ภาพวาดของเรือกลไฟ ทำไมคุณถึงต้องการเรือกลไฟในแสงจันทร์? ฟังก์ชั่นของเรือกลไฟ

ใครก็ตามที่เคยลิ้มรสแสงจันทร์ดีๆ จะไม่หลงกลกับเหล้า "คอนยัค" หรือ "คอนญัก" ต่างๆ ที่จัดแสดงเป็นแถวกว้างในแผนกสุราอีกต่อไป โดยคำว่า “ดี” เราหมายถึงสินค้าที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้

1. ทำความสะอาดเหมือนน้ำตา

2.หลังทำแล้วไม่ปวดหัว

3. ถูกใจและดื่มง่าย (ถึงจุดหนึ่งแน่นอน)

หากต้องการดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่มีคุณสมบัติเหล่านี้คุณต้องมีประสบการณ์เล็กน้อยอ่านทฤษฎี (มันจะไม่เจ็บ) และ (ที่สำคัญที่สุด) - มีวิธีการผลิต นี่คือที่มาของคำถามเก่าแก่: จะทำให้แสงจันทร์ยังคงอยู่ได้อย่างไร?

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยภาพนิ่งและตู้เย็นแบบดั้งเดิม และจากสามประเด็นข้างต้นในทุกขั้นตอนของการพัฒนามนุษย์ได้มีการเพิ่มองค์ประกอบต่าง ๆ เข้ามาเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตแอลกอฮอล์

ถ้าอยากทำดีก็ทำเอง

รุ่นที่ซื้อในร้านจะใช้งานได้ดีจนกว่าคุณจะเริ่มใช้งาน เราไม่วิพากษ์วิจารณ์ผู้ผลิตแสงจันทร์สำเร็จรูป - มีผู้ผลิตที่คุ้มค่ามากในตลาด แต่ถ้าคุณทำเรื่องนี้อย่างจริงจังจะเป็นการดีกว่าถ้าทำทั้งแสงจันทร์และอุปกรณ์ด้วยตัวเอง

ข้อดีของแนวทางนี้:

1. คุณจะรู้จักอุปกรณ์ที่พัฒนาขึ้นอย่างอิสระ "ด้วยตนเอง" - ข้อบกพร่องและด้านที่ดีที่สุดทั้งหมด
2. เมื่อเข้าใจการออกแบบแล้ว คุณสามารถซ่อมแซมได้อย่างง่ายดาย โดยทำความเข้าใจว่าอะไรทำให้เกิดการชำรุดหรือทำงานผิดปกติ
3. รุ่นที่ซื้อมานั้นยากต่อการอัปเกรดให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นมันทำจากสแตนเลสบางชนิดซึ่งเป็นชิ้นส่วนที่ตัดจากชิ้นใหม่ได้ง่ายกว่าที่พบในพื้นที่ที่คุณอยู่ ในเมืองต่างๆ สิ่งนี้ง่ายกว่าแน่นอน แต่ในชนบทห่างไกล คุณจะไม่พบโลหะดีๆ ที่มีไฟในตอนกลางวัน และช่างเชื่อมที่สามารถเชื่อมมันได้หรือช่างเครื่องที่มีทักษะ - ยิ่งกว่านั้นอีก

หม้อวิเศษ: alembic ที่ทำจากวิธีชั่วคราว

ใครๆ ก็สามารถสร้างแสงจันทร์ได้ด้วยมือของตัวเอง หัวใจสำคัญของเครื่องกลั่นคือความนิ่ง โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นภาชนะที่บดเดือดเพื่อระเหยสารที่มีคุณค่ามากนั้นออกไป ขั้นแรก ตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณ: คุณต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำนวนเท่าใด และคุณจะผลิตได้บ่อยแค่ไหน

นอกจากนี้การเลือกภาชนะบรรจุยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการผลิต: หากคุณมีโรงจอดรถหรือกระท่อมของคุณเอง คุณสามารถเลือกซื้อกระป๋องขนาด 40 ลิตรก็ได้ สะดวกมาก: ฉันจะนำออก 10-20 ลิตรทุก ๆ สามเดือนก็เพียงพอสำหรับตัวฉันเองและแขกและผลิตภัณฑ์นี้ก็เหมาะเป็นของขวัญ

สำหรับการผลิตที่บ้านในอพาร์ทเมนต์คุณต้องมีภาชนะขนาดเล็ก - มากถึง 10 ลิตรก็เพียงพอแล้ว นี่คือขนาดลูกบาศก์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในอาคารสูงที่คับแคบ ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าก่อนที่จะสร้างแสงจันทร์นิ่ง คุณต้องเข้าใจทุกแง่มุมก่อนว่าแสงจันทร์จะยังคงทำงานอย่างไร ที่ไหน ประสบการณ์ของคุณคืออะไร และประเด็นอื่นๆ ทั้งหมด จากนั้นเรามาดูการเลือกวัสดุและส่วนประกอบกัน

วัสดุภาชนะ:

1. อลูมิเนียม: วัสดุคุณภาพดี สามารถทำงานได้นานโดยไม่มีความเสียหายหรือเสียรูปอย่างมีนัยสำคัญ เป็นวัสดุสำหรับลูกบาศก์เกือบนิรันดร์
2. ภาชนะเคลือบ– ค่อนข้างธรรมดา แต่จริงๆ แล้วไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่รุนแรง ทนทานได้โดยเฉลี่ย 3-5 ปี จากนั้นปัญหาในการซ่อมแซมก็เริ่มต้นขึ้น: จากผลกระทบของอุณหภูมิและการกระแทก เคลือบฟันจะหลุดออกมาก่อน จากนั้นสนิมจะกัดกร่อนโลหะ ซ่อมแซมด้วยไม้ “สับ” (เม็ดมีดที่ทำจากเศษไม้) ต่อไปอีก 2-3 ปีแล้วจึงโยนทิ้งไป ภาชนะนี้จะเสื่อมสภาพเร็วเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกันเพื่อบด "ชัยชนะ" และเพื่อการกลั่นต่อไป
3. สแตนเลส- แน่นอนว่านี่คือการแสดงผาดโผน แต่โลหะผสมสแตนเลสล้วนมีราคาแพง บ่อยครั้งพวกเขาขายเหล็กชุบสังกะสี เหล็กชุบนิกเกิล และอื่นๆ ภายใต้หน้ากากของ "สแตนเลส" เมื่อติดตั้งโครงสร้างคุณจะต้องรบกวนการเคลือบนี้ (เจาะรูเชื่อมบางอย่าง ฯลฯ ) และในบริเวณที่สารเคลือบเสียหาย สนิมจะก่อตัวเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งจะทำลายภาชนะ ตัวเลือกนี้เพียงพอสำหรับช่วงเวลาต่างๆ: ตั้งแต่ 2 ปี (หากเป็นเพียงโลหะผสม "สแตนเลส") ไปจนถึงการใช้งานชั่วนิรันดร์โดยมีสิทธิ์สืบทอดให้ลูกหลาน (แพงมาก)
4. หม้อแก้ว- นี่เป็น "เวอร์ชันห้องปฏิบัติการ" ที่หายากมากสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน สวยงาม น่าพึงพอใจ แต่ทำไม่ได้ เพื่อความสวยงามแห่งแสงจันทร์

ประเภทของภาชนะ:

1. กระป๋องนมอลูมิเนียม– ภาชนะที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับภาพนิ่ง งานของคุณ: เปลี่ยนปะเก็นยางด้วยซิลิโคนสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งนี้จะปลอดภัยกว่าต่อสุขภาพแสงจันทร์จะไม่มีกลิ่นเหมือนยาง นี่คือลูกบาศก์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อพูดถึงแสงจันทร์แบบโฮมเมด
2. หม้ออัดแรงดัน– ภาชนะรูปทรงลูกบาศก์ยอดนิยมสำหรับห้องครัวขนาดเล็กในเมือง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไร เพียงแค่เพิ่มฟิตติ้งให้กับคอยล์ ข้อเสียคือประสิทธิภาพการผลิตต่ำ การออกแบบไม่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตเต็มรูปแบบ
3. กระทะเคลือบฟัน: หากไม่มีภาชนะอื่นก็ใช้อันนั้นได้เช่นกัน คุณจะต้องคนจรจัดด้วยความแน่นของฝาให้ละเอียด ตัวเลือกที่เชื่อถือได้ที่ดีที่สุด: ทำปะเก็น ติดตั้งบานพับที่มีรูบนฝาและผนังของกระทะซึ่งเชื่อมต่อโครงสร้างทั้งหมดด้วยกระดุมและน็อตปีก ราคาถูกร่าเริงเชื่อถือได้ จุดยึดบานพับทั้งหมดยังปิดผนึกด้วยซิลิโคนเกรดอาหารอีกด้วย
4. ทรงลูกบาศก์ทำจากสแตนเลสแท้: คุณสามารถซื้อมันสำเร็จรูปได้ (แต่เฉพาะในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น) คุณสามารถค้นหาได้ในถังขยะของคนรู้จักและเพื่อนฝูงที่ไม่เพียง แต่มาจากสหภาพโซเวียต แต่ยังอาศัยอยู่ในนั้นมาตลอดชีวิตด้วย ปริมาณควรมีอย่างน้อย 30 ลิตร มิฉะนั้นจะพูดถึงการผลิตจำนวนมากเพื่อตอบสนองความต้องการของเซลล์เดียวในสังคมก็ไม่มีประโยชน์

หมายเหตุสำคัญ!เมื่อเลือกภาชนะควรคำนึงถึงคอ: อย่างน้อยมือของคุณควรพอดีกับมันเพื่อที่คุณจะได้ล้างอุปกรณ์หลังการใช้งาน

คอยล์: หลอดเลือดแดงขนส่งของระบบ

เรามาดูส่วนประกอบกันต่อ: คอยล์ออกมาจากลูกบาศก์กลั่นลงบนตู้เย็น มันอยู่ในขดลวดที่เกิดความมหัศจรรย์ของการควบแน่น: ไอแอลกอฮอล์กลายเป็นของเหลว แต่ไม่ใช่ทันทีต้องเข้าตู้เย็นเสียก่อน

ขดลวดทำจากท่อสแตนเลสหรือทองแดง การเลือกใช้วัสดุขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: ทองแดงถ่ายเทความร้อนได้ดีกว่า แต่มีราคาแพงกว่า นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลว่าทองแดงซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีฤทธิ์มากจะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์หลังจากนั้นจึงเกิดอัลดีไฮด์และสารอันตรายอื่น ๆ แต่ความเข้มข้นเหล่านี้มีน้อยมาก: หากต้องการได้รับพิษจากอัลดีไฮด์คุณต้องดื่มแสงจันทร์อย่างน้อย 100 ลิตร (แต่คุณจะตายก่อนที่ความเข้มข้นของอัลดีไฮด์จากแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มจะเป็นอันตรายถึงชีวิต) ทองแดงเหมาะอย่างยิ่งในฐานะวัสดุที่มีเทคโนโลยีล้ำหน้าที่สุด

สแตนเลสเกรดอาหารก็มีราคาแพงเช่นกัน แต่ก็ยังมีราคาไม่แพงและปลอดภัยกว่า อย่างไรก็ตามมีปัญหาอีกประการหนึ่งคือคุณภาพอาจ "ง่อย" แม้ว่าคุณจะซื้อโทรศัพท์ในราคาสูงก็ตาม

เลือกข้อต่อตามขนาดที่ต้องการสำหรับท่อที่เลือก ซึ่งมักจะเป็นไปป์ขนาด 3/4 ดังนั้นให้ใช้เป็นแนวทาง

สิ่งสุดท้าย: ห้ามใช้ท่อที่ไม่ใช่โลหะใต้สายแอลกอฮอล์ ท่อพีวีซีหรือยางใดๆ ก็ตามจะทำปฏิกิริยาอย่างมากกับแอลกอฮอล์ สลายตัวและปนเปื้อนแสงจันทร์

เส้นต้องถูกปิด!

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่ายิ่งการเชื่อมต่อคอยล์น้อยลงในการออกแบบของคุณก็ยิ่งดีเท่านั้น อุปกรณ์ง่าย ๆ ที่ไม่มีเครื่องนึ่งพร้อมตู้เย็นขนาดใหญ่สามารถทำได้ด้วยคอยล์จากหลอดเดียว: เชื่อมต่อกับลูกบาศก์ผ่านน็อตอเมริกัน

สำหรับอุปกรณ์ที่มีเครื่องพ่นไอน้ำ จะต้องแบ่งคอยล์ออกเป็นสองส่วนเป็นอย่างน้อย ในถังไอน้ำท่อขาเข้าควรอยู่ต่ำลงและท่อออกควรอยู่ที่ด้านบนสุด - ในฝา

ความจริงที่ว่าแสงจันทร์ของคุณยังคงเป็นแบบโฮมเมดไม่ได้ยกเว้นคุณจากการทำงานอย่างระมัดระวัง: การออกแบบจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนาในระดับการออกแบบทางอุตสาหกรรม มิฉะนั้นก็ไม่มีประโยชน์ที่จะต้องดำเนินการตามกระบวนการทั้งหมด

Steamer: หากคุณต้องการคุณภาพ

รายการที่มีประโยชน์มาก นี่คือภาชนะที่อยู่ตรงกลางระหว่างลูกบาศก์และตัวทำความเย็นซึ่งคอยล์จะผ่านไป วัตถุประสงค์ของการใช้องค์ประกอบคือเพื่อลดปริมาณน้ำมันฟิวส์ในไอแอลกอฮอล์

“ศิวะคา” เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเหล้าแสงจันทร์ จากพวกเขา – น้ำมันฟิวส์ – ที่ทำให้อาการปวดหัวของคุณเกิดขึ้นในวันรุ่งขึ้นแม้ว่าคุณจะดื่มเพียง 100-200 กรัมก็ตาม มันหนักทุกประการ: ทั้งต่อร่างกายและในแง่ของน้ำหนัก - ไอแอลกอฮอล์นั้นเบากว่ามาก

เรือกลไฟแห้งคือภาชนะเปล่า ไอน้ำทั้งหมดจากลูกบาศก์เข้าสู่ความเย็นเล็กน้อยแล้ว ความแตกต่างของอุณหภูมินี้เพียงพอแล้วที่ฟิวล์จะควบแน่นและกระจกจะควบแน่น จากนั้นไอระเหยของแอลกอฮอล์จะไหลไปตามขดลวดไปยังตู้เย็น โดยปกติแล้วสำหรับการบด 40 ลิตรของเหลวมันสีน้ำตาลเหลืองมากถึงครึ่งลิตรที่มีกลิ่นน่ารังเกียจจะควบแน่นในหม้อนึ่งนี่คือสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องนึ่งสามารถทำจากขวดแก้วหรือภาชนะโลหะขนาดเล็กได้ถึง 2 ลิตร โครงสร้างจะต้องถูกปิดผนึก พวกเขาวางไว้ใกล้กับลูกบาศก์มากขึ้น - เพื่อให้โมดูลอุ่นและไอแอลกอฮอล์มีเวลาที่จะออกจากห้องอบไอน้ำไปตามขดลวด

แต่ในทางกลับกัน: ประสิทธิภาพของคอนเดนเซอร์ไหลย้อน (นี่คือชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเครื่องพ่นไอน้ำ) จะเพิ่มขึ้นตามความแตกต่างของอุณหภูมิ: ยิ่งอยู่ที่ทางออกของถังและที่ทางเข้าโมดูลมากขึ้นเท่านั้น จากนั้นการควบแน่นจะเกิดขึ้นได้ดีขึ้น: น้ำมันฟิวส์ยังคงอยู่ที่ด้านล่างมากขึ้น แต่สิ่งนี้จะช่วยลดผลผลิตของแสงจันทร์ หากไม่มีประสบการณ์ การสูญเสียอาจมีขนาดใหญ่ ในทิศทางนี้จำเป็นต้องทดลองและระบุระยะทางที่เหมาะสมที่สุดไปยังลูกบาศก์และปริมาตรของถังไอน้ำ

เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งสามารถออกแบบได้หลายแบบ และสามารถติดตั้งเครื่องพ่นไอน้ำหลายตัวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเติมผลไม้แห้ง น้ำมันอะโรมาติก และผลเบอร์รี่ต่างๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับแสงจันทร์ได้

การทำแสงจันทร์ด้วยเรือกลไฟด้วยตัวเองนั้นยากกว่า แต่อุปกรณ์ง่ายๆ นี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามขนาดต่างๆ Moonshine หลังจากนึ่งแล้วไม่จำเป็นต้องทำให้บริสุทธิ์อีกต่อไปโดยใช้วิธีทางเคมี การกรองเชิงกลอย่างง่ายผ่านสำลีหรือกระดาษกรองก็เพียงพอแล้ว

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรือกลไฟในวิดีโอ:

ตู้เย็น: เวทีสุดท้ายของแสงจันทร์ยังคงอยู่

มีสองทางเลือก: การไหลผ่าน (มักพบในสภาพแวดล้อมในเมือง) และไม่ไหลผ่าน (ตัวเลือกในชนบทที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว) ขดลวดจะไหลผ่านภาชนะตู้เย็น ซึ่งไอแอลกอฮอล์จะเย็นลงและควบแน่นและกลายเป็นแสงจันทร์

ทั้งสองแผนงานต้องได้รับการพิจารณาทั้งในแง่ของข้อดีและข้อเสีย ตู้เย็นแบบไหลผ่านจะมีปริมาตรน้อยกว่าและทำความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ใช้น้ำสูงและการออกแบบที่ซับซ้อนกว่า “Protochnik” ต้องใช้วัสดุคุณภาพสูงจึงมีราคาแพงกว่า

เครื่องทำความเย็นแบบคงที่แบบดั้งเดิมใช้พื้นที่มากขึ้น ต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อเปลี่ยนน้ำให้ตรงเวลา แต่มีการออกแบบที่เรียบง่าย สามารถทำจากถัง กระทะ หรือถังและขดลวดใดก็ได้ หากไม่มีน้ำประปา คุณก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากสิ่งนี้

ตู้เย็นมีความสำคัญมาก: ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการทำงานปกติของแสงจันทร์โดยรวมยังคงขึ้นอยู่กับการตั้งค่าที่ถูกต้อง คุณต้องทดลองดูว่าคุณต้องเปลี่ยน/จ่ายน้ำบ่อยแค่ไหน วิธีทำความร้อนลูกบาศก์เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

คำแนะนำเดียวที่จะไม่ทำร้ายคุณอย่างแน่นอน: ยิ่งภาชนะมีขนาดใหญ่และมีน้ำในภาชนะเย็นลงเท่าใดก็ยิ่งดีเท่านั้น หากคุณชงแสงจันทร์ในลูกบาศก์ขนาด 40 ลิตรตู้เย็นก็น่าจะเพียงพอแล้ว ตัวอย่างเช่น ตู้เย็นขนาดใหญ่ต้องมีปริมาตรไม่น้อยกว่า 1:2 ของถังทำความร้อน ต้องตรวจสอบน้ำทุกๆ 30-40 นาทีและเปลี่ยนตรงเวลา

แทนที่จะอวยพรให้ม้า

แสงจันทร์ที่ยังคงใช้เครื่องนึ่งเป็นวิธีการที่ก้าวหน้าที่สุดในการผลิตแสงจันทร์แบบทำเองที่บ้าน ประกอบด้วยมือของคุณเองโดยมีทักษะด้านโลหะน้อยที่สุดและมีวัสดุที่เหมาะสม วิธีที่ไม่แพงและรวดเร็วในการรับเครื่องดื่มแสนอร่อย และปลอดภัยต่อสุขภาพ คุณคงจะรู้ว่าคุณกำลังสร้างผลิตภัณฑ์จากอะไร

ด้วยการดูแลอุปกรณ์อย่างเหมาะสมและประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้นในการผลิตเหล้าแสงจันทร์ คุณสามารถปรับปรุงอุปกรณ์ ทดลองกับส่วนประกอบต่างๆ ได้อย่างอิสระ และก้าวไปสู่จุดสูงสุดในธุรกิจแบบดั้งเดิมนี้

คำแนะนำวิดีโอ

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการเตรียมแสงจันทร์คุณภาพสูงคือการทำความสะอาด ในขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกที่หลอมรวมและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากวัตถุดิบแอลกอฮอล์ ถ้าคุณไม่แยกฟิวส์ แสงจันทร์จะได้รสชาติเฉพาะ และผู้ที่ดื่มจะรู้สึกค้างอยู่ในคอ เมาค้างอย่างรุนแรง และถึงขั้นเป็นพิษต่อร่างกาย เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ดีๆ หากปราศจากการทำให้บริสุทธิ์

3 ฟังก์ชั่นที่สำคัญของถังตกตะกอนไอน้ำ

เพื่อที่จะกลั่นและทำความสะอาดส่วนผสมทันทีจึงถูกนำมาใช้ อุปกรณ์ขนาดเล็กนี้ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างพร้อมกัน:

ลดความเข้มข้นของฟิวส์และสิ่งสกปรกในเครื่องดื่มเข้มข้นสำเร็จรูป

ทำหน้าที่เป็น "แดมเปอร์" ซึ่งในระหว่างการเดือดสูงจะป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเข้าสู่แอลกอฮอล์ที่เสร็จแล้ว

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปรุงแต่งเครื่องดื่มที่เตรียมไว้

ฟังก์ชั่นสุดท้ายไม่สามารถทำได้ในถังไอน้ำทุกถัง แต่เฉพาะในถังที่ยุบได้เท่านั้น บ่อไอน้ำแบบพับได้นั้นมีการออกแบบทางเทคนิคมากกว่า ซึ่งมีฝาปิดเปิดและวาล์วระบายน้ำที่ด้านล่างเพิ่มเติม อ่างแบบพับได้สามารถทำจากโลหะและแก้ว ตัวเลือกแรกถือว่าทนทานและเชื่อถือได้มากกว่าแม้ว่าบ่อแก้วจะมีอายุการใช้งานยาวนานก็ตาม

กระบวนการใดเกิดขึ้นในถังตกตะกอน?

แสงจันทร์ที่ยังคงมีเรือกลไฟทำงานบนบดซึ่งนำไปต้มและแอลกอฮอล์ระเหย นอกจากแอลกอฮอล์นี้แล้ว น้ำมันฟิวส์ที่เป็นอันตรายก็เริ่มถูกปล่อยออกมาจากวัตถุดิบ ระบบกันสะเทือนของอากาศทั้งหมดนี้เข้าสู่ห้องอบไอน้ำซึ่งเกิดการแยกตัว - สิ่งสกปรกของฟิวส์ควบแน่นและไอแอลกอฮอล์จะไหลผ่านท่อต่อไปและทำให้เย็นลง

จากนั้นน้ำมันฟิวส์จะถูกระบายออกจากถังตกตะกอน และอุปกรณ์ก็พร้อมสำหรับการกลั่นอีกครั้ง หากการระบายน้ำจะดำเนินการโดยตรงระหว่างการทำงานเช่นเดียวกับการทำให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เป็นอะโรมาติก

Moonshine ยังไม่มีเรือกลไฟ - มีของแบบนี้ไหม?

อุปกรณ์ที่ผลิตบนพื้นฐานของคอลัมน์การกลั่นไม่ได้ติดตั้งเครื่องนึ่งไอน้ำ นี่คือการออกแบบภาพนิ่งแสงจันทร์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์เกิดขึ้นตามหลักการที่แตกต่างกัน โดยใช้ตาข่ายพิเศษ ในอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์การกลั่นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเข้มข้น (แอลกอฮอล์สูงถึง 80%) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มบริสุทธิ์ซึ่งปริมาณของฟิวส์จะลดลงเหลือน้อยที่สุด

นอกจากนี้เครื่องกลั่นแบบโฮมเมดไม่ได้ติดตั้งเครื่องนึ่ง ตามกฎแล้วในกรณีนี้การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์นั้นดำเนินการในหลายขั้นตอนโดยกรองด้วยถ่านกัมมันต์โซดาหรือสารดูดซับอื่น ๆ คุณภาพของเครื่องดื่มที่ได้จะขึ้นอยู่กับจำนวนขั้นตอนการกรองโดยตรง

หนึ่ง สอง สาม มีถังตกตะกอนได้กี่ถัง?

ในอุปกรณ์โรงงานหลายแห่ง ยังมีห้องอบไอน้ำหนึ่งห้องในแสงจันทร์ อันที่สองและสามมีไว้เพื่ออะไร? ใช้สำหรับคุณภาพการทำความสะอาดที่ดีขึ้น และแน่นอน สำหรับการปรุงรสชาติเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ดังนั้นอุปกรณ์ "" จึงมีถังตกตะกอนสามใบที่ทำจากแก้ว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา น้ำมัน fusel จะถูกแยกออก และเครื่องดื่มจะถูกปรุงแต่งทันที ส่วนประกอบอะโรมาติกถูกใส่ไว้ในหม้อนึ่งเพื่อผลิตเหล้า คอนยัคโฮมเมด กรัปปา และเตกีล่า ทุกอย่างเกิดขึ้นในกระบวนการนี้ ทั้งการทำให้ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์และการทำให้เป็นอะโรมาติก

นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการผลิตมากนัก

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจในเรื่องของการพิจารณานั้นเอง เรือกลไฟเป็นส่วนที่เป็นโครงสร้างของแสงจันทร์ ออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย รวมถึงลดความเข้มข้นของสารอันตรายในเครื่องดื่ม เป็นที่น่าสังเกตได้ทันทีว่าเรือกลไฟทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบเสริมของแสงจันทร์และอุปกรณ์สามารถทำงานได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่การมีอยู่ของมันช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้และลักษณะรสชาติได้อย่างมาก

หม้อนึ่งสแตนเลส

ข้อดีที่สำคัญที่สุดของการใช้อุปกรณ์คือ:

• ในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้บริสุทธิ์ซึ่งเกิดขึ้นที่ระดับปฏิกิริยาทางกายภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการใช้สารเคมี เช่น ถ่านกัมมันต์ โซดา และสารดูดซับอื่นๆ
• การติดตั้งเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ ความจริงก็คือตามธรรมเนียมแล้วเพื่อปรับปรุงลักษณะคุณภาพของเครื่องดื่มจึงใช้วิธีการกลั่นแบบสองครั้ง หากคุณติดตั้งถังไอน้ำ กระบวนการจะดำเนินการในรอบเดียว
• องค์ประกอบที่เป็นปัญหาไม่ได้ทำให้การออกแบบซับซ้อนมากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพการใช้งานที่สำคัญ

เหนือสิ่งอื่นใดเรือกลไฟมีราคาไม่แพงในการซื้อและหากคุณมีความรู้และทักษะบางอย่างก็สามารถทำได้อย่างอิสระ

วัตถุประสงค์ของเรือกลไฟ

วัตถุประสงค์หลักของห้องอบไอน้ำของแสงจันทร์คือการทำความสะอาดวัตถุดิบระหว่างการกลั่น นอกจากนี้องค์ประกอบยังทำหน้าที่เป็นสิ่งกีดขวางทางกายภาพระหว่างถังที่มีส่วนผสมและคอยล์ ด้วยความช่วยเหลือดังกล่าว การเข้ามาของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง

สุโขปาร์นิก - ระบบเพิ่มเติมสำหรับการชำระล้างแสงจันทร์

ด้วยการใช้เรือกลไฟในแสงจันทร์ คุณภาพขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์จึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณสามารถแยกน้ำมันฟิวส์ส่วนใหญ่และส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ซึ่งไม่เพียงปรับปรุงลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยลดอันตรายโดยรวมอีกด้วย กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่มีอยู่ในแสงจันทร์ก็หายไปเช่นกัน

ประเภทและอุปกรณ์

เพื่อให้เข้าใจถึงลักษณะเฉพาะของการใช้องค์ประกอบโครงสร้างนี้ได้ดีขึ้น จำเป็นต้องพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับโครงสร้างทั่วไป ในขั้นต้นคอนเดนเซอร์ไหลย้อนถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องยนต์ไอน้ำและติดตั้งในตู้รถไฟไอน้ำ การเพิ่มพลังงานที่ต้องการทำได้โดยการแยกหยดน้ำที่มีเม็ดหยาบออกจากไอน้ำ ห้องอบไอน้ำของแสงจันทร์ยังคงทำหน้าที่ประมาณเดิม มีเพียงหยดน้ำมันฟิวส์เท่านั้นที่จะแยกออกจากไอแอลกอฮอล์

การออกแบบคอนเดนเซอร์ไหลย้อนนั้นง่ายมาก - เป็นภาชนะปิดผนึกที่มีท่อทางเข้าและทางออก ไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติมมาให้ภายในองค์ประกอบ หากจำเป็น ขวดแก้วธรรมดาที่มีฝาปิดโลหะสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องนึ่งได้ ปัญหาหลักในกรณีนี้คือการทำให้จุดเชื่อมต่อของท่อมีความแน่นหนา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหากคุณตัดสินใจที่จะนึ่งเรือกลไฟบนแสงจันทร์ก็ควรซื้อตัวเลือกสำเร็จรูปจะดีกว่า

เรือกลไฟง่ายๆจากกระป๋อง

แม้ว่าหากคุณมีประสบการณ์ในการทำงานดังกล่าวมาบ้างแล้วทำไมต้องจ่ายเงินเพราะคุณสามารถทำเองได้ หลักการทำงานขององค์ประกอบนั้นค่อนข้างง่าย ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• ขั้นแรกให้ทำเครื่องหมายบนฝาขวด มีเครื่องหมายจุดแทรกท่อ
• จากนั้นเจาะรูหลายรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการในฝา ตัวบ่งชี้นี้จะขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อและอุปกรณ์เชื่อมต่อที่ใช้
• อุปกรณ์เชื่อมต่อเข้ากับท่อและสอดเข้าไปในฝาขวด องค์ประกอบได้รับการแก้ไขด้วยน็อตและเพื่อให้ได้ความแน่นสมบูรณ์คุณสามารถใช้กาวอีพอกซีเรซินหรือการเชื่อมแบบเย็นได้
• ท่อเชื่อมต่อกับถังบดและขดลวด และขันขวดแก้วเข้ากับฝา

โดยหลักการแล้ว คอนเดนเซอร์ไหลย้อนที่ง่ายที่สุดจะพร้อมใช้งาน หากจำเป็น โครงสร้างอาจประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่างที่เชื่อมต่อกันเป็นอนุกรม สิ่งสำคัญที่ควรทราบในที่นี้คือควรเลือกขนาดของถังตามปริมาตรของไอที่ถูกกลั่น

หากปริมาตรน้อยก็จะไม่เกิดการแยกไอน้ำออกเป็นเศษส่วน และหากปริมาตรมากเกินไป ไอน้ำจะเย็นลงเร็วเกินไป จึงทำให้ประสิทธิภาพของระบบลดลง

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าลักษณะเฉพาะของการทำงานของเครื่องนึ่งคือองค์ประกอบต้องซักเป็นประจำซึ่งหมายความว่าควรถอดและเชื่อมต่อได้ง่าย มีความจำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะใช้อุปกรณ์แบบโฮมเมดหรือซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทีละรายการ

เพื่อให้เข้าใจถึงปัญหาในที่สุด คุณควรทำความคุ้นเคยกับหลักการทำงานของเครื่องกำเนิดไอน้ำ องค์ประกอบทำงานดังนี้:

• เมื่อส่วนผสมเดือด ไอระเหยจะเกิดขึ้นภายในถังซึ่งประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์และสารระเหยอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น น้ำมันฟิวส์ ส่วนผสมไอน้ำทั้งหมดนี้เคลื่อนที่ต่อไปผ่านท่อ หากการเดือดเกิดขึ้นอย่างเข้มข้นเพียงพอ อนุภาคที่บดจะเข้าไปภายในหลอด
• เมื่ออยู่ในถังไอน้ำ ส่วนผสมของไอน้ำจะเย็นลงเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ส่วนประกอบต่างๆ ถูกแบ่งออกเป็นเศษส่วน ความจริงก็คือจุดเดือดของแอลกอฮอล์ต่ำกว่าน้ำมันฟิวส์มาก ดังนั้นสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจะควบแน่นและตกตะกอนภายในห้องอบไอน้ำ และไอแอลกอฮอล์ที่ขับเคลื่อนด้วยส่วนใหม่จะติดตามต่อไปผ่านท่อเข้าไปในคอยล์
• ในขดลวดไอระเหยจะควบแน่นและได้รับแสงจันทร์บริสุทธิ์

เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งที่ติดตั้งไว้สามารถลดเวลาในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ในกรณีที่ไม่มีองค์ประกอบ ปริมาณสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายยังคงค่อนข้างสูง นอกจากนี้สิ่งสกปรกไม่เพียงเป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และทำให้รสชาติแย่ลงอีกด้วย

บ่อยครั้งที่ข้อบกพร่องของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นเหล่านี้จะถูกกำจัดโดยการกลั่นซ้ำ ๆ ซึ่งต้องใช้เวลาสักระยะ หากคุณใช้อุปกรณ์สามารถหลีกเลี่ยงขั้นตอนที่สองของการประมวลผลได้ เหตุใดจึงต้องทำการกลั่นสองครั้งหากยังคงติดตั้งเครื่องนึ่งบนแสงจันทร์ได้ง่ายกว่ามาก ตลาดมีตัวเลือกมากมายสำหรับอุปกรณ์การผลิตที่มีการติดตั้งองค์ประกอบไว้แล้ว ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกรุ่นของตนเองได้

คุณยังคงคิดถึงความต้องการเรือกลไฟอยู่หรือไม่? ดูวิดีโอ:

คะแนนของคุณ

การกลั่นเบียร์ที่บ้านกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน แสงจันทร์ที่ดั้งเดิมที่สุดจะทำให้ได้แสงจันทร์คุณภาพต่ำ ไม่ได้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังเมื่อบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าว เนื่องจากน้ำมันฟิวส์อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ แต่แม้แต่อุปกรณ์ทำเองก็สามารถปรับปรุงได้เสมอโดยการเพิ่มอุปกรณ์เพิ่มเติม ในเนื้อหานี้เราจะพูดถึงว่าทำไมคุณถึงต้องใช้เครื่องนึ่งหรือคอนเดนเซอร์แบบไหลย้อนวิธีทำด้วยตัวเองและเพิ่มอุปกรณ์สำหรับแสงจันทร์ในการออกแบบ

ทำไมคุณถึงต้องการเรือกลไฟในแสงจันทร์?

วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์นี้คือเพื่อลดปริมาณน้ำมันฟิวส์ในแสงจันทร์ที่เกิดขึ้นโดยการควบแน่น แสงจันทร์ที่ยังคงใช้เครื่องพ่นไอน้ำจะทำให้แสงจันทร์สะอาดและแรงขึ้น นอกจากนี้เรือกลไฟยังเป็นอุปสรรคชนิดหนึ่งที่ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเข้าไปในแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วในระหว่างการเดือดสูง

อุปกรณ์นี้ไม่จำเป็นในแสงจันทร์อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์คุณภาพสูงดังนั้นหากไม่มีเครื่องนึ่งก็จะเป็นการยากที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ ภาพนิ่ง Moonshine ที่ซื้อสำเร็จรูปในร้านค้ามักจะมีเรือกลไฟรวมอยู่ด้วย หากคุณไม่มีหรือยังมีแสงจันทร์แบบโฮมเมดอยู่ คุณสามารถสร้างอุปกรณ์นี้ด้วยตัวเองได้ การผลิตจะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้วัสดุราคาแพง

โดยปกติแล้วจะติดตั้งเครื่องนึ่งไอน้ำหรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนระหว่างก้อนการกลั่นกับตู้เย็นซึ่งจะทำให้แสงจันทร์ที่ควบแน่นเย็นลง ข้อดีของการใช้เรือกลไฟคืออะไร? เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้กระบวนการทางกายภาพ และถือเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากกว่าการทำให้บริสุทธิ์ด้วยสารเคมีเพียงอย่างเดียว (ถ่านกัมมันต์ โซดา ฯลฯ) เมื่อใช้อุปกรณ์นี้ คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์มากขึ้นโดยไม่ต้องกลั่นซ้ำ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มากโดยไม่ลดคุณภาพลง วัตถุดิบแม้จะอยู่ในจุดเดือดสูงก็ไม่เข้าสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขณะเดียวกันการใช้เครื่องนึ่งก็ทำได้ง่ายและไม่ได้ทำให้การออกแบบแสงจันทร์ทั้งหมดซับซ้อนเป็นพิเศษ และถ้าคุณต้องการลิ้มรสแสงจันทร์ก็สามารถทำได้โดยใช้องค์ประกอบนี้ ก็เพียงพอที่จะเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในหม้อนึ่ง เช่น ผิวเลมอน โป๊ยกั้ก ขิง หรืออื่น ๆ ก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเครื่องดื่มของคุณจะได้รับกลิ่นหอมที่เหมาะสม

เรือกลไฟแห้งทำงานอย่างไร?

หลักการทำงานของเครื่องนึ่งแบบแห้งนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่มีจุดเดือดสูงกว่าเอทิลแอลกอฮอล์เล็กน้อย เมื่อเข้าสู่ถังไอน้ำส่วนผสมของไอระเหยทั้งหมดจะควบแน่นบางส่วน - กรดและน้ำมันฟิวส์ยังคงอยู่บนผนังของอุปกรณ์และไม่เดือดอีกต่อไปเนื่องจากความร้อนถูกใช้ไปกับการระเหิดของส่วนที่เบากว่า - เอทิลแอลกอฮอล์
หลังจากการกลั่น คอนเดนเสทของสิ่งเจือปนหนักและน้ำมันที่เป็นอันตรายจะสะสมอยู่ในถังคอนเดนเซอร์ไหลย้อน มักมีลักษณะเป็นของเหลวสีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ ตัวอย่างเช่นหากคุณกลั่นน้ำตาลบด 10 ลิตรคอนเดนเสทของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายประมาณ 500 มล. จะตกตะกอนในถังคอนเดนเซอร์ไหลย้อน หากคุณไม่ใช้เรือกลไฟสิ่งสกปรกทั้งหมดเหล่านี้จะจบลงในแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วซึ่งไม่เพียงทำลายรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นอันตรายมากขึ้นอีกด้วย

ความเข้มข้นของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายสามารถลดลงให้เหลือน้อยที่สุดได้โดยการรวมการใช้ห้องอบไอน้ำเข้ากับวิธีการทำความสะอาดทางเคมี - ส่วนผสมแมงกานีส ถ่านกัมมันต์ ฯลฯ

การออกแบบถังไอน้ำ

การออกแบบเครื่องนึ่งนั้นค่อนข้างง่ายในเครื่องผลิตเหล้าแสงจันทร์ซึ่งประกอบขึ้นตามการออกแบบคลาสสิกเครื่องนึ่งจะถูกติดไว้ระหว่างลูกบาศก์การกลั่นและหน่วยทำความเย็น คุณสามารถสร้างคอนเดนเซอร์กรดไหลย้อนได้ด้วยตัวเองหรือซื้อจากร้านค้า คุณสามารถเลือกปริมาตรของหม้อนึ่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ แต่คุณควรคำนึงถึงปริมาตรของการกลั่นด้วย ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดห้องอบไอน้ำที่เติมไว้ในระหว่างกระบวนการระเหิด เนื่องจากในขณะที่มีการเปลี่ยนและล้างคอนเดนเซอร์ไหลย้อน ไอแอลกอฮอล์จำนวนมากจะระเหยไป

การออกแบบคอนเดนเซอร์ไหลย้อนโดยทั่วไปประกอบด้วย:

• ภาชนะ (ถังชำระ) ซึ่งสิ่งสกปรกจำนวนมากจะตกตะกอน
• ท่อหรือข้อต่อสองท่อและข้อต่อขาเข้าควรต่ำกว่าท่อออก 5-10 ซม. เพื่อไม่ให้ส่วนผสมตกลงไปในแสงจันทร์เมื่อเดือด:
• เชื่อมต่อองค์ประกอบที่จะต้องมั่นใจในความรัดกุมป้องกันไม่ให้ไอระเหยระเหย

จะทำเรือกลไฟเพื่อแสงจันทร์ได้อย่างไร?

หากคุณยังคงเป็นมือใหม่และไม่มีประสบการณ์ในการทำเหล้าแสงจันทร์ก็ควรซื้อคอนเดนเซอร์ไหลย้อนสำเร็จรูปในร้านค้า ขณะนี้มีตัวเลือกมากมายให้เลือก คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ แต่ถ้าคุณมีความคิดคร่าวๆ ว่าส่วนนี้ควรมีลักษณะอย่างไรและหลักการทำงานของมัน คุณสามารถลองสร้างองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเองได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ขวดแก้วที่มีปริมาตรหนึ่งถึงสามลิตร (แม้ว่าจะไม่มีประโยชน์ที่จะหยิบขวดที่มีขนาดใหญ่เกินไปก็ตาม) พร้อมฝาโลหะแบบเกลียว
• อุปกรณ์สองตัวพร้อมเกลียวภายนอกและน็อตสองตัว
• ปะเก็นยางหรือซิลิโคนหรือสารเคลือบหลุมร่องฟันทนความร้อน
• เจาะเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

วิธีประกอบเครื่องนึ่ง. ขั้นแรกคุณต้องทำเครื่องหมายสถานที่ที่ติดตั้งอุปกรณ์โดยวางไว้บนหน้าปกแล้วร่างด้วยดินสอ จากนั้นคุณจะต้องเจาะรูที่ฝาด้วยสว่านและสว่าน การตัดฝาสามารถทำได้โดยใช้สว่าน จากนั้นจึงติดตั้งอุปกรณ์และยึดให้แน่นด้วยน็อต ข้อต่อจะต้องปิดผนึกด้วยปะเก็นหรือปิดผนึกด้วยซิลิโคน และควรใช้ทั้งสองวิธีพร้อมกันเพื่อความน่าเชื่อถือจะดีกว่า ข้อต่อจะเชื่อมต่อกับท่อที่ต่อจากลูกบาศก์การกลั่นและเข้าไปในตู้เย็น การเชื่อมต่อทั้งหมดจะต้องปิดผนึกอย่างระมัดระวัง หากยังมีรูและรอยแตกร้าวอยู่ ไอน้ำจะลอดผ่านเข้าไป ซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ทั้งหมดลดลง หลังจากนั้นขวดจะถูกขันเข้ากับฝา เพียงเท่านี้คอนเดนเซอร์ไหลย้อนแบบโฮมเมดก็พร้อมแล้ว หากจำเป็น คุณสามารถสร้างโครงสร้างที่มีถังไอน้ำสองถังหรือมากกว่านั้นโดยเชื่อมต่อแบบอนุกรมกัน เมื่อเลือกปริมาตรของถังไอน้ำ คุณต้องคำนึงถึงปริมาตรของไอระเหยที่ไหลผ่านคอนเดนเซอร์ไหลย้อนด้วย หากถังไอน้ำมีขนาดเล็กเกินไป ไอน้ำจะไม่แยกออกเป็นชิ้น ๆ และสิ่งเจือปนหนักจะไม่จับตัวอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ และหากมีขนาดใหญ่เกินไป ไอก็จะควบแน่นมากเกินไป รวมถึงไอเอทิลแอลกอฮอล์ด้วย นอกจากนี้อย่าลืมว่าต้องล้างคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเป็นประจำ ดังนั้นการใช้เครื่องนึ่งแบบโฮมเมดในแสงจันทร์จึงยังดีกว่าแบบที่ซื้อมาเพราะขวดสามารถถอดและล้างได้ง่าย

ดังที่เราเห็นแล้วว่าจำเป็นต้องใช้เครื่องนึ่งหากคุณต้องการเครื่องดื่มที่สะอาดกว่าจากการผลิตของคุณเองซึ่งจะไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และสารที่เป็นอันตรายในสิ่งสกปรก แม้แต่เครื่องกลั่นแบบดั้งเดิมแบบโฮมเมด ก็สามารถดัดแปลงคอนเดนเซอร์ไหลย้อนที่ซื้อมาหรือทำเองได้อย่างง่ายดาย หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการสร้างคอนเดนเซอร์ไหลย้อน คุณสามารถชมวิดีโอที่แสดงรายละเอียดกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ

ทำไมคุณถึงต้องการเรือกลไฟในแสงจันทร์?

แน่นอนหากคุณสนใจในการผลิตเหล้าแสงจันทร์คุณสงสัยซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าจำเป็นต้องใช้เครื่องกลั่นที่มีเครื่องนึ่งหรือไม่? ฟอรัมใด ๆ มักจะเต็มไปด้วยข้อความเกี่ยวกับเรือกลไฟและไม่ช้าก็เร็วคนแสงจันทร์ก็จะได้รับมัน

ทำไมคุณถึงต้องการเรือกลไฟในแสงจันทร์? ดูเหมือนเป็นสิ่งที่ดูเรียบง่าย แต่จริงๆ แล้วผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่ได้หลายอย่าง และเราต้องการชี้แจงให้กระจ่างทันที: ทุกสิ่งที่กล่าวด้านล่างนี้จะมีผลกับถังไอน้ำแนวตั้งโดยเฉพาะ เพราะ แนวนอนสามารถจำแนกได้ว่าเป็นการออกแบบที่ล้าสมัยและดั้งเดิม

บริซโกนอส - สู้ๆ!

อุปกรณ์ห้องอบไอน้ำช่วยให้คุณได้รับการปกป้องเพิ่มเติมจากละอองน้ำที่กระเซ็น นอกเหนือจากลิ้นชักแสงจันทร์ของคุณ หากคุณมีอุปกรณ์ประเภทแนวนอนเช่นแบบคอยล์เครื่องนึ่งไอน้ำก็เป็นสิ่งจำเป็นเพราะ ในเครื่องกลั่นดังกล่าวคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก

การป้องกันน้ำกระเซ็นดำเนินการอย่างไร? การออกแบบเครื่องนึ่งช่วยให้คุณ "จับ" หยดบด (หรือวัตถุดิบ) ที่เกิดขึ้นระหว่างการต้มอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และให้ความสนใจ: ยิ่งความร้อนสูง สเปรย์ก็จะยิ่งมีพลังมากขึ้น ความเสี่ยงคือหยดจะตกลงไปในตู้เย็นโดยตรง (โดยไม่ถูกเปลี่ยนเป็นไอน้ำและการควบแน่น) ซึ่งส่งผลให้คุณบดบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แอลกอฮอล์ต่ำ มีสิ่งเจือปนและความขุ่นทั้งหมด หลักการทำงานของเครื่องนึ่งช่วยปกป้องคุณจากสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์

การแยก “ร่างกาย” ออกจาก “หัว” และ “ส่วนท้าย” คุณภาพสูง

ทำไมคุณถึงต้องการเรือกลไฟในแสงจันทร์? นอกจากการกำจัดน้ำกระเซ็นแล้ว ยังจำเป็นต้องใช้เครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งเพื่อปรับปรุงการแยกออกเป็นเศษส่วนอีกด้วย และหลักการของเรือกลไฟคืออะไร? มันทำหน้าที่ของเครื่องไล่ฝ้าในอากาศ ซึ่งหมายความว่าไอน้ำลอยขึ้นจากลูกบาศก์และสัมผัสกับผนังของห้องอบไอน้ำซึ่งส่งผลให้ไอน้ำควบแน่นบางส่วนเพราะ อุณหภูมิของไอน้ำจะสูงกว่าอุณหภูมิของผนังห้องอบไอน้ำซึ่งระบายความร้อนด้วยอากาศ มีแนวโน้มว่าหากคุณใช้ความร้อนต่ำมาก คุณจะสังเกตเห็นว่าประสิทธิภาพการติดตั้งแสงจันทร์ลดลงเล็กน้อย แต่คุณต้องจำไว้ว่า: คุณจะพอใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในตอนท้ายอย่างแน่นอน!

สิ่งเจือปนที่มีจุดเดือดต่ำจะถูกควบแน่นก่อน และเศษส่วนที่เดือดมากที่สุดจะยังคงอยู่ในลูกบาศก์เนื่องจากมีจุดเดือดสูง (สูงกว่าจุดเดือดของแอลกอฮอล์) และเมื่ออุณหภูมิการกลั่นเกิน 80 องศา (ซึ่งสูงกว่าจุดเดือดของเอทิลแอลกอฮอล์) เนื่องจากห้องอบไอน้ำของคอลัมน์ทำให้เส้นทางของไอน้ำไปยังตู้เย็นเพิ่มขึ้นอย่างมากและอุณหภูมิก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด เพื่อป้องกันไม่ให้เศษส่วนที่เดือดจัดเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

แสงจันทร์ยังคงมีห้องอบไอน้ำสองห้อง - จำเป็นหรือไม่?

เรือกลไฟสำหรับแสงจันทร์ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างแน่นอน หากมีเครื่องนึ่งมากกว่าหนึ่งเครื่อง (หรืออีกนัยหนึ่งคือเหยือก) นี่เป็นเพียงข้อดีเพิ่มเติมของคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ให้ความสนใจกับความร้อน ถ้ามันอ่อนมาก ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ (โดยเฉพาะถ้ามีคอนเดนเซอร์ไหลย้อนเพิ่มเติม) อาจลดลงเล็กน้อย

คุณสามารถใส่อะไรลงในเรือกลไฟได้บ้าง?

หลายคนคิดว่าจะเติมอะไรลงในหม้อนึ่ง และพวกเขาใส่ถั่ว เปลือกหอย เศษไม้ ผลไม้แห้ง และเปลือกผลไม้ (ทั้งแห้งและสด) ลงไป แต่เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างยิ่ง ตอนนี้เราจะอธิบายประเด็นทั้งหมด: ในระหว่างกระบวนการกลั่น บุ๊กมาร์กของคุณอาจอ่อนลงและอนุภาคของมันจะเพิ่มขึ้นพร้อมกับไอซึ่งอาจปรากฏเป็นเกล็ดหรือโจ๊กในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และนี่คือสถานการณ์ที่ดีที่สุด! ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด การติดตั้งของคุณจะมีแรงกดดันมากเกินไป เนื่องจาก... รูในหม้อนึ่งอาจอุดตัน เราหวังว่าคำถามที่ว่า "จะใส่อะไรในเรือกลไฟ" จะหายไปจากใจคุณ

และสุดท้ายนี้ คำสองสามคำเกี่ยวกับการเลือกเรือกลไฟ

เพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำผิดพลาด เราได้เลือกรายการเกณฑ์ที่คุณต้องเลือกเครื่องนึ่งแห้ง:

• เรือกลไฟจะต้องพับได้ ไม่เป็นความลับเลยว่าถังไอน้ำจะคง "หาง" ไว้และสกปรกมากกว่านั้น ช่วยให้กระบวนการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หลังการกลั่นสะดวกขึ้นอย่างมาก แสงจันทร์ที่ยังคงมีเครื่องนึ่งแบบพับได้นั้นมีการออกแบบที่ไม่เทอะทะและสะดวกสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อเครื่องนึ่งแยกต่างหาก - ในกรณีนี้สามารถถอดออกได้หากต้องการ
• เรือกลไฟต้องเป็นทองแดง ทองแดงจับกับกรดไขมันและดูดซับสารประกอบกำมะถัน ซึ่งทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของผลิตภัณฑ์และรสชาติสบู่ที่ไม่พึงประสงค์ การกลั่นแสงจันทร์ด้วยเครื่องนึ่งทองแดงจะทำให้การกลั่นมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

เราหวังว่าเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้!