สิ่งที่ต้องใส่ในวาฟเฟิลทาร์ตเล็ต สิ่งที่ต้องใส่ในทาร์ตเล็ต

วันนี้ทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีไส้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง และฉันพอใจมากกับความจริงที่ว่าทาร์ตเล็ตพร้อมไส้สำหรับทานเล่นนั้นไม่ได้พบได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังพบได้ในวันหยุดของครอบครัวที่จริงใจหรือบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานที่เป็นมิตรด้วย

เป็นเรื่องยากที่จะทำให้แขกผู้มีรสนิยมประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม แม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและประณีตที่สุด แต่การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดแบบดั้งเดิมในทาร์ตเล็ตนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทาร์ตสำหรับเทศกาลดูหรูหราและน่ารับประทานมาก และสลัดในทาร์ตเล็ตจะเสิร์ฟอย่างสะดวกที่งานเลี้ยงรับรองและงานกลางแจ้ง วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรมากมายสำหรับวิธีการเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล: ตั้งแต่การเติมแบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบพิเศษและซับซ้อน แต่ถึงกระนั้นฉันก็ยังชอบของว่างง่ายๆ ในทาร์ตเล็ตจากผลิตภัณฑ์ราคาย่อมเยาที่คุณสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน

เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุทาร์ตเล็ตซึ่งฉันหวังว่าจะมีประโยชน์ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะรู้ว่าคุณปรุงทาร์ตเล็ตชนิดใดสำหรับโต๊ะเทศกาล? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ!

ใส่อะไรในทาร์ตเล็ตได้บ้าง? ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเติมทาร์ตปูอัด แต่ในเวอร์ชันของฉันทาร์ตกับปูอัดมีความคล้ายคลึงกับสลัดปูแบบคลาสสิกเล็กน้อย จับคู่กับมะกอกและสับปะรด สลัดทาร์ตเล็ตนี้น่าทึ่งมาก: มะกอกเขียวรสเผ็ดเติมเต็มความละเอียดอ่อนของปูอัด ในขณะที่สับปะรดกระป๋องเพิ่มสัมผัสวันหยุดที่จำเป็นมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คุณกำลังมองหาท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตอยู่หรือเปล่า? บางทีฉันสามารถช่วยคุณได้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำตะกร้าคาเวียร์แสนอร่อยเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ตดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมากและส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเนย ไข่นกกระทา และแตงกวาสดช่วยเติมเต็มการเติมทาร์ตคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำทาร์ตคาเวียร์ (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) คุณสามารถดูได้

ทาร์ตเล็ตกับสับปะรดและไก่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาทำง่ายและทุกคนสามารถทำได้ ไส้สับปะรดและทาร์ตไก่เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วใส่ลงในตะกร้าแป้งก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับตับปลาและแตงกวา

หนึ่งในตัวเลือกการเติมสำหรับทาร์ตเล็ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมากภายในเวลาไม่กี่นาที และควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทาร์ตเล็ตนิ่มลงและไม่เสียรูปร่าง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตเล็ตกับกุ้งและเต้าหู้

บ่อยครั้งสำหรับการมาถึงของแขกฉันเตรียมของว่างที่น่าสนใจในทาร์ตเล็ต ความจริงก็คือทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีการเติมดูมีประโยชน์มากและเป็นที่นิยมมาก ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่เป็นเพียงกรณีเดียว เพื่อยืนยันคำพูดของฉันฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับทาร์ตกับกุ้งและเต้าหู้ คุณสามารถดูการปรุงอาหารทาร์ตกับกุ้งและเต้าหู้

ทานกับทาร์ตเล็ตจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่เรียบง่ายที่สุดและหากคุณกำลังมองหาของว่างที่น่าสนใจและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุดให้ใส่ใจกับสลัดในทาร์ตกับตับปลา ตะกร้าตับปลาที่ทั้งน่ารักและน่ารักนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และแขกก็รับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

เตรียมไส้ทาร์ตตับปลาด้วยการเพิ่มแครอทและแตงกวาดอง ตับปลาในทาร์ตเล็ตเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แครอทอ่อนๆ และไข่ต้ม เราดูสูตรการทำทาร์ตเล็ต

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และเนยเขียว

หากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกเช่นคาเวียร์และเนยทาร์ตให้ใส่ใจกับเนยสีเขียว ตะกร้าที่มีคาเวียร์และเนยสีเขียวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถดูวิธีการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและเนยสีเขียว (สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน)

ทาร์ตกับปลาแดงและชีส

ของว่างแสนอร่อยในทาร์ตเล็ตมันไม่ยากเลยและไม่นานอย่างที่เห็นในแวบแรกและทาร์ตเทศกาลที่มีปลาสีแดงและชีสเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้าที่มีปลาสีแดงนั้นอร่อยและสดใสมาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาบางอย่างสำหรับทาร์ตเล็ตฉันขอแนะนำให้เติมทาร์ตด้วยปลาแดงและชีสอย่างปลอดภัย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

การเติมทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลาเลย ตัวอย่างเช่นตะกร้าเหล่านี้สอดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ กลายเป็นไส้ทาร์ตเล็ตและสลัดกรีกแสนอร่อยในจานเดียว ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตเล็ตยัดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ

สลัดในทาร์ตเล็ต "Meat Rhapsody"

หากคุณกำลังมองหาบางอย่างเพื่อเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตเล็ตกับสลัดเนื้อแรปโซดี สลัดในตะกร้ากลายเป็นแสงเผ็ดเขียวชอุ่มและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจแอปเปิ้ลจะไม่ถูกเดา - ผู้ชายของคุณก็จะพึงพอใจเช่นกัน ข้อดีอีกอย่างคือสลัดไม่ "ไหล" และตะกร้าสลัดยังคงร่วน ลองมัน! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดในทาร์ต "ครอบครัว"

คุณกำลังมองหาสลัดเบา ๆ ในทาร์ตเล็ตหรือไม่? ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำทาร์ตสำหรับวันหยุดกับสลัด "ครอบครัว" การเติมทาร์ตด้วยแครอทเกาหลีแตงกวาสดและเห็ดดองนั้นเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สลัดเห็ดในทาร์ตเล็ตนั้นเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดของครอบครัวและบุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน …

ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและต้นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้านั้นสามารถดูดซึมได้ง่ายตั้งแต่แรกซึ่งผ่านการตรวจสอบแล้ว ไส้สำหรับทาร์ตปลาเฮอริ่งนั้นเตรียมง่ายมากและส่วนผสมของปลาเฮอริ่งคือ: ชีส ไข่ และแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือมีส่วนผสมน้อยมาก เพียงไม่กี่อย่าง

ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป ดังนั้นหากคุณต้องการทำทาร์ตสำหรับวันหยุดและต้องการไส้ที่อร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต เราขอแนะนำทาร์ตแฮร์ริ่งอย่างแน่นอน! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

สลัดในทาร์ต "ตะกร้าเห็ด"

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยสลัดไก่และเห็ด แต่ถ้าคุณเสิร์ฟสลัดนี้กับไก่ในทาร์ตเล็ตด้วยวิธีดั้งเดิม ผลที่ได้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สูตรสำหรับทาร์ตไก่และเห็ดนั้นเรียบง่ายอร่อยและไม่โอ้อวด แต่แขกของคุณทุกคนจะชอบตะกร้าไก่ขนาดเล็กและเรียบร้อย วิธีการปรุงสลัดในทาร์ตเล็ต "Mushroom Basket" สามารถดูได้ที่ลิงค์

Julienne ในทาร์ตเล็ต

คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยจูเลียนแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล แต่ทาร์ตที่มีไส้จูเลียนนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ทาร์ตกับเห็ดอบในเตาอบกับไก่และเห็ดจะไม่ถูกตี ดั้งเดิม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟจูเลียนในทาร์ตเล็ตบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตเทศกาลกับชีสและปลาแดง

การเติมปลาสำหรับทาร์ตเล็ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มากที่สุดและหากคุณใช้ปลาแดงและตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนในสูตรรับประกันความสำเร็จของสูตร ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยยัดไส้ด้วยชีสละลาย, แตงกวา, ไข่และปลาแดง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรับรองแบบบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานหรืองานเลี้ยงที่บ้าน! คุณสามารถดูสูตรทาร์ตเล็ตสอดไส้ปลาแดงและชีสได้ที่ลิงค์

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและหรูหราพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ต! ตะกร้าใส่คาเวียร์และครีมชีสอร่อยกว่าแซนวิช ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีสเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยการนำเสนออาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์สีแดง ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จะเติมทาร์ตเล็ตได้อย่างไร?

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตนั้นมีความหลากหลายมาก แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างในทาร์ตเล็ตสำหรับคนจำนวนมาก จะเป็นการดีกว่าที่จะสร้างตามความชอบของพวกเขาหรือเลือกไส้ทาร์ตเล็ตสากล สลัดในทาร์ตเล็ต, จูเลียน, ปาเต, มูส, ครีม, ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง เช่น คาเวียร์แดงหรือเห็ดดอง และนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณสามารถใส่ทาร์ตเล็ตได้ ในทาร์ตเล็ต คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย ท้ายที่สุดไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมทาร์ตด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่!

วิธีการปรุงทาร์ตเล็ตยัดไส้?

สามารถเตรียมอาหารในทาร์ตเล็ตในตะกร้าสำเร็จรูปหรือจะอบทาร์ตเล็ตเองก็ได้ สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดกับการเติม! ในการเตรียมทาร์ตเล็ตกับสลัด ตะกร้าขนมอบชอร์ตคัสต์เหมาะที่สุด - ไม่แช่และคงความกรอบไว้นาน แต่ถ้าคุณเพิ่มน้ำสลัดขั้นต่ำ คุณสามารถใช้แป้งพัฟทาร์ตเล็ตได้

ทาร์ตพร้อมไส้

หนึ่งในแนวโน้มการทำอาหารที่โดดเด่นที่สุดคือการปรากฏตัวของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในทาร์ตเล็ต พวกมันอร่อยมากปรุงอย่างเรียบง่ายและดูรื่นเริงเสมอ ที่น่าสนใจคืออาหารดังกล่าวไม่ได้แพร่กระจายเฉพาะที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารที่บ้านด้วย ของว่างในทาร์ตเล็ตวันนี้สามารถพบได้ในสำนักงานในงานปาร์ตี้ขององค์กรและบนโต๊ะปีใหม่

ทำซ้ำ 10 สูตรดั้งเดิม

กับทูน่ากระป๋อง

เป็นที่น่าสังเกตว่าทาร์ตเล็ตสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานเพราะมีไส้ที่แตกต่างกัน นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจโดยใช้ปลาทูน่ากระป๋องซึ่งเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ทูน่ากระป๋อง
• 8 ทาร์ตเล็ต
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijon ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียวไม่กี่
• มะกอกสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้มไข่ลวก

2. เปิดกระป๋องเทของเหลวออกให้หมดใส่เนื้อหาลงบนจานแล้วสับปลาด้วยส้อม

3. ฉีกขนหัวหอมสีเขียว

4. แยกไข่แดงและบดให้ละเอียด (โปรตีนจะไม่มีประโยชน์สำหรับเรา) เพิ่มต้นหอมและมัสตาร์ด

5. ยังคงเพิ่มเครื่องเทศผัดและคุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

6. เราใช้ทาร์ตเล็ตแล้วใส่ส่วนผสมลงไป เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

7. ตัดมะกอกเป็นวงแล้วครอบด้านบนของส่วนผสม เพื่อความสวยงาม คุณสามารถติดขนหัวหอมสักสองสามอันก็ได้

8. กลายเป็นอาหารที่อร่อยและหรูหรา

การตกปลาประสบความสำเร็จ

ทำไมไม่เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงามในทาร์ตเล็ตล่ะ "การตกปลาคือความสำเร็จ" เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้กำลังใจและนำเสนออาหารจานดั้งเดิมอย่างแท้จริง แทนที่จะเป็นแซนด์วิชซ้ำๆ หรือแม้แต่คานาเป้แบบเดิมๆ

เราต้องการชุดขายของชำขนาดเล็ก:

• ธนาคารแห่งปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 10 ทาร์ตเล็ต
• ผลเบอร์รี่, ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• มายองเนสบางส่วน

เทคโนโลยีมีดังนี้:

1. ขั้นแรกต้มไข่ลวก: ทันทีที่เดือดอีก 15 นาที เราทำความสะอาด

2. เราถูมันบนเซลล์เล็ก ๆ ของเครื่องขูดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและมายองเนสเล็กน้อย - จะดีกว่าถ้าใช้โฮมเมดผสม

3. ใส่ส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนเต็มในแต่ละทาร์ตเล็ต

4. และตอนนี้คุณต้องตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย: ขั้นแรกให้เปิด sprats สะเด็ดน้ำมันและใส่ปลาตามที่แสดงในภาพ

5. เราเอาจานใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วใส่ทาร์ตเล็ต เราตกแต่งด้วยผักใบเขียวอื่น ๆ และคุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่ (หรือมะเขือเทศ)

6. เรียกแขกมาที่โต๊ะทันทีเพราะทาร์ตเล็ตจะเปียกเร็วและหลังจากนั้นไม่นานอาหารอาจสูญเสียรสชาติ

กับอะโวคาโด

ฉันต้องการกระจายตารางของฉันและนอกจากนี้วันนี้ก็ไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ นี่คือตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจโดยใช้กุ้งและอะโวคาโด คุณสามารถเลือกอาหารทะเลอะไรก็ได้ แต่ผลไม้ควรนิ่มพอที่จะบดได้ง่าย

ลองใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 8-10 ทาร์ต
• อะโวคาโดครึ่งลูก
• มะนาวฝาน (มะนาวก็เหมาะสมเช่นกัน)
• ชีสกระท่อม - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• อาหารทะเล (กุ้ง) ในปริมาณใดก็ได้

เราดำเนินการดังนี้:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล้างอะโวคาโด

2. ผ่าครึ่งผลไม้เอาเนื้อมาบดด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำจากมะนาว 1 ลูก

3. ใส่ชีสลงในเยื่อกระดาษ

4. ผสมให้เข้ากันและเกลือ

5. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในทาร์ตเล็ต

6. ตกแต่งด้วยกุ้ง คาเวียร์ และอาหารทะเลอื่นๆ

7. มันกลายเป็นของว่างที่สวยงามและเป็นต้นฉบับจริงๆ

แฟนตาซี

คาเวียร์สีแดงนั้นอร่อย สวยงาม และน่าสนใจอยู่เสมอ ทำไมไม่ลองอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยอาหารอันโอชะนี้ดูล่ะ?

เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 10 ทาร์ตเล็ต
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็กครึ่งลูก
• 3 ช้อนขนมเนย
• 5 ไข่นกกระทา

นี่คือสิ่งที่เราจะทำ:

1. เราเตรียมทาร์ตเล็ต - เรานำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ววางไว้บนโต๊ะ

2. ตีเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิปกติแล้ววางที่ก้นทาร์ตเล็ตแต่ละอัน

3. ในระหว่างนี้ ให้ต้มไข่ (ไข่จะต้มได้ประมาณ 5 นาที) ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง (ตามยาว) ใส่แม่พิมพ์แต่ละอันลงไปครึ่งหนึ่ง

4. เติมช่องว่างที่เหลือด้วยคาเวียร์

5. ตัดแตงกวาเป็นวงกลมแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วน

6. ใส่ 2 ชิ้นลงในทาร์ตเล็ต

7. ตกแต่งด้วยสีเขียว

โปรดจำไว้ว่าคุณต้องเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีหลังจากทำอาหารเพราะไม่เช่นนั้นแป้งจะเปรี้ยวเล็กน้อยและสูญเสียเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน

ทุ่งหญ้าเห็ด

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับบุฟเฟ่ต์ของว่าง - ทาร์ตเล็ตกับเห็ด มะเขือเทศ และไก่ คุณสามารถเสิร์ฟในวันเกิด ปีใหม่ และบางครั้งก็ให้รางวัลตัวเองในวันธรรมดาเพื่อเป็นกำลังใจให้คุณ การเตรียมการจะใช้เวลาสองสามนาทีและผลลัพธ์จะเป็นที่น่าพอใจอย่างแน่นอน

นี่คือสิ่งที่เราจะใช้เวลานี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม (ส่วนใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ)
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1 มะเขือเทศ
• เห็ดดอง (เห็ดแชมปิญอง) - 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เหมือนกัน
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรสของคุณ

เราดำเนินการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่ในน้ำเกลือ และเมื่อไก่สุกเต็มที่แล้ว ให้สับให้ละเอียด

2. ในขณะเดียวกันต้มไข่ในกระทะอีกใบ ปอกเปลือกและหั่นด้วยวิธีเดียวกัน

3. คุณต้องหั่นมะเขือเทศแล้วปล่อยให้มันนอนลงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหมดไป มิฉะนั้นทาร์ตเล็ตจะแช่

4. ตอนนี้ส่วนประกอบหลักของขนมขบเคี้ยวคือเห็ด ก่อนอื่นต้องนำออกมาและปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วจึงตัด

5. เรารวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส

7. ใส่ส่วนผสมลงในทาร์ตเล็ต เราตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว คุณยังสามารถใส่เห็ดทั้งตัว

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยกับทาร์ตเล็ตอร่อยจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมายองเนสที่ดีที่สุดหรือทำซอสแบบโฮมเมด จากเห็ดไม่เพียง แต่เห็ดแชมปิญองเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเห็ดน้ำผึ้งด้วย และแน่นอนว่าต้องซื้อมะเขือเทศที่มีเนื้อค่อนข้างยืดหยุ่น แต่ไม่ใช่น้ำ

งานรื่นเริง

เพื่อสร้างบรรยากาศที่รื่นเริงอย่างแท้จริงที่โต๊ะ คุณต้องพยายามทำอาหารเป็นพิเศษ ของว่างไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าดึงดูดอีกด้วย คุณสามารถลองสูตรดั้งเดิมด้วยการบรรจุปลา (ขึ้นอยู่กับเนื้อสีแดง)

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ชีสแปรรูป 100 ก
• แตงกวาขนาดเล็ก
• ไข่ไก่ (หนึ่งฟอง)
• ปลาแดงเค็ม 1 ชิ้น (200 กรัม)
• มายองเนสบางส่วน

สูตรนั้นง่าย:

1. ขั้นแรก ต้มไข่ ปอกเปลือกและถูกับเซลล์เล็กๆ ของเครื่องขูด

2. เราทำเช่นเดียวกันกับชีสแปรรูป

3. ตอนนี้หั่นปลาเป็นก้อน ก่อนหน้านี้อย่าลืมตัดแถบสำหรับเสิร์ฟ

4. สับแตงกวาให้ละเอียดพอ - เช่นเดียวกับปลา

5. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของขนมขบเคี้ยว

6. เราใส่มายองเนส - ไม่เกิน 1.5 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไม่ควรเป็นน้ำ ในขั้นตอนนี้คุณต้องชิมอาหารเพื่อดูว่าต้องใส่เกลือหรือไม่ อย่าลืม - ปลาเค็มแล้ว!

7. ทาส่วนผสมให้ทั่วทาร์ตเล็ต

8. และแน่นอนการเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแถบปลาสีแดงพับเป็นดอกกุหลาบ ใบไม้สีเขียวอีกด้วย

เคล็ดลับในการเลือกผลิตภัณฑ์ ชีสดีกว่าที่จะนำมาจากประเภทของพันธุ์อ่อน สามารถใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนปรุงอาหารเพราะจะทำให้ตะแกรงง่ายขึ้น แตงกวาไม่ควรขม - ลองล่วงหน้าแล้วดูด้วยตัวคุณเอง โดยวิธีการนี้คุณสามารถเอาผิวหนังออกให้เหลือแต่เยื่อกระดาษ

และอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจมากคือการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ได้อยู่ในทาร์ตเล็ต แต่เป็นมะเขือเทศครึ่งลูก คุณยังสามารถใช้กับขนมปังปิ้งหรือในไข่ - มันจะออกมาสวยงามและอร่อยไม่น้อย

รอยัล

หากเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยว่าอาหารเรียกน้ำย่อยก็ควรจะคู่กับคาเวียร์ เราจะพยายามเพื่อวันหยุดและนำคาเวียร์สีดำและสีแดงพร้อมกัน

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• 12 ทาร์ตเล็ต
• คาเวียร์สีดำ - ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์สีแดง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมไขมัน - 4 ช้อนขนาดใหญ่

การกระทำของเราจะเป็นดังนี้:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

2. เราใช้จานเทศกาลและใส่ทาร์ตเล็ตลงไป

3. ใส่ครีมที่ด้านล่าง

4. เราใส่คาเวียร์สีดำ - และถัดจากสีแดง

5. หากมีสีดำไม่เพียงพอคุณสามารถใส่สีแดงเท่านั้น

6. ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว

7.พวกเขาสามารถวางไว้ตรงกลางหรือตามขอบ

8. อาหารว่างพร้อม - คุณสามารถเริ่มวันหยุดได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับแชมเปญ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ เมื่อคุณพบกับปีใหม่ - คุณจะใช้มัน!

ดอกกุหลาบ

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปของดอกกุหลาบนั้นสวยงามและในขณะเดียวกันก็ดั้งเดิม ทำได้ง่ายๆที่บ้านจากปลาแดงเค็ม

ลองใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แซลมอน 150 ก
• 12 ทาร์ตเล็ต
• ครีมชีส 200 ก
• กานพลูกระเทียมขนาดกลาง
• ก้านผักชีฝรั่ง

นี่คือวิธีที่เราจะทำในครั้งนี้:

1. เตรียมส่วนผสม ล้างผักชีฝรั่งให้แห้ง

2. ฉีกผักใบเขียวพร้อมกับกระเทียม (คุณสามารถใช้ที่บดก็ได้)

3. ใช้ปลาแซลมอนหนึ่งในสามแล้วหั่นให้ละเอียดที่สุด

4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งครีมชีสเข้าด้วยกัน

5. ตอนนี้คุณต้องลองเล็กน้อยและเพิ่มเกลือและพริกไทย แต่เพียงเล็กน้อย - เพราะปลามีรสเค็มอยู่แล้ว

6. ใส่ส่วนผสมลงในถุงขนมพิเศษ เลือกหัวฉีดกว้าง

7. เติมทาร์ตเล็ตด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ หากไม่มีถุงอยู่ในมือ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธจาน - คุณสามารถบีบถุงอาหารแน่น ๆ หลังจากเจาะรูเล็ก ๆ แล้ว

8. กลับไปที่ชิ้นปลาแซลมอนที่เหลือ ต้องตัดเพื่อให้ได้แถบบาง ๆ เราเปลี่ยนแต่ละอัน - คุณควรได้ดอกกุหลาบขนาดเล็ก 12 ดอก

9. ใส่ดอกกุหลาบแต่ละดอกลงบนส่วนผสมแล้วกดลงเล็กน้อย

10. ตกแต่งด้วยผักชีลาว

11. กลายเป็นของว่างที่ดีมาก

12. ทาร์ตเล็ตดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในงานปาร์ตี้ขององค์กรและบางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะในช่วงกลางสัปดาห์

ทาร์ตเล็ตภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นแนวคลาสสิกของเทศกาลอยู่แล้ว แน่นอนจานอาจเบื่อ แต่คุณสามารถเสิร์ฟมันแตกต่างกันเล็กน้อยแล้วมันจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ และนี่คือการเคลื่อนไหวที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง - ทำไมไม่ทำแม่พิมพ์ด้วยตัวเองจาก ... มันฝรั่งบด? มาลองเรียกน้ำย่อยสูตรต้นตำรับกัน

ในการทำเช่นนี้เราใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

สำหรับทาร์ตเล็ต:

• 2 มันฝรั่ง
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• เนย - ช้อนขนม
• เกลือ

สำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์:

• 1 บีทรูทขนาดเล็ก
• 1 ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้)
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสของคุณ
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• หลอดไฟขนาดเล็กหนึ่งหลอด

เทคโนโลยีเป็นดังนี้:

1. ปรุงมันฝรั่ง (น้ำเกลือ) จนสุกเต็มที่

2. ทำมันบด ใส่ไข่ดิบและเนยทั้งหมด

3. เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลง เราปั้นทาร์ตเล็ตโดยใช้แม่พิมพ์ (แม่พิมพ์มัฟฟินนั้นสมบูรณ์แบบ) โปรดจำไว้ว่าหากทำจากซิลิโคนก็จะหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

4. เราใส่ตะกร้าที่ได้ลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (อุณหภูมิ 180 ° C)

5. ในขณะเดียวกันเราไม่ต้องเสียเวลาและดูแลเสื้อโค้ทขนสัตว์เอง เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากกระดูกและผิวหนังหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ครึ่งหนึ่งของปลา) และตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ต้มหัวบีทและไข่ถูบนกระต่ายขูด โยเกิร์ตจะทำหน้าที่เป็นมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยได้) เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

6. และนี่คือขั้นตอนสุดท้าย - เราใส่เสื้อคลุมขนสัตว์ลงในแม่พิมพ์มันฝรั่งและด้านบนตกแต่งด้วยแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและหัวหอมหนึ่งวง (คุณสามารถใช้สีแดงได้)

อร่อย!

"แมวลีโอโปลด์"

และสุดท้าย - อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมของคาเวียร์สีดำและสีแดง ด้วยสูตรนี้ ทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นศิลปิน จานดังกล่าวจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองของครอบครัวและจะดูดีในงานปาร์ตี้ขององค์กร

นี่คือสิ่งที่จำเป็นในครั้งนี้:

• ปลาแซลมอนเค็มชิ้นเล็ก (200 กรัม)
• อะโวคาโด 1 ลูก (หรือแตงกวา)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แครอทเล็ก
• คาเวียร์สีแดงและดำ - 400 กรัมต่อชิ้น

วันนี้เราจะ "วาด" แมวลีโอโปลด์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ทาร์ตเล็ตหั่นเนื้อปลา เราต้มไข่ เราเลือกเฉพาะโปรตีน เราทำแมวสองตัว ก่อนอื่นเราใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตเล็ตแล้วทำปากกระบอกปืน

1. สำหรับสีดำ - เราทำลิ้นจากแครอทและหูตาและปากกระบอกปืน - จากโปรตีน เราจะสร้างรูม่านตาจากแตงกวาและจมูกจากคาเวียร์สีแดง

2. สำหรับสีแดง - ทุกอย่างเหมือนกันคาเวียร์สีแดงเท่านั้นที่จะเป็นพื้นฐาน

ทาร์ตไส้เป็นตะกร้าขนมอบชอร์ตคัสต์ขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไส้ทุกประเภท สำหรับการอบที่บ้านมีการขายรูปแบบพิเศษ และแน่นอนคุณสามารถซื้อตะกร้าสำเร็จรูปในร้านค้าและคุณจะต้องเติมเนื้อหาที่บ้านเท่านั้น

สำหรับวันหยุดการจัดโต๊ะที่สวยงามและสะดวกสบายเป็นเรื่องใหญ่มากและพนักงานต้อนรับจะช่วยพนักงานต้อนรับในเรื่องนี้ - ของว่างและของหวานในจานที่กินได้ส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถตกแต่งได้ทำให้โต๊ะรื่นเริงสวยงามและแปลกตา .

สูตรอาหาร:

บ้านเกิดของทาร์ตเล็ตคือโลกเก่าของยุโรป สันนิษฐานว่าใช้ตะกร้าขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟของหวานในกรุงโรมโบราณ ชื่อสมัยใหม่ของต้นกำเนิดภาษาฝรั่งเศสหมายถึง - เค้กขนาดเล็ก ก่อนที่ชาวฝรั่งเศสจะคิดชื่อนี้ขึ้นทาร์ตเล็ตถูกเรียกว่า - หัวมันเต็มไปด้วยอาหารอันโอชะทุกประเภท - เกม, ปลาหลากหลายพันธุ์ที่มีคุณค่า, เนื้อสัตว์อันโอชะ

สูตรอาหารหลายสูตรได้รับการตั้งชื่อตามบุคคลที่เกิดในตระกูลสูงและดินแดนที่คิดค้นสูตรอาหาร เช่น "pate a la Mazarin" หรือ Lorraine pate

มีสูตรแป้งมากมายสำหรับการอบทาร์ตเล็ต - ที่นี่คุณมีพัฟและไร้เชื้อ, ชอร์ตเบรดและมันฝรั่ง, ข้าวโพด แม้ว่าทาร์ตเล็ตจะขายในร้านค้าขนาดใหญ่ทุกแห่ง แต่ถ้ามีคนต้องการอบตะกร้าขนมเองล่ะ

สับแป้งสี่ร้อยกรัมในชามด้วยเนยนิ่มใช้น้ำมันประมาณ 200 กรัมเปลี่ยนเนื้อหาให้เป็นเศษน้ำมัน

ในน้ำหนึ่งแก้ว ละลายเกลือครึ่งช้อนชาสำหรับทาร์ตเล็ตที่ไม่หวาน หรือเกลือเล็กน้อยกับน้ำตาลสามช้อนโต๊ะหากไส้หวาน

เทน้ำลงในชามแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังจนยืดหยุ่นและยืดหยุ่น หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งหรือน้ำเล็กน้อย

เราใส่แป้งในตู้เย็นในถุงพลาสติกเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและคุณสามารถสร้างตะกร้าและอบในเตาอบได้

ผนังของตะกร้าจะต้องบางและมีความหนาเท่ากันเพื่อให้จานดูน่ารับประทาน

หากไม่มีแม่พิมพ์ แต่คุณต้องการจริง ๆ คุณสามารถตัดวงกลมออกจากน้ำรีดด้วยแก้วขนาดใหญ่แล้ววางลงในถ้วยเล็ก ๆ ที่คว่ำลง จัดเรียงบนถาดอบเพื่อให้ขอบห้อยลงและอบ แบบฟอร์มนี้.

และคุณสามารถตัดสี่เหลี่ยมออกได้จากนั้นทาร์ตเล็ตจะมีรูปร่างดั้งเดิมที่มีมุมไม่เท่ากัน

ไม่มีขีดจำกัดสำหรับจินตนาการของใครบางคนที่ต้องการเอาใจและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

ทาร์ตเล็ตบ่อยขึ้นบนโต๊ะเทศกาล - การอุดยอดนิยม

ในอาหารยุโรป เนื้อหาของตะกร้ามักมีรสหวาน ดังนั้นแป้งสำหรับพวกเขาจึงมีรสหวาน

ในทางกลับกันแม่บ้านชาวรัสเซียให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในตะกร้า, สลัด - เนื้อ, ปลา, ผักและชีส, หัวผักกาดทุกชนิด

ในบางสูตรเนื้อหาจะถูกอบพร้อมกับตะกร้าซึ่งส่วนใหญ่เป็นไส้ชีส

ในการผลิตทาร์ตเล็ตมีรายละเอียดปลีกย่อยและกฎหลายประการ:

1. หากเนื้อหาของทาร์ตเล็ตไม่ต้องการการปรับแต่งเพิ่มเติม - การอบหรือการทำให้เย็นเพื่อให้ข้น ให้เติมก่อนเสิร์ฟเนื่องจากตะกร้าอาจเปียก
2. การเติมทาร์ตที่ง่ายที่สุดคือสลัด เขาหยิบมันขึ้นมาจากชามด้วยช้อน วางมันลง โรยผักใบเขียวด้านบนแล้วยกไปที่โต๊ะ
3. สลัดใด ๆ สามารถใส่ในทาร์ตเล็ตและเขาจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
4. ควรใช้เกลือในทาร์ตเล็ตอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ใช้ในการบรรจุเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและมีเกลือในปริมาณที่ต้องการอยู่แล้ว
5. ทาร์ตเล็ตจะต้องดูสวยงามด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้เทคนิคต่าง ๆ เช่นการตกแต่งด้วยผักใบเขียว - สำหรับเนื้อ, ปลา, ผักและชีส, ช็อคโกแลต, ถั่ว, ผลไม้และลูกกวาดสำหรับขนมหวาน
6. สามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียดลงในแป้งสำหรับทาร์ตเล็ตซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานและทำให้แขกประหลาดใจ

ทาร์ตคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดงและเนยบนโต๊ะเทศกาล

ฉันมีสองตัวเลือกในการสร้างทาร์ตเล็ตอันแรกนั้นสวยงามและน่าพึงพอใจมากกว่า - คาเวียร์จำนวนมากและอันที่สอง ... ก็สวยงามเช่นกัน แต่รสชาติดีกว่า!

ในการสร้างตัวเลือกแรก เราต้องการ:

• ประมาณยี่สิบตะกร้าอบสำเร็จรูป
• ขวดคาเวียร์สีแดง,
• บรรจุภัณฑ์มาตรฐานของเนย
• สำหรับตัวเลือกที่สองคือปลาแดงเค็มเล็กน้อยอีกร้อยกรัมซึ่งทุกคนตัดสินใจเลือกเอง - ฉันชอบปลาแซลมอน

สูตรอาหาร:

ไม่มีตัวเลือกหรูหรา

วางเนยลงบนโต๊ะสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้นิ่มเพราะเรากำลังเตรียมของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกอย่างควรจะสวยงามและน่ารับประทาน

หล่อลื่นพื้นผิวด้านในของตะกร้าด้วยน้ำมันหนึ่งชั้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนชา ฉันใช้ช้อนกลม การใส่น้ำมันให้เท่ากันนั้นยากกว่าด้วยพวยกายาว

เราวางคาเวียร์ไว้ด้านบนเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมที่นี่ - คาเวียร์ควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แม้ว่าการกินคาเวียร์สีแดงด้วยช้อนโต๊ะจะถือว่าเก๋ไก๋ แต่ในความเป็นจริงมันไม่อร่อยมาก! ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว เสร็จแล้ว

ตัวเลือกที่สองนั้นใช้แรงงานมากกว่า แต่ก็อร่อยกว่าเช่นกัน

ปลาสีแดงชิ้นหนึ่งถูกสับในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีดให้เป็นฝุ่น ตีให้เข้ากันกับเนยนิ่ม

ทาร์ตเล็ตใส่ส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้ถุงขนมหรือหลอดฉีดยา ใส่มวลวิปปิ้งเป็นวงกลมสวยงามหรือโมโนแกรม หรือค่อยๆ ช้อนก็ได้ คาเวียร์วางอยู่ด้านบนและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับแขกที่โต๊ะเทศกาล!.. นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวงแคบ

สินค้า:

• ประมาณยี่สิบตะกร้าอบ
• อกไก่ต้มเกลือน้ำเล็กน้อยระหว่างการต้ม
• เห็ดสดเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอ่อนหนึ่งปอนด์ดีมาก
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนาหนึ่งแก้ว
• ไข่สองสามฟอง
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ผัดเห็ดในกระทะเบา ๆ เกลือและพริกไทยปิดเตาแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงไปผสม ใส่อกไก่ต้มสับละเอียด
2. ผสมครีมที่เหลือกับไข่และใส่เกลือ
3. เติมตะกร้าด้วยส่วนผสมเห็ดไก่ที่เตรียมไว้เทไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด
4. อบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

เพิ่มแฮมที่นี่และจานจะกลายเป็นชื่อ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

• ตะกร้าอบยี่สิบใบ
• แฮมคุณภาพสามร้อยกรัม
• สามร้อยกรัมใด ๆ เห็ดดอง ;
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• มายองเนสคุณภาพสูงสี่ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมดองเกาหลี หนึ่งร้อยกรัม

การทำอาหาร:

1. เราผ่าครึ่งเห็ดถ้าใหญ่เกินไป - ไตรมาสที่ด้านล่างของตะกร้า
2. เราหั่นชีสและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสแล้วเติมตะกร้า
3. กระจายหัวหอมดองอย่างสวยงามด้านบน

สูตรอาหาร - ไม่มีอะไรง่ายและอร่อย โดยเฉพาะในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการผักสดจริงๆ!

• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่สองลูก
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมจำนวนหนึ่ง
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
2. เราหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมบดและมายองเนสเติมทาร์ตด้วยส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่ง
3. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
4. ตกแต่งด้วยผักชีลาวและต้นหอม จัดเสิร์ฟ

อาหารจานอร่อย เนื้อนุ่ม เผ็ด ปรุงเร็ว ผู้เข้าพักและครอบครัวจะพึงพอใจ

• ตับปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ลวกสามฟอง
• คู่ แตงกวาดองขนาดเล็ก ;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มายองเนสครึ่งแก้ว
• ชิ้น 15 ตะกร้าอบ
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง - หัวหอมเล็กสับละเอียดและก้านผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนกระต่ายขูด และไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ตับปลาบดด้วยส้อม ใส่มายองเนส แต่ไม่ทั้งหมด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสม
2. ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสเล็กน้อยแล้ววางที่ก้นตะกร้า
3. กระจายส่วนผสมตับด้านบน
4. โรยด้วยต้นหอมและก้านผักชีฝรั่ง

จานนี้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยรสชาติที่เข้มข้น! เพิ่มข้าวโพดกระป๋องสำหรับการเฉลิมฉลองและความหลากหลายมากขึ้น

• ชิ้น 15 ตะกร้าอบ
• กระป๋องปลาทูน่ากระป๋อง
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ไข่ลวกสามฟอง
• ชีสแปรรูปสองชิ้น
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. สามชีสละลายบนเครื่องขูดละเอียด, ไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ, นวดทูน่าด้วยส้อม, ใส่ข้าวโพดและผสมกับมายองเนส
2. เราเริ่มทาร์ตด้วยส่วนผสมโรยด้วยไข่แดงขูดด้านบนตกแต่งด้วยสมุนไพร

ทาร์ตกับปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน) และครีมชีสและแตงกวา (อะโวคาโด)

ทาร์ตปลารุ่นคลาสสิกเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

• ทาร์ตแป้งชอร์ตครัสต์ 15 ชิ้น;
• อะโวคาโดต้องสุก
• ครีมชีสนุ่ม 100-150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะมันจะนุ่มและอร่อยกว่า
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 150-200 กรัมโดยเฉพาะปลาแซลมอน
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

นำหลุมออกจากอะโวคาโดแล้วช้อนเนื้อลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยตรง เพิ่มปลาส่วนใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้น (ปล่อยให้ชิ้นเล็กลงเพื่อตกแต่งทาร์ตเล็ต) ครีมเปรี้ยวและมายองเนส ชีสและสับเป็นผง

ด้วยมวลที่เกิดขึ้นให้เติมถุงขนมลงในทาร์ตเล็ต ไม่มีถุง - ไม่เป็นไร เราตัดมุมเล็กๆ ออกจากถุงพลาสติกแล้วใช้เป็นถุงขนม!

เราตกแต่งตะกร้าที่เต็มไปด้วยชิ้นปลาที่เหลือและผักใบเขียวสับละเอียด

อร่อย!

สูตรง่ายๆ แต่อร่อยและน่าพอใจ!

• แฮมกรัม 200;
• มายองเนสครึ่งแก้ว
• มะเขือเทศขนาดเล็กสุก แต่แข็งแรงสองสามลูก
• แตงกวาสดสองสามลูก
• ภาชนะบรรจุแครอทสไตล์เกาหลีขนาดเล็ก
• ประมาณยี่สิบทาร์ต

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับแครอทเกาหลีและมายองเนส
2. เทใส่ชามและเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยมะกอกด้านบน

อร่อย!

แน่นอนว่าเด็ก ๆ ชอบของหวานดังนั้นไส้ที่ดีที่สุดสำหรับทาร์ตเล็ตสำหรับเด็กคือครีมต่างๆ, วิปปิ้งครีมหวาน, ชิ้นผลไม้, แยมผิวส้ม, ถั่วและช็อคโกแลตชิป, ผลเบอร์รี่

ฉันเสนอสูตรง่ายๆด้วยครีมเย็นแบบโฮมเมดและทุกคนสามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการ

สินค้า:

• ทาร์ตเล็ตชิ้น 20;
• ธนาคารนมข้น
• ครีมหนึ่งแก้วควรแยกเองแบบโฮมเมดสด
• เจลาตินสองช้อนโต๊ะ
• ถั่วและช็อกโกแลตชิพ ชิ้นสตรอว์เบอร์รีหรือกีวีสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นครึ่งแก้วสักสองสามชั่วโมง เรารวมกับนมข้นและครีม - เย็น
2. ปล่อยให้ยืนในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเติมทาร์ตเล็ต ตกแต่งและใส่ในตู้เย็น ในหนึ่งชั่วโมงคุณทำได้และอยู่บนโต๊ะ!

อร่อย!

ทาร์ตเล็ตที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมการบรรจุบนโต๊ะเทศกาล - สูตรวิดีโอ

ทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานใด ๆ ในนั้น - สลัด, หัว, อาหารเรียกน้ำย่อยผัก

สำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือไม่รับประทานอาหารที่มาจากสัตว์ ขนมหวาน ไอศกรีมและครีม สลัดผลไม้ ตัวอย่างเช่นชาวฝรั่งเศสเสิร์ฟซุป Julienne ในนั้นทำไมเราถึงแย่กว่าชาวฝรั่งเศส?

ทาร์ตพร้อมไส้เป็นอาหารที่แม่บ้านทุกคนสามารถแสดงจินตนาการและทักษะของเธอได้โดยเฉพาะสำหรับวันหยุด!

กล้าสร้างและทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะของคุณ พนักงานต้อนรับที่รัก!

ทาร์ตเล็ตยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถกินด้วยมือของคุณเท่านั้น แป้งที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยจะประทับใจอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยไส้ที่หลากหลาย

เป็นครั้งแรกที่มีอาหารจานเด็ดอย่างบุฟเฟ่ต์ทาร์ตเล็ตยัดไส้ ฉันเห็น 0 (และลองชิม) ในงานแต่งงาน งานแต่งงานจัดขึ้นบนเรือและจัดโต๊ะที่ท้ายเรือซึ่งเต็มไปด้วยทาร์ตเล็ตยัดไส้ 60% มีไพ่ตายหนึ่งใบที่นั่น - แป้งโดว์ที่น่าทึ่งจากเชฟมืออาชีพ

สูตรส่วนใหญ่สำหรับท็อปปิ้งทาร์ตเล็ตไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทำไม ประการแรก ทาร์ตเล็ตทั้งหมดมีความลึกและขนาดแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าจะมีการบรรจุในปริมาณที่แตกต่างกัน ประการที่สอง: ในกรณีส่วนใหญ่ นี่ไม่ใช่เรื่องของหลักการแต่อย่างใด แต่เป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบ เมื่อตอบคำถาม: วิธีการใส่ทาร์ตเล็ตสิ่งสำคัญคือต้องใส่ผลิตภัณฑ์ใดในทาร์ตเล็ตเพื่อให้รวมเข้าด้วยกันและมีรสชาติของแป้ง

เติมทาร์ตด้วยชีส

ทาร์ตกับชีส ข้าว และซอสบัลซามิก

วัตถุดิบ:

1. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
2. ชีสนม (brynza หรือ suluguni) - 150 กรัม
3. ข้าว - 50 กรัม
4. ซอสบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ

สามชีส (ทั้งแข็งและนม) บนกระต่ายขูด ใส่ข้าวต้มแล้วตีทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน

ขั้นแรกให้กระจายมวลชีสลงในทาร์ตเล็ตแล้วราดซอสบัลซามิก

ท็อปปิ้งด้วยชีสและซอสเขียว

ใส่ชีสขูดที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ต

ตี: ไข่, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ต้นหอมสับ อัตราส่วนของไข่และนม - เช่น เทชีสลงในทาร์ตที่มีส่วนผสมวิปปิ้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนไส้เริ่มเป็นสีน้ำตาล

ไส้มะเขือเทศชีส

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ - 300 กรัม
2. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
3. พาเมซานชีส - 25 ก
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม - 2 กานพลู

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะเขือเทศ แน่นอนว่ามะเขือเทศลูกเล็ก (ที่เรียกว่ามะเขือเทศเชอรี่) เท่านั้นที่จะทำได้ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่งและวางบนแผ่นอบ จากนั้นแปรงแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและกระเทียมบด คุณสามารถใส่กระเทียมขูดลงไปในแต่ละครึ่งแล้วหยดน้ำมันมะกอกลงไป เราอบมะเขือเทศในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

ชีสขูดควรตีด้วยไข่

เรากระจายวิปปิ้งชีสในทาร์ตเล็ตและทำการเยื้องใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งที่อบไว้ โรย Parmesan ขูดด้านบน

อบในเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 20 นาที

บรรจุทาร์ตกับเห็ด

ครีมเห็ดไส้โรสแมรี่

วัตถุดิบ:

1. เห็ด - 350 กรัม
2. หัวหอม - 2 ชิ้น (กลาง)
3. ครีมไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ - 1 ชิ้น
5. ชีส - 30 กรัม
6. โรสแมรี่บด - 1 ช้อนชา
7. กระเทียม - 1 กานพลู
8. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ควรทำความสะอาดเห็ดและผัดกับหัวหอมจนนิ่มและเป็นสีทอง ใส่เกลือ พริกไทย และโรสแมรี่ แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ตีครีมและไข่เบา ๆ ใส่ชีสขูดและกระเทียมบีบลงในวิปปิ้งครีม จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในเห็ดที่ทอดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักไส้ลงในทาร์ตเล็ตแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ชุดเห็ด

ทอดเห็ดหลายชนิดในน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในทาร์ตเล็ต

ไส้หวานสำหรับทาร์ต

ไส้ครีมนมเปรี้ยวสำหรับทาร์ต

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 250 กรัม
2. น้ำตาลผง - 80 กรัม
3. ไข่แดง - 3 ชิ้น
4. ครีม (33%) - 50 มล
5. น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา
6. แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
7. แยมบลูเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ก่อนอื่นคุณต้องตีคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลผง จากนั้นตีต่อโดยเติมไข่แดง 1 ฟอง (ตีหลังจากตีแต่ละครั้ง) ใส่แป้งและน้ำตาลวานิลลา

ตีครีมให้ตั้งยอดแข็งและตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

เมื่อมวลพร้อมใส่ในทาร์ต เราหยดแยมบลูเบอร์รี่หนึ่งหยดแล้ววาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน

อบในเตาอบที่ 180 องศา 10-15 นาที

การกรอก

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 250 กรัม
2. น้ำตาล - 50 กรัม
3. แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
4. วอลนัท - 50 กรัม
5. น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา

คอทเทจชีสควรตีให้เข้ากันกับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นจนนิ่ม ถ้าคอทเทจชีสแห้งมาก ให้เติมนมหรือเฮฟวี่ครีมเล็กน้อยขณะตี

ใส่คอทเทจชีสที่ตีแล้วลงในทาร์ตเล็ตแล้วบีบให้เข้ากันด้วยช้อนชา

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลฝานบาง ๆ 4-5 ชิ้นในแต่ละอัน

โรยด้วยวอลนัทขูดและน้ำตาลทรายแดง

อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนแอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาลทอง

ทาร์ตกับมะเดื่อ

ตีไข่ 3 ฟองและคอทเทจชีส 100 กรัมจนขึ้นฟู เนื่องจากมะเดื่อเป็นผลไม้ที่หวานมาก ฉันจึงไม่ต้องการใส่น้ำตาล แต่ถ้าชอบหวานให้เติมน้ำตาล 1-2 ช้อนชา

ใส่มวลไข่เต้าหู้ลงในทาร์ต

วางมะเดื่อครึ่งลูกไว้ด้านบน

จำเป็นต้องอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าจะมีเปลือกที่สวยงามบนไส้

ทาร์ตเล็ตสอดไส้ไก่

ไก่ในซอส

เนื้อไก่ต้องต้มสับละเอียดแล้วทอดในเนยเล็กน้อย

เมื่อเปลือกสีทองก่อตัวขึ้นให้โรยไก่ด้วยแป้ง (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 เนื้อ) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดเล็กน้อย

ถ้าเนยทอดหมดแล้ว ให้ใส่เนยเล็กน้อยแล้วเทนมเย็น ½ ถ้วยลงไป ทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากันจนแป้งผสมกับนมและสร้างซอสน้ำนมที่อ่อนนุ่ม

ไก่เกลือในซอสนมและโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูด

เรากระจายไส้ที่เสร็จแล้วในทาร์ตเล็ต คุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพาอ่อน

ไส้ไก่ชีส

เนื้อไก่ต้ม (อกไก่ 2 ชิ้น) ถูกตัดอย่างประณีตและผสมกับ:

• ชีสขูด (200 กรัม)
• (4-5 ช้อนโต๊ะ)
• โหระพาแห้ง (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก)
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและพริกไทย.

ไส้วางในทาร์ตเล็ตและอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

Tartlets อบด้วยการบรรจุ

• มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งวางในทาร์ตเล็ต
• ถูชีสละลาย (หรือนม)
• ใส่ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที
• โปะด้วยไข่ที่ตีแล้ว
• แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3-5 นาที
• ประดับด้วยสมุนไพรสด

ทาร์ตกุ้ง

การบรรจุกุ้งที่ง่ายที่สุด

เราใส่ครีมชีส 1 ช้อนชาในแต่ละตะกร้าและวางกุ้งต้มเสร็จแล้วไว้ด้านบน ครีมชีสเข้ากันได้ดีกับกุ้ง และเราเลือกกุ้งตามขนาดของทาร์ตเล็ตของเรา

ในบรรดาของว่างที่ได้รับความนิยมสูงสุดที่เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลทาร์ตเล็ตนั้นมีค่าควรแก่การสังเกตเป็นพิเศษ - ไม่ติดมัน, แสนอร่อย, หวาน ใช้ไส้ที่หลากหลายเพื่อเติมตะกร้าขนาดเล็ก: คุณสามารถเลือกฟิลเลอร์สำหรับทุกรสนิยม

ตัดสินใจว่าทาร์ตเล็ตจะมีเนื้อหาอะไรบ้างและเสริมด้วยอาหารจานหลักบนโต๊ะ

เรานำเสนอวิธีการทั่วไปและสูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับการเตรียมอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมนี้พร้อมตัวอย่างภาพถ่ายประกอบ

ทาร์ตเล็ตยัดไส้ที่อร่อยที่สุด: สูตรที่มีรูปถ่ายกับไก่

กับปลาแดง

ฟิลเลอร์ที่ชื่นชอบสำหรับทาร์ตปลาสีแดงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและช่วยให้คุณปรุงอาหารว่างแสนอร่อยในตะกร้าทีละขั้นตอนในไม่กี่นาที สามารถซื้อตะกร้าขนาดเล็กสำเร็จรูปได้เพื่อเติมเต็มคุณจะต้องใช้ 200 กรัม อาหารทะเล (สำหรับ 15 ชิ้น), ชีสละลาย, ไข่, แตงกวาสดและซอสมายองเนสสองช้อนขนาดใหญ่

การทำไส้สำหรับทาร์ตทรายร่วนไม่ใช่เรื่องยาก: สับชีสและไข่ต้มบนกระต่ายขูด, สับส่วนหนึ่งของปลาให้ละเอียด, ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

ผสมส่วนผสมโดยใส่แตงกวาหั่นเต๋ากับมายองเนสลงไป

เติมตะกร้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยปลาและผักชีฝรั่งด้านบน

กับปูอัด

สูตรสำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ปูอัดเป็นที่นิยมมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 100 กรัม ปูอัดหรือเนื้อ
• 2 ลูกอัณฑะ;
• 50 กรัม ชีส;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ;
• ซอสมายองเนส

สับปูอัดให้ละเอียด ตะแกรงชีส และกดกานพลูกระเทียม ต้มและสับไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เติมเครื่องเทศและซอสมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟเรียกน้ำย่อยตกแต่งเล็กน้อย

พัฟทาร์ต

ทาร์ตเล็ตมีไส้อะไรอีกบ้าง ตัวเลือกที่น่ารับประทานต่อไปคือไก่กับเห็ด

สำหรับฟิลเลอร์ควรใช้ตะกร้าที่ทำจากขนมพัฟ วิธีการปรุงอาหารที่คล้ายกันจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเหมือนจูเลียน

สำหรับทาร์ตเล็ตที่หลากหลายนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 200 กรัม เห็ด (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง);
• 500 กรัม เนื้อไก่;
• 3 หัวหอม
• 5 เซนต์ ช้อนครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ;
• แป้งพัฟยีสต์ 0.5 กก.

จนกว่าแป้งจะละลาย เตรียมไส้เห็ด ตัดและทอดไก่ เห็ด และหัวหอม ผสมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทครีมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

จากแป้งที่รีดออกมาให้ทำวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์สำเร็จรูปเพื่อให้ได้ขนาดที่เหมาะสม)

วางแป้งลงในพิมพ์อบ เติมไส้ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที โรยตะกร้าสำเร็จรูปด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 5 นาที

หมายเหตุ!ทาร์ตเล็ตยัดไส้ไก่ผสมกับเห็ดคล้ายกับจูเลียนสามารถทำในตะกร้าสำเร็จรูปได้

สูตรตับปลา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมตะกร้าแป้งคือตับปลา

รายการส่วนผสม:

• ตับปลากระป๋อง
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• กระเปาะ;
• 2 ลูกอัณฑะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนซอสมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดตับด้วยส้อมหลังจากระบายของเหลวออกแล้ว
2. สับหัวหอมและผสมกับตับ
3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบีบเล็กน้อยเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
4. สับไข่ต้ม.
5. ผสมส่วนผสมกับมายองเนสแล้วเติมทาร์ตด้วยส่วนผสมนี้

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งสลัดผักสดหรือแตงกวาชิ้นเล็ก ๆ

วิธีปรุงทาร์ตเล็ตด้วยไส้ต่าง ๆ ตามสูตรที่อร่อยที่สุดคุณสามารถดูวิดีโอนี้:

อบในเตาอบ

หากแขกจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ให้เสิร์ฟทาร์ตเล็ตอบในเตาอบร้อน ๆ เป็นของว่าง

นี่คือรายการส่วนผสม:

• 250 กรัม แป้ง;
• 60 กรัม เนยและนมในปริมาณที่เท่ากัน
• 3 อัณฑะ;
• 200 กรัม ไส้กรอกแฮม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• 50 กรัม ชีส;
• 3 ศิลปะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ลำดับการทำอาหาร:

1. สับและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง สับและผสมไข่ต้มและไส้กรอกกับหัวหอมทอดอย่างประณีต ใส่ครีม ชีสขูดและเกลือ
2. ในการเตรียมแป้งให้เจือจางเกลือในนม ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่แป้ง ½ ถ้วย ใส่เนยละลายและครีมเปรี้ยว หลังจากผสมทุกอย่างแล้วให้เทแป้งที่เหลือออก
3. แผ่แป้งออกบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมเพื่อเติมแม่พิมพ์
4. วางแป้งในลักษณะที่พอดีกับแบบฟอร์ม การเจาะในหลาย ๆ ที่จะช่วยปรับปรุงการอบ

คำแนะนำ:เพื่อรักษารูปร่างของทาร์ตเล็ตระหว่างการอบให้เติมตะกร้าด้วยถั่ว

5. แบบฟอร์มควรอบที่ 240 องศาจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นตะกร้าจะเต็มไปด้วยไส้และโรยด้วยชีสขูดวางในเตาอบและเก็บไว้จนกว่าชีสจะละลาย

ทาร์ตที่มีไส้ธรรมดา ๆ จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

พร้อมไส้มันฝรั่งและปลา

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่รักสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีไส้มันฝรั่งและปลาเฮอริ่งอย่างแน่นอน

พื้นฐานสำหรับทาร์ตเล็ตนั้นเตรียมจากมันฝรั่งสามลูก 15 กรัม มาการีน ไข่ และแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือลงในแป้งด้วย

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว;
• 50 กรัม ชีสนมเปรี้ยว
• 1 หัวผักกาดแดง
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ;
• ผงมัสตาร์ดเจือจาง 1 ช้อนชาหรือมัสตาร์ดสำเร็จรูป

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้วางมันฝรั่งบนเตาต่ออีก 30 วินาทีเพื่อไล่ความชื้นส่วนเกินออก บดมันฝรั่งกับมาการีนและไข่
2. ต้มไข่และหัวบีทแล้วสับพร้อมกับกลีบกระเทียม ผสมกับคอทเทจชีส ปรุงรสด้วย มายองเนส มัสตาร์ด และเครื่องเทศ
3. ทำตะกร้าจากมวลมันฝรั่งเย็น ใช้แม่พิมพ์คัพเค้กทาน้ำมันแต่ละอันก่อน
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผนังของตะกร้าไม่บางเกินไป
5. นำเข้าอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
6. ในขณะที่รอให้แบบฟอร์มเย็นลงให้ลอกปลาเฮอริ่งแล้วถูที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด
7. เติมตะกร้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยปลาและหัวหอมด้านบน

กับคาเวียร์สีแดงและชีสละลาย

ในการเตรียมทาร์ตเล็ตสอดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและชีสละลาย คุณจะต้อง:

• 120 กรัม คาเวียร์;
• 150 กรัม ชีสแปรรูป
• 4 อัณฑะ;
• ซอสมายองเนส
• ก้านผักชีฝรั่ง

ต้มไข่และขูดกระรอก ขูดชีส และสับผักชีลาวให้ละเอียด ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนสและเติมตะกร้าด้วยส่วนผสมนี้

โรยหน้าด้วยคาเวียร์และผักชีลาว

สูตรที่อร่อยที่สุด - กับอาหารทะเล

ฟิลเลอร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตเล็ตคืออาหารทะเล - ตัวอย่างเช่นกุ้ง ในการสร้างของว่าง "ทะเล" คุณจะต้อง:

• 100 กรัม กุ้ง;
• 100 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า;
• ซอสมายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือ.

ทอดเนื้อกุ้งในกระทะประมาณ 5 นาที ในการเตรียมไส้ให้ตีชีสกับกระเทียมและซอสมายองเนสในเครื่องปั่น ส่วนผสมสามารถเค็มเล็กน้อย

เติมตะกร้าด้วยการบรรจุและโรยด้วยต้นหอมสับ ตกแต่งด้วยกุ้งปอกเปลือก

ถั่วกับไข่

รายการส่วนประกอบ:

• 2 แตงกวา
• 2 ลูกอัณฑะ;
• ซอสมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา (ทะเล);
• พริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งหนุ่ม

ต้มและสับไข่เป็นก้อน หั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน (ถ้าเปลือกหนาให้ตัดออก) สับผักให้ละเอียดและผสมส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มซอสมายองเนสกับเครื่องเทศและเกลือ

คำแนะนำ:เติมตะกร้าด้วยการเติมไม่เร็วกว่า 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นอาจนิ่มเกินไป

กับแฮม

สารตัวเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทาร์ตเล็ตแบบไม่หวานคือแฮม นอกจากแฮมหรือไส้กรอกแฮม 500 กรัมแล้ว คุณยังต้องการชีสแปรรูป 2 ชิ้น ไข่ 4 ฟอง และมายองเนส (ขึ้นอยู่กับทาร์ตเล็ต 8 ชิ้น)

ต้ม ปอกเปลือกและขูดไข่ บดชีสในลักษณะเดียวกัน ตัดไส้กรอกแฮมเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วเติมลงในตะกร้าใบเล็ก

หากต้องการคุณสามารถใส่กระเทียมลงในไส้และสามารถใช้ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งได้

กับปลาแดงและชีส

คุณสามารถเพิ่มปลาสีแดงลงในทาร์ตเล็ตได้เช่นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

รายการร้านขายของชำ:

• 300 กรัม ปลาแดง;
• 300 กรัม ชีส (อ่อน);
• ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป
• ก้านผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร?

1. สับผักใบเขียวและผสมกับชีส
2. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
3. เติมตะกร้าด้วยมวลชีสตกแต่งด้วยชิ้นปลาและผักชีฝรั่ง

ทาร์ตที่มีไส้ชีสซึ่งมีไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยมะกอกและแตงกวาฝานด้านบน

กับทูน่า

การเติมปลาสำหรับทาร์ตวันหยุดเป็นที่นิยมมาก คุณสามารถปรุงไส้ปลารุ่นอื่น - กับปลาทูน่า

นอกจากปลาแล้วสูตรนี้ยังรวมถึงแตงกวา (2 ชิ้น), ไข่ในปริมาณที่เท่ากัน, หัวหอม, ซอสมายองเนส, เครื่องปรุงรสและสมุนไพร

ต้มและสับไข่ สับหัวหอมให้ละเอียด สับแตงกวาเป็นก้อน ผักชีฝรั่งยังตัด ระบายของเหลวออกจากกระป๋องปลาทูน่าและบดเนื้อปลาด้วยส้อม

รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสมายองเนสใส่เครื่องปรุง

สำคัญ!หากคุณกลัวว่าไส้จะกลายเป็นของเหลวอย่าใส่เกลือลงในมวลแตงกวา

เติมตะกร้าด้วยการเติมที่เสร็จแล้วประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ผักชีฝรั่งและแตงกวาเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่ง

กับสับปะรด

ทาร์ตเล็ตสามารถเติมได้ไม่เพียงแค่ส่วนผสมธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมที่แปลกใหม่เช่นสับปะรด ส่วนประกอบของสูตรนี้นอกเหนือจากสับปะรด (400 กรัม) รวมถึงปูอัด (200 กรัม) ชีส (100 กรัม) กานพลูกระเทียมและมายองเนสสำหรับใส่น้ำสลัด

สับชีสและเนื้อปูให้ละเอียดใส่กระเทียมบดลงไป สะเด็ดน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและเติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่ได้

สิ่งที่พิสูจน์ได้ดีที่สุด: ในขวด, ในถุง, เย็นหรือร้อน - แตงกวาจะอร่อยกรอบและมีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและไข่กับกระเทียม

ไส้ทาร์ตวาฟเฟิลสำเร็จรูปเกือบทั้งหมดทำจากไข่และเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ หนึ่งในสูตรแนะนำให้ทำไส้ชีสกระเทียม

สำหรับฟิลเลอร์ดังกล่าวคุณจะต้อง:

• 3 ชีสแปรรูป (สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งได้);
• 3 อัณฑะ;
• 3 กลีบกระเทียม
• 150 กรัม มายองเนส.

ต้ม ปอกเปลือก และขูดไข่ให้หยาบ บดชีสบนเครื่องขูดเดียวกันและรวมกับไข่ ใส่กระเทียมบดลงในส่วนผสมแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติมตะกร้า

ทาร์ตเต้าหู้หวาน - สำหรับเด็กและไม่เพียงเท่านั้น

สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือทาร์ตที่มีไส้หวาน หากมีเด็ก ๆ ในหมู่แขกพวกเขาจะเอาขนมนี้ไปด้วย

หมายเหตุ!ทาร์ตหวานเป็นไอเดียที่ดีสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับทาร์ตเล็ตคุณสามารถใช้สารพัดต่างๆ:

• ช็อคโกแลต;
• แยม;
• ถั่ว;
• นมข้นต้ม
• ชิ้นผลไม้

หนึ่งในไส้หวานที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับทาร์ตเล็ตคือนมเปรี้ยว

นี่คือรายการส่วนผสมสำหรับของว่างดังกล่าว:

• 400 กรัม มวลนมเปรี้ยว
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 1 ส้ม
• 2 ไข่แดง
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลวานิลลา

วิธีการปรุงขนมหวานราคาไม่แพง?

1. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เทน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นใส่ไข่แดงลงไปคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีมวลจนเป็นครีม
3. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เติมตะกร้าขนาดเล็กด้วยคอทเทจชีสและผลไม้โรยด้วยช็อกโกแลตชิป

คำแนะนำ!โรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นกล้วยเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ตอนนี้คุณรู้ความลับในการทำไส้เต้าหู้แสนอร่อยสำหรับทาร์ตหวานแล้ว

ดูว่าอาหารอันโอชะนี้ดูน่ารับประทานแค่ไหนในรูปภาพ:

ความซับซ้อนของการทำทาร์ตเล็ตหวานได้อธิบายไว้ในวิดีโอนี้ - เชฟมืออาชีพจะแบ่งปันความรู้ของพวกเขา:

ในบทความนี้ คุณได้เรียนรู้วิธีทำทาร์ตเล็ตแสนอร่อยด้วยไส้ที่หลากหลายตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วและสิ่งที่ต้องใส่เป็นไส้ ลองปรุงทาร์ตเล็ตด้วยไส้ต่าง ๆ - เค็มหรือหวานสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเองโปรดแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเนื้อหัวหรือทำตะกร้าผลไม้หวานสำหรับเด็ก

อย่าหยุดอยู่แค่สูตรอาหารดั้งเดิมเท่านั้น ลองทดลองส่วนผสมที่ผิดปกติ แล้วผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดพึงพอใจ