหอมและพริกจะไม่ถูกกิน ให้เสียบไม้เสียบ พวกมันจะเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับลูกชิ้น

เคบับมังสวิรัติ

หากคุณเป็นศัตรูตัวฉกาจของเนื้อสัตว์ ให้ปรุงเคบับของแชมเปญ บวบ พริกและหัวหอม เนื่องจากผักจะสูญเสียรสชาติและน้ำผลไม้ไปบ้างหากเค็มล่วงหน้า ให้ปรุงแบบไม่ใส่เกลือและราดด้วยส่วนผสมของซีอิ๊ว/น้ำมะนาวหลังปรุง หรือเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณเลือก

บาร์บีคิวตับเนื้อกับผัก: พริกไทย เห็ด และบวบจะปรุงอย่างรวดเร็วบนกองไฟ เนื่องจากผักเหล่านี้สามารถรับประทานดิบๆ ได้ จึงไม่เป็นไรหากยังคงดิบอยู่เล็กน้อยหลังจากการอบ เพราะมันเก็บน้ำผลไม้และวิตามินไว้ได้มากกว่า

หั่นตับเป็นชิ้นบางกว่าปกติหั่นเนื้อ คุณสามารถแช่ชิ้นเหล่านี้ในนมล่วงหน้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกและเช็ด เกลือพริกไทยตับและทาด้วยน้ำมันพืช จนกว่าชิ้นตับจะจับแน่น

เตรียมครีมช็อกโกแลต: ผสมไข่แดงดิบขนาดใหญ่ 4 ฟองกับแท่งช็อกโกแลตละลายและนมข้นหนึ่งกระป๋อง ตีด้วยเครื่องผสมและเจือจางด้วยคอนญักหรือวอดก้าเพื่อความสอดคล้องของครีมที่มีความหนาแน่นปานกลาง โอนครีมไปที่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

เตรียมครีมนมเปรี้ยว. ตีด้วยเครื่องผสมชีสกระท่อมไขมัน 9% 500 กรัมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วน้ำตาล 0.5 ถ้วยและวานิลลา แบ่งครีมออกเป็น 4 ส่วน

เตรียมกาแฟสำเร็จรูปเข้มข้น 2 ถ้วย ไม่ใส่น้ำตาล จุ่มคุกกี้นมอบลงในกาแฟเย็นแล้ววางอย่างระมัดระวังในแม่พิมพ์แก้วที่มีด้านเป็นชั้นของคุกกี้ 8 ชั้น ทาครีมเต้าหู้ครึ่งหนึ่งให้ทั่วคุกกี้บนชั้นเดียวกัน - ชั้นของครีมช็อคโกแลตและส่วนที่เหลือของส่วนแรกของนมเปรี้ยว จากนั้นวางคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง คอทเทจชีสและครีมช็อคโกแลต และคุกกี้ชั้นที่สาม ใส่ครีมเต้าหู้ที่เหลือบนชั้นบนสุดของคุกกี้ เกลี่ยให้เนียน โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและผงโกโก้ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากต้องการ ให้แทนที่ครีมช็อกโกแลตด้วยชั้นของสตรอเบอรี่ กีวี ส้ม หรือราสเบอร์รี่

คุณสามารถทำขนมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วหากคุณมีคุกกี้วาฟเฟิลบาง ๆ หรือเค้กที่ซื้อในร้าน

ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนครีม 100 มล. มีไขมัน 33% 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลาย เพิ่มแท่งช็อกโกแลตขาวอุ่นเล็กน้อยที่ละลายในอ่างน้ำลงในครีมแล้วตีอีกครั้ง วาฟเฟิลกับครีมและชิ้นสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่สด เพื่อความงามสามารถโรยหน้าขนมด้วยน้ำตาลผงได้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่เป็นกรดได้

เราหวังว่า "คลังแสง" ของว่างและอาหารปิกนิกของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ พักผ่อนกลางแจ้งอย่างมีความสุข!

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันหยุดพักผ่อน พักผ่อนและผ่อนคลาย เป็นช่วงเวลาที่อบอุ่นเมื่อคุณสามารถไปทะเล ภูเขา หรือป่าไม้ได้ ถ้าตอนนี้ไม่มีโอกาสจัดกระเป๋าไปรีสอร์ท ทำไมไม่ไปปิกนิกในธรรมชาติบ้างออกจากเขตเมือง?

ไม่น่าแปลกใจที่ปิกนิกครั้งแรกปรากฏขึ้น ในสมัยโรมันโบราณและยังคงมีอยู่ ขุนนางชาวยุโรปชอบไปปิกนิกและมักรวมเข้ากับการล่าสัตว์

ผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่หรือเมืองเล็กทุกแห่งอาจรู้จักสถานที่ที่คุณสามารถพักจากความพลุกพล่านของเมือง ทำอาหารปิ้งย่างแสนอร่อย เดินเล่นในป่า หรือว่ายน้ำในทะเลสาบหรือแม่น้ำ หากคุณกำลังวางแผนปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ บางที เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ของเราจะช่วยคุณ

ปิกนิกในธรรมชาติ: จะไปปิกนิกอะไรดี?

ค่าปิกนิก - ธุรกิจลำบาก. ที่ไม่ทันได้คิดเอาของที่ต้องใช้ไป พอไปถึงก็พบว่า ที่สำคัญนี้กลับกลายเป็นว่าทิ้งไว้ที่บ้าน. ตัวอย่างเช่น หลายคนลืมสิ่งสำคัญเช่น ไม้ขีด เกลือ มีด

เพื่อไม่ให้ไปอยู่ในสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน ทำนิสัยตัวเองทุกครั้งก่อนเดินทางหรือเดินป่า เขียนรายการสิ่งที่ต้องพกติดตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้ความสำคัญกับสิ่งที่สำคัญที่สุด อ้างถึงรายการ เรียงซ้อนทุกสิ่งอย่างเรียบร้อย

รายการอาจเป็นดังนี้:

- มีด(ดีกว่าเล็กน้อยและดีกว่าถ้าลับให้คมล่วงหน้า)

- ที่เปิด/เหล็กไขจุก

- เขียง(ดีกว่าพลาสติกและเบาคุณสามารถมีได้หลายคนถ้าหลายคนเพื่อให้หลายคนตัดอาหาร)

- เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร(โดยปกติสำหรับปิกนิกพวกเขาจะใช้ช้อนส้อมแบบใช้แล้วทิ้งหรือพลาสติกที่ไม่แตกหักและง่ายต่อการขนส่ง)

- ส้อม / ที่คีบเหล็ก / spatulas(นำส้อมหรือที่คีบเหล็กอย่างน้อยหนึ่งอันติดตัวไปด้วยเพื่อพลิกอาหารระหว่างการทอดหรือตรวจสอบความสุกของอาหาร จะสะดวกกว่าที่จะเอาผักหรือเนื้อออกจากตะแกรงโดยใช้อุปกรณ์เหล็กแทนส้อมพลาสติก)

- ผ้าเช็ดปากและผ้าขนหนู

- เตาอั้งโล่(เตาอวนแบบพับเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารบนตะแกรงและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้เหมือนไฟทั่วไป การวางตะแกรงและตาข่ายบนเตาทำได้ง่ายกว่าการหาอุปกรณ์ทอดในป่า)

- ไม้เสียบ ตาข่าย(ที่ขาดไม่ได้หากคุณกำลังย่าง)

- เครื่องนอน ผ้าคลุมเตียง หมอนหรือพรม(ในฤดูร้อน พื้นดินมักจะอุ่นขึ้น แต่ควรเล่นอย่างปลอดภัยและใช้เครื่องนอนเสริมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น)

- ผ้าปูโต๊ะหรือผ้าน้ำมัน(สะดวกสำหรับใส่จาน)

- เฟอร์นิเจอร์พับ(มีประโยชน์ถ้าไม่ชอบนั่งพื้น)

- ถุงขยะ(ไม่บังคับ: คุณสามารถใส่ขยะลงในถุงของชำเปล่าได้)

- ไม้ขีด/ไฟแช็ค

- ถ่านหินหรือฟืน(ไม่บังคับถ้าคุณไม่ทำไฟและถ้าคุณไปป่า - ฟืนแห้งก็เพียงพอแล้ว)

- ขวานหรือเลื่อย(สำหรับสับไม้)

- กระดาษหรือวิธีการจุดไฟได้ง่ายขึ้น(ด้วยความช่วยเหลือของหนังสือพิมพ์เก่า การจุดไฟในกองไฟจะง่ายกว่ามาก)

- กระปุกเกลือ/พริกไทย(เครื่องเทศเหล่านี้ขาดไม่ได้โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังย่างอะไรบางอย่างหรือกินผักสด เกลือส่วนใหญ่มักถูกลืม)

- สเปรย์หรือครีมทากันยุงและแมลงอื่นๆ(อาจมีประโยชน์ในตอนเย็นเมื่อแวมไพร์บินได้กระหายเลือดเป็นพิเศษ)

- ป้องกันแสงแดด(ถ้าไปป่าที่มีร่มเงาเพียงพอ ครีมกันแดด แว่นตา หมวก ร่มก็ไม่จำเป็น แต่บนฝั่งแม่น้ำหรือทะเลสาบ สิ่งเหล่านี้อาจมีประโยชน์)

- ชุดปฐมพยาบาลขนาดเล็ก(แน่นอน! หลายคนลืมหรือไม่อยากกินยาด้วยโดยเฉพาะ ไอโอดีนและผ้าพันแผลแม้ว่าโดยธรรมชาติแล้ว สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์ หากคุณกำลังขับรถ คนขับมักจะมีชุดปฐมพยาบาล ตรวจสอบเนื้อหาล่วงหน้าและเสริมหากมีบางอย่างขาดหายไป)

- เกม(คิดดูก่อนว่าจะสร้างความบันเทิงให้ตัวเองได้อย่างไร ถ้าพาเด็กไป ควรคิดให้ดีว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา มิฉะนั้น เด็กๆ จะแสวงหาการผจญภัยของตัวเองและอาจมีปัญหาได้ เช่น เอา ลูกบอล ของเล่น แบดมินตัน หรืออุปกรณ์อื่นๆ สำหรับเกมกลางแจ้ง)

- น้ำเทคนิค(มีประโยชน์สำหรับการล้างมือหากไม่มีแหล่งน้ำใกล้เคียง)

- สบู่ ของเหลวต้านเชื้อแบคทีเรีย หรือทิชชู่เปียก(สบู่เอาของเหลวใส่ขวดเล็กได้)

- เสื้อผ้าอุ่น ๆ(นอกเมืองซึ่งไม่มีแอสฟัลต์และคอนกรีต อุณหภูมิมักจะต่ำกว่าในเมืองเล็กน้อย ดังนั้นเสื้อผ้าที่ให้ความอบอุ่นจึงมีประโยชน์ โดยเฉพาะหากคุณวางแผนที่จะอยู่ปิกนิกจนถึงช่วงดึก)

เฟอร์นิเจอร์ปิกนิก

เฟอร์นิเจอร์ปิคนิค - สิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างมาก. คุณสามารถนั่งบนพื้นหญ้าหรือทรายบนผ้าคลุมเตียงก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องนำเก้าอี้และโต๊ะติดตัวไปด้วย แน่นอนว่าการนั่งโต๊ะเล็กจะสะดวกกว่ามาก

ก่อนอื่นนึกถึง เฟอร์นิเจอร์พับ. เมื่อเลือกแล้ว อย่าลืมสิ่งสำคัญสามประการ: ต้องทนทาน พับและกางออกง่าย และใช้งานได้สะดวก ในการทำเช่นนี้เมื่อซื้อคุณควร ตรวจสอบรัดทั้งหมดอย่างระมัดระวังกางเก้าอี้ออก ดูว่าสะดวกสำหรับคุณที่จะนั่งบนเก้าอี้หรือไม่ นี่คือตัวอย่างบางส่วนของเฟอร์นิเจอร์ปิกนิก:

ชุดเฟอร์นิเจอร์ปิคนิคดั้งเดิม: เก้าอี้และโต๊ะในกระเป๋าเดินทางใบเดียว:

เก้าอี้พับธรรมดาพร้อมฐานเหล็กและที่นั่งเศษผ้า

อย่างไรก็ตาม เก้าอี้พับเหล่านี้มีกระเป๋าเพิ่มเติมสำหรับขวดและของใช้ส่วนตัว:

หากคุณโชคดีคุณสามารถหาเก้าอี้ที่ไม่มีขา แต่มีหลังที่สบาย:

แนวคิดดั้งเดิมคือโต๊ะกระเป๋าเดินทางที่สร้างขึ้นในจักรยาน:

ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้เก้าอี้ คุณสามารถใช้เปลญวนโดยเสริมความแข็งแรงระหว่างต้นไม้:

อุปกรณ์ปิกนิก

รายละเอียดที่สำคัญสำหรับการปิกนิก - เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารซึ่งสินค้าจะถูกขนส่ง พวกเขาจะต้องไม่ลังเลระหว่างทาง รักษารูปลักษณ์และกลิ่นที่สดชื่น. มันจะดีกว่าที่จะวางแต่ละผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก - ไส้กรอก, ชีส, ผัก

คุณสามารถ ทำอาหารทานเองที่บ้านแล้วนำติดตัวไปด้วยหากเคบับในธรรมชาติไม่ปรากฏในแผนของคุณ ในทางกลับกันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อบอุ่นคุณสามารถใช้ฟอยล์ธรรมดาหรือพิเศษ ภาชนะฟอยล์หนา.

ถ้าข้างนอกร้อนมากและไกลพอที่จะไปปิกนิกก็สร้างได้ ถุงตู้เย็นทำเอง, ย้ายภาชนะบรรจุอาหารด้วยขวดน้ำแช่แข็งล่วงหน้า

แซนวิชกับเนย ไส้กรอก และชีส อาจโดนความร้อนได้ง่าย ไม่ควรห่อด้วยถุงพลาสติก แต่ใน กระดาษ parchment แล้วก็ฟอยล์. ในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหากระดาษพิเศษที่ไม่เปื้อนไขมันได้

อุปกรณ์ปิกนิกมักถูกเลือกให้ไม่แตกหักและง่ายต่อการเคลื่อนย้าย การประดิษฐ์ที่แยบยล - เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ทำจากพลาสติกหรือกระดาษแข็งซึ่งไม่จำเป็นต้องล้างซึ่งไม่แตกและไม่กินเนื้อที่มากนัก

ปรากฏว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารจานนี้เพราะมันค่อนข้างบอบบางหักอย่างรวดเร็วงอได้ง่ายและ ไม่อนุญาตให้คุณเก็บสิ่งต่างๆมากมายบนจาน. ยิ่งไปกว่านั้น มันสามารถละลายได้ถ้าคุณเก็บความร้อนไว้ ดังนั้นคุณสามารถใช้พลาสติกแข็งหรือแม้แต่แผ่นเหล็กได้

สิ่งเล็กๆ ที่มีประโยชน์สำหรับการปิกนิก

เราขอเสนอแนวคิดการปิกนิกดั้งเดิมที่จะทำให้วันหยุดของคุณสะดวกสบายยิ่งขึ้น:

1. การทำความเย็นขวดเครื่องดื่มบางครั้งเป็นปัญหาใหญ่ในธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ที่ที่มีแหล่งน้ำ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ ปลอกแขนและเชือกเป่าลมสำหรับเด็กเพื่อเก็บขวดไว้ในน้ำและไม่ปล่อยให้ร้อน:

2. ตะกร้าผลไม้จากจานกระดาษแข็ง. ไม่ต้องการนำชามผลไม้ขนาดใหญ่ติดตัวไปด้วยใช่ไหม คุณสามารถทำภาชนะผลไม้ที่สะดวกสบายและกว้างขวาง นำกระดาษแข็งแผ่นหนึ่งที่ใช้แล้วทิ้งมาตัด ประมาณ 1 เซนติเมตรจากขอบแล้ววาดสี่เหลี่ยมจัตุรัสตรงกลางด้วยดินสอและไม้บรรทัด

ทำ สี่หยักตามภาพ จากนั้นยกขอบขึ้นและยึดด้วยคลิปหนีบกระดาษ ปิดผนึกขอบด้วยเทปกาวสองหน้าหรือกาวเพื่อทำกล่อง ติดเทปสีรอบปริมณฑลเพื่อให้กล่องยึดและไม่กระจุย

3. กลัวที่จะเก็บอาหารไว้บนพื้นเพื่อไม่ให้ดึงดูดแมลงจำนวนมาก? ใช้ ร่มที่ห้อยอยู่บนกิ่งไม้ซึ่งคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์:

4. เต็นท์ปิกนิกทำเอง. ไอเดียดีๆ สำหรับผู้ที่ต้องการหลบแดด ในการแขวนม่านแสง คุณสามารถใช้วงกลมพลาสติกและเชือกหรือที่หนีบผ้า แขวนวงกลมบนกิ่งไม้ แล้วติดม่านเข้ากับวงกลม

5. แนวความคิดเดิมที่ต้องเตรียม กล่องแบ่งส่วนสินค้าสำหรับผู้เข้าร่วมปิกนิกแต่ละคน ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณไปเดินเล่นในป่าหรือบนชายหาด เพื่อไม่ให้ได้อาหารมาแบ่งกันกิน คุณสามารถทำช่องว่างเช่น "ปันส่วน" ได้:

6. ที่วางแก้ว. ไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มจากถ้วยพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง? คุณสามารถใช้ถ้วยแก้วขนาดเล็กสำหรับปิกนิกและทำที่ยึดที่ผิดปกติจากลวดหนาและไม้เสียบ:

7. ผ้าเช็ดปากสำหรับเก็บช้อนส้อม. สิ่งดั้งเดิมนี้สามารถเย็บด้วยมือของคุณเองจากเศษผ้าฝ้าย สำหรับงานคุณจะต้อง:

- วัสดุสี่เหลี่ยม (สามารถมีสีต่างกันได้หลายชิ้น)

ลูกไม้

ริบบิ้นผ้าซาติน

กรรไกร

หมุด

จักรเย็บผ้า

- กระทู้

ไปทำงานกันเถอะ:

1) พับผ้ารอบขอบแล้วพับ สามส่วนตามรูปนี้จะเป็นซองใส่เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ

2) เย็บขอบด้านบนก่อน ริบบิ้นลูกไม้.

3) เย็บจากขอบด้านในซองหนึ่ง ริบบิ้นผ้าซาตินพับครึ่ง

4) เย็บขอบบนจักรเย็บผ้าเพื่อให้ได้สิ่งนี้ ซองจดหมาย:

5) แนบอุปกรณ์ที่คุณจะเก็บไว้ในซองจดหมายและทำเครื่องหมายที่ขอบเพื่อให้คุณทำ กระเป๋าเข้าชุด.

6) เย็บบนเครื่องพิมพ์ดีด เส้นแนวตั้งเรียบของกระเป๋า.

กระเป๋าผ้าเช็ดปากปิกนิกของคุณพร้อมแล้ว! สามารถผูกเป็นม้วนได้

8. เพื่อไม่ให้ที่กำบังซึ่งท่านจะนั่งเปียกชื้นจากดินชื้น ปูผ้าน้ำมันไว้ข้างใต้. สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งหากเพิ่งมีฝนตก และดินและหญ้ายังไม่มีเวลาแห้ง

9. ในการขนส่งและพกพาขวดแก้ว คุณสามารถ ห่อด้วยผ้าเช็ดครัวแบบนี้:

10. เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปในเครื่องดื่มของคุณ แก้วสามารถ หน้าปกแบบนี้:

11. บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งอาจไม่ใช้แล้วทิ้งเสมอไป ตัวอย่างเช่น, บรรจุภัณฑ์ไข่เหมาะสำหรับการปิกนิก:

12. จากตะแกรงขนาดใหญ่ธรรมดา สามารถทำสิ่งนี้ได้ เต็นท์จากแมลงวันและแมลงอื่นๆซึ่งเพียงพอในธรรมชาติ:

พื้นที่ปิกนิก: ปิกนิกที่ไหน?

ที่สำหรับปิคนิคก็อยากเลือก สบาย สะอาด ห่างจากทางหลวง เสียงดัง วุ่นวายของเมือง. ถ้าเป็นไปได้ ให้ออกไปนอกเมืองก่อนเพื่อค้นหาสถานที่ดังกล่าว ถ้าคุณไม่มีอะไรในใจ คุณสามารถถามเพื่อนและคนรู้จักที่พวกเขามักจะพักผ่อน

บางครั้งภายในเมืองก็มี สถานที่พิเศษในสวนสาธารณะและใกล้ทะเลสาบที่ซึ่งคุณสามารถทำบาร์บีคิวและพักผ่อนได้ แต่โดยปกติแล้วสถานที่ดังกล่าวจะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก และความสนุกสนานที่มีเสียงดังของเพื่อนบ้านก็อาจสร้างความรำคาญได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการหาที่เปลี่ยวของคุณ นอกเขตเมืองที่คุณสามารถเยี่ยมชมได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

ชาวเมืองใหญ่มักบ่นว่าทุกสถานที่ดีสำหรับการปิกนิก รู้จักกันมานานแล้วผู้คนจำนวนมากต้องการไปที่นั่น จากนั้นคุณจะต้องนั่งล่วงหน้า (เช่น มาถึงตอนเช้า)

คุณสามารถปิกนิกได้แม้ในเมือง บนหลังคาอาคารอพาร์ตเมนต์ของคุณ! ถ้าไม่มีโอกาสได้ออกนอกเมืองทำไมไม่ขึ้นไปบนหลังคาล่ะ? ยังไงก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบชายหาดบางคนถึงกับอาบแดดบนหลังคา

เมนูปิกนิก

ห้ามปิกนิก ไม่ได้ทำโดยไม่มีอาหารและเครื่องดื่ม: ท้ายที่สุดคุณจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในธรรมชาติ แน่นอน คุณควรดูแลเมนูอร่อยล่วงหน้า ค้นหาล่วงหน้าว่าผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงแต่ละคนชอบอะไร ถ้าบริษัทใหญ่ ตกลงกันว่าใครจะพาไป ใครจะทำอาหารอะไร

หากคุณมีเวลาน้อยในการแพ็คคุณก็สามารถทำได้ ผักดิบ, ผักใบเขียว, ขนมปัง, หั่น (ไส้กรอก, ชีส, ชีส), เช่นเดียวกับ เนื้อหมักจากทางร้าน. อย่างไรก็ตาม มีหลายร้อยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ปรุงเองที่บ้านบางส่วนซึ่งจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ในธรรมชาติ

อาหารปิกนิกและผลิตภัณฑ์ยอดนิยม:

2) ปลาย่าง

3) ผักย่างเห็ด

4) ผักสด สมุนไพรและผลไม้

5) แซนวิช

6) คุกกี้และขนมอบ

8) มันฝรั่งอบในกองไฟ

9) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

อาหารปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ

หลายๆ คนมักจะไปปิ้งปิกนิกกัน เฉพาะเคบับหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆอย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารปิ้งย่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น อร่อยมาก ผักย่าง. ในฤดูร้อนผักเหล่านี้มีมากมาย: บวบ มะเขือยาว มะเขือเทศ พริกหวาน และเห็ด

คุณสามารถนำผักเหล่านี้เล็กน้อยและทอดชิ้นผักระหว่างการทอดของเนื้อ ผักเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับบาร์บีคิว

สูตรอาหาร:

เห็ดแชมปิญองควรหมักไว้ก่อน นำแชมเปญ 0.5 กก. ล้างและทำให้แห้ง ใส่ในถุงพลาสติกธรรมดาที่ไม่มีรู (ควรใส่หลายๆ ถุง) จากนั้นเทซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ใส่พริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส . จากนั้นมัดถุงให้แน่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

พริกหวานวางทันทีหลังทำอาหาร ในถุงพลาสติก 5 นาทีเพื่อให้ผิวหลุดออกมาได้ง่าย มะเขือเทศบนตะแกรงพวกเขาปรุงอาหารได้เร็วพอพวกเขาสามารถหั่นเป็น 2 ส่วนหรือใส่ถ่านทั้งหมด หลังจากปรุงแล้วจะได้รสหวานเข้มข้น

จะใส่ผักบนตะแกรงหรือจะ ร้อยชิ้นบนตะแกรงเหมือนบาร์บีคิว นอกจากนี้บางครั้งผักที่หั่นเป็นชิ้นและทาน้ำมันก็ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นส่วน ๆ แล้วเหมือนเดิม อบด้วยถ่าน. สิ่งสำคัญที่นี่คือต้องทนต่อระยะเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ทุกอย่างอบอย่างดี อย่ากังวลว่าผักจะกรอบไปหน่อย ถ้าคุณชอบผักอ่อน ๆ ให้เก็บไว้ให้นานขึ้น

มันฝรั่งมักจะพาไปอบในกองไฟ อย่างไรก็ตาม กับเนื้อที่มีไขมันอาจดูเหมือน หนักเกินไป. สามารถเสนอให้ทำอาหารมังสวิรัติที่ไม่กินเคบับได้

ย่างง่าย ปลาแต่สำหรับเธอ แนะนำให้ใช้ตะแกรง อร่อยเป็นพิเศษ ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีนและปลาน้ำมันชนิดอื่นๆ ก่อนทอดปลาจะต้องหมัก: คุณทำได้ง่ายๆ ม้วนเครื่องเทศสำหรับปลา, เกลือ, พริกไทย. ถ่านสำหรับทอดควรมีการเคลือบสีขาว และความร้อนไม่ควรจะแรงเท่าเนื้อ เนื่องจากเนื้อปลาที่นุ่มจะปรุงเร็วมาก โดยปกติเนื้อหนา 2 ซม. ปรุงสุกในแต่ละด้านประมาณ 5-6 นาที

ของว่างปิกนิก

แซนวิช- อีกจานที่ขาดไม่ได้สำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณไปปิกนิกโดยไม่ได้ตั้งใจจะย่างบาร์บีคิวที่นั่น อย่างไรก็ตาม แซนวิชมีประโยชน์และ สำหรับผู้ที่รอเนื้อย่างเนื่องจากเป็นธุรกิจที่ยาวนานมาก คุณต้องเตรียมทุกอย่าง รวบรวมฟืน จุดไฟ รอจนกระทั่งฟืนกลายเป็นถ่านหิน จากนั้นจึงค่อยทอดเนื้อ

เพื่อไม่ให้อดตายระหว่างรอ พกติดตัวไปได้ แซนวิชที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือทำทันที

มีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับ บริษัทใหญ่. แซนวิชดังกล่าวสามารถเตรียมได้ที่บ้านและเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นปิกนิก สะดวกในการขนส่ง

สูตรอาหาร:

สำหรับแซนวิชที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง: ขนมปังหนึ่งก้อน (ควรเป็นทรงกลมและทรงสูง) ท็อปปิ้งที่ชื่นชอบสำหรับแซนวิช (ไส้กรอก ชีส มายองเนสหรือเพสโต้เพื่อลิ้มรส สลัดผักสด มะเขือเทศ แตงกวา เนื้อไก่ต้ม หรือเนื้อไก่งวง)

ตัดยอดขนมปังออกแล้วตักเนื้อออกให้หมด แค่เปลือกโลก.

จากนั้นเริ่มแบ่งชั้นส่วนผสมของคุณ ทาด้วยซอส

เมื่อขนมปังเต็มไปด้านบน ปิดด้านบน. แซนวิชพัฟปิกนิกของคุณพร้อมแล้ว!

อีกอย่าง แซนวิชจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณ ขนมปังปิ้งอยู่เหนือกองไฟ ก่อนปรุงเนื้อให้วางขนมปังสองสามชิ้นบนตะแกรงแล้วทอดจนกรอบ:

คุณยังสามารถลองกรอกแซนวิช อัดแน่นไปด้วยชีส ผัก เนื้อแล้วอบบนถ่านเท่านั้น คุณจะทำแซนวิชร้อนที่ดี:

แซนวิชปิคนิคสามารถทำได้ในรูปแบบ คานาเป้หั่นแซนวิชชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถนำเฟรนช์โลฟชิ้นยาวผ่าครึ่งแล้วยัดด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ คลุมด้วยชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นชิ้น

จิ้มแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อไม่ให้แตกและ วางในจานที่เหมาะสม

ถ้าไม่อยากทำแซนวิชไส้กรอกกับชีสแบบธรรมดา ก็ใช้ สูตรอื่นๆ ที่มีประโยชน์. ตัวอย่างเช่น แซนวิชที่ผิดปกตินี้สามารถปรุงด้วยอะโวคาโด:

สูตรอาหาร:

คุณจะต้องการ: ขนมปังฝรั่งเศสก้อน อกไก่ต้ม อะโวคาโดสุก หัวหอมใหญ่ (ดองหรือทอด) เพสโต้ อารูกูลา ชีสนมแพะนิ่ม

ตัดก้อนตามยาวเป็นสองพรม ทาเนยที่ก้นด้วยชีสและ วางส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้น. แล้วคลุมด้วยด้านบนของก้อน

ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

แซนวิชอร่อยๆทำได้ ในรูปแบบของโรลลาวาช. ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ห่อด้วยขนมปังพิต้า แล้วนำไปอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

แต่ม้วนดังกล่าวจะอร่อยกว่า กับผักย่าง.

สูตรอาหาร:

คุณจะต้องการ: อกไก่ดิบ, ซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้งสองสามช้อน, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, บวบ, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทย

หั่นอกไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เทซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย แล้วหมักไว้ 15 นาที หั่นผักเป็นวงบาง (0.5 ซม.) ทอดทุกอย่างบนตะแกรง ทาน้ำมันพืช ใส่ถ่านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ทุกอย่างบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน

พร้อมม้วนอีกครั้ง วางบนตะแกรงสักสองสามนาทีและทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและซอสลงในม้วน

เกมส์ปิคนิค

1. เพนท์บอลน้ำ. โดยธรรมชาติแล้ว คุณมักจะต้องการเล่นเกมสนุกๆ หากวอลเลย์บอลชายหาดหรือแบดมินตันเหนื่อยแล้ว คุณสามารถสร้างสิ่งใหม่ๆ ขึ้นมาได้ เช่น เพนท์บอลในน้ำ

เกมนี้คล้ายกับเพนท์บอลทั่วไป แต่แทนที่จะใช้ปืนพ่นสีราคาแพง มันก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ปืนฉีดน้ำธรรมดา ซึ่งแตกต่างจากเพนท์บอลทั่วไป ที่ซึ่งคุณสามารถจบลงด้วยรอยฟกช้ำร้ายแรง เพนท์บอลน้ำมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และสามารถเล่นกับเด็กได้

กฎกติกานั้นเรียบง่าย: คุณสามารถแยกออกเป็นหลาย ๆ ทีม แล้วลองโจมตีคู่ต่อสู้ของคุณด้วยน้ำพุ่ง ทีมที่มีสมาชิก "เปียก" น้อยที่สุดจะเป็นผู้ชนะ

2. ฟุตบอลตลก. การเล่นฟุตบอลเป็นเรื่องที่สนุกมาก ตัวอย่างเช่น หากคุณจับคู่ผู้เล่นและผูกขาข้างหนึ่งของผู้เล่นกับขาของคู่หู แล้วเล่นเหมือนฟุตบอลทั่วไป ยกเว้นการมีผู้รักษาประตู ซึ่งไม่จำเป็น เพราะการทำประตูจะค่อนข้างยากอยู่ดี

3. ละครใบ้. เกมยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้และปิกนิก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเกม Crocodile ยิ่งเล่นยิ่งน่าสนใจ แบ่งเป็น 2 ทีม ทีมหนึ่งเลือกคนหนึ่งเพื่อแสดงละครใบ้ อีกทีมหนึ่งคิดคำที่ผู้เข้าร่วมคนแรกต้องแสดงโดยใช้ท่าทางและการแสดงออกทางสีหน้าโดยไม่ใช้คำพูดและเสียง ทีมของเขาเดาคำ จากนั้นทีมจะเปลี่ยน ทีมที่เดาคำศัพท์ได้เร็วที่สุดจะเป็นผู้ชนะ