ชาทับทิมเป็นแขกจากตุรกี ชาทับทิม
ชาทับทิมยังไม่ได้รับความนิยมในรัสเซียเช่นชาดำและชาเขียว แต่ก็ยังมีผู้ชื่นชมมากมาย ชาประเภทนี้มาจากตะวันออกซึ่งทับทิมเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ชาทับทิมเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ - หนึ่งในผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแปลก ๆ คนแรกคืออริสโตเติลที่รู้จักกันดี
เครื่องดื่มดังกล่าวทำมาจากเปลือกของผลทับทิมสุกเป็นหลัก ซึ่งนำไปตากแดดให้แห้ง เช่นเดียวกับจากดอกไม้ ใบไม้ และน้ำผลไม้ ตอนนี้ในตลาดชาคุณสามารถหาเครื่องดื่มนี้ได้ด้วยการเติมผลไม้เล็ก ๆ และผลไม้
ชาทับทิมมีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ของผลทับทิมอาจเป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน คุณสมบัติอันมีค่ามากมายของผลไม้นี้ถูกเก็บรักษาไว้ในชา มันเสริมมาก (วิตามินของกลุ่ม B, C, ฯลฯ ) นอกจากนี้ยังอิ่มตัวด้วยธาตุที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ - ทองแดง โครเมียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ฯลฯ องค์ประกอบของชาทับทิมยังอุดมไปด้วยกรดที่จำเป็น - มาลิก, ทาร์ทาริก, ออกซาลิก
ชามีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป - มันกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ รวมถึงนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องทำงานในพื้นที่ที่มีรังสีเพิ่มขึ้นหรือในอุตสาหกรรมอันตราย และเช่น คุณสมบัติของชาทับทิมเนื่องจากการปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมจะดึงดูดผู้หญิงทุกคนอย่างแน่นอน
ชาทับทิมก็มีผลทำให้ร่างกายสงบเช่นกัน (หากคุณนอนหลับไม่สนิท ต้องเผชิญกับความเครียดตลอดเวลา ประหม่า ให้ลองดื่มเครื่องดื่มนี้)
ประโยชน์ของชาทับทิมอีกอย่างคือมันเพิ่มฮีโมโกลบินและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุจำนวนมาก
เครื่องดื่มยังช่วยในการต่อสู้กับความผิดปกติของลำไส้ - ท้องร่วง, อาการลำไส้ใหญ่บวม
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตคุณสมบัติต้านการอักเสบของชาทับทิม (บรรเทาอาการอักเสบของดวงตา, ไต, ข้อต่อ)
วิธีทำชาทับทิม
เพื่อให้ค็อกเทลวิตามินมีประโยชน์ต่อร่างกายคุณต้องรู้ วิธีทำชาทับทิม. มีหลายวิธี
ดื่มชากับน้ำผลไม้
มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของชาที่คุณชื่นชอบด้วยการเติมน้ำทับทิมที่ซื้อในร้านค้าหรือคั้นสด ไม่มีสัดส่วนเฉพาะที่นี่ - เพียงแค่เติมน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรส ด้วยน้ำผลไม้ที่เก็บรสชาติจะหวานกว่า น้ำผลไม้คั้นสดมีรสขม - เพราะเมล็ด แต่สิ่งนี้ไม่ได้รบกวนทุกคน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำตาลลงในชาได้ ซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ
ชาทับทิมตุรกี
ตามประเพณีของตุรกีนั้นเตรียมจากธัญพืชในสองภาชนะ น้ำถูกรวบรวมในกาต้มน้ำเดียวแล้วจุดไฟ กาน้ำชาใบที่สองวางอยู่ด้านบนโดยวางใบชาและเมล็ดทับทิม คุณต้องรอจนกว่าน้ำในกาต้มน้ำด้านล่างจะเดือด จากนั้นจึงเทใบชาและเมล็ดทับทิมลงในน้ำเดือด กาน้ำชาด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำอีกครั้งวางภาชนะที่มีชาทับทิมที่เกือบจะพร้อมอยู่ด้านบน มวลในกาน้ำชาด้านบนต้องนึ่งเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที - และสามารถดื่มชาได้
ชาเปลือก ใบ และดอกไม้
เทส่วนผสมแห้งลงในแก้ว (หนึ่งหรือสองช้อนชา) แล้วเทน้ำเดือดลงไป ชาควรยืนประมาณ 20-30 นาที วิธีนี้ก็ไม่ต่างจากการชงชาดำแบบคลาสสิก แต่จำไว้ว่าเปลือกทับทิมมีสารอันตรายเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มเป็นลิตร เพราะอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ
วิธีดื่มชาทับทิม- คุณตัดสินใจ. มันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ - ไม่ว่าคุณจะดื่มอย่างไร - ร้อนหรือเย็น (อย่างไรก็ตามหลังจากระบายความร้อนแล้ววิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตามยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม) คุณสามารถนำติดตัวไปในขวดเพื่อเดินเล่นในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว - มันจะช่วยให้คุณรับมือกับความกระหายได้อย่างรวดเร็วซึ่งชาวตะวันออกชื่นชอบเขาไม่ใช่เพื่ออะไร
ความแตกต่างระหว่างชาทับทิมและชาชบา
บ่อยครั้งที่ชาทั้งสองประเภทนี้สับสน โดยชาสองชนิดนี้จะเปลี่ยนไป ไม่มีชาทับทิมและความแตกต่างมีขนาดใหญ่ - ชบาทำมาจากดอกไม้แห้งของดอกกุหลาบซูดานหรือชบา ทับทิมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับพืชชนิดนี้ แม้ว่าเครื่องดื่มจะมีสีใกล้เคียงกันมาก แต่ก็เป็นสีแดงเข้มทั้งคู่ มีรสเปรี้ยว - สิ่งนี้ยังรวมเข้าด้วยกัน
สำคัญ! ชาทับทิมมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน คุณไม่ควรดื่มหากคุณเป็นโรคกระเพาะและลำไส้ (แผลต่างๆ, โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ท้องผูก)
เวลาในการอ่าน: 5 นาที
อา
ทับทิมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเติร์กเรียกมันว่าราชาแห่งผลไม้ เรามีทับทิมที่ได้รับความนิยมมาก เราใส่ธัญพืชลงในอาหารต่างๆ กินในรูปแบบบริสุทธิ์และดื่มน้ำทับทิม ปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและชาที่มาแทนที่ชาดำหลายสายพันธุ์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักชาทับทิม วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการชงชาทับทิมตุรกี ชาทับทิมมีประโยชน์อย่างไร?
ต้นทับทิมที่เติบโตสูงถึงหกเมตร ผลไม้มีขนาดใหญ่มีเมล็ดสีแดงหรือสีอ่อนจำนวนมาก สีของผลไม้มีสีม่วงแดงหรือเหลืองส้ม ผลไม้หนึ่งผลสามารถบรรจุธัญพืชได้มากถึงหนึ่งพันเมล็ด จึงเคยถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของภาวะเจริญพันธุ์และการรักษาภาวะมีบุตรยาก ทับทิมสุกควรจะแข็งและหนัก ผิวมีสีเดียว รสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย ทับทิมปลูกในแอฟริกา ตุรกี เอเชีย และประเทศอื่นๆ ช่อดอกของผลใช้ย้อมผ้า
ชาทับทิมหลากชนิด
- ด้วยการเติมน้ำทับทิม ซึ่งหมายความว่าจะมีการเติมน้ำทับทิมลงในชาใบที่ต้มแล้ว
- ชาจากดอกทับทิม เครื่องดื่มที่ทำจากกลีบผลไม้แห้งกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและสดชื่น ชาวเติร์กจึงคิดค้นขึ้น
- ชาเปลือกทับทิม. ชงชาปกติและเพิ่มเปลือกทับทิม แต่คุณสามารถชงเครื่องดื่มจากเปลือกเท่านั้นและเพิ่มเนื้อของผลไม้ รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สวยงามและอร่อย
ชาตุรกี
ตอนแรกพวกเติร์กมีความคิดที่จะดื่มชากับทับทิมแล้วก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดับกระหายได้ดีและมีชื่อเสียงมากในประเทศที่อากาศร้อนจัด ตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีการชงชาทับทิมจากตุรกีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์ของชาผลไม้
หากคุณดื่มชาทับทิมเป็นประจำ ประโยชน์ของชามีดังนี้:
- เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
- ช่วยเรื่องการอักเสบของไต ตับ ข้อต่อ
- ทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย
- ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างความเข้มแข็ง
- ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคของลำไส้และกระเพาะอาหาร
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านไวรัสในร่างกาย
การแช่ที่เตรียมจากเปลือกจะช่วยให้มีอาการลำไส้ใหญ่บวมและอาหารไม่ย่อยเนื่องจากการห่อหุ้ม นอกจากนี้ยังช่วยรักษาปากเปื่อย เจ็บคอ และคอหอยอักเสบ
ชาที่ชงจากพาร์ติชั่นที่แยกเมล็ดธัญพืชช่วยให้อาการนอนไม่หลับสงบลงได้ดี การแช่นี้ช่วยเสริมสร้างรากผมและทำให้ผิวเนียนนุ่ม
วิธีการรับน้ำผลไม้จากผลทับทิม
มีหลายวิธีในการรับน้ำผลไม้ และคุณเลือกวิธีที่เหมาะกับคุณ:
- ใช้คั้นน้ำผลไม้ เพราะในกรณีนี้น้ำผลไม้คั้นไม่เพียง แต่จากเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังมาจากพาร์ติชั่นด้วยดังนั้นรสชาติของมันจะขมเล็กน้อย ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบเครื่องดื่ม
- เราขับไล่ตัวเอง วิธีนี้ถึงแม้จะต้องใช้เวลาสักระยะ แต่คุณจะได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ นำผลทับทิมที่ไม่ได้ปอกเปลือกมาล้างแล้วเริ่มนวดด้วยมือของคุณ เมื่อคุณรู้สึกว่ามีน้ำผลไม้อยู่ในนั้นมาก ให้เจาะรูในผลไม้แล้วเทน้ำผลไม้ลงในถ้วย
- จากทางร้าน. หากไม่สามารถคั้นน้ำผลไม้เองได้ ให้ซื้อในร้านค้า แต่คุณภาพของชาที่ชงจากน้ำผลไม้ดังกล่าวจะต่ำกว่าที่คุณเตรียมเอง
วิธีทำชาทับทิม
ในการทำชาทับทิม คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ใบชาเขียวหรือชาดำ - 3 ช้อนชา
- น้ำทับทิม - 50 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
- ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา
ชา น้ำตาล และผิวเลมอน เทน้ำเดือด 300 มิลลิลิตร ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที กรองยาและเติมน้ำทับทิมลงไป มันจะดีกว่าที่จะดื่มแช่เย็น
น้ำใบทับทิมและกลีบดอก
ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้อง:
- ใบทับทิม - หนึ่งช้อนชา;
- ดอกทับทิม - หนึ่งช้อนชา;
- น้ำ.
เทน้ำเดือดลงบนใบและดอก ปิดฝาทิ้งไว้สิบถึงสิบห้านาที ความเครียดและคุณสามารถลองเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อร่อย
ชาเปลือก
เครื่องดื่มทับทิมนี้ไม่เป็นที่นิยมมากนักและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน นอกจากนี้เปลือกทับทิมยังมีสารอันตรายซึ่งอาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและอาหารไม่ย่อย
เปลือกต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้สิบนาที เติมน้ำผึ้งหรือชาที่ชงแล้วลงในชาที่กรองแล้วเพื่อลิ้มรส
Grenade เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ มีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถแข่งขันกับมันได้ในแง่ของคุณสมบัติอันมีค่ามากมายซึ่งเมื่อรวมกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนทำให้เป็นยาธรรมชาติที่น่าพึงพอใจ ทับทิมบริโภคสดน้อยกว่าในรูปแบบของน้ำผลไม้และวันนี้ชาทับทิมก็กลายเป็นที่นิยมเช่นกัน แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มที่ให้ชีวิตนี้คือตุรกี เขาปรากฏตัวที่นั่นและพบแฟนๆ ทั่วโลก
แม้จะอยู่ในรูปของชาร้อน ทับทิมก็ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากที่สุด ประกอบด้วยกรดที่มีคุณค่าต่อร่างกายและชุดวิตามินและแร่ธาตุ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:
กรด:
- บอริก;
- ออกซาลิก;
- มะนาว;
- อำพัน;
- ไวน์.
วิตามิน:
- C, B1, B2, B6, B15, PP.
แร่ธาตุ:
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- แคลเซียม;
- แมงกานีส;
- โพแทสเซียม;
- ทองแดง;
- โครเมียม.
และทับทิมเป็นแหล่งกรดอะมิโนที่มีคุณค่า (ในผลไม้นี้มี 15 ชนิด)
สรรพคุณทางยาของชาทับทิม
ผลทับทิมถูกใช้เป็นยามาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ ขอบคุณค็อกเทลวิตามินแร่ธาตุที่อธิบายไว้ข้างต้น ชากับทับทิมมีผลการรักษาและฟื้นฟูในร่างกาย มีความสามารถในการแสดงเช่น:
- ต้านการอักเสบ;
- ยาขับปัสสาวะ;
- ฝาด;
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
- สารต้านอนุมูลอิสระ
- ยาแก้ปวด;
- เช่นเดียวกับตัวแทนเจ้าอารมณ์
นอกจากนี้ทับทิมยังช่วยเสริมสร้างหัวใจและเสริมสร้างเลือด
ชาทับทิมที่โดดเด่นด้วยรสชาติอันวิจิตรบรรจง ซึ่งแสดงคุณประโยชน์โดยผลการรักษาอันทรงพลัง มีผลดีอย่างยิ่งต่อระบบที่สำคัญที่สุดหลายระบบของร่างกายมนุษย์ในคราวเดียว และที่สำคัญที่สุดคือต่อระบบภูมิคุ้มกัน
อะไรช่วยให้ชามีเมล็ดทับทิมหรือเปลือก?
ชาทับทิมมีประโยชน์อย่างไร? ผลการรักษาที่มีประสิทธิภาพของเครื่องดื่มชาทับทิมที่มีการใช้งานเป็นประจำสามารถ:
- ลบกระบวนการอักเสบ
- มีผลการรักษาและป้องกันโรคในลำไส้และกระเพาะอาหาร
- เพิ่มระดับของเฮโมโกลบิน;
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
- ให้ความต้านทานต่อการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- กำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
- รวมทั้งปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
ตัวอย่างเช่น ชาเปลือกทับทิมที่เตรียมมาอย่างดีจะมีฤทธิ์สมานแผลซึ่งจะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นลำไส้อักเสบและลำไส้อักเสบ
ความไม่สมดุลของฮอร์โมนยังไม่สามารถต้านทานผลการรักษาของชาที่มีต่อเมล็ดทับทิมได้
ปัญหาการนอนหลับแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของจัมเปอร์แยกเมล็ดพืชผลไม้ ชาขึ้นอยู่กับพวกเขาทำให้ร่างกายนอนหลับอย่างมีสุขภาพดีบรรเทาความวิตกกังวล ผิวหนังและเส้นผมได้รับผลดีจากเสื้อลายขวาง
ชาเปลือกทับทิมยังมีประโยชน์มากมาย
การคัดเลือกผลทับทิมและการสกัดน้ำผลไม้
ในการชงชานี้ คุณต้องหาทับทิมดีๆ
เราซื้อทับทิม
เปลือกผลต้องแข็ง ความนุ่มนวลแสดงว่าถูกแช่แข็งหรือเน่าเสียจนหมด ถัดไป ให้ประเมินส่วนที่ออกดอกของผล (บริเวณที่ดอกเติบโต) - ไม่ควรเป็นสีเขียว (อาจบ่งชี้ว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ)
รับน้ำผลไม้: สามวิธี
- ในการสกัดน้ำออกจากผลไม้ คุณจะต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้มาตรฐานซึ่งใช้ในการคั้นผลไม้รสเปรี้ยว ตัวเลือกนี้มีข้อเสียเพียงอย่างเดียว: น้ำผลไม้จะกลายเป็นรสขมเพราะจะถูกบีบออกจากเมล็ดพืชและจากพาร์ทิชัน
- เรานวดทับทิมด้วยมือของเราแล้วบีบน้ำออกจากเมล็ดด้วยวิธีนี้ จากนั้นเราก็ทำรูในเปลือกแล้วปล่อยของเหลว
- ทางสำหรับคนเกียจคร้าน: ไปที่ร้านและหาน้ำทับทิม ไม่ใช่น้ำหวานราคาถูก แต่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปราศจากสิ่งเจือปน สินค้าคุณภาพต่ำที่นี่มักตกหล่นได้ง่าย ดังนั้นน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านจะดีก็ต่อเมื่อคุณรู้จักผู้ผลิตน้ำผลไม้ที่ขยันขันแข็งอยู่แล้ว
วิธีการเตรียมเครื่องดื่มรักษานี้?
ชาจากตุรกีมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยจะช่วยดับกระหายและเพิ่มความแข็งแกร่ง วิธีการชงชาให้? มันไม่ยากเลย
ตัวแปรดั้งเดิมของตุรกี
เพื่อเตรียมชาตุรกี คุณจะต้องมีห้องอบไอน้ำ ที่นี่คุณจะต้องใช้ภาชนะสองใบสำหรับของเหลวร้อน (ใช้กาน้ำชาธรรมดา) น้ำสะอาดอร่อย (มาจากแหล่งธรรมชาติ) ชาเขียวหรือชาดำแบบดั้งเดิมสองสามช้อนโต๊ะ และเมล็ดทับทิม
ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเครื่องดื่มนี้ชาวตุรกีใช้กาน้ำชาที่มีสองชั้น - สะดวกกว่า แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มี
เทเมล็ดทับทิมและใบชาลงในภาชนะแรก เทน้ำลงในส่วนที่สองแล้วนำไปต้ม จากนั้นภาชนะใบแรกจะถูกวางลงบนภาชนะที่สองในขณะที่น้ำเดือด: นี่คือวิธีการนึ่งใบชา เมื่อน้ำเดือดในที่สุด ภาชนะทั้งสองจะถูกลบออกจากความร้อนและเติมน้ำเดือดลงในเมล็ดพืช
จากนั้นน้ำจะถูกเทลงในภาชนะด้านล่างอีกครั้งแล้วจุดไฟและน้ำที่ต้มแล้วจะถูกวางไว้ที่ด้านบนอีกครั้ง เครื่องดื่มนี้ถือได้ว่าพร้อมหลังจากต้มน้ำเดือดในภาชนะด้านล่างเป็นเวลา 5 นาที
การชงที่ได้นั้นสามารถนำมาใช้เหมือนการชงชาปกติ - เทลงในถ้วยแล้วดื่มเหมือนชาเขียวหรือชาดำทั่วไป คุณสามารถกำหนดความแข็งแรงที่คุณต้องการและจำนวนธัญพืชที่ต้องการได้ด้วยตัวคุณเอง
ตัวเลือกที่ง่ายกว่า
เราใช้น้ำทับทิม ใบชา น้ำบริสุทธิ์ และสำหรับฟันหวาน - น้ำผึ้งหรือน้ำตาลด้วย แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มนี้ แต่ก็เป็นรสชาติที่ไม่ดีอยู่แล้ว
ชงชาธรรมดา ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น จากนั้นเติมน้ำทับทิมลงในถ้วยแต่ไม่เย็น เพิ่มน้ำผลไม้ไม่น้อยไปกว่าชา (แต่รายละเอียดนี้สามารถเลือกได้ตามความรู้สึกของคุณ) รสชาติที่เข้มข้นเกินไปอาจดูน่าเกรงขามสำหรับใครบางคน หากต้องการ ให้ใส่ใบสะระแหน่ลงไปด้วย เพราะจะทำให้เครื่องดื่มมีความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
ตัวเลือก "ดอกทับทิม"
ชาสามารถทำโดยตรงจากใบทับทิมและดอกไม้ คุณสมบัติอันมีค่าของมันจะมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับการใช้เมล็ดผลไม้ แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างออกไป แต่บางคนจะชอบมันมากกว่า
ในการต้มเบียร์ คุณต้องใช้น้ำเดือดหนึ่งแก้ว ใบและดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ เวลาในการแช่ - 15 นาทีควรปิดฝาภาชนะด้วยผ้า จากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มและคุณสามารถดื่มชาแสนอร่อยจากดอกทับทิม
ผงเข้มข้น
ชาและทับทิมเข้มข้นสามารถซื้อได้ในรูปแบบผงสำเร็จรูป ควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น - ไม่มี "สารทดแทนรสชาติ" องค์ประกอบของสมาธิดังกล่าวจะเป็นทับทิมบดแห้ง, หิน, เปลือกขูด, พาร์ติชั่นและชา ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมดังกล่าวทำให้ง่ายต่อการเตรียมเครื่องดื่ม - เติมลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
ตุรกีเข้มข้นทำขึ้นโดยไม่มีสารกันบูดและละลายได้ดีในน้ำร้อน กระดูก พาร์ติชั่น และเปลือกที่บรรจุอยู่ในนั้นประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่า ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟลาโวนอยด์ ไฟโตไซด์
ชาทับทิมและชาชบามีรสชาติและสีคล้ายกันเล็กน้อย ดังนั้นจึงอาจดูเหมือนว่าชาทับทิมและชบาเป็นหนึ่งเดียวกัน พวกมันมีสีคล้ายกัน แต่พื้นฐานของเครื่องดื่มนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ใช้กลีบชบาในชบา
ชาทับทิมสามารถทำร้ายได้หรือไม่?
โดยสรุป มันจะมีประโยชน์ที่จะเตือนคุณว่ายาใด ๆ มักจะกลายเป็นยาพิษและเป็นฮีโร่ของบทความของเราด้วย
ดังนั้นในเปลือกของผลไม้เม็ดนี้มีสารอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษ ดังนั้นความหลงใหลในเครื่องดื่มที่มากเกินไปจะทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ ชัก คลื่นไส้ และแม้กระทั่งตาพร่ามัว และไม่ส่งผลเสียต่อฟันอย่างดีที่สุดหากไม่ทราบมาตรการ
ชาทับทิมจากตุรกี - เรารู้แล้วว่ามีประโยชน์อย่างไร - แต่ก็มีข้อห้ามทางการแพทย์เช่นกัน:
- แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
- แผลในกระเพาะอาหาร;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคกระเพาะ;
- การตั้งครรภ์;
- ท้องผูก;
- อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ชาทับทิม ประโยชน์และโทษที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปกป้องร่างกายจากความเครียดและการติดเชื้อ ยืดอายุความเยาว์วัย และรักษาความกระฉับกระเฉง เป็นการดีที่จะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมพร้อมรสชาติที่สดชื่นในมิตรภาพที่ดี
ทับทิมมีความสุขกับความรักที่สมควรได้รับเนื่องจากรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการดื่มแบบสด ๆ หรือดื่มเป็นน้ำผลไม้ แต่คุณสามารถได้รับความสุขและประโยชน์มากพอ ๆ กันด้วยการเตรียมชาทับทิมหอมกรุ่น เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้จะเพิ่มพลัง ดับกระหาย และเติมเต็มร่างกายด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มนี้คือตุรกีซึ่งแพร่กระจายไปทั่วโลก
ชาทับทิมช่วยให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศร้อน ดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว และให้ความแข็งแรง
ประเภทของชากับทับทิม
ชาทับทิมเป็นเครื่องดื่มที่หลากหลายมาก ชื่อนี้อาจหมายถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่แตกต่างกันไม่เพียงแค่วิธีการปรุงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย:
- ด้วยน้ำทับทิม นี่คือชาธรรมดาสีดำหรือสีเขียวซึ่งเติมน้ำทับทิมคั้นสดหรือซื้อเพิ่ม
- จากผิว. ในกรณีนี้ตามกฎแล้วชาธรรมดาจะผสมกับเปลือกทับทิม แม้ว่าคุณจะสามารถชงชาจากหนังเท่านั้น และถ้าคุณใส่เนื้อมากขึ้น คุณจะได้เครื่องดื่มที่ดูเหมือนผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำสมุนไพร
- จากดอกไม้. เครื่องดื่มที่อร่อยมากได้มาจากการต้มดอกทับทิมแห้ง ชาทำให้ชุ่มชื่นมาก
สูตรสำหรับชากับทับทิมถูกนำมาจากตุรกีเพราะที่นั่นมีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ไว้ล่วงหน้า มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศทางใต้ที่ร้อนระอุ
เครื่องดื่มเหล่านี้แต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นของตัวเอง กฎการต้มเบียร์ แต่ทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทับทิมซึ่งพวกเขาแบ่งปันกับผู้คนอย่างไม่เห็นแก่ตัว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสมบัติการรักษาของทับทิมเป็นที่รู้จักของหมอโบราณของกรีซและโรมตั้งแต่นั้นมามีการค้นพบในสูตรยาแผนโบราณมากมาย ชาทับทิมจากตุรกีเมื่อใช้อย่างถูกต้องจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย และหากใช้ผิดวิธีก็อาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจึงต้องใช้อย่างระมัดระวัง
ทับทิมอุดมไปด้วยวิตามิน มาโครและไมโครอิลิเมนต์ กรด และกรดอะมิโน (รวมถึงสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย) อย่างมาก รายละเอียดสามารถดูได้ในตารางด้านล่าง:
ทับทิมสามารถ:
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยเฉพาะในโรคของไต, ตับ, ข้อต่อ, หูหรือตา;
- เร่งการเผาผลาญจึงมีส่วนช่วยในการทำให้น้ำหนักเป็นปกติและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม
- มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
- กำจัด radionuclides, สารพิษ, ตะกรันออกจากร่างกาย;
- เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการพัฒนาของโรคหวัด (รวมถึงโรคซาร์ส);
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
- เพิ่มความอยากอาหาร;
- มีผลป้องกันในทางเดินอาหารป้องกันการพัฒนาของโรค
- ต่อสู้กับโรคโลหิตจางเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือด
- ทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อต่อมทอนซิลอักเสบ, เปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ, pharyngitis;
- มีฤทธิ์ฝาดระงับอาการท้องร่วงทุกรูปแบบได้อย่างรวดเร็ว
เมล็ดทับทิมและทับหลังก็มีประโยชน์เช่นกัน เมล็ดพืชช่วยฟื้นฟูระดับฮอร์โมนที่ถูกรบกวน และจัมเปอร์ช่วยปรับปรุงการนอนหลับ บรรเทาความวิตกกังวลและความเครียด นอกจากนี้การบริโภคทับทิมหรือชาเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม
ทับทิมถ่ายโอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปยังชาได้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเปลือก ดอกไม้ หรือน้ำผลไม้ เมื่อชาทับทิมรวมอยู่ในเมนูถาวร อาจส่งผลต่อไปนี้ต่อร่างกาย:
- เจ้าอารมณ์;
- ยาขับปัสสาวะ;
- ยาแก้ปวด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดท้อง);
- ต่อต้านริ้วรอย;
- เสริมสร้างความเข้มแข็ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวใจ);
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย (ช้าลงและหยุดการพัฒนาของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค);
- ต้านการอักเสบ
นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังสามารถปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ชำระล้างจากการสะสมที่เป็นอันตรายและทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
ระหว่างตั้งครรภ์
ทับทิมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามิน B9 (กรดโฟลิก) อย่างมาก องค์ประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญต่อแม่และเด็กที่ตั้งครรภ์ ชาทับทิม น้ำผลไม้ หรือผลทับทิมเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นที่ดีเยี่ยม ดังนั้นบ่อยครั้งที่แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์รวมไว้ในอาหารของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสแรก
อย่างไรก็ตาม แพทย์บางคนมักจะรวมการตั้งครรภ์ไว้ในรายการเงื่อนไขที่ห้ามใช้ชาทับทิม อย่างไรก็ตามหากไม่มีการแพ้ผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถใช้มันได้ในขณะที่ระมัดระวังและอย่าใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิด
ชาอันตรายจากทับทิมคืออะไร
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มและยาธรรมชาติอื่นๆ ชาที่ทำจากเปลือกทับทิม น้ำผลไม้ หรือดอกไม้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย อาจเป็นอันตรายได้เช่นกันหากใช้อย่างไม่ใส่ใจ อาจเกิดจากสาเหตุเดียวกับคุณประโยชน์ - เนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ด้วยการใช้ชาในทางที่ผิดอาจใช้ยาเกินขนาดซึ่งจะปรากฏในอาการต่อไปนี้:
- อาการวิงเวียนศีรษะ
- คลื่นไส้
- ความดันเพิ่มขึ้น
- อาการชัก;
- การเสื่อมสภาพของการมองเห็น
เนื่องจากมีกรดหลายชนิดในปริมาณมาก ชาทับทิมในปริมาณมากอาจทำให้ฟันเสื่อมสภาพได้เนื่องจากจะทำลายเคลือบฟัน
แม้ว่าผลทับทิมจะกลายเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยมาเป็นเวลานาน แต่ก็ยังเป็นผลไม้แปลกใหม่ดังนั้นจึงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลทับทิมควรทิ้งชาตามนั้น
โรคต่อไปนี้ถือเป็นข้อห้ามในการใช้ชาทับทิม:
- แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
- ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
นอกจากนี้ ผู้ที่มีแนวโน้มจะท้องผูกบ่อยๆ ควรระมัดระวังอย่างมากกับชาชนิดนี้
วิธีเลือกผลทับทิมบีบน้ำออก
เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพสูงสุดด้วยน้ำทับทิม ก่อนอื่นคุณต้องดูแลคุณภาพของน้ำผลไม้ก่อน ตัวเลือกที่เหมาะคือน้ำผลไม้คั้นสดที่ได้จากที่บ้าน เป็นลำดับความสำคัญด้านคุณภาพที่สูงกว่าที่เสนอในร้านค้าแม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าก็ตาม
ทับทิมสุกสามารถรับรู้ได้จากสามสัญญาณ:
- เปลือกแห้ง หากเปลือกเรียบแสดงว่าผลยังไม่สุก
- สีของ "ก้น" เป็นที่ที่ดอกไม้เติบโต สีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของผลทับทิมที่ยังไม่สุก
- ความแข็งของโกเมน ทางที่ดีควรเลือกผลไม้เนื้อแน่น
สูตรชาทับทิม
สูตรที่ง่ายที่สุดจะต้องใช้ชา น้ำทับทิม น้ำและน้ำตาล ควรใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำผึ้งก็ได้ ใบชาจะถูกต้มตามปกติใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อชาเย็นลง น้ำทับทิมจะถูกเติมในอัตราส่วน 1: 1 นี่คือสัดส่วนที่แนะนำ แต่สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ อบเชย หรือสารเติมแต่งอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว โดยเน้นที่ความชอบของคุณ
ชากับน้ำผลไม้ - ตัวเลือก
คุณสามารถเตรียมชาด้วยน้ำทับทิมได้หลายวิธี โดยใช้สารเติมแต่งต่างๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการปรุงด้วย
- ชาดำ 3 ช้อนชา น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และเปลือกมะนาวแห้ง 1 ช้อนชา เทลงในแก้วน้ำเดือด (300 มล.) ชาผสมประมาณ 3 นาทีกวนกรองและเติมน้ำทับทิม 50 มล.
- ผสมน้ำผลไม้สองส่วน ชาในปริมาณเท่ากันและน้ำเชื่อม 1 ส่วนด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว, อบเชยหรือใบสะระแหน่ลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป
ชาเปลือกทับทิม
หนังทับทิมทำให้ชามีรสขมที่หลายคนอาจไม่ชอบ
นอกจากนี้ยังมีสารอัลคาลอยด์บางชนิด ซึ่งเป็นพิษในปริมาณมาก และอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และอาการอื่นๆ ของการดื่มชาทับทิมเกินขนาด แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามมาตรการ ชานี้มีประโยชน์พอๆ กับตัวเลือกอื่นๆ
การทำชาเปลือกทับทิมนั้นค่อนข้างง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เปลือกที่บดแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเดือดและผสมประมาณ 10-15 นาที กรองชาพร้อมแล้วเติมน้ำผึ้ง ใบชา หรือนมเพื่อลิ้มรส
ชาใบและดอกไม้
ใบทับทิมแห้งและดอกไม้ใช้ทำชานี้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับมันอยู่ในรูปแบบของใบชาสำเร็จรูปจากตุรกี เนื่องจากมีทุกสิ่งที่คุณต้องการปลูกและเก็บเกี่ยว ชาทับทิมดอกไม้จะนุ่มกว่าและมีรสชาติเป็นสมุนไพร คุณสามารถชงได้เหมือนชาธรรมดาหรือชบา เทส่วนผสมแห้งหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เครื่องดื่มจะถูกแช่ประมาณ 15 นาทีกรองและเมาเหมือนชาปกติ
ชาทับทิมเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถฟื้นฟูและเติมพลังได้อย่างรวดเร็วในสภาพอากาศร้อน เนื่องจากทับทิมมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย ร่างกายจึงอิ่มตัวด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ มาโครและไมโครอิลิเมนต์ กรดอะมิโน ชาที่ชงอย่างเหมาะสมจะกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มฤดูร้อนที่คุณโปรดปราน สิ่งสำคัญคืออย่าไปยุ่งกับมันมากเกินไป
