สิ่งที่จะปรุงอาหารจากเนื้อสับเนื้อสัตว์ สิ่งที่ควรทำอาหารเย็นจากผู้เยาว์อย่างรวดเร็วและอร่อย

เนื้อสัตว์สับเนื้อเป็นส่วนผสมหลักของอาหารหลายชนิด จากมันคุณสามารถปรุงอาหารที่เรียบง่ายและพายที่ประณีตและ casseroles แต่บางครั้งคุณภาพไม่ดีและการบรรจุสับก็สามารถทำให้เสียแม้แต่อาหารจานโปรดมากที่สุด ผู้ผลิตสามารถเพิ่มเครื่องเทศการบรรจุและรีสอร์ทเพื่อซ่อนสินค้าที่ไม่ได้รับการปลดปล่อยของสินค้า นอกจากนี้สมาชิกที่สับเปลี่ยนสามารถเตรียมได้จากการตัดฉ่ำ แต่จากกระดูกพื้นดินและกระดูกอ่อน

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่คล้ายกันเมื่อจานเสียหายเนื่องจากผลิตภัณฑ์เนื้อแข็งมันจะดีกว่าที่จะเตรียมสับที่บ้าน สำหรับเขาที่ดีที่สุดเนื้อสัตว์จะถูกเลือกเฉพาะเครื่องเทศที่จำเป็นได้รับการเพิ่มและจะไม่จำเป็นต้องสงสัยความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ การทำอาหารเนื้อสับโฮมเมดจะใช้เวลาไม่นาน และจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถสร้างความหลากหลายของอาหาร: ด่าง, ม้วน, casseroles, ลาซานญ่า, เกี๊ยวในบ้านและพาย

อย่างไรก็ตามไม่ใช่เจ้าของทุกคนรู้วิธีการทำแบบโฮมเมดแบบทีละขั้นตอน เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการก่อตัวของผลิตภัณฑ์และไม่เสื่อมสภาพในตู้เย็นคุณสามารถใช้วิธีการบรรจุซึ่งมีอยู่ด้านล่าง

เนื้อบดละเอียด

เราเสนอให้เตรียมความพร้อมรุ่นบรรจุของสองประเภทและเนื้อหมู สับดังกล่าวมักใช้ในการเตรียมทั้งอาหารจานแรกและจานที่สอง นอกจากนี้ชนิดของโฮมเมดแบบผสมชนิดนี้ก็เป็นหนึ่งในส่วนผสมในของว่างทุกประเภท

จะใช้อะไร:

• เนื้อเป็นหนึ่งกิโลกรัม
• หมูเป็นหนึ่งกิโลกรัม
• ขนมปังขาว - สามร้อยกรัม
• หัวหอม - สามหัว
• กระเทียม - ฟันสี่ซี่
• ไข่ - สี่ชิ้น
• พริกไทย.
• เกลือ.

ทำอาหารเนื้อสับเนื้อสัตว์

สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสับโฮมเมดผสมมันจะดีกว่าที่จะใช้เต้านมและการตัดและมันจะดีกว่าที่จะใช้ไหล่และใบมีดจากหมู เนื้อวัวต้องเป็นสีแดงและหมูเป็นสีชมพู ขนมปังขาวแช่ในนม หัวหอมและกระเทียมสะอาดจากแกลบ หัวหอมสับกับลูกบาศก์เล็ก ๆ และข้ามกระเทียมผ่านกระเทียม ขอแนะนำให้ข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในจานที่เหมาะสมเพิ่มไข่พริกไทยและเกลือ ในการล้างสิ่งที่สับละเอียดเนื่องจากมันขึ้นอยู่กับว่าจะอ่อนโยนและเขียวชอุ่มในอาหารที่เตรียมไว้ อีกหนึ่งบวกของเนื้อสับโฮมเมด - เป็นไปได้ที่จะทำให้อ้วนขึ้นหรือน้อยลง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเพิ่มหรือลดสัดส่วนของเนื้อหมู Surplus Minced Meat สามารถกระจายได้ในแพ็คเกจอาหารและใส่ในช่องแช่แข็ง

เนื้อไก่

ในการปรุงอาหารไก่ทำอาหารโฮมเมดมันจะดีกว่าที่จะเอาเต้านมและแฮม เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับอาหารเด็ก นอกจากนี้สับปรุงที่บ้านจะมีร้านค้าสำเร็จรูปที่อร่อยและมีประโยชน์มาก

ส่วนผสม:

• อกไก่ - สี่ชิ้น
• กระบองสีขาว - หกชิ้น
• นม - สองร้อยมิลลิลิตร
• หัวหอม - สองหัว
• ไข่ - สองชิ้น
• แครอท - สองชิ้น
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ สองครั้งเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและวางในชาม จากนั้นทำความสะอาดแครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นส่วนนอกจากนี้ยังเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ กระบองสีขาวหั่นบาง ๆ เทนมทิ้งไว้จนกระทั่งขนมปังอ่อนนุ่มแล้วบีบและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และผัก บุกเข้าไปในชามไข่มองเล็กน้อยและเกลือ ส่วนผสมไก่สับที่ใช้ในครัวเรือนทั้งหมดจากเนื้อไก่เป็นอย่างดีเพื่อเสริมสร้างออกซิเจน หากคุณต้องการในการจูงใจสับไก่คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หลายช้อน เนื้อสับมากขึ้นสามารถนวดด้วยข้าวกลุกหรือมันฝรั่งต้ม

โฮสต์หลายคนถูกถามคำถามเดียวกัน: มันคุ้มค่าที่จะทำอาหารเนื้อสับโฮมเมดหรือไม่? ท้ายที่สุดมันง่ายกว่ามากที่จะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้าน แต่ถ้าคุณอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับเครือข่ายสับโฮมเมดแล้วข้อสงสัยทั้งหมดจะปัดเป่า พนักงานต้อนรับบันทึกว่าการบรรจุโฮมเมดเป็นร้านค้าที่อร่อยและอ่อนโยนมากขึ้น ความคิดเห็นของจานที่จัดทำจากช่องว่างที่บ้านมีเพียงอันดับสูงสุดเท่านั้น เพื่อชื่นชมรสชาติของสับในอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อนเราเสนอให้ใช้สูตรด้านล่าง

ลาซานญ่ากับสับโฮมเมด

บ่อยครั้งที่ Lazagna ถูกเตรียมด้วยเนื้อสับ นอกจากนี้จานนี้ได้รับอร่อยมากมันก็พอใจอย่างเพียงพอ เราขอแนะนำให้ทำอาหารลาซานญ่าที่บ้านพร้อมเนื้อสับโดยใช้ใบไม้สำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เนื้อสับเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• แผ่นสำเร็จรูปสำหรับ Lazagani - ห้าร้อยกรัม
• หัวหอม - สี่ร้อยห้าสิบกรัม
• มะเขือเทศ - ห้าร้อยกรัม
• แครอทมีสามร้อยกรัม
• กระเทียม - ฟันสิบฟัน
• มะเขือเทศเป็นสองร้อยห้าสิบกรัม
• ลูกจันทน์เทศ - ห้ากรัม
• นม - หนึ่งลิตร
• เนยครีม - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• โหระพา - ห้ากรัม
• คื่นฉ่าย - หนึ่งร้อยกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• ชีส - หกร้อยกรัม
• พริกไทยป่น - ห้ากรัม
• เกลือ - สี่สิบกรัม
• Parmesan - หนึ่งร้อยกรัม
• แป้งสาลี - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซอส ในการทำเช่นนี้ในกระทะของน้ำมันเทแป้งและทอด จากนั้นเทนมและกวนให้แกว่งกัน หลังจากนั้นเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือเล็กน้อยและเลื่อนออกไป ตะแกรงชีส สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือการทอดเนื้อสับละเอียดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาสิบนาทีแล้ววางไว้ในหม้อที่มีด้านล่างหนา

ผักที่ชัดเจนล้างและบดในเครื่องปั่น ฤดูใบไม้ผลิกับน้ำมันดอกทานตะวันเพื่ออุ่นเครื่องและวางผักมะเขือเทศและโหระพาบนมัน ทอดประมาณแปดสิบนาทีและเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ ที่นั่นส่งมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรผสมและบดประมาณสิบห้านาทีในความร้อนขนาดเล็ก เกลือและพริกไทยในรสชาติและถอดไฟในห้านาที อยู่ในสองส่วน

ในรูปร่างทนไฟชั้นบาง ๆ เตรียมซอสก่อนหน้านี้ ด้านบนเพื่อย่อยสลายเลเยอร์ของแผ่นสำเร็จรูปสำหรับลาซานญ่า บนใบกระจายอย่างสม่ำเสมอส่วนหนึ่งของเนื้อสับด้วยผักเทซอสแล้วโรยด้วยชีส ทำซ้ำกระบวนการนี้อีกครั้ง ไปที่ชั้นบนของ Lazagani เทและกระจายซอสอย่างสม่ำเสมอแล้วโรยด้วย Pampmeus วางเตาอบและอบประมาณห้าสิบนาทีเพื่อให้สวยถึงร้อยเก้าสิบองศา ตัดลาซานญ่าในรูปแบบความเย็น

เม่นเนื้อสัตว์ที่มีข้าวในเตาอบ

เตรียมลูกชิ้นเนื้อสัตว์ด้วยข้าวจะไม่ทำงานหนักมาก ใช่และเวลาไม่ต้องการมาก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสัตว์เนื้อสับโฮมเมด - ห้าร้อยกรัม
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว
• พริกไทยดำ - ที่ปลายมีด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - หนึ่งช้อนชา
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำ.

การเตรียมเม่น

ใส่เนื้อสัตว์ทำเนื้อโฮมเมดลงในชามเทข้าวรื่นเริงต้มแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มปรุงรสพริกไทยเกลือและล้างออกอีกครั้ง วางแผ่นอบด้วยฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมัน จากผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นให้ฉันทำขนาดลูกบอลขนาดเล็กและวางบนแผ่นอบ ในจานเล็ก ๆ เชื่อมต่อมายองเนส, น้ำ, ครีมเปรี้ยว, ผัดและเทอย่างสม่ำเสมอบนเม่น วางในเตาอบที่มีอุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสามสิบห้านาที

คนรักอาหารอร่อยและพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยมรู้ว่าการทำอาหารจากเนื้อสับยกเว้นหม้อไอน้ำและมิเตอร์และจะได้รับการแนะนำในการปรุงอาหารหลายพันสูตรสำหรับการผลิตอาหารอร่อยและอุดมไปด้วยอาหาร จากเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารใหม่ทุกวันสำหรับครอบครัวจากมันเป็นสูตรเทศกาลจำนวนมากในโลกที่คิดค้นขึ้น และไม่มีใครได้ยกเลิกเที่ยวบินแฟนตาซี ผู้เป็นที่รักที่ดีจะมาพร้อมกับอร่อยและใหม่ในการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์สับเนื้อเพื่อทำให้เพื่อนและครัวเรือนประหลาดใจ

ในการเตรียมเนื้อสับเนื้ออร่อยคุณต้องมีผลนี้สับนี้มาก และดีที่สุดของทั้งหมด - ปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวเอง มันจะเป็นการรับประกันว่าจะไม่มีส่วนประกอบส่วนเกินในรูปแบบของสกินกระดูกอ่อนและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดของขยะที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งในการตัดสินใจในสิ่งที่คุณต้องการเตรียมเนื้อสับเนื้อสัตว์ดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายแล้วซื้อเนื้อเพื่อเตรียมความพร้อม

ดังนั้นการสับนั้นอร่อยและฉ่ำมักจะใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท สำหรับ Kitlet ตัวอย่างเช่นเนื้อหมูและเนื้อมีพอดีกับเนื้อหมูและไก่เหมาะสำหรับ TEFTELEX หมูไขมันสำหรับการวัดแสงไก่ด้วยการเพิ่มหมูไขมันต่ำและอื่น ๆ หากคุณเลือกว่ามันรวดเร็วและอร่อยจากการสับและไปหาเนื้อสัตว์ - คุณต้องดูซากที่นำเสนอในตลาดหรือในร้าน เนื้อมีสีแดงอ่อนเนื้อที่มืดพูดถึงอายุของผู้สูงอายุของวัวไม่ได้เตรียมแป้งที่ดีจากมัน หมูถูกนำมาจากส่วนกระเพาะปัสสาวะ, ปากมดลูกหรือแฮม, ไก่ - จากเนื้อ, รั้ว เนื้อจะยังคงต้องเพิ่มเนื้อหมูหรือเมื่อการปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมมากขึ้นหรือนมน้ำ, ครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำผลไม้

ดังนั้นเนื้อสัตว์จะถูกเลือกสูตรอาหารจะถูกกำหนดจากเนื้อสับไปยังมือรถพยาบาลเพื่ออาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว - แล้วสับถูกเตรียมไว้อย่างถูกต้อง หากพวกเขาตัดสินใจที่จะปรนเปรอ chebureca ของใช้ในครัวเรือน - มีความจำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมจำนวนมากในการสับและควรสาดสับกับชุ่มฉ่ำ chebureki มิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งและไม่น่าสนใจ หากการตัดสินใจเป็นที่โปรดปรานของ Kitlet - เพิ่มกระเทียมลงในเนื้อสับเล็กน้อยหัวหอมสามารถทอดและดิบใส่ในสัดส่วนที่เท่ากัน - นี่คือถ้าเนื้อแห้ง ถ้ามันอ้วนมากมันจะดีกว่าดิบเท่านั้นที่จะทำ คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งที่ว่างเปล่าหรือต้มในนมแป้งสำหรับมัดหรือไข่ (จำได้ว่าไข่สับได้จากไข่) เครื่องเทศสมุนไพรบางตัวเพิ่ม - ไปยังมือสมัครเล่น และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการสับบริสุทธิ์สำหรับ Kitlet อย่างระมัดระวังและขยันขันแข็งซึ่งจะไม่ให้หั่นหมากฝรั่งเมื่อการปรุงอาหารทรุดโทรม

ความรักหลายมื้อที่สับในเตาอบมองหาสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยที่คุ้นเคยกับอาหารเย็นหรืออาหารเย็น ที่นี่เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับ

บวบแพนเค้กที่มีเนื้อสับ จานกำลังเตรียมความพร้อมเพียงรสชาติมีน้ำหนักเบาแพนเค้กที่น่าพอใจทุกคนจะชอบ: เด็ก ๆ จะประทับใจและสามีตอบสนอง สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ทุกประการ - หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีชั้นเนื้อสับเนื้อ หากคุณถูกรบกวนเกี่ยวกับการเตรียมการ Minced Me ล่วงหน้า (เป็นไปได้ที่จะแช่แข็ง) จากนั้นปรุงอาหารเย็นกลับบ้านในตอนเย็นมันจะไม่ยากดูสูตรของเราด้วยภาพถ่าย

ในฤดูกาลของบวบเนื้อสัตว์สับหรืออาหารเห็ดเป็นที่นิยมในมือรถพยาบาล - คุณสามารถสร้างครอบครัวอย่างน้อยทุกวันเพื่อเทไว้กับ zaqachki สูตรทำสับข้าวผักผัดจริง ๆ แล้วเยื่อบวบของบวบนั้นเอง ฟาร์มซ้อนทับเข้าไปในเรือจากบวบหล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและอบ เมื่อถึงเวลาของจานเตรียมซอสครีมเปรี้ยวด้วยการเพิ่มความเขียวขจีกระเทียมพริกไทยและรับเนื้อสับเนื้ออร่อย ยังคงดูวิธีการเตรียมพัฟที่อร่อยและละลายอย่างไม่น่าเชื่อด้วยเนื้อสับลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ลาซานญ่ากะหล่ำปลีและอาหารอร่อยและน่าทึ่งมากมาย

มีหลายสูตรสำหรับการเน้นการเตรียมเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์คุณจะพบในบทความนี้ เนื้อสับเนื้อสัตว์ตัดเจ้าของหลายคนเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

มีความจำเป็นต้องเลือกอย่างถูกต้องและสามารถเตรียมอาหารหลากหลายได้ มันถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และปรุงอาหารจากมันอย่างสมบูรณ์แบบและน่าสนใจ กระบวนการทำอาหารได้รับความคิดสร้างสรรค์

ส่วนประกอบเนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานของจานจะมีอยู่ในแต่ละสูตรที่เสนอ

หม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบกับมันฝรั่งและชาม

ส่วนผสม:

• การหว่านธนู 0.5 กิโลกรัม
• 2 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• 3 ไข่
• 20 กรัมมาการีน (หรือเนย)
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งช้อน
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช, พื้นดินสีขาวและพริกไทยดำ, เกลือ

สูตรการทำอาหาร:

Leek Clean ล้างการตัดอย่างประณีตเทน้ำเดือดและออกไป 20 นาที

มันฝรั่งใสล้างเดือดและปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งบด

กระจ่างใสและบดกระเทียมพร้อมวาล์ว Garbber

Leek รั่วไหลบนกระชอนและบีบ ผสมกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งเนื้อสับไข่กระเทียมบดแป้ง เพิ่มเกลือพริกไทยดำและขาวผสมให้เข้ากัน

อยู่ในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นใส่น้ำมันครีมไว้ที่ด้านบนและใส่ในเตาอบอุ่นฝึก 45 นาทีก่อนความพร้อม

เครื่องขายเนื้อ: สูตรอาหารเด็กนม

ส่วนผสม:

สับ: หมู 500 กรัม, เนื้อวัว 500 กรัม, 1 ไข่, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม: ชีสแข็ง 100 กรัม, เนย 40 กรัม, ไข่ต้ม 1 ไข่

สำหรับการทดสอบ: 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, 3/4 ถ้วยนม, 2 ไข่, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร:

เนื้อสัตว์ข้ามเครื่องบดเนื้อในชามเคาะไข่เพิ่มเครื่องเทศนวด

ชีสและไข่ต้มถูกับขูดถูในจานด้วยเนย

หั่นรูปร่างเครื่องด้วยการบรรจุชีส

เพื่อเตรียมแป้งให้กับแป้งในชามที่มีไข่กวนเทนมเกลือนวด

แต่ละห้อยเพื่อจุ่มในแป้งทอดในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น

เมื่อส่งโรยด้วยผักใบเขียว

สูตรดั้งเดิมจากเนื้อสับ - "ไก่งวงเนื้อ"

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เนื้อสัตว์ 500 กรัมพลาดผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ชีสเกรด 200 กรัม
• 2 - 3 มะเขือเทศสด
• 1 ไข่
• แป้งมายองเนส

สูตรการทำอาหาร:

ในขูดที่สำคัญตะแกรงมันฝรั่งเพิ่มไข่ดิบ

แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ รูปแบบ "เม็ดเล็ก ๆ "

"Lepings" ใส่แผ่นอบทันทีหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากด้านบนบน "เค้ก" วางสับแก้วมะเขือเทศเทมายองเนสให้กับรสนิยมของคุณ ด้านบนถึงมะเขือเทศโรยชีสขูด ส่วนผสมทั้งหมดจะดีกว่าที่จะเตรียมล่วงหน้าเนื่องจากมันฝรั่งมืดลงอย่างรวดเร็ว

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 - 30 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม สูตรสำหรับที่สองพร้อมแล้ว

มันฝรั่งยัดไส้ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนื้อสับละเอียด 250 กรัม
• 1 แครอท
• 2 lukovitsy
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของมะเขือเทศวาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช, น้ำ, พริกไทย, ถั่ว, กระเทียม, ผักใบเขียว

สูตรการทำอาหาร:

มันฝรั่งสะอาดและตัดกลาง

Farsh Salute เพิ่มกระเทียมที่มี Grudidger, Black and Fragrant Pepper

เริ่มบรรจุมันฝรั่งพร้อมกับกลางหั่นบาง ๆ ดังนั้นในภาพที่ด้านบนหรือตั้งแต่ในภาพด้านล่าง

พับมันฝรั่งด้วยเนื้อสับลงในชามหลายแก้วเติมน้ำร้อนและเตรียมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

สูตรที่มีเนื้อสับเนื้อสัตว์ในวินาทีนั้นพร้อม

หม้อตุ๋นเนื้อคลาสสิกพร้อมผัก

ส่วนผสม:

• บวบ 1 กิโลกรัมหรือกะหล่ำปลีสีขาว
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• 150 กรัมของปั่นลุค
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล. เกลือ

ทำอาหาร:

หัวหอมตัดอย่างประณีต แครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดปานกลาง

จากนั้นหัวหอมทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย 3 ถึง 4 นาที ใส่ที่นี่สับผสมและทอดก่อนความพร้อมของมัน

บวบอย่างประณีตตัดหรือถูกับขูดขนาดใหญ่ (ถ้าใช้กะหล่ำปลี - มันถูกสับอย่างประณีต)

อยู่ในกระทะแครอทแยกต่างหากและทอดบนน้ำมันพืช เพิ่ม Zucchini และทอดอีก 5 - 7 นาทีจากนั้นผสมกับเนื้อสับ

ตะแกรงชีสบนขูดตื้น

หล่อลื่นรูปแบบน้ำมันสำหรับการอบวางส่วนผสมของผักและเนื้อสับโรยโรยด้วยหม้อตุ๋นกับชีสและอบในเตาอบที่ 180 องศาจากภายใน 20 นาที

จานพร้อมสำหรับวินาที ดีที่จะกิน!

หม้อตุ๋นที่มีเนื้อสัตว์และแอปเปิ้ลสับ

ส่วนผสม:

• ข้าว 1 ถ้วย
• 300 - 400 กรัมของเนื้อพลาดผ่านเครื่องบดเนื้อ
• 1 lukovitsa
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศวาง
• 1 - 2 แอปเปิ้ล
• น้ำมันพืช, ชีสแข็ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ข้าวที่ต้มในน้ำเค็มด้วยการเติมน้ำมัน

หัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อสัตว์สับเนื้อและทอดอีก 10 - 15 นาที

จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูด ผสมให้เข้ากันและสตูว์อีก 3 - 5 นาที

ในรูปแบบหล่อลื่นสำหรับการอบใส่ครึ่งข้าวแล้วสับและข้าวตกค้าง

โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบที่ 180 องศาจากเปลือกกริ๊ง

สูตรสำหรับจานที่สองในเนื้อสัตว์สับและแอปเปิ้ลพร้อม ดีที่จะกิน!

สูตรเนื้อสับละเอียดอร่อยสำหรับจานที่สอง - "รัง"

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• หมูไขมันต่ำ 600 กรัม
• มายองเนส 100 - 200 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 1 ธนาคารของ Champignons หมัก (หรือ 3 แตงกวาเค็ม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันครีม
• 1 แครอทขูด
• 1 lukovitsa
• 1 ข้าวโพดธนาคาร (หรือถั่วต้ม 1 ถ้วย

สูตรการทำอาหาร:

ตัดบนหลอดไฟและวางแครอททอดในกระทะในน้ำมัน

ไข่ต้มและ Champignons ตัดอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดสำหรับการเติม

เนื้อสัตว์ข้าม 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, เพิ่ม 1 ไข่ดิบ

ปิดใช้งานเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีเพื่อให้เนื้อมีโครงสร้างบอด แยกเนื้อสับในบางส่วนถึง 70 - 80 กรัม

หินจากลูกบอลสับใส่แผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช และทำจาก "รัง" (เพื่อสูบบุหรี่เพื่อให้ผนังและด้านล่างมีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.)

ใน "รังวางบรรจุไว้เพื่อให้ 0.5 ตันจากด้านบน ช้อนของมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

แผ่นอบที่มี "รัง" ที่จะใส่ในเตาอบอุ่นอบกับเปลือกทองคำ (ประมาณ 15 นาที)

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงที่ร้อนหรือเย็น

วิธีการทำอาหารพาสต้า: เนื้อ Cannelloni

ส่วนผสม:

• 250 กรัม Makaroni "Canneleoni"
• 600 กรัมของเนื้อสับ
• ชีส 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• 1 lukovitsa
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของผักชีฝรั่งสีเขียวสับ, เกลือ, พริกไทยดิน, ลูกจันทน์เทศ

ทำอาหาร:

บดหัวหอมทอดจนสีทองเพิ่มสับและทอดจนกว่าความพร้อม เทน้ำบางอันโรยด้วยเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศ สตูว์ แต่สับจะต้องเปียก

ปรุงพาสต้าในปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้นจนกระทั่งครึ่งพร้อมเพื่อให้อยู่ในที่มั่นคง น้ำแห้งตัดท่อใน 2 หรือ 3 ส่วน

เติมเหมืองพาสต้าและวางไว้ในแนวตั้งในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่น

ครีมผสมกับชีสขูด (ปล่อยให้โรย) จากนั้นเทส่วนผสมระหว่างหลอดพาสต้า อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียสปิดฟอยล์จากด้านบน

ลบฟอยล์โรยด้วยชีสแข็งและอบอีก 15 นาที

โรยด้วยผักใบเขียว

สูตรวิดีโอแสนอร่อย - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับกะหล่ำปลีข้าว

กับคุณวันนี้เป็นบทความการทำอาหาร "อร่อย" มาก ความคุ้นเคยกับโลกแห่งการทำอาหารจะนำคุณไปสู่การสร้างเนื้อสัตว์สับเนื้อด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน

ความรักทั้งหมดหั่นบ้าน, Zrazy, ลูกชิ้น, บิต, ไส้กรอก, เกี๊ยว, ลูกชิ้นและ casseroles เนื้อ, ละลายในปาก อาหารที่อ่อนโยนฉ่ำและมีกลิ่นหอมจากเนื้อสับสับที่สับสามารถเตรียมอย่างน้อยทุกวันเพราะพวกเขาจะไม่เบื่อและอาหารประเภทใดก็ได้เหมาะสำหรับพวกเขา เค้กเนื้อสัตว์และปลาเตียงม้วนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและพาสต้าพาสต้าที่ชื่นชอบซึ่งกำลังเตรียมใน 20 นาทีจะช่วยให้พนักงานต้อนรับ ๆ หากไม่มีเวลาที่จะปรุงแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์หรือซุปกับลูกชิ้น อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์สับและปลาเป็นที่รักมาก ๆ และนี่เป็นข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งในความโปรดปรานของการปรุงอาหารด้วยมือของตัวเอง

อาหารสับบ้านหลายมื้อ

โฮสต์สมัยใหม่หลายคนซื้อสับละเอียดในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ลูกชิ้นปรุงจากมันบูดบึ้งและลูกชิ้นสูญเสียรสชาติของเนื้อสัตว์โฮมเมดและผลิตภัณฑ์ปลา นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายยังไม่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของผู้ซื้อและบางครั้งอาจมีสารกันบูดและสารเติมแต่งต่าง ๆ ในโรงงาน มื้ออาหารสับโฮมเมดนั้นอร่อยและมีคุณภาพสูงมากขึ้นและถ้าคุณเรียนรู้ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการอาหารจากเนื้อสับจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณบ่อยขึ้น ดูแลโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของคนที่คุณรักและไม่ใช้เวลาช่วงเย็นที่แผ่นพื้นแช่แข็งสับเสร็จแล้วใช้งานตามต้องการ

ขั้นตอนแรกของเนื้อสับโฮมเมด: เลือกเนื้อสัตว์

อาหารอร่อยที่สุดที่ใช้เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ - เนื้อวัวเนื้อลูกวัวหมูแกะกระต่ายไก่งวงและไก่ หากคุณกำลังจะทำอาหารเนื้อซื้อตัดใบมีดและรองเท้า แต่โปรดจำไว้ว่าสับนั้นแห้งดังนั้นจึงเพิ่มหมูหรือไก่ในอัตราส่วน 70 โดย 30% การวาดภาพการผสมผสานของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันสำหรับเนื้อสับเป็นหนึ่งในความลับของอาหารอร่อย โดยวิธีการที่ลูกแกะจะให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงใช้ความระมัดระวัง - โดยปกติแล้วบาร์บรรจุจะถูกนำไปเตรียมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและโอเรียนเต็ล

การเลือกเนื้อหมูชอบไหล่คอและพลั่ว เนื่องจากปริมาณไขมันสูงเนื้อสับจะฉ่ำมากและอ่อนโยนดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารใด ๆ ชิ้นเนื้อแกะที่น่ารับประทานมากที่สุดเหมาะสำหรับ Minced Me คือต้นขาและหน่วยและนกที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับการบด - เต้านมและขา

เนื้อแกะสดคุณภาพสูงและเนื้อวัวมีสีแดงและเนื้อลูกวัวและเนื้อหมูควรเป็นสีชมพู บนพื้นผิวของเนื้อดีมักไม่มีคราบภายนอกและเมือกชิ้นหนึ่งเป็นความยืดหยุ่นและไขมันมีสีขาวที่น่ารื่นรมย์ (เนื้อแกะ - ครีม) หากคุณซื้อเนื้อแช่แข็งให้แนบนิ้วกับมันและพิจารณาพื้นผิวการไหลออกอย่างระมัดระวัง สีควรเป็นสีแดงตัดเรียบและเมื่อแตะเสียงจะชัดเจนและชัดเจน

ขั้นตอนที่สองของการเตรียมเนื้อหมูเนื้อวัวและไก่สับ: สับ

สดหรือมีข้อบกพร่องหลังจากการแช่แข็งเนื้อก่อนการรักษาต่อไปจะถูกล้างในน้ำและแยกออกจากเนื้อกระดูก ด้วยไก่ขจัดผิวเพื่อลดปริมาณไขมันของเนื้อสับ ด้วยเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อแกะไม่ถูกตัดออกเพราะเป็นคนที่ทำสับละเอียด วิธีการบดที่ดีที่สุดคือในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นในขณะที่พนักงานต้อนรับบางคนผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารเด็ก เนื้อสัตว์ที่ดีกว่าจะถูกบดขยี้จานใหญ่เท่านั้น

มีอีกหนึ่งความละเอียดอ่อน ๆ : มื้อที่สับเปลี่ยนที่คุณต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงทุบด้วยนิ้วมือของคุณเพื่อให้เขาได้รับการตกแต่งด้วยอากาศมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและนุ่มนวล พ่อครัวบางคนถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำแข็งสับเนื้อและจากนั้นอีกครั้งตีมวลในเครื่องปั่นซึ่งให้พื้นผิวอากาศสับ

ขั้นตอนที่สาม: การแนะนำผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

เนื้อสับแห้งหรือเนื้อขาวสามารถทำให้ฉ่ำเพิ่มน้ำมันพืชบางชนิดเศษละลายหรือเนยแช่แข็งบด สำหรับความคิดที่น่าสนใจเนื้อสัตว์เป็นส่วนเสริมโดยผักใบเขียวพริกไทยเครื่องเทศหัวหอมและกระเทียม - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสับและการตั้งค่าส่วนตัว หัวหอมในสับจะถูกเพิ่มทั้งในรูปแบบดิบและในการคั่ว สับที่แห้งแล้งจะเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำนมครีมครีมเปรี้ยวหรือน้ำมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่ทำให้อ่อนโยนกว่า แต่ยังปรับปรุงรสชาติ

ไข่ไม่ได้มีความสุขมากเท่าที่จะเชื่อ แต่เป็นองค์ประกอบของเครื่องผูกในขณะที่พวกเขาห่อหุ้มเม็ดเนื้อสัตว์และทำให้มวลยืดหยุ่นแม้ว่าเพื่อความอ่อนโยนและความนุ่มนวลไข่ทั้งหมดก็ถูกแทนที่ด้วยไข่ดาวทั้งหมด ในการสับสำหรับ Kitlet Mistresses หลายคนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับขนมปังสีขาวที่ไม่มีแป้งหรือขนมปังที่ดำเนินการในนม คุณสามารถเพิ่มชีสบดเล็กน้อยมันฝรั่งดิบขูดหรือแป้งมันฝรั่งน้อย - พวกมันถูกแทนที่ด้วยไข่

Mistresses ตอบสนองบางครั้งเจือจางเนื้อสับในสับที่มีกะหล่ำปลีหรือแครอทวิปปิ้งผักด้วยไข่ - เนื้อสับเพิ่มปริมาณเพิ่มขึ้นทันทีและกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมาก หากมวลกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถข้นด้วยเศษขนมปังแห้งแป้งและมันฝรั่งต้ม พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีเทคนิคในกรณีนี้ หลังจากการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นขอแนะนำให้ทำสับสับอีกครั้งจนกระทั่งมันอ่อนนุ่มและอ่อนโยน หากคุณกำลังเตรียมการสับของอนาคตจากนั้นเกลือเครื่องเทศหัวหอมนมและส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มโดยตรงก่อนปรุงอาหารเนื่องจากการแช่แข็งเปลี่ยนรสนิยมและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของอาหาร

อีกจุดสำคัญ - ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความสอดคล้องที่ต้องการของการสับเปลี่ยนในระหว่างกระบวนการผสมและสารเติมแต่งรสชาติ (เกลือเครื่องเทศ) อยู่ท้ายที่สุด หากคุณทำอาหารในสภาพการเดินป่าและเพิ่มอะไรลงไปในน้ำยกเว้นน้ำคุณสามารถทำให้มันง่ายมาก วางเนื้อดินลงในแพคเกจกระดาษแก้วและกำจัดโต๊ะหรือเขียงอย่างระมัดระวังจนกว่าจะให้น้ำผลไม้ มันกลับกลายเป็นห่านฉ่ำมาก! สับเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เปียกด้วยเกลือและเครื่องเทศที่ได้รับรสชาติและรสชาติที่หลากหลาย โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรเก็บสับเสร็จในตู้เย็นมากกว่าหนึ่งวันจึงเป็นการดีที่สุดที่จะแบ่งมันขึ้นมาในบางส่วนและแช่แข็ง

การเตรียมเทคโนโลยีสับปลาคล้ายสูตรเนื้อสัตว์ แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยของพวกเขา สำหรับเนื้อสับปะเปียกปูนโดยไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ที่ปราศจากกลิ่นของปลาที่ไม่ชอบทุกคน ก่อนที่จะประมวลผลเนื้อปลาและเครื่องปั่นเย็นเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับการบดในเครื่องปั่นปลาทั้งปวงที่มีไขมันหลากหลายชนิดเช่นเดียวกับไขมันต่ำเช่น Pike, Cod, Polytai, Pike Perch, Heck และ Som เนื่องจากมีเนื้อสัตว์เพียงพอจึงจะคุ้มค่าที่จะเพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมันหรือไขมันไปที่สับ ปั่นทำให้ปลาหมากฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งแสนอร่อย: ลอง - และทำให้แน่ใจว่าตัวเอง!

แทนขนมปังขาวที่ดำเนินการสำหรับปลาสับมันฝรั่งขูดหรือซีเรียล Semolina มีความเหมาะสมมากขึ้นซึ่งให้ความหนาแน่นและความมั่นคงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและกระเทียมจะฟุ่มเฟือยอย่างชัดเจน หากเนื้อสับเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด - เพื่อให้อ่อนโยนและอากาศจากนั้นในกระบวนการทำงานกับปลาสับมันจะต้องมีการบีบอัดอย่างมาก ผลดีจะได้รับครีมไขมันวิปปิ้งที่ทำสับในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

อร่อยน่าพอใจและสวยงาม

มีสูตรอาหารหลากหลายที่มีเคล็ดลับวิธีการเตรียมอาหารจากกระทะในเตาอบในหม้อหุงช้าใน Aerogrile และแม้กระทั่งไมโครเวฟในขณะที่การเตรียมการของพวกเขาจะแตกต่างจากความเรียบง่ายและงบประมาณ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์และเนื้อปลาสับเป็นรุ่นที่สมบูรณ์แบบของอาหารประจำวันและตอนนี้เด็กนักเรียนทุกคนรู้วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับหรือทอดทอด จานจากเนื้อสับนั้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมีประโยชน์และไม่ต้องใช้ต้นทุนวัสดุขนาดใหญ่ การปรุงอาหารพวกเขาเป็นความสุขหนึ่งเพราะพวกเขากำลังคั่วหรืออบเร็วกว่าเนื้อธรรมดา แต่พวกเขามักจะดูน่ารับประทานมาก วิธีที่จะไม่ปรนเปรออีกเจ็ดโฟลเดอร์ที่คุณชื่นชอบ, ลูกชิ้นร่วนหรือดินแดนรสเผ็ด? รวบรวมสูตรอาหารใหม่และแบ่งปันการค้นหาของคุณ!

สิ่งที่สามารถทำจากเนื้อสับได้? คำถามนี้มักถูกถามโดย Mistresses หลายคน จากลบคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย อะไรกันแน่ เราจะบอกตอนนี้ ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำได้เนื้อสับแสนอร่อย?

ม้วนด้วยการเติมเห็ดและชีสแสนอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไข่สองฟอง;
• แก้วนม
• เห็ดและชีสเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย;
• กระบองแห้ง 2 ชิ้น
• 500 กรัมของรสนิยมของคุณสับ;
• กรีน;
• เกลือ;
• กระเทียมสามกลีบ

ทำอาหารม้วนแสนอร่อย

1. ตัวแรกขุดกระเทียมและหัวหอมใส่ไว้ในสับ

2. Baton Soam ในนมสักครู่จากนั้นปอกเปลือกได้ดีและวางไว้ในสับ

3. เพิ่มไข่พริกไทยเกลือ ผัดทุกอย่างจนถึงความสม่ำเสมอ

4. จากนั้นบนโต๊ะกระจายผ้าขนหนูหรือผ้ากอซเปียก วางเนื้อสับให้ย่นและให้รูปร่างม้วนของสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนาของอ่างเก็บน้ำเนื้อควรมีประมาณหนึ่งเซนติเมตร

5. สำหรับการบรรจุมีความจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมของชีสบดเขียวขจีและเชื้อรา กระจายการบรรจุออกจากสองเซนติเมตรตามขอบ

6. จากนั้นห่อม้วนให้แน่นปิดขอบวางบนถาด โปรดทราบว่าตะเข็บควรอยู่ชั้นล่าง

7. ชีพจรผลิตภัณฑ์ในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อม หากคุณมีนมที่เหลือคุณสามารถเทจากด้านบน

8. จากนั้นส่งผลิตภัณฑ์ไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที ครั้งแรกอุณหภูมิในเตาอบต้องมี 180 องศาในไม่กี่นาทียี่สิบเพิ่มเป็น 200 และปรุงในเวลาเดียวกัน ตกแต่งม้วนกรีนที่เสร็จแล้วและวงกลมของไข่ต้ม คุณสามารถเสิร์ฟจานทั้งร้อนอบอุ่นและเย็น

พาสต้าแสนอร่อย

และแม้กระทั่ง BeBoard? ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสับได้ สำหรับการทำอาหารที่ต้องการ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พาสต้า 250 กรัม;
• พริกไทย;
• เนย (สองช้อนโต๊ะ);
• 300 เนื้อ (ต้มล่วงหน้า);
• เกลือ.

ทำอาหารจานอร่อย

1. ใช้พาสต้ายินดีต้อนรับพวกเขาตามที่คุณทำ ระบายน้ำเอาชนะพวกเขาบนกระชอน

2. ย้ายเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและติดหัวหอมกับลูกบาศก์

3. ในกระทะ melink เนยและทอดหัวหอมบนมัน

4. เพิ่มเนื้อวัวที่นั่นทอดสิบนาที จากนั้นคำนับและข้ามจาน

5. หลังจากผสมพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ และไฟอีกไม่กี่นาที

เม่นเนื้อสัตว์ในการระเหิดของครีมเปรี้ยว

สิ่งที่สามารถทำได้จากการสับไก่? ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมเม่นเนื้อสัตว์ด้วยข้าว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสตูว์ในการระเหิดซึ่งสามารถทำได้บนพื้นฐานของครีมครีมหรือมะเขือเทศ ตามกฎแล้วเม่นสร้างรูปร่างรอบแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่อื่น ๆ ข้าวสำหรับการปรุงอาหารดีกว่าที่จะใช้เมล็ดยาว หากมีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ดังกล่าวสำหรับคู่นั้นพวกเขาสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้

สำหรับการเตรียมเม่นเนื้อสัตว์จะต้องการ:

• ไข่หนึ่งไข่;
• 1 อกไก่และเนื้อ 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวของข้าวยาว (คุณยังสามารถใช้ที่ถูกขโมยได้);
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน (หรือเนยหรือผัก);
• พริกไทยดำ;
• แครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• กระเทียมสองกานพลู
• ปรุงรสสากล
• เกลือ.

กระบวนการสร้างเม่นเนื้อสัตว์

เราเรียงลำดับที่สามารถทำจากเนื้อสัตว์และข้าวสับรายการส่วนผสมที่จำเป็น ตอนนี้เราจะดูขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้ล้างเวลาข้าวเจ็ดครั้งรั่วไหลบนตะแกรง

2. ทำความสะอาดหัวหอมบดแตกแครอทบนขูดที่ละลาย

3. เทน้ำมันลงไปในกระทะในกระทะวางผักทอดจนสีทองหลังจากถ่ายโอนไปยังชามเพื่อระบายความร้อน

4. อกไก่และเนื้อวัวบิดเป็นสับผสมกับข้าวไข่และผัก Sung Wash, Season และ Pepper หลังจากผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอ

6. จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำ (สูงสุดครึ่ง) ปิดกระทะและวางบนเตา รอจนกระทั่งจานเดือดลดไฟและเตรียมอื่นสามสิบนาที

8. จากนั้นเทน้ำในชาม (4 ถ้วย) เทแป้งและผสม ที่นั่นและเทครีม ร้องและติดส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

9. ด้วยน้ำเกรวี่นี้ให้เติมเม่นและดับอีก 15 นาที

ปลา zrazy ที่มีเห็ดเติม

สิ่งที่สามารถทำจากเนื้อปลาสับปลา? คุณสามารถเตรียม zrazy ด้วยการเติมเห็ดแสนอร่อย ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะต้อง:

• ไข่;
• พริกไทยดำ;
• breadcrumbs;
• ขนมปังขาว 170 กรัมไม่มีเปลือก
• เนื้อปลา 700 กรัม;
• หัวหอม;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• นมบางชนิด

สำหรับการเติมคุณต้องใช้:

• 2 หลอดไฟ;
• เครื่องเทศ;
• 180 กรัมของ Champignons;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารปลา Zaras ด้วยการเติมที่อร่อยและฉ่ำ

เราได้จัดการกับสิ่งที่สามารถทำจากอาหารสับได้ยกเว้น Kitlet ตอนนี้คุณต้องพิจารณาขั้นตอนการเตรียมการ

1. ก่อนอื่นแช่ขนมปังในนมปอกหัวหอมและลดลง

2. ล้างเนื้อแห้งหั่นเป็นชิ้นข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยขนมปังบีบและหัวหอม

3. จากนั้นเพิ่มไข่ติดและสเปรย์ส่วนผสม หลังจากที่คุณช้าลงช้าลงและทำความสะอาดในตู้เย็น

4. ตอนนี้ทำการบรรจุ Shampignons ล้างทำความสะอาดและลดลงในน้ำเดือดสองสามนาทีจากนั้นพับที่กระชอน

5. ทำความสะอาดหัวหอมตัดด้วยแหวนครึ่งบางทอดเป็นเวลาสามนาทีกับน้ำมันพืชในกระทะบนแสงเล็ก ๆ

6. จากนั้นทำให้เห็ดมีชิ้นส่วนใหญ่เพิ่มคันธนูเพิ่มไฟรอจนกว่าของเหลวจะระเหย จากนั้นวางทุกอย่างไว้ในชามเกลือพริกไทย

7. ฟาร์มแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนจากแต่ละรูปแบบเป็นเค้กแบนในช่วงกลางของการวางการบรรจุแล้วเชื่อมต่อขอบของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นหนา obravel zrazy คุณ breadcrumbs

8. ไอเท็มทอดในน้ำมันเพื่อกริ๊งกริ๊งทั้งสองด้าน

9. จากนั้นจัดวาง Zrazy เพื่ออบเปื้อนล่วงหน้าด้วยน้ำมัน เตรียมสิบนาทีในเตาอบอุ่น

chebureki กับเนื้อสัตว์บนมือรถพยาบาล

สิ่งที่สามารถทำจากแป้งและ minced me? chebureki! ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในหมู่คนที่มีอายุต่างกัน เราจะดูวิธีการเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถสร้าง Cheburek ทั้งหมด

เราเรียนรู้ว่าคุณสามารถทำเนื้อสัตว์และแป้งสับได้ ตอนนี้มีความจำเป็นต้องอธิบายเทคโนโลยีการทำอาหาร ดังนั้นมันจะใช้:

• แป้ง 600 กรัม;
• น้ำ 2 แก้ว (ต้ม);
• น้ำมันผักหนึ่งช้อนนมครึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งและครึ่งช้อนชา

เราทำแป้งสำหรับ cheburekov:

1. ก่อนเทน้ำลงในภาชนะแล้วเทแป้งเพิ่มเกลือและน้ำมัน ผสมให้ละเอียดทั้งหมดจนกว่าจะสม่ำเสมอ หากแป้งเหนียวแล้วเพิ่มแป้ง

2. โรยโต๊ะด้วยแป้ง จากนั้นวางแป้งลงบนมันแต่งตัวมัน หลังจากห่อโพลีเอทิลีนและซ่อนตราบเท่าที่ตู้เย็น

ฟาร์ม cheburekov

สำหรับการปรุงอาหารมันจะจำเป็น:

• 4 หลอดไฟ;
• พริกไทยดำ;
• หนึ่งกิโลกรัมของสับละเอียด (โดยเฉพาะหมู - เนื้อ);
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร cheburekov

1. ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดหัวหอมตัดเพิ่มไปยังสับ จากนั้นแสดงความยินดีพริกไทยมวลช้าลงสู่ความสม่ำเสมอ

2. ตอนนี้รับแป้งและเริ่มการแกะสลัก Chebureks

3. ครั้งแรกตัดแป้งชิ้นเล็ก ๆ กลิ้งเข้าไปในไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. จากนั้นนำหนึ่งชิ้นม้วนลูกออกจากมันรู้สึกดีพอที่จะแช่แป้งทั้งสองข้าง จากนั้นม้วนด้วยเชือกในแพนเค้กบางความหนาประมาณสองมิลลิเมตร

6. จากนั้นนำกระทะเทน้ำมันพืชทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านเป็นสีทองประมาณ 6 นาทีต่อไป

มันฝรั่งอบกับสับละเอียด

สิ่งที่สามารถทำจากมันฝรั่งและเนื้อสับ? คุณสามารถอบส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ปรากฎว่าอร่อยมาก

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 500 กรัมของสับ (เนื้อวัวหรือลูกวัว);
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช;
• สองช้อนโต๊ะเป็นครีมเปรี้ยวและปริมาณมายองเนสเช่นนี้
• เกลือ;
• 1 หลอด;
• พริกไทย.

กระบวนการทำอาหารแสนอร่อย

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นด้วยความหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร จากนั้นผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

2. ในเนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับเกลือพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

3. ใช้กระทะขนาดใหญ่ทาน้ำมันวางในครึ่งแรกของมันฝรั่งแล้วสับอีกครั้งหลังจากมันฝรั่งอีกครั้ง เหนือจานที่มีส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว

4. หลังจากส่งกระทะไว้ในเตาอบที่ให้ความร้อน เตรียมพร้อมก่อนที่มันฝรั่งจะอ่อนนุ่ม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์

สิ่งที่สามารถทำได้จากไก่สับหรือเนื้อวัว? ตัวอย่างเช่นหม้อตุ๋นมันฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แครอท;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง 500 กรัมและปริมาณที่เท่ากัน
• เนย;
• ชีสแข็ง 100 กรัม;
• คันธนูหัวหอม 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (สองช้อนโต๊ะช้อน);
• พริกไทย.

กระบวนการทำอาหาร

เราคิดออกสิ่งที่สามารถทำจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่งสับได้ ตอนนี้คุณควรเตรียมจานดังกล่าว ในการรับหม้อตุ๋นทุกอย่างจะต้องทำตามคำแนะนำ

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งก่อนจากนั้นต้มในน้ำเค็ม หลังจากที่มันถูกเชื่อมท่อระบายน้ำเพิ่มน้ำมัน (ชิ้นเล็ก ๆ ) และทำให้น้ำซุปข้น

2. สับวางบนกระทะเผาไหม้ด้วยแครอทหั่นฝอยและหัวหอม

3. ใช้กระทะด้วยกำแพงสูงหล่อลื่นด้วยน้ำมันวางมันฝรั่งออกจากนั้นใส่ด้านบนบรรจุสับ เลเยอร์สุดท้ายควรทำจากมันฝรั่งบดมันฝรั่ง จากด้านบนหม้อตุ๋นหล่อลื่นครีมและโรยด้วยชีส

4. อบในเตาอบในรูปแบบเปิดไปยังเปลือกทองคำ (ประมาณสี่สิบนาที)

สรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่สามารถทำจากสับได้ สูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่เราบอกคุณแล้ว อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกการสร้างจำนวนมาก ดังนั้นเลือกสิ่งที่คุณชอบ เราหวังว่าคุณจะพอใจที่น่าพอใจ!