จานที่ทำจากเกล็ดข้าวโพด คุกกี้คอนเฟล็ก

เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2441 มีอาหารจานใหม่ปรากฏขึ้นในโลกของการกิน - เกล็ดข้าวโพด มันถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกัน Will Kellogg และโดยบังเอิญ

Will Kellogg และ John น้องชายของเขาเป็นเจ้าของสถานพยาบาลในมิชิแกน ครั้งหนึ่งเมื่อนวดแป้งข้าวโพดสำหรับทำพายแล้วพวกเขาก็ไปทำธุระด่วน เมื่อเรากลับมาปรากฎว่าแป้งม้วนงอกลายเป็นก้อนและเกล็ด ด้วยความสิ้นหวัง - ท้ายที่สุดข้าวโพดป่นก็ถูกพิจารณาอย่างเคร่งครัด - วิลตัดสินใจทอดก้อนเหล่านี้ โดยไม่คาดคิดสำหรับพี่น้อง ก้อนเนื้อบางก้อนก็โปร่งบาง และบางก้อนก็กรอบอร่อย เพื่อเพิ่มรสชาติวิลเติมน้ำตาลให้กับพวกเขาและด้วยความเสี่ยงและความเสี่ยงของเขาเองซีเรียลพร้อมนมและมาร์ชเมลโลว์จึงถูกเสิร์ฟให้กับผู้พักร้อนเป็นอาหารเช้า ความสำเร็จของอาหารจานใหม่นั้นน่าทึ่งแขกขอเป็นอาหารเช้าเท่านั้น คำพูดของเกล็ดข้าวโพดแพร่กระจายไปทั่วรัฐและไกลออกไปอย่างรวดเร็ว พี่น้องคู่นี้จดสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ของพวกเขา และในไม่ช้าก็เปิดบริษัทธัญพืชของตัวเองชื่อ Kellogg's ซึ่งยังคงเป็นผู้นำตลาดมาจนถึงทุกวันนี้

อาหารเช้าที่ทำจากนมและเกล็ดข้าวโพดได้กลายเป็นแบบดั้งเดิมในรัสเซีย ดังนั้นเราจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ เราจะบอกคุณว่ามีอะไรน่าสนใจอีกที่คุณสามารถปรุงจากเกล็ดข้าวโพด

คุกกี้มีข้อดีทั้งหมด: มีแคลอรีต่ำ โปร่งสบาย และเตรียมง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

ซีเรียล 500 กรัม
ถั่วเปลือกแข็ง 150 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
½ ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาล (150 กรัม
ผงวานิลลา 10 กรัม

1. บดเกล็ดข้าวโพดและถั่วในเครื่องปั่น
2. แช่ลูกเกดในน้ำ
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล
4. รวมส่วนผสมของถั่วข้าวโพดกับโปรตีน ใส่ลูกเกด ผงฟู และวานิลลิน
5. เปิดเตาอบที่ 140C วางกระดาษรองอบ ทาเนยด้วยน้ำมัน
6. ปั้นคุกกี้จากแป้งแล้ววางบนถาดอบ
7. นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อตุ๋นเกล็ดข้าวโพด

อาหารเช้ามื้อเบาและดีต่อสุขภาพเป็นโอกาสในการเปลี่ยนอาหารที่คุ้นเคย

คุณจะต้องการ:

ชีสกระท่อม 400 กรัม
ซีเรียล 200 กรัม
นม 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
ผงฟู 1 ช้อนชา
วานิลลิน 20 กรัม
น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง โปรตีนเชคกับน้ำตาล.
2. บดคอทเทจชีสกับไข่แดง ใส่ซีเรียล นม วานิลลิน และผงฟู
3. ผัดไข่ขาวที่ตีเข้ากับมวลนมเปรี้ยว
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางมวลนมเปรี้ยวในชั้นที่มีความสูง 3-4 ซม.
5. นำเข้าเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาทีจนสุกเหลือง

สลัดผลไม้กับเกล็ดข้าวโพด

สลัดนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหาร - ดีกว่าที่จะแทนที่กล้วยเช่นกีวีและปฏิเสธองุ่นโดยสิ้นเชิง .

คุณจะต้องการ:

2 แอปเปิ้ล
2 ลูกแพร์
2 ส้ม
2 กล้วย
สาขาองุ่น
ถั่ว 1/4 ถ้วย
เกล็ดข้าวโพด 2 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่หวาน)

1. แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย ส้ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. แยกองุ่นออกจากกิ่ง
3. บดถั่ว
4. ใส่ผลไม้ลงในจานลึก ใส่ซีเรียล เทโยเกิร์ต แล้วโรยด้วยถั่วบดด้านบน

พาร์เฟต์เกล็ดข้าวโพด

ของหวานที่ยอดเยี่ยม - รสชาติไม่ด้อยกว่าเค้กและขนมอบและไม่สามารถเปรียบเทียบเนื้อหาแคลอรี่ได้

คุณจะต้องการ:

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือเบอร์รี่อื่นๆ
1 กีวี
1 กล้วย
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
ซีเรียล 1/4 ถ้วย
น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

1. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นซีก, กีวีหั่นเป็นชิ้น, หั่นกล้วยเป็นวงกลม
2. ใส่โยเกิร์ตลงในแก้ว - ใครชอบหวานกว่านี้ก็เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป 3. ใส่สตรอเบอร์รี่, กีวี, กล้วยด้านบน, เทซีเรียล และอีกครั้งในลำดับเดียวกัน
4. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ขนมปังเกล็ดข้าวโพด

เกล็ดข้าวโพดสามารถใช้เป็นเกล็ดขนมปังได้ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่บดในครกหรือบดในเครื่องปั่น ชิ้นเนื้อไก่ปลาทอดในการชุบเกล็ดขนมปังทำให้จานมีเฉดสีใหม่ เด็ก ๆ ชอบการหายใจนี้เป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตามคุกกี้ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย ตามการโฆษณาข้าวโพดเกล็ดมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
จริงอยู่ที่นักโภชนาการส่วนใหญ่เชื่อว่าข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของมันเกินจริงไปมาก เพราะในกระบวนการเตรียมเมล็ดข้าวโพดจะถูกปรุงหลายครั้ง และภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง สารอาหารส่วนใหญ่จะสูญหายไป
แต่ผู้ผลิตไม่อายกับความคิดเห็นของนักโภชนาการ พวกเขายังคงปลูกฝังความคิดของเราเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินซีเรียลกับนมสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้าและบางคนก็ส่งเสริมการรวมเกล็ดข้าวโพดไว้ในเมนูอาหาร

ในขณะที่ผู้ผลิตและนักโภชนาการโต้เถียงและพิสูจน์กรณีของพวกเขาให้กันและกัน เรามาเตรียมคุกกี้ซีเรียลที่ไม่ธรรมดากันดีกว่า
สำหรับเราสิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติที่ดี!

***

สำหรับคุกกี้ Corn Flakes เราจะต้อง:

ฉันมีแก้วที่มีปริมาตร 250 มิลลิลิตร
ฉันจะจองทันทีว่าใช้เกล็ดข้าวโพดหวานทำคุกกี้ หากคุณกำลังปรุงอาหารด้วยคอร์นเฟลกแบบไม่หวาน คุณควรเติมน้ำตาลให้มากขึ้น

ตั้งถาดอบในเตาอบที่ระดับกลางและอบคุกกี้ประมาณ 14-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้และระดับ "สีน้ำตาล" ที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้เวลาอบ 16 นาที นำถาดออกจากเตาอบ ฉันแนะนำให้คุณอย่าเอาคุกกี้ออกจากกระดาษทันที รอ 5-10 นาที มันจะได้รับโครงสร้างที่จำเป็นและจะลบออกได้ง่ายกว่า

คุกกี้เกล็ดข้าวโพดที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีลักษณะนุ่ม หวานปานกลาง "หนืด" เล็กน้อย และเปลือกด้านล่างกรุบกรอบเล็กน้อย เกล็ดและเมล็ดข้าวโพดช่วยเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ของคุกกี้ และกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วอพาร์ทเมนต์ในระหว่างการเตรียม - ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้! เมล็ดทานตะวันทอดสามารถแทนที่ด้วยวอลนัทบด ลูกเกด หรือเฮเซลนัท และคุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้พร้อมกันได้ - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

ฉันได้ยินจากเพื่อนคนหนึ่งของฉันว่าคุกกี้ดังกล่าวในวันที่ 3 หลังจากการอบจะกรอบมากและรสชาติดียิ่งขึ้น แต่ฉันยังไม่ได้ตรวจสอบข้อมูลนี้เป็นการส่วนตัวเพราะในครอบครัวของเราคุกกี้เหล่านี้ไม่ "รอด" จนกว่าจะถึงวันที่สาม พวกเขากินยังอุ่นในวันเดียวกัน

ชามีความสุข!

โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ฉันเรียกว่า คุกกี้คอนเฟล็กเรียกได้ว่าทำได้แค่ยืดเส้นยืดสายเท่านั้น Tyap-blunder, ผสม, วาง, ซ่อนในเตาอบ, นำออกจากเตาอบ - เสร็จแล้ว ไม่ใช่สูตร แต่เป็นเรื่องตลก อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ ชอบ - ยิ่งกว่านั้นพวกเขาชอบทำอาหาร (ใช่ฉันไว้ใจพวกเขาเกือบตลอดกระบวนการ) และกิน ฉันยังไม่รู้ว่าจะเกี่ยวข้องกับคอร์นเฟลกที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารอย่างไร (อันที่จริง คุกกี้เป็น 90% ของทั้งหมด) - ในตัวเลือกของอาหารเช้าสำเร็จรูป เช่น ฉันไม่รู้จักพวกเขาที่ อย่างไรก็ตามทั้งหมดในกรณีนี้สะดวกและอร่อยจริงๆ โดยทั่วไปแล้ว คุกกี้คอร์นเฟลกเป็นสิ่งที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที หากคุณต้องการอะไรที่เป็นโฮมเมดและหวานสำหรับชา แต่ไม่มีอารมณ์ที่จะยืนที่เตาและประดิษฐ์สิ่งที่เป็นของแข็ง อาจไม่ใช่สิ่งที่สามารถอวดได้ในที่ทำงานและไม่ใช่สิ่งที่คนดีมอบให้แขก แต่ทั้งหมดนี้สูตรมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้: ประการแรกความเร็วในการทำอาหารและประการที่สอง งบประมาณสัมพัทธ์ ประการที่สาม ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์และความรักของเด็ก ๆ ได้รับการพิสูจน์แล้ว เชื่อฉันเถอะ ไม่ใช่แค่กับลูกหลานของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่ค่อยมีปากเสียงมากมายที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวในบ้านของเราด้วย โดยทั่วไปแล้วฉันจะไม่บอกคุณอย่างอื่น: ตัดสินใจด้วยตัวเอง: - ไม่ละเอียดและห่างไกลจากเค้กโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นคิดและชั่งน้ำหนักฉันจะให้สูตรและบอกหลักการพื้นฐานให้คุณทราบ

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าเกล็ดข้าวโพดทำได้อย่างไร? หลังจากทำความสะอาดเมล็ดพืชและนำส่วนเกินออกแล้ว ข้าวโพดจะถูกแปรรูปเป็นแป้ง ผสมกับเกลือและน้ำตาล เจือจางด้วยน้ำและปรุงให้เป็นโจ๊ก หลังจากนั้นมวลจะถูกปรับระดับแบ่งออกเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่ต้องการ (แบนเป็นกลีบ) และทอดในเตาอบที่อุณหภูมิ 140 องศาจนกรอบ

และ .... คุณรู้ไหม - นี่เป็นก้าวเข้าสู่วัยเด็กที่บางครั้งฉันก็ทำเพื่อตัวเอง กระทืบจำได้ว่าตัวเองเป็นเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ รู้สึกเหมือนเด็กที่ไร้กังวลชั่วขณะซึ่งมองโลกอย่างร่าเริงและเชื่ออย่างจริงใจว่าทุกสิ่งรอบตัวถูกสร้างขึ้นเพื่อเขาโดยเฉพาะ!

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโพด 300 กรัม

ถั่วใด ๆ 100 กรัม

แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ.

มาเริ่มกันเลย ใส่ไข่ขาวลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร เติมเกลือประมาณหนึ่งในสี่ของช้อนชา ใส่อุปกรณ์ที่ตีไข่แล้วเปิดเครื่องช่วย หลังจากนั้นสักครู่ ให้ใส่น้ำตาลเป็นสายบาง ๆ แล้วตีจนเกิดฟองแน่นและคงตัว

ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ของเกล็ดข้าวโพด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนที่เขียนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ หากคุณโชคดีและไม่มีน้ำตาล ฉันขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่คุณใช้ตีไข่ขาว

ในขณะที่โปรเซสเซอร์กำลังทำงาน ให้สับแอปริคอตแห้งและสับถั่วเล็กน้อย โปรดทราบว่าแน่นอนว่าคุณสามารถทานถั่วอะไรก็ได้ - เฮเซลนัท, อัลมอนด์, วอลนัท, ถั่วลิสง (ซึ่งพูดอย่างเคร่งครัดไม่ใช่ถั่วเลย แต่ก็ยังสวยงาม) แอปริคอตแห้งสามารถเปลี่ยนเพื่อลิ้มรสได้ - ลูกพรุน, แครนเบอร์รี่แห้ง, เชอร์รี่แห้ง, ลูกพรุนก็ดีพอ ๆ กันในคุกกี้คอร์นเฟลก แต่สำหรับรสนิยมของฉัน ด้วยเหตุผลบางประการ ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าแอปริคอตแห้งในกรณีนี้

บดส่วนที่สามของคอร์นเฟลกส์ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย - ด้วยเครื่องปั่น ไม้นวดแป้ง หรือใช้มือ อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

ใช้ช้อนกระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ - ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับคุกกี้แต่ละอัน ในระหว่างกระบวนการอบ คุกกี้เกล็ดข้าวโพดจะไม่กระจายและไม่เพิ่มขึ้น - ระยะห่างสามารถทำได้น้อยที่สุด

และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาที - ตามสีคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นคาราเมลและสวยงาม

นำออกจากแผ่นกระดาษทันทีหลังจากการอบ แต่อย่างระมัดระวัง - คุกกี้ร้อนจะเปราะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างไรก็ตามหลังจากเย็นตัวแล้วจะกลายเป็นทั้งหมดและไม่เปราะบาง

อร่อย!

ป.ล. รูปถ่ายกลางสองสามรูป -

คุกกี้เกล็ดข้าวโพด

คอร์นเฟลกส์กล่องใหญ่ก็ไม่หมด แค่ขนาดใหญ่เกินไป ตั้งแต่ฉันเปลี่ยนงาน กระติกน้ำข้าวโพดแบบประหยัดก็สูญเสียความเกี่ยวข้องไป ตอนนี้คุณไม่ต้องคิดถึงอาหารเช้า โดยเฉพาะในตอนเช้าตรู่ที่คุณไม่รู้สึกอยากกินอะไรเลย แต่อย่าทิ้งกล่องเด็ดขาด! และฉันก็จำสูตรคุกกี้คอร์นเฟล็กได้ อบเมื่อร้อยปีที่แล้ว เขย่าวันเก่า ๆ ? แต่ในรูปแบบใหม่!

และอย่าลืมว่าคุณจะต้องสั่นโดยไม่มีปัญหา ง่ายๆ และในช่วงเวลาสั้นๆ
แป้งสำหรับแพนเค้กนวดในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ แต่เราจะไม่อบในกระทะ แต่อยู่ในเตาอบ

และเช่นเดียวกับแพนเค้ก คุกกี้เหล่านี้ไม่ได้ถูกอบเพื่ออนาคต ควรรับประทานขณะอุ่น สูงสุดในวันเดียวกับที่อบ

ดังนั้นฉันจึงอบในสองขั้นตอน ครึ่งเสิร์ฟ ในขณะเดียวกันก็เปลี่ยนองค์ประกอบ

อย่างแรก สูตรพื้นฐานที่ฉันดัดแปลงโดยลดน้ำตาล อบเชยออก และเพิ่มสารสกัดวานิลลาธรรมชาติเป็นเครื่องปรุง
เครื่องหมายดอกจันหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจคุณ

ผลิตภัณฑ์ (ส่วนใหญ่):
ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา*
ลูกเกด 1/2 ถ้วย *
แป้ง 1 ถ้วย
เกลือหนึ่งหยิบมือ
1/4 ช้อนชา ผงฟู (ผงฟู)
คอร์เฟล็กซ์ไม่หวาน 2 ถ้วย (เกล็ดข้าวโพด)

ถ้วยตวงความจุ 250 มล

ส่วนแรกตามสูตรพื้นฐานอบที่ 200 องศา อ้าปากค้างเล็กน้อยเมื่อเสร็จสิ้น และคุกกี้มีสีแดงมาก (ดูรูป) นอกจากลูกเกดแล้วฉันยังเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. เฮเซลนัทสับหยาบ (เฮเซลนัท)

ส่วนที่สองหรือค่อนข้างครึ่งส่วนคือแอปเปิ้ลแทนลูกเกด (แอปเปิ้ลครึ่งลูกขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบ - ในรูปแบบบีบคือ 1/4 ถ้วยตวง) เช่นเดียวกับเศษที่เหลือ ผิวส้มต้มในน้ำเชื่อม (คุณขูดผิวส้มหรือมะนาวสดๆ ก็ได้) และช็อกโกแลตชิพนมชิ้นเล็ก (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง)

และตอนนี้มาเขย่าวันเก่า ๆ กันเถอะ :)
และนี่คือวิธีที่ควรทำ

เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา

ตีไข่เบา ๆ ใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวแล้วตีต่อจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มสารสกัดวานิลลา ลูกเกด (หรือแอปเปิ้ลขูดและความสนุก) แล้วผสมด้วยตะกร้อมือ

ผสมแป้ง เกลือ และผงฟู แล้วร่อนลงในชามผสมไข่

คนด้วยตะกร้อมือหรือช้อนไม้ สุดท้ายเพิ่มเกล็ดและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ปิดด้วยชั้นแป้ง

วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ. คุณสามารถฉีดสเปรย์ทำอาหารเบา ๆ ได้แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทาน้ำมันบนกระดาษก็ตาม

สไลด์ทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขากระจายมวลบนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนไอศครีม
นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้

นำถาดออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ 5 นาที
นำคุกกี้ออกจากกระดาษด้วยไม้พายแบน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

ฉันชอบคุกกี้แอปเปิ้ลและช็อกโกแลตชิพมากกว่า
นุ่มชุ่มฉ่ำ หอมมาก หวานปานกลาง ด้านข้างและด้านล่างกรุบกรอบเล็กน้อย มีสีแดงก่ำน้อยลง (อบที่ 190 องศา ประมาณ 18 นาที) แต่ก็ยังสวยอยู่ :) แล้วกลิ่นล่ะ!

คราวหน้า (จะบอกว่ากล่องไร้มิติ!) ฉันจะลองอบคุกกี้เหล่านี้ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ของ Tnuva เนื้อเนียนละเอียด

อร่อย!

คอร์นเฟลกสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะสำหรับทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วด้วยนมเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำขนมอบกรอบอร่อย - คุกกี้ การอบคุกกี้คอร์นเฟลกกรุบกรอบโดยไม่ใช้แป้งนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ได้แก่ คอร์นเฟลกส์ปราศจากน้ำตาล ไข่ขาว 2 ฟอง เนย 1 ชิ้น และน้ำตาลหรือน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วแห้งและสับ, ลูกเกด, วานิลลิน

ส่วนผสมคุกกี้ข้าวโพด

1. เกล็ดข้าวโพด - 150 กรัม
2. ไข่ขาว 2 ฟอง
3. น้ำตาล - 50 กรัม
4. เนย - 20 กรัม
5. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

คุกกี้กับเกล็ดข้าวโพด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใช้เกล็ดข้าวโพดปราศจากน้ำตาลเพื่อทำคุกกี้

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วใส่น้ำตาลหรือน้ำตาลผงลงไป

ตีด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟู

เพิ่มเนยนุ่มและวานิลลาลงในโปรตีนวิปปิ้ง

ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมและเพิ่มคอร์นเฟลก

ตะล่อมซีเรียลลงในไข่ขาวที่ตีแล้วอย่างรวดเร็วแต่เบามือ

เปิดเตาอบที่ 180*C สำหรับสิ่งนี้ ใช้ช้อนขนาดใหญ่ช้อนส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบที่ทาไขมันหรือแผ่นซิลิโคน

อบคุกกี้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทบนถาดอบ แล้วนำออก คุกกี้คอร์นเฟลกกรุบกรอบจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและการเตรียมที่ง่ายดาย เกล็ดข้าวโพดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กระปรี้กระเปร่า และเส้นใยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกล็ดช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษ และปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ชามีความสุข!